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6.6元零食小吃都有哪些

休闲食品是在人们闲暇所吃的食品。其中6.6零食品牌不仅种类丰富，而且价位也比较合理，包括：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。

生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。6.6主要的零食种类有：

（一）糖果

以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。

（二）小食品

大致可归为以下几类：凉果蜜饯类：如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等；膨化食品类：如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等等；肉干鱼干类：如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等；口香糖类；果冻类；干果类：如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。

（三）休闲食品：主要有：酸角糕，干果，膨化食品，肉制品、果脯、酸角、薯片、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。

（四）干果

通常指有硬壳而水分少的一种果实或晒干后的水果。如开心果、核桃、杏仁等等。

6.6零食项目为产品包括肉制品、蛋制品、豆制品、水产品、果蔬类、糖果果冻、果脯蜜饯、坚果炒货、糕点、巧克力、膨化食品、水吧饮品等等。

该零食项目经营的休闲产品种类众多，可以满足不同消费者的购物需求，深受消费者的喜爱与认可。

投资有风险，加盟需谨慎。

在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！- -手动DIY小零食一：绿茶- 今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！- 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）- 手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）-红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿- 然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ - 再加一勺炼乳- 搅匀，OK~ - 手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料：玉米就买超市的罐头甜玉米- 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒-做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点- 然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ - 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！- 手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~ - 但是好麻烦啊~~ - 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶- 芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵- 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ - -手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）先说土豆泥，再说鸡汁- 1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！- 2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ - 然后浇在土豆泥上面~~bingo - 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。- 土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。-黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。- 以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。- 手动DIY小零食六：蜂蜜腌柠檬- 把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）-

薯类零食小吃的制作工艺

马铃薯小吃将含淀粉的成分、活性酵母（最好用面包酵母）、水和糖发酵，和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品，再入油煎炸或烘焙，便可制成新颖的马铃薯小吃。用本方法所制作的马铃薯小吃不是通常所指的那种马铃薯条或马铃薯片。这种马铃薯小吃很象马铃薯卷或马铃薯丝。 “含淀粉的成分”是指任何植物性聚合碳水化合物。例如，马铃薯粉、马铃薯淀粉或玉米面。最好使用干燥的马铃薯粉和马铃薯淀粉。使用时，其配比为40~60%的马铃薯粉，40~60%马铃薯淀粉，以上任何一种可用其它相同的原料代替。不应把“干燥的马铃薯粉”与干燥的马铃薯淀粉混淆。干燥的马铃薯粉是指将马铃薯去皮磨碎，在筒式干燥机中转干或用其它的方法喷干。也可以用水蒸煮马铃薯，煮后去水，搅拌使其形成粉状。 “活性酵母”，即面包酵母。活性酵母的重量应占含淀粉成分重量的8~12%。这种酵母应是压缩酵母，其含水约为70%。发酵过程中，由于面包酵母的作用，有一部分糖要发酵。约占淀粉含量重量的1~4%糖分在面团发酵中起发酵作用较适宜。不要使过多的蔗糖发酵，这一点很重要，蔗糖果发酵过多食品呈深色。制作这种马铃薯小吃，要使用蛋白物。添加蛋白物可以取代一部分含淀粉的成分。使用蛋白物可以改变碳水化合物与蛋白质的比例，使食品中淀粉的成分由45%下降到25%。这样的比例是有好处的。可做为蛋白物添加物的成分很多，主要是植物蛋白，例如：谷蛋白、大豆分离蛋白、含钠离子的大豆分离蛋白。若使用玉米淀粉，最好使用谷蛋白。若使用大豆粉，最好与玉米粉混合。若添加一定量的谷蛋白，可用40%的大豆粉，60%的玉米粉。还可以加入调味料做为增味剂。例如，可以加入咖喱粉、辣椒粉。也可以加入动物蛋白使小吃结构更轻巧。例如，可以加入干酪粉、鳀鱼粉。另外，不可低估酶在发酵过程中的作用。酶作用于含淀粉的成分，活性酵母使淀粉发酵，使大量的淀粉转化成糖分。按淀粉含量的百分比，约使用30~70ppm的α-淀粉酶为宜。用α-淀粉酶代替蔗糖好处更多。速度快，色泽好。水与含淀粉成分的比（包括蛋白物）是50~150：100。面团发酵温度与时间是25~35℃，30~40分钟。煎炸油一般是猪油、花生油和可可油。若煎炸应切成小块，适合嘴嚼，再蘸糖可盐，产品的油含量要低于25%，若烘焙，产品的油含量应是零。实例1 原料配方：干马铃薯粉50份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉50份，盐2份，蔗糖果2份，水120份。制作方法：将四分之三的水加热到沸点，加入20份的马铃薯淀粉、蔗糖和盐溶液、酵母悬浮液与干马铃薯粉混合；剩下的未胶凝马铃薯淀粉便在30℃下形成匀质的团体。把这种匀质的团体压成块，再发酵10~15分钟，入油煎炸便呈卷状。经鉴定油含量为18%。实例2 原料配方：马铃薯粉80份，压缩鲜酵母10份，马铃薯淀粉20份，盐2份，蔗糖2份，水120份。制作方法：除了有10份马铃薯淀粉用来起胶凝作用外，其余一切程序与实例1相同。实例3

