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现代农业基础知识》题库[1]

《现代农业基础知识》题库(选择题16题,判断题4题,问答题75题,共95题

一、选择题

1.超级稻是指:( A

A.产量特别高的水稻

B.米质特别好的水稻

C.抗性特别好的水稻

2.下列作物中,哪个不是我国主要粮食作物?( C

A.玉米

B.大豆

C.高粱

3.广东最大的粮食作物是:( A

A.水稻

B.玉米

C.马铃薯

4.“绿色革命”发生在上世纪( B

年代

5.水稻占广东粮食作物播种面积的( C

6. 在有机食品生产过程中,是否可以使用化肥?( A

A.不可以

B.可以

C.无所谓

7.根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》(GB/T4754-2002,畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业,其中牲畜包括以下哪类动物:( A

A.牛的饲养

B.猪的饲养

C.鸡的饲养

D.狗的饲养

8.广东省地方畜禽品种资源十分丰富,列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个,其中不包括以下哪一个品种:( D

A.蓝塘猪

B.惠阳胡须鸡

C.乌鬃鹅

D.岭南黄鸡

9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩,先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系,其中不包括哪个配套系:( C

A.深农猪配套系

B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系

猪配套系

D.华农温氏猪Ⅰ号配套系

10. 根据国家有关规定,以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物,不能作为饲料添加剂使用。( B

A.玉米

B.瘦肉精(盐酸克伦特罗

C.食盐

D.维生素

11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一? ( C

A.古巴

B.朝鲜

C.丹麦

D.澳大利亚

12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为(B。

A.种植、初加工、深加工

B.养殖、初加工、深加工

13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括(ABDFG。

A.快食性米粉丝

B.方便米饭

C.方便面

D.方便糊

E.粉丝

F.米粉丝

G.月饼、饼干和营养配餐等。

14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸,与空气接触会发生氧化酸败,而微胶囊化能够保护这些活性成分,降低其挥发性,使其与空气隔绝,从而起到(A的作用。

A.抗氧化

C.易吸收

B.易溶解

15. 超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是(B

℃~130℃

℃~150℃

℃~250℃

16. 气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉pH值,抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短,或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别(ABC

A .O

B .CO

C .N

D .H

二、判断题

1. 加热、浓缩、干燥、浸出、压榨、过滤、蒸馏是农产品加工物理机械加工技术。(正确

2. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品加工三大领域。(正确

3. 超微粉碎技术。利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎,从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米的超微细粉末。(正确

4. 果蔬加工的冷加工技术包括:高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。(正确

5. 冷冻食品的最终质量的好坏不仅取决于冷冻技术而且取决于解冻技术。(正确

三、问答题

1. 什么是现代农业?

答案:现代农业是以保障农产品供给,增加农民收入,促进可持续发展为目标,以

提高劳动生产率,资源产出率和商品率为途径,以现代科技和装备为支撑,在家庭经营基础上,在市场机制与政府调控的综合作用下,农工贸紧密衔接,产加销融为一体,多元化的产业形态和多功能的产业体系。

2. 现代农业是否是单一产业?

答案:现代农业不再是单一产业的概念,而是包括产前、产中和产后等各阶段紧密相关的产业体系。

3.从现代农业的内涵和本质来看,现代农业具有哪些主要特征?

答案:第一,具备较高的综合生产率,包括较高的土地产出率和劳动生产率。第二,农业成为可持续发展产业。第三,农业成为高度商业化的产业。第四,实现农业生产物质条件的现代化。第五,实现农业科学技术的现代化。第六,

实现管理方式的现代化。第七,实现农民素质的现代化。第八,实现生产的规

模化、专业化、区域化。第九,建立与现代农业相适应的政府宏观调控机制。

4.从现代农业的特征看来,现代农业相对传统农业有着哪些差异?

答案:一是现代农业的内涵更为丰富。二是现代农业是技术密集型产业。三是现代农业具有多种功能和多样形式。四是现代农业是以市场为导向。五是现代农业重视生态环保。六是现代农业的组织形式是产业化组织。

5.广东现代农业重点发展的行业有哪些?

答案:广东现代农业重点发展优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。

6.什么是现代农业产业体系的结构?

答案:现代农业产业体系结构由产前部门、产中部门和产后部门三大系统组成,并细分为优质粮食、特色园艺、现代畜牧业、现代渔业、现代林业、农产品精深加工业六大产业。

7.现代农业的构成要素有哪些?

答案:机械化、电气化、产业化、商品化。

8.现代农业的发展模式有哪些?

答案:都市型农业模式、外向型农业模式、生态循环型农业模式。

9.什么是都市型农业?

答案:都市型农业是指在城市地域空间范围内具有一定生态空间格局,以可持续发展为核心,体现城乡融合,服务于城市,具有多功能、高科技、高度产业化、市场化的生态农业系统。

10.什么是外向型农业?

答案:外向农业,是根据比较优势理论、要素禀赋原理,产品以国际市场的需求为导向、生产基地为依托、以国际大市场为主要销售目的地、以经济效益的提高和企

业利润最大化为原则、以促进农业经济乃至整个国民经济的发展为目标,涵盖研发、信息及金融服务等各种服务体系的农产品及其加工品的生产、流通系统。

11.什么是生态循环型农业?

答案:生态型农业是指在生态经济学、现代管理学和现代农业理论指导下,优化配置土地空间、生物资源、现代技术和时间序列,以适度规模建立与环境相适应的多业并举的复合生产系统,促进系统结构优化、功能完善、效益维持,最终形成区域化布局、基地化建设、专业化生产的多层次链式复合农业经营体系。

12.为什么说现代农业是广东现代化的必由之路?

答案:城市化趋势与新农村建设的新要求;农产品国际化和粮食安全巨大压力;生态环境对农业发展的需求。

13.广东发展现代农业的重点和方向是什么?

答案:广东发展现代农业的重点和方向是:集约化、标准化、集群化、信息化、生态化。

14.现代农业集群化的模式主要有哪些?

