食品物性学期末复习材料

食品物性学复习材料

1、食品物性学是研究食品物理性质的一门科学。

2、食品形态微观结构按分子的聚集排列方式主要有三种类型：晶态、液态、气态，其外，还有两种过渡态，它们是玻璃态和液晶态。

各自特点：

晶态：分子(或原子、离子)间的几何排列具有三维远程有序;

液态：分子间的几何排列只有近程有序（即在1-2分子层内排列有序)，而远程无序;

气态：分子间的几何排列不但远程无序，近程也无序。

玻璃态（无定形）：分子间的几何排列只有近程有序，而无远程有序，即与液态分子排列相同。它与液态主要区别在于黏度。

液晶态：分子间几何排列相当有序，接近于晶态分子排列，但是具有一定的流动性(如动植物细胞膜和一定条件下的脂肪)。

4、粒子凝胶：球状蛋白、脂肪晶体等

5、分子分散体系是一种单相体系。

6、表面活性物质是由亲水性极性基团和疏水性非极性基团组成的，能使溶液表面张力降低的物质，具有稳定泡沫的作用。蛋白质是很好的界面活性物质。

7、影响泡沫稳定的主要因素：气泡壁液体由于重力作用产生离液现象和液体蒸发，表面黏度和马兰高尼效果。

8、果胶作为细胞间质，与纤维素、半纤维素、糖蛋白一起发挥细胞壁的作用。

9、流变学是研究物质在力作用下变形或流动的科学。物体的力学参数有力、变形，还有时间。

10、胶体分散系统的流变性质与加工中遇到的切断、搅拌、混合、成形、冷却等操作有很大关系。食品本身的嗜好性质也与其流变性质关系极大

11、剪切黏度：用普通的黏度计测定，本书中凡无特别说明，所写的黏度都是指剪切黏度。延伸黏度：只表示黏弹性体延伸时的黏度。体积黏度：例如，在超声波范围，液体所受压力与体积变化速度之间的关系将遵循黏性定律。

12、非牛顿流体：假塑性流体、胀塑性流体、塑性流体、触变性流体、流凝性流体。

14、实际的非牛顿流体并非当施加应力时，就会产生流动。而是要在σ值大于某个一定值σ 0 （屈服应力）时才开始流动。

15、胀塑性流体中，随着剪切应力或流速的增大，表观黏度逐渐增大，也被称作是剪切增稠流动。

16、宾汉流动：对于塑性流动，当应力超过σ0时，流动特性符合牛顿流动规律。

17、炼乳触变现象是由于炼乳结构内形成酪蛋白微胶束的原因。

18、剪切模量的倒数称为柔量J

19、虎克模型：用一根理想的弹簧表示弹性模型，代表完全弹性体的力学表现。

20、虎克模型与阻尼模型串联而成，研究黏弹性体的应力松弛特性。

22、开尔芬模型：虎克体和阻尼体并联组成，研究黏弹性体的蠕变特性。

23、广义麦克斯韦模型模拟实际黏弹性体应力松弛性质。广义开尔芬模型模拟实际黏弹性体蠕变性质。

24、试验黏弹性体的黏弹性质较常用和最基本的方法是：正弦波应力应变试验。

25、质构测定仪：让仪器模拟人的两次咀嚼动作，记录并绘出力与时间的关系，并从中找出与人感官评定对应的参数。

26、类球体的圆度是表示其棱角锐利程度的一个参数。

27、密度瓶法用密度瓶或有刻度的量筒测定。公式：_____________________。

28、真实密度可用密度天平测量法，它是一种浮力法，和台秤称量法

29、粘附的原因主要原因：粒子间的粘聚力和粒子与壁面间的作用力，包括分子间的引力、附着水分的毛细管力以及静电引力等。

30、DSC及DTA是对加热或冷却过程中，试样所产生的细微热量变化进行测定。

31、DSC测定原理：以一定速度扫描升温，试样与对照样之间会产生温度差。补偿电路驱动电热丝发热，消除这一温度差的，同时记录补偿回路的电位。

DTA测定原理：由热电阻测出试样容器与比较容器间的温度差，从所记录的曲线面积进行定量评价

DSC记录的是补偿电路电位。DTA所得到的是温度差曲线。

1、制作食品泡沫时，一般都是先打发泡，然后再添加糖，以使泡沫稳定。

2、流凝性流体（胶变性流体）：与触变性流动相反。当流速增加，达到最大值后，再降低流速，降低流速时的流动曲线反而在增加流速曲线的上方。这说明流动促进了液体粒子间构造的形成，因此也被称为逆触变现象。

3、虎克定律：在弹性极限范围内，物体的应变与应力的大小成正比。

4、应力松弛时间：τM=η/E，表示应力松弛快慢，黏性越大，应力松弛时间越长。

5、广义麦克斯韦模型模拟实际黏弹性体应力松弛性质。广义开尔芬模型模拟实际黏弹性体蠕变性质。

6、食品有一个很短的应力松弛过程，从牙齿的咬合到重新张开间有短暂的静止期，麦克斯韦模型的应力松弛时间为6-8s，口感柔软。当松弛时间达到10-14s时，口感较硬。

7、在动态粘弹性的测量中，当应力和应变很小时，各模量与时间呈线性关系。

8、布拉本德粉质仪是搅拌型测试仪。淀粉粉力测试仪是搅拌型测试仪。

9、摩擦角包括休止角、内摩擦角、壁面摩擦角和滑动角。前两者表示物料本身内在的摩擦性质，后两者表示物料与接触的固体表面间的摩擦性质。

10、DSC记录的是补偿电路电位。DTA所得到的是温度差曲线。

11、微波加热利用远红外辐射。

1、离浆：凝胶经过一段时间放置，网格会逐渐收缩，并把网格中的水挤出来，把这种现象称为离浆

2、马兰高尼效果：当气泡膜薄到一定程度，膜液中界面活性剂分子就会产生局部的减少，于是这些地方的表面张力就会比原来或周围其它地方的表面张力有所增大。因此，表面张力小的部分就会被局部表面张力大的部分所吸引，企图恢复原来的状态。这种现象称作马兰高尼效果。

3、黏性：阻碍流体流动的性质。

4、应力松弛：指试样瞬时变形后，在变形(应变)不变情况下，试样内部的应力随时间的延长而减少的过程。

由于内部粒子具有流动的性质，当在内部应力作用下，各部分粒子流动到平衡位置，产生永久变形时，内部的应力也就消失。这一现象称为应力松弛。（麦克斯韦模型）

5、蠕变：指把一定大小的力(应力)施加于粘弹性体时，物体的变形(应变)随时间的变化而逐渐增加的现象。

6、曳丝性：有许多黏弹性食品，如蛋清、山药糊、糊化淀粉糊等，当筷子插入其中，再提起时，会观察到一部分液体被拉起形成丝状。

7、谐振动黏弹性：对试样施加固定频率和振幅的、以正弦波变化的作用力时，通过其应变响应所反映出的流变性质。

8、粘附：两种材料的粘合

9、粘聚：材料颗粒间的自身粘合；具有粘聚性的散粒物料往往具有粘附性。

10、结构变形：颗粒间的相互位移，是不可能恢复的，带有断裂性质;

11、弹塑性变形：颗粒本身的可恢复和不可恢复的变形

12、离析：粒径差值大且重度不同的散粒混合物料，在给料、排料或振动时，粗粒和细粒以及密度大和密度小的会产生分离。

13、自动分级：由粒度和相对密度不同的颗粒组成的散粒体在受到振动或其他扰动时，散粒体中各颗粒会按其相对密度、粒度、形状及表面状态的不同而重排.

