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2.4细胞中的糖类和脂质导学案温春联

第二章第4节细胞中的糖类和脂质

课前预习学案

一、预习目标:概述糖类的种类和作用;举例说出脂质的种类和作用。

二、预习内容

____

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三、提出疑惑

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课内探究学案

一、学习目标

(1)概述糖类的种类和作用。

(2)举例说出脂质的种类和作用。

(3)说明生物大分子以碳链为骨架。

学习重难点:

重点:(1)糖类的种类和作用(2)说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1)多糖的种类(2)生物大分子以碳链为骨架

二、学习过程

[创设情境]

1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?

2. 很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?

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思考:

(1)哪些糖类是动物细胞特有的,哪些糖类是植物细胞特有的?(2)糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?

(3)哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖?

(4)你怎样理解多糖的种类?

探究二:细胞中的脂质

学生阅读教材P32——33有关内容,回答下列问题:

1.组成脂质的化学元素主要是什么?

2.常见的脂质有哪些?它们各有何作用?(见下表)

3.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?

4.在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器官?5讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊.

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思考:(1)脂肪与糖类在组成元素上有何不同?

(2)比较糖类和脂肪化学结构的异同点,讨论为何脂肪是主要的储能物质?

探究三、生物大分子以碳链为骨架

学生阅读教材P33有关内容,回答下列问题:

(1)你熟悉哪些生物大分子?这些生物大分子的基本组成单位分别是什么,共有那些特点?(都有C、H、O,都是有小单位连接而成)

(2)这些小单位以什么相连?

(3)什么是单体、多聚体?

(4)如何理解单体以碳链为骨架?

三、反思总结

细胞中的糖类的种类、作用,细胞中的脂质种类、作用,生物大分子以碳链为骨架等。

四、当堂检测

1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量,主要是利用()

A、麦芽糖

B、淀粉

C、葡萄糖

D、蔗糖

2.植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是:()

A、水

B、糖类

C、脂肪

D、蛋白质

3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品,发现它只含有C、H、O三种元素,则这一物质很可能是:()

A、脂肪

B、氨基酸

C、淀粉

D、蔗糖

4.构成糖原、D NA、淀粉酶的单体依次是()

A、碱基、单糖、氨基酸

B、葡萄糖、碱基、氨基酸

C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖

D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸

5.人在患急性肠胃炎时浑身乏力,往往采取静脉输液治疗。

(1)输液中含有葡萄糖,你知道为什么吗?

(2)输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗?试列举一个能或不能的理由。

课后练习与提高

1.组成核酸的糖类,在结构上它属于()A.多糖 B.单糖 C.二糖 D.糖元

2.植物细胞中最重要的二糖是()A.淀粉和蔗糖 B.乳糖和葡萄糖 C.蔗糖和麦芽糖 D.葡萄糖和蔗糖

3.人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是()A一分子葡萄糖和一分子果糖 B一分子果糖和一分子半乳糖

C一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D 二分子葡萄糖

4.下列物质不属脂质的是()A.胆固醇 B.脂肪酶 C.维生素D D.雄性激素

5.肝糖原经过酶的催化作用,最后水解成()

A、麦芽糖

B、乳糖

C、葡萄糖

D、CO2和H2O

6.下列物质中都含有氮元素的是()

①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉

A、①②

B、①③

C、②④

D、③④

7.糖类不含有,脂质不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是:()

A、N

B、P

C、S

D、Fe

8.下列哪项是植物细胞特有的糖类()

A、葡萄糖和蔗糖

B、乳糖和麦芽糖

C、淀粉和脱氧核糖

D、蔗糖和纤维素

9.人体内磷脂的重要生理作用是:()

A、氧化分解为机体提供能量

B、具有保温作用

C、细胞各种膜的骨架

D、合成脂质激素和维生素D的原料

10.动植物体内都有的糖是:()

A、蔗糖和麦芽糖

B、葡萄糖和五碳糖

C、糖原和纤维素

D、淀粉和肝糖原

11.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是:()

A、葡萄糖、淀粉

B、葡萄糖、糖原

C、纤维素、淀粉

D、糖原、淀粉

12.下列叙述,哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?()

A.都是细胞内的储存能量的主要物质

B.都含有C、H、O、N4种元素

C.基本组成单位都是五碳糖

D.基本组成单位都是六碳糖

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