健康的饮食习惯 Healthy Eating Habits
健康的饮食习惯 Healthy Eating Habits
Healthy eating habits are very important for our health. We should build healthy eating habits. We should eat fresh vegetables and fruits everyday.They supply rich and the necessary vitamins for us. We also should eat less meat everday.And we had better drink a glass of milk in the morning or at night. Besides, we should focus on abalanced diet, which assures us the necessary nutritions. Junk food is a fatal killer for our health so that we should stay far from them. It is said that most of students do not eat anything at all in the morning. It is very bad for our health. Breakfast is the most important meal for people.
健康的饮食习惯对我们的健康很重要。我们应该建立健康的饮食习惯。我们应该每天吃新鲜的蔬菜和水果，它们能给我们提供丰富的必要维生素。我们每天还应该少吃肉，最好每天早晚喝一杯水。此外，我们应该注意饮食平衡，这能保证我们必要的营养。垃圾食品是我们健康的致命杀手，所以我们应该远离它们。据说大部分的学生早上几乎什么都不吃，这对我们的健康是有害的。早餐是人们最重要的一餐。
《营养与健康》复习题及答案
《营养与健康》复习题 一、概念 1、营养素供给量：是特定人群每日必须由膳食提供的各类营养素的摄取标准。 2、绿色食品：是指经过专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 3、继发性营养缺乏：由某些疾病如慢性痢疾、胃溃疡等消化道疾患引起的营养缺乏称为继发性营养缺乏。 4、缺铁性贫血：由于缺乏微量元素铁所引起的贫血称为"缺铁性贫血" 5、营养调查：运用营养科学手段来了解某一人群(群体或个体)的膳食组成、营养素摄入的量与质以及人 体的营养水平和健康状态，是公共营养工作的主要容和方法之一。 6、营养素：机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获取必需的营养物质，以提供能量、机体的构成成分和组织修复以及生理功能调节所需的化学成分。人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。 7、强化食品：食品的营养强化是将一种或几种营养素加到食物中去，使之适合人类营养需要的一种食品 深加工。 8、原发性营养缺乏：由食物中某种或多种营养素缺乏引起的营养缺乏，称为原发性营养缺乏。 9、营养性贫血：贫血是常见的营养缺乏病之一，发病的主要原因是由于饮食缺乏造血的原料，其中由于 缺乏微量元素铁所引起的贫血称为 "缺铁性贫血";由于缺乏叶酸和维生素B，，引起的贫血称为 "巨幼红细 胞贫血"这两种贫血统称"营养性贫血"。 10、营养素的需要量（营养素生理需要量）： 是指维持人体正常健康与生长所需要的营养素的数量，也称营养素生理需要量。 11、膳食营养素参考摄入量： （一）、膳食营养素参考摄入量的提出：我国营养学会在营养素供给量的基础上经过长期研究，于2000年 10月提出了更完善、更接近新时期中国居民需要的膳食营养素参考摄入量。 （二）、膳食营养素参考摄入量概念：膳食营养素参考摄入量是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。它包括4种类型 12、保健食品：保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能， 但不以治疗疾病为目的的食品。 13、营养检测：是连续不断地收集、分析和阐明人群的营养状况及其影响因素的活动。 14、要素膳食：一种营养齐全，由无渣的小分子物质组成的液体营养物。其主要成分为氨基酸(也有含部分短肽)、单糖、脂肪酸、多种维生素(水溶性和脂溶性)、矿物质及份量元素等。 二、填空 1、医学家认为解渴和补充体液最好的饮料是（凉开水）。 2、一般维生素C的含量深绿色蔬菜较浅色蔬菜（），叶菜中的含量较瓜果中（）。 3、目前公认（体育锻炼）是糖尿病治疗的一项基本措施，（运动）对Ⅰ型糖尿病可能是最重要的治疗手段，对Ⅱ型糖尿病是有积极的（预防）作用。 4、高脂血症是（冠心病）的主要易患因素之一，与（饮食不当）密切相关，合理的营养是高血脂症治疗的重要措施。
十大健康食品
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材请大家远离垃圾食品。 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
