生化复习题
生化复习题
第三章，糖类化学
一、选择题
1. 没有还原性的糖是( )
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 乳糖
D. 核糖 .
2. 决定葡萄糖D/L构型的碳原子是( )
A. C-1
B. C-2
C.C-5
D. C-4
3. 环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是( )
A. C-6
B. C-5
C. C-3
D. C-1
4.属于戊糖的是( )
A. 2-脱氧核糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
5. 属于寡糖的是( )
A. 纤维素
B. 蔗糖
C. 半乳糖
D. 透明质酸
6. 不属于同多糖的是( )
A. 淀粉
B. 纤维素
C. 糖原
D. 果胶
7. 不含有α-1,4-糖苷键的是( )
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 纤维素
D. 硫酸软骨素
8. 不能被人体消化酶消化的是( )
A. 糖原
B. 淀粉
C. 糊精
D. 纤维素
9. 食用糖主要指的是( )
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
10. 具有抗凝血作用的是( )
A. 透明质酸
B. 硫酸软骨素
C. 肝素
D. 右旋糖酐
11. 血糖是指血液中的( )
A. 果糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
12. 被称为动物淀粉的是( )
A. 果糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 糖原
13. 不存在于人体中的糖是( )
A. 核糖
B. 糖原
C. 淀粉
D. 透明质酸
14. 属于同多糖的是( )
A. 肝素
B. 纤维素
C. 硫酸软骨素
D. 琼脂
15. 支链淀粉和糖原分子都含有( )
A. α-1,3-糖苷键
B. α-1,4-糖苷键
C. α-1,2-糖苷键
D. β-1,6-糖苷键
16. 不与碘发生显色反应的是( )
A. 麦芽糖
B. 红糊精
C. 蔗糖
D. 糖原
17.不属于己糖的是( )
A. 甘露糖
B. 葡萄糖
C. 核糖
D. 半乳糖
18 不能水解成更小的糖分子的是( )
A. 蔗糖
B. 乳糖
C. 肝素
D. 核糖
19. 不存在于动物体内的是( )
A. 硫酸软骨素
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 核糖
20. 人体糖代谢的中间产物没有( )
A. 1-P-葡萄糖
B. 6-P-葡萄糖
C. 6-P-果糖
D. 1,-P-古洛糖
二、名词解释
1. 单糖
2. 醛糖
3. 酮糖
4. 同多糖
5. 杂多糖
6. 手性碳原子
7. 半缩醛羟基
8. 糖苷键
95. 吡喃糖10. 还原糖11. 糊精 12 . 变旋光现象
三、填空题
1 单糖的构型是根据____分子的构型作为参照分子确定的。
2. 最为重要的戊糖是____和____，它们在核酸分子中都以____元环形式存在，其环状骨架类似于杂环化合物____。
3. 在直链淀粉分子中，葡萄糖残基之间通过____键相连；支链淀粉分子中葡萄糖残基之间含有____键和____键。
4. 糖原的组成单位是____，其结构与____淀粉相似。
5. 蔗糖是由1分子____和1分子____形成的二糖，分子中无游离的____。所以，蔗糖为非还原性糖，也无____现象。
四、问答题
1. 什么叫做还原性糖、非还原性糖？它们在结构上有什么区别？
2. 比较成苷反应和成酯反应的不同。
3. 麦芽糖与蔗糖有何区别？如何用化学方法鉴别？
4. 如何将二糖水解为单糖？通过什么方法验证蔗糖已水解为单糖？
5. 人体能否水解纤维素？为什么？
6. 简述淀粉及其水解过程中各生成物与碘显色反应的情况。
7. 试述糖原和支链淀粉在组成、结构及性质上有什么异同？
第四章脂类化学
一、名词解释
1.脂肪酸（fatty acid）：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链。脂肪酸是最简单的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三脂酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。
2.饱和脂肪酸（saturated fatty acid）：不含有-C＝C-双键的脂肪酸。
3.不饱和脂肪酸（unsaturated fatty acid）：至少含有一个-C＝C-双键的脂肪酸。
4.必需脂肪酸（ossential fatty acids）：维持哺乳动物正常生长所需的，而动物又不能合成的脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸。
5.三脂酰甘油（triacylglycerol）：也称之甘油三酯（triglyceride）。一种含有与甘油酯化的3个脂酰基的脂。脂肪和油是三脂酰甘油的混合物。
6.磷脂（phospholipid）：含有磷酸成分的脂。例如卵磷脂、脑磷脂等。
7.鞘脂（sphingolipids）：一类含有鞘氨醇骨架的两性脂，一端连接着一个长链的脂肪酸，一端为一个极性的醇。鞘脂包括鞘磷脂、脑磷脂以及神经节苷脂，一般存在于植物和动物膜内，尤其是在中枢神经系统的组织内含量丰富。
8.鞘磷脂（sphingomyelin）：一种由神经酰胺的C-1羟基上连接了磷酸胆碱（或磷酸乙醇胺）构成的鞘脂。鞘磷脂存在于大多数哺乳动物细胞的质膜内，是髓鞘的主要成分。
9.卵磷脂（lecithin）：就是磷脂酰胆碱（PC，phosphatidyl choline），是磷脂酸与胆碱形成的酯。
10.脑磷脂（cephalin）：就是磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine）,是磷脂酸与乙醇胺形成的酯。
二、选择题
1.鞘脂类的母体化合物是
①磷脂酸; ②唾液酸；③神经酰胺；④鞘氨醇。
3.碳原子数相同的脂肪酸，不饱和的与饱和的相比，其熔点
①较低；②较高；③相同；④变化不定。
4.下列化合物中，作为脑苷脂组分的是
①鞘氨醇；②肌醇；③唾液酸；④甘油
三、填空
1.卵磷脂和脑磷脂分子中其含氮碱成分分别是 _________ 和 _________ 。
2.磷脂酰胆碱的结构通式为________________________________________。
四、判断对错
（错）1.混合三酰甘油是指分子中除含脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质。（错）2.脑苷脂中所含的糖通常是单糖，神经节苷脂的糖通常为寡糖。
第五章蛋白质化学
一、名词解释
1．氨基酸（amino acids）:是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，氨基一般连接在α-碳上。氨基酸是肽和蛋白质的构件分子。
2.必需氨基酸（essential amino acids）：指人（或其它脊椎动物）自己不能合成，需要从饮食中获得的氨基酸，例如赖氨酸、苏氨酸等氨基酸。
3.等电点（pI，isoelectric point）：使分子处于兼性分子状态，在电场中不迁移（分子的净电荷为零）的pH值。
4.茚三酮反应（ninhydrin reaction）：在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸反应生成黄色）化合物的反应。
5.肽键（peptide bond）：一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基缩合，除去一分子水形成的酰胺键。
6.肽（peptides）：两个或两个以上氨基酸通过肽键共价连接形成的聚合物。
蛋白质一级结构(primary structure)：指蛋白质中共价连接的氨基酸残基的排列顺序。7.酰胺平面（肽单位peptide unit）：又称之肽基（peptide group），是肽链主链上的重复结构。是由参与肽键形成的氮原子和碳原子和它们的4个取代成分：羰基氧原子、酰胺氢原子和两个相邻的α-碳原子组成的一个平面单位。
8.蛋白质二级结构（protein secondary structure）:在蛋白质分子中的局部区域内氨基酸残基的有规则的排列，常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。二级结构是通过骨架上的羰基和酰胺基团之间形成的氢键维持的。
9.蛋白质三级结构（protein tertiary structure）:蛋白质分子处于它的天然折叠状态的三维构象。三级结构是在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠形成的。三级结构主要是靠氨基酸侧链之间的疏水相互作用、氢键范德华力和盐键（静电作用力）维持的。
10蛋白质四级结构（quaternary structure）:多亚基蛋白质的三维结构。实际上是具有三级结构的多肽链（亚基）以适当方式聚合所呈现出的三维结构。
11.α-螺旋(α-helix)：蛋白质中常见的一种二级结构，肽链主链绕假想的中心轴盘绕成螺旋状，一般都是右手螺旋结构，螺旋是靠链内氢键维持的。每个氨基酸残基（第n个）的羰基氧与多肽链C端方向的第4个残基（第n＋4个）的酰胺氮形成氢键。在典型的右手α-螺旋结构中，螺距为0.54nm，每一圈含有3.6个氨基酸残基，每个残基沿着螺旋的长轴上升0.15nm。
12.β-折叠(β-sheet)：是蛋白质中的常见的二级结构，是由伸展的多肽链组成的。折叠片的构象是通过一个肽键的羰基氧和位于同一个肽链或相邻肽链的另一个酰胺氢之间形成的氢键维持的。氢键几乎都垂直伸展的肽链，这些肽链可以是平行排列（走向都是由N到C 方向）；或者是反平行排列（肽链反向排列）。
13.β-转角（β-turn）:也是多肽链中常见的二级结构，连接蛋白质分子中的二级结构（α-螺旋和β-折叠），使肽链走向改变的一种非重复多肽区，一般含有2～16个氨基酸残基。含有5个氨基酸残基以上的转角又常称之环（loops）。常见的转角含有4个氨基酸残基，有两种类型。转角I的特点是：第1个氨基酸残基羰基氧与第4个残基的酰胺氮之间形成氢键；转角II的第3个残基往往是甘氨酸。这两种转角中的第2个残基大都是脯氨酸。
14.超二级结构（super-secondary structure）：也称之基元（motif）。在蛋白质中，特别是球蛋白中，经常可以看到由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成的有规则、在空间上能辨认的二级结构组合体。
15.结构域(structural domain)：较大的多肽链或亚基，多肽链往往在二级结构的基础上先折叠成若干个球状的单位，这种相对独立的三维实体即为结构域。
16.二硫键（disulfide bond）：通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白的三维结构上起着重要的作用。
17.蛋白质变性（denaturation）：生物大分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键受到破坏，导致天然构象的破坏，使蛋白质的生物活性丧失。
18.复性（renaturation）：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象。
19.别构效应（allosteric effect）：又称之变构效应。是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。
20.分子病：蛋白质一级结构改变所引起的疾病，追其根源是由于基因突变引起的遗传病
21.盐析：高浓度的盐使蛋白质沉淀析出的现象
22.盐溶：低浓度的盐促进蛋白质溶解的现象
23.蛋白质等电点(protein isoelectric point)：当蛋白质的净电荷为零，在电场中既不向阴极移动，也不向阳极移动，此时溶液的pH值为该蛋白质的等电点。
二、论述、问答题
1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？
2．其基本结构单元是什么？写出其结构通式。
3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号?
