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生物化学习题
第一章蛋白质化学
1.单项选择题
(1)在生理pH条件下,下列哪个氨基酸带正电荷?
A.丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.赖氨酸
E.异亮氨酸
(2)下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸?
A.亮氨酸
B.酪氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.苏氨酸
(3)下列关于蛋白质α螺旋的叙述,哪一项是错误的?
A.分子内氢键使它稳定
B.减少R团基间的相互作用可使它稳定
C.疏水键使它稳定
D.脯氨酸残基的存在可中断α螺旋
E.它是一些蛋白质的二级结构
(4)蛋白质含氮量平均约为
A.20%
B.5%
C.8%
D.16%
E.23%
(5)组成蛋白质的20种氨酸酸中除哪一种外,其α碳原子均为不对称碳原子?
A.丙氨酸
B.异亮氨酸
C.脯氨酸
D.甘氨酸
E.组氨酸
(6)维系蛋白质一级结构的化学键是
A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.肽键
(7)维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
(8)维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是
A.二硫键
B.盐键
C.氢键
D.范德瓦力
E.疏水键
(9)含两个羧基的氨基酸是：
A.色氨酸
B.酪氨酸
C.谷氨酸
D.赖氨酸
E.苏氨酸
(10)蛋白质变性是由于
A.蛋白质一级结构的改变
B.蛋白质亚基的解聚
C.蛋白质空间构象的破坏
D.辅基的脱落
E.蛋白质水解
(11)变性蛋白质的特点是
A.不易被胃蛋白酶水解
B.粘度下降
C.溶解度增加
D.颜色反应减弱
E.丧失原有的生物活性
(12)处于等电点的蛋白质
A.分子表面净电荷为零
B.分子最不稳定，易变性
C.分子不易沉淀
D.易聚合成多聚体
E.易被蛋白酶水解
(13)有一血清蛋白(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物，在哪种pH条件下电泳，分离效果
最好?
A.pH8.6
B.pH6.5
C.pH5.9
D.pH4.9
E.pH3.5
(14)有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6，5.0，5.3，6.7，7.3，电泳时欲使
其中四种泳向正极，缓冲液的pH应是多少?
A.4.0
B.5.0
C.6.0
D.7.0
E.8.0
(15)蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定?
A.溶液pH值大于pI
B.溶液pH值小于pI
C.溶液pH值等于pI
D.溶液pH值等于7.4
E.在水溶液中
(16)血清白蛋白(pI为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷?
A.pH4.0
B.pH5.0
C.pH6.0
D.pH7.0
E.pH8.0
(17)蛋白质变性不包括：
A.氢键断裂
B.肽键断裂
C.疏水键断裂
D.盐键断裂
E.二硫键断裂
(18)蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.丝氨酸
E.瓜氨酸
2.多项选择题
(1)关于蛋白质肽键的叙述,正确的是
A.肽键具有部分双键的性质
B.肽键较一般C-N单键短
C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构
D.肽键可自由旋转
(2)妨碍蛋白质形成α螺旋的因素有
A.脯氨酸的存在
B.R基团大的氨基酸残基
C.酸性氨基酸的相邻存在
D.碱性氨基酸的相邻存在
(3)蛋白质变性后
A.肽键断裂
B.分子内部疏水基团暴露
C.一级结构改变
D.空间结构改变
(4)下列氨基酸哪些具有疏水侧链?
A.异亮氨酸
B.蛋氨酸
C.脯氨酸
D.苯丙氨酸
(5)关于蛋白质的组成正确的有
A.由C,H,O,N等多种元素组成
B.含氮量约为16%
C.可水解成肽或氨基酸
D.由α氨基酸组成
(6)下列哪些氨基酸具有亲水侧链?
A.苏氨酸
B.丝氨酸
C.谷氨酸
D.亮氨酸
(7)关于蛋白质的肽键哪些叙述是正确的?
A.具有部分双键性质
B.比一般C-N单键短
C.与肽键相连的氢原子和氧原子呈反式结构
D.肽键可自由旋转
(8)蛋白质变性时
A.分子量发生改变
B.溶解度降低
C.溶液的粘度降低
D.只有高级结构受破坏,一级结构无改变
(9)蛋白质在电场中的泳动方向取决于
A.蛋白质的分子量
B.蛋白质分子所带的净电荷
C.蛋白质所在溶液的温度
D.蛋白质所在溶液的pH值
(10)组成人体蛋白质的氨基酸
A.都是α-氨基酸
B.都是β-氨基酸
C.除甘氨酸外都是L-系氨基酸
D.除甘氨酸外都是D-系氨基酸
(11)蛋白质在280nm波长处的最大吸收由下列哪些结构引起
A.酪氨酸的酚基
B.苯丙氨酸的苯环
C.色氨酸的吲哚环
D.组氨酸的咪唑基
(12)下列哪些是碱性氨基酸?
A.组氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸
(13)关于肽键与肽的下列描述，哪些是正确的?
A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.含两个肽键的肽称三肽
D.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸线基
(14)变性蛋白质的特性有
A.溶解度显著下降
B.生物学活性丧失
C.易被蛋白酶水解
D.凝固或沉淀
3.名词解释
(1)肽键 (2)多肽链 (3)肽键平面
(4)蛋白质分子的一级结构 (5)亚基 (6)蛋白质的等电点
4.填空题
(1)多肽链是由许多氨基酸借＿＿＿＿＿键连接而成的链状化合物.多肽链中
每一个氨基酸单位称为＿＿＿＿＿ .多肽链有两端,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.
(2)不同的氨基酸侧链具有不同的功能基团,如丝氨酸残基的＿＿＿＿＿基,半胱氨
酸残基上的＿＿＿＿＿基,谷氨酸残基上的＿＿＿＿＿基,赖氨酸残基上的＿＿＿＿＿基等\.
(3)维系蛋白质空间结构的键或作用力主要有＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿ , ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.
(4)常见的蛋白质沉淀剂有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿等 .
(5)蛋白质按其组成可分为两大类,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.
(6)使蛋白质成为稳定的亲水胶体,有两种因素,即＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.
5. 问答题
(1)用凯氏定氮法测得0.1g大豆中氮含量为4.4mg,试计算100g大豆中含多少克蛋白质?
(2)氨基酸侧链上可解离的功能基团有哪些?试举列说明之 .
(3)简述蛋白质的一级,二级,三级和四级结构.
(4)使蛋白质沉淀的方法有哪些?简述之.
(5)何谓蛋白质的变性作用?有何实用意义.
(6)写出蛋白质分子内的主键和次级键,简述其作用.
(7)什么是蛋白质的两性电离?什么是蛋白质的等电点?
某蛋白质的pI=5,现在pH=8.6的环境中,该蛋白质带什么电荷?在电场中向哪
极移动?
第二章核酸的化学
1.单项选择题
(1)构成核酸的基本单位是
A.核苷
B.磷酸戊糖
C.核苷酸
D.多核苷酸
E.脱氧核苷
(2)下列哪一种碱基存在于RNA不存在于DNA中
A.C
B.G
C.A
D.U
E.T
(3)RNA和DNA彻底水解后的产物
A.碱基不同,核糖相同
B.碱基不同,核糖不同
C.碱基相同,核糖不同
D.核糖不同,部分碱基不同
E.完全不同
(4)稀有碱基在哪类核酸中多见
A.rRNA
B.mRNA
C.tRNA
D.核仁DNA
E.线粒体DNA
(5)RNA的核苷酸之间由哪种键相连接
A.磷酸酯键
B.疏水键
C.糖苷键
D.磷酸二酯键
E.氢键
(6)决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是
A.-CCA末端
B.TψC环
C.DHu环
D.附加叉
E.反密码环
(7)绝大多数真核生物mRNA5′-末端有
A.PolyA
B.帽子结构
C.起始密码
D.终止密码
E.Pribnow盒
(8)DNA的二级结构是
A.α-螺旋
B.β-转角
C.β-折叠
D.超螺旋结构
E.双螺旋结构
(9)DNA的超螺旋结构是
A.二级结构的一种形式
B.三级结构
C.一级结构
D.四级结构
E.无定型结构
(10)核酸的紫外吸收特性来自
A.核糖
B.脱氧核糖
C.嘌呤嘧啶碱基
D.磷酸二酯键
E.磷酸核糖
(11)tRNA氨基酸臂的特点是
A.5′-末端有羟基
B.3′-末端有CCA-OH结构
C.3′-末端有磷酸
D.由九个碱基对组成
E.富含腺嘌呤
(12)有一DNA双链，已知其中一股单链A=30%，G=24%，其互补链的碱基组成应为
A G C T
A. 30 24 46
B. 24 30 46
C. 46 30 24
D. 46 24 30
E. 20 26 24 30
(13)DNA的Tm值
A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C碱基对含量成正比
C.与A-T碱基对含量成正比
D.与碱基组成无关
E.所有真核生物Tm值都一样
(14)下列是几种DNA分子的碱基组成比例，哪一种DNA的Tm值最高?
