用血汗钱换来的厨房装修经验

用血汗钱换来的厨房装修经验

昨天我们分享了厨房装修常见的几个问题那些厨房装修的遗憾，今天小编继续给大家分享《用血汗钱换来的厨房装修经验》希望能给大家带来一些帮助。

餐厨要不要做？

答案：要做

众所周知厨房用品比较多而且形态各异，这些餐具如果长时间暴露在外，不方便不说，还容易沾染油污，因此需要我们规划一下，功能性相同的餐具归类放入餐厨内方便拿取，还保持厨房整洁干净。还可以选择合适的拉篮，西姆厨柜推出的小怪物拉篮可以自己DIV，每一个小的拉架都可以拆分下来自己进行分类非常实用。

台面问题？

答案：

目前市场主流的天面材料主要有：石英石、人造石、不锈钢、防火板，西姆厨柜还有杜邦石。这些材质的介绍我们在这里不详细的介绍了，可以参考《厨房装修橱柜台面怎么选》。厨柜操作台的高度一般为800—850MM，可以根据最长做饭人的身高来确定；水槽两侧各有一个长400—600MM的台面为存放蔬菜区；灶台旁边还可以设一块40—60MM的台面，用来放置刚出锅的菜，橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等现象。

厨房吊顶问题？

答案：

由于厨房整天整天烟熏火燎的，装修材料老化的快，在这里建议最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，

厨房插座应该装几个？

答案：

厨房电器处于日益激增的状态，我们一定要提前设计好合理的位置，以备不时之需。建议大家：大功率的电器尽量不要和其他电器公用一个插座，包括：冰箱、微波炉、烤箱、烟机等；此外为了安全我们插座需要安装漏电保护装置。

烟机问题？

答案：

中餐需要爆炒、煎、烹、炸、煮会产生大量的油烟，所以在选择烟机第一点要看排烟率，第二看风压，第三看那笼烟；从这三个方面进行筛选，必要时还可以加装一个排气扇，确保油烟清除。

厨房地面材质选择？

答案：

厨房建议选择防滑地砖，放置地面光滑引起事故；厨房油烟比较重污垢很容易积藏，我们选择地砖接缝小的，减少污垢便于打扫。

煤气管道问题？

答案：

为了厨房的美观，很多业主都用吊柜把管道遮藏起来。但是我们要注意煤气管道尽量不要做暗管，需要裸漏到外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便。

今天分享就到了这里，厨房是我们使用最频繁的地方，我们要把厨房价值最大化，合理利用起来，下期小编将为大家分享《因为厨房设计不合理为空间浪费如何解决》

6平米小厨房装修效果图 装修经验分享

要装修，买建材，首选大庄网大庄网：https://www.wendangku.net/doc/cf4425941.html, 6平米小厨房装修效果图装修经验分享 家居装修是一个妥协的过程，装修过程中美妙的想法并不能全部实现，家居装修会或多或少留有遗憾工程。为了让其他网友少走家居装修弯路，85后小夫妻在此分享小厨房装修经验。6平方米厨房装修除下洗衣机的位置、洗衣池的位置，厨房装修效果图，最后厨房定制橱柜仅剩下3延米。目前厨房装修厨房橱柜已经安装完成，首先一起来总结6平米小厨房装修过程的教训。6平米小厨房装修效果图装修经验分享。 6平米小厨房装修效果图，一、必须相信品牌的力量;二、不能迷信熟人;三不能完全依赖商家。此话怎讲?继续阅读文章便能明白。 6平米小厨房装修效果图装修经验分享 一、品牌橱柜价格居高，退求小品牌。6平米小厨房装修效果图 在面临橱柜品牌的选择时，工薪阶层的小夫妻被博洛尼、欧派等品牌的高昂价格吓得退避三舍。在三四线小城市，橱柜大品牌纷纷摆出高姿态，价位看齐大城市。6平米小厨房装修效果图在各方面对比之下，在熟人的介绍下，夫妻两人选择了一家广东橱柜。商家答应3延米橱柜收4000元，另外赠送水槽、陶瓷面盆。 二、小空间选小花纹

6平米小厨房装修效果图装修经验分享 在门店挑选门板花样时，考虑到厨房空间小，而且厨房又是火旺之地，夫妻两人决定选择这款花纹偏小，色调平静的门板。最后的实物效果证明当时的选择没有出现大问题，整体外观还算是不错。6平米小厨房装修效果图装修经验分享。 三、6平米小厨房装修效果图小品牌原材料低端，后悔放弃品牌橱柜 6平米小厨房装修效果图装修经验分享

橱柜内部板材的封边实在是让人很无语，硕大的缝隙能挡住内部游离的甲醛?6平米小厨房装修效果图不得不说厂家的做工粗糙，封边机器非常落后。关于封边内基材，据介绍是达到国家标准的实木颗粒。不管你信不信，85后小夫妻是信了。 6平米小厨房装修效果图装修经验分享 这款橱柜搭配的台面为石英石台面，相较于人造大理石台面，石英石密度更大，防水防火抗冲击抗高温性能更强。6平米小厨房装修效果图在各方了解之后，85后小夫妻果断决定选择这石英石台面。 6平米小厨房装修效果图装修经验分享

10大装修优化方案前后的对比,没有对比就没有伤害!

10大装修优化方案前后的对比，没有对比就没有伤害！ 家是一个不断美化的存在。我们的喜好在不断变化，有时迫于经济压力，一次性装修也不能满足我们对家的期待，因此，在日常居住中，我们也在不断进行优化改造。下面给大家分享的局部改造方法，是从收集的238个全球改造案例中挑选出来的，非常适合我们中国人的居住习惯。 优化方案一：添置布艺 布艺一般指靠垫、床品、窗帘等等，除了功能层面更要注意彼此间的搭配，协调统一才能共同构成一个好看舒服的家。 改造前： 整个空间看似来单调无趣，几乎没有什么布艺可言。

改造后： 增加了绿花窗帘，沙发换成了蓝色布艺沙发，蓝白条纹地毯与沙发相和谐，也让空间更加清爽，单人沙发及毯子也更空间更加丰满和美观。

优化方案二：更改墙色 改变墙色是最有效最强势的局部改造手法，现在墙纸的丰富性和环保程度，足够做墙面改造了。不同的花色、纹理、风格，会给空间完全不同的感受和气质。 改造前： 黄色墙壁虽能营造温暖的空间，但没什么新意和亮点，若想要更有气质的空间，发挥余地不大。 改造后： 灰绿色的墙面，气场很强烈，营造了一种冷静且质感的空间感受，与原木色搁板及浅色的现代家具组合出了有格调的小空间。