答：甘氨酸；丙氨酸；缬氨酸；亮氨酸；异亮氨酸；苏氨酸；丝氨酸；半胱氨酸；蛋氨酸；天冬氨酸；天冬酰胺；谷氨酸；谷氨酰胺；精氨酸；赖氨酸；苯丙氨酸；酪氨酸；组氨酸；色氨酸；脯氨酸；
Gly;Ala;Val;Leu;Ile;Thr;Ser;Cys;Met;Asp;Asn;Glu;Gln;Arg;Lys;Phe;Tyr;His;Trp;Pro 4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？
5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？
6．什么是构型和构象？它们有何区别？
7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
8．简述蛋白质的a-螺旋和β-折迭。
9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？
答：肽键和二硫键维持一级结构；氢键维持二级结构；疏水键维持三级结构；盐键和范得华力维持四级结构
10．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。11．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？
12．什么是蛋白质的变性？变性的机制是什么？举例说明蛋白质变性在实践中的应用。13．试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
14.试比较较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？
15.聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pL10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？
16．什么是同工酶？
定义：具有不同分子形式(分子组成或结构不同)但却能催化相同的化学反应的一组酶17．丙氨酸在pH4.34的溶液中主要以哪种离子形成存在？
(已知丙氨酸解离基因的pK值分别如下: (a-COOH)=2.34, (a-NH3+)=9.69)
答：PI=(2.34+9.69)/2=6.015
PH4.34小于等电点，所以以Ala+的形式存在
三、单项选择题
（ 2 ）1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少
①2．00g ②2．50g ③6．40g ④3．00g
（ 3 ）2．下列含有两个羧基的氨基酸是
①精氨酸②赖氨酸③谷氨酸④色氨酸
（ 4 ）3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是
①．盐键②疏水键③肽键④氢键
（ 2 ）4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是
①天然蛋白质分子均有的这种结构
②具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
③三级结构的稳定性主要是次级键维系
④亲水基团聚集在三级结构的表面
（ 1 ）5．具有四级结构的蛋白质特征是：
①由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
②在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成
③每条多肽链都具有独立的生物学活性
④分子中必定含有辅基
（ 3 ）6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定
①溶液pH值大于pI
②溶液pH值小于pI
③溶液pH值等于pI
④在水溶液中
（ 4 ）7．蛋白质变性是由于
①氨基酸排列顺序的改变②蛋白质的水解③肽键的断裂④蛋白质空间构象的破坏（ 4 ）8．变性蛋白质的主要特点是：
①粘度下降②容易被盐析出现沉淀
③不易被蛋白酶水解④生物学活性丧失
( 2 )9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
①=8 ②＞8 ③＜8 ④≤8
( 3 )10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？
①半胱氨酸②蛋氨酸③瓜氨酸④丝氨酸
( 3 ) 11.在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓:
①三级结构②缔合现象③四级结构④变构现象
( 3 )12.形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于
①不断绕动状态②可以相对自由旋转③同一平面④随不同外界环境而变化的状态( 2 )13.甘氨酸的解离常数是pK1=2.34, pK2=9.60 ，它的等电点（pI）是
①7.26 ②5.97 ③7.14 ④10.77
( 2 )14.维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：
①静电作用力②氢键③疏水键④范德华作用力
（ 2 ）15.蛋白质变性是由于
①一级结构改变②空间构象破坏③辅基脱落④蛋白质水解
（ 3 ）16.在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是
①丙氨酸②亮氨酸③甘氨酸④丝氨酸
（ 4 ）17.天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构
①全部是L－型②全部是D型
③部分是L－型，部分是D－型④除甘氨酸外都是L－型
（ 4 ）18.谷氨酸的pK1(-COOH)为2.19，pK2(-NH+3)为9.67，pK3(-COOH)为4.25，其pI 是
①4.25 ②3.22 ③6.96 ④5.93
（ 4 ）19.在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？
①Pro ②Lys ③His ④Glu
（ 1 ）20.组成谷胱甘肽的氨基酸A
①谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸
②谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸
③谷氨酰胺、半胱氨酸和甘氨酸
④谷氨酰胺、胱氨酸和甘氨酸
（ 3 ）21.破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：
①亮氨酸②丙氨酸③脯氨酸④谷氨酸
（ 4 ）22.当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的
①稳定性增加②表面净电荷不变③表面净电荷增加④溶解度最小
（ 3 ）23.蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是
①加尿素②透析法③加过甲酸④加重金属盐
（ 1 ）24.血红蛋白分子中四条多肽链之间的连接键是
①共价键②二硫键；③配位键；④共价键。
（ 2 ）25.具有四级结构的蛋白质分子特征是：
①必定含有辅基②含有两条或两条以上的多肽链；
③每条多肽链都具有独立的生物学活性；④依赖肽键维系稳定。
（ 4 ）26.下列哪项是属于二级结构的概念？
①多肽链共价主链的氨基酸序列；②多肽链通过侧链基团相互作用形成的构象；
③蛋白质亚基的排列方式；④多肽链借助主链氢键形成的a-螺旋和b-折叠
（ 1 ）27.有关多肽链主链肽键形成的正确描述是
①由一个氨基酸的α—氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
②由一个氨基酸的α—氨基与自身的α—羧基形成
③由一个氨基酸的侧链氨基与自身的α—羧基形成
④由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的α—羧基形成
（ 1 ）28.同工酶
②化的化学反应相同
②蛋白的分子结构相同
③酶蛋白的理化性质相同
④电泳行为相同
（ 1 ）29.盐析法沉淀蛋白质的原理是
①破坏水化膜
②与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐
③调节蛋白质在溶液中的等电点
④改变蛋白质的分子量
（ 2 ）30．维持蛋白质三级结构的主要键是：
①肽键②疏水键③离子键④范德华引力
四、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括（ AD ）：
A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胱氨酸
2．下列哪些是碱性氨基酸（ ACD ）：
A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸
3．芳香族氨基酸是（ AB ）：
A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸
4．关于α-螺旋正确的是（ ABD ）：
A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周
B．多为右手螺旋结构
C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定
D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5．蛋白质的二级结构包括（ ABCD ）：
A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲
6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的（ ABC ）：
A．是一种伸展的肽链结构
B．肽键平面折叠成锯齿状
C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D．两链间形成离子键以使结构稳定
7．变性蛋白质的特性有（ ABC ）
A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀
8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷（ BCD ）
A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质
C．pI为7的蛋白质 D．pI为6．5的蛋白质
9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有（ AC ）
A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白
五、填空题
1．组成蛋白质的主要元素有__碳___，____氢____，_____氧____，_____氮____。
2．不同蛋白质的含__氮___量颇为相近，平均含量为___16__%。
3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带_正__电荷，在碱性溶液中带负电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相等，此时的蛋白质成为 ______
两性离子（兼性离子）___，该溶液的pH值称为蛋白质的____等电点______。
4．蛋白质的一级结构是指____氨基酸 _____在蛋白质多肽链中的_____排列顺序____。5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的____氨基 ____与另一个氨基酸α碳原子上的____羧基 ____脱去一分子水形成的键叫_____肽键___，它是蛋白质分子中的基本结构键。6．蛋白质颗粒表面的____电荷层 __和____水化膜____是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_____次级键 ____键，使天然蛋白质原有的___物理化学_与__生物学___性质改变。
8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为___球状蛋白质__，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为__纤维状蛋白质__。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称__单纯蛋白质_，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_结合蛋白质_，其中非蛋白质部分称__辅基__。
9.a-氨基酸结构的通式是___________________。
10.蛋白质在生物体内的水解是在各种蛋白酶的催化下，通过加水分解，使蛋白质的肽键断裂，最后生成氨基酸的过程。
11.蛋白质分子二级结构常见的两种类型是__α－螺旋__和_β－折叠。
六、是非题
（错）1.一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。
（对）2.构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
（错）3.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
