用豆制品黄浆水生产保健饮料技术

用豆制品黄浆水生产保健饮料技术

一、项目概况

黄浆水中一般固形物的含量在1%以上，其中蛋白质含量约为

0.3%、脂肪含量约为0.08%、还原糖含量为0.15%左右。此外，还含有大豆异黄酮、大豆皂苷等多种功能性成分，目前我国大多数企业将黄浆水直接排放，不仅没有充分利用其营养价值，而且直接排放污染环境，不利于清洁生产和增加大豆加工附加值。

近几年饮料工业发展迅速，饮料花色品种繁多，饮料产品的发展趋势已由碳酸饮料向果蔬汁饮料、茶饮料和保健饮料发展，保健饮料由于其营养丰富，具有一定的生理功能，且风味独特，受到越来越多的消费者的喜爱。本公司经过多年研究，成功地将该副产物用在生产保健饮料生产上，采用乳酸菌进行发酵，成功地生产出集营养保健功能于一身的保健型系列饮料。

目前，国内饮料市场产大于销的矛盾相当突出，产品品种单一，且大部分均为兑制的碳酸饮料，这使得许多企业在激烈的市场竞争中处于不利的地位，为此、本公司根据市场的流行趋势认为：在流行过碳酸饮料、果汁饮料之后，今后相当长的一段时期内，具有营养功能于一身的第三代新型饮料——生物保健型饮料一定会占领市场先机，而这种开始流行的全天然的“生物发酵饮料”。能与人们更注重自然、注重健康有关。是适合饮料行业生产的一种新型生物发酵饮料，该饮料是目前市场上所没有的新型产品，具有很强的市场竞争力。

该项技术已获得国家专利，专利号是：200610046223.7。

二、合作方式：

本公司竭诚欢迎国内外企业或个人以多种方式与我们合作，可采取技术转让、技术入股、合作开发等多种合作形式，希望我们的技术能为您的企业腾飞作出贡献。

国际公认六大保健饮料

国际公认六大保健饮料 （只有此六类） 国际公认六大保健饮料（只有此六类）： 1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿疾病） 2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动） 3.豆浆 4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌） 5.骨头汤（延年益寿） 6.蘑菇汤（提高抵抗力） 保健食品： 1.xx、玉米粥（防止高血脂） 2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药） 3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素） 4.xx（防止糖尿病） 5.小米（早上玉米粥、晚上小米粥） 6.芝麻 7.豆类（大豆行动计划： 一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉） 有害食品：

1.（xx不宜食用，含有铅） 2.（臭豆腐不能常吃） 3.（味精不能多用，最好不要用，特别不能加热；怀孕时候不能多吃，影响下一代） 4.（40岁以上不要吃菠菜） 5.（方便面不宜食用） 6.（葵花子，影响肝功能） 7.（猪肝含有胆固醇过高，不xx） 8.（烤羊肉串，致癌） 9.（腌菜，致癌） 10.（油条，有害肾脏、脑细胞） 值得注意的： 1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶） 2.（xx美容！！） 3.（苦瓜，南瓜,它刺激β细胞，产生胰岛素。防糖尿病） 4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋；抗生殖系统癌、膀胱癌） 5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌）必须先把大蒜切成片，一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。 6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好） 7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃）

黄秋葵种植技术范文

黄秋葵种植技术范文 黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本，原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部，美国人还给它一个更容易被记住的名字——“植物伟哥”。下面是 ___精心为你的黄秋葵技术，一起来看看。 1 品种选择 1.1 果荚颜色和肉质从果色看，分青绿色和紫红色两类。目前市场上青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐;而紫红色荚种则较差，不宜选用。 1.2 植株高矮 ①矮秆种：株高1m左右，侧枝多，主、侧枝均可开花;结荚早，荚果浓绿色，荚较尖，成熟荚长可达20cm，有五棱，横断面呈五角形;品种有长绿、清福、五福等，均可选用。 ②中秆种：株高1.5m~1.8m左右，果实横断面呈五角形，多为深绿色;品种有卡里巴、绿箭、美丽五角、绿五星等，可选用。

③高秆种：株高2m左右，侧枝少，果荚绿色，果实横断面呈五棱或八棱;品种有帕金斯大型长角、大筱等，可选用。 2 选地、整地与施肥 2.1 选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的地段;直根入土深，侧根发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土;耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需地下水位低，排水良好;不宜重茬，忌酸性土，土壤pH值以6～6.8为好;前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植，亦不宜连作。(注：黄秋葵禾杆最好就地粉碎返田，以利某些元素返回土地)。 2.2 施足有机底肥：每亩约施用经过充分腐熟的畜禽粪1000kg以上，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要(注：黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，因此可考虑间种大豆)。 2.3 秋冬深耕冻晒垄：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，力争耕深达25cm以上，再经充分晒垄、冻垄，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。

保健食品的剂型和生产工艺

保健食品的剂型和生产工艺 保健食品的剂型和生产工艺 (1) 保健食品的主要剂型是什么？ (1) 软胶囊 (1) 硬胶囊 (2) 片剂 (3) 蜜膏 (6) 露剂 (7) 散剂 (8) 鲜汁 (9) 茶饮 (11) 酒剂 (13) 口服液 (14) 颗粒剂 (15) 保健食品的主要剂型是什么？ 保健食品有11种剂型，分别是蜜膏、露剂、软胶囊、散剂、鲜汁、硬胶囊、片剂、茶饮、 口服液、酒剂、颗粒剂 软胶囊 一、软胶囊的概念及特点软胶囊是指把一定量的原料、原料提取物加上适宜的辅料密封于 球形、椭圆形或其他形状的软质囊中制成的剂型。 软胶囊的特点表现为以下方面:

