浅谈提高导游专业课堂教学效果的策略运用

浅谈提高导游专业课堂教学效果策略运用

舟山市普陀区职业技术教育中心叶华胜

内容提要：本文就如何提高导游专业课堂教学效果提出了：以任务引领教学法来扩大学生的知识面、通过小组合作学习实现对所学知识的渗透、通过角色扮演使学生对所学知识由感性认识上升到理性认识、通过案例分析法教学，使理论知识向实践经验靠近、通过提题引导，实现知识难点“丝蚕脱茧”等五个策略。

关键词：教学策略、任务引领、小组合作、角色扮演、案例分析、提高引导有人说过：没有问题的课堂教学就是最大的问题。而中职学校课堂教学中就普遍存在这种现象，特别是导游专业课程就更为突出。造成这种现象的根本原因主要有三点：一是中职学校导游专业的生源均是三加二、学前教育、酒店管理、财务、文秘等专业筛选后剩下的学生，他们普遍文化基础知识差且学习习惯也差；原因二是导游专业所学的专业课程有《全国导游基础知识》、《导游业务》、《旅游政策与法规》这三门课程所涉及的内容非常广泛，可以用“包罗万象”来概括。如《全国导游基础知识》涉及历史、宗教、建筑、园林和旅游地理等知识；《旅游政策与法规》包括了指引当前中国进行中国特色社会主义建设的政治理论体系、基本国策，还包括了我国宪法和民法知识、消费法及旅游法规知识；《导游业务》涉及旅游接待程序、旅游心理学、海关知识、导游讲解技巧等。原因三是这三门课程均是当前我国全国导游员资格考证必考科目，因而它也是所有大专院校导游专业学生必修课，也就是说我们中职学生知识起点要低于课程学习所要求的知识层次。由于教材难度大而学生基础差这两者之间的矛盾是造成当前各中职学校导游专业课堂教学效果不甚理想的结症所在。

由于上述原因，上好导游专业课的确存在不少困难。但不管困难有多大，作为担任导游专业班专业课程教学的专业老师必须面对这些困难。因为教好所担任的学科教学是一个老师不可推卸的责任。为了使的学生尽可能多地掌握所学知识，我作为专业课程教学的老师只能根据学生的知识结构和认知能力不断改善自己的教学模式和方法，让自己的教学适应学生的认知能力。为了实现这个教学目标，我结合自己十多年的教学经验摸索一套行之有效的教学策略。下面就谈谈这套教学策略，供各位同事参考。

第一，是以任务引领教学法来扩大学生的知识面。由于学生对所学知识知之甚少，老师就必须在进行正式上课之前要让学生充分了解将要学习的内容，首先要对所学知识做到“知其然”。为了实现这一教学目标，我就运用了任务引领教学方法。该方法就是把将要学习的知识分解为几个学习任务，每个任务由相应的学习小组负责完成。例如，我在上《旅游政策与法规》第一章第一节——《邓小平理论》时，我就把此章内容分为以下几个学习任务：一是马克思主义理论收集组，要求完成的任务是：收集马克思主义产生的历史背景、主要内容与意义；二是毛泽东思想内容收集组，要求完成的任务是：毛泽东思想产生的历史背景、主要内容及主要特点；三是邓小平理论收集小组，完成的任务是：邓小平的个人资料、邓小平理论产生的社会背景、邓小平理论的主要特征。然后根据班级人数和学习任务把学生分为若干个学习小组，小组成员在小组长的带领下完成相关资料的收集整理。

通过此种教学方法，就能够让学生在课外尽可能多地了解与邓小平理论教学紧密联系的知识，为老师在课堂教学中解决本节课的重点与难点打下了坚实的基础。这种方法在《全国导游基础知识》这门课程教学中运用效果也非常明显，特别是在古建筑、三大宗教等章节教

学过程就常常运到。

第二，通过小组合作学习实现对所学知识的渗透。学生在课外收集好相关资料只是上好专业课的第一步，要想把学生收集到的资料变成学生所掌握的知识，就必须通过小组合作，让小组成员对所收集的资料在老师的指导下进行认真的分析。只有这样才能实现由“知其然”到“知其所以然”的教学目的。例如，在上《旅游政策与法规》中的《邓小平理论》这一节时，我会给相应的学习小组针对本组收集到的资料布置相应问题。马克思主义理论收集小组要回答的问题是：马克思主义理论产生的社会基础是什么？他要解决什么问题？毛泽东思想收集小组要回答的问题是：毛泽东思想产生的社会基础是什么？为什么毛泽东思想能得中国人民的拥护？邓小平理论收集小组回答的问题是：邓小平理论产生的社会基础工业是什么？为何中国人民也象拥护毛泽东思想那样拥护邓小平理论？

