如何做出好喝的菌菇汤
如何做出好喝的菌菇汤
菌菇是我们生活中比较常见的食材，除去一些特别昂贵的，几乎家家户户都喜欢吃菌菇，只要是菌菇本身的营养价值对于人体健康很药效，其次就是菌菇的味道鲜美，一般菌菇是做成汤来食用，很多人都会几首拿手的菌菇汤做法，但是菌菇应该怎样做它的汤才会好喝呢，下面就让我们一起来学习一下，好喝的菌菇汤做法。
家常菌菇汤怎么做好吃：鲜笋菌菇汤
材料：
竹笋80g、腐竹100g、地皮菜100g、香菇4朵、油适量、盐适量、鲜鸡汁2滴、葱姜适量、胡椒粉1.5g、香油适量。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、竹笋、腐竹和香菇分别切片。
3、锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。
4、再把腐竹焯烫一下备用。
5、鲜香菇也焯烫备用。
6、再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。
7、炒锅倒油爆香葱姜。
8、倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
9、把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
10、加入2滴鲜鸡汁。
11、大火煮上5分钟，加入地皮菜。
12、再放入腐竹，继续煮上5分钟。
13、最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。
家常菌菇汤怎么做好吃：鹌鹑蛋菜心菌菇汤
材料：
鹌鹑蛋8个、香菇1个、干虫草花7g、青菜菜心10个、盐适量、鸡汁适量、香油适量。
做法：
1、干虫草花提前浸泡。
2、锅里加入适量水，加点鸡汁。
3、加人泡软的虫草花。
4、加入切小的香菇。
5、煮熟的鹌鹑蛋剥去外壳。
6、青菜菜心清洗干净。
7、把鹌鹑蛋和菜心也加入锅里。
8、加点盐。
9、煮开后，起锅前淋点香油。10、出锅装盘。家常菌菇汤怎么做好吃：虾仁菌菇汤材料：菌菇200g、虾仁150g、油适量、盐适量、葱适量、料酒适量。做法：1、汤锅加水煮开，下葱段。
2、再加适量细盐调味。
3、菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用。
4、盐葱水开后，将菌菇下锅。
5、汤底大开后，再将虾仁下锅。
6、加适量料酒提味即可出锅。
7、一份虾仁菌菇汤完成。
家常菌菇汤怎么做好吃：虾仁菌菇汤
材料：
菌菇200g、虾仁150g、油适量、盐适量、葱适量、料酒适量。
做法：
1、汤锅加水煮开，下葱段。
2、再加适量细盐调味。
3、菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用。
4、盐葱水开后，将菌菇下锅。
5、汤底大开后，再将虾仁下锅。
6、加适量料酒提味即可出锅。
7、
一份虾仁菌菇汤完成。
家常菌菇汤怎么做好吃：蛏干炖菌菇汤
材料：
香菇10朵、蛏干50g、生姜片5片、排骨480g、茶树菇45g、盐适量。
做法：
1、准备材料。
2、砂锅内注入水开火。
3、倒入洗净的排骨段。
4、把茶树菇、香菇、蛏干一同洗净。
5、放入洗净的蛏干。
6、放入切好的生姜片。
7、倒入茶树菇与香菇，待开起来再撇去浮末。
8、小火慢炖90分钟以后再倒入盐巴调味。
家常菌菇汤怎么做好吃：鸡架冬瓜菌菇汤
材料：
鸡架1副、冬瓜300g、胡萝卜50g、蘑菇50g、香菇6个、葱姜适量、料酒20ml、胡椒粉2g、盐适量、西洋参片3片、当归1小片。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、鸡架入开水中焯烫再洗净备用。
3、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜、参片、当归。
4、放入鸡架煮上10分钟。
5、关火后把内胆锅放入外锅加盖焖至20分钟。
6、把煮好的鸡架汤舀入汤锅中。
7、加入去皮切块的冬瓜煮上10分钟。
8、再加入泡发的香菇和胡萝卜继续煮上5分钟。
9、加入盐和胡椒粉调味。10、最后再放入少许蒜花关火。
家常菌菇汤怎么做好吃：菌菇汤
材料：
杏鲍菇150g、香菇20g、草菇15g、海鲜菇30g、口蘑30g、姜5g、蒜2瓣、胡椒粉2/1茶匙、葱适量、盐2/1茶匙。
做法：
1、材料准备好。
2、各种菌菇切自己喜欢的大小。
3、葱切末，姜切丝，蒜切片。
4、锅里热油，爆香姜和蒜。
5、放菌菇拌炒。
6、炒至菌菇软熟兑入适量清水。
7、大火烧开，小火炖30分钟。
8、调入胡椒粉。
9、调入适量盐。10、出锅前撒上葱花即可。
男人养生汤
双鞭壮阳汤 原料：枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。 制作： (1)将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净;将羊肉洗净后，再放入沸水锅内氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。 (2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味即成。 服法：吃肉、喝汤，既可佐餐，又可单食。 功效：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
壮阳狗肉汤 原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。 制作： (1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。 (2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。 服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。 功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
保健养生汤 养生汤食谱