答案:现代农业集群化的模式主要有:农业高科技园模式、龙头企业带动型模式、专业市场带动型模式。

15.现代农业信息化的实施途径有哪些?

答案:现代农业信息化的实施途径有:用信息技术提高农业生产和管理效率;用信息技术实现动植物远程诊断;用信息化构筑农业网络销售平台。

16.我省第一大粮食作物是什么?

答案:水稻

17.按照植物学特征和用途,粮食作物分为哪三类?

答案:谷类、豆类和薯类。

18.什么是种质资源?

答案:具有一定种质或基因的所有生物类型或原始材料。

19.三系杂交稻包括哪“三系”?

答案:雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系。(或:不育系、保持系、恢复系。

20.什么是有害生物?

答:为害作物的病、虫、草、鼠等生物。

21.杂交稻收获后可以留种吗?

答案:不可以。

22.什么是循环农业?

答案:以生态学理论为指导、以“减量化、再利用、资源化”为原则的农业。

23.什么是绿色食品?

答:按照特定生产方式生产、经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的食品。

24.什么是有性杂交育种?

答案:通过人工杂交,组合不同亲本上的优良性状到杂种中,对其后代进行多代选择,获得基因型纯合的新品种的育种方法。

25.什么是分子标记辅助育种?它有何优点?

答案:通过分子标记技术直接对基因型进行选择的育种方法。它具有标记数量大、多态性高、不受环境和生育期影响等优点。

26.按照来源的不同,种质资源可分为哪些类型?

答案:可分为本地种质资源、外地种质资源、野生种质资源、人工创造的种质资源等。

27.无公害食品的质量指标主要包括哪两个方面?

答案:重金属含量和农药残留必须符合规定的标准。

28.园艺作物主要包括哪些作物?

答案:园艺作物通常包含果树、蔬菜、(花卉观赏植物三大类经济作物群,在广东、福建、广西等省份,中草药、茶和香料等经济作物也被列入园艺作物。

29.为什么园艺产品要进行标准化生产?

答案:园艺产品多是鲜活产品,商品化程度高,为了保证园艺产品质量安全,进行标准化生产十分必要。

30.为什么说规模化、产业化是现代园艺业的必由之路?

答案:规模化生产经营模式,可以降低生产销售成本,改善质量安全状况,提高产品的竞争力,增加种植者收入,使园艺产业健康发展。

31.我国从什么时候开始提出建设园艺作物标准园

答案:我国农业部从2009年提出在全国开展园艺作物标准园创建活动。

32.建设园艺作物标准园的主要作用是什么?

答案:标准园的建设推进了标准化生产,确保产品质量符合食品安全国家标准;推进了集约化生产,发展资源节约型和环境友好型产业。

33.目前常用的蔬菜育种技术有哪些?

答案:目前常用的蔬菜育种技术有杂交育种、诱变育种、杂种优势利用、单倍体和多倍体育种。

34.什么叫杂种优势?

答案:杂种优势是指两个不同遗传背景的材料杂交后,形成的杂种一代生长势增强,早熟,产量、抗性提高的现象。

35.什么是有机蔬菜?

答案:有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系的蔬菜产品。(有机农业是指在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂的可持续发展农业。有机蔬菜必须通过有机食品认证机构的认证方可在产品上使用有机食品商标。

36.为什么要培养香蕉、木瓜等果树的脱毒苗?

答案:香蕉、木瓜、柑橘极易受病毒感染,(感病毒后影响产品产量质量且难以进行药物防治。培养脱毒苗是香蕉、木瓜等作物健康种苗繁殖技术的关键。

38.常用的花卉花期调控技术有哪些?

答案:常用的花期调控技术有温控法、光控法、水控法、修剪法、药控法。

39.目前茶树育种的主要目标有哪些?

答案:产品多元化,功能成分优化,多抗。

40.茶叶深加工包括哪些内容?

答案:茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等

功能成分的提取。

41.南药主要指哪些省份生产的药材?

答案:南药是指长江以南包括湖南、江西、福建、台湾、广东、广西、海南等等省区所产的地道药材.

42.什么是中药材GAP?

答案:中药材GAP即中药材生产质量管理规范。

43.简述现代畜牧业的发展趋势?

答案:畜牧业增长方式从数量型向质量效益型转变,畜牧业生产方式由粗放型向集约型转变,畜牧业发展方式从快速发展向健康持续发展转变。

44.广东发展现代畜牧业的重点领域是建设哪四大体系?

答案:广东发展现代畜牧业的重点领域是建设畜禽良种繁育、饲草饲料生产、动物疫病防控和环境保护四大体系。

45.什么是动物克隆?

答案:动物克隆即动物的无性繁殖,指借助于核移植技术,将供体细胞核移入去核的卵母细胞中,使后者不经过精子穿透等有性过程即可被激活、分裂并发育为个体,使得核供体的基因得到完全复制。

46.什么是“三段式”污水处理工艺?

答案:所谓“三段式污水处理工艺”是指在畜禽养殖废水处理过程中先后采用固液分离、厌氧发酵、有氧曝气三种处理方法的工艺流程。

47.广东发展现代畜牧业的政策与措施概括起来主要有哪些?

答案:积极推进畜禽品种改良,积极推进畜禽标准化规模养殖,积极推进畜牧业产业转移和结构调整,积极推进畜牧业机械化。

48.现代渔业有哪些基本特征?

答案:现代渔业的基本特征有:(1重视资源环境保护;(2先进科技广泛应用;

(3功能、目标的多元性;(4产业体系日趋完善。

49.现代渔业的主要发展趋势是什么?

答案:(1产业布局区域化;(2产业结构不断优化;(3增长方式由粗放式向集约式转变;(4产业组织化程度不断提高。

50.渔业包括哪些行业(分类?

答案:渔业包括海洋渔业即海水养殖、海洋捕捞和内陆渔业即内陆养殖、内陆捕捞。

51.什么是海洋牧场?

