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China Tea Culture

China is the first country to grow, produce and drink tea. The Origin of Tea Drinking can trace back to Zhou Dynasty 3000 years ago and sprouted from the Tang Dynasty (500 A.D.). Over the long history of drinking tea, a special Chinese tea culture came into being. Tea is indispensable in the life of the Chinese people. It is not simply a type of drink, but a transmitter of culture, representing the philosophy, aesthetic views and way of life.

Classification and the famous tea in China:

?Green Tea: non-fermented tea

West LongjingTea (西湖龙井茶),DongtingBiluochun Tea(洞庭碧螺春茶),HuangshanMaofeng Tea(黄山毛峰茶), LushanYunwu Tea(庐山云雾茶), XinyangMaojian Tea(信阳毛尖茶)

QimenKongfu Black Tea(安徽的祁门工夫红茶), Minhong(福建的闽红), Dianhong(云南的滇红) ?Flower Tea(Scented tea): Use green tea, oolong tea or black tea as base, produce with flower.

Jasmine green tea(茉莉花茶), Osmanthus oolong tea(桂花花茶),Rose black tea(玫瑰花茶) ?Dark Tea:Complete fermented tea

Pu’ertea(云南普洱茶), Anhua Dark tea(湖南安化黑茶), Jingwei Fu Tea(陕西泾渭茯茶) ?Yellow Tea: non-fermented tea

JunshanYinzhen(君山银针)、MengdingHuangya(蒙顶黄芽)、HuoshanHuangya(霍山黄芽) ?White Tea:Partial fermented tea

BaihaoYinzhen(福建白毫银针)、Gongmei(贡眉)、Shoumei(寿眉)

All kinds of tea are good for health, especially those rich tea is refreshing and is good for the stomach. It can also be used to dispel the heat.

Steps to Drink Chinese Kongfu Tea:

“The first brewing is hot springs, second brewing is tea, third and fourth brewing is essential."

Step 1: Rinse the tea set with boiling water to washing pots and make pot temperature increased.

Step 2:Appreciate the tea and put the tea into the pot.

Step 3:High flushing the boiling waterinto tea pot to make the tea rollingand wash the tea.After flushing, outside of the pot must be poured with hot water to benefit the dissemination of tea.

Step 4: Gently scrape off the white foam to make the tea more clear and clean.

Step 5:First brewing is not for drink, but for hot washing the cups.

Step 6: High flushing in boiling water again for the second brewing.

Step 7:Pour the tea into the aroma cup evenly. Cover with tea cup

Step 8:Closely the cups upside down on the cup saucer.

Step 9: Gently spin and smells the tea.

Step 10: Hold the tea cup with three fingers. Deliver the tea to the guest.

Step 11: Do not swallow immediately, taste the tea for three times. Firstly, taste with tongue for the

tea flavor. Secondly, appreciate the color and smell of the tea, then taste the tea with cheek; At last, drink up and feel the aftertaste of tea.

第一道：焚香静气，活煮甘泉

焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，

使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用

旺火来煮沸壶中的山泉水。

第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾

孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是

苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

第三道：大彬沐淋，乌龙入宫

大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵

的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂

壶内称为乌龙入宫。

第四道：高山流水，春风拂面

冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶

的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。

第五道：乌龙入海，重洗仙颜

品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具，我们将剩

余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”第

二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。

第六道：玉液回壶，再注甘露

把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”

第七道：祥龙行雨，凤凰点头

将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。

第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身

将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。中国古代神话传说：鲤

鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！

第九道：捧杯献礼，敬奉香茗

这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。

第十道：鉴赏双色，喜闻高香

将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起，双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香，看看这头泡茶汤是否香高新

锐而无异味。

鉴赏汤色是观赏品茗杯中的茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。

第十一道：三龙护鼎，初品奇茗

用拇指、食指夹杯、中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三指喻为三龙，茶杯喻为鼎，被称为三龙护鼎。第十二道：再斟流霞，二探兰芷

再斟流霞是指为客人斟第二道茶。二探兰芷是第二次闻香。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮

薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香。客人可细细地对比看看那清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶

香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

第十三道：二品云腴，喉底留甘

“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、平滑，还是生涩、平和。

第十四道：三斟石乳，荡气回肠

三斟石乳是指斟第三道茶。“石乳”是元代的一种贡茶，后来用来比喻乌龙茶。荡气回肠是第三次闻香，这次闻

香与前两次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香烟一样，从鼻腔呼出，这样可以使茶香直灌脑门，全身

心地感受茶香，因此形象地称之为“荡气回肠”。

第十五道：含英咀华，领悟茶韵

“含英咀华”即品第三道茶。这次品茶称之为咬茶。清代大才子袁枚在品茶时曾说：“品茶应含英咀华并徐徐咀

嚼而体贴之”其中英和华都是花的意思，所以品茶时嘴里应像含着小花一样慢慢咀嚼，细细回味。

第十六道：君子之交，水清味美

“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道浓茶之后，再来喝一杯白开水。将白开水含在嘴里不可急急

咽下，

而应当像含英咀华那样慢慢玩味。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时你一定会感到满口生津、回味甘甜、无比舒畅。此是“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。

第十七道：名茶探趣，游龙戏水

好的乌龙茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是请客人自己动手，看一看壶中的茶还能泡到第几道。游龙戏水是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏经多次冲泡

后充分舒展的茶叶叶片，在茶艺表演中，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在水中玩水，故名“游龙戏水”。第十八道：以茶献福，尽杯谢茶

