两头乌等

两头乌等

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来源：《农家科技》2013年第03期

湖北省通城县的通城猪也叫通城两头乌，是我国第一批被认定为国家级的保护品种，因头部和尾部是黑色而得名。因其生长慢，饲料以红薯、米糠、青菜为主，饲养周期长，其饲养成产成本高达3000元，当地用做腊肉、火腿、香肠的原料，价格高达每千克96元，有效地保障了养殖的效益。

白蜡杆儿

河南省宁陵县白蜡杆儿又叫白蜡树，主干6-10米高。在南方，白蜡树是中国特有的白蜡虫最适和寄生的树种，这种白蜡虫分泌的白蜡，是我国古代制作蜡烛的材料之一，也是天然的药物原料。因为是白色，有别于蜜蜂蜂蜡的黄色，所以人们习惯称之为白蜡，把白蜡虫寄生的这种树种称为白蜡树。

由于白蜡杆儿根系发达、枝叶茂盛、分蘖性强，对防风固沙、保持水土、涵养水源起到了一定的作用，也对农田的改善起到了一定的作用。为了能更好地防风固沙，当地群众有意识地对其进行矮化、密植栽培。

白蜡杆儿不仅结实，而且柔韧性又好，经过高温处理后可以任意的去造型，而且经过打磨抛光后，非常光滑细腻。除了防风固沙以外，还能用来加工武术器械和生产工具，同时可作为加工生产农用工具的好原料，大大提升了白蜡杆儿的附加值。目前，宁陵县生产的白蜡杆工艺品不仅销往北京、上海、广州等大中城市，还远销到欧洲、东南亚等海外地区。

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草菇冬季卖

草菇属热带、亚热带菇类，以前在我国北方，冬季鲜有种植。草菇是一种营养价值很高的菌类，菇大肉厚，味道鲜美，适合炒食或炖汤。鲜草菇中的维生素含量是菇类当中最高的，氨基酸的含量在食用菌中属于高上水平，对延缓人体衰老、增强人体免疫、预防肿瘤和心脑血管疾病等均有作用。现在北方通过暖房的菌床栽培草菇，一个30平方米的暖房支架方式种植面积为180平方米，生长周期一般是15-20天，一个周期的产值约7000元，出菇率20%-30%，即一千克干料能出4-6两菇，虽然产量一般，但周转较快，纯利能达到10%左右。

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杂交桔柚

桔柚是由桔和柚的杂交后代选育出来的，既抗寒也耐高温，且抗病性强，四年后达到丰产期，一般亩产3000-4000千克，高的达到5000多千克。一般12月中、上旬成熟上市。建阳桔柚是结合了桔和柚的杂交优势，由于福建建阳优质的土壤和气候环境它的品质也是得到了进一步的提升，它以丰产稳产和良好的经济效益受到了广大种植户的青睐。

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药食兼用的岷归

当归属于多年生草本植物，在我国主要分布于甘肃、云南、四川等地，当归的根可入药，是最常用的中药材之一。当归性温味甘，有补血活血，通经活络，增强机体免疫力的功效，对于血虚萎黄、年老体弱、产后血虚者非常适用。而甘肃岷县出产的当归以其药材道地，还被业内称为岷归。中医上一直有十方九归之说，可见当归的用量之大。在制药生产中当归主要用于加工中药饮片，当归制剂等。

岷归还多用作烹制菜品的辅料，岷归土鸡汤就是一道非常经典的滋补汤品，由于岷归有很好的滋补功效，用于膳食上产品也得到了更多元化的开发，例如岷归醋，调配好的岷归汤包，煮肉炖汤直接放入即可。另外岷归还有美容护肤的作用，其护肤品的研发生产，让岷归的附加值得到了更大的提升，岷归原料的市场需求也越来越大。

石柱长毛兔

石柱县素有“中国长毛兔第一大县”之称，发展长毛兔有20多年的历史，连续多年保持250万只以上的规模，有80%的乡镇养兔，养殖规模居全国县级第一，是个名副其实的“长毛兔之乡”。

重庆石柱县的长毛兔产业从上世纪80年代开始发展，成为农民脱贫致富的项目之一，全县60%以上的农户都在养殖长毛兔，存栏量一直保持在250万多只，产值达到3亿元。石柱长毛兔毛色洁白，体重4.5千克左右，属于安哥拉兔的后裔，通过6-7年的地方品系的选育，形成石柱长毛兔一个非常有特色的地方品种。其特点为主要体现在耳尖有一撮毛，下巴有一个大大的肉髯，这样能增加产毛的面积。每年剪毛5-6次，产毛量2000克，粗毛率高，带动当地农民致富。