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屈臣氏店铺管理

屈臣氏店铺管理
屈臣氏店铺管理

屈臣氏的店铺管理

屈臣氏的店铺管理精髓主要包括:1.顾客服务;2.陈列标准;3.促销管理;4.订货管理;5.员工管理;6.标准管理;7.氛围布置;8.技能培训;9.安全管理等九大部分。屈臣氏认为经营中的一个店铺选址已经是确定的,那么作为一个店铺的经营管理者,最主要的要保证四大原则的执行:

1、服务标准执行;

2、陈列标准执行;

3、促销标准执行;

4、不缺货;

屈臣氏的店铺管理四大原则具体包括哪些具体的要求,以下作详细的解释:

第一、服务标准,屈臣氏对员工的服务要求一共有八个方面:

1、微笑服务;

2、面对顾客打招呼:欢迎光临!

3、礼貌、自信;

4、打招呼时保持友善的眼神接触;

5、礼貌递篮;

6、收银员快速付款,换购推荐,排队人数低于4个;

7、主题促销介绍;

8、欢送顾客;

第1点“微笑服务”与第3点“礼貌、自信”在服务业中的重要性,大家都知道的了,我在这里就不解释,第2点“面对顾客打招呼:欢迎光临!”其实很多零售店铺都在做,这里有个细节必须提醒一下,员工经常会出现机械的与顾客打招呼的情况,顾客一进门就漫天的喊“欢迎光临”,其实这是不太恰当的。屈臣氏要求员工是在“顾客出现在自己1米范围以内”时,“抬头、微笑与顾客打招呼,说欢迎光临,请随便看一下”,在这里要注意,一定要做到第4点“打招呼眼神接触”。因为,说话不看着对方是非常不礼貌的。

第5点“礼貌递篮”的要求是当发现顾客手中拿着的商品超过3件时,任何员工都有义务、礼貌的为顾客递一个购物篮,具体操作是一手执篮耳,一手托篮底说:您需要购物篮吗?递篮的好处有:1.提升顾客多购物的机会,2.创造与顾客互动的机会,3.顾客会觉得受到尊重,4.间接防止损耗。为了更方便做到这一点,屈臣氏在店铺的入口处以及店铺中间主通道附近一定要摆放适当数量的购物篮,并要求购物篮的高度保持在客人不用弯身情况下取用,研究发现,保持10-15个购物篮是客人最方便拿取的,并保持购物篮手柄在同一个方向。

(入口处一般会存放足够数量的购物篮)

第6点“收银员快速付款,换购推荐,排队人数低于4个”,屈臣氏在研究中发现,当一个顾客在付款时,排队时间超过15分钟时,就会产生急噪,甚至对这样的店铺产生反感,觉得服务不好,特别是都市的年轻白领。所以其要求一个收银员前面的顾客排队的人数不能超过4人,当出现超过4人的情况时,必须由另外一个员工开启第二台机器进行收银,如果所有机器的在操作,店铺管理员就必须安排其他员工在收银台帮忙,提高效率,以尽量缓解排队现象。收银员除了收钱,还有一个必须要做的环节就是推荐换购产品,也就是执行“每购物满50元,即可超值换购”这一环节,当然还有其他的主题活动也会推荐。所以当你在屈臣氏消费时,你在付款时会听到收银员说“您现在购物已超过50元,您可以加XX元换购XX产品,需要吗?”或者“您购物满50元就可以有以XX元超值换购XX产品,您是否需要”,如果需要的自然就会增加购物,当然,屈臣氏选择的换购产品一般都是超实惠的。以此来提高客单交易。

第7点“主题促销介绍”,屈臣氏要求员工在与顾客沟通时,一定要把相关的促销活动推荐给顾客,把实惠告诉顾客。譬如这次屈臣氏第二次大规模的推广会员卡,就要求店铺的员工必须随时把会员卡的信息向顾客传递。据了解,有超过40%顾客都是在屈臣氏员工的引导下办理会员卡的。

第8点“欢送顾客”一般是要求收银员在顾客付款完成交易后说“欢迎再次光临”,门口保安岗对出门的顾客说“欢迎再次光临”。

完善的制度一定要有好的监督机制,屈臣氏对以上8个顾客服务要求的执行是非常严格的,监督机制主要来自于:1、店铺经理;2、区域经理;3、神秘顾客。

屈臣氏专门聘请调研公司协助其执行神秘顾客监督服务,每个月神秘顾客将安排两次到各个店铺,以顾客的身份对员工进行考察其对服务标准的执行,并对每个店铺按标准问卷进行评分,对操作优秀的员工进行奖励,对违反的员工进行处罚。

第二个我要讲的是屈臣氏卖场布局以及陈列标准,卖场商品陈列成为屈臣氏的重中之重,到目前为之,屈臣氏的店铺形象已经改进为第六代店铺了,但是其最主要的“发现式陈列原则”以及“V AS”原则一直是没有变的。这里我重点讲解一下屈臣氏的“发现式陈列原则”以及其执行案例。

1.屈臣氏发现式陈列原则中认为,店铺管理的精髓是:

创造一个友善的,充满活力及令人兴奋的购物环境,让顾客易于找到独特,具创意,有趣、高品质及物有所值的产品;

友善的:主要来自于员工的顾客服务;

充满活力、令人兴奋的购物环境:由员工以及店铺氛围构成;

让顾客容易找到:主要体现在于商品陈列;

具有创意、有趣、高品质及物有所值:这是商品组织以及促销活动的话题。

2.发现式陈列原则的精髓是:

1)在合适的时间、提供合适的商品、以合适的价格、陈列合适的数量于合适的地方;

2)目的:尽可能让顾客很方便发现。所以在屈臣氏的陈列原则里,让顾客发现是最主要的。

大家都知道,个人护理用品主要锁定的是18-45岁的年轻白领一族为消费为对象,屈臣氏在长时间的经营及研究认为,这一群体购物的最大特征是:冲动性以及享受性,他们是在满足了物质需求的基础上向精神享受过度的一个群体。所以,让他们容易发现是促进销售的最有效手段。

屈臣氏是如何在自己的店铺中实现这些原则的。

第一个发现:发现屈臣氏

为了降低成本,屈臣氏店铺的经常会选择在地下负一层,但是为了努力让顾客发现,屈臣氏会把这个原则的执行比一般连锁店做的更到位,更直接。我们从这一组图片可以看到,“就在这里”、“就在负一层”、“地下一层”等很直接的字眼,这些招牌经常会出现在屈臣氏店铺附近,同时在以下几方面屈臣氏也会经常使用:

1.尽量利用广告牌;

2.非临街店铺一定有招牌指示;

3.大面积色块,容易发现;

4.甚至采用员工长时间引导;

目的就是为了让顾客发现附近屈臣氏的位置。

(直接的户外指示牌)

第二个发现:发现经营范围

即使一个不熟悉屈臣氏的人,当他站于屈臣氏店门口位置时,他就能对店铺的经营范围一目了然,并且能即时察觉到主要的推广主题,能清晰无疑的从门外看到店内,从而实现吸引顾客进入店内选购产品的目的。

为了实现这个目的,屈臣氏经常会配合采用如下方法:

1.醒目的门面设计;

2.明亮的灯光;

3.降低货架高度;

4.清晰的经营分类指示牌;

5.门口清楚的推广信息等等;

(屈臣氏的店铺门口效果)

第三个发现:让顾客发现吸引的源头

尽可能的吸引顾客进店,这对于店铺经营来说是非常关键的,如何做到吸引人的元素在店铺门口体现出来,研究发现,塑造舒适的购物环境,良好的店务管理,经常保持商品陈列的新鲜感对鼓励顾客进入门店有非常大的帮助。屈臣氏认为达成方法有:

1.宽敞的大门;

2.宽敞的通道;

3.丰富的促销信息;

4.经常更换的促销堆头商品;

5.有吸引力的促销商品陈列在显眼的位置;

(屈臣氏的靠近门口陈列)

第四个发现:店铺内的发现

店铺是产生交易的场地,店铺的布局与陈列是最关键的,屈臣氏在店铺内的发现原则是这样要求的:

1.容易发现经营品类,并找到自己需要购买的商品;

2.容易发现促销活动以及优惠的商品;

3.容易发现新商品;

4.容易发现推荐商品;

5.容易发现商品的价格;

6.容易发现员工的服务;

7.发现专业的咨询指导;

8.容易发现付款的地方;

实现这些“发现”的目的是达到提高顾客在店铺内自助消费的能力,并在引导下尽量购买更多的优惠商品,享受购物的乐趣。达成这些的方法是:

1.清晰的商品陈列分区,明显的区域指示标识;

(区域指示牌之一)

2.合理的商品陈列;

3.明显的价格标识;

4.主题明确的促销陈列;

(新商品主题陈列)

5.员工关注顾客的需求;

6.将相关的产品临近陈列,而使顾客更容易寻找到产品;

7.核心部门(化妆品、护肤品、个人护理品)重点陈列在视野开阔的位置以显其权威性;

8.将保留畅销的“销售推动走廊”作为屈臣氏店铺的特点。

9.屈臣氏店铺三种“购物体验”既明确分区又相关布局:美态包括专柜、非开架陈列、护肤品及饰品;欢乐包括护发、沐浴、口腔、男士用品、纸制品、小工具、小食品;健康包括保

健品、卫生用品等品类。在布局中,以上产品需要共同陈列,也就是说,不可分开陈列,例如口腔护理用品不脱离日用品陈列,护肤品不脱离化妆品陈列;

10.化妆品作为主要大类应陈列于各店铺前部;

11.保健品及日用品作为“目标购物”部门,可陈列于各店铺的后部;

12.化妆品和护肤品作为提供近似购物体验的部门,临近陈列在一起;

13.婴儿用品作为保健品和日用品的“桥梁”部门,陈列于两者之间或者临近两者之一。最理想的是如果布局允许,陈列于保健品的一侧;

14.食品总是陈列于收银台旁边;

15.杂样产品(美容工具、饰品)规划为“欢乐”部门之一,主要陈列于高客流的位置——通常紧邻主通道或者收银台;

16.愉快购物体验放在第一位,将所有的相关产品共同陈列,最大限度的利用每一米促销货架;

17.在店铺醒目位置陈列“推动走廊”,突出最佳促销堆头;

18.收银台尽量放在店铺的中部或者中前部,收银台与保健品区域一般是分开的;

19.浓郁的促销氛围布置,体现当前推广的促销活动;

20.店内声音与音像设备,推广促销活动。

以上20个要点是实现屈臣氏店铺内容易发现的要点。

第三就是促销活动的执行,屈臣氏的促销活动灵活多变,丰富多彩,氛围浓郁,这是大多数人的评价。促销也是屈臣氏的店铺管理中认为非常重要的一部分。尤其是促销活动标准的执行。

屈臣氏一般会每20天更换一轮促销活动,每次促销活动都会根据促销主题对整个店铺的促销氛围进行全面的更换。屈臣氏促销活动的成功,我认为以下方面是关键:

1、持之以恒

很多消费者对屈臣氏的促销活动都非常熟悉,他们了解屈臣氏在定期举行什么形式的促销活动,这归功于屈臣氏多年来的坚持,屈臣氏的常规促销活动每年都会定期举行,特别是自有品牌商品的促销,如“全线八折”、“免费加量”、“买一送一”、“任意搭配”、“加一元多一件”等等会在每年中定期举办,并且在活动中经常都会包含:“剪角抵用券”、“满50元超值换购”、“本期震撼低价”;

2、丰富多彩

屈臣氏的促销活动,形式非常独有,与其他零售店的方式完全不一样,“自有品牌商品免费加量33%”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”更是丰富多彩,促销商品品种繁多,经常根据个人护理的各方面定义为:滋润精选、如丝秀发、沐浴新体验、皓齿梦工场、新健康、营养街、清亮新视界、知足便利店、关爱自己、完美纸世界、小工具课堂、优质生活、开心美味园、健康情报站、潮流点缀、旅游自助魔法、美丽港……非常多的趣味主题,介绍众多的个人护理用品,引导着消费。

3、权威专业

屈臣氏的促销活动往往都会贯穿一个权威专业的主导线,每时每刻都在向消费者传递着自己在专业领域里权威专业的信息,以个人护理用品专家定位,让消费者有更大的信任感。屈臣氏的“健康知己”,为顾客提供日常健康知识咨询,《屈臣氏护肤易》、《屈臣氏优质生活手册》、《健与美大赏》、《屈臣氏自有品牌特刊》、《畅游必备品》向顾客推荐好的产品的同时,邀请行业界知名人物,与读者共同分享美容心得、健康知识。如“美白无暇、靓丽心情”、“健康身心迎夏日”、“健康相伴、美丽随行”、“和您分享”、“美容专家拌靓TIPS”、“夏日护肤心得”、“屈臣氏关心您”等等主题,屈臣氏的《促销商品快讯》也是一本健康美容百科全书,除了众多的特价商品、新商品推介,还经常介绍日常护理小知识。

4、优惠实效

根据国人消费习惯,实惠才是硬道理,屈臣氏促销讲究的就是“为消费者提供物超所值”的购物体验,从“我敢发誓”到“冬日减价”、“10元促销”、“SALE 周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%”、“买就送”等等,每一次都会引起白领丽人的惊呼,降价幅度非常大。每期都有的“超值换购”商品、“震撼低价”商品,并且每次都会获得很好的效果。

5、全员重视

屈臣氏的促销能达到一个好的结果,不仅仅是有好的策划思路,最重要的是有好的执行力,其全员重视为促销获得成功铺垫了基础,在屈臣氏举办一次促销活动需要非常大的工作量,在每次举行新的促销活动我们从店铺形象就可以发现,所有的宣传册、商品、促销主题宣传画、价格指示牌都得更换一新,店铺的员工更是要熟悉每次的促销规则,把所有促销商品陈列到位,更换所有的商品价格,按要求将宣传挂画摆放。每次更换促销活动主题,在屈臣氏叫“转销”、员工需要在停止营业后一直工作到凌晨,才可以把卖场布置好。为了每次促销活动让各个分店都能按总部思路执行,各分店的经理都要去参观样板店,促销开始的第二天,区域经理就马不停蹄的到各个分店巡视促销活动执行情况,随时监督各店的工作部署。

6、氛围浓郁

“创造一个友善、充满活力及令人兴奋的购物环境”是屈臣氏卖场布置的精髓,为了创造一个好的促销氛围的目的,屈臣氏从不吝惜布置场地方面成本,每次促销会更换卖场所有的宣传挂画、价格牌、商品快讯、色条(嵌在货架层板前面的彩色纸条)、POP,虽然有浪费之嫌,同时舍得投入也是获得回报根本。在每次促销活动,屈臣氏都会有新的录象光盘提供给每个分店播放,宣传更多的促销信息。

7、注重研究

屈臣氏研究认为,“小资情调”是白领一族的固有心态,甚至有些“虚荣”的心理,仅仅是廉价是无法满足他们的需求,大奖也不是引起他们光顾的根本,新奇刺激的活动对他们更具有吸引力,提供一种方便、健康、美丽的服务才更能提升顾客忠诚度,如“60秒疯狂抢购”,抽奖获得者可以在卖场对指定的货架商品进行“扫荡”,60秒内拿到的商品都属于获奖者,这样刺激的活动让消费者终生津津乐道。屈臣氏在促销商品陈列方面有非常标准的原则,对收银台附近的商品陈列技巧,“推动走廊”的陈列方式,超值换购、震撼低价商品的陈列,促销端架的陈列、促销胶箱商品的凌乱美、HOT SPOT(热卖焦点)的陈列原则,这些都是在从顾客购物心理、视觉角度、走动习惯等多方面研究得出的结论。

8、良好习惯

员工养成良好的促销推荐习惯,在屈臣氏的促销中,员工会随时告诉顾客,这是正在进行促销的商品,向顾客推荐促销商品,推介更多的优惠信息,可以获得顾客好感,屈臣氏要求员工必须做到这一点,门口的保安也会礼貌的向入店顾客赠送一本商品促销手册,以让顾客获得更多的促销资讯。