14、松弛时间：极化时，由非极化状态到极化状态总需要一定的时间，把这个时间称为松弛时间。

15、棱角效应：电场在有棱角的地方集中，有较大电场强度，产热多、温升快。由于这些原因，微波加热时，在被加热食品上，往往会出现一些温度上升特别快的热点。

16、暗适应：白天当我们从外面一下子进到电影放映厅中时，周围会变得十分黑暗，甚至看不见座位。然而，等一段时间后，周围又会看得见了。

17、明适应：从暗室中出来，一下子进入白昼阳光下，人们又会感到光线耀眼。但这比起暗适应要快，过一会儿就感到正常了。

18、荧光现象：当一种波长的光能照射物体时，可以激发被照射物发出不同于照射波波长的其它波长的光能。

19、延迟发光现象：当用一种光波照射物体，在照射停止后，所激发的光仍能继续放射一段时间的现象。

淀粉糊化过程中的粘度变化

颗粒代表支链淀粉，曲线代表直链淀粉

答：

天然淀粉是一种液晶态结构。在过量水中加热时，淀粉颗粒吸水膨胀，使处于亚稳定的直链淀粉析出进入水相，并由螺旋结构伸展成线形结构。由于线形结构占有较大的空间和具有不定的形状，增加了线形分子间的碰撞、摩擦和缠绕等机会，使淀粉溶液粘度增大。当对淀粉溶液进一步加热与搅拌后，大量的水分子进入支链淀粉的微晶区，断开微晶区内的氢键，导致微晶区域“融化”，支链淀粉破碎并进入水相，黏度由最大开始下降，这个过程是淀粉糊化过程，其黏度随温度的变化情况如上图。

2、为什么陈酒的口感好？

答：陈酿的酒在杯中显得“粘”，酒精挥发也慢一些，这可以认为，酒在长期存放中，水分子与乙醇分子形成了疏水性的水合结构。因此，陈放的酒口感也比较温和，没有即时调制的酒那么“辣”。

3、各种成分对起泡性及泡稳定性的影响：

答：蛋白的影响：高pH值或pH值呈酸性的领域起泡性比较高，等电点附近起泡性最差。但等电点附近最稳定。

糖类的影响：一般抑制起泡性，但可提高泡的稳定性。（提高溶液的黏度）

脂质的影响：脂溶性化合物（尤其是极性脂质），在起泡前添加到蛋白质溶液中，起泡性和泡稳定性都会下降。

4、消泡原理：

答：消泡剂滴至泡膜时，会在膜表面扩散。在消泡剂扩散之处，表面张力局部降低，使得这部分膜变得很薄而导致破裂。

5、果实成熟过程的变化：

答：未成熟的果实细胞间含有大量原果胶，它不溶于水，与纤维素、半纤维素等组成坚固的细胞壁，组织坚硬；随着成熟的进程，原果胶水解成水溶性果胶，溶入细胞液内，使果实组织变软而

6、分析假塑性流体流动特性曲线及解释假塑性流动的机理:

答：表观黏度随着剪切应力或剪切速率的增大而减少

随着流速的增加，表观黏度减少，所以也称为剪切稀化流动。

假塑性流体流动的机理：

a ）胶体粒子间结合受剪切应力作用发生改变，影响黏度的变化。

b ）胶体粒子变形，引起黏度的相对减少。（于是出现了剪切稀化现象）

7、胀塑性流体流动的机理

答：胀塑性流体，其胶体粒子一般处于致密充填状态，分散介质——水充满在致密排列的粒子间隙。缓馒流动时，由于水的滑动和流动作用，胶体糊表现出的黏性阻力较小。

用力搅动，致密排列的粒子就会一下子被搅乱，成为多孔隙的疏松排列构造。原来的水分再也不能填满粒子之间的间隙、粒子与粒子没有了水层的滑动作用，因而黏性阻力就会骤然增加。

8、解释黏弹性体的特点威森伯格效果及其形成原因：

答；将黏弹性液体放入圆桶形容器中，垂直于液面插入玻璃棒，当急速转动玻璃棒或容器时，可观察到液体会缠绕玻璃棒而上，在棒周围形成隆起于液面的冢状液柱。

原因：由于液体具有的弹性，使得棒在旋转时，缠绕在棒上的液体将周围的液体不断拉向中心。而内部的液体则把拉向中心的液体向上顶，形成了沿棒而上的现象。

9、四要素模型（伯格斯模型）

①四要素模型的应力松弛过程解折（书P77）

②四要素模型的蠕变过程解析（书P77）

选用图4-23a 所示的模型当加裁荷应力σ时，模型的变形相当于E1虎克体、η1的阻尼体及E2、 η2的开尔芬模型3部分变形的叠加。

10、感官检验的方法：

答：差别试验、闭值试验、排列试验 、分级试验、描述试验 、消费者试验

差别试验试验方法主要有： 2点识别试验法、 2点嗜好试验法、 1：2点识别试验法、 3点识别-嗜好试验法、 顺序法

答：a. 剥皮法或涂膜剥皮结合法（果蔬和鸡蛋等大体积产品）

b. 表面涂金属粉法 (谷物和种子等小体积物质)

c.利用食品和农产品形状与几何体相似性估计体积和表面积 (许多果蔬、谷物和种子都呈现长

球形、扁球形或三轴椭圆形)

12、小麦压缩曲线的分析：

答：小麦在无侧向膨胀压缩时，加载曲线与卸载曲线不重合，而是在卸载曲线上面通过。

当重复加载时，重复加载曲线与前一次卸载曲线不重合，形成滞回圈。

13、许多含水量较高的食品放在冰箱里被冻结以后其品质会下降，解释其原因。

答:发生了冻结膨胀压：由于冻结过程是从食品表面逐渐向中心发展的，即表面水分首先冻结；

而当内部的水分因冻结而膨胀时就会受到外表面层的阻挡，于是产生很高的内压。此压力可使外层破裂或食品内部龟裂，或使细胞破坏，细胞质流出，食品品质下降。

14、分析下图：

答：A区：发生玻璃化转变，伴随有热容的变化

B区：是物质的结晶过程，伴随放热现象

C区：是结晶物质的融熔过程，伴有吸热现象

在微观上，链段运动与空间自由体积有关。

◆当温度低于Tg时，自由体积收缩，链段失去了回转空间而被“冻结”，样品像玻璃一样坚硬。

◆当样品继续被加热至B区时，样品中的分子己经获得足够的能量，它们可以在较大的范围内

运动。由物理化学可知，在给定温度下每个体系总是趋向于达到自由能最小的状态，因此，这些分子按一定结构排列，释放出潜热，形成晶体。

◆当温度达到C区对应值时，分子获得的能量己经大于维持其有序结构的能量，分子在更大的

范围内运动，样品在宏观上出现融化和流动现象。

15、巧克力与可可脂的测定

答：可可脂存在着多种结晶状态，不同的冷热处理会使巧克力中可可脂结晶状态不同，引起吸热曲线的差异。

16、极化的微观机制：

答：1) 电子位移极化（化学极化）2）原子极化（红外极化）3)取向极化（偶极子极化）

17、静电场处理的原理：

答：原理：使离子化的气体在电场内移动，向物质的散体微粒(尘埃、熏烟等)传递电荷。这样荷电粒子再受电场作用从一极向另一极进行定向移动，达到加工所需目的。

18、电渗透原理：

答：普通蛋白质在中性或碱性水溶液中，以负离子状态存在，ζ电位为负，其周围的水分子在蛋白质ζ电位的感应下以水和氢离子存在，形成所谓离子气氛。

由于蛋白质的ζ电位和周围离子气氛的存在，固液界面产生双电层离子分布现象。

19、微波加热的原理及特色：

答;原理：水分子是偶极分子，在交变电场中，随电场作极化运动，极化运动使水分子不断随电磁场方向的变化而转动，产生摩擦热。

特色:1）微波吸收的特点和加热的选择性 2）微波的反射和穿透特性

20、两种不同成熟度的番茄反射率曲线分析：

答：选550nm波长为参照波长，它对反射率变化是不敏感的，另一个波长选作670nm，它是叶绿素吸收带，对成熟度是比较敏感的。

红番茄的△R(550-670nm)为正，而绿番茄的△R为负，这样就可将成熟和不成熟番茄完全分开。

2020年土木工程材料期末模拟试题及答案

2020年土木工程材料期末模拟试题及答案 名词解释（每题2分，共12分） 1.堆积密度是指粉状或粒状材料在堆积状态下，单位体积的质量。 2、水泥活性混合材料是指磨成细粉后，与石灰或与石灰和石膏拌和在一起，并加水后，在常温下，能生成具有胶凝性水化产物，既能在水中，又能在空气中硬化的混和材料。 3.砂浆的流动性是指砂浆在自重或外力的作用下产生流动的性质。 4、混凝土立方体抗压强度标准值是指按标准方法制作和养护的边长为150mm的立方体试件，在28d龄期，用标准试验方法测得的强度总体分布中具有不低于95％保证率的抗压强度值。 5、钢材的冷弯性是指刚才在常温下承受弯曲变形的能力。 6、石油沥青的针入度是指在规定温度25℃条件下，以规定重量100g的标准针，经历规定时间5s贯入试样中的深度。 例1-2某石材在气干、绝干、水饱和情况下测得的抗压强度分别为174，178，165mpa，求该石材的软化系数，并判断该石材可否用于水下工程。:P1[2S9O"w3q 答：该石材软化系 例4-2石灰不耐水，但为什么配制的石灰土或三合土却可以用于基础的垫层、道路的基层等潮湿部位？/D(]$S4A)\6F%s' V*a)p

