中国最大的翡翠赌石市场

中国最大的翡翠赌石市场——平洲

由于国内翡翠赌石市场从云南转移到广东，经过几年的市场运行，翡翠赌石市场发展较快和较大规模，平洲已成为全国最大的翡翠赌石市场。

平洲，毗邻全国最大的翡翠玉市场——广州，连结广东的揭阳、四会、三水、顺德以及香港等地，玉器加工历史悠久，是近三十年著名的翡翠原料集散地。前几年是平洲人去缅甸，或者去云南的瑞丽、盈江、腾冲赌石回来加工。

现在，缅甸几家著名翡翠贸易集团大公司，为了满足中国市场对翡翠毛料日益增大的需求，纷纷在平洲没立办事处，直接运毛料到平洲销售，既方便了中国众多厂家，也增加原石的价值和经济效益。

近年来，由于中国成为全世界最大的翡翠玉消费大国，而广州又是全国最大的翡翠玉市场，对翡翠玉成品的需求量增大，相毗邻的平洲翡翠原料加工需求量在加大，周边加工基地对翡翠原料需求也日益加大，翡翠毛料的年需求量超过三千吨，也超过了全国翡翠毛料的年需求量的半数。

除了云南之外，全国各地的厂家，纷纷从缅甸和云南转移到平洲采购原石和赌石。这就自然将平洲翡翠赌石市场发展成为中国最大的翡翠赌石市场。

目前平洲翡翠赌石市场的赌石特点是：虽然赌石数量较大，但是大多数赌石均开过“小窗”或开了“小门”，属“半赌”性，部分毛料为“全赌”性。其中，“半赌”性带翠的老种毛料和老坑毛料最受欢迎。翡翠赌石市场的成熟度比较高。

珠宝首饰行业现状及未来趋势分析

中国珠宝首饰行业现状和发展前景分析 周大生于4月27日登陆中小企业板。周大生本次公开发行股票7685万股，其中公开发行新股7685万股，发行价格19.92元/股，新股募集资金15.31亿元，老股转让资金0.00亿元,发行后总股本47785.00万股。周大生主要从事“周大生”品牌珠宝首饰的设计、推广和连锁经营。2016年度，公司实现营业收入29.02亿元，净利润42667.13万元。 自九十年代以来，在中国经济持续快速增长和人均收入水平不断提高的背景下，珠宝首饰消费在满足保值需求外，亦是人们追求时尚、彰显个性和身份地位的需要。目前，中国已经成为世界第二大钻石加工基地、世界上最大的玉石和翡翠消费市场和世界第一大黄金消费国，是重要的珠宝首饰生产和消费国家。 根据中宝协统计，我国珠宝首饰零售规模超5,000亿，过去5年复合增速约13%，是规模增长最为迅速的可选消费品类之一。从市场构成来看，黄金首饰占比50%，其余为铂金/K金、钻石/珠宝镶嵌、翡翠玉石、珍珠等其他饰品。 在产品种类方面，在中国不同珠宝产品的市场成熟程度不同。其中，黄金在我国文化中的基础较为深厚，仍是目前主要珠宝消费种类。根据我国黄金协会统计数据显示，2015年，全国黄金消费量达到985.90吨，与2014年相比增加34.81吨，增长3.66%。其中黄金首饰用金721.58吨，同比增长2.05%。我国已经取代印度成为世界上最大的黄金消费国。随着

珠宝市场的逐渐成熟，人们对珠宝首饰的差异化需求也开始显现，钻石首饰在年轻消费人群中日益流行。铂金首饰、K金首饰和翡翠首饰在我国仍然是补充类珠宝产品，其消费增速有望与整体市场增速相一致。 我国珠宝首饰行业伴随着改革开发而起步，大致上经历了三个发展阶段：1982年至1993年，珠宝首饰行业处于发展初期；1993年至2003年，承接黄金市场化改革的政策，周生生、周大福等一批优秀的珠宝品牌逐渐进入国内市场，行业发展开始提速。自2003年起，以贵金属制品市场全面开放为标志，行业进入快速发展通道。根据中宝协统计，我国珠宝首饰零售规模超5,000亿，过去5年复合增速约13%，是规模增长最为迅速的可选消费品类之一。 我国珠宝首饰行业现状特征 ①产业集群发展格局逐渐形成 随着我国珠宝首饰行业步入快速发展阶段，区域珠宝首饰市场呈现集群化特征。苏州相城、广州番禺、深圳罗湖、浙江诸暨等20个珠宝产业重点地区被授予“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”的称号，其中深圳珠宝产业的产销额占我国珠宝首饰产业产销总额约达70%以上。 ②珠宝企业销售模式进一步多元化 从销售模式来看，我国珠宝零售商主要采用自营、经销以及加盟等三种连锁模式。这三种模式在渠道拓展、品牌建设、盈利能力方面各有特点。

(市场分析)_国内的巧克力市场状况分析

（市场分析）_国内的巧克力市场状况分析

国内的巧克力市场情况分析 第壹、国巧克力市场的情况。于目前国内的巧克力市场，主要表现为：1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克，就是全球最大的巧克力市场。 中国巧克力市场将迅速发展，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，于技术上和国际接轨，且注意市场创新，广建营销网络，加强品牌运营，才能够和国际巧克力企业于壹个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的寡头垄断情况。中国市场的重要性就于于，这是壹个潜力巨大而未开发的巧克力市场，于未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量于30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值见似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤之上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。

FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：30%，胶母糖：20%，功能糖果：9%。 2、目前中国生产的巧克力仍然存于很多问题 品牌少、口味单壹；巧克力加工设备选型不当、配套设施不全；产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题，于整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能于低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来，陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，且且着重强调产品的优秀品质和独特口感，迅速占领了市场，从划分市场结构最重要的指标行业集中度来见，最大的四家巧克力企业占据了市场近70％的市场份额。 这样，壹方面，中国巧克力市场将迅速发展，国内的巧克力厂家面临极好的契机，但另壹方面又是大半壁江山被洋品牌占据。所以，如何从根本上提高国产巧克力品质，增强国产巧克力的品牌竞争力是国内巧克力生产商们壹直思考和关注的问题。 3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势 从世界范围来见，产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料、开发新口感、集中品牌，不断缩短和消费者之间的距离成为

