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山东省莒县文心高级中学生物检测题一

绝密★启用前

山东省莒县文心高级中学生物检测题一

1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2．请将答案正确填写在答题卡上

第I 卷（选择题）

一、单选题（本题共30道小题，每小题0分，共0分）

1.组成蛋白质的氨基酸的R 基( )

A ．与一个氢原子和一个 —C2H4O2N 相连

B ．约有20种

C ．至少有一个氨基和一个羧基

D ．至少有一个氨基或一个羧基

2.下列不属于植物体内蛋白质功能的是 A ．构成细胞膜的主要成分之一 B ．催化细胞内化学反应的酶 C ．供给细胞代谢的主要能源物质 D ．根细胞吸收无机盐离子的载体

3.形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为（）

①氨基酸分子②C 、H 、O 、N 等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽链⑥具有特定空间结构的蛋白质

A.②一①一③一④一⑥一⑤

B.①一②一③一④一⑤一⑥

C.②一①一⑥一③一④一⑤

D.②一①一③一⑤一④一⑥

4.甲硫氨酸的R 基是-CH 2-CH 2-S-CH 3 ，它的分子式是( )

A ．C 5H 11O 2NS

B ．

C 3H 7ONS C ．C 5H 11O 2S

D ．C 5H 10O 2NS

5.某一条肽链含有100个氨基酸，则控制这条肽链合成的遗传物质DNA 分子中至少应含有的碱基数量是（）

A ．100个；

B ．200个；

C ．300个；

D ．600个

6.用碘液.苏丹Ⅲ和双缩脲试剂测得甲.乙.丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反

A.B ．碘液.苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色.橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到显微镜 D．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热

7.从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色，该成分是( )

A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白

8.我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为

—C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是

A．5.9.4.1 B．4.8.5.1 C．5.8.4.1 D．4.9.4.1

9.人体免疫球蛋白中， IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是

A ． 746 和 764

B ． 760 和 760

C ． 762 和 762

D ． 4 和 4

10.大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是

A ．水分

B ．蛋白质

C ．脂质

D ．糖类

11.淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是

A．此生物最可能是动物，因为能将淀粉转化为糖原

B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内

C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖

D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖

12.下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是

A．抗体和糖蛋白B．纤维素和脱氧核糖

C．性激素和tRNA D．DNA和呼吸酶

13.层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如下，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是( )

A．该层粘连蛋白含有肽键数为m-3

B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用

C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少

D．该物质的合成只需核糖体即可完成

14.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是（）

A．145和144 B．145和145 C．145和146 D．146和145

15.下列有关生物体内的化合物及其功能的叙述，不正确的是

A．编制麻袋用的麻，其主要成分是纤维素，它属于糖类

B．鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是脂肪，它属于脂质

C．催化生物体内各种化学反应的酶属于蛋白质

D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质

16.下列有关化合物的叙述，正确的是

A．纤维素是植物细胞壁的主要成分之一，它的基本组成单位是葡萄糖

B．动物细胞间物质的主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织

C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C.H.O.N，部分含S.P

D．磷脂是细胞膜主要成分，也是线粒体、中心体等生物膜的主要成分

17.某多肽分子结构如下图所示，该多肽分子中的肽键数为

A．1个 B．2个 C．3个 D．4个

18.下列关于蛋白质功能的举例合理的是

A催化—抗体 B运输—唾液淀粉酶 C．调节—胰岛素 D．免疫——血红蛋白

19.某22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数

依次是

A．6 18 B．5 18 C 5 17 D．6 17

20.下列有关蛋白质多样性的叙述中，不正确的是（）

A．氨基酸的数目成百上千 B．氨基酸的排列顺序千变万化

C．多肽链的空间结构千差万别 D．多肽链的弯曲、折叠方式相同

21.人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为

A ．肌细胞的性状不同

B ．在人体内的分别位置不同

C ．支配其运动的神经不同

D ．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

22.下列各项中，属于微量元素的是

A. C、H、N、P、Mn

B. Cl、Fe、S、N、Mg

C. B、Cu、Zn、Mn、Mo

D. N、P、K、Cu、Fe、I

23.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是

A．Mg虽然是微量元素但在光合作用中起很重要的作用，不可缺少。

B．脂肪分子中含氧比糖类少，含氢比糖类多，是主要的能源物质

C．自由水可以参加某些生命活动，例如参与有氧呼吸的第二阶段

D．RNA和DNA主要组成元素的种类不同，碱基种类不完全相同

24.有机物是生命体重要的构成成分，下列关于有机物的叙述正确的是……………………（）

A.胰岛素分子含有磷元素

B.构成葡萄糖和麦芽糖的基本结构单位相同

C.所有蛋白质均由20种氨基酸构成

D.纤维素是真、原核细胞壁的主要成分

25.如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是( )

