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xx年学校艺术团迎新晚会活动方案及总结

xx年学校艺术团迎新晚会活动方案及总结
xx年学校艺术团迎新晚会活动方案及总结

xx年学校艺术团迎新晚会活动方案及总结

XX年学校艺术团迎新晚会活动方案及总结艺术团迎新晚会活动方案活动主题:

大众传媒系艺术团迎新晚会目的及意义:

为11级新生展现我系艺术团的丰富多彩,也为了宣传艺术团,让新生更加了解其性质,同时为广大同学提供了展示自我的平台,从而丰富同学们的课余生活,感受到大学生活的乐趣,让其成为他们大学生活中的一段美好回忆。

活动时间:

10月19号晚七点活动地点:

小礼堂主办方:

大众传媒系文艺部一、活动各阶段内容安排活动准备阶段: ⒈前期宣传:

海报、展板并通知11级各班负责人⒉晚会协调:

①向院里提交对小礼堂的使用申请②费用预算及申报活动临近阶段:

⒈节目彩排:

①次彩排:

10月16日14:

30在小礼堂②第二次彩排:

10月19日14:

30在小礼堂注:期间确定舞台灯光音响⒉物品购买:

小礼堂舞台布置、演员服装的租借⒊邀请嘉宾:

向院、系领导发邀请函活动当日流程: ⒈布置会场⒉演员准备⒊在正式演出开始前播放一段大一新生的视频⒋各节目按彩排规定顺序演出⒌晚会结束,演员及工作人员上台合影,打扫会场二、人员安排进场及秩序:

组宣部、学习部、生活部催场:

秘书部话筒:

女生部道具:

体育部灯光:

勤工助学部音响:

文艺部摄影摄像:

刘xx吴xx 三、节目应急方案上一个节目演出时,其后两个节目在后台准备,前一节目由于各种原因无法正常演出时,下一个即时跟进,保证整场晚会顺利完成。

艺术团迎新晚会活动总结为迎接我系15级新生并表示传媒艺术团对他们到来的欢迎,我系于XX年10月19日下午6点半在小礼堂举办了传媒艺术团迎新晚会。

晚会正式开始前,播放了我系10级传媒艺术团成员在过去一年中有过的辉煌成绩。

开场舞《欢乐海》演出后晚会正式开始。

节目按彩排时安排调整的顺序逐个上场演出。

《心理诊所》带来晚会的个小高潮,演出人员用夸张的语言、动作

及表情征服了在场的每一位观众。

由程梦雪带来的歌舞表演也惹来台下的阵阵掌声。

紧挨着的《凳子舞》用热辣的舞蹈吸引了所有观众的眼球,叫声连连。

《唐伯虎点秋香》将晚会推向了又一高潮。

之后上演的是本次晚会唯一邀请的外援节目,是由冰火舞蹈协会带来的街舞表演。

最后的节目是由大一新生带来的一首英文歌。

晚会在以《青春纪念册》为背景音乐的主持结束词上结束了。

活动虽然结束了,但我们还有很多不足,如设备在晚会正式开始后出现了几次小失误,具体是林汐在唱《thesho》时音响的声音忽高忽低,朱洁冰在唱《海阔天空》时音响出现多次听不到声音的现象。我们会吸取这次活动的教训,在以后的活动中及时改正。

本次活动在演职人员与老师合影留念时画上了句点。

到此,本次活动圆满结束。

年学校食堂工作总结范文-学校食堂个人工作总结

年学校食堂工作总结范文:学校食堂个人工 作总结 20XX年学校食堂工作总结范文一个学期又过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理人员更应多为职工的饮食着想,为保证每位师生的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以下总结: 一、持证上岗、消除安全隐患我校是一个近五仟人的大学校,作为一个大集体的大食堂,严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作的正常运转。 二、强化软件管理学期开学,食堂管理人员和员工一起学

习《中华人民共和国食品卫生法》,提高每位工作人员的思想上认识。本学期,先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙,特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员,仓库保管员及专职采购员,并严格控制各种主料,从而从根本上杜绝了食品安全隐患。 学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面,做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),采购工作中严把“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。确保进货质量,把一切不安全因素都堵在校园外。 加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细做实和万无一失。 三、规范操作,落实到位本学期学校制订并完善了各项管

