酒店开业前三天的计划活动方案

酒店开业前三天的计划活动方案

活动概括

1?新鲜食品的采购

2?酒店宣传力度的加强

3?加强各部门间的相互沟通

4. 进行一次试营业

5. 最后确定各部门人员职位是否安排到位，设施设备是否无故障

第一天

进行酒店食品原料的采购，以便试营业时可以用到新鲜的食材

8 00-9 : 00 去仓库查询酒店欠缺的食品原材料，以及新鲜的海鲜等，并列出采购清单

9：30-16 : 30 去市场进行食品原料及海鲜的采购（要货比商家，买到物美价廉的原材料）

17:00-17:30 将采购回来的食品进行登记，并运送至仓库

7:00-9:00 营销部召开会议，拟定对酒店试营业宣传的最终方案, 并在第二天加以实施

第二天

酒店加强试营业宣传力度

8 00营销部各人员在酒店集合待装出发

8:30-11:30 营销部人员按原计划骑着配有酒店标志的电动车在各

条热闹的街道上来回穿梭，吸引人们的眼球，以提高酒店的知名13:00-17:00 一部分营销部人员到比较热闹的广场发传单，一部分人员继续上午的工作

19:00-20:00 酒店各部门开会，进行试营业会议讨论强调明天的试营业的重要性

8:00-9:00 各部门进行自己部门的短会，备好明天所需的一切用品

第三天

试营业之前，把员工的家人、朋友、投资商、顾问和其他人邀请到餐

馆里吃饭，像对待普通顾客一样招待他们。他们从菜单上点菜，厨房

提供他们所点的菜式。

8:00-8:30各部门对自己部门的员工召开早会

8 30-9:30所有员工进行自己的常规的本职工作

10:00以后员工对试营业做好准备工作，以最好的心态去迎接每一位客人

10:00-1 ；00员工做好本职工作，服务好每一位客人，并积极询问客人对自己饭店的满意程度，对菜品的满意程度，记下客人提出的意见

和建议

4：00-4:30各部门主管召开一个短会，对自己部门的员工的工作情况进行总结，提出工作中的不足，并要求他们改善，根据上午的表现适当的调节各员工的岗位，

4:30之后各个员工根据自己的岗位，进行准备工作

5；00-9 ；00员工以热情的态度招待为一位客人，使客人感到并至如归

9:00以后各部门主管收集自己部门的客人的意见，整理汇总到秘书部

每个酒店都应该进行至少一次试营业，只要你在时间方面和金钱方面没有问题，你可以尽量多试营业几次。试营业的成本花费很高，但这样做是非常值得的。这会使你的酒店在日后营业中少走很多弯路

酒店开业筹备前计划及方案说明

酒店开业筹备计划及方案 能够做好酒店开业前的筹备工作及开业计划，对于酒店开业以及开业以后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的人员也是一次挑战，又是一次经验的积累。现根据初步预定的开业时间，以及以往我筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验，浅谈以下个人意见以及需要注意的事项，仅供参考。 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营管理系统，并为开业以及开业后的运营，在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： 一、各管理人员到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 二、要科学合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工

作，仅靠采购人员去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。 三、酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品，就是一种非常有益的尝试。还应考虑给客人提供附加的服务和设施设备。 四、我们虽然不直接承担采购任务，但这项工作对开业及开业后的运营工作影响较大，因此，我们会密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。我们会根据采购人员采购的物品定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，会随着开业的临近而逐渐增高。 五、酒店管理人员参与制服的设计与制作，是酒店行业的惯例，同时，酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面，根据其酒店的装修风格和特点往往有其独到的鉴赏能力。 六、工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 七、酒店各部门的员工招聘与培训，需由前期酒店管理人员和酒店其他部门负责人共同负责。在员工招聘过程中，我们根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门主管则负责把好录取关。（后附人员配置方案）

