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盘点菠萝煮水的功效
导语:香菜营养丰富,内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等,
还富含钙、铁、磷、镁等矿物质,其中维生素C含量比普通蔬菜高许多,所含
的胡萝卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。小编为你整理了盘点菠萝煮水的功效,欢迎大家阅读。
可能在人们的认识当中,香菜一般是最为一种食物的调料和配菜,但其实
香菜不仅仅是最为常见的一种蔬菜食物,还有很高的药用价值,所以说我们在
生活都可以多了解这些食材的保健常识,就可以更好地为我们的身体健康服务,那么下面我们就去了解一下香菜水的营养成分、做法、功效和作用以及其
注意事项。
一、香菜煮水的营养成分
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除
肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特
功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进
胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
香菜营养丰富,内含苹果酸钾、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等,还富含钙、铁、磷、镁等矿物质,其中维生素C含量比普通蔬菜高许多,所含的胡萝
卜素比西红柿、菜豆、黄瓜等都要高出10倍还多。
每100克香菜的可食部分含蛋白质1.7克、脂肪0.3克、糖类5.9克、粗
纤维0.9克、钙145毫克、磷42毫克、铁4.8毫克、胡萝卜素3.2毫克、尼克酸0.86毫克、维生素C35毫克。香菜的胡箩卜素含量是西红柿、黄瓜的10倍
以上,钙、铁含量也高于其他蔬菜,香菜嫩茎中含有甘露糖醇、黄酮苷等挥发油。
二、香菜煮水的功效
之所以香菜煮水有很多功效,这与香菜各个部位的功效分不开。香菜的根、叶有消食开胃,清热止痛,活脉通窍的功效。可治疗五脏疾病,补不足,胃腹
胀满,伤风头痛,因食鱼或食肉引起的中毒等。将香菜根、叶泡酒喷于患处,
可治治麻疹,豆疮不出。香菜籽有消食、消肿、止血功效,可治痔疮、食肉中毒、吐血、便血等。
1、防治风疹疙瘩
传统中医认为香菜有发表透疹的作用,能够将人体中的有毒物质排出,令
病患更快痊愈。因此,香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对
皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两
种方法,一为外用,一位内服。外用:取香菜半斤煎水,熏蒸并擦洗全身大约
10分钟。内服:取香菜150克冲洗干净,加水煎煮取汁,趁热一次服完,每天
3次,连续饮用3天即见效。
2、促进血液循环
现代医学认为,香菜具有促进血液循环的作用。研究发现,常食用香菜可
消除血液中的有害物质,还可防治粉刺,且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新
鲜香菜,可治消化不良,有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。香菜煮水还是
治疗妇产科疾病之良药,能调经并缓解痛经。
三、香菜煮水的做法及作用
香菜既是一种蔬菜,也有很高的利用价值,香菜的做法有很多,大多数时候,我们拿来切碎来放入汤中来增加口感。其实香菜煮水也有很好的效果,能
够洗肾排毒。下面就为大家介绍香菜煮水的功效与作用及做法。
香菜煮水可以排毒
经过多年来,我们的肾脏过滤血液,排除盐,毒素及所有不需物进入我们
的身体。随着时日,盐毒积累,这需要进行清洁处理.我们可以怎样做呢?
首先将一把香菜洗干净,切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱。每天喝一杯,将你肾脏所有积累的盐和其他毒素经
排尿排出。并会发现从来没试过有这么大的差别。
香菜煮水助宝宝退烧
做法步骤
1. 香菜去叶子留茎和根,白萝卜,生姜,加冰糖加水煮15分钟。
2. 煮好后在手背上试试不烫后给宝宝喝。宝宝会出汗退热的。
另外也可以白萝卜香菜煮水。如果只是37度上下,没有其他不适的症状,不用太担心,多让宝宝喝水,多休息就好。多用温水擦身上,可以用酒精擦在腋窝。手腕、脚腕等处,妈妈们还可以用香菜煮水的方法给您心爱的宝宝退烧。
虚、寒、淤、热——中医养血、调血、补血引起血液问题的四种类型: 血虚:补血,重点是调脾; 血瘀:血淤是指中医辨证中的一种证型。血淤即血液运行不畅,有瘀血; 血寒:血寒是指寒邪入血,寒凝气滞,血行不畅的病理状态。 血热:血热会造成少白头。 如何养血、调血、补血? 1:血虚的人要补血重在调脾,补血补脾的食疗方法: 血虚人的特征是:脸色发白,没有血色,夏天怕热,冬天怕冷(夏天手心发热,冬天手脚心冰凉),心悸,头晕,失眠。 血虚人食疗方法:喝当归黄芪茶。 食疗原理与操作:当归补血,黄芪补气,补脾,补血要先补气,气为血之帅;所以当归与黄芪一起搭配,并且按1:5的比例配;一般人用6克的当归,30克的黄芪的就可以,严重贫血的人可以加倍。煮的时候采用三煎三煮的方式,将三次煮好的水倒在一起喝,可以在一天之内当茶分几次喝掉。阴虚火旺的人尽量少喝,因为气有余则为火,喝多了会更上火。身体有大病,或是有感冒症状的人也不要喝,因为这个茶有固表的作用,相当于是关起了门,容易把寒邪留在体内。而对气血虚弱,久病初俞,手术恢复期的人都可以喝。当归的头有止血的作用,当归身有补血的作用,当归尾有活血的作用。当单纯用做补血时,要选其当归身。但是做为保健的时候,可以采用整只当归。比如说民间有一个保健方,就是采用的整只当归煮鸡蛋。这是男女都适宜的。 2:血瘀是指中医辨证中的一种证型,血淤即血液运行不畅,有瘀血: 一般外伤都容易会有血瘀的情况出现,气血不通畅,血液粘稠也是会引起血瘀;所以活瘀的人不能盲目的补血,要先活血,否则会越补越差。 血瘀人的特征是:脸色发黑,唇色发乌,发紫,一般会有局部性的疼痛,且固定在一个地方,有刺痛的感觉,易得心血管病病,易发胖。 血瘀人食疗方法:桂圆核桃茶。 食疗原理与操作:桂花养心,核桃活血;所以喝这个茶对于,失眠,心神不宁,产妇贫血,痛经,血脂高都有很好的食疗作用。一份桂圆+两份核桃冷水下锅,开锅后煮20分钟即可,喝完后汤将食材一起吃掉。 3:血寒:血寒是指寒邪入血,寒凝气滞,血行不畅的病理状态: 血寒人的特征是:怕冷,肚子和腿都容易疼痛,手脚冰凉;所以血寒的人我们要做的就是要暖血。 血寒人食疗方法:喝生姜红枣茶。 食疗原理与操作:三片生姜配5,6颗红枣。先将枣下锅煮,2分钟后再下生姜,起锅前可以再加点红糖。生姜红枣茶最好是在早上喝,不要超过中午,而且必须要喝热的。有一些人下巴容易长豆豆,一般就是因为气血不足,下焦寒凉所致,所以也适合喝这个茶。 这个茶还可以治疗消化不良,风寒感冒。调和消化系统和呼吸系统的功效。从季节上讲,喝这个茶的最好时间是从立夏开始至入伏的前一天,每天喝一次。到了冬天就尽量少喝。 4:血热:是指热入血中,血行加速而异常的病理状态:
1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。 2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。 3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。 4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。 5、黄瓜与花生食则肚泻。吃霍香丸十克解救。 6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。 7、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。 8、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。 9、杨梅与鸭肉食则死亡。吃妇人乳汁100克解救。 10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。 11、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水50克煎水解救。 12、冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。 13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。 14、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。 15、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。 16、羊肉与西瓜食则中毒。 17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子50克煎水服可解救。 18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。 19、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。吃黄泥水解救。 20、孕妇不能多吃螃蟹,食则流产。 21、吃桃子不能与白酒同服,多服会令人昏倒。 22、发牙的马铃著(土豆)不可吃,食则中毒。 狗肉+绿豆同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒同食会中毒,用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉同食会中毒。 牛奶+糖牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 大蒜+大葱同食会伤胃。 羊肝+竹笋同食会引起中毒。 豆腐+小葱豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。 西瓜+羊肉同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼同食会中毒,可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米同食会胃痛。 芹菜+甲鱼同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣同食会中毒。 鸡肉+芝麻同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
红糖姜枣茶的功效与作用姜枣茶的功效与作用 姜枣茶的功效与作用 生姜黄芪红枣茶具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤、养心美颜等作用。同时它的做法简单却功效非凡,因此受到广大女性朋友的喜爱。下面是WTT整理的姜枣茶的功效与作用,供大家参考! 生姜黄芪红枣茶的功效 生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。它具有解表散寒,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效。同时,它主治风寒感冒,脾胃寒症,胃寒呕吐,肺寒咳嗽,解鱼蟹毒。 黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。,黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。 中国的草药书籍《本经》中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则
发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。大枣性温,味甘,具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力。 生姜黄芪红枣茶材料的选购 1、红枣:优质鲜枣皮色紫红,颗粒饱满且有光泽,表皮不裂、不烂;如果枣皮红中带斑点,很可能存放时间较长;表皮过湿或有烂斑,一般可判定为浇过水的枣,这种枣不易久存。值得注意的是,成熟鲜枣红中有光,而捂红的鲜枣缺光泽且发暗,带褐色。 2、黄芪:淡棕色或黄色,圆锥形,上短粗下渐细,长约20厘米~120厘米,表面有皱纹及横向皮孔,质坚韧。断面纤维状,显粉性,皮部黄色,木质部黄色有放射状文理。味微甜,嚼有豆腥味。 3、生姜:在购买生姜时可以看成色,选生姜颜色应挑本色淡黄色,正常生姜外表粗糙,较干。用手捏肉质坚挺,不酥软,姜芽鲜嫩的;还可以掰开生姜,如果里面的丝状物是白亮的,就是好的,丝状物是暗黄的不要购买。 枣茶功效作用 1、罗汉果降脂茶(20XX-04-30)