（错）4.所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（对）5.用羧肽酶水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。
（对）6.蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。
（错）7.镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
（错）8.镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。（错）9.在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。
（错）10.天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
（错）11.变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
（对）12.蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。
（错）13.生物体内的氨基酸都是L-型的。
（错）14.糖尿病都是由于胰岛素缺乏引起的。
（对）15.蛋白质的三维结构，在很大程度上是由一级结构所决定的。
（错）16.胰岛素分子的两个二硫键断裂后，活性并不改变。
（错）17.纸层析中每种氨基酸的Rf值是固定不变的，不受溶剂系统，温度，湿度等实验条件的影响。
（错）18.脯氨酸属于脂肪族氨基酸。
（对）19.所有的肽都具有双缩脲反应，无一例外。
（错）20.维持蛋白质三级结构稳定最重要的作用力是氢键。
第六章核酸化学
一、名词解释
1.核苷（nucleoside）:是由嘌呤或嘧啶碱基通过共价键与戊糖连接组成的化合物。核糖与
碱基一般都是由糖的异头碳与嘧啶的N-1或嘌呤的N-9之间形成的β-N-糖苷键连接的。
2.核苷酸（nucleotide）：核苷的戊糖成分中的羟基磷酸化形成的化合物。
3.cAMP（cyclic AMP）:3ˊ,5ˊ-环腺苷酸，细胞内的第二信使，由于某些激素或其它分子信号刺激激活腺苷酸环化酶催化ATP环化形成的。
4.磷酸二酯键（phosphodiester linkage）：一种化学基团，指一分子磷酸与两个醇（羟基）酯化形成的两个酯键。该酯键成了两个醇之间的桥梁。例如一个核苷的3ˊ羟基与另一个核苷的5ˊ羟基与同一分子磷酸酯化，就形成了一个磷酸二酯键。
5.脱氧核糖核酸（DNA , deoxyribonucleic acid）:含有特殊脱氧核糖核苷酸序列的聚脱氧核苷酸，脱氧核苷酸之间是通过3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键连接的。DNA是遗传信息的载体。
6.核糖核酸（RNA , ribonucleic acid）:通过3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键连接形成的特殊核糖核苷酸序列的聚核糖核苷酸。
7.查格夫法则（Chargaff's rules）：所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（A＝T），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量相等（G＝C），即嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等（A＋G＝T ＋C）。DNA的碱基组成具有种的特异性，但没有组织和器官的特异性。另外生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA的碱基组成。
8.DNA双螺旋(DNA double helix)：
一种核酸的构象，在该构象中，两条反向平行的多核苷酸链围绕彼此缠绕形成一个右手的双螺旋结构。碱基位于双螺旋内侧,磷酸与糖基在外侧，通过磷酸二酯键相连,形成核酸的骨架。碱基平面与假想的中心轴垂直,糖环平面则与轴平行。两条链皆为右手螺旋。双螺旋的直径为2nm，碱基堆积距离为0.34nm，两核苷酸之间的夹角是36°，每对螺旋由10对碱基组成，碱基按A-T, G-C配对互补，彼此以氢键相连系。维持DNA双螺旋结构稳定的力主要是碱基堆积力。双螺旋表面有两条宽窄、深浅不一的一个大沟和一个小沟。
9.DNA超螺旋（DNA supercoiling）:DNA本身的卷曲，一般是DNA双螺旋的弯曲，包括负超螺旋或正超螺旋的结果。
10.DNA变性(DNA denaturation)：DNA双链解链分离成两条单链的现象。
11.增色效应（hyperchromic effect）：当双螺旋DNA融解（解链）时，260nm处紫外吸收增加的现象。
12.减色效应（hypochromic effect）：随着核酸复性，紫外吸收降低的现象。
13.核酸内切酶(endonuclease)：核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶中能够水解核酸分子内磷酸二酯键的酶。
14.核酸外切酶(exonuclease)：从核酸链的一端逐个水解下核苷酸的酶。
15.限制性内切酶（restriction endonucleases）:一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。
16.重组DNA技术（recombination DNA technology）:也称之基因工程(genomic engineering)。利用限制性内切酶和载体，按照预先设计的要求，将一种生物的某种目的基因和载体DNA 重组后转人另一生物细胞中进行复制、转录和表达的技术。
17.基因（gene）:也称之顺反子（cistron）。泛指被转录的一个DNA片段。在某些情况下，基因常用来指编码一个功能蛋白或RNA分子的DNA片段。
18．退火（annealing）: 即DNA由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA单链经退火后完全恢复双链结构，异源DNA之间、DNA和RNA之间退火后形成杂交分子。
19.解链温度(melting temperature, Tm)：双链DNA融解彻底变成单链DNA的温度范围的中点温度。
二、单项选择题
（ 1 ）1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于
①戊糖的C-5′上; ②戊糖的C-2′上
③戊糖的C-3′上④戊糖的C-2′和C-5′上
( 4 )2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：
①碳; ②氧; ③氮; ④磷
( 1 ) 3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA
①尿嘧啶; ②胞嘧③鸟嘌④胸腺嘧啶
( 4 ) 4．核酸中核苷酸之间的连接方式是
①糖苷键; ②2′，5′磷酸二酯键; ③肽键; ④3′，5′磷酸二酯键
( 2 ) 5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近
①280nm ②260n ③340nm; ④220nm
( 3 ) 6．有关RNA的描写哪项是错误的
①mRNA分子中含有遗传密码; ②tRNA是分子量最小的一种RNA
③胞浆中只有mRNA; ④组成核糖体的主要是rRNA
( 1 )7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有
①多聚A; ②多聚U; ③多聚C; ④多聚G
( 4 ) 8．DNA变性是指
①分子中磷酸二酯键断裂; ②多核苷酸链解聚
③DNA分子中碱基丢失; ④互补碱基之间氢键断裂
( 2 ) 9．DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？
①G+A; ②C+G; ③A+T; ④C+T
( 3 ) 10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为
①15% ②30% ③35%; ④40%
（ 2 ）11.热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是
①骤然冷却；②缓慢冷却；③浓缩；④加入浓的无机盐
（ 4 ）12.在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于①DNA的Tm值；②序列的重复程度；③核酸链的长短；④碱基序列的互补（ 1 ）13.tRNA的分子结构特征是：
①有反密码环和 3’—端有—CCA序列；②有密码环
③有反密码环和5’—端有—CCA序列；④5’—端有—CCA序列
（ 4 ）14.下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？
①C+A=G+T；②C=G；③A=T；④C+G=A+T
（ 1 ）15.下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？
①两条单链的走向是反平行的；②碱基A和G配对
③碱基之间共价结合；④磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
（ 4 ）16.具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?
①5’-GpCpCpAp-3’；②5’-GpCpCpApUp-3’
③5’-UpApCpCpGp-3’；④5’-TpApCpCpGp-3’
（ 3 ）17.RNA和DNA彻底水解后的产物
①核糖相同，部分碱基不同；②碱基相同，核糖不同
③碱基不同，核糖不同；④碱基不同，核糖相同
（ 2 ）18.tRNA的三级结构是
①三叶草叶形结构；②倒L形结构；③双螺旋结构；④发夹结构
19.维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（ 1 ）
①氢键；②离子键；③碱基堆积力；④范德华力
（ 1 ）20.下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？
①3'，5'－磷酸二酯键；②互补碱基对之间的氢键
③碱基堆积力；④磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键
( 3 ) 21.Tm是指
①双螺旋DNA达到完全变性时的温度；②双螺旋DNA开始变性时的温度；
③双螺旋DNA结构失去1/2时的温度；④双螺旋结构失去1/4时的温度；
( 3 ) 22.稀有核苷酸碱基主要见于
①DNA；②mRNA；③tRNA；④rRNA；
（ 2 ）23.在DNA的双螺旋模型中
①两条多核苷酸链完全相同; ②A+G的含量等于C+T的含量
③A+T的含量等于G+C的含量; ④两条链的碱基之间以共价结合
（ 2 ）24.核酸变性后，可发生哪种效应？
①减色效应；②增色效应；
③失去对紫外线的吸收能力；④最大吸收峰波长发生转移
（ 1 ）25．脱氧核糖是在第几位碳原子上脱去氧的？
①2位；②3位；③5位；④6位；
（ 2 ）26．下列关于多核苷酸链的叙述，哪一项是正确的？
①链两端在结构上是相同的；②核苷酸残基通过磷酸二酯键彼此相连接；
③至少有20种不同的单核苷酸被利用；④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
（ 4 ）27．与mRNA上密码子UGG相配对的tRNA反密码子为:
①UGG；②ACC；③GGU；④CCA。
（ 4 ）28．下列哪种成分不参与常见核苷酸的组成？
①芳香碱；②戊糖；③磷酸基；④铁卟淋。
（ 4 ）29.核酸分子中的碱基相当于蛋白质分子中的：
①氨基酸；②a-氨基；③a-羧基；④侧链功能R基。
（ 4 ）30.下列突变中哪一种可能导致蛋白质结构大幅度改变？
①腺嘌呤取代胞嘧啶；②胞嘧啶取代鸟嘌呤；③丢失一个三联体；④插入一个核苷酸。（ 3 ）31.tRNA对下列哪一种物质具有特异性的识别作用：
①核糖体DNA; ②染色体DNA；③mRNA上的密码子；④rRNA。
（ 2 ）32.由两种不同碱基交替排列合成的多聚核苷酸，经转译后可生成:
①两种多肽，每种多肽含一种类型的氨基酸；
②由两种氨基酸交替排列组成的多肽；
③三种多肽，每种多肽含一种类型的氨基酸；
④三种多肽，这三种多肽都由两种氨基酸交替排列组成。
三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．DNA分子中的碱基组成是（ ABC ）
A．A+C=G+T; B．C=G; C．A=T; D．C+G=A+T
2．含有腺苷酸的辅酶有（ ABC ）
A．NAD+; B．NADP+; C．FAD; D．FMN
3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物（ AC ）
A．磷酸; B．核糖; C．腺嘌呤、鸟嘌呤; D．胞嘧啶、尿嘧啶
4．关于DNA的碱基组成，正确的说法是（ BD ）
A．腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸腺嘧啶分子数相等
B．不同种属DNA碱基组成比例不同
C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D．年龄增长但DNA碱基组成不变
5．DNA二级结构特点有（ ABCD ）
A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋;
