冰岛熟茶的配方

冰岛熟茶的配方

冰岛熟茶是一种以冰岛特有的植物为原料制作的茶饮料。它以其独特的口感和草本植物的香气而受到人们的喜爱。以下是冰岛熟茶的制作配方。

材料：

1. 冰岛特有植物（如冰岛苔藓、冰岛蕨等） - 适量

2. 开水 - 500毫升

3. 红茶叶 - 适量

4. 柠檬片 - 适量

5. 蜂蜜 - 适量

步骤：

1. 准备冰岛特有植物。你可以在冰岛当地的草原或山区采摘这些植物。注意选择干燥的植物，以便后续的处理。

2. 将开水煮沸。

3. 将冰岛特有植物放入研磨器中，并将其研磨成粉末状。

4. 将红茶叶放入开水中，用搅拌棒搅拌均匀，然后加入冰岛特有植物粉末。

5. 盖上茶壶盖子，静置5-10分钟，使茶叶和植物的香气充分融合。

6. 将茶倒入杯中，加入柠檬片和适量的蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

7. 搅拌均匀后即可享用。

冰岛熟茶的制作过程十分简单，但是需要注意一些细节。首先，选择干燥的冰岛特有植物，以确保茶的质量。其次，研磨植物粉末时要保持均匀细腻，这有助于释放植物的香气。此外，茶叶的浸泡时间和水温也是影响茶味的重要因素，可根据个人口味进行调整。

冰岛熟茶的口感独特，带有一丝苔藓的清新和蕨类植物的清香，同时又有红茶的醇厚。柠檬片的加入增添了一丝酸爽的味道，而蜂蜜则为茶饮增添了甜度和口感。冰岛熟茶既可以作为一种清爽的夏日饮品，也可以作为冬季暖身的茶水。

冰岛熟茶不仅口感独特，而且还有一定的保健作用。冰岛特有植物富含维生素和矿物质，具有抗氧化和抗炎的功效。红茶富含多酚类物质，有助于提高免疫力和保护心血管健康。柠檬富含维生素C，有助于增强抵抗力。蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，对嗓子不舒服时有一定的缓解作用。

冰岛熟茶是一款口感独特、兼具保健功效的茶饮料。通过选用冰岛特有植物和红茶，加入柠檬片和蜂蜜的调味，制作出一杯香气四溢、口感丰富的茶饮料。无论是在夏日消暑还是在冬季取暖，冰岛熟茶都能为人们带来愉悦的味觉体验和健康的享受。

茶1

茶 维基百科，自由的百科全书 跳转到：导航, 搜索 本文介绍的是饮料。关于产茶的植物，详见“茶树”。 茶 泡在茶杯里的茶叶 类型热饮或冷饮 起源地中国 始创于约公元前10世纪[1] 颜色赭色

茶树（学名：Camellia sinensis） 马来西亚茶园 目录 [隐藏] ? 1 名称 o 1.1 汉字 o 1.2 各国语言对“茶”的称呼 ? 1.2.1 以“ㄑㄧㄚ／chya”音为源的语言 ? 1.2.2 以“ㄊㄝ／t?”音为源的语言 ? 1.2.3 汉字文化圈 ? 1.2.4 不属于上述几系统的语言? 2 起源 ? 3 种类

