2019智慧树健康膳食解码答案单元测试答案

2019智慧树健康膳食解码答案单元测试答案 2019智慧树健康膳食解码作业答案课后习题答案

第一章单元测试

1

【单选题】(2分)

我国首次提出中国居民膳食指南时间？ B

A.

1987年

B.

1989年

C.

1997年

D.

2019年

2

【单选题】(2分)

夜盲症患者主要是由于缺乏？ B

A.

维生素C

B.

维生素A

C.

维生素D

D.

维生素B

3

【单选题】(2分)

水果在榨汁过程中，最易损失的营养素是？ C A.

蛋白质

B.

铁

C.

膳食纤维

D.

维生素C

4

【多选题】(2分)

下列哪些属于脂溶性维生素？ AC

A.

维生素A

B.

维生素B

C.

维生素K

D.

维生素C

5

【单选题】(2分)

2020年食物与营养发展目标中，全人群贫血率控制在 B

A.5%以下

B.10%以下

C.8%以下

D.15%以下

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第二章单元测试

健康膳食解码

1

【单选题】(2分)

盐位于平衡膳食宝塔中( )层

A. 第一层

B.第二层

C.第三层

D.第五层

2

【单选题】(2分)

中国居民膳食指南（2019版）针对人群

A.

6岁以上

B.

10岁以上

C.

3岁以上