青椒皮蛋

辣椒技术

辣椒春播技术 1、阳畦准备选择土地肥沃，背风向阳，前茬没有栽种茄子、西红柿的地块，建造阳畦。每种植一亩，按用种量150克进行育苗，阳畦应在10平方米以上。施足基肥，大水造墒，并使用少量尿素、磷肥和活性钾肥。因为阳畦密封，不要施用碳酸氢铵、硫酸铵作基肥，以防产生氨气伤害幼苗。对于土壤黏重、透气性差的苗床，可施用一些煤灰粉。 2、种子处理播种前一天将种子充分翻晒，用1500倍液多菌灵、1000倍10%磷酸三钠水溶液浸泡10分钟，用清水洗净后，再用50—60℃温水浸种4小时，沥水后用潮布盖严催芽24小时。 3、播种程序浇足底水，施肥、平整土地—均匀撒播—盖细土0.5—0.8厘米，不要超过1厘米，随后覆上地膜—将阳畦用塑料膜盖严，白天控制温度25℃左右，夜晚12—15℃左右。出苗60—70%后，揭去地膜。注意保湿，可用细喷壶均匀喷水，以提高湿度，切忌漫灌。 4、苗期管理当幼苗3—4叶时，要及时间苗，除去弱苗，拔去杂草。后期要注意防治蚜虫，可用吡虫啉、多菌灵或甲基托布津、病毒灵混合喷施，达到病虫兼治的目的，保证培育出壮苗、无病苗。壮苗标准：茎秆粗壮节间短，叶片肥厚颜色深，茎叶完整无病虫，根系发达侧根白，定植时8片叶。定植前15天左右(4月上旬)，从阳畦顶部放风炼苗，使辣椒苗逐步适应露地环境，为定植做好准备。同时，在定植前给阳畦浇水，以便在移苗时减轻对根系的损伤。 病虫害防治：主要防治灰霉病、炭疽病、菌核病、疫病、青枯病、蚜虫、茶黄螨等。防治炭疽病用55℃温汤浸种15分钟或福尔马林100倍液浸种30分钟，清水冲洗，晾干播种，发病初期用甲基托布津、百菌清、瑞毒霉等防治；防治青枯病，整地时亩施草木灰或石灰等碱性肥料100～150公斤，发病早期及时用可杀得、农用硫酸链霉素等防治；其他病虫害防治参照春番茄特早熟栽培。（江苏省园艺技术指导站（210036）曹光亮） 怎样确定辣椒种子的播种量 辣椒的播种量一般用每平方米苗床的种子播种重量来表示。播种量的多少主要根据种子的发芽率、净度和成苗率的高低来决定。一般情况下，在育苗床内种子的发芽率远比发芽试验的数值要低，而且发芽的种子也不一定都能出苗，在条件适宜时成苗率可达80％～90％以上，在温度不适宜的情况下往往不到50％。此外还应考虑到苗期的病虫害、鼠害、间苗等因素，适当增加播种量。50克种子可出有效苗4000~5000株，一般栽培条件下，每667平方米需用辣椒苗大约4200~8400株，因此每 667平方米需要种子100克左右。

【小炒菜谱】《240道新编家常小炒大全》

【小炒菜谱】《240道新编家常小炒大全》 肉丁荷塘小炒的家常做法山楂藕片的家常做法泡椒凉薯炒肉丝的家常做法沙姜炒鸡的家常做法大碗萝卜的家常做法老干妈版香辣鱿鱼圈的家常做法蒜蓉丝瓜炒油条的家常做法牛肉炒金针菇的做法鸡蛋炒秋葵的做法小炒芥蓝片小炒肉芦笋尖椒炒肉丝炒豆角莴笋炒肉家常炒面小炒肉皮炒空心菜的做法大全_炒空心菜怎么做好吃?腐乳空心菜的做法_怎么做最好吃?炒冬瓜蕨菜炒腊肉藕片炒肉素炒苦瓜尖椒炒猪肝炒豆渣素炒花菜蒜苔炒肉黑木耳炒丝瓜五花肉炒萝卜干的家常做法脆皮冬瓜的家常做法豉香豆角的家常做法黑木耳炒丝瓜海米炒丝瓜炒丝瓜的做法蛤蜊青椒鸡蛋炒的做法苦瓜小炒肉太极炒饭小炒攸县香干火腿玉米蛋炒饭西兰花彩蔬小炒小炒荷包蛋什锦小炒肉小炒黄牛肉小炒猪脚皮农家小炒蒜苗蘑菇鸡丁的做法小炒肉小炒肉小炒河虾小炒鸡胗荷塘小炒荷塘小炒小炒彩色肉丁清淡小炒鱼蚝油小炒肉木耳小炒绿橄榄小炒甜玉米客家小炒农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉农家小炒肉快捷方便的炒黄瓜的做法青椒炒牛肉的做法牛肉炒豆芽的做法青菜的营养价值及功效有哪些?小青菜怎么炒好吃_小青菜的做法大全蒜蓉菜心的做法_蒜蓉菜心怎么做好吃?虾仁秋葵炒豆干的做法荷

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田螺的功效

田螺的功效 田螺现在经常出现在我们的餐桌上面，田螺可以做出很多的菜肴，我们经常吃到生炒田螺，麻辣田螺还有田螺啤酒鸭这样的菜肴，那么田螺对于我们的身体有什么营养功效吗?或者说田螺能提供给我们怎样的养生功能和作用呢，我们认识和了解一下什么是田螺吧。 田螺有非常高食用价值和药用价值，此外田螺的食疗价值也是很高的，常吃田螺可以起到治疗风湿性关节炎的功效，田螺有治疗狐臭和小便不同的好处，所以田螺功效非常全面。 1、治胃痛反酸 将洗净的田螺壳置瓦上，煅制后研成细末，每次3克，1日3次，以红糖水或少量黄酒送服，有理气和胃，化瘀止痛之功效。 2、治风湿性关节炎 取大田螺7个、韭菜根7根、茵陈30克，水煎取汁，加少许白酒同服，每日1剂，睡前服后，盖被发汗，对风湿性关节炎有很好的疗效。 3、治小儿湿疹 取洗净干燥的田螺壳25克，置坩埚内，煅至红透，取出，凉后用15克，加冰片粉1.5克，共研成细末，搽撒患处，有去湿、清热、解毒之效。 4、治疗痔肿 取洗净的田螺1～2个，入捻钵，加入等量冰片，用石锤捻成

