洛阳汤文化
洛阳人痴情的汤
洛阳的汤种类繁多，有豆腐汤、丸子汤、不翻汤、牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤、胡辣汤 \丸子汤、不翻汤等八大类，大小汤馆上千家，大都生意火爆，有着自己忠实的食客。早上:豆腐汤、丸子汤、不翻汤、牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤、胡辣汤. 晚上:丸子汤、不翻汤.
洛阳人爱喝汤，洛阳人喝汤，从不计较环境，开着宝马、奔驰到汤馆去，遇上人多，连个小板凳都轮不上，也不过是端一碗汤蹲在马路边上喝。汤要自己去端的，碗就放在地上，或者找来两个凳子，一个当凳子，一个当桌子，一手掰了馍往里头泡，服务员只有一两个，不能为某人提供单独服务。但喝汤，要的就是那一口享受，其余都无关紧要了，优雅的环境、周到的服务和华丽的餐具，都是陪嫁，碗中才是一心想得的玉人。因此，不论是贩夫走卒，还是王孙公子，一律蹲在街边儿上喝得如痴如醉，正所谓“早晨一碗汤，神仙都不当。”
而旧时，洛阳的汤和洛阳水席一样是穷苦百姓的专用。牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤，始于洛阳东关回回，当时，城里穷苦百姓早早出门找营生，都顺便拿点干馍。农民天刚亮就进城买东西，送粮食、蔬菜，卖烧柴、女红（手工艺品），进城拉尿、担碱土，大多都带点杂面馍，到城里饭铺要碗热汤泡泡吃。就这样饭铺面向穷苦百姓开始经营起牛肉汤，其味道好，汤子鲜，花钱少，吃的饱，很受穷苦百姓欢迎。慢慢又有了驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤。洛阳东关大石桥马名顺即麻子顺和马长发家牛肉汤，因用全牛下锅，汤肥肉瘦，原汁原味，吃客还可挑选牛肉，每天门庭若市。马长士家的小碗汤也批顾客盈门。城中吴家街吴家全牛汤铺也十分红火，主要面对城中作苦力的人。
城中早上豆腐汤有几十家，主要面对城中做小生意、作伙计、市民盛汤回家吃。老集于家，东大街正华门王才家豆腐汤最有名气。
晚上丸子汤、不翻汤，汤酸辣清淡,健脾开胃，余味悠长,是洛阳本地人吃夜宵的首选，老城吉氏胡同孙家、南关刘家有名
牛肉汤:做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。
牛肉汤有三件事是最重要的：一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上；二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之类，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西或祖传的秘方；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。在洛阳喝汤，尽可以根据自己的需要随便添加，店家不会要钱。“添汤”风俗，体现了古都商人的古道热肠。
豆腐汤:又有“白玉黄金汤”之名，概因其中鲜豆腐色泽莹白，如玉之洁净，而油炸过的豆腐色泽金黄，且切成棱角分明的条块状，如金条一般亮眼。它是以豆腐和姜汤为原料熬制而成，口味以清淡为主，尤其在夏天深受大众欢迎。
鲜豆腐方正，不破不损，夹一块入口，沾牙即化，满口豆香；而油炸豆腐则松软皮实，外焦内嫩，又透着焦香味儿，红白两色，与小葱之嫩绿、辣椒之鲜红相得益彰，不说去吃，单望上一眼便是享受了。
豆腐汤极为简单，没有复杂的配料，也没有复杂的程序，大致以鲜豆腐，配各味佐料和粉条\青菜\油炸豆腐，以大火烧开放入鲜豆腐，再以文火慢攻，咕咕嘟嘟，开盖透香，氤氲开来，引人馋涎欲滴。冬天的早晨，要上一碗刚出锅的豆腐汤，撒上香葱沫、滴入红油，只拿竹筷那么轻轻地一搅和，香味便直透天灵，倦意全消，新的一天便在这热腾腾的豆腐汤里变得有滋有味了。
洛阳不翻汤: 大骨头熬汤,配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,还要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻汤就做好了。这个汤吃到嘴里时,“不翻”软绵不化,嚼之有豆香;汤酸辣清淡,余味悠长,是洛阳本地人吃夜宵的首选.其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。极具当地特色，很受老百姓的喜爱。
胡辣汤：冬季养生食谱补虚养身食谱壮腰健肾食谱补阳食谱工艺：烩口味：酸辣味食用：中餐晚餐口感：酸辣鲜香，风味浓郁。先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。
丸子汤:是荤素搭配的，丸子用豆面和黄豆芽加调料油炸，如核桃一般，待用滚热的大肉骨头汤一浇，香气四溢。最后放点：葱花、香菜、辣椒油。吃起来有荤有素、有焦有软、有脆有绵，别有风味香可口。
洛阳理工学院简介
一、学校简介 洛阳理工学院地处国务院公布的首 批历史文化名城、新中国现代化工 业城市和科技研发基地，被誉为“千 年帝都，牡丹花城”的十三朝古都、 中原经济区副中心城市——洛阳。学校是一所经国家教育部批准成立的公办省属全日制普通本科高等 院校，为河南省首批五所转型发展试点院校、教育部本科教学工作合格评估优秀院校。具体有三个校区，分别是：开元校区（西校区）洛阳市洛龙区学子街8号；王城校区（东校区）洛阳市洛龙区王城大道90号；九都校区（北校区）洛阳市涧西区九都西路71号。 二、办学条件 洛阳理工学院是一所以工学为主，兼有理学、管理学、文学、经济学、教育学、艺术学等学科的省属普通本科院校。 1、教学质量：截止201年3月，洛阳理工学院共占地面积2229亩，分三个校区，校舍建筑面积90.41万平方米，先后被授予“洛阳市园林单位”、“河南省园林单位”称号；教学科研仪器设备总值约2.26亿元，有各类实验室48个，校内外实习基地129个；图书馆馆藏纸质图书198万册，电子图书148万册，中外文期刊2400余种，拥有中国学术期刊、中国优秀博硕论文等23个全文数据库。