答：原因1.石灰土或三合土是由消石灰粉和粘土等按比例配制而成，加适量的水充分拌合后，经碾压或夯实，在潮湿环境中石灰与粘土表面的活性氧化硅或氧化铝反应，生成具有水硬性的水化硅酸钙或水化铝酸钙，所以石灰土或三合土的强度和耐水性会随使用时间的延长而逐渐提高，适于在潮湿环境中使用。7e-`' p5Y q:j.e 原因2.由于石灰的可塑性好，与粘土等拌合后经压实或夯实，使其密实度大大提高，降低了孔隙率，水的侵入大为减少。因此，灰土或三合土可以用于基础的垫层、道路的基层等潮湿部位 例5-5某框架结构工程现浇钢筋混凝土梁，混凝土设计强度等级为c30，施工要求混凝土拥落度为30～50mm，根据施工单位历史资料统计，混凝土强度标准差σ=5mpa。可供应以下原材料：水泥：p.o42.5普通硅酸盐水泥，水泥密度为ρc=3.log/cm3，水泥的富余系数为1.08；中砂：级配合格，砂子表观密度 ρ0s=2.60g/cm3；石子：5～30mm碎石，级配合格，石子表观密度ρ0g=2.65g/cm3。 设计要求： (1)混凝土计算配合比； (2)若经试配混凝土的工作性和强度等均符合要求，无需作调整。又知现场砂子含水率为3%，石子含水率为1%，试计算混凝土施工配合比。 .解：(1)求混凝土计算配合比。;^*y)H;B(g

期末复习材料题

二. 非选择题（本大题共5小题，共0分） 10. （2011年江苏高考21题）（12分） “今日者拯斯人于涂炭，为万世开太平，此吾辈之任也。”顾炎武由此成一代大学者，开一代新学风，其思想脉络清晰可见。阅读下列材料： 材料一教化者，朝廷之先务；廉耻者，士人之关节；……朝廷有教化，则士人有廉耻；士人有廉耻，则天下有风俗。 ——顾炎武《日知录·廉耻》 材料二夫子所以教人者，无非以立天下之人伦。……是故有人伦，然后有风俗；有风俗，然后有政事；有政事，然后有国家。 ——顾炎武《亭林文集·华阴王氏宗祠记》 材料三理学之名，自宋人始有之。……今之所谓理学，……不取之“五经”而但资（宋明）之语录，……又日：“《论语》，圣人之语录也。”舍圣人之语录，而从事于后儒，此之谓不知本矣。 ——顾炎武《亭林文集·与施愚山书》 请回答： （1）顾炎武以拯救时代为己任。结合所学知识，指出顾炎武该思想产生的政治背景。（2分） （2）顾炎武以社会教化作为拯救时代的重要途径。依据材料一、二，指出天下昌明的社会表象，并概括社会教化的功能。（5分） （3）顾炎武以儒学作为社会教化的资源。依据材料三，指出顾炎武对儒学进行了怎样的取舍？并说明其理由。（3分） （4）在中国思想史上，顾炎武以怎样的学风和时代责任感影响着时人及后世？（2分） 答案： (1)政治背景:官僚腐败;政治暴虐(或朝政混乱)。 (2)表象:风俗。 功能:提高士人修养;净化社会风气;安定政治秩序;确立伦理道德。 (3)取舍:取孔孟之道,舍宋明理学。 理由:孔孟之道为儒学之根本。 (4)学风:经世致用(或崇实致用)。 时代责任感:天下兴亡,匹夫有责。 解析：

建筑材料期末复习综合题

建筑材料期末复习综合题2014.1.6 一、名词解释： 1、密度 2、体积密度 3、堆积密度 4、砂的饱和面干状态 5、软化系数 6、活性混合材料 7、混凝土的流动性 8、水泥体积安定性 9、普通硅酸盐水泥10、混凝土的碳化 二、填空题： 1、同种材料，如孔隙率越大，则材料的强度越（），保温性越（），吸水率越（）。 2、当材料的体积密度与密度相同时，说明该材料（）。 3、材料（）增加，导热系数随之增加，当水（）时，导热系数进一步提高。 4、大体积混凝土，不宜使用（）水泥，而宜使用（）水泥。 8、水泥石组成中（）含量增加，水泥石强度提高。 9、活性混合材料中的主要化学成分是（） 10、在配制混凝土时如砂率过大，拌合物要保持一定的流动性，就需要（）。 11、建筑砂浆的和易性包括（）和（）两方面的含义。 12、砌筑烧结普通砖的砂浆，其抗压强度主要取决于（）和（）。 13、砂浆试件尺寸采用（）立方体试件。 14、砌筑砂浆中掺入石灰膏而制得混合砂浆，其目的是（）。 15、泛霜是烧结砖在使用过程中的一种（）现象。 16、烧结普通砖的强度等级是根据（）和（）划分的。 17、结构设计时，软钢以（）作为设计计算取值的依据。 18、牌号为Q235—B.b 的钢，其性能（）于牌号为Q235—A.F钢。 19、钢中磷的主要危害是（），硫的主要危害是（）。 20、建筑工地和混凝土构件厂，常利用冷拉、冷拔并时效处理的方法，达到提高钢材的（），降低（）和（）钢材的目的。 三、选择题： 1、材料在绝对密实状态下的体积为V，开口孔隙体积为V K，闭口孔隙体积为V B，材料在干燥状态下的质量为m,则材料的表现密度为ρ‘( )。 A、A、m/V B、m/(V+V k) C、m/(V+V k+V B) D、m/(V+V B) 2、将一批混凝土试件，经养护至此28天后分别测得其养护状态下的平均抗压强度为23Mpa，干燥状态下的平均抗压强度为25Mpa，吸水饱和状态下的平均抗压强度为22Mpa，则其软化系数为（）。 A、0.92 B、0.88 C、0.96 D、0.13 3、在100g含水率为3%的湿砂中，其中水的质量为（）。 A、3.0g B、2.5g C、3.3g D、2.9g 4、下列概念中，（）表明材料的耐水性。 A、质量吸水率 B、体积吸水率 C、孔隙水饱和系数 D、软化系数 5、密度是指材料在（）单位体积的质量。 A、自然状态 B、绝对体积近似值 C、绝对密实状态 D、松散状态 6、经常位于水中或受潮严重的重要结构物的材料，其软化系数不宜小于（）。

