最全酒店消防演习预案的解决方案.doc

酒

店

消

防

演

习

预

案

安保部

二〇年月日目录

一、阿尔卡迪亚国际酒店消防巯散演习计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。3--7

二、巯散演习内容。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8

三、具体行动步骤及时间安排。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9

四、阿尔卡迪亚国际酒店消防报警及演练程序。。。。。。。。10--11

五、消防疏散程序。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12--28

六、集合点观察记录纸。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。29--34

一、酒店消防疏散演习计划

为了确保酒店员工及客人的生命财产安全，提高酒店专职和义务消防队的灭火作战能力和全体员工的应急疏散能力，在酒店万一发生紧急情况时，各部门员工的配合更加默契、分工更加具体化和程序化，使事故能够得到及时、迅速、有效的处理。经过消防演习，进一步检测酒店消防设施联动系统的运作情况，保卫部按照酒店领导的指示，在酒店客房进行一次当班全体员工参加的大型消防灭火疏散演习，时间大约需30分钟。在演习中将会安排一些观察员和必要留守工作岗位的人员，以便得到较准确的信息。此次演习将分五步进行，具体计划如下：

第一步：演习前的协调

1、召开各部门协调会，确定各部门的演习协调员和参加演习的人数。

2、与客房部确认急救人员的名单。

3、与人力资源部确认医务人员名单及急救物品的落实。(包括担架和医药物品)

4、与公关部确认公共区域演习告示牌的制作。

5、与各部门确认留守人员的名单，并于___日领取留守人员标志。

6、与客房部确认将演习信息书面传递给住客。

7、与工程部确认电梯迫降及电源切断人员的安排。

8、各部门当班男员工组成义务消防队,名单报保卫部备案组成五个小组，分别

是火灾报警组、灭火战斗组、火场供水组、抢救组、火灾疏散组。

9、各部门必须把以上项目书面形式汇总保安部，以便做好演习前的准备。

10、确定观察员所负责的具体区域及观察内容。

11、将考虑联系华侨城消防队协助酒店的消防演习。

12、___月___日将进行最后一次各部门协调会，确定以上项目的落实和演习的具

体时间以及其他事宜。

第二步：报警的处理.

