肾衰竭肌酐高240吃饭能吃什么菜和水果

肾衰竭肌酐高240吃饭能吃什么菜和水果?

控制蛋白质摄入是肾衰竭患者饮食的关键所在。肾衰竭患者在满足自身蛋白质需求的前提下，应该尽量减少蛋白质的摄入，以求最大限度的减轻肾脏的负担。那么，慢性肾衰竭能吃豆制品吗?

肾衰竭肌酐高240吃饭能吃什么菜和水果?对此，一般认为，动物蛋白质如鱼、肉、蛋等属于优质的蛋白质;而植物蛋白质因为含有较多人体非必需氨基酸，人体利用率低，会加重肾脏的负担，尿素氮增高。因此，肾病患者应该避免食用植物蛋白。大豆及其豆制品中蛋白质的含量高达百分之四十。传统意义上讲，也是肾衰竭患者禁忌的食物。

肾衰竭肌酐高240吃饭能吃什么菜和水果?可是，通过近几年的研究表明，大豆蛋白质和某些动物蛋白质相比，更有利于肾功能的恢复，并没有对肾功能造成伤害。这是为什么呢?

肾病诊疗中心的教授解释说：首先，大豆蛋白质属于优质蛋白质，含有较多的人体必需氨基酸。大豆所含有的氨基酸和人体所需的氨基酸十分相似。人体对大豆及豆制品的吸收率高。

其次，临床调查发现，大豆蛋白质对肾血管扩张影响不大，比动物蛋白质好。可以降低肾衰竭患者的尿蛋白排泄率。最后，有关研究表明大豆因为含有异黄酮这种物质，因此可以减缓肾脏结构的硬化速度，从而起到保护肾脏的作用。

肾衰竭是较严重的以后总肾脏疾病，肾衰竭是怎么引起的?

首先，很多肾脏疾病没有得到有效的治疗。病情恶化到一定地步就会发展成为肾衰竭。例如，肾小球肾炎，高血压肾病，糖尿病肾病等肾脏疾病得不到有效的控制，就会发展成为了肾衰竭。

其次，就是患有先天性的肾脏损害，治疗不及时也会发展成为肾衰竭。例如多囊肾是一种遗传性肾脏疾病，开始没有明显的症状，往往被忽略。

最后，肾脏供血不足或是受到毒物的伤害，很有可能引起急性肾衰竭。还有就是一些感染性的疾病也是能够引发肾衰竭的。长期的肾脏损害使肾功能逐渐下降也就导致了肾衰竭的发生。