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金属材料(原材)检验委托单

金属材料（原材）检验委托单

代号：SSW-2-04-H03C

说明：1、请委托人在表格粗线框内按要求填写或选择（在□打“√”），书写要清楚，委托人对所填写内容负责，试样应符合相关标准要求。

2、有见证送检，需有见证人在委托单上签名，见证人对来样的真实性和代表性负责。

3、检验结果以书面报告为准。

4、如委托人需要回执，请复印委托单作为回执单。

深圳市水务工程检测有限公司地址：深圳市西丽水库内邮编：518055 电话：26624001 26620655(传真)

空气理化检验试题

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空气理化检验试题(卫检专业) 一、填空题:（每空 1 分,共 2０分) 1.碱熔钼兰比色法测定粉尘中游离SiO2时，混合熔剂的组成为。 2. 常用的标准气体的配制方法有和。３．影响铅及其化合物对人体毒性的性质主要有和。 4.．聚氯乙烯滤膜的最高使用温度为。 5.空气污染物的存在状态通常分，和。 6. 在氟试剂—镧盐光度法测定空气中氟化物的方法采样时通常在采样夹中安装两层滤膜其中第一层为,第二层为。 7. 粉尘分散度的主要测定方法是和。 8. 二硫腙光度法测定空气中铅时，所用的玻璃仪器必须用浸泡,进行除处理。 9．流量计校正后适宜在使用,不适宜在使用。 10. ＴVＯＣ是指。１1．用二硫腙比色法测定空气中铅时,所用的二硫腙氯仿应用液的浓度应控制为用调零,b=１cｍ，λ＝５1０ｎｍ条件下, 其Ａ

＝。二、单项选择题:（每题１分，共２5 分） 1. 根据大气层的温度分布、化学性质和其他性质的变化,大气层可以分为五层,其中空气污染主要发生在（ )。Ａ对流层Ｂ平流层Ｃ中间层Ｄ热层 2. 已知空气中SO 2的浓度为20 m ｇ/m ３,ＳＯ2的摩尔质量为64，因此空气中的S Ｏ２的浓度也可以表示为( ）p ｐm 。 A 12 B ７ C 8 Ｄ 1０ 3．单个采集器的采样效率大于90%时，可用（）方法计算采样效率。Ａ y ≈ b a a +×100% B y=a b a -×100％ C y=R a ×１00% D y ≈a b a +×1０0% 4. 空气检验中采集气体量必需大于最小采气量，是为了避免( )。 A 假阳性 B 假阴性 C 阳性 D 阴性 5．气泡吸收管常用于采集（）状态的物质。Ａ气体和气溶胶 B 气体和蒸气 C 气溶胶和蒸气 D 气体、蒸气和气溶胶 6. 一个10L 的湿式流量计的最大校正范围是( )L/m ｉn 。Ａ 0.1～0.5 Ｂ 0～１2.5 Ｃ 0~25.0 D 5～30 7. 在空气理化检验中常需要采集平行样，平行样是指，在相同条件下同一台采样器的两个采集器的进气口相距（）,同时采集两分样品。 A 1～10cm Ｂ 1~2０cm C 1~5ｃm D 5～

原材料进场报验送检流程

原材料进场报验送检 1、现场类，不需要进行报验（例如混凝土、机械连接与钢筋焊接等）项目注意事项备注记录好混凝土浇筑的时间、部位、方量及混凝土等级；标养抗压：方量＜1000m 3时，每100m3留置 1 组抗压试块；抗压试块方量≥1000m3时，每200m3留置 1 组抗压试块每组3 个混凝土试块留置标养抗渗：以不超过每500m3，留置 1 组抗渗试块；抗渗试块每组6 个同条件：每个部位留置2-3 组同条件试块；送检：除同条件试块外，要求在试块成型后 4 天内将其送到指定检测中心记录好混凝土浇筑的时间、部位、方量及混凝土等级；喷射混凝土试块留置抗压试块：每20m 留置 1 组抗压试块；抗渗：每40m 留置 1 组抗渗试块，车站内每20m 取一组；大板试模尺寸 45*35*12cm 送检：要求在试块成型后 4 天内将其送到指定检测中心需要资料：套筒合格证和型式检验报告、工人的上岗培训证（厂家提供）；机械连接在正式送检之前需要做工艺检验试验（检测项目：拉伸、残余变形），合格后方可送检；报告日期要各个型号钢筋机械连接及不同厂家的钢筋，在使用前均需要做工艺检验试验；钢筋连接机械连接的最大代表批量为500 个接头，同一厂家、同一规格连续检验合格 10 个批次后，最大代表批量可以为1000 个；每组3 个试件（检测项目：拉伸）赶在代表部位混凝土浇筑日期之前连接使用的钢筋必须是经过复试检验合格的（即钢筋报告日期必须在连接送检日期之前）；地连墙、主体结构连接接头数量均需各个工点人员自行统计，合理填写委托单送检接头数量；需要资料：焊条、焊丝合格证及焊工证（填写委托单需要焊工证号）；钢筋焊接在正式送检之前需要做工艺检验试验（检测项目：拉伸），合格后方可送检；各个型号类型的钢筋焊接（单面搭接焊、双面搭接焊、闪光对焊等）及不同厂家的钢筋（徐钢、沙钢等），在使用前均需要做工艺检验试验；报告日期要钢筋焊接焊接接头最大代表批量为300 个接头；送检：闪光对焊一组 6 个试件（检测项目：拉伸、弯曲），其它每组 3 个（检赶在代表部位混凝土浇测项目：拉伸）筑日期之前使用的钢筋必须是经过复试检验合格的（即钢筋报告日期必须在连接送检日期之前）；地连墙、主体结构连接接头数量均需各个工点人员自行统计，合理填写委托单送检接头数量； 2、需要进场报验送检的原材料（例如钢筋、水泥、钢板等需要进行进场复试的原材料