A.A+T=15%
B.G+C=25%
C.G+C=40%
D.A+T=80%
E.G+C=35%
(15)真核生物的mRNA
A.在胞质内合成和发挥其功能
B.帽子结构是一系列的腺苷酸
C.有帽子结构和多聚A的尾巴
D.mRNA因能携带遗传信息，所以可以长期存在
E.mRNA的前身是rRNA
(16)下列关于核酸分子杂交的叙述哪一项是错误的?
A.不同来源的两条单链DNA，只要他们有大致相同的互补碱基顺序，它们就可以结合形成
新的杂交DNA双螺旋
B.DNA单链也可与相同或几乎相同的互补碱基RNA链杂交形成双螺旋
C.RNA链可与其编码的多肽链结合形成杂交分子
D.杂交技术可用于核酸结构与功能的研究
E.杂交技术可用于基因工程的研究
(17)在DNA的双螺旋模型中
A.两条多核苷酸链完全相同
B.一条链是左手螺旋，另一条是右手螺旋
C.A+G/C+T的比值为1
D.A+T/G+C的比值为1
E.两条链的碱基之间以共价键结合
(18)关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的
A.核苷酸之间的磷酸二酯键断裂
B.在260nm处光吸收增加
C.二条链之间氢键断裂
D.DNA粘度下降
E.浮力密度升高
(19)DNA携带生物遗传信息这一事实意味着
A.不论哪一物种碱基组成均应相同
B.病毒的侵染是靠蛋白质转移至宿主细胞来实现的
C.同一生物不同组织的DNA，其碱基组成相同
D.DNA碱基组成随机体年龄及营养状况而改变
E.DNA以小环状结构存在
(20)核酸变性后可发生哪种效应
A.减色效应
B.增色效应
C.失去对紫外线的吸收能力
D.最大吸收峰波长发生转移
E.溶液粘度增加
(21)核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是
A.核苷
B.碱基序列
C.磷酸戊糖
D.磷酸二酯键
E.戊糖磷酸骨架
(22)关于tRNA的叙述哪一项是错误的
A.tRNA二级结构呈三叶单形
B.tRNA分子中含有稀有碱基
C.tRNA的二级结构有二氢尿嘧啶环
D.反密码环是有CCA三个碱基组成反密码子
E.tRNA分子中有一个额外环
(23)下列关于双链DNA碱基含量关系，哪个是错误的
A.A=T G=C
B.A+G=C+T
C.A+T=G+C
D.A+C=G+T
E. ［A］/［T］ = ［G］/［C］
(24)某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为
A. 15%
B.30%
C.40%
D.35%
E.7%
2.多项选择题
(1)哪些碱基对会出现在DNA中
A.A-T
B.U-A
C.G-C
D.G-A
(2)DNA双螺旋结构的特点是
A.一个双链结构
B.A=T G≡C配对
C.碱基之间共价键结合
D.DNA双链走向是反向平行的
(3)核酸对紫外光的吸收
A.其最大吸收峰在260nm
B.其最大吸收峰在200nm
C.利用此性质可进行核酸的定性及定量分析
D.其最大吸收峰在380nm
(4)DNA
A.是脱氧核糖核酸
B.主要分布在胞核中
C.是遗传的物质基础
D.富含尿嘧啶核苷酸
(5)RNA
A.是核糖核酸
B.主要分布在胞核中
C.主要分布在胞浆中
D.富含脱氧胸苷酸
(6)RNA中所含的碱基通常有
A.A,G
B.T,C
C.U,C
D.U,T
(7)DNA分子杂交的基础是
A.DNA变性后在一定条件下可复性
B.DNA粘度大
C.DNA的刚性与柔性
D.DNA变性双链解开,在一定条件下可重新缔合
(8)DNA变性后
A.260nm处紫外吸收增加
B.旋光性下降
C.溶液粘度下降
D.糖苷键断裂
(9)关于核酸和蛋白质的下述描写哪些是对的
A.均是大分子
B.都有各自的一、二、三级结构
C.加热均可引起变性
D.在适当的电场中可以泳动
(10)维持DNA双螺旋结构稳定的因素有
A.核苷酸之间的磷酸二酯键
B.碱基堆积力
C.骨架上磷酸之间的负电相斥力
D.配对碱基之间的氢键
3.名词解释
(1)核酸变性 (2)DNA的复性作用 (3)杂交
(4)增色效应 (5)融解温度 (6)DNA的一级结构
4.填空题
(1)DNA分子是由两条脱氧多核苷酸链盘绕而成,而两条链通过碱基之间的＿＿＿＿＿
相连,碱基配对原则是＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿对＿＿＿＿＿.
(2)真核生物mRNA的5＇-帽子结构是＿＿＿＿＿,其3＇-末端有＿＿＿＿结构 .
(3)核酸是由许多＿＿＿＿＿通过＿＿＿＿＿键连接起来的多核苷酸链,核酸分子完全
水解可得到＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.
(4)tRNA的二级结构为＿＿＿＿＿形结构,由＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿.
(5)组成DNA的基本单位是＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.
(6)组成RNA的基本单位是＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿, ＿＿＿＿＿.
(7)核酸分子中含有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿,所以对波长＿＿＿＿＿有强烈吸收.
(8)因为核酸分子中含有＿＿＿＿＿碱和＿＿＿＿＿碱，而这两类物质又均具有＿＿＿＿＿结构，故使核酸对＿＿＿＿＿波长的紫外线有吸收作用。
(9)tRNA的氨基酸臂3′-末端最后三个碱基是＿＿＿＿＿，反密码环中间有三个相连的单核苷酸组成＿＿＿＿，tRNA不同，＿＿＿＿＿也不同。
5.问答题
(1)试述DNA双螺旋结构的要点
(2)tRNA的二级结构有何特点?
(3)RNA和DNA在组成上有何异同点?
(4)酵母DNA按摩尔计含有32.8%的胸腺嘧啶,求其他碱基的摩尔百分数\.
(5)依5＇→3＇顺序写出以下DNA片段复制的互补顺序:
A.GATCAA
B.TCGAAC
C.ACGCGT
D.TACCAT
第三章酶学
1.单项选择题
(1)下列有关酶的概念哪一项是正确的?
A.所有的蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需要特异的辅助因子
D.对底物都有绝对专一性
E.以上都不是
(2)酶能加速化学反应的进行是由于哪一种效应?
A.向反应体系提供能量
B.降低反应的自由能变化
C.降低反应的活化能
D.降低底物的能量水平
E.提高产物的能量水平
(3)全酶是指什么?
A.酶的辅助因子以外的部分
B.酶的无活性前体
C.一种需要辅助因子的酶,并已具备各种成分
D.一种酶-抑制剂复合物
E.专指调节酶
(4)下列关于酶的活性中心的叙述哪项是正确的?
A.所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有辅酶
C.酶的必需基团都位于活性中心之内
D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心
E.所有酶的活性中心都含有金属离子
(5)下列引起酶原激活方式的叙述哪一项是正确的?
A.氢键断裂,酶分子的空间构象发生改变引起的
B.酶蛋白与辅酶结合而实现的
C.是由低活性的酶形式转变成高活性的酶形式
D.酶蛋白被修饰
E.部分肽键断裂,酶分子空间构象改变引起的
(6)下列关于同工酶概念的叙述哪一项是正确的?
A.是结构相同而存在部位不同的一组酶
B.是催化相同化学反应而酶的一级结构和理化性质不同的一组酶
C.是催化的反应及性质都相似而分布不同的一组酶
D.是催化相同反应的所有酶
E.以上都不是
(7)乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体共形成几种同工酶?