1、软胶囊的可塑性强、弹性大。这由于软胶囊囊材组成的性质所决定的，取决于明胶、增塑剂和水三者之间的比例。 2、软胶囊可弥补其他固体剂型的不足，如含油量高或液态药物不易制成丸剂、片剂时，可制成软胶囊。 软胶囊除了上述特点外，还具有与硬胶囊剂相同的特点，如方便、利用率高、稳定性好、可以延效等。 二、软胶囊的制作方法软胶囊囊材的组成主要是胶料（主要是明胶）、增塑剂（甘油、山 梨醇等）、附加剂（防腐剂、香料、遮光剂等）和水。 软胶囊的形状有球形、椭圆形等多种。在保证填充物达到保健量的前提下，软胶囊的容积要 求尽可能减小。软胶囊中填充物如为固体物时，原料粉末应通过五号筛，并混合均匀。 软胶囊生产时，填充物品与成型是同时进行的。 制作的方法可分为压制法（模压法）和滴制法两种。 1、压制法：第一步，要配制囊材胶液。根据囊材配方，将明胶放入蒸馏水中浸泡使其膨胀， 待明胶溶化后把其他物料一并加入，搅拌混合均匀；第二步，制胶片。取岀配制好的囊材胶液，涂在平坦的板表面上，使厚薄均匀，然后用90 C左右的温度加热，使表面水分蒸发，成为有一 定韧性、有一定弹性的软胶片。第三步，压制软胶囊。小批量生产时，用压丸模手工压制；大批量生产时，常采用自动旋转轧囊机进行生产。 2、滴制法：滴制法是指通过帝制机制备软胶囊的方法。制作时需注意胶液的配方、粘度，以及所有添加液的密度与温度。 硬胶囊 一、硬胶囊的概念及特点硬胶囊是指把一定量的原料提取物或原料粉末直接充填于空心胶 囊中，或将几种原料粉末混合均匀分装于空心胶囊中而制成的保健食品。 硬胶囊剂具有以下特点： 1、外观光洁，美观，可掩盖原料不适当的苦味及臭味，使人易于接受，方便服用。 2、健功能因子的生物利用度高，辅料用量少。在制备过程中可以不加粘合剂、不加压，因 此在胃肠道中崩解快，一般服后3?10min即可崩解释放功能物质，与丸剂、片剂相比，硬胶囊 显效快、吸收好。 3、稳定性好，光敏物质和热敏物质，例如维生素宜装入不透光的硬胶囊中，便于保存。 4、可延长释放保健功能物质，可先将原料制成颗粒状，然后用不同释放速度的材料包衣，按比例混匀，装入空胶囊中即可达到延效的目的。 二、硬胶囊的制作方法

保健饮料的成品生产工艺(范青生著)

保健饮料的成品生产工艺（范青生著） 文章来自于范青生教授公众号“保健食品注册” 保健饮料系指具有特定保健功能的饮料。它适宜于特定人群饮用,可调节机体功能,不以治疗为目的。 (一)保健饮料的主要功能 保健饮料是依据生理学、生物化学.营养学及医药等多种学科的基本理论面研制的具有增进健康和机能、满足特殊生理需要及防病抗构等目的的饮料。按照卫生部《保健食品功能学评价程序和检验方法》规定,保健饮料应具有以下功能; (1)调节功能包括调节免疫、血脂、血糖、血压等。 (2)改善功能包括改善记忆、胃肠功能、睡眠、视力、骨质疏松、营养性贫血等。 (3)抵抗和抑制功能包括抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、对化学性肝损伤有输助保护作用，延缓衰老等。 (4)促进作用包括促进生长发育、促进泌乳、促进排铅等。 (5)其它作用包括减肥、美容、清咽等。

作为保健饮料,它除了具有一般饮料的基本功能外,颜色应自然柔和,符合人们的消费习惯,给人们以安全、舒适的视觉享受，酸甜适口,回味悠长,而且还必须通过背养素的合理调配和功效成分的作用来调节人体机能，预防疾病,增进健康。 (二)保健饮料的功效成分或标志性成分 功效成分或标志性成分系指能通过激活酶的活性或其它途径,调节人体机能的物质.又称为活性物质、话性因子、功能因子等,它是保健饮料特定保健功能的物质基础和起关键作用的成分。目前国际上已确认的活性物质主要有以下几类: (1)多糖类包括括性多糖和精食纤维两大类碳水化合物。 (2)功能性甜味剂主要有功能性单糖(果糖) ,功能性低聚精(帕拉金糖)及多元糖醇(木糖醇、山梨醇)等。 (3)功能性油脂包括多不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱及油脂替代品等。 (4)自由基清除剂分为非酶类清除剂(如維生素E. 维生索C)和酶类清除剂(如S0D,CAT)等。 (5)维生素类常用的有维生素A.维生素E.维生素C等。 (6)肽和蛋白质类包括谷胱甘肽(GSH)、降血压肽、促进钙吸收肽及免疫球蛋白,抑制胆固醇蛋白等。 (7)活性菌类主要有乳酸菌,特别是双歧杆凿等。 (8)矿物元素作为营养素强化剂或功效成分的主要有钙、铁、锌、硒、铬、储等。 (9)其它功效成分现在国内外研究者正在积极开发的功效成分还有二十八醇、黄酮类.皂甘(精苷)、酚类、植物甾醇、大蒜素、牛磺酸、左旋肉碱、绿原酸、香菇嘌岭等。 (三)保健饮料开发的原则

