餐厅社会实践报告4篇

餐厅社会实践报告4篇

一·实习目的

了解和认识服务行业的基本情况，并掌握从事服务行业所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二·实习单位

云南省红河县三村中学学校中餐厅服务

三·实习的过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要内容是了解基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了本单位的历史与对未来的愿景，懂得了这是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅饭菜的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作，责任感也是极其的缺乏。对于餐厅来说任务就是承担学生和老师的早餐和中晚餐的服务。早餐时以自助餐的形式进行，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

四·实习的经历与收获

我现在选择了旅游英语这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。再加上餐厅设备齐全的硬件设施都吸引着我。我就想以后当了导游一有机会一定要去五星级酒店工作。但进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的三年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天才发现我让自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。

我在实习的过程中有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事餐饮业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了餐饮部，

西餐厅社会实践报告

西餐厅社会实践报告 篇一：西餐厅社会实践报告 这个春节苦与乐相并着，寒假服务生的锻炼炼人，炼心，炼性。 回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费；另外一方面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人。的确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。 然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力，从上班到下班一直站着，持续9个小时，每天回到家，几乎都不能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去，而你还在工作，我的心就疼，你要好好坚持’，我坚持了…下来；在考我的耐力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝；对顾客的耐力，每天面对着不同的顾客，不同的要求，而我要做的是微笑面对，不容许我的任何脾气。 付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方，从8点半到5点半，从一楼到3楼的来回跑动，中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间，真的很累！然而，通过自己辛苦劳动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。 经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定不合理，开在我家乡却不准我使用家乡话，闲的时候也不让我坐下，后来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅的形象。 此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的，团结永远是对的，顾客永远是对的；四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质至上，纪律至上；沟通百分百。对于“上司永远是对的”，我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行，我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打工，这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一气之下，我对着他大吼，我又没准你不回家，虽然知道很无理，可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通，不会有这样这争吵发生，上司，不一定永远谁对的！ 在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。 越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。 实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干，认真的工作受到了老板的

大学生毕业实习报告及

毕业实习报告年级: 学号: 姓名: 专业: 指导老师: 2013年4月6日

工商管理系毕业实习评价表

毕业实习报告 一、引言 1.1实习要求 1.1.1在上学期的期末考试之后，我们电子商务专业的领导，同各位指导老师给我们毕业班做了寒假的安排，最后一学期的实习安排，以及论文的指导老师和我们举行了一次会议，在会议上公布了每位学生的毕业论文的指导老师，通知了我们毕业班在寒假之后，不必再到学校报到，需要自己联系自己的实习单位，直接去实习单位实习，学校领导对此次校外实习格外重视，要求我们毕业班要格外重视本次的安排，并做好相应的实习工作，还着重讲述了此次在用人单位实习的重要性，也使我从

思想上认识到本次实习与以往实习的不同之处，心里面也便对本次的实习重视起来。 本次实习是我们大学生人生的一次非常重要的转型，身处毕业班的我们，要面临就业，步入社会的压力，还要从大学生的身份直接过渡到职员的身份，这需要一定的过程，需要一个机会，需要一个平台来让我们实现过度，以便在毕业之后，步入职场能够更好地适应职场的生活，适应社会发展的需要，这不仅是学校对我们大学生的要求，更是社会，国家对我们大学生的期望，也是我对自己的要求，在平常的课余时间，寒暑假里，我也常常做一些兼职的工作，通过这些不同的兼职工作，我也接触到了许多不同的人，事和单位，从兼职的工程中，我也学到了许多的道理，积累了许多的经验，这些都是我们大学生在校园中所学不到东西，我刻意要求自己多多接触社会，多学些东西，为自己以后能更好的融入社会，更好的工作，积累更多的社会经验。 因此，我决定到我签约的公司，深圳市豪恩集团进行实习，以达到学校对我们毕业班的要求与期待，此行，我提前和豪恩集团联系好了行程以及抵达的时间，以便公司派人接送，能够第一时间到达公司，以图避免不必要的情况出现。 1.2实习单位概况 1.2.1实习单位发展情况 （1）豪恩集团创建于1995年，是一家按照现代企业制度运作的科技集团公司。产业涉及汽车电子，数字产品，精密塑胶模具，LED节能产品，太能能光伏等。集团总部位于深圳市豪恩科技园，旗下拥有豪恩电子科

生物技术专业暑期社会实践报告范文

生物技术专业暑期社会实践报告范文 [实习目的] 1通过深入各实习岗位进行综合性的实习，将所学的基础理论、基础知识和基本技能运用于实践之中，将所学的知识转化为能力，培养实际工作能力、科研能力。 2掌握现代生物技术手段与运用能力，训练实际操作技能。 3了解校外科研机构的实际工作情况，尤其是与所学专业相关的学科如生物学、化学、医学、药学等学科的研究情况和前沿状况。 4从实际出发，检验自己在态度、知识、能力、技能等四项指标方面所达到的程度。 [实习时间] xx [实习地点]