优化方案三：改用轻巧小家具 在传统的家居布置中，小空间也会塞上体量很大的家具，殊不知，或许你买的大体量家具是为别墅设计的。所以，小空间最好用体量小的家具，让家释放更多空间。 改造前： 黄色本身就使空间很饱和，再加上臃肿的体积，仿佛一两个沙发就要占满整个空间……

改造后： 改用轻巧的圆桌组合以及实惠的方格柜，一块地毯进行了功能区分，不仅让空间更加宽敞，而且空间比例看起来也更完美！

80平米简单装修预算是多少

80平米简单装修预算是多少 一份内容较为完整的80平米简装装修报价单，包括装修预算附件(具有法律约束力的)、预算协议(说明业主自购、装饰公司代购的材料以及此材料的型号、等级、品牌、单价等)、客户主材表(业主自购的主材列表)和装修报价表(除了所有材料的报价，还有详细的施工标准)。有了这些，才称得上是一份较为完整的装修费用清单。下面给您具体介绍一下80平米简单装修预算是多少。 80平米简单装修预算是多少 阳台墙砖是这个部分的一个重点，要求粘贴牢固，垂直，平整，表面干净、阳角处450磨边碰口。若增加不锈钢或金属收边条另计。 80平米毛坯房全包经济型装修预算8万-10万元 购买能力的差异以及对居住环境观念的不同，会导致每个人的预算都不一样。以80平方米的毛坯房为例，若选择经济型装修，全包装修的预算一般在8万元到10万元之间。具体而言，由于80平方米的房子空间比较小，很少业主会选择打拆，即使需要打拆，工程量也不大，一般1000元-3000元足矣。水电工程的预算在1 .5万元到1 .8万元之间。泥水工程的预算在2 .5万元左右。木工预算(不包括做柜子)在2 .5万元到3万元之间，墙面工程的预算则在1万元左右。不同的装修公司，提供的价位会有一定的出入，但8万-10万元的预算基本就够了。

80平米半包装修中人工+辅料预算3 .5万-4万元 半包装修意味着辅材由装修公司负责，业主自行购买主材，因此预算相对要复杂一些。在做预算之前，业主最好事先了解装修主材的市场行情。主材指装修完可以用眼睛直接看到的材料，包括瓷砖、洁具、地板、柜子、灯具、门、楼梯等。辅材就是指那些看不到的材料，包括沙子、水泥、红砖、石膏板、木龙骨、轻钢龙骨、防水涂料、纤维素、腻子粉、各种类型的连接件、白胶、色浆等。在半包装修中，人工往往是大头儿。目前，电工、水工、泥工的工资都在200元/天到300元/天，而且现在很多物业公司都有规定的施工时间，一般在上午8点到12点，下午2点到6点。因此，以80平方米的房子为例， 人工+辅料的预算通常要在3.5万元到4万元之间。

敞开式厨房设计效果图欣赏

敞开式厨房，也叫开放式厨房。所谓开放，即是与传统上厨房与餐厅相互独立的设计不同，餐桌与厨房相连，形成一个功能较为完整的开放式的烹饪、就餐空间。敞开式厨房并不是厨房与餐厅的简单相加，那么设计者是怎么将两个功能巧妙结合的呢?今天就和一起来了解下敞开式厨房设计。 一、橱柜造型设计 开放式厨房的橱柜比较常见的有L型、U型还有T型，不论是哪种造型的设计，都可以延伸出餐桌的位置，营造出温馨的就餐环境。 1.T型设计 T型设计最大的特点就是具备了空间分隔的功能，由于中餐和西餐的烹饪方式不同，中餐的烹饪方式油烟比较重，而西餐以冷餐为主，煎炒烹炸很少。这种餐桌就是利用了T型的中间竖直区域，在左右两边分隔出两个相对独立的空间，靠近灶台的一面方便炒菜，喜欢西餐的就坐在靠近烤箱和微波炉的一面;

2.U型设计 U型橱柜三面依墙而立，中间区域有很大的空间，直角处可以安置一个折叠或是升降桌，操作灵活、物品收纳也很方便。U型设计的餐桌是附加出来的部分，在颜色的选择上可以选择增亮的、或是橱柜颜色的补色，跳跃的设计反而能起到为空间提亮的效果; 3.吧台型设计 吧台型设计因为时尚的造型，受到很多年轻业主的喜欢，尤其是小户型的装修。如果吧台用来做餐桌，高度与橱柜台面的高度标准一样，以75-80厘米为宜。可以设计成一个半岛式的造型，岛台可以巧妙伸缩，小型岛台不占用空间。如果岛台与橱柜一端平行，可用圆弧形板材将它们连接，延伸出一个用餐区。 二、玻璃隔断 1.开放式厨房明亮、大气，尤其受到年轻一族的喜欢，但是由于中国式的烹饪习惯会产生大量的油烟，如果油烟得不到及时的排放，就会使油烟蔓延到其它空间，影响整个室内的空气状况，日后打扫起来工程量也会加大。 2.可以采用玻璃隔断搭配优质抽油烟机的组合，玻璃本身通透不阻挡视线，视觉上能达到隔而不断的效果，同时也能起到一定的减缓作用;再开启功率较强的抽油烟机，以阻隔油烟扩散，避免餐厅和客厅出现油烟问题。

小户型厨房装修设计技巧与注意事项

一个好的厨房一定是设计周全、符合人体工学、带来满满幸福感的地方！但是，国内很多家庭的厨房面临的问题就是面积小，东西多，油烟重！据说国外简约厨房的面积大概在20平米左右，而国内的厨房基本是4-7平米，对于爱烹饪的人来说，根本不够造！

记得小编刚刚去看房的时候就觉得厨房太小了，虽然有阳台，但厨房+餐厅的面积才相当于一间卧室。好沮丧啊有木有。。。

我们经常看到小户型的案例中都建议做开放式厨房，既然面积小，那我们就打通，不仅视野开阔，而且时尚又有格调。但是开放式厨房可不可行呢？ 其实，小编看到厨房的时候也有过这样的想法，但是经过深思熟虑后还是放弃了，毕竟每个家庭的生活习惯和对厨房的使用习惯都不同。 为了让厨房用起来更加得心应手，小编建议设计厨房的时候一定要进行合理规划。当你