糊状，用消毒纱布包好，用热水洗净肛门，塞入药包可疗痔消肿。或将田螺洗净砸烂，加入适量明矾粉，待上面出现一层澄清液后，用药棉蘸液涂擦患处。 5、治小便不通与水肿 取大田螺4个去壳、大蒜5个去皮、车前子10克，共研末、捣烂，贴在脐中，用布带固定，对小便不通与水肿等症疗效显著。 6、治狐臭、疔疮肿毒 取大田螺数个，洗净去螺盖，加入冰片粉少许，置容器内1夜，取其吐出的浅绿色体液，加少许冰片粉调匀，外涂患处，可治狐臭及疔疮肿毒。 7、治细菌性痢疾 将挑出的田螺肉晒干，炒焦，每次用15克，加水适量煎服，每日3次，可解毒、止痢。 8、治肾炎水肿、小便不通 取大田螺2～3个，冼净，取肉及肠，加冰片0.3～0.5克，一起捣烂呈糊状，摊于塑料薄膜上，敷贴肚脐及脐下3寸处，用纱布扎紧，每日一换，一般1周左右即获显效。 上文我们介绍了什么是田螺，我们知道田螺可以用来作为食材做出很多菜肴，田螺的味道鲜嫩，很受人们的欢迎，田螺有很高的药用和食用价值，常吃田螺能够预防和治疗很多疾病，所以田螺的功效是非常广泛的，大家平时可以多吃田螺。

茄子辣椒种植技术

第一章辣椒 第一节辣椒栽培技术1 1 辣椒春露地栽培技术要点有哪些？1 2 辣椒夏秋露地栽培技术要点有哪些？4 3 辣椒大棚春提早促成栽培技术要点有哪些？5 4 辣椒大棚秋延后栽培要点有哪些？7 5 辣椒再生栽培有哪些方式？其栽培要点有哪些？9 6 干辣椒露地栽培技术要点有哪些？12 7 彩色观赏椒栽培技术要点有哪些？14 第二节辣椒高产栽培疑难解析15 8 辣椒各生育阶段有哪些特点？15 9 辣椒对环境条件的要求有哪些？16 10 为什么种植辣椒必须选用经审定通过后的品种？18 11 辣椒等茄果类蔬菜如何制备苗床土？19 12 辣椒播干籽好还是播催芽籽好？20 13 如何对辣椒种子进行浸种？21 14 辣椒种子消毒方法有哪些？21 15 辣椒种子如何进行播种前催芽？22 16 辣椒种子的播种方法有哪些？23 17 低温期辣椒种子催芽用什么办法？容易出现哪些问题？24 18 如何加强辣椒苗期管理？24 19 辣椒育苗期易出现哪些问题？如何解决？26 20 辣椒苗长叶没有根，是怎么回事？29 21 辣椒大棚越冬苗出现叶片中部漂白枯死是怎么回事？30 22 如何防止辣椒育苗中的闪苗现象？31 23 辣椒越冬育苗如何兼顾温、湿度的管理？31 24 开春后如何加强辣椒等茄果类蔬菜秧苗的培管？32 25 早春低温期如何对茄果类蔬菜秧苗进行炼苗？34 26 辣椒穴盘育苗技术要点有哪些？35 27 辣椒怎样进行嫁接育苗？36 28 夏季辣椒育苗应注意哪些问题？38 29 如何搞好辣椒的土壤消毒？40 30 辣椒施肥技术要点有哪些？41 31 如何对辣椒进行整枝抹杈？42 32 怎样用石灰涂抹法预防辣椒茎基部病害？45 33 如何采用“测土浇水”法给辣椒浇水？46 34 如何防止辣椒植株出现歇伏现象？46 35 辣椒果实变小是不是种子原因？47 36 辣椒如何正确使用2，4 滴点花？48 37 辣椒用2，4 滴点花时容易出现哪些问题？如何解决？49 38 辣椒心叶皱缩就是病毒病吗？50 39 如何防止早春辣椒苗黄化？51 40 辣椒采用地膜覆盖需把握哪些要点？52 41 如何防止早春辣椒结果期徒长现象？55

肉类菜谱大全

肉类菜谱大全

肉类菜谱大全 目录 1.鸡（鸡肉、鸡肝鸡心鸡肫、鸡蛋）清蒸鸡海带炖鸡石耳炖鸡虫草鸡平菇炖小鸡香菇鸡鲜蘑烩鸡丝椒油口蘑鸡片猴头炖鸡草菇蒸鸡灵芝鸡双冬扒鸡银杏鸡丁核桃仁鸡丁栗子烧小鸡首乌鸡杏仁蒸鸡十全大补鸡黄芪蒸鸡香干拌鸡丁腐竹黄焖鸡宫保鸡丁赤豆炖鸡银芽炒鸡丝扁豆鸡豌豆鸡丝汤油菜薹鸡丝荠菜鸡丝苤蓝鸡丝菜花鸡片荷叶鸡莲子鸡丁枣菇蒸鸡枣栗炖鸡荔枝鸡球桂圆童子鸡五圆鸡陈皮鸡柠檬汁煨鸡柚子蒸鸡人参蒸鸡三七蒸鸡枸杞三七鸡扣鸡芹菜鸡丝芜荽爆鸡丝当归炖鸡归芪蒸鸡珍珠三鲜枸杞蒸鸡枸杞桃仁鸡丁青椒鸡丝软炸鸡茉莉花氽鸡片党参黄芪炖鸡八宝鸡汤拌黄瓜鸡丝苦瓜烧鸡翅菊花炒鸡片莴苣拌鸡片八宝糯米鸡笋丝炒鸡丝蒜薹熘鸡丝黄花菜烧鸡芦笋鸡丝玉竹蒸鸡山药炒鸡丝蛤干炖鸡干贝炖鸡鸡虾双珠汤乌贼炖鸡龙马童子鸡三套鸡酥炸生果鸡猪肚爆鸡丁蹄筋炖鸡水晶鸡凤爪汤获苓鸡肉馄饨鸡肉馄饨鸡丝凉面卤鸡肝木耳烧鸡肝鸡肝蘑菇鸡肝明目汤油菜鸡肝荠菜肝米鸡肝决明蛋汤凤肝豆苗家常肝膏汤鸡肝菟丝子汤柿椒炒鸡肝杞菊炸鸡肝蒜薹炒鸡肝洋葱炒鸡肝鸡肝牡蛎鸡肝炒虾仁鸡肉鸡肝串鸡肝摊蛋饼鲜奶鸡肝米腊肉鸡肝卷鸡肝粥鸡肝豌豆米汤鸡肝面卤鸡心口蘑鸡心鸡心蘑菇木耳鸡心红焖鸡心栗子烧鸡心韭薹鸡心青椒鸡心鸡心烧黄花菜熘鸡心清汤鸡心炒鸡心肝盐水鸡肫鲜蘑鸡肫香菇煨鸡肫栗子烧鸡肫豆米鸡肫花生米肫花青椒鸡肫炝菊仁马蹄鸡肫青蒜鸡肫炒鸡肫肝洋葱炒鸡杂炒什锦五香茶叶蛋紫菜蛋汤海带蛋汤海带苡仁蛋汤煎口蘑鸡蛋鲜蘑炒鸡蛋平菇炒蛋银耳莲子蛋汤核桃蛋白何首乌煮鸡蛋豆米鸡蛋银芽炒鸡蛋豌豆炒鸡蛋鸡蛋包豆腐鸡蛋包椿芽五味子炖蛋枸杞蛋汤枸杞麦冬蛋丁枸杞叶煎鸡蛋番茄炒鸡蛋番茄酱奶蛋番茄肉丝炒蛋青椒炒鸡蛋

