海洋鱼低聚肽复合粉宣传卖点
海洋鱼低聚肽复合粉宣传资料
一、关于肽
“肽几乎被利用于治疗任何疾病，无药可与其相比。”
-------美国尤.格林博士
“肽，健康长寿的新奥秘。”
--------英国生理学家马里奥斯.凯拉扎伊
“肽有全方位作用。”
--------日本科学家田泽惠一
“找到一种新的抗衰老物质----肽。它能使人变得年轻、健康，肽使世界发生了巨大变化。”
--------德国鲍威尔.克鲁德博士
“二十一世纪的生物工程就是研究基因工程与蛋白质工程。研究蛋白质，某种意义上讲，就是研究肽。”
---------美国著名华裔科学家、诺贝尔奖获得者朱棣文博士
“肽能使无论何种病因引起的肝病得到明显好转。”
---------加拿大克雷尔.辛斯教授
“肽——具有活化皮肤和头发，促进心脏健康，降低许多疾病的发病几率并强化免疫系统等诸多功效。”
----美国皮肤老化国际研究会主席尼古拉斯﹒佩里扎医学博士
二、什么是肽
被各国专家学者盛誉的“肽”，究竟为何物？
肽（peptide）是介于氨基酸和蛋白质之间的物质，是一种有机化合物，由两个或多个氨基酸结合而成，是一种两性化合物。氨基酸与氨基酸之间以肽键相连。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽；三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推。一般认为，含10个以上氨基酸的肽称为多肽（polypeptide），含10个以下氨基酸的肽称为寡肽或者低聚肽（oligopeptide）。而50个氨基酸以上的则为蛋白质。组成多肽的氨基酸单元称为“氨基酸残基”。多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。
分子量段在5000～180之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在1000～180之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分
子活性肽，一般由2--6个氨基酸组成，与其他肽的区别是，在人体不需消化，即可直接吸收。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。
三、为什么要补充肽
随着现代生物学、食品营养学的发展，推动着肽健康行业的崛起。随着研究的深入，肽类产品已遍及健康食品、保健食品、医疗药剂等各个领域。而肽类物质，作为蛋白质的重要组成，遍布人体细胞、组织、器官和系统。
为什么人体需要补充肽？这就需要从肽在生物体中的作用说起。
人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的。
截止目前，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速；二是以完整的形式被机体吸收；三是主动吸收（氨基酸属被动吸收）；四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位；五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点；六是人体可利用氨基酸只有22种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。因此，科学家说：“肽是生命的统帅，生命是肽的反应体系”。
总的说来肽对人体的作用概括为：抑制、激活、促进、修复。
抑制——抑制细胞变性，平衡机体的免疫力；
促进——促进、维持细胞正常的新陈代谢；
修复——修复受损细胞，维护细胞结构与功能正常；
激活——激活细胞的活性，有效清除对人体十分有害的自由基。
肽的生理功能
科学家们研究发现：许多蛋白质分子隐含着某些活性片断。它在消化过程中释放出大量肽物质，对人体进行生理调节，可产生类似激素的作用。这些肽容易被人吸收，同时还有去除自由基、抗衰老、增强免疫、降血压、降血脂、降血糖、减肥、抗动脉粥样硬化、抗氧化、防治心脏病、调节胃肠功能、促进发酵和促进钙及微量元素吸收等多种生理功能调节作用。
总体来说，肽具有以下重要作用：
1、通过抑制血管紧张素转化酶（ACE）的活性使血压降低，而对血压正常人无降压作用；
2、促进钙及多种对人体有益微量元素的吸收，有助于儿童生长发育、预防佝偻病、改善骨质疏松、贫血等；
3、具有抗氧化、消除人体自由基、防止细胞突变、抗衰老的功能；
4、可调节血脂、减肥、抗动脉粥样硬化和调节肝脏病人血液中的氨基酸，改善肝功能等；
5、对多种癌症有抑制作用；
6、促进葡萄糖的运转，而且并不增加肠组织氧的消耗；
7、对调节人体免疫系统的生理功能，成效显著，优于过去的一些免疫产品；
8、具有合成增殖人体细胞的作用，是肿瘤放化疗病人的福音。
补充肽是人体缺乏肽的需要，是防治“现代病”的需要，是抵御现代病毒的需要，是提高现代人生活质量、适应生活环境的需要。
四、海洋鱼低聚肽的功效作用
本品海洋鱼低聚肽是从深海鳕鱼的骨提取、精制而成。
海洋鱼低聚肽具有独特的生理活性，不仅有蛋白质的营养特性，消化吸收率可达100％，而且有保护胃粘膜、抗溃疡、抗氧化、抗过敏、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降胆固醇、增强骨强度、预防骨质疏松、预防关节炎、促进伤口愈合、促进角膜上皮细胞的修复和生长、促进皮肤胶原代谢、免疫调节等多种生理功能。
抗骨质疏松
海洋鱼低聚肽中含有较高含量的甘氨酸、精氨酸以及赖氨酸，经常摄食会提高人体骨骼强度。在研究胶原蛋白时发现，胶原肽对骨关节炎和骨质疏松是潜在的治疗物质，临床研究证实，每天摄入10g胶原多肽，骨关节炎疼痛明显降低。
延缓皮肤衰老
胶原蛋白是人体皮肤真皮层的主要组成部分，它与少量弹性蛋白共同构成规则的胶原纤维网状结构，使皮肤具有一定的弹性和硬度，同时，胶原蛋白还是皮肤表皮层及表皮附属器官（毛发等）的营养供应站，为表皮输送水分。随着年龄的增长，人体自身合成胶原蛋白的能力逐渐降低，造成胶原蛋白的流失，真皮层
胶原蛋白所形成的规则网状结构逐渐发生变形、固化和沾连，甚至发生崩解，导致皮肤水分减少、变薄、产生皱纹、失去弹性和光泽等老化现象。海洋鱼低聚肽能够为人体胶原蛋白的合成提供优质的氨基酸原料，尤其是脯氨酸和羟脯氨酸等特殊氨基酸，促进胶原蛋白的合成，补充人体皮肤流失的胶原蛋白，从而实现改善皮肤水分、延缓皮肤衰老的作用。
保护胃黏膜
在消化道中胃黏膜的损伤会引起胃出血，海洋鱼低聚肽由于具有减少胃黏膜血流量，促进血液循环以及血液凝固效果，而引起人们的关注。大量实验证明，海洋鱼低聚肽具有保护胃黏膜的作用。海洋鱼低聚肽预防胃溃疡可能的机理主要包括（1）在胃内形成保护膜从而减少胃黏膜的损伤；（2）提高胃黏膜cGMP/cAMP 值，促进胃黏膜细胞增殖；（3）缓冲胃酸对溃疡面的刺激，同时可促进血小板的凝聚而有止血的作用，减轻各种因素对胃黏膜的直接损伤。