中国珠宝行业分析报告

中国珠宝行业分析报告 【中国珠宝行业发展现状】 1、珠宝行业整体现状 首先、近20年的时间，我国的珠宝首饰业得到前所未有的发展，从产值1个亿发展到近1000亿元，从业人员从2万人发展到200万人； 第二、我国已成为世界上最大的铂金消费国，年销售铂金量达140—150万盎司； 第三、我国是亚洲最大的钻石市场之一，年消费钻石达11亿美元； 第四、我国还是世界上第四大黄金消费国，年黄金首饰需求达到200吨左右； 第五、我国还是世界上最大的玉石和翡翠消费市场； 最后、我国珠宝消费已经在国际上占据重要地位,市场的走向将直接影响国际市场的动向和价格。 2、珠宝行业现状分析 2．1我国珠宝首饰行业发展快，是因为初期的高利润促使千军万马搞珠宝、开珠宝店。 一方面对珠宝业的发展是一个大的促进，大的普及；另一方面千店一面、没有区别、没有特点，品牌之间、企业之间没有太大的变化，我们缺的也可以说是我们没有来得及学习的是品牌定位的差异性，企业定位的差异性，所以说我国珠宝首饰业发展快、但缺乏特点和特色.同质化趋势严重。 2．2国内珠宝首饰制造水平有持提高。 在选料、加工、设计等方面，相关人员需要经验、制作技巧以及文化底蕴等多方面的积累，要不断提高我们的设计、制作能力，完善我们的加工工艺。在学习国外的技术、工艺、设计的同时，还要挖掘出我们本民族的产品，生产出具有民族特色的产品、艺术品、高档珠宝消费品。 2．3市场竞争还处于低层次的价格竞争，制约了行业的整体发展。 市场乱打折、个别以次充好、以假充真等现象时有发生，极大损害了我们珠宝首饰行业形象，行业自律任重道远。 【中国珠宝行业发展趋势】 1、珠宝行业整体趋势

关于翡翠赌石的传奇故事

关于翡翠赌石的传奇故事 翡翠行业是社会经济中一个极具发展潜力的事业，它能够最大限度地让人们实现各种 美好的愿望。如果一刀解涨，金钱便会滚滚而来，盖高楼、细雕梁、疏道路、办学堂—— 成功者往往以那谦谦君子之德，为社会经济的发展和各种事业的繁荣创造无比的辉煌。腾 冲名噪一时的巨商大贾毛应德、李本仁，便是这个行业上的幸运者。 清末，腾越毛家村人毛应德，少时便随父闯荡缅甸，在瓦城经营号铺，私下招募人才 进行反清活动。由于急公好义，广交朋友，每日食客数十，以致倾家荡产。但毛并不气馁，应“穷走夷方急走场”的俗语，毛向人借了一笔钱，跌跌碰碰去到玉石场。当时新山玉开 采不久，此矿产量大，石质佳，但卖价并不高。毛凭着慧眼，认定它的前途看好，遂向洞 主施以小恩小惠。洞主贪图小利，便把产量最大的几个洞子卖给了毛。毛开采数年，洞中 产出玉石量大质高，远售广州、香港和东南亚地区，往往利市十倍，积累颇丰，成为远近 闻名的玉石大亨。英占玉石场后，由于西方文化中没有这块难玩的“魔方”，英人又不善 经营，亏损日增，想请毛应德出山为之主事，毛坚决不与英人为伍，要自主承包经营。英 人只好让步，将玉石场的管理岗税权悉数包给了毛。毛去世时，英国人崇敬他的民族气节，在缅甸下半旗以致哀，并派大船一艘，护兵数十，吹吹打打，隆重地将毛的遗体护送至八莫。毛因此成为旅缅华侨中的传奇人物。 腾越绮罗人李本仁，民国四年春，从他和刘宝臣的洞子中挖出一翡翠巨璞，重约8000公斤，人称“象玉”，因有沙皮黄护，颇难猜测其中内容。当时有一广东人愿出6000大 洋买此石。因大玉极难解涨，伙计们都劝他尽快脱手。李凭着多年场上包岗相玉的经验， 力排众议，坚持自理，经解剖后，晶莹剔透，质地匀细，色彩俏丽，是少有的稀世珍宝。 此石后来运至北京，由著名的玉雕师李汉臣率工匠100多人，依其形色，用十年时间雕琢 成1.2公尺高的翡翠宝塔和49.2公分高的翡翠牌坊各一座。这两件工艺品，无丝毫偏差、倾斜，雄浑壮观，是玉雕史上的大气之作。曾送巴黎世界博览会展出，轰动一时，为祖国 争了光。李本仁因此名声大振，被誉为“翡翠大王”。 翡翠业不仅需要经验、知识和智慧，还具有很大可“赌”性和偶然性。市井百姓乃至 混世无赖，如果碰上好运，一夜之间也能大红大紫起来，具有很浓的传奇色彩。 这是一个几年前发生在瑞丽的故事。一天，一位父亲背着一瘦骨伶仃的孩子上医院看病，因药费不够，只好沿街讨要，什么救世菩萨、大恩大德、长命百岁地说了千百遍，招 致的却是喝斥和白眼。这情景被一位卖冷饮的姑娘看在眼里，出于怜悯，她将仅有的几十 元钱送给了那位父亲。他接过钱，来不及道谢，便急匆匆地为孩子治病去了。几个月过去了，那位姑娘早已忘却了这件事，一天，却见那位父亲牵着孩子来到她的摊前，叩首便拜，而后，拿出一块小玉石，递给姑娘，并叮嘱“只解莫卖”。那姑娘拿着这石去请教行家， 问不出个所以然来，情急之下，便拿到解玉坊解剖。解下来后，内里鲜活艳绿，水色俱佳，

