家政服务员师培训考试试卷

重庆房地产职业学院《家政服务员》试卷 第1 页 共2页 试卷科目:家政服务员师培训考试试卷 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．道德是规范人们( )行为的重要手段。 A 、道德 B 、职业 C 、思想 D 、意识 2．家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是( )关系。 A 、平等互助 B 、生活救济 C 、奴役 D 、公共 3．家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备( )的品质。 A 、劳逸结合 B 、守时守信 C 、多劳少得 D 、不计报酬 4．准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备( )。 A 、健康证明B 、身份证件C 、学历证 D 、出生证明 5．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( )。 A 、工作内容 B 、工作作距离 C 、交通工具 D 、雇主的社会地位 6．劳动合同或服务合同是( )维护自身权益的保证。 A 、国家公务员 B 、军人 C 、武警战士 D 、务工人员 7.受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是（ ）双方事先的约定。 A 、见面 B 、交谈 C 、买卖 D 、雇佣 8.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警；火警电话是（）。 A 、1 1 9 B 、110 C 、120 D 、999 9．电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下( )掇氏度。 A 、l ～2 B 、2～4 C 、4～6 D 、6～8 l O ．家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠( )边行走。 A 、左 B 、右 C 、前 D 、后 11．家庭卫生消毒方法中不包括( )。 A 、物理消毒法 B 、高温消毒法 C 、低温消毒法 D 、化学药物消毒法 12．以下哪个不属于日常生活常削的礼貌川语( )。 A 、问候语 B 、告别语 C 、道歉语 D 、谴责语 13．( )是刚语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。 A 、致意 B 、握手 C 、介绍 D 、推荐 14．我国的阴历九月初九是( )，这一天也是敬老节。 A 、国庆 B 、中秋 C 、重阳节 D 、火把节 15．( )是建立良好人际关系的基本原则之一。 A 、积极主动，讲究信刚 B 、坐等朋友来访 C 、朋友事与自己无关，不必关心 D 、为减少不必要麻烦，朋友间来往越少越好 16．城镇居民一般上班族家庭早餐是( )。 A 、少而丰 B 、止而丰 C 、饱即宜 D 、少而精 17．( )是我国《宪法》赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他一切权利的基础。 A 、平等权 B 、知情权 C 、选举权 D 、信仰自由 18．签订合同需遵守的基本原则是( )。 A 、平等自愿、协商一致原则 B 、强制执行 C 、不平等 D 、强势一方优先 19．妇女的合法权益受到侵害的，可以向( )投诉。 A 、妇女组织B 、行业协会C 、社团组织D 、宗教组织 20．硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧( )分钟。 A 、1 0 B 、20 C 、30 D 、40 21．把500克面粉和制成软面团总的用水量是( )。 A 、100g B 、200g C 、300g D 、400g 22．搓条时双手用力要均匀，要自面柱( )延伸。 A 、两端向中间 B 、外侧向内侧 C 、中间向两端 D 、内侧向外侧 23．卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后( )卷成长条。 A 、从上而下 B 、从高至低 C 、从里向外 D 、从外向里 24．擀皮前首先要把面团搓成（），揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。 A 、细条 B 、粗条 C 、方条 D 、宽条 25．红小豆挑拣干净后要放在( )左右的温水中浸泡1～2小时。 A 、25℃ B 、3 5 ℃ C 、45℃ D 、5 5℃ 26.电冰箱应置于坚固而水平通风处，后面离墙大于（ ）毫米。 A 、300 B 、400 C 、500 D 、600 27．关于微波炉使用的注意事项不正确的是( )。 A 、将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布 B 、由于微波炉在加热时耗电较人，最好敷设专用电源线和插座 C 、不允许微波炉空载运行 D 、密封瓶或袋装食品须封口加温 28.将米汤或面汤涂在燃气的油污处，浸泡（ ）分钟后用刷子清洁即可去污。 A 、5 B 、1 0 C 、1 5 D 、20 29．要想购买到性价比较高的商尚，就必须做到( )。 A 、以货易货 B 、货比三家 D 、国营商店 D 、超市 30.笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合( )。 A 、锯切 B 、铡切 C 、直切 D 、推切 31．剁亦称（ ），剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。 A 、斩 B 、夯 C 、断 D 、砍 32.家庭配菜主要依菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是( )。

A 、配单一原料

B 、配主辅料

C 、配不分主次的多种料

D 、配杂烩菜

33.蒸是以（ ）做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。

A 、锅制大锅

B 、高压锅

C 、电饭煲

D 、蒸锅

34. 熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要( )。

A 、冰镇

B 、消毒

C 、用开水烫

D 、刚氨水消毒

35．煎是以少量油，( )烹制，使原料成熟的烹饪技法。

A 、小火

B 、大火

C 、中火

D 、旺火

36.炸是以较多的油（ ）加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。

A 、微火

B 、小火

C 、中火

D 、旺火

37. 鲜蛋轻轻用手一摸，手感( )、发涩。

A 、发沉

B 、发飘

C 、光滑

D 、光润

38．腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是( )。

A 、腹部变黑，鱼体无弹性

B 、表面清洁，光泽明显

C 、肉、骨脱离

D 、有难闻的异味、腥臭、恶臭等

39.优质新米色泽呈清白色或精白色，（ ）、呈半透明状。

A 、光泽灰暗

B 、光泽油亮

C 、光亮透明

D 、灰暗油润

40．( )不属于电热用具。

A 、洗衣机

B 、电烤箱

C 、电饭锅

D 、微波炉

41. 吸尘器不能吸( )、黏性物体和金属粉末。

A 、I 蒯体

B 、头发

C 、液体

D 、绒毛

42．有机溶剂适刚于除去油性污垢。但，( )不是有机溶剂。

A 、酒精

B 、汽油

C 、稀料

D 、碱

43．( )清扫、擦拭、清洁地面是正确的顺序。

A 、从里到外

B 、从外到里

C 、从居室里到庭院里

D 、从庭院里到居室里

44．( )可以擦拭掉地毯上面的墨水渍。

A 、柠檬汁

B 、甘油水

C 、氨水

D 、汽油

45. 墙面的消沽的止确顺序是( )。

A 、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处

B 、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处

密

封 线 内

C、从上到下，由面积大处广到角、边、凹陷处

D、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处46．枕巾在使用中出现大片污渍，应用( )调稀1 O倍，把毛巾浸搓过水，即可去除污渍。

