酒店市场调研报告范本
××酒店市场调研报告
为考察本酒店重装项目投资之市场可行性，同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行，以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务，
为酒店日后的经营发展做好铺垫，打下较为坚实的根基，因此对相应区域市场的酒店市场进
行调研，具体情况如下：
一、酒店市场调查状况
1、晋城市四、五星级酒店数量（不含自评星级酒店）见下表：
项目四星级酒店五星级酒店客房间数总床位数开房率
12年数量14 1 11516 17591 61%
08年数量22 14 18258 25014 59%
比较+22.22% +7.69% +58.54% +42.2% -3.84%
从表中数字可见：
A、酒店数量在增加
B、高星级酒店之数量发展速度迅猛
C、开房率呈下降趋势，预示竞争加剧
D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例
2、××市星级酒店经营情况
指标星级五星级酒店四星级酒店三星级酒店一、二星级酒店未评星级酒店平均开房率62% 60% 51% 50% 69%
平均房价452元/间晚285元/间晚211元/间晚134元/间晚345元/间晚从表中数字显示：
A、越高星级酒店其经营状况越好
B、酒店整体销售价格呈中档偏低
C、未评星级酒店其经营弹性较大
3、酒店客源结构状况
人数类别指标累计住宿人数平均停留天数过夜人均消费2007年累计数字5920000人 1.2天810元/天￥
其中
外国人704086人 1.28天150元/天＄
香港同胞434383人 1.2天120元/天＄
澳门同胞25575人 1.12天120元/天＄
台湾同胞269206人 1.2天140元/天$依据表中数字可知，香港、澳门、台湾及境外客源酒店综合接待所占比例为：24%，其中境外客源比例为：12%；香港客源比例为：7%以上；澳门客源比例为：0.43%；台湾客源比例为：4.55%；可见，境外及港澳台客源占有一定比例，不容忽视，但同时显见，本地主体客源仍以国内客源为主，因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求，具有中国特色。
4、酒店市场调研情况
A、××酒店主要竞争对手经营状况
酒店名称星级客房间数平均房价开房率酒店状况概述
金辇大酒店五星
阳光
214间292
大酒
店
晋城大酒店四星178间348
兰花大酒店四星160间320
阳光大酒店四星109间254
分析：
B、本地区周边具代表性酒店状况列举
酒店名称星级销售价格功能配备装修档次服务状态经营状况金辇大酒店五星
晋城大酒店四星
兰花大酒店四星
阳光大酒店四星
C、酒店调研情况简析
①酒店功能配备及装修档次基本上分成两部分，四星级以上酒店功能设置较为齐全，功能设计功能结构较为合理，且大多数酒店的装修档次属于中高档，有部分酒店的装修布局、设计意念落后；而低星级酒店功能设置较为单一，且大多数低星级酒店均存在着装修档次低、设施陈旧、规模小、空气品质差等不同程度状况。
②酒店整体服务水平不高，普遍存在着不规范现象，缺乏服务热情。
③大多数酒店采取低价策略，追求高开房率，但市场整体营收仍较为可观。
④××酒店经营者其营销重心大多只重视本地市场，而忽略××以外市场，酒店动作体系缺乏这一内容。
⑤有相当部分酒店不参与国家星级评定，而是采取自评星方式参与市场经营。
⑥××地区借助其独有的交通优势，其酒店娱乐业甚为繁荣，由此将牵引相当部份周边地区市场客源，对邻近地区酒店的经营不利，造成一定的影响。
⑦以上几个地区中，除××地区的酒店综合接待能力较强外，其余城区均不同程度的存在有酒店少、分布散、档次低、酒店设施陈旧、服务管理水平低、综合接待能力弱的状况，难于适应日益发展的商务客源的需求。
⑧酒店整体经营状况大多呈中上水平，酒店整体经营形势看好，预示着酒店业尚有较大的发展空间。