2020年全球及中国巧克力行业市场分析：全球市场规模稳步增长 国内市场规模较小

2020年全球及中国巧克力行业市场分析：全球市场规模稳步 增长国内市场规模较小 1、巧克力品种多样 巧克力是以可可制品(包括可可脂、可可粉或可可浆)和糖为主要原材料制成的一种甜食，口感细腻甜美，并伴随一股浓郁的香气，是休闲零食的一大品类。巧克力含有多种营养成分，越来越被我国消费者所接受，我国巧克力行业也随之壮大。 按照产品中使用代可可脂及是否添加辅料，可将巧克力产品进一步细分为四类，如图表1所示。常见的纯巧克力有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等，巧克力制品则有果仁巧克力、夹心巧克力、威化巧克力、酒心巧克力等。

2、全球巧克力产品市场规模稳步增长 2010年以来，全球巧克力产品销售规模稳步增长，Statista数据显示，2019年全球巧克力产品销售规模达1186.2亿美元，同比2018年增长4.4%，预计2020年全年销售额可达1237.0亿美元，到2023年全球销售额将超过1350亿美元。按照消费量计，2019年全球巧克力产品消费量达1042.4万吨，同比2018年增长1.8%，预计2020年全年消费量可达1060.1万吨，到2023年全球消费量将超过1100万吨。

3、欧美是巧克力消费大国，TOP10巧克力厂商格局稳定 长期以来，欧美地区就是巧克力产品的主要消费大户，以美国为甚。按照预估的2020年巧克力产品销售额计算，美国预计将销售巧克力产品285.03亿美元，占比23.04%，排名全球第一。我国预计在2020年将实现销售额35.27亿美元，

占比2.86%，为全球第九大巧克力消费国度。全球TOP10巧克力产品销售国家预计2020年销售总额将达738.26亿美元，占比达59.68%，可见巧克力产品销售地区集中度较高。 目前，全球TOP10巧克力企业主要来自于欧美日，且格局相对稳定，2018年和2019年TOP10巧克力企业变化不大。从candy industry公布的榜单看，2019年，玛氏以180.0亿美元的业绩排名全球第一，费列罗以123.9亿美元的业绩位居其后，亿滋则以117.9亿美元的业绩排名全球第三。

2020中国珠宝产业分析

2020中国珠宝产业智能+生态分析 01 珠宝产业智能+剖析定义 珠宝首饰及有关物品是指以金、银、铂等贵金属及其合金以及钻石、宝石、玉石、翡翠、珍珠等为原料，经金属加工和连结组合、镶嵌等工艺加工制造各种图案的装饰品。智能+指的是一种数据驱动业务精密化开展的形式，以用户和消费者需求为中心，基于行业大数据，应用人工智能、云计算、物联网、区块链等技术、产品和处理计划，经过产业企业的数字化和智能化革新完成精密化运营。 珠宝产业智能+是指借助人工智能、区块链、物联网、云计算等新技术和处理计划，赋能珠宝行业供给端和流通批发，提升供给链管理、批发流通效率和消费体验。珠宝产业作为一个产品特殊、倚重手工工艺、劳动力集中型和线下批发为主的行业，数字化和智能化的主要应用场景在于供给链数字化、聪慧批发和精准营销层面。 02 珠宝产业智能+开展背景 遭到宏观经济下行，消费者需求变化等多重要素影响，珠宝批发行业堕入低迷期。金银珠宝商品消费不属于生活根本消费，和社会繁荣水平和居民收入严密相关，除了婚庆刚需，消费者手中有多余闲钱才有意愿去消费珠宝类商品。过去十年，国内金银珠宝行业的开展跌宕起伏，在阅历了2009-2013年的加速开展后，遭到经济增速放缓、金价下跌和反腐政策的三重打击，珠宝行业堕入了多年的低迷期。 2013～2014年，在“中国大妈抢金潮”透支将来黄金消费以及八项规则出台等多重要素的影响下，黄金珠宝首饰行业高速开展期完毕，整体进入转型调整期。依据国度统计局的数据，2016-2019年限额以上金银珠宝企业商品批发总额同比增速呈负增长趋向。受疫情影响，估计2020年珠宝批发将持续负增长趋向。

翡翠原石哪里能挖到

翡翠原石哪里能挖到 翡翠原石哪里能挖到？我们见到的翡翠都是精致又好看的，但是你知道翡翠在做成成品前的样子吗？你又知道翡翠原石哪里能挖到吗？接下来咱们来探索探索翡翠原石哪里能挖到。 翡翠原石哪里能挖到 说到翡翠，就得说缅甸。缅甸可以说是大部分翡翠的家了，目前市面上几乎百分之九十的翡翠都是来自于缅甸，虽说个别国家也有翡翠的存在，但是，说起品种品质，缅甸位居第一。在缅甸，翡翠原石哪里能挖到？这就肯定得提到“十大名坑”。可别以为每个坑出来的翡翠原石都是一个样的，其实大有不同呢。 一、后江(也称坎底)：后江又分老后江和新后江。其中，老后江产于冲击层之底部，产出翡翠皮薄呈灰绿黄色，个体很小，大部分不超过0.3千克，水好底好，常年盛产满绿高翠，少雾多裂纹，且加工性能好。新后江的皮相较于老后

