文档库

最新最全的文档下载
当前位置:文档库 > 物质出入细胞的方式(第一课时)

物质出入细胞的方式(第一课时)

物质出入细胞的方式(第一课时)

物质出入细胞的方式(第一课时)

教育实习教案

( 2013 届)

学院:化学与生命科学学院

专业:生物科学

班级:092班

实习生:徐莺学号:09260220

实习学校:义乌第二中学

实习课程:物质出入细胞的方式(第一课时)实习学校教师:(签名)高师指导教师:(签名)授课时间:2012 年9 月25 日

浙江师范大学制

教学内容

物质出入细胞的方式(第三章第二节)(第一课时)

(章节)

课程类型新课课时安排 2 班级高二(10)班

教学目标:

1..知识与技能:

(1)说明扩散、渗透的区别;

(2)说明红细胞和植物细胞吸水与失水的原因;

(3)解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原现象;

2.过程与方法:

(1)在进行“活动:观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”时,尝试排除观察中各种无关因素的干扰,善于发现问题并积极参与讨论,探索新知。

(2)使用显微镜。

3.情感态度与价值观:

尝试从不同的角度思考、分析和解释观察到的现象,树立实事求是的科学态度;

教学重点:区分物质出入细胞的各种方式的异同。

教学难点:解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原现象。

教具:PPT课件、视频

教学方法:本堂课的教学将运用生活实例、模型演示、PPT展示、视频展示等方法,促使学生联系生活实际,增加学生的感性认识,以直观的影像加深对所学内容的理解。

教学进程(不够请附页):

一、新课导入

【PPT展示】细胞膜的模式图。

【提问】根据图形,请学生说出细胞膜的相关结构以及结构特点。

【学生回答】......

【提问】结构与功能是统一的,那么细胞膜的功能又是什么呢?

【学生回答】......

【讲述】细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流,今天我们就来详细了解一下细胞膜到底是如何控制物质出入细胞的,引出本堂课的内容。

二、构建新知

1.扩散

【过渡】首先我们要了解2个概念,第一个概念就是扩散。那什么是扩散呢?

【PPT展示】在一杯清水中滴加一滴红墨水后出现的现象。

【讲述】刚滴入的红墨水是缩在一起的,是一个小点,此时红墨水浓度高,周围的清水中的红墨水浓度低。扩散结束后,整杯水都变红,说明整杯水中都存在红墨水分子,这说明扩散的方向是从浓度高处向低处运动的。而且此时扩散的主体是分子。

【PPT展示】硫酸铜在水中的扩散实验。

【学生活动】看书本中第53页的实验,发现扩散的主体还有离子。

【总结】扩散的定义:分子或离子从高浓度处向低浓度处运动的现象。

【讲述】说明铜离子扩散的结果,总结出扩散的结果是分布均匀、动态平衡。

【提问】日常生活中还有哪些扩散现象?

【学生回答】......(引导:例如教室里的桂花香)

2.渗透

【过渡】有一种特殊的扩散现象,我们把它称之为渗透。现在请同学们在书本上找一下渗透的概念。

【学生回答】......

【总结】渗透的定义:水分子通过膜的扩散。注意与扩散的区分,渗透的主体是水分子,而扩散的主体是任意分子或离子;渗透是要透过膜的,而扩散不需要,这里的膜是专指半透膜,半透膜是一种某些物质可以透过,而另一些物质不能透过的薄膜。

【讲述】我们知道扩散的方向是从浓度高处向浓度低处运动,那么相对于渗透来说,就是从单位体积的水分子较多处向单位体积的水分子较少处运动。现在请同学们推断一下,如果是溶液浓度,渗透的方向应该是怎样的?

【学生回答】......(引导:水常常作为溶液的溶剂)

【总结】在溶液中,渗透的方向是从溶液浓度低处向浓度高处运动的。

【PPT展示】渗透装置

【讲述】讲解装置,观察实验现象,通过提问分析实验现象。

1.漏斗内液面为什么会升高?→渗透的方向

漏斗内液面会不会一直上升?