二、公司、工厂市场调查情况
1、问卷调查情况
此次问卷调查，专选酒店项目选址地所紧靠的××区中的几十家工厂、公司，所反馈信息将有参考价值，以发出的70份调查表中，共回收调查表50份，回收率为71%，调查情况如下：
工厂经贸活动情况频繁：28%一般：65%很少：6%
酒店需求有需求：82%无需求：17%
客房类型大床房：58%双床房：24%套房：3%行政房：12%其他房型：3%
桑拿沐足需要：87%不需要：13%
歌舞厅需要：77%不需要：23%
中餐厅需要：97%不需要：3%
西餐厅需要：97%不需要：3%
酒店装修档次高档：34%中高档：54%中档：12%低档：/
客房价格定位100-199元：39%200-299元：51%300-399元7%400元以上4%
会议室容纳人数30人：26%60人：17%100人：20%200人：14%不需要：23%
特别建议：
1、酒店外观设计现代气息要浓，体现经济蓬勃生机，要有一种奋发向上的气势，给人以视觉上的震撼感。
2、酒店功能配置可能适当增加供一般白领活动的场所和项目，这方面在其他酒店是个空白，应该有个不小的市场空间。
2、陌生拜访情况
××地区共有公司、工厂三百家，抽取10%作为拜访对象，访客情况选择具有代表性的列举一、二如下：
A、工厂名称：××有限公司被访者：
访问内容：工厂属××公司，客人为要是来自××，逗留天数大约为4-5天，客人住房要求一般为。。。。，对中餐不感兴趣，喜欢西餐，娱乐喜欢。。。。
B、
3、调查访客信息反馈
A、90%以上的工厂（公司）具有经贸活动，对酒店具有一定的需求。
B、对酒店的具体要求包括：安全、卫生、舒适、服务优质
C、各种房型需配备齐全，方能满足宾客需求。
D、对酒店综合配套功能要求较高，要求有桑拿沐足比例为87%，歌舞厅为77%，中西餐厅的比例达97%
E、对酒店装修档次要求中高档以上的比例达90%
F、酒店价格定位要求合理，价格档位在100-299元以内的比例高达：90%
三、综合概述
晋城市坚持经济建设为中心，充分发挥地理人文优势，大力发展外向型经济，以科技推动经济发展，实施经济国际化战略，大力吸引外资，一系列措施取得了显著的效果，该市整体国民经济得于持续、快速、健康发展，社会不断进步，人民物质和精神文化生活水平不断提高。良好的经济建设发展态势，大力推动了各种产业的迅猛发展，亦给各行各业带来了无数商机。
随着经济建设的发展进程，该市各个镇区亦在积极推动城镇经济建设的发展，各区以各自的地域优势、以不同的经营特色，形成了不同经营方向类型的工农业布局，成功吸引招徕了多家外商前来落户投资，商务氛围日渐浓厚，这将对酒店服务业带来巨大的商机，同时亦将对酒店服务业提出更多、更高的要求。
四、市场调研结论
综上所述，本酒店定位为精品商务酒店将能顺应市场需求，具有较强的市场竞争力，其市场定位准确，同时，酒店在会议接待及大型宴会方面实施人性化的运营管理，将能实现较为理想的投资回报。
五、若干合理化建议
1、酒店建设应注重酒店的舒适度及安全性
2、酒店配套设施功能应相应齐全
3、酒店整体设计规划、功能布局应科学合理，应从节约成本、便于管理等角度进行设计
4、酒店市场销售价格应参考三星档次酒店销售价格实施
5、酒店提供给宾客使用的设施设备应设身处地地从为宾客提供角度考虑设置
6、酒店设施设备购置应有长远目光，预前考虑
A、不低于市场价格的收益
B、商铺经营项目不与酒店所有的经营项目相抵触
C、商铺经营项目选择应从完善酒店配套服务功能，为酒店宾客提供便利的角度进行选取
（西饼店、银行、小百货、药店、书店、美容美发等）
D、经营范畴与酒店的整体布局相和谐，不影响酒店门面
E、经营时间、经营方式等能接受统一管控，不得损害酒店利益
7、利用酒店经营及各商铺项目的开放，营造商务休闲氛围，创造繁荣中心。
单间面积（㎡）
数量
备注
楼层合计
1 2 3 4 5
客房套房商务房标单标双总计
其它西餐厅
商务洽
谈室
会议室
商务会客区酒店大
堂
休闲中
心大堂