长清吃饭

1、一中对面有家青杨周三圣烧烤，清真饭店，烤串味道不错，扎啤也比较纯正。他家还有木炭铜锅刷羊肉，冬天吃特有老北京的感觉。 2、一中对面附近，滕州羊汤馆，风味独特。 3、灵岩路上，老新世纪斜对过有家春星羊肉馆，店面不大，特色是刷羊肉块。注意是刷羊肉块，几个人可以要上一斤羊肉，一斤羊肚。大口吃羊肉，大口喝酒的感觉出来了。 4、中医院对面有家叫源邻饭店的，炒的辣子鸡块不错，土豆丝味道更好。 5、清河街最东头在一个汽修厂里面，有家馕锅烤羊，可以烤全羊，也可以烤串。特别建议：他家的辣炒田螺一定要点，是我吃过的最好的的田螺。 6、老褚牛肉，在玉符街西段路南，我每次都必点的是切上一盘酱牛肉，炒个土豆片，拌个莴苣，最后要上碗手工水饺。 7、桃园春晓饭店，在湄湖街东首路北，一大片桃花源里面。特色为大肠豆腐和炒鸡。那大肠豆腐可以和老北京名吃卤煮有一拼。 8、法院旁边的金家牛肉，清真饭店。也是牛肉、牛肚、烧烤为主。酒后可以再点一盘羊肉水饺。9、宾谷街上一品小海鲜对面有家鱼馆，三五个人在二楼顺风厅里围着大锅台吃着味美的鱼肉、鱼籽，再配上几个凉菜。印象深刻的是哪个长相俊俏的服务员和楼下冰柜里那一米多长的海鱼。 10、沸腾鱼庄，宾谷街，那的鱼做的也不错。 11、川香老院，宾谷街东头路北，那的毛血旺是长清最好吃的，那里的烧鸡公也很好吃。 12、加个桌，宾谷街东段，里面的大腿骨，还有可以吸的骨髓。 13、宾谷街灵岩事务所东边的辣椒炒肉也不错，记得多要几盘小饼。 14、京城六哥烤全羊，湄湖街，玉符街北面这条街。 15、五峰路南头的胶东小海鲜，海瓜子，炒花蛤、炒“田七”，海参，安康鱼。。。。。 16、大舜自助餐里面自制的酸奶，配上蜂蜜。。。吃起来比超市里卖的强多了。 17、水鸣街西头富源火锅一帮娘们做的家常菜不错。 18、银东北边路西惠心小屋做的家常菜也不错。 19、大舜酒店三楼单间里面的烤牛排是饭店里的特色，一般只要点100一位的标准，都会上这道菜。好像叫至尊百老汇。 20、崮山李老二家的鸡好吃，店面也干净。 21、新月鱼庄，一桌子菜都都是以鱼为主。特色不是鱼，是最后点的糊涂锅里下包子 22、大学路上书香门第北门对面的三喜龙虾那叫一个火爆。 23、吃鱼就得到姚树人了。。。位置在老驾校的南边路西。他家的麻辣鱼、酸菜鱼很不错。 24、宾谷街东段的蓉城故事，里面的辣菜做的不错，喜欢吃辣的小姑娘可以去逛逛。里面颇有小资情调。 25、马山路灵岩扎啤屋里面自酿的扎啤。。。。每次入口那浓浓的麦香顿时涌入身体。 26、峰山路北边路西有家川齐一家，做的兔子肉很好吃。 27、长清城北的沙河桥再往北第二个路口经十西路西面有家烤肉串的，大串，论斤卖，挺有特色的。 28、西三里的牌坊跟前的祥记特色牛排，很出名。 29、宾谷街上的野生大鱼坊也不错，不过他那里的狗肉是很好吃的。 30、潘村那里的牛肉很好，还有向西点的青苹果农家小院也很有特色。 31、东潘佳宝公司东边路北的马家饭店吃烤串、白腰。。路南的党家保国吃牛肉。。。。旁边一家吃龙虾都不错。 32、中川街和马山路交叉口东边路北有家大金肥牛还是大周肥牛？想不起来了。。。肥牛烤得很好吃。 33、平安商场南边路西有家临沂雪山羊汤馆。。。羊汤味道鲜美。。门口那几个菜名仔细揣摩后更具特色。 34、玉符街农行东北斜对边有家小锅台，底下烧着火头，要上几斤鸡肉，几斤鸡胗，锅里四周再贴上面饼子。。。外边飘着雪，一瓶二锅头下肚，几个愤青又开始针砭时弊了。。。哈哈年轻真好 35、那个小锅台旁边还有一家莱芜马家羊汤馆的，以前去吃过，味道不错。。好像过了时间不长就关门了。。。。不知道还开不开。 36、银东里面的芸豆大包子，但是要早定。。等酒过三巡之后，肯定没了。 37、宾谷街东头的西部甲鱼馆，甲鱼汤不错。在哪里我每次都让厨师把甲鱼头剔干净，回来晾干，据说这个能辟邪。。。 38、文昌市场对面的炒鸡店叫大厨炒鸡。顺风西面的第一个胡同直走路东有家店做的炒鸡也不错。39、人力市场北边路西有家清北广新。。清真菜。。味道很好。 40、宾谷街上还有一家驴肉馆，驴肉火烧5元一个。。价位和河北的一样，但是口感差的太多。河北河间驴肉火烧的重点不在驴肉，而是那外焦内嫩的火烧。。提到驴肉还有广饶的口袋驴肉。。。也是人间美味啊 41、步行街上还有一个买肉夹馍的。。。叫姐妹汉堡。。姐妹两个经营小摊子有好几年了，味道很好，现在偶尔路过还会去买个吃。在她东边的一家也很不错，据说他闺女愣俊！！！ 42、南环路长兴苑北门东侧诸葛烤鱼，据说不错。 43、沃德门口北边路西，有个老大爷卖的凉皮很好吃，每次多绕些路都要跑到那边买。