要考虑厨房的布局时，最先要知道的就是什么是“工作三角”？ 三个工作区：冰箱、灶台、水槽 而依据这三个区域又设计规划出四种厨房布局形式：单线型厨房、双线型厨房、U型厨房以及L型厨房，可以说每一种设计都是依据人们的行为习惯以及实际应用和操作时的方便性考虑的。

知道了这个三角区后，接下去就要考虑如何顺畅的安排它们的位置了。

根据家里的实际情况（户型、面积、使用习惯）进行布局，但是最好要符合厨房的操作流程。在增田奏的《住宅设计解剖书》里写到，厨房里的设备应该按照做菜的顺序来放：①从冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③处理食材——④放到锅中烹调，只要遵守1234的排列顺序，无论是哪种结构的厨房都适用。如果没有弄清楚烹饪的顺序，在后期使用过程中就会有很多不便。 厨房布局

家庭装修施工经验

施工经验！!!!!!!!!! 厨房的装修应注意什么？ 装修厨房时应注意以下几点 1?台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。 2?顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。 3?地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水? 4?墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到 1.8米高，这是不 够的，需要补贴到顶。 5?光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。 6?抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的 隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。 必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。 7?冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使"工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。 8?插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、 电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。 9?餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭；由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又 整齐。 10?煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便什么叫装潢监理，有哪些作用？ 装潢监理是指对一般住宅和工商业用房在装潢施工过程中进行质量和收费上的监督和管理。 专业的装潢监理应该是独立于业主和施工方以外的第三人，是具有法人资格的机构，它不同 于一些隶属于装潢公司的自设监理人员。因为只有真正的第三方，才能站在公正的立场上维 护业主的根本利益。 装潢监理是专业性很强的工作必须具备专业的业务技能和任职资格证书。 装潢监理能帮助业主考察和确定装潢承包商；审核确定设计图纸；审核确定预算价格，使预 算价格与结算价基本相符合；协助业主签订装潢工程合同。在签约前，了解所需材料品牌、等级的全部清

厨房装修谨防十大误区

厨房作为家中一日三餐提供场所，使用颇多，也是装修过程中最容易出问题的地方，装修的不好不仅造成使用不便，更影响做饭心情，以下问题需要大家在厨房装修中提前预防，避免进入误区。 1、开放式厨房 开放式厨房虽然看上去敞亮大气，而且比较符合现代人的审美，但大多数时候只适合吃西餐，如果你钟爱中餐，但又不勤快，这种设计会让你的厨房和客厅很快就有油腻感。 2、大橱柜 橱柜除了烹饪外，最需要处理的问题就是收纳。合理收纳是指在固有的空间内尽量的利用每一寸地方，让下厨更加方便，储物功能更加强大。但如果一个厨房面积过大，会造成劳力的损耗，哪怕是别墅也应该将厨房面积控制在一定的范围内。 3、橱柜购买时间

按照常规我们会觉得先装修好再买家具，但现代生活已经不仅仅是简单的摆放柜子和煤气炉了，厨房的设计会涉及到水管、电线、插座、煤气管接口、烟机出气孔，甚至是地漏等等。橱柜需要按照你家厨房来设计，设计好了橱柜就可以开展上面提到的工序，柜子来了，就可以马上上场安装。 4、垃圾桶放置 是不是总觉得自己的厨房老有各种蔬菜叶子、土豆皮、鱼鳞等，另外垃圾桶有时候还找不到，这就是没有在操作区合理放置一个垃圾桶的缘故。可以在厨房设计前，先和设计师做好沟通，在柜内留下防止垃圾桶的空地，做成开放式柜。 5、厨房电器 橱柜安装好以后再买电器，可能会因为安装尺寸不合适导致退货麻烦，还有可能根本就找不到合适的冰箱、微波炉放在厨房的空余位置。 6、厨房五金配件 五金如果不好，一旦五金件瘫痪，橱柜大面积都会受到影响，千万不要因小失大。假如橱柜用了不到一年就掉门了，你是换还是不换呢? 7、厨房照明系统 厨房通常是透光量不大的空间，所以灯光是很重要的，尤其是清洗区和操作区。仅仅安装一盏吸顶灯是远远不足的，可以考虑在厨房吊柜下面、顶面多角度分布筒灯，或者采用柜内外光源，这就需要装修的时候在合适的地方预留线管和插座。

厨房通风设计经验

风机风量计算 风机风量的定义为:风速V与风道截面积F的乘积.大型风机由于能够用风速计准确测出风速,所以风量计算也很简单,直接用公式Q=VF,便可算出风量. 风机数量的确定根据所选房间的换气次数，计算厂房所需总风量，进而计算得风机数量。计算公式：N=V×n/Q 其中：N——风机数量（台）；V——场地体积（m3）；n——换气次数（次/时）；Q——所选风机型号的单台风量（m3/h）。风机型号的选择应该根据厂房实际情况，尽量选取与原窗口尺寸相匹配的风机型号，风机与湿帘尽量保持一定的距离（尽可能分别装在厂房的山墙两侧），实现良好的通风换气效果。排风侧尽量不靠近附近建筑物，以防影响附近住户。如从室内带出的空气中含有污染环境，可以在风口安装喷水装置，吸附近污染物集中回收，不污染环境 引风机所需风量风压如何计算 1、引风机选型，首要的是确定风量； 2、风量的确定要看你做什么用途，不同的用途风量确定方法不一样，请参照专业书籍或者请教专业技术人员； 3、确定了风量之后，逐段计算沿程阻力和局部阻力，将它们相加，乘以裕量系数，得出需要的压力； 4、查阅风机性能数据表，或者请风机厂家查找对应的风机型号即可 风机风量和风压计算功率，工业方面用，设计中，通过风量和风压计算风机的大概功率 功率(KW)=风量(m3/h)*风压(Pa)/(3600*风机效率*机械传动效率*1000)。 风量=(功率*3600*风机效率*机械传动效率*1000)/风压。 风机效率可取0.719至0.8；机械传动效率对于三角带传动取0.95，对于联轴器传动取0.98。风量如何计算？要加入风机功率管道等因素，抽风空间的大小等? 比如说：100平方的房间我需要每小时抽风500立方，要怎么求出它的风机的功率，管道等。还有风速和立方怎么算出来的，比如说0.1或0.5米每秒的风速多长时间可以抽100立方或500立方的风？以上的两个问题要求有个计算公式，公式中的符号要注明。 一、 1、管道计算 首先确定管道的长度，假设管道直径。计算每米管道的沿程摩擦阻力：R=(λ/D)*(ν^2*γ/2)。 2、计算风机的压力：ρ=RL。 3、确定风量：500立方。 4、计算风机功率：P=500立方*ρ/(3600*风机效率*1000*传动效率)。 5、风量计算：Q=ν*r^2*3.14*3600。 6、风速计算：ν=Q/(r^2*3.14*3600) 7、管道直径计算：D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν) 二、 1、风速为0.5m/s时，计算每小500立方米风需要多长时间。假设管道直径为0.3m。 Q=ν*r^2*3.14*3600 =0.5*(0.3/2)^2*3.14*3600 =127.2(立方) 500/127.2=3.9(小时) 建议：风速最好确定在12m/s比较合适，提高风速后可以缩小管道的直径。 γ-空气密度，可选1.2；Q-流量(h/m3)；ν-流速(m/s)；r-管道半径(m)；D-管道直径(m)；P-压力(Pa)；R-沿程摩擦阻力(Pa)；L-管道长度(m))；√-开平方；风机效率取0.79-0.82；传动效率取0.95-1。