A、氨水

B、氨水

C、盐水

D、蒸馏水

47．不正确的冰箱除霜方法是( )。

A、用喷雾器洒热水消除

B、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气

C、可在冷冻室内放入一盆开水除霜

D、用刀具直接铲除冰霜

48.喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡茶垢，用( )擦洗即可。

A、细盐

B、粗盐

C、细豆腐渣

D、粗豆腐渣

49.清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把（）倒入马桶内，以防马桶裂开。

A、温水

B、凉水

C、开水

D、消毒水

50.檫拭红木家具时，最好使用（）。

A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布

B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸

C、去污粉、84消毒液或氨水

D、粗布、旧衣服或旧报纸

51.清沾农橱、农柜要( )，从里到外擦拭干净。

A、左右联动

B、上下混合

C、自下而上

D、从上到下

52.利用引用过的（）裹在报纸里涂洗玻璃，可使玻璃特别明亮、清洁。

A、咖啡渣

B、中药渣

C、药酒渣

D、废茶叶末

53.擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和( )的皮后剧烈晃动。

A、枘子

B、橘子

C、苹果

D、马铃薯

54. 中泡和低泡洗农粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜( )。

A、手工洗涤

B、浸泡手洗

C、手工搓洗

D、机洗

55. 使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查( )。

A、领口

B、口袋

C、纽扣

D、袖子

56．棉纺织晶在洗涤时浸泡时间不要超过( )分钟。

A、5

B、1 5

C、20

D、2 5

57. 毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过( )分钟。

A、1—2

B、2～3

C、3～4

D、4～5

58. 皮鞋应存放在离地面( )厘米以上的箱内、橱内。

A、1 0

B、20

C、3 0

D、50

59. 人工喂养时，( )个月后婴儿便可以吃纯牛奶。

A、1

B、2

C、3

D、4

60．奶水温度测试相关描述不正确的是( )。

A、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适

B、为避免奶嘴被污染应州嘴黼尝测试奶水的温度

C、奶水滴在自己手腕内侧I恂皮肤上感觉不凉不烫才能喂

D、将瓶中的奶水向白己手腕内侧的皮肤上滴几滴，感觉不凉不烫就可以喂给孩子

61.奶瓶中的奶水如果能够流成一条线，说明流速( )。

A、太慢

B、合适

C、太快

D、流速太慢

62.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的（）是否齐全，含量是否合理。

A、原料配方

B、营养成分

C、保质期

D、产地

63．婴幼儿在( )可以州奶瓶或小勺给其喂水。

A、2个月前

B、4个月前

C、6个月前

D、8个月前

64．婴幼儿餐具的码放要遵循( )，自下而上的原则。

A、从左到右

B、从小到人

C、从大到小

D、从右到左

65．奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用热开水浸泡( )分钟左右，也可以达到清洁消毒的目的。

A、5

B、8

C、1 0

D、l 5

66．婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60℃左右的温开水( )。

A、200毫升左右

B、400毫升左右

C、600毫升左右

D、800毫升左右

67. 以坐位形式给合作喂奶日寸’，要将孩子置于股骨处，使孩子的头部正好落在你的( )。

A、肩胛骨上

B、膝盖上

C、掌心里

D、肘窝里

68．给孩子喂饭时要保证餐前( )让孩子停止游戏。

A、半小时

B、一小时

C、两小时

D、三小时

69.刷牙时要采取（）刷牙，先例后外，上下、左右要全刷到。

A、横

B、竖

C、推磨式

D、拉锯式

70．给孩子洗手时，要先取适量肥皂涂抹予孩子双手上，并让其充分揉擦( )秒左右。

A、1 0

B、30

C、50

D、70

71.领婴幼儿时可以牵着孩子的( )。

A、四个手指头

B、手指头

C、手掌

D、五个手指头

72．不要让婴幼儿( )宠物，宠物的食晶、污物、碗盘要放粗：婴幼儿触摸不到的地方。

A、喂食

B、观看

C、观看鸟类

D、观看鱼类

73．若将孩子放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在( )℃左右为宜。

A、1 7

B、27

C、2 5

D、3 5

74．孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否( )。

A、安全、卫生

B、有人贩子

C、有好吃的

D、给奖品

75.庭院的草坪与游戏区域要随时进行安全检查，确保这些场所无（）。

A、娱乐设施

B、高人植物

C、绿色植物

D、危险物

76．厨房中各种刀具，烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于（）。

A、低处

B、高处

C、矮处

D、柜子底下

77．新生儿每次尿精少，但次数多，每日可多达( )左右。

A、1 O次

B、20次

C、3 O次

D、40次

78．医疗救护电话是：( )。

A、1 1 0

B、1 20

C、1 1 9

D、1 1 4

79．陈旧性伤筋常为( )疼痛，或做某一动作时方引起疼痛。

A、锐性

B、钝性

C、烧灼样

D、针扎样

80．初生婴儿每日需睡( )小时以上。

A、1 0

B、1 5

C、1 8

D、20

二、判断题（第81题～第100题）正确的填“√”，错误的填“×”。每题1分，满分20分。）

81.( ) 职业是谋生的手段，在社会主义中，职业活动的目的从主观上讲就是为了获得个人利益。

82.（ )模范履行社会公德，是实践家政服务员职业道德的基础。

83（ )职业只是用来区分工作的标志，人们职业虽然不同，但是，都是在为社会服务。

84.（ )家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

85.（ )中级人民法院管辖在本辖区有重大影响的第一审案件。

86.( )《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定：其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。