荔枝的功效与作用 荔枝的功效和作用: 1、荔枝的果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效; 2、荔枝核具有理气、散结、止痛的功效;经常吃荔枝,不仅可以开胃益脾,还可以促进食欲哦; 3、荔枝还可以明显改善失眠,增强人类的免疫力;同时荔枝还具有一定的药效和滋补作用哦; 4、荔枝干配合其他食材一起水煎后,对于治疗贫血、哮喘、脾虚等方面都有极大帮助。 荔枝的挑选方法 step 1 看颜色 新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色哦,而是有些暗红色,许多表皮上还可能会带有些许的绿色呢; step 2 辨外表 首先要检查荔枝带柄的部位,要检查柄部有没有小洞以及蛀虫;其次,要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显,如果都是,就说明该品种不错;最后,还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹,如果有的话大家购买一定要谨慎哦; step 3 摸手感 用手轻轻地按捏一下外壳,新鲜的荔枝的手感应该是紧硬而
且有弹性,如果又软又没有弹性,那么说明该荔枝已经熟透了,或者是烂了,这样的荔枝就不好吃啦; step 4 闻气味 用鼻子闻一闻荔枝,新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道,如果有酒味或是酸味等异常的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了; step 5 尝果肉 如果可以的话,大家可以尝一个荔枝哦,如果果肉是晶莹剔透,证明是比较新鲜,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。 荔枝的保存方法 1、冷短期内要食用的荔枝,可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话,则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦; 2、把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分,把它放进冰柜中贮存,也可保2~3个星期不会腐烂变质; 3、如果不需要储藏鲜果,则可以把荔枝做成荔枝干,这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话,可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好,则可以用烤炉等烤干。
调理宫寒的6个食疗偏方 生活中有许多女性被宫寒的问题所困扰,这无疑严重的影响女性的健康生活。因此一旦发现患病就应该积极的治疗。那么在积极治疗的同时该如何饮食呢?下面给大家介绍调理宫寒的食疗偏方推荐,供大家参考。 桂圆红枣养血茶 材料:红枣3个、桂圆4个、开水适量。 做法:准备所需材料,将红枣洗净去核,桂圆去壳去核。接着,将红枣、桂圆放入壶内,加入开水。然后,盖上盖子闷15-20分钟。症状泡至出味就可以饮用。 韭菜炒核桃虾仁 材料:韭菜500克,核桃肉100克,虾仁20克,芝麻油、精盐、味精各适量。 做法:将韭菜洗净,切成3厘米长的段,虾仁用温开水浸泡30分钟后再洗净,核桃去壳取肉洗干净。接着,将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后入核桃肉、虾仁,改用中火炒至熟后,再入韭菜翻炒一会儿,加精盐、味精调味后就可以了。 分割线:对治肾阳虚、腰膝酸软、女子月经不调、宫寒不孕、白带清稀有辅助治疗的作用。 红糖黑枣姜茶 材料:姜10g、黑枣5粒、红糖8g、水350ml。 做法:先将姜切片,黑枣冲冼,准备红糖。接着,在锅中煮沸水放入姜片、黑枣,小火煮20分钟。在放入适合自己甜味的红糖搅均就可以了。 当归远志酒 材料:全当归、远志各150克,好甜酒1500克。 做法:先将全当归细切碎后与远志和匀,用白布袋贮置净器中,用酒浸泡,密封。7日后就可以开取,去渣,每晚温饮,随量饮之,不可间断。
功能:可以活血通经,调和气血,适用于妇女经水不调,或气血不足者。 暖宫蛋 材料:鸡蛋1个、藏红花1.5克 做法:先把鸡蛋打一个口,放入藏红花,搅匀蒸熟就可以了。月经来潮的第二天开始吃,1天吃1个,连吃9天,然后等下一次月经来潮的第二天再开始服,持续服3-4个月经周期。 功效:可以疏散淤血、温暖子宫。 鸡煮益母草 材料:鸡一只,益母草500克(分4份,一姜汁、一酒一醋、一川芎汁各浸透炒干)。 做法:先将制好的益母草,放入鸡堂内,用清汤煮,鸡淡吃或酒送下也可以。鸡骨并药渣焙干为末,加归身120克、续断60克、姜末18克,炼蜜为丸,每丸9克。每日早、中、晚各服l丸。
2、除面部皱纹:鲜黄瓜汁半两,加入等量鸡蛋清(约一只蛋)搅匀,每晚睡前先洗脸,再涂抹面部皱纹处,次日晨用温水洗净,连用半至一月,以使皮肤逐渐收缩,消除皱纹有特效 3、除面部色素斑:鲜西红柿汁与蜂蜜按2比1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10~15日,能将黑色素分解,皮肤变白红润。11.脱发、头屑、头痒:每次用桑树根皮*4钱、水二斤,加陈醋2两烧开洗头,一日一次,洗后勿用清水过头,连用5天,能促进头皮血液循环,有固发作用,并治头屑、头痒、可再头发。 12.鬼剃头(斑秃、秃顶):按54条使用,并用老姜片每日擦头皮3~5次,与54条同用半月,以后不出一月便重新长出一头浓发。 13.头发增亮:啤酒与陈醋按2比1混合,每日用毛巾吸湿再涂发一次,连用半月。发质自然变亮。 14.秃头:河南少林道人传方 .雄鸡头三个捣烂,蜂蜜调涂之神效。 15.黄白发变黑*:(健康杂志)(1):柏壳300克,装入袋内,晚上睡时枕,坚持半年到八个月。葚奇。(2):东行枣根(小酸枣东边扯的根)3两煮水洗,一天一次,连洗一周,发长且黑。 16.头发早白:何首乌*3两,核桃肉7两,黑芝麻2斤,一起炒干,磨成粉,每次半两,用红糖水调服,一日二次,连服一月,过3~4月后,头发可转黑,忌蚕豆、肥肉、油炸食物。 17.少白头变黑发:中国医学会(1)柏壳装枕头,枕半年自黑。(2)何首乌三两,黑芝麻三两加红糖水煮沸分三次吃完。连吃半月后,白发逐渐变黑。 18.头发脱落特效法:云南名医:李笑白 .用桑叶熬水洗头,三日即愈