A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)

B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子

C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四个多肽

D.该多肽链释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

26.人体的肌肉主要是由蛋白质构成，但骨骼肌、心肌、平滑肌的收缩功能却各有特色，这

是因为

A．肌细胞形状不同 B．支配其运动的神经不同

C．在人体的分布不同 D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

27.某蛋白质由109个氨基酸组成，它的相对分子质量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为1908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有

A.1条

B.2条

C.3条

D.4条

28.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )

A．人体内有些氨基酸可以来源于食物和自身转化，有些氨基酸只能来自食物

B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基须连接在同一个碳原子上

C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n D．低温没有使蛋白质变性，适宜温度下经过低温处理的蛋白质的功能可以恢复

29.两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽时生成一分子水，该分子水中的氢来自于

A．羧基 B．羧基和氨基 C．氨基 D．R基

30.组成人体细胞的最基本元素是

C.氮元素

D.碳元素

二、多选题（题型注释）

第II卷（非选择题）

三、简答题（本题共4道小题,第1题0分,第2题0分,第3题

0分,第4题0分,共0分）

（1）该化合物是由种氨基酸经过 _______ 形成的。

（2）图中表示R基的字母是，表示肽键的字母是。

（3）图中合成三肽的场所是__________。

（4）构成上述化合物的氨基酸在结构上的共同特点是___________________________。（2分）

32.下图为某化合物分子结构式，据图回答：（7分）

(1)该化合物的名称是__________，它的基本单位是_____________。这类化合物的基本单位的结构通式是_____________。

(2)该化合物的水解产物有_____种，其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了_____________。

(3)该反应方式叫__________ ，鉴定该物质常用的化学试剂是__________ 。

33.（14分）Ⅰ. 根据下图回答问题：

（1）图中A表示。

（2）将某一分子的多肽彻底水解，需消耗水分子数为150个，如果形成该多肽的氨基酸的平均相对分子质量为100，则该蛋白质的分子质量是；组成该多肽的氨基酸的不同之处在于它们具有不同的R基，在形成此蛋白质的氨基酸中最多含有种

不同的R基。

Ⅱ．“三鹿婴儿奶粉”引起了全国关注。根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量应为12%～18%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。（1）实验目的

鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质的含量是否符合质量标准。

（2）实验原理ks5u

蛋白质与________试剂发生作用，产生紫色反应。

（3）材料用具

相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液、双缩脲试剂A、双缩脲试剂B、试管和滴管等。

（4）实验步骤

①取两支试管分别加人2mL的标准婴儿奶粉溶液（编号甲）和2mL的待测婴儿奶粉溶液（编号乙）。标准婴儿奶粉溶液在本实验中起________作用。

②分别向两支试管中加人2mL的双缩脲试剂A溶液，振荡，摇匀。

③再分别向两支试管中加人3～4滴双缩脲试剂B溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。（5）若盛有测婴儿奶粉溶液（编号乙）试管出现的紫色与盛有标准婴儿奶粉溶液（编号甲）试管的紫色相近，则说明。

若盛有测婴儿奶粉溶液（编号乙）试管出现的紫色比盛有标准婴儿奶粉溶液（编号甲）试管的，则说明待测奶粉蛋白质含量不符合质量标准。

34.肉毒梭菌能产生神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个单位为一条链

盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：（12分）

（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________。

（3）由上图可知，该片段由_______________种基本组成单位构成，在形成该片段时要脱去_________分子水。

（4）一分子肉毒类毒素至少含有完整的氨基和羧基分别有________个。

四、实验题（本题共2道小题,第1题0分,第2题0分,共0

分）

开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。

（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。

（2）实验原理：还原性糖可用试剂，淀粉可用来检测。（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。

（4）实验步骤：

①用研钵将一种茅草根磨碎，过滤，取其滤液。

②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液。

③往A试管中加入，摇匀，放入盛有50℃~60℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。

④往B试管中加入，观察试管中的颜色变化。

（5）可能出现的实验现象及分析

⑤

⑥

36.洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，含干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

（2）实验原理：略

（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）

（4）实验步骤：

Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：

①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；

②；

③观察颜色变化。

Ⅱ.鉴定淀粉：

①制备洋葱组织样液，取样液2ml注入试管；

②；

③观察颜色变化。

（5）预期实验结果与结论：

①假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉，则实验结果是。

②假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而没有可溶性还原糖，则实验结果是。

③假设：如果洋葱肥大的鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又含有淀粉，则实验结果是。

试卷答案1.B

2.C

3.D

4.A

5.D

6.A

7.C

8.A

9.D

10.B

11.A

12.B

13.D

14.D

15.C

16.A

17.B

18.C

19.C

20.D

21.D

22.C

23.C

24.B

25.D

26.D

27.C

28.C

29.B

30.D

31.