答案:现代海洋牧场是在一个特定的海域里依靠一整套系统化的渔业设施和管理手段,通过海岸工程及人工鱼礁技术,对象生物选种、繁殖及培育技术,环境改善和生态修复技术,以及管理经营技术等,将各种海洋生物聚集在一起,建立可以人工控制的海洋渔场。

52.何谓水生生物增殖放流?

答案:是指对野生鱼、虾、蟹、贝类等进行人工繁殖或捕捞天然苗种,经人工培育后,投放到渔业资源出现衰退的天然水域中,使其自然种群得到恢复,再进行合理捕捞的渔业方式。它是渔业生态修复和环境保护的重要手段。

53.什么是渔业水域生态环境的生物修复技术?

答案:生物修复技术是利用生物,特别是微生物催化降解有机污染物,从而去除或消除环境污染的一个受控的过程。

54.现代渔业的良种繁育研究中,主要的育种技术有哪些?

答案:(1选择育种技术;(2杂交育种技术;(3细胞工程育种技术;(4鱼类单性生殖和性别控制技术;(5基因工程育种技术;(6分子标记辅助育种技术;(7诱变育种技术等。

55.健康养殖关键技术主要涉及哪些领域?

答案:水产健康养殖的研究主要涉及现行不同养殖方式的环境影响评估;养殖系统内的水质调控技术;病害的生物防治技术;水产养殖中的优质饲料技术等领域。

56.水产种质资源主要有哪些??

答案:水产种质资源是指所有生活在海、淡水里的、具有直接或间接经济价值的水生生物资源,包括水生动物、水生植物、水生微生物种质的活体、标本,以及作为种质资源保存的其他实物,如器官、组织、细胞、基因等。

57.什么是工厂化养殖？答案：工厂化养殖是现代设施渔业的主要模式之一，是采用现代工程技术和现代生物学知识相结合的手段，利用半自动或全自动化养殖系统，在小水体中高密度养殖水生动物。 58.水产养殖清洁生产过程中要控制的重点有哪些？答案：养殖废水中的营养性成分、生物化学耗氧量（BOD）、悬浮固体、病原体以及化学消毒剂、治疗剂是清洁生产过程中控制的重点。 59.广东发展现代渔业提出了哪四大战略？答案：广东省将实施四大渔业发展战略：科技兴渔战略；可持续发展战略；特色和品牌发展战略；渔业功能拓展战略。 60.挪威深水网箱养殖成功的经验有哪些？答案：（1）政府重视，（2）深水网箱养殖的箱体向大型超大型化发展；；（3）实行严格的许可证制度，限制无度发展；高新技术在生产中得到了充分的应用；（4）（5）在管理方面实行企业化；（6）重视加工技术的开发。 61.日本发展远洋捕捞业的主要做法是？答案：日本的远洋捕捞业发展战略将保证水产品稳定供应作为发展重点。首先是非常重视渔业教育和科研工作。其次是积极开展渔业外交。 62.现代林业发展的战略目标是什么？答案：可持续发展 63.生态公益林有什么作用？答案：保护生态安全和生物多样性 64.

发展城市林业的主要任务是什么？答案：改善城市生态环境、建设生态文明城市65.中国是否是《生物多样性公约》签约国？答案：是

66.《中华人民共和国森林法》规定，国家所有的和集体所有的森林、林木和林地，个人所有的林木和使用的林地，由哪一级国家行政机关登记造册，发放《中华人民共和国林权证》，确认所有权或使用权。答案：县级以上地方人民政府。 67. 广东省“四江”流域生态防护林体系中的“四江”是指哪四条江？答案：东江，西江，北江，韩江。 68. 森林的三大效益是什么？答案：生态效益，社会效益，经济效益。 69. 森林分类经营根据森林兼有经济功能和生态、社会效益，将森林分为哪两大类？答案：商品林和公益林。 70.中国共产党十七大报告中“生态文明”的核心目标是什么？答案：人与自然和谐发展。 71.什么是林业的“三害”？答案：森林火灾，病虫害，乱砍滥伐。 72.农产品深加工有哪些特点？答案：深加工指加工过程中加工程度深、层次多，经过若干道工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按需要进行重新搭配，如大米加工成即食米粉。深加工是在应用现代科学技术的基础上所进行的现代机器工业规模化大生产加工方式，它与传统的加工方式存在显着区别。 73.果蔬加工中发生褐变有哪几种原因？答案：果蔬加工中发生的褐变有两种原因，一是果蔬组织中的单宁在酶的作用下氧化成褐色物质的酶褐变：二是由化学反应所引起的褐变，如糖与含氮物质、有机酸物质的反应等。酶褐变要有氧化酶系统、氧气和可褐氧化物质的共同存在。

74. 什么是辐照技术？答案：辐照技术，是利用γ射线的穿透性，杀死被照物表面或内部的各种微生物或昆虫，抑制某些生理活动的进程，起到延长农产品和食品的贮藏保鲜时间的作

用。 75.激光加工木材主要分为哪二大类，有哪些优点？答案：激光加工木材主要分为二大类。一类是切削加工，另一类是木材工件的表面装饰加工如雕刻、成型和纹理加工等。激光切削木材由于其切割方式的特殊性，具有常规方法无法比拟的优点：切削锯路小，加工余量小、出材率高；无噪音、无刀具磨损、无锯屑产生；加工精度高，切削面光滑；与计算机数控相结合可实现自动化，产品标

准化。不足的是投资和运行费用高，设备的场所和作业环境条件要求高，加工工件的被加工面有轻微的炭化现象。

现代农业基础知识题库

题库_现代农业基础知识．现代农业基础知识》竞赛题目（选择题19题，判断题5题，问答题78题，共102题）一、选择题 1. 超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2. 下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（） C A.玉米 B.大豆高粱 C. ）3. 广东最大的粮食作物是：（ A A.水稻 B.玉米 C.马铃薯） B 4.“绿色革命”发生在上世纪（年代

