种子处理
种子处理 种子处理 seed treatment 作物、林木种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称。包括精选、晒种、浸种、拌种、催芽等。目的是促使种子发芽快而整齐、幼苗生长健壮、预防病虫害和促使某些作物早熟。 精选。在种子晒干扬净后，采用粒选、筛选、风选和液选等方法精选种子。种子精选目的是消除秕粒、小粒、破粒、有病虫害的种子和各种杂物。②晒种。利用阳光曝晒种子。具有促进种子后熟和酶的活动、降低种子内抑制发芽物质含量、提高发芽率和杀菌等作用。③浸种。作用是促进种子发芽和消灭病原物。方法有：清水浸种、温汤浸种、药剂浸种。应按规程掌握药量、药液浓度和浸种时间，以免种子受药害和影响消毒效果。④拌种。将药剂、肥料和种子混合搅拌后播种，以防止病虫为害、促进发芽和幼苗健壮。方法分干拌、湿拌和种子包衣。⑤催芽。播前根据种子发芽特性，在人工控制下给以适当的水分、温度和氧气条件，促进发芽快、整齐、健壮。方法有地坑催芽、塑料薄膜浅坑催芽、草囤催芽、火坑催芽、蒸汽催芽等。此外，还有种子的硬实处理和层积处理。硬实处理是用粗砂、碎玻璃擦伤种皮厚实、坚硬的种子（如草木犀、紫云英、菠菜等种子），以利吸水发芽。层积处理是需后熟的种子，于冬季用湿沙和种子叠积，在0～5℃低温下1～3个月，以促使通过休眠期，春播后发芽整齐。
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种子处理 seed treatment
作物、林木种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称。主要包括种子精选、晒种、浸种、催芽、拌种等，目的在于促使种子发芽迅速整齐、幼苗生长健壮、预防病虫害，以及使某些作物提早成熟。但各项措施并非对所有作物、林木都是必需的。
种子精选 在种子晒干扬净的基础上进行，目的在于消除秕粒、小粒、破损粒、有病虫害的种子和各种杂物。主要方法有：根据种子粒形、粒色、脐色等进行剔拣的粒选，利用筛孔大小和形状不同进行的筛选，利用风力的风选，以及利用种子不同比重进行的液选等。液选又有盐水选（浓度为20～25％左右）、泥水选（用50千克清水加入15～20千克细而干的黄泥土或粘土）和硫铵液选（用50千克水加10～15千克硫铵配成溶液）等法，一般用于水稻选种。避免折断根芽；同时要防止土壤缺水，
晒种 利用阳光曝晒种子可促进种子后熟和酶的活动，播种时须细心操作，降低种子内抑制发芽物质的含有量，提高发芽率和发芽势，并有一定的杀菌
作用。过多消耗种子内的养分；防止温度过高，晒种时要使种子受热、受光均匀。操作时应使种子一次吸足水分；防止将芽催得太长，晒种时间长短因种子成熟程度和日光强弱而异。
浸种 作用在于促进种子发芽和消灭病原物。主要方法有：①清水浸种。能使种子加快吸收水分，在人工控制下给以适当的水分、温度和氧气条件，增强酶活性， 播前根据种子的发芽特性 ，促进发芽。作用更好。浸种时间主要根据水温而定，在一定范围内可随水温升高而缩短浸种时间。②温汤浸种。根据种子耐热力高于病菌耐热力的特点，利用水温消灭种子内外的病原物。温汤浸种处理不当，易使种子生活力受损，因此需经过试验，得出适用于不同作物种子的浸种温度和时间。③药剂浸种。此外，将种子浸在稀释药液中以杀灭种子内外潜伏的病原物，经过药浸的种子播种后也可防止地下害虫为害。操作时应按照规程掌握用药量、药剂浓度和浸种时间，经过药浸的种子播种后也可防止地下害虫为害。以免种子受药害或影响消毒效果。此外，还有用激素、微量元素等的溶液浸种。