1、随时安排在某一区域设定一报警器报警。（烟温感、手动报警按钮）

2、报警主机将接到该区域的报警，监控员确认报警种类和具体位置并记录，按

正常程序报告保卫部当值主管及总机，同时保卫部当值主管指派最接近报警的巡逻保安员立即赶往现场查看报警原因。

3、由巡逻保安员和大堂副理确认火灾成立并把信息反馈监控中心。

4、监控中心监控员确认现场火灾成立后以最快速度报告总机和保卫部当值主

管，同时启动消防联动设备，并启动火场所在楼层的消防广播。工程部安排电工确认电梯迫降和卷帘门下降是否到位并记录。

5、总机应立即把火灾情况电话通知酒店管理层。

6、保卫部当值主管立即组织当班队员组成消防应急小分队，带上消防装备赶往

火场进行灭火救灾行动。

7、由酒店总经理或当时最高职务者、值班经理、保卫部经理、工程部经理、房

务经理在监控中心成立临时指挥中心。

8、由现场消防应急小分队指挥员向临时指挥中心报告火场情况。

9、由保卫部火灾现场最高职务者根据现场火势大小及范围向临时指挥中心建

议全体疏散。

10、由临时指挥中心最高领导确定是否疏散

第三步：客房区域的疏散

1、由临时指挥中心在场最高职务者下达全体疏散指令。

2、监控员负责启动全店消防演习疏散广播。

3、客房服务员协同参加演习的客人从就近消防出口迅速、有序地撤离火场。

4、预先确定的客房部急救人员和医务人员应在接到通知后带上急救物品立即

赶到火灾现场，协助救护受伤人员。

5、工程部安排电工到现场切断火灾区域电源。

6、楼层服务员迅速检查所有房间是否有客人，检查完毕应关闭房间电源并做好

“X”记号表示房间内没人。

7、所有人员接到消防广播的疏散指令后迅速有序地从消防通道离开酒店大楼

赶往后停车场集合。

8、客房区域的必要留守人员将佩有特殊标志。

9、客房服务员负责指引楼层疏散出来的人员赶往集合点。

第四步：餐厅、大堂、行政办及各部门办公室等区域的疏散

1、餐厅在接到疏散指令后，餐厅现场最高职务者立即组织员工按酒店程序从就

近的消防通道协同参加演习的客人离开酒店赶往集合点。

2、各办公室、收银点接到疏散指令时，迅速关闭本区域的电源，并整理必要资

料由最近消防通道离开酒店赶往集合点。

3、其他公共区域的工作员工视当时的情况，找捷径迅速离开酒店，赶往集合点，

公共区域的留守人员将佩有特殊标志。

4、公共区域疏散出来的人员应按护管员的指挥有序地赶往停车场集合。

第五步：演习完毕总结

1、所有离开酒店赶到集合点的员工将按预定部门所在的位置列队点名。部门负

责人应准备部门员工签到表并把本部门实到人数上报人力资源部现场记录人员，由人力资源部确认人数，以便确认参加演习的总人数。

2、总经理和副总经理讲评。

3、由总经理宣布消防疏散演习完毕并返回工作岗位。

注： 1、观察员将由安委会成员担任，具体观察点为：

监控中心、火灾报警点、大堂岗、行政办、前门岗、停车场、酒店

后通道。

2、演习完毕后，安委会成员将拟定时间进行总结及资料汇总，争取制

定更完善的消防演习疏散程序，并总结报告上报酒店管理层。

3、公共区域演习告示牌的内容：

二、疏散演习内容

疏散部署启动时间

1.客房内进行喷烟报警联动；

2.消防系统报警后，监控中心立即通知巡逻护管员，

同时电话通知总机,由总机通知值班经理、工程部

经理前往报警点查看火警情况；

3.确认火灾报警回复监控中心，工程部经理负责关闭

火灾现场非消防用电；

4．成立消防指挥中心（监控中心），紧急事故处理小

组人员到位；

5．电梯迫降首层，电梯工确认后回复监控中心，并回

复正常运行；

6．保安主管立即通知义务消防队员迅速赶到现场，同时启动火灾点、防排烟设备，通知总机酒店发生火灾，

由总机通知相应管理人员；

7．工程经理安排人员进行末端排水试验，机管配合并负责喷淋室手动排水试验，确认喷淋泵（增压泵）自动

启动；

8．关闭所有排水试验，机管确认喷淋泵自动停止；

9．指挥中心（或现场最高职务者）发出疏散命令；

10．监控中心确定火灾现场、启动消防疏散广播；

11．各部门按疏散程序进行疏散到停车场，人事部负

责清点人数；

12．关闭发电机组，回复配电正常运行方式；

13．观察员在相应位置上观察疏散的各项工作；

14．疏散演习结束，各部门人员复位。

三、具体行动步骤及时间安排

第一阶段: 准备阶段

各部门按照疏散计划程序进行培训，安全部协同工程部检查消防设施、设备并进行维护、检修。

第二阶段: 具体实施阶段

1）各部门将留守人员名单报保安部

2）各部门领留守标志

3）安委会成员召开会议成立观察小组

4）各部门上报参加疏散演习男员工名单，安全部将其分为5个疏散小组。

5）演习正式开始

第三阶段：总结阶段

1）所有消防设施、设备复位，恢复正常运作状态。

2) 各营业场所正常运营恢复。

3）现场观察员将记录的情况交送安全部。

4）由安全部写出总结报告，呈报管理层。

四、酒店消防报警及演练程序

一、消防监控中心系统报火警：

1、人为吹烟进行消防演练

2、烟感器短路故障

3、客人吸烟或已发生火警

二、消防监控中心值班人员收到消防系统报警：

1、立即通知当班保安主管，保安主管立即调派巡楼或大堂位置

保安员到现场查看。

2、消防中心监控员通知保安主管后，同时通知总机。

3、总机接到消防监控中心火警电话后，立即通知工程部和客房

部等

4、保安员手提灭火器到现场先用手摸，试房门是否发热，只能

敲一次门，如房门无人打开，等待客房部人员把房门打开，保安员一人进入房间核实火警是否成立，房务部人员在门外等待通知有关领导及人员。

三、现场火警已成立，现场指挥员指示查看人员火警成立，命令消

防应急小分队到现场扑救，查看人员应立即用对讲机通知当值主管调动应急小分队到现场扑救：

1、应急小分队各消防员分工：手提灭火器、探照灯、斧头，穿

消防服、戴防烟面具等。

2、应急小分队第一时间到达现场的消防员立即抛放水带，连接消火栓和高压

喷枪，以及拉放消防喉进行灭火。如浓烟大无法进入房间时，应等待穿消防服人员进入房间救人、救火等。

3、工程部技术人员接火警通知到达现场后，应立即关闭火警现场电源；启动

消防水泵加压；启动防排烟系统排烟，以及配合应急小分队等。

4、客房部义务消防员手提担架到火警现场，协助应急小分队救出受伤人员，

搬运到安全地带进行抢救，同时协助抢救酒店贵重财物，负责疏散房间客人等.

四、消防报警开始至演练结束，每个环节所需的时间都要有详细记

录。

五、每次演练完毕后，指挥员集中应急小分队和有关部门义务消防

队进行灭火现场总结，发扬好的，纠正不足之处，使消防演练有效、规范地进行。

六、急救物品的使用

当发现有客人受伤时，应使用担架或背负客人从消防通道安全撤退。

1、在使用担架时，先将担架平放在地上，两人合力将受伤人员放置在担架上。

抬人时将受伤人员的头部抬起，两手从腋下将受伤人员上身抬起，另一人站在受伤人员两腿间，两手各抓一条腿将受伤人员抬起。

2、下楼梯时，前面行走的人将担架抬高，后面的人将担架低放，保持平衡。也

可用绷带或床单将受伤人员捆绑在担架上，防止跌下担架。

3、背负受伤人员时，必须将受伤人员的头部放在背负者的肩膀上。

4、也可用床单将受伤人员抬下受灾区域，将受伤人员平放在床单上，然后抓住

床单的四个角，将其抬出大楼。

五、消防疏散程序

消防紧急程序流程图

一级火警

目录

(一)目的

(二)疏散路线

(三)报警程序

(四)火警过程中必记电话号码

(五)消防疏散中各部职责

1．房务部

2．餐饮部

3．财务部

4．市场营销部

5．行政办

6．工程部

7．人力资源部

8．安全保卫部

(六)酒店义务消防队

(七)酒店消防系统介绍

(八)紧急事件中主要负责人的位置

(九)火灾中的逃生常识

(十)火场中各酒店员工须知

(十一)消防疏散路线表

(十二)酒店消防设施布置情况

(一)、目的

1．提高酒店员工的消防应变能力和速度。

2．增强各部门在火灾中的配合协调。

3．让各职人员明确在火灾中自己的工作职责。

(二)、疏散路线：

以__号、 __号、__号消防通道为主，其它消防通道为员工通道为主，迅速由员工通道口再经后通道赶到酒店停车场，如遇通道被阻，应马上改用离你最近的通道撤离现场并在被阻通道口做明显记号（“不通”或“×”）或马

上通知指挥人员。

集中地点：酒店停车场。

(三)、报警程序：

所有员工在酒店范围内的任何地点发现火情（包括由烟、光、味、声音及不寻常的热度引起的感觉）都有责任立即报警并尽力灭火，报警程序如下：１．就近使用电话或对讲机向消防中心报警，报警电话“8119”，

