2001年华东理工大学804微生物学考研试题

食品微生物学试题答案

食品微生物学试题答案 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】

食品微生物学试卷一、 一. 填空题（1分/空×20）： 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖，即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为__⑶__ ，__⑷__ 两种形式，有性繁殖时形成__⑸_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ，_⑺__ ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ，__⑼__，__⑽__ ；放线菌以__⑾__ 方式繁殖，主要形成__⑿__ ，也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和 _____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中，____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能； ____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；___⒆______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题（1分/小题×20） 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫（初染） b.碘液（媒染） c.酒精（脱色） d.蕃红（复染） 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ a.105℃，2小时 b.121℃，30分钟 c.160℃，2小时 d.160℃，4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____ a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。 a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉 10.配制1000ml的固体培养基需加琼脂____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____ a.营养体＞孢子＞芽孢 b.芽孢＞孢子＞营养体 c.孢子＞营养体＞芽孢 c.芽孢＞营养体＞孢子 13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒 d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____

南开大学经济学考研复习窍门

南开大学经济学考研复习窍门本文将谈谈如何培养经济学思维，经济学思维有了，学习起来就容易了。 正式讲述之前，我们先看下伟大经济学家凯恩斯曾经说的一句经典的话：在某种程度上，合格经济学家必须既是数学家又是历史学家，同时还是政治家和哲学家。……他必须像艺术家那样远离尘世，又像政治家那样脚踏实地。从这句话可以看出，经济学要学好，数学、历史学和哲学等是必不可少的，因为有助于更好的学习经济学。 那么，到底如何培养经济学思维呢?考生可以从以下几方面入手： 1.基础不牢，无异于空中楼阁 经济学思维不是一天两天就能培养的，没有扎实的经济学理论基础，空谈培养经济学思维无异于空中楼阁。因此，考生前期最核心的是打好基础。具体而言： (1)参照所报院校指定参考书复习备考，可以先遵循初级——中级——高级难度复习。考生一定要记住：基础不牢，地动山摇!先老老实实把基础打好。 (2)前期复习，一定要把指定参考书课后习题给做了。通过做课后习题，一方面可以判断到底书上知识内容到底掌握了没有，另一方面通过作答可以锻炼答题技巧和提高解题能力。 (3)千万不要满足于书上内容能够看懂，看懂是没有用的，一定要能够用自己的语言把知识点说清楚，会做题目。 2.数学是工具，更是绝杀武器 就考研来说，绝大部分高校，经济学考研难度为中级水平或中级偏初级。中级经济学，特别注重数理分析能力。数学功底厉害，学中级经济学就很容易。一定要注意，考生要不断尝试着用数理语言讲清楚经济学问题。数理水平提升，可以从以下几方面着手： (1)尽量把经济学问题转化为数学问题，因为数学严谨、简洁。比如，消费者追求效用最大化，约束条件为预算约束等式。因此，消费者理论就可以简单理解在在预算约束条件下求效用最大化。有了目标函数和约束条件，接下来的问题就是一个数学求解的过程。 (2)考经济学名校的学员，推荐买一本工具书：蒋中一《数理经济学的基本方法》，北京大学出版社。这本书可以作为工具书，介绍了很多的数学分析方法，讲得特别漂亮。 (3)教材附录中的数理分析很重要，千万不要轻视。比如，范里安《微观经济学：现代观点》一书的附录部分，考生一定要认真对待，多加推导。 (4)记住：推导过程就是解题方法!考生在数理推导过程中，一定要多思考、多分析。 3.再忙，也不能停下思考 考生一定要注意，不能满足于单独看书，应该不断思考。比如说： (1)思考各章、各节之间的逻辑关系。经济学特别注重框架体系分析，各章之间、各节之间存在着严密的逻辑关系。比如说，国民收入决定理论有三个经典模型，分别为简单国民收入决定模型、IS-LM模型以及AD-AS模型，这三个模型之间有很深的关系，通过不断放弃假设，从一个市场(产品市场)，扩展到两个市场(产品市场和货币市场)，再扩展到三个市场(产品市场、货币市场和劳动市场)。 (2)知识点背后的东西，如为什么长期产出由总供给决定，短期产出由总需求决定?这些内容书中没有归纳和总结，但是确实考研非常重要的内容。 (3)出题套路，如三级价格歧视相关的计算题，思考一般会告诉你什么已知条件，要求解什么。记住：不能单纯满足于做题，一定要多思考，分析出题套路。一旦出题套路掌握好了，自己都可以编题了，解题自然没任何问题了。 4.学习之余，一定要多关注经济世界

食品微生物学试题答案修订稿

食品微生物学试题答案集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]

