超星尔雅学 习通《葡萄酒与西方文化(西南大学)》章节测试答案

1.1 葡萄与葡萄酒简介

1【单选题】生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含( ) 。

A、酿酒品种

B、阳光

C、土壤

D、雨露

答案：A

2【单选题】

葡萄属于( ) 植物。

A、草本

B、灌木

C、乔木

D、藤本

答案：A

3【判断题】Grapefruit是属于葡萄果实吗？( )

答案：×

1.2 葡萄起源

1【单选题】葡萄属于( ) 植物。

A、单子叶

B、双子叶

C、乔木

D、灌木

答案：B

2【单选题】

诺亚方舟最后搁浅在哪个山上( ) ？

A、阿拉拉特山

B、比利牛斯山

C、

阿尔卑斯山

D、落基山

答案：A

3【判断题】恐龙与葡萄植物是同时代生活在地球上的生物。( ) 答案：√

4【判断题】

暴龙曾啃吃过葡萄枝叶吗? ( )

答案：×

1.3 葡萄驯化

1【单选题】

格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有( ) 年的历史。

A、1000

B、3000

C、5000

D、8000

答案：D

2【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况( ) ？

A、死亡

B、繁茂生长

C、繁花似锦

D、结实

答案：D

3【判断题】游牧业的诞生催生了葡萄种植。( )

答案：√

1.4 葡萄与葡萄酒的发展史

1【单选题】古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接相关证据是( ) 。

A、酒桶

B、酒瓶

C、酒罐

D、壁画

答案：D

2【单选题】第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是( ) 。

A、郑和

B、马可波罗

C、张骞

D、哥伦布

答案：C

3【判断题】地中海葡萄酒贸易始于中世纪意大利威尼斯。