小户型厨房装修效果图 原来5㎡的厨房可以这么美!

小户型厨房装修效果图原来5㎡的厨房可 以这么美！ 导读:本文介绍在房屋装修，风格设计的一些知识事项，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 小户型厨房一般来说有四种格局：一字型、L型、U型以及双一字型。这种格局是户型自带，一般不能做太大的调整，但是，好的厨房设计却可以改变空间不够用的命运。 格局一：一字型 厨房特色：厨房格局窄而长。 设计要点：功能区间分配要流畅合理。 厨房空间虽小，但没遇上柱子，窗户又开在门的边上，其实不难设计。备餐区位于烹饪与洗涤区之间，甚为方便。做满墙的吊柜与地柜提供足够收纳空间，电器嵌入，使用自然便捷。如果条件允许可以将柜体设计稍微短一些，将冰箱放在厨房里。 这种格局的厨房是很多家庭厨房的样子，有柱子，窗户在门口正的墙壁上。这个案例的妙处就是充分利用厨房的每一寸空间，还有吊柜设计。 洗涤区必然要窗户，有利于水分散发，延长橱柜寿命。而柱子可用地柜包覆起来，这里也是一个收纳的空间，同时让厨房十分美观。

吊柜根据柱子而完美嵌入，包覆烟机更美观。开放式格子的添加，让厨房层次更加丰富，柜子可根据使用习惯设计，如果开放柜太高，可以设置到下面一排。 若没有柱子不妨在角落定制一个高立柜，各种锅具就可以收纳到柜子里面，布局更加清晰：高立柜、电磁炉的烹饪区、备餐区和洗涤区，然后是冰箱。 剩下的墙壁就可以做满吊柜，设计师特意将开放式柜体设置在水槽上方，清洗擦干后的物件可轻松摆放上去。 格局二：双一字型 厨房特色：只有两面墙适合做柜子，并且中间可以剩余足够的位置走动。 设计要点：根据使用习惯而分配功能区域，动线流畅，可轻松解决凹位、柱子问题。 单身进门后是一个过道，再走入一点又有一个凹位。这种不规则的位置不妨设计成双一字型厨房。 右边已然是一个功能齐全的橱柜，而镜子的设置会让这一部分的空间拉伸景深，显得宽阔些。 而另外一边除了放置冰箱，还定制了地柜和壁柜，对整个厨房的收纳起到有效的补充作用。 双一字型厨房还可将烹饪区与备餐和洗涤区分别置于厨房的两侧。这样的好处是就算有两三个人一起打下手，都不会让厨房乱成一团。

家居装修厨房篇——厨房装修简易手册(目录版)

家居装修厨房篇——厨房装修简易手册（目录版） （一）橱柜 (2) （二）台面 (2) 1、人造石台面 (2) 2、防火板台面 (2) 3、不锈钢板台面 (3) 4、天然石材台面 (3) （三）门板 (3) 1、防火板 (3) 2、三聚氰氨板 (3) 3、油漆板 (3) 4、实木板 (4) 5、PVC板(吸塑板) (4) 6、水晶板(有机玻璃) (4) 7、塑料边框板 (4) （四）柜体 (4) 1、贴面板 (4) 2、不锈钢板 (4) 3、选择 (4) （五）燃气灶 (5) 1、特点 (5) 2、选择 (6) （六）吸油烟机 (7) 1、特点 (7) 2、选择 (7) （七）水槽 (8) 1、特点 (8) 2、选择 (8)

“穷比厅堂，富比厨房”。厨房，是“家”的基本要素，是直接体现主人的生活品位之处，更是女主人的第二个舞台。一般讲，厨房有橱柜、燃气灶、油烟机、水槽、厨房小电器、炊具、厨房五金件等元素构成。本文只介绍橱柜、燃气灶、油烟机和水槽， 橱柜的品牌太多，而且每个城市都不一样，所以广大业主自己要多往市场上跑跑看看（一）橱柜 橱柜的柜形有吊柜、地柜、特殊柜形三大类，其功能包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。橱柜一般由台面、门板、柜体构成。 ①吊柜以存储为主，还有一些装饰柜，比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等，在满足存储功能的前提下，吊柜还有丰富多彩的变化。 ②地柜也有存储功能，其中洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正对着烟机柜。 ③特殊柜用来解决厨房特殊问题。如高立柜，顶与吊柜上沿平齐，内装高升拉蓝，最能装东西；又如转角柜，安有270度合页，内装360度转篮，能把角落的死区用活。 （二）台面 1、人造石台面 人造石是目前十分走俏的台面用材，分无缝和有缝两种。无缝人造石台面是目前橱柜中用得最为广泛的材料。人造石价格较高，具备耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等性能。虽然人造石耐高温，但也不能把热锅直接放在上面，须用锅垫或锅架。人造石质量差异较大，因其加工工艺的不同，质量也分三六九等，低质人造石易渗污、断裂、变色，不耐高温。 2、防火板台面 防火板的标准名称是耐火板，防火板只是人们的习惯说法，但它可不是真的不怕火，只是具有一定的耐火性能。防火板是用防火板做贴面，刨花板做基材(也有用密度板的)，经过橱柜工厂压贴后制成。与三聚氰氨板比起来，防火板加工更麻烦一些。许多装修队、橱柜厂，没有专门的机器压板，就用一些土办法压板，质量很难保证。防火板贴面是三层，而三聚氰氨板的贴面只有一层，所以，一般防火板的耐磨、耐划、耐高温等性能要好于三聚氰氨板。防火板色泽鲜艳，给人以焕然一新的感觉。但防火板台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀等后果。

厨房装修的常见6误区,犯任何一个厨房就可以拆了!