星级酒店筹备营销工作方案

星级酒店筹备营销工作方案 星级酒店筹备营销工作方案 市场营销部(营业销售总监)第一个月1.营业销售部筹建办公室的设立，2.包括： 2.1.订购办公室设备2.2.设施及文具用品；2. 3.秘书或文员的招聘并到岗；3.根据酒店规模及营业销售部之实际情况， 4.制定营业销 售部之组织架构，5.人员编制及到位时间表，6.送总经理审批；7.制 定营业销售部之各项规章制度及工作程序；8.设计并外发营业销售制 度上之一切9.表格；10.深入了解酒店各类房间面积及设施，11.集团总经理、前台部经理及行政管家，12.讨论并确定酒店之星级；13.按 实际情况，14.编写营业销售部各及员工之工作职能，15.确定整个销 售部之工作政策及程序。16.按酒店之星级，17.确定酒店房间价格；18.制定营业销售部所需之印刷品清单，19.送财务部汇总；第二个月1.在总经理的指2.导下，3.与副总经理、人力资源部总监，4.制定整个酒店招聘计划，5.包括招聘时间、地点、招聘标6.准、程序、初试、试题及录取条件；7.在总经理的指8.导下，9.与副总经理、人力资源部总监及各部门总监确定筹建期各部门各级员工之培训合同10.；11.进行市场调查，12.了解市场客源，13.推测主要竞争对手之市场营销 策略；14.设计酒店宣传资料，15.包括酒店服16.务设施简介、客房价目表及宣传小册子等；第三个月1.配合人力资源部，2.压滤机滤布全面展开营业销售部之员工招聘工作；3.编写及安排营业销售部员工之 培训课程；4.草拟市场推广计划，5.送总经理审批；6.草拟酒店营业 计划，7.送总经理审批；8.制定营业销售部之工作政策及程序，9.以

酒店开业前准备计划书

酒店开业计划书 酒店开业前的筹备工作是酒店运营过程中的一个重要环节，做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义，采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，极具可操作性。现将杏园酒店具体开业前筹备工作汇总如下： 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立酒店各部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：（一）确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看；其次根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面形式将具体的建议和设想呈报酒店高管层，经讨论并决定具体实施方案。在进行区域及责任划分时，按专业化的分工要求及酒店的清洁工作最好归口管理。这将有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 （二）设计酒店各部门组织机构 科学、合理地设计组织机构，要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。（三）根据实地察看情况提出改进方案 酒店在建筑设计及装饰装潢方面往往存在这样或那样的使用功能障碍问题，在进行实地察看情况后提出相应可行的改造及改进方案，并跟进改进情况。尽量使建筑设计更趋于专业化、实用化。

（四）制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、酒店的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准 国家旅游局发布了“星级饭店用品质量与配备要求”的行业标准，它是经理们制定采购清单的主要依据。 3、酒店的设计标准及目标市场定位 酒店管理人员应从酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯 4、行业发展趋势。 酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况 在制定物资采购清单时，还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考数据、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

酒店开业活动策划

酒店开业活动策划 酒店开业活动策划 1、项目： 君尚大酒店武汉君尚大酒店是一家集餐饮、娱乐为一体的豪华休 闲场所，座落于水果湖欧式一条街旁，总营业面积8000平方米。来源:免费范文网酒店1-6楼经营餐饮，7-8楼为商务人士提供茶社、棋牌等休闲娱乐服务。 2、开业主题： 同城商务交友展现君尚大酒店时尚餐厅、康体娱乐、商务休闲等 多个功能，以商务交友为主题，突出酒店服务特色。 3、活动目的： 1)、开业之初使酒店集聚大量人气，通过媒体宣传与顾客口碑传 递相结合，以点带面迅速在本地造成一定的社会影响力。2)、以开业 活动为载体，体现君尚大酒店独特的经营模式，让消费者了解酒店的 经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象。 4、活动时间： 上午8： 30—11： 00 5、宣传形式： 媒体广告与现场活动结合 二、前期运作： (一)广告宣传

1、楼宇广告： 选择市区中高档写字楼投放1周左右的广告，中高档写字楼是大中型商务贸易公司集中办公的地点。楼宇广告具有较强的针对性，告别传统的广告促销形式及高耗低效的广告模式。利用人们的好奇心理，在短期之内，吸引潜在消费群对君尚酒店的关注。 2、武汉教育电视台： 1996年12月经武汉市编委正式发文设立，武汉教育电视台采用32频道播出，全天播出20多个小时，节目信号同时进入武汉市有线电视网络、湖北省有线电视网络和武汉电信网络传输。 3、武汉交通台： 经常打的士或开私家车的中高收入人士是酒店的主要消费群体之一，武汉交通台是出租车和私家车司机喜爱收听的频道。通过发布酒店开业时间、地址、客服电话、优惠促销活动等信息，吸引潜转自：关键字： 策划书 (二)合作伙伴： 1、与旅行社合作： 旅行社提供的顾客来君尚酒店消费可以获得20%的回扣 2、与商务贸易公司或相关行业协会合作： 他们提供商务人士信息可以享受一定折扣的提成 三、活动布置： 1、酒店正门口升起2个氢气球 2、在酒店门口前方以红色地毯铺地，两侧各置5个鲜艳花篮