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
E.6种
(8)Km值是指
A.反应速度为最大速度一半时的底物浓度
B.反应速度为最大速度一半时的酶浓度
C.反应速度为最大速度一半时的温度
D.反应速度为最大速度一半时的抑制剂浓度
E.以上都不是
(9)竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下述哪项特征
A.Km降低，Vmax增大
B.Km不变，Vmax增大
C.Km增大，Vmax增大
D.Vmax降低，Km降低
E.Km增大，Vmax不变
(10)测定血清酶活性常用的方法是
A.分离提纯酶蛋白，称取重量计算酶含量
B.在最适条件下完成酶促反应所需要的时间
C.在规定条件下，测定单位时间内酶促底物减少量或产物生成量
D.以280nm的紫外线吸收测酶蛋白含量
E.以上方法都常用
(11)Km值与底物亲和力大小的关系是
A.Km值越小，亲和力越大
B.Km值越大，亲和力越大
C.Km值越小，亲和力越小
D.Km值大小与亲和力无关
E.以上都是错误的
(12)底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度
A.反应速度随底物浓度增加而加快
B.随着底物浓度的增加，酶逐渐失活
C.再增加酶浓度反应速度不再加快
D.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加
E.形成酶一底物复合物增加
(13)酶的Km值大小与
A.酶浓度有关
B.酶性质有关
C.酶作用温度有关
D.酶作用时间有关
E.以上均有关
(14)对可逆性抑制剂的描述，哪项是正确的
A.使酶变性失活的抑制剂
B.抑制剂与酶是共价键结合
C.抑制剂与酶是非共价键结合
D.可逆性抑制剂即指竞争性抑制剂
E.抑制剂与酶结合后用透析等物理方法不能解除抑制
(15)丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是
A.Vmax降低，Km不变
B.Vmax不变，Km增加
C.Vmax降低，Km降低
D.Vmax不变，Km降低
E.Vmax降低，Km增加
(16)下列对酶活性测定的描述哪一项是错误的
A.既可测定产物的生成量，又可测定底物的减少量
B.一般来说，测定产物的生成量比测定底物的减少量更为准确
C.需最适PH
D.需最适温度
E.与底物浓度无关
(17)多酶体系是指
A.某种细胞内所有的酶
B.某种生物体内所有的酶
C.细胞质中所有的酶
D.某一代谢途径的反应链中所包括的一系列酶
E.几个酶构成的复合体，催化某一代谢反应或过程
(18)别构效应物与酶结合的部位是
A.活性中心的底物结合部位
B.活性中心的催化基团
C.活性中心以外的特殊部位
D.活性中心以外的任何部位
E.酶的-SH
(19)关于别构调节正确的是
A.所有别构酶都有一个调节亚基，一个催化亚基
B.别构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系是S形
C.别构激活和酶被离子、激动剂激活的机制相同
D.别构抑制与非竞争性抑制相同
E.别构抑制与竞争性抑制相同
(20)酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是
A.有活性的酶浓度减少
B.有活性的酶浓度无改变
C.Vmax增加
D.使表现Km值增加
E.使表现Km值变小
(21)磺胺类药物的类似物是
A.四氢叶酸
B.二氢叶酸
C.对氨基苯甲酸
D.叶酸
E.嘧啶
(22)某一酶促反应的速度为最大反应速度的80%时，Km等于
A.［S］
B.1/2［S］
C. 1/4 ［S ］
D.0.4［S］
E.0.8［S］
2.多项选择题
(1)下列哪些是酶的特征?
A.酶能增加它所催化的反应速度
B.对底物和所催化的反应都有专一性
C.分子量一般在5,000以上
D.大多数酶在中性pH附近活性最大
(2)以重金属离子为辅助因子的酶,重金属离子的可能作用是
A.作为活性中心的组成成分
B.将底物和酶螯合起来形成络合物
C.稳定酶蛋白构象使其保持催化活性
D.传递电子
(3)下列关于酶活性中心的叙述哪些是正确的?
A.是由一条多肽链中若干相邻的氨基酸残基以线状排列而成
B.对于整个酶分子来说,只是酶的一小部分
C.通过共价键与底物结合
D.具三维结构
(4)对酶的抑制剂的叙述哪些是正确的?
A.与酶可逆结合的抑制均呈竞争性抑制
B.抑制程度与底物浓度无关时呈非竞争性抑制
C.与酶不可逆抑制均呈非竞争性抑制
D.抑制程度取决于底物和抑制剂相对比例时呈竞争性抑制
(5)下列哪些辅酶或辅基参与递氢作用?
A.辅酶I
B.NADP
C.FMN
D.CoA
(6)下列哪些酶可激活胰蛋白酶原?
A.胰蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.肠激酶
D.糜蛋白酶
(7)磺胺药的抑菌作用机理
A.结构与二氢叶酸相似
B.是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂
C.对人体核酸代谢有干扰
D.抑制作用的强弱取决于药物和酶的底物浓度的相对比例
(8)酶的辅助因子可以是
A.金属离子
B.小分子有机化合物
C.酶活性中心的组分
D.连接底物和酶分子的桥梁
(9)辅酶是指酶的辅助因子中
A.与酶蛋白结合紧密者
B.与酶蛋白结合疏松者
C.不易用透析或超滤法去除者
D.可用透析或超滤法去除者
(10)下列关于酶的竞争性抑制作用的叙述哪些是正确的
A.抑制剂的结构与底物的结构相似
B.对Vmax无影响
C.增加底物浓度可减弱抑制剂的作用
D.使Km值变小
(11)别构酶的特点有
A.常由几个亚基构成
B.多数是代谢途径中的关键酶
C.分子内有与效应物结合的特殊部位
D.效应物使酶的构象发生变化时，酶的活性升高
(12)非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点，在于前者
A.Km值不变
B.抑制剂与酶活性中心外的基团结合
C.提高度物浓度，Vmax仍然降低
D.抑制剂与底物结构相似
(13)测定酶活性时要测定酶促反应的初速度，其目的是
A.为了节约使用底物
B.为了防止出现底物抑制
C.为了防止反应产物堆积的影响
D.使酶促反应速度与酶浓度成正比
(14)酶促反应中决定酶特异性和反应类型的部分是
A.底物
B.酶蛋白
C.辅基或辅酶
D.金属离子
(15)对同工酶的叙述哪些是正确的
A.是同一种属体内能催化相同的化学反应而一级结构不同的一组酶
B.是同一种属体内除用免疫学方法外，其他方法不能区分的一组酶
C.是具有不同氯基酸组成的一组酶
D.是只有一个氨基酸不同的单一多肽链组成的一组酶
3.名词解释
(1)辅基和辅酶 (2)酶的活性中心和必需基团
(3)同工酶 (4)可逆性抑制作用与不可逆性抑制作用
4.填空题
(1)与酶活性有关的必需基团,常见的有＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿
氨酸上的＿＿＿＿基,＿＿＿＿氨酸上的＿＿＿＿基等 .
(2)乳酸脱氢酶是以＿＿＿＿为辅酶,它的酶蛋白是由＿＿＿＿个亚基构成的,其亚
基可分为＿＿＿＿型和＿＿＿＿型,根据二型亚基的不同组合,可分为＿＿＿＿种同工酶 .
(3)对结合酶来说,酶蛋白的作用是＿＿＿＿,而辅酶的作用是＿＿＿＿.
(4)磺胺药的结构与＿＿＿＿相似,它可以竞争性地抑制细菌体内的＿＿＿＿酶,而
抑制某些细菌的生长 .
(5)影响酶促反应速度的因素有＿＿＿＿,＿＿＿＿,＿＿＿＿＿,＿＿＿＿,＿＿＿＿＿和＿＿＿＿等.
(6)酶活性中心的必需基团有＿＿＿＿基团和＿＿＿＿＿基团两种\.
(7)同一种酶可有几个底物,其中Km小的说明酶和底物之间＿＿＿＿＿,Km大者,说明酶和底物之间＿＿＿＿.
5.问答题
(1)什么是酶?酶与一般催化剂比较有哪些特点?
(2)什么是酶作用的特异性?酶的特异性可分为几种?
(3)何谓酶蛋白,辅酶和全酶?在催化化学反应中各起什么作用?
(4)什么是酶原?什么是酶原激活?有何生理意义?
(5)什么是酶作用的最适pH?什么是酶作用的最适温度?
(6)酶浓度对酶促反应速度是如何影响的?
(7)底物浓度对酶促反应速度是如何影响的?什么是米氏方程?什么是米氏常数?
米氏常数的意义是什么?
(8)何谓酶的竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用?试用竞争性抑制作用原理
阐明磺胺药物能抑制细菌生长的机理
(9)酶活性测定的基本原理是什么?什么是酶的活性单位？
第四章糖代谢
1.单项选择题
(1)下列物质除哪一种外其余为人体消化?