9、优秀的IT系统支持

屈臣氏的IT系统能配合其灵活多变的促销活动,特别是在打折,买就送,赠品管理,商品订单,价格标牌等方面可以发挥的淋漓尽致。

10、员工熟悉操作流程

因为特有的操作流程,屈臣氏非常重视员工的培养,良好的企业文化及福利待遇,是屈臣氏员工低流失率的根本,屈臣氏允许没有不良记录的离职员工再次回公司任职。

我们以屈臣氏“十全十美”的促销活动,来看看促销活动是如何在店铺中执行的。

所谓“十全十美”就是选择大量10元、20元、30元商品,冠于“抢购价”、“惊喜价”等宣传字样,这主要是抓住消费者觉得10、20、30元无所谓,好象非常实惠心理而进行的促销活动。

(十全十美促销活动)

(精选10元商品)

从图片中我们可以发现,屈臣氏的店铺的所有装饰都在传递着一个信息,告诉顾客这一期的促销活动主题。我考察过中国非常多的化妆品零售店铺,我发现很多企业在这些方面是做的非常薄弱的。很多商家仅仅是从“好看”两个简单的定义去做店铺的氛围布置,店铺中挂满了美女图片,产品海报,其实这些信息在店铺经营中有两个误区,第一是无效推广,第二是让顾客视觉疲劳。他不能给顾客带来明确的消费引导,这些装饰给销售不能带来很大的帮助。

第四个是不缺货

这点大家都非常清楚了,缺货是经营非常忌讳的,特别是畅销商品。但是怎样做好订货

管理,也同样关键,合理的定货要保证两个方面:1.不缺货;2.不积压,高周转。

屈臣氏成功经营管理之道

屈臣氏成功经营管理之道 发布日期:2009-02-27发布者:hcseo共阅421次 屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团旗下零售品牌,在亚洲8个国家和地区拥有近700间个人护理连锁零售店,成为区內最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾。2002年屈臣氏集团以13亿欧元成功收购欧洲最大的保健及美容产品连锁集团Kruidvat,将其下属的1900余家店铺招至麾下。至今为止,屈臣氏集团在欧洲经营六个保健及美容的零售品牌 (Kruidvat,Superdrug,Savers,Trekpleister,IciParisandRossmannCentralEurope),成为美国以外最大的保健及美容产品连锁集团,全球业界排名第三,百佳超市及香港丰泽电器均为屈臣氏集团下属零售企业。 屈臣氏个人护理商店前身是广东大药房,1828年为英国人Watsons创立于广东。1841年迁往香港,1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有子公司。目前,在中国大陆有超过250家分店分布于全国各大城市,现于平均每3天一家屈臣氏新店产生在高速拓展。 当然,就其规模及影响在目前高速发展的零售业界,也许并不出奇。但是作为面积仅为200平方米左右的商店年零售额可达2500多万元,以超市的运作模式,毛利率达到40%以上,在零售界中,这些业绩绝对令人羡慕与刺激。 成功的根源--准确的市场定位 屈臣氏的准确市场定位,为其成功奠定基础,屈臣氏个人护理商店以“健康、美态、欢乐”经营理念,目标顾客定位18-45岁的时尚都市白领一族,商品从化妆品、个人护理用品,时款饰物到药品、保健品,糖果及礼品等四大部门,细分47个分类,汇集20多个国家共2万多个单品。 各部门比例:药品占15%,化妆品占52%,饰物占15%,糖果占18%。随季节变化略有调整,如在圣诞节会加大饰物部门的比例,在春节来临之际,糖果会明显增加,主要表现在其促销商品。 根据日前屈臣氏对近600名女性顾客有关个人生活理念的调查显示:有超过85%的被访者认为屈臣氏产品品种的丰富和精致是吸引她们来屈臣氏购物的首要因素,而她们对屈臣氏店内所售商品品质的信赖更使她们成为屈臣氏的忠实顾客。 在屈臣氏的总部写字楼办公室,在屈臣氏的各分店员工休息室,总贴有如下字样: 屈臣氏远景--- 在每一个有我们业务的市场,都会被公认为是世界性及具领导地位的个人护理(健康,美态,欢乐)店铺概念。

公司调研报告

企业调研报告 随着世界经济得不断发展,社会主义市场经济得不断完善,企业之间得竞争也日益严峻。如何在这样激烈得竞争中,保存实力、求得发展已被越来越多得企业列入发展规划中。而企业文化,就像拯救企业得灵水一样,地位愈加突出、那么,什么就是企业文化呢?很多企业干部与员工对企业文化得概念依然很模糊,她们普遍狭窄得认为企业得墙报、广播与业余文化生活就就是企业文化。其实企业文化得范围很广,而远不就是这么简单。那什么就是企业文化呢? 为了更好得了解企业文化得本质及其作用,本人于X年X月至X月X日通过访问法,资料搜集法对屈臣氏有限公司进行调查。总体来说企业文化,很广泛从多方面对于企业得发展提出理念,对于人才得要求有独到得见解。然而企业得文化管理方面得存在一些问题,就这些问题而展开分析,并提出改进得建议。 一、东莞市屈臣氏有限公司概况 屈臣氏蒸馏水采用先进得蒸馏技术,经过多层过滤,净化,消毒,再以105°C高温蒸馏,将所有杂质及細菌消除,确保滴滴清純。屈臣氏蒸馏水拥有多种不同规格,让您在不同得情況下,都可以饮用到滴滴清纯得屈臣氏蒸餾水、广州屈臣氏食品饮料有限公司东莞分公司隶属与记黄埔旗下屈臣氏集团、欢迎各位新老顾客前来订购。桶装水名称、市场销售价屈臣氏矿物质蒸馏水(18。9L)30元/桶屈臣氏蒸馏水(18、9L)28元/桶屈臣氏蒸馏水(12L)25元/桶屈臣氏纯净水(18.9L)22元/桶屈臣氏系列凉一族矿物质水(18、9L)元/桶屈臣氏系列凉一族纯净水(18、9L)16元 二、公司企业文化得简要介绍 (一) 以品质为基础 公司逐步健全推行质量保证体系,在管理上坚持:”优秀人才、优秀品质、优秀服务"、产品得质量就是我们得诚信。推行:零缺陷服务,为用户提供满意度。 (二) 以创意为发展 勇于创新,创新就是高科技公司得灵魂,就是企业保持旺盛生命力得基础,就是取得竞争优势、立于不败之地得法宝。时刻虚心学习、永远大胆创新,就是每一个员工得责任。 (三)以成果分享为共同目标 一个成功得企业,只有不断得分享,在此过程中也要不断得接受批评,而管改进自我,以优秀得成果造福客户、服务客户、服务社会。 一个企业得文化体现在管理上。对于以上企业文化得分析,发现企业文化在管理