世界卫生组织公布的十大健康食品 (1)番茄。番茄中含有具抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C，能大幅度减少罹患前列腺癌的概率，还能防治与消化系统有关的癌症。在烹煮的过程中，番茄红素会自然释放。番茄还可以生吃，是最佳的维生素C的来源。 (2)菠菜。菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。 (3)果仁。果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。 (4)西兰花。西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。 (5)燕麦。每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。 (6)三文鱼。经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。 (7)大蒜。大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血
第八章人际交往与心理健康
第八章人际交往与心理健康 心理学家认为，人类的心理适应最主要的在于人际关系的适应。良好的人际关系使人获得安全感和归属感，给人精神上的愉悦和满足，促进身心健康；不良的人际关系使人感到压抑和紧张，承受孤独与寂寞，身心健康就受到损害。为了健康、愉快，为了事业成功，为了个性完善，为了提高我们的生活质量，也为了在日后的工作生活中成长进步，当代大学生要学会与他人相处，建立并发展良好的人际关系。这就必须了解人际交往与人际关系的含义、特点及类型，掌握人际交往的原则，并克服人际交往中的障碍，学习一些优化人际关系的技巧。 一、人际交往与人际关系 人际关系是人们在物质交往和精神交往过程中发生、发展和建立起来的人与人之间的联系和关系，这是人们彼此相互影响而形成的一种心理上和社会上的联系。人际关系是静态表述，人际交往是动态表述。人际关系有哪些特点和类型，当代大学生中的人际关系状况如何，我们为什么要发展良好的人际关系，这是我们学会与他人相处首先要了解的问题。 1．人际关系的特点及类型 人际关系的定义有广义和狭义之分。广义的人际关系包括社会中所有的人与人之间的关系以及这些关系的一切方面，包括经济关系、政治关系、法律关系、文化关系、心理关系等。显然，我们的人际交往团体心理辅导中所指的人际关系不是这种从社会学角度进行概括的广义概念，而是从心理学角度概括的狭义定义。狭义的人际关系指人们为了满足某种需要，通过交往形成的彼此之间比较稳定的直接的心理关系，它主要表现在人与人之间交往过程中关系的深度、亲密性、融洽性、协调性等心理方面联系的程度。人际关系是对这种心理关系的静态描述，而人际交往则是对这种心理关系的动态描述。人们只有通过人际交往才能建立各种不同的人际关系，而人际关系的好坏反映着人们心理差距的大小，它又是从人际交往过程中反映出来的。 人际关系由认知、情感和行为三种心理成分构成。认知是人际关系的前提条件、基础。大学生相互交往是双方作为信息对象的相互作用，并引起相互间的感知、理解、判断和评价，形成一定的认知结果。情感因素在这种认知结果的基础上发生的主体的积极或消极的情绪状态和体验、情绪的敏感性、对人际关系的满足程度等。在人际关系中，认知起到了唤起情感、控制和改变情感的作用，对人际关系起着调节作用。情感是人际关系的重要调节因素。行为成分是交往双方外显的行为表现，如语言、眼神、手势、举止、风度、表情等表现个性和传达信息的行为要素，它是建立和发展人际关系的交往手段与形式。认知、情感和行为是人际关系中三个相互联系、相互促进的心理因素。一般来说，由于人际关系不同，对人的认知和理解、情绪体验以及各种行为会有所不同，而它们反过来又会影响到彼此的人际关系。而且在不同的人际关系形成中，它们所占的比重是不同的，例如，在家庭关系中情感的成分特别突出，在工作群体中认识成分较为主要，而在各项服务性行业中的人际关系中动作成分则起着最为重要的作用。人际关系的三种心理成分是相互联系、不可分割的，而其中情绪的成分即对人的亲近、喜爱、相互间的吸引力的大小是人际关系的突出特征。 人际关系以人们的需要为基础。需要是建立人际关系的动力，人际关系主要反映了人
运动与健康的关系
运动与健康 摘要 体育运动与健康的关系已经成为社会普遍关心的话题。本文对自己运动经历过程中发生的一件或一类人体事件进行描述和分析。从生理健康、心理健康以及运动应适当三个方面说明运动与健康的关系。 关键词运动生理健康心理健康 科技的发达、生产和生活设施的日益自动化，客观上促进着人们的体育需要，主观上促进着人们对回归自然的向往；这种状况，促使体育运动的意义更加突出。 进入新世纪，健康的概念有了新思潮。如世界卫生组织指出的，应该从三个方面来界定健康，即：健康的生理方面、心理方面和社会方面。也就是说，人的健康是一个体系化的、动态的平衡体系，从完整人的角度来认识，寻求健康是一个不断进行和适应性的过程，而不是一个总能达到或总能保持的静止状况。换言之，健康意味着不断适应变动不止的生物和社会环境。也就是说，人的健康是生命运动的过程，是一种积极的、能动的追求。【3】 一、运动与生理健康的关系 （一）运动有助身材完美 我身高154cm,而13岁的妹妹身高已达158cm。而且观察我的身体比例，腿不长。 影响身高的因素很多，大致可分为先天性和后天性两种。先天因素包括人种、地域、民族、遗传、父母身高等。后天因素包括饮食营养、体育锻炼、作息方式等。 我的遗传基因还可以吧。父亲身高173cm，母亲160cm,在60年代出生的人中身高还是比较可观的。家人都知道，我小时候偏食，好静，不爱运动；而妹妹活泼好动，小时候楼上楼下地跑，喜欢做各种运动上的尝试。 我也切身体会到运动有助身体长高。特别是在青少年阶段，参加一些适宜的体育锻炼，如引体向上、单杠悬吊、游泳，跳跃运动等真的很有必要。 （二）运动防止肥胖症 上面提到我的身高是154cm,上大学后，我的体重曾经增到55公斤。 根据WHO推荐的国际统一使用的肥胖分型标准参数及公式。 BMI=实际体重（kg）/身高（m2） 我的BMI值为23.19。而亚太地区的正常范围值是18.5~22.9；超重范围为23.0~24.9。究其原因，还是缺乏运动。到了大学，体育课只剩一星期两节，晨跑也没了。平时基本上就呆在寝室，大部分时间是坐着的，不运动。 肥胖者增加体育锻炼，不但可以达到增加体内脂肪的“支出”，使体型恢复的目的，而且还可以使身体的各器官得到锻炼，增强体魄。 这是因为运动可以增加脂肪的消耗，通过神经、体液的调节促进脂肪代谢；运动可以降低血脂，使血液中的胆固醇及甘油三酯降低，减少脂肪在心脏、肝脏、血管中的沉积，减少冠心病、脂肪肝等疾病的发生；运动有助于改善心肌代谢，从而提高心肌工作能力，使心肌收缩力加强，增强了肥胖者的心血管系统对体力负荷的适应能力；运动可以增强呼吸力量，增加胸廓活动范围及肺活量，改善肺通气及换气功能，使气体交换加快，也有利于“燃烧”多余的脂肪。因此，增加运动是非常适宜减肥的好方法。 （三）运动能有效地降低患心血管疾病、癌症、糖尿病和骨折的危险 有研究表明，肥胖容易导致心脏病、高血压、糖尿病、关节炎、气管炎等疾病。如果运动降低了肥胖程度，那么这些疾病的发生率也大大降低了。 另外，美国政府曾发表一个报告：经常参加体育活动可以减少患结肠癌的危险，参加体育活动还可以使妇女降低患乳腺癌的危险。 骨折是困扰中老年人的一种极为普遍的疾病。在英国．有将近一半以上的70岁以上的妇女曾经骨折过。5％~20％曾经髋部骨折的老年人在一年内死去，许多人长期残疾，严重影响了他们的生活质量。在美国，每年有25万人髋部骨折。
食品营养与人体健康的关系
食品营养与人体健康的关系 学院：信息工程学院专业：计算机科学与技术学号：201184601121 姓名：郝延淑 摘要：随着经济的发展和社会的进步，人们对食物营养与健康倍加关注。合理的营养是人类的智力、身体潜能和社会活动能力充分发挥的先决条件。营养和健康适当的人，既是社会进步的结果，又反过来促进社会的发展。 关键词：营养；健康；营养素 一、营养概述 营养的原义为“谋求养生”，是指人体摄取、消化、吸收、利用食物中营养物质以满足机体生理需要的过程。 1合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素，并保持各种营养素之间的平衡，以满足人体的正常生理需要、维持人体健康的营养。 2营养素是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的物质。目前，已知有40—45种人体必需的营养素，其中人体最主要的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。 二、健康概述 随着经济的发展和社会的进步，人类更加注重生活质量和健康。世界卫生组织提出健康的定义为“健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮”。并据此制定了健康的十条标准：充沛的精力，能从容不迫地担负日常
生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳；处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔；善于休息，睡眠好；应变能力强，能适应外界环境中的各种变化；能够抵御一般感冒和传染病；体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调；眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎；牙齿清洁，无龋齿，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象；头发有光泽，无头屑；肌肉丰满，皮肤有弹性。由此可见，人们不再把健康等同于没有疾病，保健的概念日益被人们广泛接受，人们以各种各样的方式保持健康的体魄和健康的心理状态。 三营养与健康的关系 人类通过营养维持生命、保证生长发育，增进健康和完成各种活动。人类从胎儿开始直至死亡都离不开营养，人类体质的优劣与营养状况有密切的关系。营养是维持人体生命的先决条件，是保证身心健康的物质基础，也是人体康复的重要条件。总之，人类的生、老、病、死都与营养息息相关。 （一）营养素的功能 营养素的功能主要包括提供能量、促进生长与组织修复、调节生理功能。其中作为能量来源的主要营养素是蛋白质、脂类和碳水化合物，因此蛋白质、脂类和碳水化合物又被称为产能营养素。同时由于人体对蛋白质、脂类和碳水化合物的需要量较大，又被称为宏量营养素。而促进生长与组织修复的主要营养素是蛋白质、维生素和矿物质。调节生理功能的主要营养素是蛋白质、维生素和矿物质，其作用是维持物质代谢的动态平衡及内环境的稳定。
大学生心理健康与人际关系
大学生心理健康与人际关系 --——08国贸（商英）本主题班会 班会目的： 1．大学的成长途中同学们竟会有那么多的烦恼。错综复杂的人际关系使我们的心理遭受打击。存在诸多心理健康问题。 2．通过此次班会让同学懂得交友应注意的误区，以便消除困惑，走出交友误区。从而以一颗积极乐观的心来善待周边的同学。以后可以尽快地融入社会生存环境。 活动前准备： 1. 策划组进行初步筹划，安排整个班会的流程和环节 2．写开场白及过渡语，主持人对好台词 3．会前要求每个同学搜集准备有关大学生交友、心里健康等资料，加入相应的话组，组织好发言材料； 4.进行彩排，使同学们清楚整个班会的流程，并发现自己的不足 班会形式： 专题讲座，视频播放，心理测试，讨论