A.30 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ）A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系华农温氏猪Ⅰ号配套系D. 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。

农村公共基础知识

农业农村工作知识一、单项选择题：每题给四个选项，选项中只有一个答案是正确的，应试者应将正确的选项选择出来，并将所选项字母标号按要求填写在答题纸指定位置上，错选、多选或不选均不得分。（15分，每小题1分） 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”，中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”，对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是（D ）。 A．《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》B．《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》C．《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 D．《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》 2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点，下面哪项不是重点方面（C）。 A．农村的电网建设B．乡村道路建设 C．三农支持保护体系建设D．农村沼气建设 3、《农业法》于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订，2003年3月1日新《农业法》正式实施，对原法做了较大调整、充实和完善,新增了（D ）章 A．加强农业执法队伍建设B．加大对农业的支持力度 C．保障农产品质量安全D．农民权益保护 4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由（C）人民政府按照国家规定统一发放，校舍等教学设施的建设和维护经费由（）人民政府按照国家规定统一安排。 A．市级县级B．县级市级 C．县级县级D．市级市级 5、《村民委员会组织法》是一部关系九亿农民切身利益的重要法律，它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有（ A ）以上的村民提议，应当召集村民会议。 A．十分之一B．五分之一C．三分之一D．二分之一 6、《中华人民共和国农村土地承包法》规定,承包林地的承包期为（C ）。 A．30年 B.30-50年C．30-70年D．50-70年 7、在我省，高效农业是指般亩均效益在（ D ）元以上. A．500元B．800元C．1000元D．2500元 8、除法律规定外，森林资源属于（A）所有。 A．国家B．集体C．私人D．县政府 9、国家实行基本农田保护制度，各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的（C ）以上。 A．百分之百B．百分之九十C．百分之八十D．百分之七十10、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地，严格控制耕地转为（A）。A．土地B．田地C．非耕地D．林地 11、《中华人民共和国水法》中所称的水资源包括（A）。 A．地表水和地下水B．井水和湖水C．雨水与雪水D．河水与海水12、经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和（B ）为主要目的林木。A．蔬菜B．药材C．出口产品D．鲜花

《农业基础知识》复习思考题

《农业基础知识》复习思考题参考书目：《农业概论》（翟虎渠主编，高等教育再版社，2006年第二版）第一章绪论 1. 农业是怎样的一个生产部门？什么是农业？P1 利用植物和动物的生活机能，通过人工培育以取得农产品的社会生产部门。通常分为种植业和饲养业两大部分。 2. 农业的本质或农业生产最根本的特性是什么？P2 农业的本质或农业生产最根本的特性就是经济再生产过程与自然再生产过程的有机交织。 3. 农业的基本特征有哪些？P2-3 土地是农业生产中最基本的生产资料；自然环境的强大影响；农业生产的周期性和季节性；土地是基本生产资料农业的劳动对象是有生命的生物有机体自然环境的强大影响农业生产的周期性和连续性农业生产具有明显的季节性和地域性农业生产的生产时间与劳动时间的差异农业生产的多变性农业生产的综合性 4. 在人类社会的经济发展过程中，农业的主要贡献有哪些？P4 ①提供了人类生存最必要的生活资料；②提供了其他部门发展必不可少的劳动力；③提供了其他部门发展所需要的部分原料。对许多发展中国家来说，出口农产品也是获取外汇以进口本国工业化所必需的机械设备的主要甚至唯一途径。因此，对这些国家来说，农业还可以间接地为现代化提供生产资料和技术。 5. 农业在现代社会中的经济作用P15 工业革命以后，农业在国民经济中的份额已经大为下降。但是，农业在整个经济及其发展过程中仍然具有十分重要的作用。农业对发展中国家经济发展的贡献可以归结为产品、市场、要素和外汇四个方面。产品贡献，指的是农业部门所生产的食物和工业原料。市场贡献，指的是农业部门对工业产品的市场需求。要素贡献，指的是农业生产要素向其他部门的转移。外汇贡献，指的是农业在平衡国际收支方面的作用。对于发达国家来说，农业在经济方面的上述四种贡献同样存在。农业的重要性还表现在它与其他经济部门的关系。此外，农业在缓解以至消除就业问题方面的作用更不可忽视。 6 农业在现代社会中的生态环境作用P16 农业是出现最早的物质生产部门，也是首先造成人为生态环境问题的部门。人类已经从历史中吸取了教训，农业生产从总体上看已趋向与生态环境相协调。同时，与其他部门相比较，在合理经营的条件下，农业不仅对生态环境的破坏较小，而且能在相当程度上减轻其他部门对生态环境所造成的破坏，在一定范围内改善生态环境。对生态环境问题的治理主要包括两部分内容：①保护自然环境，保持生态平衡；②控制和治理