屈臣氏成功之道

屈臣氏标准化运营手册 这家发源于1828年的大药房,1841年鸦片战争时期被华人收购并迁到香港,1989年在香港开出第一家个人护理用品商店,在1994年首次回到大陆,并于广州江南西开了第一家分店。屈臣氏用了15年时间才建了100家分店,竟然要用5年时间再建900家,平均2天就有一家新店开业,在研究其发展过程,我们发现屈臣氏的拓展素来以稳健著称,它究竟是拿什么来保障其如此高速度开出的分店正常运营? 屈臣氏多年来对中国内地零售市场的深入研究和钻研,总结出品牌发展最适宜的定位和发展策略。经营摸索中,屈臣氏制定了一套完善的标准化执行方案,屈臣氏依靠这套标准化管理方案快速拷贝。 屈臣氏个人护理用品商店自1989年第一间店在香港诞生以来,目前在店铺装饰方面已经发展到了第五代执行标准,然而无论你到了任何地区的任何家分店,除了店铺经营面积的大小与形状差异,你都很难发现其他方面的变化,店铺门面、墙壁的颜色、店铺布局、员工的服装都一模一样,所有的店铺在进行同一样的促销活动。 店铺招牌统一以中文“屈臣氏”与英文“Watsons”在绿色绿色底边映衬下,变得格外显眼、清晰,这种独有的形象,在很远的地方就能在众多商业标志中迅速辨认出来,店铺内明亮的灯光更让顾客感觉舒适。 代表健康的“心”形、代表美态的“嘴唇”、代表欢乐的“笑脸”等图案在店铺的墙壁上、货架上、收银台和购物袋上,这一切给顾客欢乐、温馨、有趣的感觉,向消费者传递着乐观的生活态度。还有非常多的可爱造型的图案,使整个店铺显得轻快、活跃、温馨,让18岁至35岁的女性顾客几乎是流连忘返,大开“杀”戒。 屈臣氏的运营标准化建设 屈臣氏认为:成功的生意运作,有赖于各系统的建立及相应程序的有效执行。而在日常工作中,又必须懂得运用“常理”,运用常理的过程中,必须留意业务细节。 1、顾客必须能带着满意的心情离开店铺; 2、以助长销售为本,删除所有不必要的工作; 3、积极及训练有素的员工是成功的重要元素,重要性仅次于顾客; 4、系统和程序旨在帮助达成生意的目标,而非限制运作,不然就需要作出修订; 5、工作须具有乐趣,员工对公司作出贡献应该获得公平的回报; 标准一:店铺的标准化 为统一卖场形象,为了所有员工能熟练掌握并执行统一标准,屈臣氏制定了《发现式陈列手册》,“发现式陈列”的精髓是:“在合适的时间、提供合适的商品、以合适的价格、陈列合适的数量于合适的地方”。 1、当顾客站于门口位置时,客人可即时察觉到主要的推广主题,能清晰无疑的从门外看到店内,从而吸引客人进入店内选购产品。为实现这一点,屈臣氏采取了漂亮的门面设计,明亮的灯光,降低货架高度,门口清楚的推广信息等等措施。 2、宽敞整齐的通道,能鼓励客人进入店内。研究发现,塑造舒适的购物环境,良好的店务

屈臣氏战略管理案例

1、屈臣氏概况 简介:屈臣氏是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团之保健及美容品牌。屈臣氏 个人护理店(屈臣氏)是亚洲区最具规模的保健及美容产品零售连锁店。 2、屈臣氏战略分析 PEST: 1、政治与法律环境:中国改革开放以来,政局稳定,特别在经济领域,我国对外开放的优惠政策,吸引了屈臣氏的关注。 2、经济环境:从1978改革开放以来,我国经济发展迅速,社会购买力成倍增长,消费观念和水平不断发生变化,日益追求高级的消费产品,看到我国经济的迅速发展,屈臣氏抓住了巨大的营销机会,果断进军中国大陆市场,取得巨大成功。 3、社会文化环境:屈臣氏对不同文化、种族、年龄、价值观、信仰和观念的接纳能力和重视程度决定了他们能否成功。尊重并重视开放的文化,并以拥有开放文化才能建设健康、富有活力和竞争力的企业。教育水平,宗教信仰,价值观念,消费习俗等都是他们所关注的,因为在他们看来文化因素时刻在影响人们的消费心理和行为。而且是多层次,全方位,渗透性的。 4、科学技术环境:屈臣氏在研究开发、新产品工业化生产、加工和包装领域建立了一流的团队。包装研究部门为迎合未来需求的产品设计包装。屈臣氏的创新能力确保集团始终处在包装技术的发展前沿。屈臣氏认为产品包装是构成产品独特优势的一大要素。屈臣氏的产品包装不仅使用安全,也有利于环保。屈臣氏也多年潜心自主研发主推品牌,从老屈臣氏(药)到李嘉诚到和记黄埔到新屈臣氏(美容护肤品),屈臣氏从没有停下过创新的脚步。 五力: 潜在进入者的威胁: 1、万宁 2、莎莎 3、康是美等 供应者、购买者的议价能力: 化妆品的生产环节——分销环节——零售环节 在上面的各个环节都会出现各种各样的议价能力。 比如:为吸引客户,该行业各竞相者降价并给予折扣,客户在一定程度上能够对其进行讨价还价。 替代品的威胁: 1、万宁走“屈臣氏路线”自有品牌商品为数不少,涉及各个领域; 2、但是,其所销售的这些产品更像是屈臣氏的翻版。比如,万宁销售的“韩国小雨燕”是模仿屈臣氏的燕窝系列,其包装、字体、外形设计上和屈臣氏比较雷同, 3、有消费者表示,万宁的自由品牌产品不少,给人感觉很面熟。“到万宁购物,如果不看其商标,会以为自己到了屈臣氏。”