2、如果用一层纱布代替半透膜,漏斗管内的液面还会升高吗?→发生条件一:半透膜

3、如果烧杯中不是清水而是同样浓度的蔗糖溶液,结果会怎样?→条件二:浓度差【过渡】我们知道渗透的发生需要半透膜,细胞中的细胞膜就是一种半透膜,那细胞会发生渗透作用吗?请同学们把书本翻到第54页,来看一下动物细胞红细胞和植物细胞在不同外界环境中发生的变化。

【讲述】按照书本讲解红细胞在不同环境中发生的渗透作用。

【提问】刚才是从水分子的渗透方向上来说明的,那现在把红细胞放在不同浓度的盐水中,

它又将发生什么变化,请同学们来连一连线。

【PPT展示】

【提问】通过上述叙说可知道,动物细胞也能发生渗透作用,那么动物细胞发生渗透的条件是什么呢?

【学生回答】......(引导:渗透作用的条件是什么?动物细胞中什么物质的作用和半透膜相似?)

【总结】动物细胞发生渗透的条件是需要细胞膜、细胞内液与外界环境的浓度差。

【提问】大家再来看一下书本中植物细胞在这3种环境中发生的形态变化。请同学们分析变化原因。

【学生回答】......

【提问】为什么植物细胞和动物细胞处于相同环境中的变化是不一样的?

【讲述】因为植物细胞比动物细胞多了一层细胞壁,细胞壁由纤维素和果胶组成,能保护支撑植物体,因此较为坚韧,而且细胞壁具有全透性,所以不易发生涨破或收缩。而细胞膜有流动性,有一定收缩性。

【提问】植物细胞会发生渗透反应,那它的渗透条件又是什么呢?我们从植物细胞的结构入手,这是一个植物细胞的模式图,请同学们说一下它的各个结构名称。

【PPT展示】植物细胞的模式图

【学生回答】......

【讲述】从图中可以明显发现植物细胞90%以上的体积是液泡,而液泡中含有大量细胞液,

因此我们可以说细胞内的液体绝大部分集中在液泡内,也就是说植物细胞的细胞内液相当于液泡内的细胞液,那么作为渗透的必要条件浓度差应该是细胞液与外界环境之间的浓度差。现在请大家思考一下:当植物细胞发生失水时,损失的就是细胞液中的水分。它又将穿过几层膜结构才能从液泡运动到外界环境中的呢?

【学生回答】......

【讲述】我们把液泡膜、细胞膜以及介于两者之间的细胞质统称为原生质层,它的作用相当于半透膜。所以,植物细胞发生渗透的条件是需要原生质层、细胞液与外界环境的浓度差。

3.质壁分离及复原实验

【过渡】植物细胞在失水的时候会发生质壁分离,那质壁分离到底是怎么发生的呢,我们来看一下书本P55上的活动。

【PPT展示】洋葱表皮

【提问】为什么选用洋葱表皮细胞作为实验材料?

【学生回答】......

【总结】洋葱表皮细胞的细胞液颜色明显,易于观察。

【PPT展示】实验过程

【讲述】依据实验步骤分别描述实验结果及具体现象,并请学生归纳实验现象。

【PPT展示】实验结果

【思考与讨论】是不是所有植物细胞都能发生质壁分离?

死的植物细胞也能发生质壁分离?

【学生回答】......

【总结】植物细胞发生质壁分离的条件是:成熟的有大液泡的植物细胞、活的植物细胞。【讲述】根据这个条件,我们就能运用质壁分离实验判断某个植物细胞是否为活细胞。【PPT展示】

【提问】我们将质壁分离实验进行应用,做了以上这个实验,这个实验可以说明什么?【学生回答】......

【总结】质壁分离实验还能用于测定细胞液的浓度范围。联系生活,提出渗透现象在实际生活中的应用:农业中的水肥管理。

【探究】如果用高浓度的尿素替代实验中的蔗糖溶液,实验结果将发生怎样的变化?【学生回答】......

【总结】因为尿素能被细胞直接吸收,所以植物细胞在质壁分离后,能主动吸收尿素,使得细胞发生自动复原。

【练习】将洋葱表皮细胞浸入1mol/L的尿素溶液中,表皮细胞会发生质壁分离,一段时间后,表皮细胞会自动复原,复原后细胞液的浓度与质壁分离前细胞液的浓度相比(B)

A.一样大

B.复原后细胞液的浓度大

C.质壁分离前细胞液的浓度大

D.无法比较

【探究】如果用高浓度的蔗糖溶液替代实验中的蔗糖溶液,实验结果将发生怎样的变化?【学生回答】......

