生物化学酶试题及答案(最新整理)
46．关于酶性质的叙述下列哪项是正确的？
A.酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基
B.酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行
C.酶能提高反应所需的活化能
D.酶加快化学反应达到平衡的速度
E.酶能改变反应的平衡点
47．关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的？
A.所有酶的活性中心都有金属离子
B.所有的抑制剂都作用于酶的活性中心
C.所有的必需基团都位于酶的活性中心
D.所有酶的活性中心都含有辅酶
E.所有的酶都有活性中心
48．酶加速化学反应的根本原因是：
A.升高反应温度
B.增加反应物碰撞频率
C.降低催化反应的活化能
D.增加底物浓度
E.降低产物的自由能
49．关于辅酶的叙述正确的是：
Ａ.在催化反应中传递电子、原子或化学基团 B.与酶蛋白紧密结合
C.金属离子是体内最重要的辅酶
D.在催化反应中不于酶活性中心结合
E.体内辅酶种类很多，其数量与酶相当
50．酶与底物作用形成中间产物的叙述正确的是：
A.酶与底物主要是以共价键结合
B.酶与底物的结合呈零级反应
C.酶诱导底物构象改变不利于结合
D.底物诱导酶构象改变有利于结合
E.底物结合于酶的变构部位
51．全酶是指：
A.酶与底物复合物
B.酶与抑制剂复合物
C.酶与辅助因子复合物
D.酶的无活性前体
E.酶与变构剂的复合物
52．关于结合酶的论述正确的是：
A.酶蛋白与辅酶共价结合
B.酶蛋白具有催化活性
C.酶蛋白决定酶的专一性
D.辅酶与酶蛋白结合紧密
E.辅酶能稳定酶分子构象
53．金属离子作为辅助因子的作用错误的是：
A.作为酶活性中心的催化基团参加反应
B.与稳定酶的分子构象无关
C.可提高酶的催化活性
D.降低反应中的静电排斥
E.可与酶、底物形成复合物
54．酶辅基的叙述正确的是：
A.与酶蛋白结合较紧密
B.决定酶催化作用的专一性
C.能用透析或过滤方法使其与酶蛋白分开
D.以非共价键与酶蛋白结合
E.由酶分子的氨基酸组成
55．关于酶的必需基团的论述错误的是：
A.必需基团构象改变酶活性改变
B.酶原不含必需基团，因而无活性
C.必需基团可位于不同的肽段
D.必需基团有催化功能
E.必需基团有结合底物的功能
56．关于酶原激活的叙述正确的是：
A.通过变构调节
B.通过共价修饰
C.酶蛋白与辅助因子结合
D.酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程
E.酶原激活的过程是酶完全被水解的过程
57．活化能的概念是指：
A.底物和产物之间能量的差值
B.参与反应的分子所需的总能量
C.分子由一般状态转变成活化态所需能量
D.温度升高时产生的能量
E.以上都不是
58．关于酶特异性的论述正确的是：
A.酶催化反应的机制各不相同
B.酶对所催化的底物有特异的选择性
C.酶在分类中各属于不同的类别
D.酶在细胞中的定位不同
E.酶与辅助因子的特异结合
59．关于酶促反应机制的论述错误的是：
A.邻近效应与定向排列
B.多元催化
C.酸碱催化
D.表面效应
E.以上都不是
60．关于酶促反应特点的论述错误的是：
A.酶在体内催化的反应都是不可逆的
B.酶在催化反应前后质和量不变
C.酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间
D.酶对所催化的反应有选择性
E.酶能催化热力学上允许的化学反应
61．初速度是指：
A.在速度与底物浓度作图曲线中呈直线部分的反应速度
B.酶促反应进行5分钟内的反应速度
C.当[S]=Km时的反应速度
D.在反应刚刚开始底物的转换率小于5%时的反应速度
E.反应速度与底物浓度无关的反应速度
62．酶促反应动力学所研究的是：
A.酶的基因来源
B.酶的电泳行为
C.酶的诱导契合
D.酶分子的空间结构
E.影响酶促反应速度的因素
63．下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：
A.底物浓度
B.酶的浓度
C.反应的温度
D.反应环境的pH
E.酶原的浓度
64．在其它因素不变的情况下，改变底物浓度：
A.反应速度成比例增加
B.反应速度成比例下降
C.反应初速度成比例改变
D.反应速度先慢后快
E.反应速度不变
65．米氏酶的动力学曲线图为：
A.直线
B.矩形双曲线
C.S型曲线
D.抛物线
E.以上都不是
66．当底物浓度达到饱和后，如再增加底物浓度：
A.酶的活性中心全部被占据，反应速度不在增加
B.反应速度随底物的增加而加快
C.形成酶—底物复合物增多
D.随着底物浓度的增加酶失去活性
E.增加抑制剂反应速度反而加快
67．Km值是指：
A.反应速度等于最大速度50%的底物浓度
B.反应速度等于最大速度50%的酶的浓度
C.反应速度等于最大速度时的底物浓度
D.反应速度等于最大速度时酶的浓度
E.反应速度等于最大速度时的温度
68．关于Km的意义正确的是：
A.Km为酶的比活性
B.1/Km越小，酶与底物亲和力越大
C.Km的单位是mmol/min
D.Km值是酶的特征性常数之一
E.Km值与酶的浓度有关
69．关于Vmax的叙述正确的是：
A.只有利用纯酶才能测定
B.如果酶总浓度已知可从Vmax计算酶的转换数
C.是酶的特征性常数
D.酶的Vmax随底物浓度的改变而改变
E.向反应体系中加入各种抑制剂都可使Vmax降低
70．关于Km的叙述，下列哪项是正确的？
A.通过Km的测定可鉴定酶的最适底物
B.是引起最大反应速度的底物浓度
C.是反映酶催化能力的一个指标
D.与环境的pH无关
E.是酶和底物的反应平衡常数
71．当[E]不变，[S]很低时，酶促反应速度与[S]：
A.成正比
B.无关
C.成反比
D.成反应
E.不成正比72．当酶促反应速度等于Vmax的80%时，Km与[S]关系是：
A.Km=0.1[S]
B.Km=0.25[S]
C.Km=0.22[S]
D.Km=0.40[S]
E.Km=0.50[S] 73．关于酶的最适温度下列哪项是正确的？
A.是酶的特征性常数
B.是指反应速度等于50%Vmax时的温度
C.是酶促反应速度最快时的温度
D.是一个固定值与其它因素无关
E.与反应时间无关
74．关于酶的最适pH，下列哪项是正确的？
A.是酶的特征性常数
B.不受底物浓度、缓冲液种类与浓度的影响
C.与温度无关
D.酶促反应速度最快时的pH是最适pH
E.最适pH是酶的等电点
75．竞争性抑制剂的特点是：
A.抑制剂以共价键与酶结合
B.抑制剂的结构与底物不相似
C.当抑制剂的浓度增加时，酶变性失活
D.当底物浓度增加时，抑制作用不减弱
E.抑制剂和酶活性中心外的部位结合
76．Km值大小与：