最后，以茶献福祝各位多福多寿、常饮常乐，愿我们以茶为友、永结友谊

如何用英语介绍中国茶文化

如何用英语介绍中国茶文化中国拥有三千多年的茶文化。 Yes, I prefer tea. 是的，我爱喝茶。 Most Chinese people like tea and Chinese people are the first people in the world who have tea.大多数中国人都喜欢喝茶，中国人是世界上最早饮用茶的人。 And we have a recorded history of tea of three thousand years. 茶在中国有记载的历史已经有三千多年了。 And one thousand and two hundred years ago, a man named Lu Yu wrote a book which is called “Cha Jing”, means “the Bible of Tea”.大约一千两百年以前，有一个叫陆羽的人，专门写了一本《茶经》。And this is the very first book on tea in the world.这是世界上第一本关于茶的书。The book offers a detailed explanation of the original tea, tools for picking and manufacturing tea, types and verification of tea, tea wares for brewing and drinking, history and method of tea drinking, as well as tea producing districts and their rankings. 这本书详细介绍了茶的起源，采茶、制茶的工具，茶的种类和鉴定，煮茶、饮茶的器皿，饮茶风俗的历史演变，茶叶的产地和品质等等。

爱岗敬业演讲稿

大家好！今天，我演讲的题目是：因为工作，所以美丽。我从××年开始参加工作，到现在，已经将近×年了。×年来，无论我做什么样的工作，都始终抱着一种认认真真，扎扎实实的态度来对待，并逐渐在工作中发现了一种乐趣，体验到了一种人生的价值。虽然，这×年来，我所做的工作都很普通，很平凡，在工作中，也遇到过一些挫折和失败，经历过一些迷惘和失落，但在×年的工作实践中，我真实地体验到了"工作着是美丽的"这样一句话。也许，有些人会对我说的这句话感到不可思议，认为我是在说大话。但这却是我最真实的感觉。我们都听说过这样一个故事，说有人问三个砌砖工人："你们在做什么"第一个工人说："我正在砌砖。"第二个工人说："我正在赚钱。"第三个工人却说："我正在建造世界上最富有特色的房子。"故事的结果就是到了最后，前两个工人还是普普通通的砌砖工人，而第三个工人却成了伟大的建筑师。人们通过这个故事，无非是想讽刺前两种人胸无大志，所以一事无成。而赞美第三种人有远大的理想，能够成就大业。但我对这个故事却另有一种看法：这个世界需要好的建筑师，同样也需要好的砌砖工人。这个世界有伟大的建筑师，同样也会有伟大（转载自第一范文网https://www.wendangku.net/doc/b515619982.html,，请保留此标记。）的砌砖工人。伟大的工作需要人来做，平凡的工作也同样需要有人来做。所以，即使是最平凡的工作，也会有闪光的地方，在普通的岗位上，也能创造出人生价值。法国著名的思想家卢梭曾说过这样一句话："每一种工作都蕴藏着无穷的乐趣，只是有些人不懂得怎样去发掘他们罢了。"我们在20到50岁这段黄金时间参加工作，将人生最美好，最灿烂的年华都奉献在了工作上，我们生命的价值，很大的一部分都体现在我们的工作中，失去了工作，也就失去了展现自我价值的舞台，如果不好好工作，也就等于扼杀了我们自己的生命价值。也许有的时候，我们无法选择自己的工作。有的时候，你所从事的工作，不是你理想的工作，是你所不喜欢的。在我们无从选择工作的时候，我们能够选择的，就是我们对待工作的态度。要想工作上有成绩，要想事业上有成就，要想实现人生的价值，就要有一种认真负责的工作态度，有一种勤劳扎实的工作作风，有一种对待工作高度敬业的精神，平凡无奇的工作同样可以变得色彩纷呈，同样可以拥有美丽的人生。如果你不愿意成为一个平庸的人，不愿意自己的年华被虚度，那就让我们一起来工作着，努力着，奉献着，同时也美丽着吧您可以访问第一范文网（https://www.wendangku.net/doc/b515619982.html,）查看更多与本文《爱岗敬业演讲稿——因为工作，所以美丽》相关的文章。记得冰心说过这样一句话：“情在左，爱在右，走在生命的两头，随时播种，随时开花。”，当“和谐创业，富民兴赣”的优美旋律奏响时，我总想起她这句话，也总在想，如果我们在齐心协力共建和谐社会的路上，每个人都能播下爱的种子，那我们的一路必将是开满鲜花的一路啊！当前，和谐兴赣、创业富民、实现崛起的时代强音正在广袤的赣鄱大地回响，“建设和谐平安江西，共创富民兴赣大业”主题教育活动，勃发了4200万井冈儿女的激情。如何贯彻落实中央建设社会主义的要求和省委“建设和谐平安江西，共创富民兴赣大业”主题教育活动的精神？我个人认为，必须使全体共产党员全面掌握、认真实践“三个代表”重要思想，不断提高自身的思想和业务素质，在全面建设小康社会的伟大实践中充分发挥先锋模范作用，使自己成为新时期和谐兴赣、创业富民的先锋与楷模。一是要保持共产党员先进性，奠定行为先进性的牢固思想基础。就是要用共产主义道德标准来指导和规范自己的思想和行为，坚定自觉地实践“三个代表”重要思想，立党为公，不谋私利，全心全意为人民服务。当前，必须坚持用马克思主义的最新理论成果来武装广大