A.淀粉
B.纤维素
C.糖原
D.乳糖
E.蔗糖
(2)当血糖浓度超过下列哪一界限时即可随尿排出?
A.120～130mg%
B.130～140mg%
C.140～150mg%
D.150～160mg%
E.160～180mg%
(3)低血糖时首先受影响的器官是
A.心
B.脑
C.肾
D.肝
E.胰
(4)降低血糖的激素是
A.肾上腺素
B.胰岛素
C.胰高血糖素
D.生长素
E.糖皮质素
(5)饥饿12小时后血糖的主要来源途径是
A.肠道吸收
B.肝糖原分解
C.肌糖原分解
D.肾小管重吸收
E.糖异生
(6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是
A.FMN
B.FAD
C.NAD+
D.NADP+
E.TPP
(7)G-SH还原酶的辅酶是
A.NADH
B.FMN
C.FAD
D.NADPH
E.G-SH
(8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成与分解的交叉点是
A.3-磷酸甘油醛
B.G-1-P
C.G-6-P
D.丙酮酸
E.烯醇式丙酮酸
(9)丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化的产物是:
A.柠檬酸
B.乙酰乙酸
C.天冬氨酸
D.草酰乙酸
E.烯醇式丙酮酸
(10)糖酵解的终产物是
A.丙酮酸
B.CO2,H2O
C.乙酰辅酶A
D.乳酸
E.乙醇
(11)关于糖酵解的叙述哪项是错误的?
A.在细胞的胞浆中进行
B.净生成2或3个ATP
C.在有氧情况下，红细胞获得能量的主要方式
D.它的完成需要有线粒体内酶的参与
E.它的终产物是乳酸
(12)1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
(13)下列除哪一项外，其余都是胰岛素的作用
A.促进糖的氧化
B.促进糖转变成脂肪
C.抑制糖异生
D.抑制血糖进入肌肉，脂肪组织细胞内
E.促进肝葡萄糖激酶活性
(14)巴斯德效应是指氧供给充足时
A.糖酵解与有氧氧化独立进行
B.糖酵解与有氧氧化均增强
C.糖酵解抑制糖的有氧氧化
D.糖的有氧氧化增强时抑制糖酵解
E.糖酵解与三羧酸循环同时进行
(15)1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是
A.2
B.3
C.12
D.15
E.38
(16)葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官?
A.肾
B.肝
C.肌肉
D.脑
E.心
(17)不参与糖酵解途径的酶是
A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.烯醇化酶
D.丙酮酸激酶
E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
(18)关于三羧酸循环过程的叙述正确的是
A.循环一周可生成4个NADH+H+
B.循环一周可从ADP生成2个ATP
C.乙酰CoA经三羧酸循环转变为草酰乙酸后可进行糖异生
D.丙二酸抑制延胡索酸转变为苹果酸
E.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸变为琥珀酸时的中间产物
(19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是
A.柠檬酸→异柠檬酸
B.异柠檬酸→α-酮戊二酸
C.琥珀酸→苹果酸
D.α-酮戊二酸→琥珀酸
E.苹果酸→草酰乙酸
(20)合成糖原时，葡萄糖供体是
A.1-磷的葡萄糖
B.CDPA
C.6-磷酸葡萄糖
D.GDPG
E.UDPG
(21)下列酶中，哪一个与丙酮酸生成糖无关?
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.磷酸葡萄糖变位酶
D.烯醇化酶
E.醛缩酶
(22)下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化?
A.α-酮戊二酸脱氢酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.磷酸甘油酸激酶
(23)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外
A.B1
B.B2
C.B6
D.PP
E.泛酸
(24)在糖原合成中每加上一个葡萄糖线基需消耗高能键的数目是
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
(25)调节三羧酸循环运转最主要的酶是
A.丙酮酸脱氢酶
B.柠檬酸合成酶
C.苹果酸脱氢酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶
E.异柠檬酸脱氢酶
(26)下列酶促反应中，哪一个是可逆的?
A.糖原磷酸化酶
B.已糖激酶
C.果糖二磷酸酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.丙酮酸激酶
(27)红细胞中还原型谷胱甘肽不足，而引起溶血，原因是缺乏
A.葡萄糖-6-磷酸酶
B.果糖二磷酸酶
C.磷酸果糖激酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.葡萄糖激酶
2.多项选择题
(1)食物中的糖有
A.淀粉
B.甘露醇
C.丙酮
D.纤维素
(2)糖原合成的生理作用是
A.将食入过多的糖储存于体内
B.调节血糖浓度
C.供糖异生
D.贮存葡萄糖
(3)人体合成糖原的重要器官有
A.脑
B.肌肉
C.肝
D.肾
(4)对一个不能进食的病人,首先供应的是
A.脂肪
B.输注AA
C.口服葡萄糖
D.输注葡萄糖
(5)糖原分解中有下列酶参加反应
A.磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶
C.葡萄糖-6-磷酸酶
D.已糖激酶
(6)正常情况下血糖的去路有
A.氧化分解
B.合成糖原
C.转变成非糖物质
D.随尿排出
(7)下列哪些酶的辅酶是NAD?
A.延胡索酸酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.苹果酸脱氢酶
D.琥珀酸脱氢酶
(8)糖异生的生理意义是
A.使糖转变成非糖物质
B.保证饥饿情况下血糖浓度恒定
C.维持机体酸碱平衡
D.促进AA转变成糖
(9)三羧酸循环中有一些脱氢酶参加,它们是
A.丙酮酸脱氢酶系
B.异柠檬酸脱氢酶
C.琥珀酸脱氢酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶系
(10)参与三羧酸循环中柠檬酸的合成有
A.丙酮酸
B.乙酰辅酶A
C.柠檬酸
D.草酰乙酸
(11)丙酮酸进入线粒体后，哪些酶催化的反应可生成CO2?
A.丙酮酸脱氢酶
B.苹果酸酶
C.异柠檬酸脱氢酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶
(12)1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链时
A.生成15个AT
B.生成3分子CO2
C.四次脱氢反应
D.二次底物水平磷酸化
(13)糖异生的能障及膜障部位是在
A.线粒体
B.已糖激酶
C.丙酮酸激酶
D.磷酸果糖激酶
(14)下列中间代谢物中，哪些既是葡萄糖的分解物又是异生为葡萄糖的原料?
A.甘油
B.乙酰CoA
C.乳酸
D.丙酮酸
(15)糖酵解与糖异生途径中共有的酶是
A.果糖二磷酸酶
B.丙酮酸激酶
C.丙酮酸羧化酶
D.醛缩酶
E.3-磷酸甘油醛脱氢酶
(16)催化三羧酸循环不可逆反应的酶是
A.异柠檬酸脱氢酶
B.琥珀酸硫激酶
C.柠檬酸合成酶
D.苹果酸脱氢酶
E.α-酮戊二酸脱氢酶系
(17)只在胞液中进行的糖代谢途径有
A.糖酵解
B.糖异生
C.磷酸戊糖途径
D.三羧酸循环
E.糖原合成
(18)葡萄糖进入肌肉细胞后可进行的代谢是
A.糖异生
B.糖原合成
C.转变成脂肪
D.有氧氧化
E.糖酵解
(19)丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有
A.FAD
B.TPP
C. NAD+
D.CoA
E.生物素
(20)能使血糖浓度升高的激素有
A.生长素
B.肾上腺素
C.胰岛素
D.甲状旁腺素
E.糖皮质激素
3.名词解释
(1)血糖 (2)糖酵解 (3)糖原分解 (4)乳酸循环 (5)糖异生
4.填空题
(1)1分子葡萄糖经无氧分解净生成分子ATP;经有氧氧化净生成
分子ATP。1分子糖原经无氧氧化净生成分子ATP;经有氧氧化净生成[CD#5]分子ATP。
(2)丙酮酸脱氢酸系是由种酶和种辅助因子组成。
(3)肌组织缺乏酶,所以肌糖原不能分解成葡萄糖。
(4)糖酵解过程有三个限速酶,它们分别是 ,
和。(5)磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成了
和。
(6)糖原合成的限速酶是；糖原分解的限速酶
是。
(7)催化糖异生中丙酮酸羧化支路进行的两个酶是
和。
(8)糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是
和。
5.问答题
(1)试以乳酸为例,说明糖异生的主要过程及限速酶。
(2)血糖有哪些来源与去路?血糖浓度为什么能保持动态平衡?
