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我国中小学生营养与健康状况

学校常见病防治工作计划

攀枝花市第三十六中小学校常见病防治工作计划 (20172018学年) 学校常见病防治工作计划 (20172018学年) 一、指导思想继续贯彻落实《学校卫生工作条例》指示精神,结合本校实际情况,成立以校长为首得六病防治工作领导小组,定期召开会议,定期学习文件精神,详细掌握学生六病内容,加强六病宣传力度,做到群防群治。二、工作目标与重点 1、龋齿与牙周病防治目标:12岁学生恒牙龋均控制在50%以下,15岁学生龋齿填充率60%以上 2、沙眼患病率控制在10%以下 3、视力不良率控制在60%以下 4、营养不良检出率控制在10%以下 5、肥胖检出率控制在8%以下 6、肠道蠕虫感染率控制在1%以下三、主要防治措施: (一)近视眼防治: a)加强宣传教育力度,控制新发病例。

b)制定眼保健操制度及评分标准。 c)开展预防近视讲座,提高师生防病能力。 d)每学年检查两次视力,并作分析及时反馈给家长。 e)制定近视眼防治制度及预防措施。 f)填报视力统计报表,要求认真、及时、准确。 (二)龋齿与牙周病防治 1、采取多种形式对学生进行宣传教育。 2、通过健康课堂教育学生养成良好卫生习惯,推广使用保健牙刷、含氟牙膏,掌握正确刷牙方法。 3、开展口腔知识竞赛。 4、配合医疗机构抓好体检工作。 5、体检后统计分析,并将结果反馈给家长,有问题及时治疗。 6、将体检结果分析后认真填好报表。 (三)沙眼防治 1、采取不同形式进行针对性宣传教育。 2、提倡一人一巾,不用公共脸盆,毛巾。 3、定期检查,控制发病率。 (四)贫血防治 1、加大力度宣传教育。 2、加强平衡膳食管理,合理营养。 3、教育学生不挑食,不吃零食。 4、检查后若发现血色素低下,及时通知家长,及早治疗。

中小学生食品卫生及营养健康

中小学生食品卫生及营养健康随着生活水平的提高，我国青少年学生的营养与健康状况有了很大改善，但由于缺乏合理的营养知识，膳食摄入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”的比例逐年升高。在学生和家长中普及营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，对于预防青少年营养不良和营养过剩，保证有足够的体能和智能以适应繁重的学习任务，确保青少年健康成长就显得尤为重要。作为寄宿制学校，在食堂管理方面要有先进的理念，针对学生营养方面的问题，要配备专职营养师，由厨师长和营养师共同为学生配制营养套餐。此外，还要进行大量的营养宣传工作，使学生营养知识知晓率达到90%以上. 一、中学生营养与健康存在的问题： 1、饮食习惯错误，不重视早餐，晚餐过于丰盛。以走读生为例，一是时间紧，二是部分家长及学生认为，早餐无所谓，所以有的干脆就不吃了；有的则是“老三样”---馒头，稀饭、咸菜；有的则是“新两样”---牛奶和鸡蛋。这些都是不符合青少年饮食与营养搭配的原则。合理的早餐应该既有粮谷类，蛋类、牛奶及果蔬类。而午餐呢？很多家长工作比较繁忙，就简单化了。到了晚上，家长时间充裕了，为了“不愧对孩子”，就会做上一顿

丰盛的晚餐，再加上餐后水果、零食、睡前牛奶等，就导致了学生肥胖率明显提高。 2、不合理的饮食结构随着生活水平的提高，学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜欢吃零食的不良习惯，有的错误地认为水果可代替蔬菜，造成每日蔬菜摄取量很少，导致学生中营养不良者增多。青少年是人的身体生长发育的高峰期，要特别注意钙、磷、和维生素A、D的供给。女生由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充也很重要。而现在有些中学生有偏食和择食的习惯，喜欢吃这种，不喜欢吃那种，或只吃几种食物，其他的一概不吃，尤其是蔬菜，微量元素缺乏，这样就会造成营养上的不平衡。尤以女生较为突出。另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物，再加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15.3%。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后患心脑血管病、高血压、糖尿病，肝胆疾病等慢性病埋下了“定时”炸弹。 3、吃零食现象严重有些家长同志担心自己的孩子吃不饱，每周给孩子带大量零食，或给足零花钱供孩子购买零食，从某种程度上加重了孩子偏食、挑食的坏习惯。对于出现的问题，各校领导要高度重视，各职能部门相互配合，利用班会、宣传、创造营

小学生常见疾病及预防措施

小学生常见疾病及预防措施一、小学生不传染的常见病 1.近视近视是青少年的一种常见病，是指看远看不清，看近清晰的屈光异常。青少年近视多数是假性近视。其主要原因是平时不注意用眼卫生，使睫状体过度紧张而逐渐形成近视眼。如果不注意用眼卫生，久而久之，就会形成真性近视。它的发生和发展与遗传和环境因素相关。 2.龋齿龋病及牙周疾病是影响儿童青少年健康和生长发育最常见的口腔疾病。我国学生的龋齿患病情况严重，而且随着生活水平的提升呈逐渐上升的趋势，学生牙周病患病尤为突出。所以，我们要从学生口腔健康教育入手，提升学生口腔健康意识，培养学生良好的口腔卫生习惯。龋齿是口腔中的食物残渣附着在牙齿上经过发酵产生酸形成牙菌斑。可将龋齿分为三度即浅龋、中龋和深龋。俗话说“牙疼不是病，痛起来要人命”。 3.营养不良和单纯性肥胖学生营养不良和肥胖评定方法是：以同等身高标准体重值为100%，体重在标准体重91-110%范围内为营养状况良好，低于90%为营养不良，学习体重在标准体重的111-120%为超重，高于120%为肥胖。当前中学生中营养不良和肥胖的患病率均已超过10%营养不良将导致学生生长发育障碍，而肥胖是高血压、高血脂症、动脉粥样硬化、糖尿病等的诱发因素之一。这两种疾病均与日常饮食关系密切。

