文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 旅游服务礼仪

旅游服务礼仪

旅游服务礼仪

篇一:旅游服务礼仪教案

手势礼仪

教学过程

组织教学导入新课

在我们的日常生活、学习中经常要运用到各种手势,手势可以表达一定的意思,可以加强说话的语气,还可以使所表达的意思更加生动和形象,也可以运用于指示方向和物品等。那么我们今天就来学习一下关于手势的礼仪。手势礼仪

一、手势礼的注意事项

1、幅度适度(上不超过对方视线,下不低于自己的腰间)

2、频率适中(应适度运用,过多则显得张牙舞爪、卖弄、缺乏涵养)

二、避免不良手势

1、谈到自己时

2、谈到别人时

3、和别人交谈时(禁止抓头发、玩饰物、掏鼻孔、剔牙齿、看表、捋袖子、双手抱头、捻响指等)

三、不同手势的不同寓意

1、举大拇指(我国:好,了不起;希腊:向上是指够了,向下是指坏蛋;美国:向上是指好,不错,左右是指向司机示意打车方向,向下并敲桌子表示非常不满;伊朗:表示乱搞男女关系。)

2、举食指(在大多数国家在数数时表示1;在法国表示请求提问;在新加坡表示最重要的是;在澳大利亚特指请再来一杯啤酒)。

1、OK手势(在我国和英美表示赞同;在法国表示零或没有;在日本、缅甸和韩国表示金钱;在突尼斯表示傻瓜;在巴西表示侮辱男人,引诱女人)。

2、V型手势(一般表示2或胜利,但在很多国家掌心朝内表示同性恋)。

补充:①俄罗斯抹脖子表示吃饱了,在我国表示杀头。

②从手势礼仪分析2010年9月7日

的钓鱼岛事件中温家

宝总理对外发表讲话时的手势使用。

四、引领手势

1、手的训练姿势:手掌与地面呈45度角,掌心向上,男女姿势不同。

2、手的位置:七种(二平位,这边请;三平位,请跟我来;八平位,里边请;二下位,请下一楼;八下位,请下二楼;二上位,请上三楼;八上位,请上四楼。平位时,小臂与地面平行;下位时手指在平位基础上向下即可;上位时,大臂与地面平行。)

五、递接物品礼

1、

2、

3、

4、文字性物品尖锐性物品水杯香烟

六、课堂小结

这节课我们了解了手势的规范性使用,学习了各种手势礼的运用,请同学

们反复练习加强记忆,力求在使用时达到规范有礼。以后在学习握手礼和介绍礼中还会再提到和运用到,到时我们在讲。

七、布置作业

练习使用规范性的手势尤其是要掌握七种引领手势。

表情礼仪

教学过程

组织教学导入新课

本节课我们来学习表情礼仪中的微笑礼仪和眼神礼仪,我们说礼仪体现于细节,但细节往往决定成败。人的面部表情非常丰富,每个细微的变化都表达着一定的含义。那么我们如何在生活中正确运用表情礼仪呢?

一、微笑礼仪

微笑是世界货币。微笑是服务员做好工作的前提,因为如果没有微笑,所有的服务都要大打折扣。遍布全球最大的饭店之一的希尔顿饭店,它的总裁康纳·希尔顿对员工说的最多的一句话就

是:你今天微笑了吗?还有,国外许多城市在塑造自己的城市形象时,十分注重市民的微笑(美国爱达荷州的波卡特罗市把微笑作为一项法令固定下来)等等这些都说明了微笑的重要性和无穷魅力,那么究竟应该如何微笑呢?

要点要求:1、心要真诚2、嘴角上翘3、上牙齿露—8颗..................6....

4、眼含笑意

5、眉毛舒展............