屈臣氏:只为提供优质服务

屈臣氏:只为提供优质服务 发表时间:2009-11-13T10:51:56.890Z 来源:《中小企业管理与科技》2009年9月中旬刊供稿作者: [导读] 营销优势:店铺分区规划各取所需非常方便,提示营销引导顾客令人耳目一新 走进屈臣氏充分感觉到的事宽松的环境温馨的氛围,店铺的粉色红色以及蓝色巧妙组合,给人热情浪漫心情释放的美好感觉,顶灯藏光设置明亮绝不刺眼,宽松的环境感觉放松和随意,少了人为的叫卖与喋喋不休推荐,少了问候过来了要点什么啊,少了单刀直入问洗脸的还是擦脸的。在屈臣氏感觉到的是心情的放松与充分的自由,充分尊重顾客没有人打扰只有专业的星级服务。这就是顾客喜欢屈臣氏的主要原因吧。 因地制宜特色:同在济南的店铺有两种不同的风格,商业黄金街的店铺装修装饰非常新潮,环境氛围与颜色搭配非常巧妙,给人温馨浪漫清新雅致的感觉,置身其中身心舒缓心情轻松,良好的购物环境温馨的服务氛围让顾客留恋。如果顾客到了店铺不愿意走,店铺绝对成功了,生意绝对火爆。批发市场旁边低端消费层次位置,店铺装修风格简洁明快,置身其中神清气爽倍感轻松,品牌规划同样因地制宜高端消费配置高端品牌,中低消费的区域配置大众化品牌,根据顾客的消费层次变化店铺的风格,配置适合的品牌资源,因客而变是营销的最高境界,因为店铺营销的核心是满足顾客的需求,为顾客提供满意的服务。 营销优势:店铺分区规划各取所需非常方便,提示营销引导顾客令人耳目一新。靠营销文化引导消费行为促进商品销售,例如随心所欲标语提示,顾客一看就知道是沐浴产品专区,无论如何也要让头发有型一整天,马上明白是造型系列产品,你的体重符合标准吗?一定是健康产品或减肥产品,时刻关怀处处提醒无微不至。真正体现为顾客着想的服务理念。而传统店铺还在靠营业员引导,靠营业员的嘴去说服顾客,两者相比传统店铺逊色一筹,人少费用低同时提升利润空间,传统店铺要升级必须学习先进营销方式。 商品分类:不同的商品各自归位方便顾客挑选,走进店铺映入眼帘的是各种各样的提示与引导,皮肤护理专区,沐浴专区以及头发护理专区,细分到美容用品,唇部护理专区以及女士护理专区,纸制品专区以及家庭用品专区,还有专为男士准备的男士专区,端头以及端头两侧的特别促销商品,热卖精选还有旅游套装触手可及,需要什么商品在专区柜台任意选购随便选择,来到屈臣氏不但可以健康美态,店铺还准备了丰富的饮品糖果以及休闲食品,少女喜欢来青春一族乐意诳,时尚女性垂青成功女性喜欢,顾客喜欢愿意来店铺购物,店铺的生意一定会火爆业绩一定会提升。 商品特色:大众知名品牌满足顾客求名的消费心理,独家特有品牌满足顾客的个性化需求,药妆品牌解决问题性皮肤的问题,新产品推荐满足顾客求新的消费心理,热卖精选满足顾客求廉的消费心理,在屈臣氏购物可随心所欲,在屈臣氏选其它店铺所有买其它店铺所无,在屈臣氏可以享受其它店铺无法享受的优惠,屈臣氏更能满足顾客的个性化需求。 促销优势:替顾客着想促销标语非常醒目,近百种商品优惠信息随处可见,宣传手册全面介绍促销商品,给顾客提供科学合理的建议,做顾客的顾问协助顾客,不像传统店铺营业员就是为了卖东西。为顾客省钱让顾客自己做出明智选择,避免商品不适合顾客而花冤枉钱。让顾客放心柜台展板细致的提示商品优惠方案,进一步提示多方面比较单品促销,套装促销,系列产品促销以及个性商品促销等,顾客少买可优惠多买更省钱,大宗商品更便宜的促销理念,为顾客服务真正得到实惠低价,做到顾客利益最大化店铺业绩最大化。 良好的氛围:店铺布局两大板块,美态+健康,健康产品与美态产品相互促进,因为有健康才可以保持美态。保健品休闲食品与护肤洗涤产品以及休闲食品完美融合。左右两个板块左边化妆品区域右健康产品系列,走进店铺不用找不用问非常容易发现自己喜欢的产品,传统店铺难以做到如此细致的营销工作。因为传统店铺只注重品牌宣传,忽略了方便顾客的指导思想。 细节引导:屈臣氏的促销引导分为三个层次,首先是初级引导区域引导,在店铺的墙壁上宣传健康与美态,首先告诉顾客需要的商品在哪个区域,中级引导是货架与柜台上方的标牌提示,家庭用品美容用品与护肤产品以及沐浴产品健康产品等,顾客顺利锁定目标区域,不用找不用问省时又省力,高级引导为品牌提醒,告诉客户是独家品牌,推荐品牌还是热卖精选品牌,极致引导为商品的功能提示,产品的特色以及功效告提示给顾客,让顾客选择最适合自己的商品。全方位提醒层层提示步步深入细致入微,所有的顾客都被无微不至的服务所感动,屈臣氏真正做到让顾客激动,让顾客感动的最高境界。 店铺入口近百种优惠商品的信息映入眼帘,告诉顾客哪些商品优惠如何省钱,选择优惠的商品充分体现为顾客着想的理念,促销手册提醒顾客快速找到自己需要的商品,节省时间方便快捷,满足方便顾客的服务理念。柜台提示锁定目标品牌针对个性需求,商品功能提示针对问题省略咨询营业员的环节,所有的环节均没有人为的多余指导,但是处处体现人为的提前做到,提前量的营销方式充分满足顾客的自由购物心理。 在屈臣氏所有的事情都是顾客自己做主,店铺的地盘属于顾客,顾客完全可以做到我的地盘我做主,这是传统店铺绝对不可能做到的事情。屈臣氏所有的促销环节都采用提示,温馨提示以及小标牌小贴士告知顾客,无声地引导此处无促胜促销,此时无声胜有声的无为境界,店铺真正做到无为而无不为的极致境界。传统店铺之所以无法与屈臣氏抗衡,原因是屈臣氏的拥有完整的营销体系支撑店铺的发展。而传统店铺还是人治多于体制。 品牌规划:护肤品牌少而精,清一色的名牌,服务于高端顾客。洗护品牌多而广满足主流消费群体顾客,满足顾客千挑万选的购物心理。大众知名品牌所谓的全流通品牌,在所有的日化店铺,商场超市的货架商随处可见,特别品牌护理药妆品牌,功能性品牌满足问题性皮肤的需求,解决少男少女以及成年女性的皮肤问题,屈臣氏独有品牌也是屈臣氏的主流品牌,独家品牌是屈臣氏独家销售的品牌,个性化品牌只在特定时候特定的场合试用的产品,商品琳琅满目品种繁多,顾客高兴而来满载而归,走进屈臣氏感受专业星级服务。 商品陈列:屈臣氏的商品陈列不是最整齐的,确是最科学的最专业的更是最讲究的,因产品规格配置适合的货架,货架因商品而变经营模式绝对超前。商品陈列高矮相间错落有致,红黄粉蓝色彩巧妙组合堪称一流,商品摆放横看成排侧看成线艺术标准赏心悦目,看到商品就使人产生购买的欲望,就像看到美味有垂涎的感觉一样,在传统店铺绝对不可能做到,但是屈臣氏做到了并且做到了极致。 目标顾客定位:屈臣氏的主要消费目标群体年轻一族,店铺的中低主流价位从20元—60元,中档价位层次从80—120元的工薪层与时尚女性,白领女性80元—200元的价位,160元以上满足成功女性消费的品牌。还有20元以下的辅助品牌满足学生的选择,工薪消费群体时尚女性群体,白领女性群体与成功女性群体,根据目标顾客的消费层次配置适合的品牌。 战略定位:屈臣氏的店铺集中在一二级城市,目标顾客群体定位非常精准,目标顾客喜欢屈臣氏的购物环境。屈臣氏将来一定会在县级城市开加盟连锁店铺,县级城市的专卖店需要提前做好准备。当然县级城市专卖店需要、有选择的借鉴屈臣氏先进的营销模式,因为县城的顾客需要人为的引导和促销,这个差异还是非常明显。但是体系营销细节促销优化购物环境,替顾客着想为顾客服务让顾客放心,为

屈臣氏管理制度

屈臣氏门店促销人员行为守则 1、上班时间:促销人上班的第一天,必须将身份证副本入健康证 交店铺经理,以备检查。上班时间和用餐时间必须遵照各店铺 指定的时间。 2、出入:所有人员不得从非员工通道进出,违者一律作偷盗处理。 上厕所或出门须主动向保安打招呼并查包。如保安不在,可找 当班检查. 3、迟到:每月迟到不得超过三次,(以五分钟开始计,如迟到10 分钟,当天补钟一小时,帮员工上货和补货,不允许拖欠)每 次迟到回来均要立即知会店铺经理并解释原因,严禁代签卡。 4、仪容仪表:促销人员必须作适当的化妆,工衣整洁,有工号牌 才能打卡上班。不得在卖场内化妆,吃零食,看书报刊等。站 姿(不能斜靠柜台,八字脚站立,双手趴在柜台或放在裤兜里5、当更守则:1)如要离开自己的岗位,均要通知部门主管及邻 近同事,不得私自离开店铺及在货场来回走动。 2)严禁串岗、聊天、追逐、打闹。如遇亲友,只 能保持简短交谈。 3)不得在上班时间打电话,如遇公事,须向当班 申请。 4)上班时间内不得购物(除必需物品,如药品、 卫生巾),在下班前十五钟方可。 5)不得在货场进行私人物品买卖。(甲)两个促销

或专柜小姐的交接应简短,不允许高声在卖场谈 论(如:今天销售差或指责顾客之内的语言等等)6、服从安排:1)每周一、二自觉做清洁,并要通过检查才能签卡 下班。自己所在岗位附近的排面需保持。 2)下班前15分钟拉排面,检查人员未检查排面、 未签卡的促销及专柜人员绝不允许提前更换衣 服或逗留在员工室,下班后不允许在卖场内逗 留。 3)提高防盗意识,按划分区域执行。 4)同事均要服从店铺管理人员的工作安排,如遇与 事实不符之处,先服从后上诉,不得在卖场当面 顶撞。 7、订金:不能私自收取顾客的订金,应知会当班经理统一开具收 据。 8、坏货:如加货时发现坏货时应该立即通知店铺,不可任意抛弃, 均要立刻通知店铺经理。 9、赠品:1)由贵司派送或促销员到公司领取的赠品到店时必须在 保安处做一登记,方可自行保管。 2)严禁使用任何专柜的试用品及货品,违者要求当场购买并罚款50元。 3)所有赠品、样品及试用品等均属公司财物,只限给予顾客用使用,所有促销员不得私自索取及转赠非顾客