江略厚一些，个头较大，一般在3千克左右，水与底均比老后江差，密度及硬度也略小，裂纹多，成品抛光后不及原石色彩好，即使满绿，高翠，也仅能做出高档饰品。 二、帕岗：历史名坑，是开采翡翠原石最早的坑地。帕岗皮薄，皮以灰白及黄白色为主，结晶细，种好，透明度高，色足，个头较大，呈各种大小乐石，一般以产中低档砖头料为主，老帕岗以产皮壳乌黑似煤炭的黑乌砂而著名，但已全部采完。 三、灰卡：皮壳杂色，以灰绿色及灰黑色为主，透明度好坏不一，水底好坏分布不均，但有绿的地方水底较好，个体大小悬殊，大件的甚至有几百千克至上万千克的。 四、麻蒙(也称乌砂)：黑乌砂黑中带灰，水底一般较差，我们通常能够看到其中夹杂着黑丝或白雾，绿色偏蓝。 五、打木坎(也称刀磨坎)：皮壳多为褐灰色，黄红色，一般水底较好，但多白雾、黄雾，个头小，以1-2千克居多。同时此地还盛产较为名贵的红翡。 六、抹岗：皮较粗，皮色灰黄或灰白，水底较好，少裂纹，为绿或满绿，夹颜绿之交翠品种，杂质较少，玻璃底较常见，不过产量较少。 七、自壁(又称次卑)：皮壳以黄灰为主，水底佳，裂纹少，但有白雾，其产品以蓝花水好闻名，有少量绿花料产出，足以做高档手镯。胜冲有名的绮罗即产自此坑。 八、龙塘(也称龙坑)：翡翠原石以黄砂皮或灰白鱼皮为主，皮壳较粗，大部分水底较好，绿色很正，常出高翠料。 九、马萨：此坑是新厂，无皮或少皮，绿较浅淡，水底好差皆有，主要用做低挡手镯料或大型摆件料。

翡翠原石介绍

翡翠原石介绍 翡翠原石介绍：你真的了解过翡翠原石吗？可还别说，赌石大家都知道吧，赌石靠的是什么？就是看翡翠原石的技巧，所以现在如果要你说出翡翠原石你怎么看，你能说出多少和它有关的知识呢？翡翠原石介绍，你值得一看。 翡翠原石分类 翡翠原石分为原生矿和次生矿两种。其中原生矿又可称为新坑无皮石；次生矿是指翡翠成矿后经过长期风化作用，与各种外界应力作用形成的形状各异，带皮的翡翠原料。翡翠原石常有一层风化壳。由于风化壳的存在，以致无法观察到翡翠内部。 而对翡翠原石的鉴定则主要是通过观察风化壳表面出现的各种现象，推断该翡翠原石内部质量的优劣。

翡翠原石贵吗 相对来说，翡翠原石是贵的。有时候甚至贵过于翡翠成品原因很简单，因为稀有并且原石属于一手货，何况还有赌石这一说呢。但是并不是所有的翡翠原石价格都贵得吓人，在翡翠原石中也是有好次之分的。比如上等的翡翠有老坑玻璃种，上等帝王绿，冰种等等，而比较实惠的翡翠有豆种翡翠或者白底青翡翠等等，现在的翡翠市场很复杂，各位购买的时候切记一定要小心。因为一些非法商贩经常利用消费者对翡翠不了解的情况，以假乱真，以次充好，从而牟取暴利。所以喜爱翡翠的朋友们，在选购产品的时候，一定要小心谨慎，在购买之前，一定要多多了解翡翠的相关知识，了解翡翠的市场行情以及鉴别方法。当前，国内翡翠市场正处于稳步发展阶段，品质也良莠不齐，目前市场上除了以儿孙福为首的三大翡翠外，其他地方想买到比较有收藏价值的上乘翡翠A货已经很难。 翡翠原石介绍 翡翠原石介绍之皮壳：绝大多数翡翠原石有风化壳，即翡翠原石在地质搬运过程中经风化作用形成的产物，称为“皮壳”。如果皮壳比较粗糙、有沙粒感的翡翠原石，称为砂皮石。根据砂皮的颜色可分为：白砂皮、黄砂皮、铁砂皮、黑乌砂皮等。其中白砂皮翡翠内部往往没有颜色，如果有也是淡淡的绿色或紫色，但一般透明度较好；黄砂皮的翡翠原石内部可能有较多的绿色，但多数颜色不均匀，有时也可能有较浓艳的色根，一般认为铁砂皮的皮壳很薄，内部品质较好，可出高档料；黑乌砂皮为颜色较深的黑色、绿色，一般认为内部会有较深的绿色部分，甚至可出现满绿的翡翠，但是黑乌砂皮翡翠原石变化非常大，有的里面绿中带黑点、有的里面是很干的绿、有的里面绿很脏；石灰皮呈灰白色，皮较软，可用铁刷子刷掉石灰皮层，多数是高岭土化所致，内部一般种质较好。此外，还有经过水的冲刷，外皮光滑，手摸上去没有砂的感觉，很细腻的水石皮。这种皮很薄，颜色也有多种，有褐色、青色、淡黄色等。由于水皮石的皮很薄，强光可以透过，较容易判断里面的情况。 翡翠原石介绍之松花：“松花”是指翡翠皮壳上绿色的表现，也就是翡翠内部或浅层绿色在皮壳表面的一种表现。由于致色离子的种类、浓度和空间分布在

巧克力市场分析

目前，中国巧克力市场究竟是一个什么的状况呢，我们来看本文。 第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克，就是全球最大的巧克力市场。 中国巧克力市场将迅速发展，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在一个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的寡头垄断状况。 中国市场的重要性就在于，这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。 FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：30%，胶母糖：20%，功能糖果：9%。 2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题 品牌少、口味单一；巧克力加工设备选型不当、配套设施不全；产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来，陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，并且着重强调产品的优秀品质与独特口感，迅速占领了市场，从划分市场结构最重要的指标行业集中度来看，最大的四家巧克力企业占据了市场近70％的市场份额。 这样，一方面，中国巧克力市场将迅速发展，国内的巧克力厂家面临极好的契机，但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占据。所以，如何从根本上提高国产巧克力品质，增强国产巧克力的品牌竞争力是国内巧克力生产商们一直思考和关注的问题。 3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势 从世界范围来看，产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料、开发新口感、集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结，当今国际巧克力市场的三个特征就是：精选原料（特别是牛奶）；提高技术、开发新口感；品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。