? 4 产地 ? 5 茶叶的栽培 ? 6 茶的生物化学 o 6.1 多酚类化合物 o 6.2 生物碱 o 6.3 萜类挥发油 o 6.4 黄酮类化合物 o 6.5 氨基酸 o 6.6 维生素 ?7 茶文化 o7.1 茶叶选取 o7.2 沏茶之水 ?8 亚洲茶文化 o8.1 中国茶艺 ?8.1.1 工夫茶 ?8.1.2 绿茶 ?8.1.3 茉莉花茶 ?8.1.4 茶泡 ?8.1.5 豆子茶 ?8.1.6 客家擂茶 ?8.1.7 中国名茶 ?8.1.8 饮茶场所o8.2 台湾茶艺 o8.3 日本茶道 o8.4 朝鲜茶文化 o8.5 西藏茶文化 o8.6 蒙古茶文化 o8.7 回族盖碗茶 o8.8 白族三道茶 o8.9 印度茶文化 o8.10 香港茶文化 o8.11 马来西亚茶文化?9 欧美茶文化 o9.1 俄罗斯茶文化 o9.2 英国茶文化 o9.3 美国茶文化 o9.4 德国茶文化 o9.5 土耳其茶文化 o9.6 阿根廷茶文化 ?10 非洲茶文化 ?11 茶食品 ?12 相关条目 ?13 参考资料

云南普洱茶介绍

https://www.wendangku.net/doc/b719158828.html,/index.php 云南普洱茶介绍： 定义：云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”上述 有三个方面的界定：一是云南省一定区域内的大叶种茶；二是阳光干燥方式；三是经过后发 酵加工。云南普洱茶的感官要求：其外型色泽褐红或略带灰白，呈猪肝色，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 晒青毛茶 【产地】 晒青毛茶产地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等；贵州省镇远、都匀、婺川、遵义等；四川省邛崃、南江、城口、大竹、达县、铜梁等；广东省湛江、肇庆、佛山等； 广西壮族自治区上林、临桂、罗城、岭溪、玉林等；湖南省郴州等；湖北省巴东等；陕西 省紫阳、安康、南皋、镇巴、平利、石泉、白河、西乡、兰田、岚泉、宁陕等；河南省固始、光山、罗山、横川、新县、商城等。 【品质特点】 滇青毛茶的品质特点是，外形条索粗壮肥硕，白毫显露，色泽深绿油润，香味浓醇， 富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。 晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造沱茶和 普洱茶的优质原料。 【加工过程】 晒青毛茶，多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶、单片叶为采制原料。茶农

制作晒青，杀青多用2尺4的铁锅，一次投叶2千克左右，低温闷炒至叶质柔软透清香，随即出锅摊凉。用手工在簸箕、篾笆上揉捻搓条，揉成茶条后，抖散粘结的茶叶团块，薄摊在日光下晒至五成干；待茶条湿胚颜色由黄绿色转为黑绿色时，仍用手工进行第二次复揉，复揉后仍需抖散粘结的茶叶团块，抖直茶条，继续在日光下晒至足干。足千后的晒青毛茶即可储藏或销售，也可进行“渥堆发酵”而转变为普洱熟茶。 近几年来，出现了大量的机制晒青毛茶，滚筒杀青或锅炒杀青后，经揉捻机揉捻成条，再经日光干燥而成。 ?关于普洱茶的树种 ?日期：2006-07-26 普洱茶是用云南大叶种的制做的，大部分普洱茶爱好者都知道这一点。进而，也有很多茶友知道绿茶、乌龙茶等大部分中国茶都是属于小叶种的。 我因为专业背景的原因，一直想要关于茶树种的一个明确概念。虽然对于喝茶而言，没有太多实际意义。权当爱好，或者满足一下好奇心吧！ 经过大量的资料收集和综合分析，事实上我国的茶树主要源于两个原种：Camellia sinensis 以及Camellia assamica 。在植物分类学中，每种植物都有一个唯一且全球通用的拉丁名，这是植物的学名，由“属名＋种加词＋命名人”组成。 Camellia 代表山茶属，sinensis 是中国的意思，Camellia sinensis 指中国种，就是我们俗称的中、小叶种。除普洱茶之外的其他茶的栽培品种均由它演变而来。assamica 来源于印度的地名，阿萨姆邦，Camellia assamica 通常被称为阿萨姆种，就是我们俗称的大叶种。 茶的起源在中国，目前已是全球公认的。其原因之一是在中国滇西和滇西南的原始森林里有着大片的野生茶树，但这是后话。之前，英国人大约在1830年开始在印度种茶，使印度成为全球最大的红茶生产大国，每年的产量大约在75万吨。显而易见的商业目的使英国的植物分类学者将印度阿萨姆邦栽培了800年的古茶树当作该种茶树的野生模式标本，并将其命名为Camellia assamica 。 这两个种曾经被一些学者认为：C. assamica 是C. sinensis 的一个变种，因此有C. sinensis var. assamica 。 但我国的山茶科植物权威张宏达先生通过大量基于野外实践的研究考察认为，它们是两个平行进化的物种。进而，我国学者又进一步考证了茶树真正的原产地在中国，C. sinensis var. assamica在印度的所谓模式标本实际是从中国引种栽培了800年历史的过渡型野生茶树。由此，张宏达先生在编纂《中国植物志·山茶科》部分时，将C. sinensis var. assamica 更名为Camellia assamica，中文名为普洱茶。 云南大叶种茶 云南大叶种茶Yunnan Daye tea