篇二:《旅游服务礼仪》教学大纲

《旅游服务礼仪》教学大纲

适用专业:旅游管理理论学时:54

一、课程的性质、目的与任务:

1、课程的性质:

《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学科;是旅游管理专业学生必修的一门专业基础课。

2、课程的目的:

《旅游服务礼仪》教学的主要目的

是通过教师的系统讲授、示范操作与训练,使学生掌握社交及旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理及方法技巧,为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术,奠定坚实的基础。

3、课程的任务:

本课程的教学,主要要求师生按照课堂讲授与实际训练相结合的方式来理解、掌握旅游服务礼仪知识和技能。通过该课程的学习,使学生理解旅游服务礼仪在个人发展和旅游业中的重要作用与地位、理解和掌握礼仪的基本概念和原理,从而提高今后从事旅游服务接待工作的艺术和水平。

二、教学内容及教学要求

第一章礼仪的起源与发展

一、教学目的和要求

明确人类礼仪的起源与发展的过程;了解礼仪对人类文明的进步所起的重要作用。

二、教学内容

1、中国古代礼仪的起源

2、现代礼仪

3、东方礼仪与西方礼仪

4、礼仪与社会文明

三、教学重点

1、

2、

3、

4、

礼仪形成与发展的过程现代礼仪的概念、特征、原则和功能东西方礼仪的不同特点和差异礼仪、礼节、礼貌和修养的概念及礼仪与个人修养的关系第二章旅游接待人员礼仪行为规范

一、教学目的和要求

通过本章的教学,要求学生明确旅游接待人员的工作始终处在社会和人际交往的前沿,良好的行为规范是接待工作的重要保证。通过学习,学生应掌握旅游接待人员日常工作中的行为规范。

二、教学内容

1、称呼与介绍

3、沟通与交流礼节

4、接待中的礼节

三、教学重点

1、称呼与介绍的礼仪

2、握手礼、名片礼仪、接吻拥抱礼、脱帽与鞠躬礼、送花礼仪

3、谈话、访友待客聚会、公共场所礼节、社交十忌

4、电话礼仪、不同规格的迎送礼仪

第三章仪容、仪表、仪态

一、教学目的和要求

通过本章教学,使学生了解旅游工作者良好的个人形象是搞好工作的

前提和基础,是企业形象的代表。通过学习,学生应掌握旅游工作者仪容、仪表、仪态方面的礼仪知识。

二、教学内容

1、仪容、仪表

2、仪态

3、服饰

三、教学重点

1、仪容、仪表的概念及意义、基本要求

2、仪态的概念、基本要求

3、服饰的基本要求、旅游从页人员的形象包装

第四章宴请活动礼仪

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解宴请活动是旅游接待工作的一个重要组成部分,掌握宴请活动不同形式及礼仪。

二、教学内容

1、宴请的形式

2、宴会的组织

3、出席宴会的礼仪要求

4、宴会菜点知识及中西餐饮食规范

三、教学重点

1、宴请形式的种类

2、出席宴会的礼仪

第五章旅游从业人员的语言修养

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解语言在旅游接待中的重要性,掌握旅游接待与服务人员的语言规范和基本要求、以及语言职业特点。

二、教学内容

1、旅游接待与服务人员的基本语言要求

2、旅游从业人员语言的职业特点

3、礼貌用语的学习与运用

4、培养良好口才的途径

5、语言能力的训练方法

三、教学重点

1、谈笑自如的秘诀是什么

2、如何培养良好的口才

3、旅游从业人员应遵循的语言规范

第六章旅游接待与服务礼仪

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解和掌握旅游的接待与服务不同类型的程序、规格和要求。

二、教学内容

1、旅游饭店的接待与服务礼仪

2、导游人员的接待与服务礼仪

3、旅游商务活动礼仪

4、销售与礼仪礼仪

5、谈判礼仪

三、教学重点

1、总台接待与服务礼仪

2、客房服务应注意的礼仪规范

3、餐饮部服务礼仪规范的特点

4、导游在沟通、协调方面应注意的礼仪规范

5、导游讲解服务礼仪

6、谈判人员的礼仪要求

第七章我国少数民族礼仪

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解民族是礼仪的重

要组成部分,掌握我国少数民族的习俗、节日和禁忌,丰富知识,提高接待的礼仪水平。

二、教学内容

1、我国主要少数民族的习俗与礼仪

2、少数民族节日

3、少数民族禁忌

三、教学重点

1、各民族习俗

2、泼水节、三月三和三月街、那达慕大会、古尔邦节

3、各民族禁忌

4、团队参加民族旅游项目应注意的事项

5、我国的少数民族政策

第八章我国主要客源国和地区的习俗与礼节

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解我国的一些主要客源国和地区的习俗和礼节,丰富知识,提高接待的礼仪水平。