翡翠原石十大场口

翡翠原石十大场口 (2011-07-09 21:38:36) 分类：翡翠 标签： 休闲 缅甸翡翠矿区主要位于缅北孟拱西北部的乌龙河上游，长约250千米，宽约15千米，面积三千余平方千米。各个矿山不同坑口所产翡翠各具特色，质量好坏不同，因而识别赌石场口（即采玉坑口），对推断赌石玉质的好坏，有很大的帮助。玉石行业有一句名言，即“不识场口，不玩赌石”。故在选购翡翠原石时，一定要懂得玉料的产地和特征，否则就无条件做赌石生意。 现据几种有关资料，对缅玉原石产地的十大名坑所产玉石作一简介，以供参考： 1.后江玉石（也称坎底玉) 分老后江玉与新后江玉，均产于河床冲击砂中。 老后江玉产自冲击层之底部。皮薄呈灰绿黄色，个体很小，很少超过0.3千克.底好，常产满绿高翠，少雾，多裂纹，做出成品的颜色比原石变好（即增色），且加工性能好，是制作戒面的理想用材。 新后江玉的皮较老后江玉厚一些，个头较大，一般在3千克左右，水与底均比老厚江玉差，密度极硬度也略小，裂纹多，成品抛光后不及原石色彩好，即使满绿、高翠，也难做出高档饰品。 2.帕岗玉石： 属历史名坑，开采最早。帕岗玉皮薄，皮以灰白及黄白色为主，玉石结晶细，种好，透明度高，色足；个头较大，从几公斤到几百公斤，呈各种大小砺石。一般以产中低档砖头料为主。 老帕岗以产皮壳乌黑似煤炭的黑乌砂玉著名，但已全部采完，目前市场所见乌砂玉均产自麻蒙。 3.灰卡玉石： 皮壳杂色，以灰绿及灰黑色为主，透明度好坏不一，水底好坏分布不均，但有绿的地方水常较好。玉石个体大小悬殊，大件的可达几百千克至上万千克的。 4.麻蒙玉石（也称乌砂玉）： 黑乌砂黑中带灰，水底一般较差，且常夹黑丝或白雾，绿色偏篮。. 5.达木砍玉石（也称刀磨砍玉）： 皮壳多为褐灰色、黄红色，一般水与底均较好，但多白雾、黄雾。个头较小，一般1--2千克。此地还产如血似火之红翡玉石，也较名贵。

翡翠抛光教程

翡翠抛光教程 距离上次写的翡翠雕刻抛光教程（叶子篇）已经过去将近半年了，在制作的过程中，我不断研究，不断学习，终于总结出比之前还简单、快捷的抛光方法，今天就跟大家交流一下，同样，还是希望大家能够提出宝贵的意见和建议，谢谢。 在抛光之前，值得说的是，首先，雕刻出来的东西要好，面要平，尽量杜绝雕刻痕和波浪纹，只有雕的好，才能抛的好，从雕刻到抛出成品，每一步都是在为下一步打基础，所以每一步都不能马虎。 好，那么让咱们正式开始抛光的部分。 我这次是直接在一块原石上开了一个窗口，然后通过对窗口进行抛光来给大家讲解，如下图所示。 开窗的过程其实是和雕刻一样的，用一样的工具，所以效果也一样，大家可以看到擦干的表面有很多白花花的东西，沾水之后就会好很多，其实表面的白花花的东西就是非常细小的沙眼，因为去皮雕刻的磨头上面金刚砂比较粗，所以在雕刻的过程中会发生咱们肉眼不容易观察到的小崩茬，也就是沙眼。咱们的第一步就是要减少沙眼，我用的工具是1200目修光磨头，这种磨头比普通雕刻磨头要细很多，沙粒是1200目的，普通的雕刻磨头一般是在240-400目左右。如下图对比所示，左边为普通磨头。

用修光磨头在要抛光的地方，轻轻的，快速的摩擦，工具的转速大概在3万转左右就可以。当然，这部是需要滴水或者沾水的，用力要轻，走刀要快，否则达不到效果。用1200目磨头走完一遍之后的效果如下所示，此时已经可以看出有些光泽了（从照片上还是不太容易看出来），手摸上去会比较滑，那么第一步就完成了。

之后这一步，是跟我以前教程不一样的一步，我称之为压光，用没有镀砂的金属棒，和没有镀砂的金属K针，加上W3.5金刚石研磨膏进行压光，图片如下所示。这个方法是跟工业抛光学的，两个坚硬的物体相互挤压，中间有抛光膏作为媒介进行抛光，这种方法既快又简单。

收集的翡翠赌石知识

收集的翡翠赌石知识了解场口、皮壳、癣、蟒、松花、裂绺 1、老场区 位于雾露河中游，是开采时间最早的场区，大约是在18世纪。也是至今面积最大、场口最多、种类繁多的场区。其中较大的场口有27个，最著名的场口是：老帕敢、会卡、大谷地、木那、格拉莫、次通卡等。这些场口的玉石产量多、质量高，交易中经常遇到，因此必须熟练掌握其特性。 帕敢场口：属历史名坑，开采最早。帕敢皮薄，皮以灰白及黄白色为主，结晶细、种好、透明度高、色足；个头较大，从几公斤到几百公斤，呈各种大小砾石，一般以产中低档砖头料为主。老帕敢以产皮壳乌黑似煤炭的黑乌砂著名，但已全部采完，目前市场所见乌砂均产自麻蒙，麻蒙的黑乌砂黑中带灰，水底一般较差，且常夹黑丝或白雾，绿色偏篮。 会卡场口：皮壳杂色，以灰绿及灰黑色为主，透明度好坏不一，水底好坏分布不均，但有绿的地方水常较好。个体大小悬殊，大件的可达几百千克至上万千克。 木那即属于帕敢场区，同厂区其它著名场口还有有灰卡、大谷地、四通卡、帕敢等28个以上场口。木那是其中一个场口名，分上木那和下木那，以盛产种色均匀的满色料出名，木那出的翡翠基本带有明显的点状棉。