19.减肥:每天用干荷叶*10克,干冬瓜皮*20克,泡热水喝(可泡两至三遍),连用1~2月,有去厚腻、刮油脂之功效,是减肥者首选特效方。忌肥肉、油腻、少吃糖。 20.瘦人增胖:鸡蛋二只,打在碗内,加生西红柿汁一汤匙和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日一次,早晨空服,连吃一月,以后会逐渐变胖。 21.牙变白:用食盐、小苏打等量,加水调匀,每日刷牙一次,3~4天可除牙齿表层所有色斑,使牙齿洁白。 22.酒糟鼻:白萝卜切成片,蘸白醋擦患处,一次3分钟,一日三次,连用一周,可治愈。23.女性延缓衰老:美容〖原料〗:龙眼肉20颗,制首乌15克,当归6克,红枣6个,冰糖50克。〖制作〗:1.将制首乌、当归去净杂质,烘干研成粉末;红枣去核,洗净,切成细粒;龙眼肉剁细.洗净锅置中火上,掺入清水约700克,加入首乌、当归粉末,煮几开之后,下龙眼肉、红枣、冰糖熬成约300克的羹汤即成。〖特点〗:甜羹适口。〖说明〗:制首乌补肝肾,益精血,黑头发,悦颜色,久服益寿。当归补血和血;龙眼补精益髓,美颜色,润肌肤;红枣养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,久服轻身延年。此成菜有美容颜、润肌肤之功效。女性常吃可葆青春长在。 24.增白养颜:美容〖原料〗:鸡肉150克,金针菜60克,冬菇3个,木耳30克,大葱1根,食盐、味精各适量。〖制作〗:金针菜、木耳、冬菇用清水泡发,择洗干净;冬菇切成丝;鸡肉洗净,
当归的食用方法和相关作用 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《当归的食用方法和相关作用》的内容,具体内容:当归是一种药房常见的中药材。大家知道当归有哪些食用的方法吗?当归有什么作用呢?接下来我为你分享一下当归的相关知识,一起来看看吧!当归的食用方法1、当归黄芪炖鸡汤... 当归是一种药房常见的中药材。大家知道当归有哪些食用的方法吗?当归有什么作用呢?接下来我为你分享一下当归的相关知识,一起来看看吧! 当归的食用方法 1、当归黄芪炖鸡汤 材料:本小母鸡1只(约1200g左右),黄芪50g,当归10g,精盐5g,红枣几个,枸杞子适量,生姜一块。 做法: (1)当归黄芪洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。 (2)鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。 (3)把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。 (4)加盐再炖5分钟,就OK了。 功效:当归有补血活血作用,在鸡中加黄芪,以增强补气之效。 2、当归红枣鸡蛋汤 材料:当归,红枣,鸡蛋,红糖。 做法:
(1)当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水。 (2)中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右。 (3)当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。 功效:益气补血,对于改善女人贫血很有帮助。 3、当归羊肉汤 材料:羊肉片200克,当归5克,清水1000ml,醪糟4汤匙,姜1块,酱油1汤匙,盐1茶匙,冰糖5克。 做法: (1)姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。 (2)将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。 功效:放了当归的羊肉汤,还可以活血暖身,使面色红润有光泽。 当归的作用 1、对心脏的作用 当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制。 2、抗心律失常作用 当归水提取物和乙醇提取物,对肾上腺素、强心甙和氯化钡等诱发的多种动物心律失常都具有明显的对抗作用离体豚鼠心室肌实验表明,当归醇
1取杞子20克,红枣七枚,鸡蛋两个共煮,蛋熟去壳再煮一刻钟,吃蛋喝汤,每日一次; 2.取桂圆肉、酸枣仁各10克,芡实15克,煮汤,睡前服之; 3.取芝麻油50克,面粉100克,加水半碗调和,入锅内煮熟,每晨空腹服之; 4.取小麦片30克,黑小豆15克,桂圆肉15克,红枣七枚同煮,当晚餐吃; 5.取炒熟葵瓜子30克,每晚睡前嗑服; 6.取猪心1只,柏子仁15克。猪心剖开洗净,塞入柏子仁,隔水蒸至烂熟,当点心吃; 7.取桂圆肉120克,60度白酒一斤浸之,封口摇匀,半月后服用,日服3次,每次两匙; 8.取250克乌龟一只,去甲及内脏,洗净切块,加水煮沸,添进百合30克,大枣30克,再煮至红枣酥软,龟肉烂熟,酌加冰糖调味,吃肉喝汤,一天吃完,经常食用,效果良好; 9.取热牛奶一杯,睡前服之。 10 枣仁和灯心草泡茶可以治失眠, 11 花生叶250克放到锅里,水要没过它,上火煎,水开后微火再煎十分钟,然后将煎得的水倒入六个小茶杯中,每天早晚各服一杯,连服三日,失眠症状就治愈了。 12 大蒜有治疗失眠的作用。患者可于每天晚饭后或临睡前,生吃两瓣大蒜。如果不习惯生吃大蒜,可把蒜切成小碎块,用水冲服。 13 酒泡灵芝可治失眠 原料白酒一斤,灵芝半两;灵芝用水洗净,放进白酒瓶内,盖封严;酒逐渐变成红颜色,一周就可饮用,每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量,多则喝5钱左右,如果平时不喝酒的可少喝。 14 树叶装枕头可安眠 拣一些柏树叶,洗净晒干,装一个枕头。柏叶枕在头下也有一股清香味,使人感到舒适,收到了镇静安眠效果。 15桑葚子20克,酸枣仁5克。 [制用法] 水煎服。 [适应证] 失眠血虚证。 16 在古代芦荟就被当作安眠剂,这是因为它有安定神经的作用,能调节自律神经使之恢复正常。芦荟酒的服用方法:每天就寝前服用1小杯,就可进入深层睡眠状态。
