全收粪和指示剂法测定固始鸡粗纤维消化率的差异性比较

制样方法对粗饲料中NDF和ADF测定值的影响

畜牧兽医科技信息 2010年第3期秸秆是自然界中存在极广的一种饲料资源。我国秸秆资源很丰富，是农村最主要的农作物副产 品。我国农村自古以来一直利用秸秆做为草食家畜 饲料，也是反刍动物的重要的能量来源。但每年大约有20％左右被利用，其余大部分秸秆被作为能源燃料或就地焚烧还田，不仅造成浪费，而且污染环境，甚至带来其他负面影响。作为饲料利用的秸秆 类通常不经其它处理，只是铡切至3～5cm 长饲喂牲畜，这样采食量有所提高，饲喂浪费也大为减少。秸秆粗饲料的营养特点是粗纤维含量高，一般在30％～70％之间，其消化率一般都在50％以下，除 供给能量外其它营养物质含量很低。苜蓿素有“牧草之王”的美誉。目前全世界苜蓿栽培面积约3300万ha ，是当今世界上种植面积最大，应用最广的多年生豆科牧草。我国种植苜蓿已有2000多年的历史，现有种植面积约133.3万ha ， 居世界第6位。苜蓿产量高、 品质好、营养丰富、适口性好，是牲畜的优质饲料。在干草生产、 青贮、青饲以及放牧草地建设中，占据着重要地位。苜蓿干草是家畜最有价值的粗刮料，它含有丰富的蛋白质，一般为17％～20％， 粗脂肪多数在2％～3％，粗纤维和无氮浸出物随生育期的延长而增加，营养 价值降低。粗灰分含量一般在10％左右，钙含量 1.5％左右，磷的含量只有0.1%～0.3％。 秸秆类饲料和苜蓿干草都是西北地区的主要粗饲料广泛应用于草食动物的牛产中。粗饲料的特点是纤维类物质含量高，纤维类物质的评定通常用粗纤维(CF)、 中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)等，因粗纤维测定结果的不准确性，通常用 NDF 和ADF 。测定粗饲料中NDF 和ADF 的方法比较多，如Van Soset 饲草分析法(简称范氏法)、CAU 滤袋法、 尼龙滤袋法、近红外漫反射光谱法；ANKOM 滤袋法 等。这些方法测定纤维类物质的过程中， 对样品的制备最初的要求是过40目(0.45mm)筛，1994年国标(GB/T6434-94)对粗纤维的测定要求为18目(1mm)筛，但对NDF 和ADF 测定的制样没有严格的限制，也有文献资料报道用18目筛制样， 但对样品细度的控制不严格。尤其近几年来用高速粉碎机的制样，对纤维类物质样品的粒度有较大的影响。高 速粉碎机自身没有分样筛，使得制样的结果均匀性很差，容易引起测定的系统误差。本试验用不同制样器(碾槽、铁研钵，高速粉碎机等)粉碎小麦秸秆和 苜蓿干草，探讨高速粉碎机制样是否对纤维类物质的测定结果产生影响。1材料与方法1.1试验设计本试验选用小麦秸秆和苜蓿干草为试验样品， 用2种方法制样，一种是用碾槽、铁研钵、剪刀和分样筛手工制备。另一种用高速万能粉碎机(FW80型)、剪刀和分样筛制样。样品粒度都控制在全过1mm 筛，0.5mm 筛上物为80％。然后用尼龙滤袋法和Van Soset 饲草分析法测定样品中NDF 和ADF 的含量。1.2样品的制备 1.2.1手工制样用碾槽、铁研钵、剪刀、分样筛和制样方法对粗饲料中N D F 和AD F 测定值的影响 李慧玲1，郭振华2，牛昌奎1 （1.甘肃省卓尼县动物疫病预防控制中心，卓尼747600；2.卓尼县畜牧工作站，卓尼747600）摘要：为探讨高速粉碎机制样对纤维类物质测定的影响，本实验选用小麦秸秆和苜蓿干草为实验 样品，用两种方法制样，一种是用碾槽、 铁研钵等手工制样，另一种用高速粉碎机制样，粒度控制为全过1mm 筛，0.5mm 筛上物为80％，然后用尼龙滤袋法和范氏法测定其中的NDF 和ADF 。实验结果表明，小麦秸秆用范氏法测定的ADF 值手工制样的结果极显著高于万能粉碎机制样的测定值，其余各组间差异均不显著，但用碾槽等手工制样的测定结果有高于粉碎机制样测定结果的趋势；苜蓿干草NDF 的两种方法的测定值碾槽制样的结果均显著高于粉碎机制样的结果，而ADF 用范氏法处理中碾槽制样的结果均显著高于粉碎机制样的结果，尼龙滤袋法处理中碾槽制样的结果与粉碎机制样的结果差异不显著。因此，用高速万能粉碎机制样对粗饲料中NDF 和ADF 的测定有影响。关键词：制样；粗饲料；NDF ；ADF DOI:10．3969/J.ISSN ．1671-6027．2010．03．083牧草饲料 97

表5.猪用饲料氨基酸标准回肠消化率

中国饲料成分及营养价值表（第30版） TABLES OF FEED COMPOSITION AND NUTRITIVE VALUES IN CHINA 表5猪用饲料蛋白质及氨基酸标准回肠消化率（参考）Standardized ileal digestibility of crude protein and amino acids used for swine（reference）* 序号饲料名称Feed Name 干物质 DM% 粗蛋白质 CP% 精氨酸 Arg% 组氨酸 His% 异亮氨酸 Ile% 亮氨酸 Leu% 赖氨酸 Lys% 蛋氨酸 Met% 胱氨酸 Cys% 苯丙氨酸 Phe% 酪氨酸 Tyr% 苏氨酸 Thr% 色氨酸 Trp% 缬氨酸 Val% 1 玉米Corn grain 86.080 89 87 86 89 75 87 83 87 79 80 77 85 2 膨化玉米（Extrude corn）90.087 88 81 78 71 84 9 3 77 75 82 61 69 73 3 高粱Sorghum grain, 单宁含量≤0.2% 86.077 81 7 4 41 96 67 79 63 9 5 69 7 6 74 94 4 高粱Sorghum grain, 0.5%≤单宁含量≤1.0%87.969 70 66 4 5 9 6 62 79 62 99 70 76 74 96 5 小麦Wheat grain (硬质) 87.088 91 88 89 89 82 88 89 90 88 84 88 88 6 大麦Barley grain 87.079 85 81 79 81 75 82 82 81 78 76 82 80 7 黑麦Rye 88.083 79 79 78 79 76 81 82 72 76 74 76 77 8 糙米Rough rice 87.090 89 84 81 83 77 85 73 84 86 76 77 78 9 粟(谷子)Millet grain 86.588 89 90 89 91 83 75 88 91 86 86 97 87 10 次粉Wheat middling and red dog 88.076 91 84 79 80 78 82 76 84 83 73 81 81 11 小麦麸Wheat bran 87.078 90 76 75 73 73 72 77 83 56 64 73 79 12 米糠Rice bran 87.060 89 87 69 70 78 77 68 73 81 71 73 69 13 米糠粕Defatted rice bran 90.283 75 75 75 75 78 74 63 69 86 76 73 - 14 全脂大豆Soybeans，full-fat 88.079 87 81 78 78 81 80 76 79 81 76 82 77 15 大豆浓缩蛋白Soybean protein concentrate 92.089 95 91 91 91 91 92 79 90 93 86 88 90 16 大豆粕Soybean meal(sol.) 89.085 92 86 88 86 88 89 84 87 86 83 90 84 17 发酵大豆粕Fermented soybean meal 90.585 93 90 89 90 90 91 87 90 90 85 86 89 18 棉籽粕Cottonseed meal(sol.) 88.077 88 74 70 73 63 73 76 81 76 68 71 73 19 菜籽饼Rapeseed meal(exp.) 88.075 83 78 78 78 71 83 76 80 74 70 73 73 20 菜籽粕Rapeseed meal(sol.) 88.074 85 78 76 78 74 85 74 77 77 70 71 74 21 花生仁粕Peanut meal(exp..) 88.087 93 81 81 81 76 83 81 88 92 74 76 78 续表5

滤袋在纤维素分析中的应用

滤袋技术在饲料纤维素分析中的应用 滤袋技术（Filter Bag Technology, FBT）是本世纪九十年初发展起来的一种简便易行，高效准确分析技术。该项技术目前主要应用于饲料和食品中粗纤维（CF），中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）的测定。在该项技术的开发过程中，美国ANKOM 公司的创始人之父Dr. R. J. Komarek，著名的营养学家、油脂化学家、生化/营养/生理方面的大学教授，做出了卓越贡献。众所周知的纤维素分析方案的创始人 Dr. Peter Van Soest ，也参入了此项技术的开发。 1993由美国康奈尔大学和加拿大共同合作，开发了ANKOM 纤维分析仪获得专利。产品开发后的最初两年，该产品和技术应用仅限于国际上4~6 个国家。自1996年以来，国际市场迅速扩展。目前已在世界上75个多国家有用户，并被美国、法国、意大利、阿、根廷、爱尔兰、澳大利亚、肯尼亚和越来越多的国家政府、研究机构所采用。 滤袋的结构特点 用于纤维素分析的滤袋是用特殊材料制成的统一规格，具有一定孔隙的三维结构袋。用于纤维素测定和体外消化率测定的F57滤袋的孔径为30微米。由于这种特殊结构，可使溶液自由通过，但同时不使袋内物质流出。这种滤袋可耐受强烈化学试剂，甚至可耐受72%硫酸。做工精制，燃烧后无灰，并且不含氮。 应用滤袋技术测定饲料中粗纤维的方法步骤 仪器设备ANKOM 纤维分析仪， F57滤袋，封口机 试剂0.255N 硫酸， 0.313N氢氧化钠，丙酮 测定操作步骤 采用滤袋分析饲料粗纤维主要包括以下几个主要步骤： 1、首先将1克左右的样品装入已知重量的F57 滤袋中，然后用封口机封口。平放在样品架上。样品架每批可同时放24个滤袋，分8层，每层放3个滤袋，

滤袋法同时测定NDF、ADF、ADL的含量

滤袋法测粗纤维的含量 1、滤袋用2B铅笔编号，于105 ℃烘干1 h，取出于干燥器冷却30 min，准确称重。记录每个滤袋重量W1。 2、准确称取0.5 g样品放入袋中（记录样品的重量W2及所在的滤袋编号），每个样品做2个平行样，另取1个空滤袋作为空白。用封口机封口。 3、往1000 ml搪瓷杯中加入中性洗涤剂400 ml（每个滤袋约需80 ml）和2-3滴正辛醇；若试样淀粉含量高，加入1 ml 高温α-淀粉酶；将搪瓷杯置于电磁炉上，盖上冷凝器，接通自来水，加热溶液至即将微沸时，将滤袋内容物打散、展平，放入搪瓷杯中，用重物压在滤袋上以防浮起。要求溶液在2-5 min内微沸，保持微沸处理1-2 h。 4、将处理完的滤袋在离心机内甩干2 min，放入装有90－100 ℃沸纯水的烧杯中洗涤至pH为中性（试纸测定），然后将滤袋放入离心机中甩干2 min。 5、分别用石油醚、丙酮浸泡滤袋，于烧杯中超声提取5 min后取出，将滤袋放入离心机中甩干5 min，放在打开的通风橱下吹1 h（若采用测脂肪后的样品，石油醚萃取步骤可免，仅用丙酮萃取即可）。 6、待丙酮完全挥发干净（！）后，将滤袋放入干净坩埚内于105 ℃烘箱中烘2 h，取出放在干燥器里冷却并称重。重复上述步骤至恒重，记录重量W3。按下列公式计算NDF： NDF = W3 - W1 7、往1000 ml搪瓷杯中加入酸性洗涤剂400 ml（每个滤袋约需80 ml）和2-3滴正辛醇；将搪瓷杯置于电磁炉上，盖上冷凝器，接通自来水，加热溶液至即将微沸时，将测定NDF之后的滤袋内容物打散、展平，放入搪瓷杯中，用重物压在滤袋上以防浮起。要求溶液在2-5 min内微沸，保持微沸处理1-2 h。 8、将处理完的滤袋在离心机内甩干2 min，放入装有90－100 ℃沸纯水的烧杯中洗涤至pH为中性（试纸测定），然后将滤袋放入离心机中甩干2 min。 9、将滤袋放在250 ml烧杯中，加入丙酮浸没，于烧杯中超声提取5 min后取出，将滤袋放入离心机中甩干5 min，放在打开的通风橱下吹1 h。 10、待丙酮完全挥发干净（！）后，将滤袋放入干净坩埚内于105 ℃烘箱中烘2 h，