32.

33.Ⅰ. （1）氨基（2） 12400 20

Ⅱ. （2）双缩脲（4）①对照

（5）待测奶粉蛋白质含量符合质量标准紫色浅或紫色更深

34.（1）蛋白质

（2）高温使蛋白质空间结构破坏

（3）5 4

（4）2 2

35.

36.Ⅰ②加入新配制斐林试剂 1mL，将试管置入水浴锅中加热，观察颜色变化Ⅱ②滴加1～2滴碘液，观察颜色变化

(5) ①．观察到步骤Ⅰ中有砖红色沉淀，步骤Ⅱ没有蓝色出现，

②．观察到步骤Ⅰ中无砖红色沉淀，步骤Ⅱ有蓝色出现，

③．观察到步骤Ⅰ中有砖红色沉淀，步骤Ⅱ中也有蓝色出现.

高中生物选修一试题集

选一 1．如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再获得葡萄酒。（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是。（3）验证果胶酶在果汁生产中的作用：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后，有下列两种操作：方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH 分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：，并说明理由：。（4）下列叙述中不正确的是（） A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗 C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生【答案】（1）有氧呼吸无氧呼吸（发酵）（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)（答案合理就给分）（4）B 2．请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题：（1）酵母菌是理想的酒精发酵菌种，图1可产生CO2的场所有（填标号），产生酒精的场所是（填标号）。（2）图2表示制作果酒和果醋的简易装置，制作过程中需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是；接种醋酸菌后，当酒香变成醋香时，反应式是：（3）血球计数板是酵母菌计数的常用工具。某类型血球计数板规格为1mm×1mm其计数室以双线等分成25个中方格，图3表示一个中方格。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1mm，计数的5个中方格内的酵母菌总数为120个，则1mL培养液中有酵母菌约个。（4）若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是。酒精发酵时一般将温度控制在度。（5）某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下图所示坐标图。乙发酵罐在第小时无氧呼吸速率最快，实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为。（6）在工业生产中可通过重离子束处理酵母菌获得有氧呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高酿酒过程中果酒的产量：

人教版高中生物选修一模块综合检测试题带答案

一、(每小题2.5分，共50分)1．市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，产生此现象的原因不包括( )A．豆腐块的含水量太低B．发酵时间太长C．调味品加入量不足等D．菌种不纯、菌种变异、菌种老化等解析：选B 发酵时间长，蛋白质水解彻底，腐乳较软。2．高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( )A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上解析：选C 在植物组织培养过程中，如果灭菌不彻底，杂菌会迅速繁殖，与外植体争夺养料，并产生对外植体有毒害的物质，导致实验失败，对实验结果影响最大。不进行严格灭菌对A、B、D项实验结果也有影响，但影响不大。3．下列不属于微生物常用的分离、纯化方法的是( )A．单细胞挑取法B．平板划线法或稀释涂布平板法C．接斜面法D．选择培养基分离法解析：选C 从混杂的微生物群体中获得只含有某一种微生物的过程称为微生物的分离与纯化，常用的分离、纯化方法有：单细胞挑取法、平板划线法等。接斜面法一般是将得到的单菌落接种到试管的固体斜面培养基上，以便做鉴定或扩大培养或保存之用。4．下列关于培养基的叙述，错误的是( )A．氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素B．根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基C．可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定D．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌解析：选D 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基正确的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。5．下列分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是( )A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上B．选择培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少C．加刚果红染色后，可在实验组菌落周围出现明显的透明圈D．对照组可用同样的培养液涂布到不含纤维素的培养基上解析：选A 选择培养能够增加纤维素分解菌的浓度，经选择培养后的样品浓度较高，需稀释后，才可涂布到鉴别培养基上，以便分离。