农业基础知识考试题

______镇______村姓名_______得分_____ 农业基础知识考试题一、填空（每题4分，共40分） 1、植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育现象叫（顶端优势）。 2、光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把（二氧化碳）和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。 3、合理密植是指在单位面积的土地上，根据土壤肥沃程度等情况种植适当（密度）的植物。 4、微量元素肥料可作基肥、种肥或追肥施用。为节省肥料，提高肥效，通常采用条施或（穴施）方法。一般亩用量1—2公斤。土壤施用微量元素肥料有一定的后效，需隔年施用。 5、经过加工造粒的复合肥比粉末肥分解缓慢、不易流失和挥发、肥效持续时间长，宜做（底肥）使用。复合肥不宜用于苗期肥和中后期肥，以免作物贪青徒长。 6、叶面施肥吸收见效快、养分利用率高、能迅速改善作物（养分）供应状况。腐殖酸类、氨基酸类叶面肥还能增强作物抗逆性，明显改善产品品质。 7、稻田免耕、稻草全程覆盖种植马铃薯新技术是将（秸秆还田）、免耕和轻型栽培三者的优点充分结合起来，进行科学组装形成配套的新技术 8在除草剂的分类上，根据使用方法分为茎叶处理剂和土壤封闭处理剂；根据其作用方式分为选择性和（灭生）性两类；根据在植物体内的传导性分为触杀型除草剂和传导型除草剂；根据化学成分分为磺酰胺类除草剂及苹果酸类除草剂等等。 9、我国农药现在使用最多的剂型是（乳油）、可湿性粉剂、粒剂、水剂、烟剂等，每种农药可以加工成几种剂型，根据需要选择使用。 10、（化学）灭鼠是指选用符合国家规定标准的杀鼠剂拌成毒铒，用毒铒杀灭害鼠的方法。是现在应用最为广泛，操作简单、工效高、见效快、灭效好、投资少的杀鼠方法。二、选择题（每题4分，共20分） 1、循环农业就是采用循环生产模式的农业。我国传统农业采用的是一种（ A ）的循环生产方式。 A、初级 B、中级 C、高级 2、无公害蔬菜是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。严格来讲，无公害是蔬菜的一种（A ），普通蔬菜都应达到这一要求。 A、基本要求 B、最高要求 3、杂交水稻种子颖壳闭合不严，种子内部菌源相对较多，在浸种催芽时，若处理不得法，极易发酸、发臭、发粘。因此，应采取相应的浸种（ B ）催芽技术。

农业农村工作知识试题及答案

农业农村工作知识试题及答案一、单项选择题(共60题，每题1分。每题的备选答案中，只有一个最符合题意) 1、农业在国民经济发展中的顺序安排是_______。 a.重、轻、农 b.轻、重、农 c.农、轻、重 d.轻、农、重 2、农业作为一个综合系统不包括_______。 a.文化子系统 b.科技子系统 c.生态子系统 d.经济子系统 3、农产品市场具有_______的特点，是由于农业生产受自然条件变化影响大，而且农产品具有自给性生产与商品性生产相结合的特点所形成的。 a.农产品供给量伸缩性大，上市量不稳定 b.农产品生产和上市地点极为分散，消费则相对集中 c.农产品上市的季节性强，消费则是常年均衡的 d.农产品流通费用较高，产销差价较大 4、工农业产品比价是指同一时期、同一市场内工农业产品_______之间的比例关系。 a.平均价格 b.标准价格 c.交换价格 d.价值 5、某企业税后利润100万元，利息支出2万元，销售总收入500万元，销售费用100万元，则销售利润率为_______。 a.25.5% b.25% c.20% d.24% 6、下面说法中，错误的是_______。 a.固定资金的增减变动分析包括按原价计算的固定资产价值量增减和按净值计算的固定资产实物量增减 b.固定资产净值率=固定资产净值/固定资产原价×100% c.固定资产退废率=本期退废固定资产原值/年初全部固定资产原值×100% d.固定资产更新率=本年新增固定资产原值/年末全部固定资产原值×100% 7、草原型生态系统、森林型生态系统、湖泊型生态系统、大田型生态系统的形成，表明农业自然资源具有严格的_______。 a.环境性 b.类别性 c.地域性 d.以上均不正确 8、土地资源的特性之中不包括_______。 a.不可再生性 b.可再生性 c.数量的有限性 d.空间的固定性 9、石油燃气、煤等属于人工能源中的_______。 a.一次能源 b.二次能源 c.三次能源 d.天然能源 10、资金运动的一般规律是货币资金、生产资金和_______三者在空间上并存，在时间上继起。 a.商品资金 b.交易资金 c.流动资金 d.成品资金 11、根据劳动生产率的概念，劳动生产率包含了劳动时间和_______两部分。 a.劳动成效 b.劳动所得 c.劳动成果 d.活劳动力 12、狭义农业是指_______。 a.种植业 b.林业 c.畜牧业 d.渔业 13、下列说法正确的是_______。 a.农业生产的基本特点是简单再生产与扩大再生产交织在一起 b.农业生产的基本特点是植物再生产与动物再生产交织在一起 c.农业生产的基本特点是经济再生产与自然再生产交织在一起 d.农业生产的基本特点是商品再生产与商品再生产交织在一起 14、农业区划的技术命名法，可分为单一命名和_______命名。

现代农业基础知识试题库

《现代农业基础知识》题库（选择题16题，判断题4题，问答题75题，共95题）一、选择题 1.超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2.下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80%

6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。Ａ．抗氧化Ｃ．易吸收Ｂ．易溶解 15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B） A.110℃～130℃

农业农村基础知识试题及答案65132

共享知识分享快乐农业农村知识练习题及答案（一） 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”，中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”，对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是（D ）。 A．《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》B．《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》C．《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 D．《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》 2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点，下面哪项不是重点方面（C ）。 A．农村的电网建设B．乡村道路建设 C．三农支持保护体系建设D．农村沼气建设 3、《农业法》于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订，2003年3月1日新《农业法》正式实施，对原法做了较大调整、充实和完善,新增了（D ）章 A．加强农业执法队伍建设B．加大对农业的支持力度 C．保障农产品质量安全D．农民权益保护 4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由（C ）人民政府按照国家规定统一发放，校舍等教学设施的建设和维护经费由（）人民政府按照国家规定统一安排。 A．市级县级B．县级市级

C．县级县级D．市级市级 5、《村民委员会组织法》是一部关系九亿农民切身利益的重要法律，它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有（A ）以上的村民提议，应当召集村民会议。页眉内容．共享知识分享快乐 A．十分之一B．五分之一 C．三分之一D．二分之一 6、《中华人民共和国农村土地承包法》规定,承包林地的承包期为（C ）。 A．30年B.30-50年 C．30-70年D．50-70年 7、除法律规定外，森林资源属于（A ）所有。 A．国家B．集体 C．私人D．县政府 8、国家实行基本农田保护制度，各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的（ C ）以上。 A．百分之百B．百分之九十 C．百分之八十D．百分之七十 9、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地，严格控制耕地转为（A ）。 A．土地B．田地 C．非耕地D．林地 10、《中华人民共和国水法》中所称的水资源包括（ A ）。

