月子饮食
月子饮食：
第一周
产后第1、2周的主要目标是“利水消肿”，使恶露排净，因此绝对不能大补特补。正确的进补观念是：先排恶露、后补气血，恶露越多，越不能补。
1、产后第一周：排出恶露及老废物，促进子宫收缩，让子宫趁早恢复正常功能
本周主食：白饭、小米粥、大米粥、挂面、软饭、碎面、面线、荞麦薏仁饭、五谷杂粮饭、红豆饭、薏米饭馄饨酒酿蛋
本周点心：红豆汤圆、薏仁花生汤、金桔小米粥、莲子红枣、桂圆小米粥
本周营养餐：1、羊肝：用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克
2、生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然生产者使用7帖（天）、剖腹生产者使用14帖（天）
3、养肝汤：以全米酒水泡成，剖腹生产者每日280ml
4、甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日两碗
5、红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗
6、乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。
7、麦芽或韭菜：欲退奶者使用，每日一碗，连续三日共三碗。（喂母奶者不可食用）
a、产后三天内：
菜：——猪肝、排骨、猪肚、猪心、鱼炖汤
汤:——蛋汤、鱼汤、蔬菜汤等较为清淡的汤，汤不要过咸,油汤最好要少喝。
原味蔬菜汤制作方法
将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤，味道清香，可以当茶喝，在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。
原料：黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦，每次选择4种以上即可。
制作：把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。
b、产后四天至七天内：
菜：麻油猪肝、猪肝(适合在早上、中午食用)、肉片、瘦牛肉、鸡肉、鱼、时鲜蔬菜
汤：山药排骨汤、红枣银耳汤、蛋汤、鱼汤、香菇鸡汤、红豆汤、花生猪脚、酒酿蛋
本周注意：1、喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。
2、产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品
3、少吃盐和调味料：，吃的食物太咸或含有酱油、醋、番茄酱等调味品，或是食用腌渍食品、罐头食品等，都会使身体内的水分滞留，不易排出
4、禁忌冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜(但夏天可以吃少量)、梨子(鸭梨)、山楂、柠檬、大白菜、橘子、桔子（桔子瓣上的白丝有通乳作用，可食用之）、柿子、草莓、芒果、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜，少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜、浓茶、咖啡、乌梅、柑、过咸食品、麦乳精、食草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜饮料、柚子、葡萄柚、西瓜、蕃茄、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、蛤蜊、海带。
5、伤口若有红肿疼痛时，禁止吃麻油、酒。
6、推荐乌鱼和鲈鱼，剖腹产都忌吃鲫
7、千万不能吃人参、韭菜，否则退奶不吃枸杞
8、不吃生冷的酸的盐及味精因为不易新陈代谢掉，会增加内脏负担
宜食食物包括：黑豆、牛奶、蛋类、贝壳类、豆制品、炖骨汤黑米、糙米、小米、玉米、黑米、甲鱼、猪肉、羊肉、牛肉、猪肝、羊肝、猪血、乌鸡、黄鱼、章鱼、鳗鱼、鳝鱼、乌贼、海参、香菇、黑
木耳、黄花菜、菠菜、小白菜、苋菜、油菜、胡萝卜、番茄、藕、红枣、松子、莲子、龙眼
肉、花生、葡萄、黄豆芽、黑芝麻。
第二周
2、产后第二周：防产后的腰酸背痛，促进产妇新陈代谢，恢复体力
本周主食、点心：同第一周+薏仁饭、糯米粥、红豆饭
本周菜谱：鱼汤、红豆汤、麻油猪肝汤莲子猪肚汤薏仁排骨汤当归猪心汤
麻油猪腰、花生炖猪脚、鸡蛋、鸡、鱼、虾、肉、蔬菜、麻油猪肝、红萝卜、花生猪脚酒酿蛋
红苋菜地瓜叶胡萝卜海鱼、排骨、猪肚、猪心炖汤，建议每日腰子一副、干贝薏仁、麻油
炒腰子
本周营养餐：1、羊腰：用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副（二颗）
2、生化汤：以全米酒水煮成，剖腹生产者须喝至第14天，自然生产者用7天即可
3、养肝汤：以全米酒水冲泡成，剖腹生产者使用，自然生产者用7天即可，每日280 ml
4、油饭或者甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日选择一样，油饭一碗或甜糯米粥一碗
5、红豆汤：以全米酒水煮成，每日二碗
6、乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗
7、蔬菜：红萝卜、红觅菜或者红菜，选择一样，每日二碗
8、荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗
9、白饭：用全米酒水煮，每日一碗，若吃不下可不吃
本周注意：1、每天补充2000—2500毫升水分，早晚可喝热牛奶。
2、红糖一般饮用不能超过10天
3、少吃盐和调味料：，吃的食物太咸或含有酱油、醋、番茄酱等调味品，或是食用腌渍食品、罐
头食品等，都会使身体内的水分滞留，不易排出
4、产后一到两周不宜服用：人参、党参、黄芪、红花、丹参、牛膝、乳香、没药、附子、肉苁蓉、肉桂(可引起子宫充血，显示通经作用)、干姜、半夏、大黄、牛黄、芒硝、番泻叶、熟地
第三周和第四周
3、产后第三周：帮助产后体力调养，恢复体力，是进补的最佳时机
本周主食、点心：同第二周+桂圆红豆饭
本周菜谱：建议每日一碗『麻油鸡』，每日一斤鸡肉、鲜香菇烧豆腐、药膳烧肉、菠菜地瓜叶
本周营养餐：1、麻油鸡：用全鸡煮成，每日食用半只三大碗，全鸡每次送一天份计三大碗
2、红豆汤：甜糯米粥或者油饭：以全米酒水煮成，任选一样，每日一份
3、鱼类：黑色、红色的鱼均可以全米酒水煮成，（剖腹者可吃鲈鱼），每日一大碗
4、蔬菜：莲花白+红萝卜或菠菜、A菜、红觅菜、发菜。以全米酒水煮成，每日一样二碗
5、荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗
6、白饭：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃
7、水果：哈密瓜、木瓜、无子葡萄、莲务、樱桃、水蜜桃、每日一样，二餐份
8、面条：每日一份，以全米酒水煮成
9、花生羊脚：产妇无奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，计坐月子期间使用三大碗
本月注意1、喝肉汤不必连续不断地持续一个月
2、不能混吃的食物：海鲜与啤酒、鸡蛋与豆浆、牛奶与巧克力、土豆不宜烧牛肉、菠菜与豆腐萝卜与橘子(坐月最好不要吃橘子、如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果)
3、不能经常喝茶：不能只吃母鸡不吃公鸡：不能完全不吃盐不能不限量地喝汤：
后半月水果：适量的橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、也可吃适量的西瓜、哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜苹果、草莓、樱桃、柳橙、李子、荔枝、龙眼各种食物的作用以及营养：