保健养生汤养生汤食谱 保健养生汤养生汤食谱，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是保健养生汤养生汤食谱的内容，希望大家喜欢。 保健养生汤 百合莲子银耳汤 鲜百合加上莲子简直是最佳糖水！ 食材： 莲子；干百合；枸杞；冰糖；清水； 做法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。 4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。 霸王花煲筒骨 霸王花，与瘦肉、猪骨或者鸡肉一起煲制，口感清甜润滑，清润滋补，是广东人餐桌上常见的一道老火汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热作用。 食材： 筒骨1根；干霸王花3根；蜜枣1个；陈皮1片；干淮山5片；南北杏少许；姜3片；盐；清水； 做法： 1、筒骨斩断，焯水，冲掉浮沫； 2、霸王花干提前2小时泡开，减去硬的花蒂部分，可以大致沿
着花瓣撕开成条状； 3、筒骨，霸王花，蜜枣，杏仁，淮山等所有食材放入煲中，加清水1.5L； 4、大火煮开，转文火煲制3小时即可。 陈皮雪梨大骨汤 这款汤带有淡淡果香，具有润肺的功效。 食材： 猪大骨大1块；雪梨2个；胡萝卜1根；陈皮1片；姜；蜜枣1个；盐；料酒； 做法： 1、猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中，加少量料酒，焯煮1分钟，去浮沫。 2、雪梨洗干净去皮切小块。
3、陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁。 4、砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时。 5、食用前加入盐调味便可。 养生汤食谱 海底椰响螺肉汤 广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸。 食材： 湿海底椰4个；猪腱子肉250克；响螺片100克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜几片；盐； 做法：
西餐蘑菇浓汤做法
西餐蘑菇浓汤做法 下面由小编给大家带来的西餐蘑菇浓汤做法，希望各位客官喜欢! 西餐蘑菇浓汤做法1、叠煮蘑菇浓汤材料 (1)蒜油* 1小匙,(1)素食蔬菜调味粉* 1/2小匙,(1)盐之花 1/3小匙,(1)日晒洋菇* 2朵,(1)★日晒综合菇* 4大匙,(1)蜜渍洋葱* 2+1/2大匙,(1)昆布水高汤* 100cc,(2)自制杏仁奶*100 cc,(2)熟南杏仁粉** 1小匙,黑胡椒与洋香菜各少许 做法 1、取一个锅子放在节能板上，将材料(1)依序放入锅中，盖上锅盖，转小火烹煮至香气溢出。 2、倒入杏仁奶与南杏仁粉，再次盖上锅盖，加热至轻微沸腾，即熄火。 3、洒上黑胡椒与洋香菜即可享用。 西餐蘑菇浓汤做法2、法式牛肝蕈蘑菇浓汤材料干燥牛肝蕈10g蘑菇200g杏鲍菇150g马铃薯350g洋葱半颗大蒜1瓣鸡高汤600ml橄榄油适量盐适量胡椒适量鲜奶油80m l做法 1干燥牛肝菌泡水软化(泡过菇的水过滤后留下) 2洋葱切丝,大蒜切末 3蘑菇,杏鲍菇切片,马铃薯去皮切块 4热锅加适量橄榄油炒香洋葱丝,续加牛肝蕈,蘑菇与杏
鲍菇炒软 5加入蒜末与马铃薯块炒匀后熄火 6将步骤五倒入食物调理机,加牛肝蕈水,鸡高汤打匀 7将打好的浓汤倒回锅中煮沸,并以适量盐及胡椒调味,拌入鲜奶油即可熄火 8将汤盛盘,淋上少许鲜奶油,点缀一些煎过的蘑菇片就完成了! 西餐蘑菇浓汤做法3、不结块奶油蘑菇浓汤材料蘑菇约10朵栉瓜1条面粉半杯量米杯奶油适量冷水5杯量米杯盐适量黑胡椒粉适量 做法 1栉瓜切成扇形薄片，蘑菇切薄片。 2陶锅热锅后转中小火，放入奶油。 3奶油完全融化后放入面粉拌炒。 4炒至所有面粉都和奶油结合看不到白色干粉的状态。 5加入栉瓜及磨菇拌炒。栉瓜蘑菇皆会软化出水，此时面粉团会变成更细小的颗粒附着在栉瓜蘑菇上，待会加水更容易溶解。 6待栉瓜蘑菇炒至软化出水且有香味，加入冷水开始搅拌。务必用冷水面粉才不会结块。搅拌均匀后转大火将汤煮滚。过程中需不断搅拌。 7随着温度上升面粉会渐渐糊化，汤也渐渐变浓稠。煮滚后转小火慢炖让蘑菇栉瓜溶解在汤里。加盐。可依个人喜好调整炖煮时间调整浓稠感。须注意汤放隔夜会再变稠。
27款女人养生汤：补气、补血、补肾
27款女人养生汤：补气、补血、补肾 女人衰老的主要原因：一缺气、二寒气、三肾亏。 一、女人养生小习惯： 1、每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣，两天一瓶酸奶，平时多吃鸭血、猪血，其中特别提醒女性朋友：例假时期不能吃海带、海鲜、香蕉、西红柿、西瓜。 2、另外还要记住做一些动作：梳头（百会穴），大家都知道慈禧太后80多岁还有一头乌黑亮丽的头发，其中的秘诀就是梳头（不是有个小太监李莲英吗？他天天给慈禧梳头！我们没有小太监给梳头就自己梳）。 3、三天更换枕巾，因为头发是很脏的，所以必须勤换枕巾。 4、洗完澡用电吹风吹肚脐眼（丹田），这里要告诉大家电吹风比吹头发更有用的地方：低血糖患者可用电吹风吹腰，月经不调者可以吹后脑勺，再者就是暖丹田（吹肚脐眼）。 5、每天晚上泡个热水脚，如果方便可以加些艾叶、鹅卵石。有的朋友也许不知道什么是艾叶，端午节门前插的那种植物。 6、每天敲敲足三里（即膝盖外侧），不是有那么一句话吗？“每天一只老母鸡，不如敲敲足三里。” 二、手脚冰冷的人吃什么好呢？ 一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒”的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷食物等。 另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端，“逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。 另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导致的贫血而畏寒，这是需要补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的“活血化淤”。但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪一类的怕冷。 营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。