厨房装修的常见6误区，犯任何一个厨房就 可以拆了！ 导读:本文介绍在房屋装修，注意事项的一些知识事项，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 厨房装修看似简单，但是每一个细节都需要用心的对待才可以，尤其是厨房的装修误区比较多，有的人根本不知道就掉了进去，因此装修完的厨房自己一点都不满意，今天呢，我们要来学习一下厨房装修不可避免的误区，快看看你家中招了没？ 厨房装修6误区，别入坑！ 1、先装修再挑选橱柜。现代厨房生活不仅仅是简单的摆放橱柜和煤气了，厨房的设计会涉及到水管、电线、插座、煤气管接口、油烟机出气孔，甚至地漏等。装修时要根据厨房尺寸先定下橱柜样式，预留管线接口及相应空间。 2、盲目追求大橱柜。橱柜除了提供烹饪的场所，还有一个重要的功能就是收纳。可现在很多人盲目追求大橱柜，在后续实践中却发现造成了劳力的无意义损耗，特别是别墅中的厨房，面积最好控制在一定的范围内。 3、选好橱柜再选电器。现代厨房电器五花八门，省心的下厨时光离不开那些电器，可不同厂家的电器和橱柜并不都是享用一个标准。

4、忽略橱柜内在品质。挑选橱柜面板时，人们往往只重视其外观是否防水、防火等，却忽略了板材的质量。而橱柜的内在品质与橱柜的寿命有着更加密切的联系。 5、开放式厨房必定高端。开放式的厨房能够和餐厅相连，使得整体空间更加开阔，但随之而来是严重的油烟问题，特别是中餐的烹饪会放大这一缺点。 6、插座不够插排来凑。现代厨房电器当家，从油烟机到洗碗机，从榨汁机到破壁机，如果在装修前没有预留好足够的插座数量，后期往往只能用插排来弥补，既影响美观，也易引发安全问题。 厨房装修要谨记这几点！ 1、盲目追求开放式厨房。开放式厨房确实有着诸多优点，颜值高、通透，但必须要知道油烟扩散和厨具凌乱是会造成日后生活不便的大缺点，因此，在设计开放式厨房前，理应充分考虑厨房区域的通风情况和自身的烹饪习惯，综合考虑家中布局是否真的适合开放式厨房。其实在设计开放式厨房时可以加上玻璃隔断，既能达到通透的效果，又可以免除油烟之苦。 2、瓷砖只追求好看、防滑。大家在选择厨房瓷砖时，首先都会防滑性，这就造成很多人忽略了瓷砖日后的清洁问题，表面凹凸不平的瓷砖，日后油垢粘附在上面很难清理，因此挑选的时候在保证防滑的前提下，还要考虑到日后的清

厨房设计的规范及方法

厨房设计的规范及方法 厨房是一个酒店，饭店，食堂重要的生产场所，如果方案设计理想，不但可以使厨师出品效率提高，同时对厨房的卫生及菜品质量提供有力保障。 厨房的设计符合以下相关部门标准。 1、卫生部门：要求厨房与饭厅比例为1：1，最小不超过4：6。洗，切，存，热加工设备须使用不锈钢面板，生熟分开，干净的和未加工的不能交叉。确保饮食卫生。 2、环保部门：要求下水排放须装隔油装置，排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。 3、消防部门：厨房防火等级为二级。 4、燃气公司：灶台之间须留出最小三十公分间距联系煤气管道。 5、业主：厨房功能的要求，比如菜系定位（一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等，也可综合）用餐人数等。 综合以上数据，我们以一个200人就餐内部食堂为例。对所需要设备进行列单设计了。 由于一般食堂都有简单的接待功能，所以我们在设计中也加以考虑。首先根据功能，我们可以做出工作流程设计，食堂工作流程遵循一般规则：菜品进场粗加工→精加工（切配）→热加工（炒、炖、蒸、煮等）→出菜准备（备餐、或装入保温售饭台作派餐准备）→收碗（收残食）→洗碗→碗具消毒→使用。面点主食专门房间、冷荤间、库房单独列出。 1、粗加工间： 粗加工：包括肉类的洗、去皮、剔骨和分块；鱼虾等刮鳞、剪须、破腹、洗净；禽类的拔毛、开膛、洗净；海珍品的发、泡、择、洗；蔬菜的择拣、洗等的加工处。宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池，粗加工后的原料送入粗加工（切配）间避免反流。遗留的废弃物应妥善处理。设备选型，一般设置在厨房的进口,空间约占厨房的10%.此处可放置。 三星水池：1个，用于对蔬菜操作清洗。 双星带沥水板水池：1个，用于对肉鱼类食品的加工清洗。 简单工作台：2个，用于配合蔬菜及肉类加工的转手操作。 货架：2个，用于对菜、肉类的临时存放。 2、切配一般和热加工放在一个功能间，统称为主操作间,一般为厨房的中心位置,一边为实墙,方便烟罩吊装及各种管线的安装,空间维占厨房的40-50%。 切配就是把经过粗加工的副食品分别按照菜肴要求洗、切、称量、拼配为菜肴半成品的加工处，热加工是指对经过细加工的半成品菜肴，加以调料进行煎、炒、烹、炸、蒸、焖、煮等的热加工处。设备包括： 双开调理柜：2台，主厨存杂件等用 保鲜工作台：2台，精加工切配用 四门冰箱：1台，切配存放