学生食堂工作总结

篇一:学校食堂管理工作总结 食堂管理工作情况 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全,关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定,所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。 我校学生食堂自2013年8月24日营业以来,现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作,我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头,重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点,对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下: 一、领导重视,认识到位 1.学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓 食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。 2.、我校有1330多名学生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到 学生的生活质量、健康质量,直接关系青少年的健康成长,关系到学校的稳定和发展,涉及到千家万户,为此,我校高度重视食堂食品卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第 一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校住校生提供 一流的服务,让学生满意,让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索,建立了解一套科学规范的管理机制,赢得了学生及其家长的认可。 二、建立健全管理制度 1.、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》,建立健全各岗位职责,各岗位管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2.、强化流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好进货,食堂主要原料、辅料均采用定点,并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式,每天由业主负责验货,采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。 3.、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。 三、提高从业人员素质,树立服务意识 开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识,规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查,取得健康证后,方可上岗。 四、克服困难,提高饭菜质量 近年以来当地的物价上胀很快,现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。但是我们全体业主和工作人员克服困难,想各种办法,在现有的条件下,做到了就餐学生基本满意。篇二:学校食堂年终总结 学校食堂年终总结 20xx年初,根据学校所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了学校职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做

文明旅游活动总结范文3篇

文明旅游活动总结范文3篇 导语:近年来随着人们的经济的发展越来越多人选择外出旅游,但同时也出现了许多不文明现象。以下是我整理的文明旅游活动总结范文,欢迎阅读参考。 文明旅游活动总结范文1 我校接到市文明、市创建办《关于开展“文明旅游”主题月实践活动的通知》。马上通过学校会议及校讯通通知到全体师生开展活动,现将活动开展情况小结如下: 一、做好宣传教育 临近暑假,为了加强文明旅游宣传引导,培育社会文明风尚,提升全体师生的旅游文明素质。我校利用期末的国旗下讲话对学生进行宣传教育,学习《旅游法》等法律条规,让学生及时普及文明旅游知识。红领巾广播站利用每天的广播播放关于文明旅游的标语、公约等,倡导全体师生做文明旅游的守护者。 二、开展班队课,做文明旅游使者 为进一步加强文明旅游宣传引导,培育社会文明风尚,少先队大队部组织各个中队展了一次以“文明旅游、安全旅游”的主题班会。 班会上,同学们以观看精彩的视频、排练小品、游戏、旅游知识竞赛等多样的形式开展活动,通过开展班会,让全体队员对

外出旅游有了一个新的认识。更加深入地认识旅游的安全的重要性。同时,教育学生以小手牵大手的形式,引导他们与家长一起践行文明旅游公约、一起做文明的使者。同时,通过班会,发动学生在暑假里寻找最美导游、最美游客,努力使广大导游及游客成为社会文明的传播者。 本次活动,我校学生受到了良好的教育效果,今后将不断加强“文明旅游、安全旅游”方面的教育,力求教育到位! 文明旅游活动总结范文2 今年国庆期间,我局高度重视文明旅游宣传工作,成立了领导小组,制定了方案,在全行业大力开展了文明旅游宣传引导工作,收到了良好的成效。现将有关工作总结如下: 一是成立了文明旅游宣传工作领导小组。制定了工作方案,进行了全行业的总动员,通过在国庆节假期前后集中开展文明旅游系列宣传引导活动,进一步提升了我市文明旅游的形象。 二是积极宣传国家旅游局倡导的旅游文明活动,并结合实际,编印了《蚌埠市文明旅游倡议书》和文明旅游宣传资料。国庆期间放发《中国公民国内旅游文明行为公约》、《中国公民出国(境)旅游文明行为指南》等文明旅游和安全旅游知识宣传提示资料3000多册。通过旅游宣传咨询现场发放、旅游网站专栏发布、旅游企业对客接待宣传等形式,向所有旅游企业和广大市民、

学校食堂工作总结

学校食堂工作总结 20××年初,根据院所整体工作规划,并结合当前经济发展形势,提高了院所职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。 在院所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的直接领导和大力支持下,在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进改革创新 1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。 2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介