(3)何谓三羧酸循环?循环中有几步脱氢和脱羧?1分子乙酰辅酶经该循环氧化可生成多少分子ATP?
(4)磷酸戊糖途径有何生理意义?
(5)6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷者为什么易发生溶血性贫血?
(6)α-酮戊二酸如何彻底氧化成CO2、H2O，并释放能量的?
(7)试解释糖尿病时出现下列现象的生化机理。
①高血糖与糖尿；②糖耐量曲线异常。
第五章脂类代谢
1.单项选择题
(1)胆固醇是下述哪种物质的前体?
A.辅酶A
B.辅酶Q
C.维生素A
D.维生素D
E.维生素E
(2)下述哪种辅助因子用于脂肪酸的还原合成?
A.NADP
B.FAD
C.FADH2
D.NADPH
E.NADH
(3)下述哪种情况机体能量的提供主要来自脂肪?
A.空腹
B.进餐后
C.禁食
D.剧烈运动
E.安静状态
(4)高β脂蛋白血症病人,血浆脂类含量测定可出现
A.TG明显升高,ch正常
B.ch明显升高,TG正常
C.TG明显升高,ch明显升高
D.TG明显升高,ch轻度升高
E.TG轻度升高,ch轻度升高
(5)试选出下列血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序
A.LDL,HDL,VLDL,CM
B.CM,VLDL,HDL,LDL
C.VLDL,HDL,LDL,CM
D.CM,VLDL,LDL,HDL
E.HDL,VLDL,LDL,CM
(6)合成胆固醇的限速酶是:
A.HMGCoA合成酶
B.HMGCoA还原酶
C.HMGCoA裂解酶
D.甲羟戊酸激酶
E.鲨烯环氧酶
(7)密度最低的脂蛋白是
A.乳糜微粒
B.β-脂蛋白
C.前β-脂蛋白
D.α-脂蛋白
E.中间密度脂蛋白
(8)脂肪酸的生物合成
A.不需乙酰CoA
B.中间产物是丙二酸单酰CoA
C.在线粒体内进行
D.以NADH为还原剂
E.最终产物为十碳以下脂肪酸
(9)肝脏生成乙酰乙酸的直接前体是
A.β-羟丁酸
B.乙酰乙酰CoA
C.β-羟丁酰CoA
D.甲羟戊酸
E.3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA
(10)胞浆中合成脂肪酸的限速酶是
A.β-酮脂酰合成酶
B.水化酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰转移酶
E.软脂酸脱酰酶
(11)下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的?
A.转运中链脂酸进入肠上皮细胞
B.转运中链脂酸通过线粒体内膜
C.参与视网膜的暗适应
D.参与脂酰转移酶促反应
E.为脂酸合成时所需的一种辅酶
(12)下列哪一生化反应主要在线粒体内进行?
A.脂酸合成
B.脂酸β-氧化
C.脂酸W氧化
D.胆固醇合成
E.甘油三酯分解
(13)脂蛋白脂肪酶(LPL)催化
A.脂肪细胞中TG的水解
B.肝细胞中TG的水解
C.VLDL中TG的水解
D.HDL中TG的水解
E.LDL中TG的水解
(14)体内贮存的脂肪主要来自
A.类脂
B.生糖氨基酸
C.葡萄糖
D.脂肪酸
E.酮体
(15)下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅助因子?
A.NAD
B.肉毒碱
C.FAD
D.CoA
E.NADP
(16)脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为
A.葡萄糖
B.胆固醇
C.脂肪酸
D.酮体
E.草酰乙酸
(17)合成卵磷脂时所需的活性胆碱是
A.TDP-胆碱
B.ADP-胆碱
C.UDP-胆碱
D.GDP-胆碱
E.CDP-胆碱
(18)软脂酰CoA经过一次β-氧化,其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化,生成ATP的克分子数为
A.5
B.9
C.12
D.17
E.36
(19)脂肪酰CoA的β-氧化,其酶促反应的顺序为
A.脱氢,再脱氢,加水,硫解
B.硫解,脱氢,加水,再脱氢
C.脱氢,加水,再脱氢,硫解
D.脱氢,脱水,再脱氢,硫解
E.加水,脱氢,硫解,再脱氢
(20)导致脂肪肝的主要原因是
A.食入脂肪过多
B.食入过量糖类食品
C.肝内脂肪合成过多
D.肝内脂肪分解障碍
E.肝内脂肪运出障碍
(21)下列哪一种化合物不是以胆固醇为原料合成的?
A.皮质醇
B.胆汁酸
C.雌二醇
D.胆红素
E.1,25-(OH)2-D3
(22)对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的?
A.CM主要转运内源性TG
B.VLDL主要转运外源性TG
C.HDL主要将ch从肝内转运至肝外组织
D.中间密度脂蛋白(IDL)主要转运TG
E.LDL是运输ch的主要形式
(23)脂肪酸的β-氧化需要下列哪组维生素参加?
A.维生素B1 + 维生素B2 + 泛酸
B.维生素B12 + 叶酸 + 维生素B2
C.维生素B6 + 泛酸 + 维生素B1
D.生物素 + 维生素B6 + 泛酸
E.维生素B2 + 维生素PP + 泛酸
(24)八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4摩尔乙酰CoA,同时可形成
A.15摩尔ATP
B.62摩尔ATP
C.13摩尔ATP
D.63摩尔ATP
E.48摩尔ATP
(25)下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料
A.葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
B.甘油转变的乙酰CoA
C.脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoA
D.丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E.甘氨酸转变而成的乙酰CoA
(26)严重糖尿病患者,不妥善处理可危及生命,主要是由于
A.代谢性酸中毒
B.丙酮过多
C.脂肪酸不能氧化
D.葡萄糖从尿中排出过多
E.消瘦
(27)乙酰CoA羧化酶受抑制时,下列哪种代谢会受影响?
A.胆固醇的合成
B.脂肪酸的氧化
C.酮体的合成
D.糖异生
E.脂肪酸的合成
(28)当6-磷酸葡萄糖脱氢酶受抑制时,影响脂肪酸的生物合成是因为
A.乙酰CoA生成减少
B.柠檬酸减少
C.ATP形成减少
D.NADPH+H\++生成减少
E.丙二酸单酰CoA减少
(29)脂肪动员时，甘油三酯逐步水解所释放的脂肪酸在血中的运输形式是
A.与载脂蛋白结合
B.与球蛋白结合
C.与清蛋白结合
D.与磷脂结合
E.与胆红素结合
(30)在脂肪酸β-氧化的每一次循环中,不生成下述哪种化合物?
A.H2O
B.乙酰CoA
C.脂酰CoA
D.NADH+H+
E.FADH2
(31)下列物质均为十八碳，若在体内彻底氧化，哪一种生成ATP最多
A.3个葡萄糖分子
B.1个硬脂酸分子
C.6个甘油分子
D.6个丙酮酸分子
E.9个乙酰CoA分子
(32)糖与脂肪酸及胆固醇的代谢交叉点是
A.磷酸烯醇式丙柄酸
B.丙酮酸
C.乙酰CoA
D.琥珀酸
E.延胡索酸
(33)某高脂蛋白血症患者，血浆VLDL增高宜以何种膳食治疗为宜
A.无胆固醇膳食
B.低脂膳食
C.低糖膳食
D.低脂低胆固醇膳食
E.普通膳食
(34)肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着
A.肝功能不好
B.肝中脂肪代谢紊乱
C.脂肪摄食过多
D.酮体是病理性产生
E.糖的代应不足
(35)血浆中催化脂肪酰转移到胆固醇生成胆固醇酯的酶是
A.LCAT
B.脂酰转移酶
C.LPL
D.磷脂酶
E.肉碱脂酰转移酶
(36)关于载脂蛋白(Apo)的功能，下列叙述中不正确的是
A.与脂类结合，在血浆中转运脂类
B.ApoA-Ⅰ能激活LCAT
C.ApoB能识别细胞膜上的LDL受体
D.ApoC-Ⅰ能激活LPL
E.ApoC-Ⅱ能激活LPL
(37)酮体生成过多主要见于
A.摄入脂肪过多
B.肝内脂肪代谢紊乱
C.脂肪运转障碍
D.肝功低下
E.糖供给不足或利用障碍
(38)甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是
A.丙酮酸
B.2-磷酸酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸二羟丙酮
E.磷酸烯醇式丙酮酸
(39)一分子4C的饱和脂肪酸彻底氧化，可净合成多少分子ATP?