A.酶的浓度有关
B.酶作用温度有关
C.酶的性质有关
D.酶作用环境pH有关
E.酶作用时间有关
77．下列对可逆性抑制剂的论述正确的是：
A.抑制剂与酶结合后用透析或过滤方法不能解除抑制
B.抑制剂与酶以非共价键结合
C.抑制剂与酶以共价键结合
D.可逆性抑制剂使酶变性失活
E.可逆性抑制指竞争性抑制
78．下列关于竞争性抑制剂的论述哪项是错误的？
A.抑制剂与酶活性中心结合
B.抑制剂与酶的结合是可逆的
C.抑制剂结构与底物相似
D.抑制剂与酶非共价键结合
E.抑制程度只与抑制剂浓度有关
79．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于：
A.非竞争性抑制
B.反竞争性抑制
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非特异性抑制
80．酶受竞争性抑制时动力学参数表现为：
A.Km↑，Vmax不变
B.Km↓，Vmax↓
C.Km不变，Vmax↓
D.Km ↓，Vmax不变
E.Km ↓，Vmax↑
81．化学毒气路易士气中毒时，下列哪种酶受抑制：
A.碳酸苷酶
B.琥珀酸脱氢酶
C.3-磷酸甘油醛脱氢酶
D.含巯基酶
E.胆碱脂酶
82．关于非竞争性抑制剂的叙述，正确的是：
A.抑制剂与酶的活性中心结合
B.不影响Vmax
C.抑制剂与酶结合后不影响与底物结合
D.抑制剂与酶结合后不能与底物结合
E.也可称为变构抑制剂
83．酶受非竞争性抑制时，动力学参数必须为：
A.Km↑，Vmax不变
B.Km↓，Vmax↓
C.Km不变Vmax↓
D.Km↓，Vmax不变
E.Km↓，Vmax↑
84．反竞争性抑制作用的叙述正确的是：
A.抑制剂只与酶—底物复合物结合Ｂ.抑制剂与酶结合后又可与ES结合
C.抑制剂作用只降低Vmax不改变Km
D.抑制剂作用使Vmax↑Km↓
E.抑制剂作用使Vmax↓Km↑
85、酶受反竞争性抑制时动力学参数表现为：
A.Km↑，Vmax不变
B.Km↓，Vmax↓
C.Km不变，Vmax↓
D.Km↓，Vmax不变
E.Km↓，Vmax↑
86．温度对酶促反应速度的影响的描述正确的是：
A.最适温度是酶的特征性常数，与反应时间无关
B.最适温度不是酶的特征性常数，延长反应时间最适温度可降低
C.温度升高时反应速度则加快
D.低温可使大多数酶蛋白变性失活
E.所有酶均有相同的最适温度
87．有机磷农药与酶活性中心结合的基团是：
A.组氨酸上的咪唑基
B.赖氨酸上的ε-氨基
C.丝氨酸上的羟基
D.半胱氨酸上的巯基
E.谷氨酸上的γ-羧基
88．当酶促反应速度等于70%Vmax时，[S]为：
A.1Km
B.2Km
C.3Km
D.4Km
E.5Km
89．下列哪种离子可增强唾淀粉酶的活性
A.K+
B.N a+
C.C u++
D.Cl－
E.M g++
90．琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸脱氢反应时Km=1/4[S]，反应速度应是Vmax的：
A.20%
B.40%
C.60%
D.80%
E.90%
91．经过透析后的唾淀粉酶活性降低的原因是：
A.酶蛋白变性失活
B.失去辅酶
C.失去氯离子
D.失去铜离子
E.失去镁离子
92．酶活性的定义是指：
A.酶与底物的结合能力
B.酶的催化能力
C.酶原的激活
D.酶的自我催化能力
E.酶蛋白与辅助因子结合能力
93．国际生化学会（IUB）酶学委员会1976年规定，酶的一个国际单位（IU）是指：
A.在特定条件下，每分钟催化生成1μmol产物所需酶量
B.在特定条件下，每秒种催化生成1mmol产物所需酶量
C.在特定条件下，每分钟催化生成1mol产物所需酶量
D.在特定条件下，每秒种催化生成1mol产物所需酶量
E.在37℃条件下，每分钟生成1g产物所需酶量
94．关于酶原激活的概念正确的是：
A.所有酶在初合成时均为酶原
B.酶原激活时无构象变化
C.激活过程是酶完全被水解过程
D.酶原因缺乏必需基团而无活性
E.激活过程是酶活性中心形成和暴露过程
95．在消化道的酶中，下列哪一种不以酶原为前体？
A.胰蛋白酶原
B.肠激酶
C.胰凝乳蛋白酶
D.弹性蛋白酶
E.羧基肽酶
96．关于变构酶的论述错误的是：
A.变构酶为多亚基组成
B.如底物与一亚基结合后，使其它亚基迅速与底物结合称正协同效应
C.正协同效应的底物浓度曲线呈矩形双曲线
D.底物与一亚基结合后，使其它亚基结合底物能力减少称负协同效应
E.变构效应剂与一亚基结合后，使酶其它亚基迅速与底物结合为异促协同效应97．关于变构调节的论述不正确的是：
A.变构效应剂结合于酶的变构部位
B.变构效应剂与酶以非共价键结合
C.变构酶活性中心可结合底物
D.变构酶动力学曲线呈S型
E.变构调节是属于一种慢调节
98．关于变构调节的叙述正确的是：
a.变构抑制剂可使S型曲线左移 B.变构抑制即为负协同效应
C.变构效应与酶的四级结构有关
D.变构激活即为正协同
E.所有的多亚基酶都受变构调节
99．变构酶的动力学曲线：
A.直线
B.抛物线
C.S型曲线
D.矩形双曲线
E.不规则曲线
100．关于酶的共价修饰的描述正确的是：
A.只有磷酸化和去磷酸化
B.该调节不需其它酶参加
C.所有受共价修饰的酶则不在进行变构调节
D.调节过程虽消耗ATP但经济有效
E.调节过程中无逐级放大效应
101．同工酶是指：
A.催化的化学反应相同
B.催化不同的反应而理化性质相同
C.酶的结构相同而存在部位不同
D.由同一基因编码翻译后的加工修饰不同
112．酶开始变性使反应速度减慢的温度是：
113．酶的活性极低，但未变性的温度是：
114．酶促反应速度随温度升高而加快的温度是：
115．酶促反应速度最快的温度是：
（116～120）
A.转酰基作用
B.转氨基作用
C.转CO2作用
D.转一碳单位作用
E.递氢作用
116．NAD+作为辅酶参与？
117．辅酶A作为辅酶参与？
118．生物素作为辅酶参与？
119．磷酸吡哆醛作为辅酶参与？
120．四氢叶酸作为辅酶参与？
（121～124）
A.单纯酶
B.结合酶
C.单体酶
D.寡聚酶
E.多功能酶
121．只由一条多肽链组成的酶是：
122．只由氨基酸残基组成的酶是：
123．由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶是：
124．由于基因的融合，多种酶相互连接成单一多肽链的具有多个活性中心的蛋白质是：
（125～127）
A.在一定条件下多肽链特异断裂形成活性中心
B.加入金属离子作激活剂
C.磷蛋白磷酸酶使酶蛋白脱磷酸
D.变构效应剂与酶分子结合
E.与底物分子结构相似竞争同一酶的活性中心
125．糖原合成酶活性增高的方式是：
126．磺胺药的抑菌机理是：
127．酶原激活的过程是：
（128～130）
A.Km值不变，Vmax降低