(新)酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案 一、策划目的 **酒店定于**年**月*日隆重举行开业庆典仪式，旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大**酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把**酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为**酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示**酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大**酒店在**市的知名度、美誉度。 二、基本要素

策划主题 **酒店开业庆典 1、策划宗旨：营造热烈、喜庆、庄重、高雅的现场气氛，籍此达到较好的宣传效果。 2、活动场所：酒店正门 3、举办时间：2009年10月8日15:00am—19:15am （注明时间，有利于时间的安排，只是一个模拟的时间 三、工作安排 1、筹备阶段： A、策划部工作安排： 1、2009年9月15日出方案初稿。 2、2009年9月19日将策划方案呈送董事会审阅。 B、物资筹办：根据计划采购活动的各种用品，现场布臵，后勤支援等所需的一切物资，做到不遗忘、不漏项，

包括场景布臵用品、电源、音响等。 2、设计制作阶段： A、2009年9月25日，呈送设计方案及效果图交董事会审阅。 B、9月30日，所有项目经确认后开始制作。 C、10月5日完成所有制作。 3、现场布臵阶段： A、2009年10月7日晚上，完成彩旗安装、条幅、充气拱门、花篮等工作。 B、2009年10月8日下午14点前铺好地毯，安装好音响、签到台、划分好主礼区。 4、活动当天实施阶段工作安排： A、2009年元月18日下午14点，音响测试完毕，礼仪小姐到场待命。 B、10月8日下午14：30，工作人员到达现场准备工作。 C、10月8日早上15：00点，活动现场正式开始动作，音响奏迎宾曲，礼仪小姐迎接来宾，引导来宾签到，佩戴胸花。

国际大酒店开业前培训计划书

*****国际大酒店开业前培训打算 1 / 110

目录 1.销售部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1 2.财务部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 11 3.行政部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 30 4.餐饮部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。38 5.前厅部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。79 6.客务部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。86 7.安消部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。94 8.行政部及人力资源部开业前培训打算。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。99 2 / 110

***** 销售部开业前培训打算 1 / 110

【策划方案】酒店开业庆典策划方案

酒店开业庆典策划方案 一酒店概述 1、项目：x大酒店 x大酒店，原为领地大酒店，因经营不善于XX年年6月终止经营,现定位为乐山本土中餐大酒店。 2、开业主题：味道嘉州乐食凯源 本主题给凯源大酒店注入乐山的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够转换消费者对凯源大酒店前身的原有印象，提高顾客对凯源大酒店的菜品品尝兴趣。 3、目的： 开业之初就给酒店付诸强烈的乐山本土特色菜品文化，为以后宣传作铺垫； 1）、告知乐山市民凯源大酒店正式开业迎宾。 2）、以开业活动为载体，体现凯源大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 3）、扩大知名度和影响力。 4、开业时间：预订为9月15日（周六） 5、定位：乐山本土特色菜品文化纯乐山人川味 6、宣传形式：媒体与现场活动互动结合。

二酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步，市区逐渐从老城区往外移。以乐山新世纪广场和为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店：三苏大酒店、红高粱海鲜大酒店、鸿瑞大酒店、飘香大酒店等，以及其他中小型的饭店。 优势（superiority）： 1、规模：占地总1180平方米，为一层,共有包间11间,其中7个小包间,4个大包间，大厅可容纳8人桌的桌子10张，可同时容纳260余人进餐。 2、乐山独有的以纯本土文化为经营的中餐大酒店，周边一公里范围内，存在有不少中高档住宅小区，小区住户有一定的消费能力。 3、乐山地区第一家纯乐山人口味川菜。 劣势（worst）： 1、门店不够突出（店招不够明显） 2、特色文化不能够突出酒店特点，不够吸引力 3、前领地大酒店的运作失败会对现凯源大酒店的经营造成一定的负面影响。 机会（opportunity）： 1、乐山市XX年餐饮行业占gdp的22%,乐山旅游局和乐山经贸委决定加大对乐山本土饮食企业的扶持，力争将乐山地区的餐饮业做大做强。 2、地理位置处于乐山未来高档经济发展中心圈附近。