A.27
B.29
C.24
D.17
E.19
(40)体内合成卵磷脂时不需要
A.ATP与CTP
B.NADPH+H+
C.甘油二酯
D.丝氨酸
E.S-腺苷蛋氨酸
2.多项选择题
(1)下面哪些对于酮体的叙述是正确的?
A.酮体包括丙酮和乙酰乙酸
B.可排泄于尿中
C.饥饿可产生酮体
D.糖尿病患者酮体增多
(2)测定禁食12小时后正常人血浆中胆固醇,这些胆固醇存在于下列哪些血浆脂蛋白中?
A.乳糜微粒
B.LDL
C.VLDL
D.HDL
(3)人类营养必需脂肪酸包括:
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.亚油酸
D.亚麻酸
(4)下述哪种组织或细胞能把酮体氧化成CO2?
A.红细胞
B.脑
C.肝
D.心肌
(5)下述哪种组织不能从脂肪酸合成酮体?
A.红细胞
B.脑
C.骨骼肌
D.肝
(6)下述哪些物质与卵磷脂的合成有关?
A.乙醇胺
B.蛋氨酸
C.CTP
D.甘油二酯
(7)下列对胆固醇合成的描述哪些是正确的?
A.肝是合成胆固醇的主要场所
B.磷酸戊糖途径旺盛时,可促进胆固醇的合成
C.从鲨烯转变成胆固醇的一系列反应是在内质网中进行
D.胆固醇合成的限速酶是HMGCoA合成酶
(8)脂肪酸的生物合成与脂肪酸的β-氧化不同点是:
A.前者在胞液中进行后者在微粒体
B.前者需要生物素参加,后者不需要
C.前者需要NADH+H+,后者需要FAD
D.前者有乙酰CoA羧化酶参与,后者不需要
(9)乳糜微粒由下列哪些化合物组成?
A.甘油三酯
B.胆固醇
C.磷脂
D.蛋白质
(10)由乙酰CoA可合成:
A.胆固醇
B.酮体
C.脂肪酸
D.甘油
(11)与动脉粥样硬化形成有关的血浆脂蛋白有
A.VLDL
B.LDL
C.CM
D.HDL
(12)S-腺苷蛋氨酸参与
A.卵磷脂的合成
B.胆固醇的合成
C.胆碱的合成
D.脂肪酸的合成
(13)原发性高脂蛋白血症发病的原因常由于
A.脂肪食入过多
B.载脂蛋白缺陷
C.磷脂合成不足
D.LDL受体缺陷
(14)影响食物中胆固醇吸收的主要因素有
A.植物固醇
B.胆汁酸
C.纤维素
D.肠道PH
(15)血浆脂蛋白通常都含有
A.载脂蛋白
B.磷脂
C.胆固醇及其酯
D.甘油三酯
(16)临床上的高脂血症多见于哪些脂蛋白含量增高?
A.CM
B.VLDL
C.IDL
D.LDL
E.HDL
(17)乙酰CoA在不同组织中均可生成
A.CO2、H2O和能量
B.脂肪酸
C.酮体
D.胆固醇
E.葡萄糖
(18)合成酮体和胆固醇均需
A.乙酰CoA
B.NADPH+H+
C.HMGCoA合成酶
D.HMGCoA裂解酶
E.HMGCoA还原酶
(19)合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料是
A.α-磷酸甘油
B.脂肪酸
C.丝氨酸
D.S-腺苷蛋氨酸
E.ATP与CTP
(20)出现酮症的病因可有
A.糖尿病
B.缺氧
C.糖供给不足或利用障碍
D.持续高烧不能进食
E.不断呕吐
3.名词解释
(1)脂蛋白与载脂蛋白 (2)廓清因子 (3)脂肪动员
(4)酮症 (5)必需脂肪酸 (6)脂类与类脂
4.填空题
(1)动物脂肪中含量最丰富的饱和脂肪酸为和。
(2)胆固醇在体内可转变成几种重要的类固醇,它们是 ,
和
。后者经紫外线照射可转变成。
(3)酮体是 , 和的总称。酮体在组织生成,在组织氧化利用。
(4)合成脂肪酸的直接原料是 , 是脂肪酸合成的最主要碳源。脂肪酸合成的关键酶是，供氢体是。
(5)合成胆固醇的原料是 ,合成的限速酶
是。
(6)甘油二酯与作用生成卵磷脂,与作用生成脑磷脂,与作用生成甘油三酯。
(7)哺乳动物的必需脂肪酸有 ,
和。
(8)脂蛋白中的甘油三酯受酶催化水解而脂肪组织中的甘油三酯
受酶催化水解，限速酶
是。
(9)血浆脂蛋白醋酸纤维薄膜电泳,按其迁移速度从快至慢的顺序可分为 , ，和。
(10)脂肪组织甘油三酯水解生成的甘油,主要经血入肝,在酶作用下转变成α-磷酸甘油,然后进一步代谢,脂肪组织中用于合成甘油三酯的α-磷酸甘油主要来源于糖代谢的中间物。
(11)长链脂肪酸吸收后,在肠粘膜细胞内质网与反应生
成 ,然后
再合成 ,经入血。
(12)载脂蛋白C-Ⅱ能激活 ,促进和
脱脂。
(13)血液中胆固醇酯化，需酶催化，组织细胞内胆固醇酯化需
酶催化。
(14)体内卵磷脂的生成过程是丝氨酸经生成 ,再由
提供生成 ,后者再与ATP作用形
成 ,然后与作用可生成 ,最
后与反应形成卵磷脂。
5.问答题
(1)什么是血脂?血脂包括哪些成分?每种成分的含量是多少?
(2)什么是血浆脂蛋白?分离血浆脂蛋白的方法有几种?各将血浆脂蛋白分成哪几种?
(3)密度分离法将血浆脂蛋白分成哪几类?试述每类血浆脂蛋白的合成部位,组成特点及生理功能。
(4)试述脂肪酸的氧化过程。
(5)计算一克分子软脂酸彻底氧化能生成多少克分子ATP?净得多少克分子ATP?
(6)什么是酮体?在何处生成,在何处氧化利用?试述酮体的生成过程及氧化利用过程,酮体生成的生理意义。什么是酮症?对机体有何危害?
(7)脂肪酸合成的原料是什么?合成的限速酶是什么?
(8)磷脂合成的原料是什么?
(9)试述胆固醇合成的部位,原料及基本过程。胆固醇合成的限速酶是什么?
(10)胆固醇可以转变成哪几种具有重要生理功用的物质?
(11)乙酰CoA可由哪些物质代谢产生?它又有哪些代谢去路?
(12)试以脂类代谢及代谢紊乱理论分析酮症、脂肪肝、动脉粥样硬化的成因。
第六章生物氧化
1.单项选择题
(1)下列哪一分子中含维生素B2(核黄素)?