红糖的中医药用功效与作用 作者:合兴堂来源:https://www.wendangku.net/doc/a018649290.html,属于:中医药常识 红糖 性味:甘甜、温润、无毒。 归经:入肝、脾。 功效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。具有益气、缓中、化食、有健脾暖胃,止疼、行血、活血散寒的效用。 有效成分:赖氨酸、柠檬、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、钙、铁等各种元素。 禁忌:糖尿病者忌食。 红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。 红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。 红糖的功效与作用 1. 保健功效 2. 红糖排毒又养颜
不起眼的传统红糖随著健康观念的提升,摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货,最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。 美容效果 红糖在日本之所以会红透半边天,除了养生功效外,更因为红糖中含有一种“糖蜜”成分,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。除此之外,也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分,对细胞具有强效抗氧化及修护的作用,能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长,更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效,让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸,它不仅可使皮肤光滑魅力,还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内,加入少量矿泉水,文火煮成黑糊状,待凉后装入瓶内,涂抹脸部,5~10钟后用温水洗净。 3. 保健配方 枣茶:红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。 浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。 山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功能活血调经,主治妇女经期紊乱。 4. 利用红糖作料理 即便红糖具有诸多养生功效,本质仍是糖,在制作料理时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用,非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点,不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。 有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上,替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味,因为白糖与黄糖甜度比红糖低,如果添加相同份量的红糖,做出来的味道会过甜,菜色也会过深,应适量减少份量再斟酌菜色添加。 5. 红糖年糕 将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。 除了饮用之外,红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效,老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蜇了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒,也可用红糖水洗擦、清洁,可有效地减轻乾痒的感觉。 红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
10种好吃的煮鸡蛋做法,一日三餐都吃不 腻! 在鸡蛋所有吃法中,煮蛋是最营养的了,不光做起来简单,一日三餐都吃不腻呢~~各种美味煮蛋,赶紧收起来备用,尤其是痛经的妹子,最后几个效果超赞~ 一:【水煮蛋】 食材:鸡蛋3个、水适量 做法: 1)准备鸡蛋。 2)把鸡蛋刷洗干净。 3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。 4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。 6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。 二:【茶叶蛋】 食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量 做法: 1)将鸡蛋清洗干净。 2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。 3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。 4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,
并重新注满清水。 5)盖上锅,中火烧开。 6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。 三:【桂花醉蛋】 食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺 做法: 1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒 2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒 3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温 4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦 5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦 6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~ 四:【乡巴佬卤蛋】 食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、