4.贫血贫血是青少年最常见疾病之一，它不但影响青少年正常的生长发育，而且对学生的智力行为及免疫功能等有很大的危害，是学生常见病中重点防治疾病之一，青少年贫血主要是缺铁性贫血，属营养性贫血，所以防治工作的重点是饮食调整膳食结构和合理营养。 5.蛔虫感染蛔虫感染是儿童时期最常见的肠道寄生虫疾患之一，对儿童少年的健康和生长发育有长期的不良影响。 6.脊柱弯曲异常脊柱弯曲异常是学生中容易发生的姿势缺陷，主要原因是因年龄小正在长身体的时候经常坐姿不准确、缺乏体育活动，营养不良和疾病导致的。二、传染疾病的预防方法 1.近视防治方法养成良好的用眼卫生习惯，自觉做到“五要”、“*要”。五要是：光线要充足，姿式要端正（一拳一尺一寸），劳逸要结合，字迹要清楚，要认真做眼保健操。 *要是：不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字；不要在走路或乘车时看书、写字；不要躺着或歪着看书；不要连续长时期看书、写字；不要近距离看书、写字。药物治疗和配戴眼镜。 2.龋齿防治方法注意口腔卫生，养成早晚刷牙饭后漱口的习惯。

小学生体质健康的现状分析及对策研究

小学生体质健康的现状分析及对策研究摘要：本文运用文献资料法、比较分析法、逻辑分析法等对我国中小学生体质现状进行调查和分析，表明中小学生的体质指标不断下滑，体重超重和近视的学生数量逐年增高。针对此现象建议要转变教育观念，改善学生饮食，缓解学生压力，保证学生体育锻炼时间，加强学生体能训练，建立以“健康第一、终身体育”的指导思想，采用多种教学方式，加强学生体育的综合考核与评价。关键词：学生体质健康成因对策 1 前言我国从1985年开始进行了多次全国青少年体质健康调查，结果显示，最近二十多年，我国青少年的体质在持续下降。此现象已经引起社会的广泛关注，国务院召开了加强青少年体育增强青少年体质电视电话会议，要求认真贯彻落实《中共中央国务院关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》精神，确保学生每天锻炼一小时。本文通过对我国学生体质现状的调查和分析，发现学生体质健康存在的主要问题及其原因，并针对主要问题和原因努力寻找解决的途径和方法。学生体质健康问题不仅仅是学校就能解决的，还需要家长的配合和社会的支持。希望各界关注学生体质健康状况，增进共识，共同为提高学生体质健康水平努力。 2 研究对象与研究方法 2.1 研究对象中小学生体质健康；2002年学生体质健康监测结果；2004年学生体质健康监测结果；教育部关于2005年全国学生体质与健康调研结果。 2.2 研究方法 2.2.1 文献资料法：在研究过程中，查阅了我国最近的几次学生体质健康调查结果和国民体质监测报告的有关数据，搜索了包括国家体育总局、教育部网站等多家体育类和教育类网站上关于学生体质健康的有关知识和数据。 2.2.2 比较分析法：对不同年份和不同地区的有关学生体质的数据进行比较分析，力求找到其中的问题及其背后的原因。 2.2.3 逻辑分析法：通过对所获文献资料和调查数据进行逻辑分析与归纳，得出结果与结论。 3 研究结果与分析 3.1 体质的含义与内容 3.1.1 体质的含义中国体质研究会召开过专门的研讨会，认为体质包括的内容和指标是综合性的，并不能用某一单项的指标去代表。体质即人体的质量，是人体在先天遗传的

中小学生营养餐春季标准菜谱

中小学生营养餐春季标准菜谱 1．菜梗黑木耳肉片小学生：菜梗200g、黑木耳25g、瘦肉50g 初中生：菜梗250g、黑木耳25g、瘦肉75g 2．葱花土豆肉片小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g 初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g 3．炒四丁小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 4．芹菜豆腐干肉片小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g 初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g 5．西红柿肉末炒蛋小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋1.5只 6．菜梢五香干肉片小学生：菜梢200g、五香干25g、瘦肉50g 初中生：菜梗250g、五香干25g、瘦肉75g 7．包心菜香菇烧贡丸小学生：包心菜200g、香菇50g、贡丸50g

初中生：包心菜250g、香菇50g、贡丸75g 8．家常豆腐小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 9．菜梗胡萝卜肉片小学生：菜梗200g、胡萝卜25g、瘦肉50g 初中生：菜梗250g、胡萝卜25g、瘦肉75g 10．芹菜肉片小学生：芹菜200g、瘦肉50g 初中生：芹菜250g、瘦肉75g 11．海带结土豆烧排骨小学生：海带150g、土豆50g、排骨150g 初中生：海带200g、土豆50g、排骨200g 12．花菜肉片小学生：花菜200g、瘦肉50g 初中生：花菜250g、瘦肉75g 13．黑木耳春笋烧排骨小学生：春笋150g、黑木耳50g、排骨150g 初中生：春笋150g、黑木耳75g、排骨200g 14．洋葱炒蛋小学生：洋葱200g、鸡蛋1只初中生：洋葱250g、鸡蛋1.5只