农业农村基础知识试题及答案

农业农村知识练习题及答案（一） 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”，中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”，对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是（ D ）。 A．《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》 B．《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》 C．《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》 D．《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》 2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点，下面哪项不是重点方面（C ）。 A．农村的电网建设 B．乡村道路建设 C．三农支持保护体系建设D．农村沼气建设 3、《农业法》于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过，2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订，2003年3月1日新《农业法》正式实施，对原法做了较大调整、充实和完善,新增了（D ）章 A．加强农业执法队伍建设 B．加大对农业的支持力度 C．保障农产品质量安全D．农民权益保护 4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由（ C ）人民政府按照国家规定统一发放，校舍等教学设施的建设和维护经费由（）人民政府按照国家规定统一安排。 A．市级县级 B．县级市级 C．县级县级 D．市级市级 5、《村民委员会组织法》是一部关系九亿农民切身利益的重要法律，它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有（ A ）以上的村民提议，应当召集村民会议。 A．十分之一 B．五分之一 C．三分之一 D．二分之一 6、《中华人民共和国农村土地承包法》规定,承包林地的承包期为（ C ）。 A．30年 B.30-50年 C．30-70年 D．50-70年 7、除法律规定外，森林资源属于（A ）所有。 A．国家 B．集体 C．私人 D．县政府 8、国家实行基本农田保护制度，各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的（ C ）以上。 A．百分之百B．百分之九十 C．百分之八十 D．百分之七十 9、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地，严格控制耕地转为（A ）。 A．土地B．田地 C．非耕地 D．林地 10、《中华人民共和国水法》中所称的水资源包括（ A ）。 A．地表水和地下水B．井水和湖水 C．雨水与雪水D．河水与海水 11、经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和（ B ）为主要目的林木。 A．蔬菜 B．药材 C．出口产品D．鲜花 12、村民委员会每届任期（ B ）年，届满应当及时举行换届选举。村民委员会成员可以连选连任。

农村知识简答题

农业农村工作知识是乡镇公务员工作中应知应会的内容，是乡镇公务员考试的必考内容，主要考查社会主义新农村建设、现代农业建设、农村城镇化建设、新农村保险事业、新型农村合作医疗制度与农村义务教育、农村基层组织建设与新农村工作45问等内容。本篇是新农村工作45问之一。 1.提出推进社会主义新农村建设的历史背景是什么？第一，党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》，明确了今后5年我国经济社会发展的奋斗目标和行动纲领，提出了建设社会主义新农村的重大历史任务，为做好当前和今后一个时期的“三农”工作指明了方向。第二，近几年党中央、国务院以科学发展观统领经济社会发展全局，按照统筹城乡发展的要求，采取了一系列支农惠农的重大政策。各地区各部门认真落实中央部署，切实加强“三农”工作，农业和农村发展出现了积极变化，迎来了新的发展机遇。第三，当前农业和农村发展仍然处在艰难的爬坡阶段，农业基础设施脆弱、农村社会事业发展滞后、城乡居民收入差距扩大的矛盾依然突出，解决好“三农”问题仍然是工业化、城镇化进程中重大而艰巨的历史任务。 2.建设社会主义新农村的目标是什么？建设中国特色社会主义新农村的目标是：在经济上，坚持以公有制为主体、多种所有制经济共同发展，不断解放和发展农村生产力；在政治上，坚持中国共产党的领导，加强农村社会主义民主政治建设，进一步扩大基层民主，保证农民依法直接行使民主权利；在文化上，坚持全面推进农村社会主义精神文明建设，培养有理想、有道德、有文化、有纪律的新农民。建设社会主义新农村的总目标，用四句话来概括就是：生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主。这一总目标，也是建设社会主义新农村的总体要求。 3.建设社会主义新农村的指导思想是什么？建设社会主义新农村，要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，牢固树立和全面落实科学发展观，坚持把解决好“三农”问题作为全党工作的重中之重，统筹城乡经济社会发展，实行工业反哺农业、城市支持农村和“多予少取放活”的方针，坚持以经济建设为中心，协调推进农村社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设和党的建设，推动农村走上生产发展、生态良好、生活富裕的文明发展道路。 4.建设社会主义新农村必须坚持的基本原则有哪些？（1）必须坚持以发展农村经济建设为中心，要立足发展搞建设，搞好建设促进发展，在进一步解放和发展农村生产力基础上推动新农村建设。（2）必须坚持农村基本经济制度，在尊重农民的主体地位、尊重农民的意愿和尊重农民群众的首创精神的前提下，推进新农村建设。（3）必须坚持以人为本，从解决农村生产、生活中最关心、最迫切的实际问题入手，确保农民真正得到实惠为目标，推进新农村建设。（4）必须坚持科学规划，分类指导，有步骤、有计划、有重点地逐步推进新农村建设。（5）必须坚持发挥各方面积极性，依靠农民辛勤劳动、国家扶持和社会力量广泛参与推进新农村建设。[1] [2] 下一页 5.建设社会主义新农村必须坚持的10条基本方针是什么？（1）始终把农业放在国民经济发展的首位；（2）长期贯彻党在农村的基本政策；（3）不放松粮食生产，积极发展多种经营；（4）实施科教兴农；