土木工程材料期末试题及答案

《土木工程材料》 一：名词解释（每小题3分，共15分） 1、亲水材料 2、混凝土拌合物的和易性 3、混凝土拌合物的流动性 4．合理砂率 二、填空题（每空1.5分，共25分） 1、水泥的水化反应和凝结硬化必须在（）的条件下进行。 2、新拌砂浆的和易性包括（）和（）两方面。 3、Q235-A.Z牌号的钢中，符号Q表示（）。 4、合理砂率实际上保持混凝土拌合物具有良好（）和（）的最小砂率。 5、钢材的热处理方法有（）、（）、（）、（）。 6、材料的耐水性用（）来表示。 7、硅酸盐水泥适用于（）的混凝土工程。 8、配制混凝土时，若水灰比（）过大，则（）。 9、砂浆的保水性用（）表示。 10、普通碳素钢按屈服点、质量等级及脱氧方法分为若干牌号，随牌号提高，钢材 （）。 11、（）含量过高使钢材产生热脆性。 12、材料的体积吸水率（）与质量吸水率（）存在如下关系：（） 13、在100g含水率为3的湿砂中，水的质量为（）。 14、普通混凝土破坏一般是（）先破坏。 15、砂浆的强度主要取决于（）。 16、有抗冻要求的混凝土工程，宜选用（）水泥。 17、矿渣硅酸盐水泥与火山灰质硅酸盐水泥比较，二者（）不同。 三，判断题（每小题1分，共15分） 1..常用的炼钢方法有转炉炼钢法，平炉炼钢法，电炉炼钢法三种。（） 2.抗压性能是建筑钢材的重要性能。（） 3.洛氏硬度一般用于较软材料。（） 4、道路水泥、砌筑水泥、耐酸水泥、耐碱水泥都属于专用水泥。（） 5、混凝土抗压强度试件以边长150㎜的正立方体为标准试件，其集料最大粒径为40㎜。（） 6、混凝土外加剂是在砼拌制过程中掺入用以改善砼性质的物质，除特殊情况外，掺量 不大于水泥质量的5%（） 7、在硅酸盐水泥熟料中含有少量游离氧化镁，它水化速度慢并产生体积膨胀，是引起 水泥安定性不良的重要原因（） 8、凡细度、终凝时间、不溶物和烧失量中任一项不符合标准规定时，称为废品水泥（） 9、砼配合比设计的三参数是指:水灰比,砂率,水泥用量。（） 10、按现行标准，硅酸盐水泥的初凝时间不得超过45 min。（） 四、问答题（每小题5分，共20分） 1、提高混凝土耐久性的主要措施有哪些？ 2.在土木工程中普通混凝土有哪些主要优点？

材料力学期末考试复习题及答案

二、计算题： 1.梁结构尺寸、受力如图所示，不计梁重，已知q=10kN/m，M=10kN·m，求A、B、C处的约束力。 2.铸铁T梁的载荷及横截面尺寸如图所示，C为截面形心。已知I z=60125000mm4，y C=157.5mm，材料许用压应力[σc]=160MPa，许用拉应力[σt]=40MPa。试求：①画梁的剪力图、弯矩图。②按正应力强度条件校核梁的强度。 3.传动轴如图所示。已知F r=2KN，F t=5KN，M=1KN·m，l=600mm，齿轮直径D=400mm，轴的[σ]=100MPa。试求：①力偶M的大小；②作AB轴各基本变形的力图。③用第三强度理论设计轴AB 的直径d。 4.图示外伸梁由铸铁制成，截面形状如图示。已知I z=4500cm4，y1=7.14cm，y2=12.86cm，材料许用压应力[σc]=120MPa，许用拉应力[σt]=35MPa，a=1m。试求：①画梁的剪力图、弯矩图。②按正应力强度条件确定梁截荷P。 5.如图6所示，钢制直角拐轴，已知铅垂力F1，水平力F2，实心轴AB的直径d，长度l，拐臂的长度a。试求：①作AB轴各基本变形的力图。②计算AB轴危险点的第三强度理论相当应力。

6.图所示结构，载荷P=50KkN，AB杆的直径d=40mm，长度l=1000mm，两端铰支。已知材料E=200GPa，σp=200MPa，σs=235MPa，a=304MPa，b=1.12MPa，稳定安全系数n st=2.0，[σ]=140MPa。试校核AB杆是否安全。 7.铸铁梁如图5，单位为mm，已知I z=10180cm4，材料许用压应力[σc]=160MPa，许用拉应力[σt]=40MPa，试求：①画梁的剪力图、弯矩图。②按正应力强度条件确定梁截荷P。 8.图所示直径d=100mm的圆轴受轴向力F=700kN与力偶M=6kN·m的作用。已知M=200GPa，μ=0.3，[σ]=140MPa。试求：①作图示圆轴表面点的应力状态图。②求圆轴表面点图示方向的正应变。③按第四强度理论校核圆轴强度。 9.图所示结构中，q=20kN/m，柱的截面为圆形d=80mm，材料为Q235钢。已知材料E=200GPa，σp=200MPa，σs=235MPa，a=304MPa，b=1.12MPa，稳定安全系数n st=3.0，[σ]=140MPa。试校核柱BC是否安全。

12级工程材料期末考试复习

期末考试复习 题型：1.单项选择题占10% (基本理论知识的应用) 2.填空题占10% (基础概念) 3.名词解释占12% (重要名词) 4.问答题占48 % 5.分析（作图计算）题占20% (铁碳二元相图) 一．单项选择题。10个共10分主要来自2,3,4,9章 例如：1.纯金属的晶体结构是：（） A.非晶体; B.单晶体; C.纯晶体; D.多晶体. 2.Fe3C是化合物其性质是（） A.硬度极高,塑性极差; B.硬度极高,强度很高; C.硬度不高,塑性尚好; D.硬度不高,塑性很差. 3.为了改善高碳钢的切削性最好是经过（）处理。 A.完全退火; B.球化退火; C.调质; D.正火. 4.牌号为W18Cr4V的钢材，属于（）。 A.碳素结构钢; B.碳素工具钢; C.合金结构钢; D.高速钢. 5.单件生产大型轴类零件，合适的毛坯制造方法为（） A.铸造; B.模锻; C.冲压; D.自由锻. 二、填空题。20空共10分主要来自1，2,3，4,6,8,9章 例： 1.最常见的3种硬度测试方法分别是、、。

2.纯金属结晶的特点是和，金属结晶过程的实质 是和。 3．钢的热处理是将钢在固态下以适当的方式进行、和，以获得所需组织和性能的工艺过程。 4．依据钢中含碳量分类，工业用钢可分为、和 。 5．钢铁材料以外的金属材料通常称为。 6．铸件凝固结束后往往在某些部位出现孔洞，大而集中的孔洞称为；细小而分散的孔洞称为。 三．重要名词： 单晶体，多晶体，过冷度，合金，组元，相，合金相图，固溶体，铁素体（F）,奥氏体（A），渗碳体（Fe3C），珠光体（P）,莱氏体（Ld），马氏体，淬透性,淬硬性，调质处理、同素异构转变,冷变形强化。 四、问答题。 1.什么是过冷度？过冷度与冷速有何关系？过冷度对金属结晶后的晶粒大小有何影响？ 2．什么叫金属的结晶？纯金属结晶的基本规律是什么？纯金属结晶与合金结晶有何异同？ 3. 晶粒大小对金属材料的机械性能有何影响？结晶时哪些因素影响晶粒度的大小？如何影响？采取哪些方法可以细化晶粒？

磁性材料A期末深刻复习-SWUST

当磁体无限小时，体系定义为元磁偶极子：指强度相等，极性相反并且其距离无限接近的一对“磁荷” 磁矩：磁偶极子等效的平面回路的电流与回路面积的乘积 单位体积的磁体内,所有磁偶极子的 jm 或磁矩μm 的矢量和 叫做磁极化强度和极化强度 磁场强度H (magnetic intensity)：(静磁学定义) 为单位点磁荷在该处所受的磁场力的大小，方向与正磁荷在该处所受磁场力方向一致。 磁感应强度：描述磁场的物理量定义是 μ= -B H M 磁化率：表征磁体磁化难易程度的物理量，定义为磁化强度与磁场强度之比 磁导率：表征磁体磁性、导磁性及磁化难易程度的物理量 磁化曲线：表征物质中磁感应强度B 或者磁化强度M 与磁场强度H 之间的关系 磁滞回线：在外加磁场从正的最大到负的最大，在回到正的最大时，M-H 、B-H 多围成的图形 抗磁性：最基本特征是磁化率为负值且绝对值很小<0， <<1 畴壁位移：在有效场的作用下，自发磁化方向接近于H 方向的磁畴长大，而与H 方向偏差较大的近邻磁畴相应缩小，从而使畴壁发生位置变化 畴壁转动：在外磁场不等于零时，铁磁体磁畴内的磁矩一直相着外磁场H 方向转动。 所有物质都具有一定的抗磁性，稀有气体：He,Ne.Ar,Kr,Xe 多数非金属和少数金属：Si,Ge,S,P , Cu,Ag,Au, 不含过渡族元素的离子晶体：NaCl,KBr, 不含过渡族元素的共价键化合物：H2,CO2,CH4 等