日常的养生汤都有哪些-
日常的养生汤都有哪些? 提到养生每个人都不可忽视，要想拥有健康的身体，就需要提高养生保健意识，当然了饮食是生活中至关重要的一个环节，也是养生的一个常见方法，只有做到合理膳食，才能避免病从口入现象的发生，因此平时多喝点养生汤还是很不错的，那么日常养生汤都有哪些? 1、南北杏鹌鹑汤 材料：南杏、北杏各10克，圆肉15克，鹌鹑2只，猪瘦肉250克，生姜1—2片。 做法：南、北杏用开水烫，去衣;圆肉洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，整块不用刀切;鹌鹑宰后，除去毛、内脏和脚，洗净，斩件，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量食盐与生油便可。 2、雪梨银耳炖瘦肉汤 材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。
做法：将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅，加清水，没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子，放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。 功效：银耳，滋阴润肺;猪肉，滋阴润燥;冰糖，养阴生津;雪梨，生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉，是秋季时节滋补养阴的养生汤。 3、沙参玉竹猪肺汤 材料：沙参、玉竹各20克，葱白25克，猪心、猪肺各100克。 做法：沙参、玉竹用纱布包好，与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内，加水适量炖至猪心、猪肺熟烂，加盐调味。 功效：此方有养阴清肺，益气润燥作用，用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
通过上文中对日常养生汤都有哪些的详细介绍，大家也都知道该如何养生饮食了，平时多做点汤喝，对身体的好处还是有很多的，当然了除了养生汤之外，做到的饮食的多样化也很不错，当然了每天坚持适当运动也是不可少的。
冬天喝什么汤比较好 11款冬季养生滋补汤
冬天喝什么汤比较好 11款冬季养生滋补汤 一、萝卜鲫鱼汤 原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法：1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮切条,葱打结,姜切片。3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。 功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。 二、田园蔬菜龙骨汤 原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。 做法：1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉；2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫；3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。 功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的
比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。 三、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。 四、鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。 五、安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用；猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。 六、补脑益智汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，
春季养生 七种春季养生汤
春季养生七种春季养生汤 养生汤吧。星期一：白玉猪小肚汤功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。星期二：薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。星期三：天麻补脑汤功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！材料：鱼头、天麻制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，
适宜于含天麻一类药材的汤料。星期四：金针豆腐瘦肉汤功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉出水，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。星期五：生鱼煲西洋菜汤功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。星期六：海带排骨汤功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。原料：猪排骨、海带做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。星期天：海底椰南枣汤功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒方法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。养生食谱一、核桃松仁粟米羹：美容又健胸核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，