新产品,演示规范服务等。从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况,制定每更新周食谱安排生产任务,要求每个生产组每月推出不少于2个新品种,并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目,不断推出各种风味食品节令小吃,受到院所职工和就餐人员好评。 4、xx年4月起,接洽厂商,陆续引进各种烧烤设备,饮料灌装设备,并及时安放在手术室等相关科室,方便一线职工随时喝上可口的饮料,吃上美味的食品。 5、xx年4月起,下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施,规范排队秩序,并在院所职工的共同努力下,有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 8、最重要一环,从xx年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下,顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作,剔除了1400余张身份不明的餐卡,从根本上保障了全院职工的用餐福利,最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。 三、依法依理人性化管理提高全体工作人员的觉悟,发挥每个人的积极性克服困难,努力工作,确保食品安全卫生。

学校食堂管理人员工作总结4篇

学校食堂管理人员工作总结4篇 本年度,我从以下几个方面进行总结: 一、学习方面。 身为一名共产党员,我首先想到一切听从学校各级领导的安排,积极参加学校的各项 活动,认真学习专业即使知识,提高自身素质和实际工作能力,增强自己与时代责任感及 工作自信心。 二、工作方面。 立足本职岗位。端正工作态度,尊章守纪。在每天的工作中,团结同事营造和谐气氛,创造整齐清洁卫生的工作环境。有时接到就餐任务。我总是早来晚走,加班加点和同事们 一起提前完成任务,从不叫苦叫累,愉快的投入每天的工作中。全心全意的为全体教职工 及学生提供优质的饮食服务,牢固树立“服务是天职”的思想。让每位师生健康、放心地 在我们食堂就餐是对我工作的体现。 三、义务奉献。 为了全体教师及学生就餐需要,我和同事一起无论节假日和公休日到随叫随到。今年 还增加了包饺子的任务,我总是利用加班或加点。挤时间的完成任务,不计较得失,作到 了有利于学校的事情力争做好。 总之,以上内容是为了查找不足,便于见后更好的工作。敬请领导和同时们批评指正。 时光飞逝新的一年即将到来,意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂,作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部、xx公司等所在单位员工的就餐任务,以及员工培训班用餐,公司中小型会议用餐,公司活动用餐。从接手这份 工作以来,在单位领导的关心支持下,在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务,优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心,吃的放心,吃着满意的目标。一年的时间 已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了xx年的职工就餐任务完成的更完美,我总 结了xx年工作上的成果与不足。 20xx年工作成果: (1)与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂,克服了外调员工刚接手新工作时分 工不明确,个人工作混乱,职工就餐满意度下降的难题。 (2)对于职工提出就餐服务方面的不足,就餐菜品问题,在食堂内部定时定期开会 公布进行责任到人的细化。

学校工作总结:食堂管理工作总结

学校工作总结:食堂管理工作总结 为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务” 活动,收到了较好的效果。以下是整理的学校食堂工作总结范文,欢迎大家参阅。 第1 篇: 小学食堂管理工作总结为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,膳食科开展了“以学生为关注焦点”,“树饮食形象,创一流服务” 活动,收到了较好的效果。具体做法有: 一、制订并完善了各项管理制度. 如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。 二、加强教育培训,提高职工素质。 选送管理人员到其他高校参观学习,学习兄弟高校先进的管理经验。另外,选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训,消防安全知识培训,预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训,旨在提高每个职工的整体素质,更好地为教职工服务。 三、加强硬件建设,杜绝事故发生。 利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬件设备和用具,达到布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组,制定了“三防”预案,安全通道安装了应急灯,消防器材专人保

管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作” ,食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项采取措施,消除生产中的各种安全隐患,确保操作安全和食品卫生安全。 四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。 膳食科做到以人为本,给师生创造舒适的就餐环境,在保证学生一日三餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。 1、建立了“小吃一条街”,引进了数十种名优风味小吃,增加花色品种,吸引了不少同学前去就餐。 2、在大厅开设24 小时值班窗口,确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。 3、千方百计控制成本,降低饭菜价格,切实让利于学生,大厅每天为学生供应免费稀饭,确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。 4、膳食科办公室保证24 小时值班为师生服务。开设优质服务监督台,设立餐饮服务热线电话,随时解决学生反映的问题。 5、提供助学岗位18 个,解决了特困生的燃眉之急。由于学校各级领导对 餐厅工作高度重视和常抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作