B.Km值增加，Vmax不变
C.Km值减小，Vmax降低
D.Km值增加，Vmax增加
E.Km值增加，Vmax降低
128．竞争性抑制特点是：
129．非竞争性抑制特点是：
130．反竞争性抑制特点是：
（131～135）
A.丙二酸
B.二巯基丙醇
C.蛋氨酸
D.对氨基苯甲酸
E.有机磷农药
131．酶的不可逆抑制剂是：
132．琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是：
133．能保护酶必需基团－SH的物质是：
134．磺胺药的类似物是：
135．合成叶酸的原料之一是：
（136～140）
A.酶浓度
B.底物浓度
C.最适温度
D.pH值
E.抑制剂
136．影响酶和底物的解离状态是：
137．不是酶的特征性常数与反应时间有关的是：
138．当酶被底物饱和时反应速度与酶的浓度成正比：
139．使酶的活性减弱或降低，但并不变性的物质是：
140．不是酶的特征性常数，它受底物浓度的、缓冲液种类及酶纯度的影响：（141～143）
A.酶活性单位
B.酶的浓度
C.酶的比活性
D.Km值单位
E.催量
141．在特定条件下每分钟催化1μmmol底物转变成产物所需酶量是：
142．在特定条件下每秒种催化1mol底物转变成产物所需的酶量是：
143．每升摩尔浓度（mol/L）是：
X型题
144．快速调节可通过：
A.磷酸化与去磷酸化
B.腺苷酸化与腺苷酸化
C.变构调节
D.改变酶的合成速度
E.改变酶的降解速度
145．关于酶促反应特点的叙述正确的是：
A.对底物有高度的选择性
B.降低反应的活化能
C.极高的催化效率
D.不改变反应的平衡点
E.酶促反应的可调节性
146．下列哪几种效应能引起活化能的降低？
A.邻近效应与定向排列
B.多元催化
C.表面效应
D.酸碱催化
E.共价催化
147．金属离子在酶促反应中的作用有：
A.可作为催化基团
B.参与结合底物
C.转移某些化学基团
D.稳定酶分子构象
E.在酶促反应中传递电子
148．关于酶活性中心的叙述正确的是：
A.一级结构上相互接近的一些基团组成
B.必需基团在空间结构上集中靠拢形成特定区域
C.具有结合底物催化转变成产物的功能
D.通过共价键与底物结合
E.是一线状结构
149．酶的特征性常数包括：
A.酶的最适温度
B.酶的最适pH
C.Vmax
D.Km值
E.K S
150．底物浓度对酶促反应速度的影响是：
A.当[S]=Km时，V=Vmax / 2
B.当[S]〈〈 Km时，V与[S]成正比
C.当[S]〉〉Km时，V与[S]无关
D.当[S]=Km / 4时，V=20%Vmax
E.当[S]=4Km时，V=80%Km
151．关于酶抑制剂的论述正确的是：
A.丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂
B.蛋白酶使酶水解失活是酶的抑制剂
C.过多的产物使酶促反应出现逆反应，可视为酶的抑制剂
D.使酶活性减弱或降低而不引起酶变性的物质是酶的抑制剂
E.磺胺药是二氢叶酸合成酶的抑制剂
152．关于酶激活剂的论述正确的是：
A.使酶从无活性变为有活性或使酶活性增加的物质
B.所有酶的辅助因子都是激活剂
C.共价修饰过程中，有的酶在磷酸化酶催化下磷酸化后有活性磷酸化酶视为激活剂
D.能使酶原转变成酶的物质
E.酶的活性必需的金属离子
153．酶的共价修饰方式包括：
A.磷酸化与去磷酸化
B.乙酰化与去乙酰化
C.甲基化与去甲基化
D.腺苷酸化与去腺苷酸化
E.H与－S－S－互变
154．变构酶的主要特征是：
A.可受一种或几种正性或负性变构剂的调节
B.变构剂与酶以非共价键可逆结合
C.变构调节剂一定是酶的底物或产物
D.受到变构剂影响时，可发生构象改变
E.变构抑制均属于非竞争性抑制
155．关于酶转换数的叙述，哪些是正确的？
A.单位时间内每个酶分子催化底物转变成产物的分子数
B.表示酶活力大小的一种单位
C.其数值与酶的催化效率成正比
D.转换数=Vmax / [E]
E.表示规定时间内底物的消耗量
156．研究影响酶促反应速度时，在初速度范围内进行是因为：
A.随着时间的延长，酶的活性受产物的抑制
B.随着时间的延长，底物浓度可降低
C.随着时间的延长，酶可能部分失活
D.在初速度范围内进行可提高测定的灵敏度
E.在初速度范围内速度与底物浓度呈直线关系
157．变构酶的特点是：
A.都具有四级结构
B.既有催化部位又有调节部位
C.受变构剂作用后构象改变，酶活性提高
D.变构剂可影响酶和底物亲和力
E.变构部位负责调节酶的反应速度
158．同工酶的特点是：
A.由多亚基组成
B.由相同基因控制而产生
C.对底物有不同的Km
D.其电泳迁移率相同
E.理化性质相同，而分布不同
159．关于全酶的叙述正确的是：
A.全酶中的酶蛋白决定了酶的专一性
B.全酶中的辅助因子决定了反应类型
C.全酶中辅助因子种类与酶蛋白一样多
D.辅酶或辅基用透析方法可除去
E.金属离子是体内最重要的辅酶
160．关于酶竞争性抑制的论述正确的是：
A.抑制剂与酶进行可逆结合时，都是竞争性抑制
B.酶与抑制剂结合的部位不同于与底物结合的部位
C.抑制作用强弱随底物浓度而改变
D.反应速度依赖于没有与抑制剂结合的酶分子
E.抑制剂结构与底物不相似
161．磺胺药的抑菌机理是：
A.竞争性抑制二氢叶酸合成酶的活性
B.干扰体内核酸的代谢
C.结构与二氢叶酸相似
D.抑制程度强弱取决于药物与酶底物浓度的相对比例
E.磺胺药是二氢叶酸合成酶的变构抑制剂
162．血清碱性磷酸酶活性升高可见于：
A.佝偻病
B.心肌炎
C.胆管阻塞
D.肝硬化
E.急性胰腺炎
163．酶的辅酶、辅基可以是：
A.小分子有机化合物
B.金属离子
C.维生素
D.各种有机和无机化合物
E.一种结合蛋白质
164．某种酶的活性依赖于酶活性中心的必需基团－SH ，能保护此酶不被氧化的物质是：
A.GSH
B.维生素C
C.半胱氨酸
D.维生素A
E.两价阳离子
165．下列哪些条件和方法是测定酶活性时必需采用的？
A.测定单位时间内底物的消耗或产物的生成量
B.给予最适T和最适P H
C.酶的样品作适当处理
D.必需测定初速度
E.如有几种底物，一般选择Km值最小的底物
166．对酶蛋白合成具有诱导作用的物质有?
A.药物
B.激素
C.底物
D.产物 E蛋白
167．一种酶的活性有赖于酶蛋白上的巯基,能有效保护这种酶,防止氧化的物质是?
A.维生素C
B.维生素E
C.还原性谷胱苷肽
D.胱氨酸
E.同型半胱氨酸168．下列哪些物质可引起酶的不可逆抑制作用?
A.6-MP
B.磺胺类药物
C.含砷的有机化合物
D.含磷的有机化合物
E.有机磷杀虫剂
169．酶分子上必需基团的作用是?
A.与底物结合
B.催化底物发生化学反应
C.决定酶结构
D.决定辅酶结构
E.维持酶分子空间结构
170．证明多数酶是蛋白质的证据是?