自己种植辣椒辣椒种子

越来越多的辣椒是非常有益的过程，但往往是最简单的东西，在这样的一个大辣椒收获，按照以下的建议，和一个小的照顾和注意你可以享受多汁，口感好的辣椒在任何时间。你的辣椒种子发芽我们许多人的斗争与发芽的辣椒种子，让他们离开地面！首先，确保你选择一个好的堆肥或混合种子，轻轻地解决任何硬肿块从土壤。然后把辣椒种子在土壤上，种植约1 - 2英寸如果种植多种智利种子。 然后撒一些土壤松散的种子，但不要紧。主要有2点，你需要记住的最大机会萌发。第一个是水分-你可以把锅（）从底部托盘装满了水，你第一次水饱和的土壤和激活您的辣椒种子。保持土壤中的水分是最好用的细雾喷雾器厂水从顶部。目的是保持土壤湿润但不湿为这可能造成你的种子腐烂之前，他们来了-只要使用你的手指来测试土壤表面。你的种子浇水托盘或盆植物喷雾造成的干扰较少的发芽的种子。另一点值得注意的是温度。 辣椒种子需要一个稳定的温度范围27 - 32摄氏度之间（80 - 90华氏度）。这是容易实现使用加热的传播，然而晾橱柜作品非常好，也为此。记住要检查你的壶看看任何苗已经出现，因为你需要移动到一个明亮的区域如阳光的窗台上，否则您将结束与薄而稀疏的植物。你re-potting辣椒植物到较大的花盆当幼苗有3套，强大到足以应付，现在是时候他们到一个更大的锅锅。 盆栽辣椒需要在他们成长，否则他们的增长将会放缓，你很可能会错过因为这结实的季节。小心不要破坏脆弱的根移动你的幼苗，你要确保尽可能多的土壤为你可以从原锅保护根球。当你的辣椒幼苗盆栽植物，最好是增加了锅的大小逐渐使植物适应增加的空间和成长的根基。一个好的方式告诉如果您的辣椒植物需要移栽到一个较大的锅是通过检查排水孔的底部你的锅-如果你可以看到任何根尖从这些漏洞，那么现在是时候移植到一个更大的锅。 此外，如果你的辣椒植物突然跌落毫无理由和有足够的水，这也可能是一个标志，它需要更多的空间。你也可以种植辣椒植物户外危险一旦上霜了，虽然辣椒植物通常生长在温暖的地区更快如阳光的窗台或温室。当你的水和辣椒厂多少钱经常被忽视的重要性，浇水。一种最常见的情况是过度浇水。辣椒植物的土壤干透再浇水前他们不喜欢湿脚！你可以告诉如果您的辣椒植物需要水的-如果他们下垂，给它水喝。 最好的办法是使用你的手指测试土壤顶部。再次，湿润而不潮湿的目标是在这里，如果你的植物很好，那么它可能是。当你做什么辣椒植物花卉一旦你的辣椒植物开始开花，你做得很好！很快你将享受自己的劳动成果，但现在是个好时机，突出的重要性，植物营养。很多事情当你的辣椒植物在开花坐果期和您将需要确保您的植物有正确的营养需要为生产大辣椒。你可以给你的辣椒植物与普通番茄肥料的辣椒和番茄植株很类似，但是它是更好的饲料您的辣椒植物具有特殊的辣椒肥料，因为他们有特殊的营养需求-辣椒重点化肥生产非常美味多汁的辣椒和有机基。别忘了喂你的辣椒种植一周两次时，子实体和每周一次在其他所有时间，以确保它的所有需要的营养物质在不同的生长阶段。这也使得植物强说到“过冬”他们下赛季。你的花授粉辣椒厂除非你的植物在它们自然授粉的昆虫和风，那么你将需要授粉的花自己为他们打开你的植物。 你可以做一个小软刷轻轻除尘每花。然后你将看到在未来一周左右，花朵开始脱落，果实开始成长。辣椒植物也可以互相交叉授粉的昆虫或空气如果植物彼此接近，所以如果你正在几个不同的品种，你可能想把它们分开你最终可能会与一些杂交辣椒。最后，确定你的植物得到大量的阳光在这期间，你会有一些美味的辣椒在赛季结束！越冬的辣椒植物下季作物一个常见的误解是，辣椒是一年生植物，但他们可以将回来年复一年，越来越多的生产辣椒每个季节。 越冬，因为它是所谓的，是制作过程确保您的植物准备的“睡眠”的冬天。你饲养厂以及在整个一年可以帮助它的根和茎足够强大的冷个月提前。小心一点，一个适当的越冬辣椒种植能带来更多的收获，这也会早一点到达的赛季相比增长从种子。这是因为当你的植物“醒来”

田螺的做法

田螺的做法 田螺用水养上，在水中倒点色拉油，田螺喜欢吃油，就会爬出来，呵，这样就象洗澡澡似的，洗呀洗呀，就洗干净啦。听说有的田螺馋成什么样哩，就是整只都爬出来，当然我是听妈妈说的，没见过，不知整只田螺爬出来是啥样的，肯定特逗。 还有一方式是听同事说的，据说极其的有效。同样是田螺用水养着，在水中放点铁器什么的，比如刀呀铲呀什么的（不锈钢的可不成），这样第二天铁器上一定爬满了田螺，而且水底都是田螺吐出来的泥垢，连小田螺都能吐出来，厉害吧。 1、洗螺 有一个流传很久的民间办法。先将田螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。 用清水加少许盐泡上一会在洗，最后上滴2滴色拉油泡上几个时辰，这样就内外都干净了 2.材料: 田螺----剪掉尾部洗干净备用 姜,蒜头----切片 葱白----切段 红尖椒,干辣椒----切适量大小

八角----一粒 紫苏叶----适量 色拉油,盐,酱油,鸡晶,米酒,香醋,砂糖适量 做法: 锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,(在我老家叫打干锅) ;当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候 可放一点盐下去,这是打好干锅;备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的 色拉油,跟著放下一粒八角,当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒,翻炒五六下,然后加入切好的红尖椒,还有葱 白段,再撒少许盐,闻到香味后装出备用;接下来锅内倒入适量色拉油,田螺下锅,把之前的那颗八角也放下去一起炒,加入米酒,酱油以及少量的水,然后把刚才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要动,用酒来 焖 ,当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋 少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了. 生炒田螺必下紫苏叶，它本身有特殊的清香，可以在炒的过程中快速去除腥味、泥味，而保留肉香。 祖国医学用田螺防病治病有历史悠久。中医认为，田螺味甘、性寒、具有清热、明目、利水、通淋等功效，主治目热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸、小儿惊风等症；据现代医学研究，田螺可治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、子宫下垂、狐臭等，实是一味治疗多种疾病的食物！ 麻辣田螺 【原料】田螺一斤，朝天椒，花椒，大香，蒜，白糖，酱油，生