厨房装修方案

这是我找到的一份装修厨房经验宝藏爱茗香 [L]这是我找到的一份装修厨房经验宝藏，里面的每一点都是很值得学习的，如法炮制，一定会让我的厨房非常好用！如下： 我这辈子到目前为止一共用过6个厨房:结婚前自己娘家的、结婚后婆婆家的、后来自己小家的，这就3个了，后来出国工作时搬过3次家，这又3个。在这6个厨房里，最少的使用时间是9个月，也算是“长时间”用吧，所以使用的感受也很深刻。 这6个厨房里，前3个都是典型的楼房里的那种厨房，都不是太大。国外的3个，都算是别墅的吧，其中有一个的厨房特别的大，是我这辈子用过的最大的厨房了，少说有20平，一大圈橱柜，放了冰箱和餐桌，还显的很空。两外的2个就是一般的厨房。 这么多的厨房，无论大小，每个有每个的优点，每个有每个的不足，即使是那个特别大的厨房，虽然在空间上很富于，但是也有不太顺手的地方。但是无论怎么样的厨房，橱柜都是不可或缺的，都是很重要的角色。象我家现在的小厨房，设计的重心肯定就是橱柜的设计了。这次我自己的小房子装修，厨房的设计是我最得心应手的，也是最成功的。虽然我现在的小厨房不大，但是有前面6个厨房的使用感受垫底，所以这个厨房的设计我自然是扬长避短。因为厨房小，所以厨房的设计其实全部集中在了橱柜的设计上。 下面是我从6个厨房中汲取的一些经验，也是我当初设计橱柜的一些要点： 1、要有足够的台面操作空间（用过小台面的，太难受了）； 2、不要单一、浅色的台面，太容易弄脏，容易浸污渍； 3、备餐区要略高些，这样洗东西、切菜不用弯腰，省劲； 4、烹饪区要矮点，这样炒菜不用架着胳膊，舒服； 5、一定要大单盆，洗锅方便，比双盆用着痛快太多了； 6、一定要台下盆，清洁台面卫生方便，水一抹就行了； 7、要有个大高柜，把烤箱嵌在中间，这样用起来不用弯腰，省劲； 8、前后挡水条都要有； 9、一定要有一组抽屉，放些零碎地东西方便； 10、一定要有开放的架子，不是所有的东西（如蜂蜜、茶叶等）都是放在柜子里才方便； 11、一定要有个放葱姜蒜的地方； 12、垃圾桶最好藏起来，但是又要方便用着方便； 13、沥水架不能少（因为用惯了），最好不占用台面； 14、照明问题要考虑好，备餐区和烹饪区要分别考虑； 15、插头要多留，多用带开关的，省得老拔来拔去； 16、小厨宝、垃圾处理器的开关不要留在橱柜里； 17、插头尽量不留在柜子里，不然开关使还要开柜门，麻烦； 18、拉蓝200的就足够了，300的太沉，频繁拉开不顺手； 19、调味品不要放在柜子里，要放在里灶台近且开放的地方，拿取方便很重要； 20、厨房不一定都是锅碗瓢盆的，也可以适当的装饰，显得有情趣些。 从过道看厨房的门，其实没有门哈~~~~~~~~一般厨房的门开着的时候多，我家厨房门口空间略显局促，加上拢烟效果很好，加上侧吸的烟机，油烟基本不扩散，我就没装门，还省了些米~~~~

厨房装修,不得不认真,否则会后悔哦。

50条厨房装修经验 户型再小，厨房也不可少。相对于标准厨房来说，小户型没有足够的空间供其挥霍，所以打造温馨舒适的小厨房，需要空间够讲究，橱柜够风格，饰品够个性，整体气氛够时髦。如果想把自家的小厨房变成大空间，可以看看这些经验当中是否值得借鉴。 1、橱柜不能太贪便宜，橱柜用的板材量相当可观，再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境，适合放甲醛的条件，因此环保还是很重要的 2、柜门面板最耐用是防火板的，寿命最短是吸塑的，最怕划是烤漆的，最贵是实木的，最便宜是双饰面的。 3、银子少又很少下厨房，并看中效果的，吸塑，可以做出各种实木才能做出的造型来。 4、银子少又经常下厨房的，防火板或双饰面，耐用和实用。

5、橱柜门封边最好用ABS或铝的，比较耐用。 6、橱柜顶柜用处不大，既不能放太沉的，又拿取不是很方便，远不如做一个一通到顶的40柜子实用。 7、柜门用玻璃的没有必要，橱柜里放得没有啥工艺品，都是油盐酱醋似的杂物露出来很难看，如果非要用，最好带花或磨砂的。 8、柜体刨花板不能反复上下钉，所以一开始还是用好一点的五金。 9、橱柜门把手最好不要用容易挂衣物的，而且要考虑湿手或油手使用，所以最好选拉手大一些的。 10、中餐需要放置的东西比西餐要多得多，千万不要忘了给米，面，油，杂粮留下放置的空间。 11、如果把消毒柜，烤箱什么的都嵌入到橱柜中，这些电器四周的柜壁最好贴上铝箔纸，要不连四壁也一起烤了，减少橱柜使用寿命。 12、操作台正上放一盏小瓦数操作壁灯，非常实用。 13、30-35能够放刀，菜板，筷子，瓶子什么的拉篮是鸡肋，根本放不下多少东西，换成放调料的，取用也不方便。其实就两种拉篮最实用，1种放碗的，一种放锅的。 14、拉篮最好不用连在门板上，时间长了门板容易变形，与其他门板不实一个平面上 15、抽屉很实用，但并不是越多越好(价格太贵)，其实大部分抽屉内都没有合理摆放，可以考虑抽屉里的小隔断。 16、不锈钢台面最耐用，人造石最不经脏，石英石最贵。经常使用的还是不锈钢台面最合适，嫌冷，可以用面板和瓷砖颜色调整。 17、不锈钢压花台面比拉丝台面不容易显划痕。 18、侧吸烟机确实比普通或欧式烟机吸烟效果好。 19、侧吸烟机虽然要经常擦洗，但确实能够大幅降低风机内吸油。 20、侧吸烟机机体和排风管光靠卡子固定是不够的，必须上胶密封。 21、侧吸烟机安装时还是尽量靠近灶具效果为好。 22、如果安装普通或欧式烟机，最好在靠灶台的瓷砖部分按装一块不锈钢薄板，这样能够很容易清洗。 23、灶台面板还是不锈钢的最实用，什么特氟隆，玻璃的都不行，特别是玻璃的既显脏而且还不好擦洗油腻。 24、灶台和面板间不要打胶，以方便检查。