如何指导小学生阅读与写作

如何指导小学生阅读与写作叶圣陶说：“阅读是吸收，写作是倾吐，倾吐能否合于法度，显然与吸收有密切的联系。那么如何提高小学生的阅读水平呢？本人在教学中积累了以下几点经验：一、以朗读促语言文字的积累。小学生学习语言，主要是通过对语言的感受和积累，而不是理性分析。这是由小学生的年龄心理特点所决定的。小学生长于记忆，长于形象思维，让他们大量接触规范的语言文字作品，形成对祖国语言文字丰富的感性认识，这是符合小学生学习语文的心理特点的。许多精彩的课文及片断，小学生尽管理解还不能达到透彻的程度，还没有能力去欣赏课文遣词造句、布局谋篇的独到之处，但要求他熟读成诵并不困难。如能熟读成诵，课文的语言会变成自己的语言，成为自己的储备和财富，一旦用时会自然涌上笔端，大大提高运用语言的能力。而朗读是激发学生阅读兴趣，促进理解，培养语感，提高审美能力的重要方式。海德格尔说：“语言就是人的生命活动。”可见，只有通过朗读才能再现作品的人文想象，品味作品的人文内涵，提高学生的人文素质。也只有通过反复朗读，才能将课文的情感渗透于学生心灵，提高学生对语言的敏锐感受。教学中要有意识地引导学生在朗读中进行词句积累，同时为学生的写作打下扎实的基础。一年级第一学期学生刚进入小学阶段的学习，识字不多，词汇量也较少，在学习课文的时候，有意识地对一些有特点的词语进行积累。比

如，《小溪》一文中的“滑溜溜”和“亮晶晶”，我通过创设情境指导学生通过反复朗读来积累。老师说：“冬天到了，小溪就变成了溜冰场。这时候你来到山里会干什么?”学生回答：“我会溜冰。”老师说：“是呀，小朋友们可以溜冰啦!多开心啊!来读好这两个词。” 到了二年级，学生有了一定的识字量。根据二年级学生的学习要求是以积累常用词语为主，但在教学文本中如遇到一些文字比较优美的书面化的语言也不妨让学生积累一下。如《人间仙境九寨沟》一文中就有许多好词，“色彩斑斓、五彩缤纷、憨态可掬、古木参天、异兽珍禽、诗情画意”等。在教学时可引导学生看着色彩鲜艳的图片进行理解性的朗读，再通过各种形式的朗读(比赛读、游戏读)帮助学生建立词语的初步概念。然后让学生用其中理解得最清楚的词来说一句话。从朗读到运用，学生的积累可谓扎实到位。《石榴》一文对石榴的外形做了细致地描写，石榴虽是学生生活中比较熟悉的水果，但要用准确的语言来进行表述，对学生来说不是件容易的事，所以我让学生在课堂上划出描写石榴的句子读读、议议，课后再背背、记记。这样当学生以后在生活中看见了石榴，他就会用课堂上积累的句子来进行介绍，同时也为今后的写作打下了基础。二、以随文练笔促语言文字的吸收消化。随文练笔是一种重要的语言训练，其选材角度小、内容简短，紧随阅读教学且形式多样。但是一节课内，教师没有必要教学课文中所有的语言现象，只能根据既定的能力训练目标，在课文中精心选择几个训练

中国茶文化基础知识

中国茶文化基础知识 1 ( 第一部分茶叶的类别中国茶叶的类别（共分7类） 1、绿茶类：绿茶是我国类别最多，销量最大，产量最高的茶类。外观造型千姿百态，香气滋味各俱特色，十分诱人。属于不发酵茶，最好当年新茶，芽茶，明前茶。绿茶的基本工艺流程分：杀青、揉捻、干燥三个步骤。（包括蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶）如：西湖龙井、都匀毛尖、太平猴魁、碧螺春、竹叶青、峨眉雪芽、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰。功效：消炎去火，排毒养颜，解中暑。 2、红茶类：红茶是我国最早出现的传统茶叶，后来发展演变产生了工夫红茶。红茶制做的基本工艺流程：萎凋、揉捻、发酵、干燥等。红茶红汤红叶的品质特点主要是经过“发酵”以后形成的。在多酚氧化酶的催化作用下，氧化以后形成了红色的氧化聚合产物——红茶色素。这种色素一部分溶于水，一部分积累在叶片中，使叶片变成红色。红茶的红汤红叶就是这样形成的。红茶属于全发酵茶。红茶兼容性较强，喝红茶暖胃，易冬天喝。如：祁门红茶、滇红、宁红、正山小种、红碎茶等。

工夫红茶：祁门工夫、滇红工夫、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫。 3、乌龙茶：乌龙茶属半发酵茶，是介于不发酵茶（绿茶）与全发酵茶（红茶）之间的一类茶叶。外形色泽青褐，因此也称它为青茶。乌龙茶冲泡后叶片上有红有绿，典型的乌龙茶叶片中间呈绿色叶缘呈红公，素有“绿叶红镶边”之美称。经久耐泡，入口醇厚回甘有天然花香味。乌龙茶是四季茶深受消费者的喜爱。乌龙茶一般分四个产地闽北乌龙：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等。闽南乌龙：铁观音、观音王、黄金桂等。广东乌龙：凤凰单枞、凤凰水仙等。台湾乌龙：文山包种、冻顶乌龙、东方美人等。 4、白茶类：白茶属于轻微发酵茶类，基本工艺过程是萎调，晒干或烘干等，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜酵。如：银针白毫、白牡丹等。 5、黄茶类：属微发酵茶，品质特点是“黄汤黄叶”，这是在制茶过程上中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄，有的揉后堆积闷黄。如：君山银会、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。 6、黑茶类：黑茶属后酵茶。基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加工制造过程中往往堆积发酵