2、师资力量：截止2016年3月，洛阳理工学院有教职工1790人，其中正高级职称110人，副高级职称436人，博士学位教师198人，硕士学位教师793人，“双师型”教师637人，享受政府特殊津贴专家7人，新世纪百千万人才工程国家级人选1人，省级人选4人，河南省优秀专家4人，洛阳市优秀专家17人，省级优秀教师9人，河南省学术技术带头人7人，优秀中青年骨干教师11人，有3个省级教学团队，硕博研究生导师近40人，学校还聘有包括两院院士、博士生导师在内200余名兼职教授和客座教授。 3、教学建设：截至2016年3月，洛阳理工学院有省级特色专业建设点6个，省级卓越工程师项目专业3个，省级专业综合改革试点专业6个，国家级精品课程2门，省级精品课程4门，省级高等学校实验教学示范中心5个，有省级重点学科2个，联合培养硕士点3个。 交流合作：截至2016年3月，洛阳理工学院已与意大利都灵理工大学、英国胡弗汉顿大学、爱尔兰阿斯隆理工学院、俄罗斯科斯特罗马国立工艺大学、韩国映像大学、澳大利亚北墨尔本高等技术学院等10所国外高校开展教研合作；与意大利都灵理工大学联合建立了材料研究中心，与俄罗斯、澳大利亚、爱尔兰开展了5个合作办学项目，并接受俄罗斯、韩国等国家的留学生。 4、学术研究：洛阳理工学院有省级生产力促进中心1个，省级工程实验室2个，省级高等学校人文社科重点研究基地（培育）2个；近5年来，洛阳理工学院承担省级以上科研项目共计391余项，获得省部级以上科研成果奖25项，获得国家专利授权404项。
浅谈历史悠久的汤文化
浅谈历史悠久的汤文化 人类食事活动有几炊重大的变革，其中一次就是利用火，变生食为熟食。由茹毛饮血到炮生为熟，不仅使原始人享受到熟食的美味，更重要的是获得更多、更高级的营养成分，促进了大脑的发育。从而使人类从一般动物中区别开来，成为万物之灵。 由食物加工而成的熟食制品种类繁多，其中应用最广泛的要数汤类食品。法国著名厨师路易斯·古伊说的一句话：“汤是餐桌上的第一佳肴”。可能是他的偏爱，但汤确有这么一种魔力，无论一顿饭多么丰盛，人们还是把许多赞美之辞加到汤上。 汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汗多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且营养成分多半已溶于水中，极易吸收。 汤在烹调中起着举足轻重的作用，“唱戏的腔，厨师的汤”正说明了这一点。既然汤具有这些特殊、特别的作用与好处。在此，我将从汤的发展历史、汤的分类与作用、汤的烹制、汤的养生、保健作用、各国的名汤、实例分析等方面来对汤
作个系统、详细的介绍，来使更多的人来了解它，使用它。 一、源渊流长的“汤文化”。 烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化贵遗产。作为这一文化遗产的组成部分-汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。“汤”这个词的来源有两种说法，一种说法是喝汤时要发出咕嘟咕嘟的声音，呷汤时则发出“丝丝”的声音，“丝丝”的声音和“soup”这个词的发音很相似。另一种说法是“soup”这个词可能起源于德文“sop”，即一种浇有肉汤或浓汤的面包。在英语中，“晚餐”这个词来自“辍饮”，意思是请坐下喝一碗汤。在美国，喊一声“汤来了”，表示家人可坐下来用餐了。 汤的历史悠久，从远古时代起，人们就知道食用菜汤了。据考古学家所发掘的文物表明：约在公元前8000年到7000年间，近东地区的人就已学会了“煮汤”。由于当时陶器还没有产生，人们煮食物进，在地上挖一个坑，铺上兽皮，使之凹下一个坑，放入水和要煮的食物，然后在坑的附近燃起柴火，交二块块石头烧烫了投入坑内，至水煮开食物煮烂成汤喝。同时，国外历史学家在考古研究中发现，人类曾制作了一种蔬菜庇肉浓汤，装在皮水袋中，喝前投入烫石子加热。这种奇特的喝法在美州印第安人中也曾长期存在过。据记载，在古希腊奥林匹克运动会上，每个参赛者都带着一头山羊或小牛到宙斯神庙中去，先放在宙斯祭坛上祭告一番，然
61儿童节演讲稿
61儿童节演讲稿 【六一儿童节国旗下讲话演讲稿一】 尊敬的各位领导，各位嘉宾，亲爱的老师们，同学们： 大家好! 在这鲜花烂漫，绿草如茵的初夏时节，我们迎来了孩子们的盛大节日——六一国际儿童节，我非常荣幸地与小朋友们一起共度这美好的节日。值此机会，谨让我向全体小朋友、少先队员们致以诚挚的节日问候，并向辛勤耕耘、呕心沥血培育祖国花朵的园丁们致以崇高的敬意!向今天即将受到表彰的先进个人和先进集体表示热烈的祝贺! 少先队员、小朋友们，我们正处于一个充满希望的挑战的新时代，你们幸运地生活在一所关注师生生存状态，追求最大限度满足师生成长需要的学校;一所以“给学生最美好的童年，给人生最坚实的起步”为核心办学理念，倾情打造“附小教育”品牌的学校;一所“以教育科研为先导的实验学校，以英语特色为核心的育才学校，以服务社会为内涵的新型学校”;一所以自己的理念和实践，同家长一起践行“咱们的孩子、咱们的学校、咱们共同努力”这一家校合作口号的学校，你们的学校环境优雅，你们的老师技艺高超，你们学校的教育教学质量高，成绩斐然，刚才给你们学校授牌就是对你们学校的充分肯定。 少先队员、小朋友们，你们是幸运的一代，也是肩负重担的一代。古人言：千里之行，始于足下。少年时代是美好人生的开端，远大的理想在这里孕育，
高尚的情操在这里萌生，良好的习惯在这里养成，生命的辉煌在这里奠基，繁荣昌盛的美好前景在召唤着我们。我们要努力提高自身素质，在新的人生起点上，再接再厉，使自己成为新世纪祖国建设需要的栋粱之材。同时，也希望我们师范附小再接再厉，争取更大的荣誉。 谢谢大家! 【六一儿童节国旗下讲话演讲稿二】 尊敬的各位领导，敬爱的老师，亲爱的同学们：早上好! 今天国旗下讲话的题目是《爱心启航》。 “六一、六一，大地穿衣，小朋友手拉手，欢度自己的节日”。同学们,再过四天，我们自己的节日“六一”国际儿童节就要来到了。同学们，你们知道“六一”节的来历吗?打算怎样庆祝自己的节日呢? 我们少先队大队部的成员通过互联网、查阅报刊资料，知道了“六一”节的来历：1942年6月德国法西斯枪杀了捷克利迪策村16岁以上的男性公民140余人和全部婴儿，并把妇女和90%的儿童押进了集中营，好端端的一个村庄就这样被毁掉了。为悼念所有在战争中死难的儿童，保护儿童权利，1949年11月联合国民主妇女联合会正式决定每年6月1日为全世界少年儿童的节日，即国际儿童节。 队员们还专门就父母如何为孩子过节进行了调查走访，大家发现，100%的家长非常愿意陪孩子过节，95%的父母准备送孩子节日礼物。很多家长都带孩子去郊游，去科技馆参观，去娱乐场游玩或去听音乐会。家长们为了让