普尔茶知识

普尔茶知识 ● 什么是普洱茶● 普洱茶是紧压茶的一种，原产于滇南、滇西的澜沧江流域。它是由云南大叶种茶树的鲜叶，经过蒸压，经过一定时间的储存而演变而成。或者普洱茶和普洱散茶是由云南大叶种茶和晒青毛茶经人工后发酵制成。 ● 什么是生茶● 云南生长的大叶茶，每日萎凋(晒干)后直接压成饼、坨、砖，称为青饼、坨、砖。不被压制的叫毛茶。 ● 什么是熟茶● 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。 ● 如何区分生熟普洱茶？● 区别生熟普洱茶的方法有很多。一般来说，从外观上看，生普洱茶的颜色是深绿色，熟普洱茶的颜色是深褐色。其次是气味，生普洱闻起来清香，熟普洱闻起来老香；最后是汤色，生普洱汤色是橘黄色，熟普洱是栗色和深栗色。 ● 普洱茶属于哪类茶？● 普洱茶既不是红茶，也不是黑茶。由于普洱茶的制作工艺和本质特征与六大茶类不同，云南省茶叶协会向中国茶界呼吁，将与全国专家学者认真讨论:将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新安排其在中国茶谱中的地位。 ● 什么是春茶、夏茶和谷花茶？●

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多 采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。 ● 茶的制作过程和工艺方法是什么？● 普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶， 一生茶：杀青---揉捻---晒干。 二熟茶：杀青---揉捻---干燥---增湿渥堆---干燥。 ● 什么是晒青和烘青？● 鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上，在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。 ● 普洱茶如何分级，等级高低有什么区别？● 普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级;一级到五级是中等级;六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的梗多。是不是级别越高品质越好呢？不，级别高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。 ● 什么是干仓、湿仓普洱？● 将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，转化为“陈香”品质，这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里，使其快速转化，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香，湿仓在转化的过程中可能会发生霉变。

云南冰岛地界茶的介绍

云南冰岛地界茶的介绍 一、简介 云南冰岛地界茶，是一种生长在云南省西双版纳州勐海县冰岛地界的特色茶。其特点是茶汤清香高爽，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩绿柔软，耐泡性强，具有很高的营养价值和药用价值。 二、产地 冰岛地界位于西双版纳州勐海县境内，距离勐腊县城约30公里。这里海拔约1200米，气候温暖湿润，年平均气温22℃左右。冰岛地界茶树生长在这里的山坡上，土壤肥沃且富含矿物质和有机物质。 三、历史 云南冰岛地界茶的历史可以追溯到明朝时期。当时，在缅甸与中国边境附近的山区传播了一种名为“五子茶”的饮品。后来，“五子茶”逐渐演变成了今天的“普洱茶”。而在冰岛地界，则出现了一种与普洱茶不同的新品种——冰岛地界茶。 四、品种 冰岛地界茶主要分为绿茶和黑茶两种。绿茶是指在制作过程中未经发酵的茶叶，色泽嫩绿，清香高爽，滋味鲜爽甘甜。黑茶是指在制作过程中经过了一定时间的发酵，色泽红褐，香气浓郁，滋味醇厚。