干菌菇煲汤
干菌菇煲汤 许多菌类食物都需要晒干之后才能够存放，因为菌类食物极其容易腐败，不立马晒干的话就容易出现长霉发霉现象。而在制作菌类食物的时候，也可以选择不同的制作方法，其中食用干菌菇煲汤是不少家庭都会选择的一种制作方式。爱吃真菌类食物的读者，千万不要错过钢筋锅煲汤的制作步骤。 1、干菌菇汤的家常做法——菌菇杂烩汤 材料： 排骨500克;姬菇适量;鹌鹑蛋适量;姜片适量;料酒适量;盐适量。 做法： 准备好原料; 排骨加水烧开焯烫一遍; 鹌鹑蛋洗净煮熟; 焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开; 煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用; 排骨汤烧开改炖至肉质烂; 加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开再烧三四分钟; 撒上葱花就可以。 2、干菌菇汤的家常做法——菌菇汤 材料： 香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;
姜片适量;油适量;盐适量。 做法： 准备好各种蘑菇。 将蘑菇泡发。 蘑菇洗净,并备好姜蒜。 热锅下油,煸香姜蒜。 下蘑菇炒一下。 加入高汤,煮沸。 将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。 开盖加盐调味。 3、干菌菇汤的家常做法——鲜菌骨汤 材料： 猴头菇,香菇各50g,白灵菇50g,干木耳10g,猪棒骨400g,鸡骨架200g,香葱1棵,调料:八角2枚,老姜20g,盐1茶匙,绍兴黄酒1汤匙。 做法： 老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟,待完全泡发后掰去根蒂,撕成小朵。 将猴头菇和白灵菇洗净,分别撕成小块。香菇去蒂后,斜片成小片。 将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟,以去除其中的土腥味,捞出沥干水分待用。 将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中,再加入清水(2000ml)、老姜片和八角,大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟,其间要不时撇去表
养生滋补汤料大全
产品话术 虫草花煲汤料（滋阴护肝汤） 成分：虫草花、干贝、枸杞子、芡实等配料 功效：虫草花性质平和，不寒不燥，一家大小都适合。干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。 优势：补肾养肺，对肾虚，夜尿频多、干咳少痰、皮肤干燥等有辅助治疗作用常期饮用有助于稳定血压、降低胆固醇、补益健身. 举例：这是广东的老火靓汤。可将配料与乌鸡（1只）或猪瘦肉（500克） 及生姜（适量）洗净，一起放进煲内，加清水适量，武火煲沸后改用文火煲1 小时以上，调味后即可。可供4至6人一次食用。（肉类可选择飞水后再下料） 黄精杞子煲鸡汤料（强身固肾汤） 成分：黄精、山药、枸杞子、龙眼肉 功效：黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症,对于糖尿病很有疗效。山药：健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳。枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。龙眼肉：补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 优势：补气养阴，健脾，润肺，益气生津，补血润脏；此汤口感清甜，补而不燥，可作为日常保健汤水。特别对脾胃气虚，倦怠乏力，燥咳，咯血及病后体弱，肝肾阴虚，头目眩晕，视力减退等。一家大小均可食用。 举例：将配料与乌鸡（1只）或猪瘦肉（500克）及生姜（适量）洗净，一起放进煲内，加清水适量，武火煲沸后改用文火煲1小时以上，调味后即可。可供4至6人一次食用。（肉类可选择飞水后再下料） 剑花罗汉果煲汤料（剑花润肺汤）
男人滋补身体吃什么好,6个秋冬滋补养生汤
现代男性的健康普遍下降，工作压力大、缺乏运动锻炼，造成男性身体虚弱的原因，中年男人身体机能逐渐退化，体格大，消耗多，对营养的需要量自然比女性多，冬季是进补佳季，体虚男性可以适当进补，那么冬季男人进补食谱有哪些呢.冬季男人进补吃什么好呢.下面给大家盘点男人冬季进补食谱，一起来看看吧。 男人滋补身体吃什么好 1、番茄保护前列腺 因为番茄红素可清除前列腺中的自由基，并且保护前列腺组织。并且这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中;一般一个成年人每天食用100～200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，如果是熟番茄更容易被人体充分吸收。也可以服用积安堂油菜花粉调节前列腺炎。 2、燕麦有益心血管 而且男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、脑卒中等疾病。因为粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，所以男性应多吃这类食物。而营养学家表示，燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护心脏和血管。调查显示，燕麦降低心脏病风险的概率达到了30%，甚至更高。 3、吃蚝能补精
很多男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路;而且男性精液里含有大量的锌，如果当体内的锌不足，那么就会影响精子的质与量。一般食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富;而含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。同时还能增强男性的性能力。 4、鲜枣对付高压工作 因为男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，所以更需要补充营养。一个经常精神紧张的人，每天可吃3～5枚鲜枣，以补充维生素C，并且缓解工作、生活的压力。 那么除鲜枣外，维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西蓝花、芦笋等，都可以协助肾上腺素的分泌，从而对抗压力。 5、蜂蜜滋补的佳品 蜂蜜是工蜂采了花蜜后在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。