四川黄秋葵种植的方法.doc

四川黄秋葵种植的方法 黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。黄秋葵对人体健康有很多益处，下面是我精心为你整理的，一起来看看。 栽培季节 黄秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多4～6月播种，7～10月收获。华北地区一般于4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。 整地作畦 黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥75000千克，氮磷钾复合肥300千克，混匀耙平作畦。露地栽培多用两种方式：其一，大小行种植，大行70厘米，小行45厘米，畦宽200厘米，每畦4行，株距40厘米;其二，窄垄双行种植，垄宽100厘米，每垄种两行，行距70厘米，株距40厘米，畦沟宽50厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距60 厘米，每穴3株，通风透光，便于管理。 播种育苗 (1)直播法黄秋葵多行直播。播前浸种12小时，后置于25～30℃下催芽，

约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2～3厘米。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克，育苗移栽每公顷用种3千克左右。 (2)育苗移栽法北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃，4～5天即发芽出土。苗龄30～40天，幼苗2～3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。 田间管理 (1)间苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2～3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3～4片真叶时定苗，每穴留1株。 (2)中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。 (3)浇水施肥 ①浇水黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，

黄秋葵高产高效栽培技术

黄秋葵高产高效栽培技术 作者：刘华伟 来源：《河南农业·综合版》 2014年第19期 新郑市农业农村工作委员会刘华伟 黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，20世纪初由印 度引入我国。它的可食用部分是果荚，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们喜爱。近几年，黄秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜，在非洲许多国家 已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。2011年新郑市君源生态农业有限公司 在新郑市薛店镇观沟村的园区内试种取得成功，并收到较好的经济效益。近两年，有几家农业 园区相继引种栽培，均取得了显著的经济效益，最高效益在5000元/667m2以上。现将其栽培 技术总结如下： 一、整地作畦 土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥的壤土。冬前前茬收获后，及时深耕，每667m2撤 施腐熟厩肥4000kg，氮磷钾复合肥20kg，混匀耙平做畦。窄垄双行种植，垄宽100cm，每垄种 2行，行距70cm，株距40cm，畦沟宽50cm。 二、品种选择 黄秋葵按果实外形可分为园果种和棱果种，按果实长度可分为长果种和短果种，按果实颜 色可分为绿果种和红果种（红秋葵），按植株大小可分为矮生种和高生种。目前，生产上多选 用日本、美国或台湾的五角种。如台湾的南洋、五福、永福、翠娇、清福，日本黄秋葵及美国 的妇人指、长果绿等。 三、播种育苗 黄秋葵喜温暖，怕霜冻，播种期的迟早因地制宜，适宜在3月下旬至4月下旬播种。播前 浸种12h，后置于25~30℃下催芽，约24h后种子开始出芽，待60%~70%种子“破嘴”时播种。 播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2~3cm。适时播种，先浇水，后播种，再覆土2cm左右。 四、田间管理 （一）间苗 当幼苗长到2~3片真叶时进行间苗，间去残弱小苗，选留壮苗。3~4片真叶时定苗，每穴 留1株。 （二）中耕除草与培土 幼苗定植后，由于气温较低，应连续中耕2次，提高地温促进缓苗。第一朵花开放前加强 中耕，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次结合中耕浇水追肥，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。 （三）浇水

保健食品生产工艺研究报告及其技术要求

保健食品生产工艺研究及其技术要求 生产工艺是保健食品产品研制的一个重要环节，保健食品工艺研究应以国家保健食品注册管理办法为指导，对产品配方的配伍关系、保健功能、功效成分等进行分析，并应用现代科学技术及生产方法进行剂型选择、工艺路线设计、工艺技术条件筛选与中试生产等系列研究，使生产工艺做到科学、合理、先进、可行，同时还需按保健食品注册申报资料的规定与要求进行研究资料的整理与总结，使申报资料做到规范和完整，使产品达到安全、有效、可控和稳定。 关于生产工艺研究资料和技术要求，归纳起来，分两部分进行论述。 第一部分研发报告中有关生产工艺的技术要求在研发报告中涉及生产工艺的有以下三项内容： 一、剂型选择 剂型是将原辅料加工制成适于食用的形式。保健食品剂型的选择应根据配方 原料化学成分的性质，保健功能与适用人群的需要以及生产的实际条件综合考虑。由于保健食品具有食品的属性，故原则上应选择通过胃肠道吸收的口服剂型，非口服剂型不宜做为保健食品剂型。有些原料为难溶性或者某些成分的溶液状态不稳定，则应选择固体剂型；若水溶性好的原料或成分，可选择液体剂型，如口服液、饮料、糖浆剂型等；但是在水中不稳定，如含有易水解、易聚合、易氧化等成分的保健食品，不宜选择口服液等液体剂型。儿童应用的保健食品应注意选择色香味俱佳的剂型。 此外，还应根据生产厂家的技术水平和生产条件选择剂型。剂型不同，采用的工艺路线、生产技术、生产环境、设备及工人素质等都有不同的要求，应尽量选用既能充分发挥保健功能，又能充分利用原有设备，适于工业化生产、工艺简便、成本较低、方便食用、便于携带、运输、储存的剂型。目前保健食品常用剂型有茶剂、颗粒剂、粉<散）剂、胶囊<硬）、软胶囊剂、片剂、糖粒、口服液剂、保健饮料和酒剂等。