休闲食品行业现状及前景分析

休闲食品行业现状及前景分析休闲食品也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品，闻其名而知其意就是人们在茶余饭后或者餐间休闲吃的零食小吃。随着现代社会的发展，民以食为天的观念不单单是指有的吃，人们不再仅仅停留在吃的表面，而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。就在这种社会观念影响下，休闲食品行业得到了飞速的发展。近几年，我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元，市场规模正在以几何级的速度增长，消费市场也在快速增长，年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家，这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。中国休闲食品行业市场现状 1、区域板块效应明显目前，我国休闲食品市场呈现出这样的特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面；行业集中度较低；在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场；中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。从市场品牌竞争来看，休闲食品的品牌集中度比较弱，但是受产业链等众多因素的影响和制约，中国休闲食品的市场集中度比较强。值得欣喜的是，针对消费者的多样化诉求及休闲食品巨大的市场空白，一些地方政府开始有意识地整合当地企业资源，大力培育休闲食

品特色市场。休闲食品的生产与农业资源紧密相连。不同的地域有着截然不同的农业资源，产业集中度较高，由此形成了众多具备独特资源优势的休闲食品品类，引领着中国休闲食品的发展潮流。目前，已经兴起了诸如福建军团、安徽炒货军团、湖南辣食品、河南速冻食品军团等一大批优秀的休闲食品企业。 2、品类细化和口味化趋势明显从产品开发趋势上看，原来以温饱型为主体的食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了强势的领导品牌梯队。此外，手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新，再加上营销思路上的改进，也有了一大批拥趸，成为新兴的休闲食品品类，但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说，谁最先抢占了消费者心智，谁就是第一。在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。肉禽鱼类：肉禽鱼类休闲小食品，因为具有独特的美味口感和人

开零食小店的建议

零食小店的“攻城略地” 创业样本【实地考察】开店前先做市场调查据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。小店虽小但是地段优越许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。【专家分析】货品丰富顾客选择性广在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。

休闲零食种类有哪些

休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品，最贴切的解释是吃着玩的食品。随着生活水平的提高，休闲零食一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲零食数量和品质的需求不断增长。零食大致可以分为10类： 1、糖果糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃，糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一。