五、制作工艺 冰岛地界茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、晾干等环节。特别是在揉捻环节中，需要进行多次揉捻和松散操作，以使得茶叶更加柔软，并带出其香气和口感。 六、保健功效 云南冰岛地界茶具有很高的保健功效。其中最为显著的是其降脂降压作用。此外，还可以促进新陈代谢、防止血管硬化、抗氧化等。 七、市场前景 近年来，随着人们对健康生活方式的追求和对特色产品的认可度不断提升，云南冰岛地界茶逐渐成为了茶叶市场的热门产品。其独特的口感和保健功效，深受消费者的喜爱。同时，冰岛地界茶也成为了云南省农业产业发展的重点品种之一。 八、结语 云南冰岛地界茶是一种具有浓郁地方特色和高品质的茶叶，其独特的口感和保健功效备受推崇。希望在未来，冰岛地界茶能够更好地走向市场，让更多人享受到它带来的美好体验。

冰岛茶叶的朋友圈说说

冰岛茶叶的朋友圈说说 1. 今天来一杯冰岛茶叶，清爽解暑又清肺养心，真是不错的选择呢！ 2. 喝了冰岛茶叶之后，感觉浑身充满了活力，特别是对工作状态非常有帮助。 3. 据说冰岛茶叶目前在国内还不是很知名，但是其实它却是北欧最受欢迎的饮品之一。 4. 冰岛茶叶不仅口感好，而且还有丰富的营养成分，能有效帮助我们保持身体健康。 5. 喝冰岛茶叶对过敏、头痛等问题都有一定的缓解作用，真是一种非常健康的饮品。 6. 冰岛茶叶中含有丰富的芳香物质，喝起来香气十足，让人感到非常愉悦。 7. 有一位朋友喝了冰岛茶叶之后特别喜欢它的味道，一口气买了好多回家，还组织了一次冰岛茶叶的品鉴会。 8. 冰岛茶叶健康又美味，非常适合现代人这种快节奏生活的需求，推荐大家尝试一下。

9. 冰岛茶叶的茶树生长环境非常特殊，因此它的味道非常纯正，是市面上很少见到的好茶之一。 10. 冰岛茶叶是一种自然无添加的饮品，喝起来口感纯正，也不会对身体造成负担。 11. 如果你喜欢新鲜的生活体验，那么一定不能错过冰岛茶叶。它的味道非常独特，而且还有许多药用价值。 12. 每一次喝冰岛茶叶，都会带来一种全新的味觉和感官体验。真是一种非常棒的饮品。 13. 冰岛茶叶不仅口感好，而且对于情绪和精神的调节也非常有效，给人带来身心健康的滋养。 14. 一杯冰岛茶叶，不仅能够解渴，还能起到助消化、清肺养心等作用，是一种非常健康的饮品。 15. 如果你热爱旅行，那么可以在北欧之旅中品尝一下当地的冰岛茶叶，感受一下浓郁的北欧文化气息。 16. 冰岛茶叶是一种绿色饮品，它的种植、采摘、加工等环节都比较天然，对于

消费者的健康有非常大的保障作用。 17. 冰岛茶叶在市场上的销售量还不是很大，但是许多茶叶爱好者已经在悄然品尝这种非常值得尝试的饮品。 18. 喝冰岛茶叶可以有效舒缓压力，缓解焦虑，提高人的身心素质，如果你想提高工作效率，就多喝一些吧。 19. 冰岛茶叶是一种非常独特的饮品，它的品质和口感都很好，但是价格相对来说还比较亲民，值得推荐！ 20. 冰岛茶叶的茶叶颜色清澈明亮，味道香浓可口，是一款非常抢手的优质茶叶品类。 21. 如果你喜欢品尝茶叶，那么不妨尝试一下冰岛茶叶，它的口感和品质都毋庸置疑。 22. 冰岛茶叶的种植环境独特、气候宜人，茶叶自然生长，因此具有非常好的保健作用。 23. 今天刚到货的冰岛茶叶，香味十足，口感非常纯正，喝起来非常舒适，时间和味觉都得到了很好的放松和享受。