以平凡也美丽为话题议论文600字5篇

以平凡也美丽为话题议论文600字5篇一朵花,它很平凡,但是春天的美丽是一朵朵花点缀而成的,使春天五彩缤纷。下面是橙子为大家带来的有关平凡也美丽为话题议论文600字5篇平凡也美丽雪纷飞，樱花落。流星划过——然后逝去。 ——题记在熙熙攘攘的人群中，或许有太多的人向往不平凡的一生。但我聪明的朋友，我们不如静下心来自己想想，就会发现平凡也很美丽。我们不是名人，没有政界的一言九鼎，力挽狂澜;没有商界里的富甲一方;没有歌星影星的流光溢彩。在这花花世界里，我们只是平凡人，只有一个不耀眼的光环紧紧扣在我们的头上——平凡。亲爱的朋友，请不要因此而感到羞愧：请用理性擦拭一下被自卑腐蚀的双眸吧!你会发现，平凡未必不好，非凡未活的自由。当年叱咤风云的豪杰们，都会因时光的推移有了“门前冷落车马稀”的苦涩。我们虽没有站在、猩红的舞台上，感受掌声一瞬间响起来的荣耀，但也免掉了有朝一日被社会所遗忘的滋味。既然凡人的优势如此多，那我们还在抱怨什么?命运女神已经把我们圈定在平凡里，那就活出个精彩，让自己短暂的生命绽放最美的礼花。也许，你想做一轮明月，但你却只是一颗星星，虽没有月亮的圣洁，但拥有星星般的平凡，照样也能照亮夜晚的天空;也许，你想做

惊涛骇浪的大海，但你却只是一条瀑布，虽没有大海的宏大，但也拥有“飞流直下三千尺”的振奋人心，照样也能唤起一个人深藏已久的激情! “平凡也美丽!”将是理智的人内心所发出的呼声响彻整个神州大地!! 平凡也美丽平凡是一场惊险搏击之后的休憩，是一次辉煌追求之后的沉思。平凡是告别了物质的炫耀之后的成熟，是终止了浅薄的狂妄之后的深沉。平凡不是生命之光的黯淡，不是生命之火的熄灭，不是超然物外的冷漠。平凡是草原，孕育着生机，只要你肯探寻;平凡是大海，滋润着宽容，只要你肯包容;平凡是大地，孕育着万物，只要你积极挖掘;平凡是一次失败之后内心的沉思，是一次辛勤劳作之后的愉悦。平凡是总结了失败之后的经验，是结束了胡思乱想的稳重。平凡不是平原之草的枯萎，不是生命源泉的断绝，不是奋发前进的阻力。鲜花是美丽的，“万紫千红总是春”。老师是美丽的，“落红不是无情物，化作春泥更护花”，父母是美丽的，“谁言寸草心，报得三春晖”。……他们之间有一个共同点——平凡，平凡也是美丽的。黄金是财富，但却不是人类最宝贵的财富，而是平凡，它是生命的源泉。失去了平凡，生命之树就会枯萎。平凡是美丽的，生命因为有了平凡的点缀而丰富多彩。生命之树因为有了平凡的浇灌而更加蓬勃生机。白云为每一个平凡变幻多姿，微风为每一个平凡留下清爽，月亮为每一个平凡笼罩黑夜，星星为每一个平凡

小学阅读与写作课程教案

小学阅读与写作课程教案授课教师：李爱玲课题：词语训练：怎样积累词汇教学目标：（1）知识目标：通过本次课的学习，使学生掌握三组词汇（名称、事物、动态）以及怎样运用词汇来表达。（2）能力目标：引导学生养成一个爱搜集、爱记录、爱阅读的好习惯，培养学生的认识、观察、分析事物的综合能力。（3）情感目标：写作在于平时的点滴积累。通过积累让学生学会观察生活，留心生活，品味生活，用心体会人和事，培养感恩自然万物的心态。教学重点：词汇的积累教学难点：描绘人与事物间词汇的区分教学课时：2 课时 A、导言: 同学们，大家好！从我们开始学习拼音字母到简单的汉字，然后到词组，用词组造句，最后到写日记、写短文、写大作文。这是一个循序渐进的过程。为什么很多同学一听到写作文，有的才思敏捷，下笔成文，很多的写作素材马上涌现。但也有很多同学抓耳捞腮，难以下笔，不知从何处着手。归根结底是没有在平时养成一个积累观察的习惯，要想提高自己的写作能力，必须从简单的词汇开始学习积累，提高阅读量，扩展知识面，多说，多交流，多练笔。接下来我们开始按照上述的方法进入今天的学习环节。（要求每位同学先做自我介绍） B、每课一诗积累赏析：

游子吟作者:【孟郊】年代：【唐】体裁：【乐府】慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。【注解】： 1、寸草：比喻非常微小。 2、三春晖：三春，指春天的孟仲季春；晖，阳光；形容母爱如春天和煦的阳光。【韵译】：慈祥的母亲手里把着针线。为将远游的孩子赶制新衣。临行她忙着缝得严严实实，是担心孩子此去难得回归。谁能说像小草的那点孝心可报答春晖般的慈母恩惠？【评析】：这是一首母爱的颂歌。诗中亲切真淳地吟颂了伟大的人性美——母爱。诗的开头两句，所写的人是母与子，所写的物是线与衣，然而却点出了母子相依为命的骨肉之情。中间两句集中写慈母的动作和意态，表现了母亲对儿子的深笃之情。虽无言语，也无泪水，却充溢着爱的纯情，扣人心弦，催人泪下。最后两句是前四句的升华，以通俗形象的比喻，寄托赤子炽烈的情怀，对于春日般的母爱，小草似的儿女，怎能报答于万一呢？全诗无华丽的词藻，亦无巧琢雕饰，于清新流畅，淳朴素淡的语言中，饱含着浓郁醇美的诗味，情真意切，千百年来拨动多少读者的心弦，引起万千游子的共鸣。

