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学校食堂营养餐安全管理规定汇编

学校食堂营养餐安全管

理规定汇编

集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

营养改善计划管理制度

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号）文件精神，建立健全、规范营养改善计划的管理工作，认真实施好营养改善计划，根据我镇实际，特制定如下营养改善计划管理制度：

1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义，使党和政府的惠民政策要做到家

喻户晓，深入人心。

2、加强对学生的安全健康教育，使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

3、每学期开学前将学校营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、从业人员、核定的饮用餐学生名单及时上报中心校营养改善计划办公室。

4、学校积极配合，全面安排，配备好后勤管理人员和食堂工作人员，并加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作扎实到位。

5、学校根据营养科学理论，结合学生实际，科学搭配午餐食谱，准确统计营养午餐的种类和数量，为营养午餐的分析提供依据。

6、学校合理安排用餐时间，确保学校教学工作的正常开展。

7、认真做好营养改善计划相关事项的完善工作。全面检查午餐质量、卫生安全、专项资金管理使用，对发现的问题要立即纠正和处理。

营养改善计划

食堂安全、食品安全管理制度

一、严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

二、彻底消灭厨房、仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

三、严禁采购、加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品蔬菜、水果等食品，禁止家禽类活物进入厨房。

四、易腐食品应低温冷藏，隔夜食物不宜再用，作废处理。

五、凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其它传染性疾患者，禁止从事食品加工和食品供应工作。

六、厨房中的非食用或非直接食用品，如：白碱、小苏打、明矾、硫磺去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品，特别是食品混装。

七、所有剧毒品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

八、一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料，采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以待检查。

营养改善计划

食堂食品安全“五四”制

“四加强”

加强食品安全第一责任人员意识

加强自身卫生管理

加强从业人员卫生知识培训

加强与卫生监督部门联系

“四建立”

建立校园食品安全与卫生档案制度

建立食品原料采购索证、索票制度

建立进货台账登记制度

建立食品原料入库核查验收制度

“四做到”

食品加工做到生熟分开，烧熟煮透，回锅加热防止污染。

食品储存做到隔墙离地，通风防潮，防蝇防鼠，先进先出。

做到不加工销售“四季豆”、“野生菌”、“凉菜”等易中毒食品。

从业人员做到定期健康检查，定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴清洁工作衣帽。

“四及时”

食品加工经营场所及时清扫

餐饮用具及时清洗消毒保洁

冰箱食品储存设施及时清理

发生食物中毒事故及时向卫生行政部门报告

“四禁止”

禁止使用有毒有害物质加工食品

禁止使用病死或死因不明的畜禽及其制品

禁止使用劣质食用油，不合格调味品，工业用盐或食品原料

禁止滥用食品添加剂。

营养改善计划

食品卫生“五四”制

一、由原料到成品实行“四不”制度

1.采购员不买腐烂、变质、过期原料

2.保管验收员不收腐烂、变质、过期的原料；

3、加工人员（厨师）不用腐烂、变质、过期的原料；

4、营业员（服务员）不卖腐烂、变质、过期的食品。

二、成品（食物）存放实行“四隔离”

1、生与熟隔离；

2、成品与半成品隔离；

3、食品与杂物、药物隔离；

4、食品与天然冰隔离。

三、用（食）具实行“四过关”

一洗；二刷；三冲；四消毒。

四、个人卫生做到“四勤”

1、勤洗手、剪指甲；

2、勤洗澡、理发；

3、勤洗衣服、被子；

4、勤换工

作服。

五、环境卫生采取“四定”办法

1、定人；

2、定物；

3、定时间；

4、定质量，划片分工、包干负责。

营养改善计划

食堂原料采购制度

一、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品；

二、食堂原材料采购必须相对固定食品采购的场所，签订合同，建立档案，以保证其质量。要确保食品及原材料进货渠道的可靠、规范，确保食品的质量和卫生；

三、严禁采购以下食品：未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品；其它不符合卫生标准和要求的食品；

四、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

五、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。

营养改善计划

食品加工制作规范制度

一、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。

二、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐烂变质或其他感官形状异常的食品及其原料，不得加工或使用。

三、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，防止交叉污染。

四、食品在烹饪后至出售前若超过2小时存放的，应当在高于60度的条件下存放。学生餐制作成品到学生食用，间隔不超于3小时。剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时。在没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

五、盛装原料的器皿；使用未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

六、学校食堂不得出售冷荤凉菜，不得出售动物内脏为原料的菜。

营养改善计划

食堂环境卫生制度

一、食堂、厨房周围要经常保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味和污渍，废物应有加盖的垃圾桶盛装；

二、不在食堂、厨房内乱堆乱放、乱抛弃果皮垃圾和杂物，不随地吐痰；

三、坚持每天两小扫，每周末一大扫的制度；

四、彻底消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和蚊虫等公害及其孽生地，每两周喷药一次；

五、炊具、厨具及一切用品、物品摆放要整齐、美观，保持完好，如有损坏要及时维修和更新；

六、非厨房工作人员未经许可不准进入厨房。

营养改善计划

食堂工作人员职责

一、认真贯彻执行卫生管理条例，保持食堂的整洁；

二、做到衣冠整洁，随时做好个人卫生；

三、认真做好教职工，学生的就餐，生活用水等服务工作；

四、保持内部清洁（食堂），做到地上不见垃圾，杂物，水池内不见残汤、菜渣，不见锅、瓢、碗、盆、碟、汤匙、筷子等；

五、做好荤素菜的合理搭配，力求新鲜、可口、多样化；

六、随时处理好剩余饭菜，做到当天不留熟菜；

七、认真做好餐厅，厨房内的卫生工作；

八、严格执行营养膳食搭配比例。

九、完成领导临时交办的日常事务工作。

营养改善计划

学校领导及教师陪餐制度

为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生营养餐的就餐安全，结合学校实际，特制定教师陪餐制度。

1、学校实行营养餐陪餐制，陪餐教师按值周表由值周领导和值周教师轮流，每天按时陪餐。

2、陪餐教师要熟悉每餐的食谱，以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

3、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟领餐，首先检查食品卫生、质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝食品必须与学生食品完全一样，确定无任何问题方可学生食用。

4、陪餐人员检查，食用10分钟后无良反应，应在登记表中认真填情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校，同时迅速阻止其他人不得食用。