食品微生物学试卷一、 一. 填空题（1分/空×20）： 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖，即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为__⑶__ ，__⑷__ 两种形式，有性繁殖时形成__⑸_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ，_⑺__；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ，__⑼__，__⑽__ ；放线菌以__⑾__ 方式繁殖，主要形成__⑿__ ，也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和 _____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中，____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能； ____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；___⒆______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题（1分/小题×20） 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫（初染） b.碘液（媒染） c.酒精（脱色） d.蕃红（复染） 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ a.105℃，2小时 b.121℃，30分钟 c.160℃，2小时 d.160℃，4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉10.配制1000ml 的固体培养基需加琼脂____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____a.营养体＞孢子＞芽孢 b.芽孢＞孢子＞营养体c.孢子＞营养体＞芽孢 c.芽孢＞营养体＞孢子13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒 d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____ a.氨基酸 b.矿质元素 c.嘌呤碱基 d.维生素 15. E.coli是______ a. G＋菌 b.G－菌 c. G＋ G－不定

2015年南开大学900经济学基础考研真题详解

跨考网独家整理最全经济学考研真题资料库，您可以在这里查阅历年经济学考研真题，经济学考研资料，经济学参考书等内容，更有跨考考研历年辅导的经济学学哥学姐的经济学考研经验，从前辈中获得的经验对初学者来说是宝贵的财富，这或许能帮你少走弯路，躲开一些陷阱。? 以下内容为跨考网独家整理，如您还需更多考研资料，可选择经济学一对一在线咨询进行解答。 2015年南开大学900经济学基础（微、宏观）考研真题详解 一、简答题（每题5分，共40分） 1．“家电行业的制造商发现，为了占有市场份额，他们不得不采取一些竞争策略，包括广告，售后服务、产品外形设计等，其竞争是很激烈的。因此家电行业是完全竞争行业。”请分析上述说法是否正确？ 答：否。理由如下： （1）完全竞争市场必须具备以下四个条件：①市场上有大量的买者和卖者，买者和卖者都是价格的接受者；②市场上每一个厂商提供的商品都是完全同质的，即厂商之间提供的商品是完全无差别的；③所有的资源具有完全的流动性，意味着厂商进入或退出一个行业是完全自由和毫无困难的；④信息是完全的。 （2）家电行业并不具备以上几点特征，不同的家电厂商有着不同的定价权，家电商品也有所差异，因此不能说明家电行业是完全竞争行业。家电行业的特点比较符合垄断竞争市场。 2．对于一个追求利润最大化的竞争性厂商，如果他在长期均衡条件下获得正的利润，

那么它是否能够拥有一种规模报酬不变的技术？请说明理由。 答：该企业不可能拥有一种规模报酬不变的技术。原因如下： （1）在长期均衡下，企业的利润()0L L pf x wx π=->，其中 是长期均衡下要素的使用量，此时厂商已实现利润最大化。 （2）若企业是规模报酬不变的，则对任意的1t >，就有()()L L L L pf tx twx t pf x wx -=-????，对于追求利润最大化的企业而言，会选择t →+∞，即把生产规模无限扩大，利润也能增加 倍，与前面长期均衡的状态是矛盾的，因此这是不可能的。 3．请问什么是占优策略均衡？什么是纳什均衡？他们之间有什么关系？ 答：（1）占优策略均衡是指博弈中一个参与人的最优策略不依赖于其他人的策略选择，不论其他人选择什么策略，他的最优策略是唯一的。 （2）纳什均衡是指这样一种策略集，在这一策略集中，每一个博弈者都确信，在给定竞争对手策略决定的情况下，他选择了最好的策略。如果其他参与人不改变自己的策略，任何一个参与人都不会改变自己策略的均衡状态。 （3）占优策略均衡是比纳什均衡更强的一个博弈均衡概念。占优策略均衡要求任何一个参与者对于其他参与者的任何策略选择来说，其最优策略都是唯一的。而纳什均衡只要求任何一个参与者在其他参与者的最优策略选择给定的条件下，其选择的策略是最优的。所以，占优策略均衡一定是纳什均衡，而纳什均衡不一定就是占优策略均衡。 4．和完全竞争相比，垄断可能从哪些方面促进经济效率，试举例说明。 答：和完全竞争相比，垄断可以从以下方面促进经济效率：