红糖水的功效与作用 红糖水的功效和作用: 1、将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。 2、孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。 3、红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。 4、除了饮用之外,红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效,老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。 红糖水的注意事项 1、不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜
用红糖水送服。 2、我国民间习俗,产妇在分娩后,都要喝些红糖水,只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是,有不少产妇喝红糖水的时间往往过长,有的喝半个月,甚至长达一个月。如果久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血。因此,产后喝红糖水的时间,一般以产后7-10天为宜。 3、红糖杂质多,制作运输过程中易污染,故应煮沸、沉淀、去除杂质后再用,以免引起腹泻。 4、产前有胃炎吐酸水、胃溃疡者应少用甚至不用红糖,以免加重胃病。 红糖水什么时候喝最好 1、每个经期必会痛经的人群大多数是虚寒体质人群,在算着自己经期将至时,应当提前做好保健应对工作,这些工作包括提前喝红糖水,暖宫防痉挛,做好保暖工作,能够让子宫更平和顺利地排出经血,不至导致痛经。在经期过程中也应保持喝红糖水的习惯,以持续暖宫,保证痛经预防的效果。 2、建议不要在睡前喝红糖水,那样很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。 3、女性月经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。 4、男性在外应酬多、工作压力大,严寒冬日,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、
桂圆、红枣、鸡蛋、红糖煮成糖水,吃了有什么好处多久有效果谢谢了! 用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打 一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳 性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;如果改成银耳红枣羹呢,不但有着桂圆的功效,可以祛斑呢! 月经期的健康饮食 (1)食物:胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝(动物肝脏)、蛋类食物。 (2)中药:当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等, (3)药膳:归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。 红糖
红糖性温味甘,能健脾暖胃,还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来,或者懒 得动手时,简... 用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打 一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成黑木耳也不错,黑木耳 性平,身体火气大的朋友也可以没有任何顾虑放心吃;如果改成银耳红枣羹呢,不但有着桂圆的功效,可以祛斑呢! 月经期的健康饮食 (1)食物:胡萝卜、红苋菜、菠菜、大枣、龙眼肉、猪肝、猪心、羊肝、牛肝、鸡肝(动物肝脏)、蛋类食物。 (2)中药:当归、白芍、阿胶、熟地黄、何首乌等, (3)药膳:归芪乌鸡汤、首乌黄芪乌鸡汤、桂圆红枣粥等药膳。
红糖 红糖性温味甘,能健脾暖胃,还有止疼、活血、补血、散寒的效用。忙不过来,或者懒 得动手时,简单地泡碗红糖开水或者姜糖水,你就会感觉到暖气直达丹田,浑身气血都活络 开了。 红糖红豆粥是个宝,又糯又香,谁不爱喝呢? 红枣桂圆糖水汤 要是给自己开个小灶就更好了,用红枣加桂圆肉煲糖水,等煲到枣烂桂圆绵的时候,打 一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋,喜欢吃糖心蛋则要早点盛出来。红枣桂圆汤不但补气 养心,而且红枣健脾补血,常吃能使脸庞艳如桃花呢。把桂圆肉改成
红糖姜水可预防和治疗感冒红糖姜水的做法 (文章来源于中国红糖交易网) 一、红糖姜水的功效与作用 1.红糖姜水可预防和治疗感冒 一般人都知道,感冒了,发烧了,喝点红糖姜水,发发汗,病就会很快好了。但其实,并不一定要等得了病才喝红糖姜水,因为它还有预防作用,民间有“三片生姜一 根葱,不怕感冒和 伤风”的说法。 生姜为草本植物姜的块茎,味辛性温,能发汗解表、温肺止咳。红糖由甘蔗制成,味甘性温,能补中益气,养血、补虚损。二者相合,既能补充体内丢失的水分,起到 降温、退烧和杀菌 作用,又能帮助发汗和排尿,有利于排出体内毒素。 需要注意的是,中医将感冒分为风寒感冒、风热感冒和暑湿感冒三个类型。治疗风寒感冒时喝红糖姜水,利用的是生姜、红糖能发汗解表,润肺止咳;但如果治疗风热感冒,用此方则会助 长热势,使病情向坏的方向发展;暑湿性感冒也不宜用,而应给予清凉解表的薄荷茶之类的食品辅助治疗。所以,红糖姜水仅适用于受寒后不久,或是有怕冷、流清涕等症 状的患者,尤其是 体质较弱、体形偏瘦的人。急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者也不适宜此方。 2.红糖姜水可缓解痛经 糖水能对妇女月经顺畅起到很大的帮助,可以让身体温暖,增加因失血而消耗的能量,活络气血,加快血液循环,女孩子在月经期间月经也会排得较为顺畅。月经后若 感觉精神不好,气 色差,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约为20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯红糖姜水,持续一星期即可有效改善经后状态。