中国保健食品GMP(2010年修订版)-《保健食品良好生产规范(修订稿)》分析

中国保健品GMP （2010修订版） 保健食品良好生产规范 （修订稿） 第一章总则 第一条为规范保健食品生产质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本规范。 第二条本规范是保健食品生产质量管理的基本准则，规定了保健食品生产企业的机构与人员、厂房与设施、设备、物料与成品、生产管理、质量管理和文件管理等方面的基本要求。 第三条企业应当严格执行本规范，坚持诚实守信，禁止任何虚假、欺骗行为，确保产品质量安全。 第二章机构与人员 第四条企业应当建立与保健食品生产相适应的管理机构，各机构和人员职责应当明确。 第五条企业应当设立独立的质量管理部门，履行质量保证和质量控制的职责。 第六条企业应当配备与保健食品生产相适应的具有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人员，专职技术人员的比例应不低于职工总数的5%。 第七条企业负责人是保健食品质量安全的主要责任人，全面负责企业日常管理，应当熟悉保健食品相关的法律法规，对本规范的实施负责。 第八条生产管理负责人和质量管理负责人必须是专职人员，并且不

得互相兼任。应当具有与所从事专业相适应的大专以上学历，或中级技术职称，具有至少三年从事保健食品生产和质量管理的实践经验，接受过与所生产产品相关的专业知识培训。 第九条生产管理负责人主要职责： （一）确保保健食品按照批准的工艺规程生产、贮存，以保证保健食品质量； （二）批准与生产操作相关的各种岗位操作规程并确保严格执行； （三）确保生产记录在提交质量管理部门之前经指定人员审核，生产偏差已经报告、调查、评价并得到处理； （四）确保厂房和设备的维护保养，以保持其良好的运行状态； （五）确保完成各种必要的验证工作； （六）协助质量管理部门审核和监督物料的供应商； （七）确保生产人员都已经过必要的上岗前培训和继续培训，并根据实际需要调整培训内容。 第十条质量管理负责人主要职责： （一）审核并放行物料、中间产品和成品； （二）确保在成品放行前完成对批生产记录和检验记录的审核； （三）确保完成所有必要的检验； （四）批准质量标准、取样方法、检验方法和其他质量管理规程； （五）审核和批准所有与质量有关的变更； （六）确保所有重大偏差已经过调查并得到及时处理； （七）批准并监督委托检验； （八）监督厂房和设备的维护情况，以保持其良好的运行状态； （九）确保完成各种必要的验证工作，审核和批准验证方案和报告； （十）确保完成生产和质量内部评审； （十一）审核和监督物料供应商；

秋葵的种植方法(图片)

秋葵的种植方法（图片） 秋葵又称为羊豆角、毛茄、咖啡黄葵等。原产于非洲亚热带地区，现在引入我国，秋葵深受国人的喜爱主要表现在三个方面。首先它含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质，食用方法有凉拌、炒食、油炸和做汤等，经常食用可以达到滋阴壮阳的功能；其次，秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效，种子炒熟磨碎后可做咖啡的代用品。最后，秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。现将秋葵的种植方法介绍如下： 一、轮作选地备耕 （一）轮作向日葵连作会使土壤养分特别是钾素过度消耗，地力难以恢复。向日葵病害如菌核病、锈病、褐斑病、霜霉病、叶枯病、，以及葵螟、蛴螬、小地老虎等，都会因连作而为害加剧。 （二）选地葵花具有抗旱耐碱的特性，一般耕地及荒地均可种植，但盐碱过重的地块不宜种植。向日葵杂交种应种植于较好耕地上，产量、品质尤其明显，产出比大，收入颇丰，有条件的农户尽可能地利用好地种植为宜。 （三）整地葵花为深根系作物，因此种植葵花的地应在秋季用大中型拖拉机深耕，深度要达到30厘米左右，浇好秋水。

二、施肥 需肥特性据试验每生产100公斤向日葵子实，需纯N3.3-6.1公斤，纯1.5-2.5公斤，纯6.3-13.9公斤。向日葵需钾量高于其他作物。从现蕾到开花特别是从花盘形成至开花，是向日葵养分吸收的关键时期。出苗至花盘形成期间需磷素较多，花盘形成至开花末期需氮较多，而花盘形成至蜡熟期吸收钾较多。 三、播种 （一）品种食用向日葵的主要品种有：常规种，三道眉、星火花葵、星火黑大片和美二花葵等；杂交种，进口迪卡牌DK119、国产DK119以及RH118、RH3148、RH3708、RH3138、美葵138等。油用向日葵的主要品种有：S33（澳33）、S47、G101、Kws303、kws203、康地102等。 （二）播种期葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8一10摄氏度时即可播种。一般我县常规品种适宜播种期为4月下旬。杂交品种生育期大于105天一般播期为5月10日左右；生育期小于105天一般播期为5月下旬。 （三）播种方法葵花种植以单种为好，最好集中连片种植，但也可以在地埂及沟沿上种植。播种一般采用玉米点播器点播，也可用锄头开沟或