2、小食品小食品花样繁多，大致可归为：凉果蜜饯、膨化食品、肉干鱼干、口香糖、果冻类、干果类。 3、休闲食品休闲食品最贴切的解释是：吃着玩的食品，是人们在闲暇、休息时所吃的食品，吃它不是为了饱腹。 4、干果干果品种很多，，比如核桃、瓜子、芒果干、香蕉干之类的。它通常指的是有硬壳、水分少的一种果实或晒干后的水果。 5、饮品冲剂通常用来解渴、提供营养或提神的液体。比如：各种咖啡奶茶饮品、各种饮料和饮品冲剂。 6、豆制品豆制品主要有豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、腐竹、素鸡等。 7、海鲜制品以海产品为原料制作而成，我们常吃的比如如海苔，鱿鱼丝，和各种鱼脯都是海鲜制品。 8、肉类制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品，包括：香肠、火腿、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸凤爪等。 9、巧克力巧克力里面含有的能量为1870千焦，不宜多吃，吃多了发胖。 10、面包面包也是属于零食的一种，它是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。笨笨熊“5.5元休闲食品”隶属于河南笨笨熊商贸有限公司，公司有11年的食品经营经验以及充足的货源，我公

司于2016年成立，总部位于河南，拥有4000平米的食品储存总仓库以及多个分仓库，公司聘用专业的市场运营指导，培训讲师，创意设计团队，为加盟店提供“保姆式”全程无忧的贴心服务。（投资有风险，加盟需谨慎）

在家里可以自己做的小零食

在家里可以自己做的小零食许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！注：DIY零食方法很多，建议看不完的转载回去留着看~ 手动DIY小零食一：绿茶今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）

手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳搅匀，OK~ 手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料：玉米就买超市的罐头甜玉米然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！

手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）先说土豆泥，再说鸡汁 1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！ 2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo

开零食小店的的建议

零食小店的“攻城略地” 【实地考察】开店前先做市场调查据许先生透露，在开第一家零食店的时候，他花了一个多月的时间做了一份市场调查。据他的“零食市场调查报告”显示，调查者中喜欢吃零食的超过八成，而不喜欢的比例不足一成，只有8.3%。其中，学生和年轻白领更是零食市场的两大主力，学生市场消费力较低，但消费量极大；而白领一次消费金额高，且对好吃、流行、包装精美的零食非常感兴趣。看到如此大的市场，以及大好的市场前景，许先生才试着开了第一家零食店，生意果然非常好。小店虽小但是地段优越许先生的3家零食店店面都不大，最大的也才20来平方米。虽然店小，但是地段非常优越，人流和客源非常充足。据了解，当时选择店面的时候，许先生果断放弃了中街和太原街等中心商业区。他认为，商业区地价昂贵，虽然顾客流动性大，但是如果开一家零食小店的话可能仅成为中心商业区的陪衬，收益不会很大。退而求其次，最后许先生选择了现在紧邻辽展的店面，虽然商业步行街的规模、繁华程度、商店数量都逊色于中心商业区，但是店面租金便宜，而且来此消费逛街的一般为中等收入、生活稳定的消费群体，其中不少是带着孩子来玩的家长，这些正好是零食小吃的中坚消费力量。开业之后许先生也没有做多大的宣传，生意就慢慢上门了，渐渐地这些顾客也成了他的老客户。【专家分析】货品丰富顾客选择性广在过去商品短缺的时代，吃饱已属不易，更别谈零食。现在生活水平提高了，零食也不再是小孩子的专属，而是已经被各个年龄层次的人所喜爱，当然零食种类也日益丰富。许先生店里的零食多达300多个品种，比一般大超市还齐全许多。大多数的零食是散装按斤卖，顾客可以按自己喜好选择，还可以将相同价位的零食一起称。当然，还有各种独立小包装的零食供顾客选择。此外，为了迎合一部分外来游客，还推出了本地的特产零食，同时还经营无糖食品，面向糖尿病患者、高血糖者以及现在越来越追求生活质量的都市人群。丰富的产品成为小店吸引消费者的最大法宝。