5、未经学校安排其他人员不得陪餐。

营养改善计划

学生食堂就餐须知

一、中学一日三餐，午餐列为营养餐。

二、自觉维护食堂就餐秩序，自觉排队，一般不为别人带饭，不得拥挤，不准插队，不准敲碗筷；

三、严格执行学校用餐管理方式，严禁弄虚作假；

四、艰苦朴素，勤俭节约，吃多少买多少，不浪费粮食，不乱扔乱倒饭菜。

五、爱护食堂桌凳、门窗、膳食用具及各种设备；

六、保持食堂卫生整洁，不往地上倒洗碗水、米汤和饭菜，不随地吐痰和乱扔杂物；

七、要尊重食堂管理人员的劳动，与炊事员搞好团结。对伙食和工作人员有意见，要通过膳食委员会学生代表向学校反映。

营养改善计划

食堂安全操作制度

一、食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备；

二、加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断；

三、随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟；

四、必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施检查；

五、未经食堂管理人员批准，禁止一切非厨房人员进入操作场所；

六、餐具消毒注意事项

1、当天收回的已用餐具当天清洗消毒、不隔天隔夜；

2、餐具消毒应按物理或化学消毒的各自顺序操作；

3、水不开、蒸气温度不够、药物浓度不够时不能消毒。

4、消毒后的餐具放置在保洁厨内，防止再次污染；

5、清洗消毒完毕后将洗碗池、消毒池及其它设施冲洗干净。

营养改善计划

食堂食品卫生制度

一、坚持执行食品卫生法，切实做到生、熟食品分开摆放；

二、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用，不能混合使用；

三、一切食具，炊具盒必须严格进行清洗消毒，未经消毒的器具不准使用；

四、一切食品要做到五防（即防尘、防蝇、防鼠、防毒、防盗），杜绝食品中毒事故的发生；

五、凡是超过食品日期和变质不熟的食品不准摆卖出售；

六、供应饭菜时，工作人员要戴帽子和口罩并穿工作服，并使用必要的工具，不能用手抓。

营养改善计划

食堂冷藏卫生制度

一、食堂工作人员要根据食品的种类选择冷冻或冷藏法保存食品。动物性食品应置于冷库或冰箱中保存；果蔬类食品、随即要用的食品应置于冷藏箱内，在4℃左右温度下短期保存；

二、冷库或冰箱应经常检查制冷性能，由专人负责定期除霜和除去冰块，清洗和消毒，使其保持整洁、无异味；

三、进出食品应有记录，做到先进先出先用，已腐烂或不新鲜的食品不得放入冷库或冰箱内保存；已解冻的食品不宜再次冷冻；

四、冷库中各类食品应分开存放，生、熟食品不得混放；食品不得与非食品一起冷冻冷藏；

五、冷库或冰箱因停电或故障导致储存的食品解冻，在重新冷冻前要进行清理。

营养改善计划

食品留样制度

一、食堂每样食品都必须由专人负责留样；

二、每餐、每样食品必须按要求留足100—150g，分别盛放在已消毒的餐具中；

三、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；

四、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好，并在外面标明留样日期、品名、餐次、留样人；

五、食品留样必须立即密封好，贴好标签后，立即存入专用留样冰箱内；

六、每餐必须作好留样记录、留样日期、食品名称，便于检查；

七、留样食品必须保留48小时，时间到留样人签字后，方可销毁；

八、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存入与留样食品无关的其它食品。

营养改善计划

财务管理制度

一、资金实行月初预拨，月末报账制，学生实行实名制管理，有增减情况，月末上报，月初调整。

二、各学校加强资金管理，确保资金安全，做到谁主管谁负责。

三、专账管理，各学校设置营养餐经费专账。账务做到日清、周平、月结，以校核算、平衡，确保零利润经营。

四、各学校采购物品时及时索取发票（能取得正规发票的必须索取正规发票），并由出售者、采购者、验收者、保管者、校长签字负责。

五、每天公示当日营养餐价目。

六、每周公示物品采购情况（品名、数量、单位、供货人、联系电话）

七、每月25-30日，各学校持补助汇总表、学生签名册报送中心学校学籍管理人员核准，经中心学校校长、镇分管领导、镇长审批后方可核销。

八、上月账务核销清楚，方能拨付下月资金。

九、加强内部监控，做到会计、出纳、审核三分离，并且保证三者没有亲缘关系。

十、由财政部门组织定期、不定期检查，账务不规范的，责令限期整改，违规违纪的报上级有关部门处理。

营养改善计划

经费使用公示制度

为保证经费的合理使用，提高经费使用效益，特制定营养改善计划经费使用公示制度。

1、学校实行营养改善计划经费账目公示制度，做到资金使用规范，安全、有效。

2、营养改善计划所有资金必须专款专用，严禁以任何理由、任何方式截留、滞留、挤占和挪用，绝不允许以金代物，也不得将经费直接发放给学生家长。

3、学校每生每天4元营养午餐专用经费。

4、学校设立公示牌，定期公布专项资金收支情况和营养午餐采购价格等相关信息，公开举报电话、设立意见箱，广泛接受家长和社会各界监督。

5、营养改善计划实施情况是学校政务公开的一项主要内容，学校要建立并不断完善营养改善计划经费使用公示制度。

营养改善计划

食物中毒或疑似食物中毒应急预案

为了提高学校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条

例》、《学校卫生工作条例》等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预案。

一、发生食物中毒或疑似食物中毒事故时，立即停止食堂经营活动，保护好现场，启动应急预案。

二、第一时间向当地政府报告，向教育主管部门和卫生部门报告。

三、学校立即组织护送患者到医院救治。

四、学校校长现场指挥，协调组织调度，全面处理相关问题。

五、认真落实好上级部门的意见和要求，把事态控制在最小范围。

六、对玩忽职守，以疏于管理，造成学校食物中毒或者其它食源生疾患的责任人；隐瞒实情不报的责任人，一经查实报上级部门处理。

营养改善计划

食堂食品发生事故处理流程图

责任追究制度

1、必须把营养改善计划实施情况作为学校政务公开的一项主要

内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督。

2、学校要与食堂管理员、从业人员签订责任书，对向学校加工不符合卫生标准的营养餐而引发中毒事件或其它食源性疾病的要依法严肃查处。

3、学校对采购原料质量把关不严，储存不规范，保管不善，加工不规范等，造成群众性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任。

4、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。否则造成卫生事故的，要追究学校领导责任，严重的要追究刑事责任。