主持人稿： A：盼望着长大的童年在不知不觉中远去，步入大学的我们渐渐地拥有了属于自己的“成熟与长大的脸”。 B：稚气日颓的身影闪烁着青春的光彩。而此时，我们正生活在错综复杂的社会中。 A：颗颗年轻的心，品尝着青春的滋味。 B：颗颗年轻的心，饱受着心灵的打击。 A：在这花季雨季的岁月里，我们相识彼此，结交彼此。 B：在这五光十色的社会中，你是否还能保持健康的心理。 A、B：《大学生心理健康与人际关系》——08国贸（商英）本主题班会正式开始。…………（串场词） A：从此次班会中，我们知道了该如何拥有健康心态，如何进行人际交往。 B：相信同学们对于“如何调节良好的心态,如何和周围的同学们进行心理上的沟通和交流,如何及时了解在心理上出现偏差同学的情况，怎样为有心理阴影和心情失落的同学做简单的心理调理”等方面都有了更好的认识。 A：那我们现场问问同学们，看他们有何感想． （主持人１主持人２下台与同学互动） A：生活不相信理由，成长取决于此时此地的努力。 B：一个人，不论他过去有过多少失误，只要我们肯抓住现在，就会在今后的路上走的更坚更实。
运动与健康的关系.doc
运动与健康的关系 有句古话，叫“流水不腐，户枢不蠹”。说的是自然界中的一个现象，但是揭示了一个真理：“用进废退”。对于健康而言，说运动是金何尝不可。按中医理论，运动可使全身气机条达，血脉流通，才能不生疾病或少生病。肌肉在运动中变得发达有力，骨骼在运动中变得坚强和结实。所以说，最好的保健秘方，不是灵丹妙药，而是运动。运动在健身防病中有以下诸多功效。 1．运动与防病 (1)运动可预防心血管疾病。运动锻炼，特别是有氧运动，可以提高心血管血液的输出量，增强心肌的收缩力，改善全身的血液供给。全身的血管也在运动中得到有节奏的收缩和扩张，弹性增强，减少动脉硬化；虽然在运动中心脏为了使身体得到足够的血液供应，心跳加快，以便在单位时间内搏出更多的血，但是当运动停止以后，心跳反而比正常为慢，而这种慢心率对健康长寿大有益处。再则运动需要消耗能量，促进脂肪的燃烧和利用，因而可避免肥胖和高脂血症，也就减少了心血管疾病的危险性。 (2)运动能防治糖尿病。有人说糖尿病是一种富贵病，其实，糖尿病确确实实是由于缺乏运动引起的疾病，在中国、芬兰和美国等不同国家的研究发现，即使中等程度的体力活动，也几乎足以防止60％Ⅱ型糖尿病病例的发生。那么，缺乏锻炼为什么会引发糖尿病呢?简单地说，运动可刺激胰岛素的分泌，加速细胞对糖的氧化和利用。当肌肉缺乏运动锻炼时，便会抑制胰岛素的分泌，长久下去，便会导致糖代谢的紊乱，而诱发糖尿病。另外，运动也加速脂肪的氧化，故而少得肥胖病。已知在糖尿病的发病过程中，肥胖也是一个重要的原因，因为脂肪也是一种内分泌腺体，脂肪细胞，尤其是大脂肪细胞能分泌一种脂抑胰岛素，可降低胰岛素的活性，从而使细胞不能很好的利用糖。 (3)运动能预防骨质疏松。骨质疏松是威胁中老年人的一种多发病，而运动是增强钙吸收的最有效办法。美国骨科专家Frost提出了一个新观点：在骨质疏松的发病机制中，非机械因素(钙、维生素D、激素等缺乏)并非是最主要的，而在神经系统调控下的肌肉质量(包括肌块质量和肌力)才是决定骨强度(包括骨量和骨结构)的重要因素。缺钙者只有参加适量的体育锻炼，使骨骼承重，才能提高补钙的效果。有关研究指出，骨相关激素、钙、维生素D 可决定3％—10％的骨强度，而运动对骨强度的影响可达40％。这一理论可解释为什么久卧病床、或多数肌肉衰退性疾病的患者，即使补钙也无法阻止骨质减少的现象。研究者认为，通过运动锻炼，增强骨承受负荷及肌肉牵张的能力，结合使用骨合成性药物等．可达到刺激骨生成，恢复被丢失的骨质及维持一定骨强度水平的目的。所以，补钙结合适当的负重运动，是防止骨质疏松最有效的方法。 (4)运动能防癌。有关研究指出，经常性的运动锻炼可使大肠癌的罹患率减少一半。因为久坐不动必然导致肠蠕动缓慢，形成便秘，而宿便中的毒素，主要是蛋白质的分解产物、细菌毒素以及重金属离子等，对肠壁的刺激而诱发肠粘膜细胞的突变引起癌症。运动能增强
浅谈饮食习惯与健康的关系
浅谈饮食习惯与健康的关系 内容摘要：俗话说“民以食为天”，而健康则是身体最大的本钱，作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞，但前提是我们要理解营养是什么，什么状态才是属于健康，我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时更要注意养成良好的饮食习惯。本文将从健康、饮食习惯的重要性以及不良的饮食习惯的危害性出发分析饮食习惯与健康二者之间的关系，并由此提出一些关于养成科学的饮食习惯的建议。 关键字：饮食习惯健康科学饮食建议 有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食对健康起绝对性作用。这话很有道理，俗话说“病从口入”，也就是说人在吃东西上如果不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们的生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一件大事。 一、健康是什么 健康不是一切，但失去健康就会失去一切。身体健康才能创造一切物质与精神的财富，而任何财富却难于换取健康，健康和金钱并不是一种等价的交换。良好的健康，源于科学和知识，而不是来源于财富、地位或者权势。据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是：健康是在生理健康，心理健康，道德健康和社会适应良好四个方面健全的一种状态。WHO制定的身体健康的初测十项标准是：精力充沛，生活工作不疲劳；乐观积极，承担责任不挑剔；善于休闲，睡眠良好；适应各种环境，应变能力强；能抵御一般的感冒和传染病；体重适中，体型比例协调；视力良好，反应灵敏，眼睑不发炎；牙齿清洁，齿龈正常不出血；毛发有光泽，无头屑；皮肤、肌肤有弹性，步履轻松有力。本来我以为我的身体很健康，