中国茶道基础知识

中国茶道基础知识理——理者，品茶论理，理智和气之意。两人对饮，以茶引言，促进相互理解;和谈商事，以茶待客，以礼相处，理智和气，造成和谈气氛;解决矛盾纠纷，面对一杯茶，以理服人，明理消气，促进和解;写文章、搞创作，以茶理想，益智醒脑，思路敏捷。敬——敬者，客来敬茶，以茶示礼之意。无论是过去的以茶祭祖，公平是今日的客来敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗尘，品茶叙旧，增进情谊;客人来访，初次见面，敬茶以示礼貌，以茶媒介，边喝茶边交谈，增进相互了解;朋友相聚，以茶传情，互爱同乐，既文明又敬重，是文明敬爱之举;长辈上级来临，更以敬茶为尊重之意，祝寿贺喜，以精美的包装茶作礼品，是现代生活的高尚表现。清——清者，廉洁清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官司的廉政之举，也是现代提倡精神文明的高尚表现。 1982年，首都春节团拜会上，每人面前清茶一杯，显示既高尚又文明，“座上清茶依旧，国家景象常新”，表明了我国两个文明建设取得了丰硕成果。今天强调廉政建设，提倡廉洁奉公，“清茶一杯”的精神文明更值得发扬。“清”字的另一层含义是清心健身之意，提倡饮茶保健是有科学根据的，已故的朱德委员长曾有诗云：“庐山云雾茶，示浓性泼辣。若得长年饮，延年益寿法。”体会之深，令人敬佩。融——融者，祥和融洽、和睦友谊之意。举行茶话会，往往是大家欢聚一堂，手捧香茶。有说有笑，其乐融融;朋友，亲人见面，清茶一杯，交流情感，气氛融洽，有水乳交融之感。团体商谈，协商议事，在融洽的气氛中，往往更能促进互谅互让，有益于联合与协作，使交流交往活动更有成效。由此可见，茶在联谊中的桥梁组带作用是不可低估的。

爱岗敬业演讲稿：爱我所做

爱岗敬业演讲稿：爱我所做在座的各位：大家好！今天，我演讲的题目是：因为工作，所以美丽。我从XX年开始参加工作，到现在，已经将近X年了。X年来，无论我做什么样的工作，都始终抱着一种认认真真，扎扎实实的态度来对待，并逐渐在工作中发现了一种乐趣，体验到了一种人生的价值。虽然，这X年来，我所做的工作都很普通，很平凡，在工作中，也遇到过一些挫折和失败，经历过一些迷惘和失落，但在X 年的工作实践中，我真实地体验到了 " 工作着是美丽的 " 这样一句话。也许，有些人会对我说的这句话感到不可思议，认为我是在说大话。但这却是我最真实的感觉。我们都听说过这样一个故事，说有人问三个砌砖工人： " 你们在做什么 " 第一个工人说： "我正在砌砖。 " 第二个工人说： " 我正在赚钱。 " 第三个工人却说： " 我正在建造世界上最富有特色的房子。 " 故事的结果就是到了最后，前两个工人还是普普通通的砌砖工人，而第三个工人却成了伟大的建筑师。人们通过这个故事，无非是想讽刺前两种人胸无大志，所以一事无成。而赞美第三种人有远大的理想，能够成就大业。但我对这个故事却另有一种看法：这个世界需要好的建筑师，同样也需要好的砌砖工人。这个世界有伟大的建筑师，同样也会有伟大的砌砖工人。伟大的工作需要人来做，平凡的工作也同样需要有人来做。所以，即使是最平凡的工作，也会有闪光的地方，在普通的岗位上，也能创造出人生价值。法国着名的思想家卢梭曾说过这样一句话："每一种工作都蕴藏着无穷的乐趣，只是有些人不懂得怎样去发掘他们罢了。"我们在 20到50岁这段黄金时间参加工作，将人生最美好，最灿烂的年华都奉献在了工作上，我们生命的价值，很大的一部分都体现在我们的工作中，失去了工作，也就失去了展现自我价值的舞台，如果不好好工作，也就等于扼杀了我们自己的生命价值。也许有的时候，我们无法选择自己的工作。有的时候，你所从事的工作，不是你理想的工作，是你所不喜欢的。在我们无从选择工作的时候，我们能够选择的，就是我们对待工作的态度。要想工作上有成绩，要想事业上有成就，要想实现人生的价值，就要有一种认真负责的工作态度，有一种勤劳扎实的工作作风，有一

小学生阅读与作文阶梯训练四年级

小学生阅读与作文阶梯训练四年级 WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】

字字皆辛苦唐朝的李绅，自幼丧父，家境贫困。母亲为了把他教育成人，就亲自教他读书作文。李绅天资聪明，又十分好学，因此，十五岁的时候就能写出很好的诗来。‖为了读书，李绅寄居在一个环境幽静的寺庙里，李绅常常独自坐在庙前的石阶上，面对满山的苍松翠竹诵读古诗，或者用树枝做笔，在地上练习写诗，写了又改，改了再写。后来，因为他在经书没有字的纸页上写诗，被和尚赶出了庙门。李绅离开寺庙，无处可归，过着漂泊流浪的生活。他有时在山下的竹林里露宿。有时在湖边的渔船上过夜。低矮的土地庙，露天的破牛棚，都曾经当过他的住所。尽管生活十分艰苦，但他从来也没有停止过读诗和写诗。‖ 李绅的写作态度很认真。他每写完一首诗，都要十几遍，甚至几十遍地诵读，修改，直到满意为止。其中《悯农》诗就是经过这样的千锤百炼才写成的。李绅从小和劳动人民生活在一起，亲眼看到农民冒着酷暑，顶着烈日锄草，很辛苦。于是他决心写一首诗，来表达对农民的同情。他写《悯农》诗时，正值酷暑盛夏，天气闷热，蚊蝇叮人。人们都摇扇乘凉，唯有李绅坐在蒸笼似的小屋里埋头写作。他脸上、身上满是汗水，衣衫全湿透了，两只细瘦的胳膊被蚊子叮了一个又一个的疙瘩。然而，他把这一切全置之度外！想啊、改啊，改啊、想啊，他苦苦思索了三四天经过十几次修改终于写成了《悯农》诗。其中一首是：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”‖ 达标演练 1.选字填空。贫贪资姿飘漂（）困天（）（）泊 2.文章可以分成四段（已在文中用“‖”标出），请概括出第二段的段意。 3.认真阅读短文后，填空。为了读书，李绅寄居在，后来他漂泊流浪，、、、都当过他的住所，从中可以看出李绅。不识字的老师那个年代的留美学生，暑假打工是唯一能延续求学的方法。