一碗牛肉汤,喝出文化味
一碗牛肉汤,喝出文化味 还记得本月上旬晚报举行的“洛阳老黄·请你喝汤”的活动吗？26日下午，在位于隋唐城路（洛宜路）与龙门大道交叉口西南角的黄记南街口小碗牛肉汤馆里，十几位洛阳文化人聚在一起，参加了一场特殊的活动——洛阳黄家牛肉汤申请“非遗”座谈会。 洛阳有句老话——早晨一碗汤，给个神仙都不当。黄家牛肉汤负责人的祖辈最早从清朝开始卖汤，如今加盟店已经突破60家，遍布省内外……眼下，黄红河、黄永贤、黄跃武、黄永轩等兄弟几人分别经营有黄家牛肉汤店。与会人员对黄家牛肉汤和洛阳的汤文化展开讨论，大家畅所欲言，一致认为洛阳的汤文化非常独特，很有保护价值。《洛阳晚报》新媒体事业部主任陈小伟主持会议洛阳九九龄醋业保健品有限 公司董事长王体军：牛肉汤好喝，却不是人人都能喝，对于高血脂的人群来说，经常喝肉汤有一定的健康风险。但是，如果把牛肉汤和保健醋结合起来，不仅汤味更加鲜美，而且能降血脂，可谓天作之合，符合现代人的健康追求。（小编提醒：不是所有的肉汤都适合放醋哦，比如羊肉汤就不适合加醋。）洛阳作家书画院副院长、作家董子龙：一碗汤能把洛阳人迷倒，洛阳的汤起源于何时却是个谜。在古代，汤有皇家和民间之分。当下社会，洛阳汤文化的形成，与汤馆经
营者的努力是分不开的。 画家、作家甘良骏：申请“非遗”要在三个方面做文章：1、提升牛肉汤的品味和质量；2、继续提高黄家牛肉汤的知名度； 3、对牛肉汤的故事性进行挖掘，丰富其文化内涵。 洛阳市作家协会秘书长、《牡丹》杂志主编王小朋：两个建议：1、了解申请“非遗”的门槛和条件；2、打造黄家牛肉汤的文化载体。 洛阳九九龄醋业保健品有限公司顾问李建立：申请“非遗”需 要准备相关资料和视频，资料齐全，申报工作就会相对容易一些。 车站派出所副所长孙华：黄家兄弟创业敬业的精神值得肯定，希望将黄家牛肉汤发扬光大。 洛阳师范学院龚熙文教授：从古文字来讲，汤指开水，冬天饮用开胃取暖。水指凉水。洛阳的汤有一个特点，不兑粉条，不放木耳。汤已经成了洛阳的文化情结，有人说，一天不喝汤（多指牛肉汤），上火；天天喝汤，不上火。黄家牛肉汤 申请“非遗”是好事，有助于提高黄家牛肉汤馆的服务水平和 品牌打造。 洛阳文化馆副馆长赵博：洛阳的汤有着丰厚的文化内涵和文化价值，汤体现了洛阳的区域特色，是地方乡愁和地方文化的体现。作为洛阳人，已经把胃留在汤里面。黄家牛肉汤申请“非遗”，要从地方志和民间传说、民俗中寻找资料，丰富
汤文化
汤文化 汤文化究竟起源于何处？这个答案也许已年代久远得不可考了。一开始，人类发现温泉，更发现动物在泉水中恢复疲惫。据说日本人一开始并不知道温泉具有治疗疾病的功能，后来是因为看到一只受伤的小动物在泡过温泉之后奇迹般地迅速复原，这才使他们开始认真地研究起温泉的功能。现代人渐渐把泡温泉作为休闲养生、解压甚至治疗的方法，这种趋势迅速在全球漫延。 秦始皇建“骊山汤”是为了治疗疮伤，徐福为了山海寻找长生不老药，辗转漂流到了日本歌山县，至今当地仍保留了“徐福”之汤温泉浴场。到了唐朝，唐太宗特建“温泉宫”，诗人也留下了不少创作，描写脂粉美女从温泉出浴的情形，足见我国悠久的温泉历史文化。 第一代温泉文化只是洗浴，就是人们常说的“泡汤”；第二代温泉文化是洗浴加游戏，强调温泉的动感、丰富；第三代温泉文化则是洗浴加休闲，突出温泉是一种休闲旅游；最新的第四代温泉文化是最具包容性的，它不再专属年轻人，而是与上一代共同享有的引入保健概念的全新温泉。这就是温泉的文化变迁，它最直接地反映着人们不同时期的不同需求。随着社会大众对健康的日益重视，第四代温泉闪亮登场。这类温泉最显著的特点就是提供适合不同体质的温泉浴，且通常会在入口处设有诊所，让游客在泡汤前接受简单的体检，以体现保健温泉的宗旨。根据体检结果，可在保健医师的指导下选择适合自己的温泉。另外，还有诸如恢复疲劳、减肥美容之类的水疗方案可供人们选择，以及多种多样的设施保证游客一年四季都可尽情享受。第四代温泉中的代表有亚洲规模最大的保健主题温泉——韩国的思帕比斯，珠海御温泉亦是以健康休闲为主题，大量运用中医理论设计具保健作用的“个性化泡汤”产品。 华清池是国内有文字记载开发利用最早的温泉，恐怕也是人们最耳熟能详的温泉，素有“天下第一温泉”之称。早在西周时这里的温泉便已被发现，叫“星辰汤”。幽王曾在此建“骊宫”，至秦始皇以石砌池，名“骊山汤”、“神女汤”。后经汉、隋、唐历朝帝王修扩，至唐玄宗时，宫室扩建并纳汤池于其中，宫室改名“华清宫”，汤池从此也改叫“华清池”。华清池因为唐玄宗的爱妃杨玉环在此一濯芳泽，以及他们之间缠绵悱恻的爱情故事而从此蜚声天下。华清池现存唐代汤池中有一个海棠汤，池内平面呈盛开的海棠花状，便是当年唐明皇作为爱情的礼物赐给杨贵妃的，也称贵妃池。杨贵妃有羞花闭月之貌，她的美更因温泉水的滋养而更妩媚迷人。白居易《长恨歌》中“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力，始是新承恩泽时。”记录的便是杨贵妃在海棠汤出浴后的娇态，为世人留下了一幅美丽的“贵妃出浴图”。据说，杨贵妃能长期“三千宠爱在一身”，唐玄宗六七十岁仍风流倜傥，都与长期泡汤沐浴大有关系。 对于汤岗子温泉由来的真实性我们已无从考证，但唐太宗东征时期，将士们在此洗浴却有史料记载。据《海城县志》记载，唐贞观十八年时，温泉即已发现。据裨史记载：唐太宗李世民东征时曾至此并赴泉"坐汤"( 当地人称沐浴为坐汤)，浴后大悦，并立"祈愿亭"以资褒奖。辽、金时曾在此设"汤池县"，县以泉而得名。据传金太宗也曾来这里"坐汤"。温泉附近有明崇祯三年所立《娘娘庙碑》，明崇祯年间，汤岗子温泉以其"名池秀峰"之誉吸引了众多善男信女争相进香，各地商贾也云集于此。清乾隆年间，乾隆皇帝三次回盛京祭祖，途经汤岗子也曾驻跸沐浴。
中华传统文化简介--资料