松花皮蛋的制作方法

松花皮蛋的制作方法 松花皮蛋也叫做松花蛋，也叫做皮蛋，是我国一种蛋类的传统的做法，一般情况下是使用鸭蛋来做成皮蛋，吃起来口感鲜嫩爽滑，营养价值也比较高，受到很多人的喜欢。松花皮蛋的制作方法也特别的多，一般都可以做凉菜，另外也可以熬粥，比如说可以做成尖椒松花蛋，鲜辣松花蛋等等。 松花皮蛋的制作方法 1、尖椒松花蛋 原料：皮蛋3个，尖椒3根，大蒜2个佐料：熟油、香油、生抽、味精。做法：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀即可。2、鲜辣松花蛋口味：味美汁鲜，开胃下酒主要材料：新鲜香菇300克、皮蛋4个、红辣椒1个、青辣椒1个、大蒜3瓣调味料:食用油30克、香油2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙1．香菇洗净、去蒂，每朵对切成4等份后沥干水分，再放锅内干炒2分钟后盛出；蒜洗净切末；辣椒洗净切成环状；2．再往锅里加入适量食用油，烧热后下蒜末、辣椒煸炒几下，然后放入香菇，先用大火炒，再改小火慢慢煨，直到香菇不再出水，微呈干缩状时关火，盛盘；3．将皮蛋剥壳、切片，放入盛香菇的盘内，放入酱油、糖、香油调匀即可。3、绵竹松花蛋做法： 1.选蛋。选用新鲜的鸡鸭蛋。通过看、叶、嗅、服、浮等方法去鉴别它。一定要把好质量关。2.配料。先将石灰、

草木灰混合，加入碱水，拌匀后再加水拌成料泥。3.滚料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中，使蛋均匀粘上料泥。4.滚灰。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。5.装运。将处置好的蛋逐个装入坛中，用泥将坛口密封，放入室内，第一天室内温度保持在30℃，以后可逐渐降温到25℃。若天气过热，装坛3天后可将坛口打开散热，再密封。6.晒蛋。7天后坛内的蛋取出在阳光下晾晒，否则会造成碱伤害或溶火蛋。

招待餐厅菜谱

精美凉菜 麻辣鸡36元开胃下酒菜20元鲜椒牛肉48元天麻拌苦菊18元芳香排骨35元青椒皮蛋12元风味手撕兔28元木耳桃仁18元 醋烧蜇头28元龙须菜拌木耳15元酒香带鱼32元蒜茸西兰花15元红油千层耳28元拌花拌青笋18元芥兰拌虾仁38元乳瓜沾酱15元虾仁西葫芦38元开胃瓜条16元陈醋花生10元 汉江鲜鱼 水煮麻辣鱼48元剁椒鱼头58元 番茄鱼48元清蒸鲩鱼38元 酸菜鱼48元干麻辣鱼58元 黄辣丁（干烧、干锅、红烧、水煮）68元鲈鱼（清蒸、干烧）时价 深海鱼头（剁椒、干烧）时价 中华鲟（豉汁、清蒸）时价 白灼基尾虾时价一虾两吃时价

甲鱼烧土鸡时价银鱼小炒皇58元 精美热菜 铁锅炖羊肉118元茶树菇炒牛柳48元草原羊排98元鸡毛菜（白灼、清炒）18元甘蔗炖羊排118元菊花里脊48元白灼芥兰胆28元锅巴肉片28元水煮肉片25元芦笋（白灼、清炒）28元麻辣豆腐15元手撕包菜12元酸辣土豆丝10元豆角烧茄子16元泡菜土豆丝12元鱼香茄子18元回锅肉22元老醋茄子22元小炒肉24元红烧茄子16元青椒仔鸡32元番茄炒鸡蛋14元鲜椒鸡36元香菇扒菜胆22元香辣麻花虾45元松仁玉米18元豆腐烧牛腩38元西芹腰果36元清炒海鲜菇26元泡菜木耳炒肉26元蒜茸油麦菜12元西芹百合炒虾仁28元糖醋里脊28元蒜茸小青菜12元火爆腰花30元松花茄条12元豆芽炒粉条12元大盘青瓜16元大盘菜花15元大盘长豆角15元

大盘莲菜16元肉沫粉条22元 铁板干锅 铁板土豆片16元铁板牛柳48元铁板水晶粉18元铁板牛仔骨68元铁板茄子26元铁板新式豆腐26元干锅茶树菇38元干锅士叶豆腐22元干锅菜花18元干锅啤酒鸭48元干锅鸡36元干锅腊味土豆22元 煲仔锅仔 鱼香茄子煲18元小肠山药煲32元咸鱼茄子煲22元花白粉丝煲38元日本豆腐煲18元锅仔牛楠48元锅仔农家酥肉26元 汤羹 紫阳蒸盆子78元银鱼发财羹48元淮山枸札炖甲鱼时价虫草花炖乌鸡88元天麻炖乳鸽68元银鱼发财羹48元西湖牛肉羹28元榨菜肉丝汤12元番茄鸡蛋汤10元黄瓜皮蛋汤10元酸菜粉丝汤10元

实验 蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别

实验一蔬菜种子的形态识别与种子质量鉴别 一目的掌握从形态特征和解剖结构识别蔬菜种子所属种类，并观察种子结构的特点。识别种子的新、陈及其生活力；种子质量的鉴定方法。 二、材料各种蔬菜，包括种、变种、品种。几种有代表性蔬菜浸泡果的种子和新的及陈的种子。 三方法 1. 形态观察仔细观察并记载新的及陈的种子在色泽、气味等方面的区别。用肉眼和放大镜观察各种蔬菜种子的外部形态，记载其特点如：形状、颜色、种皮形态等。 2. 结构观察观察浸泡果的蔬菜种子，用解剖刀片横剖及纵剖，用放大镜观察各部分结构，并绘图说明。 3. 种子的纯度测定根据种子大小，秤出种子2份，每份5-100克，仔细清除混杂物后再秤重。根据秤重结果计算种子样品的纯洁度。 4. 千粒重的测定将上述纯净的种子平铺桌面成四方形，按对角线取样，划对角线成为四个三角形，取出其中一半种子混合，再如此继续取样，直到只有种子千粒左右时，数出1000粒秤重。 5. 发芽率及发芽势的测定取上述纯净种子，每100粒1份，各2-3份。置于垫有湿润滤纸的培养皿中，喜凉菜置于20℃；喜温菜置于25℃恒温箱中催芽。2天后每天记载发芽粒数，直到发芽终止。根据测定结果计算发芽率和发芽势。 四作业 1.根据实验结果，论述识别种子的内容及其重要性。识别种子的要点。 2. 根据所取种子样品的各项指标的测定结果，说明该种子的品质和使用价值。 1.种子的类别： A 真正的种子：仅有胚珠形成。如葫芦科（瓜类）、豆科（豆类）、十字花科（白菜、甘 蓝、芥菜部分根菜）、茄果类、苋菜等。 B 果实：有胚珠和子房构成。菊科、伞形科、黎科。 C 营养器官：鳞茎（洋葱、大蒜）、球茎（芋头、荸荠）、根状茎（生姜、莲藕）、块茎 （马铃薯、菊芋、山药） D 菌丝组织：蘑菇、草菇、木耳。 2. 种子的形态与结构