对讲机1频道消防中心，如遇到占线或对讲机呼叫不到，可马上拨打总

机“_____ ”，请总机强行插入。

２．总机负责通知总经理、副总经理、驻店经理，并通知相关人

员赶到现（MOD、AM、值斑工程师、保卫部主管）。

３．在紧急情况下，应启动手动报警器（如火情比较严重，自己

不能控制时，即可击碎本区域的破玻璃报警器，强制报警。）４．报警后应马上进行扑救工作并尽可能地控制火势等待其他

人员的到来。（如火势太大对自己的生命有威胁可离开，但要马上联系指

挥员）。

５．报警时应注意以下内容：

A．火情发生的具体地点

B．火势大小及范围

C．何种物质燃烧

D．报警人的姓名，拨警电话号码

E．问清接警人的姓名

(四)、火警过程中必记电话号码：

地点电话号码必记人员

总机1000 全体员工

火警报警5999 全体员工

消防中心5905 全体员工

酒店安全部5900 全体员工

工程部5103 全体员工

医院救护120 全体员工

(五)、消防疏散中各部职责：

酒店总经理、副总经理、驻店经理、MOD、公安消防队负责人有权下令疏散命令。

<一>房务部

1．大堂副理

①确保万能钥匙/钥匙卡带在身边。

②确保所有消防队员被正确引导到消防电梯处。

③确保所有的现金存放处/保险箱都上锁、安全。

④停止接待台的接待工作。

⑤确保最新的入住客人名单打印出来并送到集合地点。

2．楼层

①首先用万能钥匙打开所有房间；（各楼层领班负责）

②叫醒客人及告诉客人：（服务员负责）

A．酒店内哪里发生火警，必须疏散离开酒店；

B．客人只需携带证件及钱包，不要收拾行李；

C．给客人指引最近的走火出口，不得使用电梯；

D．在疏散过程中，客人一律不得再进入房间；

③对未住客或已被检查确认无人的房间要挂上“全清牌”或明显记号（用

粉笔打“×”）；（服务员负责）

④住客房间，检查确定无人后，关闭所有的门窗、电器设备后，挂上“全

清牌”或做好记号后离开；（服务员负责）

⑤对记录住客房间但未发现人时，一定要呼叫并检查所有可藏人地点（洗

手间、衣柜、窗帘后等）肯定无人后方可做上记号离开（要特别注意有

小孩的房间）；（服务员负责）

⑥消防楼梯口应尽可能安排员工指示方向，帮助老人及小孩或专人护送老

人及小孩；（楼层主管负责）

⑦员工在确定自己管辖区域无人时将钥匙交客房部经理（或专人）管理；

⑧结束火警重回客房时，必须由前厅部确认客人身份后才可进入各自房

间；

⑨确保楼层所有布草喉已关闭，并打开进、出风口（手动）。

注：如发现有反锁现象应马上通知保安部，还要准备足够的强力电筒或探照灯以备停电时使用。

3．洗衣房

①确保所有电动设备已关好（洗衣机、干衣机、压平机、干洗机、熨斗、

整毛巾机）；（服务员负责）

②整理并拿走客人的洗衣记录薄；（文员负责）

③保证所有人员离开洗衣房；（洗衣房经理负责）

④关闭所有电源；（服务员负责）

⑤锁门并挂上“全清牌”或做记号；（领班负责）

⑥迅速赶到集合点；

⑦如是义务消防员应马上找到指挥员听从安排。

4．布草房

①整理并带走所有员工制服登记表；（文员负责）

②关闭所有门窗和电器；（服务员负责）

③确认无人后锁门并做上记号；（领班负责）

④从一号通道迅速赶到后花园停车场；

⑤如遇通道受阻，应主动想法清除。（领班负责）

5．管家办公室

①整理并带上管家部万能钥匙记录薄和万能钥匙以及重要资料；（经理、

文员负责）

②保证遗失物品柜已锁上且钥匙拿走；（领班）

③关闭所有电源和门窗；（服务员负责）

④确认无人后锁门并画上明显记号；（领班负责）

⑤从员工通道经地下停车场迅速赶到后花园停车场；

⑥赶到停车场后，组织人员进行安慰客人等后勤工作。

6．前厅部

①将客人名单立即交给前厅经理，将每层楼的住客情况交给客房部；（主

管负责）

②引导所有大堂内的客人从酒店前门赶到停车场集合；（服务员负责）

③商务中心要注意：

A．整理并拿走客人留在商务中心的文件；

B．关闭空调和所有电器并拔下插头；

C．引导所有客人和员工从号消防通道赶到集合点；

④运输部：（值班司机负责）

A．收集客人的车钥匙并记录；

B．准备车辆听从指挥（停靠在酒店外通道），司机上车并发动车辆，车辆不得堵塞消防车进出；

C．办公室要整理好并带走重要文件；

⑤预定部：

A．整理并带走订房资料和重要文件；（预订部经理负责）

B．迅速离开办公室；

C．关闭空调、灯、电脑；

D．确认无人后锁门并画记号；

E．从前门赶到集合点；

F．负责安抚客人；

⑥总机房/客服中心

A．整理并带走客房进出的电话资料及重要文件；（领班负责）

B．保持与消防中心、指挥员之间的联系；（值班员负

责）

C．用英语、普通话、本地方言三种语言进行不停地紧急广播通告，通告内容如下：

普通话和本地方言：各住客和员工请注意，因酒店内发生小火

警，请携带证件立即撤离，沿消防楼梯前往酒店停车场集合；

⑦前厅在接到撤离命令或不能坚守时才撤离；

⑧负责到集合点清点客人到场人数，并报告指挥员。（前厅部经理负责）<二>餐饮部

一）厨房

酒店厨房包括中餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厅厨房

1．关闭所有电煮食器具；（厨师负责）

2．关闭煤气总阀，油罐加盖；（厨师负责）

3．熄灭所有炭烧炉。

4．转移或安置好贵重材料和配料；

5．疏散厨房所有人员；（副厨师长负责）

6．整理并带走重要资料；（厨师长负责）

7．关上门窗和灯并在各入口挂上“全清牌”或画上记号；8．迅速赶到停车场；

9．锁好各冷冻柜；

10．组织人员协助扑火，听从指挥员安排。

二）管事部

1．关上洗碟机、餐具打磨机等电动工具；（服务员负责）2．收拾好洗涤用品（特别要注意一些助燃物品）；

3．迅速赶到停车场；

4．组织人员协助扑火、听从安排。（主管负责）

三）餐厅

酒店餐厅暂定为中餐厅、宴会厅等

1．中餐厅

A．打开所有厅房并告知客人：（咨客负责）

a.酒店出现火警，必须马上离开；

b.客人请携带好随身物品，将烟头掐灭在烟灰缸内；

c.指引客人走最近的安全出口（号消防通道）；

d.离开后不得再进入；

B．检查所有厅房有无火种，关闭所有电器（空调、灯等），锁门并做记号离开；（服务员负责）

C．检查卫生间（包括夹层公共卫生间）、确定无人后锁门并做记号离开；（服务员负责）

D．疏散所有大厅内客人和全体员工（员工要主动协助指引客人）；（主管负责）

E．确认中餐厅所有区域内无人时锁门做记号离开；（经理负责）

F．赶到酒店停车场并组织人手听从指挥。

2．宴会厅

A．关闭音响、空调、灯及其它电器；（服务员负责）

B．组织员工协助指引客人离开；（领班负责）

C．迅速从前门赶到酒店停车场集合；

D．关闭大门，画记离开；（领班负责）

E．组织人手听从指挥。（主管负责）

3.大堂吧

A.关闭所有咖啡机等；（服务员负责）