酒店开业庆典注意事项

酒店开业庆典准备工作安排 星级酒店开业庆典是商业性组织，为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择特殊的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和公众宣传本酒店，提高本酒店的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，广泛吸引潜在客户。目前这一商业性活动被酒店业广泛应用，借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。目前，许多新酒店都曾搞过这种活动，但在内容与形式上还不尽完善。 关于开业庆典准备工作的几点说明 一、庆典临时工作小组的成立 １．成立庆典活动临时指挥部，设立部长一人（总经理），副部长若干人(公关部总监、销售部总监等)，负责全程指挥与决策。 ２．成立临时秘书处，辅助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。 二、活动目标的确立 活动目标是指通过举办本次活动所要实现的总体目的，具体表现为：向社会各界宣布该组织的成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的企业形象，为今后的生存发展创造一个良好的外部环境。 三、活动主题的确立 活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或句子，例如：“宾至如归，热情服务”，既要求短小有力，又要求形象鲜明，以便于给人留下深刻的印象。具体表现为： １.通过舆论宣传，扩大酒店的知名度。 ２.向公众显示该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务等方面有良好的配套设施和服务功能。 ３.通过邀请目标公众，争取确定良好合作关系，争取会议、接待、旅游等项目的承办权，并签订意向书，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的基础。 四、选择场地应考虑的因素 １．开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用大型会议场所。 ２．场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适。 ３．交通是否便利，停车位是否足够。 ４．场地环境要精心布置，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。 五、选择时间应考虑的因素 １．关注天气预报，提前向气象部门咨询近期天气情况。选择阳光明媚的良辰吉日。天气晴好，更多的人才会走出家门，走上街头，参加典礼活动。 ２．营业场所的建设情况，各种配套设施的完工情况，水电暖等硬件设施建设。 ３．选择主要嘉宾主要领导能够参加的时间，选择大多数目标公众能够参加的时间。 ４．考虑民众消费心理和习惯，善于利用节假日传播组织信息。比如各种传统的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历的３、６、９等结婚较多的日子。借机发挥，大造声势，激励消费欲望。如果外宾为本次活动主要参与者，则更应注意各国不同节日的不同风俗习惯、民族审美趋向，切不可在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心，他们认为３和１３是忌数，当遇到１３时要说１２加１，所以开业日期和时间不能选择３或１３两个数字。

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来，基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定，餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后，会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作，大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动，运气好的，还会接到一家新开的餐厅。如果，你就是那位幸运儿，相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏，不谢，请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多，而且风格各

五星级酒店开业庆典策划方案

竭诚为您提供优质文档/双击可除五星级酒店开业庆典策划方案 篇一：星级酒店开业当日活动策划方案 xxx酒店 开业当天流程 一、活动目的： 鉴于酒店将于x月x日正式开业，我们需要边经营边准备，开业典礼应热烈隆重而简短。在我们经过前几个月的试营业后，在开业当天，应突出酒店的优势（餐饮，会议室和客房等），让新老客户对酒店有耳目一新的感觉。旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxx大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把xxx大酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为xxxx大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。

1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示xxxx 大酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxxx大酒店在西宁市的知名度、美誉度。 二、部门职责： 1、确定参与剪彩仪式的领导名单（酒店各部门） 2、拟写主持人稿、致辞（外来领导：；酒店：董事长、总经理，行政部拟稿） 3、安排人员到位区域，确认剪彩人员。（外来领导：；酒店：董事长、总经理） 4、会场布臵方案。（礼仪公司；酒店：销售部、工程部、保安部） 5、摄影摄像，合影。（礼仪公司；酒店：美工、行政文员） 6、会场停放车辆。（公司：行政部、销售部、保安部） 7、准备签到用品。（礼仪公司；行政部） 8、准备礼品（酒店：行政部、财务部）9、接待休息区。（销售部、前厅部、会务部）10、11、 07：30至08：30管理人员最后确认所有工作准备就绪，礼仪公司人员，主 持人，礼仪小姐到位。设施设备进场安装调试完毕； 08：30至09：00所有管理人员、工作人员等候领导光临； 09：00至10：00欢迎来宾，签到；并由礼仪小姐带领

