深圳青稞酒市场营销调查报告
深圳青稞酒市场营销调查报告篇一：青稞酒市场研究报告
中国青稞酒行业市场前景调查及投融资战略研究报告 XX-2022年
前言
企业成功的关键就在于，能否跳出红海，开辟蓝海。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求！随着行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究，逐渐成为行业中的翘楚！
中商产业研究院发布《XX-2022年中国青稞酒行业市场前景调查及投融资战略研究报告》利用中商数据库长期对青稞酒行业市场跟踪搜集的相关数据，全面准确地为您从行业的整体高度架构分析体系。报告从行业的宏观环境出发，以青稞酒行业的产销状况和行业的需求走向为依托，详尽分析了近年中国青稞酒行业当前的市场容量、产销规模、发展速度和竞争态势；报告还同时分析了青稞酒行业进出口市场、行业的上下游产业链运营情况，行业市场需求特征等，并且对青稞酒行业市场领先企业经营状况进行分析，最后对未来几年青稞酒行业发展趋势与投资前景做出预测。
【出版日期】 XX年
【交付方式】 Email电子版/特快专递
【价格】纸介版：12800元电子版：12500元纸介+电子：12800元
第一章青稞酒行业相关概述
第一节青稞酒行业相关概述
一、产品概述
二、产品性能
三、产品用途
第二节青稞酒行业经营模式分析
一、生产模式
二、采购模式
三、销售模式
第二章青稞酒行业发展环境分析
第一节中国经济发展环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
第二节中国青稞酒行业政策环境分析
一、行业监管管理体制
二、行业相关政策分析
三、上下游产业政策影响
四、进出口政策影响分析
第三节中国青稞酒行业技术环境分析
一、行业技术发展概况
二、行业技术发展现状
第三章 XX-2022年中国青稞酒市场供需分析第一节中国青稞酒市场供给状况
一、XX-XX年中国青稞酒产量分析
二、XX-2022年中国青稞酒产量预测
第二节中国青稞酒市场需求状况
一、XX-XX年中国青稞酒需求分析
二、XX-2022年中国青稞酒需求预测
第三节 XX-XX年中国青稞酒市场价格分析
第四章中国青稞酒行业产业链分析
第一节青稞酒行业产业链概述
第二节青稞酒上游产业发展状况分析
一、上游原料市场发展现状
二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析
第三节青稞酒下游应用需求市场分析
一、行业发展现状分析
二、行业生产情况分析
三、行业需求状况分析
四、行业需求前景分析
第五章 XX-XX年青稞酒进出口数据分析第一节 XX-XX年青稞酒进口情况分析
一、进口数量情况分析
二、进口金额变化分析
三、进口来源地区分析
四、进口价格变动分析
第二节 XX-XX年青稞酒出口情况分析
一、出口数量情况分析
二、出口金额变化分析
三、出口国家流向分析
四、出口价格变动分析
第六章国内青稞酒生产厂商竞争力分析第一节企业A
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第二节企业B
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析第三节企业C
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析第四节企业D
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析第五节企业E
一、企业发展基本情况
二、企业主要产品分析
三、企业经营状况分析
四、企业销售网络布局
五、企业发展战略分析
第七章 XX-2022年中国青稞酒行业发展前景及投资策略
第一节 XX-2022年中国青稞酒行业投资前景分析
一、青稞酒行业发展前景
二、青稞酒发展趋势分析
三、青稞酒市场前景分析
第二节 XX-2022年中国青稞酒行业投资风险分析
一、产业政策风险
二、原料市场风险
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第三节 XX-2022年中国青稞酒行业投资策略及建议
篇二：关于青海青稞酒业发展的调查报告
关于青海青稞酒业发展的调查报告
——青海青稞酒业有限公司案例调查
文法学院广告0702 苟婷婷 00224
一、青海白酒市场现状
近几年来，随着人们消费观念的不断变化，传统白酒产业面临前所未有的挑战。据有关部门统计，1996年，我国白酒总产量为801万吨，而到XX年短短几年间，便一路下
滑至400万吨！弹指六年间，传统白酒从“鼎盛正午走向夕阳西下”。更为严重的是，白酒市场不仅饱受啤酒、葡萄酒、果酒甚至软饮料的大肆侵扰，而且洋白酒也一直虎视眈眈。加入世贸组织前洋白酒的关税为65%，加入世贸组织后到XX 年关税将下调到10% ，这会使洋白酒的价格竞争力增大，有市场专家警告中国白酒界，洋白酒很快会夺走我们年轻一代的消费者。作为地处西部的青海，由于地理气候等原因，喝白酒、喝烈酒有着相当长的历史源渊，也产生了与之相匹配的高原酒品文化。豪爽的高原儿女历来对饮酒情有独钟，“进门三杯酒”、“高原处处酒飘香”。酒已成为青海人生活中不可或缺的一部分。
一度为全国白酒消费大省之一的青海，在全国白酒销售市场中占有不小的份额，成为产酒商家必争之地。然而，如今号称白酒销量仅次于莫斯科、“喝酒老二”的青海西宁，白酒市场也面临着前所未有的挑战。据青海省商业联合会赵恒伦会长介绍，在今年全省酒类市场的调查中显示，受全国大气候的影响，与前几年相比，青海市场上的白酒销售量也有一定程度的下降，造成这种现象的原因是多方面的，除了人们的消费习惯有所改变之外，不公平的市场竞争所导致的假酒横行也对白酒销售带来了负面影响。
这种情况下，本地青稞白酒也遇到了同样的困难，“卖酒难”成了许多青稞酒厂老总们的抱怨。今年，省商业联合
会市场调查结果也说明了这一点，市场销售不稳定，杂牌酒品种繁多，真正适合大众消费，价位在二十元左右的好酒奇缺，假酒现象严重。另一方面，许多打着青稞酒旗号的伪青稞酒和一些以青稞酒为名义的小酒厂的出现，使消费者对青稞酒产生认识上的误导。青稞酒难销，成为一种必然。
针对这一问题，我利用暑假的时间，查阅多方资料，并且去到青海青稞酒业有限公司进行了社会实践调查。
二、调查主要内容
1、青海青稞酒业（集团）有限公司概况
位于互助县城，始建于1956年，前身为互助县酒厂，1992年更名为青海青稞酒厂，1995年组建青海青稞酒集团公司，XX年企业改制更名为青海青稞酒业（集团）有限公司，是中国最大的青稞酒生产基地，国有大型（二档）企业。占地面积30万平方米，资产总值亿元，其中固定资产17343万元，资产负债率%，授信等级为A，省级农牧业产业化龙头企业。现有职工1937人，各类工程专业技术人员38(来自: 小龙文档网:深圳青稞酒市场营销调查报告)0人。下属5个分公司。主要产品为“互助”牌青稞白酒、青稞保健酒、青稞饮料酒三大系列二十多个品种，年生产能力达30000吨。XX 年，实现销售收入23870万元，上交税金7152万元，利润339万元。产量16026吨。他们的主营产品有“互助”牌系列青稞酒互助是青稞酒的发祥地，具有四百余年的酿