通过对以上问题的分析与回答，就能在一定程度上让学生明白：邓小平理论与马克思主义、毛泽东思想在本质上是相同，都是无产阶级革命理论；他们的理论精髓是相同的，均是“实事求是”；他们的目的是相同的，都是为了解放生产力、发展生产力，消灭剥削、消除两极，最终实现解放全人类的奋斗目标。这样也就使学生明白了邓小平理论是马克思主义与当代中国社会实际相结合的产物，是当代中国的马克思主义，是毛泽东思想的继承与发展这样的历史地位的定论。

第三，通过角色扮演使学生对所学知识由感性认识上升到理性认识。有时要想让学生真切体会有关旅游法规知识的重要意义，就必须通过触角扮演，把旅游法规出台的背景还原，让学生置身于背景之中。例如，在上《导游业务》中《游客个别要求的处理方法》时就是让学生分别扮演游客与导游员，让学生分别从游客和导游员的角度去看游客个别要求的不同心态，由此进一步理解游客的心理需求；又如在上《旅游政策与法规》第七章第三节中的《旅行社经营原则》时，我也多次采取角色扮演法，让学生扮演游客和旅行社工作人员。把旅行社工作人员在旅游营销、接待过程中违反经营原则，欺骗游客、损害旅游者的合法权益。然后让扮演游客的学生谈谈感受。通过学生的自身感受，使广大学生明白国家制定《旅行社经营管理条例》的必要性，从而牢记所学的相关知识，并在今后工作中也切实遵守相关规定。

通过角色扮演，把书中死的内容活化了，从而使导游专业课堂教学场景变得生动、直观了，学生的学习兴趣也浓厚了。

第四，通过案例分析法教学，使理论知识向实践经验靠近。学生学习了这么多法规知识、导游讲解知识、导游基础知识，最终目的还是为了将来从事导游工作后能在工作中正确运用，避免出现违反法律法规、损害旅游者合法权益的事件发生。要实现此目的，就必须通过多种案例分析。因为老师所选择的教学案例都是以往旅游活动中真实发生过的案件。通过对这些案例的分析使学生进一步明白，案例中出现问题的根源是什么，出现了这些问题给游客带来了哪些损害、给公司带来了哪损失、给导游员自己带来哪些惩罚以及将来自己成为真正的导游员后如何克服这些错误言行，不断提高自己的的工作能力和服务质量。如在《导游业务》旅游事故和问题处理与预防这一章节中，基本上是通过案例分析来达到“理论与实践”紧密结合的教学目的。

第五，通过提题引导，实现知识难点“丝蚕脱茧”。在学习导游专业课程特别是《旅游政策与法规》、《全国导游基础知识》中宗教、古建筑等内容时，各个章节都存在学生理解不透

的知识点。这些知识难点犹如蚕丝缚茧，如果老师不想办法让学生从这个蚕茧中脱身，那他们就会被这些知识所困扰，就不能全面掌握所学内容。而帮助学生脱困的最佳办法也是最常用的办法就是要多提问题。因为只有有了问题，学生才会有思考的方向，才能找到突破难点的途径。

其实，这种教学方法老师们在上课时都经常运用，但缺少的就是在如何更好地运用这种教学方法上花心思。教师课堂提问是门艺术。要想使自己所提的问题能够达到引导思考、突破难点的目的，教师必需就提问的内容、方式、深度进行经心设计。只有经过经心设计的提问才是有益于教学的问题。

我在课堂教学提问时牢牢把握以下四个原则：提问的必要性、问题的知识关联性、问题生成的知识拓展性、问题生成的兴趣性。例如，问邓小平理论与毛泽东思想之间存在怎样的内在联系？这就是一个必要性和拓展性的问题。因为只有弄清了这个问题，才能向学生讲清楚邓小平理论的历史地位。又如，在讲《娱乐场所管理条例》中关于包厢应当案卷展现室内整体环境的透明门窗且不得有内锁装置的规定时，我就会问学生：为什么要作这种规定？这就是一个既有趣味性又有关联性的问题。通过师生之间的这一问一答，我们就能比较容易把教学中遇到的知识难点给破解了，从而实现该堂课的教学目标。

总之，中职学校导游专业教师在上专业课程时，根据教学内容的需要，灵活运用上述五种教学策略，就能比较容易实现教学目标，提高教学效果的目的。

参考文献:

1．张丽梅.案例教学法的研究与教学实践[J].黑龙江教育：高教研究与评估.2006（3）

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3．章志光.金盛华。社会心理学[M].北京：人民教育出版社，1996：67

4．黄晓华.任务引领教学在电子技术教学中的应用[J]；科技信息.2011年21期