酒店开业庆典方案

酒店开业庆典方案 1

XXX酒店开业庆典方案 开业庆典会场布置及安排 为使开业庆典安全有序的进行, 根据庆典的需要, 特安排如下: 一、会场布置 1、拱门空飘花篮布置 A、分别在酒店的两个进口、大门前布置3个拱门。 B、空飘悬挂在酒店门前草坪 C、花篮放在草坪周围和进口两边 2、地毯布置 A、位置及面积 大门门口1.2m×2m×2 门前楼梯(3.71m+0.3m)×1.7m 门前车道(16.12m+8.5m+0.5m)×5m 总计: 137.217m 3、灯笼及对联布置 A、悬挂位置: 对联贴在门口大理石拄;灯笼悬挂门前;麒麟彩球19日中午挂好; B、对联内容: 待定 4、龙、狮场地 A、时间安排: 7: 00在超市进口前的空坪集合。10: 00第二次集合。 2

B、舞龙场地: 超市进口前的空坪和游行的街道 5、嘉宾休息区 A、接待人数 美食府: 100人二楼包间: (4人+2人)×10=60人 咖啡厅: 33人二楼走道: 10人大堂休息区: 12人 八楼: 20间×2人=40人九楼20间×2人=40人 总计: 295人 B、嘉宾休息区安排 美食府: 普通嘉宾二楼包间: 旅游同行业 咖啡厅: 超市供应商八楼: 津市、澧县嘉宾、桃源县领导 九楼: 省、市领导 6、签到台 A、布置位置: 前台 B、签到所需物品 十本签到本、一盒签到笔、五个标志牌及800朵胸花(采购部支持) C、签到组人员安排 政府机关签到组组长: 王军超市签到组组长: 刘仕平 酒店签到组组长: 刘清高澧县津市签到组组长: 彭信金 旅游同行业签到组组长: 袁拥军 礼品发放保管: 李美明、龚玉佩 3

酒店开业筹建总体工作计划

酒店开业筹建筹备总体工作计划 一、筹备工作的主要阶段和任务 1、前期准备及专业设计阶段 2、系统设计安装阶段 3、装修装饰阶段 4、开业前筹备阶段 二、酒店筹建处组织架构 1、组织架构 2、筹建处人员编制 3、筹建处人员分工 4、建立筹建处各项管理制度 1 / 1

三、酒店筹建筹备工作总体计划表 酒店筹建筹备工作是一项极其繁杂、细致和专业性的工作，涉及专业设计、系统安装、装修装饰、设施设备诸过程；涉及消防、安全、卫生、环保、工商、物价等现行的国家有关法规和标准；涉及业主、物业协调等各个环节。其筹建计划的周密性、总体设计的前瞻性、功能设置的特色性、区域布局的合理性、现场管理的科学性，是决定避免投资浪费，酒店工程质量优良，未来资源闲置最小化的关键所在。为创建一个最具特色、有个性化、有文化内涵、有高品位的高星级酒店。因此，特提出以下方案和建议： 四、酒店筹建筹备工作的主要阶段和任务： 酒店筹建筹备工作的主要阶段为： 1、前期准备阶段 2、专业设计阶段 3、系统安装及装修装饰阶段 4、设施设备选型购买进场阶段 1 / 1

5、开业前筹备阶段。 1、前期准备及专业设计阶段： 主要任务： （1）、项目可行性报告及初步预算报告； （2）、设计单位邀请； （3）、平面设计方案审定； （4）、建设项目总平面图设计方案； （5）、确定装修工程方案及设计总图； （6）、项目投资评估概算； （7）、组建筹建班子及确定办公场所； 1 / 1

（8）、筹建筹备费用报告。 2、系统设计安装阶段： 主要任务： （1）、各系统设计及施工； （2）、工程项目消防设计及施工； （3）、建设项目环境影响报告； （4）、建设工程消防验收； （5）、环保竣工验收； （6）、市政工程设施和园林绿化工程竣工验收； （7）、建设项目档案专项验收； 1 / 1

酒店开业工作计划书范本

Clear objectives, matters, methods and record progress, so as to make planning direction consistent, action coordinated and orderly. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 酒店开业工作计划书