A.NAD+
B.NADP+
C.FMN
D.Fe-S
E.CoQ
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《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生化网教测试题
蛋白质合成单项选择题 1.以下哪组氨基酸各仅有一个密码子 A、甲硫氨酸、甘氨酸 B、苏氨酸、甘氨酸 C、色氨酸、甲硫氨酸 D、亮氨酸、丙氨酸 E、色氨酸、赖氨酸 2.编码同一氨基酸的几组密码中，决定氨基酸特异性的是其 A、第一、三位碱基 B、第三位碱基 C、第二、三位碱基 D、第一位碱基 E、第一、二位碱基 3.下列各组中终止密码是 A、UAG UAA UGA B、AAA CCG GCC
C、UGA AUG GAU D、UAA GAA CAA E、GUU CUU AUU 4.反密码的第一位碱基是I，可与之配对的密码第三位碱基是 A、G、A、U B、G、 C、U C、A、C、U D、A、G、C E、A、C、T 中碱基插入或缺失可改变翻译产物的氨基酸结构，这涉及遗传密码的 A、通用性 B、摆动性 C、简并性 D、连续性 E、保守性 6.关于核蛋白体叙述正确的是
A、携带各种遗传密码 B、由rRNA和多种蛋白组成 C、是tRNA的三级结构形式 D、有转运氨基酸生物功能 E、参与翻译后的转录终止 7.遗传密码中可编码20种氨基酸的共有 A、64种 B、63种 C、62种 D、61种 E、60种 8.氨基酰-tRNA合成酶催化反应叙述不正确的是 A、催化形成氨基酰-tRNA B、对tRNA识别高度特异 C、有分隔的底物结合位点 D、特异性结合底物氨基酸
E、生成氨基酰-ATP-E中间物 9.对氨基酰-tRNA特性的叙述，错误的是 A、tRNA的反密码与模板密码配对 B、氨基酸的羧基结合tRNA3’端 C、氨基酸的氨基结合tRNA3’端 D、一种氨基酸可能结合几种tRNA E、tRNA只结合一种特异氨基酸 10.氨基酰和tRNA结合形成 A、肽键 B、酯键 C、氢键 D、酰胺键 E、二硫键 11.下列有关核蛋白体位点叙述正确的是 A、肽键最先在A位生成 B、P位参与氨基酸活化
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
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生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学习题【题库】
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
生化-选择题
选择题 第十章核苷酸代谢 一、单项选择题 （在备选答案中只有一个是正确的） 1．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是： A．GMP B．AMP C．IMP D．ATP E．GTP 2．人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是： A．尿素 B．肌酸 C．肌酸酐 D．尿酸 E．β丙氨酸 3．最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是： A．葡萄糖 B．6磷酸葡萄糖 C．1磷酸葡萄糖 D．1，6二磷酸葡萄糖 E．5磷酸核糖 4．体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成？ A．核糖 B．核糖核苷 C．一磷酸核苷 D．二磷酸核苷 E．三磷酸核苷 5．HGPRT（次黄嘌呤-鸟嘌磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应：A．嘌呤核苷酸从头合成 B．嘧啶核苷酸从头合成 C．嘌呤核苷酸补救合成 D．嘧啶核苷酸补救合成 E．嘌呤核苷酸分解代谢 6．氟尿嘧啶（5Fu）治疗肿瘤的原理是： A．本身直接杀伤作用 B．抑制胞嘧啶合成 C．抑制尿嘧啶合成 D．抑制胸苷酸合成 E．抑制四氢叶酸合成
7．提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是： A．丝氨酸 B．天冬氨酸 C．甘氨酸 D．丙氨酸 E．谷氨酸 8．嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2氨基来自： A．谷氨酰胺 B．天冬酰胺 C．天冬氨酸 D．甘氨酸 E．丙氨酸 9．dTMP合成的直接前体是： A．dUMP B．TMP C．TDP D．dUDP E．dCMP 10．在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是： A．CMP B．AMP C．TMP D．UMP E．IMP 11．使用谷氨酰胺的类似物作抗代谢物，不能阻断核酸代谢的哪些环节？ A．IMP的生成 B．XMP→GMP C．UMP→CMP D．UMP→dTMP E．UTP→CTP 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．下列哪些反应需要一碳单位参加？ A．IMP的合成 B．IMP→GMP C．UMP的合成 D．dTMP的生成 2．嘧啶分解的代谢产物有： A．CO2 B．β-氨基酸 C．NH3
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生化练习题(带答案)
第一章蛋白质 选择题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：E A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％ 2．下列含有两个羧基的氨基酸是：D A．组氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．天冬氨酸E．色氨酸 3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：A A．脯氨酸B．焦谷氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸E．酪氨酸 4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：C A．离子键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 5．关于肽键特点的错误叙述是：E A．肽键中的C-N键较C-N单键短 B．肽键中的C-N键有部分双键性质 C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型 D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上 E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象 6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：B A．天然蛋白质分子均有这种结构 B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 7．具有四级结构的蛋白质特征是：E A．依赖肽键维系四级结构的稳定性 B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．分子中必定含有辅基 E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成 8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：B A．Ala，Cys，Lys，Asp B．Asp，Cys，Ala，Lys C．Lys，Ala，Cys，Asp D．Cys，Lys，Ala，Asp E．Asp，Ala，Lys，Cys 9．变性蛋白质的主要特点是：D A．粘度下降 B．溶解度增加
2020年(生物科技行业)生物化学习题库
（生物科技行业）生物化学 习题库
生物化学习题库 壹：选择题 1、对于肌糖原下列哪个说法是错误的 A.在缺氧的情况下可生成乳酸 B.含量较为恒定 C.能分解产生葡萄糖 D.只能由葡萄糖合成 E.贮存量较大 2、丙酮酸羧化酶催化生成的产物是 A.乳酸 B.丙酮酸 C.苹果酸 D.丙二酸单酰CoA E.草酰乙酸 3、糖有氧氧化、糖酵解和糖原合成的交叉点是在: A.1-磷酸葡萄糖 B.6-磷酸果糖 C.3-磷酸甘油醛 D.6-磷酸葡萄糖 E.5-磷酸核糖 4、.糖异生过程经过下列哪条途径: A.磷酸戊糖途径 B.丙酮酸羧化支路 C.三羧酸循环 D.乳酸循环 E.糖醛酸途径 5、人体内不能合成的脂肪酸是 A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 E.月桂酸 6、机体中以下哪种物质不足会导致脂肪肝: A.丙氨酸 B.磷酸二羟丙酮 C.VitA D.柠檬酸 E.胆碱 7、.利用酮体的酶不存在于下列哪个组织
A.肝 B.脑 C.肾 D.心肌 E.骨骼肌 8、.下列哪壹项不是呼吸链的组成成分: A.NADH B.NADPH C.FADH2 D.FMNH2 E.Cytaa3 9、下列哪壹种是磷酸化抑制剂: A.鱼藤酮 B.抗霉素A C.寡霉素 D.CO E.NaN3 10、下列哪壹组全部为必需氨基酸 A.苏氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸 B.异高氨酸,丝氨酸,苏氨酸,缬氨酸 C.亮氨酸,蛋氨酸,脯氨酸,苯丙氨酸 D.亮氨酸,丝氨酸,缬氨酸,谷氨酸 E.亮氨酸,丙氨酸,组氨酸,酪氨酸 11、转氨酶的辅酶是: A.维生素B1的衍生物 B.维生素B2 C.维生素B12的衍生物 D.生物素 E.维生素B6的磷酸脂,磷酸吡哆醛 12、维生素D的最高活性形式是: A.25-羟维生素D3 B.维生素D3 C.1,25-二羟维生素D3 D.7-脱氢胆固醇 E.1,24,25-三羟维生素D3
生化提取工理论题库
生化药品提取工理论题库 一、判断 1.通常生物物质的分离纯化是以含生物物质的溶液为出发点，进行一系列的提取和精制操作。（对） 2.动物细胞培养的产物大多分泌在细胞外培养液中。（对） 3.天然生物材料采集后需经过一些采后处理措施，一般植物材料需进行适当的干燥后再保存，动物材料需经清洗后速冻、有机溶剂脱水或制成丙酮粉在低温下保存。（对） 4.高分子絮凝剂的水溶性随着分子量的提高而提高。（错） 5.离心机是利用转鼓高速转动所产生的离心力，来实现悬浮液、乳浊液分离或浓缩的分离机械。（对） 6.通常离心力(F)与粒子（或分子）的有效质量(m)成正比，也与离心半径(r)及角速度()的平方成正比，即。（对） 7.沉降系数S是指颗粒在单位离心力场中粒子移动的速率。（错） 8.差速离心主要用于分离大小和密度差异较小的颗粒。（错） 9. 按其作用原理不同，离心机可分为过滤式离心机和沉降式离心机两大类。（对） 10. 高分离因数的离心分离机均采用高转速和较小的转鼓直径。（对） 11.蛋白质是两性物质，在酸性溶液中能与一些阳离子形成沉淀；在碱性溶液中，能与一些阴离子形成沉淀。（错） 12.凝聚和絮凝技术能有效地改变细胞、菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使其聚集起来、增大体积，以便于固液分离，常用于菌体细小而且黏度大的发酵液的预处理中。（对） 13. 在絮凝过程中，常需加入一定的助凝剂以增加絮凝效果。（对） 14.固相析出技术的特点是操作简单、成本低、浓缩倍数高。（对） 15.沉淀和结晶在本质上同属于一种过程，都是新相析出的过程。（对） 16.在相同的盐析条件下，样品的浓度越大，越不容易沉淀，所需的盐饱和度也越高。（错） 17.一般地说，在低盐浓度或纯水中，蛋白质等生化物质的溶解度随温度降低而减小。（对） 18. 纸层析和薄层层析流动相的移动依靠的是毛细作用。（√） 19. 凝胶过滤层析中，小分子先下来，大分子后下来。（×） 20.硅胶吸附层析适于分离极性成分，极性大的化合物Rf大；极性小的化合物Rf小。（×） 21. 根据色谱原理不同，色谱法主要有分配色谱、吸附色谱、离子交换色谱、凝胶过滤色谱。√ 22.判断一个化合物的纯度，一般可采用检查有无均匀一致的晶形，有无明确、尖锐的熔点及选择一种适当的展开系统，在TLC或PC上样品呈现单一斑点时，即可确认为单一化合物。（×） 23.大孔树脂法分离皂苷，以乙醇水为洗脱剂时，水的比例增大，洗脱能力增强。× 24. 在一般过滤操作中，实际上起到主要介质作用的是滤饼层而不是过滤介质本身。( √) 25.离心分离因数是指物料在离心力场中所受的离心力与重力之比，离心机的分离因数越大，则分离效果 越好。（√）