中华传统文化简介 仁、义、礼、智、信、忠、孝、悌、节、恕、勇、让；琴棋书画、三教九流、三百六十行、四大发明、民间禁忌、精忠报国、自然养生、竹、民谣、黄土、长江、黄河、红、月亮。十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。农家、农民起义、锄头；皇宫官府、宫庭文化、帝王学。 诸子百家 1．儒家（孔子、《论语》、孟子、《孟子》、荀子；思想：仁、义、礼、智、信；四书：《中庸》《大学》《孟子》《论语》） 2．道家（老子、庄子、列子；思想：道德，无为、逍遥；《南华经》《道德经》 3．墨家（墨子、《墨子》、思想：兼爱、非攻、举贤、节俭） 4．法家（韩非、李斯、《韩非子》思想：君主集权，以法治国） 5．名家（邓析、惠施、公孙龙、桓团《公孙龙子》） 6．阴阳家（邹衍、五行、金木水火土） 7．纵横家（鬼谷子、苏秦、张仪、《战国策》） 8．杂家（吕不韦《吕氏春秋》） 9．小说家（虞初《虞初周说》） 10．兵家（孙膑《孙膑兵法》孙武《孙子兵法》、吴起、尉缭、魏无忌、白起思想：【知己知彼，百战不殆】的军事格言，就出自此书。强调作战前一定要做好准备） 11．医家（扁鹊、淳于意、张仲景、华佗、孙思邈、王冰、张从正、朱震亨、李时珍、张景岳） 琴棋书画 笛子、二胡、古筝、萧、鼓、古琴、琵琶。《茉莉花》、十大名曲（《高山流水》、《广陵散》、《平沙落雁》、《梅花三弄》、《十面埋伏》、《夕阳箫鼓》、《胡笳十八拍》、《汉宫秋月》、《阳春白雪》、《渔樵问答》）；中国象棋、中国围棋，对弈、棋子、棋盘；中国书法、篆刻印章、文房四宝（毛笔、墨、砚台、宣纸）、木版水印、甲骨文、钟鼎文、汉代竹简、竖排线装书；国画、山水画、写意画；敦煌壁画；八骏图、太极图（太极）。 传统文学 主要是指诗词曲赋。 《诗经》、《汉乐府》、《孙子兵法》、《三十六计》、《先秦诗歌》、《汉赋》、《唐诗》、《宋词》、《元曲》、《明小说》、四大名著（《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》）《聊斋志异》等。汉赋，唐诗，宋词，元曲，明清小说。 传统节日 中国有各种各样的传统节日，很多事情有各种礼仪和习俗。汉民族传统节日近50个。如下是15个主要节日：春节、上元节（元宵节）、花朝节（花神节）、上巳节（女儿节）、寒食节、清明节、端午节、七夕节、中元节（鬼节）、中秋节、重阳节、冬至节、腊八节、祭灶日（小年）、除夕。每个地方还有地方和民族的特色。 中华诗词 古诗、律诗、绝句、近体诗、无题诗、自度曲（词）、传统诗词等。(可归类于传统文学) 中国戏剧 京剧、秦腔、潮剧、昆曲、湘剧、豫剧、曲剧[1]、二人转、河北梆子、皮影戏、川剧、黄梅戏、粤剧、花鼓戏、巴陵戏、木偶戏、脸谱。 中国建筑 长城、牌坊、园林、寺院、钟、塔、庙宇、井、石狮、民宅、秦砖汉瓦、兵马俑、故宫
洛阳城市文化体验调研
一、洛阳历史文化名城传统特色构成要素 1、自然环境 山脉——外山： 香山、首阳山、嵩山、秦岭、太行、 内山： 郁山、邙山、青要山、荆紫山、周山、樱山、龙门山、万安山、 江湖—— 境内河渠密布，分属黄河、淮河、长江三大水系，黄河洛 河、伊河、清河、磁河、铁滦河、涧河、廛河等十余条河流蜿蜒期间 气候—— 温带大陆性季风气候和亚热带季风气候，四季分明，气候宜人，雨量适中 特产——经济植物： 核桃、山楂、板栗、苹果、柿子、猕猴桃、樱桃 特色名吃： 四镇桌、八大件、四扫尾、洛阳水席 2、人工环境： 历史遗构： 关林庙、周公庙、风穴寺、白马寺、应天门、龙门、明堂、丽景门、白园、洛阳桥、天津桥、豫西窑洞 文化古迹： 原始社会文化遗址： 凯旋路旧石器遗址、王湾遗址、东涧沟遗址、矬李遗址、东马沟遗址、史家湾遗址、孙旗屯遗址、西高崖遗址、黑王遗址、唐寺门遗址 都城遗址： 二里头遗址、商城遗址、周王城遗址、汉魏城遗址、隋唐城遗址 古墓葬： 东周皇陵区、东汉皇陵区、曹魏西晋皇陵处、北魏皇陵处、安菩夫妇墓 石窟： 洛阳龙门石窟雕塑 碑刻墓志： 千唐志斋 寺庙： 关林庙、周公庙、风穴寺、白马寺 商业街区： 八角楼金街、新都汇、中央百货、上海市场 城市格局： 洛阳市由金元老城、涧西工业区、西工区组成带型城市格局。西工区是全城的地理中心，也是行政中心和商业心，
涧西、旧城分别为商业副中心。5条东西干道把三个区域连接为一个整体，南北向道路多为次干道 3、人文环境： 历史人物： 伏羲、杜康、商汤、齐、白圭、苏秦、吕不韦、刘邦、班超、班固、、蔡伦、张衡、许慎、张悦、颜真卿、郭子仪、许远、白居易、元稹、刘禹锡、韩愈、贾岛、曹操、司马懿、关羽、司马炎、李世民、武则天、狄仁杰、上官婉儿、李隆基、王维、李白、杜甫、吴子道、张旭、颜真卿、郭子仪、刘禹锡、李商隐、白居易、朱温、李存勖、李煜、赵匡胤、赵普、司马光、范仲淹 民间工艺： 唐三彩、剪纸、宫灯、花鼓、刺绣、雕刻、泥人、年画 风俗节庆： 春节、元宵、龙抬头、寒食节、清明、端午、中秋、乞巧节、重阳节、鬼节、冬至、腊八节、除夕 民俗文化： 庙会、汤文化、洛阳铲、甩鞭子、河洛大鼓、排鼓、舞狮、舞龙、旱船、高跷、皮影戏、杂耍、洛阳水席、观赏牡丹 二、洛阳历史文化名城传统特色构成结构 三条轴线： 自七里河到偃师城，东西30千米有5座都城及金元时期的洛阳老城、现代洛阳城一字排开，将这条东西轴线作为阳东西轴线。自邙山上清宫到龙门石窟，是洛阳南北的景观轴线。北自飞机场，南到洛浦公园的同乐园，期间有古墓博物馆、烈士陵园、洛阳车站、金谷园路、市中心游园、市政府办公楼、市体育场、电视塔等作为城市时代轴线。 三条风光带： 邙山远眺、洛浦秋风、龙门山色三条与东西向城市相平 行的风光带 三、洛阳历史文化名城传统特色构成含义 1、十三朝古都： 历史沿革： 夏：斟浔商：西豪西周：王城东周：成周东汉；雒阳曹魏：洛阳西晋：洛阳北魏：隋：东京唐：东都武周：神都 后梁：西京后唐：西京今：洛阳 古迹遗踪： 寺庙、宗祠、古桥、城墙、宅院、石刻、宅园 2、九州腹地： 八关都邑： 北据邙山，南望伊阙，左瀍右涧，洛水贯其中,东据虎 牢，西控函谷，四周群山环绕、雄关林立
中国面汤文化漫谈(节选)