87.（）熟馒头喧起有弹性，轻压后能够很快恢复，馒头皮上有明显的裂纹。

88.（）饺子下锅，煮至水开时，要进行点水，但只能点1次水，否则水饺容易破皮。

89. ( )清洗微波炉时，应选用中性洗涤剂加入80。C的温水。

90.( )制作丁状原料时要求持刀要稳，刚力要均，刀距一致。

91.( )大段主要适用予动物性原料和带骨鱼类的加工。

92.（)油渍玻璃窗，可用柠檬切口擦抹。

93.（)毛涤服装漂洗后要过一下弱碱水，甩干抻平，晾在通风阴凉处，然后在强光下暴晒快干。

94．( )羽绒被一般都是直接水洗。

95．( )弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方。

96．( ) 男士衬衣尤其要把衣领摆正，使其保持圆阔状态，以免影响打领带。

97．（)挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。

98．( )刚婴儿车推孩子过马路时，必须先将婴儿车靠近人行道，等到交通信号显示可以通行时，再推孩子过马路。

99．（）三度烧伤或烫伤时病人网神经被破坏，反而不感觉疼痛。

100．( )一般情况下孩子的呼吸都较为急促而深重

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质量意识培训试卷与答案

2014 年质量意识培训试卷 姓名：部门岗位：分数： 一、选择题（单选或多选，每小题 3 分，共 27 分，本题必须全选对才得分） 1 ．生产过程中质量管理的三不原则（） A ．不接受不合格品 B. 不制造不合格品 C. 不合格品不向下工序流转 D. 不制造合格品 2. 下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（） A. 自检 B. 巡检 C.互检 D.终检 3. 员工质量意识提高，是企业急待解决的课题。加强员工的产品质量意识，下列表述正确的是（）。 A. 教会员工要改变工作环境 B. 车间主管必须每天强调质量 C. 大家要理解检验员的工作 D.车间主管每天只强调生产 4. 产品质量好坏主要决定于（）的工作质量和控制能力。 A. 质量部门 B. 生产部门 C.采购部门 D. 人事部门 5. （）就是生产者对自己所生产的产品，按照图纸、工艺或技术标准自行进行检验 A. 互检 B. 首检 C.终检 D.自检 6 ．要想避免不会做，下列表述不正确的项是（）。 A. 不去做事 B. 按标准作业书做 C. 由别人代替做 D.自己想怎么做就怎么做 7 ．下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（） A. 自检 B. 巡检 C.互检 D.终检 8 ．下列表述有错误的项是（）。 A. 过程检验的作用不是单纯的把关，而是要同工序控制密切地结合起来，判定生产过程是否正常。 B.成品最终检验是对完工后的产品进行抽检或全面的检查与试验。 C.当操作员出现质量问题时，检验人员应主动替他把问题解决好，操作员不用管。 D.生产同事如果发现品质人员玩忽职守，有义务向生产品质主管对其进行投诉，并协助调查投诉情况 9. 全面质量管理三全”包括“：（） A. 全员参与B全面 C.全过程 D 全技术 二、判断题（每小题 2 分，共 22 分） 1 ．产品的质量是生产出来的，不是检验出来的。（）

家政服务员中级理论试卷正文

职业技能鉴定湖北省题库 家政服务员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分10分。) 1. 树立独立意识，体现自身的社会价值，反对依附顺从称为（ ）。 A 、自力 B 、自助 C 、自立 D 、自重 2.妇女权益的保障除了法律上的保障外，还有（ ）的共同责任。 A 、政法机关 B 、行政机关 C 、人民团体 D 、全社会 3. 家政服务员与主人交谈的上策（ ） A 、多听多说 B 、多说少听 C 、多听少说 D 、不听不说 4、让座和( B )是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。 A 、敬烟 B 、敬茶 C 、敬酒 D 、送糖 5、家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（ ）。 A 、慢慢接应 B 、五声后接 C 、快接电话 D 、不接电话 6、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用D 、清洁。 A 、刷子 B 、湿布 C 、湿拖把 D 、吸尘器 7、清洁家居时错误的方法是（ ）。 A 、家具整理摆放整齐 B 、先擦桌椅后扫地 C 、门窗紧闭 D 、各就各位 8、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（ ） A 、清洁地面 B 、 门窗紧闭 C 、开窗换气 D 、 整理摆放 9、清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（ ） A 、及时清洁，随用随擦 B 、用软布清洁 C 、清洁剂清洁 D 、用了很长时间后一次性清洁 10、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫A 、，最后清洁便池和地面。 A 、浴缸和洗手池 B 、 洗手池和地面 C 、 浴缸和地面 D 、 洗手池和便池 11、原料的食用价值是指它的营养价值、口味和（ ）等指标。 A 、色泽 B 、外形 C 、香味 D 、质地 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答案完整版

家庭服务员家政服务员初级理论试卷正文及答 案 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一、单项选择(分，满分10分。) 家政服务员是进入___________,为家庭生活服务的职业。 B.工厂 C.企业 D.事业单位 ( )。 A 、学会烧菜 B 、加强道德修养 C 、不怕吃苦 D 、会洗烫衣服 3.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。 工作早安排、巧计划B.随心所欲C.工作顺其自然D.雇主安排 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。 B.化淡妆 C.不化妆 D.抹护手霜 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。 B.领导 C.兄弟姐妹 D.雇主 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。 蒸、煮、炖、拌B.蒸、炒、炖、拌C.煎、炒、烹、炸D.煎、炒、炖、拌 接待访客时,开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。 A.来访者 B.被访者 C.亲友 D.领导 8.见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________。 B.吃饭 C.散步 D.见面礼 接电话时,如果雇主不在家要清楚的告知对方,这时不应该先问__________。 对方爱人姓名B.对方住址C.对方工作单位D.对方姓名 10.如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。 考生答题不准超过此线

A.应主动 B.不能主动 C.以无所谓的表情 D.快步 11.在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示 _________________ A、遗憾 B、抱歉 C、道歉 D、不能干 12.使用非自动打火的燃气灶时,要_____________,然后再坐锅。 A.先点火后放气 B.先放气后点火 C.先放气2分钟后再点火 D.先放气3分钟后再点火 13.家政服务员为了保障自身安全，下列做法作物的是_________________ A.不贪恋金钱 B.过分相信老乡 C.恋爱要慎重 D.有事外出要向雇主请假 14.遇到雇主家中有人突发疾病时，应迅速拨打急救电话_________________ A.120 B.888 C.119 D.110 15.发生火情要掌握_________________的原则。 A.先救人、再报警、再救物 B.先报警、再救人、后救物 C、先救物、再救人、后报警 D、先报警、再救物、后救人 16.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营收入的社会职业。 A.法定劳动年龄 B.合法范围 C.非法范围 D.法定婚龄 17.家政服务员无论在何时，都要牢记_________________是公民的责任和义务。 A.不涉隐私 B.守时守信 C.勤俭节约 D.遵纪守法 18._________________是家政员择业的最好办法。 A、通过劳务信息 B、通过亲朋同乡 C、选择正规家政服务机构 D、非法劳务输出渠道 19._________________是安全出行的保障。 A、自觉遵守交通规则，维护交通秩序 B、遵守社会公德 C、遵纪守法 D、保证孩子和老人的安全 20.公民在法律面前_________________________,是我国公民的一项基本权利。 A.言论自由 B.政治自由 C.结社自由 D.一律平等 30题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。 每题1分，满分10分。) 21.()家政服务员无意中损坏了雇主的物品，隐瞒不报，是侵害了雇主的财产权。 22.()职业道德是从事一定职业的人可以自己选择的行为规范。