拌种 即将药剂、肥料和种子一起混合搅拌后播种，因此需经过试验，以防止病虫为害和促进发芽、幼苗健壮。所用药剂和肥料的种类因需要而定。搅拌可在干燥条件下进行，也可加少量水分，以利粘附。②温汤浸种。种子粉衣是将研细的惰性物质和多种化学物质（如化肥、微量元素、激素、杀虫剂、杀菌剂等）的混合物粘附于种子表面，成为一层种衣，作用更好。
催芽 播前根据种子的发芽特性 ，在人工控制下给以适当的水分、温度和氧气条件，能使种子加快吸收水分，可促使种子发芽迅速、整齐、健壮。多用于水稻、小麦、烟草、花生等作物。方法有地坑催芽、塑料薄膜浅坑催芽、草囤催芽、火坑催芽、蒸汽催芽等。操作时应使种子一次吸足水分；防止将芽催得太长，晒种时要使种子受热、受光均匀。过多消耗种子内的养分；防止温度过高，损伤种子。提高发芽率和发芽势，经催芽的种子，降低种子内抑制发芽物质的含有量，播种时须细心操作，晒种 利用阳光曝晒种子可促进种子后熟和酶的活动，避免折断根芽；同时要防止土壤缺水，不使幼芽失水枯死。
其他措施 包括种子的硬实处理、层积处理等。硬实处理是用粗砂、玻璃碎屑擦伤一些种皮较厚或坚硬的种子（如草木犀、紫云英、菠菜等的种子），以利于吸水、发芽。利用筛孔大小和形状不同进行的筛选，果树如苹果、梨等需后熟的种子，在冬季用湿沙和种子相互叠积，目的在于消除秕粒
、小粒、破损粒、有病虫害的种子和各种杂物。放在0～5℃的低温下1～3个月，可促使通过休眠期，春播后发芽整齐，称为层积处理。目的在于促使种子发芽迅速整齐、幼苗生长健壮、预防病虫害，
水稻种子处理
日期：2011-09-28 来源： 字体大小：大 中 小
1.晒种 浸种前晒种1～2天，晒种时要薄摊勤翻，注意防止弄破种壳。通过晒种有很多好处：第一，增强种皮的透性，使种子内部获得较多的氧气，提高种温，以增进酶的活性，使淀粉降解为可溶性糖，提高发芽势；第二，使种子含水量一致，以使萌发较整齐；第三，降低种子内发芽抑制物质（如谷壳内酯A、谷壳内酯B、离层酸和香草酸等）的浓度，提高发芽率，加快发芽；第四，利用紫外光线杀死附在种子表面的病菌；第五，排除种子贮藏期间因呼吸作用积累的二氧化碳等废气。晒种一般在即将播种前1～2天进行。 2.选种 籽粒大小，与幼苗生长密切相关。不饱满的种子，幼芽细弱，发根不良，如遇到不良环境或气温变化，易发生死苗烂秧。因此，要培育壮秧，必须选用充实饱满的种子，通过选种可以去瘪留饱，缩小种谷间质量差距，使其萌发整齐，苗体强健。选种的方法：首先结合晒种进行风选或筛选，除去杂质和部分空秕粒，提高种子净度，其次，在浸种时，用一定浓度的比重液选种。比重液可以是50千克水加20千克左右的黄泥搅拌而成，也可以用50千克水加8～10千克食盐配成。其比重一般要求达到波美度1.10～1.12，即用鲜鸡蛋进行测试，待鸡蛋浮起露出水面有5分硬币大小时即可，再用箩筐装谷种浸于比重液中，充分搅拌，使秕粒种及杂物漂在液面上,然后迅速捞净。选种过程中，比重液的浓度会逐渐变稀，要注意补充黄泥或食盐等以保证比重。经过这样选种的种子，要用清水冲洗1～2次．除去附在种子的黄泥或盐分，以免影响发芽。还有一种简单易操作的方法，用箩筐等容器装谷种浸泡在清水中充分搅拌，将浮面的秕粒、杂物捞净即可。 3.浸种 浸种是使种子吸足水分，以便开始生理活动，通过吸水使种子膨胀软化，增强呼吸作用，使原生质从凝胶状态转变为可溶胶状态，在酶的作用下，把胚乳贮藏物质转化为可溶物质，并降低种子中抑制发芽物质的浓度，把可溶性物质运送到幼芽、幼根，使其生长。当种子吸水达自身重量的25%时才能发芽，但要发好芽，吸水量要达自身重的40％左右。因此，在种子消毒过程中未能吸收足够水分的都要用清水浸种补足。浸好种的标志是：稻壳颜色变深，稻谷呈半透明状态，种胚膨大，米粒易捏断，手碾易碎。杂交稻种壳通常较薄，浸种