学校文明旅游活动总结

学校文明旅游活动总结 《学校文明旅游活动总结》是一篇好的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,为了方便大家的阅读。篇一:沙墟一小学开展“文明旅游”主题活动小结 沙墟一小学开展“文明旅游”主题实践活动小结 我校接到市文明、市创建办《关于开展“文明旅游”主题月实践活动的通知》。马上通过学校会议及校讯通通知到全体师生开展活动,现将活动开展情况小结如下: 一、做好宣传教育 临近暑假,为了加强文明旅游宣传引导,培育社会文明风尚,提升全体师生的旅游文明素质。我校利用期末的国旗下讲话对学生进行宣传教育,学习《旅游法》等法律条规,让学生及时普及文明旅游知识。红领巾广播站利用每天的广播播放关于文明旅游的标语、公约等,倡导全体师生做文明旅游的守护者。 二、开展班队课,做文明旅游使者 为进一步加强文明旅游宣传引导,培育社会文明风尚,少先队大队部组织各个中队展了一次以“文明旅游、安全旅游”的主题班会。 班会上,同学们以观看精彩的视频、排练小品、游戏、旅游知识竞赛等多样的形式开展活动,通过开展班会,让全体队员对外出旅游有了一个新的认识。更加深入地认识旅游 的安全的重要性。同时,教育学

生以小手牵大手的形式,引导他们与家长一起践行文明旅游公约、一起做文明的使者。同时,通过班会,发动学生在暑假里寻找最美导游、最美游客,努力使广大导游及游客成为社会文明的传播者。 本次活动,我校学生受到了良好的教育效果,今后将不断加强“文明旅游、安全旅游”方面的教育,最全面的写作站力求教育到位! 20XX 年级各班撰写“文明旅游,从我做起”主题宣传活动心得,评选出优秀的心得感想。学校结合课堂教育和课外活动,根据学生年龄、心理特点和知识结构、认知水平,充分挖掘文明礼仪教育资源,有针对性地组织开展了文明旅游教育活动,切实提升了学生文明素质。 篇三:文明旅游工作总结 20XX年度第二学期石岐小学文明旅 游相关部署效果总结 如何倡导文明旅游,除了大家本身的自律之外,其实更 需要一些强行的(来自:在点:学校文明旅游活动总结)保护措施。这样而已保证社会和谐,而且,因为从此有了明文规定,什么可以做什么不可以就更加明了化了。一些旅游城市、景区不同程度地存在着游人不文明行为。我认为导致这些不文明行为的因素很多,除旅游景点设施不足、文 化差异和沟通不够等原因外,最重要的是游客只关注自身需要,

2020年学校食堂工作总结食堂工作总结

2020年学校食堂工作总结食堂工作总结食堂班组工作氛围一向不是十分融洽,个人主观意识多,相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些,埋头闷声做事多,主动交流沟通少,就有因交流不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等),一起来看看2020年学校食堂工作总结范文5篇,欢迎查阅! 时间过得真快,茫茫碌碌中一个学年已经过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而研究,现对这段时间的食堂工作作以如下总结: 首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。 其次,不定期对工作人员进行思想、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好

本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了很多的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。 另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每一天坚持记好台帐,抱着节俭的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不足。我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素质学习等。同时,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保职工吃到价廉放心的食品。 总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为事业的发展而默默奉献。

xx年学校食堂工作总结【二】

范文:________ xx年学校食堂工作总结【二】 姓名:______________________ 单位:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共4 页

xx年学校食堂工作总结【二】 对于走出家门在外求学的学生们来说,吃的好要比住的好显得更为需要。学校食堂的卫生安全管理工作直接影响到了学生的身体健康,影响了到学校在外的声誉,关系到老师在班级上教学质量能不能提高,关系到学校往后长远的发展。因此,学生,家长,社会以及上级领导都非常关心学校的食堂管理工作。我们作为食堂工作的员工感到自己的责任非常重大,对于自己工作的重要性已经深刻认识。 我们学校的食堂管理工作是由学校的总务处全面负责,副主任主要负责平时的日常工作,学校的膳管会对于食堂的质量评价及财务进行直接监督。学校食堂一共有一食堂和二食堂两个班组,学校特意聘请了两名负责人作为班长来分别管理这两个食堂,严格做到分工到人和明确职责。 一、公正至上,公开才亮 坚持管理程序公正,采购、保管、加工、结算、复核各程序分工负责,互相配合、互相制约。坚持在管理小组的领导下,定价组全面参与,大宗定价定点,蔬菜市场调节。实行采购双采、进出库存双保、操作封闭、重要食品复称、全程财务监督。做到收明确、支真实,票据查询、资料可信, 二、管理到位,督查规范 坚持每天每餐巡查到位,食品安全卫生验收到堂,资料记录全,复查信度高。 第 2 页共 4 页