黄秋葵的栽培技术

黄秋的葵栽培技术 黄秋葵高产栽培技术 黄秋葵属锦葵科秋葵属1年生草本植物。英名：okra。别名：补肾菜/洋辣椒/羊角豆/羊角菜/秋葵/黄葵/咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬，又是疗效显著的常用中药，还是观赏价值颇高的绿化、美化材料，是一种菜、药、花兼用型植物，发展前景十分广阔。 1 栽培季节 黄秋葵在长江流域，从4月上旬至8月下旬，均可以露地播种，当年都可以采收嫩果；采用大、小棚覆盖育苗，可以提早到3月上旬播种，提前采收嫩果。（北方与南方按气候类推。） 2 品种选择 果荚颜色和肉质从果色看，分青绿色（黄秋葵）和紫红色（红秋葵）两类。目前市场上青绿色荚种肉质较好，颇受消费者青睐；而红秋葵则产量较低，不宜大面积栽培。 3 选地、整地与施肥 3.1 选择适宜的地块：黄秋葵为短日照植物，耐热力强，喜强光，故需选择通风向阳、光照充足的地段；直根入土深，侧根又发达，吸收肥水能力强，需选择土层深厚、土壤疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙壤土；耐旱耐湿，但不耐涝渍，稍有积水，即叶黄根烂，种植地需地下水位低，排水良好；不宜重茬，忌酸性土，土壤PＨ值以6～6.8为好；前茬最好是菜园，棉花茬不宜种植。 3.2 施足有机底肥：黄秋葵不同于豆科作物，根部未发现根瘤菌，没有固定空气中游离态氮的能力，即自身不能制造氮肥；同时，它又是需肥较多的作物。因此，必须增施肥料，特别要施足有机农家底肥。要求每667平方米要施用经过充分腐熟的畜禽粪2000ｋｇ以上，钙镁磷25―50 公斤，氮磷钾15―20公斤，在春季整地前铺撒地面，然后翻入土中，耙细拌匀，使土、肥充分混合，既能提高肥力，又能改良土壤，以满足其生长发育的需要。 3.3 秋冬深耕冻晒垡：准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，力争耕深达25ｃｍ以上，再经充分晒垡、冻垡，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。 3.4 开沟做畦：春种前整地，要求达到细、平、松、软，上虚下实。在此基础上，再进行开沟做畦。一般要求畦面宽120ｃｍ，畦沟宽50ｃｍ，畦、沟相加，占地220ｃｍ，畦沟深20 ｃｍ左右。这样，有利于黄秋葵宽窄行种植和管理采收，并保证排水通畅，田不积水，苗不受

秋葵种子种植秋葵的种植方法

秋葵种子种植秋葵的种植方法 黄秋葵现在已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵也有宜身体健康。下面是精心为你的秋葵的种植方法，一起来看看。 栽培 喜温暖，喜阳，具有一定的耐寒性。喜肥沃、深厚和排水良好的黏质壤土或钙质土。长江以北地区成宿根性，入冬地上部分枯萎，次春萌发新枝。红秋葵忌连作，其吸肥性强，不可偏施氮肥，应辅以磷、钾肥。一般用种子繁殖，9-10月采摘成熟果实，晒干脱粒、贮藏备用，于春季播种，生长期多浇水，施肥。 1.培育壮苗，适时移栽一般于3月上、中旬在冬暖大棚内播种育苗，播种前需进行种子处理，用30～35℃温水浸种 20～24小时，在28～30℃条件下催芽，48小时刚露白时，播于8厘米×8厘米营养块中，苗床保持25℃左右，4至5天可出齐苗，当幼苗长至3～4片真叶时定植，行距45～50厘米，株距40厘米。 2.加强田间管理

(1)中耕除草与培土：幼苗定植后及时中耕2次，以促进缓苗和幼苗生长。第1朵花开前，中耕并适当蹲苗。开花结果初期，每次追肥浇水后应及时中耕，防止土壤板结和杂草生长。植株封行前，结合追肥浇水，适当中耕培土，以防植株倒伏。 (2)肥水管理：红秋葵结果期较长，需肥量较多，在施足基肥的基础上，还要多次追肥。缓苗后进行第1次追肥，施后应及时浇水;6月中旬到结果盛期实行第2次追肥，促使植株健壮生长，配合施用磷、钾肥，促使果实早熟。红秋葵比较耐旱，水分管理应根据土壤墒情适当浇水。 (3)整枝摘叶：栽培密度较大时，在生长中后期应适当剪掉基部侧枝与老黄叶。 (4)病虫害防治：红秋葵的抗病性很强，容易发生的主要是根结线虫病。在定植前，注意用辛硫磷进行土壤消毒。 繁殖方法 4月春播，种子大用穴播，覆土2厘米，播后7-10天发芽，发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗，6月，每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤

国际公认六大保健饮料

国际公认六大保健饮料（只有此六类） 国际公认六大保健饮料（只有此六类）： 1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿疾病） 2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动） 3.豆浆 4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌） 5.骨头汤（延年益寿） 6.蘑菇汤（提高抵抗力） 保健食品： 1.老玉米、玉米粥（防止高血脂） 2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药） 3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素） 4.燕麦（防止糖尿病） 5.小米（早上玉米粥、晚上小米粥） 6.芝麻 7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉） 有害食品： 1.（松花蛋不宜食用，含有铅） 2.（臭豆腐不能常吃） 3.（味精不能多用，最好不要用，特别不能加热；怀孕时候不能多吃，影响下一代） 4.（40岁以上不要吃菠菜） 5.（方便面不宜食用）