1.上海阳春面——历史文化背景，汤底变迁——面汤文化【约500字 2.全国各地就地取材的汤底【约4-5段。每段400字 3.学校周边的面汤【约2-3段，每段300字 4.相关的 【论文选段】 一、上海阳春面 本食一楼的面条价格公道，做法简单，曾一度吸引我每天的购买。二两大排面，就一碗干面，放上大排，用另一个锅里的不知是什么汤一浇然后就完成了。这种面简直形如快餐。我所知道的一些同学，尤其是东南沿海地区口味清淡的同学，以为食堂里卖的巨咸口味的菜肴就是上海菜的本味，我虽然不是上海人，但是总感觉上海菜“躺着也中枪”。为了不在面条这方面再引起同学的误会，我特地去了解了一下上海的一种传统面食——阳春面。 阳春面原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤光面”，是旧时上海最大众化的面点之一。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢。阳春面制法简单，在汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。现在的阳春面多以蛋面为主，面质爽口弹牙。 阳春面虽没浇头，在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝鱼或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤，有的用肉骨汤，有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。阳春面的面汤是几种风味面中最值得一喝的。酒后吃阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的功效——此面本是贫穷人家的充饥之物，在物质生活丰富后，大家便不由自主地想到要来丰富面汤了。 最简单的阳春面面汤当属仅用葱油所制的鲜汤。将洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油，放入盐……做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，味道瞬间就变得很特别了！阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗葱油阳春面，葱油的步骤不能马虎。 上海的阳春面，旧时是贫穷人家的简单面食，现在为了摆得上台面，开始有了花色繁多的汤底——面条本身是很寡淡的，炒面先另当别论，而普通煮面的味道全在于好的汤。这样比较就不禁想到了袁枚笔下的燕窝：“海参、燕窝，庸陋之人也，全无性情，寄人篱下。”（袁枚《随园食单·戒单》）从价格上来说，面条不知比这些贵重食物便宜了多少倍，然而正是由于其日常，在味觉上便要更加讲究。
初中数学北师大版七年级上册《61数据的收集》教案
数据的收集教学设计 教材分析 《数据的收集》是北师大版七年级数学上册第六单元第一课时的教学内容。在小学学习的基础上使学生进一步理解数据收集的必要性和方法，为进一步整理和分析数据打好基础。教学目标 1.知识目标：经历数据的收集、整理等过程，经历调查、统计等活动，在活动中，发展学生的统计意识和获取数据途径的选择，感受收集数据的必要性。 2.能力目标：了解从事一个统计活动大致要经历哪些过程，获得数据的常用方式等，体验统计对生活的指导意义。 3.情感目标：通过调查身边的实际问题，让学生认识数学与人类生活的密切联系。 教学重难点 【教学重点】 理解数据收集的必要性和常用方法。 【教学难点】 理解从事一个统计活动的过程。 课前准备 见PPT 教学过程 一、情境引入 师：进入新学校的第一件事就是——做校服！同学们，你知道厂家为大家做新校服的时候，第一件事是要做什么吗？ 【设计意图】通过身边常见的事引入课堂，直奔主题。使学生思考这个问题的同时理解数据收集的必要性，体会数学与实际生活的联系非常紧密。 二、数据怎么说话
1.通过对引入中问题的回答（调查方法：测量），进一步提出问题，启发学生思考。 （1）这位老师在用什么样的方法收集数据？ （2）这些数据需要整理吗？如果需要，应怎样整理？ （3）通过这些数据，你能获得哪些信息？ 学生活动：规定时间内四人组交流，个别展示。 【设计意图】通过问题的设置和学生之间的交流，使学生逐步理清自己的思路。同时对数据收集方法（测量）、整理方法（分类）有直观的感受和初步认识。 教师根据需要补充：分类、排序是整理数据的常用的方法。 2.数据是怎么说话的？ 通过刚才同学们的分析和讨论，以及由数据获得的信息，思考怎样才能让数据说话。（调查一件事情的步骤） （1）明确调查目的； （2）明确调查对象； （3）确定调查方法； （4）展开调查，得到数据； （5）整理和分析数据； （6）根据分析得到信息 3.这些数据是用什么方法获得的？ （1）在本校举行的一次学生体检中，医生对某一组学生进行脉搏测试次数如下： 87次，65次，78次，76次，80次，72次，90次 答：测量 （2）9月25日21时10分，长征二号F运载火箭载着神舟七号载人飞船，载着中华民族冲击太空新高度的梦想，飞上太空。在平安飞行68个小时27分,绕地球45圈后顺利返回，如果你想更多地了解神舟六号飞船的数据，你该通过什么途径去了解？ 答：查阅报刊或互联网（查资料） （3）收集下列数据你会采用什么方法? ①学校停车地方自行车的数量；答：观察
61 儿童节节目大全
61 儿童节节目大全 让孩子们能更好的在欢快中学习，过一个充满童趣的节日。活动包括诗歌表演，续编故事，环保有用的纸盒制作比赛，才艺比赛，智力抢答，游园等等。这是一个充满童趣的节日，为了让孩子们能更好的在欢快中学习，方案如下：一、活动目标通过开展庆祝六一系列活动，积极创设更多的机会，让每个孩子都能找到自己的亮点，以点带面，使每个孩子的个性得到飞扬，潜能得到充分的发挥，让孩子在游戏中获得更多的精神，如：团结合作。进一步感悟幼儿教育的新观念，从而对如何教育孩子有所启发通过向家长、社会展示幼儿的六一活动，进一步塑造本园的良好形象增强教师、家长、孩子们的环保意识。二、活动准备 1、布置富有欢庆气氛的班级环境及全园周围环境(五月二十三日布置操场，张贴宣传标语追求童年、追求快乐、追求智慧!，五月二十三日前各班布置六一主题画展)。 2、以班为单位作好参加活动的准备 (1)排练诗歌表演节目(四月中旬选定节目，五月十一日检查服装、道具、配乐准备并在各班教室试排，五月二十日全园彩排) (2)注意收集制作环保玩具的废旧物品(纸盒及其它相应材料) (3)每班设计一个亲子游戏或其它游戏(游戏计划第九周交)，并做好物品准备工作(物品准备五月二十日检查)。 (4)各班开展幼儿进行续编故事教育活动，使幼儿获得续编故事的经验。 (5)各班调动家长的积极性，根据孩子的兴趣和老师共同挖掘和培养孩子的某些才艺。 3、各班做好班级内的二幼之星比赛时间安排，交一份计划到园长室。 4、你就准备活动奖品和礼品。 5、**做好主持工作准备。 6、利用板报向教师、家长发出倡议和向每个幼儿的家长发出倡议书，引起家长的重视，争取全体教师和家长对此次庆祝活动的配合与支持。 