三、师生餐评,质量第一 坚持每餐必评,每周公布,每月小结,每期考核。让问题及时暴露,让改进得到落实;坚信民食天下为大,食安工作为先。让食堂成为师生欢乐的天堂,情感交融的地方。让大家真切感受我们的生活由我们创造,我们的饮食由我们评定。师生满意,食堂成功。 附:本期餐评314次,评为A级餐314,无B级、无C餐;优秀率100%,满意率100%。 四、新年规划,巩固提高 1、强化工人素质,提升服务档次。重点是早餐面食花样、中菜质量的提升;整体协作进一步优化。 2、封闭操作更规范,配料调控使用较合理。严明操作纪律,做好节约增效,扩大学期考核档次。 3、管理组成员深入到位,督岗及时,让师生更放心、更满意。 第 3 页共 4 页

学校食堂年终工作总结范文

学校食堂年终工作总结范文 导语:不管做什么,都需要进行总结,因为,只有总结才能发现自己的不足,才能更好的学习,以下是小编带来的“学校食堂年终工作总结范文”,希望给大家带来帮助! 学校食堂年终工作总结范文 1 “民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来,我们基本形成了一套我们自己的管理模式,为了更好地总结经验、弥补不足,我将从以下几方面作简要回顾。 一、抓机构建立,促组织落实: 1、机构设置及人员管理 (1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。 (2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始,食堂管理领导小组对其进行全面考核,择优录用。被录用的人员必须服从管理,踏实工作,在聘用过程若有违规违纪的,伙食部有权对其进行行政和经济制裁,直至中途解聘。 (3)建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行周检查制度,发现问题,立即指出改正。

3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育,而且,每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视,值日教师定桌服务,帮助解决学生用餐中的具体问题。 二、食堂管理的具体做法: (一)严格管理制度,共创文明服务。 学校的主要工作是教学工作,后勤管理的宗旨是坚持为教学服务,而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展,为此,我们特制订了一些例的规章制度,确保食堂工作的正常开展。 1、出勤制度: 不随意更改作息时间 2、劳动管理: (1)和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂,违犯一次,扣除当事者当月奖金,情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。 (2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金,违犯一次,收一罚十,并点名批评,情节严重者,劝其离岗。 (3)职工内部来客就餐者,一律先买票后拿饭菜。 (4)要节约水电,做到人走灯灭,水用即关,违犯一次,罚当事者2元。

文明旅游宣传活动总结1

“文明旅游,从我做起”主题宣传活动总结公民旅游是展示国家形象、反映国家软实力的重要“窗口”,是文明城市创建一项新的工作内容。为了进一步加强文明旅游宣传教育,全面提升师生旅游文明素质,充分展示美丽郴州良好形象,我校开展主题宣传活动将“文明旅游”理念传递到广大师生中间,入耳、入脑、入心。 一、本次活动的主要内容为: 1、遵守法规秩序、讲究卫生礼仪、爱护环境设施教育。这些都是公民行为的基本规范,在郴州市如此,去外地也应该如此。教育学生应当自觉遵守“中国公民国内旅游文明行为公约”,维护环境卫生和公共秩序,保护生态环境和文物古迹,爱惜公共设施,尊重他人权利,以礼待人,健康娱乐,文明旅游。 2、教育学生自觉遵守“中国公民出境旅游文明行为指南”,尊重其他国家、其他地区、其他民族、其他宗教的文化习俗,避免因文化差异而导致的“不文明”行为,防止个人行为给国家和城市形象带来损害,展现我们礼仪之邦应有的风采。 3、教育学生应当自觉恪守公德、讲究礼仪、文明出行、文明游览,主动提醒和制止他人在旅游过程中的不文明行为。 二、本次活动的开展情况和取得的成果: 1、广泛宣传引导,文明旅游意识深入师生之心 校团委广泛宣传引导。通过班会课发起话题讨论,扩大宣传范围,提升宣传效果。曝光不文明出游行为,理性分析原因,防止盲目过度炒作。 学校政教处也进行了广泛宣传引导。政教处把旅行社关于文明旅游的相关宣传海报、折页、行李标签和公益广告等在校园展示,确保官大师生能时时处处感受到文明出游的浓厚氛围。 2、认真组织活动,充分调动各方参与积极性 组织开展主题宣传活动。根据《中国公民国内旅游文明公约》、《中国公民出境旅游文明行为指南》要求,开展公民旅游文明素质主题教育活动,普及文明旅游知识,促进游客旅游素质显著提升,自觉维护旅游秩序。学校通过广播平台以及学生会成员发文明旅行宣传单的方式加大了宣传的力度,形成宣传热潮,正确教育引导广大师生文明出游。