普洱茶简介(中英对照)

The Pu'er Tea 制作人：沈丹辉 一、普洱茶简介 Pu’er tea includes the Sun dried green tea,the Sun dried green tea after natural aging, the Sun dried green tea fermented by piled up in the humid and hot condition. According to the different shapes, Pu’er can be divided into two groups as loose-leaf Pu’er tea and tight-pressed Pu’er tea.The first two are called the R aw Pu’er or traditional Pu’er tea,and The latter is called the Ripe Pu’er tea or the Modern Pu’er tea.普洱茶是云南大叶种晒青茶及其紧压茶、自然陈化的晒青茶及其紧压茶，和晒青茶在湿热的环境下经沤堆发酵制成的散茶和各种紧压茶的统称。前两种统称普洱生茶或传统普洱茶，后者称普洱熟茶或现代普洱茶。The Pu’er tea leaves is full and fat,which are collected from growers of a special broad-leaf tea tree in Yunnan province.普洱茶的茶叶肥壮厚实，取源于云南大叶种晒青茶叶。In the Qing Dynasty, Pu’er was one of the tribute teas.And in the contemporary era,Pu’er is a modern tea，welcomed by the vast number of consumers.在清代，普洱茶是一种进贡的茶，在现代，普洱茶是一种时尚茶，深受广大消费者欢迎。Pu-tea is well known for the fact that it is a compressed tea and also that it typically ages well to produce a pleasant drink. 普洱以其紧压及历久弥香的特点而闻名于世。The tight-pressed Pu’er is made from the Sun dried green tea ,go through the typical process,such as piled,steamed,pressed.The tight-pressed Pu’er often are compressed into the cake Pu’er ,the brick Pu’er,Pu’er tuocha and so on.紧压茶，是以晒青茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成砖形、饼形、沱形或其它形状的茶叶。Pu-tea often be stored in a cool,dry, well-ventilated place,away from excessive moisture, direct sunlight and high temperatures. 普洱茶应在干燥，阴凉通风的地方保存，远离潮湿、阳光直射和高温。

壮阳养生茶配方大全

壮阳养生茶配方大全 一、熟普奶茶 将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。 普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。 这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。 二、冰镇普洱 普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏， 取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。 这一款适合夏天饮用。 三、蜂蜜熟普 普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加 入蜂蜜而成。口感甜而不腻。 普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性 肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。 这一款适合注重养生的人士。 需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。 这一款适合热性体质者。 五、枸杞普洱 在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。 六、柠檬熟普 在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。 这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。 七、普洱花茶 在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。 这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。 八、陈皮普洱 在普洱茶叶中加入陈皮或者干橘皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对於化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。 这一款适合需要呼吸道保健的人士。

中国茶文化-普洱茶

普洱茶 （最甜）冰岛 （最苦）老曼峨 （最香）景迈 （最柔）易武 （最鲜）昔归 （最少）曼松 （最霸气）老班章 最甜冰岛 形状：条索粗大肥厚、芽头肥壮 色泽：褐黑色 汤色：金黄透亮 香气：花果香柔和、挂杯持久、不张扬滋味:涩少苦轻、口感饱满、汤厚质重、蕴含丰富、穿透性强 叶底：粗大、饱满、厚实 耐泡：20余泡 冰岛普洱茶被誉为普洱当中“最甜”的茶其天然带冰糖甜的口味深受普洱茶友喜欢，初次尝试普洱的茶友们喝这款茶都会爱上普洱，甘甜回甘的口味在大众接受度中也最高，可谓男女老少皆宜。 冰岛茶里面一般都会含有水解类单宁，水解类单宁在口腔中分解时，一方面会产生出葡萄糖，于是感觉到甜味，这就是回甘。冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜，鲜爽、凉爽，其中以汤甜鲜爽为主。茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。 最苦老曼峨 形状：粗壮肥硕、叶厚壮实、紧结显毫。 色泽：黄绿油润、光泽度好汤色:金黄透亮。