危险作业安全管理制度汇编.doc

危险作业安全管理制度汇编1 ****厂危险作业安全管理制度一、制定目的为加强****厂各类危险作业的安全监督管理，确保作业安全，制定本制度。二、适用范围本制度适用于本厂各室、班组（含维保队伍、业务外包单位）从事的各类危险作业。三、术语本制度所称危险作业是指当生产、检修过程中，不适于常规的安全操作规程、安全技术规程，安全风险较大，潜在职业危害性较高，容易发生人身伤亡或工艺设备事故，需要采取特殊安全防范控制措施和特殊防护用品的非常规作业。主要包括： 3.1 危险化学品处置作业（主要包括：羰基物、液氨、一氧化碳、氢气等有毒、易燃易爆物质的排放或倒运、处置）。 3.2 危险化学品生产设备检修作业（主要包括生产、储存、输送羰基物、一氧化碳、氨、氢气等危险物质的设备及其附属容器、管道、阀门、仪表等拆卸、切割、焊接、疏通、清理等作业）。 3.3 “八大危险作业”

3.3.1 生产区域内动火作业。 3.3.2 有限空间内作业（储罐、容器、窨井、沟坑等有限空间作业）。 3.3.3 盲板抽堵作业 3.3.4 高处作业（2米以上） 3.3.5 临时用电 3.3.6 吊装作业（大重型设备或物体） 3.3.7 破（动）土作业（破开挖掘生产区域内地面土方） 3.3.8 断作业 3.4 爆破作业 3.5 压力容器、压力管道气压、水压耐压试验作业 3.6 其他危险作业（含带电作业、在石棉瓦、玻璃钢瓦、木屑板等轻质屋面上及危险房屋上进行的作业等）。四、危险作业安全管理要求 4.1 危险作业应坚持“谁安排工作（下达作业任务），谁负责安全”的原则。安排工作（下达作业任务）的部门和责任人，应严格执行落实厂“安全作业‘三讲一落实’管控流程”：讲工作任务，讲安全注意事项危险危害分析，讲安全措施、险危危害控制，落实安全防范措施（详见附件）。

通用类安全管理制度汇编

通用类安全生产管理制度汇编目录第一部份通用管理制度（一）安全生产责任制度（二）安全生产投入保障制度（三）安全教育培训制度（四）设备设施、保养和检查、维修制度（五）职业卫生管理制度（六）安全隐患排查治理制度（七）事故应急救援管理制度（八）生产安全事故报告和调查处理制度（九）安全生产目标管理和责任追究制度（十）组织机构和及岗位职责（十一）危险作业安全管理制度（十二）消防安全管理制度（十三）化学危险药品安全管理制度（十四）特种设备与特种设备作业人员管理制度（十五）安全生产管理制度

（十六）相关方安全管理制度（十七）安全、健康奖惩制度第二部份其他安全管理制度（十八）安全生产法律法规及其他要求管理制度（十九）安全生产文件的管理制度（二十）安全文件档案管理制度（二十一）危险源辨识与风险评价管理制度（二十二）挂牌作业管理制度（二十三）回转窑专项检查管理制度（二十四）临时用电安全管理制度（二十五）吊索具安全管理制度（二十六）收尘设备管理维护管理制度（二十七）手动工具管理制度（二十八）电焊机安全管理制度（二十九）安全操作规程编制原则（三十）安全生产会议管理制度（三十一）仓库、油库安全管理制度（三十二）新增设备设施及旧设备设施拆除报废管理制度（三十三）交接班管理制度

第一部份通用管理制度（一）安全生产责任制度 1.目的：为了加强安全生产管理，深入贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的安全生产工作方针，为确保本项目各级人员在各自职责范围内对安全生产层层负责，确保安全生产，实现安全目标，促进公司持续和谐健康发展，制订本制度。 2.适用范围：本制度规定了安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核等要求，适用于公司所有部门、人员的安全生产责任制管理。 3.规范性引用文件《中华人民共和国安全生产法》《企业安全生产标准化基本规范》、《水泥企业安全生产标准化评定标准》 4.职责 4.1总经理负责组织审议、签发本公司安全生产责任制。 4.2安全总监负责牵头组织技术安全部和行政后勤部对各部门的安全生产责任制的制定、沟通、评估及考核。 4.3各部门负责本部门、车间（室）班组及岗位人员的安全生产责任制的制定、沟通、培训、评审、修订及考核。 5.管理要求 5.1制定要求 5.1.1安全生产责任制是公司安全生产规章制度的核心。因此，必须明确公司各级领导、各部门、车间（室）、班组和所有人员，在安全生产中应负有的安全责任。公司生产技术处负责组织各分厂、处室编制安全责任制，并予以指导、审核。 5.1.2安全生产责任制主要由纵向系列和横向系列责任制组成。其中纵向系列的包括各级领导直到岗位人员的责任制，其中包含部门的正副职领导；横向系列的包括各级职能部门和各基层车间（室）、班组的责任制。 5.1.3建立安全生产责任制时，要覆盖到公司所有的部门、所有的人员，做到“纵向到底、横向到边、不留死角”，形成全员、全面、全过程的安全管理责任体系；按照公司的机构、人员设置，所有部门、人员都要制订安全生产责任制，责任内容

寄宿制学校食堂管理制度

食堂管理制度汇编 1、食堂管理制度 2、食堂卫生基本要求 3、从业人员卫生知识培训制度 4、食品添加剂使用管理制度 5、学校食堂库房管理制度 6、烹调加工管理制度 7、学校食堂粗加工管理制度 8、学校食堂原料采购索证制度 9、餐具、用餐清洗消毒制度 10、学校食堂餐厅卫生管理制度 11、配餐卫生管理制度 12、学校防投毒措施 13、学校从事食品生产经营人员健康检查制度 14、学校食物中毒应急处理预案 15、食堂卫生检查标准 16、食堂人员上岗制度 17、食堂清洁卫生制度 18、食堂工作人员职责食堂卫生管理制度 1、食堂管理制度学校的食堂工作是整个学校工作的一个重要的

环还是,餐厅的布局,学校食堂的硬件建设无论是炊事设施现代化.节．管理手段都要达到有关食堂标准化的要求.依法办学校的食堂.食堂必须按有关规定,向所在区(县)食品卫生监督机构申请卫生许可证.新建,改建,扩建食堂必须经食品卫生监督机构审核和竣工验收.对上级部门的意见要及时处理.校方有关人员要随时对食堂进行检查,发现食堂不符合《中华人民共和国食品卫生法》以及有关法规的,校方要采取有力措施对食堂进行整改,并追究食堂经营者或者管理者的责任.学校的早、午、晚餐供应的校方的监管工作由校长负责,食堂的日常监管由后勤主任负责,食堂卫生监管由学校卫生保健老师负责.重点做好食堂的卫生,环保和安全保卫工作.非食堂工作人员禁止进入食堂. 制度执行责任人：校长2、食堂卫生基本要求: 1.食堂在加工食品时,要做到生进熟出. 2.食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施. 3.食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁的白色工作衣帽,不得吸烟. 4.管理人员必须每天进行食品质量验收工作,并做好记录. 5.腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.