A.水解产物是核苷酸
B. 反复重结晶,其比活性
C.不能被蛋白酶水解
D.有和蛋白质一致的颜色反应
E. 使蛋白质变性的因素,也使酶变性
四、问答题
171．何谓酶？酶促反应的特点是什么？
172．酶促反应高效率的机理是什么？
173．说明酶原与酶原激活的生理意义。
174．何谓同工酶？在临床诊断上有什么意义？
175．简述磺胺类药物的作用机理及意义？
176．测定酶的活性时，应注意哪些方面？
177．何谓可逆性作用，说明其特点？
178．叙述Km值和Vmax的意义。
179．酶在临床上有何作用？
180．什么是全酶、酶蛋白和辅助因子，在酶促反应中各起什么作用？
【参考答案】
一、名词解释
1．酶是由活细胞合成对特异的底物起高效催化作用的蛋白质。是体内催化各种代谢反应最主要的催化剂。
2．是将水溶性酶经物理或化学方法处理后，成为不溶于水但仍具有酶活性的一种酶的衍生物。固定化酶在催化反应过程中以固相状态作用于底物，并保持酶的高度特异性和催化的高效率。
3．同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学特性不同的一组酶。
同工酶存在同一种属或同一个体的不同组织或同一细胞的不同亚细胞结构中。在代谢中起重要作用。
4．酶对催化的底物有较严格的选择性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物或一定的化学键，催化一定的化学反应生成一定的产物。酶的这种特性称酶的特异性。
5．必需基团在空间上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异结合转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。
6．有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶的无活性前体称酶原。在一定条件下转变成有活性的酶的过程称酶原的激活，酶原的激活实际上是酶活性中心形成和暴露的过程。
7．将底物过渡态类似物作为抗原，注入动物体内产生抗体。当抗体与底物结合时，就可使底物转变为过度态而发生催化反应。人们将这种具有催化功能的抗体分子称为抗体酶（Abzyme）。
8．反应物分子活化态与常态之间的能量差，即分子由常态转变为活化态所需的能量叫活化能。
9．酶在与底物相互接近时，其结构相互诱导、相互变形和相互适应，近而相互结合。这一过程称酶－底物诱导契合学说。
10．初速度是指反应刚开始时，各种影响酶促反应速度的因素尚未发挥作用，时间进程与产物的生成量呈直线关系时的反应速度。
11．Km值是当反应速度等于最大速度一半时的底物浓度。单位：mmoL / L 。
12．酶是生物催化剂，温度对酶促反应速度有双重影响。酶促反应速度最快时的环境温度称酶的最适温度。
13．在某一pH时，酶、底物、辅酶的解离状态最适合相互结合及催化反应，反应速度最大。此pH 称为酶的最适pH 。
14．抑制剂以共价键与酶活性中心上的必需基团牢固结合，使酶失活。这种抑制剂不能用简单透析或过滤方法去除。酶的活力难以恢复。这种抑制作用称不可逆性抑制。
15．抑制剂与酶以非共价键结合，使酶活力降低或丧失，用简单透析或过滤的方法去除抑制剂，酶的活力得以恢复。这种抑制称可逆性抑制。
16．使酶从无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称酶的激活剂。大多数为金属离子，少数为阴离子。也有许多有机化合物激活剂。
17．能使酶分子上的必需基团（主要指酶活性中心上的一些基团）发生变化，从而引起酶活力下降，甚至丧失，致使酶促反应速度降低但并不使酶蛋白变性的物质。
18．是具有高效、特异催化作用的核酸，是近年来发现的一类新的生物催化剂，其作用主要参与RNA 的剪接。
19．变构酶多亚基组成。某些小分子物质与酶活性中心外的变构部位或调节亚基结合，使酶构象改变，从而活性改变。这种调节方式称为变构调节，这种受调节的酶称变构酶。
20．酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性。这一过程称为酶的共价修饰。
21．在一定pH、、温度和离子强度的条件下，酶完全被底物饱和时所得到的速度为酶的最大反应速度。
22．结合酶由酶蛋白和非蛋白的辅助因子组成，二者形成的复合物又称其为全酶，全酶才有催化活性。
23．也称酶活性，指酶催化一定化学反应的能力，可用在一定条件下，以它所催化的某一化学反应的速度表示。单位：浓度／单位时间。
24．即酶含量的多少，定为每毫克酶蛋白所具有的酶活力单位，一般用U/mg蛋白表示。
二、填空题
25．活细胞蛋白质
26．活化能平衡常数
27．酶蛋白辅助因子全酶
28．结合基团催化基团
29．等于亲和力
30．绝对相对立体异构
31．米氏方程式 Km VmaX [S]
32．矩形双曲直 S
33．非共价键竞争性非竞争性
34．减小降低
35．酶原酶原激活活性中心
36．琥珀酸脱氢竞争性解除
37．不同相同
38．结合疏松结合牢固
39．M B
40．不是降低
41．酶原器官酶
42．活性中心共价键
43．不变降低
44．4
三、选择题
A型题
45．E 46．D 47．E 48．C 49．A 50．D 51．C 52．C 53．B
54．A 55．B 56．D 57．C 58．B 59．E 60．A 61．D 62．E
63．E 64．C 65．B 66．A 67．A 68．D 69．B 70．A 71．A
72．B 73．C 74．D 75．C 76．C 77．B 78．E 79．D 80．A
81．D 82．C 83．C 84．A 85．B 86．B 87．C 88．B 89．D
90．D 91．C 92．B 93．A 94．E 95．B 96．E 97．E 98．C
99．C 100．D 101．A 102．B 103．A 104．B 105．A 106．C 107．A
108．C 109．D 110．B
B型题
111．E 112．D 113．A 114．B 115．C 116．E 117．A 118．C 119．B
120．D 121．C 122．A 123．B 124．E 125．C 126．E 127．A 128．B
129．A 130．C 131．E 132．A 133．B 134．D 135．D 136．D 137．C
138．A 139．E 140．D 141．A 142．E 143．D
X型题
144．ABC 145．ACE 146．ABCDE 147．ABDE 148．BC 149．DE 150．ABCDE 151．ADE 152．AE 153．ABCDE 154．ABD 155．ACD
156．ABC 157．ABD 158．AC 159．AB 160．CD
161．AD 162．ACD 163．ABC 164．AB 165．ABCDE 166．ABC 167．ABC 168．BCD
169．ABE 170．BDE
171．酶是由活细胞合成对特异底物具有高效催化作用的蛋白质，又叫生物催化剂。酶除具有一般催化剂的性质外，又具有生物大分子的特征。酶促反应的特点：（1）具有极高的催化效率，比一般催化剂更有效的降低化学反应所需活化能。催化效率比非催化反应高108－1020，比一般催化剂高107－1013倍。
（2）高度的特异性，根据酶对底物结构严格选择程度的不同，又分为绝对特异性、相对特异性和立体异构特异性。（3）酶促反应的可调节性，为适应不断变化的内环境和生命活动的需要，酶促反应受多种因素的调控，如酶的区域化分布、多酶体系、多功能酶、酶活性调节及酶含量调节等。
172．酶之所以加快化学反应速度提高催化效率，其根本原因在于能降低反应的活化能，目前认为酶的催化机制：（1）诱导契合学说：酶在发挥作用前必须先与底物结合成中间结合物，但这种结合不是锁钥关系，开始并不适合。但他们互相诱导，互相转变，互相适应，有利于酶和底物结合，形成极不稳定的中间产物。（2）邻近效应与定向排列：在酶的作用下，底物聚集到酶的活性中心，使他们互相接近，正确定向。把分子间的反应变成分子内的反应有利反应的进行。（3）多元催化。酶是两性电解质含有的多种功能基因具有不同的解离常数，即同一种酶分子即可进行酸催化，又可进行碱催化，这种多功能基因的协调作用可极大的提高催化效率。（4）表面效应：酶分子内部的疏水环境可排除水分子对酶和底物的功能基因的干扰和排斥，有利于酶和底物的密切接触，使催化反应更为有效和强烈。总之，通过以上几种效应可降低反应的活化能，而实际上酶促反应高效率的原因往往是多种催化机制的综合作用。
173．某些酶在细胞内初合成或分泌时只是酶的无活性前体称酶原。酶原在一定条件下，水解开一个或几个肽键，使必需基团集中靠拢，构象发生改变，形成活性中心，表现出酶的活性称酶原的激活。酶原激活的实质是活性中心形成暴露的过程。某些酶以酶原形式存在于组织细胞内具有重要的生物学意义。消化腺分泌的一些蛋白酶原不仅能保护消化器官不受酶的水解破坏，而且保证酶原在其特定的部位和环境激活后发挥其催化作用。再如，凝血和纤维蛋白溶解酶类的酶原形式在血液循环中运行，一旦需要不失时机转变成有活性的酶，发挥对机体的保护作用。