二、教学内容

1、亚洲国家和地区的习俗与礼节

2、欧洲国家和地区的习俗与礼节

3、美洲国家和地区的习俗与礼节

4、大洋州国家和地区的习俗与礼节

5、非洲国家和地区的习俗与礼节

三、教学重点

1、各国礼俗

2、各国禁忌

3、感恩节、圣诞节、枫糖节、沐浴节、惠风节

第九章宗教礼仪常识

一、教学目的和要求

通过本章的教学,使学生了解和掌握世界三大宗教礼仪知识。

二、教学内容

1、佛教的礼仪与禁忌

2、基督教的礼仪与禁忌

3、伊斯兰教的礼仪与禁忌

三、教学重点

1、佛教的戒律、行礼的种类、禁忌

2、基督教的洗礼、礼拜、禁忌

3、伊斯兰教的称谓、五功、禁忌

篇三:浅谈旅游服务礼仪

浅谈旅游服务礼仪

内容摘要:中国素有“文明古国”、

“礼仪之邦”的美称,综观中国五千年的灿烂历史,“礼”是中国文化的根本特征和标志,是中国古代文化的核心。中国传统文化的核心人物,儒家学说的创始人孔子曰:“不学礼,无以立。”就连法国的启蒙学者孟德斯鸠也说:“中国人的生活完全以礼为指南。” 今天,礼仪在人们的生活和工作中的作用同样重大,礼仪可以使人与人互相尊重、以礼相待、调节关系、加深友谊、促进文明.

关键词:旅游;服务;礼仪

On Tourism Etiquette

Abstract : China has been called the “ancient civilization”, “nation of etiquette”.In China’s 5,000-year glorious history, “ceremony” is the fundamental traitof Chinese culture, and is also the core of ancient Chinese culture. Confucius ,the founder of the Confucian doctrine said , “Miller, not in order. “ “Even Montesquieu, the French Enlightenment scholars also said : “Chinese people’s lives

entirely as a guide to the ceremony. “ Today, etiquette plays an important role in both people’s life and work .It can make people respect each other, be friendly to each other, regulate relations, deepend friendship and promote civilization.

Keywords : tourism, service, etiquette

在旅游服务工作中,旅游工作人员主要注重的礼仪是:在服务时,旅游从业人员应该注重自己的仪容仪表,更要懂得日常的交往礼仪—因为旅游也是一种交流;同时我们还要注重在旅游接待中的礼仪。

首先我们先谈谈旅游服务人员的仪表礼仪:旅游服务工作的特点是直接向旅客提供服务,旅客对旅游职业人员的仪表会产生较深刻的印象。良好的仪表会产生积极的效果,同时还可以祢补某些服务设施的不足。所以,注重个人仪表是职业的要求,也是旅游职业人员的基本素质;旅游职业人员的仪表反映了

旅游行业的管理水平和服务水平;注重仪表也是尊重旅客的需要;注重仪表是旅游职业人员自尊自爱的表现;旅游服务人员的仪表反映出企业的形象及一个国家和民族的文明程度。仪表礼仪包括仪容礼仪、仪态礼仪和服饰礼仪。

仪容主要是指人们的容貌,它是与人的生活情调、思想修养、道德品质和文明相关的。对旅游服务人员仪容的基本要求是:(1)强调自然美,精神饱满,容光焕发,具有青春活力。(2)注重清洁卫生。(3)发型朴实大方。(4)化妆淡雅自然,切记浓妆艳抹。

仪态是指人在行为中的姿态和风度,良好的仪态既是体态美的展示,又是内在修养和心理状态的自然流露。良好的仪态来自于人们优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力。仪态中所表现出的完善的美,必须是人们的内在美和外在美的和谐统一,必须是优良的品质、高尚的情操、广博的学识和独到的思辩能力和正确的站姿、雅