造历史。“互助”牌青稞酒以高原特产青稞为原料，在继承传统生产工艺的基础上融合现代先进科学技术精心酿造而成。产品清亮透明，清香纯正，绵甜柔和，醇厚爽净，特别是加温饮用更感感芳香，饭后头不痛，口不干，醒酒快，具有青稞酒独特的风格。
2、存在的问题
XX年上半年，青海青稞酒业集团的销售明显下滑，按照现在的销售进度，年度任务的实现没有可能。解决市场问题以刻不容缓。
总是处在市场垄断地位的青海青稞酒业公司，此刻真正感受到了来自市场的竞争压力。让人着急的是一直是地方的利税大户的企业，地方政府和广大消费者都很关注，酒厂发展到现在的状况，问题并非一天产生，而是久积成疾。但会不会疾重难反呢？
在西宁的小店中，老板们不会主动进货，有的一听说是青稞酒业公司的，还往外赶人，可以说零售渠道基本不推青稞酒了。在批发市场中，批发户怨声载道，市场价格十分混乱，倒挂现象普遍，经营者基本无利可图，青稞酒已成为随车配货产品，能够销售的也只是因为客户要求的少量要货，没有主动推介的，因而青稞酒的批发渠道也基本陷入自然销售的状态。而作为重要通路的经销商环节，更是让人大吃一惊。一个省级时常竟然有上百个一批经销商，都能拿到出厂
价。价格出现透明化，他们也利润微薄，经营意愿低下。
在青海省，最有特色的特产就算青稞酒。以当地独特的原料青稞为主酿造的青稞酒已经有很久的历史了。自从上世纪50年代创建的青稞酒业集团以来，酒厂已经营了半个世纪，在青海这个相对封闭的市场上一直是龙头老大的地位。到XX年还达到了酒厂效益的最高峰。
然而，随着市场的进一步开放，外地白酒的入侵，使得青海的白酒市场逐渐发生着变化。青稞酒的市场地位开始动摇，市场份额开始萎缩。
通过查阅案组人员的营销分析与诊断的报告和资料，我了解到该公司内部营销体系存在以下问题：
1）分销渠道存在重大问题。
①分销商体系秩序混乱，没有层阶管理。由于渠道伙伴成员间冲突很大，导致经营利润不断下降；没有对众多经销商进行分层次管理，经销商对青稞酒业的贡献值无法得到体现与回报
②缺乏对零售终端的控制，无法形成对经销商的服务支持；
③缺乏有效的市场推广活动，无法展开与对手的竞争；
2）品牌维护缺失。
①互助青稞缺乏对消费者的重视，对竞争对手的研究，导致口味／质量／形象失去消费者信任。
②违反白酒品牌管理的通病，多品牌策略运用的极不到位。
③产品组合极其不合理。
纵观全局，除了公司自身的问题以外，整个青海白酒类市场的竞争也是相当激烈的
青海白酒市场对于任何一家酿酒企业来讲，都是“必争之地”。所以，无论是川酒、湘酒还是茅台都将青海市场作为重点投入和争夺的对象。除茅台集团外，川酒攻势最猛：宜宾五粮液集团推出的系列酒在青海市场也是随处可见；全兴集
团的“全兴”系列白酒，古井贡集团“古井贡”系列白酒，还有剑南春等诸多品牌，虽然都属于浓香型，但在青海白酒市场占有价位上的优势，市场份额较大。此外，新疆的“白杨”系列酒、内蒙古的“蒙古王”系列酒、“鄂尔多斯”、“河套老窖”等酒也挺进青海市场，与青稞酒分割有限的市场份额，逐步蚕食着青稞酒的市场。在外地酒的强大攻势下，不少消费者将目光投入了外地酒，五粮春、金六福、亚克亚、参参酒、店小二等在青海的销售迅猛增长。目前，白酒市场的纷争，引起很多商家以及消费者的关注。当地销售商认为，外地酒进入青海后营销手段新颖多样，如“参参酒”进入青海后，花上百万元做宣传，短短两月，就家喻户晓，从而使销售“渐入佳境”。很多消费者则认为，外地酒多姿多彩，
挑选余地大，口感普遍好，同时，对酒文化的宣传非常重视，让人感到了一种新的享受。外地白酒企业集中在价格上优势，以利益驱动的方式成就自己的市场份额，用灵活多变的营销方式去打动消费者的心，青稞酒的霸主地位正在动摇。
青稞酒是当地传统的酒类主销品种，在高原上至少飘香了300年，而真正形成规模走向市场，也不过20年，其蓬勃发展则始于20世纪90年代初期。据调查，当前青海青稞集团出品的“互助”牌青稞纯净酒是当地的第一品牌，占据着较大的市场份额。但是当前市场出现明显下滑，而处于青稞酒第二梯队的金塔和昆仑泉也有部分市场。当前金塔和昆仑泉两家实力相当，市场互有对抗。或许是地域的缘故，新疆酒在当地有不错的市场，如肖尔布拉克，其口感和价位都比较接近当地的消费习惯，近一段时间，该品牌在中档酒店表现出色。新疆“亚克西”酒是在XX年进入当地市场的，入市初期曾凭借“买五件赠一件”的强势推广政策嬴得了“开门红”，但是促销活动之后，市场趋于平淡.皖酒在当地也有不俗的表现，如口子、迎驾和店小二等。口子的终端运作极其细腻，无论大小商超，都可见其广告牌，效果极好。而安徽的店小二酒凭借朴实憨厚的品牌形象在当地消费者中也颇有人缘，多年来保持了较好的销售态势，该品牌还专门在当地设立了直销处。迎驾新近推出的主攻婚宴市场的“喜酒”也比较受欢迎，据调查，前一阶段，四川的“烤酒”曾经表
现比较活跃。其广告力度较大，通路模式表现为先流通后终端，当前酒店已有铺货，通路流量中等。四川的“叁叁酒”也有一定的市场，该品牌在西北区域的投入力度较大。金六福20～30元这个区间在当地的消费量并不大，但是由于外来品牌多集中于此，相对而言，此区间的竞争最为激烈。当前，金六福是青海地区响当当的第一品牌，“三星”是其市场的主销品种。该品牌进入当地市场已经有三年的时间了，从XX年初开始进入最佳状态。
3、解决方案
不论是哪一方面出现问题，我们解决问题的方案都是要从自身内部做起，强悍的竞争力是伴随着公司的自身的崛起和强大而来的。
综合分析，因为营销体系不健全，整个青稞酒的营销处在自然和放任状态，没有形成市场推动、市场竞争的作用，造成整体销量快速下滑，并且给新疆酒和本地其它白酒以市场成长机会。
方案实施的前提是销售公司的人员不能有大的变动。因而，整个方案确定，在实施期间不对人员进行过多的调整，同时，案组不陷入内部人事斗争。在此基础上，方案确立了实施三大战略推动酒厂的变革方针，即整体渠道变革战略、品牌变革战略和产品变革战略。经过论证与设计，案组发现，在需要解决的系列问题中，整体渠道变革被列为酒厂整体变
革方案的首要工作，是可最先展开的方案部分。品牌、渠道和产品方面存在的问题最为突出，可随渠道变革的
推进中逐渐实施。在结合酒厂的现实需求和现有的资源条件，案组果断决定了方案的实施步骤：渠道改造第一，品牌变革第二，产品方案第三。
整体渠道变革战略的实施。
核心策略：
通过建立全新的整体渠道划分，重建青稞酒的分销渠道体系。
通过实施全面的渠道深度分销，建立与经销商的服务与合作机制，实现对全省的各级市场全面覆盖。
通过全面提升各级经销商的利润空间，赢得分销渠道战略性的竞争优势。由上述方案主脉展开的策略包括整体渠道管理体系策略，通路转型方案，经销商管理方案，销售管理体系，整体价格管理体系策略，青稞酒业XX-XX整体市场计划，新海拔—经销商的运做模式等，系统的构成了整体渠道变革战略方案。
方案的实施由案组设计人员亲自担纲，直接深入一线，带动酒厂各层销售人员，连续奋战。地点从西宁市开始，一直延伸到海西地区的格尔木地区，横跨整个青海省，行程超过上万公里。人员上从经销公司总经理，到各分部销售经理，再到一线的业务代表，案组人员几乎是手把手的培训与帮教，