养生汤策划案
“佳佳” 养生汤营销策划案 策划人:杨木木 学号:31305548 策划时间:2015年5月 联系方式:17008278586
目录 一、公司背景 (3) 二、公司目标客户 (4) （一）、市场需求分析 (4) （二）、目标市场分析 (4) 1、白领市场 (4) 2、学生市场 (5) 3、老年人市场 (5) 三、4P分析 (5) （一）、产品 (5) 1、产品组合策略 (5) 2、产品品牌策略 (6) 3、产品包装策略 (6) （二）、价格 (7) 1、在产品的导入期 (7) 2、在产品的成长期 (8) 3、在产品的成熟期 (8) （三）、渠道 (8) （四）、促销 (9) 四、ＳＷＯＴ分析 (9) 五、营销推广 (11) （一）人员推广 (11) （二）网络推广 (12) （三）季节推广 (13) 1、春季温补汤 (13) 2、夏日生津汤 (13) 3、秋季滋阴汤 (14) 4、冬季滋补汤 (14) （四）节日推广 (15)
一、公司背景 随着生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的亚健康等人群所推崇。据统计，在当当网、卓越网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单冠军；而在酷六等网络视频网站，中医养生视频更是被点击千万人次以上——养生行业得到了空前的发展。在近千亿的市场背景下，铜陵却无一家正规的养生汤馆。虽为创新理念，但食补产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有天然顾客群，市场之大超乎想象。众所周知，汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。 什么是养生汤？所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。 随着养生理念不断的深入人心，健康保健意识不断的加强。在现在经济繁荣和工作生活节奏相对较快的社会压力的强迫下，以有
养生汤馆项目创业计划书
养生汤馆项目创业计划书
目录 第一部分养生汤文化背景 第二部分养生汤馆 第三部分行业及市场情况 第四部分营销策略（团队策划） 第五部分融资说明（负责人：蒋盼）第六部分风险评估与防范（团队合作）
第一部分养生汤文化背景 随着生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的亚健康等人群所推崇。据统计，在当当网、卓越网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单冠军；而在酷六等网络视频网站，中医养生视频更是被点击千万人次以上——养生行业得到了空前的发展。在近千亿的市场背景下，铜陵却无一家正规的养生汤馆。虽为创新理念，但食补产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有天然顾客群，市场之大超乎想象。 众所周知，汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。 烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵文化的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。 什么是养生汤？所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
第二部分养生汤馆 生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里存在一个均衡营养与健康饮食的关系。有资料显示，因为身体不好而导致经济损失达三百多亿元。那么怎样进行养生呢？基于此种状况，我们的养生汤馆，将为顾客提供优质健康的养生汤，为顾客的健康提供合理的搭配。 一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。中医学认为：“人与天地相应”，意思就是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。所以我们养生汤馆的特色就是应季煲汤和认清体质喝汤。 一、春季温补汤 常言道：“春气之应，养生之道也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。所以春季养生,汤水先行。 医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。因此春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。 偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如山药、土豆、鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如
清炖蘑菇汤的做法
清炖蘑菇汤的做法 蘑菇用来做清炖汤的话，将会获得很高的营养价值，而这个蘑菇的热量也是很低的，味道还特别的鲜美，很多女性想要减肥的话就可以选择这个蘑菇来做汤，蘑菇也可以用来煎炸，还可以选择这个蘑菇来熬汤的话里面还可以添加其他的食物，用一些肉类来加在里面的话都是可以的，那么这个清炖蘑菇汤的做法有哪些呢? 所需食材 干香菇，白蘑菇，胡萝卜，洋葱，海带丝，姜末，酱油，清水 3 营养价值 热量却低，用蘑菇煮汤，汤鲜而味美，不宜发胖。 4 最简单蘑菇汤 因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片 2、鸡蛋打散，略加盐 3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧：) 5 奶油番茄培根蘑菇汤 主料：西红柿(三个)、培根、鲜菇 辅料：面粉、牛奶、紫菜 调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油 做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片;