食品理化检验试题及答案最新版本

食品理化检验试题及答案（每空4分，共100分）姓名：得分：一、填空题 1、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。 2、GB5009上的准确称取是指用天平进行的称量操作，其准确度为 ±0.0001g。 3、采样应注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性（掺伪和食物中毒样品除外）。 4、食品理化实验室个人防护设施主要包括护目镜，工作服，口罩，手套。二、选择题： 1、食品理化检验包括（ABC） A、快检筛查 B、定性 C、定量 2、法定计量单位包括(AC) A、mol/L B、% C、kg D meq 3、食品安全标准应当包括下列内容（ABCDEFGH）： A食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； B食品添加剂的品种、使用范围、用量； C专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； D对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

E食品生产经营过程的卫生要求； F与食品安全有关的质量要求； G食品检验方法与规程； H其他需要制定为食品安全标准的内容。 4、掺伪或中毒样品采样应注意（B） A 代表性 B典型性 C普遍性 5、一般样品在检验后应保存（A）个月 A 一、 B 三、 C 六、D九 6、罐头或其它小包装食品同一批号，包装小于250克时，采样应不少于（D）个 A 3、 B 6、 C 9 、D10 7、下列单位哪些是错误的写法？(AC) A mg/Kg、 B g/100g、 C PH 、 D mol/L 8、被测物质含量在<0.1mg/kg时回收率一般应在（D）范围内 A、95~105 B、90~110 C 80~110 D 60~120 9、需要强检的设备有（ABC） A高效液相色谱仪 B 分光光度法 C滴定管 D烧杯 10、定性检验方法的技术参数包括（ABCD）等 A适用范围 B原理 C选择性 D检测限三、判断题： 1、食品理化检验的特点是样品组成单一，干扰小。(×)

食品理化检验数据分析中的质量控制

食品理化检验数据分析中的质量控制摘要食品安全对人们的生命健康构成较大威胁，做好食品安全工作，有利于提高用餐的安全性。可以通过检测食品的方式，来确保食品安全。检测食品的关键就是提高理化检验分析质量，做好质量控制工作。本文主要分析食品理化检验质量控制的具体实施方法，为日后食品安全质量控制提供依据。关键词质量控制；食品安全；检验食品理化检验质量控制包含多个方面的内容，操作人员在检测过程中，要确保检测结果准确无误，对食品检测质量进行掌控。做好食品安全的检测工作，可大大提高用餐的安全性，减少食物食用的不安全因素。在食品安全检验过程中，质量控制是其中需要重点注意的问题，做好质量控制工作，可充分发挥食品样品检验的作用。 1 食品理化检测质量控制概述食品理化检测的实施可提高检验结果的精准度，一般而言，食品检验质量要受到很多因素的影响，包括对环境的要求和对人员的要求，其中包括操作环境、操作方法、操作水平、设备仪器等，上述因素均属于客观因素。另外，在食品检验工作开展前，操作人员需确保所有设备的参数设置符合检测要求，能够确保检测过程的顺利进行。所有技术操作人员均需以食品安全检测要求为依据，校准与计量检定仪器，明确相关证书的具体要求，使仪器状态能够符合检测需求，遵循国家提出了检验项目指导准则，确定机器设备均属于正常状态后，才可对其进行检测。另外，食品安全的检测对操作人员的操作技术有着较高的要求，操作人员必须将检测方法彻底掌握，选取合理的检验方法，在检测之前，要对样品详细分析。食品理化操作实施前，操作人员需检测仪器设备是否异常，在日常设备管理中，要维护设备，定期检修设备，定期对设备做期间核查，确保仪器设备的正常运行。当设备开机后，需给予预热。设备使用期间，要选取标准的容器、仪器进行取样，例如容器瓶、滴定管、移液管、刻度吸管、移液枪等，确保取样容器的干净与整洁，否则在检验时，可能会因器皿不干净，导致实验样品残留的情况发生，对检验结果的准确度造成影响。实验室内的所有对检验结果可能造成影响的耗材、用水等均需及时进行处理，只有经检验项目分析，确定该物质不会影响实验结果后，才可使用。部分有毒的试剂在使用前，检测人员需做好防范措施，尽量避免相互干扰、交叉感染的发生。 2 食品理化检验质量控制的具体应用方法 2.1 溶液的配置与保存强化食品理化检验质量控制操作，需通过多个方面进行完善。①在检验前，