常用饲料原料苏氨酸含量及消化率比较

常用饲料原料苏氨酸含量及消化率比较 易学武 （国家饲料工程技术研究中心） 摘要：本文对国内外近十年（1996-2007）发表的关于日粮常用原料苏氨酸含量分析的最新研究进行了一个综述，并比较了原料苏氨酸回肠表观和真可消化率之间的差异。 关键词：饲料原料苏氨酸消化率 在猪日粮的实际配制中，苏氨酸经常视为第二或第三限制性氨基酸（NRC，1998）。估测猪的苏氨酸需要量往往由理想蛋白模型中苏氨酸与赖氨酸的比值得到（Fuller等，1989；NRC，1998）。然而，苏氨酸与赖氨酸的比值并不是一个不变的恒值，而是随着猪的生长阶段、生长速率、饲养水平和日粮组成变化而改变（NRC，1998；Moughan，1999）。在这些影响因素中，给生产者带来困扰的往往并不是前三者，因为在既定的猪群饲养中，这些都是已经早就制定好了的策略，而日粮组成是饲料配方师考虑最多的因素，尤其是商业饲料厂家的配方师。饲料原料种类的繁多和质量的变化，让生产者无法在短时间内得到精确的苏氨酸含量值，也就意味着无法准确的应用理想蛋白模型来设计日粮。 本文对近十年来国内外发表的关于饲料原料苏氨酸的研究进行了一个归纳分析整理，试图从已有的数据中得到一个可以借鉴的常用饲料原料苏氨酸含量值，并比较了不同原料苏氨酸的消化率。 1常用饲料原料的蛋白和苏氨酸含量 1.1玉米（表1） 玉米作为猪的主要能量饲料之一，所占比例在常规饲料配方中超过50%。但在实际测定过程中，很少有生产者主动考虑苏氨酸的含量。在发表的文献中，由于大多数文献并没有公布配方原料的分析值，国内的许多研究往往采用的是中国饲料数据库公布的公众值，很少有实测值。所以，近十年来报道玉米苏氨酸含量的研究不多。 从表1可以看出，在22 个样品分析报道中，以88%干物质计算，玉米的苏氨酸含量最高为0.39%，最低值为0.22%，虽然平均值（0.30%）与中国饲料数据库（2007）公布的0.31%相当，但最大值与最小值的绝对量相差0.17%，幅度

滤袋法测定酸性洗涤纤维

滤袋法测定酸性洗涤纤维(ADF) A. 试剂 (a) 酸性洗涤剂溶液：称取20 g十六烷三甲基溴化胺（CTAB），溶于1000 mL已标定过的 0.50 mol/L硫酸溶液中，加热搅拌使其溶解。 (b) 0.50 mol/L硫酸溶液：取49 g (约27 mL)浓硫酸，慢慢加入已装有500 mL水的烧杯中，冷却后注入1000 mL容量瓶中，加水至刻度，标定。 (c) 丙酮：无色，并且蒸发后无残渣。 B. 安全注意 (a) 丙酮易燃，操作时应在通风橱中进行，避免吸入或与皮肤接触。将滤袋放入烘箱之前，要确保滤袋完全干燥，丙酮完全挥发。 (b) CTAB对黏膜有刺激，因此操作时要带防尘口罩和手套。 C.设备 (a) 消化装置- ANKOM 220纤维分析仪。 (b) 滤袋- ANKOM F57滤袋。 (c) 封口机 (d) 干燥器 (e) 分析天平-精确至0.1mg (f) 电热干燥箱 (g) 耐溶剂记号笔 D. 步骤 (a) 滤袋和样品的准备 1)用耐溶剂的记号笔给滤袋编号，称重(m 1)。 2) 直接准确称取0.5g (± 0.05 g制备好的样品 (m ) 于滤袋中。样品需要粉碎过1mm筛。 3)在距离滤袋上边缘大约5 mm用封口机封口。然后将样品在滤袋中展平，均匀分布。 4)至少取一个空白滤袋(C1)，同时做空白测定。 5) 一次最多可以在滤袋架上放24个滤袋。无论放置滤袋数量多少，9层滤袋架上托盘要全部使用，每层放三个滤袋。层与层之间错开120度。然后将装有滤袋的支架放入纤维分析仪消煮器中，然后在顶部将金属压锤放上，以确保消煮过程中不浮起。 6) 样品含有大豆产品或脂肪超过5% - 将装有样品的滤袋放入带盖玻璃容器中，加丙酮使滤袋完全浸没，

肉鸡常用饲料的标准回肠粗蛋白和氨基酸消化率.