购物中心会员与积分管理制度

购物中心会员卡办理及 积分管理制度 *购物中心开业在即,为大力提升营业业绩、扩大商场品牌知名度,同时为今后的市场运营储备大量终端客户资源,结合公司的产品和渠道特点,拟推出会员招募管理制度。 会员制度的实施,有利于本购物中心形成自己稳定的客户群体,培养顾客的忠诚度,同时可以借助会员的影响力,使促销活动达到最好成绩的效果,进而提升本形象,创造良好的经济效益。 一、会员卡办理 本购物中心会员卡分为银卡、金卡、黑卡三类,每周二为购物中心会员日。 1、线上会员卡办理流程 微信关注本服务号进入会员中心注册成为线上会员输入手机号获取验证码提交通过验证即可(线上注册会员默认为银卡会员)。 2、线下会员(实体卡)办理流程 ※银卡会员:凡在本购物中心任意消费即可凭购物小票到服务台申请办理银卡会员卡一张。 ※金卡会员:凡在本购物中心当日累计消费达500元(含)以上者,可凭购物小票到服务台申请办理金卡会员卡一张。 ※

※规定一人一卡制,一人只能拥有一卡。 ※若会员的个人资料有变更,请持本人身份证至商场一楼服务台更改。 二、积分制度 1、持本购物中心的会员卡并充值后,在购物中心消费可获得积分。充值 可线上至本微信服务号会员中心进行充值,也可至商场一楼服务台由工作人 员进行充值。 2、积分核算标准: ※服饰类、零售百货类(除超市、屈臣氏、7-11)、成人动漫、休闲书店、 影院10元积1分;健身类、培训教育、美容美甲养生、珠宝金饰、餐饮类20 元积1分。 ※周二为本商场会员日,持会员卡到本购物中心消费尊享双倍积分。 ※本购物中心会员,在生日当天到购物中心消费尊享三倍积分。 ※会员日与生日同一天时,积分倍数以最高分倍率为准。 ※积分金额以单张小票实际支付金额为准,消费金额不足以积1分,该 消费不积分且不累计。 ※顾客购买的商品若已进行积分,在办理退货时将会被抵消相应的积分。 ※在购物中心某些活动中有特殊积分方式,以当日公告为准。 3、积分的清零: 每年3月31日为积分清零日,积分清零时间为上一个自然年之前的所有 积分。如首个积分清零日为2020年3月31日,则2020年3月31日将清零 截止2018年12月31日前剩下的积分,以此类推。积分清零前一周会员关注 的微信服务公众号将收到信息通知。 2 为回馈广大持黑卡会员,本购物中心实行黑卡会员积分不清零制度。黑卡

屈臣氏促销案例分析

屈臣氏促销案例分析 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】

案例 能让都市时尚白领一族以逛屈臣氏商店为乐趣,并在购物后仍然津津乐道,有种“淘宝”后莫名喜悦的感觉,这可谓达到了商家经营的最高境界。经常可以听到“最近比较忙,好久没有去逛屈臣氏了,不知最近又出了什么新玩意……”,逛屈臣氏淘宝,竟然在不知不觉中成了时尚消上海贝沫养老投资管理有限公司费者一族的必修课。作为城市高收入代表的白领丽人,她们并不吝惜花钱,物质需求向精神享受的过渡,使她们往往陶醉于某种获得小利后成功的喜悦,祈望精神上获得满足。屈臣氏正是扑捉了这个微妙的心理细节,成功地策划了一次又一次的促销活动。 屈臣氏的促销活动每次都能让令顾客获得惊喜,在白领丽人的一片“好优惠呦”、“好得意呦”、“好可爱啊”声中,商品被“洗劫”一空,积累了屈臣氏单店平均年营业额高达2000万的战绩。在屈臣氏工作过的人应该都知道,屈臣氏的促销活动算得上是零售界最复杂的上海贝沫养老投资管理有限公司,不但次数频繁,而且流程复杂,内容繁多,每进行一次促销活动更是需要花很多的时间去策划与准备。策划部门、采购部门、行政部门、配送部门、营运部门都围绕着这个主题运作。为超越顾客期望,屈臣氏所有员工都乐此不疲。屈臣氏在促销活动方面的造诣笔者认为值得零售连锁企业借鉴。 2004年6月16日,屈臣氏中国区提出“我敢发誓,保证低价”承诺,并开始了以此为主题的促销活动,每15天一期,从那时起的一段时间里,笔者就一直参与并研究着促销活动带来的顾客反应以及屈臣氏的各店营业额的变化。从笔者所的一大堆《屈臣氏商品促销快讯》中,笔者把屈臣氏的促销活动发展大致分为三个阶段:2004年6月以前为第一阶段,在这段时间里,屈臣氏主要以传统节日促销活动为主,屈臣氏非常重视情人节、万圣节、圣诞节、春节等节日,促销主题多式多样,例如“说吧说你爱我吧”的情人节促销,“圣诞全功略”、“真情圣诞真低价”的圣诞节促销,“劲爆礼闹新春”的春节促销,还有以“春之缤纷”、“秋之野性”、“冬日减价”、“10元促销”、“周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“商品免费加量33%不加价”、“60秒疯狂抢购”、“买就送”等等为主题的促销活动;第二阶段是在2004年6月提出“我敢发誓,保证低价”承诺后,以宣传“逾千件货品每日保证低价”为主题,我们发现在这阶段,每期《屈臣氏商品促销快讯》的封面都会有屈臣氏代言人高举右手传达“我敢发誓”信息,到了2004年11月,屈臣氏作出了宣言调整,提出“真货真低价”,并仍然贯彻执行“买贵了差额双倍还”方针,这样一直到2005年8月,“我敢发誓”一周年,屈臣氏一共举行了30期的促销推广,屈臣氏的低价策略已经深入人心;第三阶段是2005年6月起,屈臣氏延续特有的促销方式并结合低价方针,淡化了“我敢发誓”的角色,特别是到了2007年,促销宣传册上几乎是不再出现“我敢发誓”字样,差价补偿策略从“两倍还”到“半倍还”最终不再出现,促销活动变的更

屈臣氏CIO谈IT管理

屈臣氏CIO谈IT管理

树立IT服务的理念 何灿辉指着演示文件上的一个圆环说:"这是我加入中国屈臣氏后自己创立的价值方向盘,屈臣氏的IT发展和规划都是围绕这个方向盘的价值目标链展开,其中包括六个主要价值内涵: 提高运营效率; 决策支持;利用信息技术帮助公司的管理层、以及其他同事进行决策。 IT资源管理;整合人力资源、服务器、网络和软件等不同IT的资源 业务管控;保证业务持续性发展 成本节约; 增加利润; IT团队从六个方面基础设施、技术、流程、

用户需求、服务、安全保密性来保障企业业务的持续发展。这个模型是从不同的国际标准,包括PMBoK,PRINCE2,ITIL还有屈臣氏集团内部的IT标准集合构建而成。何灿辉把针对以上六个方面的IT价值理念不断传达给公司每一位同事,包括管理层和业务部门,并推出季度性的简报提供给每一位屈臣氏同事。这份简报的主要内容都围绕每一块IT价值的目标,每一份简报都包含了满足各个部门IT需求的计划和完成项目。版面风格鲜艳,活泼,内容丰富,清晰富有针对性,体现了何灿辉领导的IT团队与众不同的鲜活风格。这不是普通的一份简报,它带给全公司部门一个全新的IT感觉。不但让信息技术部的团队焕然一新,IT团队的贡献也被更多的企业员工所熟知,团队的热情和激情感染了各部门的员工和管理层,让大家看到IT团队是如何紧张的,拼命的工作,甚至比业务部门还要紧张公司业绩。何灿辉认为简报的成功说明了主动沟通的重要性。IT部门是大家都知道的部门,也往往是没有人在意的部门。往往在没人看到的时候,IT团队可能要工作通宵,IT部门的创意,可能得不到欣赏,跟业务部门谈技术,业务部门

屈臣氏崛起的营销策略分析

屈臣氏崛起的营销策略 分析 Company number:【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