2、达马坎场区 该场区毗邻老场区，位于雾露河下游，是老场区出现一个世纪以后开始开采的。其中最著名的场口是：达马坎、黄巴、莫格跌、雀丙。皮壳多为褐灰色、黄红色，一般水与低均较好，但多白雾、黄雾。个头较小，一般1--2千克。此地还产如血似火之红翡，也较名贵。 3、南奇场区 位于恩多湖南面，毗邻铁路线。较大的场口有8个，其中最著名的场口是南奇、莫罕、莫六等。 4、后江场区 因位于坎底江又称后江江畔而得名。场区地形狭窄，长约3000多米，宽约150米，著名场口有后江、雷打场、加莫、莫守郭等。 后江石产于河床冲击砂中。老后江产自冲击层之底部。皮薄呈灰绿黄色，个体很小，很少超过0.3千克，水好底好，常产满绿高翠，少雾，多裂纹，做出成品的颜色比原石变好（即翻色），且加工性能好，是制作戒面的理想用材。新后江的皮较老后江厚一些，个头较大，一般在3千克左右，水与底均比老厚江差，密度极硬度也略小，裂纹多，成品抛光后不及原石色彩好，即使满绿、高翠，也难做出高档饰品。 5、雷打场区 位于后江上游的一座山上。该区主要是出产雷打石，因而得名。比较大的场口是那莫和勐兰邦。那莫即雷打的意思，雷打石多暴露在土层上，缺点是裂绺多，种干，硬度不够，难已取料，低档货较多。一旦遇上可取料的货，也有较高的价值。92年前勐兰邦不断发现中档

巧克力市场分析报告

第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场，主要表现为： 1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。 拥有14亿人口的中国，巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展，市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克，就是全球最大的巧克力市场。 中国巧克力市场将迅速发展，这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面，国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质，进行原料精选和设备升级，在技术上与国际接轨，并注意市场创新，广建营销网络，加强品牌经营，才能够与国际巧克力企业在一个平台上进行竞争和交融，突破巧克力行业的寡头垄断状况。 中国市场的重要性就在于，这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。 FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：30%，胶母糖：20%，功能糖果：9%。 2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题 品牌少、口味单一；巧克力加工设备选型不当、配套设施不全；产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题，在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来，陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面，它们凭借其强大的经济实力，打科技、文化牌，并且着重强调产品的优秀品质与独特口感，迅速占领了市场，从划分市场结构最重要的指标行业集中度来看，最大的四家巧克力企业占据了市场近70％的市场份额。 这样，一方面，中国巧克力市场将迅速发展，国内的巧克力厂家面临极好的契机，但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占据。所以，如何从根本上提高国产巧克力品质，增强国产巧克力的品牌竞争力是国内巧克力生产商们一直思考和关注的问题。 3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势 从世界范围来看，产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点，而提高原料、开发新口感、集中品牌，不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结，当今国际巧克力市场的三个特征就是：精选原料（特别是牛奶）；提高技术、开发新口感；品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。 首先，从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题，近年来，国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制，例如国内最大的糖果生产商之一的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉，配合从意大利、德国引进的先进设备，加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺，使产品呈现出了诱人的口味，刚刚推出的精彩巧克

中国翡翠市场现状及发展趋势

中国翡翠市场现状及发展趋势 姓名：陶永勤 学号：5130110303 改革开放以来，中国的经济水平急速发展，使之一改就面貌，迎来新的格局。因此中国人民的生活水平日益提高以及在消费、投资等观念的转变，使得珠宝首饰逐步成为我国国内销售业的新宠。 目前,翡翠每年以20%～30%的销量递增,高端产品更是在国际市场走俏。业内人士保守估计,未来几年,中国每年至少拥有200亿左右的翡翠市场份额。中国能迅速成为世界上最大的翡翠市场和最大的翡翠玉加工基地，究其原因，最主要是中国经济的高速发展, 带动了翡翠玉行业和玉器行业的发展，相玉、品玉、爱玉和藏玉成为时尚，翡翠玉进入了千家万户，大家都喜欢玉中之王——翡翠玉，这与中华玉石文化的传承有关；同时，翡翠玉的升值性吸引了广大的藏家和投资商；大量的翡翠玉原石的进口，大中小型翡翠玉加工基地如雨后春笋般的建立，有力的推动了各地翡翠市场的蓬勃发展。 一、翡翠市场现状 （一）主要成就20多年来，我国金银珠宝玉石业的发展十分迅速，已发生了深刻变化。主要表现在： 1．改革开放前，从事金银珠宝生产加工及经营的仅有少数几个国家批准的国营企业，根本谈不上是什么产业，现在已形成了全国拥有5000多家金银珠宝加工企业、300多万从业人员、1000多亿元年销售总额、年出口创汇约32亿美元的重要产业。其中从事翡翠经营的企业数目、从业人数及年销售额和出口创汇所占比例很大。 2．我国已成为世界上最大的翡翠消费市场。 3．我国的翡翠玉雕工艺水平不断提高，一些具有民族特色的精品，有浓厚文化气息的玉雕品不断涌现。从翡翠销售经营方式及场所来看，多种多样。有百货商店及珠宝城中的翡翠专柜及翡翠专卖店。值得注意的是，我国已形成了以腾冲、瑞丽、揭阳及四会为代表的翡翠加工生产及贸易基地。这些翡翠加工、贸易基地具有很多优势：

翡翠赌石的 个必备口诀

翡翠赌石的5个必备口诀 一般翡翠最赌性，一般原石经过开采后，翡翠原石有一层风化皮包裹着，因无法知道其内的好坏，只有切割开后，方能知其翡翠玉的好坏，有可能买的原石切开后只有灰，所以这就叫翡翠赌石。 一般翡翠最赌性，一般原石经过开采后，经过商人卖出，翡翠有一层风化皮包裹着，因无法知道其内的好坏，只有切割开后，方能知其翡翠玉的好坏，有可能买的原石切开后只有灰，所以这就叫翡翠赌石。翡翠赌石需要保持一颗不大喜大悲的心态，还有就是经验很重要，下面我们看一下翡翠赌石的5个必备口诀1么赌：擦-切-磨 主要通过擦、切、磨三种方法来实现。因此，怎样擦，擦多深，擦多大，甚至能不能擦都要考虑清楚。切石也是一样，可以一刀切富，也可以一刀切穷，行话有“擦涨不算涨，切涨才算涨。”能否切，怎样切，都要凭你的经验和运气。磨是为了看清楚内部的色和水，磨的好坏也是十分讲究的。 2看皮料的结晶 一般来说，翡翠原石粗皮料结晶就大，结构就松软、硬度就低、透明度就差，为翡翠之下品。细皮料结晶细小、结构紧密、质地细腻、硬度高、透明度好，其中，尤皮色黑或黑红有光泽者为好。 3看绿色 绿色的多少和色质的好坏决定着翡翠的品质和价值。因此，要注意通过观察翡翠原石内部绿色部分在表皮上显露的种种迹象，推断其内部绿色的状况。绿色的多少，与绿色部分的形态和分布特点有关。 翡翠中的绿色部分以呈团状和条带状集中分布者较有价值。这样的绿色显露