抗氧化活性
人体的正常代谢过程中会不断产生自由基，目前普遍认为自由基是导致人体衰老的主要诱因。在生物体内自由基可直接或间接攻击DNA、蛋白质和不饱和脂肪酸等活性分子，诱发心血管疾病、癌症等多种疾病最终导致生物体的衰老，因此清楚体内自由基可以减少其对机体的伤害，延缓衰老进程。相关研究表明，海洋鱼低聚肽具有抗氧化活性。Kim SK等对从阿拉斯加鳕鱼皮提取的明胶进行分阶段酶解，从酶解产物中分离出两种具有高抗氧化活性的肽，这两种肽分别含有13（P1）和16（P2）个氨基酸残基，进一步实验发现肽P2在亚油酸体系中具有抗氧化活性。
调节血压
医学研究和临床观察证明，高血压的病发与血管紧张素转换酶（ACE）密切相关。ACE能将无升血压作用的血管紧张素I（10肽）从羧基端水解掉两个氨基酸，使其成为具有升高血压作用的血管紧张素II（8肽），另外，ACE还能使舒缓激肽从羧基端水解掉二肽，使其丧失降血压的作用。以ACE抑制为活性机理的降血压药物目前得到广泛应用。因此，源于食品和天然素材的ACE抑制剂成为研究的热点。国内外相关研究表明，海洋胶原蛋白肽对ACE活性具有较强的抑制作用，具有良好的降压效果。
五、本品海洋鱼低聚肽与其他产品比较的优势
1、精选上等原料、纯净无污染
海洋鱼低聚肽属于胶原蛋白的一种。它与来源自陆地资源的胶原蛋白有着很大的区别。
陆地资源的胶原蛋白主要来源于动物性食物。动物的真皮富含胶原蛋白，还有动物软骨和骨骼，特别是软骨，也富含胶原蛋白，这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨等等；动物的小腿，除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，富含胶原蛋白；动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，富含胶原蛋白，常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等；禽类的翅膀和爪子等，除了骨骼、筋腱、真皮等组织构架外，含量最大的就是胶原蛋白。可见，陆地生物的胶原蛋白来源广泛，成本低廉。且动物源性产品动物易受环境、及生长喂养过程的影响，原料极容易残留各种污染物及兽药残留。
相比起来，海洋鱼低聚肽则优于陆地资源的胶原蛋白太多。
鱼类胶原蛋白含量很高，特别是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白，种类不同，分布有差异，鳞片含量最高；鱼皮的胶原蛋白含量次之；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。
在深海生物群落中，鱼类的胶原蛋白则是最为优秀，且深海鱼群受到的污染少，且海洋生态系统的自净能力强，这也为生活在海底里生物营造了一个美好的生活环境，且我们人体和海洋有着莫大的渊源，海洋生物的活性物质和人体的亲和力强，故人类如能从海洋生物中汲取海洋鱼胶原蛋白，其营养对于人体而言，则是不言而喻了！
2、分子量小，易于吸收
世界胶原蛋白之父布兰特（J·Brandt）曾经说过：人体衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。随着年龄增长，从25岁开始，人体器官的胶原蛋白含量会逐渐下降，机能逐渐衰退。及时补充胶原蛋白肽，有助于人体保持生理平衡，维持健康状态。
当然，多吃富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡爪、银耳、阿胶等，可以作为补充胶原蛋白的食品。不过，因为这样补入的胶原蛋白，分子结构复杂，不易被分解吸收，加上会有额外的热量摄入，所以食补胶原蛋白是很有限的。
市场上的口服胶原蛋白或者蛋白粉呢？吸收率比食补要高一些，但是，并不能达到最佳效果。蛋白质属于大分子物质，同样不易被人体吸收。但是本品海洋鱼低聚肽，平均分子量在1000道尔顿之下为小分子肽，富含18种人体所需氨基酸，更利吸收，营养更全面。
小分子肽（低聚肽）八大卓越吸收机制：
（1）不需消化，直接吸收。
外源性小分子肽表面有一层保护膜，不会受到人体的胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶及酸碱物质二次水解，它以完整的形式直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥其功能。
（2）不需等待，快速吸收。
肽产品通过口服，以比氨基酸快70%的速度，如同静脉针剂注射一样，穿过人的口腔、胃，直接进入小肠，最终进入血液循环系统、器官及细胞组织，快速发挥作用。
（3）生物活性强，可完整吸收。
它具有100%吸收的特点。吸收时，没有任何废物及排泄物，能被人体全部利用。
（4）无竞争性，主动吸收。
小分子肽具有主动让人体吸收或迫使人体吸收的特点，对于因消化系统缺陷、障碍、损伤，而不能吸收营养者，具有重要意义。
（5）耗能低，不增加肠胃负担。
小分子肽具有很强的生物活性和能量。它的主动吸收、迫使吸收，就是自身的活性和能量在起作用。小分子肽被吸收时，不需耗费人体能量或消耗能量很少，不增加胃肠道负担。
（6）起载体作用。
小分子肽可将人所食的各种营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。
（7）运输工具作用。
小分子肽可将吸附在本体上的各种营养物质，运载输送到人体各细胞、组织、器官，同小分子肽一起被人体吸收利用，从而带动免疫平衡。
（8）分子量小，优先吸收。
小分子肽与平常所食的营养物质，以及人体降解的氨基酸残基和氨基酸相比，具有优先吸收的特点。这与其被主动吸收的特点是分不开的。
3、高纯度、高活性
本品采用运用世界最先进的低温生物定向酶解技术去除脂肪、嘌呤类物质，制备出超小分子量的海洋鱼低聚肽粉，溶解性好，常温下即可迅速溶解水，形成均匀分散的溶液，吸收率高达95%以上。原料与人体亲和性强，先进加工工艺使海洋鱼低聚肽保持原有的高活性。
4、科学配伍功能全面
本品搭配脱脂乳粉，使其营养更加丰富全面；添加乳酸钙，增加骨密度、改善骨质疏松。添加低聚果糖调节肠道菌群、全面促进营养及钙的吸收、并能调节血脂及免疫功能。
草莓富含无机营养和氨基酸等有机营养物质，本品添加天然草莓果粉，在增强营养的同时，调节口感。
海洋鱼低聚肽粉