B．以A-T，G-C方式形成碱基配对;
C．双链均为右手螺旋;
D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成;
6．tRNA分子二级结构的特征是（ CD ）
A．3′端有多聚A; B．5′端有C-C-AC．有反密码环; D．有氨基酸臂
7．DNA变性时发生的变化是( AB )
A．链间氢键断裂，双螺旋结构破坏; B．增色效应C．粘度增加; D．共价键断裂8．mRNA的特点有（ ABC ）
A．分子大小不均一; B．有3′-多聚腺苷酸尾C．有编码; D．有5′C-C-A结构
9．影响Tm值的因素有（ ABC ）
A．一定条件下核酸分子越长，Tm值越大; B．DNA中G，C对含量高，则Tm值高
C．溶液离子强度高，则Tm值高 D．DNA中A，T含量高，则Tm值高
10．真核生物DNA的高级结构包括有（ AC ）
A．核小体; B．环状DNA; C．染色质纤维; D．α-螺旋
四、填空题
1．核酸完全的水解产物是____磷酸____、____含氮碱_____和____戊糖____。其中____含氮碱____又可分为_____嘌呤___碱和_____嘧啶_____碱。
2．体内的嘌呤主要有____腺嘌呤____和____鸟嘌呤____；嘧啶碱主要有____胞嘧啶_____、____尿嘧啶 ____和_____胸腺嘧啶_____。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_____稀有碱基____。
3．嘌呤环上的第__9__位氮原子与戊糖的第__1__位碳原子相连形成__糖苷键___键，通过这种键相连而成的化合物叫____嘌呤核苷_____。
4．体内两种主要的环核苷酸是____cAMP _____和____ cGMP _____。
5．写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP____三磷酸腺苷______dCDP___脱氧二磷酸胞苷___。6．RNA的二级结构大多数是以单股__多核苷酸链___的形式存在，但也可局部盘曲形成__双螺旋__结构，典型的tRNA结构是___三叶草______结构。
7．tRNA的三叶草型结构中有____二氢尿嘧啶____环，____反密码____环，____TφC ____环及____额外____环，还有____氨基酸臂____。
8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是____与氨基酸结合_____，反密码环的功能是______辨认密码子_____。
9.构成核酸的单体单位称为核苷酸，它与蛋白质的单体单位氨基酸相当。
10.B-型DNA双螺旋直径为___2.0______nm，双螺旋每隔____3.4_____nm转一圈，约相当于_____10__个核苷酸。
五、是非题（在题后括号内打√或×）
（错）1.杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。
（错）2.tRNA的二级结构是倒L型。
（对）3.DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
（错）4.如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。
（对）5.在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。
（对）6.一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类
生物种的特征。
（对）7.核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。
（错）8.DNA是遗传物质，而RNA则不是。
（对）9.如果来自物种A的DNA，其Tm值比物种B的DNA的低，则物种A所含A-T碱基对的比例比物种B的高。
六、问答题
1.某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
2.DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？
答：化学组成：DNA含有碱基是A,T,G,C;RNA含有的碱基是A,U,G,C;DNA含有的戊糖是脱氧核糖；RNA含有的戊糖是核糖；
分子结构：DNA双螺旋结构；RNA是单链结构，分臂和环
细胞分布：DNA主要分布于核内，在线粒体和叶绿体中也有少量；RNA主要分布于细胞质，核中也有分布；
生理功能：DNA是遗传信息的携带者；RNA是负责将DNA上的信息发布出来，在蛋白质合成中承担各种作用
3.DNA双螺旋结构有些什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？
4.比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。
5.从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？为什么？
6.谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。
7.某双链DNA样品，含30摩尔百分比的T，那么A、G、C的摩尔百分比分别为多少？
8.编码细胞色素C（104个氨基酸）的基因有多长？（不考虑启始和终止序列）
9.计算：
（1）T7噬菌体DNA，其双螺旋链的相对分子量为2.5×107，计算DNA链的长度（设核苷酸对的平均分子量为650）
（2）编码88个核苷酸的tRNA的基因有多长？
（3）编码细胞色素C（104个AA）的基因有多长？（不考虑起始和终止序列）
（4）编码相对分子量为9.6万的蛋白质的mRNA，相对分子质量是多少？（设每个AA的相对分子质量为120）
（5）λ噬菌体DNA长17微米，一突变DNA长15微米，问该突变体缺失了多少碱基对？答：
（1）（2.5×107/650）*(34/10)埃＝13微米
（2）88×（34/10）埃＝0.03微米
（3）（104×3）×（34/10）埃＝0.106微米
（4）（96000/120）*3*650/2=76800
（5）(17-15)*104埃/3.4埃＝5.88×103bp
10．试述三种主要的RNA的生物功能（与蛋白质生物合成的关系）？
答：mRNA转录DNA上的遗传信息，指导蛋白质合成
tRNA运载氨基酸
rRNA参与核糖体的组成，组成蛋白质的加工厂
11．实验分析：核酸水解产物的纸层析图谱，为什么能够在波长260nm左右的紫外光下进行分析测定？现象如何？这种紫外分析法有何优点？
答：因为核酸的紫外吸收峰在260纳米，因此将层析后滤纸放在260纳米下时，有碱基的地方会呈现出黑暗的斑点，该方法快速，简便，结果可靠明显
12．试比较核酸、蛋白质一级结构的异同，写出各自基本结构单位的通式
答：相同:虽然二者在组成上差异很大,但在构成方式上却很相似,主要表现在①都是由基本结构单位通过特定的共价键连接而成的大分子，②各自的主链都是不变成分，可变成分在侧链上。
13．从以下几方面对蛋白质和DNA进行比较：
①分子组成；②一、二级结构；③主要生理功能
答：分子组成：蛋白质是AA; DNA是脱氧核糖核酸；
一级结构：蛋白质是AA由肽键连接；DNA是脱氧核糖核酸由3’，5’－磷酸二酯键相连
二级结构：蛋白质：a-螺旋，β－折叠，β－转角，自由回转；DNA：双螺旋结构
生理功能：蛋白质：决定生物表型，参与物质转换，结构组成，信息表达，催化等
DNA：贮存遗传信息
第七章与第八章酶；维生素
一、名词解释
1．酶（enzyme）:生物催化剂，除少数RNA外几乎都是蛋白质。酶不改变反应的平衡，只是通过降低活化能加快反应的速度。
2．全酶（holoenzyme）：具有催化活性的酶，包括所有的必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。
3.酶蛋白（apoenzyme）：全酶中除去辅助因子或辅基后的蛋白质部分，单独不具催化活性
4.活化能（activation energy）：将一摩尔反应底物中的所有分子由基态转化为活化态所需要的能量。
5.活性部位（active site）:酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基的部分。活性部位通常都位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位，通常都是由在三维空间上靠得很近的一些氨基酸残基组成的。
6.初速度(initial velocity)：酶促反应最初阶段底物转化为产物的速度，这一阶段产物的浓度非常低，其逆反应可以忽略不计。
7.辅基(prosthetic group)：是与酶蛋白共价结合的金属离子或一类有机化合物，用透析法不能除去。辅基在整个酶促反应过程中始终与酶的特定部位结合。
8.米氏方程（Michaelis-Menten equation）:表示一个酶促反应的起始速度（v）与底物浓度（[S]）关系的速度方程，v＝Vmax[S]/（Km+[S]）。
9.米氏常数（Michaelis constant,）（Km）：对于一个给定反应，导致酶促反应速度的起始速度（v0）达到最大反应速度（Vmax）一半时的底物浓度。
10.双倒数作图（double-reciprocal plot）:也称之Lineweaver-Burk作图。一个酶促反应速度的倒数（1/v）对底物浓度的倒数（1/[s]）的作图。X和y轴上的截距分别代表负米氏常数（Km）和最大反应速度（Vmax）的倒数。
11.竞争性抑制作用（competitive inhibition）：通过增加底物浓度可以逆转的一种酶抑制类型。一个竞争性抑制剂通常与正常的底物或配体竞争同一个蛋白质的结合部位。这种抑制使得Km增大，而Vmax不变。
12.非竞争性抑制作用（noncompetitive inhibition）：抑制剂不仅与游离酶结合，也可以与酶-底物复合物结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制使得Vmax变小，但Km不变。
13.酶原（zymogen）：通过有限蛋白水解能够由无活性变成具有催化活性的酶前体。
14.别构酶（allosteric enzyme）：一种其活性受到结合在活性部位以外部位的其它分子调
节的酶。
15.同功酶(isoenzyme或isozyme)：催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶。它们彼此在氨基酸序列、底物的亲和性等方面都存在着差异。
16.维生素(vitamin)：是一类动物本身不能合成但对动物生长和健康又是必需的有机化合物，所以必须从饮食中获得。许多辅酶都是由维生素衍生的。
17.水溶性维生素（water-soluble vitamins）：一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。
18.脂溶性维生素（lipid vitamins）：由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，这类维生素能被动物贮存。
19.辅酶（coenzyme）：某些酶在发挥催化作用时所需要的一类辅助因子，其成分中往往含有维生素。
二、单项选择题
（ 3 ）1．关于酶的叙述哪项是正确的？
①所有的酶都含有辅基或辅酶; ②只能在体内起催化作用
③大多数酶的化学本质是蛋白质; ④能改变化学反应的平衡点加速反应的进行（ 2 ）2．酶原所以没有活性是因为：
①酶蛋白肽链合成不完全; ②活性中心未形成或未暴露
③缺乏辅酶或辅基; ④是已经变性的蛋白质
( 3 )3．磺胺类药物的类似物是：
①四氢叶酸; ②二氢叶酸; ③对氨基苯甲酸; ④叶酸
( 3 ) 4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
①必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
②酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
③一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
④当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
( 4 )5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？
①磷酸吡哆醛; ②核黄素; ③叶酸; ④尼克酰胺
( 3 ) 6.下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？
①酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
②一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
③一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
④酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
( 2 )7．如果有一酶促反应其〔S〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？
①0．25; ②0．33; ③0．50; ④0．67
( 4 ) 8．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？