于表皮时往往也呈团状或线状，也有时会呈片状。当绿色在表皮上以大面积片状出现时多为表皮绿，其内部往往无绿;而当绿色在表皮上呈线状或团状出现时，特别是当表皮上露出的绿线呈对称分布时，其绿会向内部延伸，甚至贯穿整块翡翠原石。后者的价值自然比前者高，因此，有行话说“宁买一线，不买一片”。 4看裂纹 除了观皮辨里、辨色外，在评估翡翠原料时，还要注意查看裂纹(俗称绺裂)的发育情况。裂纹当然越少越好。在翡翠原料市场上，玉商为了显示翡翠的质地和颜色，常常把外皮切去一小部分，并把切口磨平磨光。这种被切开的口行话叫“门子”。 为了赚更多的钱，玉商都尽力把门子开在最能展示赌石的质地和颜色的地方，因此，在评估门子时，一定要仔细查看门子及周围的情况，进行综合比较和分析，切记不要对门子显示的绿色估价过高。 5谨防“假皮” ①、看皮壳，皮壳有扁平状，擦开的皮壳和红雾交界的地方很规则，而糠皮是凹凸不平的，上面的谷壳为条状扁的没有沟; ②、正常情况下红雾有色应该跑皮，红雾下底会灰(达木坎的特性)，但此石红雾下用电筒上看高色，种好，说明偏离了达木坎的特性。 再高明的造假也会有破绽，以此实例告诫翡翠赌石的爱好者，收藏赌石要细心。

中国巧克力市场分析

我国巧克力市场特点分析 据新生代市场监测机构对我国北京、上海、广州、成都、天津、沈阳、济南、南京、武汉、福州、西安、昆明、重庆、厦门、深圳、杭州、郑州、青岛、大连、哈尔滨等20个城市监测，我国巧克力消费者广泛，市场为几大品牌所垄断，女性和孩子是巧克力的主要消费群体。 一、巧克力产品被广泛接受。巧克力消费者在这20个城市中的相对比例是比较平均的，虽然各城市有一定的差距，但变化并不大。从监测数据看，各城市巧克力产品的消费者占所属城市总人口的比例在30%～60%之间，这表明在这20个城市中，巧克力产品都存在着广泛的消费群。 二、上海人消费巧克力产品最多。因城市人口规模相差悬殊，各城市巧克力产品消费的绝对 数量亦显出高低不同。上海巧克力产品的消费者就占据了这20个城市巧克力产品消费者的18.5%，其次是北京和天津。 三、巧克力市场已形成了几个品牌占据市场主要份额的态势。如今的巧克力市场早已告别了 单一产品形式的时代，各种品牌、不同的口味令消费者眼花缭乱。从20个城市总体情况看，在众多的品牌中，“德芙”巧克力受到大家最广泛的欢迎，“吉百利”紧随其后，国内品牌产品除“金帝”有较好表现外，其它品牌的竞争状态堪忧。 四、巧克力行业处于寡头垄断状况。从划分市场结构最重要的指标－－行业集中度来看，最 大的四家巧克力企业占据了市场70%的市场份额，根据市场结构理论，处于市场主导地位的几家企业所做出的决定，对整个市场都会有不可忽视的影响，任何一家企业的销售都取决于自己的价格和其它企业的价格。因此，国内巧克力市场会出现价格与产量的相对稳定，在这种情况下，企业努力寻找产品差异来满足不同人群的需求成为企业重要的课题，这也是巧克力口味多样化的根本原因。 五、调查显示，女性对巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显；购买巧克力的频率与年龄有较强的关联，年龄低的人群购买的频率较高，高频率购买的比例呈现从低年龄到高年龄逐步递减的规律，低频次购买正好相反。

【中国珠宝市场调查报告】珠宝市场调查报告范文

【实习报告】 随着科技和网络的发展,市场调查有所变化,作为制定决策的重要依据,市场调查越来越受到重视。今天为大家精心准备了珠宝市场调查报告范文，希望对大家有所帮助! 珠宝市场调查报告范文 (一)市场概况 有数据显示，武汉珠宝业目前正处于一种不断上升的趋势，每年都以15%左右的速度增长。2006年武汉市珠宝销售量在全国排名前十，珠宝商店单位面积销量在全国属较高水平。正是有如此大的市场空间，很多国内外的著名珠宝品牌都纷纷进入武汉，比较知名的有周大福、谢瑞鳞、周大生、ARTINI等国际品牌和明牌、老凤祥、万隆、华友、潮宏基等一些国内品牌，使武汉珠宝市场形成了品牌林立、诸侯争雄的格局。 武汉珠宝市场的另一个显著变化是，之前一直是大商场一枝独秀的局面自2004年开始风云突变，专卖店奇军突起，万隆珠宝开进武汉商业心脏武林地区，瑞祥珠宝引进意大利美地亚品牌并增设上海老凤祥银楼门店，其三家专卖店面积总和超过江汉路上五家大商场中珠宝占地面积的总和。大商场和珠宝专卖店两种业态并存，客观上起到了一个互补的作用，武汉珠宝市场这块蛋糕开始越做越大，