小学生体质健康的现状分析及对策研究

中小学生身高体重营养调查论文：深圳市福田区中小学生营养状况调查

中小学生身高体重营养调查论文：深圳市福田区中小学生营养状况调查【摘要】目的了解深圳福田区中小学学生的营养状况。方法随机整群抽取福田区7－15岁在校学生6680名进行身高、体重两项发育指标的测量, 根据卫生部下发的身高标准体重值进行个体营养评价。结果学生营养不良和营养过剩发生率分别为25.38%和13.11%。结论该区中心小学生同时存在营养不良和营养过剩两类问题,营养不良情况仍较严重, 学生的营养和健康工作应引起家长、学校和社会的重视。【关键词】营养中小学生身高体重营养调查随着我国人民生活水平的提高和膳食模式的改变,中学生的营养状况有了较大改善,但仍存在着营养不良与营养过剩的“双峰现象［1］。营养状况是反映儿童少年健康水平的有重要标志之一。为了解福田区中小学生现时营养状况,我们于2010年对7－15岁在校学生6680名进行了营养状况调查,为提高学生的营养水平提供科学依据。 1 对象与方法 1.1 对象:随机抽取本区有代表性的3所小学、3所初中,以这6所学校的全体学生共6680人（年龄7～15岁）作为监测对象。 1.2 方法:采用整群随机抽样方法,由经过集中培训的专业医务人员严格按照国家《2000年全国学生体质健康状况

调查研究工作手册》［2］进行身高体重测量。 1.3 评价标准采用《中国学生7～22岁身高体重值》作为营养状况评价标准进行评价,以身高标准体重的90%～110%为正常,小于90%为营养不良(其中小于90%为轻度,小于80%为中度,小于70%为重度) ,大于110%为超重,大于120%为肥胖。 2 结果 2.1营养状况被调查的6680名学生中营养正常者占61.51%,营养不良25.38% ,超重与肥胖者占1 3.11%。 2.2不同年级营养状况小学生营养不良率为19.20％，中学生营养不良率为30.87％，不同年级的营养不良率差异有显著性(χ2=119.756, p<0.05),随年级的升高逐渐上升。小学生超重或肥胖率为14.40％，中学生超重或肥胖率为11.97％，不同年级的超重与肥胖率的差异有显著性 (χ2=8.624,p<0.05)(表1) 。 3讨论本次调查发现,有25.37%的儿童营养不良,13.11%的儿童营养过剩,儿童营养不良的发生率高于上海儿童的14.6% ［3］，但低于广州儿童的30.7% ［4］,而肥胖的发生率与他们相似［3］均高于全国儿童的平均水平7.5% ［5］。福田区中小学生总体营养状况尚可,儿童青少年的长期增长趋势明显。学生的平均身高、体重男女生均有不同程度

中小学生营养餐夏季菜谱

附件二丽水市中小学生营养餐夏季标准菜谱1．炒猪肝+牛心菜小学生：猪肝50 g、牛心菜200 g 初中生：猪肝75 g、牛心菜250 g 2．冬瓜虾皮炖排骨小学生：冬瓜200 g、虾皮（少许）、排骨100 g 初中生：冬瓜250 g、虾皮（少许）、排骨100 g 3．肉末炒茄子小学生：肉末50 g、茄子200 g 初中生：肉末75 g、茄子250 g 4．鱼块+莴苣小学生：鱼块100 g、莴苣200 g 初中生：鱼块100 g、莴苣250 g 5．苦瓜炒肉片小学生：苦瓜200 g、肉片50 g 初中生：苦瓜250 g、肉片75 g 6．姜丝炒猪血+芹菜小学生：姜丝（少许）、猪血100 g、芹菜200 g 初中生：姜丝（少许）、猪血150 g、芹菜250 g 7．炒三丁小学生：青豆100 g、肉丁50 g、胡萝卜50 g 初中生：青豆100 g、肉丁75 g、胡萝卜50 g 8．炒泡皮+丝瓜小学生：泡皮100 g（湿）、丝瓜200 g 初中生：泡皮100 g（湿）、丝瓜250 g 9．西红柿炒蛋小学生：西红柿200 g、鸡蛋1只初中生：西红柿250 g、鸡蛋1.5只 10．海带炖排骨小学生：海带200 g、排骨100 g

初中生：海带200 g、排骨150 g 11．丝瓜肉沫炒豆腐小学生：丝瓜150 g、肉沫50 g、豆腐100 g 初中生：丝瓜150 g、肉沫75 g、豆腐150 g 12．土豆炒肉沫小学生：土豆200 g、肉沫50 g 初中生：土豆250 g、肉沫75 g 13．甜椒胡萝卜炒肉片小学生：甜椒100 g、胡萝卜100 g、肉片50 g 初中生：甜椒100 g、胡萝卜100 g、肉片50 g 14．肉饼蒸蛋+青菜小学生：肉饼蒸蛋、青菜200 g 初中生：肉饼蒸蛋、青菜250 g 15．荷包蛋+小白菜小学生：荷包蛋2只、小白菜200 g 初中生：荷包蛋2只、小白菜250 g 16．煎带鱼+南瓜小学生：带鱼100 g、南瓜200 g 初中生：带鱼100 g、南瓜250 g 17．黄瓜炒蛋小学生：黄瓜200 g、鸡蛋1只初中生：黄瓜250 g、鸡蛋1.5只 18．鱼排+蒲瓜小学生：鱼排100 g、蒲瓜200 g 初中生：鱼排100 g、蒲瓜250 g 19．四季豆炒肉片小学生：四季豆200 g、肉片50 g 初中生：四季豆250 g、肉片75 g 20．土豆炒鸡块+黄瓜小学生：土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 初中生：土豆150 g、鸡块100 g、黄瓜150 g

学校学生常见病统计、分析

学校学生常见病统计、分析自08年以来，我校学生的常见病防治、数据的统计、资料的归类等方面也更规范。从校领导到学生防病意识不断增强，发病率也明显下降，具体请看各病统计数据。一、沙眼升阳小学08年与2010年沙眼防治工作检查分析对比年度学生总数检测人数沙眼检出人数患病率% 矫治人数受治率% 2008 526 526 0 0 - - 2010 548 548 0 0 - - 沙眼是由沙眼病毒引起的慢性传染性眼病。我校从08年起已连续3年未发现沙眼病患者，在杜绝沙眼病的防治过程中，我们着重利用黑板报、广播、宣传画廊、卫生小报与多种宣传阵地，大力宣传个人卫生，做到一人一盆一巾，坚决杜绝沙眼病的感染。由于宣传力度的加强，近年来，沙眼病已远离我们的学生。二、贫血我校08年与2010年贫血防治工作检查分析对比

年度学生数检测人数贫血人数患病率% 矫正人数矫治率% 2008 526 526 95 18.06 95 100 2010 548 548 126 22.99 126 100 近3年中，在贫血防治方面，我们的具体措施： ⑴组织观看贫血的防治录像，使学生从理性认识转化为感性认识，真正认识到预防贫血的重要性。观看人数涉及全校每一位学生； ⑵饮食结构的调整。学校为学生每天提供适量的牛奶、豆奶、点心和营养午餐，以补充他们在校期间所消耗的体能； ⑶积极做好健康教育宣传工作，对一些患有贫血的学生发一份告家长书，要求多吃一些含锌、铁的食物和动物肝脏以适当补充增加血容量，在饮食中注意不挑食、不偏食、注意食物搭配等。尽管做了大量的宣传、发动工作，但贫血患病人数仍持高不下。三、营养不良和肥胖我校08年与2010年营养不良和肥胖检查分析对比

学生营养餐的好处(精)

学生营养餐的15条好处学生营养餐是提高人口素质的重要措施,从我国当前的形势,作为一项制度,在中小学校认真施行营养餐,至少可以体现以下15条好处: 1.营养餐提供给学生的平衡膳食,学生得到的是合理营养,从而能促进身体健康成长。白音特拉中心校从2012年9月开始施行营养餐,就已表现出明显的效果。吃营养午餐的学生与不吃营养午餐的学生比较,体质明显增强,学生平均身高增加。 2.学生养成了正确的饮食习惯和适应了平衡膳食,能促进家庭里进餐的合理化。 3.学生会将从学校里学到的营养知识带回家中,一个学生带动一对父母和两对祖父母,有利于家庭整体营养水平的提高。 4.能降低与营养有关的疾病的发生率。经过一学期的实践,学生的营养不良率普遍降低。 5.营养餐的食物种类多,集体进餐,有利于矫正学生目前普遍存在的偏食和挑食的行为和习惯。 6.学生在校同吃一样的饭菜,打消了一些富裕家庭的学生自己吃昂贵饭菜的优越感和一些贫困学生自带谦价的粗粮杂食的自卑感,有利于培养学生的平等观念和博爱之情。 7.通过学校和全社会对营养餐的宣传,能促进公众营养意识的增强,有利于提高全民族的健康水平。 8.增加了入学率,减少了退学率,在农村贫困地区尤为明显。 9.增强了学生在课堂上的注意力,有助于提高学生的学习成绩。 10.轻松开朗的进餐气氛有利于学生进食,活跃了学校的生活。

11.学生轮流值日洗刷自己的碗筷,增强了生活自理的劳动能力,有利于培养团结互助的集体主义作风。 12.通过师生共餐,有利于增时老师与学生之间的亲善感情。 13.父母放心地让孩子在校吃餐,减轻了家务劳动,解决了家长后顾之忧。 14.饭前洗手、饭后漱口和清理饭桌,培养了学生的卫生习惯。 15.学习食品加工知识和平衡和适应了平衡膳食,能促进家庭里早中晚餐的合理化。

中小学生六种常见疾病的预防

桐柏高级中学学生六种常见疾病预防制度（附学校卫生、健康教育网络图暨学生“六病”防治领导小组）（一）学生肠道寄生虫病的防治与效果一、定期对全校学生进行粪便检查工作，及时统计调研，按要求指导学生服药，然后到各班询问服药情况，做好排虫的统计工作，并登记在学生健康卡上。二、对感染学生发放告家长书，督促家长在家做好学生的个人卫生工作，从几方面抓好学生的卫生。三、对学生进行预防和治疗肠道寄生虫病的宣传教育。本学期利用广播、黑板报、健康教育课等途径，向学生进行个人卫生和预防肠道寄生虫病的教育。四、加强学生饮食和饮水卫生宣传教育。加强食堂管理，对炊事员个人卫生进行督促，对餐具进行消毒，教育学生不喝生水等。五、培养学生形成良好的个人卫生习惯。加强个人卫生的检查做到饭前便后洗手等，定期组织卫生员到班级中检查，及时反馈检查结果，以便进一步改善不良的卫生习惯。（二）学生沙眼防治及效果一、今年9月对全校学生进行沙眼普查，3月对疑沙学生进行复查，如发现沙眼或疑沙者，及时通知其家长，进行治疗。二、通过健康教育使学生了解沙眼是由于不良的个人卫生习惯眼病所造成的，培养学生养成良好的个人卫生习惯。三、定期检查学生个人卫生。四、采用广播、黑板报等宣传途径，对学生进行沙眼知识预防宣传。

（三）学生视力不良防治干预措施一、将防近工作纳入学校卫生工作计划之中，徽到期初有计划，期中有活动，期末有小结。二、将新发病率和眼保健操检查纳入教师工作考评之中，坚持每年9月、3月对全校学生的视力检查，每年12月，6月对新发病学生的复查工作。认真统计分析9月和3月的相关数据，计算近视眼的患病率和新发痫率。对患病的学生及时发放通知，做到早发现、早治疗，降低近视眼的发病率。三、开展第七周防近周活动与“6．6”爱眼目的宣传工作，定期出预防近视卫生黑杨板报、上健康教育课。四、抓好卫生员的培训，纠正眼保健操的穴位。五、卫生室每学期对卫生员进行一眼保健操的培训，并定期对班级眼保健操进行检查、反馈。六、总务处定期检查黑板、课桌椅、目光灯、教室墙壁每学年粉刷一次。七、在寒暑假期间，做好学生假期近视眼的理疗、防近工作。八、动员学生参加眼保健咨询日活动（四）学生牙病防治干预措施及效果一、通过今年“9·20”全国爱牙日主题活动，向学生宣传爱牙护牙健康教育；二、健康教育课，卫生室进行全校性广播，出一期口腔卫生保健黑板报，高一年级各班出一期电子小报配合宣传。同时推广正确刷牙方法开展口腔护理活动，在高一高二年级中开展牙龈炎防治——龈康水防治工作，每学期至少有一次进行专题广播，向学生进行预防龋齿等口腔卫生知识的宣传教育。三、定期进行牙病的普查普治工作。配合街道医院和牙防所的医生做好学生的牙病普查普治工作，根据牙防所的检查结果，分别作出不同的处理，及时反馈家长，对患深龋齿未充填的学生，要求他们及时到医院治疗。四、学生熟记牙防五步曲，并要求在日常生活中做到。五、要求100％的学生做到早晚刷牙、正确刷牙和使用保健牙刷、保健牙膏。

小学生营养状况分析

××小学学生营养状况分析儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，营养状况直接影响学生的身体健康、生长发育和学习效率。为了解我校小学生营养状况，以便有针对性地采取干预措施，更好地开展学生营养不良、肥胖的综合防治工作，提高学生的身体素质，现对××小学2013年小学生的营养状况进行统计分析，结果报告如下。一、对象与方法 1、对象××小学7～11岁在校学生411名为调查对象，其中男生212，女生199名。 2、方法专业人员培训后，按《全国学生体质健康状况调查研究手册》的测试要求进行身高体重测量，以《中国学生7～22岁身高标准体重值》作为现时营养状况评价标准，在身高体重的90％～110％范围者为正常(其中低于90％为轻营养不良，低于80％为中度营养不良，低于70％为重度营养不良)，大于120％为肥胖。 3、结果（1）总体营养状况411名学生中，营养不良检出率为 23．1％，其中轻度营养不良占 20．3％，xx占 2．7％，重度占 0．08％。肥胖检出率为 9．O％，营养正常者为 67．8％。 ××小学学生营养状况表性别人数营养不良

轻度发生xx发生重度率℅率℅男.531.42女.384.12 合计 .1112.64肥胖发生率℅发生小计发生率℅率℅ 0.084018. 02411.5 0.085828. 5136.5 0.99823. 8379.0 （2）男女生营养状况比较女生营养不良率高于男生，男生肥胖率高于女生。二、讨论调查结果表明，小学生同时存在营养不良和肥胖的问题。虽然随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，但不少家长缺乏合理营养、平衡膳食的知识，导致学生膳食结构不合理，营养摄入不平衡，加之部分学生偏食、挑食，致使营养失衡，这些是营养不良与肥胖产生的主要原因。男、女生营养状况比较，女生营养不良率高于男生，男生肥胖率高于女生，与有关报道一致原因可能是女生有特殊生理特点，月经失血，相对营养素的需要量较大，加上偏食较多，以及部分女生为追求苗条身材，盲目控制饮食，导致营养不良；而男生肥胖现象严重，与其活动量大，进食多有一定关系。

我国中小学生营养现况、问题及对策- 胡小琪

我国中小学生营养现况、问题及对策马冠生研究员胡小琪副研究员中国疾病预防控制中心营养与食品安全所一、生长发育二、膳食营养摄入三、营养知识四、饮食行为五、对策一、生长发育评价生长发育常用的指标 ?形态指标 ?生理、生化功能指标 ?运动能力指标 ?心理指标形态指标 ?人体测量：身高、体重、胸围、坐高 ?体成分：皮褶厚度、体脂百分比、瘦体重 ?体型：体型指数 ?骨发育：骨龄 ?性发育：第二性征发育、月经初潮、首次遗精生理、生化功能指标 ?肌力：背肌力、握力 ?心功能：血压、脉搏 ?肺功能：肺活量 ?生化指标：血红蛋白身高、体重 ?身高、体重是反映儿童少年生长发育最常用的指标；

人群身高的变化可以反映一个国家社会经济发展的情况。身高标准体重以营养良好儿童为对象，利用同等身高人群的第80百分位数的体重为基准制定，评价标准如下：营养正常：基准体重为100％，其正负10％为营养正常。低体重和营养不良低体重：体重低于标准90％；中度营养不良：体重低于标准的80％；重度营养不良：体重低于标准70％；极度营养不良：体重低于标准60％。超重和肥胖超重：体重超过标准10％；肥胖：体重超过标准20％。身高标准体重卫生部卫生监督司国家教委学校体育卫生司 1993年颁布《营养评价参考标准表》我国学生体质健康调研情况不同年龄组学生身高、体重的变化情况 2000年全国汉族学生身高 2000年全国汉族学生体重城市男生身高及变化（85-95-2000）农村男生身高及变化（85-95-2000）城市女生身高及变化（85-95-2000）农村女生身高及变化（85-95-2000）城市男生体重及变化（85-95-2000）城市女生体重及变化（85-95-2000）农村女生体重及变化（85-95-2000）我国中小学生身高、体重的变化（1995-2000）城市农村男生女生男生女生

小学生常见病、多发病防治措施

小学生常见病、流行病病防治措施太仓市城厢镇新毛小学保健室【近视眼的防治】 [病状]：开始时主要感觉视远物模糊，看不清黑板上的字，阅读时间较长时出现眼胀、头痛、视觉疲劳等。 [防治] 1、认真学习保护视力、预防近视的卫生知识，提高自我保健能力。 2、注意用眼卫生上课坚持“三个一”养成良好习惯，纠正不良习惯。 3、认真做好眼的保健操，做到动作准确，每天操练，持之以恒。 4、定期检查视力，发现问题及时到医院矫治。【营养不良的防治】 [病状]身高体重低于同龄人、生长迟缓、智力也低于同龄人，我国学生中出现此状属轻型。 [防治] 1、定期检查（患病者每年不少于一次）。 2、了解合理营养知识，膳食合理化、多样化，适当增加鱼、禽、奶的比重，早、中、晚所占热量和蛋白质的比是30% 40% 30%为宜。 [肥胖的防治] [表现]体重超标 [防治] 1、合理饮食；定时、定量进餐，避免吃零食、贪食的坏习惯，膳食注意营养平衡。 2、多参加体育活动。如跑步、快步走、跳绳、打拳、体操、爬山、游泳等。[龋齿的防治] [病状]病初无感觉，牙齿上有个小洞逐渐发展变深，吃冷、酸、甜时有痛疼感。[防治]采取综合预防措施一、维护牙颌系统与机体的健康，提高对龋齿和牙周病的抵抗力。二、保持口腔卫生 1、保持牙齿的清洁：养成早晚刷牙、饭后漱口和睡前不吃零食的习惯。 2、控制致龋食物：不过量食用粘性糖类食品，减少产酸数量和次数。 3、坚持使用保健牙刷及正确刷牙方法。（竖刷） [蛔虫病的防治] [症状]上腹或脐周阵发性疼痛、食欲不振、消瘦、夜间磨牙等。 [防治] 1、定期检查，服药驱蛔。 2、注意个人卫生，防止感染或重复感染，不喝生水。养成饭前便后洗手和勤剪指甲的卫生习惯。生吃蔬菜水果食用流水洗净或消毒。 3、服驱蛔药物时要经过医嘱。 [贫血的防治] [症状] 1、皮肤粘膜苍白、疲乏无力、头晕眼花、耳鸣等。

中小学生营养餐

学生营养餐现在，很多孩子会熬夜复习到晚上12点，打破了正常的生活规律，体内蛋白质和维生素C 消耗较多，体力和热能的消耗也相应增多，营养师特别推荐食谱供家长参考： ●早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶或乳酪和粮食制品，比如：粥、燕麦片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配点西红柿、黄瓜或其他水果等，每周不定期地增加一些核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调剂口味，还可以抵抗高度紧张学习造成的脑疲劳。 ●午餐要清淡点，但应摄入充足的热量和各种营养素。可吃些肉类、鸡蛋等热量较高的食品，每周至少吃两次新鲜的海产品以补充增强抵抗力的脂肪酸。蔬菜应注意颜色搭配并变换花样，保证孩子摄取各种维生素、叶酸和植物纤维等。 ●晚餐食谱在热能、蛋白质充足供给的基础上，注意瘦猪肉、猪肝、鸡肉、鱼类、牛奶、鸡蛋、虾皮及多样新鲜蔬菜、水果的搭配设计，确保发挥出最佳生物效能的多种氨基酸和丰富的维生素、微量元素的摄入，同时需要一定的碳水化合物，比如：豆类、土豆、白薯、玉米等，对增进记忆、促进脑力、抗疲劳有积极意义。 ●消夜最好以能被快速分解为葡萄糖的食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、酸枣、山楂、提子、瓜子等食物。临睡前最好喝杯牛奶以增进睡眠。搭配餐A 早餐：馒头、牛奶(或豆奶、酸奶)、鸡蛋1个、酱黄瓜；水果适量中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片搭配餐B 早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片搭配餐C 早餐：面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)；水果适量中餐：米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子搭配餐D 早餐：花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1个；水果适量中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片

学校学生常见病统计分析

学校学生常见病统计、分析自08年以来，我校学生的常见病防治、数据的统计、资料的归类等方面也更规范。从校领导到学生防病意识不断增强，发病率也明显下降，具体请看各病统计数据。一、沙眼升阳小学08年与2010年沙眼防治工作检查分析对比沙眼是由沙眼病毒引起的慢性传染性眼病。我校从08年起已连续3年未发现沙眼病患者，在杜绝沙眼病的防治过程中，我们着重利用黑板报、广播、宣传画廊、卫生小报与多种宣传阵地，大力宣传个人卫生，做到一人一盆一巾，坚决杜绝沙眼病的感染。由于宣传力度的加强，近年来，沙眼病已远离我们的学生。二、贫血年贫血防治工作检查分析对比2010年与08我校．

近3年中，在贫血防治方面，我们的具体措施： ⑴组织观看贫血的防治录像，使学生从理性认识转化为感性认识，真正认识到预防贫血的重要性。观看人数涉及全校每一位学生； ⑵饮食结构的调整。学校为学生每天提供适量的牛奶、豆奶、点心和营养午餐，以补充他们在校期间所消耗的体能； ⑶积极做好健康教育宣传工作，对一些患有贫血的学生发一份告家长书，要求多吃一些含锌、铁的食物和动物肝脏以适当补充增加血容量，在饮食中注意不挑食、不偏食、注意食物搭配等。尽管做了大量的宣传、发动工作，但贫血患病人数仍持高不下。三、营养不良和肥胖

我校08年与2010年营养不良和肥胖检查分析对比

肥胖营养不良复测人学生总年度轻度中度重度人数数 % % % % 人数人数人数数营养不良和肥胖的防治工作中，我们着重抓了两方面工作：㈠家庭重视，发一份告家长书，学校开出健康处方，要求家长配合，例：肥胖儿处方 ⑴适当控制饮食量，限制高糖、高脂肪食物的摄入。 ⑵多吃新鲜蔬菜、水果，少吃或不吃零食。 ⑶吃饭时细嚼慢咽，避免快进食。 ⑷积极参加体育锻炼。 ⑸严重者去医院检查，吃适量减肥药。㈡学校加大宣传力度，能积极防治营养不良和肥胖的发生：观看肥胖的防治、肥胖的危害等录像，让学生真正认识到肥胖给身体健康所带来的潜在疾病。但是由于人们生活水平的不断提高和人们对肥致使我校及一味追求苗条身材等观念的交叉出现，胖症的不够重视，

中小学生营养午餐(0)

中小学生营养午餐少年儿童是祖国的未来，他们的健康成长关系到国家发展，民族的兴旺。保证他们吃得好，吃得科学是家长、老师、儿教工作者的责任。少年儿童时期身高、体重迅速增长，需要增多。此时期的孩子饭量大，男孩子的饭量超过父亲，女孩子饭量超过母亲是正常现象。而能量、营养素全面，平衡，才能使身体的各器官发育成熟成为健康的成年人。目前少年儿童的营养状况仍然存在一些问题。如铁缺乏导致的缺铁性贫血的检出率仍有一定比例，钙、维生素A缺乏比较普遍等。虽然近年少年儿童的生长发育水平稳步提高，营养不良患病率显著下降，但是营养不良在农村，尤其是贫困地区还是一个急待解决的问题。另一方面，因膳食不平衡及活动量少而引起的超重及肥胖发生率有所上升。儿童时期的肥胖常常会引起成年时超重和肥胖，使各种慢性病患病率上升。以上这些问题都可以通过健康教育，营养知识教育，膳食调整，合理安排加以解决。午餐是青少年学生一日中的主要一餐，上午体内的能量和各种营养素消耗很大，急需补充。通过午餐，为午后的学习和活动作好储备。午餐所提供能量及各种营养素，应达到一天推荐量的40%，做好学生营养午餐，就可以保证一日三分之一以上的营养。目前中小学生午餐形式有以下几种：回家就餐，在学校食堂就餐，工厂集中生产学生午餐盒饭，街头摊贩

处买快餐食品，甚至有的买些零食、小食品等充饥，在这种情况下卫生很难保证，营养就更谈不上了。学龄儿童特别是青少年时期生长迅速，中午摄入充足的营养对其生长发育、预防疾病，以及心理发展都有极大影响。正是由于午餐对中小学生健康有重要意义，世界上很多国家包括发达国家和发展中国家，都在学校给学生们供应营养午餐。我国近二十年以来，政府及有关部门非常重视学生午餐问题，各地因地制宜地采取各种方式解决中小学生的午餐，中央及北京市领导曾对学生营养午餐有专门批示，北京市曾将做好中小学生营养午餐工作列为市政府全年50多件重要工作之一。学生营养午餐是指以保证学生生长发育和健康为目的，生产单位根据平衡膳食的要求，在严格卫生消毒条件下向学生提供安全卫生，符合营养标准的色、香、味俱佳的配餐。午餐怎样才算符合营养呢？主要是供给平衡膳食。午餐中有主要提供能量和B 族维生素，膳食纤维的粮食类，有主要提供优质蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等的肉、禽、鱼、蛋、奶类，有主要供应维生素，矿物质和膳食纤维的蔬菜类，其中应至少有一半的绿叶菜，还应包括含蛋白质，矿物质丰富的豆类及豆制品。通常所说的平衡膳食，要求午餐所提供的营养素达到其参考摄入量1/3~1/2，是就一周平均而言，并非每日每种营养素都要达到标准。如我国的食物组成中维生素A含量不足，每月吃3~4次动物肝脏可预防维

(完整版)浅论中小学生饮食营养与健康

浅论中小学生饮食营养与健康本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！中小学时期是人生十分重要的阶段，既是身体生长发育的高峰时期，又是接受科学文化知识、形成思想和性格的一个重要时期。所以，中小学生的健康饮食非常重要。中国自古以来饮食都非常重视营养均衡。调查中发现，偏食、挑食，喜欢吃方便食品，吃零食过多和饮食无规律这四类不良的饮食习惯是目前中小学生普遍存在的不良习惯。一、中小学生健康饮食的重要性小学生系指7～12岁，在小学学习的儿童。7～12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学生后期进入生长突增期，对营养要求很高。课堂上要求注意力集中，相对比入学时脑力劳动加大，游戏活动则日趋减少。进入中学，青少年的脑力和体力活动均处于旺盛时期，身体也处于迅速发育阶段，对营养要求较高。此时期如果营养供给不足，则不仅影响身体正常的生长发育，还会出现消瘦、贫血、易疲劳、视力下降、记忆力差等现象，可能因抵抗力下降而感染疾病。因此，合理安排中小学生的饮食是至关重要的。

因此，对于中小学生来说，不论是各个学习阶段的智力发展状况，还是精神与心理状态的表现；不论是身体素质的提高，还是免疫力的增强等，营养都是极其重要的“建筑材料”。因此，对于中小学生的饮食营养应给予特别的关怀，保证他们能够正常地生长和发育。二、当代中小学生普遍存在不良的饮食习惯 1.饮食无规律，食无节制。人们在长期的生活实践中总结为“早吃好，午吃饱，晚吃少”进餐经验并且妇孺皆知。所谓“好”是指质量好，“饱”是指数量足，“少”是指数量和质量均有所控制。 2.吃零食过多。人们生活水平提高，食品种类增加，青少年吃零食的现象逐渐严重。很多小食，如炸薯条、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，青少年过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿，影响正餐的胃口。 3.偏食、挑食。吃零食的同时伴随着挑食，相当一部分青少年不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，不爱吃水果，蔬菜和粗杂粮吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着吃。这样容易造成营养素不均衡，使身体处于亚健康状态。 4.青少年中超体重和肥胖儿比例明显增加。专家

学生体检中常见病情况调查分析报告

学生体检中常见病情况调查分析报告为了解我校学生生长发育及体质健康状况，更有效的实施对学生健康状况的监测，并为今后制定学校卫生预防保健工作提供科学的依据。按照《学校卫生工作条例》及上级有关规定，我们学校组织了学生体检，现将调查结果分析报告如下： 1、对象与方法：调查对象为初一、初二两个年级，学生共273名，其中男生147名，女生126名，学生受检率100%。周庄卫生院医生认真操作、详细检查，对发现的学生常见病逐人逐项进行记录。 2、学生常见病患病情况调查结果：根据周庄卫生院医生检查结果汇总报告，我校初一、初二学生常见病按患病率从高到低依次为：视力不良患病率67.40%；龋齿患病率12.82%；沙眼患病率2.2%；营养不良患病率4.4%；肥胖患病率4.76%。（1）、视力不良：这是我校历来学生患病最高的一种常见病，但视力不良率普遍低于城区学校学生，初一、初二学生共检出视力不良184人，患病率67.40%。（2）、龋齿：体检结果显示，学生常见病患病率排列第二的是龋齿，初一、初二学生共检出35人，患病率12.82%。（3）、肥胖：体检结果显示，学生常见病患病率排列第四的是肥胖，初一、初二共检出13人，患病率4.76%。（4）、营养不良：体检结果显示，学生常见病患病率排列第三的是营养不良，初一、初二学生共检出12人，患病率4.4%。（5）、沙眼：体检结果显示，学生常见病患病率排列第五的是沙眼，初一、初二共检出6人，患病率2.2%。 3、讨论：根据调研结果显示，我校学生视力不良患病率历年均为各类常见病首位。学生不注意用眼卫生，使得近视学生较多，近视程度逐渐加重，除了学习方面的原因外，还因为很多学生长时间的上网、玩电子游戏和看电视，这些紧张的长时间的近距离用眼最容易形成近视。视力不良对学生身体、学习、生活都会造成影响。应从预防近视入手。学校和家长必须从小教育学生，自觉爱护眼睛，保护视力预防近视。学校要高度重视素质教育，保证学生睡眠时间，真正减轻学生负担。教育学生从小注意用眼卫生，培养良好的读写姿势，纠正不良的习惯。改善教室采光照明，经常督促检查指导学生做好眼保健操和课间操。禁止学生上网吧，不要长时间看电视或玩游戏。加强营养和体育锻炼，采取多项措施，综合防治学生近视的发生。遵从预防近视、从小抓起、重在平时、贵在坚持的原则，尽力防止学生视力不良的发生。 4、我校学生龋齿患病率在学生常见病中占第二，龋齿发病主要在小学，初中阶段较低。这主要由于小学生乳牙钙化程度低牙体硬组织薄，同时小孩子喜吃零食、甜食、糕点。许多小学生没有养成早晚刷牙饭后漱口的习惯，导致口腔变形链球菌及乳酸杆菌等细菌形成牙菌斑附着于牙齿上，构成细菌致龋的生态环境。经过一段时间龋化过程，就形成龋齿。