皮蛋怎么炒好吃又简单

皮蛋怎么炒好吃又简单 皮蛋的吃法比较多，既可以直接食用，也可以做成凉拌皮蛋。也可以把皮蛋炒制，比如说用尖椒炒皮蛋，虎皮尖椒皮蛋等等，都是比较常见的做法。皮蛋的做法一般都比较简单，制作的时间比较短，吃起来比较美味，营养价值也是不错的，富含多种氨基酸，富含多种矿物质和维生素，有助于身体的营养需求皮蛋怎么炒好吃又简单 一、椒油爆皮蛋用料：皮蛋3个，尖椒3个，蒜瓣4个，鸡精，酱油，糖，葱姜做法：1、皮蛋一个切成8块左右，放进盘子中摆盘2、尖椒，蒜，葱姜都切成小丁3、坐锅烧油，葱姜爆香4、下尖椒，用油干煸尖椒至尖椒木有水份5、加适量酱油，白糖，再煮个2分钟入味6、加入蒜丁，至出蒜香味后，加适量鸡精，出锅 二、姜汁松花蛋用料：松花蛋，小葱，姜，酱油，料酒，辣椒面，醋，鸡精，香油1、松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣装盘2、姜切细末3、锅内滴入少许油，烧至6成熟，火调至最小，锅内加入姜末，辣椒面，用铲子小翻炒4、锅内加酱油，料酒，些许醋，鸡精，一小勺白开水，与末，辣椒面拌匀5、放入小葱，出锅将汁浇在松花蛋上 三、琥珀蛋用料：鸡蛋4个，松花蛋1个1、松花蛋切成小碎丁2、每个鸡蛋顶部敲开小口，倒出点蛋清，塞入松花蛋碎丁，擦干净鸡蛋口，用保鲜膜封一下3、放入蒸锅里蒸，如果没有合适的道具，可以用挖球器皿做托，托住鸡蛋，不容易倒就行4、时间短

短，就好了，锅凉水，剥开鸡蛋皮，切成漂亮的蛋块，入盘，放醋，姜末，蒜末，藤椒油等等任选。 四、皮蛋豆腐用料：皮蛋，豆腐，葱末，生抽，香油，鸡精，糖，油辣椒1、皮蛋豆腐切块，豆腐切大点（免得一拌就碎了）2、然后放葱末，蒜末生抽，香油，鸡精，糖，油辣椒（有生抽可以不放盐，我的油辣椒也带盐味的）3、然后开拌，开吃就行了用料：豆腐一块，皮蛋一只，葱，姜，榨菜，酱油，酒，麻油，辣油1、皮蛋切成大块，榨菜切成细粒，葱切花，姜切末，把配料置于豆腐之上2、将酱油，酒，麻油，辣油调匀淋上 五、鸡腿卷用料：剔骨鸡腿一只，松花蛋两枚，牙签，竹帘1、鸡腿剔骨，再肉上划几刀，放点盐，黑胡椒粉腌10分钟，松花蛋切小长条块2、把鸡腿肉放在竹帘上铺平，放在松花蛋，卷起来，就像卷寿司那样3、卷好的鸡腿，用牙签插在竹帘缝中固定，上锅隔水蒸20分钟5、用冷水过凉，放在冰箱，冷藏3个小时6、取出，切片，淋上辣椒油或蒜泥即可

肉类菜谱大全

肉类菜谱大全 目录 1.鸡（鸡肉、鸡肝鸡心鸡肫、鸡蛋）清蒸鸡海带炖鸡石耳炖鸡虫草鸡平菇炖小鸡香菇鸡鲜蘑烩鸡丝椒油口蘑鸡片猴头炖鸡草菇蒸鸡灵芝鸡双冬扒鸡银杏鸡丁核桃仁鸡丁栗子烧小鸡首乌鸡杏仁蒸鸡十全大补鸡黄芪蒸鸡香干拌鸡丁腐竹黄焖鸡宫保鸡丁赤豆炖鸡银芽炒鸡丝扁豆鸡豌豆鸡丝汤油菜薹鸡丝荠菜鸡丝苤蓝鸡丝菜花鸡片荷叶鸡莲子鸡丁枣菇蒸鸡枣栗炖鸡荔枝鸡球桂圆童子鸡五圆鸡陈皮鸡柠檬汁煨鸡柚子蒸鸡人参蒸鸡三七蒸鸡枸杞三七鸡扣鸡芹菜鸡丝芜荽爆鸡丝当归炖鸡归芪蒸鸡珍珠三鲜枸杞蒸鸡枸杞桃仁鸡丁青椒鸡丝软炸鸡茉莉花氽鸡片党参黄芪炖鸡八宝鸡汤拌黄瓜鸡丝苦瓜烧鸡翅菊花炒鸡片莴苣拌鸡片八宝糯米鸡笋丝炒鸡丝蒜薹熘鸡丝黄花菜烧鸡芦笋鸡丝玉竹蒸鸡山药炒鸡丝蛤干炖鸡干贝炖鸡鸡虾双珠汤乌贼炖鸡龙马童子鸡三套鸡酥炸生果鸡猪肚爆鸡丁蹄筋炖鸡水晶鸡凤爪汤获苓鸡肉馄饨鸡肉馄饨鸡丝凉面卤鸡肝木耳烧鸡肝鸡肝蘑菇鸡肝明目汤油菜鸡肝荠菜肝米鸡肝决明蛋汤凤肝豆苗家常肝膏汤鸡肝菟丝子汤柿椒炒鸡肝杞菊炸鸡肝蒜薹炒鸡肝洋葱炒鸡肝鸡肝牡蛎鸡肝炒虾仁鸡肉鸡肝串鸡肝摊蛋饼鲜奶鸡肝米腊肉鸡肝卷鸡肝粥鸡肝豌豆米汤鸡肝面卤鸡心口蘑鸡心鸡心蘑菇木耳鸡心红焖鸡心栗子烧鸡心韭薹鸡心青椒鸡心鸡心烧黄花菜熘鸡心清汤鸡心炒鸡心肝盐水鸡肫鲜蘑鸡肫香菇煨鸡肫栗子烧鸡肫豆米鸡肫花生米肫花青椒鸡肫炝菊仁马蹄鸡肫青蒜鸡肫炒鸡肫肝洋葱炒鸡杂炒什锦五香茶叶蛋紫菜蛋汤海带蛋汤海带苡仁蛋汤煎口蘑鸡蛋鲜蘑炒鸡蛋平菇炒蛋银耳莲子蛋汤核桃蛋白何首乌煮鸡蛋豆米鸡蛋银芽炒鸡蛋豌豆炒鸡蛋鸡蛋包豆腐鸡蛋包椿芽五味子炖蛋枸杞蛋汤枸杞麦冬蛋丁枸杞叶煎鸡蛋番茄炒鸡蛋番茄酱奶蛋番茄肉丝炒蛋青椒炒鸡蛋 黄瓜炒鸡蛋蛋饺茭白炒鸡蛋笋丝炒鸡蛋熘黄菜芦笋炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋洋葱炒鸡蛋蛤仁蒸蛋羹干贝炒滑蛋蛏子炒鸡蛋鸡蛋包虾仁虾仁猪肉炒蛋蟹茸煎蛋鲫鱼蒸蛋羹蛋皮鱼卷鸡蛋蒸鲩鱼片银鱼炒鸡蛋鸡丝炒蛋三色蒸蛋牛肉滑蛋鸡蛋炒肉丝火腿炒鸡蛋蛋炒饭糍粑蛋蒸蛋糕夹心蛋糕百果蛋糕鸡蛋煎饼卷油条三鲜水饺蛋皮