中国科学院XX植物研究所 [实习内容] 1、植物组织培养技术---------组培室 2、标本的采集、制作、鉴定、保藏技术---------标本馆内 3、植物分类、引种、栽培、鉴定、管理---------植物园内的苗圃基地 4、植物化学方面的研究-------------植物化学实验室 5、专业讲座、科普训练、学术报告----------专家指导 [实习人员] XXXXXX化学与生物技术学院05级生物技术专业 [实习方式]

1以小组为单位轮转到各个点实习，根据指导教师的安排及要求完成各项实习任务。 2积极主动，充分发挥个人能动性和团队合作精神。 [正文] 实习,是一种期待,是对自己成长的期待,是对自己角色开始转换的期待,更是对自己梦想的期待；实习,也有一份惶恐,有对自己缺乏信心的不安,有对自己无法适应新环境的担忧,更有怕自己会无所适从的焦虑. 带着一份希望和一份茫然来到了来到隶属中国科学院的昆明植物研究所，开始我的实习生涯。为期一个月的时间我们先后在植物所的苗圃、标本管、植化室、组培室进行了实习。这次实习让我见识了许多，也收获了许多，不仅仅感受在这的那份自豪与优越，而是感染他们的那份敬业、求实与无私精神以及实习给我带来的种种思考。 一：苗圃

餐厅社会实践报告2000字

餐厅社会实践报告2000字 在餐厅的实践过的，让你对社会实践有什么样的理解？你从中有得到什么样的收获呢？下面是由出国留学网小编为大家整理的“餐厅社会实践报告2000字”，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐厅社会实践报告2000字（一） 实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而

退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生，每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！ 记得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。 在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公

大学生寒假西餐厅服务生社会实践报告

大学生寒假西餐厅服务生社会实践报告 这个春节苦与乐相并着，寒假服务生的锻炼炼人，炼心，炼性。回到家的第二天，我便与同学去找兼职，一方面，为了减轻家里供我上大学的负担，能够赚取自己所需生活费；另外一方面，是为了锻炼我自己，俗话说，吃得苦中苦，方为人上人。的确，通过这次寒假实践，我明白人是需要社会来调教的。然而，遗憾的是，没有找到与自己专业有关的社会实践，而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷，在考我的站力，从上班到下班一直站着，持续9个小时，每天回到家，几乎都不能走路，连脚也是肿的，那时，我为之哭过，感叹着赚钱的辛苦，也想过放弃，特别是和我一起去的同学已经放弃，然而，脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去，而你还在工作，我的心就疼，你要好好坚持’，我坚持了…下来；在考我的耐力，对时间的耐力，每当闲下来的时候，我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了，那时，唯一的期盼就是时间能够飞逝；对顾客的耐力，每天面对着不同的顾客，不同的要求，而我要做的是微笑面对，不容许我的任何脾气。付出就会有收获，这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动，我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方，从8点半到5点半，从一楼到3楼的来回跑动，中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间，真的很累！然而，通过自己辛苦劳动获得了回报，那时，心里别提多高兴，真的很值得。经历使人成长。西餐厅服务员上班期间，手机上交，不准与其他服务员闲聊，不准讲家乡话，必须保持站立姿势除非打扫卫生，必须时刻以顾客为先，微笑面对。刚开始时，我总认为规定不合理，开在我家乡却不准

我使用家乡话，闲的时候也不让我坐下，后来，也慢慢明白，习惯，服从。来西餐厅的不只是本地人，使用普通话是为人让客人觉得平等，保持站立是为了西餐厅的形象。此外，我所在餐厅有三大原则：上司永远是对的，团结永远是对的，顾客永远是对的；四大宗旨：顾客至上，服务至上，品质至上，纪律至上；沟通百分百。对于“上司永远是对的”，我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事，那时候过年，生意很是红火，初三那天，临近下班，部长突然告诉我要加班。然而，那天我早就已经答应外婆要去她家聚会，我对部长说不行，我已经很久没去过外婆家，上学期间没得去，一回来就直接去打工，这是一年一次的过年聚会，可是，部长说他连家都没回。一气之下，我对着他大吼，我又没准你不回家，虽然知道很无理，可还是说出口了。在听到这句话后，部长没有说话，只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说，美虹，你要知道，你现在是在工作，凡是要以工作为先，我们也是没有办法，生意这么忙，几乎每个人都要加班，你又凭什么能够例外。那刹那，我好像顿时明白：人，不能由着自己的性子来，要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通，不会有这样这争吵发生，上司，不一定永远谁对的！在工作期间，其中一位员工让我印象很深，她总是默默的做着她的事，在我做的不好的时候，总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上，但在别人经验的基础上，我相信能做的更好。越是接近社会就越知道父母的辛苦，自己在外面受的酸甜苦辣，他们肯定也经历过。通过这次兼职，我更加知道父母的艰辛，更加学会感恩父母的辛勤劳作，感恩所有劳动付出的人。实践结束后，我拿到了西餐厅的实践证明，我踏实，肯干，认真的工作受到了老板的好评，部长还问我暑假还去不去，同时还得到相