因为一年到头几乎不生病，但根据这个标准，我发现我的身体并不是十分健康。 俗话说“民以食为天”，而健康则是身体最大的本钱，这些无疑都牵动着我们的神经。随着生活水平的提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人，营养学与健康这门课应该推广成为大家广为接受的一门学问。作为当代大学生，学习和宣传健康的饮食方式义不容辞，但前提是我们要理解营养是什么，什么状态才是属于健康（其实大部分的人都处于亚健康状态，真正健康的人仅占百分之十几）。我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时更要注意养成良好的饮食习惯。 二、饮食习惯的重要性 每天我们都会吃许多的食物，吃那些食物的时候都感到非常的美味，可你是否有一个健康的饮食习惯呢？ 要想身体健康，保持良好的饮食习惯非常重要。因为人之所以能够维持生命、工作、思维，都依靠食物中的营养供应。据统计，一个人一年的平均饮食消费量达1吨之多，如果膳食安排不合理，就会每天都损害健康，日久天长，自然带来百病丛生的后果。营养可以影响你的思想、行为和感受，也与你的心理与生理状态有关。总之，营养状态的好坏和正确与否将决定你生命的价值和个人的成就，同样也与整个民族的健康素质紧密相联。 我们学校食堂的菜种类是挺多的，但以前我每次去食堂吃饭选菜时，都是跟着感觉走，喜欢吃的呢差不多每餐必点，不喜欢的呢就从来没碰过。这样一来，发现一个月下来我吃的不过就那单调的几种菜，一半以上的菜基本没吃过。上了营养学与健康这门课后，我开始平衡我吃的食物了，想均衡下自己的营养，不管是自己喜欢的还是不喜欢吃的，只要是对身体有益的我都吃，我开始注意吃鸡蛋，多吃叶子菜和水果，尽量追求食物的多元化。 科学的饮食习惯，可以使人们远离疾病，身体更加健康。 在日常生活中，许多同学对饮食的重要性不了解，所以产生了很多饮食误区：如每天三餐的食物单一化；暴饮暴食；只吃肉，却不吃蔬菜水果；吃饭时没有做到细嚼慢咽；吃烧焦了的一些食物；吃饭时过量饮酒……等等这些对我们的健康都是不利的。 城市生活的节奏越来越快，对上班族来说，每天往来穿梭于行色匆匆的人群
办公室白领女性必吃的十大健康食物
办公室白领女性必吃的十大健康食物 来源：野生太岁肉灵芝水保健 https://www.wendangku.net/doc/b67492822.html,/ 下午三点，对于大部分朝九晚五的白领来说，是一天中最疲惫的时间。忙碌了大半天，写字楼里的我们开始感到缺氧、口干、精力不集中。这与长时间埋头工作、呼吸太浅以及没有及时补水有关。健康管理专家认为，每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点健康小食，用以对付下午三点疲惫来袭。这不是要存心毁了你的减肥大计，少食多餐有利瘦身，同时为身体补充健康能量。营养专家推荐以下十样小食，让紧张的办公室时光更放松、更健康。 苹果——抗氧化高手 办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL 的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。
西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手。“Oneappleaday,keepdoctorsaway”是众所周知的西谚。下午三点，能量补充的首选当然是苹果。 提示：建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内。 胡萝卜——补充皮肤营养素 β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要。
人际交往与心理健康案例一
人际交往与心理健康案例一 少知心朋友 案例1 张同学，大三女生，进校以来一直担任班干部，在寝室里同学关系不错，象个大姐姐，同学一有什么心事都喜欢向她倾诉，她也会尽力想办法为别人化解，人际关系显得不错。在同学眼中，她是个善解人意，受人欢迎的人，但在咨询室她却常常止不住的哭，说自己内心非常压抑，自己总是强装笑脸为别人解忧了，而自己其实很苦，家庭经济状况很不好，主要靠自己在学校勤工俭学和外出打工，家里问题很多，全家的希望都在她身上，她压力很大，但她很好强，却不愿向人提起，感到缺少可以信任的知心朋友，因此不愿向人说起自己的困难，所以宁愿到咨询室来一吐心事。 案例2 杨同学，大四女生，人很瘦，一眼看去精神状态不好。她谈到自己学习成绩很好，同学都认可她的聪明，表面上她和许多同学关系不错，甚至可以和男生打打闹闹，许多男生也愿意陪她玩，很关心她，她也愿意为他们出主意，可内心里，私下里，在安静的时候，她还是感到空虚落寞，其实她并没有和他们说心里话，她因为失恋一直都很痛苦，但她没有把自己的痛苦告诉他们，她相信也没有人可以帮助她，她表面上的嘻嘻哈哈掩盖的是内心真正的孤独，他们并不是是她真正值得信任和可以交心的朋友。 案例点评: 这类大学生通常多能正常交往，人际关系也不错。但自感缺乏能互吐衷肠、肝胆相照、配合默契、同甘共苦的知心朋友，为此，有时不免感到孤独和无奈。这样一类同学在大学生中不算少数，特别是在大一新生中，由于过去交往面较窄，人际交往的对象主要是同窗好友、父母亲戚、老师，学习成长样样有人关心，但到了大学，从各地来的同学素昧平生，重新组成新的班级，师生关系也不象中学那样密切，有时甚至几天看不到，感到没有人可以倾诉。加之中学时大多依赖性较强，有父母的照顾和学习的压力，对友谊的渴望不那么强烈。进入大 学，新的伙伴，新的环境，要求大学生独立地与各种陌生人交往，但由于缺乏交往技巧或