一边不行再来一边。整个方案从建立基础的销售管理资料开始，一直持续到开始进行销售预估，进行生产计划的排产安排，原本的营销改革，随着方案的进程发展到几乎涉及了酒厂的各个环节。最终，在没有大范围变动销售人员的情况下，整体方案硬是在厂家人员整体素质较低、业务经验缺乏、时间较短等诸多困难下的简陋条件下，克服销售旺季忌动渠道的戒律，成功地将方案顺利推进，并在实施起2个月后初见成效，并一直持续长达10个月之久。
三、关于未来
互助青稞酒通过他们历史上的第三次规划，将互助品牌进行了分离，确立了母品牌和子品牌的关系，将互助系列产品和品牌规整进互助母品牌内，并在母品牌下独立运作天佑德、八大作坊、永庆和、互助四个品牌，并分别为四个子品牌制作了独立标识和推广画面。确立了根据不同消费人群来确定不同品牌、不同产品、不同的广告推广画面和用语的母子品牌管理方式，并首次使用了品牌管理工具对品牌进行管理和分析。在对各子品牌的标识进行规划后还对各产品的画面进行了设计，将各品牌的推广画面和推广语根据目标消费群体的特点和产品包装的特点进行了细分设计。目前，青海青稞酒有限公司现已跨入“中国白酒制造业最大市场占有份额百强之一””、“中国白酒制造业最佳经济效益百强之一”的“双百强”企业行列。
在未来，我相信会有更多这样的企业在竞争的激流中，借鉴新的营销策略，提高自身的竞争力，在大的经济环境下激流勇进，越战越勇。
篇三：青稞酒市场分析及年前活动
雪域稞王南昌县所处现状
雪域稞王为国内一白酒品牌，由于是新产品，其品牌在市场上暂无人知晓，为了提高知名度和美誉度及销售，在年前及未来的几个月内须加强宣传力度，使产品在市场上增加曝光度，加大产品的市场认可度，曝光度及认可度是促进销量打开的唯一渠道。
产品进入障碍：
1、雪域青稞王市场一直没有经销商，其主要原因如下：
1）、新产品上市，没有知名度和美誉度；
2）、白酒产品重要的是一种文化底蕴，一种品牌形象，新品牌在消费者心中如同一张白纸；
3）、我公司产品在南昌县市场没有广告投入，一切从零开始，暂无促销活动；
4）、经销商要求较高，这主要原因是有部分白酒厂家为抢占市场份额而给出许多宽松的激励政策。
2、地区酒店进场门坎较高，主要表现在：
1）、高档酒店进场费用较高，且枝江、四特及迎驾在
各酒店较畅销,许多酒店对进价格相近产品兴趣不高；
2）、其它一些白酒品牌在酒店内恶意冲击。如：哄抬开瓶费，低价销售价格给酒店。
3、我公司产品自身具有许多待改进的因素，主要有如下几方面：
1）、新产品缺乏竞争力，市场投入不足，部分产品包装差强人意，消费者从未看到我公司产品进行宣传；
2）、长期以来，在白酒行业中，几个知名的品牌竞争非常激烈，新品牌在一时间内很难让消费者接受；
综上所诉的所有现状，我公司针对市场的宣传必须迫在眉睫。
春节活动安排
宣传原因：
针对即将到来的春节和现在我们产品所处的尴尬处境，我们的宣传活动迫在眉睫，如果没有好的宣传和曝光度，何来的美誉度和销售量？坐、想是来不了销量的，只有实施性强的活动才可以使我们的产品更快的进入市场增加我们公司酒在市场的曝光度，才能得到已消费客户的美誉度，我们的销量才能得到稳步提升。
南昌县的人口具统计为万，春节期间酒品将是一个销量巨大的阶段，除去未成年人群所剩均为可消费人群，期间只要我们抓住其中一小部分的消费者我们的市场将稳步打
开，我们的产品将得到磅礴的发展。
活动内容：
针对即将到来的春节和中国的传统习惯，年货的采购的烟酒是不可或缺的，新年期间婚庆较多，所需的酒品必不可少。我们产品将是一个很好的突破口。我们可开展买酒送烟的活动，一次性为客户解决烟酒的采购问题。针对我们公司产品的价格利润空间，首选天福及特制醇两款酒做活动，附带至尊活动。
活动时间：1月10日—2月14日
活动详情：
A类：
天福活动：购买一瓶价值88元的天福酒赠送价值13元的利群一包。
购买天福酒一件赠送利群一条。
特制醇活动：购买一瓶价值188元的特制醇赠送价值23元的芙蓉王一包。
购买特制醇酒一件赠送芙蓉王一条。
至尊活动：购买价值468元至尊一瓶赠送价值23元的芙蓉王及价值45元的中华各一包。
购买至尊一件送芙蓉王及中华各一条。
B类：（买2送1？）
天福活动：购买天福3瓶赠送1瓶扎西德勒，一次性
购买一件的顾客赠送3瓶扎西德勒。
特质醇活动：购买特制醇3瓶赠送1瓶天福，一次性购买一件的顾客赠送3瓶天福酒。
至尊活动：购买至尊3瓶赠送1瓶特制醇，一次性购买一件的顾客赠送特制醇3瓶。
购买产品只可选择其中一类优惠内容。
利润核算
成本（件）：
扎西德勒168天福酒：192特制醇：450至尊：1050 经销返点（15%）：
天福酒：63 （）特制醇：（）至尊：288 （）上列画出部分为可能为与合作商超洽谈最大返点（每件销售价格乘15%，尽量控制在批发价乘15%）。
活动物料费用：
利群：130元/条芙蓉王：230元/条中华：450元/条
销售价格（件）：
天福酒：528特制醇：1128 至尊：2808
本次活动主要消费客户：
婚庆、年夜饭自己使用、正月送礼、单位福利等等。
本次活动希望大家能够权利实施，现离大年的时间逐渐临近，在大年之前我们的活动希望能实施到位，最大努力的打开我们的产品市场曝光度。为年后的产品销售最好扎实
的铺垫。
活动要求：
至少15 ~ 20 家门店与我们取得合作。至少120 家门店了解我们我们现在在做这个活动及了解我们公司产品。
预计达到效果：
活动期间完成5000元/店的销售额，活动期间能完成7万5千至10万的销售量。
深圳青稞酒市场营销调查报告
深圳青稞酒市场营销调查报告篇一：青稞酒市场研究报告 中国青稞酒行业市场前景调查及投融资战略研究报告 XX-2022年 前言 企业成功的关键就在于，能否跳出红海，开辟蓝海。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求！随着行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究，逐渐成为行业中的翘楚！ 中商产业研究院发布《XX-2022年中国青稞酒行业市场前景调查及投融资战略研究报告》利用中商数据库长期对青稞酒行业市场跟踪搜集的相关数据，全面准确地为您从行业的整体高度架构分析体系。报告从行业的宏观环境出发，以青稞酒行业的产销状况和行业的需求走向为依托，详尽分析了近年中国青稞酒行业当前的市场容量、产销规模、发展速度和竞争态势；报告还同时分析了青稞酒行业进出口市场、行业的上下游产业链运营情况，行业市场需求特征等，并且对青稞酒行业市场领先企业经营状况进行分析，最后对未来几年青稞酒行业发展趋势与投资前景做出预测。
【出版日期】 XX年 【交付方式】 Email电子版/特快专递 【价格】纸介版：12800元电子版：12500元纸介+电子：12800元 第一章青稞酒行业相关概述 第一节青稞酒行业相关概述 一、产品概述 二、产品性能 三、产品用途 第二节青稞酒行业经营模式分析 一、生产模式 二、采购模式 三、销售模式 第二章青稞酒行业发展环境分析 第一节中国经济发展环境分析 一、中国GDP增长情况分析 二、工业经济发展形势分析 三、社会固定资产投资分析 四、全社会消费品零售总额 五、城乡居民收入增长分析 六、居民消费价格变化分析 第二节中国青稞酒行业政策环境分析