检验员考试题和答案

质量检验员考试题及答案姓名：部门：得分：一、判断题（15分）： 1、“符合标准”就是合格的产品质量。（） 2、质量的定义“一组固有特性满足要求的程度”是广义质量的概念。（） 3、质量特性是指产品、过程或体系与标准有关的固有特性。（） 4、产品的固有特性与赋予特性既是相对的又是绝对的。（） 5、八项质量管理原则是质量管理的理论基础。（） 6、过程方法是将输入转化为输出的活动系统。（） 7、质量控制是按照一个设定的标准去实施检验。（） 8、质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。（） 9、持续改进总体业绩应当是组织应追求的目标。（） 10、质量检验是对产品质量特性进行检验，以确定每项质量特性合格情况的管理性检查活动。（） 11、质量检验不包括查验原始质量凭证。（） 12、过程检验特别应重视首件检验。（） 13、最终检验是对最终作业完成的产品是否符合规定质量特性的检验，因此不包括包装的检验。（） 14、感官检验属主观评价方法，影响因素多，因此只能作为一种辅助检验手段。（） 15、自检、互检、专检这“三检”应以专检为主，自检、互检为辅。（）

二、单选题：（15分） 1、质量是一组固有（）满足要求的程度。 A：特性B：品质C：行为的特性D：特征 2、质量定义中特性指的是（）。 A：物理的特性B：行为的特性C：可区分的特征D：可区分的特性 3、从适合顾客需要的角度对产品质量下定义被称为（）。 A：符合性质量B：广义性质量C：满意的质量D：适用性质量4、运输服务的运输方式是（）特性。 A：赋予B：固有C：增加D：以上皆是 5、以下（）不属于质量管理的八项原则。 A：领导作用B：过程方法C：预防为主D：全员参与 6、下列论述中错误的是（）。 A：特性可以是固有或赋予的；B：成品完成后因不同要求对产品所增加的特性是固有特性。 C：产品可能具有一类或多类别的固有特性；D：某些产品的赋予特性可能是一些产品的固有特性。 7、《产品质量法》于（）年7月8日九届全国人大常委会第十六次会议通过修改决定。 A：1998 B：2000 C：2002 D：1993 8、产品质量责任是指生产者、销售者以及其他对产品质量具有责任的违反（）规定的产品义务所应当承担的法律责任。

经典版检测授权委托书

经典版检测授权委托书合同在我们的身边无处不在，所以大家要签好，今天小编就给大家分享一下委托合同，希望大家参考哦检测授权委托书范文委托单位：受委托单位：签订时间：签订地点：根据《中华人民共和国合同法》和《建设工程质量检测管理办法》(建设部令141号)及江西省、南昌市关于建设工程质量检测相关的文件等规定，结合在施工程具体情况，就施工试验检验项目委托。为确保试验检验质量，明确责任，经委托方：北京城建十建设工程有限公司(以下简称甲方)和受委托方：北京 (以下简称乙方)平等协商一致，特签定本合同。 (一)、工程概况 1、工程名称：国家空管系统1501工程游泳池及配套设施精装修和水处理系统项目 2、工程地点： 3、建筑面积： 4、结构类型： 5、层数：

6、结构完成日期： 7、工程竣工日期： (二)、试验检验范围及试验检验资料标准 1、甲方委托乙方对本工程施工的钢筋原材、水泥、砂、防冻剂、防水材料、砖(砌块) 等材料进行常规及见证复试检验，土工击实、回填土、钢筋连接、混凝土强度(标养试块、同条件试块、实体试块)、混凝土抗渗、钢筋保护层厚度、砂浆强度、回弹、拉拔等常规及见证试验检验，并提供砂浆配合比。 2、乙方必须按照《建筑工程资料管理规程》dbj01-51-2003 的要求及时、准确提供试验检验报告，试验检验报告为一式肆份。 3、对上述规程中没有具体规定的试验检验报告表种类，由乙方提供试验检验报告表样式并征得甲方确认。 (三)、试验检验费用收取标准及结算方式相应单价的 %支付乙方试验检测费用。单位公章，经与甲方试验人员核对，由甲方试验人员出具签字资料，甲方总工程师签字确认，工程试验费最终结算资料必须由甲方经理确认。甲方每月25日，根据试验报告资料出具情况按每月双方确认试验费金额的80%支付试验费，剩余款项在工程竣工验收并交付齐全所有资料后一个月内付清。 (四)、甲方的权利与义务