家乡的美食小学生作文(通用12篇)

家乡的美食小学生作文（通用12篇） 在我们平凡的日常里，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是作者精心整理的家乡的美食小学生作文（通用12篇），欢迎阅读与收藏。 家乡的美食小学生作文1 每个人都有自己的家乡，在思念家乡的时候，也会思念到家乡的美食。 我的姑姥姥学校毕业的时候，大致只有18岁。当时处于一个特殊的年代，姑姥姥自愿报名去了贵州的一个兵工厂，后来随着工厂迁移到了深圳，在那里定居了下来。姑姥姥60多岁的时候，从深圳回到了她的家乡—天津，来探望她的哥哥，也就是我的姥爷。姑姥姥终于回到了家乡，我们要好好招待她。我们先带她去了鲤鱼门，又去了北塘古镇…… 回到家的时候，时间也差不多了，于是就在姥爷家吃姥爷的拿手菜——素饺子。天津独有的饺子，别的地方是吃不到的。我和姥爷开工了，第一步是先做馅儿，馅儿里有香菜、豆芽菜、红粉皮、香干、酱豆腐……第二步是擀皮，面皮要注意中间厚、两边薄，要均匀。包好的饺子放在托盘里，然后就是下锅了。煮出来的饺子热气腾腾、香气扑鼻，姑姥姥拿起筷子，夹了一个放到嘴里，顿时，一股曾经有过的家乡的感觉从姑姥姥的眼睛里流出。姑姥姥说，这个味道让她想起了她的妈妈…… 姑姥姥很喜欢她的家乡，但更喜欢她家乡的美食！ 家乡的美食小学生作文2 我的家乡在安徽美丽的黄山，那里不仅风光秀丽，而且美食繁多，有脆香的蟹壳烧饼、香糯的青团、香辣的炒田螺……真是数不胜数！ 在众多美食中，我最爱吃的小吃就是黄山小馄饨啦！在黄山休宁西门桥有一家馄饨小吃店。这家店不大，里面只有几张简陋的桌椅，无论何时去都是座无虚席，每次回家乡我都要到这家店，去吃一碗小馄饨。 到了这家店，总归要等三五十分钟，等到一个空位坐下后。大声说：“老板，

菜谱-24道家庭待客菜谱

菜谱-24道家庭待客菜谱 1.青椒皮蛋 原料/调料： 皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量。 制作流程： ①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。 ②将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。 2.凉拌菠菜

原料：菠菜、琥珀花生 做法:菠菜2斤，洗净后，切段。用炉子上沸水焯一下，待用。 作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜。 提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。 3.干煸四季豆 用料：四季豆1斤、绞肉1两、虾米1大匙、冬菜2两，葱末3大匙、姜末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、盐1/4茶匙、醋1/4茶匙。 制作方法： 1.四季豆摘洗净，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。 2.锅中烧热3杯油，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。 3.倒出炸油，留油1大匙，放入虾米、冬菜、蒜末、姜末及绞肉，炒干。 4.加入四季豆与其他调味料，待炒拌入味后，起锅置入盘中。 注意：在干煸时，火候要小心掌握，不要将四季豆烧焦了！ 特点：干煸是川菜中相当普遍的一种作法，主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口 4.肉末茄子

材料： 茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根 调味料： A料：豆瓣酱1大匙 B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙 C料：香油小半匙 作法： 1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。 2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。 3.锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。 小秘诀： 茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。 5.老干妈回锅肉 原料： 五花肉1块500克，青蒜一小把（阿苏没买到，用蒜薹代替了），老干妈豆豉香辣酱2大勺，糖2茶勺，酱油1汤勺，盐适量。 做法： 1、先把肉放在放了葱、姜、花椒的开水里焯一下，焯成8成熟即可捞出 2、将蒜薹切成小断。 3、煮好的肉晾凉后片成5mm的片(肉片大小不限.但太小了不能卷起来，即不能太厚也不要太薄,厚了不好吃，薄了容易炒焦) 4、在锅里加少量油,将葱姜末放入略微爆香，然后将肉片放入锅中小火煸炒，将肥肉中的油煸出去，煸炒至稍有金黄色、肥肉稍焦即可。 5、然后加入蒜薹炒熟，最好炒软一点 6、加入老干妈香辣豆豉酱、糖，酱油和适量盐，翻炒均匀即可出锅。 小贴士： 炒回锅肉最好用青蒜，阿苏没买到采用蒜薹代替的，虽然味道也很好，但是比青蒜的还是略逊一筹。如果用青蒜，就最后再放免得炒软了。

家常一周食谱

家常一周食谱 星期一醋熘白菜芹菜炒肉凉拌黄瓜丸子汤 星期二清炒空心菜红烧带鱼土豆丝西红柿鸡蛋汤星期三耗油生菜红烧鸡块麻婆豆腐莲藕排骨汤 星期四素炒小白菜木耳炒肉土豆丝萝卜丝鲫鱼汤星期五清炒芥兰红烧排骨红烧茄子冬瓜虾米汤 星期六青椒皮蛋蒜苗炒肉可乐鸡翅西芹百合 海带排骨汤 星期天凉拌豆腐皮香椿鸡蛋香菇油菜糖醋排骨 花生鸡爪汤 日期早中 晚 一馒头、杂粮粥京酱肉丝炒菜花炝拌土豆丝、蘑菇炒肉 小菜、煎蛋小白菜汤米饭小米粥、玉米饼 二煎蛋饼海米冬瓜肉炒茄丝

拌黄瓜烧豆角米饭 豆浆紫菜蛋汤米饭三虾仁烩面西红柿炒蛋地三鲜香菇肉包子小米粥 冬瓜汤米饭四牛奶蔬菜色拉韭菜盒八宝粥 蒜泥茄子木须肉 切片面包拌三丁 菠菜汤米饭 五蛋炒饭黄瓜蛋汤烧鸡翅白菜炖豆腐炸酱面菜码：黄瓜 米饭 豆芽、葫萝卜、干

早餐 周一：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干; 肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜; 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油; 芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇. 周二：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜; 燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜; 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇; 什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等. 周三：黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干; 黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃; 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇; 苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇. 周四：皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末; 皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿; 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶; 雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜. 周五：菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋; 菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜;