肉鸡常用饲料的标准回肠粗蛋白和氨基酸消化率 序号饲料名称样本 粗蛋白 (%)精氨酸 (%) 组氨酸 (%) 异亮氨酸 (%) 亮氨酸 (%) 赖氨酸 (%) 蛋氨酸 (%) 胱氨酸 (%) 苯丙氨酸 （%） 蛋+胱氨酸 （%） 苏氨酸 (%) 色氨酸 (%) 缬氨酸 (%)谷物类 1 玉米corn grain 6 90 93 95 95 94 9 2 94 87 94 90 85 81 92 2 高粱sorghum grain 5 96 88 84 90 88 90 89 79 89 84 8 3 87 87 3 小麦wheat grain 11 88 85 90 9 4 90 86 91 90 90 91 87 86 90 4 大麦（皮）barley grain 3 90 8 5 8 6 90 86 88 88 88 83 89 85 69 85 5 小麦麸wheat bran 3 78 80 80 82 80 80 83 74 78 78 73 79 77 6 米糠rice bran 3 68 78 80 66 66 76 71 65 65 68 66 50 68 7 黑小麦Triticale 3 87 83 90 91 88 85 90 87 86 88 87 86 87 植物蛋白类 8 大豆粕soybean meal(sol.) 37 90 93 92 89 89 90 91 82 89 86 85 89 88 9 棉籽粕cottonseed meal(sol.) 4 78 88 81 71 73 65 72 74 81 73 68 80 74 10 菜籽粕rapeseed meal(sol.) 68 76 87 85 79 82 80 84 77 83 80 73 80 79 11 向日葵仁粕sunflower meal(sol.) 3 84 93 88 89 88 87 92 80 90 87 82 87 87 12 玉米蛋白粉corn gluten meal 1 86 86 86 86 91 76 88 78 88 83 79 66 85 13 羽扇豆Lupine 5 86 91 89 85 85 87 89 83 85 85 83 82 84 14 豌豆Pea seed8 76 87 82 77 76 85 73 65 77 68 78 66 72 动物副产品 15 鱼粉fish meal 4 80 82 78 85 85 86 86 71 82 82 80 78 83 16 羽毛粉feather meal 1 57 68 60 73 66 57 61 49 68 51 53 46 67 17 肉骨粉meat and bone meal 30 65 77 71 69 71 69 72 49 70 62 62 55 70 注：肉鸡使用的晶体氨基酸的标准化回肠消化率认为是100%。

烧杯中滤袋法测定酸性洗涤木质素(ADL)(精)

烧杯中滤袋法测定酸性洗涤木质素 (ADL A. 试剂 (a 72%硫酸溶液:取 734.69 mL浓硫酸,倒入 200 mL水中,冷却后稀释 1000 mL。 B. 安全注意 (a 丙酮易燃,操作时应在通风橱中进行,避免吸入或与皮肤接触。将滤袋放入烘箱之前,要确保滤袋完全干燥,丙酮完全挥发。 (b 操作浓硫酸时要带橡胶手套和面罩。配制硫酸溶液时一定注意将硫酸倒入水中。如果酸接触到皮肤, 请用大量水冲洗。 C. 设备 (a 滤袋 - ANKOM F57滤袋。 (b 封口机 (c 干燥器 (d 2 L或 3 L烧杯 D. 步骤 (a 滤袋和样品的准备 1 用耐溶剂的记号笔给滤袋编号,称重 (m 1 。 2 直接准确称取 0.5g (± 0.05 g制备好的样品 (m 于滤袋中。样品需要粉碎过 1 mm筛。 3 在距离滤袋上边缘大约 5 mm用封口机封口。然后将样品在滤袋中展平,均匀分布。

4 至少取一个空白滤袋 (C1 ,同时做空白测定。 5 先按照 ADF 测定方法进行处理。 b ADF测定之后,将干燥后的滤袋 /样品放入 3 L烧杯中,加足量 72%硫酸将滤袋浸没(大约 250 mL。重要:滤袋必须完全干燥,并冷却至室温后加入浓酸。如果滤袋有水分存在,加硫酸后产生热,容易使袋子中样品烧焦,影响测定结果。 c 将 2 L烧杯放到 3 L beaker中使滤袋浸没。开始时搅拌滤袋,并在 30分钟内将 2 L烧杯上、下提起大约 30次。 d 3小时后将硫酸倒掉,然后用水淋洗除掉酸。重复淋洗至 pH 为中性。然后用250 mL 丙酮淋洗 3 min除掉水。 e 在 105° C 烘箱中干燥 4 h ,然后放入干燥器中冷却至室温,称重(m 2。 警告:在丙酮完全挥发掉之前不能把滤袋放入烘箱中。 f 将滤袋放入已知重量(m 3 30 or 50 mL坩埚中,在 525° C 条件下灰化 3 h,冷却,称重(m 4 E. 计算 试样中中性洗涤纤维质量分数按以下公式计算。 ADL (% =[ (m2- m1 x C1-((m4- m3] x 100 / m 其中:m 1 为空袋质量, g ; m 2为提取烘干后滤袋 +样品质量, g ; m 3 为坩埚质量, g ; m 4 为坩埚 +灰分质量; C 1 为空白袋子校正系数 (烘干后质量 /原来质量 ; m 为样品质量, g 。