集团有限公司安全管理制度汇编

安全治理制度 (项目部) 江苏省江建集团有限公司襄阳高新技术产业开发区人民法院审判业务用房项目部二零一七年

目录 1、安全教育制度 ---------------------------------------------1 2、安全生产检查制度 -----------------------------------------2 3、班组班前安全活动制度 -------------------------------------3 4、施工现场用电检查制度 ------------------------------------ 4 5、伤亡事故报告制度 ---------------------------------------- 5 6、机械设备事故报告制度 ------------------------------------ 6 7、机械设备使用保管制度 ------------------------------------ 7 8、塔吊操作维修与保养制度 ---------------------------------- 8 9、材料工具收发治理制度 ------------------------------------ 10

10、泥工班组落手清治理制度 --------------------------------- 11 11、木工班组落手清治理制度 --------------------------------- 12 12、钢筋班组落手清治理制度 --------------------------------- 13 13、混凝土班组落手清治理制度 ------------------------------- 14 14、架子班组落手清治理制度 --------------------------------- 15 15、水电班组落手清治理制度 --------------------------------- 16 16、文明施工治理制度 --------------------------------------- 17 17、文明施工安全技术措施 ----------------------------------- 18 18、施工现场不扰民措施 ------------------------------------- 20 19、场容场貌治理制度

项目安全生产管理制度汇编

中国建筑第八工程局有限公司响螺湾月亮岛项目部安全管理制度编制：二0一一年三月

目录项目安全生产责任制 (7) 安全生产责任状 (7) 项目经理岗位安全生产责任制 (8) 项目总工程师岗位安全生产责任制 .. 10项目安全主管岗位安全生产责任制 .. 11项目安全员岗位安全生产责任制 (12) 项目责任工程师岗位安全生产责任制13项目质检员岗位安全生产责任制 (14) 项目班组长安全生产责任制 (15) 项目分包队伍负责人安全生产责任制16项目施工人员安全生产责任制 (17) 项目分包方安全生产责任制 (18) 工程项目交叉作业安全责任制 (19) 项目技术管理制度 (20) 项目安全技术交底制度 (21) 安全教育培训制度 (22) 班前安全活动制度 (23) 特种作业人员安全管理制度 (24) 文明施工管理制度 (25) 分包队伍管理规定 (27)

安全生产和文明施工保证金制度 (28) 项目安全生产、文明施工违章处罚制度 (29) 安全生产检查制度 (32) 安全防护设施、设备验收制度 (33) 施工现场临时用电管理制度 (34) 施工现场临时用电安全管理制度(CI) .41 机械设备管理制度 (42) 机械安全管理制度(CI) (46) 重要劳动防护用品管理制度 (47) 因工伤亡事故报告统计制度 (49) 工程项目安全生产资金保障制度 (53) 施工现场安全色标管理制度 (56) 项目消防、保卫管理制度 (57) 施工现场安全防火管理制度 (60) 消防安全责任制 (61) 项目经理防火责任制 (61) 消防干部（消防责任工程师）防火责任制 (62) 生产班组长防火安全岗位责任 (63) 班组防火负责人职责 (64) 职工防火职责 (65)

各项安全管理制度汇编文件发布令1.doc

各项安全管理制度汇编文件发布令1 x x有限公司管理文件发布令为贯彻执行“安全生产、预防为主、综合治理”方针，以及“管生产必须管安全”、“谁主管谁负责”的原则和加强生产中安全工作的领导和管理，更好地遵守国家有关的法律、法规、标准及其他要求，建立全公司安全生产的自我约束机制，防止和减少生产安全事故，保障职工的安全与康。现制定了公司安全生产责任制和管理制度，经批准，现予发布。望各级部门和员工必须严格遵照执行，履行安全职责，确保公司的生产安全。 xx有限公司安全承诺我们对每一个在xx有限公司工作的员工都有一个安全的承诺，以下的安全承诺是遵守我国的安全、消防的法律、法规、标准及其他要求为基础。我们公司以人为本，以安全求发展，不断提高职工安全素质，以孜孜不倦的精神，不懈的追求，创建与时俱进的现代化企业。以安全第一为指导思想；消除安全、防火存在的危险隐患；确保员工、在安全的环境下进行生产活动，确保无职业病发生；对紧急事件做好充分准备，做好应急反应；通过有效的安全管理，持续改进我公司的安全工作。

xx有限公司安全生产第一责任人： 2015年月日任命书为了建立xx有限公司的安全管理机制，落实、确立各项安全管理工作的方针、目标和指标，实施安全生产责任制，保证安全生产的持续和改进。现任命关选聪同志为xx有限公司安全生产直接责任人，并自签发之日起生效。 xx有限公司经理、安全第一责任人： 2015 年月日安全、防火责任人任命书为了建立xx有限公司的安全管理机制，落实、确立各项安全管理工作的方针、目标和指标，实施安全生产责任制，保证安全生产的持续和改进。现任命：涂料车间：龙大军为涂料车间安全、防火责任人。油料车间：关东红为油料车间安全、防火责任人。化验室：胡萌为化验室安全、防火责任人。仓库：朱金兰为仓库安全、防火责任人。

学校食堂食品安全管理制度汇编34852

学校食堂食品安全管理制度汇编目录 1.学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 2.学校食堂食品留样制度 3.学校食品添加剂使用管理制度 4.学校食堂库房管理制度 5.学校食堂烹调加工管理制度 6.学校食堂粗加工管理制度 7.学校食堂原料采购索证制度 8.学校食堂面食制作管理制度 9.学校食堂餐具.用餐清洗消毒制度 10.学校食堂餐厅卫生管理制度 11.学校食堂卫生检查制度 12.学校食堂配餐卫生管理制度 13.学校食堂防投毒措施 14.学校食堂从业人员健康检查制度 15.学校食堂餐厨废弃物处置管理制度

学校食堂从业人员食品安全知识培训制度 1.食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律.法规学习，掌握与食品安全有关的法律.法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训； 2.食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3.每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。禹谟镇中心完小二〇一三年三月六日

学校食堂食品留样制度 1 食堂为师生提供的每餐.每样食品都必须由专人负责留样。 2 食堂每餐.每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。 3 留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期.品名.餐次.留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。 4 每餐必须作好留样记录：留样时期.食品名称，便于检查。 5留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。禹谟镇中心完小二〇一三年三月六日