【学校】80后儿时最经典零食

【关键字】学校 80后儿时最经典零食都说80后出生的孩子是幸福生活的第一批“受益人”，别的暂且不论，至少在零食领域里确实如此，他们正是零食爆发时代的头号种子——90年代，犹如一条华丽的分割线，让零食之路越走越宽。棉花糖、果丹皮、大大泡泡糖，到再近一点的卜卜星、金币巧克力、娃娃雪糕等，尽管与现在超市里琳琅满目、各种各样的国产、进口零食无法同日而语，但在儿时的记忆里，似乎拥有的过程远比口味来得更加重要。酸梅粉如果不是最近那四只会飞会蹦的绿乌龟又重出江湖，恐怕这个当年的“王牌”零食就要在记忆中消逝了。在那个时候，酸梅粉绝对可以算是时髦零食行列里的一员。不但包装上紧跟潮流，把正热播的动画片《忍者神龟》印在外包装上，而且吃法也很特别。最普通的当然是用配套的塑料小勺子舀着吃：把酸梅粉送进嘴里，含上几秒钟后再咽下，一股酸甜味道立即顺喉而下。搞怪一点的，把酸梅粉用水冲开，去掉底层的粉，剩下的就是一道美味可口的“酸梅汤”了。泡泡糖要是摆在现在，泡泡糖早就被逐出主流零食的范畴，一来是因为不健康，二来也是品种花样多到不稀奇。但是放在当时，大大泡泡糖算是“高级货”了。红色的是草莓味，橙色的是橘子味，谁不会用这个吹泡泡，那可是要被其他小孩子笑话的，要是遇上“高手”，还可以吹出“里三层外三层”的至高境界。就连他家的广告也堪称典范：一个留着西瓜头(而且今年很流行)的男孩子，踩着滑板吹泡泡。那个时候对于“潇洒”的理解，大概就是如此。卜卜星你可以一下子想不起来卜卜星的味道，但是你一定还记得包装上的那个扫把巫婆。这个当年让无数小孩“痴迷”的零食也算得上是膨化食品的鼻祖了。那个年代还没薯片，也没有上好佳，这一粒粒金黄色的小球，又香又脆，身价从最初的5毛涨到后来一元钱一包。一天啃上两包卜卜星，一包烧烤味，一包芝士味，不仅是当时几乎每一个小孩的梦想，也足以是考双百分的有效动力。金币巧克力现在的巧克力花头经十足，看得是眼花缭乱。而回忆起十几二十年前的巧克力，印象最深的还是这金灿灿的金币巧克力。这可不是零食中的“家常便饭”，在记者的记忆里，这个可是学校举行运动会时，专门用班会费买来给参加跑步比赛的孩子的能量“滋补品”。一想到那金黄色锡片后的巧克力，即使是对跑步深恶痛绝的孩子，也会因此动心。娃娃雪糕

有什么辣的零食好吃

有什么辣的零食好吃现在的朋友都非常流行吃一些麻辣香辣的食物，因为都是无辣不欢的，大家很喜欢吃各种各样的辣子，不过辣的食物除了饭菜以外，还有各种常见的零食小吃，虽然美味，可是外面卖的也会担心不健康，不卫生，倒不如自己在家里面制作。四川回锅肉材料主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙做法 1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。 2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。 3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。 4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。 5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。 (如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸) 6、投入青蒜白及红、青椒。 7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。 8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

川味五香牛肉干简介味道香醇可口。材料主料：牛肉(瘦)2500克调料：盐80克，辣椒粉36克，花椒12克，姜3克，丁香7克，八角7克，桂皮7克，茴香籽[小茴香籽]7克，白砂糖10克做法 1、水煮：先将牛肉去筋膜碎骨，漂洗干净后入沸水氽一下即捞起。另换净水烧沸放进牛肉。文火煮至七成熟，将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用。 2、切片：将牛肉顺丝切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.4厘米的片。 3、炒制：锅置中火上，倒进牛肉原汤约750克，将丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生姜(拍破)下锅，烧约5分钟后，加入精盐、白糖。待盐、白糖溶化化后，下辣椒面，最后下牛肉片，不断搅动均匀。 4、晾干：炒至锅内肉汁全部收干，起锅将牛肉片摊开晾约5小时。 5、烘烤：把晾干的牛肉片，放在铁笊篱上，离火30厘米高，烘干即可。烘干时需注意火候，做到牛肉干而不焦。四川腊肠材料上好的猪肉，辣椒面，花椒粉，优质白酒，白糖，精盐做法

