华润万家存货管理问题及对策分析

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华润万家存货管理问题及对策分析

作者：刘军勇

来源：《经营管理者·中旬刊》2016年第11期

摘要：对于所有的大中小企业，拥有既定的一些存货商品是为了保障企业的正常运营。

存货是很重要的资产之一，属于流动资产，同时在其总额中占有很大的比例。所以，企业要认真看待存货管理情况及问题，选择有效的存货管理模式。截止到目前，我国许多企业还存在各种各样的状况在存货管理的问题上，所以本文要探讨一些存货管理中出现的一些问题，找出其原因，对其进行分析，然后提出相关的建议，改善问题。

关键词：存货管理控制利润

一、引言

华润万家是华润集团旗下的大型零售连锁超市，遍布中国各个大小城市，从创立至今已经有24年的发展历程，已经成长为中国最有影响力的大型零售连锁超市品牌。华润万家截止2015年底，全国共开展3000多家超市门店，拥有超过16万的各级员工及管理人员，2015年共创造超过700亿元人民币的利润总额，位于中国连锁零售超市的前茅。但经研究发现华润万家现有的存货管理方法模式仍存在以下问题：库存周期过长、缺货率高、物流信息化与管理水平偏低且成本较高等方面的问题。

二、华润万家存货管理问题分析

1.库存周期过长。华润万家的库存周期在50天左右，沃尔玛，家乐福等外国超市零售企

业在中国开设的店面库存周期平均不超过30天。库存周转天数可以说明每个企业库存管理模式是否先进，天数越少，说明该企业库存周转率高，说明该企业库存管理做得比较好。美国零售超市企业沃尔玛在美国本土超市店面通过随时补货，跨区域配货等方式，极大降低了存货周转时间，降至2天左。华润万家明显存在很大的差距，库存周期明显较长，会影响企业整个商品周转，从而会影响企业的利润。

2.缺货率高。华润万家缺货率较高，销售量位于前百分之二十的商品缺货率高达百分之七左右，同时这些商品的缺货率会随着不同情况改变较为明显，说明消费者被华润万家的满足程度不够稳定，不能及时满足顾客对某些商品的需求。华润万家缺货率高，大部分原因是因为供应商不能及时得到前端店面的缺货信息所导致的，加上如果中间存在很多级的供应商，更会减低商品的供货时间，导致发货不畅，必然会出现前端店面缺货的问题。

3.物流方面。经调研发现，华润万家缺乏先进的物流信息系统作为支撑，致使各企业之间不能随时随地清楚各项数据信息，包括采购，发货以及一系列步骤，都不能及时知道信息的变化，导致业务发展缓慢。另外华润万家的物流成本偏高，沃尔玛的物流运营成本一般会占销售