几乎所有的有机化合物和生物组织： 水； 顺磁性：最基本的特征就是磁化率为正值且很小0< χ<<1，磁化率随温度的关系服从居 里-外斯定律，在居里温度之上时，呈现顺磁性，低于居里温度，则表现为其他性质。 = p p C C T T T T χχ= -+或： 过渡族元素、稀土元素和锕系元素金属：Mn,Cr,W,La,Nd, Pt,Pa, 含有以上元素的化合物：MnSO4,FeCl3,FeSO4,Gd2O3, 碱金属和碱土金属：Li,Na,K,Ru,Cs,Mg,Ca,Sr,Ba 包含有奇数个电子的原子或分子： HCl,NO,有机化合物中的自由基 少数含有偶数个电子的化合物： O2,有机物中的双自由基等 铁磁性：基本特征：1.内部具有按磁畴分布的自发磁化 2.具有很高的磁化率，可达 51010χ≈ 3.存在磁性转变的温度-居里温度，当温度低于居里温度时，呈现铁磁性，当温度高于居里温度时，表现为顺磁性。 4.在居里温度附近，比热存在反常 5.磁化过程中，磁化强度M 与磁场强度H 不是单一的函数关系，具有磁滞现象 反铁磁性：基本特征：存在一个磁性转变温度，在这一点存在磁化率温度关系峰值。存在一次性转变温度（一般称为奈尔温度）低于奈尔温度表现反铁磁性，高于奈尔温度表现顺磁性。

土木工程材料期末考试试卷(仅供参考)

土木工程材料期末考试试卷 一.填空题（16分） 1.桥梁用水泥混凝土的主要力学指标是( )；路面混凝土的主要力学指标是( )。 2.新拌混凝土工作性的含义包括( )、( )、( )、( )。 3.试验室配合比设计中，应采用三组不同w/c进行水泥混凝土强度检验。一组为计算w/c， 其余两组应较计算w/c增减( )。 4.目前沥青混合料高温稳定性的试验方法主要有( ) 、( )。 5.我国现行规范采用( )、( )、( )指标表征沥青混合料的耐久性。 6.马歇尔模数是( )与( )的比值，该值可以间接的反映沥青混合料的( )能力。 7.无机结合料灰剂量的确定与路面结构层位和( )有关。 二.名词解释（32分） 1.混凝土抗压强度标准值 2.砂率 3.水泥混凝土基准配合比 4.油石比 5.稳定度 6.沥青饱和度 7.动稳定度 8.偏差系数 答案：1．抗压强度、抗折强度2．流动性、可塑性、稳定性、易密性

3． 0.5 4．车辙试验、马歇尔试验5．空隙率、饱和度、残留稳定度 6．稳定度、流值、7．强度标准 答案： 1.混凝土抗压强度标准值：按照标准的方法制作和养护的边长为150mm立方体试件，在28天 龄期，用标准试验方法测定的抗压强度总体分布中的一个值，强度低于该值的百分率不超 过5%，即具有95%保证率的抗压强度。 2.砂率：水泥混凝土混合料中砂的质量占砂石总质量之比，以百分率表示。 3.水泥混凝土基准配合比：在初步配合比的基础上，对新拌混凝土的工作性加以试验验证 ，并经过反复调整得到的配合比。 4.油石比：沥青混合料中沥青质量与矿料质量的比例，以百分数表示。 5.稳定度：沥青混合料进行马歇尔试验时所能承受的最大荷载，以kn计。 6.沥青饱和度：压实沥青混合料试件内沥青部分的体积占矿料骨架以外的空隙部分的百分 率。 7.动稳定度：沥青混合料进行车辙试验时，变形进入稳定期后每产生1mm轮辙试验轮行走的 次数，以次/mm计。 8.偏差系数：一组数据的标准差与平均值的比值。

《建筑材料》-期末复习资料-选择题及答案

单项选择题： 1.气硬性胶凝材料（D）。 A.先在空气中硬化，然后移至水中硬化 B.只能在水中硬化 C.既能在空气中硬化，又能在水中硬化 D.只能在空气中硬化 2.生石灰的主要成分是（C）。 A.氧化镁 B.碳化钙 C.氧化钙 D.氢氧化钙 3.建筑石膏具有良好的防火性，是因为（B）。 A.其孔隙率大 B.本身含有结晶水，蒸发形成水蒸气带 C.其导热性差 D.其硬度较低 4.石灰砂浆一般用于（ C ）。 A.砌筑潮湿环境的砌体 B.砌筑任何砌体，无限制 C.砌筑自然地面以上，且强度要求不高的临时或简易房屋的砌体砌筑 D.砌筑自然地面以上的承重和非承重的砖石砌体 5.生石灰的消化（熟化）过程为（B）。 A.吸热反应 B.体积膨胀反应 C.体积缩小反应 D.体积无变化 6.建筑石膏制品耐水性差，是因为建筑石膏的孔隙率大，且（B ）。 A.加工性能好 B.可微溶于水 C.其导热性好 D.硬化后其体积微膨胀 7.为改善砂浆的和易性并节约石灰膏，可在砂浆中掺入（A）。 A.微漠剂 B.减水剂 C.早强剂 D.防冻剂 8.石灰膏应在储灰坑中存放（C）天以上才可使用。 A.3 B.7 C.14 D.21 9为提高建筑砂浆的保水性，可加入适量的（C ）。 A.生石灰 B.水 C.石灰膏 D.砂子 10.生石灰在消化（熟化）后需经一定时间的“陈伏”才能使用，其目的是（C）。 A.降低石灰水化热 B.提高石灰抗碳化能力 C.消除过火石灰的不良影响 D.增加石灰具有效CaO含量 11建筑上常用的水玻璃是（B）。 A.碳酸钠的水溶液 B.硅酸钠的水溶液

C.硅酸钙的水溶液 C.碳酸钾的水溶液 12.消石灰（熟石灰）的主要化学成分是（B）。 A.CaO B.Ca（OH）2 C.CaCO3 D.CaSO4 13.建筑石膏制品具有（C）的特点。 A.防水性能好 B.防火性能差 C.保湿型能好 D.强度高 14.为了延缓石膏凝结速度，可采用的措施是加入适量的（C）。 A.水玻璃 B.磨细的二水硫酸钙 C.硼砂、动物胶 D.石灰粉 15.体积安定性不良的水泥，应（A ）。 A.做废品处理 B.作不合格品处理 C.掺入其他水泥中使用 D.用于次要工程 16.水泥的有效期存期为（C）。 A.1个月 B.2个月 C.3个月 D.6个月 17.国家标准规定，普通硅酸盐水泥终凝时间不得大于（D）。 A.45min B.3h C.390min D.10h 18.水泥出厂后，凡细度、终凝时间、不溶物和烧失量中的任一项不符合国家标准规定的要求时，该批水泥为（B ）。 A.废品 B.不合格品 C.两者都不是 D.两者都是 19.硅酸盐水泥的技术性质中，（A ）不合格时，应作废品处理。 A.氧化镁含量 B.烧失量 C.终凝时间 D.强度 20.生产硅酸盐水泥时需加入适量石膏，其目的是（C）。 A. 增加水泥产量 B.改善水泥体积安定性 C.调节水泥凝结时间 C.降低水泥水化热 21.水泥粉磨得愈细，其（C）。 A.标准稠度用水量越小 B.硬化收缩越小 C.比表面积越大 D.水化放热越小 22.（A ）不属于水泥活性混合材料。 A.石灰石矿粉 B.粉煤灰 C.粒化高炉矿渣 D.硅灰 23.水泥的体积安定性即指水泥浆硬化后（B）的性质。 A.体积不变化 B.体积均匀变化 C.体积不均匀变化 D.不变形

三年级期末复习资料

三年级期末复习资料姓名 第五单元 1、（迎候等候） 大家手捧鲜花，在机场（迎候）贵宾的到来。 李老师已经在办公室（等候）多时，你快去吧！ （拜访拜见） 我特地前来（拜见）恩师。 孔子不远千里，来到洛阳（拜访）老子。 2、根据句子的意思写出相应的成语。 白天黑夜都在加倍赶路。（日夜兼程） 十分有名。（远近闻名） 形容旅途十分辛苦。（风餐露宿） 丝毫没有留存。（毫无保留） 学习是没有止境的。（学无止境） 长途跋涉后，劳累疲乏。（风尘仆仆） 3、孔子，名（丘），字（仲尼），生活在（两千）多年前的（春秋时代）。他是我国伟大的（思想家）和（教育家）。他的弟子将他的言行记录下来，编成（《论语》）。我知道孔子的名言：（温故而知新）、（三人行，必有我师焉）、（学而时习之，不亦说乎？）。孔子在三十岁的时候，离开家乡（曲阜），去（洛阳）拜大思想家（老子）为师。 4、学习了《孔子拜师》，我知道了，人们敬重孔子的品行，是因为：