编号：FS-DY-45029 酒店开业工作计划书 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从

大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有

新饭店开业活动方案

新饭店开业活动方案 【篇一：餐厅开业策划方案】 餐厅开业策划方案 策划目的 搞旺开业人气，迅速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加 开业活动。开业就有好的销售业绩。 策划思路 策划吸引消费者的活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。 提炼诉求卖点，在宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。 设计有诱因的促销方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。 策划方案： 社区理想茶餐厅 打造市区理想茶餐厅 价格实惠、服务好、质量过硬 足不出户也可以享受到真正的实惠 设计推广方案： 方案1：开业演出及开业仪式 ——利用演出来吸引消费者 ——全天演出 方案2：向消费者告示“打造社区理想茶餐厅” ——突出“理想”也就是质量、服务 ——用报纸向社会公告 ——用巨幅向社会公告 ——在进门处，向消费者告示（或用吊旗告示）造成高雅的强烈感觉 方案3：开业有礼，红包多多 ——以2元的代金券设计成红包的形式 ——开业期间，见人发一张 ——目的是引诱消费者产生购买行为 ——可以长期推行 ——要推销售额大的，影响才会大

——赠送实用的生活用品或者消费品 ——开业一个月后，可考虑送其它低价高质的产品 方案7：每天限时开展6折打折活动（与其他茶餐厅比）——开业1个月后推行 ——与其他餐厅价比的6折 设计促销活动 方案1：餐厅吉祥物广告宣传 ——宣传点选择人群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、——选择人流量大的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，——要有10人以上才有气势，才有宣传效果， 方案2：每天一台戏（连续10天） ——开支控制在平均每天500—1000元以内 ——以炒热场地为目的 ——找文艺老师来合作操作（青少年宫的老师） ——内容包括唱歌、跳舞、器乐、体育、绘画、时装、小品等新闻炒作：（建议暂不执行，放在未来） 五、广告宣传： 宣传卖点： “首家社区理想茶餐厅落户xxxxx社区” 倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 媒体选择与宣传内容： 墙体巨幅广告（倾城倾心茶餐厅外墙） ——打造社区理想茶餐厅 ——倾城倾心茶餐厅x月x日全新开业 宣传单广告 ——一份以介绍门店为主（员工发放） ——另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放） 费用预算 墙体巨幅广告 ——面积： ——预算： 宣传单广告 ——第一份印制：单页双面单色10000份（1000元） ——第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）

星级酒店开业当日活动策划方案

xxx酒店 开业当天流程 一、活动目的： 鉴于酒店将于x月x日正式开业，我们需要边经营边准备，开业典礼应热烈隆重而简短。在我们经过前几个月的试营业后，在开业当天，应突出酒店的优势（餐饮，会议室和客房等），让新老客户对酒店有耳目一新的感觉。旨在通过开业庆典仪式制造良好声势和宣传效果，使气氛热烈祥和，喜庆隆重。并且通过本次活动，融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxx大酒店的知名度、美誉度。 为使本次活动办得圆满成功，把xxx大酒店开业的信息迅速向社会传播，从而更广泛地吸引社会各界的关注，树立良好的形象，为xxxx大酒店的进一步发展壮大奠定坚实的基础。 1.营造酒店开业喜庆热烈的气氛； 2.向社会展示xxxx大酒店的企业形象； 3.通过剪彩和庆典酒会开展公关活动,融洽与政府、社会各界、地区居民良好的关系，进一步扩大xxxx大酒店在西宁市的知名度、美誉度。 二、部门职责： 1、确定参与剪彩仪式的领导名单（酒店各部门） 2、拟写主持人稿、致辞（外来领导：；酒店：董事长、总经理，行政部拟 稿） 3、安排人员到位区域，确认剪彩人员。（外来领导：；酒店：董事长、总经 理）