海洋鱼低聚肽粉 一、海洋鱼低聚肽粉简介 海洋鱼胶原低聚肽是以无污染或污染相对较小的深海鱼的皮、骨为原料，精制加工而成，是新型的营养健康食品的配料。 以海洋鱼胶原低聚肽为原料和添加剂的化妆品、食品已经受到人们的欢迎。在受到市场的热宠之后，胶原肽产品也出现了品质良莠不齐和假冒的问题，如以猪、鸡等的下脚料甚至皮革为原料，采用可能产生有毒物质的酸碱水解工艺生产的胶原水解物，却冒充海洋鱼胶原蛋白进行销售，因价格低廉，很容易占领市场。 此外，目前市场上一些产品无正规检测方法和数据的胶原产品也宣称低分子量、高羟脯氨酸含量，企图通过这种方式来说明它们是高质量胶原蛋白或胶原肽，误导消费者。而在宣传上，市场上一些胶原蛋白产品的功效也有被夸大的现象。 事实上，一些胶原产品可能会因为分子量太大而无法很好地被人体所吸收，起不到胶原蛋白的美容和健身效果或在应用上具有一定的限制。如中医药书籍中记载，脾胃虚弱、消化不良者慎服阿胶（以驴皮为主要原料熬制），原因就在于阿胶中含有的仍是大分子的胶原成分，难以被人体消化和吸收。 中国食品发酵工业研究院副院长蔡木易向记者表示，在胶原蛋白产品初具市场规模的背景下，如果不及时建立相关的标准体系，规范行业的发展，这一新兴的具有前景的产业将有可能出现从虚火上升到跌入低谷的局面。
二、海洋鱼低聚肽粉的功效 海洋鱼胶原低聚肽是海洋鱼胶原蛋白的深加工产品，在营养和应用方面有其独特的优势，它们绝大部分是由2—6个氨基酸组成的、分子量集中在200—1000道尔顿的小分子混合肽类，能够被小肠、人体皮肤等直接吸收，具有强大的营养特性，应用性广泛。 海洋鱼低聚肽作用 1.能够有效解决皮肤及肌肉水分减少问题，适时补充胶原肽，能使皮肤保持年轻。 2.使钙质与骨细胞紧密结合，不会流失或退化。 3.能使眼角膜保持湿润透明，增加眼睛透明度。 4.促使肌肉细胞紧密连结，使其具有弹性及光泽。 5.调节内分泌、保护及强化内脏功能。 6.结合免疫球蛋白，增加免疫力。适应人群还适应人群 三、海洋鱼低聚肽粉国家标准 海洋鱼低聚肽粉国家标准规范了海洋鱼皮胶原低聚肽粉、海洋鱼骨胶原低聚肽粉和海洋鱼肉低聚肽粉三种产品的质量标准。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出、全国特殊膳食标准化委员会归口、国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布、由中国食品发酵工业研究院联合浙江海氏生物科技有限公司、北京同仁堂健康药业股份公司、江南大学分析测试中心等生产与科研单位共同起草制订的食品配料标准，是首个食源性肽原料产品国家标准，标准从产品分类、技术指标、实验方法、检验规则等方面，
鱼纲海洋鱼类
鱼纲海洋鱼类 Document number【SA80SAB-SAA9SYT-SAATC-SA6UT-SA18】
第三节海洋鱼类 教学目标 1.了解我国主要的海洋鱼类，了解海洋鱼类保护的措施和意义，了解我国海洋鱼类的养殖 和增殖。 2.通过对我国海洋资源的了解，培养学生的爱国主义精神，通过对海洋鱼类保护措施及意 义的了解，继续培养学生的生态学观点。 重点、难点分析 学生只有了解了鱼类资源的保护措施和意义，了解了海洋鱼类的养殖和增殖，才能知道怎样做可以更好地保护海洋鱼类资源，从而培养学生的爱国主义精神和生态学观点，所以这两部分知识应作为重点。 海洋鱼类的养殖和增殖是两个不同的概念，常易混淆，或把两个概念等同起来，所以养殖和增殖的概念应确定为本节的难点。 教学过程的设计 一、本课题参考课时为三课时 二、教学过程 （一）引言： 先复习讨论上节课留的两道思考题。学生回答后，简要小结，并强调淡水鱼的种类在我国是较多的，而海洋中鱼的种类也是较多的。下面我们学习有关海洋鱼类的知识，这样就可以引本节课题。 （二）新课： 1．我国主要的海洋鱼类 先给学生介绍一下我国海洋鱼类生活、繁殖的优越地理环境，然后通过录像（也可以是投影片或挂图）给学生展示我国丰富多采的海洋资源，使学生了解我国的海洋鱼类已知的有1000多种，约占世界总数的1/6，其中经济价值较高的有200种以上，并重点介绍几种常见种类，如：带鱼、鳕鱼、马面、鳓鱼、鲐鱼等。通过这部分知识的学习可以培养学生的爱国主义精神。 虽然我国有丰富的海洋鱼类资源，但现在和以前相比较，鱼类资源受到了很大的破坏，可以请同学举出一些具体的实例来说明。若举不出来，教师可给学生举出例子说明。现在我国鱼类资源遭到这么大的破坏，我们必须要加强海洋鱼类资源的保护，从而引出下一个学习内容。 2．海洋鱼类资源的保护 先组织学生讨论：我们应该采取哪些具体措施加强对海洋鱼类资源的保护学生经过讨论会回答出各种具体的措施，学生可能会答出：制定法律条文，禁止在禁渔区和禁渔期内捕鱼，控制鱼网网眼的大小等。学生讨论后，教师进行小结：我国已在1986年实施了《中华人民共和国渔业法》，其中规定了“不得在禁渔区和禁渔期内进行捕捞，不得使用禁用渔具、捕捞方法和小于规定最小网目尺寸的网具进行捕捞。”这些措施可比较有效地保护产卵
牛骨胶原蛋白低聚肽粉(食品安全企业标准)
牛骨胶原蛋白低聚肽粉 1范围 本标准规定了牛骨胶原蛋白低聚肽粉的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜牛骨为原料，经过破骨、清洗、加水蒸煮、汤油分离、酶解、脱色脱臭、过滤、浓缩、干燥、包装等工序制成的牛骨胶原蛋白低聚肽粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB 5009.26 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定 GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 9695.23 肉与肉制品羟脯氨酸含量测定 GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范 GB/T 22729 海洋鱼低聚肽粉 GB/T 23527 蛋白酶制剂 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原料和辅料
曾获科技奖励情况
项目名称：寡肽的基础和应用推广研究 推荐单位：北京大学 项目简介： 本项目属于营养学、食品副产品加工技术领域。 1. 主要内容：能同时满足生物活性和食品加工需求的蛋白产品是食品工业、保健食品产业寻求的理想原料。本项目针对我国食品工业的共性难题，以国内现有蛋白资源，特别是副产物蛋白资源为研究对象制备生物活性寡肽。采用多学科交叉方式，运用生物工程、营养学、毒理学等学科，针对生物活性寡肽的食用安全性、生物活性作用、在食品保健食品和药物研发中的应用进行深入系统的探讨，历经20年的努力建立具有中国特色并被国际同行认可的寡肽研发体系并实现产业化，使我国寡肽研究和产业化水平达到国际先进水平。 2. 特点及应用推广情况：1)本项目以动、植物蛋白为原料，开发系列复合酶制剂，采用酶工程控制降解工艺，多级膜工程分离技术，精制纯化技术生产小分子生物活性肽。完成工程化设计、生产线调试、实现工业化生产。工业化水平的生物活性肽平均分子量为1000 Da 以下，产品品质达到国际先进水平。2)本项目首次制定出生物活性肽产品9项质量企业标准，1项行业标准，1项国家标准。开发出低聚肽HPLC标准检测方法应用于各类肽原料标准中，并被国家标准物质检测方法所采纳。玉米低聚肽成为我国首个食源性低聚肽类新资源食品。 