174．同工酶是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的一组酶。
同工酶是长期进化过程中基因分化的产物，是由于不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。不同的组织器官中同工酶的分布和含量不同因而有不同的酶谱。因其对底物的亲和力不同，又有不同的代谢特点，当某一特定器官发生病变时，细胞内酶释放出来并扩散入血浆，此时测定同工酶谱及活性增多的情况，在一定程度上可反映组织器官病变，有助于疾病的诊断。例如：肝炎患者血清LDH5>LDH1反映病变来自肝脏，心肌梗塞病人LDH1>LDH2，说明心肌有病变。
LDH3的增多可见于肺梗塞。所以同工酶在临床上主要用于鉴别诊断。
175．磺胺药物能抑制细菌生长，是因为这些细菌在生长繁殖时需利用对氨基苯甲酸作底物。在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，二氢叶酸是核苷酸合成过程中的辅酶之一四氢叶酸的前体。磺胺药物的结构与对氨基苯甲酸相似，可竞争性抑制菌体内的二氢叶酸的合成酶，从而阻碍了二氢叶酸的合成。菌体内二氢叶酸缺乏，导致核苷酸、核酸的合成受阻，因而影响细菌的生长繁殖，起到杀菌的目的。根据竞争性抑制的特点，服用磺胺药物是必须保持血液中药物的高浓度，以发挥其有效的竞争性抑制作用。
176．酶活性测定是测量酶量的简便方法，测定是要在适宜的特定反应条件下进行。（1）酶的样品应作适当的处理。（2）反应体系中底物的量要足够，使酶被底物饱和一般底物浓度应在10Km以上。（3）根据反应时间选择反应的最适温度。（4）应根据不同的底物和缓冲液选择反应的最适pH（5）应测定酶促反应的初速度。（6）为达到最大反应速度在反应体系中可加入适量的辅助因子和激活剂等。
177．可逆性抑制作用包括竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制，抑制剂的非共价键与酶结合，使酶活性降低，用简单透析，过滤方法可将抑制剂除去。
（1）竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争同一酶的活性中心，抑制程度强弱取决于抑制剂浓度和底物浓度的相对比例。动力学参数Km值增加，Vmax不变。
（2）非竞争性抑制：抑制剂与酶活性外的必需基团结合，不影响酶与底物的结合，酶与底物的结合也不影响与抑制剂的结合。抑制程度的大小决定于抑制剂的浓度。动力学参数Km值不变，Vmax降低。
（3）反竞争性抑制：抑制剂仅与酶和底物形成的中间产物（ES）结合，生成三者复合物，不能解离出产物，增加[s]反而抑制作用越强。动力学参数Km值减小，Vmax降低。
178．Km值的意义：（1）Km是反应速度等于1/2Vmax的[s]，单位为mmol/L。（2）当中间产物ES解离成E和S的速度>>分解成E和P的速度时，Km值可近似于ES的解离常数Ks。此时Km值可表示酶和底物亲和力。Km值越小，酶和底物亲和力越大；Km值越大，酶和底物亲和力越小。Km值是酶的特征性常数之一，只与酶的结构、酶所催化的底物及反应温度、PH、离子强度有关，与酶的浓度无关。各种酶的Km 值大致在10－6～10－2mmol/L之间。
Vmax的意义：Vmax是酶完全被底物饱和时的反应速度，如果酶的总浓度已知，便可根据Vmax计算酶的转换数=[E]/Vmax，其意义是：当酶被底物充分饱和时，单位时间内每个酶分子催化底物转换变成产物的分子数。大多数酶的转换数在1－104/秒之间。
179．许多疾病的发生发展与酶的质和量的异常或酶受到抑制有关。目前酶在临床上可用于疾病的诊断和治疗。酶作为试剂用于临床检验，测定血液、尿或脊髓中某些酶的活性，有助于疾病的诊断和疗效的观察。酶作为药物用于临床治疗。最常用于助消化，现已扩大到消炎、抗凝、促凝、降压等方面。例如：利用胃蛋白酶、胰蛋白酶、多酶片等可助消化；利用胰凝乳蛋白酶、溶菌酶等进行外科扩创，化脓伤口的净化，浆膜粘连的防治和一些炎症的治疗；利用链激酶、尿激酶等防止血栓形成等。此外酶可作为工具用于科学研究。
180．由酶蛋白和辅助因子组成的结合酶又称为全酶。全酶才有催化性，全酶中的酶蛋决定催化作用的专一性。辅助因子是金属离子或小分子有机化合物。金属离子作用：（1）作为酶活性中心的催化基团参与反应传递电子；（2）作为连接酶与底物的桥梁，便于酶对底物的作用；（3）稳定酶分子的空间构象；
（4）中和阴离子降低反应的静电斥力。小分子有机物主要参与酶的催化过程，在反应中传递电子、质子和一些基团。
(完整版)生物化学-酶(习题附答案)
一、名词解释 1 核酶 答案: 具有催化活性的RNA。 2 酶 答案: 酶是生物体内活细胞合成的一种生物催化剂。 3 酶的竞争性抑制剂 答案: 抑制剂与底物化学结构相似，能与底物竞争占据酶的活性中心，形成EI复合物，而阻止ES复合物的形成从而抑制了酶的活性。 4 辅基 答案: 与酶蛋白结合牢固，催化反应时，不脱离酶蛋白，用透析、超滤等方法不易与酶蛋 白分开。 5 辅酶 答案: 与酶蛋白结合松散，催化反应时，与酶蛋白可逆结合，用透析、超滤等方法易与酶 蛋白分开。 6 酶的活性中心 答案: 酶与底物结合，并参与催化的部位。 7 酶原 答案: 没有催化活性的酶前体 8 米氏常数 答案: 酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度。 9 酶的激活剂 答案: 能提高酶活性，加速酶促反应进行的物质。 10 酶的抑制剂 答案: 虽不引起蛋白质变性，但能与酶分子结合，使酶活性下降，甚至完全丧失活性，这 种使酶活性受到抑制的特殊物质，称为酶的抑制剂。 11 酶的不可逆抑制剂 答案: 与酶的必需基团共价结合，使酶完全丧失活性，不能用透析、超滤等物理方法解除 的抑制剂。 12 酶的可逆抑制剂 答案: 能与酶非共价结合，但可以用透析、超滤等简单的物理方法解除，而使酶恢复活性的抑制剂。 13 酶的非竞争性抑制剂 答案: 抑制剂与底物化学结构并不相似，不与底物抢占酶的活性中心，但能与酶活性中心 外的必需基团结合，从而抑制酶的活性。 14 酶活力 答案: 指酶加速化学反应的能力，也称酶活性。 15 比活力 答案: 每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数(U/mg)，也称比活性或简称比活。 二、填空题 1 酶的化学本质大部分是，因而酶具有蛋白质的性质和结构。 答案: 蛋白质，理化性质，各级结构 2 目前较公认的解释酶作用机制的学说分别是、、和。
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水 化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不 饱与脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的 结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用就是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( )
10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位就是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素就是通过与胞液或胞核中受体的
1、下列哪个化合物就是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: () A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物就是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位就是下列哪个: ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基 酸 E、以上都不就是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点就是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的 时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质与量无改 E、对 正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物就是: ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA
生物化学测试题及答案.
