大型零售企业物流系统发展问题及对策研究——基于永辉超市物流现

现代物流与釆购

大型零售企业物流系统发展问题及对策研究

----基于永辉超市物流现状调查与分析

刘琪徐婷欧香杏

(西南大学荣昌校区商贸系，重庆402460)

摘要：现实世界的物流效率永远都不可能赶上虚拟世界的速率，互联网的疯狂和物流成本优势有着难以割 舍的关系，因此，让现实世界的物流效率提升到一个新的层次，带来的不仅是自身商业价值的提升，更是一个企业 全方面的提升。据此，以经济学为立足点，分析永辉超市物流系统目前存在的主要问题，剖析其成因。通过综合 分析，全面评价和协调，提出各种可行的对策措施，以帮助经营者提高对物流系统的认识，辅助经营者选择恰当的 决策方案，实现组织目标。

关键词：永辉超市；物流系统；生活服务020

中图分类号：F25 文献标识码：A

1永辉超市物流系统调查

永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代 超市的流通企业之一'，是百姓口中的“民生超市”，是百 姓的“百姓永辉”，永辉超市在发展的历程中，坚持“融 合共享”、“竞合发展”的理念，与境内外零售企业共同繁荣中国零售市场，开创市场蓝海。截至目前，永辉经 营面积超过400万平方米，位居2014年中国连锁百强 企业12强、中国快速消费品连锁百强6强8对于这样 的成绩，永辉自有一套管理物流的秘籍，主要分为3个

部分。

1.1良好的制度措施

在市场激烈竞争中，永辉为了支撑连锁超市超常发展，永辉超市选择通过推进库存优化和标杆店建设经营作为企业的核心战略；同时，永辉又以试点、评先 评优等制度措施来深化库存优化，进_步提高物流效率。在供应链环节，永辉运用信息技术重组，集合配送 中心|体化，建成“多功能，集约化，低成本”的供货枢 纽，强化了永辉在供应链端的经营管理，引进借鉴，完 善企业自身，培养和招聘物流专业人才，引进专业物流 人才，借鉴先进物流企业的经验，进一步完善各种硬件 设备，加强专业运输队伍，实现机械化操作0为了抵御 外资零售企业带来的巨大的竞争压力，永辉超市通过专业化物流管理与流通的方式，开始逐步与国际接轨。

1.2从生鲜领域切入生活服务020

永辉坚持背经背，源头采购的商业理念。采用 源头采购的方法降低成本，并且控制货源物流结构主要以短程物流和内部物流为主，远程物流与边缘物流为辅的生态配送系统。生鲜产品对接，减少了流通 环节，保证了产品质量。永辉超市以日常消费品和生鲜产品作为突破口，定位020生活服务平台，以永辉 超市为切人点。在目前的数据中显示，未来中国020市场规模将达到4000亿元，生活类020会是目前市 场上唯能产生超级电商的领域。

1.3合纵连横战略快速推进

在市场竞争中，永辉紧跟时势，拥抱变化，在完善 的线下永辉门店优势下，永辉积极布局线上e线上布 局方面，永辉与牛奶国际、京东商城等达成战略合作关 系，实行强强联合，展开在行业内的合纵连横，多方共

32 现代商贸工业丨2016年第17期

doi：10. 19311/https://www.wendangku.net/doc/b74721777.html,ki. 1672-3198. 2016. 17. 016

同打造超市生活服务（)20。在持续竞争和发展方面，永辉拥有供应链效率的核心竞争能力，同时永辉未来 有望通过资本的手段，持续推进行业内合纵连横，不断 强化公司的规模采购优势。永辉的最新动向显示，永 辉已先后战略人股中百集团和联华超市，多方联合打造超市线下实体店提升消费者体验，并助力最后一公里配送；永辉线上线下的业务布局，使得永辉线上线下 双方互补，联合贯通。

2永辉物流现状分析

2.1 “永辉微店”成为尴尬的存在

永辉超市在2014年1月15日就开始尝试经营@永 辉微店”，但是至今效果不明显。相对于其他企业的A P P的推广，永辉的宣传力度不够，没有真正的做到贴 近百姓的生活。在竞争激烈的现行世界，这无疑是一个失败的策略《

2.2 020的线下业务很难整合

020模式给传统零售商和品牌商带来门店的重估 价值的机会，很多零售商跟线上企业结合，但存在不少 问题永辉超市在网络密集度和业态组合上的优势或并不大，目前存在的问题是，如果超市距离配送地点足够近，顾客可以体验到一个小时送达或者更好服务。但不符合这种条件，就很难做到极致，难以保证配送人员的服务。

2.3生鲜系统不够完善，无法保证品质

生鲜经蕾在目前是一个巨大的潜力市场，但是各 个生鲜企业的物流运输系统不完善，不能从根本上保证品质e永辉超市以生鲜的龙头老大，尚未有一套完 整的安全食品检验的系统，居民对其品质始终抱有怀疑态度a

2. 4物流配送效率不够，成本增加

永辉超市在流通广域化、店铺连锁化、商店规模大 型化以及商品构成多样化的情况下，为了保证企业经营的顺利、有序进行，必须大大提高订货的频度和增加 配送货物的车辆。目前依旧存在效率低下及物流成本 增加、检查作业繁琐化、商品搬运的问题。永辉因此自 建或利用社会化的物流中心或配送中心实现物流效率化。