运动与身心健康的关系
运动与身心健康的关系 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
运动与身心健康的关系 一、运动与身体健康 人体运动时会产生一系列的生理变化，从而实现运动的健身作用： 1、运动能促进机体的生长发育，提高人体的运动能力； 2、运动能促进人体内脏器官，特别是心、肺构造的改善和机能的提高； 3、运动能改善和提高人的中枢神经系统的功能； 4、运动能增强人的免疫力，提高人体的适应能力； 5、运动能防病治病，推迟衰老，延年益寿。 二、运动与心理健康 人是身、心合二为一的整体。体育运动不仅能使人强身健体，还会对人的心理产生影响，起到健心的作用： 1、经常参加体育运动，能使人精神愉快、心情舒畅、充满活力，克服人们对快节奏生 活的抵触、怨烦、恐惧和焦虑等心理障碍，稳定心理情绪，抑制身心紧张； 2、体育运动能使人际关系和谐。由于体育运动的集体性和公开性，能促进良好人际关 系的发展，融洽关系，团结协作。培养人的集体意识和正确的成功观念； 3、体育运动能培养人的意志。参加体育运动有助于培养人勇敢顽强、坚持不懈的作 风，团结友爱的集体主义精神与机智灵活、沉着果断的品质，还有使人保持积极向上的心态。 4、体育运动能培养合作与竞争意识。合作与竞争是现代社会对人才的要求。体育运动 是在规则的要求下，使双方在对等的条件下进行体能和心理等方面的较量。 5、培养我们学生吃苦耐劳、坚韧不拔的意志品质，培养学生沉着冷静、机智果断、结 构健全的个性心理；
总之，体育运动可以在培养学生健康体魄的同时，有效地塑造他们的健康人格。正所谓生命在于运动，可见运动对身心的重要了。
食品营养与人体健康的关系
食品营养与人体健康的关系 摘要：随着社会经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高，健康生活也随之成为现代人追求的目标。众所周知健康的饮食能提供人体生长、生存所需要的基本营养，让人们拥有强健的身体、充沛的精力、拥有健康的人生，对于处在生长发育时期的学生来说这尤为重要。然而由于种种原因，一些由饮食不当而导致的健康问题却总是在考验和挑战我们的身体，饮食和健康的问题已成为当今社会的一道难题。 关键词：营养；饮食；健康 概述：随着生活水平的提高，人们却忽略了饮食健康的重要性，各种疾病也随之而来。为了更好的生活，食品营养与健康的课程也愈受人们欢迎。所以作为现代的大学生，我们更应该知道食品营养与健康的关系。但是前提是我们要了解什么事营养，怎样的饮食态度是健康的饮食态度。最后我们要养成良好的饮食习惯，做到营养饮食，均衡饮食。 一、人体所需的营养物质 人类每天饮食，位的是获得营养物质。那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢？ 1、蛋白质 是由多种氨基酸构成的复杂化合物。它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。它是机体需求量最大的营养成分。它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。 2、糖类
是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。它主要来源于大米、小麦、玉米等等。 3、油脂 是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。 4、维生素 其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。有些是能从外界吸收，如维生素A；有些只能在体内合成，如维生素D。机体对其需求量很小，但是不能缺少。它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。 5、无机盐 其种类繁多，但是对机体很重要。它参与构成组织和调节酶活性因子，具有调节细胞代谢、激素分泌、酸碱平衡等作用。 6、水 占机体的百分之六十到百分之七十。它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。缺少水分，人类无法生存。[1] 二、对健康的理解 健康有两个方面，一是机体上的健康，二是精神上的健康。精神上的健康主要是由个人的思想观念和情绪决定。而机体上的健康则主要决定于物质输入是是否满足机体需求。
论营养与健康的关系
论营养与健康的关系 摘要:从食物营养类型与人类健康的关系,以及均衡膳食和合理营养的模式极其对于人体健康的重大意义几方面,论述了人类要维护自身的健康,就必须注意膳食和营养的道理。 关键词:饮食养生合理营养膳食食物营养 人的生命必须通过饮食来维持,人的生命质量和精神心理与饮食营养有极大的关系,人的智力、体力、学习能力、运动能力、防病能力、康复能力、生殖能力、寿命、身高、体重也都与营养饮食有不可分割的联系。营养素摄入不平衡将引起很多疾病。所以合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。 一、什么是合理营养 合理营养即适合各种情况(年龄、性别、生理条件、劳动负荷、健康状态等)的食物、营养素供给量和配比。合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等)。