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：D A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键(三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解
D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸二、多项选择题 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质 C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白
生物化学第二章核酸的结构与功能试题及答案
第二章核酸的结构与功能 一、名词解释 1.核酸 2.核苜 3.核甘酸 4.稀有碱基 5.碱基对 6. DNA的?级结构 7.核酸的 变性8. Tm值9. DNA的复性10.核酸的杂交 二、填空题 11.核酸可分为—和—两大类，其中—主要存在于—中，而—主要存在于—= 12.核酸完全水解生成的产物有—、—和—，其中糖基有—、—.碱基有—和—两大类。 13.生物体内的噂吟碱主要有和,啼嚏碱主要有、和=某些RNA分广中 还含有微量的其它碱基，称为—。 14. DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在和的不同，DNA分子中存 在的是和，RNA分子中存在的是和。 15. RNA的基本组成单位是、、、, DNA的基本组成单位是、、、—,它们通过—键相互连接形成多核甘酸链。 16. DNA的二级结构是结构，其中碱基组成的共同特点是（若按摩尔数计算）、、 17.测知某DNA 样品中，A=0.53mok C=0.25mok 那么T=mol, G=mol. 18.噪吟环上的第一位氮原『与戊糖的第一位碳原子相连形成—键，通过这种键相连而成的化合物叫—= 19.啼咤环上的第一位氮原广与戊糖的第一位碳原子相连形成—键，通过这种键相连而成的化合物叫—。 20.体内有两个主要的环核昔酸是—、—，它们的主要生理功用是一° 21.写出下列核昔酸符号的中文名称：ATP、 22.DNA分子中，两条链通过碱基间的相连，碱基间的配对原则是一对—、—对—o 23. DNA二级结构的重要特点是形成—结构，此结构属于—螺旋，此结构内部是由—通过—相连维持。 24.因为核酸分广中含有—和—碱基，而这两类物质又均含有—结构，故使核酸对一波长的紫外线有吸收作用。 25. DNA双螺旋直径为_2_nm,双螺旋每隔_3_nm转?圈，约相当于」0—个碱基对。戊糖和磷酸基位于双螺旋_外_侧、碱基位于_内_侧。 26、核酸双螺旋结构中具有严格的碱基配对关系，在DNA分广中A对、在RNA分广中A 时—、它们之间均可形成一个氢键，在DNA和RNA分子中G始终与—配对、它们之间可形成一个氢键。 27. DNA的Tm值的大小与其分子中所含的—的种类、数量及比例有关，也与分广的—有关。若含的A-T配对较多其值则、含的G-C配对较多其值则 .分/?越长其Tm值也越 29.组成核酸的元素有一、—、—、—、—等，其中—的含量比较稳定，约占核酸总量的—，可通过测定—的含量来计算样品中核酸的含量。 。和双螺旋结构的维系力主要有DNA. 30. 31. ?般来说DNA分子中G、C含量高分子较稳定，同时比重也较—、解链温度也—。 33.DNA分广中两条多核甘酸链所含的碱基和间有三个氢键，—和—之间仅有两个氢键。 34.RNA主要有三类，鹿、和、，典型的tRNA二级结构是型结构。 36.在生物细胞中主要有三种RNA,其中含量最多的是、种类最多的是、含有稀有碱基最多的是一= 三、选择题 A型题
生物化学习题及答案_酶
酶 （一）名词解释 值） 1．米氏常数（K m 2．底物专一性（substrate specificity） 3．辅基（prosthetic group） 4．单体酶（monomeric enzyme） 5．寡聚酶（oligomeric enzyme） 6．多酶体系（multienzyme system） 7．激活剂（activator） 8．抑制剂（inhibitor inhibiton） 9．变构酶（allosteric enzyme） 10．同工酶（isozyme） 11．诱导酶（induced enzyme） 12．酶原（zymogen） 13．酶的比活力（enzymatic compare energy） 14．活性中心（active center） （二）英文缩写符号 1．NAD+（nicotinamide adenine dinucleotide） 2．FAD（flavin adenine dinucleotide） 3．THFA（tetrahydrofolic acid） 4．NADP+（nicotinamide adenine dinucleotide phosphate）5．FMN（flavin mononucleotide） 6．CoA（coenzyme A） 7．ACP（acyl carrier protein） 8．BCCP（biotin carboxyl carrier protein） 9．PLP（pyridoxal phosphate） （三）填空题
1．酶是产生的，具有催化活性的。2．酶具有、、和等催化特点。3．影响酶促反应速度的因素有、、、、和。 4．胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有、、和基，三者构成一个氢键体系，使其中的上的成为强烈的亲核基团，此系统称为系统或。 5．与酶催化的高效率有关的因素有、、、 、等。 6．丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的抑制剂。 7．变构酶的特点是：（1），（2），它不符合一般的，当以V对[S]作图时，它表现出型曲线，而非曲线。它是酶。 8．转氨酶的辅因子为即维生素。其有三种形式，分别为、、，其中在氨基酸代谢中非常重要，是、和的辅酶。 9．叶酸以其起辅酶的作用，它有和两种还原形式，后者的功能作为载体。 10．一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到个多肽。 11．全酶由和组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中决定酶的专一性和高效率，起传递电子、原子或化学基团的作用。12．辅助因子包括、和等。其中与酶蛋白结合紧密，需要除去，与酶蛋白结合疏松，可以用除去。13．T．R．Cech和S.Alman因各自发现了而共同获得1989年的诺贝尔奖（化学奖）。 14．根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类、、、、、和。
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( )
9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将 二、单选题（每小题1分，共20分）
1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：() A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、 香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、 脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA
生物化学精彩试题酶
1 / 23 第三章酶. 三、典型试题分析 1．一个酶作用于多种底物时，其天然底物的Km值应该是(1995年生 化考题) A．最大B．与其他底物相同C．最小 D．居中E．与K3相同 [答案]C 2.下列关于酶的活性中心的叙述哪些是正确的（1996年生化考题） A.所有的酶都有活性中心 B.所有的酶活性中心都含有辅酶 C.酶的必需基团都位于活性中心之内 D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 E.所有酶的活性中心都含有金属离子 [答案]A 3.乳酸脱氢酶经透析后，催化能力显著降低，其原因是（1997年生化考题） A.酶蛋白变形 B.失去辅酶 C.酶含量减少 D.环境PH值发生了改变
E.以上都不是 2 / 23 [答案]B 4.关于酶的化学修饰，错误的是 A.酶以有活性（高活性），无活性（低活性）两种形式存在 B.变构调节是快速调节，化学修饰不是快速调节 B.两种形式的转变有酶催化 D.两种形式的转变由共价变化 E.有放大效应 [答案]B 5.．测定酶活性时，在反应体系中，哪项叙述是正确的 A．作用物的浓度越高越好B．温育的时间越长越好 C．pH必须中性D．反应温度宜以3713为佳 E．有的酶需要加入激活剂 [答案]E 6．下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的(1999年生化试题) A．是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成B．对于整个酶分子来说，只是酶的一小部分 C.仅通过共价键与作用物结合D．多具三维结构 (答案]B和D 7．酶的变构调节 A．无共价键变化B．构象变化 C．作用物或代谢产物常是变构剂
3 / 23 D．酶动力学遵守米式方程 (答案)A、B和C 8.酶原之所以没有活性是因为(2000年生化试题) A.酶蛋白肽链合成不完全B．缺乏辅酶或辅基 C.活性中心未形成或未暴露 D.酶原是已经变性的蛋白质 E.酶原是普通的蛋白质 [答案]C 四、测试题 (一)A型题 1，下列对酶的叙述，哪一项是正确的? A．所有的蛋白质都是酶B，所有的酶均以有机化合物作为底物 C.所有的酶均需特异的辅助因子 D．所有的酶对其底物都是有绝对特异性 E．少数RNA具有酶一样的催化活性 2．在常温常压及中性pH条件下，酶比一般催化剂的效率可高A．10～102倍B．102～104倍巳104～108倍 D．108～1012倍E．1020倍以上 3．以下哪项不是酶的特点 A．多数酶是细胞制造的蛋白质 4 / 23 B．易受pH，温度等外界因素的影响
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学题库及答案