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度; 3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。 特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。 原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。 做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。 7 鹅血蘑菇汤
【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全
秋季中药养生汤煲汤食谱大全 在秋季许多人更注重养生，特别是中药养生，中药搭配食物来煲汤等，药食同源。很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“中药滋补汤”来犒劳一下自己和家人。下面我们就来一起看下比较常用的中药材。 白果 味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。可以敛肺定喘、止带浊、缩小便，宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。咳嗽痰稠不利者慎用。 淮山（山药） 可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发，健脾胃、止泻痢、化痰涎，治五劳七伤诸疾。但感冒、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。 党参 性味甘平，归脾、肺经。有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。 茯苓 归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心，宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。 当归 味甘辛，性温，归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效，可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤，是非常适合女性调理身体的一种食材。 上面说了一些常用的中药养生的煲汤药材，下面我们一起来学习下怎样用中药煲
汤。 百合莲子芡实排骨汤 百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。 做法1、排骨三根、百合洗净掰成小片；2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可；4、放入排骨大火煮15分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。 人参冬菇炖鸡汤
养生汤品
养生汤品 1 苹果猪横利汤： 配料：苹果，淮山，猪横利，蜜枣，姜。 功效：健脾开胃，消积滞。 1 莲子薏米牛肚汤： 配料：莲子，薏米，芡实，红枣，牛肚，姜。 功效：健脾养胃，助消化。 1 党参云苓横利汤： 配料：党参，云苓，芡实，扁豆，红萝卜，猪横利，瘦肉，陈皮，姜。功效：补气、健脾、祛湿；提高人体免疫力。 1 节瓜薏米黄鳝汤： 配料：节瓜，薏米，芡实，冬菇，黄鳝，姜。功效：清热祛湿，强筋骨。l 苦瓜蚝豉瘦肉汤： 配料：苦瓜，蚝豉，黄豆，瘦肉，蜜枣，姜。 功效：消暑祛湿，清热解毒。可预防湿疹、热痱的发生。 l 鸡骨草黄豆汤： 配料：鸡骨草，黄豆，猪横利，瘦肉，姜。功效：清热祛湿，舒肝健脾。l 五宝猪肚汤： 配料：芡实，薏米，莲子，白果，红枣，猪肚，排骨，姜。 功效：健脾胃、祛湿、益肾。 l 牛蒡粟米横利汤： 配料：牛蒡，粟米，淮山，红萝卜，猪横利，瘦肉，陈皮，姜。
功效：健脾祛湿，抗疲劳。 l 粉葛扁豆龙骨汤： 配料：粉葛，扁豆，茯苓，赤小豆，猪脊骨，陈皮，姜片。 功效：清热毒、祛骨火。 l 牛蒡冬菇鸡脚汤： 配料：牛蒡，冬菇，花生，鸡脚，姜。 功效：健脾开胃、通便，润肤祛斑。 l 葛菜红枣生鱼汤： 配料：野葛菜，生鱼，红枣，瘦肉，姜。 功效；养阴清热，健脾利水。能解湿火、痰火。 l 灵芝鸡骨草猪肝汤： 配料：灵芝，鸡骨草，猪肝，瘦肉，蜜枣。 功效：清肝热、护肝，提高肝脏免疫力。 l 黑木耳苹果瘦肉汤： 配料：黑木耳，苹果，粟米，瘦肉，姜。功效：消脂减肥，洁肤祛斑。 l 栗子冬菇瘦肉汤： 配料：栗子，冬菇，花生，红萝卜，瘦肉，姜。功效：养颜益肠，降胆固醇l 冬菇鸡脚汤： 配料：冬菇，马蹄，鸡脚，姜。功效：滋阴清润，开胃消食。 l 昆布海藻蚝豉汤： 配料：昆布，海藻，马蹄，蚝豉，红枣，陈皮。 功效：清热化痰，散结。对痰气郁结者有辅助疗效。 l 黄芪鲫鱼汤：
素蘑菇汤的做法是什么
素蘑菇汤的做法是什么 蘑菇虽然是比较常见的蔬菜，但是我们很少会把蘑菇炖汤喝，经常把蘑菇和一些肉类搭配着，而素蘑菇汤的做法也十分简单，只要把方法掌握到了，那么一切都不是问题，接下来让我们一起来了解一下素蘑菇汤的做法，这样我们不仅能做给自己喝，而且还可以做给家人喝，这样听起来的确很不错。 材料：牛油55g，洋葱1粒，西芹3支（切丁），韭葱1支（切丁），蘑菇250g（切丁），面粉3汤匙，牛奶350ml，鸡上汤460ml，盐少许，黑胡椒粉少许 做法一 1.热锅，煮溶牛油，加入已切好的大葱、西芹、韭葱、和蘑菇，煮个5分钟。 2.煮至蔬菜稍微变软，加入面粉拌匀。 3.加入牛奶和鸡汤，拌匀。 4.最后加入盐和黑胡椒粉调味，小火煮25分钟左右或至浓稠。 5.盛起，倒入搅拌器搅拌至碎即可，上桌能放些蘑菇做装饰。 做法二： 材料：肉排，白萝卜，蘑菇，盐，味精，料酒，姜葱 1.肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。 2.汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。 3.洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。