理化检验试题

理化检验试题一、填空题【每空1.5分，共30分】 1、游标卡尺读数时应先读尺身上的整数，再读表盘上的小数，两数相加___ 2、普通游标卡尺的精度为0.02毫米, 3、机械制图中粗糙度符号为______ ，等级为12.5的表面比等级为6.3的等级要高，表面更光洁。 4、公差是指实际参数值的允许变动量，一个尺寸为24± 0.15，其基本尺寸为24 毫米，最大极限尺寸为24.15毫米，最小极限尺寸为23.85毫米，公差为土0.15 毫米。 5、金属抵抗永久变形和断裂的能力称为强度一常用的强度判断依据有一抗拉强度、屈服强度等。 &断裂前金属发生不可逆永久变形的能力称为塑［性』用的塑性判断依据是_ 断后伸长率_和_断面收缩率_。 8、钢铁五元素的测定是指C_、Si_、Mn、S_、P。二、选择题【每题2分共30分】 1、钢铁产品理化检验用样品必须与原产品为（B ）。 A、同一种钢 B、同一炉号 C、同一批 D、同一规格 2、脆性断裂端口没有明显的宏观（B ），断口平齐，呈带金属光泽的结晶体。 A、断口缺陷， B、塑性变形 C、外来污染 D、弹性变形 3、维氏硬度的代表符号（B） A.、HR B、HV C、HB D、HBS 4、试样拉断前所承受的最大标称拉应力为（D ） A、抗压强度 B、屈服强度 C、疲劳强度 D、抗拉强度 5、拉伸实验中，试样所受的力为（D） A、冲击 B、多次冲击 C、交变载荷 D、静态力 &属于材料物理性能的是（C） A、强度 B、硬度 C、热膨胀性 D、耐腐蚀性 7、工程上所用的材料，一般要求其屈强比（A ）

A、越大越好 B、越小越好 C、大些，但不可过大 D、小些，但不可过小 8、材料的冲击韧度越大，其韧性就（A ） A、越好 B、越差 C、无影响 D、难以确定 9、对于脆性材料，其抗压强度一般比抗拉强度（_______ ）（A） A、高 B、低 C、相等 D、不确定 10、今欲用冲床从某薄钢板上冲剪出一定直径的孔，在确定需多大冲剪力时应采用材料的力学性能指标为（_______ ）（ C） A、抗压性能 B、弯曲性能 C、抗剪切性能 D、疲劳性能 11、.工程中测定材料的硬度最常用（____ ）（B） A、刻划法 B、压入法 C、回跳法 D、不确定 12、一般来说，材料的强度越高，则硬度越（____ ）（A） A、大 B、小 C、不变 D、不确定 13、一般来说，试验温度越高，则材料的冲击韧性越（______ ）（A） A、高 B、低 C、相等 D、不确定 14、_______________________ Q345 中的Q 代表（）（B） A、抗拉强度 B、屈服强度 C、刚度 D、硬度 15、电火花线切割加工是利用电火花放电对（_____ ）产生电蚀现象实现加工的。 A、所有材料 B、坚硬材料 C、磁性材料 D、导电材料。三、简答题【每题5分，共10分】 1、什么叫金属的力学性能？常用的金属力学性能有哪些？答：力学性能是指材料在各种载荷作用下表现出来的抵抗力。常用的金属力学性能有强度、塑性、硬度、冲击韧性、疲劳强度等。 2、低碳钢拉伸试验过程分为哪几个阶段？什么是加工硬化现象？答：1、弹性阶段；2、屈服阶段；3、强化阶段；4、颈缩阶段加工硬化现象是指，当变形超过屈服阶段后，材料又恢复了对继续变形的抵抗能力，即欲使试件继续变形，必须增加应力值，这种现象就叫加工硬化现象。

钢筋原材料试验委托单

钢筋（材）见证取样委托单委托编号： HNTLGJ-042委托单位中铁电气化局集团有限公司华能荆门电厂项目部工程名称华能荆门“上大下小”热电联产新建工程单位工程名称铁路专用线桥涵工程DK2+123 钢筋种类热轧光圆牌号HPB300 外形盘圆公称直径 8㎜生产厂家武汉钢铁集团鄂钢公司供货单位荆门市海晨贸易有限公司炉（批）号3703689 质保书编号XK05-001-00040 进场日期2014-03-19 代表数量12.000t 取样地点施工现场样品状态正常（√）异常（）取样数量（根）拉伸强度 2 弯曲 2 抗震等级要求：...... 重量偏差： 5 委托参数屈服强度拉伸强度伸长率弯曲 √√√√依据标准GB1499.1-2008 备注见证单位：武汉铁道监理有限责任公司襄阳监理站见证人：见证日期：年月日委托单位：中铁电气化局集团有限公司委托人:委托日期：年月日

钢筋（材）见证取样委托单委托编号： HNTLGJ-043委托单位中铁电气化局集团有限公司华能荆门电厂项目部工程名称华能荆门“上大下小”热电联产新建工程单位工程名称铁路专用线桥涵工程DK2+123 钢筋种类热轧光圆牌号HPB300 外形盘圆公称直径 10㎜生产厂家武汉钢铁集团鄂钢公司供货单位荆门市海晨贸易有限公司炉（批）号3707295 质保书编号XK05-001-00040 进场日期2014-03-19 代表数量0.500t 取样地点施工现场样品状态正常（√）异常（）取样数量（根）拉伸强度 2 弯曲 2 抗震等级要求：......重量偏差： 5 委托参数屈服强度拉伸强度伸长率弯曲 √√√√依据标准GB1499.1-2008 备注见证单位：武汉铁道监理有限责任公司襄阳监理站见证人：见证日期：年月日委托单位：中铁电气化局集团有限公司委托人:委托日期：年月日