关于考研的网站

考华东理工大学不得不上的网站，华理天空考研网-华理考研网-华东理工大学考研网 关于考研的网站 1.中国考研网https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 该网站以考研新闻、政策法规、考试大纲、招生信息为主要内容，以一种官方的姿态出现。考研征程中的许多疑难关键问题在这里可以找到相应的答案，如考试的流程、报名的条件、在职人员和单位的关系等。作为过来者，我的感觉是省了买考研指南和若干本考试大纲的钱，并且信息是最新的。 2.考研网https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 考研网与中国考研网相比而言就显得商业化了。它在提供诸如考研新动态、招生简章的同时，还提供考研相关资料的咨询和订购服务。在它的网页上，与众多考研网站的一个不同之处是有一个搜索工具，这为来访者快速找到自己所需要的内容提供了方便。它提供的绝大多数资料现在都可以在市面上买到，大家没必要向他们邮购。比较有特色的是它的多媒体资料能提高复习效率，经济富裕的考生可以购买。 3.你来我网考研https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 这是一个互动性比较强的网站，它除了提供考研资讯、部分学校的往届考题之外，它还搞了一个考友联盟。它试图通过以联盟的形式加强广大考研族之间的信息沟通和共享。不过你如果想进一步获得有价值的服务可不是仅花上网费就可以得到，你还需要成为他们的会员，少则50元多则400元。 4. 考研加油站https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html,/schools/#上海（各学校） 它和以上的几个网站一样，也提供信息和资料服务。不过它有许多“笔记”资料，尤其是公共科目，如毛泽东思想概论、政治经济学等等笔记。建议大家经常看看它。它的考研体会栏目和论坛也是可以光顾一下的。 考试资料下载https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html,/ 5.启航考研网站https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 它是在考研领域有响亮名声的启航考研学校的官方网站，介绍了启航考研学校的情况以及学校的动态。如果你想到该校听课或购买他们的资料可以来这儿看看。利用它可以查找该校最新辅导材料的出版情况，特别在近几年大纲变动较多、配套资料经常更新的情况下，虽然你无须向他们邮购但总是省去了淘书店的时间。建议在报名前后都要看几次。 考研方面的网站有很多，这些是我觉得有代表性且有一定价值的网站，其他还有一些专业性较强的网站，下面给大家列出一些供参考： 清华考研网https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 中科院考研网https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 网大考研大全https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html,/kaoyan/index.htm 你来我往—考研题库https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 最后还有一个重要网站千万不能忘记，它就是官方的调剂网站工业https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html,，每年第一批录取结束后，各高校的研究生招生部门都会将本校的招生富余、不足的情况上报并在这个网站上公布。不过该网站由于时效性的原因，往往每年只存在几个月，如果找不到可以到中国教育和科研计算机网(https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html,)上查询。如果你不幸上了投档线但第一志愿落榜，这里可是你的全部希望，找到空名额后赶紧主动和校方联系。

(整理)食品微生物习题库

《食品微生物学》习题 台州科技职业学院 编写者：陈江萍

绪论微生物与食品安全 1．什么是微生物？什么是微生物学？ 2．什么是食品微生物学？它与微生物学有何异同？ 3．你认为微生物学发展中什么是最重要的发现？为什么？ 4．你认为食品微生物学研究的重点任务包括哪些方面？阐明你的理由。 5．请举例说出微生物在人类生活中的作用。 6．食品微生物学的研究对象是什么？ 第一章原核微生物第二章真核微生物第三章非细胞生物 一、填空： 1.细菌的形态十分简单，基本上只有-------、---------、----------三大类。 2.细菌是以----------方式繁殖，并是一种---------性较强的------核微生物。 3.鞭毛是微生物的--------器官。 4.细胞的特殊结构有--------------，----------，----------，---------------。 5.真菌一般包括-----------，-----------------，-------------三种。 6.噬菌体的繁殖一般包括---------，--------，---------，----------，-----------五个阶段。 7.原生质体和球状体有几个共同特点，主要是-------，细胞呈-----状，对-------十分敏感。 8.异染粒功能是---------和----------，并可---------。 9.放线菌是一类呈----------，以----------繁殖的革兰氏-----性细胞。 10.微生物胞内酶作用的最适PH多接近_，而细胞质膜上的酶及胞外膜作用的最适PH则接近--------。 11.平板菌落计数法的原理是在-------或-------中吸有合适的培养基，其中还加有 --------。 12.微生物生长曲线包括、、和几个阶段。 13.根据微生物对温度的要求可分为、和三个群体。 14.同步培养技术是指设法使群体中的所有细胞尽可能的都处在-------中，然后分析此群体的各种--------特征，从而了解单个细胞所发生的变化。

2015考研南开大学060200中国史专业目录考研真题解析复试线

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2/15 【育明教育】中国考研考博专业课辅导第一品牌官方网站： https://www.wendangku.net/doc/c74252857.html, 2 _03专门史 _04中国古代史 _05环境史 _06中国近代史 _07中国现代史 人其实是一种习惯性的动物。无论我们是否愿意，习惯总是无孔不入，渗透在我们生活的方方面面。不可否认，每个人身上都会有好习惯和坏习惯，正是这些好习惯，帮助我们开发出更多的与生俱来的潜能。站在考研的角度上，好的学习习惯是有共通之处的。在此王老师谈谈考研路上特别需要的那些好的学习习惯。 1.制定科学合理的复习计划 每个人的学习情况不一样，复习计划也会有所不同。但是在复习计划里一定要明确一点：多长时间内，完成什么内容的复习。并且要尽量将这样的计划做细一些，最好细致到一周内（甚至一天内）完成什么内容的复习。这样详细的计划会让你的复习更有目标感，落实起来有据可依也会更好。此外，在制定复习计划时一定要找到自己的薄弱科目，为薄弱科目的复习多安排些时间。总之，考研复习就像马拉松，以一定的步伐有节奏地坚持跑下去，才能取得好成绩。 2.及时完成规定的学习任务