一些小零食的做法

许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！注：DIY零食方法很多，建议看不完的转载回去留着看~ 手动DIY小零食一：绿茶今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳搅匀，OK~

手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料：玉米就买超市的罐头甜玉米然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）

5.5元零食小吃加盟

人们对零食的买买买、吃吃吃，不是充饥、不是营养，更不是强身健体延年益寿，他们需要的仅仅是“吃”，不是口腹之欲，而是情感上的宣泄和表达，这才是近些年零食发展的实质。普通零食店现在想发展，但基本上办不到，因为发展的潜力还不够，这样的社会环境不适合普通零食店的扩张和发展，因为普通零食店的消费群体太小了。零食店加盟+费用零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。而零食店的零食又太单一、太少，不能满足顾客的需求。当然，它们不能发育。如果你想做出改变，你必须改变你的商业模式，变成一家零食店。通过外力的帮助来进行发展. 休闲小零食现在是老少皆宜，大家都喜欢去购买的，下班之后，郊游路上，可以当做午餐，可以做晚餐。不仅营业丰富，还多种多样，口味繁多，也是家庭里必备的一些小点心。所以市场需求还是比较大的，如果加盟这样的一个零食店，生意会不会很好呢？

了消费者，才有市场，才能为企业带来利润。消费者的力量会驱动品牌的发展，直接的影响到休闲食品店的运营状态。所以休闲食品店做足推广是非常重要的，只有做好了宣传，才能成功吸引广大消费者进店，店内的营业额才会上来。那么休闲零食店如何吸引客户进行消费，五块五休闲食品加盟选哪家好呢? 以满天星为例，综合多家门店的运营经验，我们觉得，要吸引顾客进店，首先要从三个方面深入做文章。一、店面一定要显眼门店老板一定要谨记，对于零食店来说，店面形象非常重要。一个醒目的门头可以给消费者留下非常深刻的印象。

重中之重。二、用产品吸引顾客无论什么时候，产品始终是一个零食店的王道。就像服装店把橱窗擦得干净明亮，将本季度最新款的服装放到橱窗里一样，我们的零食店也应该把自己店内最好卖的零食，最受欢迎的美味放在店内最显眼的位置。暗示从马路上走过的顾客，我们店内的产品很好吃，快来买点尝尝呀。另一方面，店主也可以将这些畅销的产品以量取胜，采用折扣销售方法，以吸引顾客对店内其他产品的消费，这也不失为一种好的营销手段。三、促销活动搞起来自古消费者都是喜欢低价产品的，只要有折扣，消费者都会为之动容。零食店也是一样。店主可以定期实行一些促销计划。以系统推广促销计划搭配着部分主题推广计划，让