食品理化检验

《食品理化检验》复习资料作者:李媛媛选择５0＊１＇名解5*４' 简答1*２0' 问答1＊１0' 名词解释: 1、恒量:就是指在规定得条件下,连续两次干燥或灼烧后称定得质量差异不超过规定得范围。 2、空白试验:指除不加样品外,采用完全相同得分析步骤、试剂与用量(滴定法中标准滴定液得用量除外),进行平行操作所得得结果。用于扣除样品中试剂本底与计算检验方法得检出限。 3、准确称取:指用精密天平进行得称量操作,其精度为±0、0０01g。 4、农药残留:指农药使用后残存于生物体、食品(农副产品）与环境中得微量农药原体、有毒代谢物、降解物与杂质得总称,具有毒理学意义。残存得数量称为残留量。 5、兽药残留：就是指动物性产品中含有某种兽药得原形或其代谢物以及与兽药有关得杂质得残留。６、粗蛋白:蛋白质得测定通常采用半微量凯氏定氮法与自动定氮分析法，这两种方法测得得均为食品中得总氮量(蛋白氮+非蛋白氮）,故称为粗蛋白。 7、粗脂肪:样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得得物质,在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。 8采样:从一批食品中选出某一特定部分、一定数量得包装产品或单位产品，所取部分(样品)对被取样得整批食品最具代表性,供分析检验用。第一章 1、食品理化检验常用方法可分四大类：感官检查、物理检测、化学分析法、仪器分析法。 2、感官检查就是指利用人体得感觉器官(眼、耳、鼻、口、手等)得感觉,即视觉、听觉、嗅觉、味觉与触觉等对食品得色、香、味、形与质等进行综合性评价得一种检验方法。如果食品得感官检查不合格,或者已经发生明显得腐败变质,则不必再进行营养成分与有害成分得检测,直接判断为不合格食品。?一般嗅觉得敏感度远高于味觉。?触觉检查:用手接触食品，检查食品得轻重、软硬、弹性、粘稠、滑腻等性质。对于鱼、肉制品、海产品等应检查食品得组织状态、新鲜程度、保存效果等现象。 2、相对密度:测液体浓度与纯度

化妆品的理化检验做【化妆品理化检验培训试题】

化妆品的理化检验做【化妆品理化检验培训试题】理化 1. 常规检验指每批化妆品应对感官、_________、_________、包装外观要求和卫生指标中的菌落总数进行检验的项目。 2. 空白试验指扣除不加_________外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量，进行平行操作所得的结果。 3.乳液需要进行_________,常用_________rpm旋转_________min 不分层为合格. 4. 实验室校正PH剂一般需3种缓冲液，即PH为4.00、6.86和9.18。测量酸性溶液时先用_____校正定位，然后用____的调节斜率. 测量碱性溶液时先用_____校正定位，然后用____的调节斜率. 5.皂化洁面产品PH值均为_________范围内. 6.实验室测定液体密度时，常用_________，测定膏霜密度时用 _________。密度瓶使用前要对附温温度计、_________、水重三者按要求进行严格标定，符合要求的才能使用。

7.在通常情况下，油和水是不能相互混溶的。将互不混溶的油相和水相进行混合，使其中的一相物质在另一相中均匀分散，并成为稳定的分散体系，称为_________，简称为_________. 水包油是指____分散在_______中,用_________表示. 8.在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备须经检定后才能使用，在处于下列状态的仪器设备中，可贴合格证的是 A．仪器设备经计量部门检定者 B．仪器设备经检定者 C．仪器设备经计量检定者 D．仪器设备经计量部门检定合格者 9.下列哪两种玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥 A. 试管 B. 滴定管

见证送检委托单(全)

见证送检委托单（A钢筋、B钢材焊接、C机械连接、D钢管及型钢、E钢绞线、F化学分析）委托编号检测编号委托单位大庆新东方建筑安装工程有限公司委托日期 2016年8月9 日工程名称光砼南街建设工程出厂日期年月日使用部位板涵牌号等级品种规格 HRB335 20 生产厂家黑龙江建龙钢铁代表批量监理单位大庆市百元工程建设监理有限公司炉号焊工姓名及焊工号焊接种类序号检测项目序号检测项目序号检测项目 1抗拉强度 B6 反复弯曲 A 11 规定非比例延伸力 E 2拉伸性能 A7 拉伸强度 C D 12 最大力总伸长率 E 3伸长率 D8 残余变形 C 13 整根线的最大力 E 4 冷弯 A B 9 压扁 D 14碳、硫、硅、锰、磷 F 5重量偏差 A 1 弯曲 D 15 备注：在所需检测项目的序号上打“√”。见证员（签字盖章）联系电话：取样员（签字盖章）委托检测单位（公章）年月日 84R