（孔子谦虚好学，不畏艰辛，求知若渴）。人们敬重老子的品行，是因为：（老子谦虚有礼，爱护晚辈，诲人不倦）。 “学习是没有止境的。”你能举生活中的例子说明这句话的意思吗？。 5、轻而清的东西，缓缓上升，变成了天；重而浊的东西，慢慢下降，变成了地。 写出这句话中的几组反义词。 （—）（—）（—）（—）6、盘古倒下后，他的身体发生了（巨大的变化），他呼出的气息，变成了（四季的风）和（飘动的云）；他发出的声音，化作了（隆隆的雷声）。他的双眼变成了（太阳和月亮），他的四肢，变成了大地上的（东、西、南、北四极）；他的肌肤，变成了（辽阔的大地），他的血液变成了（奔流不息的江河），他的汗毛，变成了（茂盛的花草树木）；他的汗水变成了（滋润万物的雨露）…… 7、赵州桥的这种设计，在建桥史上是一个（创举），既（减轻了流水对桥身的冲击力），使（桥不容易被大水冲毁），又（减轻了桥身的重量），（节省了石料）。 8、这座桥不但（坚固），而且（美观）。桥面两侧有石栏，栏板上雕刻着（精美的图案）：有的刻着两条相互缠绕的龙，（嘴里吐出美丽的水花）；有的刻着两条（两条飞龙），前爪相互抵着，（各自回首遥望）；还有的刻着（双龙戏珠）。所有的龙似乎都在（游动），真像活了一样。

材料科学与工程基础期末复习知识点总结

《材料科学与工程基础》 期末复习知识点 第二章物质结构基础 名词解释：取向力、诱导力、色散力、费米能级、置换固溶体、间隙固溶体、肖脱基缺陷、弗仑克尔缺陷、稳态扩散、扩散通量、同素异构转变、结构弛豫、自由度、泡利不相容原理、洪特规则 原子中电子的空间位置和能量 1、电子的统计形态法描述四个量子数 n, 第一量子数n:决定体系的能量 l, 第二量子数l:决定体系角动量和电子几率分布的空间对称性 m l, 第三量子数m l:决定体系角动量在磁场方向的分量 m s, 第四量子数m s：决定电子自旋的方向+l/2，-l/2 2、电子分布遵从的基本原理： （1）泡利不相容原理：在一个原子中不可能有运动状态完全相同的两个电子，即同一原子中，最多只能有两个电子处于同样能量状态的轨道上，且自旋方向必定相反。 n=1时最多容纳2个电子 n=2时最多容纳8个电子 主量子数为n的壳层中最多容纳2n2个电子。 （2）能量最低原理：原子核外的电子是按能级高低而分层分布，在同一电子层中电子的能级依s、p、d、f的次序增大。 （3）洪特规则：简并轨道（相同能量的轨道）上分布的电子尽可能分占不同的轨道，且自旋方向相同。 结合方式 基本结合：离子键、金属键、共价键------化学键合

派生结合：分子间作用力、氢键-------物理键合 基本结合： 1. 离子键合 离子键：原子核释放最外层电子变成的正离子与接收其放出电子而变成的负离子相互之间的吸引作用（库仑引力）所形成的一种结合。典型的离子化合物有NaCl、MgCl2等。 特点： ①电子束缚在离子中； ②正负离子吸引，达到静电平衡，电场引力无方向性和饱和性----产生密堆积，取决于 正负离子的电荷数和正负离子的相对大小。 ③构成三维整体-晶体结构； ④在溶液中离解成离子。 2. 共价键合 共价键：两个原子共享最外层电子的键合。典型的例子有H2、O2、F2、SiC等。 特点： ①两个原子共享最外层电子对； ②两原子相应轨道上的电子各有一个，自旋方向必须相反； ③有饱和性和方向性，电子云最大重叠，一共价键仅两个电子。 3. 金属键合 金属键：金属原子通过游离电子用库仑引力将原子结合到一起的键合。即各原子都贡献出其价电子而变成外层为八电子的金属正离子，所贡献出来的价电子为所有金属原子（正离子）所共用，金属晶体的结合力就是价电子集体（自由电子气）与金属正离子间的静电引力。特点： ①由正离子排列成有序晶格； ②各原子最外层电子释放，在晶格中随机、自由、无规则运动，无方向性； ③原子最外层有空轨道或未配对电子，既容易得到电子，又容易失去电子； 价电子不是紧密结合在离子芯上，键能低，具有范性形变 4. 混合键合

土木工程材料期末试卷a及答案

****大学2009—— 2010学年第一学期 《土木工程材料》（A ）期末考试试卷参考答案及评分标准 （课程代码：060213001） 试卷审核人： __________ 考试时间：2012年12月24日 注意事项： 1 .本试卷适用于2009级土木工程专业（建筑工程方向）本科 学生使用。 2 .本试卷共8页，满分100分。答题时间120分钟。 班级： _____________ 姓名： ________________ 学号： _______________ 一、单项选择题（本大题共15道小题，每小题1 分， 共 15分） 1. 材料的耐水性的指标是 （D ） A. 吸水性 B. 含水率 C. 抗渗系数 D. 软 化系数 2. 水泥体积安定性不良的主要原因之一是掺入过多的 （C ） A. Ca （OH* B. 3CaO ? AI 2Q ? 6HO C. CaSO ? 2HO D. Mg （OH 2 2. 试拌调整混 凝土时，发现混凝土拌合物保水性较差，应 （A ） A.增加砂率 B. 减少砂率 C.增加水泥 D. 增加用水量 4. 砂浆的保水性的指标是 （B ）

A.坍落度 B. 分层度 C. 沉入度 D. 工作度 5. 普通碳素钢随牌号提高，钢材

A. 强度提高，伸长率提高 B. 强度降低，伸长率降低 6. 引起钢材产生热脆性的元素是 7. 在碳素钢中掺入少量合金元素的主要目的是 8. 当混凝土拌合物流动性大于设计要求时， 应采用的调整方法为 C. 保持砂率不变，增加砂石用量 D. 混凝土拌合物流动性越大越好，故不需调整 9. 普通砼轴心抗压强度 fcp 和立方体抗压强度 fcc 之间的关系为 A.fcp = fee B .聚氯乙烯 C. 强度提高，伸长率降低 D. 强度降低，伸长率提高 A. 硫 B. C. D. A.改善塑性、韧性 B. 提高强度、硬度 C.改善性能、提高强度 D. 延长使用寿命 A. 保持水灰比不变，减少水泥浆量 B. 减少用水量 C.fcpfcc A. 聚乙烯