学校食堂管理工作总结

20XX年学校食堂管理工作总结 食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。所以要加强食堂内部管理,提高管理质量。今天XX给大家为您整 理了学校食堂管理工作总结,希望对大家有所帮助。 学校食堂管理工作总结范文一: 在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下: 首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。 其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。 第一,严把采买准入关。对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生

产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。 第二,严把生产操作关。在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。 第三,严把成品销售关。每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食品。 第四,严把餐具消毒关。餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫

学校食堂年终工作总结文档

学校食堂年终工作总结文档 School canteen year end work summary document 汇报人:JinTai College

学校食堂年终工作总结文档 前言:工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析,并分析不足。通过总结,可以把零散的、肤浅的感性认识上升为系统、深刻的 理性认识,从而得出科学的结论,以便改正缺点,吸取经验教训,指引下一步工作 顺利展开。本文档根据工作总结的书写内容要求,带有自我性、回顾性、客观性和 经验性的特点全面复盘,具有实践指导意义。便于学习和使用,本文档下载后内容 可按需编辑修改及打印。 年终工作总结是对过去一年、某一时期或某项工作的情 况(包括成绩、经验和存在的问题)的总回顾、评价和结论。以下是小泰整理的有关学校食堂年终工作总结,欢迎阅读! 20xx年初,根据学校所整体工作规划,并结合当前经济 发展形势,提高了学校职工在岗就餐补贴标准,要求职工食堂加强基础管理,大力改革,积极创新开拓发展,强调职工食堂做为后勤保障,重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作,确保食品安全卫生,职工身体健康,达到“三满意”。 在学校所领导的正确领导关心扶助下,在行政处领导的 直接领导和大力支持下,在学校所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下,依靠学校所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力,较好地完成了全年的各项生产(工

作)任务,取得了较好经济效益和社会效益,也为今后做好服务工作,积累了较多实践经验和较好物质基础。 一、全年主要工作指标完成情况:(经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等)。 二、依靠领导,依靠骨干,发动职工,整章建制,促进 改革创新 1、从xx年4月份起,建立了以班组主管为核心的领导 群体并根据学校所相关规章制度,结合职工食堂具体情况,制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责,工作规范,从组织上,思想上确立了职工食堂要以改革求发展,以发展求生存的服务理念。 2、从xx年4月起,坚持以班组主管为核心的领导群体 每周开一次管理会,坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会,总结布置工作,奖优评劣,推介新产品,演示规范服务等,从制度上确立了,职工食堂以规范服务,优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、从xx年4月起,申请添置电脑设备及时掌握市场供 应讯息和各种有关食品卫生安全,新产品推介等情况。制定每

学校食堂后勤管理人员工作总结

学校食堂后勤管理人 员工作总结 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

学校食堂后勤管理人员工作总结 ——赵正祥 学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全,关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定,所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。下面我将这个学期的工作做出如下总结: 一、领导重视,认识到位 1、学校食堂从开学以来,学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查,重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,层层落实责任。 2、我校有400多名学生在学校食堂就餐,食堂服务质量的好坏,直接关系到学生的生活质量、健康质量,直接关系到学生的健康成长,关系到学校的稳定和发展,为此,我校高度重视食堂食品安全卫生管理工作,牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想,实行全方位的管理和强有力的监督,为全校师生提供一流的服务,让学生满意,让家长放心。二、加强管理,健全机制 1、健全规章制度 健全的规章制度,是实施科学管理的基础,食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,在此基础上,学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》,建立健全管理制度,进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程,对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定,做到食品卫生管理有章可循,有规可依。 2、强化流程管理 进货、仓储、加工、是食堂操作的主要流程,必须强化管理。在这一过程中,我们注意把好进货关,食堂主要原料、辅料均采用定点,并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式,每天由专人负责验货,采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。 3、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度,我们严格按照食品法的相关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格。 4、严格用人制度 食堂从业人员与学校签订用工合同,明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等,在选聘员工时,学校注重应聘者的思想政治素质,业务技术能力,事业责任心,因而组成了一支具有凝聚力和创造力的食堂从业人员队伍。 三、完善设施,强化管理 1、学校根据相关文件加大食堂建设投入,对照标准努力完善了学校后勤服务的硬件设施建设,建立和健全了学校后勤工作的各项制度、档案、台帐,做到了科学管理精细服务。 2、开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训,并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度,提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意