年月日联系电话：年月日接样员（签字）联系电话：年月日大庆建晟工程检测有限公司电话：见证送检委托单（混凝土、砂浆）委托编号试验编号委托单位委托日期工程名称成型日期使用部位龄期设计强度等级水泥品种强度等级配合比（质量比）砂子品种规格水灰比石子品种规格水泥用量 Kg/m3 外加剂品种掺量掺合料品种掺量试件规格坍落（稠）度 (mm) 养护条件监理单位序号检测项目序号检测项目 16 27 84R

38 49 5 1 0 备注：在所需检测项目的序号上打“√”。见证员（签字盖章）：联系电话：年月日取样员（签字盖章）：联系电话：年月日委托检测单位（公章）：年月日接样员（签字）：联系电话：年月日大庆建晟工程检测有限公司电话：见证送检委托单（Ａ砂；Ｂ碎、卵石）委托编号检测编号委托单位大庆新东方建筑安装工程有限公司委托日期 2016年8月 10 日工程名称光砼南街建设工程出厂日期年月日使用部位换填级配砂砾品种规格生产厂家齐齐哈尔代表批量 1815m3 监理单位大庆市百元工程建设监理有限责任公司序号检测项目序号检测项目 1 颗粒级配ＡＢ 7含水率ＡＢ 2 含泥量ＡＢ 8针片状含量Ｂ 3 泥块含量ＡＢ 9压碎值Ｂ 4有机物（比色法）ＡＢ10碱集料反应ＡＢ84R

完整word版食品理化检验技术试题及参考答案

《食品理化检验技术》试题及参考答案填空题（每小题2分，共计20分） 1．液态食品的相对密度可反应液态食品的和。 2．样品的制备是指对采集的样品进行、。混匀等处理工作。 3．食品中水的有在形式有和两种。 4．膳食纤维是指有在于食物不能被人体消化的和的总和。5．碘是人类必需的营养素之一：它是的重要组成成分。 6．食品中甜味剂的测定方法主要有、、薄层色谱法等。 7．合成色素是用人工方法合成得到的，主要来源于及副产品。和浓缩。 8．食品中农药残留分析的样品前处理一般包括三个步聚：即、9．赭曲霉毒素的基本化学结构是由连接到β-苯基丙氨酸上的衍生物。 10．镉是一种蓄积性毒物，主要蓄积部位是肾和。 11．丙稀酰胺由于分子中含和，具有两个活性中心，所以是一种化学性质相当活泼的化合物。 12．雷因许氏试验是常用于和快速检验的定性实验。多项选择题（每小题2分，共计10分） 1．关于保健食品的叙述正确的是（） A．具有特定保健功能 B、可以补充维生素、矿物质 C、适宜特定人群食用 D、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的2．标准分析法的研制程序包括（） A．立项 B、起草 C、征求意见 D、审查 3．食品样品制备的一般步骤分为（） A．去除非食品部分 B、除去机械杂质 C、均匀化处理 D、无机化处理 0C（））h干燥食品样品，使其中水分蒸发逸出，食品样品质量达到 4．在常压下于（恒重。 0000C C、2-4h D90、A．95C-100C-1054-6h C B、5．通常食品中转基因成分定性，PCR检测可分为以下几个步骤（） A．确定待测目标序列 B、引物设计和PCR扩增 C、PCR反应体系的构建 D、电泳及结果分系判断题（每小题2分，共计20分）

委托单填写示范

砼抗压强度试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心砂浆抗压强度试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________

砖试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心珍珠岩试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________

砂子试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：____________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心石子试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________

沥青试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心防水卷材委托单样品编号：___________________ 委托单位：___________________

轻集料混凝土砌块试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心轻集料混凝土砌块试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________

钢材试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________ 克拉玛依市建筑材料测试中心钢材试验委托单委托单位：___________________ 样品编号：___________________