致的步态、恰当的手势、真诚的表情、和蔼的态度和优美的动作等的和谐统一。仪态的作用主要在于:(1)旅游服务人员的良好仪态是服务工作的要求,是礼貌服务的重要内容,是向旅客表示尊重和友好的的礼节礼貌。个人健康的身体、健康的心理和健全的人格,反映个人的修养水平、受教育程度,在人际关系中塑造良好的个人形象。(2)良好的仪态是得体优美的体态语言,可以向旅客表达欢迎、尊重、真诚等意愿,满足他们对尊重和审美的需要,创造和谐、高雅的气氛,调节人际关系,增进合作友谊。(3)良好的仪态可以使青年人的身体得到健康的发育。

服饰是对人们衣着及其所用的装饰的一种统称。它是人类为了保护身体、御寒保暖,满足工作、劳动、运动、休息、卫生等用途,或者是为参加婚礼、葬礼及各种仪式的需要而制作的。旅游服务人员的工作制服是职业服饰,不同的工种有不同的制服,它既是职业责任

的要求,也是对旅客表示尊重的要要。服饰是人的体形的外延,对形体美起着修饰作用,满足人们的审美要求。服饰反映着人们的社会升华、文化水平和道德修养。旅游服务人员的服饰的基本要求是整洁挺括、利落大方、典雅美观。

接下来我们谈到的是日常交往礼仪:随着经济的飞速发展,人与人之间的接

触交往越来越频繁,在这频繁的人际交往中,你是拥有礼仪还是违背礼仪,直接影响你办事的效率,甚至影响到拟订事业能否成功。所以在日常交往中,我们应该遵守公德、尊时守信、尊重他人、理解宽容、热情有度。交往礼仪主要包括;见面礼节、交谈礼仪。

首先我们先谈谈见面礼仪,见面礼仪又包括握手礼、鞠躬礼、致意礼、介绍礼、还有接递名片礼等。

握手礼是当今世界最通行的迎送和相见礼节。握手可表示欢迎、友好、理解、鼓励、感谢、宽容、尊重、致歉、

惜别等种种感情。通过握手,我们可以了解到对方的性格,及待人物的基本态度。握手主要有三要素(1)握手的先后顺序。通常是年长者、职位高者、女士、老师先伸手,然后是年轻者、职位低者、男士、学生者呼应。有来者,主人先伸手,表示热烈欢迎及等候多时了。告别时,应客人先伸手,表示感谢热情招待。朋友之间或平辈之间谁伸手可不作计较。(2)握手的力度。握手一般以不握疼对方的手为限度,力度不超过2公斤。我的太紧过过猛,会给人有过分热情或故意示威之嫌,仅碰一碰对方的手,会给人缺乏热情,敷衍了事之感。因此,握手要用力2,久别的朋友可以握的用力些。(3)握手的时间。握手的时间的长短可根据握手双放的亲密程度灵活掌握。初次见面者,一般控制在3秒之内。异性之间切忌握手久久不肯松开,即使同性之间也不宜过长,以免对方欲罢不能。老朋友或关系亲近的人则可以握的时间长些。

握手还要注意一些事项:(1)握手时切忌左顾右盼,给人不真诚的感觉,敷衍对方着是很失礼的。(2)接待或拜访时,不能跨着门槛握手,否则是失礼的。

(3)单手握时,应伸右手与之相握,左手自然下垂,不能插在口袋或插在腰中。

(4)除了老体弱或有残疾的人可以坐者握手外,其他人读应站立握手。(5)握手撕不能交叉握手,也不能用两只手分别与不同的人相握。(6)如果手湿、手脏或有残疾时,因说明原因并道歉。(7)男士不能戴着帽子和年手套与他人相握,军人可不脱帽先行军礼,再握手。女士可带手与人握手。

接下来我们谈一下鞠躬礼。两人相见,弯腰曲身行礼,即为鞠躬礼。在我国,鞠躬礼应用范围很广,如演讲、领奖、谢幕、举行婚礼、悼念活动、接待来宾、见面相识,等等。行鞠躬礼时,必须脱冒,这样做,既表示尊重,又不

相关文档