6.（葵花子，影响肝功能） 7.（猪肝含有胆固醇过高，不宜多吃） 8.（烤羊肉串，致癌） 9.（腌菜，致癌） 10.（油条，有害肾脏、脑细胞） 值得注意的： 1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶） 2.（胡萝卜美容！！） 3.（苦瓜，南瓜,它刺激β细胞，产生胰岛素。防糖尿病） 4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红柿炒鸡蛋；抗生殖系统癌、膀胱癌） 5.（大蒜素，大蒜切成薄片，空气中15分钟才产生大蒜素，不能加热；抗癌）必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空气里15分钟后食用，这样吃大蒜才有用。 6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好） 7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮吃） 8.（花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，可以延年益寿；用在脸上可以美容，祛除所有斑点、皱纹、痤疮；食用还可以有利于治疗便密.. 9.吃动物，动物越小越有营养价值。假如有牛肉，又有猪肉，应该吃猪肉，牛肉的问题太多。第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡又有鱼，吃鱼；有鱼又有虾，那就吃虾呀。 补充： 其他知识： 1.（医学黄金分割：副食与主食比例6比4，粗食与细食比例6比4，静与动比例6比4） 2.（螺旋藻，1克螺旋藻=1000克各种蔬菜的总和，营养最均衡，蛋白最高，最优质，所以是太空食品；螺旋藻还有利治疗糖尿病）（20世纪与原子能并驾齐驱的发现－－螺旋藻）

保健食品生产管理工艺重点

保健食品生产管理工艺要点 1.原辅料的预处理 (1)原辅料使用前，应核对品名、规格、数量、件数及化验合格单， 并检斤验质、过筛，谨防异物混入。 (2)处理后的原辅料装入洁净、干燥的容器中，内外附有标签，做好 记录，转入下工序。2.配料与制粒 (1)核对前工序下转的药粉、稠膏(浸膏)的标签，无误后验收。 (2)配料计算及投料时，要求操作者与复核者在生产记录上签名。 (3)需制粒后装囊的品种，制粒时要先将粉粒混合均匀，逐渐加入一 定比例的稠膏或粘合剂。一个批号分几次制粒时，应颗粒大小一致，松紧一致。 (4)对粒合剂的温度、浓度、数量等技术条件，必须按品种特点制定 必要的技术参数，并严格控制操作。用水制粒时应采用纯水。

(5)称量用的衡器，使用前应校正，并定期校验。 3.干燥 (1)按品种规定控制干燥盘中湿颗粒的厚度、数量，干燥过程中应经常翻料，并定时通风，定时记录干燥温度，以防止焦化，控制颗粒水分在规定范围之内。 (2)应定期检查烘箱温度的均匀性。 (3)采用沸腾床干燥时，所用的空气要净化除尘，操作中应不断检查有无结料现象，使其干燥均匀。 4.整粒 (1)整粒机落料斗中应装有永久性磁铁，吸除意外进入颗粒中的铁屑。 (2)芳香性物料按规定含量经计算后在整粒过程中逐渐加入，以便混合均匀。加入芳香性物料的颗粒混合后，应在容器中密闭存放四小时以上，便于渗透均匀。 (3)混好的颗粒装在洁净的容器内。容器内外均应附有标签，标明品名、批号、批量、件数、日期、工号，及时送中间站。 (4)特殊有毒品种，应在密闭室中生产，操作人员应隔离操作。室内

应装有吸尘装置，排除的粉尘应集中处理。 5.装囊 (1)分装前先核对空心胶囊半成品的品名、规格、批号、数量，应与化验合格单相符。 (2)空心胶囊、半成品及其成品应放置在恒温恒湿室内，应控制室温为18～28℃；相对湿度为45％～65％。 (3)手工分装：每板分剂量应定人调剂、称量、复核并签章；设专人检验质量差异，每板抽检合格后验收，分装板应定人管理。收、发均应验质，发出问题，应及时修理或调换。 (4)机器分装：应定人负责设备的调试与养护，分装前应试装，并检查装量差异，外观，试装合格后方能开机，开机后应定时抽样检查平均装量，及时调整机器，试装中不合格的胶囊应返工处理。 (5)称量、检测所用的衡器，使用前应校正，并定期检定。 (6)分装好的半成品装入洁净、干燥的容器中，密闭保存，防止吸湿，容器内外应附有标签，标明名称、批号、规格、数量、件数、日期、工号，然后转入下工序或中间站。 6.检囊、打光

黄秋葵家庭种植方法

黄秋葵家庭种植方法（适合城市居民）： 取大花盆，直径不小于20厘米，装花卉土（普通土加有机肥也可）浇透水，将黄秋葵种子用清水浸泡24小时，放入花盆，每盆放3粒，覆土一厘米，三四天后即可出芽，20天后，拔除弱苗，只留一颗壮苗，50天左右即可开花结果，小苗期，防治蚜虫，结果期防治菜青虫。 黄秋葵，喜温，耐热，不耐霜冻。种子发芽、生长发育适温25～30℃，12℃以下发芽缓慢，开花结果期最适温度26～28℃，温度低于17℃影响开花结果，气温低于14℃生长不良。黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利于生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。黄秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足，黄秋葵对土壤适应性广，忌连作，也不宜选果菜类作物为前茬。 大面积种植：(适合大田种植) 播种时间：3～5月播种，6～10月收获；黄秋葵夏播是：6～8月播种，8～11月收获。 黄秋葵种皮较硬，黄秋葵播前须浸种24小时后催芽(不催芽也是可以的，但是出苗时间会长几天)，约1～2天70%露白出芽后即可播种，一穴单株种植：行株距50×50cm；一穴双株种植：80乘80cm最为理想，高产。每穴两至三粒种子，黄秋葵约7天可以出苗。黄秋葵

幼苗出土后应及时去弱苗、病苗，当黄秋葵幼苗具有2～3片真叶、每亩保苗2000-3000株左右。 黄秋葵施肥：黄秋葵植株高大，结果多，肥水充足是获得高产的关键。对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主。每667平方米施基肥:农家肥1000～2000kg、复合肥60～80kg，除施足基肥外，在生长期还应进行多次追肥。黄秋葵出苗后及时追施齐苗肥，每667平方米施尿素6～8kg；苗高15cm第二次施提苗肥，每亩施复合肥15～20kg；苗高30cm，进入结果期时，重施追肥，每亩施复合肥25～30kg；生长中、后期，酌情多次少施追肥，防止植株早衰。 黄秋葵采收：黄秋葵从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8cm长、约12g左右时即可采收上市。采收过早产量低，采收过迟易纤维化、品质降低、不宜食用。采收宜在早晨或傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每亩产量1500～2000kg。收获前期一般2天采收1次，黄秋葵收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。 由于黄秋葵果实属于木质柄，无法徒手折断，采收果实必须使用枝剪，这样才不伤手也不伤害果苗。如果您家没有预备好枝剪，请点下面图片进入购买。

保健食品的生产工艺及常见问题分析.