B.关闭空调、灯及其它电器；（服务员负责）

C.组织员工协助指引客人离开；（主管负责）

D.迅速赶到酒店停车场；

E.组织人手听从指挥。（经理负责）

备注：所有餐饮部员工要负责疏散餐厅内客人并主动联系指挥员组织人手（男员工要协助疏散物资或参加救火工作，女员工要安抚客人）。

<三>财务部

一）餐饮收银员

1．将所有现金、帐单等放入公文袋带离酒店；

2．将公文袋交给总出纳员；

3．从最近的消防通道赶到酒店停车场。

二）前台收银员

1．客人在结帐时得到疏散命令，立即通知客人到集合点并停止结帐，在紧急时千万不可替客人办理离店手续；

2．将所有现金、支票、信用卡、重要文件等放入贵重物品室保险箱，锁好贵重物品室，将钥匙交给财务总监。

3．前台财务妥善处理后，应坚守岗位，将餐饮等部门交上的

钥匙分类保管并作登记，只有火场总指挥及疏散指挥才能动用钥匙且

需登记；

4．通知大堂内所有客人离开酒店；

5．在前台不能坚守或得到撤离通知后前台人员才可离开。

三）总出纳员

1．将所有现金支票、信用卡及可交换钱的文件收入保险箱（重要帐本要随身携带）；

2.小额现金帐单也放入保险箱；

3.锁上保险箱；

4.将钥匙交给财务总监；

5.配合其他办公人员关闭门窗、电器锁门作记并迅速赶到酒店南侧花园。四）电脑房

1.正确储存重要资料后，取出磁碟，关闭电脑；（主管负责）

2.拔下所有电器插头；

3.关闭空调和灯，确实无人时锁上门；（员工负责）

4.在门上挂上“全清牌”或做上明显记号；（主管负责）

5.将电脑房磁碟和钥匙交给财务总监；

6.迅速赶到酒店停车场。

五）财务办公室

1.关闭财务部办公室时要拿走以下文件：会计薄、可收取计划薄、可支付

计划薄、信用卡签发票、保险公司档案或保单、薪金发放记录、最近三个月的进帐薄、采购部的发票、最近一个月的物品出入记录本等重要文件；

2.关闭电脑、空调和灯，确认无人后锁门并画出记号；（财务经理负责）

3.迅速赶到酒店停车场。

六）采购部

1.整理并拿走“采购物品单”、“发票”等重要资料；（文员负责）

2.关闭电器并协助财务部指引夹层办公室人员撤离；（办公人员负责）

3.迅速从消防通道赶到集合点；

4.向人事部报告。

七）收货部

1.仓库

A．保证各柜关好；

B．关上仓库内一切电源；

C．锁门并画记号；

D．到集合点。

2.并拿走每日收货记录和没收到货的单据等重要资料.

3.关闭电源；

4.赶到集合点。

<四>市场营销部

1．整理并拿走本地酒店信用卡名单及申请表；（文员负责）

2．整理并拿走定房信件、团体合约文件；（文员负责）

3．关闭办公室的空调和灯；（办公人员负责）

4．确实办公室内无人后锁门并画记号；（经理负责）

5．从消防通道赶到酒店停车场集合；

6．负责安抚客人。

<五>行政办

1.整理并拿走总经理、副总经理的重要资料；（秘书负责）

2.疏散各部门办公室人员；

3.关闭夹层办公室内的空调和灯；（秘书负责）

4.确认办公室内无人后锁门并画记号；（秘书负责）

5.从消防通道赶到酒店集合点。

<六>工程部

1.清理电梯内乘客，所有客用电梯回基点并关闭，消防电梯

回一层并打开；（电梯工负责）

2.关闭全楼的空调系统，停止送排风；（空调工负责）

3.在接到疏散命令后，切断火灾现场电源，只留应急供电线

路；（电工负责）

4.确保应急电源和紧急出口指示灯工作正常；

5.关闭煤气总阀，切断蒸汽和热水供应；

6.确保消防用水；（值班工程师负责）

7.负责客区岗位人员的安全撤离；（值班工程师负责）

8.疏散工作完毕后，向指挥员报告并听从调遣；（经理负责）

9.组织人员参加扑火和搬运物品。（经理负责）

<七>人力资源部

消防疏散应急预案

消防疏散应急预案 消防安全工作酒店广大员工及顾客的生命、财产安全，人命关天，不得有丝毫马虎。根据“预防为主”和“谁主管，谁负责”的原则，以预防杜绝特大火灾，尤其是群死群伤事故为目的。进一步改进和加强消防安全和灭火救援工作，落实酒店消防安全责任制，增强抵制火灾事故的能力，尽力消除或减轻火灾事故的损失程度，特制定此消防应急疏散预案。 一、领导组织 在饭店消防领导小组的基础上，成立消防指挥小组，下设六个行动小组，分别为灭火行动组、疏散引导组、通讯联络组、保障救护组、物品管理组、现场协调组。各自的组成和任务如下： （1）灭火行动组（保安部，负责人：王雷、赵春华） 主要任务是：发生火情时能迅速组织人员赶赴现场，指挥灭火行动组和广大员工进行救火。要求：务必做到召之即来，来则能战，冲得上，救得出。力争把火灾消灭在初级阶段，尽力减少或避免人员伤亡、财产损失。 （2）疏散引导组（客房部、餐饮部、桑拿部，负责人：王欣、赵永芝、栗成） 主要任务是：在各楼层服务人员的配合下，迅速组织楼内人员从安全通道有序疏散，撤离火灾现场。 （3）通讯联络组（前厅部、营销部、保安部，负责人：李丽、陈伟英） 主要任务是：利用电话、对讲机、手机等通讯设备及时沟通联络，当好酒店灭火救急领导小组的“眼睛”、“耳朵”。力争使其把人力、物力用在最关键的地方，确保灭火指挥机关通讯联络畅通，指挥正确及时。同时为即将前来增援的消防部门人员、车辆清除道路障碍、开辟通道，引导其进入有利地形，积极配合消防部门进行扑救。 （4）水电保障与人员救护组（工程部、传菜部，负责人：张宏声、吴健） 主要任务是：接敬后立即通知工程部断电、并增大水源压力。传菜部根据要求，应迅速将危重伤员送往附近医院进行救治。确保救火用水和伤员得到及时有效的救治。 （5）物品管理组（管事部、厨房，负责人：白杨、刘瑞忠） 主要任务是：对从现场抢救出的物品进行妥善保管，对贵重和危险物品要派专人看管并逐件登记造册，以免重复损坏、丢失。 （6）现场协调组（总经办、人事部，负责人：刘秀杰）

酒店火灾应急预案

酒店火灾应急预案

酒店火灾、爆炸应急预案 第一部分：总则 1.目的 依据“预防为主，防消结合”的方针，为保证突发火灾、爆炸事故应急疏散救援工作顺利有序进行，增强抵制灾害的能力，最大限度减少人员伤亡和财产损失，结合实际，特制定本预案。 2.适用范围. **大酒店及附属施设。 基本情况：**大酒店分为主楼、附楼和宿舍楼。主楼二十一层，负一层为停车场，一至四楼公共区域，五楼以上客房。附楼是夜总会和中餐厅。宿舍楼为员工宿舍和饭堂等。 3.工作原则 预防为主，防消结合。 4.突发事故等级 根据国家有关条例，火灾等级分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾四个等级。酒店个楼层存在大量易燃易爆物品，而电器、烟头、工程、漏气、厨房、人为等都有发生火灾爆炸的危险性，一旦发生事故，现场处理不当，极有可能导致事件升级，对人、财物都会造成伤害和破坏。 第二部分：火灾爆炸事故的监测、预警与报告 火灾爆炸事故的监测，酒店内装有自动报警装置，发生火灾时，楼层自动报警器启动，发生火警由现场人员及时用通讯器材