米糠常规营养成分表观消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定

米糠常规营养成分表观消化率及氨基酸回肠末端消化率的测定 ＜作者＞田科雄；高凤仙；贺建华；丁文革；易雪静 ＜首作者单位＞湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙410128 ＜信息类型＞刊 ＜文献来源＞饲料工业 ＜出版时间＞2003，（5）：16~17 ＜关键词＞饲料质量控制；生物学评价；饲料产品；米糠；营养成分；表观消化率；氨基酸回肠末端消化率 ＜正文＞ 米糠是稻谷加工的主要副产品，由稻谷的果皮、种皮、外胚层、糊粉层、胚及少量胚乳组成。我国年产稻谷1.7亿吨左右，稻谷的出糠率在6 ％～7 ％之间，因此，我国的米糠饲料资源在1 100万吨以上。米糠脂肪含量高(16 ％～18 ％)，且多为不饱和脂肪酸，是动物必需脂肪酸的良好来源。粗蛋白质含量多在13 ％～15 ％之间，据此计算，我国每年可提供米糠蛋白质150万吨，而且一般认为其蛋白质的品质优于谷物饲料。饲料蛋白质的营养价值通常用其氨基酸的生物学效价来表示。但是，目前国内尚未见有关米糠的猪回肠末端氨基酸消化率的报道。本次试验用全收粪法测定米糠的常规营养成分表观消化率，用“T”型瘘管收粪法测定米糠的氨基酸表观消化率。为畜牧生产实践提供米糠营养价值的基础数据，以促进其合理利用。 1 材料与方法 1．1 试验材料 1．1．1 待测饲料 试验用米糠采用长沙市某大米加工厂新生产的，为防止米糠在试验期间氧化和霉变，在米糠中加入0.1 ％的防霉剂和0.01 ％的抗氧化剂，并添加0.5 ％的三氧化二铬作指示剂，充分混合均匀备用。 1．1．2 试验动物 选体重为35 kg的去势的生长公猪8头，单独饲养于猪专用消化代谢笼中。 1．2 试验方法 采用全收粪法测定米糠概略养分表观消化率；采用“T”型瘘管法测定其氨基酸回肠末端表观消化率。 1．2．1 试验动物瘘管手术 待试猪适应一周后作瘘管手术，将T型瘘管安装在十二指肠距回肠瓣约10 cm的位置。手术前试验猪禁食48台h，禁水12 h。手术创口在腹中线稍左(避开尿道口)，纵向作一长约6 cm的切口，分离内外腹斜肌，剪开腹膜，顺肠管向后找到回盲瓣，在距回盲瓣约10 cm处的回肠段上，紧贴回肠韧带横向做一长约4 cm的切口，将瘘管凹型端插入肠管，绕圆管行小肠荷包缝合，然后将瘘管送回腹腔。在左侧腹部距后肢10 cm处做一切口，由此将圆管引出，用螺母固定，注意松紧适宜，切勿使肠管扭转。按常规腹腔外科手术，分层将腹膜、肌肉和皮肤缝合，术后一周内连续使用消炎药物。术后恢复lO d，开始预试，预试期试猪饲喂全价日粮。 1，2．2样品收集和处理 手术恢复期后进入预试期，预试期10 d，预试开始即进入饲料过渡，预试期的最后3 d全部饲喂米糠。正式试验期(全收粪法)5 d，每天每头猪饲喂米糠600～800 g，分两次饲喂，保证饮水供应。记录每天的排粪量，并按20％取粪样加入10 ％的硫酸(每100克8～10 ml)，放于55～65 ℃烘箱烘干，待全部粪样收集完后，烘干、回潮、称重、制样，该样品用于常规养分消化率的测定。 全收粪法结束后隔一天，再用指示剂法收集5 d回肠末端的食糜，每天分4次收集，每次收集30 min，收集的样品保存于—20 ℃冰柜中，待全部样品收集完后，取约600 g食糜样65 ℃下恒温干燥、回潮，制样用于回肠末端氨基酸消化率的分析和测定。 1．2．3 测定指标与方法 常规营养成分需测定的指标为水分、粗灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物和总能。采用概略养分分析法进行，参照GB6482—6439—86的标准方法测定；饲料与粪样中铬含量按GBl3088—91方法测定；饲料和排泄物的总能用WZR—1型全自动氧弹式测热仪测定。 氨基酸分析需测定的指标为赖氨酸、天冬氨酸等16种常见氨基酸。采用酸水解法，样品先用6 N盐酸水解24 h(110 ℃)，然后采用HPLC法测定其氨基酸含量。 1．3 数据统计 常规养分的消化率按全收粪法的表观消化率计算公式，氨基酸消化率按日粮和粪便中铬的含量，依据以下公式计算：