五、活动时间及场地安排 5 月26 日：庆六一系列活动开幕式暨幼儿诗歌表演比赛，并向家长发放环保宣传资料。 5 月27 日：环保有用的纸盒制作比赛 5 月30 日：二幼之星比赛 5 月31 日：庆祝六一儿童节结对子游园暨颁奖大会。(内容有：幼儿舞蹈表演器械操表演颁奖结对子亲子游园活动) 三、活动内容与要求 1、幼儿诗歌表演赛 (1)目的：培养幼儿对文学作品的兴趣培养幼儿对文学作品的表现力。 (2)要求：每班准备一首幼儿诗歌选材符合本班幼儿水平幼儿人人参与表演活泼、大方服装设计符合诗歌内容需要有一定的背景、表演道具朗诵效果、配乐良好。 (3)评奖：根据表演评出最佳表演奖、最佳舞台设计、最佳音色奖。 2、环保有用的纸盒制作比赛 (1)目的：通过利用纸盒进行环保玩具设计和制作比赛，培养幼儿的动手制作能力、创新意识、环保意识进一步树立教师、家长良好的环保意识。 (2)内容与要求：要求幼儿人人参与，即参与收集废旧纸盒、纸箱及其他的废旧材料，参与环保玩具设计和制作在制作过程中保持周围环境的清洁要求幼儿的制作在 1 小时内完成(主要材料用纸盒，可添加其它废旧材料)。 (3)比赛形式：以班为单位进行比赛，由带班教师和生活老师组织指导幼儿制作活动，备课教师到抽签的其他班跟班检查、评比。 (4)评奖：根据幼儿的设计和制作情况评出班级奖和最佳作品奖。 4、二幼之星比赛 (1)目的：通过开展比赛，促进我园幼儿的语言表达能力的进一步提高，即幼儿爱说、会说、敢说培养幼儿大胆展示自我的精神面貌。 (2)内容与要求：要求所有的选手均要参加以下三项内容的比赛： A、故事续编比赛：选手根据给定的故事线索进行故事续编，续编时要求能按照故事的线索编构出合理的故事情节和结局。 B、才艺比赛：要求选手们根据自己的兴趣、特长表演一个节目随后根据其表演节目回答有关的问题(表演和回答问题各4 分，服装2 分，满分为10 分)。
汤品餐饮创业计划书
汤品餐饮创业计划书 一、关于“汤文化” 汤文化，是中国数千年的养生文化瑰宝。 一方水土养育一方人，一方的饮食文化滋养一方文明。汤，以其独特的魅力，成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润，养育出一代又一代同样温和、儒雅的人…… 清代学者李渔曾说：“汤即羹之别名也……饭犹舟也，羹犹水也；舟之在滩，非水不下，与饭之在喉，非汤不下，其势一也……且养生之法，食贵能消；饭得羹而即消，其理易见。故善养生者，吃饭不可无羹……” 我国上下五千年历史，其中食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用，""唱戏的腔，厨师的汤""正说明了这一点。""鸡汤营养好""是一个主要的传统养生概念，认为鸡汤里有""培本固元""、""增气生精""的神奇成分。 直到现在汤还是我过东部饮食文化的全部底蕴。除夕吃血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业，健康养生观粘早已扎根，中国养生会馆成甚至成为游人“观景点”。 二、餐饮行业风向
随着生活水平提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，对餐饮质量要求不断提高，品牌质量、产品特色、卫生安全、营养健康成为主要参考因素。因此，在激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展，才能独占鳌头！ 1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品，因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮，我们更注重营养的均衡，强调各种食物的搭配，提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石，中式餐饮制胜的关键就在于营养！因此，心灵鸡汤利用这一特点，推广健康饮食理念，以独具特色的汤文化迎合需求，定能抢占市场份额。 2、传统餐饮强调色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，讲究火工，制作精细，深得消费者喜爱。制作方式多样，讲究烹饪技术，爆、炒、烧、烤、炸、溜、蒸、炖、煎、扒、贴等，菜味不一，各有特色。中餐菜肴品种繁多，选料丰富，飞、潜、动、植，无所不食。火候、刀工、烹调都是决定一道菜的重要因素。传统餐饮的口味更接近市场大多数人的需求。这一点是我们的天然优势，也是要充分利用的优势。心灵鸡汤以特色为主打，不断开发菜肴定能吸引更多消费者。 中国烹饪协会数据现实，在中西餐对决中，肯德基、麦当劳品牌威力强大，但是受中国人饮食习惯影响，其只占市场份额的20%，可见，心灵鸡汤中餐市场前景看好。
中国传统文化简介
中国传统文化简介（一） 2、海内外华人都称为炎黄子孙。“炎”和“黄”是远古时代两个部落首领炎帝和黄帝，相传他们联合统一了华夏，对中国早期文明的起源做出了卓越的贡献，所以炎黄被认为是中华民族的共同祖先。右图为黄帝像。 3、在中华民族形成的历史上，以禹为代表的夏后族起过重大作用。夏后族以华山作为自己的活动中心，所以又获得了华夏族的称号。今天，人们用“华夏”来代表中华民族。“华夏子孙”也是海外华人感到自豪的光荣称号。 4、爱国、爱乡一直是中华民族的基本道德规范和准则。为祖国和民族的利益而奋斗乃至献身，是最宝贵的品格。由此而产生的向心力和凝聚力，使中华民族成为不可分割的统一体。祖国统一始终是各民族的共同要求。 5、自强不息包含着中华民族的自尊、自信、自主和自立，集中反映了中华民族奋发向上的顽强的生命力和百折不挠的开拓进取精神，使人们以积极、乐观、有为的态度对待人生，使勤劳刻苦成为中华民族的品格，从而维系着民族独立，推动着民族进步。 6、中华民族崇尚道德，认为个人品德的好坏是国家政治好坏的关键。因此人人都应恪守道德准则，以德才兼备为人生的根本。中国传统文化可以说是伦理道德型的文化。 7、中国人历来重视实际，深信“眼见为实，耳听为虚”，崇尚在实际工作和生活中追求人生理想，实现人生价值，这就是中华文化的求真务实精神。 8、中华文化包含着宽容大度精神，主张各民族、各国互相尊重，和睦相处，实现“协和万邦”。 9、《周易》，又称《易经》，简称《易》，是中国古代文化的经典著作和百科全书。它蕴涵的思想内容渗透在中国天文学、物理学、预测学、数学、医学、武术学等各个领域。 10、《周易》被国外看作是中国5000多年文化科学技术的源头活水，引起了西方众多学者的重视和研究，出现了世界性的“易学”。 11、战国时期（公元前475年公元前221年），社会经历了划时代的变革，许多思想家从不同的立场和角度出发，对当时的社会变革，发表不同的主张，产生了儒、道、墨、法等各家学说，出现了学术文化的繁荣局面，这就是“百家争鸣”。它对以后中国文化的发展产生了深远的影响。
