西红柿的做法

西红柿的做法

番茄炒豆腐

主料：番茄一个、豆腐一块

辅料：毛豆一小把，盐，番茄酱

做法：

1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释。

2、将豆腐切块，番茄切滚刀块。

3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫。

3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。

4、放入豆腐炒熟后，放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

西红柿土豆炖牛肉

主料：伊赛牛腹肉1000克、土豆1000克、番茄3个

辅料：番茄酱200克、八角3个、香叶、桂皮、肉蔻、葱姜、料酒、老抽、盐、植物油各适量。

做法：

1、牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱

形块用清水冲净。

2、锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。

3、炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒

和老抽加入炒约5分钟。

4、把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水。

5、炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

6、加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅。

西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿2个、鸡蛋2个

辅料：干淀粉1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香油适量、葱花适量

做法：

1、西红柿洗净在光滑的那面用刀子打上半厘米深的一个十字花刀;

2、放入沸水中煮20秒关火;

3、将西红柿捞出剥去西红柿外面的薄皮;

3、将去皮后的西红柿切成小碎块;

4、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎块多煮一会

蒜香番茄炒土豆片

主料：土豆1个、番茄1个

辅料：大蒜4瓣、香菜、盐1/2茶匙

做法：

1、土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡;

2、番茄洗净后去蒂，切成块;

3、大蒜去皮，切成片备用;

4、香菜洗净后，切成1厘米长的段;

5、锅中倒入油，放入一半的大蒜炒香，放入土豆片炒至土豆片变成透明色;

6、放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀;

7、关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

西红柿牛肉汤

主料：牛肉1000g

辅料：番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱

300g、盐10g

做法：

1、牛肉飞水，再用热水冲干净。

2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。

3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。

4、最后加盐调味即可。

西红柿炖牛腩

主料：牛腩、西红柿

辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉

做法：

1、牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时。

2、另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。

3、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。

4、加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。

5、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

圣女果设施栽培技术

圣女果设施栽培技术 圣女果是西红柿的一种特别品种，果实比西红柿小很多，口感偏向水果，外观比较好看，维生素含量也很高，一经上市就受到广大消费者的喜爱。目前在露地种植气温地的冬天或是深秋，初春不能栽植，但是使用保护地设施栽培就可以四季栽培。所以现在主要都是设施栽培，那么设施栽培的技术有什么具体内容，一起来了解一下吧！ 1、小拱棚栽培 在1月就可以栽培，一般先是用大棚或温室育苗，之后移栽到大田，先起垄行覆盖地膜打孔栽植，然后就是在栽植后就加盖上小拱棚，拱棚保温很重要，去掉拱棚成活困难，地膜跟拱棚相结合才能完全保温良好，可以在出太阳时短暂防风。可以提前一个月成熟采收。

2、大棚栽植 栽植可以提前的时间比小拱棚多一个月，栽植前要使用大量农家肥堆制腐熟散发热量来帮助育苗床增温，保证育苗。然后就是也可以使用电线加热苗床育苗。直接育苗可能温度有点不够。2月份可以在大棚中栽植，栽植后还需要加上小拱棚保温更加集中。4月可以采收，并且结果能持续到8月。栽培品种最好使用早熟种。大棚也可以在夏季播种，保持结果到初冬时节。

3、防雨栽植 南方栽植时可以中间搭两根横架，然后让圣女果藤蔓攀爬上去，顶部设置一个扇形的防雨塑料棚，这样可以防止雨水淋湿植株。可以减少病害，，在防雨棚顶上可以加上遮阳网，减少光照强度，也可以降温。这样可以延长结果时间。

4、温室栽培 冬季长日照地区可以用温室栽培圣女果，只需要用温湿保证温度就可以出芽生长，再加强肥水管理就就可以培养生长发育正常的圣女果。但是可能要少透风，在晴天温度相对高时透风。施肥不要太多，灌水多一点，但是要注意收集蒸发水滴，不要滴在叶片上。

番茄的做法大全有哪些

番茄的做法大全有哪些 番茄这种食材我们在生活中是比较常吃的，主要是因为番茄有一定的美容跟含有比较多的维生素等，并且番茄适合用来制作多种我们喜欢吃的食物。对于番茄的做法一般我们有番茄炒蛋、番茄牛肉汤以及番茄排骨汤等。而文章主要为我们介绍几种常吃的番茄做法，希望你们可以认真学习一下。 ★西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖。 做法 1、西红柿洗净切成块，密封冷藏，等第二天早上再用。 2、鸡蛋打散，滴入几滴料酒、少许水和少许盐搅匀。 3、然后上锅炒至基本凝固就可以盛出待用了。

4、锅中倒油，放入葱花爆香，然后倒入西红柿翻炒至熟软。我喜欢炒的比较软一些，让西红柿出汤儿。 5、倒入鸡蛋翻炒几下，调入适量白糖和盐即可。 ★西红柿炖牛肉 主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。 做法： 1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段; 2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

★西红柿煎豆腐 主料：浓酱豆腐一盒、西红柿2个。 配料：白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、小葱等。 做法： 1、豆腐切成小方块(取出豆腐后上下平切成两块，在竖切4刀成16小方块)。 2、西红柿切成小块待用。 3、起火平底锅加少许食用油抹匀锅底，待油八分热后放入豆腐块煎至金黄，翻面再煎至金黄(注意煎豆腐时要先中火后转小火)，出锅待用。 4、另起锅加食用油，油热后倒入切好的西红柿翻炒成糊状。 5、倒入煎好的豆腐，加适量的白糖(甜度可根据个人喜好而定)，和西红柿一起翻炒至入味。

番茄种植技术完全版(专家解答)

番茄种植技术完全版（专家解答） 番茄种植技术完全版（专家解答）西红柿打叶注意问题问题随着温室中西红柿的生长，下部的老化叶片应逐渐打掉。打掉这些叶片，一方面可以改善通风透光条件，减少病害的发生;另一方面打掉一此感病的老叶，减少病害的传播。同时，打掉老叶可以避免这些叶片无谓地消耗根系吸收的营养，促进植株更好地生长发育。西红柿打叶应遵循如下原则： 1.在西红柿最底部的一穗果达到绿熟期，即果实由绿变白，果实完全长大，种子已经成熟，开始变红时之前，其上部的叶片不能打掉。因为果实上部的2-3 片叶制造营养供给果实生发发育，打掉过早，影响果实生长。 2.凡是颜色浓绿，没 有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉，因为这些叶片仍然能为西红柿的产量作贡献。 3.那些最底部一穗果实下部的叶色变黄，有严重黄斑或病虫危害的老叶可以打掉。 4.植株中 下部由于病虫危害严重或其他生理性病害造成的严重变黄衰老的叶片，可以打掉。 5.最底部一穗果实下部的叶片可以打掉。 6.打叶时，每次以 2 片为宜，不能过多。7.两次打叶的间隔时间，以10 天以上为宜。8.每次打叶应在晴天的中午12 时左右，不能在早晨露水很大时打叶，以免伤口感染发病。也不能在傍晚打叶，以免伤口未能愈合，而在夜间湿度大时染病。9.打叶后，应喷施天然芸薹素一硕丰481 一次，促进 叶片光合作用的进行，避免影响植株生长发育。如果在打叶时，没有

遵循上述原则，不是造成病害严重，就是因叶片损伤太多，果实的营养积累不足，而严重发生空洞果、减产等损失，或大量落花落果。番茄的精品挂果率如何提高摘除每穗花的第一朵花每穗花的第一朵花一般要比后面的花早开 2 天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低番茄的精品果率。后面的花开放时间基本一致，摘除第一朵花则可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，利于精品果的生产。多点花、少留果、留好果一般情况下，每穗花都能开7~8 朵花，在点花时，根据植株的长势应尽可能地多点花，以备疏果、留果。当幼果坐住后根据需要选留4~5 个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。追施钾肥，促进番茄着色番茄进入结果期后钾肥需求量增大，为氮肥的 2 倍左右。若钾肥不足容易造成番茄着色不良发生筋腐病，影响果实的商品性。因此，当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥25~30 公 斤，以促进果实着色，增加果实重量。 科学用药，确保果实正常发育番茄进入结果期后，应预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害。在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定 要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实的商品性。番茄树定植管理定植前的准备工作（1）配制营养液 1 营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北方硬水

千禧小番茄栽培技术

小番茄千禧栽培技术 一、概述 学名Lycopersicun esculentum Mill 小番茄为茄科番茄属，喜温、喜光、耐肥及半耐旱。生化作用最适温度为20℃―22℃。应选用土层深厚，排水良好，富有机质的，PH6-7 的肥沃土壤为宜。 二、品种介绍 千禧为早生，半停心性品种，果型优美，果色大红，单果重18g左右，抗病丰产，含糖量高，风味甜美，硬度高，耐贮运。 三、栽培技术 1、播种育苗 (1) 播种季节 山东地区，通常7 月- -9 月育苗，8--10 月中旬定植于温室，定植后60 天，开始采收，加强 肥水及植株管理，可延续至来年4-7月份。 （2）播种与苗期管理 穴盘育苗时番茄不需催芽，每穴播一粒，播种后３－４天发芽，种子发芽温度保持在28-30℃，出苗后，避免高温，白天20-25℃，夜间不低于10℃为宜。育苗土的水分控制以见干见湿为宜。 2、整地、做畦、施基肥 每亩地施堆肥2500-3000 公斤，复合肥50 公斤，过磷酸钙20 公斤，全面撒施后整地做畦。在栽培中多用高畦，畦面80-100 公分，垄沟50-60公分，畦面用塑料薄膜覆盖。 3、定植 (1) 定植苗的要求 夏秋季以小苗定植（4-5）片真叶、早春季以大苗（6-7）片真叶定植为宜。 (2) 定植时间、方法、密度 定植时间：冬春当棚内10公分土层最低地温在10℃以上并能稳定，即可定植。冬春选晴天上午定植，夏季选阴天或晴天下午定植。 定植方法：以“暗水”定植为佳。即先挖穴，浇足底水，然后将苗带土坨放下，定植深度以埋没土坨即可。 四、田间管理 1、植株调整 (1) 整枝：千禧为半封顶型品种建议三干或多干整枝，主干不用摘心，封顶后引侧蔓继续生长。 (2) 温度管理：冬春季栽培，前期关键是防冻保苗，力争尽早缓苗。定植后3-4 天内不通风，棚温白天维持25-30℃，夜间18-20℃。缓苗后，白天棚温20-25℃，夜间13-15℃。第一 花序开始开花时，适当降低棚室温度，控制营养生长，促进生殖生长。夏季栽培注意加 强通风，增加光照，防止高温徒长。 (3) 肥水管理 结果前：定植水一定要浇透，结合土壤和植株长势适当补充缓苗水和伸蔓水。 结果前适当控水以利开__________花结果，尤其正开花时且忌浇大水，造成落花现象。追肥要根 据植株长势情况及基肥施用情况决定。如果苗长势不够好，要适当追施氮肥并结合少 量磷、钾肥，或开花精800-1500、叶面喷施钾宝100倍液和0.5％宝力丰。

史上最完整的番茄工作法

原则性 1）一个番茄时间（25分钟）不可分割，不存在半个或一个半番茄时间。 2）一个番茄时间内如果做与任务无关的事情，则该番茄时间作废。 3）永远不要在非工作时间内使用《番茄工作法》。（例如：用3个番茄时间陪儿子下的棋、用5个番茄时间钓鱼，等等。） 4）不要拿自己的番茄数据与他人的番茄数据比较。 5）番茄的数量不可能决定任务最终的成败。 6）必须有一份适合自己的作息时间表。[1] 目的 1、减轻时间焦虑 2、提升集中力和注意力，减少中断 3、增强决策意识 4、唤醒激励和持久激励 5、巩固达成目标的决心 6、完善预估流程，精确地保质保量 7、改进工作学习流程 8、强化决断力，快刀斩乱麻 做法 1、每天开始的时候规划今天要完成的几项任务，将任务逐项写在列表里（或记在软件的清单里）

2、设定你的番茄钟（定时器、软件、闹钟等），时间是25分钟。 3、开始完成第一项任务，直到番茄钟响铃或提醒（25分钟到）。 4、停止工作，并在列表里该项任务后画个X。 5、休息3~5分钟，活动、喝水、方便等等。 6、开始下一个番茄钟，继续该任务。一直循环下去，直到完成该任务，并在列表里将该任务划掉。 7、每四个番茄钟后，休息25分钟。 在某个番茄钟的过程里，如果突然想起要做什么事情—— a.非得马上做不可的话，停止这个番茄钟并宣告它作废（哪怕还剩5分钟就结束了），去完成这件事情，之后再重新开始同一个番茄钟； b.不是必须马上去做的话，在列表里该项任务后面标记一个逗号（表示打扰），并将这件事记在另一个列表里（比如叫“计划外事件”），然后接着完成这个番茄钟。 经验技巧 根据个人实际情况，合理设置自己一个工作日内的番茄时间段，尽量将重要的工作放在头脑高效的时段，比如上午8:30~11:00，下午15:00到17:00等。不一定所有工作都要纳入番茄时间段里，找到适合自己的工作节奏。 1、做好准备工作，明确各个番茄时间内对应的任务，最好将任务简单写到纸质便签/日记本中，便于实施画X，强化反馈。 2、每4个番茄时段内的task的上下文差别不要太大，尽量减少task间的切换成本（进入某个task的工作状态是需要时间的）。

圣女果种子种植方法

圣女果种子种植方法 圣女果是一种比较奇特的蔬菜，并且还能够当做水果食用。在我国有着比较大的市场需求，现在圣女果的种植面积也比较大。在种植圣女果的时候，首先要做好育苗方法。而圣女果的育苗方法以种子种植为主。那么圣女果的种子该怎么种呢？下面小编就为大家带来了圣女果的种子种植方法，一起来看看吧！ 1、准备苗床 首先当然是要准备好圣女果的育苗床。圣女果喜欢生长在温暖的环境中，因此育苗床要保证背风、光照充足、排灌良好且通透性强。然后将苗床土壤深翻约25厘米左右，改良土壤结构，提高种子的发芽率。在整地时，还要根据土壤及种植面积等施入充足的基肥，提高土壤的肥力，满足种子发芽对土壤的需求。基肥以腐熟的农家肥为主，施入基肥后覆盖适量的土壤。

2、适时播种 首先我们需要选好优质种子，以抗病性强、发芽率高为主。根据种植面积控制好用种量，在播种前使用高锰酸钾等溶液进行拌种工作，时间控制在10分钟左右。然后再将其捞出放在温水浸泡5小时左右。然后捞出用湿布包裹放在24度左右的环境中进行催芽，当大部分种子露白后即可播种。播种时可适当提早播种时间，能够延长圣女果的采收期，通常在清明节左右进行。

3、播种管理 在播种时，为了提高种子的发芽出苗率，要将种子整齐的排列进行摆播。播种后覆盖细土，在种子未出苗以前温度可适当调高。但是在出苗后则要适当降低温度，因为温度过高的话容易导致幼苗徒长。所以要注意做好通风工作，调控好温湿度。当幼苗长出两片真叶、一片心叶时，选择生长粗壮且无病虫害的幼苗进行假植。假植苗床的选择与育苗床一致，假植后要注意浇水。

4、病虫害防治 圣女果幼苗期的抗病能力是比较差的。因此要注意做好病虫害的防治工作，我们要了解圣女果常见的病虫害有哪些。种植期间要经常观察圣女果的生长情况，加强田间管理，做好病虫害的防治工作。然后当发现圣女果出现异常情况后，要及时检查其具体原因，并且做出对应的措施。防治病情蔓延，扩大发病面积，导致种植效益受到影响。

番茄

对番茄的认识与心得 番茄又叫西红柿，但番茄是其正式名称。番茄原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高；苏联的栽培面积最大；中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。西红柿大约在明代万历年间传至中国。这个是有史书记载的。成书于1621年的《群芳谱》记载：“蕃柿一名六月柿。茎似蒿，高四五尺,叶似艾,花似榴，一枝结五实，或三、四实，……草本也，来自西番，故名。”由此看来，西红柿是明代传入中国的。但是当时叫“番柿”，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有“西红柿”的名号。从中国又传入日本，日本也称它为“唐柿”。而在历史上，中国人对於境外传入的事物都习惯加“番”字，於是又叫它为“蕃茄”。在台湾北部俗称“臭柿”，南部叫做“柑仔蜜”。 西红柿中含有丰富的营养成分，是常用的水果和蔬菜。首先西红柿中可以抵抗疾病。因为西红柿中含有很多的抗氧化性物质。西红柿还具备清热解毒，对于口干舌燥，牙龈出血等都有治疗的效果。除此之外，西红柿还可以帮助我们消化，润肠可防治便秘。美容护肤，西红柿含胡萝卜素，有美容、抗衰老、护肤等功效。西红柿还可以防癌抗癌，能够排除体内的有毒物质。番茄的果实营养丰富，含多种维生素。作蔬菜或水果。亦可制成罐头食品。性味味甘、酸，性凉。含

有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。清热生津、养阴凉血、健胃消食。 而至于番茄的食用方法，有以下几种，1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富. 3、西红柿面：面食修行之人应多食用。 4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。VC 是水溶性维生素，又称抗坏血酸，是人体每天必须补充的微量元素。加热番茄会促进VC从番茄细胞中释放出来，但长时间加热会破坏其活性结构，所以最好快速加热并食用，例如番茄炒鸡蛋，将鸡蛋基本炒熟后放入番茄迅速翻炒几下，看到番茄变软就可出锅，不必炒太久。只要是成熟的番茄可以生吃，但一定不要空腹吃，因为空腹吃容易得结石，另外还可以做汤喝。食用番茄首先要选自然成熟的番茄，用药物催熟的最好别买。维生素C当然是生吃时候最丰富了，但是生吃番茄一定要饭后吃，不宜吃多，适可而止，饭前吃易得结石。 食用番茄也是有注意事项的，西红柿产生热量的能力很低，200克的西红柿大概只产生那么30来千卡的热量，而200克的大米或者面粉至少要产生700千卡的热量，猪肉产900千卡热量。成年女性大

小番茄千禧栽培技术要点

西北地区小番茄栽培技术 一、生物学特性： 喜温，生长发育适温为23—28度；夜温为15—18度；喜欢充足的阳光，对土壤湿度要求为60—80%，以土层深厚，疏松肥沃、PH为6—6.5的微酸性土壤为宜。 二、茬口安排： 秋冬茬主要以粉果小番茄栽培为主。8月底—10月上旬播种，春节上市，笠年5—6月结束，（适宜品种有：千禧、碧娇、粉秀、春桃、小霞）。秋延迟主要以大红小番茄栽培为主。6月份播种，9月底上市，（适宜品种有：丽红、红提、小红、格格、玛丽）。 三、栽培技术： 1、浸种催芽：将种子放于55度温水中，并不停顺时针搅拌，待水温降至30度时，停止搅拌，浸种2—3小时，捞出后用湿棉布包好，放于28—30度环境下催芽24小时80%露白即可播种，也可浸种后直接播种。 生产中为培育壮苗，提高产量、安全生产。使用穴盘育苗即方便、出苗整齐、又安全。其使用方法如下：先将营养介质（壮苗一号）用水充分拌湿、干湿程度为手能握成团，但不滴水，一触即散便可。然后将营养土装入穴盘中铺平以待播种。也可用自已配制的营养土（营养土必须严格杀菌、杀虫处理）、营养钵育苗。 2、播种：将种子平放入营养钵或穴盘内，一穴一粒，然后将剩余营养土盖在种子表面，盖土厚度0.5cm左右。 3、苗期管理：穴盘苗要及时上水，并做好防虫工作。可用防虫网封住所有通风口，以防各种害虫迁飞，特别是蚜虫、白粉虱。浇水时须加药（如叶绿精加绿享一号或农抗120）以防苗期病害。苗龄一般为25—30天即可定植。 4、施肥、整地：整地前施入磷酸二铵180斤、尿素50斤、硫酸钾80斤、腐熟油渣500公斤左右及有机肥5000—7000公斤，深翻后浇水，使化肥充分溶解，加通风；使之分墒。 5、定植：地分墒后，按宽行80cm，窄行60cm、起垄、腹膜。于下午按株距35cm为标准定植，然后浇少量缓苗水，便于缓苗。 6、管理：定植后高温、高湿管理，促使缓苗；随后降温，排湿，以控秧促根为主，并加大昼夜温差，促使花芽分化，为以后夺取高产打好基础。 7、整枝： 无限生长型品种：A、可采取单干整枝（在整个生长过程中，只留一个主干，其它侧芽全部摘除）。B、双干整枝（在主干第1花序下部留一侧枝，让它与主干同时生长，形成两个主枝，其余侧枝均全部摘除）。 半停心型品种：采用连续换头，单杆整枝，两序果一打顶留第一花序下的芽子继续生长，一

菜谱家常菜做法西红柿

菜谱家常菜做法西红柿 菜谱家常菜做法西红柿具体如下： 【西红柿炒鸡蛋的做法：】 1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。 2、开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。 3、将炒香的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。 4、此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。 5、最后下入葱花翻炒几下，起锅。 小诀窍 这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。注意要不停翻锅，不然容易有焦黑。 【菜花炒西红柿的做法：】 1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。 2、西红柿洗净去皮，切成小块;葱蒜洗净切碎备用。 3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

【西红柿烧茄子的做法：】 茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素c，胡萝卜素及b 族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。 原料： 大圆茄子、西红柿。 调料： 葱、蒜、花椒、盐、白糖、水淀粉。 做法： 1、茄子洗净，(千万别去皮，茄子皮中的营养可是相当丰富，尤其补铁呢)切成大片后在上面轻轻切成小细格但不切断后在将大片切成块用盐沙一下(这样烧出的茄子入味); 2、西红柿切小丁，葱姜切末; 3、锅内做油，放入花椒煸香(多放些油，茄子比较吃油); 4、将茄子块倒入锅中煸炒; 5、直至茄子块煸炒变软盛出待用; 6、锅内做油煸香葱花放入西红柿粒，煸炒出红油; 7、再放入煸好的茄子丁一起煸炒，加一点白糖，盐调味; 8、直至茄子出香味，西红柿的汁浓厚的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出锅即可 【西红柿鸡蛋汤的做法：】 将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。

千禧圣女果种植技术标准

千禧圣女果种植技术标准 一、品种特性 千禧果适应性强，抗性好，是一种采收期长的有限生长型番茄。该品种为喜温型果菜，生长的适宜温度为20-28℃，喜光，光照不足会因营养不良造成落花，对水分要求较多，空气相对湿度一般以45%-50%为宜，座果后要保持土壤湿润，在沙壤土上种植，以土层深厚，富含有机质表现最好，喜钾肥。 二、培育壮苗 壮苗是高产的重要措施。壮苗茎粗，节间短、秆硬；叶片大而厚，叶色浓绿，根系发达；花芽分化及开花较早，根系恢复力强，缓苗快。 三、栽培技术 1．适时播种 该品种播种期根据市场需求量而定。可在7月底8月初育苗，9月定植，11月开始采收。为防止种子带毒传播，播种前要进行种子消毒，将种子用纱布包好，放于10%磷酸三钠水溶液中浸10-20min，然后用湿布包好放于25-30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗种子1-2次。经过2-3天的催芽，种子露白时即可进行播种育苗。 2．整地做畦 千禧果选择在生态条件良好，交通便利，光照充足，排灌方便，地下水位较低，不易积水的农业生产区域，选择耕作层≥35cm，有机质≥1.0%，pH 值为 5.0～7.0的沙壤土地块。不宜选择前茬为茄子、辣椒等茄科作物

的地块。整地应早，犁翻晒白，三犁三耙，平整细碎，基肥以优质有机肥为主，每亩使用1500-2000千克。 3.合理定植 合理定植是夺取高产的重要措施。当幼苗长至4-5片真叶时即可定植，双行定植的株距60 cm～90 cm 、行距90 cm～100 cm，单行定植的株距60 cm～90 cm。一般每亩定植800～1200株。可根据整枝方式和土壤肥力等适当调整定植规格与密度。栽苗深度以不埋过子叶为准。 四、田间管理 1．肥水管理 由于千禧果生长量大，结果期长，产量高，所以肥水供应要充分。平时保持土壤湿润或稍干，在施足基肥的基础上，还要适时适量追施速效肥料。定植10-12天后可开始浇施水肥，薄肥勤施。开花结果期，结合中耕培土，亩施复合肥5㎏，过磷酸钙10㎏，尿素10㎏。进入盛果期后，每15-20天浇1次水肥，保持土壤湿润，并结合防治病虫。生长后期加强叶面追肥，可达到改善品质、提高产量的目的。 2．搭架和整枝 当千禧果番茄植株长到30-40㎝，即可开始搭架。先灌透水，每株插一木柱，搭架以人字形架为主，每隔30㎝绑一层引蔓上架，要把畦沟作为蔓架空间进行搭架，这样有利于通风透气，减少病虫为害，促进生长和便于人工生产操作。植株第一花序开花后开始整枝，整枝时根据种植密度，侧枝生长力强造成生长过于繁密，降低果实的品质，所以要及时抹除过多的

番茄汁做法是妈妈取数个新鲜成熟番茄

番茄汁的做法是妈妈取数个新鲜的成熟番茄，洗净，用开水烫去外面的表皮，用小钵捣碎或用榨汁机榨汁，加入适量的开水，少许白糖。用汤匙喂给宝宝。妈妈喂番茄汁的最好时间是在上午10点左右，可以用汤匙或奶瓶喂给宝宝，每周喂给2～3次，每次可控制在6勺左右。 妈妈选用新鲜胡萝卜150克～200克，洗净后切成大块，放入锅中煮烂，后用漏勺捞出，放入小钵或小碗中挤压成糊状，再放回原汤中用旺火煮沸即可。每隔数天喂孩子一次，喂食时可用奶瓶或汤匙喂给宝宝，每隔数天喂给宝宝1次，每次5～6勺。 妈妈选取无污染的绿色蔬菜叶，洗净，捣碎，去筋，和菜汁一起放入锅中，加入适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥。菜泥是泥状食物，新妈妈需要用小勺喂给宝宝。由于菜泥对宝宝消化要求很高，因此每周1～2次为佳，每次7勺左右。 红嘴绿鹦哥丝面的做法很简单，妈妈取西红柿一个、豆腐一块、菠菜叶数根、排骨汤半碗、细面条一把。首先将西红柿用水烫一下，去皮，切碎，备用。其次，锅内放入少量的油，用葱花呛锅后倒入排骨汤，烧沸。最后把西红柿和菠菜叶倒入锅内，略等一会儿，再加入细面条，等面条软后即可出锅。 萝卜与萝卜混合在一起做成泥会破坏胡萝卜的营养成分。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的特别酵素，它会将萝卜中的维生素C完全破坏掉，使宝宝得不到维生素C。 过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安，甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 做份清蒸鱼给宝宝吃： 原料：鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙，糖1匙，酒1匙，姜、葱少许，熟油1大匙。 制作方法：(1)将鱼去鳞及内脏，洗净，鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中，用食盐、料酒、糖、姜拌匀，覆上保鲜膜，置高功率3分钟，再置中功率3分钟加热;(3)取出，撒上葱末、熟油即可;(4) 选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝，此处鱼肉几乎无刺。 还有，既然了解了哪些鱼刺少，妈妈们完全可以进行更多尝试，比如说：自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼，去头尾取中段，去皮和中央骨，用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细，用手摊开看不到颗粒，似泥一样，这就是鱼泥(也叫鱼茸)。然后，你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮，也可添加各种蔬菜泥烹饪，配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。 0-3个月：纯母乳喂养，按需哺乳;人工喂养者喂鱼肝油，以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等; 4-5个月：应补充蛋黄、菜泥、鱼泥;米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼小儿从流质过渡到半流质食物; 6-7个月：喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等;

圣女果的高产种植技术管理技巧

圣女果的高产种植技术 管理技巧 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

圣女果的高产种植技术管理技巧 有一种比西红柿小很多的水果，就是圣女果，是非常受到人们欢迎的一种水果，小巧可爱，酸甜可口，事实上它也是番茄的一种，但是品种不同，而且这个品种比我们常见的大品种更古老，是更接近野生的原始物种。其实栽培圣女果并不难，那么怎样才能让它高产呢 1、品种 圣女果的话是有很多品种的，这个可以依据当地的一个具体情况来进行选择，而且和种植时间也有一定的关系，一般来说，选择那种生长时间比较长，产量高的，可以多次收获。 2、育苗 现在基本上都是会提前育苗的，因为种子发芽和小苗生长相对来说需要一定的温度，如果在专门的地方育苗，就可以很好地进行控制。 比如说温度在大概27℃左右的时候，是最利于它发芽的时候，然后等到它发芽之后温度就不需要那么高了，大概控制在20度的样子就行了。这种植物的种子比较小，所以说在播种的时候一定要注意一个量的管理，另外的话注意土壤的疏松透气，这样才可以让小苗生长更好。 3、定植 种植圣女果的话，要注意选择那种比较厚的土层，而且要比较肥沃，排水比较好的，之前没有做过这个科的植物。先把这块地翻一遍，然后施足肥料，接着起畦种植，畦的高度大概在30公分的样子，这样的话万一下雨可以更好的排水，不容易出现积水的问题。 在定植的时候注意一下密度，两棵之间的位置，保持在35公分的样子，这样不会影响到通风，还有光照，让果园保持一个良好的环境状况，这样的话也可以让果子品质更加好。 4、绑蔓 一定要注意及时搭架子绑蔓，根据品种的不同，架子的高度会有一些不一样，一定要注意比较的牢固。将第一穗果上部茎绑在架子上面，然后每隔几片叶子就要绑一次，另外有果实采收完之后，下面一些老的叶子可以把它摘除掉，让他更加的透气，增强阳光的照射，可以让果实长得更好。

圣女果保护地栽培技术规范要求

圣女果保护地栽培技术规范要求 一、产地做到无污染： 不得使用工业污染用水，不得使用催熟化学药剂，不得使用高残留农药。 二、栽培管理措施： 1、育苗时间：育苗播期8月中旬至9月中旬。 2、品种：千禧。 3、种子质量：应符合GB16715.3-1999的要求。 4、育苗： ①培养土的配制与筛选。上箩过筛，确保其净、细、肥，与充分腐熟牲畜圈肥按3:1混合，铺于床内10cm厚，踩实、刮平。根据需要可给培养土里加50%多菌灵可湿型粉剂，下铺上盖。 ②侵种和消毒。先将种子晾晒2天（每天晒3小时），然后温汤浸种，并不断搅动，使水温降至摄氏30度。再用10%磷酸三钠或1%高锰酸钾水溶液浸种，充分淘洗，最后用清水浸泡。 ③催芽。浸泡后的种子放在摄氏28度的保温保湿环境中进行催芽。每天用摄氏30度的温水淘洗一次，70%露白时即可播种。 ④播种方法。播种在铺好培养土（约10cm）的播种床内，先踩实刮平，随后灌足底水，将催好芽的种子均匀的撒入床内，盖1cm的营养土，上盖地膜和塑料拱棚，以升温保湿。

⑤苗床管理。出苗后四周通风，并用银灰压膜条围绕在苗床四周，避蚜虫危害，同时注意防治蟋蟀危害，早揭晚盖育苗小弓棚保湿覆盖物，扫净棚上杂物灰尘，也可采用人工补光措施保证光照，苗床水应一次浇足，分苗后视育苗季节和墒情适当浇水。 5、定植前准备：基肥以优质农家肥为主，同时施入三元复合肥60kg；要提前一周盖严塑料薄膜，进行棚内高温消毒；土壤处理采用生物发酵与龟背栽培法。 6、定植时间：10月中旬至12月。 7、定植方式及密度：要求垄上定植，小垄高20cm，垄宽20cm。定植后10d左右培高垄。株距为36cm，每667平方米栽苗2600株左右。 8、田间管理：插架或吊蔓：蹲苗结束，浇水后插架杆，架杆距植株根10cm左右，在距苗根部5cm左右帮上吊线。保花保果：开花期用20mg/kg-40 mg/kg的防落素喷花，也可用毛笔轻蘸涂果柄基部。 9、注意防治病虫害：预防为主，尽量采用生物或物理防治，农药防治全部使用生物或低毒农药，禁止使用高残留农药。病害主要有灰霉病、晚疾病、根腐病等、虫害有蚜虫、白粉虱等。

13种番茄的做法

13种番茄的做法 1.芝士肉酱番茄盅的做法 材料：番茄2个，洋葱50克，大蒜3瓣，肉馅50克，盐3克，现磨黑胡椒1克，米饭200克，芝士80克。 做法： 1、番茄从顶部三分之一处切开，挖空成盅状，顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用。 2、炒锅加少许橄榄油，小火炒香洋葱和大蒜碎，洋葱碎透明时下肉馅炒至发白。 3、下番茄碎炒至水分收干，加盐和黑胡椒炒匀。 4、下米饭翻炒均匀，关火。 5、烤箱预热180度。 6、将炒好的米饭装入番茄盅里，上面撒芝士碎。 7、送入预热好的烤箱，开启热风功能。 8、烤约15分钟，芝士溶化起焦点即可。 2.番茄烤鸡的做法 材料：鸡胸肉1000g，红酒醋3汤匙，洋葱1个，蒜5瓣，老姜1块，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，盐2茶匙，番茄酱1汤匙，油3汤匙。 做法：

1、鸡胸肉清洗干净，切成5cm长、1cm宽的条。 2、洋葱去皮洗净后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。 3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中，搅打成均匀的糊状以做腌料汁。 4、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀，使每条鸡胸肉都均匀地裹上腌料汁，放置4小时使鸡胸肉条入味。 5、烤箱预热180度。在烤盘中铺好锡纸。 6、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上，烤制10分钟(烤至鸡肉上可见到浅褐色的斑点) 7、取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可。 3.焗番茄的做法 材料：西红柿3个，洋葱、青椒、红椒各1个，玉米粒、芝士、盐、鸡粉各适量。 做法： 1、将西红柿洗净，切开挖去籽，成碗状。 2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中。在西红柿碗上盖上芝士片，移入烤箱，焗成金黄色即可。 4.番茄蹄花煲的做法 材料：猪蹄2只，西红柿1斤，葱姜，白酒，八角，盐，糖，番茄酱。 做法： 1、蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用。 2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大

无公害樱桃番茄(水果型小西红柿)栽培技术教案

大棚无公害樱桃番茄栽培技术 一、栽培季节 北部地区为9月中旬至翌年的1月上旬播种，12月底至翌年的5月中旬采收；南部地区8月下旬至12月中旬播种，11月下旬至翌年4月采收。 二、品种选择 选用抗病、耐热、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。推荐品种：亚蔬六号、翠红、龙女、红皇后。 三、育苗技术 1、育苗前的准备 （1）育苗设施：根据气候条件的不同选用塑料小棚或普通冷床等育苗设施，推广使用穴盘育苗技术，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。塑料小棚：矢高0.5m —0.6厘米，跨度1.2—1.5米，长度不限。育苗穴盘：穴孔72—100个，穴盘长、宽、高为55厘米×35厘米×7厘米。 （2）营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土，谷壳灰或椰糠、腐熟农家肥、沙土按6:3:1配制营养土。要求孔隙度约60%，速效磷100mg/kg 以上，速效钾100mg/kg 以上，速效氮150mg/kg 以上，PH6—7。疏松，保肥，保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米，并装入育苗穴盘中。 2、种子处理 （1）消毒处理 针对当地的主要病害选用以下消毒方法。 a ）温汤浸种 把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分钟，再用温水浸泡5—6小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 b ）磷酸三钠浸种 先用清水浸种4—5小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。 （2）催芽 消毒后的种子捞出洗净，置于25℃—28℃保温保湿条件下催芽。 3、播种 （1）播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的具体播种期。 （2）种子质量：符合GBI6715.3-1999中2级以上要求。具体要求是：种子纯度≥95%，净度≥98%，水分≤7.0%。 （3）播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用种量3—4克。 （4）播种方法：当催芽种子70%以上露白即可播种，也可消毒后直接播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10速效磷100厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，括平床面，均匀播种子。每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土均薄撒于床面上，防治猝倒病。播后覆营养土0.8—1.0厘米。穴盘育苗先浇透基质，播种深度0.8—1.0厘米。根据气候条件覆盖地膜、遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。 4、苗期管理 （1）环境调控 a ）温度：高温主要靠遮阳网降温。低温利用塑棚进行管理。最适日温25℃—28℃，最适夜温17℃—20℃。 b ）水肥：出苗后适当控制水分。幼苗2叶一心后结合苗情施追提苗肥2—3 次。主要以

樱桃小番茄(圣女果)种植技术-番茄种子类

樱桃小番茄(圣女果）种植技术 樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通番茄高，比一般大番茄耐热。主要品种有圣女、千禧、亚蔬系列品种等。 一、栽培季节 露地栽培，春播可在2月份保护地育苗，4月下旬终霜后定植，6月中下旬进人采收期。秋播可在7月份育苗，8月定植，10月开始采收。保护地栽培可适当提早或延后栽培。 二、播种育苗 （一）苗床准备育苗床应选在未种过茄科蔬菜的地块，选肥沃田园土掺人400o-50％的腐熟有机肥，每立方米营养土中混人过磷酸钙1千克、草木灰5-10千克，混合后过筛，铺于育苗床＿匕。 （二）种子处理温水中浸泡5-7小时后，将浸泡过的种子放入10％磷酸三钠溶液中浸20-30分钟，捞出洗净后用湿毛巾将种子包好放于28℃处催芽。催芽期间每天冲洗种子1次，3-4天当1/2种子露白时即可播种。 （三）播种育苗床先浇水，待水渗下后均匀撒种，再覆1厘米过筛细土。每平方米育苗床用种3-5克，每亩定植面积需6-8米2育苗床。 三、定植 先整地，结合深翻每亩施腐熟有机肥6000千克、氮磷钾复合肥30千克、过磷酸钙25千克。平地后做150厘米宽平畦。平畦每畦定植2行，小高畦每畦定植1行。株距20-30厘米，每亩定植3500-4000株。 四、田间管理 （一）浇水定植水浇足的，至第一穗花序开花坐果不用再浇水。第一穗花坐果后浇第一次大水，结果期需水量大，每5-6天浇一次水，要求见干见湿。 （二）追肥第一穗花坐果后结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥20千克，第一穗果转色时每亩追施复合肥15千克，以后每出现2穗果时追肥1次。可以适当追加钾肥10-20千克。（三）叶面追肥结果盛期，应多用促进茎叶生长的叶面肥来促秧保叶，可选用尿素、磷酸二氢钾等各类叶面专用营养液。在番茄结果期喷施氯化钙、过磷酸钙、氨基酸钙等钙肥。（四）温度管理保护地栽培温度比普通番茄高，晚上要求最低温度在10℃以上，白天为20-25℃，最高不高于35℃。棚内温度高于35℃时，要及时通风。 （五）疏花保果早春气温低时授粉不良易落花，最好用2,4-D涂抹刚开放的花警及花柄（只需涂抹1次）。樱桃番茄每花序开花结果较多，选留坐果良好的20-30个果。 樱桃小番茄有机生态型无土栽培技术 有机生态型无土栽培是现代无土栽培与有机农业相结合的一种高效益、低成本的简易无土栽培技术。2006 年我所采用中药渣等材料, 成功地研制出蔬菜栽培基质, 并在蔬菜上应用。在土传病害严重、无法种植蔬菜的土壤上, 采用该项技术, 樱桃番茄667 m2产量达3 000～3 500 kg, 水果黄瓜每667 m2 产量达6 000～6 500 kg, 每667 m2 年产值达1.8 万～2.0 万元, 该技术适合我国国情, 宜于推广。现将樱桃番茄有机生态型无土栽培技术介绍如下。 1 设施条件 1.1 连栋温室或简易大棚采用槽式或袋式栽培 ①栽培槽在6 m 宽、36 m 长的简易大棚两头各留1 m 宽走道, 离大棚边0.6 m 沿南北向向下挖深0.2 m、宽0.6 m、长34 m 的槽, 槽间距0.8 m, 每个大棚4 槽, 延长方向坡降0.5%, 用0.1 mm 厚、1.1 m 宽、35 m 长的聚乙烯棚膜铺于槽内与土隔开, 槽边缘膜平铺在本槽间走道上0.05 m, 膜上压土厚0.05 m 并整平走道, 最后形成深0.25 m的槽, 铺设基质厚度为0.18 m,每槽等距离插入3～4 根长0.3 m、直径0.05 m 的PVC管, 便于观察槽中基质水位, 大棚外排水沟深度大于0.5 m, 便于排水。