_近红外光谱法测定玉米秸秆饲用品质

第25卷第12期农业工程学报V ol.25No.12 2009年12月Transactions of the CSAE Dec.2009151近红外光谱法测定玉米秸秆饲用品质 邰书静，张仁和，史俊通，薛吉全※，张兴华，马国胜，路海东 （西北农林科技大学农学院，杨凌712100） 摘要：为了对玉米秸秆的饲用品质进行可靠、便捷、快速的分析和评价，该研究以不同品种、密度、氮肥和水分处理 的不同发育时期和不同部位玉米秸秆为试验材料，应用近红外光谱（NIRS）技术和偏最小二乘法（PLS），采用一阶导 数+中心化+多元散射校正的光谱数据预处理方法，构建了玉米秸秆体外干物质消化率（IVDMD）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）和可溶性糖（WSC）含量的NIRS分析模型。所建立的IVDMD、ADF、NDF和WSC含量的NIRS 校正模型决定系数（R2cal）分别为0.9906、0.9870、0.9931和0.9802，交叉验证决定系数（R2cv）分别为0.9593、0.9413、0.9678和0.9342，外部验证决定系数（R2val）分别为0.9549、0.9353、0.9519和0.9191，各项标准差（SEC、SECV和SEP）为0.935～1.904，相对分析误差（RPD）均大于3。结果表明，各参数的NIRS分析模型可用于玉米秸秆饲用品质的分析 和品种选育的快速鉴定。 关键词：近红外光谱，模型，纤维，玉米秸秆，体外干物质消化率，可溶性糖，校正 doi：10.3969/j.issn.1002-6819.2009.12.027 中图分类号：O657.33文献标识码：A文章编号：1002-6819(2009)-12-0151-05 邰书静，张仁和，史俊通，等.近红外光谱法测定玉米秸秆饲用品质[J].农业工程学报，2009，25(12)：151－155. Tai Shujing,Zhang Renhe,Shi Juntong,et al.Prediction of forage quality of maize stover by near infrared spectroscopy[J]. Transactions of the CSAE,2009,25(12):151－155.(in Chinese with English abstract) 0引言 玉米秸秆资源饲料化是现代畜牧业的发展方向[1]，其饲用品质直接影响动物的生长发育和生产效率。因此建立快速、准确的玉米秸秆饲用品质测定方法对中国节粮型秸秆畜牧业的发展与玉米秸秆饲用品质的分析评价和品质育种具有重要的推动作用。玉米秸秆饲用品质主要取决于秸秆体外干物质消化率（in vitro dry matter digestibility，IVDMD）、酸性洗涤纤维（acid detergent fiber，ADF）、中性洗涤纤维（neutral detergent fiber，NDF）和可溶性糖（water soluble carbohydrate，WSC）含量[2-3]。IVDMD分析常采用人工瘤胃液发酵法[4]、人工瘤胃液产气法[5]和酶法[6]，ADF和NDF含量测定多应用Van Soest 抽滤法[7]、尼龙袋法[8]和Ankom滤袋法[8]，WSC含量常采用蒽酮比色法[8]测定，但这些传统分析方法均存在操作繁琐、测定速度慢、成本高和污染环境等缺点。近红外光谱（near infrared reflectance spectroscopy，NIRS）分析具有操作简便、测定速度快、多组分同时测定、成本低、绿色环保和样品制备简单等优点[9-11]，现已成为农作物品质研究的重要技术手段[12-13]，并广泛应用于玉米品质的分析和评价[14-18]。但是目前研究主要集中于应用NIRS技 收稿日期：2008-04-02修订日期：2009-09-04 基金项目：国家“863”计划项目（2006AA100201）；国家“973”计划项目(2009CB118604)；陕西省重大科技专项（2007ZDKG-03） 作者简介：邰书静（1980－），女，山东曲阜人，博士生，主要从事玉米生理生态研究，杨凌西北农林科技大学农学院，712100。 Email:sjtai_tai@https://www.wendangku.net/doc/b118079056.html, ※通信作者：薛吉全，男，教授，主要从事玉米新品种选育和栽培技术研究，杨凌西北农林科技大学农学院，712100。Email:xjq2934@https://www.wendangku.net/doc/b118079056.html, 术分析玉米籽粒和整株品质，而有关秸秆饲用品质的研究较少[2,19-23]，而且同时对其所有这些品质参数进行NIRS 分析以评价其品质的研究鲜见报道。目前，由于仪器硬件、构造和分析软件的差异，不同类型近红外光谱仪的定标模型不能通用，故不同类型的近红外光谱仪都需要单独定标。本研究拟构建玉米秸秆IVDMD、ADF、NDF 和WSC含量的NIRS分析模型，为其饲用品质的分析和评价提供简便、快速、准确和低成本的测定方法。 1材料与方法 1.1试验材料 供试样品采自2006和2007年，包括不同品种（普通玉米和饲用玉米）、不同栽培条件（密度、氮肥和水分）、不同发育时期（7叶期、13叶期、吐丝期、吐丝后25d 和成熟期）和不同部位（茎秆、叶片、叶鞘和全株（去除果穗））的玉米秸秆，以上样品共计212份。样品取回后105℃下杀青30min，65℃下烘干至恒质量。所有样品采用高速万能植物粉碎机粉碎，过40目筛后装入塑料袋中密封，存放于4℃冰箱备用。 1.2试验方法 1.2.1样品近红外光谱的采集 近红外仪器为DA7200二极管阵列近红外光谱分析仪（Perten Inc.,Sweden），仪器使用的软件为“Simplicity”。采集光谱时仪器工作参数为：谱区范围950～1650nm，分辨率3.125nm。将一定量样品倒入直径75mm的分析杯内，表面刮平，进行全波长连续扫描，收集样品的吸收光谱。为消除样品的不均匀性，减小误差，每个样品重装3次，每次重复扫描2次。由图1可见，样品的近红外光谱有多处吸收峰，可以作为定量分析的依据。

豆粕的颗粒大小会影响氨基酸消化率

豆粕的颗粒大小会影响氨基酸消化率 黎丽瑛译自《Feedstuffs》2003年4月28日第10～11页 朱洪校 减小猪饲料原料的颗粒大小，可提高这些原料中养分的消化率。颗粒较小，就会有较大的表面积供消化酶发挥作用，从而就会有较多的养分从原料中释放出来，这样就会提高消化率系数并且改善饲料效率。对于大多数猪日粮来说，推荐的饲料颗粒大小为600～700微米。 美国俄亥俄州立大学的研究人员N．C．Fastinger和D．C．Mahan对若干豆粕样品的颗粒大小进行了分析，结果表明其平均颗粒大小为800～900微米。他们提出了这样的问题：减小商品豆粕的颗粒大小是否会提高其消化率。 为了回答这个问题，他们进行了一项试验，利用生长肥育猪回肠消化率技术测定了减小豆粕颗粒大小对于氨基酸和能量消化率的影响。 方法 试验测定了4种不同颗粒大小48％蛋白质商品豆粕的消化率系数，并将结果同来自另一加工厂的末粉碎打破以及浓缩大豆蛋白质进行了比较。表1显示了试验的不同处理和平均颗粒大小。 表1 试验的不同处理和平均颗粒大小 处理6使用浓缩大豆蛋白质是为了测定其低抗营养因子含量对氨基酸消化率的影响。设置处理7是为了测定每一研究阶段中内源氨基酸的分泌量。处理7中使用的酪蛋白被认为可完全消化，从而可减少动物在蛋白质摄入量不足时动用自身蛋白质储备的需要。处理7日粮的食糜中所含的氨基酸被认为是内源氨基酸。