质量意识培训试卷及答案

2017年检验员质量意识培训试卷 姓名：部门岗位：分数： 一、选择题（单选或多选，每小题3分，共27分，本题必须全选对才得分） 1．生产过程中质量管理的三不原则（） A．不接受不合格品B.不制造不合格品 C.不合格品不向下工序流转 D.不制造合格品 2.下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（） A.自检 B.巡检 C. 互检 D.终检 3.员工质量意识提高，是企业急待解决的课题。加强员工的产品质量意识，下列表述正确的是（）。 A.教会员工要改变工作环境 B.车间主管必须每天强调质量 C.大家要理解检验员的工作 D.车间主管每天只强调生产 4.产品质量好坏主要决定于（）的工作质量和控制能力。 A.质量部门 B.生产部门 C.采购部门 D.人事部门 5.（）就是生产者对自己所生产的产品，按照图纸、工艺或技术标准自行进行检验 A.互检 B.首检 C. 终检 D.自检 6．要想避免不会做，下列表述不正确的项是（）。 A.不去做事 B.按标准作业书做 C.由别人代替做 D.自己想怎么做就怎么做 7．下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（） A.自检 B.巡检 C. 互检 D.终检 8．下列表述有错误的项是（）。 A.过程检验的作用不是单纯的把关，而是要同工序控制密切地结合起来，判定生产过程是否正常。 B.成品最终检验是对完工后的产品进行抽检或全面的检查与试验。 C.当操作员出现质量问题时，检验人员应主动替他把问题解决好，操作员不用管。 D.生产同事如果发现品质人员玩忽职守，有义务向生产品质主管对其进行投诉，并协助调查投诉情况 9.全面质量管理三全”包括“：（） A. 全员参与B 全面C. 全过程D全技术 二、判断题（每小题2分，共22分） 1．产品的质量是生产出来的，不是检验出来的。（） ）（，上道工序要为下道工序服好务。”顾客“．下道工序是上道工序的2． 3．生产过程要实行自控、自检、互检（） 4．出现质量问题不可怕，可怕的是没有分析，没有预防和整改措施。（） 5．如果在生产中品质出现问题时，有人说“这一点小问题”没关系。（） 6．车间主管只说完成多少任务，而不注重质量要求。（） 7．影响产品质量的五大要素人、机、料、法、环，人是主要因素。（） 8．操作工只能做产品，而不能保证产品质量。（） 9．质量是由管理人员来控制的，与一线作业员无关。（） 10．品质是很抽象的东西，需要很高深的知识才可以掌握。（） 11．操作者将自己加工的工件通过检测判断合格与不合格后，必须使之分别堆放。（） 三、问答题（共40分）

《家政服务员》试卷及答案

《家政服务员》试卷及答案 一、填空：（每空2分，共28分） 1、日常交往时，如区分不出对方的职务、职业、年龄时，可称。 2、所谓家庭伦理、道德，一般包括：、、体恤老人、、、长幼有序。 3、属于一般违法行为。 4、公民在时，可以而应该进行正当防卫。 5、吃母乳的婴儿一天能拉次。 6、冰箱可冷藏食物，但有一定的时间要求，若存放时间过长，食物也会变质，如牛奶在2—5摄氏度，最多储藏天。 ' 7、婴儿出生个月就开始训练大小便了。 8、常用的感谢语有。 9、环境卫生打扫时基本程序一般为。 10、家政人员在家庭工作中要做到三轻是：。 11、急救止血常用方法有、加压包扎止血、填塞止血、止血带止血等。 二、判断题（每题2分，计32分） 1、婴儿非疾病哭闹表现为持续性和反复性。（） 2、把行窃的小偷打死也属于正当防卫。（） ( 3、电饭锅的内锅直接放在炉灶上加热不影响其寿命。（） 4、有了黑斑的蕃茄吃了会腹泻。（） 5、高血压病人饮食要注意多吃高脂肪的食品。（） 6、扁豆炒得半生半熟，吃了就会中毒。（） 7、微波炉在传播过程中具有遇金属物反射，电绝缘物体穿透，遇含水份物体易被吸收等特征。（）

8、整洁有序是家政人员的第一要求。（） 9、用餐巾纸擦拭酒杯、餐具，这对主人及餐馆的一种礼貌行为。（） 10、凡年满18周岁的公民都有选举权和被选举权。（） ) 11、不要在钥匙上写上自己的姓名。（） 12、家政人员不得引领他人进入雇主家中。（） 13、如果临时招待客人，屋里有点零乱时，要立即收拾一番，并做适当解释。（） 14、微波炉加热食品时，炉内食品放置可达到容积的2∕3。（） 15、洗衣机排水管长度不宜超过3米，最高位置不宜超出洗衣机所放置的地面22、厘米，过长、过高会使排水不尽。（） 16、电冰箱插头所接的三孔插座接地线可以不接地。（） 三、简答题（每题6分，计30分） 1、简述老人饮食的基本原则。 @ 2、劳动者应履行哪些义务 ( 3、一氧化碳中毒的有哪些症状

xx市家政服务员技能大赛试题(技能)

试题1、花篮扇形插花 本题分值：30分 考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （1）插前处理程序完善。 （2）单面观赏，总高度不低于60cm。 （3）造型明确，花体和篮体比例适中，立体感强，稳定性好，装饰效果明显。（4）花篮背部简单修饰与花泥遮盖处理。 （5）色彩搭配和谐、美观大方。 （6）花篮制作完成后清理场地，做到无污物，无水渍。

试题2、西服的熨烫 本题分值：35分 考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （一）采用压烫的方法 （二）具体技术要求： 1．衣领:内外平整，领部翻转后要盖着接缝，并且自然定型，领子左右两边不能压死，要自然分边,左右对称，不出现大小领或高低领。 2．左右肩部：自然成型，垫肩烫平，与袖子的拼缝处无皱褶。 3．前胸部与背部：自然平整，不能有纽扣印。 4．口袋盖子：烫挺，口袋面部留盖子印。 5．袖子：烫得圆服，袖口边平服，纽扣平直整齐，袖后缝自袖口起约10厘米起缝烫直。6．衣服里衬：应保持平整，不留皱折。 7．整件衣物：外表自然平服，不留任何皱折。 8．整件衣物：无极光。