①影响必需基团解离状态; ②也能影响底物的解离状态
③酶在一定的pH范围内发挥最高活性; ④破坏酶蛋白的一级结构
( 2 )9．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：
①反馈抑制; ②竞争性抑制; ③非竞争性抑制; ④变构调节
( 3 )10．酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：
①形变底物与酶产生不可逆结合；②酶与未形变底物形成复合物
③酶的活性部位为底物所饱和；④过多底物与酶发生不利于催化反应的结合
( 1 ) 11.米氏常数Km是一个用来度量
①酶和底物亲和力大小的常数; ②酶促反应速度大小的常数
③酶被底物饱和程度的常数; ④酶的稳定性的常数
( 2 )12.酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：
①提高反应所需活化能; ②降低反应所需活化能;
③促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小; ④改变反应平衡点
13.下列关于辅基的叙述哪项是正确的？(D )
①是一种结合蛋白质; ②只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递;
③与酶蛋白的结合比较疏松; ④一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开;
( 1 )14.酶促反应中决定酶专一性的部分是
①酶蛋白; ②底物; ③辅酶或辅基; ④催化基团
( 4 )15.全酶是指什么？
①酶的辅助因子以外的部分; ②酶的无活性前体
③一种酶一抑制剂复合物; ④一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分( 4 )16.根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是
①当[s]<< Km时，V与[s]成正比;
②当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax;
③当[s] >>Km时，反应速度与底物浓度无关;
④当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax
（ 1 ）17.已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，?要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？
①0.2mol.L-1; ②0.4mol.L-1; ③0.1mol.L-1; ④0.05mol.L-1
（ 4 ）18.某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为
①S1：Km＝5×10-5M; ②S2：Km＝1×10-5M
③S3：Km＝10×10-5M; ④S4：Km＝0.1×10-5M
( 3 ) 19.酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于
①[S]; ②1/2[S]; C、③1/4[S]; ④0.4[S]
( 4 ) 20.下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？
①催化效率高; ②专一性强; ③作用条件温和; ④都有辅因子参与催化反应
( 1 ) 21.酶具有高度催化能力的原因是
①酶能降低反应的活化能; ②酶能催化热力学上不能进行的反应;
③酶能改变化学反应的平衡点; ④酶能提高反应物分子的活化能
（ 4 ）22.酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：
①Vmax不变，Km增大; ②Vmax不变，Km减小;
③Vmax增大，Km不变; ④Vmax减小，Km不变;
（ 2 ）23.目前公认的酶与底物结合的学说是
①活性中心说; ②诱导契合学说; ③锁匙学说; ④中间产物学说
（ 2 ）24.变构酶是一种
①单体酶; ②寡聚酶; ③多酶复合体; ④米氏酶
（ 1 ）25.下列关于酶活性中心的叙述正确的的。
①所有酶都有活性中心; ②所有酶的活性中心都含有辅酶;
③酶的活性中心都含有金属离子; ④所有抑制剂都作用于酶活性中心。
（ 4 ）26.乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。?假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？
①两种; ②三种③四种④五种
( 2 )27.NAD+在酶促反应中转移
①氨基 B、②氢原子 C、③氧原子 D、④羧基
（ 2 ）28.NAD+或NADP+中含有哪一种维生素？
①尼克酸; ②尼克酰胺; ③吡哆醛; ④吡哆胺
( 4 ) 29.辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是
①传递氢; ②传递二碳基团; ③传递一碳基因; ④传递氨基
（ 2 ）30.酶原是酶的前体
①有活性; ②无活性; ③提高活性; ④降低活性
（ 2 ）31.下图中哪条直级代表竞争性抑制作用？(图中X直线代表无抑制剂存在时的同一酶促反应)
①A；②B；③C；④D
（ 3 ）32.下述胃肠道酶除哪个之外都是以无活性的酶原形式被分泌出来的？
①胰蛋白酶; ②羧肽酶；③核糖核酸酶; ④胃蛋白酶;
（ 4 ）33.酶的非竞争性抑制剂具有下列哪种动力学影响？
①Km增加，Vmax减小；②Km和Vmax都减小；
③Km增加，Vmax不变；④Km不变，Vmax减小;
（ 3 ）34.Km值是酶的特征常数之一，一般说它与酶促反应的性质和条件有关，但与下列因素中的哪一种无关？
①底物种类；②反应温度；③酶浓度；④pH和离子强度
（ 3 ）35.的酶是属于:
①转移酶类；②裂合酶类；③异构酶类；④连接酶类。
（ 3 ）36.酶促反应的双倒数作图示于下面,Vmax是
①0.5; ②0.05; ③2; ④20
（ 1 ）37.酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学影响？
①Km增加，Vmax不变；②Km减小，Vmax不变；
③Km不变，Vmax增加；④Km和Vmax都减小。
（ 3 ）38.酶和一般催化剂相比，其特点是
①降低反应活化能；②不改变化学平衡点；
③作用专一性特别高；④加速化学反应速度
（ 2 ）39.下面哪种酶能与二异丙基氟磷酸作用引起不可逆失活？
①羧肽酶A；②胰蛋白酶；③溶菌酶；④胃蛋白酶
（ 4 ）40.下列哪种辅酶的组成中不含腺嘌呤：
①NAD+；②NADP+；③FAD；④CoQ。
（ 3 ）41.下列有关温度对酶活性影响的说法，哪一个是正确的？
①温度从80℃至90℃升高10℃，通常使反应速度增加1倍；
②温度升高使酶促反应的活化能降低；
③温度从25℃升至35℃使具有活化能的反应物分子数增加；
④温度升高不影响酶促反应的平衡常数。
（ 4 ）42.下列尚未发现与酶活性有关的一个金属离子是
①锌；②锰；③铜; ④钡
三、多项选择题
（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）
1．关于酶的竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？(ABCD)
A．抑制剂结构一般与底物结构相似
B．Vm不变
C．增加底物浓度可减弱抑制剂的影响
D．使Km值增大
2．关于酶的非竞争性抑制作用的说法哪些是正确的？(BCD)
A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响
B．Vm降低
C．抑制剂结构与底物无相似之处
D．Km值不变
3．酶与一般催化剂的不同点，在于酶具有：(BCD)
A．酶可改变反应平衡常数
B．极高催化效率
C．对反应环境的高度不稳定
D．高度专一性
4.酶的专一性可分为：(BCD)
A．作用物基团专一性
B．相对专一性
C．立体异构专一性
D．绝对专一性
5.影响酶促反应的因素有：(ABCD)
A．温度，pH值
B．作用物浓度
C．激活剂和抑制剂
D．酶本身的浓度
6.酶的活性中心是指：（AB）
A．是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B．是指结合底物，并将其转变成产物的区域
C．是变构剂直接作用的区域
D．是重金属盐沉淀酶的结合区域
四、填空题
1．结合蛋白酶类必需由______酶蛋白____和______辅酶（辅基）_____相结合后才具有活性，前者的作用是____决定酶的促反应的专一性（特异性）_____，后者的作用是_____传递电子、原子或基团即具体参加反应_____。
2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的_____4倍______倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的_____9倍_____ 倍。
3．不同酶的Km____不同____，同一种酶有不同底物时，Km值____也不同____，其中Km值最小的底物是_____酶的最适底物_____。
4．_____竞争性_____抑制剂不改变酶反应的Vmax。
5．_____非竞争性_____抑制剂不改变酶反应的Km值。
6．乳酸脱氢酶（LDH）是___四 __聚体，它由_ H __和___M _亚基组成，有____ 5种____种同工酶，其中LDL1含量最丰富的是____心肌_____组织。
7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有____立体异构_____专一性。
8．酶所催化的反应称____酶促反应____，酶所具有的催化能力称____酶的活性_____。
9.参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是琥珀酸脱氢酶。
五、是非题
（对）1.米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。
（错）2.同工酶就是一种酶同时具有几种功能。
（对）3.辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
（对）4.一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。
（错）5.一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。
（对）6.酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。
（对）7.酶活性中心是酶分子的一小部分。
（错）8.酶的最适温度是酶的一个特征性常数。
（对）9.竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。
（错）10.L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。
（对）11.维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。
（对）12.泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。（错）13.本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
（错）14.只要加入足够量的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应的正常Vmax 值也能达到。
（对）15.在进行酶促动力学测定中当底物浓度不断加大时，所有的酶都会出现被底物饱和的现象。
（对）16.改变酶促系统的pH，往往影响酶活性部位的解离状态，因此影响酶的活性。
六、问答题
1.影响酶促反应的因素有哪些？用曲线表示并说明它们各有什么影响？
2.试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。
3.什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）
4.什么是同工酶？请举例说明；为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？同工酶在科学研究和实践中有何应用？
定义：具有不同分子形式(分子组成或结构不同)但却能催化相同的化学反应的一组酶
例如：乳酸脱氢酶有五种亚基组成M4;MH3;M2H2;M3H;H4
5.举例说明酶的结构和功能之间的相互关系。
6.什么是维生素(Vitamin)
维生素是一类
①维持机体正常生命活动所必不可少的
②低分子有机化合物
③机体对其需要量很少。
7.当酶促反应速度为Vmax的80%时，[S]与Km之比是多少？
8.过氧化氢酶的Km值为2.5′10-2mol/L，当底物过氧化氢浓度为100 mmol/L时，求在此浓度下，过氧化氢酶被底物所饱和的百分数。
根据米-曼氏方程即是酶为底物所饱和的百分数，因此，其百分=80%
9.NAD、NADP是何种维生素的衍生物？它们是何种酶类的辅酶？在催化反应中起什么作用？
①NAD、NADP是维生素PP的衍生物。②它们是脱氢酶类的辅酶，参与氧化还原反应。③在反应中作为氢和电子的受体或供体，起着递氢递电子的作用。
10.什么是酶原激活?其实质和意义?