试验采用了14头杂种阉公猪，试验猪60日龄，平均体重28千克。以外科手术的方法为试验猪在绝食24小时后在回肠远瑞安装了T形瘘管。试验为7×7析因拉丁方设计。每个处理设两个重复，在试验开始前每个重复组就分配给处理日粮，日粮给予的顺序是使每个组的猪按不同的顺序接受7种处理日粮。每个研究阶段的构成为：先是一个为期5天的调整期，然后是为期2天的集粪期。 集粪期初期每天的饲料量按每个重复组内猪的平均代谢体重提供。其后每一时期内所喂处理日粮的量每天增加175克左右，或者增加到所有的猪在集粪期内都吃到同样多的饲料。饲料为粉料，每天饲喂两次，每次的喂量相同，两次之间相隔12小时，饮水和饲料的比例大约为1.5:1。提供新鲜饮水，任其自由饮水。 除了处理7以外，所有其它日粮均含粗蛋白17％左右（赖氨酸1．0％左右）。所有的日粮都符合或超过NRC（1998）生长肥育猪的维生素和矿物质需要量标准。 试验猪单头饲养在0．6×l．2米的代谢笼内。室温保持在26℃左右，用荧光灯照明，每天光照时间14．5小时。 用筛子测定豆粕样品的颗粒大小分布。对豆粕样品分析其超短波和氨基酸。用大豆蛋白质源的氨基酸分析值计算其在消化率测定之用。 结果 表2显示了两种豆粕蛋白质源和各种不同大小颗粒的一种豆粕蛋白质源的氨基酸和能量表观回肠消化率。 每一种氨基酸的分析值表明，随着颗粒大小的增加，异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸的表观消化率显著提高。必需氨基酸的表现消化率系数平均提高1．4％（处理2～5）；然而，非必需氨基酸的表观消化率仅略有提高（处理2～5）。 浓缩大豆蛋白质（处理6）所含氨基酸的表观消化率高于任何一种豆粕氨基酸的表观消化率。这一增高，是由于浓缩大豆蛋白质中抗营养因子和寡糖的含量较低的缘故。此外，浓缩大豆蛋白质的颗粒小于商品豆粕的颗粒。从这些结果可以看出浓缩大豆蛋白质的表现消化率略高一些究竟是由于其颗粒较小还是由于其抗营养因子的水平较低。

中国最全的鸡的种类资料[资料]

中国最全的鸡的种类资料[资料] 中国最全的鸡的种类资料 中国最全的鸡的种类资料 仙居鸡(又名梅林鸡) 产地(或分布):浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。 数量:1981年饲养量50万只以上 主要特性:属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下:该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。屠宰测定:3月龄公鸡半净膛为 81.5%，全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。开产日龄为180天，年产蛋为160,180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。 白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡) 产地(或分布):主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。 数量:1980年产区共有80多万羽。 主要特性:为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为 54 克，蛋壳深褐色，壳厚0.34,0.38毫米，蛋形指数1.35,1.38。

狼山鸡 产地(或分布):产于江苏省如东境内。数量:1979年为13万只。 主要特性:该鸡属蛋肉兼用型。体型分重型和轻型两种，体格健壮。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。部分鸡有凤头和毛脚。500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。6.5月龄屠宰测定:公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。年产蛋135,175枚，最高达252枚，平均蛋重58.7克。 大骨鸡(又名庄河鸡) 产地(或分布):主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、 河北、内蒙古等省区也有分布。 数量:1980年产区有鸡450万只以上。主要特性:是属蛋肉兼用型品种。大骨鸡体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满，墩实有力，以体大、蛋大、口味鲜美著称。觅食力强。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色，头颈粗壮，眼大明亮，单冠，冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重公鸡为2900— 3750克，母鸡为2300克。开产日龄平均213天，年平均产蛋164枚左右，高的可达180枚以上。平均蛋重为62—64克，蛋壳深褐色，蛋形指数 1.35。 北京油鸡 产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有数量:1980年产区约有3万余只。 主要特性:属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良著称。北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)，体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡，体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑

应用ringbio滤袋技术测定粗纤维

应用滤袋技术测定粗纤维（CF）的方法 Ringbio纤维分析仪 1 试剂 1.1硫酸溶液——0.255 ± 0.005 N。13.86mL98％的硫酸加入到2L蒸馏水中(溶液 浓度需要通过滴定核查)。 1.2氢氧化钠溶液——0.313 ± 0.005 N。25 g 氢氧化钠加入到2L蒸馏水中。 2 设备 2.1 消化装置——Ringbio纤维分析仪 2.2滤袋——Ringbio纤维分析专用滤袋 2.3封口机 2.4干燥器 2.5分析天平——精确至0.1mg 2.6电热干燥箱 2.7耐溶剂记号笔 3 步骤 3.1试样 用耐溶剂记号笔给滤袋编号，称重(m1)。准确称取1.0 (± 0.1) g 制备好的样品于滤袋中，记为m。样品需要粉碎过1mm筛。在距离滤袋上边缘约4mm处用封口机封口，将样品在滤袋中展平，均匀分布。 至少取一个空滤袋作为空白，记为C，做空白测定。 3.2 预先脱脂 脂肪含量高的样品需要脱脂。将装有样品的滤袋放入玻璃容器中，加丙酮使滤袋完全浸没，浸泡10min，倒掉溶剂，将滤袋放在网筛上凉干。 3.3 放置滤袋 将样品袋放在托盘上，每层托盘可放三个。一次最多可以在滤袋架上放24个滤袋。无论放置滤袋数量多少，8层滤袋架上的托盘要全部使用，层与层之间错开120度。然后将装有滤袋的支架放入纤维分析仪消煮器中，将金属压锤放在支架顶部，以确保消煮过程中不浮起。 3.4 酸消煮 当处理24个样品袋时，在消煮缸体内加入1900-2000 mL已配好的室温酸溶液。如果处理的样品袋少于20个，按照每个滤袋加100 mL酸溶液，但不能少