时间应适当缩短。一般情况下，浸种时间为20-30小时即可。 4.催芽 种子萌发需要有充足的水分和适宜的温度、氧气。谷种催芽前，除了要做好选好种、消毒等工作外，还必须做好浸种工作，让种子充分饱和水分，然后才能进行催芽。催芽的方法有多种，但有一个共同的要求，就是谷芽出得快、齐、壮。要达到这个要求，就要掌握好催芽的三个阶段：高温破胸，适温催芽，常温炼芽。 （1）高温破胸(露白)：种子露白是在酶的催化反应下进行的一列系生理变化。酶的活动和温度变化密切相关，在一定的范围内，温度越高，酶越活跃，胚乳贮藏的营养物质解快，种子露白就快。所以，这个阶段主要是掌握适宜的高温。一般以35～38℃为宜，最高不超过40℃。早春气温低，催芽开始时，种子的呼吸作用较弱，释放热量不多，只靠种子本身的热量升温，露白较慢，这时必须进行人工加温。在催芽开始时，把谷种装进箩筐，放在45～50℃的温水中洗种2～3分钟（根据气温高低，灵活掌握水温和洗种时间，使谷温不超过40℃，以免烫伤谷种），捞起后，用消毒过的稻草盖好，或用塑料薄膜覆盖（如种量少，可用纤维袋装谷种，以方便浸温水加温）放入密闭的室内。一般经过12小时以上就能破胸。 （2）适温催芽：当谷种露白90%以上时，进行翻动，将温度降到28～32℃。因为温度过高，消耗养分多，影响谷芽茁壮，而且容易发生烧芽。要掌握“干长根，湿长芽”的原理，每天翻动淋水两三次，特别是晚造催芽，时值高温，谷种发芽生长快，温度升得快，释放有害物质多，更要注意翻动淋水，降温除害。给根芽的生长提供良好的条件保证谷芽发育生长齐一，促使达到根粗芽壮的要求。 （3）常温炼芽：当谷种的根有一两粒谷长、芽有大半粒谷长时，将谷种摊开，进行降温，在接近当时的气温下进行炼芽，提高对外界条件的适应能力。若遇寒潮不能播种，可在通风的室内，把谷种摊在竹垫上，3寸厚度左右，适当翻动，保持谷种不干白，干了喷些水。室内温度保持在14～16℃，可维持几天不烂种。等天气好转，及时播种。
种前如何处理种子
2011-01-17 新疆兴农网
为了使中药材能够较好地生长，在播种前，应将种子进行必要的处理。根据笔者的经验，用以下方法处理种子，可提高中药材的产量。
一、选种 宜选取颗粒饱满，大小均匀，不携带病虫卵、生命力强的种子。数量少时可手工选种，数量多时可用水选或风选。
二、晒种 播种前晒种能促进某些药材种子的生理成熟，促进种子新陈代谢，提高种子成活率和发芽率，并起到杀菌消毒的
作用。
三、浸种 用冷水或40℃左右温水直接浸种或冷、热水变温交替浸24小时，可使种子皮老化，透性增强，并能杀死病菌，防止病害传播，促进种子快速、整齐地发芽。
具体的浸种方法有以下几种：
根据种子特性，选择适宜的化学药剂和适当的浓度处理种子。
用生长激素处理。常用激素有吲哚乙酸、赤霉素等。
在水中加入微量元素浸种。常用的微量元素有硼、锌、锰、铜、铝等。
对种子进行擦伤和破壳处理。有些药材种子种皮坚硬，富含蜡质，不透水，影响到种子的萌发。采用人工破壳、搓擦等方法弄破种皮，可增强透性，促进发芽。