水务有限公司安全生产规章制度汇编

东营国中水务有限公司治理制度 ★ 安全生产规章制度汇编 2015年5月29日公布 2015年6月1日实施目录

一、安全生产责任制 (1) 二、安全生产会议制度 (6) 三、安全生产投入及安全生产费用提取和使用制度 (7) 四、安全培训教育制度 (9) 五、安全检查制度 (13) 六、安全生产奖惩和责任追究制度 (15) 七、气焊工安全规程 (20) 八、电焊工安全规程 (21) 九、电气焊作业安全技术规程 (22)

十、劳动用品配备和治理制度 (24) 十一、安全设施、设备治理和检修、维护制度 (25) 十二、特种作业人员治理制度 (32) 十三、生产安全事故报告、应急救援和调查处理制度 (34) 十四、安全投入保障制度 (38) 十五、临时用电作业审批制度 (40) 十六、动火作业审批制度 (41) 十七、高处作业审批制度 (43) 十八、破土作业审批制度 (44) 十九、进入受限空间作业审批制

度 (45) 二十、出租场所安全生产治理协议书 (48) 目录二十一、设备安全治理规定 (52) 二十二、安全用电治理规定 (54) 二十三、消防安全治理规定 (56) 二十四、劳动卫生与职业病防治治理规定 (59) 二十五、配电室安全作业规定 (60) 二十六、机动车辆安全治理规定 (62) 二十七、防暑降温措施治理规定 (63)

二十八、生产现场安全治理规定 (64) 二十九、水厂门卫治理规定 (68) 三十、水厂值班巡逻规定 (69) 三十一、绩效考核制度 (70)

一、安全生产责任制一、总则：为了认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，确保公司生产运行、设备治理、工艺操作、生命财产等方面的安全，依照东营经济开发区等级评定规章制度的指导要求，结合公司实际情况，特制订本安全生产责任制度。 1、治理组织 1.1 建立健全以总经理为组长，分管安全生产的副总为副组长的公司安全生产领导小组，领导全公司的安全生产和劳动爱护工作。 1.2建立健全由公司安全生产领导小组为领导的全公司安全生产治理网络，负责各部门、班组的安全生产治理工作。 2、安全生产责任 2.1 总经理领导全公司安全生产治理工作、劳动爱护工作和安全防火工作。 2.2 各分管副总，对所分管部门的安全职责负有领导责任。总经理和副总的安全生产责任是： 2.2.1 严格贯彻执行国家和上级有关安全工作的法令、法规、制度和规定。 2.2.2 认真做好各自主管范围内的安全治理工作。

安全管理制度汇编(很全面)

一、用电安全管理规定二、动火安全管理制度三、禁火区安全管理制度四、安全消防管理制度 1.目的为保证安全用电，防止事故发生。 2.适用范围本制度适用于本公司的所有用电活动。 3.工作制度 3.1 非有关人员不得进入电房。 3.2 高压电房只准合格电工操作，并严格按照电工操作规程进行，经常监视变电房和低压室运行情况，并做好记录。发生故障由电工处理。 3.3变电室接地检查每年自行进行一次。避雷器每年请指定认可机构检测一次。 3.4配电房操作，必须按照以下操作程序： a)送电时，先合上闸刀开关； b)停电时，先停空气开关，后停闸刀开关； c)设备运行时，严禁带负荷拉闸刀开关。 3.5每台生产设备应设专人负责，开机送电前，要检查所开设备是否正常。如正常可以合闸送电。 3.6设备使用完毕，长期不用或下班时，要断开电源开关。 a)每天下班前，车间岗位的班组长负责检查、停开关、关电房门。 b)遇上加班时，加班后由组长或带班负责人检查是否停电、关电房门。 3.7按安全消防规定，有防静电接地夹的设备，使用前一定要夹上接地夹才能开机，使用者要经常检查接地夹两端接触金属的情况。 3.8要经常检查树脂、溶剂输送管的防静电钢丝是否妥善接到管头上。 3.9输送泵、风扇接地电源线，严禁人踩车压，有违反者，一经发现，要立即报告及检查处理，所造成一切后果，由当事人负全部责任。 4.注意事项

4.1车间电气设备发生故障时，要立即通知维修部，不得私自处理。 4.2严禁任何岗位将溶剂洒在电缆桥架或电缆沟内，如发生此类事件，必须及时通知维修部处理，当事人负全部责任。 4.3配电房不能堆放杂物，要定期做清洁，经常检查设备运行及电线线路情况，消除事故隐患。 4.4出入变电房或配电房，大门必须随手关上，以防老鼠或其他小动物溜入电房，造成线路被咬损或短路等故障。 5.相关记录 5.1变配电装置巡检表动火安全管理制度 1.目的确保公司财产及员工的生命安全，建立安全的生产作业环境。 2.范围适用于公司禁火区范围内的动火操作。 3.工作程序 3.1动火类别 3.1.1动火系指因工作需要而进行电焊、气焊或气割等工作。 3.1.2在生产现场及储库范围内使用电钻、砂轮、电铬铁或使用电热封口机(塑胶)。 3.1.3明火烧烤物件、弯管或熔融沥青补漏等。 3.1.4曾用于装载易燃易爆物料的容器或管线，即使已拆除至其他地方维修动火，也因其含残留气体或液体易燃物料而必须按要求排净 3.2厂内区域划分 3.2.1非生产动火区:食堂、各部门办公室、休息接待室、维修长期工作专用区等。 3.2.2禁火区 3.2.2.1危险区，溶剂型油漆生产车间、树脂罐区、成品仓库、原料仓库，溶剂地下罐区、车库、喷板室、堆场、化验室等。 3.2.2.2一般区域，厂区运输通道、装卸区等。 3.3动火原则

学校食堂各种章程制度汇编

学校餐具洗刷消毒卫生制度 1、坚持洗消工序，坚持去残渣、洗涤剂洗刷、净水冲、热力消毒四道工序。消毒温度达到100摄氏度以上5分钟，感官检查为光、洁、涩、干达到消毒要求。药物消毒要达到消毒浓度、时间，感官检查为光、洁、涩、干。 2、消毒后的备用餐具，有专柜储存，整洁有序，碗柜防尘，无杂物、油垢。 3、洗碗机要保持干净，热力洗消用水，气要达到规定温度，洗碗池专用，用后洗刷干净，无残渣，桌面、地面清洁无污物。 4、废弃物专用容器盛放，做到无暴露，不积压，不外溢。

学校食堂食品留样制度为切实落实食品卫生安全，保障就餐人员的身体健康，根据食物中毒防制要求，特对餐饮食品留样事宜规定如下： 1、设立专人负责各餐次菜肴留样，对当餐供应的所有菜肴，必须做好留样，以备查验。 2、建立留样登记制度，每餐菜肴必须按餐登记清楚。 3、配备专用留样冰箱，将留样的菜肴及时存放在专用冰箱内，温度在0 —6 0C条件下保留48小时。 4、每份菜肴留样不少于250克，置于经消毒后有盖（或保鲜膜）的容器内。 5、每餐留样要标明：留样日期、餐次、留样人。 6、留样菜不得再继续食用。