于1500 mL ，要确保滤袋托盘能完全浸没。按下HEAT+AGITATE 按键，设置处理时间40min ，确保滤袋支架搅拌正常。盖上盖子并完全密封好。仪器将加热并维持溶液温度100°C 。 3.5 排废 时间到后加热搅拌自动关停，消煮结束，按下EXHAUST 按键，排出废液。 *注：消煮器中的溶液是有压力的，在打开盖子之前一定将废液全部排尽以释放压力。 3.6 水洗 溶液排尽后，打开盖子，加2L (80°C) 蒸馏水，按下FLUSH 键，设置时间为5 min 。盖上盖子或打开盖子均可。重复一次，共淋洗两次。 3.7 碱消煮 使用室温碱溶液进行消煮。操作过程同3.4。 3.8 排废 同3.5。 3.9 水洗 同3.6。 (o) 将滤袋从滤袋支架上取下来，轻轻挤压去掉多余的水。然后将滤袋放入250 mL 烧杯中，加丙酮至浸没滤袋，浸泡3~5min ，然后取出并轻轻挤压去掉多余的丙酮。 (p) 在通风橱中展开滤袋，让其自然干燥。完全干燥后放入102°C±2°C 烘箱中烘干2～4h 。 *注：为避免滤袋燃烧，在丙酮完全挥发前不能把滤袋放入烘箱中。 (q) 从烘箱中取出滤袋，直接放入干燥器中冷却至室温，称重记为m 2。 (r) 将滤袋放入已经知道质量（m 3）的坩埚中在 600°C±15°C 条件下灰化2h ，转移到干燥器中冷却，称取质量，计算灰分质量（m 4）。 4 计算 试样中粗纤维的质量分数按以下公式计算。 ()()100%3412?--?-=m m m C m m CF 其中：m 1为空袋质量，g ；m 2为提取烘干后滤袋+样品质量，g ；m 3为坩埚质量， g ；m 4为坩埚+灰分质量；C 为空白袋子校正系数(烘干后质量/原来质量)；m 为样品质量，g 。 5安全注意 5.1丙酮易燃，操作时应在通风橱中进行，避免吸入或与皮肤接触。将滤袋放入 烘箱之前，要确保滤袋完全干燥，丙酮完全挥发。 5.2操作浓硫酸时要带橡胶手套和面罩。配制硫酸溶液时一定注意将硫酸倒入水

畜禽饲料可消化氨基酸测定及应用中的问题

ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＰｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌＺｉｎｃＯｘｉｄｅｏｎＷｅａｎｌｉｎｇｐｉｇｌｅｔｓ ＭＡＸｕｅ－ｈｕｉ１，ＦＥＮＧＺｉ－ｋｅ２，ＴＯＮＧＪｕｎ１ （１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＺｈｏｎｇｓｈｏｕｙｉ，ＨｅｂｅｉＡｇｒｉｃｕｌｔｒｕａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＨｅｂｅｉＤｉｎｇｚｈｏｕ０７３０００，Ｃｈｉｎａ； ２．ＤａｃｈａｎＧｒｅａｔＷａｌｌＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｓｉａＣｏ．Ｌｔｄ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００００５，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｔｈｅｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌｄｉｅｔａｒｙｚｉｎｃｏｘｉｄｅｏｎｄｉａｒｒｈｅａ，ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｓ，ａｎｄｅｎｚｙｍｅｓｏｆｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｉｎｎｅｗｌｙｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄ，ａｎｄｔｈｅｐｒｏｂａｂｌｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｗａｓｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄａｎｄｓｕｇｇｅｓｔｅｄｈｅｒｅ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ；ｚｉｎｃｏｘｉｄｅ；ａｒｅｖｉｅｗ；ｗｅａｎｅｄｐｉｇｌｅｔｓ —————————————————————————— —收稿日期：２００５－０３－２５；修回日期：２００６－０５－２９ 畜禽可消化氨基酸营养体系的采用是必然的趋势。但有关可消化氨基酸测定方法的复杂与不统一，以及理论和技术的局限，导致其测定值有时变异较大，从而给新体系的采用带来困难。为了使可消化氨基酸营养体系尽早为我国畜禽饲养标准所采用，本文拟就有关猪禽饲料氨基酸消化率测定及应用的有关问题作一探讨。 １猪禽氨基酸消化率评定方法１．１ 回肠末端收集食糜的方法与利弊 大量试验证 明，回肠末端收集食糜法比全收粪法准确，是单胃动物饲料氨基酸消化率测定方法中较为精确的方法［１，２］。多年以来，许多学者探索了多种有效的回肠末端食糜取样方法，如屠宰法、 瘘管法和回－直肠吻合术。屠宰法简单、易操作，可在不同点取样，但精确度不高，测定结果变异性大，所取样代表性差，１头动物只能取１次样，单个动物的变异无法给予考虑。瘘管法虽然比传统的粪分析法更准确，但是仍然存在必须使用指示剂法计 算氨基酸的消化率，误差较大；收粪费工费时，瘘管易脱落，所测日粮受限制，容易出错等不足。为克服这些不足，Ｆｕｌｌｅｒ等［３］首次提出通过外科手术作回－直肠吻合，回－直肠吻合法不必用指示剂就能收到足够的、有代表性的排泄物，荷术猪恢复较快，日粮类型不受限制，克服了回肠末端瘘管法的不足，这种方法已经在世界范围内得到公认和应用，是评定猪饲料氨基酸生物学效价的最适宜方法。 回－直肠吻合法也还有一些悬而未解决的问题。比 如吻合部位和有无回盲瓣对氨基酸消化率测定的影响有多大，目前关于这方面的报道结论不一，但是趋向使用瓣前端端吻合术［４］。Ｇｒｅｅｎ［５］报道保留回盲瓣与否都不影响氨基酸消化率的测定；Ｈｅｎｎｉｎｇ等［６］比较瓣后端侧吻合术和瓣后端端吻合术，发现二者对氨基酸吸收情况有影响，但差异不具有实际意义。由于游离了大肠，使大肠的功能受到破坏，有可能影响小肠或直肠中的养分和电解质的消化和吸收，使术后不同时间对氨基酸的消化率有影响［７］。 但张宏福等［８］的研究表明，术后时间对氨基酸消化率的测定基本稳定。为了弥补因游离大肠而造成的对水盐代谢的不利影响，电解质补充方 畜禽饲料可消化氨基酸测定及应用中的问题 王康宁，贾 刚 （四川农业大学动物营养研究所，四川雅安 ６２５０１４） 摘 要：围绕猪、禽氨基酸消化率评定方法、内源氨基酸的测定、可消化氨基酸的应用方面进行了综述，并就方法学 方面的相关争议点以及近年来国内外研究进展进行了探讨。关键词：可消化氨基酸；饲料；综述；畜禽中图分类号：Ｓ８１６ 文献标识码：Ａ 文章编号：０２５８－７０３３（２００７）０９－００４７－０４ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!