4.熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花。 做法三： 材料：火腿肉、番茄、蘑菇。 调料：盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。 做法 一、番茄蒂上切十字，放在开水里烫几分钟，看见表面有离皮时可捞起，撕去表皮，切碎。 二、蘑菇切片。 上锅操作： 一、起锅，放少少底油，煎香火腿片； 二、放1大碗水，滚20分钟左右，让火腿出味； 三、倒入番茄，盖盖子滚10分钟左右，再放蘑菇片，待其烧开1分钟左右，加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉，滴几滴料酒，拌几下可出锅。 素蘑菇汤的做法虽然很简单，但并不是意味着我们就可以掉以轻心，在制作素蘑菇汤的整个过程中，我们还是应该要用心，即使第一次不是很成功，也不应该放弃，要持之以恒的坚持下去，这样我们也能够制作出更加美味的素蘑菇汤，在选购蘑菇的时候，一定要用心和耐心，不要去买一些毒蘑菇。
养生煲汤药膳大全
麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全 麦冬煲汤 麦冬：麦冬性味甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 1.食材泡洗：将沙参玉竹泡洗20分钟后水倒掉洗干净。枸杞、麦冬、蜜枣洗干净即可。 2.鸽子的处理方法：鸽子生杀不放血，血更有营养。鸽子不用飞水，直接放进去煲就可以了。若已飞水，就把飞水的汤放进去煲也可以。 3.料入锅：将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中，将鸽子放入锅中，加入六碗半的冷水即可。小店有赠送煲汤袋，将此份汤材料直接放入锅中即可。 4.武火：武火即是大火，快速将汤煮开。 5.文火：文火即是小火，将煮开的汤转用小火慢煲2个小时。 6.调味：出锅前十分钟放入适量盐。 莲子麦冬百合汤 原料：莲子、百合各30克，麦冬12克，冰糖适量。 1．将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣。 2．百合、麦冬汁同莲子再入锅中，加冰糖适量煮汤，调入冰糖稍炖即成，饮汤。每日1剂，以2周为1疗程。 莲子麦冬百合汤的功效：莲子，补中养神，益气延年。《本草拾遗》记载莲子可“清痰火，补虚损”。麦冬，性寒，味甘、微苦，能清养肺之阴，生津润燥。百合，清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用，可治一切虚热诸证如咯血、吐血、盗汗、心烦口干、低热等。
当归炖鸡汤 母鸡1只（约1750克），醪糟汁60克，当归30克，生姜、大葱、精盐、胡椒粉各适量 做法:将母鸡去毛，去内脏，洗净。当归用水洗去浮灰。沙锅装水1500毫升，将鸡放入，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖严锅口，先在旺火上烧沸，再用小火炖3小时即成。出锅时撒胡椒粉。 介绍:口服每日1～3次，每次150～200毫升。此汤鸡香味浓，汁鲜可口，适宜秋、冬、春三季进补。补血调经，保肝润肠，适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用，症见两胁隐痛、头昏，眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等。也适宜月经不调、痛经妇女及老人便秘者食用。健康人食用更能防治贫血等病症，益寿延年。 当归红枣排骨汤 材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。做法 1．排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。2．姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。 3．汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。 4．白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。（喝前撒上香菜末） 补血当归鲫鱼汤 原料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。做法： 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟； 2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水； 3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟； 4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟； 5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。贴士： 1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。 2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。 3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开
养生汤馆创业计划书
目录 第一部分养生汤文化背景(负责人：朱小龙)……………… 第二部分养生汤馆（负责人：蔡少林）……………………… 第三部分行业及市场情况（负责人：窦跃辉）……………… 第四部分营销策略（团队策划）……………………… 第五部分融资说明（负责人：蒋盼）……………………… 第六部分风险评估与防范（团队合作）………………团队成员：蒋盼朱小龙蔡少林窦跃辉 第一部分养生汤文化背景 随着生活水平的提高，现代人们对健康愈发重视，养生逐渐为数量庞大的亚健康等人群所推崇。据统计，在当当网、卓越网等各大网络书店，药养生类书籍已连续数年蝉联销售榜单冠军；而在酷六等网络视频网站，中医养生视频更是被点击千万人次以上——养生行业得