厨房装修步骤

（图片来自设计本@清和一舍） 设计 厨房的设计要方方面面考虑周全，否则，可能会对将来的使用产生很大的影响和不便。在与设计师讨论厨房设计时，不要被设计师的厨房效果图所迷惑。厨房是一个使用的地方，没有必要看起来那么好看，不易使用的厨房是我们装饰时的一大禁忌。有些设计师希望赚更多钱，推荐一些根本不适用的设计。厨房设计应该有自己的考虑，结合自己的习惯。例如，根据身高来确定柜子的高度，根据实际防水和高温设计来考虑天花板的材料等这些细节需要自己想想，确定最适合你的。总之，要注意厨房设计不必好看，实用才是最重要的。

（图片来自设计本@清和一舍） 施工 许多人认为，只要他们设计图纸，剩下一切都可以交给工人。事实上，这里推荐半包的装修形式，自己购买材料更能保证质量。厨房是一个高温，潮湿和烟多的地方，恶劣的环境对厨房装修材料的要求很高。事实上，有很多材料可以应对厨房的恶劣条件。例如，天花板的材料有铝扣板石膏板，它们是广泛使用的厨房材料。厨房建设中，水电改造是一个非常重要的部分，厨房用电和水很频繁，用水量非常大，水电改造不好，会造成漏水，甚至影响楼上和楼下。因此，水电改造必须由经验丰富的工人来完成。 安装 这里是指安装厨房用具，如橱柜，电器等。这些东西都安装完毕厨房就基本完成了。无论是壁柜还是橱柜，都应该考虑自己的高度，方便使用。这些都是大家实际使用中总结的一些经验值得安装时借鉴。另一个问题是室内照明。厨房照明最好是分层，准备区域，烹饪区域，洗涤区域，每个部分都有独立的照明。这避免了因为盲区看不见而造成的不便。 根据这些厨房装修步骤流程，就能打造出一个实用舒适的厨房了，让大家爱上做饭，爱上在厨房忙碌的感觉。

餐厅与厨房装修设计规划方法

餐厅与厨房装修设计规划方法 餐厅与厨房装修设计规划方法 一、确定厨房面积的考虑因素 1.原材料的加工作业量 发达国家烹饪原料的加工已实现社会化服务，如猪、牛等按不同的部位及用途做了规范、准确、标准的分割，按质按需定价，饭店 购进原料无需很多加工，便可切割烹制。国内烹饪原料市场供应不 够规范，规格标准大多不一，原料多为原始、未经加工的低级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加工工作量大，生产场地也要增大。若是用干货原料制作菜肴为多的饭店，其 厨房的加工场所，尤其是干货涨发间更要加大。 2、经营的菜式风味 中餐和西餐厨房所需面积要求不一，西餐相对要小些。这主要是因为西餐原料供应要规范些，加工精细程度高些，同时，西餐在国 内经营的品种也较中餐要少得多。同样是经营中餐，淮、扬菜厨房 就相对比粤菜厨房要大些，因为淮、扬菜的原料鲜活程度不及粤菜，加工、生产工作量大，火功菜多，炉灶设备亦要多配一些。同是面 点厨房，制作山西面食的厨房就要比粤点、淮、扬点心的厨房大， 因为晋面的制作工艺要求有大锅大炉与之配合才行。总之，经营菜 式风味不一，厨房面积的大小也是有明显差别的。 3.厨房生产量的多少 生产量是根据用餐人数确定的。用餐人数多，厨房的生产量就大，用具设备、员工等都要多，厨房面积也就要大些。然而用餐人数的 多少，又与饭店的规模、餐厅服务的对象(即是否对社会开放)、供 餐方式(即是自助餐经营，还是零点或套餐经营)等有关。用餐人数 常有变化，一般以最高数作为计算生产量的依据。

4、设备的先进程度与空间的利用率 厨房设备革新、变化很快，设备先进，不仅提高工作效率，而且功能全面的设备可以节省不少场地。如冷柜切配工作台，集冷柜与 工作台于一身，可节省不少厨房面积。厨房的空间利用率也与厨房 面积大小很有关系。厨房高度足够，且方便安装吊柜等设备，可以 配置高身设备或操作台，则可在平面用地上有很大节省。厨房平整 规则，且无隔断、立柱等障碍，为厨房合理、综合设计和设备布局，提供了方便，为节省厨房面积亦提供了可能条件。 5、厨房辅助设施状况 为配合、保障厨房生产必需的辅助设施在进行厨房设计时必须考虑。若辅助设施，如员工更衣室、员工食堂、员工休息间、办公室、仓库、卫生间等，在厨房之外，大多已有安排，厨房面积可充分节省，否则厨房面积将要大幅增加。这些辅助设施，除了员工福利用 房外，还有与生产紧密相关的煤气表房、液化气罐房、柴油库、餐 具库等。 二、厨房总体面积确定方法 1、按餐位数计算厨房面积 按餐位数计算厨房面积要与餐厅经营方式结合进行。一般来说，供应自助餐餐厅的厨房，每一个餐位所需厨房面积约为0.5--0.7平 方米;供应咖啡厅制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，故供应 品种相对较少，因此每一个餐位所需厨房面积约为04平方米。风味厅、正餐厅所对应的厨房面积就要大一些，因为供应品种多，规格高，烹调、制作过程复杂，厨房设备多，所以每一餐位所需厨房面 积约为0.5--0.8平方米。具体比例可见表1。 表1不同类型餐厅餐位数与对应的厨房面积比例表 2、按餐厅面积来计算厨房面积 国外厨房面积一般占餐厅面积的40%一60%。根据日本统计，饭 店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%一50%，餐 厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降。