根据现代营养学的研究,人体所需的各种营养素分为6类,即蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、无机盐(包括微量元素)、维生素和膳食纤维。对这些营养素不仅有量的需求,而且各营养素之间还应有合适的配比。 二、合理营养与人体健康的关系 营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程。对人来说,营养就是从外界摄取食物,经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程,这些维持身体正常生长发育新陈代谢所需的物质,叫做“营养素”。 构成人体的基本单位是细胞,细胞构成组织,组织构成器官,器官构成人体系统。构成细胞的物质来源于我们所摄取的食物中的营养素,它们被身体利用,滋养我们体内的细胞。细胞健康无疑决定了人的健康。目前已知的人体所需的四十余种营养素,我们可将其细分为七大类:一是碳水化合物,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源于五谷类;二是脂类,其功能是维持细胞结构和功能,主要来源于油脂类(食用油、脂肪、坚果类);三是蛋白质,其功能是维持身体细胞的活动,主要来源与于鱼、肉、豆、蛋、奶等;四是维生素,其功能是调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;五是矿物质,其功能是建造和修补身体组织、调节生理机能,主要来源于蔬菜、水果;六是水,其功能是调节生理功能,主要来源是饮料、汤;七是膳食纤维,其功能是预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康,来源于各种植物性食物。 合理营养要求三大营养素供热占总热能的百分比为蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%,糖类(碳水化合物)60%~70%。蛋白质是构成人体组织不可缺少的物质,也是构成各种酶、抗体及某些激素的主要成分。蛋白质可促进生长发育,维持毛细血管的正常渗透
全球十大健康食品
世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。 一、蓝莓 1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。 2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。 3、蓝莓的果胶含量很高。果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。 4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有80个卡路里。 5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。此外，它还能增强对传染病的抵抗力。 6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康； 7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。 二、西红柿 西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。 西红柿里面含有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，西红柿含有丰富维他命C，含有具抗氧化功能的番茄红素，它防治前列腺癌，防治与消化系统有关的癌症。 三、大蒜 1、防治肿瘤和癌症
浅谈大学生人际关系与心理健康讲解学习
浅谈大学生人际关系与心理健康
论文设计题目：浅谈大学生人际关系与心理健康
浅谈大学生人际关系与心理健康 摘要： 健康的人际关系是大学生心理健康的重要表现。本文通过分析大学生人际关系的特点，人际交往的重要性以及对大学生交往与心理问题分析，以探索行之有效的、增进大学生人际关系的方法。 能独自生活的人，不是野兽，就是上帝。——亚里士多德 关键词：大学生；人际交往；心理健康 引言： 经历了高考的洗礼，进入了大学的殿堂的新生们，可能首先发现大学与中学不同的地方在于，在大学，人际之间的交往占了很大的一部份，你必须学会与各式各样的人打交道——同学、老师、宿管以及社会上的人等等。如何处理好自己与他们的关系，如何与他人形成良好的交往，这些都是我们需要去学习与思考的问题。 我们都知道马加爵事件，那正是因为没有处理好人际交往，从而使自己心理扭曲，而走上了杀人的道路。这件事不得不引起我们的思考。 人际关系非常重要，它是影响心理健康的重要因素，和谐、融洽的人际关系能给人带来愉快、欢乐和幸福，而紧张、冲突的人际关系会给人带来烦恼、郁闷和痛苦。 一、人际关系的概念 人际关系是人与人交往过程中所产生的各种社会关系的总和，不同的发展阶段，会形成不同的人际网络。人际关系沟通是我们生活中的一个重要组成部分,它是人与人之间传递情态和想法的良好工具。通过人际交往结成一定的人际关系，是个体能够适应环境，适应社会生活，担当一定的社会角色，培养健全人格的基本途径。我们不仅要以积极的心态面对学习和生活，更要对清晰地认识人际交往，把握好人际交往的原则，避免人际交往中存在的危机，形成良好顺畅的沟通，增加了解，创建和谐的人际关系和未来。 二、人际交往的重要性 1、人际交往与个性发展 心理学研究表明：儿童与其照看着之间通过积极的交往，形成稳定的亲密关系，以满足其强烈的爱与归属的需要，是其心理乃至身体正常发展不可缺少的条件。如果缺乏