儿时的风味小吃.与零食谈

【导读】由此我想起了做儿时的夜上海来，那笃笃笃卖糖粥和桂花......赤豆汤，五香......茶叶蛋！来的吆喝声，就像音乐里的进行曲，那样有节奏地在挪动着人的肠胃，使人食欲大开。一个地方有一个地方的风味小吃和土特产。如南京的板鸭；德州和符离集的烧鸡；北京全聚德的烤鸭；天津的狗不理包子；镇江的酱香醋；扬州的酱菜；常州的萝卜干；无锡的肉骨头；苏州的豆腐干、枣泥麻饼；青岛的啤酒；新疆的葡萄、哈密瓜；杭州的龙井茶、小核桃、香榧子等等...... 像上海风味小吃与零食就多了，如南翔的小笼汤包，老城隍庙豫园边九曲小桥的湖心亭中有售。能一尝为快，皮薄而味鲜美，一口咬下汤汁四溅。你可要注意了，有经验的吃客先在包子边上咬一小口，吸尽其汁，再大啖其肉，那才是津津有味呢！还有松江的羊肉包子，毫无膻味，鲜甜而油腻得当，朗朗上口...... 由此我想起了做儿时的夜上海来，那笃笃笃卖糖粥和桂花......赤豆汤，五香......茶叶蛋！来的吆喝声，就像音乐里的进行曲，那样有节奏地在挪动着人的肠胃，使人食欲大开。你花上2分钱从那挑着担儿卖糖粥的人手里接过一小盅粥来，那粥白如霜雪加上几个红枣相点缀，如雪地里开着数枚红艳艳的腊梅花；再花上4、5分钱从那飘着茶叶桂皮香的热锅中递过一只五香茶叶蛋来，开壳入口顿时觉得咸香适中，滋味十足；再如有胃口化几分钱，喝一碗飘着数朵金黄色桂花的紫色液体中，清凉爽口的赤豆汤来那味道就更浓了。如是冬夜，化一角钱吃一碗滚热的，撒着黄咖喱粉，汤中飘着绿葱花，盛有几片咖喱牛肉的汤来；或是吃一碗清白绿葱丝中放有数十块咖啡色方正的鸡鸭血汤来，浑身热力顿添，肚中就像落下了一个小小的红火炉似的太阳，温暖极了。冷风细雨带来的凌厉寒冷，全荡涤一无。倘若在牛肉汤外再加上一小碟，在油锅中煎的通黄透酥的臭豆腐干来，淋上麻油，浇上红彤彤的辣椒酱，呵着热气，吃起来那味道就更浓了；或是吃上一碗撒着绿葱丝的阳春面；或是化一毛五分吃上一碗鲜肉大馄饨既实惠又经济何乐而不为呢！...... 过去有庙会，开庙会那天就像是摆风味小吃、零食的擂台。拌凉粉、豆腐脑、烧馒、生煎馒头、大赤包子，馅分牛、羊、虾、猪肉四种，素的有青菜、豆沙、蘑菇、豆腐干子等等。还有锅贴饺子，油敦子（萝卜丝和面粉，在油锅中煎透的食品），酒酿圆子。摊子一个接着一个，如同十里长摊。摊主互相吆喝着顾客入席，任君品尝。在这里小孩和女同胞还能品尝到各种风味的零食呢。如各种风味的瓜子，什么奶油呀、话梅呀、麻油呀，等等。还有绿青豆、绿豆羹、什锦水果羹、豆酥糖。还有挑着玻璃担子的老人，在哪儿化2分钱，他给你一根盐金枣，或是几片山楂片，或是一只奶油话梅；或是几只甜丝丝的杨梅，或是一只檀香橄榄；或是一根棒棒糖.......那边买饴糖的老人使用两根小竹棒棒伸入放有饴糖的锅中，然后搅动着饴糖的棒，送到你的面前；再前边啪嗒，啪嗒的脚踏机器正在吐着像棉花絮那般白软和如漂浮着朵朵白云的棉花糖来，使你其乐无穷。再有用彩色面粉或彩色糖塑面成的孙悟空、猪八戒、沙和尚和唐僧等人物来，和用彩色糖吹成的糖葫芦，老鼠、牛、羊、龙、虎、蛇等十二生肖来卖的艺人。最显眼的是在集市中来回走动着，吆喝着卖山楂糖葫芦串的姑娘和小伙，那草棒上插着一串串的冰糖山楂葫芦，如山里人的一张张红堂堂的笑脸，就像是一首悠悠民歌中的一个个跳动着的音符，就像是一串串小小的红灯笼，更像是一个个小小的温暖的太阳。

零食小吃店创业计划书

零食小吃店创业计划书前言目前，零食小吃的品种五花八门，产品的更新层出不穷，故其不仅是儿童以及中学生的专利品，同样也受到很多成年人的青睐。对于大学生而言，零食几乎是不可或缺的，它可以在闲暇时光解解馋，朋友同学聚餐时开开味，也可以是同学们压力大时的了良好“解压药”。经营零食店的可行性分析其一:零食店的选址处于学生们走出校门的目之所及处，此地人流量多，不愁客源。其二：目前学校门口除了超市有着有限口味的袋装零食外就无其他正规的零食销售点，在此处经营一家正规而又特色的零食店，正好顺应了广大学生的要求。其三:我们的主打产品是干货坚果类，此类商品易于保存，不需担心短期内销售不出而变质。其四：投资一家小规模的零食店所需成本较低。其五：同类零食小吃店在附近都没有开设，故同行的竞争相对小。开业前主要工作事项说明一．做好各项开支的预算。二．申请食品许可证，个体工商户营业执照，税务登记证，办理相关手续，签订相关合同。三．随机向同学发放调查问卷，了解大家的口味和爱好并且收集建议。四．走访同类店面了解销售的品种，客流量，且进行价格的对比。