试题3、玻璃门、窗保洁 本题分值：35分 考核时间：20分钟 考核形式：实际操作 具体考核要求： （一）正确选择、使用清洁剂和清洁用具,操作顺序合理。 （二）清洁玻璃门、窗 1.门框或窗框表面没有污渍、斑点或水渍等，干净光洁； 2.门框槽道或窗框滑道以及槽道内无杂物、浮灰或泥渍，干净光洁； 3.门把手等或窗户勾锁等无污渍等，干净光洁； 4.玻璃与窗框或门框的结合处无浮灰、泥渍等； 5.玻璃表面没有浮灰、泥渍或水渍，干净明亮。 （三）使用过的器具,整理归位。

家政服务员中级理论知识试卷

2013年嵊州市职业技能大赛 家政服务员理论知识试卷 注 意 事 项 1、请在试卷标封处填写姓名和抽签号。 2、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 3、考试时间：60分钟。 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。) 1．家政服务员要想取得到雇主家人的信任，应该( )。 A 、一举一动都要使雇主家人放心 B 、打私人电话 C 、经常翻动雇主的物品 D 、将家中东西持为己有 2．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( )。 A 、工作内容 B 、工作距离 C 、交通工具 D 、雇主的社会地位 3．如炒菜时油锅起火可( )。 A 、大块湿毛巾将火源盖住 B 、棉被将火源盖住 C 、迅速盖上锅盖 D 、拨打110 4．犯罪嫌疑人作案时间上午通常在( )时，下午在2～4时。 A 、6～8 B 、8～9 C 、9～11 D 、11～12 5．在遭受到雇主家虐待后，家政服务员应该( )。 A 、忍辱负重 B 、报复雇主 C 、拿雇主的财物 D 、向维权组织举报 6．( )不是家庭中常用的消毒药物。 A 、漂白粉 B 、过氧乙酸 C 、84消毒液 D 、敌敌畏 7．涂抹粉底时要轻柔地( )涂抹。 A 、向下向内 B 、向上向外 C 、由外向内 D 、由上向下 8．劳动法对以下哪些人员和组织不完全适用( )。 A 、在中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者 B 、国家机关、事业单位、社会团体实行劳动合同制度的工勤人员 C 、实行企业化管理的事业单位的人员 D 、农村劳动者 9．治安管理处罚规定，行政拘留处罚分为( )。 A 、1天以下，1天至5天，5天至10天 B 、5天以下，5天至10天，10天至15天 C 、5天以下，50天至100天‘100天至一年 D 、5年以下，5年至10年，10年至15年 10．《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括( )。 A 、非法携带、存放枪支弹药 B 、违法生产、销售、储存危险物品 C 、非法制造、贩卖管制刀具 D 、非法限制他人人身自由 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

员工质量意识培训资料

员工质量意识培训 一、对品质的一些认识： 品质是检验出来的 错！品质是做出来的而不是检验出来的。检验一般是抽检，而抽检具一定的风险性；产品是由作业员一个一个的做出来的，他们对每一个产品不但进行生产，还要进行判定。 品质是很抽象的东西，需要很高深的知识才可以掌握 错！品质随时随地可见，如生活质量（吃、穿、住、用），工作质量（效果、速度、方法），产品质量（尺寸、性能、外观）等。它们可用（好、差；合格、不合格等）来形容。 就产品来说，对现场作业员，产品尺寸、性能可能不大好掌握和控制，需要专检采用一些检测手段进行管制。但外观这一品质特性，很直观，浅而易见，作业员应该是可以掌握和控制的。即使是新进员工，只要经过一段时间的熟悉和了解，也就可以了。每一个产品都是作业员自己做出来的，可以这么说，在外观检测方面，作业员比检验员还有经验，还要懂得多。 品质就在我们的身边，就在我们生活当中，工作当中，并在我们做的每一件事情里面得到体现，在我们做的每一个产品里得到体现。 99%良品率意味着公司品质水平已经很高了 错！提高质量目标或者达到100%的质量目标就是降低成本，增加利润。 任何一个公司追求的质量目标都应该是100%或者说是零缺陷。如果达不到，就是我们还做得不够，还做得不好。那就应该采取措施进行改善，努力的去提高，去完善。 通过所有人都做好每件事，做好每一个产品，100%和零缺陷的质量目标是能够达到的。 顾客的要求和期望，是要100%满意，你达不到100%，我就不放心，或者我就不要你的东西。 试想，如果我们去商场买东西，不管是电视机，还是微波炉，或是其它什么东西，如果卖东西的人给你说，我们的产品只有80%好，即使说有99%好，你想你会放心买吗？ 这一点小问题，没关系的 错！比如说，做一个产品，我的上一道工序有一点小问题，没关系，到我这，也出现一点小问题，也没关系，到下一道，又有一点小问题，还是没关系，最后下来，这产品存在着很多的小问题，也就不再是小问题，它就成了大问题。 一个问题的解决，首先是要寻找问题的原因，问题的原因往往是很多，因为存在着很多小问题，那问题的解决就得从这些小问题的解决开始，一个一个突破，最终得到完全解决。 所以，小问题不容忽视。在日常工作当中，一旦发生问题，即使是小问题，我们都应当立即将其消除。绝不忽略和拖延！如果我们的每一件事都做好，每个小问题都得以消除，那就不会产生什么大问题和长期问题，我们的工作我们的产品就能做好。 许多人总是认为工作中缺陷是不可能避免的，也习惯接受缺陷并容许其不断发生。但我们在个人生活中，却常常会坚持零缺陷的标准。我们会对饭店上菜的片刻延误而喋喋不休，会对汽车的误点而

家政考试模拟试题答案

2016年家政考试模拟试题 1.毡帽清洗最简单的方法就是采用干燥而洁净的木屑、( D )等楷洗。 (A)面粉 (B)石膏粉 (C)石灰粉 (D)滑石粉 2.分娩后第二天，产妇要继续进行( D )，以促进乳汁分泌。 (A)穴位按摩 (B)膀耽按摩 (C)全身按摩 (D)乳房按摩 3.有机溶剂适用于除去油性污垢。但( D )不是有机溶剂。 (A)酒精 (B)汽油 (C)稀料 (D)碱 4.剁亦称( A )，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。 (A)斩 (B)夯 (C)断 (D)砍 5.硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好场( C )分钟。 (A)10 (B)20 (C)30 (D)40 6.不正确的冰箱除霜方法是(D )。 (A)用啧雾器洒热水消除 (B)打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气 (C)可在冷冻室内放入一盆开水除霜 (D)用刀具盲目铲除冰霜 7.清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。 (A)电话机 (B)电视机 (C)饮水机 (D)空调出风口 8.香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道( )。 (A)粘膜 (B)细胞 (C)水分 (D)细菌 9.( C )是社会的基本组织单位( )。 (A)个人 (B)团体 (c)家庭 (D)公司 10.家庭中的餐具器皿可定期采用( B )的方法进行捎毒。 (A)药物浸饱 (B)高温蒸、煮 (C)洗涤剂浸饱 (D)生物降解 11.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用( A )代替片刀法。 (A)直切 (B)铡切 (C)锯切 (D)推切 12.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下( D )摄氏度。 (A)1一2 (B)2一4 (C)4一6 (D)6一8 13.般情况下小段的长度为:( D )厘米左右。 (A)2 (B)4 (C)6 (D)8