青稞酒专题研究报告
扎西康青发展现状诊断 （一）发展现状 企业简介：西藏邓玛酒业有限公司位于西藏自治区东部、被誉为“藏东明珠”的地方——昌都！公司主要生产、研发、经营“扎西康青”系列青稞酒及养生酒。青稞酒是西藏文化的主载体，是藏白酒的一颗明珠，亦是我国源远流长的白酒文化中不可缺失的一部分。青稞酒的历史，可追溯至唐代，成为无数藏族人民欢庆节日不可或缺的一部分，千百年来，青稞酒在勤劳、淳朴的藏族人民生活中得以传承、升华，青稞酒在藏族人民心目中已不再是酒，已经是欢乐、幸福、友好的象征！西藏邓玛酒业的发源地——昌都市江达县邓柯乡，紧靠金沙江边，自古以来就被称为“邓玛”，而“邓玛”又是藏族人民引以为自豪的旷世英雄“格萨尔王”的大将之一，在这片圣洁的的土地上，作为西藏文化的传递者，用邓柯乡这块肥沃的土地上生产出来的的青稞，以诚实、善良、勤劳、忠厚的态度，沿用传承古法白酒酿造技艺酿出甘醇的青稞美酒，请您接受我们圣洁的哈达，美好的祝福！我们本着“忠诚、友善、勤奋、进取”的企业精神，传承西藏青稞酒文化为己任，以合理的价格，完善的服务；以客户需求为导向，确保产品质量，不断开发新产品，以满足客户日益增长的消费需求。 现状分析： 生产端：还未形成足够规模的青稞原料种植基地，无论是原料供应还是生产规模都体量过小，导致产品供应力度不够。高寒的自然环境、相对落后的基础设施等因素都在很大程度上影响其生产规模的扩大。 加工端：对于产品加工研发力度不够，从技术层面看，缺乏高级技术人才，对新技术引入过少，技术较传统落后；从产品开发来看，缺乏创新，种类过少，产业链过于狭窄，未形成成熟的产品系列体系，无法满足现代消费者多样化需求。展示端：营销渠道狭窄，缺乏品牌营销，未形成品牌效应，无法打开知名度；缺乏展示平台，无法打开市场。扎西康青极少参与酒类产品展示平台，诸如“糖酒会、酒文化论坛”等，与外界交流过少，无法跳出昌都，进军省外市场；邓玛酒业自身平台建设不足，官方网站上相关信息不健全，资料不完善，无法向外界传输企业文化、产品信息。 销售端:
青稞酒专题研究报告
青稞酒专题研究报告 随着消费者不断追求健康生活方式，青稞酒逐渐成为中国酒类市场的新宠。在这篇报告中，我们将深入研究青稞酒的历史、生产过程、营养成分及其与健康的关系，并引述最新研究和专家观点，探讨青稞酒在未来酒类市场的潜力和前景。 一、历史 青稞酒是一种以青稞为原料酿制的传统酒类，在西藏和青海等地区具有悠久的历史和文化传统。青稞酒的历史可以追溯到500多年前，是当地藏族人民的日常饮食之一。如今，青稞酒 已逐渐融入到现代人们的饮食中，成为了一种新型的健康酒类。 二、生产过程 青稞酒的主要原料是青稞，是一种生长在海拔3000米以上的 高原作物，在西藏、青海、西北等地广泛栽培。青稞生产的虫草菌、细菌、酵母等有益微生物的含量较高，被誉为“青藏高 原上的膳食宝藏” 。 生产青稞酒的方法有传统发酵法和现代工业化生产法。传统发酵法是青稞酒原汁经过发酵、压榨、过滤、调和等传统工艺，取得的单纯原汁发酵制成的浓香型酒类。现代工业化生产法是利用现代科技手段对青稞酒进行现代工艺处理，可以以最短的时间将青稞酒制成现代化消费酒类。 三、营养成分
青稞酒含有多种独特的营养成分，如多种氨基酸、蛋白质、酵素、维生素、矿物质和多糖等等。其中，氨基酸和酵素的含量非常丰富，具有很高的营养价值。 青稞酒含有大量的氨基酸，其中包括了必需氨基酸，比如赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸等，这是人体不能合成的，必须通过食物摄取的营养素。此外，青稞酒中还富含多种酶，这些酶可以促进人体新陈代谢，增强免疫力。 四、与健康的关系 青稞酒不仅含有多种独特的营养成分，还具有很多保健功效。青稞酒具有降血脂、保护肝脏、促进消化、缓解疲劳、抗氧化、抗菌等多种保健作用，并且不含有任何防腐剂和添加剂。 最新研究表明，青稞酒中含有一种叫做“贝叶芦醇”的物质，它是天然的一种抗氧化剂，可以中和自由基，从而减少机体的氧化应激反应，改善体内环境，具有预防心血管疾病、白血病、糖尿病等多种慢性病的功效。 五、专家观点 钟少雄教授认为，“青稞酒的营养价值非常丰富，有利于身体 健康。”在《传统青稞酒制造工艺及其保健价值》一文中，他 指出，“青稞酒中含有多种蛋白质和氨基酸，而且这些氨基酸 全面、平衡，是人体必需的营养素。”
青稞的市场分析报告
青稞的市场分析报告 青稞的市场分析报告 一、市场概述 青稞是一种高原小麦类植物，主要分布在我国青藏高原地区，是当地居民的主要粮食作物之一。近年来，随着人们对健康食品的追求和对西藏地区旅游的兴趣增加，青稞逐渐走进人们的视野，市场需求也有所增长。 二、市场需求分析 1. 健康意识的提升：近年来，人们对健康食品的需求逐渐增加，青稞由于其富含蛋白质、膳食纤维等营养成分丰富，受到了健康意识较高的消费者的喜爱。 2. 旅游消费市场的开拓：随着西藏地区旅游的兴起，越来越多的游客来到高原地区旅游观光。青稞是当地居民的主要粮食作物，也是高原特色餐饮的重要原材料之一，青稞食品在旅游消费市场上有较大的潜力。 3. 青稞文化的传播：青稞在西藏地区有着丰富的文化内涵，例如青稞酒是藏族传统的酒类饮品，青稞粉在当地是重要的食品原料。随着文化交流的加深，青稞文化逐渐走向全国乃至全球，也带动了青稞市场的开拓。 三、竞争态势 1. 增加的竞争对手：随着市场需求的增长，一些食品企业纷纷进入青稞市场，推出各种青稞产品，如青稞面、
青稞酒、青稞奶等。这些竞争对手在品牌知名度、销售渠道等方面都有一定的优势，对青稞市场形成一定的竞争压力。 2. 品牌建设的重要性：在竞争激烈的市场中，一个好的品牌形象对于产品的销售至关重要。目前，青稞品牌在市场上的知名度较低，需要加强品牌建设，提升品牌形象和美誉度。 四、市场发展趋势 1. 多元化产品的发展：青稞作为一种重要的粮食作物，可以进行深加工，开发出各种青稞食品，满足不同消费群体的需求。未来市场发展的趋势将是多元化产品的竞争。例如，可以推出青稞饼干、青稞酥、青稞糖等，增加产品的差异化竞争优势。 2. 市场渠道的扩展：青稞的销售渠道目前主要是在当地销售和部分旅游地区销售。随着青稞市场需求的增加，应考虑拓展更广泛的市场渠道，如线上销售、进军一二线城市的超市以及相关专营店等，提高市场覆盖面，增加销售渠道。 3. 品质和品牌的提升：青稞作为一种特色农产品，应注重产品的品质和品牌形象的提升。通过科学种植、精细加工和绿色环保生产等方式，保证产品的质量和口感。同时，加强品牌建设，提高品牌形象和美誉度。 五、市场推广策略
青海省青稞酒产业可持续发展研究