民俗文化-中国茶文化

湖南商学院中国茶文化课程：民俗文化题目：中国茶文化年级、专业：大二级物流管理专业1101班学院：工商管理学院学号：姓名：联系方式：指导教师：提交日期：2013 年5 月21日

目录一、茶文化的形成和发展二、茶在中国的分区三、茶的命名与分类四、茶叶的审评五、茶叶的储藏六、茶与健康七、茶文化的核心价值

中国茶文化 [摘要] ：中国经历了几千年，中国文化也发展了几千年了。中国文化博大精深，源远流长，自古以来就以其独特的韵味吸引海内外的各界人士。茶文化就是其中重要的一支，极具特色，如何正确认识和理解茶文化所蕴含的丰富知识，世界各国都把研究茶文化作为一项重要的课题，当然也是研究中国文化的一项很好的佐证。本文通过对茶叶的发展历史和茶在中国的分布与分类的的描述，并写出茶与道，饮食，文学，哲学等都有着十分重要的关系。 [关键词]：茶文化；分区；命名；发展；审评；储藏；健康；价值一、茶文化的形成和发展很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”。记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“茶陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛

平凡也美丽记叙文作文

平凡也美丽记叙文作文时间：2016-10-22 11:17:21 | 作者：学霸【篇一：平凡也美丽】一直以来，我都深深记得她。她是我第一个幼儿园的老师，虽然那时我还在老家，但不论变迁过多少次，我都依然记得她。现在我还依稀记得那所幼儿园的样子，一个不大的小门，跨进去后，院子里只放着一个滑梯。屋里的陈设也很简单，先是放我们的杂物，紧接着便是一个大厅，里面放着小桌子和小椅子，还有两个中午睡觉的屋子。就是在这样一间小平房里，我度过了我最快乐的时光。老师姓韩，是个还算漂亮的老师。她对我们总是无微不至的照顾，她那里有一个小药箱，谁生病了，就带谁到屋子里，细心地为他量体温，喂他吃药，还嘱咐他让他乖乖躺在床上，等着晚上他的父母来接他。上课时，她还会不时走进屋里查看，像极了我们的母亲。记得有一次，妈妈把我送到了一所条件更好的幼儿园，只呆了一天，第二天便吵着要回原来的幼儿园，也并不是不适应，或许是因为那些不熟悉的声音和面孔让我害怕吧。在我的记忆中，韩老师从未训过一个人，不论我们多么调皮，她总是笑着面对我们。幼儿园里好像只有她一个老师，所以每年六一儿童节她都是最忙的一个，她总是为我们所有人排节目，从不叫苦叫累。这么多年，我一直想再回去看看那里，但我每次回去时，幼儿园也恰好放假，我每到那里时，都很希望能从那紧闭的大门中知道老师的近况。她的这一辈子，也许都奉献给了这所不起眼的幼儿园吧。我离开的那天，是个冬天，妈妈帮我拍了一张和幼儿园所有人的合照，凡是我认识的小朋友，都在照片上签下了自己的名字，也许不够规范，但那是童年最美好的回忆。韩老师也不例外，她甚至还留下了她的手机号，叮嘱我一定要打电话给她。但我却没有。不知她是否还会想念那个在主持节目是无缘无故哭泣的小女孩。她十分平凡，只是万千教师中最不起眼的一个。她只是个平凡的幼儿园教师。也许很多人都认为，幼儿园教师是最轻松的职业，孰不知，那份工作是多么忙碌。虽然她很平凡，但我在她身上，看到了不平凡的美丽。那种光芒，让她十分高大。让她一直以来，都屹立在我心间。亲爱的韩老师，您还好吗？你那平凡中的美丽，让我时刻记念着您！就是这样一位教师，我看到了她生命中最平凡的美丽。【篇二：平凡也美丽】

小学阅读与写作教案

怎样积累词汇（一）刘杏格教学目标：（1）知识目标：通过本次课的学习，使学生掌握三组词汇（名称、事物、动态）以及怎样运用词汇来表达。（2）能力目标：引导学生养成一个爱搜集、爱记录、爱阅读的好习惯，培养学生的认识、观察、分析事物的综合能力。（3）情感目标：写作在于平时的点滴积累。通过积累让学生学会观察生活，留心生活，品味生活，用心体会人和事，培养感恩自然万物的心态。教学重点：词汇的积累教学难点：描绘人与事物间词汇的区分教学课时：2 课时 A、导言: 同学们，大家好！从我们开始学习拼音字母到简单的汉字，然后到词组，用词组造句，最后到写日记、写短文、写大作文。这是一个循序渐进的过程。为什么很多同学一听到写作文，才思敏捷，下笔成文，很多的写作素材马上涌现。但也有很多同学抓耳捞腮，难以下笔，不知从何处着手。归根结底是没有在平时养成一个积累观察的习惯，要想提高自己的写作能力，必须从简单的词汇开始学习积累，提高阅读量，扩展知识面，多说，多交流，多练笔。接下来我们开始按照上述的方法进入今天的学习环节。（要求每位同学先做自我介绍） B、每课一诗积累赏析：游子吟作者:【孟郊】年代：【唐】体裁：【乐府】慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。【注解】：1、寸草：比喻非常微小。2、三春晖：三春，指春天的孟仲季春；晖，阳光；形容母爱如春天和煦的阳光。【韵译】：慈祥的母亲手里把着针线。为将远游的孩子赶制新衣。临行她忙着缝得严严实实，是担心孩子此去难得回归。谁能说像小草的那点孝心可报答春晖般的慈母恩惠？

