陆地上最补脑的食物是什么？
陆地上最补脑的食物是什么？
亚麻籽油含有丰富的Ω-3不饱和脂肪酸，含量高达57%，堪称“学生食品”或“知识分子食品”，也是目前已知陆地上Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的植物。因而，亚麻籽油被证实是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力有着显著的效果，陆地上没有比亚麻籽油更补脑的食物。
Ω-3属于多不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸。Ω-3不能在体内合成，只能通过外界食物补充，且来源十分稀缺，存在于亚麻籽油、深海鱼和核桃等食物中。Ω-3占大脑皮层全部脂质的20%、占视网膜的50%、占管记忆的海马细胞的25%，可在人体内代谢为生命活性因子DHA和EPA。DHA俗称“脑黄金”，有助于增进大脑和视网膜发育。EPA俗称“血液清道夫”，可有效调节血脂、降低血压。
如果缺乏Ω-3，将影响记忆力和思维，影响婴幼儿的大脑和智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。
因此补充Ω-3脂肪酸是非常必要的，不管是老人、小孩，孕妇、妇女、男性都需要它，因为它对身体和大脑健康有益。但实际上，Ω-3脂肪酸中的营养成分还远远没有研究透彻，可能它的好处远远超过我们的想象。下面给大家科普下Ω-3脂肪酸已经科学家研究证实的几种功效!
Ω-3脂肪酸可以抗焦虑和抑郁
抑郁症是最常见的精神障碍之一。症状包括情绪低落、嗜睡和对生活失去兴趣。研究发现，定期服用Ω-3脂肪酸的人发生抑郁的几率很小。并且，当抑郁或焦虑的人服用Ω-3补充剂后，他们的症状会明显缓解。
Ω-3脂肪酸可以改善眼睛健康
Ω-3脂肪酸的主要成分之一α-亚麻酸，是大脑和视网膜的主要组成成分。当人体没有摄入足够的α-亚麻酸，可能就会出现视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，会使视力明显减弱。研究证实，获得足够的α-亚麻酸可以保护视力，促进视神经发育。
Ω-3脂肪酸可以在孕期和产后早期促进婴儿大脑健康
Ω-3对于婴儿的大脑生长和发育至关重要。α-亚麻酸在人体大脑皮层磷脂中高达20%，在管学习的海马细胞中占25%。亚油酸衍生物AA在神经末梢甚至高达70%。在怀孕期间获得足够的Ω-3脂肪酸能给儿童带来很多好处，包括：
Ω-3脂肪酸可以改善心脏病的危险因素
突发心脏病和中风是全世界的主要死亡原因。几十年前，研究人员就观察到，鱼类饮食地区的人们，心脏病和中风的发生率非常低。后来发现主要原因是摄入的Ω-3脂肪酸较多。从那时起，Ω-3脂肪酸已被证明对心脏健康有益。
Ω-3脂肪酸可以缓解儿童的ADHD症状
注意缺陷多动障碍（ADHD）是一种以注意力不集中，过动和冲动为特征的行为障碍。几项研究发现，与健康同龄人相比，ADHD儿童的Ω-3脂肪酸水平较低。此外，许多研究发现，Ω-3补充剂实际上可以减少ADHD的症状：Ω-3有助于提高注意力和完成任务的能力；还可以减少多动，冲动，不安和攻击性行为。研究人员评估了治疗ADHD的不同方法，发现服用Ω-3亚麻酸补充剂是最有前景的治疗之方法一。
Ω-3脂肪酸可以缓解代谢综合征
代谢综合征是是一组复杂的代谢紊乱症候群。它包括中心性肥胖（或腹型肥胖），高血压，胰岛素抵抗，高甘油三酯和低HDL水平。这是一个严重的公共卫生问题，因为它增加了许多其他疾病发生的风险，如心脏病和糖尿病等。研究证实Ω-3脂肪酸可以减少胰岛素抵抗和炎症的发生，并改善代谢综合征患者的心血管疾病危险因素。
Ω-3脂肪酸可以抗炎
炎症是很多见的，我们需要Ω-3脂肪酸来抵抗感染和修复身体的损伤。然而，有时即使没有感染或损伤存在，炎症也会持续很长时间，这被称为慢性（长期）炎症。已知长期炎症几乎可导致每一种慢性疾病，包括心脏病和癌症。Ω-3脂肪酸可以减少与炎症相关的分子和物质的产生，例如炎症类花生酸和细胞因子。多项研究一致显示较高的Ω-3摄入量可以减少炎症的发生。
Ω-3脂肪酸可能有助于预防癌症
癌症是现在各国的主要死亡原因之一。长期以来，有人一直声称Ω-3脂肪酸能降低某些癌症的发生风险。现在已经有研究表明，摄入Ω-3脂肪酸量较高的人，患结肠癌的风险降低了55％。此外，摄入Ω-3脂肪酸已证实与男性前列腺癌和妇女乳腺癌的患病风险降低相关。
Ω-3脂肪酸可以抵抗自身免疫性疾病
在自身免疫性疾病中，免疫系统错误地将健康细胞当做外来细胞并开始攻击它们。Ⅰ型糖尿病是一个典型的例子。发生这种疾病时，免疫系统攻击胰腺中的胰岛素产生的细胞。Ω-3可以帮助对抗这些疾病，并可能在早期生活中特别重要。研究表明，在生命的第一年中获得足够的Ω-3与许多自身免疫性疾病的发生风险降低正相关，包括Ⅰ型糖尿病，成人自身免疫性糖尿病和多发性硬化。另外，Ω-3也已证实有助于治疗狼疮，类风湿性关节炎，溃疡性结肠炎。
市场上亚麻籽油品种繁多，一定要认准大品牌，“己所欲”亚麻籽油就是非常不错的选择，“己所欲”亚麻籽油是苏酒集团新推出的一款适合全家食用的中高端健康食用油，其原原料精选加拿大黄金亚麻籽，它富含人体非常缺乏、却又不能合成的不饱和脂肪酸Ω-3。不仅补脑，对心脑血管的帮助也很大，还能预防20多种疾病，是健康的必需品，适用于各个年龄段的人，尤其适合老人、孕妇、儿童及脑力劳动者。20ml“己所欲”亚麻籽油所含的Ω-3，约等于17斤核桃、5斤深海鱼。
“己所欲”亚麻籽油中的营养成分Ω-3在体内代谢成为DHA、EPA等衍生物，可以促进学龄儿童智力发育、保护视力、提高记忆力，同时还能增强免疫力、调理肠胃、预防
各类炎症等。亚麻籽油又被称为“聪明油”，特别适合学龄儿童食用。另外，Ω-3还可以保障胎儿智力、视力及骨骼的正常发育。
可见亚麻籽油还是有很多神奇的功效的，作为一日三餐必不可少的食用油，一定要选择能使全家健康的亚麻籽油哦！