青海省青稞酒产业可持续发展研究 一、引言 青稞酒是青海省的特色酒品之一，具有浓厚的地方特色和文化底蕴。青稞酒业是青海省的传统产业之一，对当地的农民和经济发展起着重要作用。随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，青稞酒产业面临着一些问题和挑战，如原材料的供应、生产技术和质量控制等方面存在着一定的难题。对青海省青稞酒产业进行可持续发展研究具有重要意义。 二、青稞酒产业现状分析 1. 产业规模 青海省青稞酒产业的规模较小，主要分布在青海南部地区，如格尔木、玛沁、玉树等地。目前，青稞酒产业占青海省酿酒业总产值的比例较低，但潜力巨大。 2. 原材料供应 青稞酒的核心原料青稞是青海省的主要农产品，当地的青稞资源较为丰富。但由于气候变化和环境污染等原因，青稞的产量和品质存在一定的波动，这对青稞酒产业的发展构成了一定的威胁。 3. 生产技术 青稞酒的酿造技术主要传承自当地的传统酿酒工艺，虽然具有深厚的文化底蕴，但在现代酿酒工艺和设备方面与其他地区相比存在一定的差距。 4. 市场需求 青稞酒主要销售于青海省本地和周边地区，对外出口较少，市场辐射范围相对较窄。青稞酒的品牌知名度和市场竞争力较弱。 三、青稞酒产业可持续发展研究 1. 加强原材料保障 针对青稞资源存在的波动问题，可以通过农业种植管理和科技改良等措施，提高青稞的产量和品质，保障青稞酒产业的原材料供应。 2. 创新生产技术 鼓励青稞酒企业引进和应用先进的酿酒技术和设备，提高产品质量和产量，降低生产成本，增强市场竞争力。
3. 扩大市场渠道 加强对青稞酒的品牌推广和营销，拓展销售渠道，提高产品的知名度和市场份额，打破地域障碍，拓展国际市场，实现产业的可持续发展。 4. 加强政府支持 政府可以通过财政补贴、税收优惠等政策措施，引导和支持青稞酒产业的发展，提升企业的竞争力和可持续发展能力。 四、结论 青海省青稞酒产业具有丰富的发展潜力，但目前还面临着一些挑战和问题。通过加强原材料供应、创新生产技术、拓展市场渠道和加强政府支持等措施，可以促进青稞酒产业的可持续发展，提高产业的竞争力和市场地位，为青海省的经济发展做出更大贡献。希望有关部门和企业能够共同努力，共同推动青稞酒产业的可持续发展，实现产业与社会经济的双赢。
青稞酒营销策划方案
青稞酒营销策划方案 一、营销背景分析 青稞酒作为一种传统的中国白酒，具有悠久的历史和独特的酿造工艺，广受消费者喜爱。然而，在如今日新月异的市场竞争中，青稞酒面临着一些问题和挑战。首先，青稞酒的市场份额相对较小，知名度不高，需要进行有效的宣传和推广。其次，随着消费者健康意识的提升，更加健康、纯天然的产品受到了广泛的欢迎，青稞酒需要寻求与时俱进，符合消费者需求的新产品。因此，制定一份科学、合理的青稞酒营销策划方案是非常必要的。 二、市场调研分析 1. 青稞酒市场现状调研：通过对青稞酒市场销售数据、品牌知名度、消费者喜好等方面进行综合调查，分析市场现状和竞争对手情况。 2. 消费者需求调研：通过分析消费者对青稞酒的需求、购买意愿、价格敏感度、健康需求等，为产品定位和市场推广方式提供依据。 3. 渠道调研：了解当前主要销售渠道的分布情况、渠道合作方式、经营状况等，以及发现新的销售渠道和合作伙伴。 三、营销目标和定位 1. 营销目标 (1) 扩大品牌知名度：通过有效的宣传和推广，提升青稞酒的品牌知名度和影响力。 (2) 增加销售额：通过有效的市场推广和销售模式，提高青稞酒的销售额和市场份额。 (3) 提升产品质量：优化青稞酒的酿造工艺和配方，提升产品品质和口感，满足消费者的需求。 2. 营销定位 (1) 高品质：青稞酒以传统的酿造工艺和高品质的原材料为基础，追求口感和品味的完美结合。 (2) 健康天然：注重从酿造原料到酒品本身的天然和健康，满足健康意识日益提高的消费者需求。 (3) 传统文化：借助青稞酒悠久的历史和文化内涵，传承和弘扬中国传统文化，深受市场青睐。 四、市场推广策略 1. 品牌宣传和推广
做青稞酒的实习报告
做青稞酒的实习报告 一、实习目的 食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业，实习是本科教学计划中的重要教育环节，是我们食品专业知识结构中不可缺少的组成部分。对于加强学生实践观念、专业运用观念和就业观念都具有重要指导意义。通过实习学生能增长实践知识,以方便学生将理论知识同生产实践相结合同时还可以部分的了解本专业发展，为以后进入社会工作打下一定基础。 二、实习时间 20xx年X月X日——20xx年X月X日 三、实习地点 XXX酒庄 XXX青稞酒贸易有限公司 四、实习内容 一、工艺规程 原料选择→分选→去梗→破碎→青稞浆→成分调整(酒母)→橡木桶陈酿→调整酒度→后发酵→贮藏→沉清过滤→无菌装瓶、杀菌→地下酒窖瓶藏→包装出厂 1.梗破碎： 青稞-振动筛选台除掉杂质和小青粒-移动提升架-除梗破碎机除去果梗并破碎-集汁槽及果浆泵将破碎后果浆搜集输送到发酵罐。 2.装罐：
在青稞破碎除梗后泵入发酵罐时立即进行，并且边装罐加SO2，装罐完后进行一次倒灌，使SO2与发酵基质均匀混合。添加量视青稞的卫生状况而定，一般50-80mg/l。果胶酶可以分解作用于青稞皮，促进色素、香气和丹宁等物质的浸渍过程。虽然SO2对果胶酶作用较少，但仍要避免同时添加。添加20-40mg/l。 3.添加酵母： 将干酵母按1:10～20的比例投放于36～38℃的温水中复水15～20分钟，或在2～4%的糖水复水活化30～90分钟制成酵母乳液，即可添加到醅料中进行发酵。酵母添加后要进行一次打循环，以使酵母和发酵醪混合均匀 4.发酵过程： 对发酵温度进行监控，控制发酵温度在25-30℃，每隔4-6h测定比重，连同温度记入青稞酒原酒发酵记录表。(28-30 ℃有利于酿造丹宁含量高，需较长陈 酿时间的青稞酒，如果原料的质量不好，要达到一定的酒度，发酵进入旺盛后，还需要添加一定量的糖。进行倒灌及喷淋。倒灌的次数决定于很多因素，如青稞酒的种类、原料质量以及浸渍时间等，一般每天倒灌1-2次，每次约1/3。这一过程一般持续约1周左右的时间。 5.皮渣分离及压榨：
弘扬企业文化，推动技术创新
弘扬企业文化，推动技术创新 李善文 【摘要】“创新是一个民族进步的不竭动力”，企业只有创新才能在市场竞争中 谋得耀眼的一席之地。拥有着悠久历史和发展历程的青青稞酒，坚持把“艰苦创业，团结拼搏，求实创新，质量为纲”作为企业的精神，以产品创新、技术进步为动力，以用心酿造、渠道拓展为支撑，以品牌提升、文化传播为依托。21世纪，没有企 业文化的企业就无法做到基业长青，因而青青稞酒围绕“创浩然正气”为主线，采用“宣贯与提炼结合、传承与再造结合”的方式，以企业文化促进技术创新的提升，以技术创新推动企业文化的进步，借助资本市场实现跨越式发展，努力打造中国青稞酒第一品牌。%Innovation is an inexhaustible driving force for national progress. Enterprises are able to stand out in brutal market competition de-pending on technical innovation. Huzhu highland barley liquor has a long history and Huzhu Co.Ltd. always insists on the enterprise mottos of union, diligence, pragmatism, aggressiveness, innovation, and quality. With product innovation and technical progress as the driving force, care-ful liquor-making and expanding market channels as the brace, and brand promotion and cultural transmission as the prop, Huzhu Co.Ltd. en-deavors to build Chinese No.1 highland barley liquor brand and achieve great-leap-forward development by the aid of capital market. 【期刊名称】《酿酒科技》 【年(卷),期】2016(000)002 【总页数】4页(P117-120)