3.红糖姜水的排毒滋润功效 除了饮用红糖姜水之外,红糖水也能用於外敷,同样具有排毒滋润的功效。老一辈 的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母就会取少许 浓度较高的红糖姜 水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻很多,红肿也会逐渐消退。 秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒,也可用红糖水洗擦、清洁,可有效地减轻瘙痒的 感觉。 另外,红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧的症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果; 取番薯、红糖、姜汁一起煮,不仅具有养生的功效更是一道别具风味的点心。 二、红糖姜水的做法 姜切成片或丝,与红糖和水一起煮,水开后再煮10分钟左右,作用是治感冒和暖胃,同时还可以退烧,并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。最好再生吃几片姜。
荔枝的采后生理特性和保存方法及其研究最新进展 2. 1 荔枝果实结构 荔枝果实结构最明显的特点是表面有龟裂片。其果皮由内、中、外三层构成,最外一层为含花青素苷的栅状组织细胞,组织孔隙极多; 中层是细胞间隙极大的海绵状组织,占果皮大部分; 而最内层则为数层组织教秘的薄壁细胞。外果皮与中果皮之间有石细胞,含有褐色物质。各层相互间结合十分疏松保水力极弱,在不保湿的贮藏条件下,尽管果肉含水量高,但基本上不能向果皮输送水分致,使果皮不断失水,从而引起果实干枯萎缩和褐变。 2. 2 荔枝采后生理活动 荔枝采后呼吸作用加强并形成大量乙烯,果实成熟与衰老加速,果实中营养成分由合成过程向分解过程转化。 2. 2. 1 呼吸作用的影响 荔枝为无呼吸跃变期果实,采收后不发生贮藏物的水解作用,呼吸作用以逐渐利用可溶性糖类为主.荔枝在下面3种情况下呼吸作用会很强,1果实采收后的初期刚采摘下的果实呼吸作用较强,随后逐渐降低,最后又会上升,采后内1-4天内,呼吸强度明显下降并存在一个谷点,且各品种之间没有差异。同时,果皮也相应由红色变褐色,
逐渐失水失重而枯萎,海绵组织收缩,细胞间隙减小,细胞互相挤压,孔隙阻塞,从而造成果实无氧呼吸变酸,最后腐烂。2 果实的大部分变色腐烂时,腐烂使果实呼吸又趋上升。3果实由低温转到常温时,在一定的温度范围内,贮藏温度越低则果实的呼吸作用愈低在常温下,不同荔枝细胞中的呼吸作用的变化趋势是一致的,都随着时间的延长而逐步下降,由低温转到常温时,呼吸会很快达到最高值,峰值随贮藏时间的延长而变大。所以,呼吸热是影响荔枝冷藏和冷链运输的重要因素,预冷排除呼吸热是贮藏的有效措施,能降低果实的生理活动和抑制病原菌活动进而降低褐变和腐烂率。 2. 2. 2 乙烯作用 乙烯是促进果实成熟和衰老的主要激素,能增加细胞质膜透性,使CO2进入细胞加速氧化过程,促进鞣质和有机物消失。荔枝内源乙烯向外释放,使环境中乙烯浓度增高,从而又促进果实呼吸代谢,加速其成熟与衰老。6-BA处理能抑制果实呼吸作用而减缓果实劣变,延长荔枝贮放时间。但对乙烯产生没有显著影响。 2. 2. 3膜脂过氧化作用 荔枝果实衰老、劣变时自由基含量升高,此时内源防御活性氧系统功能减弱,使膜脂上的不饱和脂肪酸受到自由基的攻击,引起明显过氧化作用。膜脂过氧化产物(包括醇、醛和脂类)释放出来后可与蛋白质及核酸起反应,从而抑制其正常功能。外源谷胱甘肽处理可减缓膜脂过氧化作用,延缓果实衰老。 2. 2. 4 营养变化 荔枝贮藏过程中,代谢营养物质被消耗,果实采后糖和维生素C 的含量迅速下降,可滴定酸先下降而后随褐变加重而上升,果皮组织的电导率随贮藏期的延长而有所增加。 2. 3荔枝果皮的褐变 荔枝采摘、贮藏和销售过程中的成熟程度、物理损伤、自然衰老及病菌感染等都会引起褐变。目前研究较多的是果实自身的生理变化引起的褐变,如失水、酶促和非酶促反应、花色素苷的变化等。 2. 3. 1 失水引起褐变 荔枝特殊果实构造和果皮组织结构是果皮易失水褐变的前提。果皮与果肉在结构上完全分离,两者之间无输导组织相连,果肉中水分不能给予有效补充。果皮组织切片的显微观察显示,果皮角质层较薄,海绵组织疏松,容易失水,同时果皮内输导组织也不发达。果皮不同部位之间的水分难以有效调节输导。荔枝果皮含水量比其它水果低,刚采收果实的果皮细胞仍具有比较完整的超微结构。采收后表皮蒸发脱水,表面有微裂。随着果皮绽裂,脱水加剧,裂缝通过亚表皮厚壁组织层延伸到果皮而继续脱水果皮龟裂片突起部分是先开始褐变的,其微管细胞与皮孔相通,极易失水。贮藏后期果皮有1/ 3~1/ 2已变褐时,栅状组织细胞严重萎缩,部分破裂; 果皮大部分变褐时,海绵组织大量失水收缩,细胞相互挤压变形破裂,细胞层次界限不明显。膜透性测定表明,褐变果皮的电导率显著提高,细胞质膜通透性明显增加,细胞内物质大量向外泄漏。 2. 3. 2 浸水引起褐变 薄膜袋保湿包装下的荔枝同样会褐变,但薄膜袋密封包装下果皮的褐变与不包装贮藏时表现的失水褐变不同。密封包装的果实不论置于什么温度贮藏,果皮中的水分含量变化很小。其褐变是呼吸代谢作用形成的凝结水浸渍果皮一定时间后引起生理失调,细胞超微结构被破坏所致。在贮藏过程中,密封包装下果皮的电导率均呈不断升高的趋势。细胞质膜选择性逐渐被破坏,胞内物质泄漏。