2015高中生物会考模拟试题

绝密★启用前山东省二〇一五年普通高中学生学业水平考试生物模拟试题一注意事项： 1．本试题分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第Ⅰ卷为选择题，50分；第Ⅱ卷为非选择题，50分；共100分。考试时间为90分钟。 2．答第Ⅰ卷前务必将自己的姓名、考号、考试科目涂写在答题卡上。考试结束，试题和答题卡一并收回。 3．第Ⅰ卷每题选出答案后，都必须用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号（ABCD）涂黑，如需改动，必须先用橡皮擦干净，再改涂其他答案。第I卷（选择题，共50分）一、选择题（在下列各题的四个选项中，只有一个是最符合题目要求的。每小题2分，共50分） 1. 胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目是（） A．48 B．30 C．49 D．51 2. 下列关于细胞学说及其建立过程的叙述，不正确的是（） A．离不开相关技术的支持 B．需要理性思维和实验的结合 C．论证了动植物的统一性 D．标志着生物学的研究进入分子水平 3. 胰岛B细胞分泌胰岛素过程，不能说明的是（） A．各种生物膜在功能上分工明确，又紧密联系 B．生物膜结构有一定的流动性 C．各种生物膜在结构上有一定的联系 D．分泌物的排出是主动运输 4．下列各组性状中属于相对性状的是（）A．人的黑发和卷发 B．棉花的细绒和长绒 C．猫的白毛和蓝眼 D．兔的长毛和短毛 5．下列关于原生质层的说法，正确的是（）A．原生质层的实质就是细胞质 B．原生质层是由细胞壁、细胞质和液泡膜组成的 C．动、植物细胞均有原生质层 D．原生质层具有选择透过性 6．以下各项属于行为信息的是（）A．蝙蝠的“回声定位” B．蜜蜂跳舞 C．昆虫的性信息素 D．萤火虫发光7．若小肠绒毛上皮细胞的呼吸作用受到抑制时，细胞产生的能量减少，则细胞吸收的物质会明显减少的是（）A．氧气、甘油 B．乙醇、水 C．水、二氧化碳 D．K+、氨基酸 8．下图是与人体体液组成有关的概念图。图中①②③依次为（） A. 细胞外液、血浆、内环境 B. 内环境、细胞外液、血浆 C. 细胞外液、内环境、血浆 D. 血浆、内环境、细胞外液 9．下图为细胞中ATP与ADP相互转化示意图，相关叙述正确的是（） A．过程①不需要酶的催化 B．过程②发生高能磷酸键的断裂 C．过程①不能发生在线粒体中 D．过程②不能发生在叶绿体中 10．人体红细胞和白细胞都由造血干细胞增殖、分化而来，红细胞和白细胞结构功能不同的根本原因是（） A. 细胞的衰老 B. 细胞的凋亡 C. 染色体变异 D. 基因的选择性表达 11．已知Y、y和R、r分别位于两对同源染色体上，现有一基因型为YyRr的个体，其自交后代中YyRr 基因型的个体占总数的比值是（） A. 100% B. 1/2 C. 1/4 D. 9/16 12．基因型为AaX b Y的精原细胞经过异常分裂形成一个基因型为AAaX b的精子，则随之产生的另三个精子为（） A．AaaX b、Y、Y B．aX b、Y、Y C．AaY、AaY、AaaX b D．X b、AaY、AaY 13．减数分裂过程中，同源染色体的分离发生在（） A．第一次分裂中期 B．第一次分裂后期 C．第二次分裂中期 D．第二次分裂后期 14．用32P标记噬菌体的DNA,用35S标记噬菌体的蛋白质,用这种噬菌体去侵染未标记的大肠杆菌,则子代噬菌体可能含有（）A．32P B. 35S C. 32P和35S D. 二者都有 15．下列有关基因的叙述，不正确的是（）A．基因可以准确的复制 B．基因能够存储遗传信息 C．基因是4种碱基对的随机排列 D．基因是有遗传效应的脱氧核苷酸序列 16．下列四个图中，能正确反映生长素浓度与芽位置关系的是 (侧芽1、侧芽2、侧芽3分别表示距顶

高二生物选修一专题一二测试卷(含答案)26454

高二生物选修一专题一二测试卷学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题（35x2=70） 1．关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是 A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物 B．发酵的温度维持在18～25 ℃最好 C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂 D．需要不断地充入氧气 2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是 A．在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境 B．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒 D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 3．对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是 A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有的空间 B．用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗 C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 4．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是 A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 5．下列叙述错误的是 A．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 B．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪 6．与醋酸发酵有关的微生物是 A．一种细菌和另一种细菌 B．丝状真菌和细菌 C．酵母和细菌 D．酵母和丝状真菌 7．下列对腐乳实验操作过程的叙述，错误的是 A．前期发酵，将笼屉中的温度控制在15～18 ℃ B．豆腐块分层摆放，逐层加盐，层数加高盐量不变 C．卤汤中的酒量应控制在12%左右 D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后要用沸水消毒，装瓶后密封，瓶口通过酒精灯火焰8．某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A．用盐腌制时，加盐量太少 B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 C．制作卤汤时，料酒加的量较多 D．装瓶后，没有将瓶口密封 9．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