逐级上报值班保安经理、各部主管、总经理。 第三部分：应急响应和终止 火灾爆炸发生后，现场目击人员应立即向周边人员发出火警报警，拨打保安队长电话、保安室值班电话，如有人员伤亡，立即拨打医疗急救电话120，情况严重时拨打火警119，在拨打外部应急电话先征得部门领导同意。现场人员应立即使用现场配置的灭火器材，正确扑灭初起火警。 保安值班队长接到报警电话后，立即组织值勤保安，前往事故发生点，组织灭火，并将情况第一时间向上级报告。 一.成立处理火灾爆炸事故现场指挥部 总指挥：事故发生时在场的行政系统最高领导； 副总指挥：事故发生时在场的保安最高领导； 成员：当班保安员、各部门义务消防员 （一）及时召集力量，确定现场灭火指挥人，指定现场相关人员担任灭火、通讯、疏散、破拆、警戒、救护各组负责人与成员，布置救人、抢救物资和灭火、供水、防烟、排烟等任务，并检查执行情况。 （二）根据火势，决定是否通报人员疏散并组织实施。 （三）公安消防队到达后，及时向公安消防的火场总指挥报告情况，按照统一布置，带领员工贯彻执行。 （四）注意现场内的一切情况，稳定群众情绪，做好安全工作。（五）各岗位人员灭火、疏散任务分工

酒店火灾应急预案范文(通用3篇)

酒店火灾应急预案范文（通用3篇） 酒店火灾应急预案1 1、指导思想： 为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。 2、组织机构： 3、灭火原则： （1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。 （2）首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。 4、各岗位应急程序： （1）火灾现场人员报警及灭火： ①火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话（8719）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 ②按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。 ③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 （2）监控员： ①接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。

②根据报警情况做出决定：确定火灾等级（一级或二级）； ③接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。 ④如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。 ⑤如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能；宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。 ⑥时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录： 1、火警的具体部位； 2、火警大小及严重性； 3、燃烧物质的种类； 4、伤亡损失； 5、到位人员； 6、处理过程等，以便事后以书面形式汇报。 ⑦电话通知保安部主管（必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧）。 ⑧根据火势情况，确定火灾等级；如果是一级，电话通

酒店消防疏散应急预案

一、指导思想：

为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。 二、组织机构： 组长： 副组长： 组员： 三、灭火原则： （1）先救人后救火，尽量避免人员伤亡。 （2）首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。 四、现场要求： （1）参加灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。 （2）一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。 （3）酒店全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的赋予所任务和职责，打有准备之仗。 各岗位应急程序

一、火灾现场人员报警及灭火： 1、火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话（8000）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 2、按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。 3、用最近的灭火器材阻止火势蔓延。 二、监控员： 1、接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。 2、根据报警情况做出决定：确定火灾等级（一级或二级）； 3、接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。 4、如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。 5、如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能；宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

制定酒店消防应急预案应急方案的目的

制定酒店消防应急预案应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容序 1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：（1）根据火势情况通报人员疏散。（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。 3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！

酒店消防应急预案范本

整体解决方案系列 酒店消防应急预案（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-31774 酒店消防应急预案 Hotel fire emergency plan 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目 标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 制定酒店消防应急预案应急方案的目的:积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容序1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火(即着火源)，因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，

还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是:(1)根据火势情况通报人员疏散。(2)掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。(3)公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。 3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。(1)疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序:首先是着火层;其次是着火层以上

酒店火警处理应急预案

酒店火警处理应急预案 (一)发现火情立即报警 每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导 1、记住火警电话：9(总机)，119(公安局消防火警)， 2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。 (二)接到报警后的措施 1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门； 2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小； 3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员； 4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题： A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向； B、火源是电起火还是其他原因； C、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。 5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定，同时向旅游局报告。 (三)各相关部门的任务 1、义务消防队 A、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令； B、按照指挥部的指令进行扑救。 2、保安部 A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部； B、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系； C、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通； D、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生； E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备； F、迎接消防车，引导配合消防车到现场。

3、前厅部 A、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中； B、行李员要将电梯落到一楼，控制电梯和消防专用电梯； C、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护治安秩序。 4、工程部 A、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备； B、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应； C、将饭店内所有燃气罐运出饭店，集中在饭店外安全地带加强看管； D、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。 5、客房部 A、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人； B、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人； C、检查寻找火源和被火围困人员。 6、餐饮部 A、如火情发生在宴会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场； B、寻找火源，进行抢救； C、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关； D、妥善处理食油和其它易燃物； E、组织餐饮部员工备勤救火。 7、电话总机 A、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门； B、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导； C、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通。 (四)组织疏散 如无法控制火情，迅速按照饭店制定的疏散计划组织疏散。 1、二次报警(119报警)后，指挥部应立即做出疏散决定； 2、立即利用背景音响系统(消防广播系统)将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等；

宾馆火灾应急预案范本

整体解决方案系列 宾馆火灾应急预案范例（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-52605宾馆火灾应急预案范例 Hotel fire emergency plan example 说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定 宾馆火灾应急预案范例 1、编制的目的 为全面贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，增强宾馆整体应对安全生产事故的应急处置能力，减少火灾事故造成的损失和危害，构建安全、舒适的宾馆环境，保障人身和财产安全，制定本预案。 2、危险性分析 2.1宾馆概况 主要包括单位地址、宾馆层数、安全出口状况、从业人数、主要使用燃气种类、设备等内容，以及周边重大危险源、重要设施、目标、场所和周边布局情况。必要时，可附平面图说明 2.2危险源与风险分析

(1)宾馆业的经营特点如下: 宾馆为开放式经营管理，具有人员密集流动性大的特点，宾馆内各项饮食娱乐配套设施齐全，客房数量多，装修富丽堂皇，还配有各种大型机电设备，确保宾馆的正常经营。 (2)火灾危险性分析 宾馆大厦主体为框架结构，总建筑面积大，楼房层数多建筑复杂，由于宾馆配有厨房、高低压配电房、锅炉房、发电机房、化学品仓库、油库等危险源，加上客人和员工的一些不安全行为以及宾馆设备的不安全状态容易发生火灾。由于客房内有大量织布用品易造成火势蔓延，带来严重的人员伤亡造成不良的社会影响。 3、应急组织机构体系 3.1应急组织体系 宾馆火灾应急组织体系图(见附图1) 3.2指挥机构及应急行动组 3.2.1火灾事故应急救援指挥系统启动后，成立由宾馆安委会、事发宾馆自身的安委会共同组成的应急现场指挥部，安委会主任任总指挥，宾馆主管安全工作的第一责任人任副

酒店消防安全应急预案

酒店消防安全应急预案 一、组建酒店火灾应急指挥部： 酒店火灾应急指挥部成员 总指挥：总经理（兼） 副指挥：分管安全副总（兼） 成? 员：酒店总值及各部门主要负责人（兼） 火灾应急指挥部下设酒店义务消防队 队? 长：物业服务部行政经理（兼） 队? 副：消防主管（兼）和安全主管（兼） 通讯组：消防主管（兼） 灭火组：安全主管（兼） 疏散组：安全主管（兼） 救护组：安全主管（兼） 警戒组：安全主管（兼） 二、确认与报警 酒店消防中心监控员收到报警信号或电话报警后，须立即用对讲机通知就近的安全生产员到现场核查确认： 1、属误报或人为因素所致，安全生产员须将现场查看情况通过对讲机反馈给消防监控员，消防监控员收到报告后须尽快排除故障，恢复系统正常运作。 2、确系火情，安全生产员须立即向消防监控员通报，说清火灾发生的地点、起火时间、燃烧物质、火势大小等。消防监控员须立即