定义:酶原在一定条件下被修饰转变成有活性的酶的过程
实质：是酶的活性中心形成或暴露的过程
意义:
(1)可使分泌酶原的细胞不被水解伤害
(2)可以通过控制酶原→酶的过程来对生物的代谢过程进行调控
11．何谓酶蛋白、辅酶、活性部位？它们在酶催化反应中起何作用？
答：酶蛋白：结合蛋白质酶中的蛋白质部分；决定酶的专一性
辅酶：结合蛋白质酶中非蛋白质部;运载基团或电子等，决定反应类型
活性中心：直接与底物结合或与催化作用直接相关的部分
第九章生物氧化
一、名词解释
1．分解代谢反应（catabolic reaction）:降解复杂分子为生物体提供小的构件分子和能量的代谢反应。
2.合成代谢反应（anabolic reaction）：合成用于细胞维持和生长所需要的分子的代谢反应。
3.反馈抑制（feedback inhibition）：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径的终产物抑制的现象。
4.呼吸链(呼吸电子传递链)（respiratory electron-transport chain）：由一系列可作为电子载体的酶复合体和辅助因子构成，可将来自还原型辅酶或底物的电子传递给有氧代谢的最终电子受体分子氧（O2）。
5.氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：伴随着放能的氧化作用而进行的磷酸化。
6.解偶联剂（uncoupling agent）:一种使电子传递与ADP磷酸化之间的紧密偶联关系解除的化合物。
7.P/O比(P/O ratio)：在氧化磷酸化中，每1/2O2被还原时形成的ATP的摩尔数。电子从NADH传递给O2时，P/O比为3，而电子从FADH2传递给O2时，P/O比为2。
8.高能化合物(high energy compound)：在标准条件下水解时自由能大幅度减少的化合物。一般是指水解释放的能量能驱动ADP磷酸化合成ATP的化合物。
9.生物氧化(biological oxidation)：有机物质在生物体细胞内的氧化称为生物氧化，即生物体由外界吸入氧，氧化体内有机物，放出二氧化碳的过程，故生物氧化又称呼吸作用。
10.底物水平磷酸化
二、选择题
（ 4 ）1.关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？
①线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。
②电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成。
③呼吸链上的递氢体和递电子体按其标准氧化还原电位从低到高排列。
④线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
( 3 )2.下列化合物中除哪个外都是呼吸链的组成成分。
①CoQ；②Cytb；③CoA；④NAD+
（ 4 ）3.一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？
①Cytc; ②Cytb; ③Cytc; ④Cyt aa3
（ 4 ）4.各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：
①C→b1→C1→aa3→O2; ②C→C1→b→aa3→O2;
③C1→C→b→aa3→O2; ④b→C1→C→aa3→O2
（ 2 ）5.线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o 值为
生物化学期末考试试题及答案范文
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( ) 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是( )
生化习题及答案
期中答案 一、单项选择题(每小题0.5分，共10分) 1．Watson-Crick的DNA结构为： B．DNA双链呈反平行排列 2．已知某酶的Km为0.05mol/L，使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80％时的底物浓度是：C． 0.2mol/L 3．tRNA的作用是：B．把氨基酸带到mRNA的特定位置上 4．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶辅酶：B．FAD 5．若电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： A．NADH-->Cytaa3 6．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是：B．两性性质 7．稀有核苷酸主要存在于：C．tRNA 8．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称之为：D．别构现象 9．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：D．Glu 10．DNA一级结构的连接键是：B. 肽键 11．定位于线粒体内膜上的反应是：D、呼吸链 12．属于解偶联剂的物质是：A．2,4-二硝基苯酚 13.关于酶催化反应机制哪项不正确：D．酶-底物复合物极稳定 14.酶在催化反应中决定专一性的部分是：B．辅基或辅酶 15.核酸分子储存和传递遗传信息是通过：D．碱基顺序 16.核酸对紫外线吸收是由哪种结构产生的：C．嘌呤、嘧啶环上共轭双键 17.关于氧化磷酸化叙述错误的是：A．线粒体内膜外侧pH比线粒体
基质中高
18.具有下列特征的DNA中Tm最高的是：B．T为15% 19.底物水平磷酸化涵义：C．底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP 20.三羧酸循环，哪条不正确：C．无氧条件不能运转氧化乙酰COA 二、多项选择题（选错或未选全不得分。号码填于卷头答题卡内；）1．属于酸性氨基酸的是：C．天冬E．谷 2．EMP中，发生底物水平磷酸化的反应步骤是：P208 A．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸E．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 3．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式：P27 A．α-螺旋 B．β-折叠D．β-转角 E．无规则卷曲 4．下列哪些是呼吸链组成成份：P177 A．辅酶Q B．乙酰CoA C．细胞色素类D．铁硫蛋白E．钼铁蛋白5．下列属于高能化合物的是：A.磷酸烯醇式 B．ATP C．柠檬酸 D．磷酸二羟丙酮 E．3-磷酸甘油酸 6．蛋白质变性后： B．次级键断裂 D．天然构象解体 E．生物活性丧失 7．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是: A．疏水作用 B．氢键 C．离子键 D．范德华作用力
生化复习题脂类代谢参考答案
脂类代谢 名词解释： 1．必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 2.α-氧化：α-氧化作用是以具有3-18碳原子的游离脂肪酸作为底物，有分子氧间接参与，经脂肪酸过氧化物酶催化作用，由α碳原子开始氧化，氧化产物是D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。 3. 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。 4. 脂肪酸ω-氧化：ω-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在远离羧基的烷基末端碳原子被氧化成羟基，再进一步氧化而成为羧基，生成α,ω-二羧酸的过程。 5. 乙醛酸循环：一种被修改的柠檬酸循环，在其异柠檬酸和苹果酸之间反应顺序有改变，以及乙酸是用作能量和中间物的一个来源。某些植物和微生物体内有此循环，他需要二分子乙酰辅酶A的参与；并导致一分子琥珀酸的合成。 6. 柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环。 7．乙酰CoA羧化酶系：大肠杆菌乙酰CoA羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基载体蛋白（BCCP）和转羧基酶三种组份，它们共同作用催化乙酰CoA的羧化反应，生成丙二酸单酰-CoA。 8．脂肪酸合酶系统：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；β-酮脂酰ACP合成酶；β-酮脂酰ACP还原酶；β-羟；脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP还原酶。 9.肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）：脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞质转运到线粒体内的一个穿梭循环途径。 10.酮体（acetone body）：在肝脏中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羟基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。在饥饿期间酮体是包括脑在内的许多组织的燃料，酮体过多会导致中毒。 11.酰基载体蛋白（ACP）：通过硫脂键结合脂肪酸合成的中间代谢物的蛋白质（原核生物）或蛋白质的结构域（真核生物）。 填空题 1．脂肪；甘油；脂肪酸 2．ATP-Mg2+ ；CoA-SH；脂酰S-CoA；肉毒碱-脂酰转移酶系统 3．0.5n-1；0.5n；0.5n-1；0.5n-1 4．异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶；三羧酸；脱羧；三羧酸 5．乙酰CoA；丙二酸单酰CoA；NADPH+H+ 6．生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3- ；丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂 7．ACP；CoA；4’-磷酸泛酰巯基乙胺 8．软脂酸；线粒体；内质网；细胞溶质 9．氧化脱氢；厌氧； 10．3-磷酸甘油；脂酰-CoA；磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转移酶 11．CDP-二酰甘油；UDP-G；ADP-G 选择题 1．A：脂肪酸β-氧化酶系分布于线粒体基质内。酰基载体蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白辅酶。脂肪酸β-氧化生成NADH，而葡萄糖转变成丙酮酸需要NAD+。 2．A：脂肪酸氧化在线粒体进行，连续脱下二碳单位使烃链变短。产生的ATP供细胞利用。肉毒碱能促进而不是抑制脂肪酸氧化降解。脂肪酸形成酰基CoA后才能氧化降解。 3．D：参与脂肪酸β-氧化的辅因子有CoASH, FAD ,NAD+, FAD。 4．ABCD：
专升本生物化学试卷(b)
B. VitB C. VitB D. VitPP 2012 年山东省临床医学专业专升本模拟试卷 基础综合（二）《生化部分》 题号 一 二 三 四 总分 统分人 复核人 得分 得分 阅卷人 一、选择题(每题 0.5 分，共 10 分，请将答案 写入下面的表格内) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1. 天然蛋白质不存在的氨基酸是 A.半胱氨酸 B. 脯氨酸 C. 瓜氨酸 D. 蛋氨酸 2. 在 pH6.0 的缓冲液中电泳，哪种氨基酸基本不动 A. 精氨酸 B. 丙氨酸 C. 谷氨酸 D. 天冬氨酸 3．参与体内甲基转移反应的是 A.VitB 4. 别构酶的 V ～[S]正协同效应的曲线是 A.Z B. S C. 倒 L D. L 5. 在存在下列哪种物质的情况下，酶促反应速度和 km 值都变小 A. 无抑制剂存在 B.有竞争性抑制剂存在 C. 有反竞争性抑制剂存在 D. 有非竞争性抑制剂存在
6.需要引物分子参与生物合成反应的有 A.酮体生成B．脂肪合成 C．糖异生合成葡萄糖D．糖原合成 7．丙酮酸脱氢酶存在于下列那种途径中 A．磷酸戊糖途径B．糖异生C．糖的有氧氧化 D．糖原合成与分解 8.线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的受氢体是 A.NAD+ B.NADP+ C.FAD D.FMN 9.脂肪酸β-氧化酶促反应顺序是 A.脱氢.再脱氢.加水.硫解 B.脱氢.加水.再脱氢.硫解 C.脱氢.脱水.再脱氢.硫解 D.加水.脱氢.硫解.再脱氢 10.体内CO来自 2 A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链对氢的氧化C．有机酸的脱羧D．糖原的分解 11．人体活动时主要的直接供能物质是 A．葡萄糖 B.ATP C．磷酸肌酸D．GTP 12.某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经24小时后排出20克氮，他处于 A.总氮平衡 B.负氮平衡 C.正氮平衡 D.必须明确年龄后才能确定 13.体内最重要的脱氨基方式是 A.氧化脱氨 B.转氨作用 C.联合脱氨作用 D.非氧化脱氨 14.人体内嘌呤碱基分解的终产物是 A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸 15．遗传信息传递的中心法则是 A．DNA→蛋白质→RNA B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→RNA→蛋白质 16.催化真核生物mRNA生物合成的RNA聚合酶Ⅱ对α--鹅膏蕈碱的反应 为： A．不敏感B．敏感C．高度敏感D．低度敏感 17.原核生物蛋白质生物合成中肽链延长所需的能量来源于 A．ATP B．GTP C．GDP D．UTP 18.分解代谢物基因激活蛋白(CAP)对乳糖操纵子表达的影响是 A．正性调控B．负性调控C．正性调控、负性调控都可能D．无调控作用