南开大学经济学研究生就业怎样

南开大学经济学研究生就业怎样 凯程考研以"专业、负责、创新、分享"的办学理念，突出"高命中率、强时效性、全面一条龙服务"的特色，成为考研学子选择专业课辅导的首选。10年来已有千余位考生在凯程的帮助下顺利考取北大、清华、人大、北师大、中传等全国著名高校，引发业界强烈关注。 凯程考研成立于2005年，国内首家全日制集训机构考研，一直致力于高端全日制辅导，由李海洋教授、张鑫教授、卢营教授、王洋教授、杨武金教授、张释然教授、索玉柱教授、方浩教授等一批高级考研教研队伍组成，为学员全程高质量授课、答疑、测试、督导、报考指导、方法指导、联系导师、复试等全方位的考研服务。 本文系统介绍南开大学经济学考研难度，南开大学经济学就业，南开大学经济学研究方向，南开大学经济学考研参考书，南开大学经济学考研初试经验五大方面的问题，凯程南开大学经济学老师给大家详细讲解。特别申明，以下信息绝对准确，凯程就是王牌的经济学考研机构！ 一、南开大学经济学就业怎么样？ 南开大学本身的学术氛围好、师资力量强、人脉资源广，社会认可度高，自然就业就没有问题，据南开大学2014届毕业生就业质量年度报告显示，研究生就业率高达95.73%以上，就业前景非常的好。 自改革开放以来，经济学专业一直比较热门，薪资令人羡慕。各公司、企业、政府部门和行业部门均需要大量的经济学人才加盟。 就业方向：政府经济管理部门、科研单位、银行、会计事务所、金融部门、中外大中型企业、外资公司等。 二、南开大学经济学复试分数线是多少？ 2015年南开大学经济学专业复试分数线是340分，政治和英语不低于55分，业务1和业务2不低于90分。 复试内容有：专业外语（经济学基础），外语听、说能力，专业基础知识，综合知识应用，本科阶段学习成绩、发表文章及获奖情况等。复试总成绩为100分，笔试成绩和面试成绩均分别为30分和70分。录取成绩由初试成绩和复试成绩两部分组成。初试成绩占70％，复试成绩占30％。复试成绩低于60分，确定为复试不合格。 考研复试面试不用担心，凯程考研有系统的专业课内容培训，日常问题培训，还要进行三次以上的模拟面试，还有对应的复试面试题库，你提前准备好里面的问题答案，确保你能够在面试上游刃有余，很多老师问题都是我们在模拟面试准备过的。 三、南开大学经济学考研难度大不大，跨专业的人考上的多不多? 2015年南开大学经济学各个专业方向招生人数总额为282人左右，相对来说招生人数较多，与人大、复旦等学校的复试线相比来说，复试分数线低的多。因此，总体来说，南开大学经济学考研难度不大，而且复试专业课内容较为简单，对于跨专业考生是极为有利的。 据凯程从南开大学内部统计数据得知，每年经济学考研的考生中90%以上是跨专业考生，在录取的学生中，基本都是跨专业的学生。在考研复试的时候，老师更看重跨专业学生自身的能力，而不是本科背景。其次，本科经济学学专业涉及分析层面的内容没有那么深，此对数学的要求没那么高，本身知识点难度并不大，跨专业的学生完全能够学得懂。在凯程辅导班里很多这样三凯程生，都考的不错，而且每年还有很多二本院校的成功录取的学员，主要是看你努力与否。所以记住重要的不是你之前学得如何，而是从你决定考研起就要抓紧时间完成自己的计划，下定决心,全身心投入，相信付出一定会有回报。

食品微生物学第1阶段测试题

江南大学现代远程教育第一阶段测试卷 考试科目:《食品微生物学》（总分100分）第一章至第五章 时间：90分钟 学习中心（教学点）批次：层次： 专业：学号：身份证号： 姓名：得分： 一、名词解释（本题共10小题，每小题3分，共30分） 1. 巴斯德效应 答：在厌氧条件下，向高速发酵的培养基中通入氧气，则葡萄糖消耗减少，抑制发酵产物积累的现象称为巴斯德效应。即呼吸抑制发酵的作用。 2. 噬菌斑 答：有噬菌体在菌苔上形成的“负菌落”即为噬菌斑。 3. 伴孢晶体 答：某些芽孢杆菌，如苏云芽孢金杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的的碱溶性蛋白晶体，称为伴孢晶体。 4. 烈性噬菌体 答：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、复制、装配和裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。 5. 温和性噬菌体 答:凡在吸附侵入细胞后，噬菌体的DNA只整合在宿主的染色体组上并可以长期随宿主DNA的复制而进行同步复制，一般都进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体。 6. 自养微生物 答：凡以无机碳源作为主要碳源的微生物。 7. 呼吸链 答：指位于原核生物细胞膜上或真核生物线粒体膜上的，由一系列氧化还原势呈梯度差的、链状排列的氢（或电子）传递体。 8. 异型乳酸发酵 答：凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和二氧化碳等多种产物的发酵。 9. Ａw 答：水分活度数值用Aw表示，水分活度值等于用百分率表示的相对湿度，其数值在0-1之间。溶液中水的蒸气分压P与纯水蒸气压O的比值，Aw=P/O。 10. 溶源性细菌

答：即在染色体上整合了温和噬菌体的核酸，但在细菌体内又检查不出成熟噬菌体颗粒的存在， 这样的细菌称为溶源性细菌。 二、图解题(本题共4小题，每题5分，共20分) 1．营养物跨膜运输的四种类型。 答：

南开大学中国近代史考研经验分享

南开大学中国近代史考研经验分享 很多考研的同学都迫切需要考研过来人的指导，中国有句古话“姜还是老的辣”，但并不是所有考研的同学都能那么幸运可以找到自己的前辈指点一二，天津考研网每年服务上万名考研学子，汇聚优秀考研学员经验，针对各个专业及科目分类成册，现将我们已有的一些考研经验分享给大家，下面为大家分享南开大学中国近代史考研经验。 历时一年多的考研征程终于谢幕，我终于如愿以偿的被南开大学政治学理论专业录取。回首这一年多来的考研心路历程，有开心也有失落，走了不少弯路也获得了不少经验，下面跟学弟学妹们分享一下我的考研经验。下面我将从计划、专业课和公共课三个方面来大概分享一下自己的考研历程。 首先简介一下，我本科是一普通二本院校，高中学理，大学学的是英语专业，因为对历史学的浓厚兴趣，决定跨考，先后参加了2011，2012，2013年的研究生考试，三年报的都是南开大学，有幸今年被录取，长久以来，潜水论坛，获益良多，现在想和大家分享下经验。同时也谢谢在考研复习备考的过程当中给我帮助的师兄师姐，和研友们。 读研肯定不是唯一的出路，所以首先必须自己想清楚要不要考研，一定要下定决心，目标要明确，三年来我的目标只有一个：考南大。我是以一种愚公的思维方式来思考问题的：历史学主要考客观史实，客观史实主要靠积累，所以我下次考试肯定比这次好，只要坚持就一定能考上。 就具体知识层面来说，历史学考研主要考察对客观史实的掌握，尤其对考名校的同学来说，面一定要广，边边角角都要照顾到，南开大学周恩来政府管理学院心理学专业综合考研红宝书是由天津考研网组织多名一线大学老师及过去几年在南开大学研究生初试中专业课取得高分的考生共同编写及整理的一套复习材料。本套材料对考研指定教材中的考点内容进行深入提炼和总结，同时辅以科学合理的复习规划，使得同学们只要使用我们这套材料便可以掌握南开大学此门课程几乎全部的考点、帮助同学用最短的时间实现全面而有深度的复习。此套材料适合全程复习使用。此资料在本科笔记、授课重点、高分经验等众多资料基础之上编制而成，区别于市面将各种资料罗列且看不清晰、资料陈旧等诸多弊病，目前已成为市面唯一一套针对南开大学社会工作硕士权威有效的复习全书。否则你即使通过初试，复试仍然很难通过，尤其对跨考生而言。就我个人而言，通读了传说的11本，教辅用了山东大本，北师大版，2000题，长孙博和砼惜刚的名解，以及历年名校真题解析等。

华东理工大学有机化学专业考研经验分享

华东理工大学有机化学专业考研经验分享 有机化学今年情况：划线是51 51 100 100 330，最高分417（一女生被院长招走）最低分330，官方预招43个，去了55人复试，结果有14个人复试不及格，所以就招了39，至于后面有没有调剂我不得而知，复试后排名和初试排名还是有一些变化的，刷的最高分是400分，所以复试很重要。 选学校： 华东理工大学原名是华东化工学院，顾名思义化工很强，这个全国都公认的，即使世纪初的这十几年没落了，但是瘦死的骆驼比马大，在华理还是第一大院，也是最好的院这毋庸置疑。而现在华理的校长是搞药学的，所以近些年华理的药学院和生工学院很强势，下来就是有机化学专业所在的化学与分子工程学院了，前几个就不说了，就说化学院吧。最近三四年化学院很猛（华理的学长们一致这么说的），应用化学和工业催化都是国家二级重点学科，有机化学虽然不是重点学科但是历年来都是化院录取分数最高的，今年也不例外51 51 100 100 330，很显然卡单科降总分，而有机化学在华理还是很不错的，前不久有机的一个老师发了篇science的文章，这也是华理建校来第一篇，上海第三个学校发这种级别的文章。华理的老师都很负责，研究生都很勤奋，学风很好，我知道的几个学长都是晚上11点多离开实验室，基本一个周是6天工作日，可以这么说，想在硕士阶段有所作为，真正的学到东西发文章，你选择华理有机绝对没错，当然如果你想混个文凭或者抗压力不行的话，那还是不要去上海读书了，更别说华理了。如果你觉得华理是国家线，那你就大错特错了，华理每个专业都有线，占化学的线基本都比国家线高，部分专业高过985院校的，比如今年有机英语51。不过真的想学有机，选华理很不错，至少学术环境很好。想学习，选华理！ 选专业： 我本科是应用化学专业的，本来是要考应化的，因为我知道好多应化的导师都是做与有机相关的，而且应化是国家重点，但是我复习的比较晚，9月末才开始复习，所以数学没多少信心，再加上我英语不是很好（没过六级），所以就选择了考有机化学，具体专业课是：无机化学和有机化学（803），如果你数学不错而且英语也很好的话，那就选应用化学吧，如果你想学理科，就是喜欢有机化学，想有个有机的背景的话，那就选择有机吧，俩都不错，每年俩专业招的人数都差不多，好多导师两个专业都招人的。如果要考有机，我建议考无机化学和有机化学，具体复习和建议请看下文。 考前准备： 在决定考有机之前，你们自己多在论坛搜一些这个学科相关资料，比如学校每年录取比例，招多少人，怎么算总分的，复试考哪些东西，怎样复试，初试复试用那些课本，历年真题等等。这是个信息化时代，不要每天都埋头苦学，多在论坛发帖多多交流，多加一些考研的群，不是让你们闲聊交朋友，更多的是在每段时间看那些和你考一个专业的人他们在这段时间在做什么，如果可以的话，最好找几个学长了解了解，初试过后最好加一个复试群，总