002646青青稞酒2022年财务指标报告
青青稞酒2022年财务指标报告 一、实现利润分析 实现利润增减变化表(万元) 2022年利润总额为10,580.72万元，与2021年的9,238.58万元相比有较大增长，增长14.53%。利润总额主要来自于内部经营业务。 成本构成变动情况表(占营业收入的比例)(万元) 二、盈利能力分析 盈利能力指标表(%)
青青稞酒2022年的营业利润率为11.43%，总资产报酬率为3.45%，净资产收益率为2.69%，成本费用利润率为11.81%。企业实际投入到企业自身经营业务的资产为307,428.52万元，经营资产的收益率为3.64%，而对外投资的收益率为3.75%。 2022年营业利润为11,201.42万元，与2021年的9,444.1万元相比有较大增长，增长18.61%。以下项目的变动使营业利润增加：其他收益增加1,169.32万元，投资收益增加226.48万元，信用减值损失增加75.96万元，财务费用减少2,503.41万元，销售费用减少2,109.35万元，营业成本减少1,715.99万元，营业税金及附加减少1,712万元，研发费用减少189.41万元，资产减值损失减少0.04万元，共计增加9,701.96万元；以下项目的变动使营业利润减少：资产处置收益减少62.75万元，管理费用增加455.47万元，共计减少518.22万元。各项科目变化引起营业利润增加1,757.32万元。 三、偿债能力分析 偿债能力指标表 项目名称2020年2021年2022年 流动比率 3.05 3.81 4.4 速动比率0.7 1.47 1.38
2022年流动比率为4.4，与2021年的3.81相比有较大增长，增长了0.59。2022年流动比率比2021年提高的主要原因是：2022年流动资产为179,168.6万元，与2021年的179,580.5万元相比变化不大,变化幅度为0.23%。2022年流动负债为40,731.71万元，与2021年的47,160.63万元相比有较大幅度下降，下降13.63%。流动资产下降速度慢于流动负债的下降速度，致使流动比率提高。用当期流动资产偿还流动负债没有困难，流动比率比较合理。 从盈利情况来看，企业盈利对利息的保障倍数为22.92倍。从实现利润和利息的关系来看，企业盈利能力较强，利息支付有保证。 四、营运能力分析 资产周转速度表 青青稞酒2022年总资产周转次数为0.31次，比2021年周转速度放慢，周转天数从1004.87天延长到1179.33天。企业资产规模有较大幅度的增长但营业收入却没有相应的增长，企业总资产的周转速度有较大幅度的下降。 营运能力指标表
青海省青稞酒产业可持续发展研究
青海省青稞酒产业可持续发展研究 青海省青稞酒产业是青海省的传统酿酒产业之一，也是青海省的重要经济支柱之一。随着人们对健康饮食的追求和对农产品的关注度提高，青稞酒产业在近几年得到了快速发展。青稞酒产业在发展中也面临着一些问题，比如资源过度开发、环境污染等。对青稞酒产业可持续发展进行研究是非常必要的。 要了解青稞酒产业的现状和问题。青海省是中国青稞的主产地之一，青稞酒产业在青海省的经济中占有很大的比重。目前青海省的青稞酒产业仍然面临着一些问题。青稞资源的过度开发导致了当地土壤的疲劳和水资源的匮乏，同时也加重了土壤的侵蚀问题。酒精酿造过程中的废水和废渣排放对环境造成了一定的负面影响。青稞酒品牌在市场上的竞争力相对较弱，市场渗透率还有待提高。 要研究青稞酒产业的可持续发展路径。为了解决青稞资源的过度开发问题，可以通过合理规划和管理青稞种植地，保护土壤和水资源。可以借鉴其他地区的经验，发展青稞酒的有机种植和生态种植，提高产品的质量和竞争力。对于酒精酿造过程中的废水和废渣排放问题，可以加强废水处理和废渣回收利用，减少对环境的污染。还可以通过加大科技创新力度，提高青稞酒产业的技术含量和附加值，提高产品的市场竞争力。 要注重政府的支持和引导。政府可以加大对青稞酒产业的扶持力度，出台相关政策和法规，为青稞酒产业的发展提供有力保障。还可以加强对青稞酒品牌的培育和推广，提高品牌的知名度和美誉度。政府还可以组织相关培训和推广活动，提高青稞酒从业人员的技术水平和管理能力。 青海省青稞酒产业的可持续发展研究非常重要。通过深入了解行业现状和问题，制定相应的激励政策，加强科技创新和品牌营销，可以推动青稞酒产业的可持续发展，为青海省的经济发展做出更大贡献。
青稞酒水产品推广营销策划方案
酒水产品推广营销策划方案 中国是酒的王国.酒,形态万千,色泽纷呈；品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠.中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,族无分汉满蒙回藏,饮酒之风,历经数干年而不衰.中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止生理性消费,远不止口腹之乐；在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境；酒与诗,从来就结下了不解之缘.不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞.每一种名酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此名酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接. 多少年来,酒文化的发展也是中华民族文化发展中的沉淀.李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙.”杜甫饮中八仙歌“醉里从为客,诗成觉有神.”杜甫独酌成诗“俯仰各有志,得酒诗自成.”苏轼和陶渊明〈饮酒〉“一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊.”杨万里重九后二月登万花川谷月下传觞.南宋政治诗人张元年说：“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身.”酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是.