4、会场布置方案。（礼仪公司；酒店：销售部、工程部、保安部） 5、摄影摄像，合影。（礼仪公司；酒店：美工、行政文员） 6、会场停放车辆。（公司：行政部、销售部、保安部） 7、准备签到用品。（礼仪公司；行政部） 8、准备礼品（酒店：行政部、财务部） 9、接待休息区。（销售部、前厅部、会务部） 10、用餐（销售部、餐饮部） 11、协调公安、城管现场治安和停车（保安部、行政部） 三、活动议程： 07：30至08：30管理人员最后确认所有工作准备就绪，礼仪公司人员，主 持人，礼仪小姐到位。设施设备进场安装调试完毕； 08：30至09：00所有管理人员、工作人员等候领导光临； 09：00至10：00欢迎来宾，签到；并由礼仪小姐带领到休息区稍事休息， 同时由酒店领导陪同，销售人员分批带客参观酒店；军乐 队定点演奏；大堂人体艺术表演，水晶球表演； 10：00至10：05主持人宣布仪式开始； 10：05至10：10介绍到场嘉宾； 10：10至10：20酒店领导讲话； 10：20至10：30其他嘉宾讲话； 10：30至10：40相关部门领导讲话； 10：40至10：48主持人宣布剪彩仪式开始； 10：48至11：05剪彩仪式开始，南狮点睛； 11:05至11：10主持人宣布仪式结束，嘉宾进入宴会会场； 11：10至11 ：30引导嘉宾进入宴会会场，大堂人体艺术； 11：38主持人宣布宴会开始，按宴会节目单进行表演； 13：30宴会结束。

酒店开业计划书

酒店开业计划书 做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等 2.行业标准。

2011年度五星级大酒店整体活动策划方案

2011年年度整体策划活动方案 致：酒店领导领导批示： 由：营销策划部 事宜：关于2011年年度整体策划活动方案一览 日期：2010年11月25日 2011年年度整体策划活动方案 转眼2010年即将划上完美句号，新的2011年即将开始，为提高酒店品牌及影响力，切实做好2011年各种活动的实施。我部结合相关节日及经营时机，拟推出如下活动年度活动整体方案，详细如下： 一、春季主题：（2011. 3-5月） “缤纷之春”

1）. 三月缤纷色彩——红绿蓝 3月5日，学雷锋纪念日（公益形象活动） 费用预算：3000元（雷锋帽、工具等） 组织酒店人员若干，分小组或队，清理沿街小广告。 开展用心工作、学习雷锋，雷锋班组评选。观看纪念 雷锋电影。 具体： 户外活动 抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门，分四组，每 组20人，头戴学雷锋帽，着***大酒店工装，一组沿 **路——南*路北段——**路——**路清理 沿街电线杆小广告，二组由**路**路口向南—— 南阳路农业路。 店内活动 六楼多功能厅观看雷锋事迹电影。 3月8日，妇女节（常规节日推广） 费用预算：500元（鲜花、海报） 凡节日当天，莅临酒店的女性，均免费赠送康乃馨鲜 花一枝。 3月12日，植树节（公益形活动） 费用预算：4000元（车辆、树苗、铁锨、景区费用） 联系邙山旅游景区，邀请上年度消费排名前20位重

要客户（携同子女）一同前往邙山植树，眺望母亲河。 3月15日，消费者权益日（结合报纸、广播、电视，联合开展 诚信经营、上帝至上的活动） 店内围绕“亲情服务”“感动服务”等 开展“服务评分”活动，对象主要有：就餐客人、住 宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等，填写服 务意见表，即有可能被抽选成为**大酒店大酒店服务 监督宾客，享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴 免门票。 费用预算：1000元（海报、房券、门票） 3月17日，中国国医节邀请河南中医学院/中医院，老中医 专家讲解健康饮食。（主要邀请会员卡客户，住店、 餐饮客户凭入场券免费参加） 费用预算：1500元（专家费、入场券、专家宴请） 3月22日，世界水日（常规公益形象活动） 预算费用：1500元（印刷品、海报） 酒店针对于客人及内部职工，开展节约用水、造福 人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。 在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾 客，床单被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一换 的，酒店免费提供清心茶馆休闲茶券一张或免费水 洗衬衣意见。以此达到节约降耗的目的。