拨打"119"报火警，同时向酒店总值和物业服务部当值负责人报告，并做好记录。 三、相关功能紧急启动 1、消防中心在完成上述工作的同时，须做好以下工作： 1）、立即启动火灾现场的所有消防设施（备）； 2）、通知酒店物业服务部当值负责人带领义务消防队员，火速赶赴火场展开扑救工作； 3）、通知工程部当值负责人立即向火场供水，并切断火场非消防电源和空调等，并将所有运行电梯迫降到酒店底层； 4）、通知客房部外语专业人员前来消防中心，利用广播分别用国语、英语、日语通知火区人员按《消防疏散指示图》紧急疏散； 5）、监视火场状况，随时传递火场内外信息，为火灾扑救提供准确依据。 四、指挥部下达命令 当指挥部成员接到酒店发生火灾通知后，须迅速到酒店消防中心报到。此时，酒店火灾应急指挥部的指挥功能自然启动，指挥部发出的一切通知、要求等均属火场命令。 1、听取酒店总值对火场情况的汇报，了解火场实际状况； 2、根据火场状况，由指挥确定火灾扑救战略，下达扑救命令，迅速调集酒店义务消防队和各部门力量，到达指定地点展开火灾扑救会战。 3、命令酒店义务消防队奔赴火场实施灭火：

酒店火灾、爆炸应急预案

上海**酒店管理有限公司酒店火灾、爆炸应急预案 第一部分：总则 1. 目的 依据“预防为主，防消结合”的方针，为保证突发火灾、爆炸事故应急疏散救援工作顺利有序进行，增强抵制灾害的能力，最大限度减少人员伤亡和财产损失，结合实际，特制定本预案。 2. 适用范围. 上海**国际大酒店及附属施设。 基本情况：上海**国际大酒店分为主楼、附楼。主楼十五层，负一层为停车场，一至四楼公共区域，五楼以上客房。附楼是夜总会和中餐厅。 3. 工作原则 预防为主，防消结合。 4. 突发事故等级 根据国家有关条例，火灾等级分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾四个等级。酒店各楼层存在大量易燃易爆物品，而电器、烟头、工程、漏气、厨房、人为等都有发生火灾爆炸的危险性，一旦发生事故，现场处置不当，极有可能导致事件升级，对人、财物都会造成伤害和破坏。 第二部分：火灾爆炸事故的监测、预警与报告 火灾爆炸事故的监测，酒店内装有自动报警装置，发生火灾时，楼层自动报警器启动，发生火警由现场人员及时用通讯器材逐级上报值班保安经理、各部主管、总经理。 第三部分：应急响应和终止 火灾爆炸发生后，现场目击人员应立即向周边人员发出火警报警，拨打保安队长电话、保安室值班电话，如有人员伤亡，立即拨打医疗急救电话120，

情况严重时拨打火警119，在拨打外部应急电话先征得部门领导同意。现场人员应立即使用现场配置的灭火器材，正确扑灭初起火警。 保安值班队长接到报警电话后，立即组织值勤保安，前往事故发生点，组织灭火，并将情况第一时间向上级报告。 一、成立处理火灾爆炸事故现场指挥部 总指挥：事故发生时在场的行政系统最高领导； 副总指挥：事故发生时在场的保安最高领导； 成员：当班保安员、各部门义务消防员 （一）及时召集力量，确定现场灭火指挥人，指定现场相关人员担任灭火、通讯、 疏散、破拆、警戒、救护各组负责人与成员，布置救人、抢救物资和灭火、供水、防烟、排烟等任务，并检查执行情况。 （二）根据火势，决定是否通报人员疏散并组织实施。 （三）公安消防队到达后，及时向公安消防的火场总指挥报告情况，按照统一布置，带领员工贯彻执行。 （四）注意现场内的一切情况，稳定群众情绪，做好安全工作。 （五）各岗位人员灭火、疏散任务分工 灭火组：负责灭火战斗任务的执行。 通讯组：负责报警、联络酒店相关领导、后备人员。 疏散组：负责火场人员、贵重物资疏散、引导、集中清点。 破拆组：负责火场障碍物破拆、通风排烟道的顺畅。 警戒组：负责事故现场的警戒、无关人员进入现场的管控、现场贵重物资的防抢、防盗，现场秩序的维持、消防通道的畅通。现场的保护工作。接到现场指挥部命令后方可解除警戒工作。

宾馆消防应急预案

宾馆消防应急预案 1、一旦发生火情，应第一时间确定火势大小，如在火灾初起阶段应就近取灭火工具进行灭火。如火势较大个人无法控制应迅速将火警信息传到消防控制中心，报警方式通常有： （1）自动报警装置报警，报告消防控制室。 （2）应向单位负责人报告同时向火灾119报警应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。 2、消防控制中心或安全部接到报警后，应立即启动消防应急预案，成立灭火救灾指挥中心 成立灭火救灾指挥中心 灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人。最高行政领导作为指挥部指挥。 一、通信联络组的处置程序及相关内容 报警： 1、向本单位最高领导报警 2、利用本单位一切宣传工具或大声叫喊，向室内或杯困人员发出通报。 3派人在门口接应消防车，指挥消防队员静如火场。 4、疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报，通报次序首先是着火层，其次是着火层以下可能蔓延的楼层。 5、根据上级命令要求，向急救中心“120”或治安巡逻“110”报警

接警： 1、到路口迎接消防车进入火场 2、单位临时救灾领导小组向公安消防指挥部报告火灾情况及处理情况 3、根据先前通知迎接急救中心“120”或治安巡警“110” 二、灭火行动组的处置程序及相关内容 扑救初期火灾，配合公安消防对采取灭火行动。 1、利用火场附近的灭火器，消防栓和其他器材灭火。 2、利用场所自动喷淋灭火系统灭火。 3、关闭该场所中央空调、通风系统，同时启动送风以及防排烟设备 4、关闭防火分区防火门，防火卷帘 5、有电梯的场所除消防电梯外，其他电梯全部迫降到首层锁好。 6、向公安消防指挥汇报火场情况，听从调遣。 三、疏散引导组的处置程序及相关内容 根据“救人第一，科学施救”的指导思想利用一切工具和其他方式向室内和被困人员发出疏散命令。 1、确定人员疏散和集结的区域和疏散路线。 2、利用配备的相应的火场逃生装备和器材，组织疏散 3、明确分工，由本单位专职人员引导，协助被困人员向安全区域疏散。 4、在疏散路线上设立岗位，向被困人员指明疏散方向 5、组织派遣精干人员，查清火灾祸疏散区域内是否还有滞留人员。