竞争也开始越来越激烈。 (二)商圈分布 目前武汉市场几乎所有的珠宝品牌全部集中在江汉路和体育场路繁华地段的武林商圈，竞争半径不超过100米，对于消费者来说，购买的时间成本、交通成本和体力成本几乎完全一样，因此选择弹性很大，而对于珠宝商家而言，在同一个地方争夺同一个客群，无疑提高了竞争难度。 (三)营销组合策略 1、产品策略从各店陈列的产品来看，无论是品种、款式，产品基本无任何差异，材质也趋于统一，在专家的眼里可能会有不同，但是我相信在顾客的眼里完全一样。值得一提的是，万隆的产品里面彩钻、异型钻的比例较大，钻戒主要经营30分以上的品种，美地亚店陈列有净度为LC的极品钻戒，而翡翠物语全部经营翡翠、玉石，这都是追求产品差异化的一种努力。 2、价格策略由于珠宝产品太多，无法对更多的产品价格进行收集和对比，我随意找了一款0.198ct/I-J/VVS的K金钻戒进行了对比，各品牌价格大致如下明牌约4000元(实价)、雷迪森约7000元(实价)、万隆约4000元(折扣价)、金兄弟约4000元(折扣价)、老凤祥约6000(实价)+1300元赠品。可以看出，除雷迪森价格比较悬殊外，其他品牌的价格差距不大，在一个合理的范围内浮动。

翡翠赌石知识和赌石技巧大全

翡翠赌石知识和赌石技巧大全 翡翠的赌石实际上就是翡翠原石中的仔料。 翡翠的原石有两种：山料和仔料。山料是从翡翠矿山里直接开采出来的，没有外皮，形状不规则，有很多棱角和裂纹，结构粗糙疏松，质量不怎么好、不属赌石。仔料，即翡翠的砾石。这是翡翠这种岩石在风化破碎后滚下山坡，被洪水或河水带入山沟或小河中形成的。在滚动搬运过程中，翡翠矿石碎块的棱角被磨圆，原来裂纹多或疏松的部位被磨掉或崩落。同时，表面被风化成一层厚薄不等的外皮，这样，翡翠碎块就变成由外皮包裹的近似圆形或椭圆形的砾石了。砾石有大有小，大的有几千吨，甚至几万吨的，小的如拇指大小。 在翡翠原料交易市场上大多为仔料，即翡翠砾石。由于砾（li）石表面有一层风化皮壳的遮挡，看不到内部的情况，人们只有根据皮壳的特征和在局部上开的“门子”，凭自己的经验来推断赌石内部翡翠的优劣。这就使得翡翠原料交易中，对翡翠原料品质的鉴别成为一件颇为困难的事。这样的交易颇似赌博，所以人们将带皮的翡翠原料称为赌石、赌料或赌货，把这种商业行为也称为赌石。既然是赌，那就谁也没有必胜的把握，就是经验老到的行家，也难免有看走眼的时候，颇具风险性。然而赌的刺激，赌的神秘和一为快的乐趣驱使众多的人去从事赌石业。因此，有人一夜暴富，从街头的混混可以转眼变成百万富翁；有人顷刻间可以倾家荡产，由百万富翁变成穷光蛋。这种事屡见不鲜。 怎么赌 主要通过擦、切、磨三种方法来实现。因此，怎样擦，擦多深、擦多大，甚至能不能擦都要考虑清楚。切石也是一样，可以一刀切富，也可以一刀切穷，行话有“擦涨不算涨，切涨才算涨。”能否切，怎样切，都要凭你的经验和运气。磨是为了看清楚内部的色和水，磨的好坏也是十分讲究的。

巧克力市场行业分析

巧克力市场行业分析 第一篇 2016年中国巧克力市场现状分析及发展趋势预测 我国巧克力市场人均消费量远低于世界水平，未来增长空间巨大。2015年我国巧克力糖果零售额达到185.16亿元，销售量达到12.69万吨。从2002到2014年我国巧克力销售额持续保持10%以上的增长，2015年受宏观经济放缓，巧克力销售额有所下降。02-15年销售量复合增速达到7.26%，随着我国经济的企稳，巧克力消费有望持续保持增长。从人均消费量来看，我国巧克力人均99.8g，日本人均1440g,全球人均消费量961g，我国人均巧克力消费量对比较低，仅以亚洲人均巧克力消费量266.4g来看，我国仍然有2.67倍的增长空间，未来增长空 间仍然巨大。 2002-2015年中国巧克力销售额及增速 2002-2015年中国巧克力零售量及增速 我国人均巧克力消费量远低于亚太地区平均水平 2002-2015年中国巧克力价格走势 第二篇

可可制品市场消费升级明显，高端巧克力消费快速增长，天然可可未来渗透空间大。可可脂是区分巧克力纯度的一个重要指标，可可脂可以使巧克力具有更为浓香醇厚的口感和更加细腻的光泽，同时接近人体温的熔点可以保证巧克力入口即化的独特口感。目前，可可脂分为天然可可和代可可两种，天然可可具有更好的口感，是高端巧克力的重要原料，同时天然可可脂价格也远高于代可可脂。我国巧克力市场低端产品较多，众多廉价巧克力依然用代可可脂为原料，根据草根调研，国内可可制品中90%为代可可脂，只有10%为天然可可。 随着消费升级，天然可可未来将不断取代代可可脂。根据我国《巧克力与巧克力制品》标准规定巧克力和巧克力制品中代可可脂添加值不得超过5%，天然可可脂不得低于18%。中高端巧克力的天然可可脂含量一般都高于20%以上，瑞士莲、明治等黑巧克力天然可可脂含量都达到30%以上。近年来高端巧克力发展迅速，各个知名巧克力厂商纷纷涉及高端巧克力市场。如德芙在2014年推出高端产品系列“尊慕”,均价达到500元/kg。2015年好时在中国推出均价250元/kg的高端巧克力贝客诗，雀巢推出高档巧克力品牌Cailler。同时从巧克力吨价来看，巧克力价格持续增长，巧克力消费升级明显。高端巧克力的快速发展促进了天然可可脂的需求量扩大，随着消费升级，居民对于巧克力口味的要求提高，以代可可脂为原料的低端巧克力将逐渐向天然可可脂转变。 可可和代可可的主要区别