3)本项目明确生物活性寡肽的功能，首次发现：①海洋胶原肽可改善血脂和血糖代谢；②海洋蛋白肽可通过增强Th细胞功能、调节细胞因子分泌增强体液和细胞免疫功能；③海洋骨源寡肽可减少因雌激素缺乏导致的骨丢失，发挥预防骨质疏松的作用；④海洋胶原肽可通过调节学习记忆相关分子的表达改善衰老和窒息引起的学习记忆能力下降；⑤海洋胶原肽、乳清蛋白肽可促进糖尿病及剖宫产术后皮肤伤口的愈合；⑥海洋胶原肽和玉米低聚肽可通过抑制血管紧张素转换酶活性起到降血压的作用及明确主要功能性肽段；⑦海洋胶原肽和玉米低聚肽可保护酒精引起的大鼠肝损伤；⑧海洋胶原肽可延缓腺嘌呤所致大鼠慢性肾功能损伤。 4)本项目首次建立以体外评价、动物评价和临床试验为手段的寡肽基础研发体系；发明了“活性肽段逆向分离鉴定方法”，以蛋白质基因组学、分子生物学、液-质联用为手段分离鉴定出产品肽片段组分，建立起不同肽原料标志性和功能性肽段组分与含量数据库，为开发寡肽终端产品提供重要科学依据。5)本项目率先出版学术专著两部《肽营养学》和《肽临床营养学》，科普专著一部《餐桌上的奇妙世界--肽：小分子大功能》。获授权国家发明专利11项。共发表论文102篇，其中SCI收录英25篇（被引324多次），总影响因子为63.852，中文论文77篇（被引521多次),合计被引845次.培养博士研究生15名和硕士25名。6)目前已实现工业化生产海洋鱼低聚肽系列、大豆低聚肽、玉米低聚肽、乳清蛋白肽等9种产品；开发保健食品、临床营养食品、特殊膳食用食品、美容面膜和食品等，形成食源性低聚肽产业链，近三年新增利润和新增税收分别达到8亿元和4.7亿元，创造出巨大经济和社会效益。 主要完成单位及创新推广贡献： 北京大学： 北京大学主持和负责本项目全过程，包括组织制订研究计划，协调项目的具体实施过程，提供有力的技术、经费、人员和设备等条件支持，并协助完成后期的成果总结与结题、验收等。初步构建起以肽类营养学为基础的原料开发、工程化转化、肽结构测序、量效关系、体内外功能评价的产学研体系。北京大学作为第一完成单明确寡肽的功能，首次发现：①海洋胶原肽可通过提高体内抗氧化抗炎作用、改善胰岛β细胞功能、调节脂肪内分泌激素表达等改善血脂和血糖代谢；②海洋蛋白肽可通过增强Th 细胞功能、调节细胞因子分泌增强体液和细胞免疫功能；③海洋骨源寡肽可通过调节骨代谢相关基因的表达减少因雌激素缺乏导
轻姿溶解素
轻姿溶解素 随餐三片，排油排毒餐前预防，餐后补救
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排油排毒效果立竿见影 12小时淀粉分解代谢24小时排出油脂毒素 抗性糊精、益生元、复合果蔬粉，促进肠道蠕动，调控肥胖者的肠道菌群，加速脂肪燃烧和淀粉的分解代谢，排出体内的油脂和毒素。针对性解决顽固性肥胖，效果立竿见影。
营养补给，大豆肽粉，海洋鱼低聚肽粉，营养均衡更全面 调理体质效果更明显，助你养成易瘦体质 溶解素中含有大豆肽粉、海洋鱼低聚肽粉，营养补给更均衡全面，它能够帮助人体更好的吸收营养物质，并将这些营养物质运输到人体所需的部位，这对于改善人体体质有着很好的促进作用。
鼠鱼图鉴——贰
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蛋白粉报告
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蛋白粉报告 一、前言——中国蛋白粉市场前景分析 随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。有关数据显示，近20年来，美国的保健品销售额增长了36倍，日本增长了32倍，欧共体诸国则每年以17%的速度增长。而中国城乡保健品消费支出的增长速度为15%-30%，远远高出了发达国家平均13%的增长率。2010年，我国保健食品的产业规模超过2600亿元。2010年营养食品年产值已达3000多亿元，营养与保健食品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。2011年国内保健行业总体销售额达6500亿元。2011年12月，国家发展和改革委员会、工业和信息化部共同发布了《食品工业“十二五”发展规划》，首次将“营养与保健食品制造业”列入国家发展规划。根据该规划，到2015年，我国营养与保健食品产业将达到1万亿元，年均增长20%；形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。下一步，国家将重点推动研发和生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等。 蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质保证机体健康最重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结，因此有着“营养素之首”的美誉。蛋白质摄入不足不仅会影响机体新陈代谢，还可能导致免疫功能低下，引发多种疾病。 传统高蛋白饮食存在着许多弊端，摄入大量的脂肪容易使人过于肥胖。通过服用蛋白粉补充蛋白质则能避免这方面的顾虑。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高，蛋白粉的营养价值高，受到人们的喜爱，今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。 二、蛋白质粉的作用
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影视广告脚本模板 金唯肽高钙肽 专题片脚本15分钟 序镜头旁白 一组BBC人体奥秘镜头组接男配音:生命在于运动， 1. 体操运动员、足球运动员、打 太极的老人、跳舞的大妈 主持人抠像，在虚拟科技空间男主持人:可你知道人体运动系统都由哪些器官 组成的吗,决定这些器官正常 运动的关键又是什么,面对衰老、外伤带来的运动系统疾病我们又该如何科学2. 应对, 接下来就让我们一起开启“人体运动系统”的探秘之旅～ 主持人指点人体模型男配音:骨、骨连结和骨骼肌三种器官组成了人体的运动 系统，骨以不同形式 连结在一起，构成骨骼。形成了人体的基本形态，并为肌肉提供附着，在神经 3. 支配下，肌肉收缩，牵拉其所附着的骨，以可动的骨连结为枢纽，产生杠杆运动。 主持人写毛笔字男主持人:简单的移位和高级活动如语言、书写等，都是由 骨、骨连结和骨骼4. 肌实现的，这就是运动系统的主要功能之一:运动。 主持人站立、定格男配音:它还构成人体基本形态，头、颈、胸、腹、四肢， 维持体姿，这是它