农业农村工作知识试题及答案 ()

a.固定资金的增减变动分析包括按原价计算的固定资产价值量增减和按净值计算的固定资产实物量增减 b.固定资产净值率=固定资产净值/固定资产原价×100% c.固定资产退废率=本期退废固定资产原值/年初全部固定资产原值×100% d.固定资产更新率=本年新增固定资产原值/年末全部固定资产原值×100% 7、草原型生态系统、森林型生态系统、湖泊型生态系统、大田型生态系统的形成，表明农业自然资源具有严格的_______。 a.环境性 b.类别性 c.地域性 d.以上均不正确 8、土地资源的特性之中不包括_______。 a.不可再生性 b.可再生性 c.数量的有限性 d.空间的固定性 9、石油燃气、煤等属于人工能源中的_______。 a.一次能源 b.二次能源 c.三次能源 d.天然能源 10、资金运动的一般规律是货币资金、生产资金和_______三者在空间上并存，在时间上继起。 a.商品资金 b.交易资金 c.流动资金 d.成品资金 11、根据劳动生产率的概念，劳动生产率包含了劳动时间和_______两部分。 a.劳动成效 b.劳动所得 c.劳动成果 d.活劳动力 12、狭义农业是指_______。 a.种植业 b.林业 c.畜牧业 d.渔业

农业基础知识题库

农业基础知识题库一、判断题 1. 水稻占广东粮食作物播种面积的80%（正确） 2. 高粱是我国主要粮食作物？（正确） 3. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括快食性米粉丝、方便米饭、方便面、方便糊、粉丝、米粉丝等（错） 4.“绿色革命”发生在上世纪50年代（正确） 5. 超级稻是指抗性特别好的水稻（错）二、选择题 1. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 2．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 3．气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉ｐＨ值，抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（ABC） A .Ｏ2, B .ＣＯ2 C .N2 D .H2 Ｏ 4. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 5. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 6. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚

农村基础知识

农业农村工作基础知识 1、1978年，凤阳县小岗村拉开了中国改革开放的序幕，此后，中国确立了包产到户的基本经营制度，中国的改革是从农村开始的，所以没有农村的小康就没有全社会的小康，必须把解决好三农问题作为全党工作的重中之重。 2、“三农”问题是每个国家和地区在现代化进程中必然出现的历史现象。 3、我国现代化进程中的重大历史任务和构建社会主义和谐社会的首要任务：推进社会主义新农村建设、促进城乡协调发展作为。 4、经历了工业化初期、中期和后期三个阶段，“三农”问题从不断积累、矛盾凸显到逐步得到解决。“三农”工作围绕着“促进农业增产——促进农民增收——促进农民全面发展”这一主线不断拓展。 5、农民问题是“三农”问题的核心。其本质是农民不能平等参与工业化、城市化进程，不能公平分享工业化、城市化成果的问题。所以农业社会并不存在现代意义上的“三农问题”，农业社会对农村是公平的。 6、农业税历史：始于公元前594年春秋时期鲁国的“初税亩”，到汉朝时形成制度，到2006年彻底废止农业税，整整是2600年。 7、上世纪二三十年代我国曾掀起一起规模大、时间长、波及广的乡村建设运动。乡村运动三杰——晏阳初、梁漱溟、卢作孚。 8、历史上的土地政策：土地革命时期（国共对峙十年）：依靠贫农，联合中农，限制富农，促护中小工商业者，消灭地主阶级，变封建半封建的土地所有制为农民的土地所有制；抗日战争时期：减租减息的土地政策：解放战争时期：依靠贫农，团结中农，有步聚地、有分别地消灭封建剥削制度，发展农业生产，没收地主土地，实行耕者有其田制度，按农村人口平均分配土地。 9、1956年三大改造结束，土地所有制由农民所有制转化为了集体所有制，三大改造以前农民土地所有制是私有。 10、2004年中央一号文件，2006年中央一号文件，三个一号文件，三个主题：农民、农业、农村，形成了新时期“三农”政策体系的基本框架。

农业基础知识3

1.《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收曲若干意见》于2008年1月30日正式公布。这是改革开放以来第( )个以“三农”问题为主题的中央一号文件。A.5 B.10 C.30 D.15 3.( )是当前“三农”问题的核心，是社会主义新农村建设的基本出发点和归宿。 A.增加农民收入 B.继续推进农业结构调整 C.深化农村改革 D.加大对农村和农业的投入 4.社会主义市场经济最基本的主体是()。A.国家B.管理者C.企业D.生产者 2.从今后长期趋势看，我国人口增长、耕地减少、水资源短缺的矛盾将越来越突出，粮食增产的难度越来越大，保持粮食长期供求平衡的任务十分艰巨。在粮食问题上必须把持哪两点?( ) A.基本立足国内保障粮食供给 B.加强国家粮食储备体系建设 C.努力保持粮食供求的紧平衡 D.加强和改进对粮食市场的调控六、综合分析题材料一：南方某县原是一个国家级贫困县，山地居多，传统上以种植林果业为主。为了尽快脱贫致富，当地农民把国家扶贫资金大量用于购买化肥、生长剂、杀虫剂等化学制品，以增加林果作物的产量，但事与愿违，不仅农产品因农药残留、重金属含量超标而在市场上屡屡受挫，还导致当地的农业生态环境质量严重下降。材料二：面对该地现状，当地政府根据国家加快发展现代农业的要求，深入调查研究，广泛征求群众意见，聘请专家论证，做出了实施“富裕生态家园”工程的重大决策。他们一方面瞄准市场，大力推行绿色无公害水果的种植，同时严厉打击非法经营和添加有害化学物质的行为，保护绿色无公害水果种植户的合法权益。另一方面，加强宣传教育，聘请专家及致富能手对农民进行拉网式的技术培训。经过几年努力，该县水果销售呈现持续上涨势头，农民收入不断增加。2005年，该县成为“全国生态农业示范县”。阅读材料，运用所学知识回答下列问题：（1）从经济常识角度看，该县的成功经验对发展现代农业有什么启示？（2）运用政治常识的有关知识对材料二进行分析。（3）比较材料一和材料二，说明在发展现代农业中必须正确、有效地发挥主观能动性。答案 1.B 【解析】《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》是近5年来第5个关于“三农”问题的中央一号文件，也是改革开放以来第10个以“三农”问题为主题的中央一号文件。 3A 【解析】农民收入问题是当前“三农”问题的核心，是社会主义新农村建设的基本出发点和归宿。千方百计增加农民收入，使广大农民由温饱全面进入小康，是我们面临的带有根本性、全局性、政治性的历史任务。 4.C【解析】社会主义市场经济关系的主体只能是平等主体，企业是社会主义市场经济最基本的主体。 2.AC 【解析】温家宝在《当前农业和农村工作需重视的问题》中提出：“从今后长期趋势看，我国人口增长、耕地减少、水资源短缺的矛盾将越来越突出，粮食增产的难度越来越大，保持粮食长期供求平衡的任务十分艰巨。粮食如果出问题，就是全局性的问题，就会影响经济平稳较快发展和社会稳定。在粮食问题上必须把握两点：一是基本立足国内保障粮食供给，这是要始终坚持的方针；二是努力保持粮食供求的紧平衡，这是宏观调控的目标。” 六、综合分析题 1．第一，发展现代农业必须走高产、优质、高效、生态、安全农业的道路。第二，发展现代农业必须把农业、科技和教育结合起来，推动科技进步，发挥人才作用，尤其是提高农民的科学文化素质。 2．第一，该县政府制定正确的发展规划，推广绿色无公害水果的种植，既增加了农民的收入，又保护了生态环境，履行了经济和社会公共服务职能。严厉打击非法经营和添加有害化学物质的行为，履行了必要的政治职能。加强宣传教育，对农民进行培训履行了文化职能。第二，该县政府实施的“富裕生态家园”