厨房的设计与装修

厨房的设计与装修 过去我们对厨房的印象，就是觉得厨房“赃、乱、差”油烟很大，到处都是油腻腻的，擦拭也不方便。可能很多人都把做饭当成的一种负担，做饭的人甚至在过去还被认为是地位低下的人。而且我们在设计当中也往往有一些误区，觉得厨小一点就行，不用给它太大的面积。 我们这么理解厨房是不太正确的，其实厨房有很多的重要的功能，可以称之为“住宅的心脏”。一天当中，我们在厨房呆的时间是不短的，另外厨房也是我们家庭成员感情交流的一个重要场所。我们怎么才能转变对厨房这种“脏、乱、差”的印象呢？怎样在减轻厨房劳动负担，将这种劳动变成一种享受呢？这需要我们对厨房进行精细化的设计。 厨房常见的布局和形式： 1. 厨房的设备和平面元素 一般我们知道厨房有水池、炉灶、冰箱这几个大件。除此以外，还有一些小的电器，比如：微波炉、电饭煲、电水壶等，这都是需要有地方存放。另外还有很多的管井、管道，比如：烟道、上下水管的管井、燃气表、地暖分集水器、小中央空调的外机等，这些表具也是需要地方摆放，或者把它的位置设计好。有些阳台（服务阳台）放了洗衣机，北方地区可能有暖气，都需要在设计中考虑应有的位置。 2. 厨房的布局要点 刚才介绍了厨房的设备和平面的一些元素，这些元素要怎样布置才能够做的好呢。我们需要先看下操作流线。操作流线需要合理而短捷，我们常说的冰箱、水池和炉灶之间有拿、洗、切、烧这样一个操作动线。需要这个三角形尽量短捷，如果我们开了门，有的人需要从这路过，正好把三角形打断的话，是非常不方便的，有可能端着的东西会被碰翻，存在一定的危险。 灶台、水池和按台要连续，要保证我们操作的动作连贯。比如我们从水池里洗好了菜倒进锅里的时候，最好这个地方是近便的连续的，而不能让它的谁滴在地面上。我们需要保证台面长度的充足。比如说，我们在切菜、盛菜的过程中其实桌上摆了很多盘盘碟碟，如果空间很小的话会影响我们的操作。如果是小型的厨房台面不够的时候，我们可以借用水池上加上案板，来局部充当一部分台面，这种做法也是比较好的。水池和炉灶左右都需要留有一定的操作空间，因为我们在操作的时候，可能旁边有酱油瓶子、醋瓶子需要临时放一下，那么留有一定的余地是非常有价值的。包括炒完菜、盛菜也是需要有一定的放盘子的空间。放酱油这些瓶子的空间一般不要小于150 毫米，放盘子的位置最好有20-40 毫米这样就更合适一点，因此有条件的情况下，炉灶两边最好留有一定的台面。除了水池和炉灶两边要留有这样的操作空间，我们还要考虑柜橱设计的时候给冰箱留有足够的位置。现在的冰箱越来越大，以前我们是一个小冰箱600 毫米就够了，可能现在做双开门，需要900 多毫米甚至1米以上，如果我们在设计当中没有留有足够的地方，将来买来的冰箱又放不下去，就造成很大的麻烦。所以我们在做橱柜的时候，应该事先想到冰箱的大小。还有就是需要考虑小电器摆放的位置。家庭中其实小电器是很多的，刚才说的微波炉、电饭煲还有电热水壶、咖啡壶、面包机等等，市场上有好很多这种小电器，大家觉得挺有用的就买回来，但是家里面却没有台面来放。所以我们希望，哪怕是350-400 毫米这样的小台面，也是对我们放这种电器是很有意义

厨房机电设计经验

厨房机电设计经验 1.1 给水水质要求： 1.1.1符合《生活饮用水卫生标准》GB50794-2006。 1.1.2 高档酒店洗碗机、咖啡机、制冰机等特殊用途所需的软化水，由各用水点根据各自需要单独处理。其中，洗碗机处单独设置软化装置；咖啡机、洗杯机用水要求软化水硬度为0，需采用小型反渗透处理机进行水处理，由厨房设备提供。 1.2 给水水压： 厨房给水压力一般在0.1MPa以上，但也不宜太高。 1.3给水用水量计算： 用水量计算公式：Q=m*q*n/1000 （m3/d） m—顾客人数（人）；一般有甲方或建筑专业提供，当无法获得确切人数时，可按0.85～1.3m2（餐厅有效面积）/位计算（餐厅有效面积可按图纸算得，若资料不全，可按80%餐厅建筑面积估算；餐厅与厨房比例一般为：西餐厅面积与厨房面积的比 7:3 ，中餐厅面积与厨房面积的比 7.5:2.5）；即顾客人数一般为（0.62～0.94）*餐厅有效面积，或（0.45～0.75）*餐饮总建筑面积。 q—单位顾客用水定额（L/人.次）；根据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009年版）规定：中餐酒楼每顾客每次40-60L，快

餐店及食堂每顾客每次20-25L。 n—每座位用餐次数（次/日）；每座位用餐次数按照2.5-4次/日计算。 以上公式可简化为：Q=0.12*餐厅有效面积（m3/d） 其中：顾客人数按照1m2（餐厅有效面积）/位；单位顾客用水定额按照50L/人.次）；每座位用餐次数按照3次/日。 1.4给水管道秒流量计算： 秒流量计算公式：qg=Σq0*n0*b

n0—同类型卫生器具数量； b—卫生器具同时使用百分数，见下表： 1.5 蒸汽量： 蒸饭箱、部分洗碗机、部分加热保温配餐台需蒸汽供应，蒸汽压力为0.4～0.8MPa，做饭用蒸汽量为0.5～1.0kg/人，洗碗机用汽量约40-50kg/h。蒸汽可采用蒸汽发生器制取。如采用其它蒸汽来源，应保证蒸汽清洁，不得混入化学元素和消毒剂。 1.6 热水量： 150～300L/h。 2. 排水 2.1 一般要求： 2.1.1 厨房排水宜采用排水沟排水，一般情况下不宜使用地漏。沟底坡度不小于1%，宽度一般为300，起点深度一般不小于150mm，沟顶部采用活动式铸铁、不锈钢或铝制篦子。注意灶台前的明沟不要紧靠灶台，应离开灶台400~500mm左右，让厨师站在地面上操作。厨房排水沟阴角宜做成弧形，排水沟排出口宜采用网框式地漏或采用沉渣井和防鼠接渣框等。厨房排水出室外总管管径一般采用DN150，最小不小于DN100。 2.1.2厨房内某一区域设备较多、排水点集中而且排水量又很大时，可