红糖与赤砂糖的区别及功效 红糖与赤砂糖是两种让人傻傻分不清楚的东西,有的人认为赤砂糖和红糖其实就是一种东西,因为它们的颜色都是红色,而且形状体也差不多,在日常生活中如果我们没有掌握相关的知识很难将他们辨认出来。那么,赤砂糖和红糖到底有什么区别呢?他们的用法与功效是否也是一样的呢? 赤砂糖与红糖的区别 从外表看,赤砂糖晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等,而红糖因为其内含杂质较多,外表看起来比较粗糙。 制作工艺上,红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工而成的糖。其配方是在加工时放一定量的石灰,还要控制火候,它属于天然食品,也叫板糖或者红板糖。而赤沙糖虽然也是由蔗糖生产而来的,但是属于机制未经洗蜜的糖,大都是由正规的厂家生产而来,干净卫生程度较红糖会高很多。 含水量上,传统的红糖含水量较高,也因此保质期较短,常温下一般只能放三个月。而赤砂糖大多都是出自正规的厂家生产,含水量有严格的把控,较一般手工红糖含水量低,所以保质期也较为长久。 赤砂糖与红糖在功效上的差异 赤砂糖与红糖只是在制作方法上不同,其基本成分及功效大体上是一样的,
它们两者都从甘蔗中提炼而来的,都保留了甘蔗的营养成分,甘蔗中含有多种人体必需氨基酸,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、促进新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质。未经过精炼的赤砂糖与红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。因此,体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的。 赤砂糖与红糖的功效 赤砂糖和红糖是一种对女性很有好处的食品,一直以来被当做女性补血的圣品,常喝能给女性带来好气色。中医认为红糖性温味甘,入脾经,具有益气、缓中、化食、补血破淤之功效,那么红糖与赤沙糖都有哪些功效呢? 1、治疗痛经:对经期痛经的妇女来说,赤砂糖是最好的活血化淤良药。如果是因为受寒所引起的痛经,喝上一杯暖暖的赤砂糖水能迅速地缓解痛楚。 2、排毒养颜:有科研人员发现,赤砂糖中特有的“糖蜜”具有强效的抗氧化功能,且能加快人体的新陈代谢,有很好的排毒养颜作用。 3、产后恢复:中医认为,赤砂糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。产妇产后适当食用赤砂糖水,不但有利于子宫的收缩和
柠檬生姜红糖水的功效 柠檬生姜红糖水,就是用柠檬、生姜以及红糖共同制作而成的饮品,是一种对于人体有着保健作用的饮品。柠檬生姜红糖水可以提高人体的免疫力,还能够笑颜、杀菌、驱寒、排毒、调节脾胃肝胆各种器官,总之对于人体健康而言,是有着很大的促进作用的。下面,就为大家详细介绍柠檬生姜红糖水的功效及制作方法。 一、柠檬红糖姜茶简介 柠檬红糖姜茶就是用柠檬、红糖、生姜为主要原料制成的保健饮品,其虽然看似很平常、普通,但是人在服用后能够对人体的健康起到作用。柠檬红糖姜茶将柠檬、红糖以及姜三者的作用综合,通过融合使得其具有机体增强免疫力、消炎杀菌的作用和功效;可以在一定程度上缓解感冒症状,帮助人排毒润肤。 二、柠檬姜茶的功效与作用: 1、调节脾胃肝胆:达到健脾暖胃、清肝利胆,预防便秘、腹泻等消化道疾病的作用。 2、增强免疫力并消炎抗菌:可以在感冒、发烧、体质虚弱、不严重的肠胃炎时食用。 3、发汗暖身:夏季三伏帮助祛湿,或者其他季节改善容易手脚冰凉的症状。注意:这种状况可以增加红糖量。 4、防止恶心呕吐:可以用于晕船、晕车或呕吐时。 5、振奋精神:改善你疲惫的心情。
6、预防并帮助改善生活习惯病,如癌症、高血压、高血脂、高血糖等。 7、作运动饮料:可以在运动中或运动后喝。 8、增强发根,改善发质:生姜中的姜辣素具有增强发根的作用,防止脱发。而柠檬酸可以让你的发质更柔软柔顺。但记住,这部分是洗发外用哦。 三、红糖柠檬姜茶的制作 1、处理柠檬:可以把柠檬切片去籽。简单一点的处理办法是把柠檬切成两半,挤出大部分到食品盒里,去籽,剩下的部分,切成小块。 2、处理生姜:可以把姜切丝。勤快的切粒甚至研磨成碎,姜味更浓。 3、倒入低聚糖或蜂蜜、月月暖红糖等,直至淹没所有的姜丝和柠檬片。对那些血糖偏高或者怕摄入糖类增加热量的人来说,建议全部使用低聚糖。如果作为运动饮料,就不要全部使用低聚糖。 4、放在冰箱里冷藏,随取随用。 5、取出适量姜丝、柠檬片和液体,根据自己的喜好,倒入开水、温水或凉水,就制成了酸酸甜甜人见人爱的柠檬姜茶了。倒热水就是热饮,倒凉水就是冷饮,味道不知道比买的饮料强多少倍。
当归黑豆煮鸡蛋做法步骤 在饮食方面注意的人是越来越多,很多人都认为通过饮食,才能保障身体的健康,所以很多人想全面了解一下当归黑豆煮鸡蛋的做法步骤,下面内容就详细介绍了当归黑豆煮鸡蛋的做法,如果你想尽快的学会,可以看看下面详细的介绍,相信就能让自己尽快的了解。 当归黑豆煮鸡蛋 1原料 主料 当归、土鸡蛋、黑豆 辅料 红糖 2做法 1.先把鸡蛋煮熟,冷却去壳 2.黑豆洗净,当归稍微冲洗一下,不可用力洗,当归是药材 3.鸡蛋,当归,黑豆入锅,放水小火炆15分钟,再放红糖,搅拌即可添出实用 3小贴士 1.女生生理期前和结束后,补血 当归煮鸡蛋 每日服2次,吃蛋,饮汤(若鸡蛋吃不完,可以一次放1只或者2只,视自己胃口大小而定)。
【功效剖析】 当归性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效;用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。...(展开) 难度:配菜(中级)时间:30-45分钟 主料 鸡蛋3只当归9g 辅料 盐少量水3碗 调经秘诀:当归煮鸡蛋的做法步骤 1.鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固) 2.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。 3.用牙签或者针,在鸡蛋表面刺一些小孔(和当归一起煮,更容易渗到鸡蛋内) 4.将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋。 5.大火煮开,小火炖,煮汤至一碗即可。 6.盛出即可享用,吃鸡蛋喝汤。 以上就详细介绍了当归黑豆鸡蛋的做法步骤,相信通过对以上全面的了解,很多喜欢吃当归黑豆鸡蛋的朋友,已经通过以上全面的了解,了解了当归黑豆鸡蛋的做法步骤,在全面了解了做法和步骤以后,通过自己在家尝试制作,相信就能尽快学会。