大学生毕业社会实践报告

社会实践报告 一、实习目的 1.通过实习，对—般工业与民用建筑施工前的准备工作和整个施工过程有较深刻的了解； 2.理论联系实际，巩固和深入理解已学的理论知识(如测量、建筑材料、建筑学、建筑结构、建筑施工等)，并为后续课程的学习积累感性知识； 3.通过亲身参加施工实践，培养分析问题和解决问题的独立工作能力，为将来参加工作打下基础； 4.了解目前我国施工技术与施工组织管理的实际水平，联系专业培养目标。 二、实习内容 参加测量工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全过程的操作实习,学习每个工种的施工技术和施工组织管理方法，学习和应用有关工程施工规范及质量检验评定标准，学习施工过程中对技术的处理方法。 三、公司及项目简介 我在潍坊昌大建设集团有限公司进行了为期2个月的实习，实习项目是昌邑市人民医院2#家属楼。公司创始于1949年8月，是集规划设计、项目投资、房地产开发、工程建设、工程配套、运营管理、金融服务于一体的大型综合性建设企业集团。昌邑市人民医院家属楼建筑面积：6317.20㎡，其中地下室面积792.90㎡，阳台面积54.75㎡，阁楼面积423.4㎡。钢筋混凝土结构。 四、实习概况 1.熟悉工程施工管理、技术管理 （1）项目技术负责人负责落实技术岗位责任制和技术交底制，每道工序前必须进行技术交底并填写“技术交底记录”。 （2）项目经理责成各专业工程师填写“施工日志”。工程经理应记录并保存一份详细的“施工日志”。“施工日志”的内容包括以下几个方面：当天施工部位、该部位的施工人数、具体的施工班组、具体的现场负责人、施工用材料和设备情况、依据的作业方法或哪个技术交底、当天气候、当天施工部位的检验和试验状态以及施工中出现的问题等。

生物社会实践报告

生物社会实践报告 实践者：宋继达 所属学校：武汉理工大学 专业班级：生物技术0901班 实践单位：广东省惠州市惠东县平海镇港口国家级海龟自然保护区 实践日期：XX年7月21日——XX年7月27日 实践时间：7天 实践原因：保护区位于家乡港口，地理位置适宜；海龟是港口所特有的海洋动物，身为港口人对之有着特殊的情感；个人的成长经历及兴趣爱好涉及海洋生物和海洋生态方面。 实践目的：增进对海龟保育工作的认识，增强爱护海洋生态环境的观念，加强学习和动手能力，增加社会实践的经验以及完成这次暑期社会实践的作业。 实践内容：到海龟保护区的海龟馆里体验海龟管理员的日常工作：给海龟投喂食物，清洗海龟池，维护海龟馆的清洁卫生，维持游客在海龟馆里的参观秩序，劝阻游客一些不文明的、对海龟有伤害性的不良行为，以及协助海龟管理员完成其他一些工作。 实践结果：虽然此次社会实践为期只有7天，其深入程度也仅仅是体验保护区内海龟管理员工作生活的浅层水平，但

这一个星期的实践的确让我了解了不少关于海龟生活习性和保育方面的知识，以及保护区在建设发展方面面临的问题和艰辛。感谢他们为我提供的实践机会，让我拓展了知识和视野，对海龟这一海洋爬行动物以及海洋生态保育有了更深一步的了解，为以后的学习与就业留下难得的经验与启发。 体会总结：生态环境和物种是这个地球上一旦失去后就难以复得的宝贵财富。港口人民一直以来与海龟为邻，见证了从发现海龟湾、盗挖海龟蛋、捕杀海龟到共同携手保护海龟，与海龟和谐共处的百年历史。作为一个从小认识海龟的港口人，中国大陆乃至亚洲大陆漫长海岸线上唯一的海龟产床的独特之处让我既自豪又担忧。全球的海龟数量在下降，而港口海龟自然保护区近年海龟上岸产卵的情况不容乐观，我国海域的海龟生境和数量形势严峻。海龟保护需要不断努力下去，希望有更多有志于这方面的年轻人投身于这方面，同时向正在为海龟保护付出努力的工作者致敬！ 导语：广东省惠东县港口国家级海龟自然保护区是今天中国大陆18000公里海岸线上最后的一个海龟产床，也是亚洲大陆唯一的海龟自然保护区。1985年6月，广东省渔业行政主管部门批准成立海龟自然保护区。1986年12月，广东省人民政府批准海龟自然保护区晋升为省级保护区。1992年10月经国务院批准晋升为国家级自然保护区，主要保护对象为以国际濒危、国家二级保护动物海龟，及其产卵繁殖栖息