层积处理。即一层湿沙，一层种子。此法可打破种子休眠，促进成熟和萌发。
拌种。一般用药剂拌种，可起到杀菌消毒，促进生长和吸收作用。
种子加工处理方法https://www.wendangku.net/doc/cf2227803.html, 2007年12月27日16:44 农博网--互联网 发表评论 共有 条评论 （—）种子烘干
种子烘干，是采用热空气强制种子中的水分降至安全含水量以下，以减少霉变，保证种子质量等级和发芽率的工艺过程。
1．应用现状我国东北、华北地区，为防止种子冻害的发生，种子烘干工艺应用较为普遍，目前已推广近100套种子烘干设备（设施），节省种子几亿千克。随着“九五”种子工程的实施，南方梅雨季节也使用种子烘干设备。该项技术，是在自然干燥达不到国家规定要求时所采用的工艺过程，可在全国范围内推广。种子收获季节，谷物种子水分超过17％时，种子必须采用烘干工艺将谷物水分降到不高于13％。油料种子水分超过13％时，也要采用烘干过程将油料种子水分降到不高于9％。保证了种子质量，收获速度的加快和种子市场的供应。
2．技术与设备
为了保证种子发芽率不降低，在种子烘干过程中，热空气最高温度不能超过43℃。在种子干燥时，能否有效地去除种子中的水分，取决于气流的温度、湿度（相对湿度）和速度。在允许的温度下，气流的相对湿度越低，干燥能力越强；在一定的温度和湿度条件下，气流速度越高，干燥的速度越快，但气流的速度不能无限度增加，当气流速度过高时，种子内部水分向表面扩散的速度跟不上，不仅造成能源浪费、成本上升，而且会因干燥速度过快对种子造成伤害芽率降低；在一定的湿度范围内，气流的温度越高，干燥的速度越快，温度对干燥速度的影响比气流速度的影响更明显。
根据以上干燥原理，干燥机可以分为批量式和连续式两大类，目前连续式干燥机使用较多。连续式干燥机又可
分为：
（l）顺流式
种子和热气流的运动方向一致。特点是：最高的温度接触水分含量最高的种子，生产率高，种子排出前受热温度比较低。
（2）逆流式种子和热气流的运动方向相反。特点是：最高的温度接触排出前的种子，不适合水稻种子的烘干。
（3）横流式指种子和热气流的运动方向相互交叉，特点是结构简单，不易出现故障，但干燥的不均匀度大。
（4）混流式种子和热气流间的运动方向，既有顺流、又有逆流、还有横流，优点是干燥效果好，但结构复杂，容易出现故障。
种子干燥前要取样做发芽试验以确定种子干燥过程中发芽率的变化。发芽率的变化必须满足当前执行中的行业标准。
（二）种子精选加工
种子精选加工是提高种子质量、实现种子产业化、完善“三率”的重要措施。种子加工的目的是除去收获后种子中惰性物质、未成熟的、破碎的、遭受病虫为害的种子和杂草种子，按种子形状分类实行精量播种，用化学药品对种子进行处理。种子经过精选加工后，净度可提高2％－5％，千粒重提高5g左右，用种量减少10％－2O％，一般可增产4％－8％。种子加工的原理是根据种子的物理特性（宽度。厚度和长度等）和比重对种子进行加工，加工工序的选择取决于种子的类别、杂质的种类以及要求达到的种子质量标准。
1．应用现状
1998年全国加工种子数量已达43万kg，精选种子推广面积6300多万hm2，比上一年增产粮食200万t，经济效益十分可观。种子精选加工适用于全国范围。
2．技术与设备
（l）风筛请选机利用风选和筛选从种子中剔除大、小杂质和轻杂质，使种子在宽度和厚度上达到基本一致。