食品理化检验与分析期末试题

有机酸，（ 3）无机酸 19、（）是测定酸度的标准溶液。（1）氢氧化钠。（2）盐酸。（3）硫酸 20、（）是测定酸度的指示剂。（1）铬黑T 。（2）孔雀石绿。（3）酚酞 21、天然食品中所含的酸主要是（）。（1）盐酸。（2）硼酸。（3）有机酸 22、盐酸属（）。（1）氢氰酸。（2）无机酸。（3）有机酸 23、1%酚酞溶液是称取酚酞1g 溶解于100mL （）之中。（1）95%乙醇。（2）无二氧化碳的蒸馏水。（3）蒸馏水 24、盐酸可使酚酞变（）。（1）无色（2）黄色（3）红色 25、面包食品中酸度突然增高，往往预示食品（）。（1）发生变质，（2）质量提高。（3）没有这种现象。 26、脂肪属（）。（1）无机物。（2）有机物。（3）矿物质 27、（）是脂肪测定所用的抽提剂。（1）氯仿。（2）蒸馏水（3）石油醚 28、脂肪测定的主要设备是（）。（1）水浴锅。（2）电炉。（3）茂福炉 29、样品包的高度应（）是脂肪测定的技术要求。（1）高出抽提管，以便于脂肪的抽提。（2）与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提。（3）以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提。 30、严禁（）是脂肪测定时重要注意事项。（1）使用滴定管。（2）明火活动。（3）和他人说话 31、（）是粗脂肪测定的步骤。（1）烘干水分，（2）色素必须除净。（3）脂肪必须除净。 32、测定脂肪抽提是否完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。（1）10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液。（2）1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液。（3）抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上。 33、脂肪测定过程中，所使用的抽提装置是（）。（1）电炉（2）凯氏定氮器（3）索氏抽提器。 34、（）是脂肪测定过程中所使用的加热装置。（1）电炉（2）水浴锅（3）茂福炉。 35、（）是脂肪测定过程中，水浴锅所使用的加热温度。（1）75—85℃（2）200—300℃（3）550—600℃。 36、( ) 是碳水化合物重要组成成分。(1) 氮、氢、氧。(2) 碳、氢、氮。(3) 碳、氢、氧。 37、（）是还原糖基团，（1）醛基（2）氨基（3）羧基 38、还原糖测定的重要试剂是（）。（1）盐酸。（2）淀粉（3）碱性酒石酸铜甲液 39、以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点。（1）溶液由蓝色到蓝色消失时（2）溶液由红色到蓝色。（3）溶液由红色到黄色。 40、以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点。（1）甲基红。（2）次甲基蓝。（3）酚酞 41、具有还原的糖是（）。（1）纤维素（2）淀粉（3）葡萄糖 42、油脂酸价是指（）1 g 油脂中的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。（1）中和。（2）

入库检验流程

生产过程及成品入库检验流程为了加强产品生产过程中的质量管理控制，确保产品质量符合规定要求，避免未经过检验的产品入库流入到客户手中，使产品的质量得到有效控制特制定此流程： 1、外协加工件/外购件入厂后，仓库管理人员负责确认、清点外协加工件的数量，并放至待检区。 2、仓库管理人员填写“送检单”，通知质检部入库检验人员检验，送检单上应注明产品名称、图号、数量、供应商、送检日期等。 3、检验人员收到“送检单”之后，准备相关检验工具，按照“入库检验标准”并依据外协加工件/外购件的相关图纸、技术要求进行检验，必要时研发部应予以配合。 4、检验结束后，检验人员应在送检单上签署检验结果，并做好明确的标识，将检验后的合格品与不合格品分别放在合格区与不合格区。 5、检验完后的外协件加工件/外购件，由质量部入库检验人员通知仓库管理人员入库，并附带“检验报告”，凭此单仓库管理人员方可办理外协件加工件/外购件的入库，否则不得办理。 6、对于检验后不合格的外协加工件/外购件，由仓库通知外协人

员/采购返厂。 7、对于检验后不合格，但因为生产急需的外协加工件/外购件，要经过研发确认不影响使用的情况下，由外协人员/采购开“特采申请单”，经过研发签字，质量部主管审批后方可使用，入库检验做好标识及相关记录，通知仓库管理人员入库。工厂产品过程检验管理制度一、把好三关（一）原材料关： 1.原材料进厂后，化验室应根据品种的质量标准或规定进行检查化验，并将化验结果通知有关部门，不符合质检标准的原辅材料，不得投产使用。 2.供应部门采购新的原畏材料，必须先提供小样，送检验部门化验，合格方可购买。其大样必须与小样质量相符。 3.各车间班组领回的原辅材料，应进行必要的感观检查。遇有问题及时和质检部门联系解决。（二）半成品工序关 1.加工半成品的部门或车间，必须按质量要求及有关规定加工，必须对所加工的产品质量负责。 2.车间班组长要加强对半成品与每道工序的检验工作，同时依靠职工“自检”、“互检”层层把关，下道工序有权退回上道工序的不合格品，班组长有权对半成品与工序进行检验并提出处理意见。（三）成品关 1.成品入库前必须严格检验，车间班组长根据质量管理重点进行巡回检查控制，对产品进行不断的感观检验。 2.产品入库前，由厂质检人员进行抽查、检验、化验入库的产品。（四）产品检验规则 1.感观指标（指标全部内容）、气味、滋味、透明度、净含量允差为每批必检项目。 2.理化指标：色泽、水分及挥发物、杂质为每批必检项目。

《食品理化检验与分析》期末试题

《食品理化检验与分析》期末试题一、选泽题 1、水分测定的主要设备是( )。 (A)、水浴锅， (B)、茂福炉， (C)、恒温烘箱 2、水分测定的温度是:( )。 (A)550—600? ， (B)36—38?，(C)100—105? 3、样品水分测定时，盛有样品的铝合应( ) (A)将铝合的盖完全打开，便于水分的蒸发， (B)将铝合的盖打开少许，以防杂物落入其中， (C)将铝合的盖盖好，便于水分的蒸发， 4、某样品水分测定时，空铝合重10.0000g，加入样品后重12.0000g，经过一定时间的烘干后样品和铝合重11.8000g，因此样品的水分含量是( ) (1)90%，(2)过程错了(3)10%。 5、水分测定的计算公式是( )。 (1)样品中水分重×100/样品重，(2)样品重×100/样品中水分重(3)样品中水分重/样品重×100 6、灰分的主要成分是( )。(A)有机物(B)矿物盐和无机盐(C)石头 7、灰分测定中，盛装样品的器皿叫( )。(A)表面皿(B)烧杯(C)坩埚 8、灰分测定的主要设备是( )。(A)、水浴锅(B)茂福炉(C)恒温烘箱、灰分测定的温度是( ) 9 (A)550—600? (B)36—38? (C)100—105? 10、灰分测定时样品应碳化至( )为止。 (A)黄色 (B)白色 (C)无黑烟