餐厅社会实践报告范文(一)

餐厅社会实践报告范文(一) 以下是社会实践报告_2014 社会实践报告范文频道为您提供的范文，仅供 2014 年x 月x 日的下午，老师带着我们八年六班的几个同学，来到一家知 名的快餐连锁店——大成家，进行社会实践活动，这对于我们这些即将步入初二的学生来说，既兴奋又激动 随然去过不少快餐店吃饭，但在迈进大成家双鹿店的大门时，就被它干净，整 洁的店面吸引了，餐厅店经理热情的接待了我们，带着我们参观了内场、外场后，给我们这些人进行了实践工作的分配。有的服务，有的做清洁，还有的进行些物料的准备工作。 由于餐厅的内场工作需要一些操作标准，操作流程，餐厅店经理也出于对我们 的安全方面的考虑（怕我们烫伤，摔伤，扭伤等），没有安排我们进内场操作。 但是在外场的实践工作中，餐厅店经理都会让有经验的服务员给我们进行进行简单的理论和实操培训，后再由我们自己进行实践的操作，如果有不正确的地方，也会有专 人进行指导，纠正，指导正确标准为止。 餐厅店经理告诉我们作为服务员的基本服务礼节，一是有礼貌，二是要勤快。 服务工作是勤行，要时刻做到脑勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明礼貌用语十个字要挂在嘴边“请、您好、谢谢、对不起、再见”，这对我们这些在家当惯公主、王子的中学生来说，也是一种挑战啊 通过餐厅的社会实践培训，我们知道了餐厅服务七步骤： 1.欢迎顾客-- 欢迎光临，您几位，请在座位上点餐; 2.呈上点餐单，笔和餐具——餐具、餐单和笔都有标准的摆放位置; 3.给客人进行点餐——要求站姿标准，用礼貌用语 4.心算结账并交给银台——要快速准确的进行心算结账，与银台交钱的时候也 要唱收唱付 5.上餐收餐——要注意防烫，报餐名，收餐聚的时候也要轻拿轻放，避免摔碎 6.餐中餐后的服务——提供给客人需要的东西，要有礼貌 7.欢送客人——谢谢光临，请慢走 虽然这些有些模式我们做起来十分的生疏，但规矩是死的人是活得，加上礼貌服务却能够换来客人们客气的微笑。这在人多忙碌时上餐不及时这是很可贵的，毕竟等得着急也不引发争吵! 由此目睹了大千社会不轻易向学生吐露的一面-- 人间百态。这不是自己安静的生活，按时上学回家，一般的玩闹中所能发现的。在还没有正式踏足社会的我们对餐饮业有了进一步的了解，并且深刻的领悟到了，为什么吃是民 生的根本! 将来，我们中的某个人也许会攒足了经验，开一家知名的餐饮店，来过一回老板 1

在西餐厅社会实践报告范文

在西餐厅社会实践报告范文 在西餐厅社会实践汇报范文格式 随着生活方式的更新和社会交往的开朗，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐厅大凡比较宽大，环境优美，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方即可取的招待形式。 西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分严重的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间，获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在xxx有限公司一个多月的实习已划上了浑圆的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;喜悦的是和同事领导的和睦相处以及老板的滑稽滑稽;喜悦的是顾客对自己付出服务的肯定与赞扬;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么烂熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，大凡都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华美典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“m”。第一个是“menu”(菜单)，第二个是“music”(音乐)，第三个是“mood”(气氛)，第四个是“meeting”(会面)，第五个是“manner”(礼俗)，第六个是“meal”(食品)，这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方，好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别严重的方面，好的西餐厅店，会对所有的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

毕业大学生社会实践报告

毕业大学生社会实践报告 1、快速反应 顾客认为商品有问题，1 般会比较着急，怕不能得到解决，而且也会不太高兴。这个时候要快速反应，记下他的问题，及时查询问题产生的缘由，及时帮助顾客解决问题。有些问题不是能够马上解决的，也要告知顾客我们会马上给您解决，现在就给您处理。 2、认真聆听热忱接待 顾客投诉商品有问题，不要着急去辩解，而是要耐心听清楚问题的所在，然后记录下顾客的用户名，购买的商品，这样便于我们去 回想当时的情形。和顾客 1 起分析问题出在哪里，才能有针对性的找到解决问题的办法。 顾客收到东西后过来反应有甚么问题，要热忱的对待，要比交易的时候更热忱，这样买家就会觉得你这个卖家好，不是那种虚伪的。不能刚开始的时候很热忱，等钱收到以后，就爱理不理的那种，这样买家就会对你失望，即便东西再好，服务不好，他们也不会再来。 3、认同客户的感受做出抚慰和解释 客户在投诉时会表现出烦恼、失望、泄气、发怒等各种情感，你不应当把这些表现当作是对你个人的不满。首先我们要站