高中生物选修测试题

高中生物选修测试题文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

选修1生物技术实践一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是 ( ) 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( ) A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是 ( ) A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙

述错误的是 ( ) A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 ( ) A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 9．植物细胞表现出全能性的必要条件是 ( ) A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 10．能够测定样品活菌数的方法是 ( ) A．稀释涂布平板法B．直接计数法 C．重量法 D．比浊法 11．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 ( ) A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 12．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是 ( ) A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

重点高中生物选修一测试题

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高二生物第二学期月考试卷1 一、单项选择题：本大题共25小题，每小题2分，共50分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目要求，请将你的答案填在后面选择题答题区内。 1.下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是 A、先除去葡萄的枝梗，再反复冲洗以便除去杂菌 B、发酵装置温度控制在20℃左右，装置最好要安装出气口 C、发酵过程中，应从充气口不断通入新鲜的空气 D、酵母菌繁殖能力很强，短时间内就可形成优势菌种，所以不需对所用装置进行消毒 2.下列关于发酵产物检验的说法，错误的是 A、果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验 B、检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝 C、泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验 D、发酵产生乳酸的量可以用比色法测量 3.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 C.过程③和④都需要氧气的参与 D.过程①～④所需的最适温度基本相同 4.利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇。使用燃料乙醇减少了对石油资源的依赖．下图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是 A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样 B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌 C．微生物A和微生物B可利用的碳源相同 D．微生物A的新陈代谢类型是异养需氧型 5.将酵母菌研磨、离心分离后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未经离心的匀浆分别放入甲、乙、丙3支试管中，然后向3支试管分别滴加等量的葡萄糖溶液，则乙试管的最终产物是 A.葡萄糖 B.CO2、H2O C.C2H5OH、CO2 D.C3H4O3 6.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2 A.2A摩尔 B.1/12A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔 7.下图中分别表示在发酵罐中培养酵母菌时各环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是

(完整版)高中生物选修一试卷及答案

高中生物选修一试卷、答题卡及答案总分100分时间90分钟一、选择题（每题2分，共60分） 1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是( ) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基上是否生有杂菌 C．让未接种的培养基上也能长出菌落 D．为了下次接种时再使用 2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A．①②B．③④C．① ③D．②④ 3、下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A．植物组织培养常用的是固体培养基 B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 4、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B．划线操作须在火焰上进行 C．在5区域中才可以得到所需菌落 D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 5、下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是 ( ) 成分牛肉膏葡萄糖 K2HPO4 伊红美蓝青霉素琼脂蒸馏水含量10 g 10 g 2 g 0.4 g 0.065 g 1万单位适量 1000 mL A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因B．此培养基是天然鉴别培养基 C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中 6、纤维素酶可以将哪种物质分解( )

高中生物选修1部分综合检测试题与答案

高中生物选修1部分综合检测试题与答案1．某生物小组试图探究以葡萄、柿子为原料制作果酒、果醋。请你回答下列问题： (1)酵母菌的分离和纯化 ①用清水冲洗葡萄1～2遍除去污物，用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入甲瓶中。葡萄汁的质量和环境温度等方面满足需求，在________________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物则被抑制。应注意的相关操作是_____________________________ _______________________________________________。 ②若要通过酵母菌的单菌落进行计数，应在培养液中加入________，采用________________法分离和计数。能用这种培养基对酵母菌进行扩大培养吗？________。 (2)柿子酒、柿子醋的制备 ①将打碎的柿子浆装入发酵瓶内，若加入______________酶，则能较好地提升柿子酒的清澈度。 ②当酒精发酵基本完成时，将果汁的酒精浓度稀释至5～6度，然后倒入醋酸发酵装置(装有5%～10%的醋酸菌液)，搅匀，将温度保持在30 ℃，进行醋酸静置发酵。该过程中，对装置应进行的操作是____________________________。解析：(1)①由于果酒发酵中，发酵液缺氧且呈酸性，其他微生物受到抑制，而酵母菌可以在这样的发酵液中生长繁殖产生大量的果酒。因为酵母菌发酵需要无氧环境，但会产生CO2，以防止发酵瓶因气压过大而爆裂，应注意间隔一段时间排气。②若要通过酵母菌的单菌落进行计数，需要用固体培养基培养才能形成菌落，所以应在培养液中加入凝固剂——琼脂；分离并计数要采用稀释涂布平板法接种培养；但不能用这种方法对酵母菌进行扩大培养，因为固体培养基不能被培养的酵母菌在短时间内充分利用。(2)①发酵制作的果酒呈浑浊状态，是因为发酵液中存在大量的酵母菌不能利用的纤维素和果胶，所以可以在发酵液中加入纤维素酶和果胶酶进行分解，以提升柿子酒的清澈度。②当酒精发酵基本完成时，将果汁酒倒入含有醋酸菌液的装置中进行醋酸发酵，由于醋酸发酵需要在有氧环境中进行，所以需要对装置通入无菌空气。答案：(1)①缺氧、呈酸性间隔一段时间排出CO2②琼脂稀释涂布平板不能(2)①纤维素酶和果胶②通入无菌空气 2．以下是有关泡菜制作的一些问题，请分析作答： (1)制备泡菜的盐水中盐与清水的质量比约为________，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)在泡菜腌制过程中经常向坛口边缘的水槽中补充水分的目的是提供________环境。在发酵初期会有气泡从坛沿水槽内的水中间歇性溢出，这些气泡来源于