酒店消防应急预案模板

水火无情，高度重视消防安全工作 做好消防安全工作是每个企业的头等大事，我们酒店也不例外。酒店是个人员密集的场所，每天有大量人员进出，在接待好每位客人的同时，还要防止人为破坏，防止客人酒后躺在床上抽烟，防止施工方在施工过程中不按程序规范操作随处抽烟丢烟蒂等……导致火灾的发生。 在日常工作中，许多安全隐患不容忽视，为此，我们在消防安全方面投入大量资金，相应的更新火灾报警系统、配备灭火器等消防设备，并在每间客房门后配备有消防应急安全疏散图。同时对新来的员工进行培训，让每位员工都掌握消防知识和消防设施操作要点，常抓思想意识，强化员工的消防责任，鼓励员工发现问题及时上报并及时解决。消防保安全体员工要多次培训，现场演练自动报警处理方式，学习基本灭火方法、火灾逃生疏散等，力求做到基础扎实。 消防工作重点主要以预防为主，防消结合。只有事前做好准备工作，遇事才能不乱，正所谓“临阵不乱，灾难减半”。火灾报警系统处理方法上，首先，要头脑冷静，保持镇定，通过火灾报警系统的部位指示，查明发生火灾报警部位、编号、分布地；尽快查明报警点和火灾探测器报警原因，查明是着火还是误报，消控人员要迅速赶到现场查看；其次，如果确认是火灾发生，一般可分为两种处理方式： 一是火灾较小，可采用灭火器灭火。 二是火灾较大，则要及时组织本单位员工，采用现有消防设施，扑救大火，疏散客人，同时迅速拨打7288119（机场火警电话），通知消防部门。最后，如果发现是报警系统误报，小故障立即排除，故障较大无法排除的，需立即上报领导，并通知专人及时修理，事后做好记录。 水火无情，在日常工作中，酒店的每位员工都要做到随时消除一切安全隐患，做到万无一失，我们要牢记消防安全高于一切。

酒店安全生产事故应急处置预案

酒店安全生产事故应急预案 1总则 为了维护住店客人生命、财产安全，保障宾馆（饭店）正常经营，提 高安全事故发生时的快速反应能力，将事故损失减少到最低限度，使社会 影响减少到最小围，特制定本预案。 2编制依据 本预案依据《省安全生产条例》、《省消防条例》、《旅店业管理办法》、《生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则》编制此预案。 3适用围 本预案适用于宾馆（饭店）发生安全生产事故的应急抢救现场处置工作。 4应急预案体系 应急预案体系包括综合应急预案、火灾事故、电力系统故障等专项应 急预案和现场处置方案。 （1）综合应急预案：规定宾馆（饭店）应急组织机构和职责、应急相应原则、应急管理程序等容。 （2）专项应急预案：主要是根据宾馆（饭店）安全经营特点，为应对几种类型事故。各专项事故预案祥见5.4各项应急救援预案 (3)现场处置方案：是针对具体的部位、设备设施、事件及灾害所制定的应急处置措施。 5应急工作原则

宾馆（饭店）应急抢救工作在预防为主的前提下，遵循保护人员安全优先，贯彻统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救和社会救援的原则。 2 危险性分析 2.1企业概况 鸿儒酒店位于项城市交通路东晓路与太安路交叉口，太安地铁站c出口，占地面积300 m2，共7层，职工总数17人，日客流量80-120人。 2.2 危险性分析 （1）人员相对密集 宾馆（饭店）为开放式经营管理，具有人员密集、流动性大的特点，特别是旅游旺季以及举办的大型主题活动期间，住店客人骤增、人员密集，一旦发生安全事故或大面积停电，容易导致人员拥挤、产生安全事故。 （2）各种设备、设施 宾馆（饭店）配有高压配电室、电梯机房、消防水箱、中控室等重点设备设施，若一旦停电、设备发生故障，导致设备停机等事故，有可能危害客人人身安全。若重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员伤亡，造成巨大的经济损失及不良的社会影响。 （3）拥有客房 宾馆（饭店）客房、配套设施齐全，装修富丽堂皇，若由于客人和员 工的一些不安全行为和设备设施的不安全状态，容易发生火灾。一旦宾馆 发生火灾，烟、火蔓延途径多，容易形成立体火灾，疏散困难。 3组织机构及职责 3.1应急组织体系（见图1）

酒店安全应急预案完整版

酒店安全应急预案目录 一、驻店客人丢失财物的处理 二、火情的处理 三、诈骗犯罪问题的处理 四、打架斗殴、流氓滋扰的防范及处理 五、抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力事件的处理 六、爆炸及可疑爆炸物品的紧急处理 七、对精神病及闹事人员处理 八、食物中毒事件的处理 九、突然死亡事故的处理 十、发生断电和其他自然灾害（地震）的处理十一、绑架人质案件应急措施 十二、反恐（恐吓电话）防爆应急措施 十三、预防严寒冰冻和大雪（雪灾）的应急措施十四、流感疫情防治应急预案十五、重大接待安全保卫预案 十六、台风暴雨等恶劣天气应急措施 十七、停车场车辆事故的的处理 十八、投毒或其它破坏的处理 十九、水源中毒（污染）应急预案 二十、空气（污染）传播性疾病应急预案 设备故障应急预案 二十一、酒店停电应急预案 二十二、酒店停水应急预案

二十三、电梯关人应急预案 二十四、给排水系统故障应急预案 二十五、停煤气、煤气泄漏（污染）控制程序二十六、触电事故应急预案 二十七、漏水事故处理应急预案 二十八、压力容器、高压管道爆炸事故应急处理预案二十九、酒店灭火和应急疏散预案

驻店客人丢失财物的处理 一、保安部接到报案后，由保安部经理派人迅速赶到大堂副理处。 1. 携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所需用具。 2. 认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明，详细询问丢失物品的特征。 3. 通知有关部门、岗位的领导、并留下与丢失案件有关的人员。 4. 客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时，保安部应立即报告公安 机关，同时保护好现场，即在公安人员到达前，现场不许任何人进出，不许移动拿走或放入任何物品。发生在公共场所要划出保护区域进行控制。 二、失主不要求报公安机关或公安机关未到现场时，保安部随同失主和客房行政管家迅速赶到现场。 1. 到达现场后，首先查看现场是否遭到破坏，如现场完好，立即进行拍照； 2. 认真听取失主对现场情况的陈述，查看失主物品被翻动的情况，注意发现有无犯罪 分子遗留或抛弃的物品，以及可能留下指纹的纸张、杯子、皮夹等。如有，要带好手套或用干净的软纸小心提取，然后放入干净的塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用； 3. 如需提取客人物品做鉴定，必须征得客人同意。 三、做好访问笔录 1、首先查验失主护照是否与持照人一致，然后核对所失物品在海关申报单上是否登记， 注意登记的数量、种类、型号是否相符； 2、详细记录以下情况： 1) 失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、来访目的、来店离店日期和具体时间，去 向等； 2) 丢失物品的准确时间，最后见到所失物品的时间； 3) 丢失物品的准确地点、位置； 4) 丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记、有无上保险等；

