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电热锅做红烧冬瓜

原料：冬瓜700克、生抽两小匙、老抽一小匙、白糖一小匙、鸡精少许、大蒜两瓣、葱花适量

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀（深度约至冬瓜块的一半），大蒜去皮拍扁；

2、热锅放油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜；

3、将冬瓜煎至四面微黄；

4、下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水（或高汤），盖上锅盖，将电热锅的三个开关灯全部打开功率达到2100W用大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟；

5、下入葱花与少许鸡精，出锅即可。

小贴士：在冬瓜块表面划十字花刀的时候，不要划得太深，约至冬瓜块一半的深度即可，划太深冬瓜熟后变软容易散烂。

周村多功能电热锅的市场调研

周村多功能电热锅的市场调研目录一、发展历程回顾 (2) 二、基本构造 (2) 三、主要生产厂家、产品的价格、档次 (3) 四、制造工艺的特点 (3) 五、主要的销售区域分布 (4) 六、出口情况 (4) 七、消费人群层次 (4) 八、韩式电热锅、南方电热锅相比的特点 (4) 九、销售乱象 (5) 十、前景 (5) 十一、改进 (6) 十二、如果提高周村多功能电热锅的整体质量和销售规模.. 7

一、周村多功能电热锅的发展历程回顾 1.电热锅初期周村多功能电热锅自发明创造以来已经经历了多次的升级换代，从最初的一代二代到现在的七代、大锅头、炫彩电热锅等，电热锅核心部件加热盘也发生了重大的变化，从铸铝盘焊钉固定到现在的高频焊接技术。起初的焊钉固定铸铝盘因成本高质量差而让电热锅处于一个不温不火的状态，自采用高频焊接工艺之后电热锅成本降低质量稳定性大大提高，电热锅才开始逐步开始被认可。 2.低值低价期 03年前后国家对电热锅实行CCC强制认证，电热锅厂家因规模小无法通过CCC认证所以就开始流行起了多家同用一个厂名同用一个认证号的时代。电热锅在06年之前一直处于一个不温不火的状态，自06年开始电热锅才开始了畅销起来，因电热锅畅销所以就涌现出了大批的家庭作坊式的电热锅组装厂，此时电热锅开始了一个低价低质的时代，甚至有个别厂家以及家庭作坊开始了“苏泊尔”“九阳”“美的”等著名品牌的冒牌之路。此时的电热锅市场鱼龙混杂，经常见到苏泊尔、九阳等冒牌的电热锅，价格低质量差，很多厂家为了节约成本利益最大化开始使用劣质零部件，有的直接生产缺少零部件的的电热锅，比如缺少一根加热管，缺少控温器等等。 3.电热锅品牌期 12年前后在周村区相关部门特别是周村工商南营分局的的引导推动下，电热锅厂家纷纷开始有了质量意识品牌意识，电热锅厂家纷纷开始重视品牌重视注册保护自己的商标，此时开始了抓质量重品牌的时代。二、周村多功能电热锅的基本构造 1.三部分上部：锅盖盖钮、锅盖。经强化处理的不易碎玻璃盖，方便观察（金属盖除外）；中部：笼屉、把守。耐高温的不烫手柄下部：锅体、发热盘、温控器。优质合金锅身，经特殊的表面处理，利于健康，便于清洗。发热管采用优良材料，绝缘性能可靠，寿命大为延长，温控器有6档可供调节，温度任君选择。

【CN210043744U】一种多功能电锅【专利】

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201920363428.0 (22)申请日 2019.03.21 (73)专利权人广东烜洋电器科技有限公司地址 528000 广东省佛山市顺德区北滘镇陈大滘工业区南乐中路3号之二（住所申报） (72)发明人陈铭浩　 (74)专利代理机构深圳众邦专利代理有限公司 44545 代理人罗川 (51)Int.Cl. A47J 27/00(2006.01) A47J 27/04(2006.01) A47J 36/24(2006.01) A47J 36/20(2006.01) (54)实用新型名称一种多功能电锅 (57)摘要本实用新型提供一种多功能电锅。所述多功能电锅，包括：不锈钢锅体；加热装置，所述加热装置设置于所述不锈钢锅体的底部，所述加热装置包括发热盘；发热管，所述发热管通过固定件固定于所述发热盘的底部；两个发热管插头，两个所述发热管插头分别设置于所述发热管的两端；两个所述耐高温硅胶分别设置于所述发热管的两端；所述固定座固定于所述发热盘的底部，两个所述支撑座分别固定安装于所述不锈钢锅体的两侧；两个所述提手分别设置于两个所述支撑座的相反的一侧；所述锅盖组件设置于所述不锈钢锅体的顶部。本实用新型提供的多功能电锅具有可以放入洗碗机里面清洗或者泡水清洗，使电锅的清洗更加的简单，同时导热速度快，热效率高。权利要求书1页说明书4页附图7页CN 210043744 U 2020.02.11 C N 210043744 U

多功能电热锅电饭锅(煲)的故障及维修

一、电热锅 1.灯不亮、不加热。（1）检查电源线是否通电。（2）开关灯坏，换开关灯，（打开后盖拨开灯连线，换上新灯即可）。（3）温控器触点烧坏，换温控器。（4）加热管烧坏，换新锅。 2.一会加热、一会停。（1）温控器失灵，换温控器。（2）脱体，换新锅。 3.锅王（半自动锅）做米饭键灯亮与否不影响使用。如米饭做不好，检查锅内做米饭温控器。 4.漏电。（1）锅内是否有脱落电线。（2）电热管与电线相连处是否有磁垫。（3）温控器等带电的电器原件是否碰到锅体。（4）电热管是否漏电，如果热管漏电，只能换新锅。（5）使用的插座是否有接地线。（6）进水或受潮。（7）不要用电笔上的灯亮与否来判断是否漏电。 5.塑料件（塑底座、锅耳等）破碎。先从新锅拆件，自己更换，再以旧换新。二、电饭锅：