鸡蛋和辣椒能一起吃吗

鸡蛋和辣椒能一起吃吗 鸡蛋和辣子是最完美的结合，因为鸡蛋中带有的蛋香味可以掩盖掉辣椒里面的辛辣，同时这两种还可以完美的结合在一起，用来开胃促进消化，如果大家觉得最近没有什么食欲，吃不下饭的话，可以送一个鸡蛋炒辣子，这样就可以搭配上馒头或者米饭吃的很香，而且还不担心会导致身体发胖。 辣椒炒鸡蛋 材料 青椒2，鸡蛋2，油40克拉 做法 1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝 2.将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 3.锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 4.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。 苦瓜辣椒鸡蛋 简介苦瓜和鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，有健胃、清火的功效。但过多进食苦瓜炒蛋，会伤脾胃，可能引起血瘀。苦瓜和辣椒同食可排毒瘦身、抗衰老。 材料 苦瓜150克，辣椒1个，鸡蛋2个，油、盐、鸡精、糖适量。

做法 1、苦瓜洗净剖开去瓤焯水，辣椒切片，鸡蛋打入碗里放点盐打散。 2、起锅热油炒鸡蛋，稍黄时盛出。 3、锅内放油爆炒苦瓜、辣椒约1分钟。 4、辣椒变色时放盐、糖和鸡精调味，放入鸡蛋拌匀即可。 烧辣椒拌皮蛋 材料 新鲜青椒，皮蛋 做法 1.将青椒放到火上把皮烧黑，然后浸入凉水里； 2.在水龙头底下一边淋水一边把辣椒表面的黑皮剥干净，再将剥好的辣椒一撕两开放入保鲜盒，撒盐、淋酱油、蚝油、香油； 3.将皮蛋剥壳，用刀切成瓣，跟辣椒一起拌匀，盖上盖子放入冰箱里冷藏半小时，端出来就可以吃了。 小诀窍 1、剥辣椒皮最好是戴一次性的手套，这样就不会辣到手。 2、喜欢的话还可以撒少许蒜末。 3、现在大部分都是无铅皮蛋，可以放心吃，可以调放少许醋，它能将皮蛋的碱性稍中和一下。

保姆工作制度菜谱

住家工作制度 一、工作容 1、打扫卫生 a、每半年洗窗帘（机洗），地板打蜡； b、每三个月擦屋外所有门窗玻璃、书衣鞋柜、冰箱上下，厨卫墙面等缝隙死角； c、每一个半月擦玻璃框、门框、踢脚边条、马桶浴室胶条、洗沙发垫、脚垫、换床品、清洁油烟机（有自洗功能），清理吸尘器和净化器网灰尘、厨卫客抹布消毒柜消毒； d、每半个月擦净床底、沙发底，全屋地板缝及厨房卫生间彻底吸尘，冰箱里外清洁，衣柜衣物挂放整齐（衬衣西装礼服不展的衣物需熨烫，粘毛），拖鞋底、面清洁； e、每周一次全屋里外的清洁卫生，包括：吸尘、拖地、家具家电擦灰、马桶浴缸、洗面盆、厨具洁具油烟机外擦拭、洗衣、浇花擦花盆、擦鞋； f、每周全屋拖地至少3次；每天保持茶几、餐桌、书桌、梳妆台、卫生间台面、橱房厨柜、书柜、装饰柜、鞋柜鞋架、床上物品摆放整齐归位，原则上一切物品整齐入柜不外露。 注意事项：抹布分为厨餐用、客卧用、卫生间用、马桶用、拖布不可混用，擦拭需拧干透（特别是地板拖布），爱护家具家电墙纸墙面边角，不拖拽桌椅野蛮操作划伤地板弄坏物品，拿稳放稳，节约资源。 2、做饭 a、每周至少买菜两次，留有超市单据，非超市物品需写好名称数量价格，做好记录，以备家账核对； b、早餐要营养全面不重样，午餐要丰盛搭配合理，晚餐着重菜品汤品轻主食；一般男女主都在时均为三菜一汤或面食；男女主一方在时均为二菜一汤或面食； c、饭菜美味可口，做饭过程干净卫生，菜洗干净；生熟荤素菜板、生熟餐具分开不混用；肉、菜、水果、面粉专盆不混用；洗菜池拥堵不顺畅由保姆自行处理； d、开饭时间准时，早9点、午12点30分、晚6点；饭后碗筷勺入洗碗机自洗，锅灶台面边条墙面油烟机清洗擦拭干净无油渍、厨具摆放整齐归位，桌子擦拭干净，最后用除油剂擦拭厨房地面后洗净擦布； 3、洗衣服 a、按小孩大人严格分开洗衣机； b、袜子、裤不得放入洗衣机洗，请分开手洗； c、家主衬衣、毛衣等贵重衣服请手洗； d、衣服需掸除灰尘后洗净留香，晾干透后再掸除灰尘后方可收纳； e、完成临时交办的其他杂事 .专业. .专注.

擂辣椒皮蛋的做法有什么

擂辣椒皮蛋的做法有什么 擂辣椒皮蛋不知道大家是否吃过，我前段时间在外地出差的时候偶然吃了一次擂辣椒皮蛋，之后一直都没有吃过，特别的美味，所以我按照当时记忆的口味自己试着去做，结果口感特别的好，和在外地吃的口味几乎一样，下面我就和大家一起分享下擂辣椒皮蛋的做法吧。 做法一 1.把青椒洗干净，锅里放一点点油，小火慢慢地煎，直到青椒变软，皮慢慢地剥离 2.准备好大蒜和皮蛋，皮蛋最好剥好后用开水漂一下，也可点放点豆豉，味道应该会更好，家里没准备，就没加入了 3.辣椒煎得变软后，放入擂钵中，为了追求口感，我花了5分钟的时间把青椒的皮剥掉了，饭店里面的可不会帮你剥皮哦 4.加入香醋，香油，还有一点生抽调下色泽，用木棍捣碎 5.让皮蛋和青椒完全混合，味道互相渗透 6.装盘，完工，美味，晚餐多加了一碗饭哦 做法二 原料： 1.主料：皮蛋、鲜辣椒各适量。

2.调料：蒜、姜、味精、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油、盐各适量。 做法： 1.选用光皮辣椒，把它洗净弄干。然后把锅烧热，把少量油在锅底淋一下烧老（尽量把锅烧的红红）把辣椒，放入锅中翻炒，直到把辣椒的皮浮起来为止，再起锅装盘。或者把辣椒放在材火上把辣椒的皮烤起来也可。 2.要选好的皮蛋，必须有松花这样的纹理，不粘壳、有弹性。蒜、姜洗净切成粒 3.把揭去皮的辣椒与皮蛋放入擂钵里，加入调味料：味精、盐、辣椒油、酱油、麻油、料酒和油，最后加入蒜、姜，然后拿个小长条木棍洗净把辣椒与皮蛋擂烂，直要辣椒擂烂就可以了。 擂辣椒皮蛋的做法是很简单的而且材料都是我们日常生活中比较常见的，您可以试着做做给家人吃，相信您和您的家人会非常喜欢的，另外日常生活中还需要注意饮食的营养均衡，毕竟皮蛋长期吃对我们的健康是有一定的不利因素的，希望您对我的方法满意。