食品留样制度 1、我校食堂必须氢每餐出售的食品每个食品100——250克放入容器内存入自己食堂的冷藏设施。 2、保存时间24——48小时，冷藏温度0——5度，以备查验。 3、食堂班长负责此项任务，，食堂管理员负责检查监督并做好记录。 4、如发现有未按照执行，除通报批评另进行50——200元罚款处理。

学生食堂剩菜剩饭管理制度一、学生食堂严格按计划加工饮菜，严禁过多过量。导致出现剩菜剩饭，造成不必要的浪费。二、为了防止当天饭菜不够用，在严格计划饭菜量的基础上，还应准备一定数量的洁净菜，在最后不够卖时，可现炒现卖，预防剩菜剩饭。三、确因特殊情况，出现了剩菜剩饭，要进行严格管理检查。1000克以下的剩菜剩饭无论什么原因，不论是否有保存价值，都一律倒掉，1000克以上的剩菜剩饭要冷藏保管，时间不超过24小时。四、出售剩菜剩饭必须经主管签字并批准，在确定无异味的情况下，方可出售，加工时必须高温热透，中心温度达到70度以上。五、未经批准的剩菜剩饭，一律不准出售，各组私自出售剩菜剩饭的一经发现一次罚款100元。六、对出售剩菜剩饭造成不良后果的，引发食物中毒及其它事故的，轻者进行罚款，重者追究法律责任。

安全生产管理制度汇编(全)汇编

上海有限公司安全生产规章制度汇编现行版本：A/0 首版生效日期：2016年2月10日本版生效日期：2016年2月10日（受控文件未经批准不得复制）

上海有限公司（通知）〔2016〕05号签发人：*** 关于安全生产规章制度汇编下发的通知各部门：为了进一步更规范企业的安全生产行为，公司对安全生产各项规章制度、操作规程暨危险源，重新进行了评审、修改，并形成了汇编，现印发给你们，希望认真组织员工学习、遵守。二〇一六年二月十日附件：《安全生产规章制度汇编》、《安全操作规程暨危险源》

主题词：安全生产规章制度通知上海有限公司二O一六年二月十日发共印8份目录

安全生产目标管理制度一、目的明确公司安全生产目标与指标的制定、分解、实施、与考核。二、范围本制度适用于公司范围内。三、管理职责 1、公司行政人事部负责本制度的编制、修订、督促检查。 2、总经理批准公司安全生产目标。

四、安全生产目标的分解和实施 1、制订公司行政人事部根据安全生产方针、管理评审的结果、风险评价结果、生产和过程绩效、标准化系统评价结果、改进安全生产管理存在的不足之处，起草安全生产目标和指标，征求基层单位意见后由总经理批准后实施。 2、实施总经理负责为实现安全生产目标和指标提供人力资源、财力资源、物力资源以及技术资源。 3、目标分解及实施公司行政人事部将安全生产目标和指标以安全目标责任书形式分解到各部门并确保目标和指标实施。 4、实施结果考核公司行政人事部负责每年的考核，每年12月进行全年考核并将考核结果公布于员工，做为安全奖罚依据。 5、安全生产目标与指标评审及修订公司行政人事部通过考核结果分析安全生产目标和指标的适宜性，及针对内外部条件变化，对目标进行修订。

特殊教育学校管理制度汇编

XXX特殊教育学校管理制度汇编 XXX特殊教育学校管理制度汇编第一节学校行政 1、校长办公会议制度 2、学校安全例会制度 3、安全工作领导小组检查制度 4、领导带班24小时值班制度 5、考勤和请假制度 6、代课教师管理办法 7、政治学习制度 8、教师业务学习制度 9、特殊教育学校教师安全责任制度 10、特殊教育学校安全工作责任书 11、家长学校工作制度 12、办公室卫生评分标准第二节教育工作相关制度 1、特殊教育学校升降国旗制度 2、班级管理制度 3、班级量化考评制度 4、班级量化考核方案 5、学生安全管理制度 6、学生考勤制度

7、特殊教育学校师生奖惩制度 8、校内外大型活动安全防范制度 9、消防安全管理制度 10、交通安全管理制度 11、卫生防疫制度 12、特殊教育学校卫生工作管理暂行规定 13、特殊教育学校宿舍卫生要求 14、“文明宿舍”评比细则 15、教工宿舍管理制度 16、学生宿舍管理制度 17、学生宿舍安全规则 18、学生宿舍安全管理制度 19、新生入学体检通知单 20、新生入住要求 21、培智学生住宿条件及规定 22、住宿生安全责任协议书学生健康情况反馈单 23、走读生安全责任协议书 24、住宿生一日常规 25、寄宿生管理制度 26、住宿生生活制度 27、食堂就餐规定

28、住宿生生活习惯培养目标 29、生活考勤暂行办法 30、生活教师值班文明规范 31、生活值班教师一日常规 32、学生药品管理制度第三节教学工作相关制度 1、教育科研课题评审小组评审操作规程 2、仪器设备管理及使用制度 3、感统训练室管理制度 4、美术教室管理制度 5、综合康复训练室管理制度 6、图书室规章制度 7、档案室管理制度 8、多功能厅管理制度 9、计算机安全管理规定 10、场地、设施、器材及体育运动安全管理制度 11、助听器使用协议第四节总务工作相关制度 1、特殊教育学校关于总务后勤工作的基本要求 2、校舍安全管理制度 3、校产安全保卫制度 4、重点部位安全管理制度

企业安全管理制度汇编doc14.doc

公司安全管理制度汇编(1)4 大连WD集团股份有限公司管理制度汇编（2012版）（五）安全管理制度目录第一章安全管理组织机构及职责第一节安全管理组织机构第二节安全责任和职责划分第二章安全管控要求第三章安全事件调查处理及考核第四章财产保险管理第五章规划院安全管控标准第六章项目系统安全管控标准第七章酒店系统安全管控标准第八章商管系统安全管控标准第九章百货安全管理标准

第十章院线系统安全管控标准第十一章大歌星系统安全管控标准第十二章演艺公司安全管控标准第十三章万海国际文化旅游投资股份有限公司 ——长白山国际旅游度假区管理公司安全管控标准第十四章庆典活动安全管控标准第十五章审批流程汇总表第一章安全管理组织机构及职责第一节安全管理组织机构 1 组织机构划分 1.1集团实行三级安全管理组织架构。 1.1.1第一级为集团安全管理领导小组。 1.1.2 第二级为规划院、项目中心（南、北方）、酒店总部、商管总部、百货总部、院线总部、大歌星总部、演艺公司（以下简称“二级责任单位”）。 1.1.3 第三级为各地项目公司、各地酒店（含高尔夫）各地商管公