新人教版生物选修2会考同步测试题

山东省1995年高中生物会考试题一、选择题:每小题选涂一个最佳答案。每小题1分,共50分。 1.核酸的基本组成单位是 A.氨基酸 B.核糖 C.碱基 D.核苷酸. 2.,人们常用嫁接、扦插等方法繁殖果树,这种繁渲方式属于 A．分裂生殖 B.营养生殖 C.出芽生殖 D.有性生殖 3.生活在一片草原上的哪些生物可构成一个种群? A.一只蝗虫 B.全部蝗虫 C.全部昆虫 D.全部生物 4.自然界中生物变异的主要来源是 A.基因突变 B.基因重组 C.染色体变异 D.人工诱奕 5.小麦叶片表皮细胞内不可能含有的细胞器是 A.叶绿体 B.线粒体 C.中心体 D.高尔基体 6.下列哪项不是保护草原的主要目的? A.调节气候,防止风沙侵蚀 B.发展膏牧业生产 C.过滤尘埃、消除噪声 D.保按野生动物栖地 7.植物细胞有丝分裂所特有的现象是分裂过程中出现 A.染色体 B.纺锤体 C.细胞板 D.中心体 8.有氧呼吸区别于无氧呼吸的特点之二是 A.需酶参加 B.分解有机物 C.释敖能量 D.有机物彻底分解 9.独立遗传的两对基因的重新组合发生在 A.有丝分裂后期 B.减数第一次分裂 c.减数第二次分裂 D.难以确定 10.枯叶蝶很象一片枯叶,停息在树枝上时能够避开食虫鸟的吨食,这种适应方式是 A.拟态 B.假死 C.警戒色 D.保护色 11.基因型为yyRr的个体产生的配子的基因型为 A. yy B.yyRr C.Rr DyR和yr两种 12.荠菜胚的发育过程中,自顶细胞发育成的结构叫 A．胚 B.胚芽 C.胚柄 D.胚乳 13.昆虫分泌外激素的结构是 A.外分泌腺 B.体表腺体 C.内分泌腺 D.性腺 14.下列哪种结构是由内胚层发育来的? A.肾脏 B.脊髓 C.肝脏 D.骨胳 15.用同位素32P标记某一噬菌体内的双链DNA分子,让其侵入大肠杆菌繁殖,最后释放出200个后代,则后代中含32P的噬菌体占总数的 A.2% B.1% D.50% 16.柽柳有十分发达的根系和很小的鳞片状叶,与此有关的主要生态因素是 A.水分 B.温度 C.阳光 D.土壤的理化特性

重点高中生物选修1测试题

选修1生物技术实践一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是() 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是() A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是() A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是() A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是() A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是() A．将未接种的培养基放在实验桌培养B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养