学校开展文明旅游进校园活动的总结

学校开展文明旅游进校园活动的总结 文明礼仪教育活动总结 20XX年11月 文明礼仪教育活动总结 为了进一步提高学生的文明素养,培养学生良好的行为习惯,净化学生的心灵,增强学生的文明礼仪修养,提高学生的思想道德素质,让学生学会做人,学会做事,学会相处,学会求知。学校把文明礼仪教育纳入了德育工作重要议事日程,从去年开始,我校积极响应上级有关精神,开展了“师生文明礼仪”系列教育活动,取得了很多的教育成果。现将我校开展工作情况总结如下: 一、领导重视,精心组织 学校召开动员会之后,全校师生高度重视,统一思想,迅速行动起来,把开展文明礼仪教育活动作为进一步加强师生思想道德建设、创建文明和谐校园的一个重要内容列入学校的工作日程,做到了领导重视、人员到位、工作到位、措施到位,确保活动顺利、持续、深入开展。 二、广泛宣传、营造氛围 为使文明礼仪教育实践活动扎实开展,在学校内加大了宣传力度,通过召开师生大会,利用班会、晨会、校园广播文明礼仪歌谣和国旗下讲话、黑板报、出专栏等形式营造了

浓厚的文明礼仪活动氛围,使师生充分了解文明礼仪活动的做法和要求,充分认识讲文明、懂礼仪是中华民族的优良传统,是社会文明进步对师生日常行为的基本要求。经过广泛的宣传发动,使广大师生进一步认识开展文明礼仪实践教育活动的重要性和必要性。文明礼仪意识深入人心,成为全体师生的自觉行动,形成了人人讲文明、个个讲礼貌的良好氛围。 三、内容与目标: 重点目标:把学校规范特别是学生文明礼貌作为重点。要求学生做到“课间有纪律、课堂有秩序、语言有礼貌、心中有他人、学习有进步”和“用水用电无浪费,公共设施无损坏,谈吐文明无脏话,卫生清洁无脏物,穿着大方无怪装”。 教育内容与目标: 我们将小学生的行为习惯划分为六大类别:即卫生行为习惯、劳动行为习惯、日常生活习惯、学习行为习惯、家庭行为习惯和道德自律习惯。将小学生日常礼仪划分为六大类别:即仪表礼仪、交谈礼仪、校园礼仪、劳动礼仪、家庭礼仪和公共场所礼仪。根据学生年龄特点,分散落实到各年级,进行重点教育;当一名小学生受完小学教育后,基本养成比较全面而良好的礼仪习惯和行为习惯。 四、教育形式多样

学校食堂管理工作总结

学校食堂管理工作总结 第一篇: 工作计划 “民以食为天”,对于走出家门的学生来说,“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,学校食堂管理工作,学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康,关系到学校的声誉,关系到教学质量的提高,关系到学校的发展,关系到社会的稳定。因此,食堂管理工作,学生关心、家长关心、社会关心,上级领导更关心。我作为学校食堂的管理者之一,在学校有关领导的指导下,深感责任重大。我接受学校食堂有关工作一年过去,在过去的工作经验中,积极做好以后个管理工作,现将本学期的工作计划安排如下: 1、在工作中工作重要性认识到位,有责任心、事业心、工作主动。和同事、学生及食堂其他工作人员和睦相处、礼貌待人,杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂。 2、每天对食堂人员定人、定点、定时间、定要求,必须做到每日清扫、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。 3、每天做好食堂卫生的检查、食品加工过程、做好每餐的食物样品取存工作、做好学生就餐前的各项工作,管理