司（含物业公司）、各地百货、各地影城、各地大歌星、各地演艺公司、文化旅游（长白山）管理公司、游艇公司、WD学院以及集团其他公司（以下简称“三级责任单位”） 1.2集团安全管理领导小组为集团各项重大安全工作的决策机构，负责批准集团各项安全管理制度、规章、规程和管控标准；拟定集团安全生产工作规划；组织和协调重大、特别重大安全事件的调查处理，受集团总裁会委托对调查报告进行批复。集团安全监督部是集团安全管理领导小组的日常办事机构。 1.2.2 小组各成员安全职责公司安全管理制度-教学范文1 公司安全管理制度-教学范文1 篇一：企业安全生产管理制度(范本) 企业安全生产管理制度（草稿）为了加强企业的安全生产管理，保证企业安全，保障人民生

安全管理制度汇编

【安全生产管理制度汇编】安全生产管理制度汇编目录 1、xxx例会制度 2、xxx安全生产督促制度 3、xxx隐患排查制度 4、xxx安全信息及事故报告制度 5、xxx安全生产事故应急救援预案 6、xxx节假日和汛期值班制度 xxx例会制度一、目的为贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全方针，强化安全生产管理，不断提高职工的安全知识和安全技能，保护职工安全和健康，实现“横向到边，纵向到位”的全员安全生产责任制，确保安全生产目标的实现，制定此制度; 二、范围市供销社全体机关干部; 三、时间、地点例会时间于每月一次，例会地点市社五楼会议室; 四、内容 1、传达贯彻上级有关部门的文件精神及对安全生产的具体要求; 2、学习有关国家安全生产法律法规、安全环保专业知识及本公司的各项安全生产规章制度;

3、汇报安全生产情况; 4、分析安全生产形势，交流经验、沟通工作信息; 5、结合工作实际,提出下一步安全工生产点; 五、会议要求 1、所有与会人员不得缺席、迟到、早退; 2、主持人须在会议前和相关人员拟定好会议议程等，不能毫无准备的召开会议; 3、每一次会议内容要进行会议记录，会议纪要包含：会议时间、议题、主持人、记录员、与会人员、缺勤人员、详细会议内容、商议结果等; 所有参加会议的人员应将手机设置在无声或震动状态下。 xxx安全生产检查督促制度第一、安全生产监督检查的主要目的是督促生产经营单位认真执行安全生产法律法规及国家标准、行业标准的各项规定，具备安全生产条件，落实主体责任，纠正违法行为，排除事故隐患，实现安全生产。第二、安全生产监督检查遵循“属地管理”和“分级管理”的原则，各职能处室依据处室职责分工，加强对全市非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、工贸企业等危险性较大行业的监督检查，并将安全生产监督检查工作列入工作计划，认真组织实施。第三、安全生产监督检查可采用对被查单位事前通知或不通知的检查、安全生产专项监督检查或综合监督检查、单独组织检查或会同有关部门联合检查等多种形式进行，并统一采用相关安全生产行政执法文书。

争胜小学食堂管理制度汇编

争胜小学食堂管理制度汇编一、食堂卫生检查制度二、餐具消毒管理制度三、从业人员健康检查制度四、食堂从业人员卫生知识培训制度五、食品采购验收制度六、原料采购索证登记制度七、操作间管理制度八、粗加工管理制度九、食品试尝留样管理制度十、配餐间管理制度十一、库房管理制度十二、食堂卫生责任追究制度十三、伙食管理员职责十四、食物中毒处理预案

一、食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。三、检查内容： 1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。 2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。 3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。 4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。 5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。二、餐具消毒管理制度学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣（水温以50～60℃为宜）；第二步是温水清洗，去除残留油脂等（水温以30℃左右为宜）；第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物；第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法餐具如何进行消毒呢？目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即

安全管理制度汇编前言

前言安全生产是经济和社会发展的一个永恒的课题。坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强安全生产管理，保护国家和人民生命财产安全，是党和国家的一贯方针，是我国的一项基本国策，也是企业管理的基本原则。近年来，党中央国务院加强了安全生产管理力度及问责力度，提升企业的安全管理水平有助于提升企业生产经营活动，也是作为央企义不容辞的责任。安全生产管理制度，是保障企业从业人员在生产、经营活动中的人身安全与财产安全的最基础的规定。安全生产各项规章制度应根据国家有关安全生产的法律、法规，结合本企业实际制定，所以安全生产规章制度是安全生产法律、法规的延伸，是在生产经营单位贯彻执行的具体体现，也是保证安全生产各方面的标准和规范，是每一名企业职工都必须严格遵守工作准绳。履行安全生产、劳动保护的主体责任，是生产经营单位的法定责任；保障自身的安全生产、劳动保护权益，增强安全意识，学习安全知识，掌握安全生产技能，是广大劳动者的法定义务。本《安全管理制度汇编》是继2013年后，本公司第一次进行《安全管理制度汇编》的修订。是在新《安全生产法》基础上，结合安全标准化达标考核的相关工作要求，对2013版《安全生产管理制度汇编》的修正与延伸，涵盖了公司安全管理目标及机构设置、安全责任划分、安全技术、安全投入、隐患排查与治理、设备设施及特种作业人员管理、安全教育培训、安全考核、职业健康管理等几个方面，共xx个章节，涵盖全公司安全管理各个方面。本次安全管理制度汇编，主要着重以新安法相关要求为主线，以达到安全标准化达标考核相关要求为延伸，目的是促进公司规范管理流程、促进项目精细化管理，推进公司安全高效发展，完成公司安全管理目标。当今社会正处于发展的转型期，公司也随着社会的改变而改变战略，安全生产观念在当代社会（尤其是国内）发展势头迅猛，对于企业发展意义重大，安全生产对于从事高危行业的企业来说更是势在必行，要在企业前行的过程中形成持续改进的安全管理理念，这里强调三点，也是下次安全管理制度汇编的修订定方向：第一、要进一步强化安全就是效益的观念，安全生产涉及社会和谐发展，对于企业来说，我们应该认识到安全生产效益是隐形效益，不像其他投资直接体现在产品数量增加和质量上，而是体现在生产全过程中，安全有利于促进生产过程的顺利进行，树立良好的企业形象，对于提高现场劳动效率、市场开发有着极为重要的作用。