的支持功能。 5. 镜头透视，体现主持人体内的由骨、骨连结和骨骼肌形成了多个体腔，颅腔、胸腔、腹腔和盆腔，保护脏器， 各种脏器这是它的保护功能。 主持人手拿骨骼模型男主持人:这是一块人体的腿骨，骨以骨质为基础，表面复以骨膜，内部充以6. 骨髓，分布于骨的血管、神经，先进入骨膜，然后穿入骨髓。 显微镜下的画面展示男配音:骨组织由1/3有机质及2/3无机质构成，有机质中绝大部分(95%)是胶 主持人示意半截钢筋水泥柱子原纤维，胶原纤维具有强大的韧性和弹性，倘若把一根长骨比拟成一根水泥柱7. 的画面子，那么胶原纤维就是这根柱子的钢筋框架，它对维持骨结构及骨生物力学特 性非常重要。 主持人显微镜前讲解男主持人:接下来我要介绍的这种物质非常关键，占了骨组织的70,,86,，8. 它就是骨胶原蛋白。不过我们要先从“钙”说起。 多种人群缺钙的症状画面男配音:钙是人体需要量较多的矿物质。其中99%集中于骨骼和牙齿中，成年9. 人每日约有700毫克的钙进行更新，如想有多余的钙储存于骨库中以增强骨密 1
我国淡水鱼种类及分布情况
我国淡水鱼种类及分布情况 我国是世界上淡水水面较多国家之一，淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500万亩。由于我国大部分地区位于温带或亚热带，气候温和、雨量充沛，适于鱼类生长，又有草、鲢、鳙、青、鲮、鲤、鲫、团头鲂等优良鱼类的养殖技术，所以是当今世界淡水养殖业最为发达的国家，无论养殖的面积和总产量都居世界领先地位。由于我国地域广阔，地理和自然环境各异，各地区的鱼类品种各具特色。按照气候的区域分类，以下是鱼类的分布情形：东南区：其中包括广东、广西、云南、贵州、福建、台湾和海南岛等地，这些地区主要生长喜暖性鱼类，品种繁多。其中代表鱼类有鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等，而主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。 江河平原区：其中包括长江中下游、黄河下游及辽河下游，这里除了江河流域，还有众多的湖泊，是我国淡水鱼类的主产区。天然水产鱼类众多而盛名，有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等，太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很大，养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。 北部区：这里主产冷水鱼类，天然水体盛产鲟鱼属、狗鱼属、哲罗鲑属等鱼类，如大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。 西北高原区：包括新疆、西藏北部、内蒙、青海、甘肃、陕西、山西等地，这些是典型的大陆性气候。天然水体盛产中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其它还有条鳅、江鳅等鱼类。 努澜区：其中包括西藏南部、四川、云南西部。怒江、澜沧江、金沙江、雅鲁藏布江都流经这里，使东南区和西北高原区的鱼类，通过江流共存于此，如鲮鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼等形成东南区及西北区鱼类群系混合的特点。主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。 国淡水鱼主要养殖品种有哪些？各有什么特点？ 目前，我国淡水养殖的水产品种有数十种。其中，普通养殖种类有传统的“四大家鱼”、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等，还有近些年来新发展的（包括从国外引进的），如 尼罗罗非鱼、淡水白鲳、斑点叉尾鮰、黄 鳝、鳜鱼、河蟹等。现分别将目前市场上畅销的主要淡水养殖品种作简要的介绍。 青鱼俗称青鲩、螺蛳青。青鱼原产于长江、珠江水系，现在全国各地均有养殖，因实行轮捕轮放，全年均有生产，以秋冬季为旺季。青鱼体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。青鱼个体大，肉厚、多脂、味美，刺大而少，富含营养，是淡水鱼中的上品，经济价值很高草鱼俗称白鲩、草鲲。草鱼是我国主要淡水养殖鱼类之一，分布广，南北均产，以11～12月份产量最多。草鱼是大型鱼，体呈茶黄色，背部青灰，腹面白色。草鱼肉质白嫩、韧性好、出肉率高
小麦低聚肽粉行业标准编制说明
小麦低聚肽粉行业标准编制说明 《小麦低聚肽粉》行业标准编制说明 ,征求意见稿, 一、工作简况 1. 任务来源 本项目是根据工业和信息化部行业标准制修订计划,工信厅科[2014] 628号文,～计划编号为2014-1659T-QB～项目名称《小麦低聚肽粉》进行制定～本标准由全国食品发酵标准化中心归口～中国食品发酵工业研究院等单位负责起草。 2. 目的和意义 近20年来～国内外对生物活性肽的研究极为活跃～越来越多的生物活性肽被发现和分离～并确定结构。食源性功能肽作为氨基酸供体～还具有广泛的生理调节功能～如激素作用、降血压、降胆固醇、抗氧化、抗血栓、促进矿物质吸收等～是我国今后最佳功能性食品配料之一,并在国内得到了快速发展。“九五”期间～食源性功能肽被列入国家科研计划～自此食源性功能肽成为国内食品营养界的研究热点。我国在食源性功能肽等研究方面取得重大进展～相继有大豆低聚肽、海洋鱼低聚肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、乳肽等新产品投产上市。这些食源性功能肽产品作为营养或功能性配料～已广泛应用于保健食品、营养食品、运动食品、军用食品及美容制品中～形成了一个巨大的食源性功能肽产品市场。 2012年卫生部批准小麦低聚肽为新资源食品,卫生部公告2012年第16号,。2013年卫计委发布公告～以可食用的动物或植物蛋白为原料～经《食品添加剂》规定的食品用酶制剂酶解制成的物质作为普通食品管理,卫计委公告2013年第7号,。当前低聚肽产业急需建 1
立和完善包括原料、检测方法和质量评价等技术标准。 本标准的研究制定对完善我国肽类产品标准体系～规范我国食源性低聚肽市场具有积极意义。 3. 简要编制过程 计划下达后～全国食品发酵标准化中心积极筹备标准制定前期工作。为了使本标准更具有先进性、科学性～标准中心广泛听取了行业内多家企业的意见。同时联合行业重点企业～收集历年小麦低聚肽粉产品质量检测数据～并进行数理统计与分析～为标准研究提供足够的数据支持。截止目前共收集了浙江海氏生物科技有限公司、广东中食营科生物科技有限公司、山东天久生物技术有限公司等国内规模较大的小麦低聚肽生产企业共计26个样品～由起草组对其理化指标进行了系统检测～污染物和微生物指标为生产企业或供应商提供的数据。根据这些检测数据～并结合小麦低聚肽新资源食品批准文件中的指标规定～我们编制了小麦低聚肽粉行业标准初稿。 二、标准编制原则 以科学技术和实验数据为依据～结合产品实际生产情况～经过科学研究而制定。本标准的制定充分考虑规范行业发展～促进小麦低聚肽行业技术进步～增强企业的市场竞争力～充分考虑国内相关的法规要求～结合国情和产品特点,与相关标准法规协调一致,结合行业国内的实际情况～确保标准的科学性、先进性、可操作性。 本标准起草过程中～主要按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》和GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分:标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编写。三、主要技术内容情况 1. 范围 2