星级酒店开业前的总体计划

酒店开业前的总体计划 酒店在开业前5个月，需有中层以上岗位的工作人员参与，根据各自部门的职责进行分工，特别是工程部人员需对所有硬件设施进行逐一检查，保安部门需对各出入口安全以及消防、门禁等有系统的工作安排，财务部制定筹备期间的财务审批制度和采购流程。 接下来，各部门按照以下工作安排，进行各自工作的分工： 1、确定初始化数据：电脑、酒店管理系统软件初始化设置、编写；POS机、 电话分机数量、型号。 2、公关部编写酒店简介，并随即进入设计印刷。 3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况下进行修正）。 4、确定赴外地培训人员、领队时间。 5、餐饮部对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。厨师准备人员 配备以及出品分工，成本计划等。尽快配合电脑部在酒店餐饮管理系统 编写菜谱。 6、人力资源部对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗 位人才。 7、各部门列出采购清单，由采购跟办。 8、培训经理到位。 9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文） 10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方 案报批。 11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。 12、公关部尽快拿出VI设计手册方案以及VI推进方案。开始实施酒店网 站策划，并在开业前试运营完毕。 13、酒店督导级以上人员培训。 14、与员工签定培训合同。 15、员工培训。

16、确认各部门工作职责以及工作程序，送行政部审核并汇编成册。 17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。 18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料并印刷成册送 销售部。 19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。 20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。 21、举办一连串公关活动策划，以提高酒店对外知名度和加强与地方主管 部门的公共关系。 22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。 23、确定各部电脑安放位置。 24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。 25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及 地点。 26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。 27、市场部考察市场酒店情况及周边市场情况，调查了解市场客源，了解 主要竞争对手的销售策略，提出房价及销售策略报批。 28、印刷所有内部、对客的正式表格。 29、验收酒店电梯，消防系统并进行应急预案的演习和测试。 30、确认各部各级员工制服款式。 31、制定酒店年度各项预算方案，送总经理审批。 32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。 33、综合布线情况的跟踪及测试。 34、审核客房、餐饮、娱乐等价格，以及合同价格，送总经理审批。 35、确定酒店各级员工工资明细项目。 36、确定VIP服务程序，送总经理审批。 37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。 38、确定洗衣房设备到位及安装，安排供应商对洗衣房员工进行操作培训。 39、由中层以上员工成立安防委员会。 40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工

XX酒店开业庆典策划方案

重庆XX大酒店开业庆典策划方案 一、策划背景 重庆XX大酒店是重庆市内最豪华的国际酒店，酒店坐落于雄伟长江之畔风景秀丽的南滨路，地理位置绝佳。酒店所在的综合性大厦内设有多家名列财富 500 强的企业办事处和零售商店。 酒店拥有404 间豪华舒适的超大客房和套房以及多达14 间会议室、共计 2,256 平米的会议和宴会空间。从引人注目的地标性双塔玻璃外观设计，到融合了中国传统元素与优雅欧洲风格的时尚室内装潢，精心打造的完美细节无不给人留下终生难忘的深刻印象。 重庆XX大酒店开业典礼将于2011年9月1日举行，作为重庆第一家XX大酒店，这次庆典开业对于XX文化的传播，以及树立XX酒店的形象，扩大酒店在重庆的影响有着重要的意义。 二、策划思路 XX是一个拥有70多年历史的连锁酒店，享誉全球，1985年即开始在国内运营，本次开业庆典是一次树立酒店形象的绝好机会。因此，本案将“历史”作为宣传核心，以“历史塑造品质，品质源于服务”为理念，在庆典中采用多种方式，重点突出XX酒店的历史以及优质的服务，以此在市民中确

立起XX酒店良好的直观形象，为吸引客户打下基础。 三、庆典流程简介 整个庆典流程安排为9∶00-12∶00半天时间，简要介绍如下： 9∶00-11∶30 在庆典现场设置LED大屏幕，播放XX 酒店的历史及宣传视频 9∶00-12∶00 在南滨路举行花车巡游 10∶00-11∶00 嘉宾接待，明星红地毯走秀 11∶00-11∶03 主持人开场白 11∶03-11∶08 邀请市旅游局领导上台讲话 11∶08-11∶13 邀请重庆市餐饮行业协会会长上台讲 话 11∶13-11∶18 大屏幕播放喜达屋集团董事长的祝贺 视频 11∶18- 9∶25 重庆XX酒店领导致辞，介绍XX酒店 历史 11∶25-11∶30 由市旅游局领导、市餐饮行业协会会 长、XX酒店领导共同向双子楼冰雕注 入红酒，同时礼炮齐鸣，启动日景焰 火和垂幅广告 11∶30-12∶00 由酒店经理引导各位贵宾参观酒店内 部设施，在大厅入口设置红地毯，并