在顾客的角度想问题，顾客 1 般总不会无理取闹的。她来反应 1 个问题的话，我们要先想 1 下，如果是自己遇到这个问题会怎样做，怎样解决。所以要跟顾客说，“我同意您的看法”，”;我也是这么想的”这样顾客会感觉到你是在为她处理问题，这样也会让顾客对你的信任更多。 4、恳切道歉提出补救措施 不论是由于甚么样的缘由造成顾客的不满，都要恳切的向顾客致歉，对因此给顾客酿成的不愉快和损失道歉。如果你已非常恳切的认识到自己的不足，顾客也不好意思继续不依不饶。 对顾客的不满，要能及时提出补救的方式，并且明确的告知顾客，让顾客感觉的你在为他斟酌，为他弥补，并且你很重视他的感觉。1 个及时有效的补救措施，常常能让顾客的不满化成感谢和满意。 5、通知顾客并及时跟进 给顾客的采取甚么样的补救措施，现在进行到哪 1 步，都应当告知给顾客，让他了解你的工作，了解你为他付出的努力。顾客当发现商品出现问题后，首先担心能不能得到解决，其次担心需要多长时间才能解决，当顾客发现补救措施及时有效，而且商家也很重视的时 候，就会感到放心。 6、超出期望

中学生社会实践报告范文4篇

中学生社会实践报告范文4篇 中学生寒假社会实践报告范文。每年有许多的人在外当志愿者，在各个城市的街头巷尾发宣扬弹，宣扬“维护环境，维护环境”。咱们周边的环境是秀丽的，若是不加以维护，环境将会恶劣，咱们就将失掉咱们生计的当地，地球是咱们仅有赖以生计的当地，咱们大概加以维护。 经过做社会实践，能够培育咱们的着手才华，让咱们从实践中发现许多的小疑问。校园让咱们做这个活动即是为了培育咱们的才华，还有从纤细的日子小事中去发现一些疑问。没有实践就不会得到真理，许多的真理都是经过实践的来的。 如今咱们的学习门类一一物理、化学、生物，都要经过许多的试验来得出结尾的成果，能够得到咱们原先不晓得的一些东西。只要做了实践才华得到这些道理，不是吗1978年，共产党说出了“实践是查验真理的仅有标准”。这些都证明，只要真真正正的去实践过，才华的出真道理。 咱们如今现已是高中生了，咱们大概晓得实践的重要性了，在许多时分都需要去实践。期望校园往后多做一些实践活动，以便增强咱们的才华。 暑假的社会实践活动现已完毕了，但社会实践给咱们带来的巨大影响却远没有完毕。它使咱们走出校园，走出讲堂，走向社会，走上了与实践相联系的路途，至U社会的大讲堂上去才智世面、施展才华、增加才华、磨练意志，在实践中查

验自个， 半个月的社会实践尽管比拟辛苦。是幸亏仍是眷恋回想起来，才发觉，本来庸俗中充满着期望，苦涩中流显露甜美。 经过本次社会实践活动，一方面，咱们训练了自个的才华，在实践中生长；另一方面，咱们为社会做出了自个的奉献；但在实践过程中，咱们也体现出了经验不足，处理疑问不行老练、书本常识与实践联系不行严密等疑问。咱们回到校园后会愈加要爱惜在校学习的韶光，尽力把握更多的常识，并不断深入到实践中，查验自个的常识，训练自个的才华，为往后非常好地服务于社会打下坚实的根底。 机缘只偏心有预备的脑筋”，咱们只要经过本身的不断尽力，拿出再接再厉的干劲，胸襟会当凌绝顶的壮志，不断提高本身的归纳本质，在与社会的触摸过程中，削减磨合期的磕碰.加速融入社会的脚步，才华在人才高地上站稳脚跟，才华扬起抱负的帆船，驶向成功的对岸。 我做的活动是协助居委会铲除乱贴的广告纸。如今的乱涂乱画表象很严重，有些人只为了自个的一己私益，不管城市的漂亮，不折手法的在墙上，处处乱贴广告。他们莫非那样乱贴会使整个城市不漂亮吗他们晓得，但他们仍是那么做了。看那些环卫工人每天那么辛苦的拾掇着那些广告，莫非他们不晓得环卫工人的辛苦吗他们必定晓得。我在整理那些广告纸的一起，也在边骂那些乱贴广告的人。我用铲子把他们刮下来，好累哦！真的好