【评析】：这是一首母爱的颂歌。诗中亲切真淳地吟颂了伟大的人性美——母爱。诗的开头两句，所写的人是母与子，所写的物是线与衣，然而却点出了母子相依为命的骨肉之情。中间两句集中写慈母的动作和意态，表现了母亲对儿子的深笃之情。虽无言语，也无泪水，却充溢着爱的纯情，扣人心弦，催人泪下。最后两句是前四句的升华，以通俗形象的比喻，寄托赤子炽烈的情怀，对于春日般的母爱，小草似的儿女，怎能报答于万一呢？全诗无华丽的词藻，亦无巧琢雕饰，于清新流畅，淳朴素淡的语言中，饱含着浓郁醇美的诗味，情真意切，千百年来拨动多少读者的心弦，引起万千游子的共鸣。 C、主题讲授文章是由段组成的，段是由句子组成的，句子又是由词语组成的。这说明词语是作文的基础，要写好作文，就必须积累丰富的词汇。怎样积累词汇呢？1．多认识事物，注意积累表示名称的词语。带有鸟名的：①两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。②孔雀东南飞，五里一徘徊。 ③故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。④泥融飞燕子，沙暖睡鸳鸯。带有花名的：①忽如一夜春风来，千树万树梨花开。 ②春色满园关不住，一枝红杏出墙来。③待到重阳日，还来就菊花。 ④人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。带有山名的：①不识庐山真面目，只缘身在此山中。②采菊东篱下，悠然见南山。 ③京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。④未到江南先一笑，岳阳楼上对君山。带有江河名：①白日依山尽，黄河入海流。②孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。 ③无边落木萧萧下，不尽长江滚滚流。④天门中断楚江开，碧水东流至此回。带有地名的：①故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州。②长安一片月，万户捣衣声。 ③秋风吹不尽，总是玉关情。④云开远见汉阳城，犹是孤帆一日程。想一想，练一练：（1）按要求写出动植物的名称。 ①5种树的名称②5种花的名③5种蔬菜名称④5种水果名称 ⑤5种鸟的名⑥5种兽的名⑦5种鱼的名⑧5种昆虫的名（2）我国有著名的东、南、西、北、中五岳名山，你知道吗？请填在下面的括号里。它们是：东岳：泰山（位于山东）；南岳：衡山（位于湖南）；西岳：华

平凡也美丽800字作文

平凡也美丽800字作文不起眼的平凡人太多了，但是只要我们认真对待自己的人生，努力活出生命的精彩，那么生命之花就为你而绽放，你的生命也就因此而美丽。美不是出众的代名词，平凡也能筑就美丽人生。下面是小编为你带来的平凡也美丽800字作文，欢迎阅读。篇一：平凡也美丽一滴水可以折射出太阳的光辉;一缕阳光可以温暖整片大地;一颗螺丝钉可以带动机器的运转。有的人经常为自己不够出众而感到烦恼。但你注意观察，尽管世间繁华万千，你依然可以发现:其实平凡也美丽。平凡的一滴水十分纯净。在茫茫人海中，洪战辉便是一滴平凡纯净的水。他不是星光闪闪的明星，也不是家缠万贯的富豪，他只不过是个平凡的大学生。他打工挣钱，不是为了“推动祖国经济发展”，也不是为了让自己变成“富公子”，而只是为了撑起困境中的家庭，让妹妹生活得更好罢了。平凡的心愿，平凡地去实现，可他却感动了中国。洪战辉自强不息的精神正是他的美丽所在，他的行为所折射的正是精神文明的光辉。我们是平凡的人，我们也可以拥有那份美丽---只要我们自强不息。平凡的一缕阳光十分温暖。邰丽华就是一缕平凡温暖的

阳光。她照亮了许许多多人所不知道的无声世界的黑暗。她，一名舞蹈演员，也是XX年春节联欢晚会《千手观音》的领舞者。邰丽华是在一场高烧中失去了听力，随之，甜美的歌喉也关闭了。那时的她只有两岁，还是一朵没有绽放的花，却遭到了老天爷如此不公平的待遇。但她坚强的意志正是她的身上耀眼的光芒，她温暖的正是心灵的春天!我们是平凡的人，我们也可以拥有那份美丽---只要我们坚强。平凡的一颗螺丝钉很美丽。神舟六号成功发射，使聂海胜、费俊龙两位航天员英雄受到所有人的鲜花与掌声。他们就是一颗颗平凡美丽的螺丝刀。但谁知道，他们的背后，有一群扎根在戈壁，默默奉献的科技工作者。他们中的每一个都像一颗螺丝钉，在自己的岗位上兢兢业业，攻克一道道技术难关，认真刻苦，毫不张扬。这就是他们的美丽所在，他们的工作带动了航天机器的运转。我们是平凡的人，我们也可以拥有那份美丽---只要我们能踏踏实实、默默做好自己的份内之事。也许，你想做一轮明月，但你却只是一颗星星。虽没有月亮的圣洁，但拥有星星般的闪亮，照样也能照亮夜晚的天空;也许，你想做惊涛骇浪的大海，但你却只是一条瀑布，虽没有大海的宏大，但也拥有“飞流直下三千尺”的振奋人心，照样也能唤起一个人深藏已久的激情! 平凡不是平庸，那是一种比伟大更值得令人尊敬的品格。