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
专升本生物化学试卷(b)
B. VitB C. VitB D. VitPP 2012 年山东省临床医学专业专升本模拟试卷 基础综合（二）《生化部分》 题号 一 二 三 四 总分 统分人 复核人 得分 得分 阅卷人 一、选择题(每题 0.5 分，共 10 分，请将答案 写入下面的表格内) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1. 天然蛋白质不存在的氨基酸是 A.半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 瓜氨酸 D. 蛋氨酸 2. 在 pH6.0 的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动 A. 精氨酸 B. 丙氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 3．参与体内甲基转移反应的是 A.VitB 4. 别构酶的 V ～[S]正协同效应的曲线是 A.Z B. S C. 倒 L D. L 5. 在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速度和 km 值都变小 A. 无抑制剂存在 B.有竞争性抑制剂存在 C. 有反竞争性抑制剂存在 D. 有非竞争性抑制剂存在
6.需要引物分子参与生物合成反应的有 A.酮体生成B．脂肪合成 C．糖异生合成葡萄糖D．糖原合成 7．丙酮酸脱氢酶存在于下列那种途径中 A．磷酸戊糖途径B．糖异生C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 8.线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是 A.NAD+ B.NADP+ C.FAD D.FMN 9.脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是 A.脱氢.再脱氢.加水.硫解 B.脱氢.加水.再脱氢.硫解 C.脱氢.脱水.再脱氢.硫解 D.加水.脱氢.硫解.再脱氢 10.体内CO来自 2 A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链对氢的氧化C．有机酸的脱羧D．糖原的分解 11．人体活动时主要的直接供能物质是 A．葡萄糖 B.ATP C．磷酸肌酸D．GTP 12.某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经24小时后排出20克氮，他处于 A.总氮平衡 B.负氮平衡 C.正氮平衡 D.必须明确年龄后才能确定 13.体内最重要的脱氨基方式是 A.氧化脱氨 B.转氨作用 C.联合脱氨作用 D.非氧化脱氨 14.人体内嘌呤碱基分解的终产物是 A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸 15．遗传信息传递的中心法则是 A．DNA→蛋白质→RNA B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→RNA→蛋白质 16.催化真核生物mRNA生物合成的RNA聚合酶Ⅱ对α--鹅膏蕈碱的反应 为： A．不敏感B．敏感C．高度敏感D．低度敏感 17.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量来源于 A．ATP B．GTP C．GDP D．UTP 18.分解代谢物基因激活蛋白(CAP)对乳糖操纵子表达的影响是 A．正性调控B．负性调控C．正性调控、负性调控都可能D．无调控作用
生物化学期末考试试题及答案-2汇总
《生物化学》期末考试题A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、A TP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产A TP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶
生物化学试题及答案范文
生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP 合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为____，存在于线粒体中的SOD 为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。
生物化学试卷2
中国海洋大学命题专用纸（首页） 一、填空（每空1分共22分） 1．氨基酸与茚三酮试剂反应显（）色，这是氨基酸的特征颜色反应，但Pro是个例外，其显（）色。 2．α-螺旋是蛋白质中常见的二级结构，每螺旋包含3.6个氨基酸，沿轴向前进0.54nm，在（）氨基酸出现的地方螺旋中断形成结节，该氨基酸多出现于（）二级结构中。 3．精氨酸的pK1(COOH)=2.17, pK2(NH3)=9.04, pK3(胍基)=12.08, 则其PI值=（）。 4．不同核酸样品的紫外吸收不同，1OD260相当于（）μg/ml 双链DNA，（）μg/ml单链DNA或RNA。 5．Km值可以用来近似地反映酶与底物（）的大小。 6．一分子葡萄糖完全氧化需经历（）（）和（）三个阶段，产生（）分子ATP。 7．氨基酸分解脱下的氨经由（）途径转化成尿素排出体外。脱氨后的碳架经过转化可形成乙酰辅酶A的称为（）氨基酸，可形成TCA循环或酵解途径中间产物的称为（）氨基酸。 8．维生素（）可帮助钙质吸收，它可由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。 9．对酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km 10．大肠杆菌DNA聚合酶I具有三种活性，分别是（），（），
和（）。 二、名词解释（每题2分，共28分） 1. 结构域 2. 层析 3. Tm值 4. 酶的活性中心 5. 别构效应 6. 酸败 7.底物水平磷酸化 8. 磷酸戊糖糖途径 9. 酮体10. 电子传递链11. 冈崎片段12. 操纵子13. PCR 14. 核糖体 三、将下列英文名词译作汉语（每题0.5分，共10分） 1. peptide 2. amino acid 3. domain 4. fatty acid 5. glucose 6. lipid 7. enzyme 8. trypsin 9. ribozyme 10. substrate 11. Open Reading Frame 12. configuration 13. replication 14. nucleotide 15. citric acid cycle 16. RNA 17. carbohydrate 18. mitochondria 19. induced fit 20. SDS-PAGE 四、问答（40分） 1.简述蛋白质一、二、三、四级结构的概念，并指出维持各级结构的作用力（化学键）。（8分） 2. 要从猪肝脏中提取SOD酶，请设计一条合理的技术路线。（6分）
生物化学习题及答案(酶化学)
生物化学习题（酶化学） 一、名词解释： 米氏常数：用Km值表示，是酶的一个重要参数。Km是酶反应速度（v）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位：mol/L或mmol/L）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物和酶浓度的影响。 底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性；酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性。 辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，通过共价键与酶活蛋白质结合得非常紧密，透析法不能除去。 单体酶：只有一条多肽链的酶；不能解离为更小的单位，Mw13，000-35，00。寡聚酶：有几个或多个亚基组成的酶；亚基可以相同，也可以不同；亚基间以非共价键结合，易为酸、碱、高浓度盐或其他的变性剂分离；Mw35，000到数百万。多酶体系：由几个酶彼此嵌合形成的复合体；有利于细胞中一系列反应的进行，以提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控；Mw几百万以上。 激活剂：凡是能提高酶活性的物质；其中大部分是离子或简单的有机化合物。抑制剂：能使酶的必需基团或酶活性部位中基团的化学性质改变而降低酶的催化活性甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。 变构酶（别构酶）：代谢过程中的关键酶，它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节。 酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有催化活性的酶。 酶的比活力：指每毫克蛋白质所具有的酶活力单位数 全酶：酶的一种，由酶蛋白和辅助因子构成的复合物。 酶活力单位：酶活力的度量单位；1961年国际酶学委员会规定：1个酶活力单位是指在特定反应条件下（25℃，其他为最适条件），在1min内能转化1umol底物的酶量。 丝氨酸蛋白酶：活性部位含有在催化期间起亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
生物化学考试题及答案