家政服务员试题

家政服务员考试试题 ：号： 一．判断题(下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号打“×”，每题0.5分，共30分) 1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。( √) 2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。( √) 3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。( √) 4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项。(√) 5、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。( √) 6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。( √) 7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。( ×) 8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。( √)

9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。( ×) 10、对电器灭火时要用水浇。( ×) 11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。( ×) 12、过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。（×） 13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。（√） 14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。( ×) 15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。(×) 16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法。( ×) 17、为了节约用水，洗衣机里应该尽量多塞些衣服。（×） 18、家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。( ×) 19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。( ×) 20、薄质细软的衣服，最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。（√） 21、漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（×）

质量意识培训考试试卷答案

质量意识培训考试试卷答案 姓名：岗位： 分数： 一、选择题（单选或多选，每小题3 分， 共 27 分，本题必须全选对才得分） 1.下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（ C ）。 A. 自检 B.巡 检 C. 互 检 D. 终检 2.（互检D ）就是生产者对自己所生产的产品，按照图纸、工艺或技术标准自行进行检验 B.首检 C. 终检 D.自检 A. 3．下列表述有错误的项是（ C ）。 A. 过程检验的作用不是单纯的把关，而是要同工序控制密切地结合起来，判定生产过程是否正常。 B.成品最终检验是对完工后的产品进行抽检 或全面的检查与试验。 C.当操作员出现质量问题时，检验人员应主动替他把问题解决好，操作员不用管。 D. 生产同事如果发现品质人员玩忽职守，有义务向生产品质主管对其进行投诉，并协助调查投诉情况。 4．“ PDCA ”循环其步骤是（D ）。 A. “实施—计划—检查—处 理” B.“计划—检查— 实施—处理” C. “计划—检查—处理—实施” D. “计划—实施—检查—处理” 5．质量管理的三大控制是指（ABD ）。 A. 进料控 制 B.过程控制 C.仓储控制 D.成品控 制 6．产品质量好坏主要决定于 （ B ）的工作质量和控制能力。 A. 质量部门B. 生产部门 C. 采购部 门 D. 人事部门 7．要想避免不会做，下列表述不正确的项是（ACD ）。 A. 不去做事 B. 按标准作 业书做 C.由别人代替做D.自己想怎么做就怎么做 8．员工质量意识提高，是企业急待解决的课题。加强员工的产品质量意 识，下列表述正确 的是（BC ）。 A. 教会员工要改变工作环境B. 车间主管必须每天强调质 量 C. 大家要理 解检验员的工作 D. 车间主管每天只强调生产 9．检查检验的目的是（ ABCD ） A. 判定产品的质量是否 合格 B.确定产品的缺陷的严重程度 C．监督工序的质量 D.获取质量信息 二、填空题（每空 1 分，计25 分） 1. 质量管理要求有三大要求是指：人，技术和管理；五大要素是指：（人），（机器）， （材 料），（环境），（方法）。 2. 质量意识有对员工质量行为的（控制）功能和对产品 的（评价）功能，对产品的行为的（调节）功能。 3．生产过程中质量管理的三不原则：（不接受不合格品）、（不制造不合格品）、（不传 递不合格品）。 4．全面质量管理“三全”包括：（全员参与）、（全面）、（全过程）。 5、解决问题的“三现”原则包括：（现场），（现物），（现实）。 6、不合格品处理的步骤是：（标识），（隔离），（记录），（处理再确认），（改进）。 7、检查检验的类型，从体制上分为（自检）、（互检）、（专检）。 三、判断题（每小题 2 分，共 30 分）

家庭服务员(家政服务员)初级理论试卷正文及答案

家庭服务员（家政服务员）初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：90分钟，满分25分。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第20题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分10分。) 1. 家政服务员是进入___________ , 为家庭生活服务的职业。 A. 家庭 B. 工厂 C. 企业 D. 事业单位 2. 要做一个合格的家政服务员首先要( )。 A 、学会烧菜 B 、加强道德修养 C 、不怕吃苦 D 、会洗烫衣服 3. __________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。 A. 工作早安排、巧计划 B. 随心所欲 C. 工作顺其自然 D. 雇主安排 4. 家政服务员在日常家务工作中切忌______________。 A. 浓妆艳抹 B. 化淡妆 C. 不化妆 D. 抹护手霜 5. 家政服务员要想做好本职工作首先应了解_________________。 A. 父母 B. 领导 C. 兄弟姐妹 D. 雇主 6. 初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。 A. 蒸、煮、炖、拌 B. 蒸、炒、炖、拌 C. 煎、炒、烹、炸 D. 煎、炒、炖、拌 7. 接待访客时, 开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和______________的关系。 A. 来访者 B. 被访者 C. 亲友 D. 领导 8. 见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________ 。 A. 称呼 B. 吃饭 C. 散步 D. 见面礼 9. 接电话时, 如果雇主不在家要清楚的告知对方, 这时不应该先问__________。 A. 对方爱人姓名 B. 对方住址 C. 对方工作单位 D. 对方姓名 10. 如果来访客人手中提有礼物______________上前接过。 A. 应主动 B. 不能主动 C. 以无所谓的表情 D. 快步 11.在雇主家工作，有些干不了的事情或是超越本人职责范围和能力的，可以表示_________________ 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