屈臣氏崛起的营销策略分析 【摘要】随着我国经济的发展和市场开放度不断加大,外资零售巨头纷纷进入我国零售领域并呈现迅速扩张之势,零售行业的竞争更为激烈,屈臣氏作为亚洲最具规模的个人护理、保健及美容产品零售商,在我国个人护理产品的销售市场中占据34%的市场份额。本文从屈臣氏的发展状况以及SWOT分析、STP分析、市场营销组合四个方面分析它的崛起之道。 【关键字】屈臣氏营销策略 SWOT分析市场定位 一、屈臣氏的发展状况 屈臣氏,全球第三大保健及美容产品零售集团,也是亚洲最具规模的个人护理用品连锁店,是目前全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一。屈臣氏在“个人立体养护和护理用品”领域,不仅聚集了众多世界顶级品牌,而且还自己开发生产了700余种自有品牌产品。发展到今天的屈臣氏在全球门店数已超五千家,销售额逾百亿港元,业务遍及亚、欧等四十多个国家。 十年前,接触屈臣氏这个品牌店的消费者基本来自白领女性。不够级别长期消费奢侈品品牌,但又不去普通商场购买个人美容生活用品的白领对屈臣氏的出现,表现出了极高的热情。十多年来,屈臣氏一直被业界称为是发展奇迹,尤其是品牌营销手法更是奇迹。2001 年,只有上海等几个城市有“屈臣氏”品牌店,但靠着口口相传,如今,男性、女性,只要说到购买个人护理产品,首选都是屈臣氏——时尚又实惠。 在每一间屈臣氏个人护理商店,从整体视觉识别系统到产品陈设、各种资讯及服务都围绕着“健康、美态、乐观”三个主题展开。为了配合这三大

屈臣氏陈列布局

臣氏终端强势驱动的四驾马车(1)上一篇/ 下一篇2009-07-03 03:17:17 为了更好地做好、做专、做强屈臣氏,让我们一起来共同学习屈臣氏在中国大陆的店铺管理精髓 屈臣氏成功在哪里? 2009年2月17日,美国的知名杂志《福布斯》最新公布的全球权力富豪榜中,香港富豪李嘉诚名列第11位。李嘉诚上榜的主要理由有两个:第一是他旗下的和记黄埔控制着世界最大的货柜码头营运;第二是经营着世界最大的保健和美容产品零售连锁店——屈臣氏。这足以体现屈臣氏在国际上的地位以及影响力。 那屈臣氏在中国有那些杰出的表现呢,自1989年,中国大陆第一家屈臣氏个人用品商店在北京开业以来,目前已经有接近500家分店。从经营角度来讲,我认为而屈臣氏真正成功的地方在于两个数据: 1、屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元; 2、屈臣氏的“毛利率”保持在35%-4%之间。 “年坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩,是常用来衡量一个店铺或者一种经营模式是否成功的指标。按照屈臣氏的店铺经营业绩,稳定的店铺“年坪效”大致在3-6万元。大家知道,对于一个大型超市,“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的,3万元是属于顶级的。据我所了解,屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元。 在超市的毛利率已经下降到10%以下的今天,屈臣氏的商品“毛利率”仍然还可以保持在35%以上,这也是值得其骄傲的。 那屈臣氏究竟是如何达成这个令人眼红的业绩的?其他企业是否也可以获得这样的回报? 屈臣氏的发展历史以及背景 屈臣氏创立于1828年,前身是英国人在广州开办的一个药房,叫广东大药房; 1832年屈臣氏开设了中国大陆首间汽水厂; 1841年广东药房南下香港,创办香港药房; 1871年香港药房易名为A.S.Watson&Company(屈臣氏公司); 1883年屈臣氏拓展海外业务至菲律宾及中国大陆,并于1884年在马尼拉开设药房与汽水厂,1886年屈臣氏有限公司注册登记,至1895年屈臣氏店铺发展到35间,1903年创办屈臣氏蒸馏水; 1937年日本侵华,屈臣氏停止了中国大陆业务; 1963年香港和记黄埔集团收购屈臣氏公司; 1972年屈臣氏收购了百佳超级市场; 1981年屈臣氏成为和记黄埔有限公司全资附属机构,经营七十五间食品及非食品零售店铺; 1987年屈臣氏药房拓展至台湾、澳门、新加坡(1988年)、马來西亚(1994年)、泰国(1996年)及菲律宾(2002年); 1989年屈臣氏重新回到中国大陆,第一家大陆个人用品商店在北京开业; 1992年屈臣氏进驻上海,1994年广州首店开业,2003年第50家分店在广东佛山开业,2005年第100家分店在广州开业,也就具有划时代意义的正佳广场店。在这个店开业的时候屈臣氏提出了快速发展“5年千店计划”。2006年第200家分店在广东花都开业,2007年第300家分店在江苏南京开业,2008年屈臣氏店铺数量突破400家。2009年,屈臣氏(中国)20周年庆,开店目标为600家。 在海外,屈臣氏采用收购或者合作的方式大规模拓展业务,2000年收购英国保健及美容产品连锁店Savers,2002年收购欧洲的Kruidvat集团,2004年收购波罗的海国家著名的保健及美容产品连锁店Drogas,2004年收购在德国拥有786间保健及美容产品连锁店DrikRossmannGmbH四成股权,屈臣氏集团与LGMart合资公司,于2005年初在韩国开设屈臣氏个人护理商店。 屈臣氏有四个核心的特征分别是历史悠久、规模庞大、资金雄厚、品牌影响力大。 屈臣氏那些地方是可以供我们学习或者是模仿的。首先,历史沉淀、资金实力、连锁规模、品牌战略、规模优势、管理团队、品牌影响等等都不是可以模仿的。 我认为屈臣氏在管理方面的优点是值得我们学习的。包括市场定位、店铺选址、采购管理、营运管理、促销管理、培训机制、店铺管理等方面,特别是店铺管理是屈臣氏所有成功之处的最直接体现。 今天,就屈臣氏是如何去管理店铺,以及行业内人士应该如何去学习屈臣氏的精髓做一个探讨。 屈臣氏的店铺管理精髓主要包括: 1、顾客服务; 2、陈列标准; 3、促销管理;

屈臣氏 惊人的细节管理

屈臣氏惊人的细节管理 作为曾经在屈臣氏个人护理用品商店主管营运工作,多年来一直在研究屈臣氏的成功之道,最近,非常多的朋友来函咨询、交流屈臣氏成功真正的因素。说实在话,笔者作为一个对零售连锁行业近乎痴迷之人,自从加盟屈臣氏管理团队第一天起,就在苦苦探索着这个问题,直至今日,对其仍然具有非常深厚的感情。 笔者无法忆起“细节决定成功”这句管理界名言出自何处,又是那位学者提出,但是我认为用来说明屈臣氏个人护理用品商店今日的成就,也许就再恰当不过。因为无论是品牌定位也好,收购拓展也好,自由品牌研发也好,促销推广也好,屈臣氏在这些领域的管理方面,处处体现出惊人的细节管理。 笔者在此列举部分跟大家分享。 细节一:收银台 收银台俗称付款处,是顾客付款交易的地方,也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究,屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最多学问的。 第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种标准。 屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,屈臣氏有一套完整的独特操作方案。 1、收银台的设计: 大家在屈臣氏的店铺中会发现,收银台不象其他超市的,很特别,屈臣氏的收银台高度为1.2米,据说这是顾客在付款时感觉最舒适的高度,不会因太高而显得压抑,在每个收银窗口处有个凹槽,这个设计是专门给顾客买单是放置购物篮的,在收银台上装置有一些小货架,摆放一