保健食品的生产工艺及 常见问题分析 国家食品药品监督管理局 保健食品审评中心 董诗源 1 一、生产工艺 二、生产工艺常见问题分析 2 生产工艺 3 生产工艺制定的原则 1、保健食品的生产必须符合相应的食品生产企业卫生规定或其它有关卫生要求; 2、选用的工艺应能保持功效成份的稳定性; 3、加工过程中尽量减少功效成分的损失和破坏:不分解和产生有害的中间体。

4 生产工艺的主要内容 1、生产工艺应包括各组份的制备、成品 加工过程及主要技术条件。并按生产实 际情况编写; 2、生产工艺合理。 5 保健食品的生产工艺 一、资料的基本要求 二、主要工序的要点及剂型分析 6 一、资料的基本要求 7 (一资料内容完整性 生产工艺资料应包括:生产工艺简图、生产工艺说明以及相关的研究资料。生产工 艺中涉及外文的内容均应译为规范的中文, 并附在相应的外文资料之后。如使用提取物 作为原料的产品还应在生产工艺附录中列入

提取物的生产工艺。外购提取物应提供提取 物的生产工艺、质量标准等内容。 8 (二资料内容的一致性 生产工艺内容中所列生产工艺简图 与生产工艺说明及相关研究资料中内容 应一致。 9 (三生产工艺简图与工艺说明包括的内容 1、生产工艺简图 2、工艺说明 10 1、生产工艺简图 生产工艺简图应包括所有的生产工艺路线、环节,主要技术参数并标明生产各工序的卫生洁净级别。 11 生产工艺简图的要点 1.生产工艺简图应符合工艺简图的格式要 求。

2.与生产工艺说明及相关研究资料一致。 3.涉及的工艺路线、主要技术参数完整。 4.标明生产各工序的卫生洁净级别(或划 分洁净区范围。 12 2、工艺说明 生产工艺说明应包括产品生产过程的所有环节以及各环节的工艺技术参数,必要环节所用设备及型号,可能影 响产品质量的关键环节的详细解释或注 释,以及半成品、中间体的质量控制方 法及要求等,不得有缺项,对有些工艺 难以在产品制备工艺主线中阐明或步骤 比较复杂,且能够独立描述的生产工艺 应单独进行描述。如“XXX提取物”的 制备。 13 二、主要工序要点及剂型分析 14 1、前处理

2019年中国保健饮料行业新产品进入市场策略研究及建议

2019年中国保健饮料行业企业 新产品进入市场策略研究及建议 让每个人都能成为 战略专家 管理专家 行业专家 ……

第一章新产品进入市场策略的基本类型与选择 (2) 一、规模选择 (2) 二、反映强度 (3) 三、新产品的试销 (3) 四、早期市场策略 (7) 五、同期市场策略 (8) 六、晚期市场策略 (8) 七、新产品价格 (9) 第二章2018-2019年中国保健饮料行业市场现状分析 (14) 第一节保健饮料概述 (14) 一、保健饮料的特点 (14) 二、保健饮料的分类 (15) 第二节 2018年保健饮料市场现状分析 (16) 一、碳酸饮料落寞 (16) 二、2018年健康饮料成发展趋势 (16) 三、保健饮料市场概况 (17) 三、保健饮品市场前景广阔 (17) 四、国内外饮料巨头进军保健饮料市场 (18) 五、保健饮品市场竞争压力巨大 (18) 第三节保健饮料市场前景与潜力 (19) 一、中国保健饮料市场前景 (19) 二、养生饮料市场潜力巨大 (19) 三、养生茶、益生菌是新增长点 (21) 第三章2019年保健饮料行业企业新产品进入市场策略研究及建议 (22) 一、学会洞察大势 (22) 二、确定产品类型 (23) 三、有针对性地进行推广 (23) 四、加强新产品推广的力度 (24) 五、提高产品辨析度 (24) 六、结合产品所处的生命周期进行推广 (24) 七、重视市场调查与售后服务 (24) 八、对渠道成员进行有效的选择、跟踪与支持 (25) 第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (26) 一、企业失败的原因 (26) 二、提高胜率的策略 (27)

秋葵的种植方法和季节 秋葵种植方法

秋葵的种植方法和季节秋葵种植方法 秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等作前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。下面是精心为你的秋葵的种植方法和季节，一起来看看。 播种育苗 (1)直播法黄秋葵多行直播。播前浸种12小时，后置于25～30℃下催芽，约24小时后种子开始出芽，待60%～70%种子"破嘴"时播种。播种以穴播为宜，每穴3株，穴深2～3厘米。各地应在终霜期过后，适时播种，先浇水，后播种，再覆土2厘米左右。直播每公顷用种10千克，育苗移栽每公顷用种3千克左右。 (2)育苗移栽法北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土，3份腐熟有机肥，1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃，4～5天即发芽出土。苗龄30～40天，幼苗2～3片真叶时定植。最好采用塑料钵、营养土块等护根育苗措施，培育适龄壮苗。 田间管理