【总结】细胞失水死亡。联系生活,提出渗透现象在实际生活中的应用:食品的腌渍。【练习】把一个正常的植物细胞放入 0.3g/ml蔗糖溶液中,则在质壁分离的过程中,细胞的吸水能力将(A)

A 逐渐增强 B逐渐减弱 C 保持不变 D先增强后减弱

把一个已经发生质壁分离的植物细胞放入清水中,则在质壁分离复原的过程中,细胞的吸水能力将(B)

A 逐渐增强 B逐渐减弱 C 保持不变 D先增强后减弱【总结】细胞的吸水能力只与细胞液的浓度有关。

三、反馈练习

1.将洋葱表皮细胞分别放在质量分数为0.3g/ml的蔗糖溶液、 0.03g/ml的KNO3溶液和清水中,其细胞体积随时间推移而变化的曲线分别是下图中的(C)

A. a、b、c

B. b、c 、a

C. c、b、a

D. b、a 、c

2.下图为渗透作用实验,开始如图一,A代表清水,BC代表蔗糖溶液,过一段时间后结果如图二,漏斗管内液面不再发生变化,H1、H2表示漏斗管内液面与清水的高度差。下列说法错误的是(C)

A.图一中A中水分子扩散到B的速率大于A中水分子扩散到C的速率

B.图一中B的浓度大于C的浓度

C.图二中B的浓度等于C的浓度

四、总结

结合板书,回顾本堂课所学知识。

板书设计:

物质出入细胞的方式

一、扩散

1.定义:分子或离子

高浓度→低浓度

2.结果:分布均匀动态平衡

二、渗透

1.定义:水分子通过膜的扩散

半透膜

2.方向:(水分子)多→少

动物植物

3.条件:半透膜细胞膜原生质层

浓度差外与细胞内液外与细胞液4.实验:观察质壁分离及复原

条件:成熟的有大液泡的活的植物细胞

应用:判断是否为活细胞

测定细胞液的浓度范围

(溶液浓度)低→高

课后分析自我分析:

本次上课基本完成教学任务,教学思路较为清晰,比较有逻辑性,在知识点方面较为全面,但仍存在不少缺点:

1.第一次上课比较紧张,在处理知识点的衔接时不够流畅,说明对上课内容仍不够熟悉,仍需要花费较多的时间进行练习、试讲;

2.在本节课的前半部分缺少与学生之间的互动,可以让个别学生回答问题;

3.在进行习题巩固时,没有留下足够的时间让学生思考,而且应该多叫几个学生回答问题,全面了解学生的学习情况,避免有些学生不懂装懂;

4.在讲解习题答案时仍不够细致、全面;

5.在时间分配上缺乏经验,没有做好总结工作。

实习同学评议:

优点主要是声音较为洪亮,字迹较为清晰,上课思路清晰,知识点罗列全面。

缺点则是上课有些紧张,声音不自觉的会有颤音出现,部分语言组织的比较混乱;在讲解尿素问题时,过于仓促,可以细分成一系列小问题,逐步分析,加强逻辑性,学生更易理解。

实习学校教师意见:

教学设计完整,课堂组织较有层次性,教学基本功扎实,板书清晰,能较好地结合现代教学手段突破教学重、难点。略有不足的是问题的设计还要细化,对一些重要问题要讲解透彻,可以在授课过程中适当拓展质壁分离实验在生活中的应用。而且在讲解尿素时,应说明该尿素的浓度应是适宜的,不然细胞仍会死亡,同时可以讨论尿素问题。

高校指导教师意见:

本次教学较为完整,教态自然、亲切,不做作,神态镇定,肢体语言配合恰当,表达清晰、流畅、语速适中,学习内容、任务与活动安排适宜,较好的完成了教学任务。不足之处在于对时间的掌控不够准确,巩固练习的时间过多,却没有留下足够的时间进行课堂总结。