香气：香气高扬(花蜜香)、穿透力强滋味:茶气霸道、苦味明显、生津口甘、韵足强烈、绵长清爽。 叶底：鲜活厚实、韧性好、匀齐。 老曼峨与老班章同样茶气霸道且苦，老曼峨的苦，苦化得很慢，老班章苦而回甜，回甘快，霸气足。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。比起来特点不明显老曼峨条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽，老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩、香高、青味重，生津好，韵足，回甘好。 最香景迈 汤色：浅黄明亮。 香气：香气突显、山野之气强烈。 滋味：口感比较丰富、饱满。 综述：入口后甜感比较强烈随后有明显的涩味，除涩感外，其它刺激性较弱。 茶汤：稍显单薄。 景迈古树普洱茶的特点主要为香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的否应该用普洱茶香气中最高境界的香-一花香，而且是兰花之香。 香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

冰岛茶的特点

冰岛茶的特点 冰岛茶因为名气大，做假就不可避免。但是对有心人而言，只要按照以下步骤进行分辨，你 就会看懂冰岛茶。 一、看叶形 冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺， 8也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足个小时，或者堆放的厚度不够，茶青的 “”颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从卖相角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要漂亮一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。看冰岛茶茶青，也就是我们通常说的毛茶，不一定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。类似不等于是。仔细看，他们的外形是有区别的，冰岛茶的采摘功夫很规范，一芽二叶，条索清晰，最为关键的是， “”冰岛茶茶青中几乎没有马蹄，即便有，所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二 “”“”叶、三叶混杂，断碎较多，马蹄比比皆是。不管是散茶或饼茶，马蹄的含量是一个重要 指标。 二、看香气 茶之所以受到人们的赞美，除了其保健价值，香气是一个重要的因素。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大概与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随

相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，不更多的浪费文字，总体感觉，以花果香型为 主。 三、看汤色 冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊，而后转亮。不过从汤色分 辨，的确不易，也不准，建议汤色不作为分辨的主要因子。 四、看回甘生津 产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之 一，冰岛茶一样具有很好的回甘。 分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下，冰岛茶在3--510秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在秒以上。 3由于个体的差异，有些人可能秒钟就能感觉到冰岛茶的生津，有些人慢一些。另外，初初接触冰岛茶，对生津的敏感度不一定马上就能觉察，有一个培养的过程，通过一段时间的反复品饮，双颊根部(腮腺部位)才会产生微麻的感觉，进而迅速生津，向整个口腔扩散，产“” 生风生水起的感觉。 对于冰岛茶的生津，有两个体验，一是茶汤一入口，就觉得有一种物质迅速向口腔四周 **渗透，用原爆炸来形容虽然有些夸张，但是就是这样的感觉。二是口腔在茶汤的作用下，

临沧的六大名茶

临沧的六大名茶 展开全文 茶 临沧人自古就和茶生活在一起。 据说临沧人的祖先是世界最早种茶的民族，临沧茶文化历史源远流长。 你不可不知的临沧六大名茶：双江冰岛茶、临翔昔归茶、凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶、永德忙肺茶、云县白莺山茶。 双江冰岛茶 冰岛茶作为云南大叶种的极品，生长在临沧双江的高山峻岭中——冰岛村。 村里的冰岛古茶树，大部分在村子中心，都是一代代人工栽培型

茶树。 祭茶祖神农氏，祈愿茶祖庇佑这片千年茶山。 特点：观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。 双江县城 北回归线横穿而过。