高中生物选修一综合试题

选修一精选综合试卷一，单项选择题（每题3分，共60分） 1.下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是 A.应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗的彻底 B.使发酵装置的温度维持在20 ℃左右最好 C.在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 D.由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用的装置进行消毒处理 2．醋酸菌和乳酸菌都属细菌,拟核中都含一个DNA,但与呼吸有关的酶却差异很大，原因是 A．生活环境不同 B．DNA分子中碱基对排列顺序不同 C．DNA分子中碱基配对方式不同 D．着丝点数目不同 3、以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其它三项有明显区别 A．青霉 B．酵母 C．曲霉 D．毛霉 4．测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是（）A．与亚硝酸盐发生颜色反应 B．提取泡菜样品中的亚硝酸盐C．吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清D．用于制备标准显色液5、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A、①③ B、②④ C、②③ D、①④6．能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（） A.将未接种的培养基放在实验桌上培养 B.将未接种的培养基放在窗台上培养 C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养 7．下列有关平板划线接种法的操作错误的是（） A．将接种环放在火焰上灼烧 B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 8．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）Ａ．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌Ｂ．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯Ｃ．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板Ｄ．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置 9.伊红—美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（） A．大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B．大肠杆菌能使培养基改变颜色 C．大肠杆菌菌的代谢产物与伊红—美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽 D．大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活 10.有关平板划线操作正确的是（） A.使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌 B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需要马上塞上棉塞 C.将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D.最后将平板倒置，放入培养箱中培养 11．刚果红染色时，加入刚果红应在（）（1）制备培养基时（2）梯度稀释时（3）倒平板时（4）涂布时（5）长出菌落时 A、（1）（3） B、（2）（5） C、（3）（5） D、（4）（5）12．(03，江苏高考)用高度分化的植物细胞、组织和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，下列叙述错误．．的是（） A．该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的 B．该愈伤组织的细胞没有全能性 C．该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成 D．该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的胚状结构 13．植物细胞表现出全能性的必要条件是（）§1 A.给予适宜的营养和外部条件 B.导入其它细胞的基因 C.脱离母体后，给予适宜的营养和外部条件 D.将成熟筛管细胞核移植到去核的卵细胞内 14．下列有关花药离体培养，说法错误的是( ) A．对材料的选择最常用的方法是焙花青—铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色

高中生物选修一考试卷及答案

一、选择题 1. 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( ) A. 玉米粉和有氧 B. 大豆粉和有氧 C. 玉米粉和无氧 D. 大豆粉和无氧 2. 严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括( ) A. 温度控制 B. 溶氧控制 C. pH控制 D. 酶的控制 3. 下列产醋最多的措施是( ) A. 往果酒中加入食醋，产通气 B. 往果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气 C. 将果酒暴露在空气中 D. 往果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气 4. 以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别( ) A. 青霉 B. 酵母 C. 曲霉 D. 毛霉 5.关于酵母菌的叙述，正确的是( ) A. 酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧 B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖 C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D．酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存 6. 下列关于果醋的制作错误的是( ) A. 果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气 B. 醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45 ℃左右 C. 醋酸菌能将果酒变成果醋 D. 当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸 7．乳酸菌培养液中常含一定浓度葡萄糖，当葡萄糖浓度过高，反而抑制微生物生长，原因是( ) A. 碳源供应太充足 B. 细胞会失水 C. 改变了乳酸菌的pH值 D. 葡萄糖不是乳酸菌的原料 8、三种微生物，下表I、Ⅱ、、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列 A．甲、乙、丙都是异养微生物 B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 9．涂布平板操作需要用到（） A．接种环、滴管、酒精灯B．接种环、移液管、酒精灯 C．涂布器、移液管、酒精灯D．涂布器、接种环、酒精灯 10．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )

高中生物选修一检测题

高中生物选修一检测题 Revised at 2 pm on December 25, 2020.

高二生物第二次月考试题一．选择题（每题2分，共50分） 1．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 () A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 2. 下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是 () A．用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白 B．将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质 C．血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D．整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构 3．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 () A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 4．植物细胞表现出全能性的必要条件是 () A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 5．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 () A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株

D ．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 6、下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是（）要作用 B ．再分化发生在d 步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C ．从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性 D ．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题 7．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（） A ．醋酸菌为严格有氧呼吸 B ．醋酸菌有氧无氧都能生存 C ．醋酸菌能形成芽孢 D ．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸 8.在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产 ( ) A ．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B ．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C ．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D ．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 10．下列叙述错误的是（） A ．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 B ．培养霉菌时需将培养基的pH 调至碱性 C ．培养细菌时需将培养基的pH 调至中性或微碱性加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖和水并不断搅拌

(完整版)高中生物选修一试题(含答案)