随着社会的快速发展,酒不仅成为人类生活中不可分割的一部分,而且酒还为那些成功人士的商业洽谈、项目合作起到助推作用.如今白酒已成为现代家庭的日常消费品,在一份中国白酒行业报告中了解到,白酒最大的产区也是最大的消费区域.他们是河北、山东、东北和四川以及边远高寒地区等. 目前白酒市场的发展趋势将有以下几个特点： 1、名白酒继续走俏. 随着人民生活水平的不断提高,高品质的名白酒已经成为人们追求的目标,人们对白酒的消费受价格的影响较前几年有所下降,而对白酒的品质更为看重. 2、名酒销势趋旺. 名牌白酒已成为消费者的一种身份象征.并切随着生活水平的逐步提高,名牌白酒消费主体的群体在逐步的扩大.由于名牌白酒在在消费者消费心理上占据优势,消费者购买时受名牌、品拍酒水消费因素的影响,名牌白酒的销售趋势将继续看好. 3、低度白酒销势看好. 食品、医疗卫生等权威人士和新闻界人士的舆论引导,不断向公众宣传饮用高度白酒、特别是过量饮酒的危害,导
互助青稞酒业的SWOT分析
互助青稞酒业的SWOT分析 生命科学学院2010级李积锋1241410007 一、引言：青海互助青稞酒股份有限公司（以下简称互助青稞酒业）是位于青海海东地区互助土族自治县的一家以生产青稞酒为主的公司，在青海及其周边地区有着极高的知名度。该企业立足于当地资源文化优势，得到了快速发展，在带动和建设当地教育、文化、医疗等方面，搞活农村市场经济，提高农民收入以及促进当地区域经济的发展具有重要的作用。 分析了解该企业的发展现状，存在的优势以及问题，对于进一步的提高该企业的发展水平，促进产品升级，带动农民增收和推动当地经济具有重要意义。 二、企业发展以及产品简介： 互助青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为原料，在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特，青稞酒魂承传400年，至今兴盛不衰。青海青稞酒业集团有限责任公司位于青海省互助土族自治县境内，是青稞酒的发祥地，是全国最大的青稞酒生产基地和受全国保护的青稞酒原产地，也是青海省首家通过ISO9001国际质量体系认证的食品企业。 青海省互助县山峦环抱，地势平坦，风调雨顺，气候宜人，为青稞酒的生产提供了得天独厚的自然环境。据史料记载，早在明清以来，互助县民间就能土法酿造青稞白酒，称为'酩酒'。后来随着历史的发展，当地酿酒师傅们在原土法酿酒的基础上进一步完善生产工艺，酿造出清香甘美、醇厚爽净的'威远烧酒'，并形成了闻名遐迩的'天佑德'等八大酒坊，各地客商纷至沓来，沿途买酒者着络绎不绝，当时流传着'开坛十里游人醉，驮酒千里一路香'的佳话。以'天佑德'为主体合八大酒坊组建的青海省青稞酒厂是青海青稞酒业集团公司核心企业，生产的'互助'牌青稞酒承袭'天佑德'酒坊古老的纯粮酿酒工艺，以青藏高原特有的粮食作物--青稞为原料，采用现代生产技术和设备，用无污染的天然优质矿泉水，科学配料，经花岗岩发酵池发酵，久储自然老熟而成，产品自然生香，具有清香醇厚，绵甜爽净，饮后头不痛的特点，历经400年，至今兴盛不衰。目前的产品已形成白酒，保健酒，饮料酒三大系列二十多个品种，年生产能力达5万吨，其他配套产品、纸箱、印刷品、畜产品等也形成一定规模。 1956年以“天佑德”为主整合八大作坊组建了互助酒厂，92年更名为青海青稞酒厂，1995年组建青海青稞酒集团公司，2001年企业通过改制更名为青海青稞酒业（集团）有限责任公司。青海互助青稞酒有限公司成立于2005年1月27日，系由华实投资与互助县国资营运中心共同出资组建。 以下是互助青稞酒业获得的成就： 1998年集团公司被中华全国总工会授予“五一劳动奖状”，并被评为“中国食品工业优秀企业”
青稞酒营销策划方案范文
青稞酒营销策划方案范文 一、市场背景分析 1. 产品概况： 青稞酒是以青稞为原料，经过酿造、发酵等工艺制成的一种传统特色酒品。青稞酒以其独 特的香气和浓郁的口感，在市场上备受欢迎。它不仅是一种美酒，还具有很高的营养价值，被广大消费者视为养生之选。 2. 市场需求分析： 随着生活水平的提高，人们对于美食的要求也越来越高。青稞酒以其独特的风味和营养价值，深受消费者青睐。目前市场上对于青稞酒的需求仍然较大，尤其在一些健康养生的消 费者群体中，市场潜力更大。 3. 竞争对手分析： 青稞酒市场上存在许多竞争对手，品牌众多，各自有着自己的优势。主要竞争对手包括国 内主流青稞酒品牌、进口酒以及其他传统酒品。这些竞争对手在品牌知名度、产品质量、 市场份额等方面都有一定的优势。 4. 市场机遇： 随着人们生活品质要求的提高，健康养生的概念逐渐深入人心。青稞酒作为一种天然、健康、营养丰富的饮品，正好符合这一消费需求。与此同时，中国经济的快速发展也为青稞 酒市场提供了巨大的机遇。 二、品牌定位 1. 品牌定位： 将青稞酒定位为一种健康养生的高端饮品，注重产品品质和消费者体验，强调青稞酒的天然、传统和精酿特点。 2. 目标消费群体： 主要以中高收入群体为主，关注健康养生并对高品质酒品有追求的消费者。 三、营销策略 1. 产品策略 （1）产品丰富多样化：除了传统的青稞酒外，还推出不同风味和口感的青稞酒系列产品，以满足不同消费者的口味需求。
（2）强调优质原料：通过选用优质的青稞原料，保证产品的品质和口感。 （3）酒体设计创新：优化酒体设计，使其更具吸引力和识别度。 2. 价格策略 （1）定价策略：鉴于青稞酒属于高端饮品，可以采用高价定价策略，使产品更具价值感。（2）促销策略：定期开展一些促销活动，如满减、赠品等，以提升消费者的购买欲望。3. 渠道策略 （1）线上渠道：通过电商平台，建立线上销售渠道，提供便捷的购酒方式。同时，通过 社交媒体和电商平台的推广，提高品牌知名度和美誉度。 （2）线下渠道：与一些高端酒店、餐饮店等建立合作关系，将产品推荐给消费者，并提 供相关培训和宣传支持。 4. 促销策略 （1）营销活动：定期举办一些品酒会、青稞文化展等活动，吸引消费者参与，提高对品 牌的认知度和忠诚度。 （2）合作推广：与一些网红、知名博主、健康养生领域的专家等展开合作，进行品牌推 广和产品介绍，增加品牌曝光度。 5. 品牌形象塑造 （1）营销宣传：通过传统媒体、互联网等各种渠道进行品牌宣传，强调青稞酒的特色和 优势。 （2）品牌合作：与其他高端品牌进行合作，提升品牌形象和美誉度。 （3）品牌形象：塑造青稞酒的高端、健康、时尚的形象，与消费者形成共鸣。 四、预期效果及评估指标 1. 销售额： 通过提升品牌知名度和销售渠道的拓展，预期在一定时间内实现销售额的稳定增长。 2. 品牌知名度： 通过计划中的各种营销活动和宣传推广，预期提高品牌知名度和美誉度。 3. 市场份额：
招商会议总结