三间鼠鱼还是比较容易饲养,生活习性
三间鼠鱼还是比较容易饲养,生活习性 [三间鼠-简介] 中文名：三间鼠 俗名别名：皇冠三间鼠、皇冠泥鳅、小丑泥鳅 英文名：Crownanguillicaudatus 拉丁学名： 地理分布：印度尼西亚 水温：24～30℃ 水质硬度：软水 ph值：弱酸性 [三间鼠-特征] 野生种体长可达30厘米，饲养于水族箱内的仅有10余厘米，但是，小的比大的差。 体形简式，背部窄，尾部侧扁，下颌及胸腹部较平直。头吻尖小，触须粗短。尾鳍深叉形。全身颜色为桔黄色，有3条黑宽带，分别横贯于眼、背鳍前至胸、腹鳍间和背鳍后至臀鳍，胸鳍和尾鳍呈红色。 [三间鼠-习性] 性情温和，胆小怕人。水族箱内宜多植水草，设置假山，保持安静，以使它进入新的环境后，能有个安全适应的过程，如果同种数量比较多，它们适应习惯的过程短，很快消除恐怯。不宜与凶猛鱼混养，也不要与有挑衅行为的鱼类混养。
[三间鼠-食性] 红虫、线虫或一般性饲料、动物性活饲料。 [三间鼠-其他作用] 能起清道夫作用。 三间鼠生活习性 三间鼠鱼喜溶氧量丰富的水质，最适温度为23-28℃。常活动觅食于水的底层，爱吃动物性活饲料。性情温和，胆小怕人。水族箱内宜多植水划，设置假山，保持安静，以使它进入新的环境后，能有个安全适应的过程，如果同种数量比较多，它们适应习惯的过程短，很快消除恐怯。不宜与凶猛鱼混养，也不要与有挑衅行为的鱼类混养。三间鼠鱼眼下有棘，受到攻击时，能弹出此棘，但根本不足以自卫喜欢活食，卵生，适合有水草和沉木的水族箱，可以与中小型鱼混养。对荤性沉底饲料接受度较高。（虾颗粒）三间鼠繁殖技术： 繁殖期雄鱼体态鲜艳，形态瘦小雌鱼体态暗淡，形态瘦小。如果亲鱼开始追逐，可能是要开始繁殖了，建议吧水温调整到26.5度，更换鱼缸三分之一水为蒸馏水（如果鱼缸内有建立消化系统，那建议兑换三分之二同水温的蒸馏水）以刺激雄鱼发情。雌鱼一般喜在大型水草假山后排卵，卵一般为淡白色。排卵后，雄雌亲鱼有“护子”行为，守护在卵四周，大约4天左右即可孵化，幼鱼建议单养，喂食熟蛋黄即可。 三间鼠好养吗三间鼠鱼还是比较容易饲养 三间鼠好养吗，随着人们的生活水平提高，喜欢养殖观赏鱼的人也越来越多，三间鼠鱼作为一种常见的观赏鱼，很多人都会
海洋鱼皮胶原低聚肽对人体抗氧化作用研究教学文案
海洋鱼皮胶原低聚肽对人体抗氧化作用研 究
海洋鱼皮胶原低聚肽对人体抗氧化作用研究 【摘要】目的探讨口服海洋鱼皮胶原肽对人体的抗氧化作用。方法选择年龄在45~65岁的身体健康志愿者100人，分别随机分为试验组和对照组（各50例），进行口服抗氧化功能试验。受试者每天摄入海洋鱼皮胶原肽2.7 g，连续90 d。在试验开始前和试验后分别测定血清抗氧化指标，包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)，以及测定血常规、大小便常规和血生化指标，并在试验的前中后期调查受试者疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状的变化。结果健康受试者口服海洋鱼皮胶原肽后，血清SOD的水平由（78.38±18.94）U/ml增加至（80.99±19.86）U/ml，前后对比差异无统计学意义（P>0.05），与对照组相比差异无统计学意义（P>0.05）；血清GSH-Px的水平由（79.03±15.12）U/ml增至（89.95±14.16）U/ml，自身对照及组间对照差异有统计学意义（均P<0.01）；血清MDA的水平由（9.46± 3.18）降至（6.87±3.57），自身对照及组间对照差异有统计学意义（均 P<0.01）。对照组受试者3项指标在试验前后差异均无统计学意义(均P>0.05)。口服海洋鱼皮胶原肽受试者健忘、腰酸膝软等不适症状较对照组有明显改善，并且其症状积分在试验前、中、结束时均的逐渐降低,试验结束时的症状积分与试验前相比有统计学意义（P<0.05）。口服海洋鱼皮胶原肽受试者血常规、大小便常规和血生化检查结果均无明显异常，亦未见过敏反应。结论口服海洋鱼皮胶原肽具有抗氧化作用，并有助于改善疲劳感、烦躁、睡眠、干涩等不适症状。 海洋鱼皮胶原低聚肽是以海洋三文鱼皮为原料，利用生物酶解技术制备的小分子蛋白质，其平均分子量小于1000D[1]。研究发现，海洋鱼皮胶原低聚肽具有
鼠鱼的品种区分
鼠鱼的品种区分 鼠鱼是一个相当庞杂的族群，它不像多数的鱼种有个体差异，就拿弓箭鼠与大卫鼠、红斜纹鼠来做比较，它们是三种不同的鼠鱼，有各自的学名，但是彼此之间的差异甚小，初次接触鼠鱼的人多半只会将它们认定为弓箭鼠。再拿长腰鼠与绿面具鼠来说，除了吻部有些微的差异外，体型及身上的花纹可说是一模一样，加上绿面具鼠进口数量十分稀少，见过实体的没有几个人，所以说鼠鱼之间差异小。 区分方法 B属鼠鱼的背鳍类似慈鲷科鱼的背鳍，整片连接着背脊，而A 属鼠鱼与C属鼠鱼的背鳍是三角形的，像是帆船的帆立在鼠鱼背上。A属鼠鱼与C属鼠鱼的外观较为类似，无法由背鳍形状区分出是哪一属的，只能说大多数的A属鼠鱼体型较为修长，但是总体长只有4公分左右，身上大多是黑色的斑点或斑块。 C属鼠鱼有千变万化的图样与不断发现的新品种，同时它们也是甲鲶亚科中种类最多的一属。种类多，当然也最不好分辨，分辨的方法，有以下几个方面： （1）吻部与头部形状 （2）体侧花纹：包括体侧粗线与斑点或斑纹 （3）基础体色 （4）眼睛位置 （5）尾鳍花纹
（6）鱼只尺寸 C属鼠鱼中，最难以分辨的就是身上布满斑点的豹鼠群，常引人不自觉的陷入“豹鼠迷思”中。在分辨豹鼠群的成员时，要特别注意体侧斑点的粗细以及排列方式，另外颈部的金黄色块，色泽与宽度也是分辨的重要依据，背鳍基部与背部连接处的黑块也要一并列入考虑。已经被分类的鼠鱼有属于自己的拉丁文学名，但是，一种鱼可能不只有一个中文俗名。Cmetae的中文俗名有弓箭鼠、弓背鼠、印地安鼠，很不巧Carcuatus的中文俗名也有三种：弓箭鼠、弓背鼠及印地安鼠；每一家进口商都使用自己那一套方法辨别鼠鱼及为鼠鱼命名。 C属族群鼠鱼，包括： 斑甲鲶群（punctatusGroup），代表品种：红帆鼠、米老鼠、宝贝鼠、飞凤鼠、海盗鼠、芝麻鼠、白豹鼠、国王豹鼠、三线豹鼠、茱莉豹鼠、黑翅豹鼠、黑点豹鼠、黑豆豹鼠、紫罗兰鼠、蝙蝠侠鼠、阿格西鼠、大花网鼠、金珍珠鼠等。 须甲鲶群（BarbatusGroup），代表品种：花鼠、蓝鼠、太空飞鼠、青蜂侠鼠等。 橄榄甲鲶群（AeneusGroup），代表品种：XO鼠、咖啡鼠、熊猫鼠、红头鼠、英哥鼠、斑背鼠、红斜纹鼠、红黑带鼠、奥伯根鼠、新红斜纹鼠、大型红头鼠、长吻红头鼠、金翅帝王鼠、甜甜鼠（娃娃鼠）、印第安鼠（弓箭鼠）、弓背鼠（面具鼠）等。 丽甲鲶群（ElegansGroup），代表品种：绅士鼠、月光鼠、蓝月鼠、精灵鼠、金点鼠、黑腰鼠（瓜波鼠）等。 尖吻甲鲶群（ActusGroup），代表品种：红鳞鼠、帝王鼠、黑
