健康教育知识竞赛试题

.判断题

1、健康教育强调的核心冋题是行为冋题。(V

2、食品的安全是食品最基本的要素。(V

3、食品污染是指食品生产经营过程中,可能出现对人体健康产生危害的物质介入食品的现象。(V

4、为了促进儿童青少年的生长发育,应挑选一些精粮给他们吃,少吃玉米、红薯等粗粮。(X

5、专家总结得出“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康的四大基石。(V

6、正规食品包装塑料纸出厂时,外包装有中文标识、厂名、厂址和执行标准, 并且在明显处注明“食品用”字样。(V

7、为了避免食品不安全因素,要提倡合理营养、平衡膳食,多食油炸和高脂肪食品。( X

8、食品应当在无毒、无害、符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感观性状。(V

9、青春期可以分为青春初期、青春中期和青春后期三个阶段。(t 10. 人类如感染了艾滋病病毒, 如果没有发病, 就没有什么传染性了。(f

11.早恋是指少年男女之间发生的真正的爱情。(f

12.为了不患上青春期肥胖症,青少年养成节食的好习惯。(f 13. 流感一般多发生在冬春季,老年人和儿童易并发肺炎,有较高的病死率。(t

15.互联网可以增长知识、查阅资料,因此,长期沉迷于与互联网的相关活动或

行为都是正常的。(f

16.根据有关国家法律规定，只有16岁以上的人才可以在公共场合饮酒。(t

17.一旦吸食可卡因和海洛因,就会对其产生依赖,不仅终生很难戒除,而且会对身体产生严重摧残。(t

18、肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。(V

19、少年儿童如果经常长时间使用电脑,可能会造成视力减退。(V 20在室内吸烟，只对吸烟者有害，对该房间的其他人没有危害。(为7、晚上看电视时，可以关闭室内所有的灯，这样可以减轻眼睛的疲劳。(X

21、蔬菜应该切后再洗。(X

22、如果手或脚被轻度烫伤,应立即用冷水冲洗或浸泡。(V 2、3雷雨时不在树下避雨,不在山坡上或空旷的高地上行走。(V 2、4在炎炎夏日我们应该饮食清淡,拒绝荤菜。( X

25、天气寒冷时,在密闭的室内使用煤炉取暖。( X

26、饭后跑步,锻炼身体,有利于消化。( X

27“四害”是指:指老鼠、蚊子、苍蝇和蟑螂( T

28、米在做饭前要淘洗,次数越多越好。(F

29、小朋友为了看清楚电视节目, 坐在离电视机2米以内距离观看。(F

30、灭鼠只是为了防止老鼠偷粮食、咬坏衣物。( X

31、甲型H1N1流感主要由呼吸道传播。(V

32.食用熟猪肉不会感染甲型H1N1流感。(V

33.甲型H1N1流感是甲型H1NI流感病毒引起的一种急性,人畜共患呼吸道传染病。2

34.对甲型H1N1流感疑似和确认病例应进行就地隔离治疗，强调早期治疗。

35.预防中暑，要注意多喝开水，在室内活动吋要开门窗,使空气流通。（T

36.世界上大多数国家使用的红十字标志为“白底红字”。（T

37.香烟中有许多有害物质,长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。N

3&目前没有治疗近视的特效方法，所以如果近视了就应顺其自然、没有必要管它。（x

39.在户外躲避雷雨,站着和蹲着都一样。（x

40.小刘家的保险丝坏了,他准备用铜丝代替。（x

二.选择题。（每班的前6道题只有一个答案，后4道题有多个答案1、下面接触方式会传播艾滋病B

a.游泳

b.哺乳

c.共用餐具

2、青少年缺碘大多是因为：C

a.环境中缺碘

b.偏食

c.生理上碘需要量加大

3、食物中以A的含钙量最丰富。

a.乳类

b.蔬菜

c.豆类

4、青春期高血压的主要原因是B。

a. 体育运动增加

b. 心血管系统发育相对缓慢

c. 饮食量增加

5、结核病的主要传染源是A 。

a. 排菌结核病患者

b. 得过结核病的人

c. 蚊子

6、维生素的主要功能是C 。

a. 构成组织

b. 供应能量

c. 维持机体机能

7、刚吃完饭就看书不好的主要原因是C 。

a. 影响午睡

b. 影响体力

c. 影响胃肠功能

8、相对其它类食物,蔬菜的特色是含有丰富的B 。

a. 维生素

b. 膳食纤维

c. 矿物质9、“世界无烟日”定在每年那一天A 。

a. 5月31日

b. 4月7日

c. 9月20日10、香烟中的主要不含有的有害物质有C

a. 尼古丁

b. 烟焦油

c. 灰尘

11、比较而言, 猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量以A 为最高。a. 牛肉b. 鸡肉c. 羊肉12、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用? A

A 食品容器和工具有些不符合卫生要求, 不能吃

B 经过高温制作就算消毒了, 能吃

C 不干不净, 吃了没事

13、未开启的罐头及真空包装的袋装食品, 如果外包装发生鼓胀现象, 你的判断是什么C

A 食品装得太多了

B 食品发酵

C 食品已变质, 绝对不能吃

14、中华人民共和国食品安全法实施时间是A

A、2009年6月1日B 、2008年12月25日C 、2009年2月28日

D 、2009年7月10日

15、“甲胺磷”中毒事件是何种食品受到污染? D

A、牛奶

B、鸡

C、猪肉

D、蔬菜瓜果

16、“瘦肉精”主要蓄积在猪的B ,食后会引起中毒。

A、血液

B、内脏

C、尿液

D、皮肤

17、合理膳食和安全饮食中,下列哪种说法是错误的? D A 、饭前饭后多洗手

B、不购买无照商贩制作的食品

C、食物烹调必须烧熟煮透

D、已经变味的食品，重新加热后才能吃

18、如果你在餐馆就餐时, 已造成你和你的家人健康问题, 你作下面哪项处理不正确D 。

A、保存好食品

B、收集有关证据

C、向有关部门投诉举报

D、同餐馆吵架

19、路边无证摊点羊肉串,可能受到D 等污染,因此食用不安全。

A、铅

B、寄生虫

C、化学原料

D、以上均是

18、食品长时间放在冰箱里, 可能观察到食品表面出现白色或褐色小毛,是C 引起的。

A、病毒

B、寄生虫

C、细菌

D、真菌

20、下列说法,正确的是D

A、应多喝含咖啡因的饮料

B、应多吃冷饮

C 、应多吃些高热量的巧克力

D 、不宜将饮料代替白开水21、下列哪种食品在加工、储存过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐A