介绍几种常见店铺的分类和特点

介绍几种常见店铺的分类和特点




到底有多少种店铺，人们很难说清、按照不同的标很对店铺进行不同的分类，依业种可分为百货商店、杂货店、服饰店、家具店、五金店、电器店等等；就其对顾客服务的方式而言。可分为自选商店、有限服务店和充分服务店；就店铺所在地而言，则可分为乡村店铺、邻里店铺、郊区店铺和市区店铺等。下面我们来介绍常见的几类店铺。
1.百货商店
百货商店—般足较大的店铺，通常位于城市商业中心或新近发展的购物中心。商店内划分为许多部门，所出售的商品种类繁多，品种齐全，而且价格富有竞争什，能为顾客提供各种服务。
典型的百货商店通常分成四个主要部门，即商品部、宣传部、财务部和商店管理部，分别执行各项销售与服务性活动。
2.超级市场
超级市场一般为较大的商品零售店铺，通常占地较大，经销的商品以食品和日用品为主。商品价格低廉且分类明确，大量陈列。店内备有购物篮，采用自助方式并没收银台为顾客结账。
超级市场的发展一方面是因为大量销售及自助式服务可减低经营费用，另一方面也是由于汽车和冷冻设备的发展．使顾客可以大量采购并保存易变质的商品。
目前，小型超市也正在迅速发展，为居民区提供更为便捷的服务，因此发展潜力很大。
3.连锁店
一般认为，一个商业集团以同样的方式、同样的名称、在不同的地方所开设的店铺里(店铺的装修甚至商品的陈列也差不多)，出售同一种(或某一类、某一品牌)商品或提供某种相同的服务，这些同时经营的店铺就被称为连锁店，这种经营模式则被称为连锁经营：连锁经营被誉为“现代流通革命”的两大标志之一。近年来随着商业的繁荣，此类店铺无论数量还是营业额均日渐增加。
连锁店的主要特征如下。
·管理权统一：连锁店系统中的各店铺没有独：立自主权，商品的采购、销售及管理决策完全内总管理处拟定。
·店铺共同性：每一家成员店铺所销售的商品及价格有高度的共同性。
4.专卖店
专卖店是指那些专门经营销售特定商品的店铺。这些商品具有极强的关联度，或者是同一品牌的商品，或者是一个系列专门的商品。专卖店一般非常说究店面装饰，结人以精品的感觉。
专卖店在营运上的优点在于所售商品的质量稳定、种类齐全、价格统一以及服务的专业性，可以探层了解顾客需求等方面。近年来专卖店的发展趋势是一方面在各地区分设店铺，另一方面所选店铺也渐以某一特殊顾客群的需要为主体。
专卖店在运营上虽有许多的优点，但是现代

连锁店，以大量采购和广告的优势对专卖店构成很大的威胁。所以有很多专卖店为了应付连锁店的竞争便通过合作的方式来降低成本，增强竞争能力。这种合作方式包括集中采购；合资设立一个批发公司，由参加店铺组成董事会共同管理；或由一批发商联合各地专卖店组成自愿连锁组织、共同进行促销及其他活动等。
5.便利店
便利店通常是设在居民区附近，营业时间长而且销售的商品项目不多。在欧美国家因一般店铺营业时间短，顾客如有临时需要可前往便利店购买。这种店铺所供应的商品大部分是日用品和食品．如乳品、饮料、西点、面包、冷冻食品、罐头，熟食及杂货。
便利店最大的优点是方便顾客，顾客在其他店铺打烊后可前往这种店购买所需商品而且不需要排队。通常此类店铺规模较小、由一两个人管理经营，商品存量不多，而且价格较超市略南．毛利可达三成：
6.特许经营
特许经营是指特许经营人将白己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许合同的形式授予被特许人使用，被特许人按合向规定，在特许人统一要求的模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用：特许经营是连锁经营发展演变的一种高级经营形式，特许店是以特许经营为经营模式的店铺。麦当劳是当今世界上运用特许经营最成功的企业。以特许经营方式开的店，易得到技术和培训，开店收益快，可靠性大。