（2）窝服筒清选机利用带有不同直径窝眼的滚筒剔除比种子长和短的杂质。如小麦种子中的燕麦、草籽，水稻种子中的大米粒等。
（3）重力（比重）请送机利用气流和振动的台面，把经过风筛清选机和窝眼筒清选机加工后，在外形尺寸基本一致的种子中含有的那些不饱满、发霉、虫蛀和受病虫害损伤的籽粒剔除，进一步提高种子的质量。
（4）种子分级机为了满足玉米种子精密播种的需要，需要对精选后的种子按尺寸大小进行分级。
（5）种子包衣机
种子包衣是在包衣机内完成的。称重包装：利用计量秤和包装机，根据生产、经营的实际需要把加工包衣后的种子，按不同规格称重和包装，并附上品种栽培说明，提高种子的商品性。完成种子的精选，要根据加工的品种和质量要求，设计出工艺流程，选用合适的机具，组成一条生产流水线，并对种子的长、
宽、厚和比重都进行加工。因此，只有使用成套的种子加工设备加工种子，才能达到精选的要求；只使用某一台单机加工种子只能对种子清选，达不到精选的目的。所以，一定要指导农民购买经过精选加工并达到质量
要求的种子。
（三）棉种脱绒
棉种脱绒是指棉种经过机械剥短绒后，用化学的方法将残留在棉种上的短绒去掉，使残绒的含量从8％－10％降至1％以下的工艺过程。
1．应用现状
棉种脱绒后不仅可节约用种达7O％，而且有效地防止了土传、种传的病虫害。目前新疆农垦、江苏农垦、国内大的棉种专业公司（岱冀棉公司等）的棉种基地均已采用此项技术。1998年全国棉种脱绒量为8500万kg，播种面积226万hm2，增产皮棉300万担。这项技术目前主要采用泡沫酸脱绒工艺和带离心机的过量式稀硫酸脱绒工艺。
带离心机的过量式稀硫酸脱绒工艺适于各种气候条件下使用，特别是生产能力较大的设备。泡沫酸脱绒工艺设备，具有投资相对较小、推广比较容易的特点。
2．关键技术
泡沫酸脱绒工艺主要是利用发泡剂使稀硫酸起泡成为泡沫酸，然后将泡沫酸与待加工的棉籽混合发生化学反应脱去短绒。脱去短绒的棉籽经过中和，要求残酸含量≤O．15％。过量式稀硫酸脱绒工艺，是将含短绒的棉种输入盛有8％－12％的稀硫酸槽中浸泡搅拌，使棉种短绒全部浸泡上稀硫酸混合液，然后将浸泡后的棉种离心机中脱去多余的酸混液（脱出的酸混合液回收过滤后可重复使用），从离心机中出来的棉种输入烘干筒中烘
干。烘干筒中的棉种随着水分的蒸发，稀硫酸不断浓缩，棉绒碳化变脆，在转动摩擦中脱落，再输入摩擦筒中进行摩擦，变为光籽。这种工艺操作方便，物耗、能耗低，成本也低，成品棉种质量稳定，残绒最少，残酸率低，可不用氨中和，利于贮藏。每小时加工量为1500－3000kg，适合大批量商品化生产。
（四）种子包衣技术
种子包衣是指在种子外面包上一层含有杀虫剂、杀菌剂、复合肥料、微量元素、植物生长调节剂、缓释剂和成膜剂的药剂“外衣”，这层外衣称为种衣剂。它是一种新型的药肥复合产品，具有明显的杀灭地下害虫和苗期害虫，防除种子带菌和根部苗期病害，促进苗齐、苗全、苗壮。
1．应用现状使用种子包衣技术，一般增产10％左右，并可减少农药用量，减轻环境污染，便于机械作业，省工省时，节约种子用量，节本增效。1998年种子包衣面积达2000万hm2，比上一年增产粮食90亿kg。目前国内已有适合于小麦、玉米、棉花等作物的种衣剂，可以在
全国推广。
2．关键技术种衣剂包在种子上以后，立即固化成膜，在种子播入土壤中后，这层膜遇水只能吸胀而几乎不被溶解（一般拌种剂或农药遇水溶解，药效随之降低），成为一个地下小药库慢慢释放，被根系吸收传导到幼苗植株各部位，有效期一般为40－60天，比一般浸种或拌种施药方法药效长2－4倍。种衣剂按作用特点可分为4类：物理型（丸粒化）、化学型（药或肥）、生物型（激素）、特异型（逸氧或吸水）。种衣剂按其中所含药剂的成分可分为