11、灰分测定，样品经高温灼烧后，正常灰分的颜色是( )。 (A)黄色 (B)纯白色 (C)黑色 12、灰分测定样品应碳化时，应采用( )的方法进行炭化。 (A)先低温后高温。 (B)先高温后低温。 (C)保持高温状态。 13、灰分测定的计算公式是( )。 (1)样品中灰分重×100/样品重，(2)样品重×100/样品中灰分重(3)样品中灰分重/样品重×100 14、灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和( )。 (A)酸不溶性灰分。 (B)酸溶性灰分 (C)碱不溶性灰分 15、正常面粉的灰分含量应为( )。 (A)99% (B)95%以上 (C)0.6%,0.9% (1)和(2)都不对 16、优质的啤酒其灰分含量高于( )。 (1)99%，(2)10%以上，(3) 这种说法不正确 17、灰分测定中使用的钳叫( )。(A)不锈钢钳。(B)铁钳。(C)坩埚钳 18、食品中的酸度，可分为( ) (滴定酸度)、有效酸度 (pH) 和挥发酸。 (1)总酸度，(2)有机酸，( 3)无机酸 19、测定酸度的标准溶液是( )。(A)氢氧化钠。(B)盐酸。(C)硫酸 1、(C) 2、(C) 3、(B) 4、(3) 5、(2) 6、(B) 7、(C) 8、(B) 9、(A) 10、(C) 11、(B) 12、(A) 13、(1) 14、(A) 15、(C) 16、(3) 17、(3) 18、(1) 19、(A) 20、测定酸度的指示剂是( )。(A)铬黑T。 (B)孔雀石绿。(C)酚酞 21、天然食品中所含的酸主要是( )。(A)盐酸。(B)硼酸。(C)有机酸 22、盐酸属( )。(A)氢氰酸。(B)无机酸。(C)有机酸 23、1%酚酞溶液是称取酚酞1g溶解于100mL( )之中。 (A)95%乙醇。(B)无二氧化碳的蒸馏水。(C)蒸馏水 24、氢氧化钠可使酚酞变( )。(A)无色(B)黄色(C)红色 25、面包食品中酸度突然增高，往往预示食品( )。

2015年理化检验技术正(副)高级技师考试宝典多项选择题及答案

2015年理化检验技术正（副）高级技师考试宝典多项选择题及答案天宇考王卫生资格高级考试题库包含：章节练习、综合复习题、模拟试卷、考前冲刺、历年真题等。理化检验技术试题量：1080道。多项选择题（每题2个得分点）：以下每道考题有五个备选答案，每题至少有两个正确答案，多选、少选、漏选均不得分。 1、流式细胞仪接收并分析的信号主要有 A、光散射讯号 B、光吸收讯号 C、荧光讯号 D、电流讯号 E、生物发光讯号正确答案：AC 2、对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是 A、又称为Southwestern杂交 B、可鉴定蛋白质与DNA的特异结合 C、可以大概确定结合蛋白质的分子量

D、该技术最先由中国人应用 E、蛋白质-DNA复合物经紫外线照射后可分离正确答案：ABC 3、高分子量DNA的分离纯化的方法有 A、酚抽提法 B、甲酰胺解聚法 C、玻棒缠绕法 D、PCR E、异丙醇沉淀法正确答案：ABCE 4、全自动生化分析仪保持恒温的方式有 A、水浴式循环直接加热 B、微波恒温加热 C、光照加热

D、干式恒温加热 E、恒温液循环间接加热正确答案：ADE 5、双波长方式分析的优点有 A、能提高检测速度 B、能消除噪音干扰 C、能对电源波动有补偿效果 D、能减少散色光的影响 E、能减少样品本身光吸收的干扰正确答案：BCDE 6、以下关于延迟时间选择说法正确的是 A、终点法选择反应进入线性期 B、终点法选择反应接近平衡期 C、动态法选择反应进入线性期 D、动态法选择反应接近平衡期

E、依不同项目与方法而定正确答案：BCE 7、以下关于自动生化分析仪的说法正确的是 A、自动生化分析仪工作时环境温度最好为20～25℃恒温 B、干化学试剂的胶膜可减少血清内源性物质的干扰 C、朗伯-比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算 D、离心式生化分析仪采用同步分析 E、离心式自动生化分析仪必定是单通道正确答案：ABDE 8、以下哪些是SI单位 A、Osm B、Katal C、mg/dl D、mmol/L