南勐河 澜沧江一级支流，双江县的主要河流。 临翔昔归茶 昔归——临翔区邦东乡澜沧江畔的一个小山村，背倚忙麓山，前照澜沧江，地理条件得天独厚，无论水土、温度、气候还是海拔，算

是最适合云南大叶种生长的环境。 特点：汤色金黄明亮，茶香气高锐明显，茶汤初入口微涩带苦，随即回甘生津显露，回甘甜度高；三泡之后回甘生津会更为显著，且持久而绵长，茶汤淳厚度增加；四到六泡，茶香近似兰香，并且有冰糖韵开始出现，汤质饱满稠厚；到第七泡茶汤汤色依旧金黄通透，汤质显得更加的醇厚，喉韵鲜爽深邃，韵味悠长，茶气强烈醇厚、显著；十泡之后滋味减弱，茶汤回甘依旧持续，冰糖香仍旧留存。 澜沧江风光

凤庆滇红茶 凤庆滇红茶传统工艺由萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成，外形条索完整，金毫显现，冲泡茶

香四溢。 说到凤庆滇红茶，不得不说凤庆茶厂，它见证了滇红的前世今生。从1939年抗战时期成立的“顺宁实验茶厂”，到1954年更名为“凤庆茶厂”，再到2006年与云南凤庆糖业集团公司合并重组为新的云南滇红集团，这个有着悠久历史的知名企业一直是云南红茶的重要生产和出口企业。 滇红记忆老凤庆茶厂 凤庆文笔塔 特点：汤色红艳透亮，品饮香高味重，口齿留香、叶底发酵匀称完整，经久耐泡。

普洱茶专业术语解释 条 茶友入门必备

普洱茶专业术语解释100条（茶友入门必备） 何为？官方定义是以省一定区域内为原料，经过发酵加工成的和。按其加工工艺及品质特征，茶又分为“”和“”两种类型。 1、普洱生茶：是指以为原料的新鲜，经日凋（）直接压成饼、沱、砖（、、）等形状的各种茶品的统称，不压制的称晒青毛茶。 2、普洱：是指以云南叶为原料的新鲜，经日凋（晒青）再经过发酵后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆中的结晶块叫茶头。 3、乔木型：有明显的主干，分枝部位高，通常树高在3～5米以上，也称。 4、灌木型茶树：没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小，通常为～3米。 5、半乔木型茶树：在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间。 6、野生茶树：指没有被人类栽培驯化、可大量利用的茶树，存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。 延伸阅读：如何分辨栽培型与野生茶？“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青)，经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成品或半成品，称为“茶”。野生茶和栽培茶，是对茶树种性特征和不同生育环境的表述。“野生茶”可以被人工驯化变成“栽培化”，栽培茶也能丢荒、荒芜而变为“野生茶”。野生茶形成的原因有二：一是“原始野生茶”在自然繁衍过程中，范围不断扩大，并产生新的变异体，这类茶树较多保留了原始茶树的形状。野生茶可能是野茶(即种性野，也可能是栽培型的茶。二是早年为人工栽培，后被荒芜的“荒野茶”，这类茶大多是地方性很强的“地方性”(特产)品种，多生长在人类活动区域内，它的种性并不是“野”的。 7、台地茶：泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树，多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理，如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。 8、古树茶：普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”，八九十年左右的称为“老树茶”。 9、山头茶：以某个特定山头或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。 10、大树和小树：在普洱茶知名的山头或村寨中，当地茶农一般根据茶树的大小，也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶价格自然相对便宜。大树茶和小树茶都属于山头茶，但不属于台地茶。 11、生态茶：茶树生长在良好的无污染的生态环境里，按照绿色食品的标准全程控制生产过程的茶叶叫做生态茶，喝之对人体无害的。 12、有机茶：是一种无污染、纯天然的茶叶。按有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。（荒坡茶、无公害茶、绿色食品茶略） 13、大叶种茶：是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。代表性品种可以分为群体种、无性系品种两