两类：一类是单剂型，主要有防病的杀菌种衣剂、防虫的杀虫种衣剂，蓄水。抗旱种衣剂等；另一类是复合型种衣剂，即将杀虫剂、杀菌剂和微量元素等按一定比例配在一起，同时起到防病治虫。促进作物生长的种衣剂。种子包衣的方法除人工方法外，主要采用种子包衣机进行包衣。目前谷物种子包衣前的含水量一般为12％－14％，种子包衣过程中要严格按药种比包衣，以免产生药害或达不到药效。种子包衣车间的气温需在0℃以上。保存期在2年以内种衣剂仍可使用。种子包衣可通过药剂雾化和绞龙（滚筒）搅拌的方法使种衣剂均匀地包在种子上面，种衣剂成膜时间为15min
种子消毒
辣椒种子可携带炭疽病、疫病、猝倒病、立枯病、疮痂病等多种病害的病原菌。播种前对种子进行消毒处理，是防治病害简便易行的方法之一。热水烫种。为杀灭附在种子表面和潜伏在种子内部的病菌，可用热水烫种。先把种子用水浸胀，可减少烫种时对种子发芽的影响，并促使种子上的病原菌萌动，容易烫死。把浸胀的种子沥干水，然后倒入52-55℃的热水中烫15分钟。为保证杀菌消毒的效果，一是要确保水温。扦入一根温度表，当水温一下降就加热水；二是要达到规定的烫种时间。烫完种立即把种子从热水中取出，投入冷水中冷却，以免余热伤害种子。药剂消毒。先用一般温水将种子预浸4-5小时。起水后再浸入1%的硫酸铜、或0.1%的高锰酸钾水溶液中5分钟，或浸在100倍福尔马林液中20分钟。为防止辣椒病毒病，可将预浸过的种子，再浸入10%的磷酸三钠溶液中20分钟。将预浸过的种子放入1000mg/kg的农用链霉素液中浸30分钟，对防治疮痂病、青枯病效果较好。用药剂浸种后，都要用清水将种子冲洗干净，才能催芽或直接播种。否则影响种子发芽。干热处理。将充分干燥的种子置于70℃恒温箱内干热处理72小时，可杀死许多病原物，而不降低种子发芽率。尤其对防止病毒病效果较好。
据专家介绍，辣椒种子里面一般潜有如下病害：猝倒苗、立枯病、辣椒细菌性斑点、辣椒病毒病、辣椒绵疫病、辣
椒黄萎病等。 一、温汤浸种 用60℃的热水浸种，水量为种子量的3倍，先将种子缓慢倒入，边倒边搅拌，待温度降到25－30℃时，浸12－24小时。此法对种子传播的病害均有控制作用。 二、硫酸锌浸种 用浓度为0．20％－0．40％的硫酸锌溶液，在20－25℃条件下浸种12小时，此法对辣椒病毒病有抑制作用。 三、硫酸铜浸种 先将种子用清水浸10－12分钟，再用1％的硫酸铜液浸泡5分钟，取出后用清水洗净。此法可防甜椒炭疽病和细菌性角斑病。 四、多菌灵浸种 用冷水浸3－4小时后移入50％的多菌灵可湿性粉剂的500倍液中浸1小时，用清水洗净。可杀死或纯化辣椒病毒。 五、次氯酸钠浸种 用1％的次氯酸钠浸种5－10分钟后用清水洗净，可防辣椒疫病、黄萎病和炭疽病等病害。追问干热处理种子不影响发芽率,但其它处理对发芽率有影响吗?谢谢! 赞同0| 评论
辣椒栽培技术——育苗
中国阿坝州政府门户网站 https://www.wendangku.net/doc/cf2227803.html, 发布时间：2011-06-02 来源：阿坝州政府信息化工作办公室
一、品种选择
l、辣椒栽培选择优良品种的原则：要选择市场适销和加工企业需求的品种：选择适宜本地种植的品种；选择抗病、适应性强、果实商品性好、耐贮运、优质、