特殊作业安全管理制度汇编

山东德川化工科技有限责任公司特殊作业安全管理制度

编制: 审核: 批准: 2015 年12月10日特殊作业安全管理制度 i目的加强对公司内各种作业的安全监管，确保各种作业安全。 2范围本制度适用于公司动火作业、吊装作业、高处作业、抽堵盲板作业、动土作业、断路作业、受限空间作业、临时用电作业等作业。 3职责与权限 3.1公司安环科负责各类作业的综合监督管理工作，负责公司动火、高处、受限空间、抽堵盲板作业的票证办理工作；设备科负责公司临时用电、动土、断路、吊装作业的票证办理工作。 3.2 作业负责人对作业安全负全面责任。 4程序和基本要求 4.1基本要求 4.1.1各类作业必须按规定办理作业许可手续，否则不得进行作业。 4.1.2当在同一作业点有多种作业时，应同时办理相关作业票证。 4.1.3作业中焊接、电工、登高架设、带压堵漏等人员必须有特种作业资格。 4.2作业管理 4.2.1动火作业按《动火作业安全规范》执行。 4.2.2吊装作业按《吊装作业安全规范》执行。 4.2.3高处作业按《高处作业安全规范》执行。 4.2.4抽堵盲板作业按《抽堵盲板安全规范》执行。

4.2.5 动土作业按《动土作业安全规范》执行。 426 断路作业按《断路作业安全规范》执行。 427 受限空间作业按《受限空间作业安全规范》执行。 4.2.8临时用电作业按《临时用电作业安全规范》执行。 4.3作业人员管理 4.3.1作业负责人作业负责人必须在作业前详细了解作业内容和作业部位及周围情况，参与作业风险分析、制定并落实安全措施，向作业人员交代作业任务和作业安全注意事项；作业完成后，组织检查现场，确认无遗留隐患，方可离开作业现场。 4.3.2作业人作业人应对作业安全措施进行确认，审批手续是否完备，若发现不具备条件时，有权拒绝作业。作业人必须随身携带安全作业许可证。 4.3.3监护人监护人应由责任心强、有经验、熟悉现场、掌握相关安全知识的人员担任，必要时，可由作业单位和作业点所在单位共同指派。监护人必须坚守岗位，不准脱岗。 4.3.4分析人员分析人员应对分析手段和分析结果负责，根据作业地点所在单位的要求，亲自到现场取样分析，在安全作业许可证上填写取样时间和分析数据并签字。 4.3.5安全员执行作业的单位和作业点所在单位的安全员应负责对各类作业进行风险分析，负责监督办理作业相关票证，并检查相关作业执行情况和安全措施落实情况，随时纠正违章作业；特殊危险作业时，分公司安全员必须到现场。 4.3.6作业的审查批准人作业的各级审批人必须亲自到现场，了解作业部位及周围情况，审查并明确作业等级，检查、完善安全措施；审查安全作业许可证，并通过危害辨识和风险分析判断作业安全措施是否符合要求，在确认准确无误后，方可签字批准作业。 5相关文件 5.1《动火作业安全规程》 5.2《吊装作业安全规程》 5.3《高处作业安全规程》

各类安全管理制度汇编

各类安全管理制度汇编一厂内交通安全管理制度 1、目的：为了加强厂内交通管理、防止交通运输事故发生。 2、范围：所有进入公司的机动车辆和公司内部的叉车、铲车驾驶员。 3、责任者：保卫科、安全部、购销运输部门 4、程序： 1)机动车辆驾驶员和职工必须严格遵守国家交通法。 2)各级领导和厂内职工，本厂或外单位入厂车辆都必须认真贯彻执行、自觉遵守厂内交通安全规定。 3)驾驶员应精力集中，严禁违章作业，行车进入禁火区内严禁吸烟。 4)无阻火器车辆不准驶入禁火区。 5)厂内行车速度不大于10公里/小时，危险场所不大于5公里/小时。车辆应在中心道上行驶，严禁与生产系统设备管道接触。 6)严禁在道口、车间、交叉路口上停留车辆。 7)车辆通过道口、拐弯，应显示信号，要做到“一慢、二看、三通过”，减速鸣笛，注意观察。 8)行人靠道路右侧行走，严禁与汽车及其它车辆抢道。 9)自行车、摩托车不得进入厂区，一切进出车辆应接受门卫检查。 10)道路上不准放物件，随时保持畅通。 11)厂区的一切交通标志和安全设施，任何人不得损坏或搬动。 12)车辆装载运输： a)汽车不得超载、超高、超长、超宽，若特殊情况，必须事先与主管部门联系，采取安全措施，方可行驶。 b)厂内推车行走时应注意前方行人，防止伤亡事故发生。 13)机动车辆的七大禁令： (1) 严禁无证开车和无令开车（调度令）。 (2) 严禁酒后开车。 (3) 严禁超速开车。 (4) 严禁空挡溜车。

(5) 严禁设备带病运行。 (6) 严禁人货混载行车。 (7) 严禁超标（超高、超长、超重）装载行车。 (8) 凡发生交通事故应保留现场，对负伤人员及时抢救，并立即报告主管部门前往调查处理。 14)厂内交通安全，由保卫部门负责全面管理、检查。 15)对本制度的贯彻执行情况，厂安全部门必须实施监督。二动火安全管理制度 1. 目的：建立动火证办理和使用制度，动火中应按规定落实程序。 2. 范围：适用于公司内所有的动火管理。 3. 责任者：安全部、保卫科、动火单位（部位）。 4. 程序： 1)禁火区的划分：公司安全部门登记审批划定“固定动火区”，固定动火区以外，一律为禁火区；在禁火区动火，必须办理动火证制度。 2)动火许可证的办理、使用： a)在禁火区，除生产工艺用火外，其他可产生火焰、火花和赤热表面的作业均属动火作业，必须办理动火手续，严禁无动火证动火，否则从严论处，电工必须持有效动火证后，接电焊机，否则从严论处。 b)申请动火单位，应根据动火安全规定落实动火中的各项动火措施，安排好动火监护人（不得少于2人且至少有一名男职工）后方可申请动火。 c)动火证由申请动火单位指定专人或动火项目负责人办理，动火证由公司安全部门审批，特别危险区动火，报分管生产副总审批。 d)安全部门向动火负责人及其了解动火前准备工作情况时，都必须如实回答，否则从严处理。 e)必须在动火证批准有效时间和区域内进行动火工作，凡延期或补充动火都有必须重新办理“动火证”。 f)动火人到达动火地点后，首先要检查动火证中的各项措施是否落实，如有一项不落实，有权拒绝动火。 g)“动火证”由动火人随身携带，不得转让，不得涂改或转移动火地点。

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