好学生就餐时的正常次序,做好就餐时的安全工作。 4、做好每星期学生返校时的饭卡输入工作,保证好学生顺利就餐,记录好好每天和每个星期的食堂消费情况,做到帐目清楚,保存好就餐后微机余额数据,防止微机出问题后数据丢失。 5、每天四餐做好不擅离岗位,按时开关机及有关数据记录、保存等工作,认真管理好学生饭卡金额的正确无误。,每学期末结帐实事求是,不违规操作。不会隐瞒不报。 6、认真做好初二计算机的教学课程,备好课、上好课、认真辅导学生,学习计算机的知识,学到有用的计算机知识。总之,学校食堂的卫生安全工作十分重要,对学校食堂的各项工作管理我将认真努力的去做,同时除了学校食堂的各项工作管理外,自己还认真学习自己的数学专业知识,虽然自己没上课,但是平时自己也认真的备课,学习教育教学的新观念,虚心向其他教师学习,来提高自己的思想素质,使自己成为一位合格的教师,工作中有什么做不到位的事欢迎各位领导和教师批评指导。自己会在各位教师的批评指导下认真学习改进。 姓名:赵江 20XX年9月8日 第二篇: 食堂管理工作情况

“文明旅游”活动工作总结

“文明旅游”活动工作总结 为了进一步推动文明与旅游相融合,提高我县旅游的文明程度,推进我县旅游业持续健康发展,我局制定了“文明旅游”活动方案、成 立了活动工作领导小组.组织开展了一系列文明旅游宣传和引导活动,向全社会倡导绿色文明出行、提倡文明旅行,大力提升了公民旅游的 文明素质,营造了我县文明旅游环境. 一、健全组织机构 我局制定出台了《“讲文明、树新风”公益广告宣传活动方案》、《云霄县“文明旅游”活动方案》,成立了由吴淑芬局长担任组长, 吴慧恒副局长担任副组长,成员由各股室负责同志组成的工作领导小组,确保活动有序开展. 二、利用丰富载体,提升活动工作实效 我局充分利用政府的网站,对“文明旅游”进行宣传.利用旅游企业的网站、企业的led电子显示屏、大堂、总台等显眼位置,宣传 “文明旅游”活动的目的、意义和要求,宣传有关旅游出行知识、相 关法律法规等,力求广泛宣传,做到家喻户晓. 三、营造良好的活动氛围 紧密结合“中国旅游日”,广泛开展宣传发动工作,共发放“文明旅游、理性消费”、“中国公民出境旅游文明行为指南”、“中国 公民国内旅游文明行为公约”、“文明旅游倡议书”、“出境文明 旅游倡议书”、十大文明旅游行动、“十大旅游陋习”、“文明旅 游十大提醒语”等相关宣传资料2000多份,提高了全社会对旅游业 的了解,增强了群众的文明旅游意识. 在“安全生产月”来临之际,我局在云霄县广电局门前举行了旅 游安全宣传活动.以“文明旅游、安全出行”为主题,当场散发“旅 游出行提示”、“旅游安全基本常识”等材料将近1000份,有效提 高了广大市民外出旅游的安全防范意识和文明旅游意识.

围绕“大力倡导文明旅行,提高旅游文明素质”的活动主题,我县大力营造活动气氛,提高了全社会对“文明旅游”了解,增强了群众的文明旅游的意识.通过深入开展文明旅游系列活动,进一步引导旅游者文明旅游、理性消费,引导旅游者说文明话、办文明事、做文明人,切实提升云霄文明旅游形象.

学校食堂年度工作总结

学校食堂年度工作总结 【导语】食堂是每个学校必备的,食堂的好坏与否都在师生的口中。干净、卫生、好吃是是好食堂的标准。为大家准备了学校食堂年度工作总结,希望对大家有帮助。 篇一: 忙碌的一个学年过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现对这段时间的食堂工作作以如下总结: 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。 第二、先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)

们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。 金秋十月是收获得季节,也是秋菜上市的时节。为了使食堂的成本降低,购买了大量的冬储菜,如:萝卜、大白菜、土豆、大葱等,并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。 第三、把住食品进货也非常重要。100多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。 另外,我也严格财务纪律。每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,每天坚持记好台帐,抱着节约的原则做到物美价廉。 由于本人水平有限,对食堂管理还不够精通,有许多工作做的不

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