高产的品种。
2、种子检疫：引进的品种必须通过植物检疫，防止检疫性病虫草害传入，引进后要经过试种，选出适合当地种植的良种。
3、生产上推广品种：阿坝州近年来辣椒种植发展很快，主要种植红辣椒和青辣椒。红辣椒主要是甜杂1号，近年用甜杂新1号来替换；青辣椒品种主要是湘研13号(产量高、但口感显粗糙，主销成都市场)、汴椒系列(口感好，受重庆市场欢迎)。
二、种子处理
对辣椒种子处理主要是进行消毒和催芽，以达到杀死病菌和提高种子发芽率的目的。
1、晒种：播种前，在太阳光下晒种1～2天，可杀死种子表面病菌和提高种子发芽率。
2、温汤浸种：把种子放入种子量5～6倍的55度热水中，不断搅拌，随时补充温不，保持恒温15分钟，然后，让水温降到30度，再浸种12～24小时。
3、药剂处理：按防治病害的对象，选择对口农药，防治病毒病可选用10％磷酸三钠液浸种20分钟：防治炭疽病、疫病，可选用1％硫酸铜溶液浸种5分钟：进行药液浸种处理后，洗净种子至无药味，再浸种12—24小时进行催芽。用50％多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4％拌种可防治多种病害。
三、播种
有条件的应推广应用营养土块、塑料营养钵及穴盘育苗的方法，确保苗齐、全、壮。目前我州辣椒育苗一般采用塑料小拱棚冷床
育苗方式，3月播种。茂县白溪、黑水色尔古因为小气候原因，在春节前10天采用大拱棚套小拱棚的方式育苗，这种方式在金川、九寨沟郭元等气候条件好的地方可以借鉴。
1、苗床准备：选择背风向阳，前茬未种植过同科蔬菜的地块作苗床。苗床采用高埂低厢育苗，1米开厢(厢面宽60公分，走道宽40公分)，深为5寸，长度以地块和种子量而定。每亩大田辣椒栽培需准备播种床面积6平方米。
2、营养土配制：用细土、农家肥、石灰、磷肥、复合肥按100：5：1：0.5：0.5比例配制拌匀。
3、对苗床、营养土杀虫消毒：用辛硫磷1斤兑水1500斤和代森锌1斤兑水600斤消毒，用膜盖5～7天后播种；或每平方米床土用40％福尔马林50毫升(1两)加水4～8斤喷洒，用薄膜覆盖2～3天后晾晒7～8天，再进行育苗；也可每平方米用25％甲霜灵可湿性粉剂8克与土拌匀后撒在苗床上。
4、播种：为了撒播均匀，在种子中掺些细沙或细土，进行撒播，每平方米苗床播辣椒种约6～8克，覆盖细土1公分左右，随即覆盖地膜或稻草，搭建塑料小拱棚覆盖，夜间温度太低可在小拱棚上加盖草帘。苗床内温度白天控制在25—30度，夜间20度。
四、苗期管理
一般播种后5～6天即可出苗，此时要加强对幼苗的管理，以获得壮苗。壮苗要求一般为：生长势强、根粗壮、须根多、根茎处粗0.5公分、株高10～15公分、叶10～12片，茎粗短、节间紧密；叶大而厚，叶色浓绿；无病虫害和机械损伤。
1、分苗：在苗出土后要及时揭去地膜或稻草，让苗见光、防止徒长。如果种苗太密，可以考虑在辣椒幼苗长到2叶一心时进行分苗。在分苗前2～3天要增强通风时间降温炼苗。选择晴天，带土起苗，移栽于营养钵或苗床中，苗间距离10公分，随即浇定根水，搭建塑料小拱棚覆盖。在分苗后要闷棚5—～6天，提高温度，促进早缓苗。在缓苗后， 白天要增强通风，降低茁床内温度与湿度，防止高温伤苗，在下雨天，要进行小拱棚薄膜覆盖，防止雨淋与冻害。
2、控制温湿度：幼苗出土后苗温度保持在20度左右。定植前—周左右要逐渐降温炼苗，并在定植前2～3天，晚上可不进行塑料小拱棚覆盖。