观赏类海水鱼类汇总
中文名：老鼠斑 英文名：Panther Grouper 学名：Cromileptes altivelis 最小水族箱尺寸：1500升 饲养难度：中等 饲养要求：盐度1.020-1.025;酸碱度8.1-8.4 性情：凶猛 水族箱最大成体尺寸：50厘米 珊瑚兼容性：小心 食物要求：肉食 主要产地：印度洋 种属：鮨科 也叫青斑、鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身，跟人感觉很喜庆。在印度洋的礁石地区游弋，在那里能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人，保护自己。很容易饲养，1500升以上的水族箱饲养会很长命，纯鱼缸及良好的过滤系统。会长得很快，要确保有足够的空间饲养。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉。在水族箱中，可以饲喂大部分不同的食物，像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等。
中文名：星斑 英文名：Miniatus Grouper 学名：Cephalopholis miniata 最小水族箱尺寸：800升 饲养难度：中等 饲养要求：盐度1.020-1.025;酸碱度8.1-8.4 性情：凶猛 水族箱最大成体尺寸：35厘米 珊瑚兼容性：小心 食物要求：肉食 主要产地：印度洋西部 种属：线纹鲈科 颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼，石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养，但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。
中文名：蓝星斑 英文名：Blue Dot Grouper 学名：Cephalopholis argus 最小水族箱尺寸：500升 饲养难度：中等 饲养要求：盐度1.020-1.025;酸碱度8.1-8.4 性情：凶猛 水族箱最大成体尺寸：40厘米 珊瑚兼容性：小心 食物要求：肉食 主要产地：夏威夷、印度洋 种属：鮨科 身体主要颜色杂褐色，各鳍颜色暗一些，亮蓝色斑点覆盖全身。身体后半部有六条浅色的垂直条纹。500升以上的水族箱饲养。异常凶猛，会吃掉能吞下去的任何鱼类和无脊椎动物。食物包括各种动物性饵料，像海虾及小鱼。
参肽茶多酚粉剂配方优化
2012年12月第9卷第34期 CHINA MEDICAL HERALD 中国医药导报·制剂与技术· 参肽茶多酚粉剂是基于“十一五”国家科技支撑计划“辅助改善老年记忆功能食品的研究及产业化”课题所开发的保健食品，主要原料配方为人参叶提取物、海洋鱼皮胶原低聚肽、茶多酚，功效成分为人参皂苷、茶多酚、低聚肽，具有辅助改善记忆、抗氧化的保健功能。参肽茶多酚粉剂功能因子明确、安全性高、效果显著，具有较高的科技含量和坚实的研究基础。配方研究人员在对参肽茶多酚粉剂主要原料的理化性质做了充分的研究和评价的基础上，为了满足广大消费者的感官需要及制剂工艺需要，进行了辅料筛选，最终确定添加木糖醇、三氯蔗糖作为甜味剂，添加麦芽糊精作为稀释剂[1]。本研究以综合感官评分为考察指标，通过三因素三水平正交试验对木糖醇、三氯蔗糖、麦芽糊精的配方用量进行了优化[2]。1仪器设备与试药1.1主要设备与仪器 METTLER TOLEDO PL203-1C 电子天平[梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司]、XB6202-S Precisa 电子精密天平（上海精密科学仪器有限公司）、FW177中草药粉碎机（天津市泰斯特仪器有限公司）、FGJ-300型高效粉碎机（温州制药机械厂）、CH-20型槽式混合机（丹东市制药机械有限公司）、CH-50型槽式混合机（丹东市制药机械有限公司）、60目标准分样筛（振兴筛具厂）、DXDK-80B 自动包装机（大连大友精密设备科技有限公司）。1.2试药 人参叶提取物（抚顺兴京制药有限公司，批号：20100302）、海洋鱼皮胶原低聚肽（北京中食海氏生物技术有限公司，批号：JS1007KA08A ）、茶多酚（宣城百草植物工贸有限公司，批号：20101226）、麦芽糊精（山东百龙创园生物科技有限 公司，批号：20101225）、木糖醇（山东龙力生物科技有限公司，批号：201101191）、三氯蔗糖（天津滨捷成专类化工有限公司，批号：XD9F115401）、空白铝制复合膜（广州顺德区粤马包装印刷厂，批号：0902159）。2方法与结果 2.1参肽茶多酚粉剂原辅料预处理及混合工艺 原辅料检验合格后，将木糖醇置于FW177中草药粉碎机中粉碎，与人参叶提取物、海洋鱼皮胶原低聚肽、茶多酚、麦芽糊精、三氯蔗糖分别过60目筛，按实验方案进行称量，投入CH-20型槽式混合机混合40min 。2.2综合感官评分标准 在参肽茶多酚粉剂的配方研制中，为了寻找最佳的感官品质，采用综合感官评分法根据表1的产品感官评分标准，对产品的色泽、性状、滋味、口感、香味、冲调性进行综合评分，从而得出较优的感官品质配方。 综合感官评分法系指根据10名食品专业人员组成的品评组对产品进行品尝，并按照品评标准对产品感官品质进行的综合评分，对产品感官品质进行评价的方法，感官评定满分为100分[3]，综合评分为10人评分的平均分。产品感官评分标准见表1。2.3正交试验设计[4] 在原料配方固定不变的前提下，为了确定麦芽糊精、木糖醇、三氯蔗糖的最佳配方量，将麦芽糊精（A ）、木糖醇（B ）、三氯蔗糖（C ）设为3个因素，对A 、B 、C 3个因素各取3个水平，以综合感官评分为考察指标，按L 9（34）正交试验表制订试验方案，对结果进行极差分析和方差分析。辅料用量优化正交试验因素水平情况见表2。2.4结果 配方中辅料用量优化正交试验方案与极差分析结果见表3，方差分析结果见表4，因素水平与指标趋势见图1。 参肽茶多酚粉剂配方优化研究 张树丹李海涛 珍奥集团股份有限公司，辽宁大连 116620 [摘要]目的确定参肽茶多酚粉剂辅料的最佳配方用量。方法以麦芽糊精、木糖醇、三氯蔗糖为考察因素，每个因素取3个水平，用L 9（34）正交表设计试验，以综合感官评分为考察指标，进行正交试验。结果每1000袋参肽茶多酚粉剂配方中添加麦芽糊精1300g 、木糖醇340g 、三氯蔗糖10g 时，综合感官评分最高。结论该法配方合理，适 于放大生产。 [关键词]参肽茶多酚粉剂；正交试验；配方优化；辅料[中图分类号]R285.5[文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2012）12（a ）-0113-02 Study on formula optimization of Shentaichaduofen Powder ZHANG Shudan LI Haitao Zhen-Ao Group Co.,Ltd.,Liaoning Province,Dalian 116620,China [Abstract]Objective To determine the dosage of the best formula of the Shentaichaduofen Powder supplementary material.Methods The L 9(34)orthogonal table and the inspection factor (integrated sensory scoring)were used to select the best for -mula by taking the maltodextrin,the malt dextrin,xylitol and the sucralose were used as three main factors,and three levels were taken for each factor.Results When the formula was maltodextrin of 1300g,xylitol of 340g and sucralose of 10g which were added to 1000bags of Shentaichaduofen Powder,the integrated sensory scoring was the highest.Conclusion The formula is reasonable,suitable for enlarging production ． [Key words]Shentaichaduofen Powder;Orthogonal experiment;Formula optimization;Supplementary material [基金项目]国家科技支撑计划课题（课题编号：2006BAD27B08）。 [作者简介]张树丹（1979-），男，汉族，辽宁大连人，执业药师，主要从事药品、保健食品研发与注册。 113
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淡水热带鱼 M湖剑沙文名: M湖剑沙 学名: Cyprichromis leptosoma Mpulungu 成体尺寸: 8-10公分 鱼缸：70以上缸就可以饲养 性别：公母比较好区分，公鱼色彩绚丽，母鱼比公鱼尺寸略小，从小长大颜色没有变化，一直呈灰褐色。 特征：鱼体为长型尖嘴，鱼背部多为蓝色，背鳍多为黑色的版块。 原生环境：空旷的水域，底部为石块。 食物：原生地多为浮游生物、小动物，人工饲养可用薄片、小型鱼颗粒或丰年虾 描述：剑沙有人说是沙丁鱼，细长的身条，较秀气的体型，不懂行的人还真不会跟慈鲷连接到一起。剑沙类又分好多的地域，不同地域的剑沙在尺寸还是体型上都没有太大的变化，区域之间的区分还是要看身上的颜色来辨认，M湖剑沙就是常见的一个地域型，习惯聚集成群行动及觅食。剑沙都是口孵繁殖，成鱼公发情后抖动自己的荧光蓝体吸引母鱼，此时的公鱼更显的绚烂夺目，把母鱼吸引过来，在母鱼身旁弯曲身体并张开鱼鳍，用腹鳍末端的黄卵斑吸引母鱼去咬，公鱼及时排出精子，母鱼开始产卵并到迅速将卵含起，这样一来二去，不一会儿母鱼的下巴就鼓鼓的了。母鱼一次最多可以含十几二十只。喜欢剑沙的朋友不仅可以欣赏剑沙绚丽的颜色，还可以享受繁殖的乐趣。 金宝短雕别名：门氏隐带丽鱼，圣塔伊沙贝旧金宝 学名：Apistogramma mendezi (Romer,1994) 原产地/分布：南美洲亚马逊河尼格罗河流域 成鱼体长：4.9 cm 性格：温和 适宜温度：22 – 28 ℃ 酸碱度：PH 4.5 – 6
活动水层：中层 繁殖方式：卵生 金宝短雕简介: 在一九九七年夏季之前，台湾几乎见不到金宝短鲷，虽然杂志媒体曾不止一次报导这种短鲷，但是也只有极少数的个体在专业的短鲷繁殖场及玩家的手上流通著，一般消费者别说是买，就连想看看都不容易。这半年多来从德国引进了少量的金宝短鲷开始出现在水族馆，但是并没有如预期般引起太大的震撼及回响，因为进口的个体都还不是成鱼，色泽表现与大家看惯了的日本及德国杂志上的那几张照片差距颇大，再加上惊人的价位，原本有心想拥有金宝短鲷的鲷友也多半打退堂鼓了。 金宝短鲷最早是被发现在巴西境内的尼格罗河中游，而这个水域本来是很宁静的，但是自从在此发现数以百万计的红莲灯之后，大量入侵的采集者无意间开发了一些鲜为人知的鱼种——当然包括金宝短鲷。不久之后，在尼格罗河上游的一些水色清澈的支流裏也发现有金宝短鲷栖息其中。金宝短鲷所栖息的河流，多是属於砂质河床，其上覆著一些碎石的小河流甚至是大雨过后所形成的溪流。和金宝短鲷住在一起的有吉菲拉短鲷及黑间短鲷，这也就是为什麼台湾最早出现的那三尾金宝短鲷是混在黑间短鲷裏进口的。随著季节的变换，水质会有很大的差异：被测量到的ｐＨ质从６．０到４．２都有，而导电度也介於１５到８０μＳ。值得一提的是在金宝短鲷产地的水质ｐＨ虽低，水色却不是黄褐色，而是清澈透明的。当旱季来临，水位下降，金宝短鲷就躲在覆满落叶与烂泥的浅水裏，而这样的地方通常水位只有５０至１２０ｃｍ。 也许金宝短鲷在繁殖上还有什麼尚不为人知的瓶颈正待突破吧，否则德国所能供应的数量为什麼一直是如此的有限，而日本杂志所刊登出来的照片也一直都是那几张？就一些德国文献的记载，也只提到了繁殖金宝短鲷必须提供它接近原产地的水质，每日的水质控制工作不可忽略；甚至提到即使是在德国，也只有少数的专业繁殖者成功的繁殖了金宝短鲷。 金宝短鲷在外型上与双带短鲷十分相似，但尺寸却大上一号。可是大归大，它们的胆子是小得可以了，３ｃｍ的金眼短鲷也追得它们到处跑，同时也极少见到金宝短鲷与其它品种的鱼夸示或争斗。金宝短鲷一直是许多短鲷迷心中的梦幻鱼种，除了进口数量稀少之外，难得见到完美的个体也是原因之一。所幸这半年来已经有少量达成鱼尺寸的个体进口并流入市面，并期望国内的爱好者能成功地繁殖出金宝短鲷以飨广大的鲷友们。 帆鳍玛丽别名：珍珠玛丽，大扯旗摩利鱼 英文名：Sailfin molly 学名：Poecilia latipinna 原产地/分布：中美洲墨西哥 成鱼体长：10.0 - 15.0 cm 性格：温和 适宜温度：18.0 - 30.0 ℃ 酸碱度：PH 6.0 - 8.0 硬度(dGH)： 4.0 - 20.0°N 活动水层：中层 繁殖方式：卵胎生 帆鳍玛丽又名珍珠玛丽，体色金色的种类叫金玛丽，它的白化种也是体色金黄，但眼睛是红色的。性格温和，从不攻