人教版高中生物选修一练习题（含答案）第I卷（选择题） 1．在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时,所用微生物的代谢类型分别是 A. 兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、需氧型 B. 厌氧型、厌氧型、厌氧型、需氧型 C. 兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型 D. 厌氧型、兼性厌氧型、需氧型、厌氧型 2．下列关于“DNA粗提取与鉴定”的实验，叙述正确的是 A. 酵母、菜花和猪的红细胞均可作为提取DNA的材料 B. DNA易溶于氣化钠溶液，不溶于酒精溶液 C. 向切碎的植物组织中加入适量蒸馏水，可获得含大量DNA的溶液 D. 将提取的丝状物溶解后，加入二苯胺试剂后水浴呈蓝色 3．下列有关生物技术实践应用的叙述，正确的是 A. 固定化酶技术在多步连续催化反应方面优势明显 B. 牛肉膏蛋白胨培养基是常用的细菌基础培养基，可用高压蒸汽灭菌法灭菌 C. 相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D. 向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以获得无杂质的DNA 4．下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中，正确的是 A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒 B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵 C. 制作腐乳时，应防止毛霉以外的其它微生物生长 D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品 5．果胶酶能使果胶水解，使榨取果汁变得更容易，提高水果的出汁率。某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是 6．相对分子质量不同的两种蛋白质在凝胶色谱柱中的行进过程，可表示为图中哪一个（）【注：图中大圆点代表相对分子质量大的蛋白质】 7．下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析，错误的是（）

人教版高中生物选修一模块综合检测试题带答案

一、选择题(每小题2.5分，共50分) 1．市售腐乳有时口感不好，豆腐较硬，产生此现象的原因不包括() A．豆腐块的含水量太低B．发酵时间太长C．调味品加入量不足等D．菌种不纯、菌种变异、菌种老化等解析：选B发酵时间长，蛋白质水解彻底，腐乳较软。2．高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是() A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上解析：选C 在植物组织培养过程中，如果灭菌不彻底，杂菌会迅速繁殖，与外植体争夺养料，并产生对外植体有毒害的物质，导致实验失败，对实验结果影响最大。不进行严格灭菌对A、B、D项实验结果也有影响，但影响不大。3．下列不属于微生物常用的分离、纯化方法的是()

A．单细胞挑取法B．平板划线法或稀释涂布平板法C．接斜面法D．选择培养基分离法解析：选C 从混杂的微生物群体中获得只含有某一种微生物的过程称为微生物的分离与纯化，常用的分离、纯化方法有：单细胞挑取法、平板划线法等。接斜面法一般是将得到的单菌落接种到试管的固体斜面培养基上，以便做鉴定或扩大培养或保存之用。4．下列关于培养基的叙述，错误的是() A．氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素B．根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基C．可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定D．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌解析：选D 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基正确的操作顺序为计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。5．下列分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是() A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上

高中生物选修一三测试题及答案

高中生物选修一、三模块测试卷（二）一、选择题 1.酵母菌无氧呼吸产生A摩尔CO2，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2（） A.2A摩尔 B.1/12A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔 2.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（） A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与 B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气 C.通气可防止发酵液霉变 D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂 3.毛霉等微生物能产生的酶类主要有（） A.蛋白酶和脂肪酶 B.蛋白酶和淀粉酶 C.脂肪酶和淀粉酶 D.肽酶和麦芽糖酶 4.下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（） A.乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌等 B.在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表 C.乳酸菌是兼性厌氧生物 D.乳酸菌是严格厌氧微生物 5.下列不是果胶酶成分的是（） A.纤维素酶 B.果胶分解酶 C.多聚半乳糖醛酸酶 D.果胶酯酶 6.固定化酶和固定化细胞常用的方法不包括（） A.射线刺激法 B.包埋法 C.化学结合法 D.物理吸附法 7.DNA的羟基（－OH）末端称为（） A.3＇端 B.5＇端 C.1＇端 D.2＇端 8.引物的作用是（） A.打开DNA双链 B.催化合成DNA子链 C.提供模板 D.使DNA聚合酶能够从引物的3’端开始复制 9.植物芳香油易溶于（） A.水 B.盐酸 C.碳酸 D.酒精 10. 纤维素酶在植物细胞工程方面有广泛的作用，你认为用下列哪种生物提取纤维素酶比较合理（） A、发酵酵母 B、高等植物细胞 C、在腐木上生长的霉菌 D、乳酸菌 11.在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是（） A.加热 B.防止过渡沸腾 C.过滤 D.冷凝 12.发酵工程的第一个重要工作是选种优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法包括（）（多选） A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子 C．根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸 D．根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素 13.硝化细菌在自然界的氮循环中具有重要作用，其重要性主要体现在 ( ) A．将游离氮转化成硝态氮(NO3-) B．把有机氮转化成氨(NH3) C．把硝态氮转化成游离氮(N2) D．把氨转化成硝态氮(NO3-) 14．下列有关菌落的叙述中，不正确的是（）（多选）

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