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营运经理工作流程

?合理选择和使用设备等资产;

?争取联合采购以降低进价;

?维护公司设备的安全;

?落实设备等资产的登记制度;

?确保本区每个角落的清洁;

?保证仓库与每个部门里的商品陈列丰富,整齐;

?保证商品存货充足,存货尽量堆放在卖场;

?按照分类及售价来陈列商品;

开店前

●提前到达公司,为工作做准备和计划;

●组织主管开早会,并提示当日的工作重点;

●依优先顺序分配工作,保证工作效率;

●巡视本区域,保证每项工作都能正常进行;

开店前15分钟

带领主管巡视所在区域:

●货架与端架是否补满

●走道是否清洁,必要时通知清洁公司和部门主管;

●货架是否清洁并有完好的价格牌;

●是否有足够的促销品和存货;

●检查缺货状况,必要时与主管讨论如何订货?

●保持微笑,良好的态度。

开店后

●与顾客打招呼,微笑服务;

●检查仓库是否整理及清洁;

●参加管理例会,提出问题和解决方案;

●检查各部门是否依盘点计划订货;

●检查并签署前日的收货记录及发票;

●必要时,帮助秘书解决有关发票的问题;

下午

●巡视卖场:货架及端架是否缺货;如果缺货,是否已订货,是否需要调整安全库存;

●通道是否维持畅通;

●检查所有积压商品,为什么会积压?

●分析分类中的单品:高销售,低销售,促销,建议新的陈列;

●分解销售数据,分析问题点;

●有任何疑问,与上一级管理人员讨论

●检查主管工作;

●检查员工交接班时间是否充分利用;

●在员工下班前,巡视卖场及仓库。

晚上

●检查晚班员工(钟点工)工作,是否有效率;

●检查主管是否依序号控制验收单及退货单,报损单;

值班

●必须巡视全店;

●必须负责该区域所发生的问题;

●保证员工和主管不呆在办公室;

●检查上次的巡视记录,确保问题都已得到解决

每周

事先制定部门巡视计划,每天与主管一起巡视一个部门,应注意:

●与主管一起检查市调报告表;

●掌握资料的正确性并迅速反应;

●与商品部沟通商品及销售状况;

●提出促销计划并按时更换端架

●员工训练计划;

●巡视中审核陈列指南;

●让每个主管报告缺货情况,滞销商品数;

●巡店应由仓库开始,仔细巡视仓库,仓库应有条理,没有不完整包装箱,没有混装

商品,没有清仓商品,没有放在仓库超过30天的商品;

●与主管讨论促销计划;

●所有促销商品是否都有销售记录?

每周使用的工具

●市场调查报告

●与采购沟通时间表

●端架控制表

●培训计划表

●周销售报表

每月

●在输入电脑前确认库存卡上的正常月销售数量与促销数量,每月检查下列事项:

●销售量,畅销,滞销;

●退佣百分比;

●员工工作时数,

●在必要时,组织大盘点以确定毛利

●检查低销售报表,并决定替代已删除的单品

●应召开部门绩效会议,了解哪些部门的效益最好,与主管一起审核各部门的效益情

况,他们是否知道自己的效益目标;

●每月底应选出单品促销竞赛的优胜者,同时做好新的单品促销计划;

●是否已经记录所有滞销商品?取消商品是否已被确认?

每月使用的工具

●市场调查报告

●按结构的单品表

●盘点计划

●低销售日报表

●毛利报表

●部门绩效

●删除/取消单品建议表