1.外壳瘪、底座错位：翻过锅、打开后盖罗丝、再松开底座罗丝把错位的底座复位，上紧罗丝即可，瘪的地方，就需要用手或塑料勺慢慢从里面腾出，腾出时，尽量不要腾出死折，然后一只手在里面腾着，另一只手用塑料勺或锅耳朵，把有折的地方慢慢刮平，刮的时候一定要慢慢、均匀的用力，如果刮完后有的地方还明显，就贴一个漂亮的粘贴。以上情况修复完以后，一定要检查一下触点是否能够按下键时合在一起，按键跳闸后能分开，如果不行一定要调整好。 2.饭不熟提前跳闸：（1）米和水的比例不对，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一样。办法：调整米、水比例再试。（2）锅胆变形或锅胆变形后人为强加热把发热盘烧变形。办法：平锅胆，换发热盘。（3）磁钢吸力不免或弹性不好。办法：换新磁钢。（4）锅胆与发热盘间有米粒等异物或未放平锅胆，使发热盘与锅胆不能吻合，造成发热盘局部过热面提前跳闸。办法：淘好米，锅胆放入锅内再来回转一下，胆与盘间如有异物就会知道。（5）锅胆不是此锅上的，锅胆与发热盘弧度不一样。办法：换回原锅胆再试。注意：电饭锅提前跳闸，说明肯定有某种原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按键强制加热，那样会烧坏发热盘或引起其它危险。 3.糊锅：（1）以上提前跳闸原因造成跳闸后，人为强加热造成。办法：找出原因，解决提前跳闸。（2）由于长时间超负荷使用或进水原因造成触点已分不开、磁钢没有弹性，弹不起来而一直加热造成糊锅。办法：高速触点间距，如果无弹性或烧坏，换触点：换新磁钢。（3）磁钢跳闸温度不对，不同大小的锅用的磁钢跳闸温度不一样。例如700W 锅用2500W锅磁钢就容易糊锅。办法：换相匹配的磁钢。（4）铁质锅胆由于传热、散热等原因，很容易糊锅、生锈、出沙眼，我们最好不要选用看起来又厚又重的铁质锅胆。

多功能电煮锅的特点

多功能电煮锅的特点一．多种功能——美味不重样多功能电煮锅具有热奶、烧开水、煮粥、泡面、火锅、点心、炖汤、蒸水单等功能，使得美食不腻烦，菜式不重样，身体更健康。二．大容量设计——延缓溢锅现象 1）1.8L大容量锅身：在锅身容量设计当中，美苏经过数月的消费调研，在考虑到消费者的使用习惯、使用体验、饮食心得后，决定采用1.8L大容量电煮锅内胆，延缓了消费者目前因为锅身容量太小而溢锅的痛处，以及每次烹调份量过小尴尬。 2）特配加高50%蒸笼：为迎合各大消费者的使用喜好，在蒸笼方面做出了修改，将不锈钢蒸笼比普通电煮锅蒸笼加高50%，使得蒸煮容积更大。二．安全可靠——四重安全保护系统美苏电煮锅以简单操作的取代其他厨房电器的同时，也为自身安全考虑周全。 1）一重安全保护：内胆采用食品级304不锈钢，具有优良的不锈耐

腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能，为消费者的健康打下厚实的基础。 2）二重安全保护：采用防干烧系统，安装温度105度的过热保护热元件。当电煮锅干烧时，温度达到105度时，热元件立刻跳开，使与主电路串联的触电断电，保护了电煮锅不会烧坏起火，保证用户的安全。 3）三重安全保护：防高温机制，采用业内先进的防高温熔断体，当电煮锅出现不正常工作或者因其其他原因而导致过热时，热熔断体会自动熔断，切断回路，防止产生安全事故。 4）四重安全保护：贴心安全手柄+防烫防刮伤锅身的配置，在设计上整个锅身具有三重夹层，大大地隔绝了高温的散出，另外采用高成本的钢琴烤漆技术，使得锅身表面光滑无比和较大的隔热效果。三．细致贴心——更人性化

1）收纳更轻松：市面上的电煮锅一般没有电线收纳这一功能，导致消费者经常为收纳电线，搞得焦头烂额，美苏本次采用底盘电线缠绕收纳，电线收纳再也不是问题。 2）清洗更放心：在考虑到目前许多电煮锅用户因害怕线路进水、调温旋钮进水等问题，清洁时异常麻烦，美苏置身于消费者的角度采用防水调温旋钮及分体式机身设置，使得清洁不再是难事。 3）配件更齐全：在配件中，美苏配备食品级塑料蒸蛋器、食品级不锈钢加高蒸笼、安全级蒸架，使消费者享受无忧的健康生活。

电热锅市场调查报告书

目录一．电热锅市场问卷调查表二．电热锅消费调查报告 1．调查目的 2．调查方式 3．调查对象 4．调查时间三．电热锅市场问卷调查分析四．电热锅市场调查报告 1.电热锅简介 2.电热锅产品特点 3.电热锅的材料 4．电热锅的使用情况及普及 5．购买购买电偶的原因和首选因素 6．国家政策 7．资源和环境的因素 8．我国电热锅2000年-2006年销售情况 9.选购优质电热锅时应把握的几点 10．电热锅出现的问题 11．电热锅主要的几个品牌 12．电热锅八大特点成就新旅程

五．设计定位六．设计方案时间表