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蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 苏州大学生物化学(四) 课程试卷（1）卷参考答案共3页院系基础医学与生物科学学院专业生物科学大类 一、名词解释（1.5×10＝15分） 1．中间产物学说：酶在催化反应，酶首先与底物结合成一个不稳定的中间产物，然后中间产物再分解成产物和原来的酶，此学说称中间产物学说。 2．复制体：在DNA复制时，为数众多的酶和蛋白质参与作用，所形成的复合物，称为复制体。 3．酶工程：指酶制剂在工业上的大规模生产及应用。 4．固定化酶：通过吸附、偶联、交联和包埋或化学方法做成仍具有酶催化活性的水不溶酶。 5．生物氧化：有机物在生物体细胞内的氧化。 6．NADP：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，是具有传递氢功能的脱氢酶的辅酶。 7．核苷酸合成的“补救途径”：利用体内游离的碱基或核苷合成核苷酸的途径。 8．生糖氨基酸：在体内可以转变为糖的氨基酸称为生糖氨基酸，按糖代谢途径进行代谢。 9．盐溶：浓度中性盐可以增加蛋白质的溶解度，这种现象叫盐溶。 10．构象：分子中由于共价单键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排列。指一组结构而不是指单个可分离的立体化学形式。构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也无光学活性的变化。 二、判断题（每题1分，共20分。正确的在括号内打“√”，错误的在括号内打“×”） （）1．脂肪酸经活化后进入线粒体内进行β-氧化，需经脱氢、加水、脱氢和硫解四个 过程完成一轮反应。 （）2．引物是指DNA复制时所需要的一小段RNA，催化引物合成的引物酶是一种特 殊的DNA聚合酶。 （）3．DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5’→3’，另一条链的合成 方向为3’ →5’。 （）4．细胞核内的RNA都从DNA转录而来，是由一种RNA聚合酶合成的。 （）5．基因表达是指遗传信息从DNA经RNA传递给蛋白质的过程。 （）6．DNA上遗传信息转录的产物是蛋白质。 （）7．人类RNA聚合酶和DNA主要分布在细胞核内，所以RNA主要在细胞核内合成。 （）8．UAA、UAG、UGA除作为终止密码外，又分别代表三种氨基酸。 （）9．DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化作用都需要引物。 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis）11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis)14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环）16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环）19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子A TP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子A TP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点，一是ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度A TP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 1.酶竞争性抑制作用的特点是：C.Km值增高，Vmax不变 2.合成卵磷脂时所需的活性胆碱是：D.CDP-胆碱 3.核酸中核苷酸之间的连接方式是：B.3',5'-磷酸二酯键 4.三羧酸循环中有底物水平磷酸化的反应是：B.琥珀酸COA—琥珀酸 5.稀有碱基常出现于：C.tRNA 6.血浆中能够转运胆红素和磷胺药的是：D.清蛋白 7.SAM的重要作用是：B.提供甲基 8.肌肉中氨基酸脱氢的主要方式是：D.嘌呤核苷酸循环 9.磺胺类药物能竞争性抑制二氢叶酸还原酶是因为其机构相似于：A.对氨基苯甲酸 10.合成嘌呤核苷酸过程中首先合成的是：E.TMP 11.关于酶原与酶原的激活，正确的是：D.酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程 12.蛋白质变性是由于：D.次级键断裂，天然构象解体 13.下列哪种碱基只存在于mRNA而不存在于DNA中：C.尿嘧啶 14.蛋白质对紫外线的最大吸收波长是：C.280nm 15.电子在细胞色素间传递的顺序是：B.b→C1→C→aa3→O2 16.下列核苷酸经还原能转变生成脱氧核苷酸的是;B.NDP 17.单链DNA结合蛋白的作用是：C.稳定和保护单链模板 18.下列不是操纵子组成部分的是：C.阻遏物 19.蛋白质的含氮量为：C.16％ 20.与糖无氧氧化过程无关的酶是：C.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 21.真核mRNA的特点不包括：C.含量多更新慢 22.初级胆汁酸不包括：E.石胆酸 23.盐析法沉淀蛋白质的原理是：A.中和电荷，破坏水化膜 24.基因工程的操作顺序可概括为：E.分、切、接、转、筛 25.含有两个氨基的氨基酸是：D.赖氨酸 26.维生素B2是下列哪种辅基的组成成分：E.FMN 27.构成最简单启动子常见功能组件是：A.TATA盒 28.肌糖原不能分解补充血糖，是因为缺乏：D.葡萄糖-6-磷酸酶 29.人体内糖的运输形式是：B.葡萄糖 30.下列哪些氨基酸是人体必需氨基酸：A.缬氨酸 31.肽键形成部位是：B.核糖体大亚基A位 32.作为G蛋白的特点，其中α亚基具有下列哪种酶的活性：A.GTP酶 33.胆色素不包括：E.细胞色素 34.下列选项中，符合tRNA结构特点的是：C.反密码子 35.糖异生最重要的生理意义是：B.饥饿时维持血糖浓度的相对恒定 36.合成糖原时，葡萄糖基德直接供体：C.UDPG 37.关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列哪项是正确的：B.除GIy外均为L构型 38.下列关于原癌基因的叙述，正确的是：C.维持正常细胞生理功能 39.关于抑癌基因叙述错误的是：E.最早发现的是P53基因 40.脂肪酸COA进行β-氧化反应顺序为：C.脱氢、加水、再脱氢、硫解 41.胞液中脂肪酸合成的限速酶是：E.乙酰COA羧化酶 42.高密度脂蛋白的生理功能是：D.运输胆固醇到肝脏 43.酮体生成和胆固醇合成的共同中间产物是：D.HMGCOA 44.下列哪一化合物是营养必须脂肪酸：B.亚麻酸 生物化学题库 第一章蛋白质的结构与功能 （一）A1型题 1．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A A．8.8%B．8.0%C．8.4%D．9.2%E．9.6% 2．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？C A．L-β-氨基酸B．D-β-氨基酸C．L-α-氨基酸D．D-α-氨基酸E．L、D-α-氨基酸3．属于碱性氨基酸的是C A．天冬氨酸B．异亮氨酸C．组氨酸D．苯丙氨酸E．半胱氨酸 4．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为D A．丝氨酸B．谷氨酸C．蛋氨酸D．色氨酸E．精氨酸 5．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是E A．盐键B．二硫键C．肽键D．疏水作用E．氢键 6．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是B A．多肽链中氨基酸的排列顺序B．氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序D．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是B A．谷胱甘肽中含有胱氨酸B．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的 C．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D．谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团 E．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键 8．有关蛋白质二级结构错误的描述是D A.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构B．二级结构仅指主链的空间构象 C．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定D．整条多肽链中全部氨基酸的空间位置E．无规卷曲也属二级结构范畴 9．有关肽键的叙述，错误的是D A．肽键属于一级结构内容B．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C．肽键具有部分双键性质D．键旋转而形成β-折叠 E．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短 10．有关蛋白质三级结构描述，错误的是A A．具有三级结构的多肽链都有生物学活性B．亲水基团多位于三级结构的表面 C．三级结构的稳定性由次级键维系D．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构E．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果 11．正确的蛋白质四级结构叙述应该为C A．四级结构的稳定性由次级键维系B．蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏C．蛋白质亚基间由非共价键聚合D．四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件E．蛋白质都有四级结构 12．下列正确描述血红蛋白概念是B A．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白B．血红蛋白氧解离曲线为S型 C．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合D．血红蛋白不属于变构蛋白 E．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 13.蛋白质α-螺旋特点有C A．为左手螺旋B．螺旋方向与长轴垂直C．氨基酸侧链伸向螺旋外侧 D．肽键平面充分伸展E．靠盐键维系稳定性 14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A A．二级结构B．三级结构C．四级结构D．结构域E．以上都不是生物化学试题及答案(1)
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