体育锻炼与健康的关系
体育锻炼与健康的关系 1．体育对人体健康的发展有着积极的影响。 “生命在于运动”深刻地体现了体育在促进人体发展和增强体质方面的重要作用： （1）体育锻炼能促进中枢神经系统及其主导部分大脑皮层的兴奋性增强，从而改善神经系统的均衡性和灵活性，提高大脑皮层的分析综合能力，以保证机体对外界不断变化的环境有更强的适应能力； （2）体育活动促进有机体的生长发育，提高运动系统的机能，还可以提高神经系统对肌肉的控制能力； （3）体育锻炼能促进内脏器官机能的提高，促使心肌发达，心脏功能增强； （4）体育锻炼能提高人体呼吸系统的机能，使肺活量增大，氧交换能力增强，呼吸效能提高； （5）体育锻炼还能增强人体自身的免疫系统，提高对一般性感冒和传染病的免疫力。 2．体育锻炼对心理健康有积极的作用 （1）体育锻炼能预防和治疗病态心理 病态心理指诸如猜疑、嫉妒、以自我为中心、孤芳自赏等消极的心理现象。 经常参加体育活动，不仅能锻炼身体，而且能陶冶情操，培养学生积极的情感和良好的竞争意识。有助于学生形成稳定、积极的心态。
现代体育运动要求参加者对运动过程的千变万化须迅速地做出准确的判断，并立即付诸行动，做出调整，所以经常参加体育锻炼可使头脑灵活，反应敏捷，大大提高思维和应变能力。 在体育活动中，通过对技、战术分解与组合的学习，有助于提高人们的分类、综合、比较和判断水平，能增强对病态思维的免疫力。 （2）体育锻炼可以调节人的情感，消除不良情绪，稳定心理平衡，减少疾病发生。 有关研究认为：紧张、恐惧、焦虑、忧伤、沮丧、悲观、嫉妒、暴怒等消极情绪对健康不利；通过体育锻炼所产生的快乐、愉悦、成就感等积极情绪，则是抗疲劳、抗衰老、抗疾病及抵抗不良情绪的“良方”。 3．体育锻炼有助于培养人们良好的个性心理特征 严格地讲，一个人在心理活动领域内完善无缺，几乎是不可能的。研究表明，各种压力和挫折，是引起心理障碍的主要原因。体育锻炼能提高人的心理承受能力和应变能力，有利于应付各种精神压力，减少心理障碍的发病率。
饮食习惯与健康
财经政法系经济学2班（国贸）学号：2090514205 姓名：丁家想 摘要：每天，我们都会吃许多的食物。吃那些食物的时候都非常的美味，可你是否有一个健康的饮食习惯呢？俗语说：「病从口入」其理由在此。饮食 习惯不当招致疾病.。饮食过饱过饥或不定时，容易得胃病. 大量吃油腻 食物，容易患胆囊炎、胆石症、胰腺炎、动脉硬化和冠心病。长期大量 饮酒，易患肝硬化、可导致胎心畸形或痴呆的低能儿。如果酒中甲醇含 量过高，还会产生视力模糊，甚至失明症。经常食盐过量，会出现高血 压;经常食盐不足，会出现低血压和无力症、肾病。长期偏食会缺乏某种 营养素，导致营养不良水肿、肝硬化、缺铁性贫血、坏血病、脚气病、 夜盲症等。常吃霉变食物或黄麴霉毒素污染的粮食，易患肝癌。注意饮 食习惯，关系到人体的健康和疾病的防治，因此日常必须特别加以注意，并加以调理。饮食习惯的调理原则主要是：一是饮食要多样化合理搭配 「五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充」。即是说谷类为食品，肉 类为副食品，用蔬菜来充实，以水果为辅助。五味为酸、苦、甘、辛、 咸。五味和五脏相联系，「五味入胃，各有所喜」，「心欲苦、肺欲辛、肝 欲酸、脾欲甘、肾欲咸」。所以酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入 肺，碱先入肾。只有五味调和才能滋养五脏，促进身体健康。二是饮食 要有节制，切忌过饮过食甚至暴饮暴食。总而言之，饮食的调理宜清淡 素食，忌高梁厚味，老年人宜温热熟软，忌粘硬生冷。春食凉，夏食寒， 以养阳，冬食热，以养阴。[1]科学的饮食习惯，可以使你远离疾病，身 体更加健康。以下关于饮食的习惯就可以让你更健康，特向你推荐。 关键词：饮食与疾病；食物的合理搭配；饮食习惯有讲究；饮食健康
十种促进大脑健康的最佳食物
十种促进大脑健康的最佳食物 俗话说“你吃什么就是什么”。营养丰富且均衡的膳食对我们的身体是大有益处的，但总有那么一些食物，其营养价值要高于其它食物。我们都知道自己应该吃哪些所谓的“健康食品”，但是关于那些对大脑有特殊益处的食物，我们又了解多少呢。 我们为您提供了一些“精神食粮”（真的是“精神”哦！）。下列十种食物已被证明能够促进大脑的整体健康并且保证其正常运作。所以，请将那些薯片丢到一边，然后坐下来好好享用这些食物吧！ 10. 牡蛎 如果您是个海鲜控，那么恭喜您赚到了。实验表明，无论您多大年纪，牡蛎对您的的大脑都是相当有好处的。由于牡蛎富含锌和铁，所以经常食用将有助于保持思维敏捷并增强记忆力。锌和铁与大脑的注意力和记忆力有关。锌和铁的缺乏将导致健忘，注意力不集中，以及身体其它部分的疾病。 9. 全谷物
如果您曾经尝试过减肥，那么您一定知道五谷杂粮对身体的益处；然而事实上，它们对您的大脑来说也是好处多多。全麦，麸皮和小麦胚芽，以及糙米，燕麦片，全麦面包和大麦等食物当中的叶酸含量很高。这些食物均能增加大脑的血液流量，从而帮助大脑更快更好地工作。此外，这些全谷物食品当中也含有大量的维生素B6（富含硫胺素）。硫胺素有助于改善记忆力。科学研究显示，70岁左右的时候，记忆力减退速度明显加快；所以食用五谷杂粮对老年人特别有好处。 8. 茶 别再每天早晨雷打不动地一杯咖啡了——试着喝茶吧！现泡的绿茶或红茶对您的大脑极其有利，因为它们富含儿茶素。您是不是曾经觉得自己像被“榨干”了一样，精疲力尽，一点儿也不想思考？这也许正是因为您的大脑里少了儿茶素。儿茶素有助于保持思维的敏锐快捷和正常运作。它们不但可以帮助您的大脑正常工作，同时也能让大脑适时放松从而对抗思维疲劳。