1508家政服务员模拟试题(二)答案.doc

职业技能鉴定国家题库 家政服务员(照料婴幼儿)初级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。) 1．道德是规范人们( C )行为的重要手段。 A 、道德 B 、职业 C 、思想 D 、意识 2．下面关于职业道德的特点描述错误的是(D )。 A 、稳定性和连续性 B 、专业性和有限性 C 、多样性和适用性 D 、间断性和不连续性 3．社会主义职业道德以( A )为核心。 A 、全心全意为人民服务 B 、自我 C 、劳动态度 D 、社会主义公有制 4．家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是(A )关系。 A 、平等互助 B 、生活救济 C 、奴役 D 、公共 5．家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( A )是公民的责任与义务。 A 、遵纪守法 B 、守时守信 C 、勤俭节约 D 、不涉隐私 6．作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要( B )。 A 、常打听家庭内部的事情 B 、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C 、在雇主不在的时候乱翻东西 D 、将家中东西持为己有 7．家政服务员择业基本方法中不包括( D )。 A 、通过劳务市场择业 B 、通过亲朋同乡择业 C 、通过劳务信息择业 D 、非法的劳务输出渠道 8．家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是( D )。 A 、留下良好印象 B 、面试要讲礼貌 C 、倾听雇主询问 D 、说话时手舞足蹈 9．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( A )。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

家政服务员中级试卷正文

江苏省职业技能鉴定 家政服务员四级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家庭服务员（家政服务员）》国家职业标准命制。 考试时间：90分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择题(第1～60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，共60分。) 1．妇女权益保障法是以保障妇女权益，男女平等为宗旨的( )。 A 、基本法 B 、根本法 C 、单行法 D 、程序法 2．家政服务员在服务过程中应该主动征求( )意见，不要反客为主。 A 、指导老师 B 、雇主 C 、雇主亲朋 D 、雇主邻居 3．家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好( )。 A 、玩具 B 、茶具 C 、电话 D 、盆 4．在社会主义国家，国家的一切权力属于( )。 A 、公务员 B 、国家领导人 C 、人民群众 D 、国家机关 5．当异性雇主给了家政服务员与劳动不符的高额报酬时，家政服务员应该( )。 A 、收下 B 、婉言谢绝 C 、不理不睬 D 、告诉同性的雇主 6．家庭是以( )为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。 A 、婚姻关系 B 、工作关系 C 、利益关系 D 、服务关系 7．家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯( )倒满。 A 、不要 B 、要 C 、必须 D 、可以 8．当今世上，宗教繁多，其中( )基督教和伊斯兰教为世界三大宗教。 A 、喇嘛教 B 、佛教 C 、道教 D 、多神教 9．家政服务员的着装颜色不宜超过( )种。 A 、三 B 、五 C 、六 D 、四 10．家政服务员布置家庭迎客环境时，首先要使房间( )。 A 、室温凉爽 B 、设备齐全 C 、清洁整齐 D 、光线充足 11．妇女权益保障法对妇女权益作了( )的规定。 A 、特殊保护 B 、全面保护 C 、一般保护 D 、片面保护 12．超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的( )。 A 、财产权益 B 、政治权利 C 、人身权利 D 、劳动权益 考 生 答 题 不 超 过 此 线

全面质量管理知识竞赛试题库及参考答案

| 2019年中央企业全面质量管理知识竞赛题库 一、单项选择题 1.规定了质量管理体系有关术语的国家标准是（） A．GB/19001 B.GB/T19000 C.GB/19004 D.GB/T19580 & 2.下述不属于准时化生产（JIT）范畴的是（） A.快速转型SMED B.看板拉动 C.单元生产 D.安灯（安东） 3.防错法是由日本管理专家新乡重夫最早提出，该方法又愚巧法和（） A.泳道法

B.防呆法 》 C.层别法 D.检测法 4.QC小组“通常以提高工作质量、解决管理中存在的问题和提高管理水平“为选题范围，其课题是指（） 攻关型课题A. B.创新型课题 C.现场型课题 D.管理型课题 5.根据ISO9000标准的定义，“质量”是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”，这里的“要求”通常不包括来自（）的要求。； A.竞争对手 B.顾客 C.员工 D.股东 6.产品质量有一个产生、形成和实现的过程，每个环节或多或少影响

到最终产品的质量，因此需要控制影响产品质量的所有环节和活动，这反映了全面质量管理的（）的质量管理思想。 A.全组织 B.全员 C.全过程 \ D.全方位 7.企业应该对上至高层领导下至普通员工所有人员开展质量教育培训，质量教育培训的首要内容是（）。 A.质量知识培训 B.专业技能培训 质量意识教育C． D.统计技术培训 8.均值-标准差控制图由均值控制图和极差控制图组成。其中，均值控制图的上、下控制界可以用来判断（）。 A.过程是否稳定 【 B.过程中心与规格中心是否发生偏移

C.与规格要求对比，判断过程能力是否充分 D.是否有不合格品产生。 9.质量管理体系中的“成文信息”是指质量管理体系中需要（）的信息，包括规定了质量管理体系及其运行过程的各层次文件，以及用于证实质量管理体系有效运行的客观证据。 A.受控 B.传递 C.形成文件 D.正式发布 ] 10.因果图的主要作用是（） A.寻找影响质量的主要问题 B.分析两个变量间的相互关系 C.寻找影响质量的主要原因 D.显示质量波动分布的状态 11.假设检验是指应用有限的样本数据对总体未知的重要信息进行合理的判断，这些信息不包括（）。 均值A.

家政服务员试题(答案)

家政服务培训试题 一、填空题： 1、职业道德是指 从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守 的特殊道德。 2、家政服务员应当具备 遵纪守法，维护社会公德 、 忠厚诚实，不涉及家私 、 克服自卑，自尊自爱 、 勤劳节俭 。 3、“五爱”精神是指 、 、 、 、 。 4、人的仪表仪容主要包括 容貌 、 服装 、 饰物 、 个人卫生 以及 姿态 等。 4、家政服务员的体态包括 优美的站姿 、 优雅的坐姿 、 得体的体态 、 递物与接物 。 5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有 炒 、 蒸 、 煎 、 炖 、 拌 五种。 6、给婴幼儿洗澡一般按照 脱掉衣服 ， 洗脸 ， 洗头 ， 洗身体 顺序清洗。 7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。 8、初生婴儿每日需睡 15 小时以上，12个月至2岁每日需睡 13 小时以上，3至6 岁每日需睡 12 小时左右。 9、病人的饮食可分为 基本饮食 、 特别饮食 、 试验饮食 三大类。 10、报警电话 110 ；火警电话 119 ；医疗急救电话 120 。 二、单（多）项选择： 1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。 A 、玩具 B 、茶具 C 、电话 D 、盆 2. 以下属于家政服务范围有 A\B\C 。 A 、家庭保姆 B 、家庭护老 C 、家居保洁 D 、家庭园艺 3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。 A 、不要在灶台上方悬挂物品 B 、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方 C 、不要长时间离开正在使用的燃气灶 D 、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水 或者其他方法加热液化气罐 4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。 A 、不贪图金钱 B 、过分相信老乡 C 、恋爱要慎重 D 、有事外出要向雇主请假 5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。 A 、冲洗 B 、洗刷 C 、擦拭 D 、蒸煮 6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。 A 、漂白粉 B 、过氧乙酸 C 、84消毒液 D 、敌敌畏 7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。 A 、三无产品 B 、过期产品 C 、腐败变质产品 D 、新鲜不变质产品 8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。 A 、跷二郎腿 B 、双膝大开 C 、上身挺直，双腿并拢 D 、东倒西歪，前倾后仰