(1)间苗破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2～3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3～4片真叶时定苗，每穴留1株。 (2)中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕，封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。 (3)浇水施肥 ①浇水黄秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。 ②追肥在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素90～120千克。

现代管理学案例分析报告

云南白药集团案例分析 姓名：XXX 院系：建工学院 专业：XXXXX 学号：XXXXXX 指导老师：XXX 研究时间：2012年10月3日

1 前言 云南白药由云南民间名医曲焕章先生于1902年创制，1971年，公司前身云南白药厂正式成立，白药开始了专业化生产。经过30多年的发展，公司已从一个资产不足300万元的生产企业成长为一个总资产76.3亿多，总销售收入逾100亿元（2010年末），经营涉及化学原料药、化学药制剂、中成药、中药材、生物制品、保健食品、化妆品及饮料的研制、生产及销售；糖、茶，建筑材料，装饰材料的批发、零售、代购代销；科技及经济技术咨询服务，医疗器械（二类、医用敷料类、一次性使用医疗卫生用品），日化用品等领域的云南省实力最强、品牌最优的大型医药企业集团。 2 案例事实摘要 但在2010年上半年，我国西南地区遭遇百年不遇的特大旱灾，尤其云南省为甚，随着旱情进一步发展，三七等中药药材面临绝收，药材价格持续走高，业内人士表示此举可能加速制药业新一轮洗牌的进程。 3 问题陈述与分析 3.1 外部环境的劣势 3.1.1 抗旱形势严峻，三七价格成倍增长 本次云南大旱有以下特点：干旱持续时间长、覆盖面广、受灾面积大；加之三七种植地，高海拔地区运水距离远、抗旱成本高。如此严峻的旱灾情况，对具有较长生长周期的药材来说，其影响将是深远而持久的。目前，三七价格已比正常价格上涨了3-5倍，并且三七供应紧张情况在2年内都会处于紧张状态。 3.1.2、上下游夹击，处境尴尬 让中药界忧虑的是，原料虽然暴涨，但很多药品是纳入医保目录甚至基本药物目录的品种，这些药品严格受国家限价，不得超过最高零售价。这样的上下游夹击，让中药企业的日子倍感难过。 3.1.3 其他地区药材价格跟风上涨 由于中药原材料价格有较大的上涨预期，这将给中药企业毛利率的提升带来压力。研究者认为，云南中药材的全面涨价，极有可能会带动其他产地原料中药

保健食品开发流程

保健食品开发流程 一：项目风险规避 1、项目立项的论证科学性 （1）产品配方论证 A：配方原料使用是否符合国家的四个法律文件。 B：配方中配伍科学性及文献支持率。 C：该配方在已上市的药品、食品及保健食品差异化提炼。D：产品原料的社会性价比。 （2）产品工艺论证： A：产品剂型筛选。 B：产品工艺路线设计。 C：产品制备工艺选择。 D：产品生产成本控制。 （3）产品功能选择论证 A：功能的选择的科学文献及行业专家支持。 B：功能选择的法规风险明晰。 2、项目技术创新点的开发 （1）产品配方创新 A：配方新原料的选择和使用。 B：配方组合新功效、新技术的制定。 （2）产品制剂论证 A：产品剂型与适用人群消费心理匹配的优化选择。 B：制备工艺的先进度。 （3）产品功效差异化 A：原料新功效的差异化。 B：新制备工艺功效促进。 3、项目市场竞争评估 （1）同类产品的市场竞争情况。 （2）产品市场差异化比较。 4、项目政策风险论证 （1）配方和工艺审评专家意见分歧。 （2）检验方法、实验方法和依据法规理解不统一。（3）不良反应发生对使用原料的限制。 （4）突发事件导致审评工作暂停。 （5）新能源、新功能的法规突破以及探索性研究投入。二：项目运行控制 1、项目责任主体明确 （1）招投标选定项目实施经理。 （2）确定项目监督人员及职责。 2、项目进度控制 （1）项目进度表上墙张示。

（2）项目实施方案及应急预案报批。 （3）项目每周有计划及会议反馈。 3、项目质量控制 （1）项目质量实行技术和质量监督双轨机制。 （2）制约项目关键技术难点汇集，专项专家解决。 （3）影响风险要素预防机制及责任到人。 （4）项目监督人员认可及下一环节的启动并进。 4、项目预算控制 （1）实行项目财务预算管理 （2）项目预算方案上级报批 （3）项目支出及价值创造经济分析。 （4）预算超节责任处罚奖惩。 5、项目人激励机制 （1）项目人须鉴定项目责任状。 （2）项目质量、进展、安全与实施团队、工资奖金互为关联。 （3）绩效考评中根据甲方反馈评定项目绩效。 三：客户沟通机制 1、甲乙双方项目责任人职责明确明示。 2、乙方项目实施人员及联系方式送甲方备案。 3、项目主管每月主动与甲方项目负责人交流沟通一次，双方联系方式双方单位备案约定。 4、每半月以公函固定形式向甲方通报项目进展情况，并要求甲方文字回复。 5、建立特殊情况处理应急机制。 四：项目实施评定 1、客户认可度 （1）本项目不满意处。 （2）再次合作的可能性。 （3）甲方项目外收益。 2、项目进度评估 （1）合同执行情况。 （2）项目管理问题分析。 3、项目成本控制（略） 4、项目创新评定 （1）技术创新。 （2）管理创新。 （3）能力提升。