生物化学考试题及答案 名词解释： 1、糖酵解：糖酵解指在氧气不足条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程。 2、Β-转角：蛋白质分子多肽链在形成空间构象的时候，经常会出现1 80°的回折 3、同工酶：指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。 4、呼吸链子传递链:电子从NADH到O2的传递所经过的途径，由一系列电子载体对电子亲和力逐渐升高顺序组成的电子传递系统。 5、增色效应：由于DNA变性引起的光吸收增加称增色效应,也就是变性后DNA 溶液的紫外吸收作用增强的效应蛋白质多肽链氨基酸的排序及二硫键的位置。 6、蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。 7 、Km值：酶促反应速度与底物浓度的关系可用米氏方程来表示，酶反应速度与底物浓度之间的定量关系。Km值等于酶促反应速度达到最大反应速度一半时所对应的底物浓度，是酶的特征常数之一。8、转录：指是遗传信息由DNA转换到RNA的过程。 简答题： 1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？ 答：蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质具有的作用包括：1.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。2.细
胞内的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶是蛋白质。3.有些蛋白质（如血红蛋白）具有运输的功能。4.有些蛋白质起信息传递的作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素。5.有些蛋白质有免疫功能，人体的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。（P.S.教科书中蛋白质8大功能，可按照答上述问题1催化2运输3结构4贮存5运动6调节7防御8传递信息） 2、简述DNA双螺旋结构的要点 答：（1）DNA分子是由两条长度相同，方向相反的多聚脱氧核苷酸链平行围绕同一中心轴形成的双排螺旋结构;两螺旋都是右手螺旋，双螺旋表面有深沟和浅沟。（2）各脱氧核苷酸中磷酸和脱氧核糖基借磷酸二酯键相连形成的糖-磷酸骨架是螺旋的主链部分，幷位于螺旋外侧；各碱基则从骨架突出指向螺旋的内侧，碱基平面都垂直于螺旋的纵轴。（3）两条多聚脱氧核苷酸链通过碱基间的氢链连接，一条链中的腺嘌呤必定与另一条链中的胸嘧啶配对（A-T)；鸟嘌呤必定与胞嘧啶配对（G-C)，这种碱基间的氢链连接配对原则称为碱基互补规则。 3、糖酵解的中间物在其他代谢中有何应用？ 答：（1）琥珀酰CoA主要来自糖代谢，也来自长链脂肪酸的ω-氧化。奇数碳原子脂肪酸，通过氧化除生成乙酰CoA，后者进一步转变成琥珀酰CoA。此外，蛋氨酸，苏氨酸以及缬氨酸和异亮氨酸在降解代谢中也生成琥珀酰CoA。 （2）琥珀酰CoA的主要代谢去路是通过柠檬酸循环彻底氧化成CO2
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案( 4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解( glycolysis ) 2．糖的有氧氧化 3．磷酸戊糖途径 4．糖异生( glyconoegenesis) 5．糖原的合成与分解6．三羧酸循环( krebs 循环) 7．巴斯德效应(Pastuer 效应) 8．丙酮酸羧化支路 9．乳酸循环( coris 循环) 10．三碳途径 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在底物水平磷酸化反应分别由 11．糖原累积症 12．糖酵解途径 13．血糖(blood sugar) 14．高血糖(hyperglycemin) 15．低血糖 (hypoglycemin) 16．肾糖阈 17．糖尿病 18．低血糖休克 19．活性葡萄糖 20．底物循环 、和 ，最终产物为。酶催化下完成的，受氢体是酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶— 2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1 分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1 分子葡萄糖氧化成CO2和H2O 净生 成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是ATP 作为底物结合，另一是与 ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控， 而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生 成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。
临床生物化学检验技术试题及答案大全
临床生物化学检验技术试题及答案 一选择题（单项选择） 1.下列可降低血糖的激素是 A 胰高血糖素 B 胰岛素 C 生长素 D 肾上腺素 2．长期饥饿后，血液中下列哪种物质含量升高： A 葡萄糖 B 血红素 C 乳酸 D 酮体 3．检测静脉血葡萄糖，如果血浆标本放置时间过长，会造成测定结果： A 升高 B 降低 C 不变 D 无法确定 4．脑组织主要以什么为能源供给： A 葡萄糖 B 氨基酸 C 蛋白质 D 脂肪 5.当血糖超过肾糖阈值时,可出现： A 生理性血糖升高 B 病理性血糖升高 C生理性血糖降低 D 尿糖 6.下列哪种物质不属于酮体： A 丙酮 B 乙酰乙酸 C β-羟丁酸 D 丙酮酸7．正常情况下酮体的产生是在
B脑垂体 C 胰脏 D 肾脏 8．胆固醇可转化为下列化合物，但除外： A 胆汁酸 B 维生素D3 C 雄激素 D 绒毛膜促性腺激素 9．血浆中催化脂肪酰基转运至胆固醇生成胆固醇酯的酶是： A 血浆卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 B内质网脂酰COA胆固醇脂酰转移酶 C 天冬氨酸氨基转移酶 D 脂蛋白脂肪酶 10．由胆固醇转变成的维生素是 A VitA B VitB C VitC D VitD 11．蛋白质占人体固体重量的百分率（%）是 A 90 B 45 C 20 D 10 12．蛋白质的元素组成是 A C、P、S、O B C、H、S、O C C、H、O、N D C、P、O、N 13．组成蛋白质基本单位的氨基酸种类有
B 20种 C 21种 D 23种 14．某溶液中蛋白质的含量为50﹪，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为： A 9.0﹪ B 8.0﹪ C 8.4﹪ D 9.2﹪ 15．蛋白质结构中的α-螺旋属于 A 一级结构 B 二级结构 C 三级结构 D 四级结构 16.酶活性测定中,对米-曼氏常数(Km)的叙述，那一种是不正确的： A ν=Vmax[S] /（Km + [S]） B 反应速度为最大反应速度一半时，Km =[S] C Km对选择底物浓度有重大意义 D Km作为酶的一种特征常数，与酶的性质与浓度有关 17.关于同工酶的叙述正确的是 A 催化相同化学反应 B 不同组织中的含量相同 C分子结构相同 D 理化性质特性相同 18．SI制定义酶活性单位时，代号为： A pmol B U/L
生物化学II习题答案
一、名词解释： 1、发酵(fermentation)：营养分子（例如葡萄糖）产能的厌氧降解，在乙醇发酵中，丙酮酸转化为乙醇和CO2。 2、氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：在线粒体中，底物分子脱下的氢原子经递氢体系传递给氧，在此过程中释放能量使ADP磷酸化生成ATP，这种能量的生成方式就称为氧化磷酸化。 3、糖异生作用(gluconeogenesis) ：由简单的非糖前体转变为糖的过程。糖异生不是糖酵解的简单逆转。虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的7步近似平衡反应的逆反应，但还必须利用另外4步酵解中不曾出现的酶促反应绕过酵解中的三个不可逆反应。 4、启动子(promoter)：位于基因上游，与RNA聚合酶识别、结合并起始转录有关的一些DNA顺序。 在原核生物中的启动子通常长约60bp，存在两段带共性的顺序，即5'-TTGACA-3'和5'-TA TAATG-3'，其中富含TA的顺序被称为Pribnow盒。真核生物的启动子中也存在一段富含TA的顺序，被称为Hogness 盒或TATA盒。 5、第二信使(second messenger)：在激素对物质代谢的调节中，通常将激素称为第一信使，而cAMP、cGMP等在激素作用中起着信息的传递和放大作用，故将它们称为第二信使。 6、尿素循环（urea cycle）：是一个由4步酶促反应组成的，可以将来自氨和天冬氨酸的氮转化为尿素的循环。循环是发生在脊椎动物的肝脏中的一个代谢循环。 7、前导链（leading strand）：以3'→5'方向的亲代DNA链作模板的子代链在聚合时基本上是连续进行的，这一条链被称为前导链(leading strand)。 8、密码子(codon)：mRNA（或DNA）上的三联体核苷酸残基序列，该序列编码着一个指定的氨基酸，tRNA的反密码子与mRNA的密码子互补。 9、RNA加工过程（RNA processing）：将一个RNA原初转录产物转换成成熟RNA分子的反应过程。加工包括从原初转录产物中删除一些核苷酸，添加一些基因没有编码的核苷酸，和对某些碱基进行共价修饰。 10、读码框( reading frame)：代表一个氨基酸序列的mRNA分子的非重叠密码序列。一个mRNA 的读码框是由转录起始位置（通常是AUG密码）确定的。 二、填空题 1、尿素分子中两个N原子，分别来自NH3和天冬氨酸。 2、在灵长类动物中，嘌呤分解代谢的最终产物是尿酸。 3、糖原的分解是从糖原开始，由糖原磷酸化酶催化生成1-磷酸葡萄糖。 4、在糖异生作用中由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是丙酮酸羧化酶催化的，同时要消耗1个ATP；然后在细胞质内经磷酸烯醇丙酮酸羧激酶酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗1个GTP。 5、原核生物基因调控的操纵子模型，其学说的最根本的前提是基因有两种类型，即结构基因和调节基因。 6、以DNA为模板的转录是不对称转录，即一个特殊结构基因只能从DNA的一条链转录