3、肥水管理：要注意不宜勤浇水，防止苗床内土壤水分过多，引发病害，当苗床表土见白时，才可浇水。当秧苗缺肥时，可结合浇水，追施复合肥料或腐熟的稀人粪尿或喷施叶面肥等。
辣椒栽培技术
一、适时播种，培育适令壮健椒苗
辣椒春秋两季都可以播种种植，春植播种适宜在12月－1月份，秋植播种宜在8月份。
二、种子处理和播种
1、种子处理
辣椒种子在浸种前，要进行种子消毒处理。种子消毒可用高锰酸钾或硫酸铜，消毒后的种子，必须用清水冲洗干净。浸种时用28－30℃的温水将种子浸泡5－6小时左右，种子催芽前，必须将种子清洗干净，置于25－30℃环境下进行保温催芽，种芽露白即可播种。
2、整地播种
辣椒种植以育苗移植为好，苗地选择前作不是茄科作物种植地，且土壤肥沃疏松、排灌方便。整地前，田块要犁耙翻晒，亩施腐熟优质的有机肥1500－2500公斤，与表土层〖BF〗进行充分混匀，然后精细整地，按畦高20厘米，宽103厘米起畦。苗床必须施足基肥，播种量以一亩大田辣椒种植苗数计，亩播70－100克(种植1亩的辣椒需育苗苗地0.04－0.05亩)。播种后，要求亩施3－3.5公斤呋喃丹防治苗期虫害。
3、春植保温育苗和秋植遮荫育苗
辣椒春植育苗用农膜保温，方法与薄膜育秧同。当幼苗长有4－6片真叶，应揭膜炼苗，3天后即可移植。秋植遮阴可用稻草或搭棚遮阴进行育苗。
4、育苗管理
种子播种后5－7天，可见胚根露出，在低温季节，其胚根则需要半个月以上才可见种子露出胚根。幼苗如生长过密或密度较大，必须进行间苗，间苗最好选择在晴天进行，间苗后必须淋水保湿。苗期施肥以尿水为好，其尿水浓度一般不超过15－20％为宜。
三、移植和管理
1、春植辣椒的大田不能选用前作是茄科、花生、烟草等作物的土地，而最好选用水稻田。整地要求做到二犁、二耙、地块平整、土块破碎均匀，平地后起畦，一沟一畦，畦宽为1米包沟，每畦种植双行，株行距均为30厘米，亩植辣椒4000－4500株左右。移植前，在畦中间施足基肥，亩用腐熟猪牛粪1500－2000公斤，花生麸40－50公斤，过磷酸钙50公斤；或亩亩施腐熟农家肥3000公斤，复合肥50－70公斤，磷肥40－50公斤，进行沟施，椒苗要带土移植，定植后必须淋足定根水。(秋植参照春植)
2、田间管理
辣椒的田间管理，可分三个阶段，第一阶段，定植后10天内，植株正处于缓苗阶段，田间管理的重点是淋足水，保持土壤湿润，确保苗数，不缺穴，及时查苗补苗。施肥一次，做到薄施，亩施尿素10－15公斤。第二阶段，种植后10－30天内，是植株壮旺生长阶段，也是开花、座果的基础，施足肥水、中耕培土、防治病虫害为重点。定植后18天左右，根据生长情况追肥，可亩施复合肥30－40公斤，氯化钾10公斤，施肥时结合中耕培土、除草、摘除分叉以下萌发的侧枝、侧芽。第三阶段，种植30天以后，已渐入收获季节，田间管理的重点是及时追肥、加强病虫害防治、适时采收，辣椒每收获一至两批果后，须追施一次肥，一般亩施
粪水500－1000公斤或尿素5公斤，加复合肥10公斤，植株的长势强应加10－20％，反之应减10－20％。
四、采收
辣椒亩产量一般在1000－1300公斤左右，高产的可达2000公斤，辣椒在第一次采收后，一般每隔3天左右可采收一次，采收的时段最好在晴天上午，露水干后进行，采摘时要轻，剔除病果、虫果。
五、辣椒病虫害防治
辣椒病虫害有：疫病、病毒病，烟青虫、蚜虫、蓟马、螨类等。
防治疫病用瑞毒霉、病毒病用植病灵液喷施。防治烟青虫、蚜虫、蓟马、用乐果、螨类用功夫喷施。