家庭服务员(家政服务员)中级理论试卷正文

职业技能鉴定湖北省题库 家庭服务员（家政服务员）中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分。) 1. 肺结核病人的典型症状表现之一是( )。 A 、偶尔发热 B 、体温时高时低 C 、持续高热 D 、午后面颊潮红，低热 2. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好( )。 A 、玩具 B 、茶具 C 、电话 D 、盆 3. 家政服务员一般在产妇产后( )就可以协助产妇做产后操。 A 、第二天 B 、第五天 C 、第十天 D 、第十五天 4. 大部分鸟类骨骼是( )，适于飞行。 A 、中空的 B 、有水分的 C 、实心的 D 、气体的 5. 当病人鼻出血时，告诉病人将流入口腔的血液应( )。 A 、尽量吐出 B 、马上咽下 C 、慢慢咽下 D 、含住 6. 狗的嗅觉极为灵敏，要比人高出( )多倍。 A 、1 B 、2 C 、10 D 、40 7. 产褥期产妇恶露一般持续排出( )周，即可基本排净。 A 、1—2 B 、4—5 C 、3—4 D 、5—6 8. 老年人发生脑梗塞，影响智力和生活自理能力，称之为( )。 A 、更年期综合症 B 、老年性痴呆症 C 、老年健忘症 D 、高血压病 9. 猫出生后( )周已具备独立生活的能力，即可断奶。 A 、1—2 B 、2—3 C 、4—5 D 、6—8 10. 用鸡蛋清打发起泡，再用淀粉调制的糊，是( )。 A 、蛋清糊 B 、蛋黄糊 C 、蛋泡糊 D 、全蛋糊 11. 猫和人会共患的疾病有( )多种。 A 、10 B 、20 C 、40 D 、60 12. 干货涨发就是要恢复干货原料原有的( )，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。 A 、重量 B 、水份 C 、形状 D 、滋味 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

家政服务员试卷

职业技能鉴定国家题库 家政服务员高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、单项选择(第1题～第160题，每题0.5分，共80分。) 1、( )是社会道德的重要组成部分。 A 、企业口号 B 、商业口号 C 、岗位职责 D 、职业规范 2、( )是社会主义精神文明建设的重要组成部分。 A 、道德教育 B 、行为规范 C 、行为准则 D 、逻辑思维 3、下面关于职业道德的特点描述错误的是( )。 A 、稳定性和连续性 B 、专业性和有限性 C 、多样性和适用性 D 、间断性和不连续性 4、社会主义职业道德是建立在( )基础上的新型道德。 A 、社会主义公有制 B 、社会主义私有制 C 、资本主义公有制 D 、资本主义公有制 5、社会主义职业道德以( )为核心。 A 、全心全意为人民服务 B 、自我 C 、劳动态度 D 、社会主义公有制 6、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是( )关系。 A 、平等互助 B 、生活救济 C 、奴役 D 、公共 7、家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( )是公民的责任与义务。 A 、遵纪守法 B 、守时守信 C 、勤俭节约 D 、不涉隐私 8、作为家政服务员，必须做到( )才能得到雇主的信任。 A 、惟命是从 B 、文明礼貌 C 、守时守信 D 、勤俭节约 9、建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是( )。 A 、节约用水 B 、节约用电 C 、节约食物 D 、尽量使用“一次性”用具 10、作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要( )。 A 、常打听家庭内部的事情 B 、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线

质量意识培训考试试题

质量意识培训考试试题 姓名：__________ 得分: ___________________________________ 一、不定项选择题。（每题 4 分，共 40 分） 1、下道工序对上道工序流转过来的产品进行抽检称为（ C ）。 A. 自检 B. 巡检 C. 互检 D. 终检 2、（ A ）就是生产者对自己生产的产品进行检验。 A. 自检 B. 巡检 C. 互检 D. 终检 3、检验的质量职能有（ A B C ）。 A. 纠正的职能 B. 保证的职能 C.报告的职能 D. 预防的职能 4、下面观点正确的有（ D ）。 A. 质量都是领导的事，跟我没关系 B. 就一点点小问题，没关系 C. 这个问题很难改善，就这样吧 D. 提升质量意识应全员参与，从我做起 5、对待缺陷的三不政策指（ B C D ）。 A. 不宣传 B. 不流出 C. 不接收 D. 不制造 6、首检应包括（ A D ）。 A. 自检 B. 巡检 C. 复检 D. 专检 7、对原材料，半成品，成品进行检验，并剔除不合格品，这是检验的（B ） A. 纠正的职能 B. 保证的职能

C.报告的职能 D. 预防的职能 8、首检的作用（ A B D ） A. 防止批量不合格发生 B. 及时发现缺陷 C. 锻炼员工的技能 D. 确认工序形成的产品质量符合规定要求 9、关于“保证的职能”下列正确的有（ A B C ）。 A. 不合格的原材料不投产 B. 不合格半成品不转入下道工序 C. 不合格的成品不出厂 D. 已交付的不合格品要及时收回 10、关于“首检”下列正确的有（ A D ）。 A. 检验员必须对首件的错检漏检所造成的后果负责 B. 如有某工序的产品都是全检的，则该工序不需要做首检 C. 首检就是在工序加工后直接由检验员检验的一种方式 D. 首检就是对该工序每天（班次）制造的第一个半成品/成品的 一次系统性检验工作。 二、判断题。（每题 2分，共 20 分） 1、（x ）产品质量就是加工的产品与图纸的符合程度。 2、（X ）产品加工总是会出问题的，100%合格是不可能的。 3、（x ）首检就是检验员的事，和工人无关。 4> （V ）质量管理就是把跟质量有关系的所有流程和操作行为都用制度和规定规范化。 5、（x ）产品有一点小缺陷没关系，只要不影响质量就行，不需要返工。 6、（x ）产品外观有灰尘没关系，只要性能好就行，到客户那客户会擦干净