招商会议总结 招商会议总结 总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以促使我们思考，因此我们需要回头归纳，写一份总结了。你想知道总结怎么写吗？下面是小编帮大家整理的招商会议总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。 招商会议总结1 一、市场概况：整个郑州市市区大大小小的名烟名酒店大概4万多家，经过两个月的努力，不论是人员配置，还是产品知识的讲解，我们一直结合厂家和公司制定的现有方案在井然有序的推进工作。我们的招商人员共计排查终端店数量1200家、其中意向店30家、招商会邀请28家、参会19家，共计到场24人。由于厂家和我们在招商会之前没有进行政策上的深入有效沟通，以及郑州市白酒区域市场的终端建设不够完善，导致我们前期我们的准备工作不够充分，以至于招商会议过程当中略显仓促！二、关于会议 20xx年x月10号在厂家和公司的共同努力下，我们在正弘商务酒店举行招商会，招商的结果不甚理想，针对招商会议过程中出现的问题做以下梳理。 1、招商过程当中过于强调产品，而忽视了低端黄金酒和百龄窖黄金酒的品牌差异化问题。终端客户内心仍深处无法泯灭低端黄金酒的品牌形象和百龄窖黄金酒高端产品形象相匹配的问题。 2、终端客户对新品的关注点主要看厂家在全国市场的整体布局，而目前百龄窖黄金酒从全国市场来看，既无样板市场，又无核心媒体宣传拉动，只是在靠当地经销商的自身实力和人脉驱动市场，为此终端店对产品未来的发展持观望态度。 3、郑州区域市场战略核心定位不明确，无法给终端店一个厂商共投、荣辱与共的市场布局。所看到的只是兆利商贸的自身努力，而不明确厂家的决心和定位。 4、招商部在具体市场开拓过程中的方向性不明确，缺乏与客户之间对产品、市场、政策的有效沟通。三、会议相关费用 1、策划及演出：18000元 2、场地及餐费：8000元 3、中华香烟：1800元 4、酒水：典藏蓝21瓶 5、赠酒：典藏蓝40瓶四、
我国青稞市场与产业调查分析报告
我国青稞市场与产业调查 分析报告
我国青稞主要分布在青藏高原地区，是当地藏族群众主要口粮，青稞产业的持续平稳发展，对于确保藏区粮食安全、维护边疆地区稳定、促进地区经济发展都具有重要现实意义。近年来，我国青稞种植面积和产量均有所扩大；产区分布集中、产业集中度高、品种多，以农户小规模种植为主；生产成本持续攀升，净利润趋于下降。消费以食用为主，消费量稳步增长。流通区域集中，流通模式多样；价格平稳上涨；加工用途多样，加工用量较低。完全国内生产、国内消费，没有进出口贸易。预计2020年，青稞种植面积将稳中有降，产量将随单产水平提升平稳增长；直接食用消费将趋于下降，加工消费将平稳增长，价格将小幅上涨。 一、青稞产业发展现状 （一）生产 1.种植面积和产量均有所扩大。据调研，2014-2018年，全国青稞种植面积从527万亩增至579万亩，增9.8%；青稞产量从120万吨增至139万吨，增15.1%；青稞平均单产从每亩228公斤提高到239公斤，增4.9%。 2.适应性强、品种多样。青稞耐旱、耐瘠薄、易栽培、生育期短、适应性强、产量稳定。目前，各产区主要种植品种有藏青系列、冬青系列、喜马拉系列、昆仑系列、柴青系列、北青系列、甘青系列、迪青系列、康青系列等。 3.产区分布集中。青稞产区主要位于青藏高原的西藏、青海、甘肃甘南州、四川甘孜州与阿坝州和云南迪庆州，是当地栽培历史悠久
的特色粮食作物，新疆、江苏和湖北也有少量种植。按种植季节不同，分为春青稞（3月中旬-4月上旬播种、8月下旬-9月下旬收获，主要位于海拔2500米以上的山区）和冬青稞（10月上旬-11月下旬播种、4月上旬-5月中旬收获，主要位于海拔2500米以下的河谷地区）。 4.产业集中度高。据调研，2018年，全国青稞种植面积在20万亩以上的主产省份是西藏、青海、四川、甘肃和云南，种植面积合计占全国的98.4%；青稞产量在5万吨以上的主产省份是西藏、青海、甘肃、四川和云南，产量合计占全国的98.2%。西藏是最大青稞产区，2018年种植面积和产量分别占全国的53.2%和58.1%。 5.以农户小规模种植为主。目前，青稞种植主体仍以小规模农户为主。在西藏昌都，种植面积在50亩以上的农户近5000户，低于10亩的近8万户；在青海海北，近3万农户种植青稞，种植面积超过45亩的仅约450户；在四川甘孜，近12万农户种植青稞，但大多数种植面积不到10亩。 （二）消费 1.消费用途多样、以食用为主。青稞富含β葡聚糖、膳食纤维、微量元素等成分。食用是青稞最主要用途，作为藏族群众口粮，包括制成糌粑和加工成食品、青稞酒等。近年来，青稞食用消费约占总消费80%，其中直接食用约占70%、间接食用约占10%；青稞籽粒及秸秆也是畜牧业主要饲料，饲用消费约占5%；其余15%用作种子和储备粮。 2.消费量平稳增长。以表观消费量表示的青稞总消费量在
青稞酒的功效与作用
青稞酒的功效与作用 篇一：馓子和青稞酒 中央民族大学 调查报告 民族饮食健康调查分析 ――以藏族青稞酒、回族馓子为例 2013年11月20日 一、调查目的 俗话说：“民以食为天”。在民族特色文化中，民族饮食是不可缺少的一部分。例如傣族的竹筒饭、土家族的酱香饼、藏族的青稞酒、回族的馓子等，在本民族的日常生活中随处可见，其成分组成所具有的营养价值与健康息息相关。本小组成员皆为2012级化学专业理科生，具有较强的逻辑思维及分析能力，旨在通过查找文献并结合其他调查方法，了解并推广民族特色饮食文化，并结合地域特点分析民族饮食中成分对于人体健康的影响。既能了解推广民族文化特色，又能够结合专业特点进行实质性的调查分析。 二、调查意义 考虑到民族特色食品众多，我们选取了最为典型与最为普遍的两种特色民族饮食文化的代表：藏族的青稞酒与回族的馓子进行成分分析与问卷分析，从科学角度与人文角度进行较为全面的调查。 藏族青稞酒是西域文化的典型代表。它是典型的具有民族特色
的饮品，也是民族发展与传承的见证。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。可想而知它在藏族同胞们心中的地位非常地高。而馓子这一小吃广泛流行于西北穆斯林地区，每逢开斋节、古尔邦节等民族节日，回族人家都要炸制馓子招待客人，馈赠亲友。馓子已成为回民团结和睦友爱的象征，是欢度节日不可缺少的圣洁的食品。本小组希望对藏族的青稞酒以及回族馓子进行了解调查并推广，让更多的人知道青稞酒这一民族美酒与馓子这一民族小吃，为广大师生普及相关民族知识。通过调查，结合化学专业的相关知识，对馓子有一个详细的了解之后。再针对其成分进行理论分析，可以知道青稞酒与馓子是否符合时下流行的健康饮食标准，对广大师生的食品安全知识也有一定的扩充，同时提高小组成员的实践能力与沟通能力，拓宽大家的视野，提升对民族文化的热情与民族自豪感。 三、调查内容 调查地点：中央民族大学； 调查对象：各民族学子； 调研方法 1、多民族抽样问卷调查；2、视频采访本民族同学； 3、阅读相关资料，结合专业知识。 本次调查分为三部分： 第一部分，发放调查问卷，初步掌握各民族同学对于青稞酒及馓子的了解程度；第二部分，采访本民族的同学，青稞酒部分我们采访了两位藏族同学，询问了关于青稞酒的了解程度及印象；馓子部分