饭店社会实践报告范文4篇

饭店社会实践报告范文4篇 通过社会实践，认识了自己的很多不足，也学到很多在课堂上学不到的东西，这个假期过得很有意义。下面就是我给大家带来的饭店社会实践报告范文4篇，希望大家喜欢! 饭店社会实践报告范文一 作为大二学生，我向往着一个多姿多彩的大学生活，也体会到在大学培养自身能力的重要性，所以决定在第二个假期里进行一次实习来给自己一个提高能力和增长经验的机会。所以决定在威海环翠区检查局边的一个中型餐厅哇喔韩式烧烤实习一个月时间，这是通过亲戚介绍的是一家做韩式烧烤的老板是韩国人。我做服务生的工作，主要做一些上菜撤桌打扫之类的工作。这一次实践，不仅是锻炼了我的动手能力同时也可以提升下我的韩语。 二实践内容 1、准备：每天上午8点上班，在点完名之后，开始了一天忙碌的工作。每天得工作有经理安排，扫地、拖地、洗地毯，各司其职。待这些事情做完之后，所有前厅人员和厨房人员统一用员工餐。用餐之后，开一个短暂的正式工作前的一个简短的会议，也是由经理安排工作，划分每个人负责的区域，待11点，就各就各位。 2午餐：在11点以后，我在自己负责的区域等着接待客人，由于刚去所以我不负责点菜，当客人上桌时在点完菜以后我负责去拿要上的小菜大麦茶酱料和生菜等，然后一样一样的给客人摆上桌，都做完以后就在附近等着客人的在叫或者是在为下一桌客人服务，这样重复的工作两三个小时以后，中午段的工作就结

束了。 3晚餐：在中午忙完以后，就开始休息了可以休息到4点半但也需要根据中午的客流量安排下午休息。在休息结束以后还是重复中午段的工作，给客人上菜帮客人烤肉换烤盘等等。 4值班：在下午休息时间里需要安排值班人员，我们值班是轮流制的，所有服务员没人一天。 5下班：下班是晚上10点半因为威海晚上人很少所以各个商店饭店关门也比较早，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班，我负责拖地。这样一天的工作就算是结束了。 三实践感想 在这一个月的实践时间里，我的感触很深： 1、吃一顿好的并不容易：以前在家和在学校的时候，可以说是想吃什么就吃什么，差的不吃，全挑好的。没事的时候，约着朋友在外面吃一些小吃、韩餐、西餐之类的。每次一顿饭，一个人就是好几十乃至一百多。那时吃着一点都不觉得心痛，而且有时候觉得还不过瘾。但通过这次近一个月的实践，使我真正明白，想要吃一顿好的，需要用多少汗水来换得。父母对我们并不苛刻，可以说是想要什么就能得到什么，不管多少钱，我们仅仅所追求的是自己开心而已。一件衣服一二百，一双鞋三四百，一条裤子二三百。买的时候从不手软，也不去想，需要用父母的多少汗水才能凝结成这一件件好看的衣服，靓丽的鞋子。父母不会在意孩子花自己多少钱，但我们是即将出来工作的人了，到那时，我们是否也能花几百块钱为父母买一件衣服，买一双鞋呢? 有时候，我们像要买一件物不等值的东西，父母觉得没必要，往往会劝说我

酒店西餐厅实习总结范文

自从进入了大学，就业问题似乎总是围绕在我们身边，成了说不完的话题。在现今社会招聘会上的大字报里写着“有经验者优先”可还在校园里我们这班学子经验又拥有多少呢？为了拓宽自身的知识面，扩大社会的接触，增加个人在社会中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走进社会，能够适应国内外的经济形势变化，并且能狗仔生活和工作中很好的处理各方面的问题，我开始了为期半年的实习，走进北京方恒假日酒店锦绣餐厅。 实习就是把我们在学校里所学习的理论知识运用到客观实际中去，使自己所学习的理论知识有用武之地，只学习不实践那么所学就等于零。理论应与实践想结合。另一方面，实践可以为以后找工作打基础，通过这一段时间的实习，学到了一些在学校里学习不到的东西。因环境的不同，接触的人与事不同，从中所学习的东西自然就不一样了，要学会从实践中学习，从学习中实践，而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同事，也有了更多的挑战，前天才刚学到的东西可能今天就已经被淘汰了。中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不止要学好学校里所学习的知识，还要不断从生活中实践中学习其他知识，不断地从各方面武装自己，才能在竞争中突破自己，表现自己。 在餐厅里我的职位是西餐厅领位就是为每一位来餐厅用餐的顾客带领座位，让他们可以在一个自己喜欢的座位上享受美食带给他们的喜悦，刚开始的时候我认为领位是一个很轻松的的活，照其他的同学相比，我不用端盘子，不用传菜，可事实并非如此，领位的要求很多，正如餐厅谢经理培训时所说的，领位是一个餐厅的脸面。客人进餐厅首先接触的就是领位，如果领位不热情不友好，客人对餐厅的第一印象就会不好，而且领位要求的外语能力要相对于服务员要求更为严格，你要学会为客人介绍整个餐厅以及你们的特色，这样客人才会想要留在这个餐厅用餐。 由于我们酒店毗邻戴姆勒、卡特彼勒、微软、索尼等这些国际知名大公司在北京的总部，所以主要的客源就是商务客人、会议、业主、住房客人。在高档酒店里工作并不想我们在小馆子里工作。酒店有很多要求，员工必须去服从，因为来餐厅用餐的客人也都是中上等阶级的人，面对不同的人我们要不同的去对待。我每天上班的时间都是8个小时的，甚至有时候还需要加班，8个小时的班都是要求站着的，每天早晨6点我就开始我一天的工作，早晨期间我在餐厅门口负责核实客人的信息，查看他们是否包含早餐，包几份早餐，然后给他们带领位子，询问他们是否需要咖啡或是茶，因为酒店餐厅尤其是咖啡厅主要是由自助餐为主，减少了为客人点菜的麻烦，每个客人在办理入住时都会选择是否包含早餐，如果含含早餐就可以来餐厅用餐，如果不含早餐到餐厅用餐需要另付费的。而我早餐期间主要就是负责这些。午餐期间一般都是会议餐。每个公司职工的用餐区域需要划分，而我中午就负责在门口告诉每一位会议者他们公司所在的用餐区域。在午餐结束后我一天的班也就结束了。有时也会被经理安排上晚班，晚餐期间并没有早餐午餐人那么多，就是偶尔来几桌散客，领位就给客人们介绍一下今天自主餐台上都出了什么菜肴，介绍一下餐厅的特色菜，也可以为客人点零点菜肴，每个时间段的餐收完后，我们都需要去厨房擦自助餐台餐具的，而且男生会被分配去补齐自助餐台上的餐具由于这些都是力气活，我们女生就不用做这些，只是数一数收餐后的餐台餐具少没少，餐台上的台补好，桌上的牙签、胡椒粉、糖包有没有补齐，作为女生相对于男生会轻松一些。由于酒店的送餐部也是餐厅的，所以有时候还要学会接送餐电话，接送餐电话也是有很多要求的。经理说由