屈臣氏店面规章制度

屈臣氏店面规章制度 【篇一:屈臣氏管理制度】 屈臣氏门店促销人员行为守则 1、上班时间:促销人上班的第一天,必须将身份证副本入健康证 交店铺经理,以备检查。上班时间和用餐时间必须遵照各店铺 指定的时间。 2、出入:所有人员不得从非员工通道进出,违者一律作偷盗处理。上厕所或出门须主动向保安打招呼并查包。如保安不在,可找 当班检查. 3、迟到:每月迟到不得超过三次,(以五分钟开始计,如迟到10 分钟,当天补钟一小时,帮员工上货和补货,不允许拖欠)每 次迟到回来均要立即知会店铺经理并解释原因,严禁代签卡。 4、仪容仪表:促销人员必须作适当的化妆,工衣整洁,有工号牌 才能打卡上班。不得在卖场内化妆,吃零食,看书报刊等。站 姿(不能斜靠柜台,八字脚站立,双手趴在柜台或放在裤兜里 5、当更守则:1)如要离开自己的岗位,均要通知部门主管及邻 近同事,不得私自离开店铺及在货场来回走动。 2)严禁串岗、聊天、追逐、打闹。如遇亲友,只 能保持简短交谈。 3)不得在上班时间打电话,如遇公事,须向当班 申请。 4)上班时间内不得购物(除必需物品,如药品、 卫生巾),在下班前十五钟方可。 5)不得在货场进行私人物品买卖。(甲)两个促销 或专柜小姐的交接应简短,不允许高声在卖场谈 论(如:今天销售差或指责顾客之内的语言等等) 6、服从安排:1)每周一、二自觉做清洁,并要通过检查才能签卡 下班。自己所在岗位附近的排面需保持。 2)下班前15分钟拉排面,检查人员未检查排面、 未签卡的促销及专柜人员绝不允许提前更换衣 服或逗留在员工室,下班后不允许在卖场内逗 留。 3)提高防盗意识,按划分区域执行。 4)同事均要服从店铺管理人员的工作安排,如遇与

报告商业运营工作总结.docx

商业运营工作总结 【篇】:营运部工作总结,商业运营工作总结 结本人自 20XX 年 9 月 1 日加入公司,转眼已经 2 年半时间,现在就到公司两年多来所做的一些工作及失误汇报如下 一、个人定位与营运部职责 到公司后不久,在对****、****、市区门店及相关采购初步了解后,针对发现的问题,提出了营运部的工作目标“建立与现代商业企业相匹配的组织架构,建立现代商业企业相匹配的考核体系、建立现代商业企业相匹配的供应链体系”,要求在整个公司内形成“以业绩为导向,以经营数据说话”的人员评价体系,在接下来的几年工作中,本人一直围绕这个目标和评价体系,根据营运部的相关职责开展工作,具体如下 (一)营运目标管理 1、目标与绩效考评管理结合公司现状,为了拟定了年度门店门店销售目标及考核方案以及采购的考核方案,经与公司领导讨论及各分公司负责人沟通,组织了公司内部关于两大方案执行可行性的讨论,目前一直在实施采购月度考核任务,春节后根据经理室要求,又拿出了更加细化的门店考核方案,近期组织店长例会讨论。 ? 根据公司团队经营目标管理的需求,重大节假日下达

相关团购任务,团购考核方案,兑现奖惩 2、周期性经营分析 ? 为更全面的获取公司门店经营过程的信息,完善了各门店月度业绩汇报模板,督导各部门按照要求及时完成经营分析,准时向营运部与公司领导提交了相关的分析报告和报表;组织门店店长定期召开月度经营分析会,全面揭示公司经营状况,例如员工工资占比、水电费占比、通讯费占比、包装费用占比,人员流失率等并对门店间横向比较,通过比较来让门店负责人发现本门店的差距。 ? 目前,经营分析的分析方法还不够全面、分析层面还不够深入、分析数据比较粗放还不够精准,信息的获取亦非常有限,对门店工作的指导性还远远不够,故分析报告可完善与提升的空间很大。 3、整改调整门店,优化门店结构 1、 2、 3、 4、 5、对****店进行了布局改造、增加了前院店租赁面积,协调各部门配合完成两家 KTV 的改造施工对河东店增加品类,更新相关设施,梳理相关商品,增加了生鲜面积。 完成了****店闭店退货、人员分流、卖场重开的工作。**** 店的两次布局调整。 完成了****店闭店调整、升级改造、增加商铺面积,减少公司的经营成本。****店的生鲜设备升级更换。 新开了****城店、****屯店。

屈臣氏管理方法

屈臣氏成功之道:惊人的细节管理(一) 作为曾经在屈臣氏个人护理用品商店主管营运工作,多年来一直在研究屈臣氏的成功之道,最近,非常多的朋友来函咨询、交流屈臣氏成功真正的因素。说实在话,笔者作为一个对零售连锁行业近乎痴迷之人,自从加盟屈臣氏管理团队第一天起,就在苦苦探索着这个问题,直至今日,对其仍然具有非常深厚的感情。 笔者无法忆起“细节决定成功”这句管理界名言出自何处,又是那位学者提出,但是我认为用来说明屈臣氏个人护理用品商店今日的成就,也许就再恰当不过。因为无论是品牌定位也好,收购拓展也好,自由品牌研发也好,促销推广也好,屈臣氏在这些领域的管理方面,处处体现出惊人的细节管理。 笔者在此列举部分跟大家分享。 细节一:收银台 收银台俗称付款处,是顾客付款交易的地方,也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究,屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最多学问的。 第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种标准。 屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,屈臣氏有一套完整的独特操作方案。 1、收银台的设计: 大家在屈臣氏的店铺中会发现,收银台不象其他超市的,很特别,屈臣氏的

屈臣氏店铺管理学习

屈臣氏管理:该如何学习 ——中国化妆品创新论坛专卖店管理报告 演讲:袁耿胜 序言:时下,风云激荡,全球经济危险与机遇并存,如何在严峻的经济形势中重塑信心并寻求契机?同时,面对同行业竞争,选择进攻还是防守,这将考验任何一个经营者。笔者认为,做零售经营,在任何时候,最主要的都是修炼好基本管理功底,以消费者提供有序的服务才是最重要的。应中国化妆品创新论坛组委会邀请,笔者出席在上海新国际博览中心举行的由上海百文会展有限公司和《化妆品报》联合主办的“2009中国化妆品创新论坛”,笔者以“如何学习屈臣氏之店铺管理精髓”与到会嘉宾进行了交流。 各位来宾:下午好! 今天我与大家探讨的课题是“如何学习屈臣氏之店铺管理精髓”。 经常与化妆品零售行业内的一些朋友沟通时,聊到一个关于“学习屈臣氏”的话题,我发现很多中国本土化妆品零售企业在学习模仿屈臣氏,但是做的不太好,有点形是而神不是的味道。 借“2009年中国化妆品创新论坛”机会,我与大家分享一下关于“屈臣氏个人用品商店”经营管理的成功之处。探讨我们应该学习屈臣氏的那些地方?应该如何学习?

在探讨之前,我们先弄明白两个问题: 第一问题:屈臣氏成功在哪里? 2009年2月17日,美国的知名杂志《福布斯》最新公布的全球权力富豪榜中,香港富豪李嘉诚名列第11位。李嘉诚上榜的主要理由有两个: 第一是他旗下的和记黄埔控制着世界最大的货柜码头营运; 第二是经营着世界最大的保健和美容产品零售连锁店——屈臣氏; 这足以体现屈臣氏在国际上的地位以及影响力。 那屈臣氏在中国有那些杰出的表现呢,自1989年,中国大陆第一家屈臣氏个人用品商店在北京开业以来,目前已经有接近500家分店。从经营角度来讲,我认为而屈臣氏真正成功的地方在于两个数据: 1、屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元; 2、屈臣氏的“毛利率”保持在3540%之间。 “坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩,是常用来衡量一个店铺或者一种经营模式是否成功的指标。按照屈臣氏的店铺经营业绩,稳定的店铺“年坪效”大致在3-6万元。大家知道,对于一个大型超市,“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的,3万元是属于顶级的。据我所了解,屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元的。 在超市的毛利率已经下降到10% 以下的今天,屈臣氏的商品“毛利率”仍然还可以保持在35%以上,这也是值得其骄傲的。 那屈臣氏究竟是如何达成这个令人眼红的业绩的?其他企业是否也可以获得这样的回报? 我们先弄明白第二个问题:就是屈臣氏的发展历史以及背景。 屈臣氏创立于1828年,前身是英国人在广州开办的一个药房,叫广东大药房; 1832年屈臣氏开设了中国大陆首间汽水厂; 1841年广东药房南下香港,创办香港药房; 1871年香港药房易名为 . & (屈臣氏公司);

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