番茄的常见烹饪方法推荐

番茄的常见烹饪方法推荐 材料 西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精 做法 1、豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2、姜剁碎、葱切粒; 3、平底锅内倒一些油，油温后放入豆腐开始慢煎; 4、直到双面煎黄后，取出; 5、锅内不用再倒油，放入西红柿块和葱姜沫。翻炒; 6、炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱，倒入一点清水，开小火，边熬边搅; 7、最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道，放一点 鸡精，就可以了出锅了。 配料：鸡蛋150克番茄300克 调料：大蒜5克大葱5克精盐3克白砂糖5克味精2克花生油5 克 番茄炒蛋做法：1.将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。 2.锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。

3.中火加热锅中的底油，爆香蒜末和葱末，入西红柿块煸炒，待西红柿炒出水，像糨糊一样黏稠时，放白糖、精盐和炒好的鸡蛋，淋入香油，炒匀即可。 注意： 1.要用力多打一会鸡蛋，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。 2.注意： 1、倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。 2、油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。 3、不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。 4、鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。 3.注意： 1、番茄要切得薄，但是片要大。 2、番茄的蒂要除去。 3、番茄不必要去皮。 4、切番茄时的汁水也加入。 4.注意：先关火，并且最后出锅时才加盐。番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水! 材料：茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油1。5汤匙，生抽1茶匙 做法：

圣女果栽培管理技术

圣女果栽培管理技术 圣女果在市场上广泛种植，种植好圣女果要有好方法，下面学习啦小编为大家介绍一下圣女果栽培管理技术，希望对你有帮助。 圣女果简介 圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄。除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。圣女果的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防癌功能。番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌。而且它外形小巧玲珑，颜色喜人，酸甜适口，用刀从果蒂一端切个深约果长1/3的“十字”，拌白糖或蜂蜜，风味更佳，是著名冷盘菜装饰材料，也是宾馆、大酒店高档宴席之主菜。此外盆栽樱桃番茄以其优雅的造形已逐渐被宾馆、大酒店和家庭当作观赏用的盆栽蔬菜，摆上厅堂。因此，樱桃番茄可称得上是“进得厨房，出得厅堂”的现代时兴果菜之一。 圣女果种植方法 1、适时播种。 该品种适宜秋播。为防止种子带毒传播，播种前要进行种子消毒，将种子用纱布包好，放于15%磷酸三钠水溶液中浸泡10～20分钟，然后打开纱布，取出种子，用湿布包好放于25～30℃的地方催芽，并每天用温水冲洗种子1～2次。经2～3天的催芽，种子露白时即可进行播种育苗。 2、整地做畦、合理密植。

台湾圣女果樱桃番茄适宜在本市早稻收获后的水稻田种植，选择排灌方便、土壤肥沃、通风透气性好的沙壤土种植。定植前深翻细耙，亩施人土杂肥或蘑菇土1000千克，钙镁磷肥150千克。然后整成畦宽80～100厘米，畦高30～35厘米，沟宽40厘米。当幼苗长至4～5片真叶时即可定植，每畦实行双行种植，株距35～40厘米，亩定植2500～3000株。 3、肥水管理。 由于台湾圣女果番茄生长量大，结果期长，产量高，所以肥水供应要充分。定植10～12天后可开始浇施水肥，薄肥勤施。开花结果期，结合清沟中耕培土，亩施人复合肥50千克。进入盛果期后，每15～20天浇1次水肥，保持土壤湿润，并结合防治病虫，根外追肥喷施高氨效速4号600倍液2～3次，即可达到改善品质、提高产量的目的。整个生长期的施肥量亩需纯氮20千克，五氧化二磷15千克，氧化钾25千克。氮：磷：钾比例为1：0.67：1.2。 4、搭架整枝。 当樱桃番茄植株长到30～40厘米时，即可开始搭架。搭架以人字形架为主，要把畦沟作为蔓架空间进行搭架，这样有利于通风透气，减少病虫为害，促进生长和便于人工生产操作。侧枝生长力强，造成生长过于繁密，降低果实的品质，所以要及时抹除过多的侧芽，并及时摘除下部发黄的老叶和病叶，减少养分消耗，增强透光性，并及时固定过长的枝蔓，防止倒伏，利于生长和挂果。 5、疏花疏果。 樱桃番茄分枝多、花量大、挂果多。几乎每个节间都有花穗，所以应疏去过多的花果，每株保留生长健壮的花穗4～5枝，每穗保留生长均匀、无病虫、无创伤、果蒂健壮的果实4～6个。其余去除，以利于提高果实的产量和品质。 6、圣女果生育适温为24～31℃，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。整地时畦宽1.5米，垄高25厘