2019关于大学毕业生社会实践报告5篇

2019关于大学毕业生社会实践报告5 篇 社会实践，对于大学生来说，是关键的，是重要的。那大学毕业生社会实践报告有哪些呢?以下是为大家收集整理的大学毕业生社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。 2019关于大学毕业生社会实践报告(一) 又是一年寒假来临，XX年的世界经济面临严重危机，大学生就业问题更加紧张，“毕业等于失业”。大二的我，虽然还没有面临这样的问题，但也充满了危机感。 与以往的假期一样，通过各方介绍，我找到了一份临时的兼职工作，到所在地区的敬老院做一名服务人员。 在放假前，我们接受到一项任务，调查某个单位所需人才情况。在兼职期间，我向水源镇敬老院的院长询问了这一情况。 据李院长的介绍，敬老院作为服务非赢利单位来说，所需职工数量并不大，但是，所需人才需要具备良好的护理医疗知识。

就其基本服务人员来说，最起码要具备护理技能，以及简单的急救常识。 一个单位的运行，不仅要有这样的基础工，还需要一部分的管理人员。基于这一点，我像李院长询问这一方面的用人情况。 李院长这样说，敬老院是隶属于所在地政府的福利单位，基本上所有的管理人员都是由政府下派。但随着农村体制的改革，有可能逐渐会转向对外招聘。 XX年的经济危机，并没有对福利单位造成太大的影响，但是，对于其他行业造成了很大的冲击。 春节过后，我转到亲戚家的酒店帮忙。在店里，经常会听到一些商人的谈话，无聊之余，也会和他们聊聊。 最大的感触就是由于经济的不景气，什么生意都不是那么好做。比如说，一个以运输油品，加工油品起家的商人，在XX 年不但没有赚钱，而且赔进了几十万。 面临当前的行情，生意不景气，意味着想要寻找一份满意的工作是很困难的。据了解，今年毕业生人数与往年同期比较，大大增加，打一个比方，一份工作好比一块蛋糕，而这块蛋糕，有六到八个人在竞争，可想而知，难度有多大，竞争有多激烈。

有关生物系寒假社会实践报告

有关生物系寒假社会实践报告生物系实践只有在自觉的意识下才是人性的、人格的。自觉是人类自我解放的一般规律，它是自我意识的必然。下面是小编收集的寒假社会实践报告，希望大家认真阅读！ 1通过深入各实习岗位进行综合性的实习，将所学的基础理论、基础知识和基本技能运用于实践之中，将所学的知识转化为能力，培养实际工作能力、科研能力。 2掌握现代生物技术手段与运用能力，训练实际操作技能。 3了解校外科研机构的实际工作情况，尤其是与所学专业相关的学科如生物学、化学、医学、药学等学科的研究情况和前沿状况。 4从实际出发，检验自己在态度、知识、能力、技能等四项指标方面所达到的程度。 xxxx 中国科学院xx植物研究所 1、植物组织培养技术---------组培室 2、标本的采集、制作、鉴定、保藏技术---------标本馆内 3、植物分类、引种、栽培、鉴定、管理---------植物园内的苗圃基地 4、植物化学方面的研究-------------植物化学实验室