工程材料期末考试复习题集

第二章晶体结构与结晶 简答题 1、常见的金属晶格类型有哪几种？它们的晶格常数和原子排列有什么特点？ 2．为什么单晶体具有各向异性，而多晶体在一般情况下不显示各向异性？ 3．在实际金属中存在哪几种晶体缺陷？它们对金属的力学性能有何影响？ 4．金属结晶的基本规律是什么？工业生产中采用哪些措施细化晶粒?举例说明。 第三章金属的塑性变形 简答题 7、多晶体的塑性变形与单晶体的塑性变形有何异同？ 答：相同——塑性变形方式都以滑移或孪晶进行；都是在切应力作用下产生塑性变形的。 不同点——在外力作用下，各晶粒因位向不同，受到的外力不一致，分切应力相差大，各晶粒不能同时开始变形，接近45℃软位向先滑移，且变形要受到周围临近晶粒制约相互要协调；晶粒之间的晶界也影响晶粒的塑性变形。多晶体的塑性变形逐次逐批发生，由少数开始，最后到全部，从不均匀到均匀。 8．已知金属Pb、Fe、Cu的熔点分别为327℃、1534℃，1083℃、，试估算这些金属的再结晶温度范围?在室温下的变形属于冷加工还是热加工？ 9．说明产生下列现象的原因： （1）滑移面和滑移方向是原子排列密度最大的晶面和晶向； （2）晶界处滑移阻力最大； （3）实际测得的晶体滑移所需的临界切应力比理论计算的数值小的多； （4）Zn、α-Fe和Cu的塑性不同。 作业： 1．解释下列名词：滑移、加工硬化 2．塑性变形的实质是什么？它对金属的组织与性能有何影响？ 3．何为塑性变形？塑性变形的基本方式有那些？ 4．为什么常温下晶粒越细小，不仅强度、硬度越高，而且塑性、韧性也越好？ 第四章二元合金 1．解释下列名词：合金、组元、相、相图、组织、固溶体、金属间化合物、晶内偏析。2．指出下列名词的主要区别： （1）置换固溶体与间隙固溶体 （2）间隙相与间隙固溶体 （3）相组成物与组织组成物 答：相组成物：指构成显微组织的基本相，它有确定的成分与结构，但没有形态的概念。例：α和β 组织组成物：指在结晶过程中形成的，有清晰轮廓，在显微镜下能清楚区别开的组成部分。例：α、β、αⅡ、βⅡ、α+β。 （4）共晶反应与共析反应 3．为什么铸造合金常选用有共晶成分或接近共晶成分的合金？用于压力加工的合金选用何种成分的合金为好？ 答：铸造性能：取决于结晶的成分间隔与温度间隔，间隔越大，铸造性能越差。 压力加工性能好的合金通常是固溶体，应强度较低，塑性好，变形均匀不易开裂。

材料成形工艺期末复习总结

7.简述铸造成型的实质及优缺点。 答：铸造成型的实质是：利用金属的流动性，逐步冷却凝固成型的工艺过程。优点：1.工艺灵活生大，2.成本较低，3.可以铸出外形复杂的毛坯 缺点：1.组织性能差，2机械性能较低，3.难以精确控制，铸件质量不够稳定4.劳动条件太差，劳动强度太大。 8.合金流动性取决于哪些因素？合金流动性不好对铸件品质有何影响？ 答：合金流动性取决于 1.合金的化学成分 2.浇注温度 3.浇注压力 4.铸型的导热能力5.铸型的阻力 合金流动性不好：产生浇不到、冷隔等缺陷，也是引起铸件气孔、夹渣和缩孔缺陷的间接原因。 9.何谓合金的收缩，影响合金收缩的因素有哪些？ 答：合金的收缩：合金在浇注、凝固直至冷却到室温的过程中体积或缩减的现象 影响因素：1.化学成分 2 浇注温度 3.铸件的结构与铸型条件 11.怎样区别铸件裂纹的性质？用什么措施防止裂纹？ 答：裂纹可以分为热裂纹和冷裂纹。 热裂纹的特征是：裂纹短、缝隙宽，形状曲折，裂纹内呈氧化色。 防止方法：选择凝固温度范围小，热裂纹倾向小的合金和改善铸件结构，提高型砂的退让。 冷裂纹的特征是：裂纹细小，呈现连续直线状，裂缝内有金属光泽或轻微氧化色。 防止方法:减少铸件内应力和降低合金脆性，设置防裂肋 13.灰铸铁最适合铸造什么样的铸件？举出十种你所知道的铸铁名称及它们为什么不用别的材料的原因。 答：发动机缸体，缸盖，刹车盘，机床支架，阀门，法兰，飞轮，机床，机座，主轴箱 原因是灰铸铁的性能：[组织]：可看成是碳钢的基体加片状石墨。按基体组织的不同灰铸铁分为三类：铁素体基体灰铸铁；铁素体一珠光体基体灰铸铁；珠光体基体灰铸铁。 [力学性能]：灰铸铁的力学性能与基体的组织和石墨的形态有关。灰铸铁中的片状石墨对基体的割裂严重，在石墨尖角处易造成应力集中，使灰铸铁的抗拉强度、塑性和韧性远低于钢，但抗压强度与钢相当，也是常用铸铁件中力学性能最差的铸铁。同时，基体组织对灰铸铁的力学性能也有一定的影响，铁素体基体灰铸铁的石墨片粗大，强度和硬度最低，故应用较少；珠光体基体灰铸铁的石墨片细小，有较高的强度和硬度，主要用来制造较重要铸件；铁素体一珠光体基体灰铸铁的石墨片较珠光体灰铸铁稍粗大，性能不如珠光体灰铸铁。故工业上较多使用的是珠光体基体的灰铸铁。 [其他性能]：良好的铸造性能、良好的减振性、良好的耐磨性能、良好的切削加工性能、低的缺口敏感性 14.可锻铸铁是如何获得的？为什么它只适宜制作薄壁小铸件？ 答：制造可锻铸铁必须采用碳、硅含量很低的铁液，以获得完全的白口组织。 可锻铸铁件的壁厚不得太厚，否则铸件冷却速度缓慢，不能得到完全的白口组织。 17. 压力铸造工艺有何缺点？它熔模铸造工艺的适用范围有何显著不同？ 答：压力铸造的优点： 1.生产率高 2.铸件的尺寸精度高，表面粗糙度低，并可直接铸出极薄件或带有小孔、 螺纹的铸件 3.铸件冷却快，又是在压力下结晶，故晶粒细小，表层紧实，铸件的强 度、硬度高 4.便于采用嵌铸法 压力铸造的缺点： 1.压铸机费用高，压铸型成本极高，工艺准备时间长，不适宜单件、不批生产。 2.由于压铸型寿命原因，目前压铸尚不适于铸钢、铸造铁等高熔点合金的铸造。

土木工程材料1 期末考试试题及参考答案

土木工程材料复习题 一、填空 1、石油沥青的主要组丛有油分、树脂、地沥青质。 2、防水卷材按材料的组成不同，分为氧化沥青卷材、高聚物改性沥青卷材、合成高分子卷材。 3、低碳钢受拉直至破坏，经历了弹性、屈服、强化、颈缩四个阶段。 4、抹灰砂浆和砌筑砂浆不同，对它的主要技术要求不是强度，而是和易性。 5、石灰膏和熟石灰在砂浆中的主要作用是使砂浆具有良好的和易性，所以也称外掺料。 6、强度等级为C30的混凝土，其立方体抗压强度标准值为30MP。 7、硅酸盐水泥的水化热主要由铝酸三钙和硅酸三钙产生，其中铝酸三钙水化热最大。 8、材料抵抗渗透的性质称为抗渗性，其大小可用渗透系数表示，也可用抗渗等级表示。 9、烧结普通砖的标准尺寸为240㎜*115㎜*53㎜，如果计划砌筑10M3砌体需用该砖约5120匹。 10．材料的亲水性与憎水性用（润湿边角）来表示，材料的吸湿性用（含水率）来表示。材料的吸水性用（吸水率）来表示。 2．石膏的硬化时体积是（膨胀的），硬化后孔隙率较（大）。 3．石灰浆体在空气中硬化，是由（结晶）作用和（碳化）作用同时进行的过程来完成，故石灰属于（气硬性）胶凝材料。 4．硅酸盐水泥熟料中四种矿物成分的分子式是（C3A）、（C2S）、（C3S ）、（C4AF）。 5．混凝土的合理砂率是指在（用水量）和（水泥用量）一定的情况下，能使混凝土获得最大的流动性，并能获得良好粘聚性和保水性的砂率。 6．砌筑砂浆的流动性用（沉入度）表示，保水性用（分层度）来表示。 7．钢结构设计时碳素结构钢以（屈服）强度作为设计计算取值的依据。 8、石油沥青按三组分划分分别为（油分）、（树脂）、（地沥青质）。 1．对于开口微孔材料,当其孔隙率增大时，材料的密度（不变），吸水性（增强）, 抗冻性（降低）,导热性（降低）,强度（降低）。 2．与硅酸盐水泥相比,火山灰水泥的水化热（低）,耐软水能力（好或强）,干缩（大）. 3．保温隔热材料应选择导热系数（小）, 比热容和热容（大）的材料. 4．硅酸盐水泥的水化产物中胶体为（水化硅酸钙）和（水化铁酸钙）. 5. 普通混凝土用砂含泥量增大时,混凝土的干缩（增大）,抗冻性（降低）. 6．普通混凝土配合比设计中要确定的三个参数为（水灰比）、（砂率）和（单位用水量）. 7．钢材中元素S主要会使钢的（热脆性）增大，元素P主要会使钢的（冷脆性）增大. 8．含水率为1%的湿砂202克，其中含水为（2）克,干砂（200 ）克. 9．与建筑石灰相比，建筑石膏凝结硬化速度（快），硬化后体积（膨胀） . 10．石油沥青中油分的含量越大，则沥青的温度感应性（越大），大气稳定性（越好）. 11．按国家标准的规定，硅酸盐水泥的初凝时间应满足（不早于45min）。 12．相同条件下，碎石混凝土的和易性比卵石混凝土的和易性（差）。 13．石灰的陈伏处理主要是为了消除（过火石灰）的危害。 14．钢的牌号Q235-AF中A表示（质量等级为A级）。 15．结构设计时，硬钢的强度按（条件屈服点）取值。 16.选择建筑物围护结构的材料时，应选用导热系数较（小）、热容量较（大）的材料，保证良好的室内气候环 境。 17.钢筋混凝土结构用热轧钢筋中光圆钢筋用____HPB___符号表示，带肋钢筋用___HRB__符号表示。 18.钢结构设计时，钢材强度的取值依据为（屈服强度）。σ0.2中，0.2表示的意义为(残余变形为原标距长度的 0.2%时所对应的应力值)。 19.用连续级配骨料配制的砼拌合物工作性良好，不易产生___离析____现象，所需要的水泥用量比采用间断级 配时__多___。 1