校园文化水文化内涵探析
水文化内涵探析 水为万物之源，大自然得奇观美景离不开水，人类得文明进程离不开水，社会文化得发展，多元文化得形成同样离不开水。而水自身也成为了一种独特得、具有较强旅游吸引力得文化。水就是人类生活中接触最多、应用最广、须臾不能离开得物质，所以人们对水得感触最多。亠久旱逢甘霖、春雨贵如油，表达得就是人们对水得渴望：洪水猛兽、水患无情，表达得就是人们对水得憎恶：相濡以沫、鱼水深情，说得就是感情至深;覆水难收、落花流水，则表现岀几多无奈。 A 水就是有形得，因她无处不在；A 水就是无形得，变化万千不可捉摸；4 水就是刚毅得，因可水滴石穿； 水就是温柔得，恰如中国古代之贤妻良母2 水就是纯洁得，既可以水为净，也应以水 为镜，以水为鉴； 水就是浪漫得，载着童子、诗人、画家云游梦幻天国。必水就是生命得源泉，孕育所有生机，包括人类,而且构成人身之主体2 水博大精深，既用宽阔温暧得胸膛包容人间万象，又用豪迈奔放得气概荡涤世间污浊。 在中国得《辞海》里关于水得词条，仅首字为水者即达4 00多个：中国文学、历史书籍中，关于水、涉及到水得成语、俚语、俗语数不胜数。仁者乐山，智者乐水，水确实构成一种文化现象. 金广义水文化:水科学+水文学十水艺术 狭义水文化:水文学+水艺术二成语、俗语、典故、传说、音乐、美术、电影、电视……。在旅游中，特別就是在旅游景观得塑造与景观承载文化得特色分析,水与旅游产品、水与旅游活动、水与游客、水与导游服务、水与导游员等有着密不可分得联系. 1、水文化得拓展 水文化在其形成发展过程中，隐含了河流文化、湖泊文化、海洋文化、泉文化、桥文化、舟船文化、SPA文化、建筑文化等。如再与中国人得具体生活特点联系起来，水文化可以进一步引申岀洒文化、茶文化、汤文化、粥文化、龙文化等。亠宇航员在外太空回眸地球，所瞧到得就是一个颗蓝色星球一一这蓝色就就是地球上得水体?水就是地球得标识?可以说在宇宙中，由蔚蓝色大洋为主体构成得球外观色彩，成为了宇宙之中地球形象识别系统得显性标志。地球与水就是永恒得主题，就是人们水文化亦可谓博大精深. 2、水中哲理亠它除了给人类以饮用、舟楫、灌溉等方而得恩惠外，还具有许多精神方面得价 值与特质。介千百年来，中华民族在认识水、治理水、开发水、保护水与欣赏水得过程中，留下了丰富得精神产品，领悟出许多充满智慧得哲思，奠左了中华水文化得深厚底蕴。亠管子说：“水者何也，万物之本原，诸生之宗室也。”易L子说：“逝者如斯夫，不舍 昼夜?"又说：“智者乐水，仁者乐山。" 丄老子说：“上善若水，水善利万物而不争，处众 人之所恶，故几于道。”矗庄子说：“水静则明烛须眉.平中准，大匠取法焉。” 4 水有五徳，因它常流不息，能普及一切生物，好像有徳：流必向下，不逆成形， 或方或长，必循理，好像有义：浩大无尽，好像有道。流几百丈山涧而不惧，好像有勇；安放没有高低之平，好像守法：量见多少，不用削刮，好像正直;无孔不入，好像明察：发源必自西，好像立志：取岀取入，万物就此洗涤洁净，又好像善于变化。水有这些好徳处，所以君子遇
中国传统文化精髓概要
中国传统文化精髓（经典收藏） 《百善篇》 天地重善善当先，一个善字天下安。 善字传家善是宝，善家处世善路宽。 积善之家有余庆，作善之人种福田。 自古行善有善报，皇天报善无私偏。 莫说行善无报应，善来行到地头边。 莫说不善无报应，不善自有天眼观。 为民不善民遭戮，做官不善官被参。 上世不善今生报，今世不善来生还。 近报不善本身显，远报不善子孙间。 为人且莫为不善，天罚不善天律严。 董卓不善雷殛墓，林甫不善牛轮还。 曹操不善三世报，秦桧不善报万年。
卿相不善脱不过，何况不善在民间。阳报不善令人怕，不善阴报更可怜。阴报不善着锯解，阴报不善使磨研。阴报不善挂剑树，阴报不善上刀山。阴报不善铜柱烙，阴报不善油锅煎。阴报不善说不尽，阳报报善讲一番。常州彭家祖上善，因善会状中联元。善书传家家声振，世世不改善根源。苏州潘家祖上善，因善及第相多年。至到于今善不改，善行不替效祖先。常熟翁家祖上善，因善祖孙中状元。原来积德善功大，因善昆季列朝班。阳间善报人争羡，善人归阴更喜欢。金桥银桥善人走，金童玉女持善旙。土地城隍接善驾，诸仙诸度善缘。
天堂原为善人设，善人七祖能升天。你看行善好不好，何不善学彭翁潘。行善不论男和女，男女俱当善为先。男儿行善天心悦，妇女行善王母欢。富贵贫贱皆当善，各行各善各动天。贫出善心贫不久，富持善念富永年。贱者行善贱能贵，贵者行善贵长绵。一人行善体盎碎，一家行善室芝兰。一乡行善仁名里，一国行善凤鸣山。十日一雨称善雨，五日一风善风扇。景星乡云皆善致，五谷丰登善有年。善事培植善根固，善类钟聚善门前。种善出善善生善，善人子孙多才贤。功名皆随善果有，寿限皆因善增添。男孙皆因善昌盛，身体皆因善平安。
广东汤文化杂谈
广东汤文化杂谈 四（七）班 6号宁彦钧 俗语说：“宁可食无菜,不可食无汤”。汤,是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一,不仅味道鲜美可口,且营养成分多半已溶于水中,极易吸收。作为丰富多彩的中华饮食文化中的一朵奇葩,汤文化传承了华夏饮食的精髓,折射着中华民族的智慧和创造力。 在我国汤文化的历史积淀中,各地都形成了独具特色的汤。如湖南湖北的煨汤、四川的酸辣汤、山东的羊肉汤等,但以广东的汤最为丰盛,最具影响,并以其“老火靓汤”享誉国内外,以至有人提出:要传承、推广祖国汤文化,全民煲汤的广东是当然的首选之地。 广东人如此酷爱汤其实与它所处的地域环境有着极大的关系。岭南地区地气湿热,长久居住热毒、湿气侵身在所难免。粤人笃信汤有清热去火之效，故而饮食中不可无汤。