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题(15个小题,每题1分,共15分) ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素就是蛋白质分子表面形成水 化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体,就是因为它含有的不 饱与脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键就是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时,抑制剂与酶结合则影响底物与酶的 结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用就是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( )
10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位就是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素就是通过与胞液或胞核中受体的
1、下列哪个化合物就是糖单位间以α-1,4糖苷键相连: () A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物就是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位就是下列哪个: ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基 酸 E、以上都不就是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点就是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的 时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质与量无改 E、对 正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物就是: ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链 Ｅ、DNA
生化习题及答案
一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );
生化总复习题答案
填空题： 1.写出下列生化常用英文缩写的中文全称：ATP 腺苷三磷酸；NADH 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型）；His: 组氨酸；NAD 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型），FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸（氧化型），NADP 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化型），ACP 酰基载体蛋白，CoQ 辅酶Q, CoA 辅酶A, Glu 谷氨酸, Arg 精氨酸, Lys 赖氨酸, Asp 天冬氨酸, PRPP 5-磷酸核糖-1-焦磷酸, TG 甘油三酯, Cyt c: 细胞色素c 2．生物体内磷酸化作用可分为氧化磷酸化、底物水平磷酸化和光合磷酸化。 3．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自3－磷酸甘油醛的氧化。 4．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是酯酰CoA 脱氢，该反应的载氢体是 FAD。 5. 竞争性抑制剂与底物分子竞争地结合到酶的活性中心。在高浓度底物下，竞争性抑制剂的作用可以被克服。 6. 非竞争抑制剂结合在酶的非活性中心上，它使酶总的三维形状发生构象改变，导致催化活性降低。非竞争性抑制剂的效应不能由高浓度底物而克服。 7.在代谢途径中，终产物通常反馈抑制同一途径上游的关键步骤，以防止中间体的增加以及代谢物与能量的不必要的使用。 8 . 纤维素是由_β－葡萄糖__组成,它们之间通过_β－1，4__糖苷键相连。 9. 淀粉是由__α－葡萄糖__组成,它们之间通过_α－1，4__糖苷键相连，并由α－1，6__糖苷键形成支链。 10．核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为增色效应；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为减色效应。 11. T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的核酸，称之为核酶这是对酶概念的重要发展。 12. 酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为ES复合物此时酶促反应速成度为最大反应速度。 13．核糖核苷酸的合成途径有从头合成途径和补救合成途径。 14. 糖苷是指糖的_半缩醛羟基___和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 15. 许多代谢途径的第一个酶是限速酶，终产物多是它的抑制剂，对它进行反馈抑制，底物多为其激活剂。 16. DNA在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分DNA保持单链状态，若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成双链。 17. 增加脂肪酸链的长度，或降低脂肪酸链中不饱和双键的数量，膜的流动性会降低。哺乳动物生物膜中，由于胆固醇闭和环状结构的干扰作用，增加其含量也会降低膜的流动性。 18. 线粒体的内膜和外膜之间是膜间腔。内膜是ATP合成过程中电子传递和氧化磷酸化的场所。
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一、填空题 2．蛋白质分子表面的_电荷层______ 和__水化膜_ 使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶 液中。 5. 写出下列核苷酸的中文名称： ________________________ ATP__三磷酸腺苷—和dCDP_脱氧二磷酸胞苷 _____________________________________________ 。6．结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子_____ 相结合才有活性。 7.竞争性抑制剂与酶结合时，对Vm 的影响__不变_______ ，对Km 影响_是增加 _______ 。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆______ 抑制作用。 & 米氏方程是说明—底物浓度―和—反应速度—之间的关系，Km的定义—当反应速度为最大速度的1/2 时的底物的浓度__________________________ 。 9. FAD含维生素B2 _____ ，NAD+含维生素 _____ P P _______ 。 12. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和 __NADPH+H_ 。 13. 糖酵解的主要产物是乳酸___。 14. 糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物 _ATP__和__GTP__供给。 15?三羧酸循环过程的限速酶—柠檬酸合酶__、一异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16.糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为_乳酸________ 的过程，成熟的_红细胞 ____ 靠糖酵解获得能量。 17?乳糜微粒（CM ）在__小肠粘膜细胞__合成，其主要功能是_转运外源性甘油三酯 ______________________________________________________________________________________ 。 极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18?饱和脂酰CoA 氧化主要经过脱氢、_ 加水__、—再脱氢—、__硫解—四步反应。 19. _________________________________________ 酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸___________________________________________ 、__丙酮 ___ 三者的总称。 20. ____________________________ 联合脱氨基作用主要在__肝、_肾__、__脑___等组织中进行。 21. ______________________________________________ 氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸____________________________________________ 的形式被运输的。 22. ATP的产生有两种方式，一种是作用物水平磷 _酸化 _____ ，另一种—氧化磷酸化 _____ 。 23. 线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸—和_a_---磷酸甘油___。 24. ___________________________________________________________________________ 携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__，一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等 ______________________________________________________________________________________ 。 25. 脂肪酸的合成在__肝脏进行，合成原料中碳源是_乙酰CoA__；供氢体是 _NADPH+H_ ，它主要来自_磷酸戊糖途径_____。 26. 苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶，而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸_______ 酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27. 某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲嘌呤（MTX ）与__
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( )
9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将 二、单选题（每小题1分，共20分）
1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：() A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、 香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、 脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA
检验科生化室上岗考核试题有答案
检验科生化室上岗考核 试题有答案 文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-
生化室上岗、轮岗考核 1.下列哪组酶常用于诊断肝脏疾病( ) A.CK GGT ALP ACP B.ALT AST GGT ALP C.AMY LD a-HBDH LPL D.ACP AST LipasE LDL E.AST CK CK-MB LD 2.在室内质控过程中，若质控血清的检测结果在x±3SD之外，则判断为( ) A.不能判断 B.在控 C.警告 D.失控 E.待决定 3.下列哪种病理情况血浆清蛋白水平不下降( ) A.手术后 B.营养不良 C.吸收功能紊乱 D.肾病综合征 E.急性肝炎早期 4.下列关于糖尿病合并脂类代谢紊乱描述，正确的是( ) A.高CM血症 B.脂肪肝
C.高VLDL血症 D.酮症酸中毒 E.以上都是 5.准确度最高的临床生化方法为( ) A.经典方法 B.对比方法 C.常规方法 D.参考方法 E.决定性方法 6.C反应蛋白在下列哪种情况下不升高( ) A.细菌感染 B.病毒感染 C.急性心肌梗死 D.高血压 E.大面积烧伤 7.既能用于判断肝细胞损伤，又可用于鉴别良恶性渗出液的项目为( ) A.ALT B.ADA C.γ-GT D.ChE E.AMY
8.关于急性胰腺炎的测定下列叙述错误的是( ) A.诊断的重要指标是血、尿淀粉酶 B.尿淀粉酶的增高比血淀粉酶的增高晚 C.急性胰腺炎早期测尿淀粉酶比血淀粉酶更有意义 D.尿淀粉酶维持时间较血淀粉酶增长 E.血淀粉酶在发病后2-12小时活性开始升高 9.在缺铁潜伏期时，未出现的是( ) A.铁蛋白减低 B.细胞外铁缺乏 C.转铁蛋白饱和度减低 D.血红蛋白减低 E.血清铁降低 10.患者，女性，38岁。患急性肾小球肾炎8个月，因双下肢进行性水肿而求医。体检：双踝压陷性水肿，面部苍白、浮肿，拟进一步做生化检查，哪项检查价值不大( ) A.血清蛋白 B.血糖 C.A／G比值 D.血尿素氮 E.尿蛋白 11.下列有关血糖的叙述，哪项是错误的( ) A.肝脏有活性很高的糖异生酶类，对维持饥饿时血糖浓度恒定很重要
生物化学期末考试题及答案
《生物化学》期末考试题A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油
3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺
生物化学试题及答案
生物化学试题及答案 试题一 一、选择（20×2=40分） 1.正常成人每天的尿量为（C） A 500ml B 1000 ml C 1500 ml D2000 ml 2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（B） A丝氨酸B脯氨酸C亮氨酸D组氨酸 3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（C） A盐键B疏水键C氢键D二硫键 4处于等电点状态的蛋白质（C） A分子不带电荷B分子最不稳定，易变C总电荷为零D溶解度最大 5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（B） A.LDL、VLDA、CM B.CM、VLDL、LDL、HDL C. CM、VLDL、LDL、IDL D. VLDL、LDL、CM、HDL 6.一碳单位不包括（C） A．—CH3 B.—CH2— C. CO2 D.—CH=NH 7.不出现蛋白质中的氨基酸是（B） A.半胱氨基酸 B.瓜氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸 8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（C） A.离子键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键 9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（D） A.一般为右手螺旋 B. 3.6个氨基酸为一螺旋 C.主要以氢键维系 D.主要二硫键维系
10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( D) A.酶蛋白单独存在 B.辅酶单独存在 C.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在 11.关于Km值的意义，不正确的是( C) A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的结构有关 C.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度 D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度 12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（D） A .NAD B.NADPH C.磷酸吡哆醛 D. FAD 13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（B） A. 11 B.1 2 C.13 D.14 14、合成DNA的原料是( A) A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP B、ATP、dGTP、CTP、TTP C、ATP、UTP、CTP、TTP D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP 15、合成RNA的原料是( A) A、ATP、GTP、UTP、CTP B、dATP、dGTP、dUTP、dCTP C、ATP、GTP、UTP、TTP D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP 16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( C)
生化复习题大专
前言 生物化学是从分子水平上研究正常人体的化学组成及其在生命活动中代谢变化规律的科学。是医学院校一门十分重要的医学基础课程。本门课程的学习效果直接影响到学生对其它医学基础课和临床课的学习，而且本学科内容抽象、新知识较多，历届学生普遍反映难以理解和掌握。为使广大同学能在较短时间内掌握生化课的基础知识和重点要求，根据中等卫生职业学校生化课的培养目标及教学大纲，我们编写了本复习资料，以期为中等卫生职业学校的学生学习、掌握生物化学这门课程提供帮助。 本书为全国中等卫生职业学校教材的同步练习册，共十三章，每章包括选择题、填空题、判断正误题、名词解释、综合题五种类型。每章试题后均附有参考答案。最后还附有全国中等卫生职业学校生化考试模拟试题五套，以供参考。 第一章绪论 一、名词解释 1、生物化学 2、新陈代谢 二、综合题 1、简述生物化学的研究内容。 2、简述生物化学发展的过程。 3、生物化学与医学有何联系。 参考答案 一、名词解释 1、生物化学：是研究生物体的物质组成和结构以及生物体内发生的各种化学变化的科学。 2、新陈代谢：是生物体与外界环境之间、以及生物体内发生的物质和能量代谢。是生物和非生物的根本区别。 二、综合题 1、（1）物质组成：组成人体的物质可分为有机物和无机物，它们为生命活动的进行提供必要的环境和条件。 （2）物质代谢 （3）遗传信息的传递 （4）生物分子的结构和功能：对生物分子的化学组成和结构以及它们与生命活动的联系应有一个基本的了解。 （5）物质代谢的调节：通过体内对代谢速度和代谢方向的调节，使机体在内外环境不断变化时能够保持稳态和进行各种活动的能力。 2、（1）18世纪中叶，随着化学、物理学的发展以及医学、农学的发展的需要，生物化学逐步发展 （2）1903年，生物化学于有机化学、生理学脱离，走向独立学科 （3）20世纪50年代，生物化学迅速发展：对于生物分子的结构与功能的关系、代谢途径与生理功能的关系有了深入的了解。 3、医学的发展和生物化学的发展紧密联系，相互促进。为了保证人的健康、预防疾病的发生和治疗疾病，医学必须建立在对人体形态和功能详尽了解的基础上、建立在对内外环境的致病因子是如何引起疾病的基础上，医学在发展的过程中形成了多种学科，生物化学也渗透到基础医学领域。
生化模拟试题
生物化学模拟试题一 一、名词解释（共10题，每题3分，共30 分） 1、蛋白质的结构域 2、DNA的Tm值 3、同工酶 4、糖异生 5、必需脂肪酸 6、P/O比值 7、限制性内切核酸酶 8、表达载体 9、冈崎片段 10、断裂基因 二、填空题（共19 题，每题空0.5 分，共25分） 1、将血浆蛋白质在pH8.6的巴比妥缓冲液中进行醋酸纤维素薄膜电泳，它们向____极泳动，依次分为______，______，______，______，______。 2、成熟的mRNA在5ˊ末端加上了______构成帽的结构，在3ˊ末端加上了_____形成尾。mRNA的前身是_______。 3、酶的特异性包括_______特异性，_______特异性和______特异性。 4、在其它因素不变的情况下，[S]对酶促反应V作图呈_____线，双倒数作图呈_____线，而变构酶的动力学曲线呈_____型。 5、糖原合成与分解的关键酶分别是______和_______。在糖原分解代谢时肝主要受_____的调控，而肌肉主要受_____的调控。 6、糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是_____和______。1分子葡萄糖氧化成CO 2 O净生成______或_____分子ATP。 和H 2 7、线粒体外NADH可通过两种穿梭系统将氢转移到线粒体内，这两种穿梭系统是______和_____。
8、酮体包括______、______、______。酮体主要在______以______为原料合成，并在_____被氧化利用。 9、氨的转运有两种方式，分别是_______、________，在肌肉和肝脏之间转运氨的方式是________。 10、别嘌呤醇是______的类似物，通过抑制________酶，减少尿酸的生成。 11、DNA复制延长中起催化作用的DNA聚合酶在原核生物是______，真核生物是_______。 12、大肠杆菌（E.coli）的RNA聚合酶是由______个亚基组成，其核心酶的组成为____。 13、氨基酸活化需要______酶催化，使氨基酸的羧基与______的3′-OH之间以酯键相连，产物是______。此反应消耗______个高能磷酸键。 14、基因表达的时间特异性和空间特异性是由______ 、______和______相互作用决定的。 15、根据重组体DNA的性质不同，将重组体DNA导入受体细胞的方式有______、________ 、________等。 三、单选题：（共25题，每题1.0分，共25分） 1、用来鉴定DNA的技术是（） A．Northern印迹B．Southern印迹 C．Western印迹D．亲和层 析 E．离子交换层析 2、呼吸链中可被一氧化碳抑制的成分是（） A. FAD B. FMN C. 铁硫蛋白 D. 细胞色素 aa3 E.细胞色素c 3、有关密码子的的叙述哪项是正确的（） Ａ.DNA链中相邻的三个核苷酸组成Ｂ.tRNA链中相邻的三个核苷酸组 成 Ｃ.rRNA链中相邻的三个核苷酸组成Ｄ.mRNA链中相邻的三个核苷酸组成 Ｅ.多肽链中相邻的三个氨基酸组成
生物化学试题及答案.
生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题
生化练习题(带答案)
第一章蛋白质 选择题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％ 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸 3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A A．脯氨酸B．焦谷氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．酪氨酸 4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 5．关于肽键特点的错误叙述是：E A．肽键中的C-N键较C-N单键短 B．肽键中的C-N键有部分双键性质 C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上 E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象 6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有这种结构 B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 7．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．依赖肽键维系四级结构的稳定性 B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．分子中必定含有辅基 E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成 8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B A．Ala，Cys，Lys，Asp B．Asp，Cys，Ala，Lys C．Lys，Ala，Cys，Asp D．Cys，Lys，Ala，Asp E．Asp，Ala，Lys，Cys 9．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降 B．溶解度增加
生化期末试卷及答案
南昌大学抚州医学分院201 —201 学年第二学期考试试卷（A）课程名称：《生物化学》适用专业：考试日期： 1、结构域： 2、酶原： 3、糖异生： 4、一碳单位： 5、外显子： 二、填空题（每空1分，共15分） 1、酶活性中心内的必需基团分为和。 2、酮体合成的限速酶为，原料是。 3、DNA双螺旋结构稳定的维系横向维系，纵向则靠维持。 4、染色质的基本结构单位是。 5、糖原合成的关键酶是，糖原分解的关键酶是。 6、嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是。 7、DNA复制需要RNA起作用，在原核生物复制中它是由催化合成的。 8、心脏组织中含量最高的转氨酶是。 9、体内生成能量的最重要的两种方式是和。 1分，共10分） （）1．自然界里的蛋白质和多肽彻底水解后都产生L构型氨基酸。 （）2．基因的最终产物都是蛋白质。 （）3．氧化磷酸化是可逆反应。 （）4．磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶。 （）5．别嘌呤醇可治疗痛风。 （）6．转录开始前，与复制一样要先合成引物。 （）7．核酸是遗传信息的携带者和传递者。 （）8．肝脏的生物转化作用即是肝脏的解毒作用。 （）9．真核生物mRNA加尾修饰点的序列是AATAAA。 （）10．真核生物mRNA多数为多顺反子，而原核生物mRNA多数为单顺反子。 四、选择题（每题1分，共30分） 1. ( ) 2. ( ) 3. ( ) 4. ( ) 5. ( ) 6.( ) 7.( ) 8. ( ) 9.( ) 10.( ) 11.( )12. ( )13. ( )14. ( ) 15.( ) 16.( ) 17.( )18. ( ) 19.( ) 20.( ) 21.( )22. ( )23. ( )24. ( ) 25.( ) 26.( ) 27.( )28. ( ) 29.( ) 30.( ) 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55％,此溶液中蛋白质氮的百分浓度为( ) A、8.8％ B、8.0％ C、8.4％ D、9.2％ E、9.6％ 2、维系蛋白质一级结构的化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、肽键 E、范德华力 3、在生理pH条件下带正电荷的氨基酸是( ) A、亮氨酸 B、色氨酸 C、丙氨酸 D、赖氨酸 E、酪氨酸 4、在280nm波长附近具有最大吸收峰的氨基酸是( ) A、天冬氨酸 B、丝氨酸 C、苯丙氨酸 D、色氨酸 E、赖氨酸 5、体内氨的主要去路是( ) A、渗入肠道 B、生成谷氨酰氨 C、在肝中合成尿素 D、经肾分泌氨随尿排出 E、合成非必需氨基酸 6、蛋白质变性不包括( ) A、氢键断裂 B、肽键断裂 C、盐键断裂 D、疏水键断裂 E、二硫键断裂 7、对DNA Tm值的叙述，哪项是正确的( ) A、与碱基含量无关 B、无种属特异性 C、与A-T碱基对含量呈正比 D、与C-G碱基对含量呈正比 E、同一个体不同组织DNA的Tm不同 8、连接核酸结构单位的化学键是( )