部编一年级语文下册期末复习资料最全(20200513204217)

人教版一年级下册语文期末复习资料 第一部分复习资料 一、词语(每类词语至少会默写三个) ABB:亮晶晶凉冰冰绿油油胖乎乎兴冲冲 红润润懒洋洋慢吞吞光秃秃静悄悄 AABB: 高兴——高高兴兴大小——大大小小多少——多多少少 红火——红红火火许多——许许多多来往——来来往往 干净——干干净净明白——明明白白 ABAB：雪白雪白、火红火红、金黄金黄、碧绿碧绿、鲜红鲜红、乌黑乌黑 ___来___去：飞来飞去走来走去跑来跑去跳来跳去游来游去 又___又___：又大又多又香又甜又大又圆又高又大又细又长又白又胖又大又红 四字词：春回大地万物复苏柳绿花红莺歌燕舞冰雪融化泉水丁冬 百花齐放百鸟争鸣花红柳绿春暖花开春风拂面万里无云 五颜六色百花盛开欢歌笑语东张西望和风细雨鸟语花香 山清水秀万紫千红 描写春天的四字词语：春回大地柳绿花红百花齐放春暖花开 带有“春”的四字词语：春回大地春暖花开四季如春 带有“春”字的不一定是描写春天的 二、短语（会正确填写） 1、懒洋洋地晒太阳慢吞吞地说兴冲冲地走进来 懒洋洋地起床慢吞吞地吃兴冲冲地跑进来 2、鸟蛋凉凉的——凉凉的鸟蛋小路长长的——长长的小路 杨树高高的——高高的杨树 3、碧绿碧绿的叶子（荷叶、小草、菜地、衣裳）雪白雪白的棉花（浪花、梨花、贝壳、云朵） 火红火红的太阳（花儿、朝霞、枫叶）金黄金黄的落叶（麦田、稻田、油菜花） 4、“的”字短语：“的”后加名词 青青的（假山、小虾、草地） 绿绿的（草坪、小草、叶子） 弯弯的（小路、月儿、小船） 有趣的问题难忘的日子满意的笑容美丽的风景精彩的球赛雪白的贝壳 高远的蓝天挺拔的松树会心的微笑透明的翅膀淘气的娃娃黑灰的身子 美丽的夏夜可口的松果闷热的天气多彩的季节金黄的稻子大大的脑袋 高高的树上雪白的棉花碧绿的菜地宽宽的街道高高的楼房成熟的桃子 美丽的衣裳快乐的时光长长的房子轻巧的桥多彩的季节黑灰色的身子 碧绿的衣裳雪白的肚皮温暖的春天炎热的夏天凉爽的秋天寒冷的冬天 可口的松果轻轻的步子金黄的落叶香甜的水果红红的太阳美丽的家乡 金黄的稻子宽宽的街道盛开的鲜花高兴的表情可恶的蚜虫圆圆的小虫 高高的楼房美丽的鲜花结实的玻璃砖大大小小的鱼各种各样的船 轻巧的桥大大的脑袋长长的尾巴雪白的肚皮欢快的歌鲜艳的红领巾

建筑材料期末复习综合题及答案

建筑材料期末复习综合题 一、填空题： 1、同种材料，如孔隙率越大，则材料的强度越（），保温性越（），吸水率越（）。 2、当材料的体积密度与密度相同时，说明该材料（）。 3、材料（）增加，导热系数随之增加，当水（）时，导热系数进一步提高。 4、石膏硬化时体积（），硬化后孔隙率（）。 5、石灰膏这在使用前，一般要陈伏两周以上，主要目的是（）。 6、水玻璃在硬化后，具有耐（）、耐（）等性质。 7、大体积混凝土，不宜使用（）水泥，而宜使用（）水泥。 8、水泥石组成中（）含量增加，水泥石强度提高。 9、活性混合材料中的主要化学成分是（） 10、在配制混凝土时如砂率过大，拌合物要保持一定的流动性，就需要（）。 11、建筑砂浆的和易性包括（）和（）两方面的含义。 12、砌筑烧结普通砖的砂浆，其抗压强度主要取决于（）和（）。 13、砂浆试件尺寸采用（）立方体试件。 14、砌筑砂浆中掺入石灰膏而制得混合砂浆，其目的是（）。 15、泛霜是烧结砖在使用过程中的一种（）现象。 16、烧结普通砖的强度等级是根据（）和（）划分的。 17、结构设计时，软钢以（）作为设计计算取值的依据。 18、牌号为Q235—B.b 的钢，其性能（）于牌号为Q235—A.F钢。 19、钢中磷的主要危害是（），硫的主要危害是（）。 20、建筑工地和混凝土构件厂，常利用冷拉、冷拔并时效处理的方法，达到提高钢材的（），降低（）和（）钢材的目的。 21、沥青胶是在沥青中掺入适量（）组成，其标号是以（）划分的。 22、煤沥青与石油沥青比较，其性质特点是（）。 23、沥青的牌号越高，则软化点越（），使用寿命越（）。 24、当沥青中树脂（沥青脂胶）组分含量较高时，沥青的塑性（），粘结性（）。 25、沥青的大气稳定性（即抗老化能力），用（）和（）表示。 26、新伐木材，在干燥过程中，当含水率大于纤维饱和点时，木材的体积（），若继续干燥，当含水率小于纤维饱和点时木材的体积（）。 27、当木材含水量在纤维饱和点以内变化时，水份增加，强度（），水份减少，强度（）。 28、木材的（）和周围空气的（）达到相对平衡时的含水率称为平衡含水率。 29、木材周围空气的相对湿度为（）时，木材的平衡含水率等于纤维饱和点。 30、木材干燥时，首先是（）水蒸发，而后是（）水蒸发。 二、选择题： 1、材料在绝对密实状态下的体积为V，开口孔隙体积为V K，闭口孔隙体积为V B，材料在干燥状态下的质量为m,则材料的表现密度为ρ‘( )。 A、m/V B、m/(V+V k) C、m/(V+V k+V B) D、m/(V+V B) 2、将一批混凝土试件，经养护至此28天后分别测得其养护状态下的平均抗压强度为23Mpa，干燥状态下的平均抗压强度为25Mpa，吸水饱和状态下的平均抗压强度为22Mpa，则其软化系数为（）。 A、0.92 B、0.88 C、0.96 D、0.13 3、在100g含水率为3%的湿砂中，其中水的质量为（）。 A、3.0g B、2.5g C、3.3g D、2.9g 4、下列概念中，（）表明材料的耐水性。 A、质量吸水率 B、体积吸水率 C、孔隙水饱和系数 D、软化系数 5、密度是指材料在（）单位体积的质量。