汤就是源自于中医药理的食疗良方“药汤”,不过真正的药汤实在太苦,于是酷爱美食的广东人在中药的煎熬中悟出了“老火汤”,在保留着药汤原有的疗效之余,把味改良为甜润,使之成为现在广为流传的日常汤食。 广东汤的种类按制作方法,广东的汤可分为三大类:一滚二炖三老火。滚汤,其实完全类似北方的“打汤”。三滚两滚即能食用,例如紫菜肉丝汤、皮蛋芫茜汤等等。炖汤,是汤中贵族。炖汤需要专门的、具有双重盖的炖盅,材质通常有紫砂和白瓷两种,以前者为好。炖汤时将所有材料加入炖盅,绵纸密封,放进大蒸笼隔水炖五六个小时,热力虽减,却均匀绵长。老火汤,是广东汤一族的主角,亦是粤人生活中标志性的饮食文化。说到广东汤,在没有特指的情况下一般就是说的老火汤。老火汤是煲制时间长、火候足、味鲜美的汤食,传统上常用瓦煲来煲,水开后放进汤料,煮沸,将火调小,慢慢煲制三五个小时而成。 广东汤的养生保健作用广东的汤文化渗透着中华民族“食医合一”的饮食理念。中医认为汤能健脾开胃、利咽润喉、温中散寒、补益强身,因此在我国民间流传有各种各样的“食疗汤”。而在几乎全民煲汤的广东,汤的养生保健作用则几乎被发挥到了极致,在人们的日常养生、防治疾病、病后康复以及健体、美容等诸多方面都发挥了非常重要的作用。按照凉热特性,广东通常将汤分为清热(凉)、中、热(补)三
中国传统文化概述讲稿
文化的含义 （1）中国古代文化的定义 从文献记载看，“文化”这个词的意思，早在两千多年以前已经出现了。《周易·贲》云：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”这大概是中国人论述“文化”的开始．但“文化”二字还没有连在一起。它的意思是，统治者通过观察天象，可以了解时序的变化；通过现察人类社会的各种现象，可以用教育感化的手段来治理天下。汉代出现“文化”一词，但其含义，人们的理解并不一样。刘向《说苑—指武)云：“凡武之兴，为不服也；文化不改，然后加 诛。”晋人也说；“文化内辑，武功外悠。”这都指的是与国家的军事手段(即武功)相对立的一个概念，即国家的文教治理手段。唐代的孔颖达则别有见地，他在解释前引《周易》中的那段话时认为，“圣人观察人文，则诗书礼乐之谓。”这实际上是说，人类社会的文化，主要是指文学艺术和礼仪风俗等属于上层建筑的那些东西。古人对“文 化”概念的这种规定性从汉唐时起．一直影响到明清。因此，顾炎武在《日知录》中说：“自身而至于家国天下，制之为度数，发之为音容，莫非文也。”即人自身的行为表现和国家的各种制度，部属于“文化”的范畴，可见，中国古代的“文化”概念，指的是狭义的精神层面的东西。 （2）西方文化的定义 西方的“文化”一词，来源于拉丁文cultura．它的意思是耕种、居住、练习、注意等等。法文的culture，也是栽培、种植之意．但又引申为对人的性情的陶冶和品德的培养。这里的意思就包含了从人的物质生产到精神生产两个领域。可见，西方“文化”的含义比我国古代“文化”的含义要宽泛得多。1871年，英国文化学家泰勒在《原始文化》一书中给文化”下了这祥一个定义，说它是“包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗和任何人作为一名社会成员而获得的能力和习惯在内的复杂整体”。这一观点影响巨大，在文化史的研究方面具有开先河的作用。直到现在，还可以做为我们了解和认 识“文化”的参考。后来，人们纷纷用自己的理解和认识来给“文 化”下界定。其中．有的侧重于历史性，有的侧重于规范性，有的侧重于心理性，有的侧重于结构性，有的侧重于遗传性，等等。迄今为止，文化的定义有数百种之多。（可以说，有多少位文化学家就有多少种文化定义） （3）马克思主义理论家对文化的定义
61儿童节手抄报内容
61儿童节手抄报内容 六一儿童节的由来 为保障全世界儿童的权益，国际民主妇女联合会1949年11月在莫斯科召开执委会会议，决定将每年6月1日作为国际儿童节(InternationalChildren'sDay)。1950年4月，国际民主妇女联合会又通过决议，号召下属妇女组织在保护儿童生命免受新战争危险、要求削减军事预算和增加儿童健康与教育费用的口号下，纪念国际儿童节。 自国际儿童节设立以来，世界上大多数国家、国际组织采取了一系列措施，以促进儿童保护、福利和教育事业的发展。 儿童是人类的未来和希望，儿童的安全、生存和发展是人类进步的先决条件。国际社会应在消灭战争、消灭贫困以及保护儿童免受艾滋病侵害等方面付出更大的努力，为儿童的健康成长创造一个安全、卫生、富足、快乐的生存环境。 各国的儿童节 新加坡儿童节：10月1日 韩国儿童节：5月5日 英国儿童节：7月14日 日本儿童节：男孩：5月5日;女孩：3月3日。 印尼儿童节：7月23日 泰国儿童节：每年1月的第二个星期六 匈牙利儿童节：每年五月的最后一个周日 巴勒斯坦儿童日：4月5日 土耳其儿童节：4月23日 墨西哥儿童节：4月28日 利比亚儿童节：3月21日 儿童节习俗
儿童是国家的未来，是民族的希望，给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境，让他们健康、快乐、幸福地成长，一直是世界各国努力的目标，一年一度的“六一国际儿童节”就是专门为儿童们设立的节日。 印度：特别纪念日作儿童节 印度将独立后的第一任政府总理庄亚鲁的诞辰纪念日11月14日作为儿童节，在这个特别的日子里，印度的儿童会有各种民族气息浓郁的舞蹈、音乐表演，政府也会出面组织一些庆祝活动。 伊斯兰国家：快乐的“糖果节” 大多数伊斯兰国家都将斋月后第14天定为“糖果节”，对孩子们来说，这也是最快乐的儿童节。“糖果节”一般为期三天，小朋友们三五成群，到附近的各家各户索要糖果。按照当地民俗，大人们不能拒绝儿童的要求，所以孩子们这一天总是能满载而归，欢天喜地。 非洲国家：持续一月的儿童狂欢节 非洲西部的国家大都有专门的“儿童狂欢节”，而且往往持续一个月。非洲人历来能歌善舞，在“儿童狂欢节”里，尽管人们的生活条件各不相同，但所有孩子都会尽情欢乐，热闹非凡。 伊拉克：不知道还有儿童节 不过，比起上述国家的儿童，伊拉克的孩子们就可怜多了，当许多国家的小朋友在欢庆儿童节的时候，伊拉克儿童大多根本不知道世界上还有一个属于他们自己的节日。他们仍一如既往，或在学校上课，或在作坊打工，或沿街乞讨。 一些伊拉克人透露，在萨达姆执政的20多年里，6月1日被定为伊拉克的石油国有化日。每到这一天，伊拉克全国要举办各种庆祝活动，但与儿童无关，所以孩子们就没有过过儿童节。 在被忽略的儿童节里，伊拉克幼儿园、小学里没有任何节日气氛，自然也不会有庆祝活动。