五．查询货源，货比三家，保证质量过关，价格合理。六．相关优惠政策的制定，顺应潮流，多进低热量，多口味的小吃。七．搞好店内装修，合理布置店内设备。八．根据店面实际情况组织招聘工作。九．共同讨论首批货物的进货量、品种。十．提前规划好(转载于:零食店计划书)开业仪式的形式及模式。开业前各项工作事项的完成期及负责人工作经费预算及总费用预算成本分析：首期投资成本：4.6万元 1）水电房租:1.5万元 2）装修费用：6000元 3）店铺设备：6000元 4）首期进货：1万元 5）员工工资:8000/年 6）相关证件费用：500元 7）宣传费用：500元 8）流动资金：1万元合计：5.6万元开业前各项工作的可能备用措施备用措施一：当处于周末节假日、销售旺季时人员可能会出现紧缺，故要考虑招聘兼职学生，按小时付工资。备用措施二：根据实际情况（如随着季节变化消费

在家自制各种零食

在家自制各种零食在家自制各种零食许多MM都喜爱零食，但很多零食是添加了防腐剂的，其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门，而且超级简单，今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃，男同学可以学了会去给女友做，女同学嘛，更加要自己学会啦！懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀，这年头，自己动手丰衣足食才是王道哈～！注：DIY零食方法很多，建议看不完的转载回去留着看~手动DIY小零食一：绿茶今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）手动DIY小零食二：奶茶（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿

然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳搅匀，OK~ 手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料：玉米就买超市的罐头甜玉米然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ 以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）先说土豆泥，再说鸡汁

零食店大全!

淘宝零食店大全！咖啡/DIY咖啡 99.99%艾薇咖啡时间—给您带来生活的美妙感受---喜欢DIY咖啡的朋友一定要逛这家店，很专业，推荐。 100%宏亚商贸马来西亚进口咖啡--这家是咖啡兼马来食品的店，来自青岛的实力卖家，店长从马来西亚留学带回来的真品马来西亚咖啡，服务很热情，推荐。 99.88%[技嘉咖啡生活网]中国大陆最专业的咖啡专卖网---上海专业咖啡公司，有实体店/实体厂，推荐。 99.92%咖啡及饮品王国中国鸟巢雀巢产品专营店---主营雀巢餐饮服务部所有产品，好评如潮，推荐。 99.99%[食宅]咖啡豆手工甜品新奥尔良烧烤奶茶---真想跟掌柜学学布丁果冻做法，好漂亮哦，推荐。蜜饯/果脯/果干/坚果/山核桃/新疆风味/各地特产 99.91%『宇易』芒果干/荔枝干/草莓干/桂圆干/桂圆肉---好吃的干果店，网上卖的很火爆，回头客多。 99.84%【春田花花美食会】满200江浙沪包快---椰子酥很好吃，7D芒果绝对火爆，还有餐料。 99.95%西域超市-新疆干果特产羊毛制品---和田大枣新疆特产，店家服务好，网友好评如潮，推荐。 99.92%新疆特色折扣店--干果满两斤包快递---专业新疆特产食品店，巴旦木很好吃，推荐。 99.99%美食果园-新疆特产自由风-特价抢购中-特产联盟---这家好评极高，好吃的干果很多哦，推荐。 99.55%专营竹乡安吉特产/各地畅销美食/进口食品---零食销量列淘宝前茅，很多超人气美食，推荐。 99.73%实心眼干果店，坚果蜜饯瓜子专营---天津实力卖家，有实体店，松子，苹果干，奶香山

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