酒店应急预案(范本)

灭火和应急疏散预案 为了保护火灾发生时顾客及员工的生命和财产安全,最大限度地减少人员伤亡和财产损失,根据《消防法》及公安部第61号令的精神,特制定灭火和应急疏散预案. 一,组织机构的构成及职责 (一)火灾指挥中心.火灾指挥中心设在消防控制室,由总经理或执行总经理负责总指挥,保安部经理和消防主管协助.如果总经理或执行总经理不在场时,由保安部经理担任总指挥.总经理,执行总经理,保安部经理不在场,则由大堂经理担任总指挥.夜间由夜间值班经理临时担任火灾总指挥. (二)通讯联络组.主要负责一旦发现起火,迅速使用手机,单位内部电话或楼层报警电话等向消防控制室报警,拨打"1 19"电话向当地公安消防队报警.负责了解火灾具体情况,清除车场路障与无关车辆,将消防车,消防人员引进火场.按照当班情况,分别由以下人员组成: 通讯联络组 组长孙标琼 组员余建新邱孝梅 (三)灭火行动组.主要负责一旦发现初起火灾或听到指挥中心发出的

灭火指令,立即使用身边的灭火设施和器材,扑救初起火灾. (1)专兼职消防队.内部消防队设队长1名,组员5名,保安部警卫组领班,工程部安全员1名,客房部安全员1名,餐饮部安全员1名,康乐中心安全员1名,由保安部领班兼任消防队长.各部室安全员在保安部挂牌值班,不得少于2人.队长负责火灾现场指挥.按照当班情况,分别由以下人员组成: 灭火行动组 组长尹云峰 组员胡伟义卢小刚宋强王权李富伟 (2)义务消防队.义务消防队由酒店所有在册员工组成.义务消防队的主要任务是协助本区域,本单位制定防火安全制度和防火责任制,经常开展防火宣传进行防火安全检查,维护保养好本区域,本单位,本岗位的消防设施,器材.发生火灾时,积极参加协助扑救火灾,保护好火灾现场等.主要负责使用身边的灭火器,消火栓,消防水喉等设施和器材扑救初起火灾.按照当班情况,分别由以下人员组成: 组长胡伟义 组员卢小刚宋强王权李富伟贾大旺 (四)疏散引导组.主要负责引导在场的顾客从最近的消防疏散通道或

酒店消防安全应急预案

酒店消防安全应急预案 一、指导思想 消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全；使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙而不乱。根据国家《消防法》，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。 二、组织机构 1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。 2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。 3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。 三、扑救火灾的原则 1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。 2、在火灾扑救中，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。 四、各岗位的应急救灾程序 1、火灾现场人员的报警和灭火 （1）、当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物

燃烧、有无人员被困等情况。 （2）、立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。 （3）、利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。 2、消防监控中心监控员 （1）、当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。 （2）、当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。 （3）、如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。 （4）、如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。 （5）、利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵。 （6）、拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。 （7）、用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现

酒店消防安全应急预案精选3篇

酒店消防安全应急预案精选3篇 酒店消防应急预案（一） 一、报警与接警 1、酒店如发生火情隐患，首先进行自灭扑救。一旦发生火势有复延的趋势，火灾信息会迅速至消控中心，消控中心会正确将火情信息正确记录，确认起火源后，作为酒店第一反映应及时进行报警（119），通知公安消防并将地点、火情情况进行如实地报告。 2、报警以后，迅速将火情情况告知酒店最高领导（总经理）以及值班经理，同时迅速通知消防和维修人员到达现场。 二、成立扑救指挥部 酒店最高领导在最短的时间内召集各部门人员、安保、工程及日常义务消防队员为一体，组成临时扑救组织、最高行政领导为指挥部（总经理不在时，由总经理助理具体负责）。 总指挥的职责： 1、根据火灾实际情况，确定扑救的各项措施。 2、根据救人第一，先控后消，布置救人，疏散物资的具体方案。 3、向消防队汇报火情以及现场的情况，并负责现场配合加快火警。 三、通报 火警发生根据救人第一，准确、迅速、集中打好防火战，先要利用宣传工具，对讲机、电话、广播、警铃，人员相互通知向被困人员

进行宣传，进行通报，主要宣传火源发生点，稳定被困人员情绪，引导人员疏散、撤离。 四、扑救指挥部的职责 1、根据酒店发生的火势情况，通报发生及蔓延情况，对被困人员进行果断的撤离。 2、划分安全区。根据本酒店的周围情况确定安全疏散点和集合点，确定疏散安全通道、安全楼梯、安全出口门、安全逃生出口，明确分工，在单位消防人员引导，护送被困人员向安全区转移，另外在各个环节哨口设立引导员，向被困人员指明方向。 3、在掌握及控制火势的情况下，召集力量布置救人，转移物资的措施。另外，采取灭火、供水、防堵排烟等救灾措施。 4、建立通讯网络，确保各部门通讯畅通及扑救等实施。 5、公安消防队到达后，及时将扑救指挥转移公安消防队，服从公安消防统一指挥。 五、组织机构 防火安全责任人兼总指挥：***，防火安全副总指挥：*** 1、灭火行动组*** 2、疏散引导组：*** 3、通讯联络组：*** 4、安全防护救护组：*** 六、疏散和救护 划酒店安全区，根据建筑特点和周围情况，又根据着火点情况及

酒店消防应急预案

酒店消防应急预案 来源：餐饮管理发布时间：2007年10月08日点击数：23555 【字体：小大】【收藏】制定酒店消防应急预案应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容序 1、报警和接警与火灾作斗争，首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。 2、成立救灾指挥部火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：（1）根据火势情况通报人员疏散。（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。 3、通报通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！ 4、疏散和救护（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运

酒店火灾应急预案

酒店火灾应急预案 报警和接警 1、一旦发生火情，应迅速将火警信息传到消防控制中心或保安部，报警方式通常有三种： （1）自动报警装置报警。 （2）员工报警，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话。 （3）客人报警，应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前状况及报警人姓名和电话，并准确做好记录。 2、消防控制中心或安全部接到报警后，要迅速通知保安巡逻员到现场检查： （1）如属误报，就解除报警。 （2）如确认起火，即通知电话总机联系相关部门领导或向119报警。成立灭火救灾指挥中心 1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成）。 2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地点。 3、指挥部的主要职责是： （1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由分管消防负责人、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情

况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。 （2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。 （3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各自的职责。 （4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。 （5）公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。 ( 6 )对于有媒体采访，应由酒店指定的人员统一接待，其他任何人不允许私自发布火灾的任何信息。 灭火与救护 现场指挥组在着火现场组织灭火与救护。 1、组织灭火、指挥参战人员灭火，并根据火势，切断着火层电源和可燃气体源，关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势水平或纵向蔓延。 2、组织救护，指挥参战人员在着火层救护人员、疏散和抢救物资。各部室应采取的措施 1、保安部 （1）遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资。