到了空前的发展。在近千亿的市场背景下，铜陵却无一家正规的养生汤馆。虽为创新理念，但食补产品历来拥有广泛的受众基础，因此无需大做市场培育工作，就已拥有天然顾客群，市场之大超乎想象。 众所周知，汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。 烹饪属于文化范畴，它是我们中华民族的一份宝贵的遗产。作为这一文化遗产的组成部分--汤，和中华民族的古老文化有着密切的关系。 什么是养生汤？所谓养生汤，顾名思义就是具有、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养生汤就是根据传统原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。 第二部分养生汤馆 生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里存在一个均衡营养与健康饮食的关系。有资料显示，因为身体不好而导致经济损失达三百多亿元。那么怎样进行养生呢？
奶油蘑菇汤的4种好吃做法
奶油蘑菇汤的4种好吃做法 奶油蘑菇汤的好吃做法1 材料 黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量 做法 1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的 2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了 3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒 4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠 5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了 6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁 奶油蘑菇汤的好吃做法2 材料 培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉
做法 1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。 2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。 3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。 4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。 5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。 6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。 7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。 奶油蘑菇汤的好吃做法3 材料 白蘑菇800g，香菇400g，洋葱碎200g，橄榄油适量，鲜奶600㏄，鲜奶油200㏄，水1000㏄，义大利综合香料20g，盐少许，胡椒少许 做法 1.白蘑菇洗净，切片;香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。 2.热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。 3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。 奶油蘑菇汤的好吃做法4 材料 白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡
滋补药膳汤做法和功效
黄芪大枣笨鸡汤 原料：土鸡一只（750g左右），黄芪100g，红枣100g（干），姜5片（去皮）葱两段，料酒少许 调料：盐少许 做法：1：土鸡洗净去毛去内脏，除去多余脂肪（为了不太油腻，老人家吃，不反对的话把鸡皮去掉更好。） 2：黄芪用流动水冲洗干净，温水泡发。红枣洗净，去核温水泡开。 3：锅内水烧开（多一点）加入2片姜和葱及料酒，把鸡放入水中煮3分钟，捞出再用水冲洗干净。 4：把鸡放入炖锅内，把黄芪红枣连同泡发用的水一起倒入锅里，加入剩余姜片，加足量水以没过鸡表面。大火烧开，撇去浮沫，转小火继续炖1.5个小时，加盐调味即可ps：1：鸡可以砍成小块，整只也可以。 2：泡黄芪和红枣的水一定不要倒掉，泡之前要洗干净。 3：老人家吃的话就不要放太多调味品，清清淡淡最好，不要放胡椒之类的刺激性调味品，味精酱油也不要放。单纯如你对她的孝心即可。如果掌握不好咸淡可以一点一点慢慢加，一边加一边尝试味道，宁淡勿咸。 祝老人家早日康复！ 2 回答者：muskstrawberry 冬瓜排骨汤 冬瓜排骨汤口味属于咸鲜，做法属炖菜类，但怎么做冬瓜排骨汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冬瓜排骨汤吧~~ 配料: 排骨，冬瓜，姜片、盐、清水。 特色：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 操作: 1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。 2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。 3、姜切片，或小块姜拍松。 4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。 乌鸡补血汤28 [用料]乌鸡1只当归10g 熟地10g 白芍10g 地骨皮10g [做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。 [食法]饮汤吃鸡肉，每日一料。