中国茶文化知识概述

中国茶文化知识概述中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。一、茶的起源中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于肖瑶，兴于唐朝，盛于宋代，

中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡?天下茶人是一家?。（1）神农时期：唐?陆羽《茶经》：?茶之为饮，发乎神农氏。?在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。另有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为?查?，再转成?茶?字，而成为茶的起源。《神农本草》记载：?茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。?唐代《本草拾遗》指出：?诸药为各病之药，茶为万病之药。（2）商周时期：饮食茶叶的习惯得到继承和发展。晋?常璩的《华阳国志?巴志》：?周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。?这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国

小学阅读与写作

浅谈小学语文中阅读与写作的关系古人云，“读书破万卷，下笔如有神”，这句话很有力地见证了阅读与写作的关系。《语文课程标准》上写道：“阅读是收集信息，认识世界，发展思维，获得审美体验的重要途径；写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式，是认识世界，认识自我，进行创造性表述的过程”。阅读与写作既有相对独立性，又有密切联系。可以说，没有阅读就没有写作，阅读是写作的基础，而写作的素材往往又来源于阅读中的间接感受。因此，我们要重视阅读与写作的有机结合，将“阅读”长期植根于“写作”的沃土中，使学生更好地从“阅读”中学“写作”以利于其写作水平的不断提高。文学的第一要素是语言，只有将阅读中学到的知识积累起来，才能厚积薄发，达到所谓的“读书破万卷，下笔如有神”；“熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟”的这种高层境界。语文教育家叶圣陶先生说过：“阅读是吸收，写作是倾吐，倾吐能否合乎法度，显然与吸收有密切联系。”鲁迅先生也曾说过，自己的作品大都仰仗于先前读过的百来篇外国作品和一点医学上的知识。叶老先生还告诉我们：“小学生今天作某一篇文章，其实就是综合地表现他今天以前知识、思想、语言等等方面的积累。”可以说，一旦离开了生活实践的积累、思维成果的积累、语言文字的积累，那写作就成了无源之水，无本之木了。千尺之台，起于垒土；合抱之木，生于毫末。唯有充分的阅读，才能有精彩的写作。阅读是知识积累的有效途径之一，学生通过阅读开阔了视野，丰富了思想，积累了素材，如此，写作时才能左右逢源，信手拈来，充分客观地表达自己的思想和观点。阅读可以影响个人的情感态度和价值观，个人的思想和观点一旦形成势必会影响下一步的写作活动。同样，写作也会影响阅读作品的选择，阅读的倾向以及阅读的方式。可见，阅读与写作之间有着密不可分的关系，只有广泛阅读，学生才能积累语言，才能提高语言的表述能力和接受能力，由读到写，由写到读，相依相生，相得益彰。阅读是内化，写作是外化；阅读是积累，写作是运用；阅读是延伸，写作是提高；阅读与写作永远是相辅相成，相互促进，就如一对比翼鸟，如影随形。

茶文化知识的介绍

茶文化介绍中国几千年的茶文化、茶知识博大精深，是我们引以为自豪的千年文化传承。同时，茶文化亦是东方文化瑰宝，它的美，它的意境，是我们每一个人都无法抗拒的。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化知识而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯，这写知识慢慢地变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，

即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不,共为三不。茶叶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化知识，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。

中国茶文化课程简介

中国茶文化课程简介茶道在中国已有一千多年历史，兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。中国茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素，既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。茶为国饮，勿庸置疑;国饮时代，已然来临。优雅生活，从茶道修习开始。近些年来，中国茶文化研究领域的课程逐渐进入了一些大学的课堂。而茶文化精神指导下的茶艺实践活动，作为一门生活与精神享受的艺术，越来越多地为青年朋友们所喜爱和追求。《茶艺与茶文化》课程将理论与实践相结合，介绍用茶和茶饮方式的源流，我国茶文化的发展，以及茶学基础知识，在对茶、茶文化、茶道茶艺进行理论论述的基础上，进一步开展茶道艺术实践教学，包括茶叶的冲泡、品饮、鉴别等，同时，尝试茶艺表演展示与实作。课程内容中茶道艺术欣赏和创作，加之茶文化理论学习，有助于培养学生对祖国传统文化精萃——茶道艺术的审美情趣。通过该课程的学习，使学生了解茶作为一种文化现象在中国的形成、发展及传播，掌握茶树栽培、茶叶加工与分类等茶学基础知识，学会茶叶冲泡等茶艺基本技能，提高艺术欣赏水平，并懂得一些关于普洱茶的识别、保管、品评知识，让学生走近身世复杂的茶之生命，受其文化薰陶，提升大学生艺术品味的层次，引导其追求高层次的生活情趣和精神享受。课程参考书目： 1、《中国茶文化》，徐晓村主编，中国农业大学农业出版社 2005年3月版。 2、《中国茶艺集锦》，林治著，中国人口出版社2004年6月版。 3、《中国茶道》，林治著，世界图书出版西安公司2009年9月版。

4、《茶与茶文化基础知识》，中国劳动社会保障出版社2003年2月版。 5、《茶艺师国家职业资格培训教材》，中国劳动社会保障出版社2004年5月版。 6、《茶艺与茶文化》，中国经济出版社2012年11月版。 7、《茶艺》，中国劳动社会保障出版社2003年2月版。 8、《中国茶艺》(配碟片)，赵立英编著，化学工业出版社2008年4月版。 9、《普洱茶品鉴》，云南科技出版社2004年12月版。 10、《云南普洱茶》，周红杰主编，云南科技出版社2004年3月版。历史性茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。时代性