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农业基础知识期末考试一、判断题 1. 水稻占广东粮食作物播种面积的80%（） 2. 高粱是我国主要粮食作物？（） 3. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括快食性米粉丝、方便米饭、方便面、方便糊、粉丝、米粉丝等（） 4.“绿色革命”发生在上世纪50年代（） 5. 超级稻是指抗性特别好的水稻（）二、选择题 1. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（） A.不可以 B.可以 C.无所谓 2．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 3．气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉ｐＨ值，抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别（） A .Ｏ2, B .ＣＯ2 C .N2 D .H2 Ｏ 4. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 5. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 6. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（） A.古巴 B.朝鲜

农业基础知识试题

1、什么是旱作节水农业 “旱作节水农业”是综合运用农艺、生物和工程等技术措施，以优化水资源配臵为核心，合理安排农业布局和种植业结构，应用节水保墒技术，采取防旱抗旱措施，最大限度地提高农业资源利用效率，保障农业高产、优质、高效和可持续发展。 2、长治市旱作农业技术体系有哪些？有农田防护技术体系、节水灌溉技术体系、蓄水耕作技术体系、覆盖保墒技术体系、抗旱播种技术体系、改土垃肥技术体系、合理轮作技术体系、化学抗旱技术体系。 3、覆盖保墒技术体系包括哪些方面？地膜覆盖、生物覆盖 4、什么是土壤墒情？华北地区旱作土壤墒情一般分几种类型？土壤墒情是我国北方农民指土壤含水量情况。华北地区旱作土壤墒情一般分为：汪水、黑墒、黄墒、潮干土和干土等。 5、复种指数：全年总收获面积占耕地面积的百分比。 6、轮作的作用：（1）、减轻农作物的病虫草害；（2）调节土壤养分和水分的供应；（3）改善改善土壤的理性状、调节和提高土壤肥力（4）有利于合理利用农业资源，提高经济效益。 7、连作的危害：（1）导致土壤营养物质的偏耗。（2）导致土壤水分的大量消耗。（3）导致有毒物质的积累。（4）导致土壤物理性状的恶化。（5）导致土壤微生物种群数量与比例的失调。 8、玉米实行宽窄行种植有哪些优点？答：①改善了通风透光条件发挥边行优势。 ②可以适当增加密度。③易于在宽行中间套种矮秆作物提高经济效益。 9、玉米出现“白花苗”是什么原因引起的答是由于土壤中缺锌引起的。 10．谷子的生育期是指从出苗到成熟所经历的天数。 11．谷子是喜温作物，对热量要求较高，全生育期要求平均气温20℃左右，完成生长发育要求的有效积温1600-3300℃（包括春播和夏播），生育期短的早熟品种要求积温较低，生育期长的晚熟品种要求的积温较高。 12．谷子可分为出苗期、拔节期、抽穗期、开花期及成熟期等几个生育时期。13．谷穗为穗状圆锥花序。 14．生产上常见的谷子穗型有圆筒型、棍棒型、分枝型等。 15．谷子成熟过程分为乳熟期、蜡熟期、完熟期。 16．谷子适宜种植于中性土壤，谷子抗碱性不如高梁、黍、棉花等作物。谷子比较耐瘠薄，在山岗种植，产量比其他作物高。 17．春季在上年秋耕壮垡的基础上，进行早春耙耱保墒、浅耕踏墒、镇压提墒，即“三墒整地”，可以有效地利用水分、确保全苗、壮苗。 18．俗话说：“谷收三期”，即播种期、抽穗期、成熟期三个时期，其中播种期对后两个时期起着决定性作用。通过适期播种使谷子需水规律与当地自然降水规律相一致，培育壮苗，充分利用自然降水。 19．谷子耐旱的原因之一，是谷子的蒸腾系数小，蒸腾效率高，具有比较高的经济用水肥力。 20．谷子耐旱另一原因是，谷子发芽时需水少和苗期拔节初期耐旱，谷子灌浆

公共基础知识之农业基础知识

公共基础知识之现代农业（选择题16题，判断题4题，问答题75题，共95题）一、选择题 1.超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80% 6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 8．广东省地方畜禽品种资源十分丰富，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽品种有9个，其中不包括以下哪一个品种：（ D ） A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡 9. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩，先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系，其中不包括哪个配套系：（ C ） A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 13. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域，优势产品包括（ＡＢＤＦＧ）。 A.快食性米粉丝 B.方便米饭 C.方便面 D.方便糊 E.粉丝 F.米粉丝 G.月饼、饼干和营养配餐等。 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。Ａ．抗氧化Ｂ．易溶解Ｃ．易吸收 15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B）

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