5、专业讲座、科普训练、学术报告----------专家指导 xxxxxx化学与生物技术学院05级生物技术专业 1以小组为单位轮转到各个点实习，根据指导教师的安排及要求完成各项实习任务。 2积极主动，充分发挥个人能动性和团队合作精神。 实习,是一种期待,是对自己成长的期待,是对自己角色开始转换的期待,更是对自己梦想的期待;实习,也有一份惶恐,有对自己缺乏信心的不安,有对自己无法适应新环境的担忧,更有怕自己会无所适从的焦虑. 带着一份希望和一份茫然来到了来到隶属中国科学院的昆明植物研究所，开始我的实习生涯。为期一个月的时间我们先后在植物所的苗圃、标本管、植化室、组培室进行了实习。这次实习让我见识了许多，也收获了许多，不仅仅感受在这的那份自豪与优越，而是感染他们的那份敬业、求实与无私精神以及实习给我带来的种种思考。 苗圃主要负责花卉的培育，植物园的花都是在苗圃先培养到一定程度后，再拿到园内供游客观赏，如秋海棠、千日红、石榴花、一串红等等，都是在苗圃先通过各种方法培养。一般的步骤有：播种、移植、育苗。播种方法基本上都是相通的，无非是土，水，光照，温度的管理，根据种子的大小，还有自己的设施条件选择适合自己的。

餐厅社会实践报告

Word文档仅供参考 Word文档仅供参考餐厅社会实践报告 在这次餐厅实习中，困难时间严重的考验着我们。在餐厅工作的并且，也别可幸免的同其他部门产生联系。如此，我就在别断的联系中和在正式职员的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。并且，我还主义积攒一些餐厅治理的资料，时间充实自己对餐厅知识的储备。 餐厅作为服务行业，从业人员的素养高低很大程度上妨碍着服务效果的好坏，并进一步妨碍服务收益。所以，应大力提高职员素养。以人力资源部为核心，为职员量身订制生涯进展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升职员利益的地位。因为职员直接对客服务，惟独职员的需求得到了满脚，才干更好的服务于顾客。如此立脚于职员，服务于客人，在满脚客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为如今追求想客人提供人性化服务，因此，我们餐厅内部治理中，也应该实施人性化治理。因为我们的基层职员是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象。而职员利益的满脚程度，又妨碍职员上班的工作效率。因此，有一具人性化的内部治理，有一具人性化的企业文化，更能提升职员的素养。让总经理，总监走近职员，走入职员的日子，别是一件坏事。 世界一具必经步骤。每一项操作，每一具动作，每一具表情，我们都能应该给出一具依据。规范化的治理，有利于职员的服务水准的提高和餐厅治理水平的提高，全面化的治理更是必别可少的。记得我们在接待vip之前，总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次，我对总监说，您是别是别放心我们，干吗非得重复的看？回答是：别是别放心，是确保万无一失！小到室温的多少，背景音乐的大小，墙角的卫生，植物的摆放、颜色的搭配，及其灯光的完好和安全通道的顺畅，这别光是营业区域的检查，其范围要涉及到身边几个营业区域。在这个地方还应该提下投诉的咨询题。我在餐厅实习时，我们经理经常说，这段时刻我们没有投诉，特别好。我感受那个观点不行。许多客人在对服务别中意时，都别投诉的。并别是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步，我们应主动向客人了解我们的服务效果。仔细虚心介绍客人的意见，我们同意投诉的目的别是处罚职员，而是对我们的经营治理敲响警钟。 另外还想强调下心态咨询题。作为餐厅人员，良好的心态至关重要。别要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你那个发挥你能力的机会。我大学期间，最值得我恭敬的一位老师在我实习期间给我说过如此一句话“作为一具有前景的职员，一定别能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。 并且实习中，感受旅游专业的学生凝结力很强。一起实习的别同班级的同学都特别团结。毕业的学长都特别的照应我们。使我们再一次感觉到学校带给我们的温暖。在实习中，经过邮件、电话，不少人也给了我们不少鼓舞。以上算是我这次认识实习的心得体味

西餐厅社会实践报告模板(完整版)

报告编号：YT-FS-1814-20 西餐厅社会实践报告模板 (完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

西餐厅社会实践报告模板(完整版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃 西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国 外客人的饮食习惯，有时要用西餐来招待客人。西餐 厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因 此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可 取的招待形式。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲 究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要 的。今年暑假，我在xxx有限公司实践了一个月时间， 获得了经验，更增长了见识，使我对西餐有了更深的 了解。 在xxx有限公司一个多月的实习已划上了圆满的 句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生 活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻. 在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的认识，品味西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽典雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们，经过长期的