食品微生物学试题+答案复习进程

食品微生物学试卷一、 一. 填空题（1分/空×20）： 1. 细菌一般进行___⑴__ 繁殖，即__⑵_。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为__⑶__ ，__⑷__ 两种形式，有性繁殖时形成__⑸_ ；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有__⑹__ ，_⑺__ ；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有_⑻_ ，__⑼__，__⑽__ ；放线菌以__⑾__ 方式繁殖，主要形成__⑿__ ，也可以通过___⒀__繁殖。 2. 微生物污染食品后，对人体造成的危害主要是引起___⒁_______和_____⒂_____。 3.在酵母菌细胞结构中，____⒃_____具有保护细胞及维持细胞外形的功能；____⒄____具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；____⒅_____是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；___⒆______是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；_____⒇____具有传递细胞遗传性状的作用。 二.选择题（1分/小题×20） 1.革兰氏染色的关键步骤是___ a.结晶紫（初染） b.碘液（媒染） c.酒精（脱色） d.蕃红（复染） 2.属于细菌细胞基本结构的为___ a.荚膜 b.细胞壁 c.芽孢 d.鞭毛 3.测定食品中的细菌总数常采用_____ a.稀释混匀平板法 b.稀释涂布平板法 c.显微镜直接镜检计数法 4.干热灭菌法要求的温度和时间为___ a.105℃，2小时 b.121℃，30分钟 c.160℃，2小时 d.160℃，4小时 5.微生物运输营养物质的主要方式___ a.单纯扩散 b.促进扩散 c.主动运输 d.基团转位 6. Saccharomyces cerevisiae有性繁殖产生____ a.接合孢子 b.担孢子 c.孢囊孢子 d. 子囊孢子 7.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____ a.加富培养基 b.选择培养基 c.鉴别培养基 d.普通培养基 8. 抗干燥能力较强的微生物是_________。 a.酵母菌 b.霉菌菌丝 c.乳酸菌 9. 产生假根是____的形态特征。 a.根霉 b.毛霉 c.青霉 d.曲霉 10.配制1000ml的固体培养基需加琼脂____ a.0. b.2~7克 c.15~20克 d.50克 11.食品和饮料工业生产上常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。 a.消毒 b.抑菌 c.灭菌 d.除菌 12. 下列微生物器官耐温顺序为_____ a.营养体＞孢子＞芽孢 b.芽孢＞孢子＞营养体 c.孢子＞营养体＞芽孢 c.芽孢＞营养体＞孢子 13.下列微生物能通过细菌滤器的是____ a.细菌 b.酵母菌 c.病毒d霉菌 14.下列不属于生长素类物质的是____ a.氨基酸 b.矿质元素 c.嘌呤碱基 d.维生素 15. E.coli是______

历史学考研学校排名推荐

历史学考研学校排名推荐 历史学考研学校排名 （一）、历史学一级学科最新排行：重点优势学科单位： 1北京大学2南开大学 （二）、历史学一级学科中的专业排行 史学理论及史学史 研究范围包括历史哲学研究、中国古代史学史、中国近现代史学史、现代史学思潮、现当代史学研究、史学名著研读、学术大师研究、方志学、历史研究法、西方史学理论与方法、西方史学史等。 培养适应我国社会主义建设事业需要的、具有面向现代化、面向世界、面向未来的高层次的史学理论和史学史专门人才。最终成为掌握本学科基本理论、方法和最新学术动态，具有独立从事学术研究能力，毕业后能够胜任历史学相关学科的教学、科研与管理工作，并能够在本学科做出具有理论和实践意义的探索和研究成果的高级人才。可在高等院校、科研部门、国家机关、新闻出版等文化机构、文物考古研究机构、博物馆等单位任职。 重点优势学科单位：北京师范大学 目前国内开设本专业的院校：北京大学、吉林大学、复旦大学、北京师范大学、中国人民大学、南开大学、华东师范大学等，天津师范大学等。 考古学及博物馆学 研究范围包括考古学和博物馆学基本理论和方法、北方民族历史与考古，人类学和环境考古等。 培养适应我国社会主义建设事业需要的、具有面向现代化、面向世界、面向未来的高层次的考古学与博物馆学专门人才。考古学与博物馆学专业硕士研究生，需要掌握本学科基本理论、方法和最新学术动态，具有独立从事田野考古发掘和研究、博物馆陈列设计、保护与管理能力，毕业后能够胜任中国考古学、博物馆学及文物学等相关学科的教学、科研与管理工作，并能够在本学科做出具有理论和实践意义的探索和研究成果。 重点优势学科单位：吉林大学 目前国内开设本专业的院校：北京大学、中国社会科学院、吉林大学、南开大学、四川大学、中国人民大学、浙江大学、西北大学、郑州大学等。 历史地理学

南开大学经济学考研难不难

南开大学经济学考研难不难 本文系统介绍南开大学经济学考研难度，南开大学经济学就业，南开大学经济学研究方向，南开大学经济学考研参考书，南开大学经济学考研初试经验五大方面的问题，凯程南开大学经济学老师给大家详细讲解。特别申明，以下信息绝对准确，凯程就是王牌的经济学考研机构！ 一、南开大学经济学考研难度大不大，跨专业的人考上的多不多? 2015年南开大学经济学各个专业方向招生人数总额为282人左右，相对来说招生人数较多，与人大、复旦等学校的复试线相比来说，复试分数线低的多。因此，总体来说，南开大学经济学考研难度不大，而且复试专业课内容较为简单，对于跨专业考生是极为有利的。 据凯程从南开大学内部统计数据得知，每年经济学考研的考生中90%以上是跨专业考生，在录取的学生中，基本都是跨专业的学生。在考研复试的时候，老师更看重跨专业学生自身的能力，而不是本科背景。其次，本科经济学学专业涉及分析层面的内容没有那么深，此对数学的要求没那么高，本身知识点难度并不大，跨专业的学生完全能够学得懂。在凯程辅导班里很多这样三凯程生，都考的不错，而且每年还有很多二本院校的成功录取的学员，主要是看你努力与否。所以记住重要的不是你之前学得如何，而是从你决定考研起就要抓紧时间完成自己的计划，下定决心,全身心投入，相信付出一定会有回报。 二、南开大学经济学就业怎么样？ 南开大学本身的学术氛围好、师资力量强、人脉资源广，社会认可度高，自然就业就没有问题，据南开大学2014届毕业生就业质量年度报告显示，研究生就业率高达95.73%以上，就业前景非常的好。 自改革开放以来，经济学专业一直比较热门，薪资令人羡慕。各公司、企业、政府部门和行业部门均需要大量的经济学人才加盟。 就业方向：政府经济管理部门、科研单位、银行、会计事务所、金融部门、中外大中型企业、外资公司等。 三、南开大学经济学专业培养方向介绍 2015年南开大学经济学考研学费总额2.4万元，学制三年。 南开大学经济学培养方向如下： 020101 政治经济学 020102 经济思想史 020103 经济史 020104 西方经济学 020105 世界经济 020106 人口、资源与环境经济学 020202 区域经济学 020203 财政学 020204 金融学

食品微生物学试题

食品微生物学试题 食品微生物学试题A 一.单项选择题(每题1分，共20分) 1.病毒大小的测量单位为: ( ) A nm B μm C mm D cm 2.大肠杆菌是: +-( ) A G B G C 无鞭毛 D 有芽孢 3.制备培养基最常用的凝固剂为: ( ) A 硅胶 B 明胶 C 琼脂 D 纤维素 4.病毒的基本组成是: ( ) A 核酸和蛋白质 B 核酸和多糖 C 蛋白质和多糖 D 蛋白质 5.灭菌一词指的是: ( ) A 除去病原微生物 B 降低微生物数量C 消灭所有微生物 D 只消灭体表的微生物 6.下列属于生长因子的有: ( ) A 维生素 B 蛋白胨 C 硫酸铵 D 纤维素 7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为: ( ) A 细菌,放线菌,霉菌 B 细菌,霉菌,放线菌 C 放线菌,霉菌,细菌 D霉菌,细菌,放线菌 8.决定生物遗传变异的物质基础是: ( ) A DNA B 蛋白质 C 多糖 D 脂肪酸 9.对活的微生物进行计数的最准确的方法是: ( ) A 比浊法 B 显微镜直接计数 C 干细胞重量测定 D 平板菌落计数 10.细菌生长速度最快的时期是:

( ) A 调整期 B 对数生长期 C稳定期 D 衰亡期 11.葡萄酒、啤酒、果汁等常用: ( ) A 高压蒸汽灭菌 B 巴氏消毒 C煮沸消毒 D 间歇灭菌 12.大多数真菌、细菌和放线菌都是: ( ) A 厌氧菌 B 好氧菌 C耐氧菌 D微好氧菌 13.有氧呼吸作用的最终电子受体是: ( ) A二氧化碳 B有机物 C无机氧化物 D氧气 14. 酵母菌的酒精发酵作用走的是: ( ) A ED途径 B HMP途径 C EMP途径 D TCA循环 15.生长于下列海水水域中为极端环境微生物是: ( ) A 近海微生物 B 远洋浅层微生物 C 远洋深处微生物 D 表面海水微生物 16.能进行光合作用的细菌是: ( ) A 紫硫细菌 B大肠杆菌 C放线菌 D 亚硝酸细菌 17.能引起碱基置换的化学诱变剂有: ( ) A 5-溴尿嘧啶 B吖啶黄 C亚硝基胍 D 硫酸二乙酯 18.用于原生质体再生的培养基一般为: ( ) A等渗培养基 B高渗培养基 C低渗培养基 D 普通培养基 19.属于蒸馏酒的有: ( ) A 葡萄酒 B啤酒 C黄酒 D白酒 20.生产酱油的微生物菌种主要为: ( ) A 毛霉 B米曲霉 C黄曲霉 D 黑曲霉 二.多项选择题(每题1分，共5分) 1.在酸性食品中能够生长的微生物包括:

2020-2021南开大学历史学院中国史考研必看经验指导

2020-2021南开大学历史学院中国史考研必看经验指导 择校情况： 本人本科是东北的一个二本学校历史本专业，在决定考研院校的时候也非常犹豫，是拼一拼考个985还是选择个简单的一本或者211，但是对名校南开的渴望压倒了自己内心的怯懦，还是决定选择南开大学。 一．南开分数线与报录比： 大致在10；1左右，虽然有点难但不至于毫无希望。 二.公共课复习： 历史学公共课主要是英语和政治两科。 1.英语 参考书目：朱伟《恋练有词词组》 新东方《考研英语单词乱序版》 张剑《英语真题黄皮书》 本人英语基础稍差，在大三下学期一开始就投入到了英语的学习之中，主要是单词和语法。单词书用的新东方的考研英语单词乱序版，很厚一本，在大三暑假之前过了两遍，还有是用了朱伟的恋恋有词词组，这个主要讲解词组，这个老师挺风趣的，不无聊。在五月份就投入到真题的训练，只做阅读，认真做每一道题，将阅读中不认识、不懂的单词全部记下来，把每一个选项的对错搞懂，这样才算是结束一道阅读题的训练。其余题型就在大四开始练习。写作要多背诵，多写，有一定的单词和句型的储备之后，才能写出好的作文。小作文尤其注意格式，大作文就是储备。 2.政治 参考书目：肖秀荣《讲真题》 肖秀荣《知识点精讲精练》 肖秀荣《1000题》 肖秀荣《终极预测四套卷》 肖秀荣《终极预测八套卷》 重点放在马原这一个大板块，历史学学生近代史纲要不需要浪费时间去复习。马原在大三上主要弄清楚它其中的一些概念，跟的是任燕翔老师，这个老师是北大的公共课老师，马原方面讲得清晰易懂。肖秀荣老师也很好，就是他的口音过重，有的话说出来完全听不懂。然后就是做题。肖秀荣的一千题不错，作为练习没有问题。答题在大四报完名之后背诵，也是跟的任老

2021华东理工大学工商管理学硕考研真题经验参考书

讲起考研真是又是汗又是泪，对有的人来说，他又是一次高考的体验，对有的人来说，他又是一次不眠的夜晚，还记得，这一次考研的前一晚，我几乎一整夜都没睡过觉，明明非常的困，经过一整天的学习，无论是身体还是心灵都有着万分精力耗尽的感觉，但是，我的脑子里一直有一个执念，我一定要好好的发挥，我一定要考上我理想的大学，我尽管身体非常的劳累了，但是我的思想一直在紧绷着，我们也许每个人在一生中都会有那么几次这么紧张的经历，而且据许多人体验，紧张会降低人们至少一半的实力，但是，我们就是要具有即使降低一半我们也可以完美的完成任务，所以我考上了华东理工大学。 政治其实要远远比数学和专业课简单许多，所以是大部分考研学生的主要的得分点，如果在考研后期复习的好的话，我们完全可以抓住政治大部分的分数，所以我建议大家可以在后面的时候再开始复习政治，而政治主观题一方面要靠知识的积累，活学活用，一方面要学会答题，把握答题的关键，抓住得分的要点，可以参考政治新时器这本书，仔细阅读一下。我在这一次的学习中非常准确地把握了这些方法，所以这一次我的政治可以说是非常的出众了，当然，我们可能也有政治不是学得很好的那种，这时，我们要学会利用身边的资源，我们可以去报一个培训班。 接下来给大家介绍一下英语。英语主要靠的是初中高中的日积月累，如果初中高中学得好的话，我们在考研的时候就完全不用担心了，但其实，大部分人的英语基础并不好，我建议，英语基础薄弱的人，你们可以先看看视频，听听其他高校的老师讲的语法，然后，每天要背起码20个词汇，这要自己的词汇量就会大大的增加，对写作也大有提升。我背的是《一本单词》。我建议大家关注一些英语的公众号，比如木糖英语和蛋核英语，他们是专门针对考研英语的，上面会有一些语法的解析，一直坚持看，英语语法会十分的熟练。英语尽管不是我的强项，但是我老老实实，认认真真地把所有的题目做下来，我发现，到了最后考研的时候，我的英语其实并不差。木糖英语的《英语真题手译版》建议多刷几次。 接下来我们要谈一谈数学，可能对很多人来说，数学是一项绝对的拉分项目，但是对一些逻辑思维不太好的人来说，数学可就成为一项绝对的致命一击了。数学我提倡的是题海战术，虽然今年来大多数的人都渐渐的反对题海战术，其实题海战术是有它的原理的，我们不断地做题，不断地刷题，把真题一定要刷三遍，