奶牛产奶量和质量的季节性变化规律研1

奶牛产奶量和质量的季节性变化规律研究

【摘要】:为了解不同季节奶牛产奶量和质量的变化规律,试验对3个奶牛场荷斯坦奶牛全年日均产奶量、泌乳期平均个体产奶量及饲养日平均个体产奶量进行了分析,得出了奶牛产奶量的季节性变化规律。结果表明:奶牛产奶量的变化规律为每年的3～6月份随气温的升高逐步上升; 7～10月份气温上升到最高值,产奶量呈下降趋势; 11～3月份气温下降到0℃下,产奶量基本稳定。乳脂率一、二季度高于三、四季度;乳蛋白含量一、四季度高于二、三季度;干物质含量一、四季度高于二、三季度。也就是说,气温高的二、三季度牛奶中的乳脂率、乳蛋白含量及干物质含量有下降趋势。试验同时测定了Ca、Fe、Zn、Ca、Mg、Se 6种微量元素含量,结果Cu、Zn、Ca、Mg含量在一、四季度最高,Fe在二、四季度含量高, Se含量全年没有变化。

1 材料和方法

1. 1 样品采集

产奶量数据和牛奶样品来自郏县奶牛场饲养的荷斯坦奶牛,部分牛奶样品来自湛河区饲养的中国荷斯坦奶牛。气象数据来自平顶山市气象局。

1. 2 样品分析和数据处理

蛋白质、脂肪、干物质采用常规分析方法分析,微量元素采用紫外分光光度仪进行测定,试验数据采用计算机数据软件

处理系统进行分析。

2 结果与分析

2. 1 产奶量的季节性变化规律

在宝丰奶牛场分析了250头奶牛全年的日均产奶量、泌乳期平均个体产奶量及饲养日平均个体产奶量等数据,总结出产奶量的季节性变化规律见表1。

表1 250头奶牛日均产奶量、泌乳期和饲养日平均个体产奶量 kg

注:①日均产奶量。按年度、月份将实际总产奶量除以实际天数求出每月日平均产奶量,L为当月最低值,H为当月最高值,X为当月平均值。②泌乳期平均单产。按年度、月份求出整个泌乳期单产的平均值,L为当月最低值,H为当月最高值, X为当月平均值。③饲养日平均单

产。按年度、月份求出整个饲养日单产之平均值,L为当月最低值,H为当月最高值, X为当月平均值。

由表1可见,在4～6月份,奶牛产奶量稳步上升; 7～10月份,产奶量呈下降趋势; 11～3月份产奶量基本稳定。

2. 2 全年气温的变化规律

根据气象部门每日预报的气温,统计了当年该地区全年气温变化情况。按月统计最高气温、最低气温及气温平均值,见表2。

表2 气温按月变化情况

从表2可以看出:最高气温、最低气温的平均值3～6月份一值稳步上升, 7月份达到最高值,以后最高气温和最低气温都开始下降, 11月份最低气温达到零下,直到来年的3月份以

后舍温回升。

综合表1、表2可知:每年的3～6月份随气温的升高奶牛的产奶量逐步上升。7～10月份气温上升到最高值后产奶量呈下降趋势。11～3月份气温下降到零下,产奶量基本稳定。

2. 3 牛奶营养成分的季节性变化规律(见表3)

表3 不同季节牛奶乳脂率、乳蛋白、干物质测定结果%

从表3可以看出:一、二季度乳脂率高于三、四季度;一、四季度乳蛋白含量高于二、三季度;一、四季度干物质含量高于第二、三季度。气温高的第二、三季度牛奶的乳脂率、乳蛋白及干物质有下降趋势,一、四季度变化不明显。乳脂率二季度最高,比最低的三季度高18. 77%;乳蛋白含量一季度最高,比最低的二季度高 3.93%;干物质含量一季度最高,比最低的二季度高3.59%。

2. 4 牛奶中微量元素含量的变化规律

对上述全年不同季节采集的牛奶样品进行了微量元素分析,结果见表4。

表4 不同季节牛奶中微量元素的测定结果μg〃mL-1

从表4可以看出:牛奶中Cu、Zn、Ca、Mg含量一、四季度高于二、三季度;Fe含量二、四季度高于一、三季度; Se含量全年4个季度没有变化。

3 讨论

3.1 产奶量的季节差异

季节对奶牛泌乳期日均产奶量、泌乳期日均单产、饲养日平均单产有显著的影响,每年的4～6月份随气温的升高,奶牛的日均产奶量、泌乳期日均单产、饲养日平均单产稳步上升; 7～10月份气温上升到最高值后日均产奶量、泌乳期日均单产、饲养日平均单产呈下降趋势; 11～3月份气温下降到零下,日均产奶量、泌乳期日均单产、饲养日平均单产基本稳定,了解这些客观存在的规律对奶牛育种和组织奶牛生产有重要意义。

3. 2 牛奶质量的季节性差异

产奶季节对牛奶的质量有很大影响,每年的4～6月份,随气温的升高产奶量升高,但乳蛋白、干物质、微量元素呈下降趋势; 10～12月份气温下降,产奶量下降,乳脂率、乳蛋白、干物质、微量元素含量上升; 1—3月份基本稳定。

奶牛的产奶量和质量是随季节温度变化而变化的,因此在

炎热夏季应采取防暑降温措施。在冬季,为克服气温下降的影响、减少产奶量的下降幅度,可加强防寒保温,加强采光。同时,尽量保证粗饲料和青绿饲料的供给。

影响奶牛产奶性能的因素

影响奶牛产奶性能的因素 影响奶牛产奶性能的因素较多，但归纳起来可分为3大因素。 1. 遗传因素 1.1 品种 奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异（表 1 ）表 1 主要乳用品种的产奶量和奶成分 品种 产奶 量（千 克） 乳脂肪 （%） 非脂固 形物 （%） 乳蛋白 质（%） 乳糖 （%） 灰分 （%） 荷斯坦牛6906 3.7 8.5 3.1 4.6 0.73 娟姗牛4489 4.9 9.2 3.8 4.7 0.77 爱尔夏牛5256 3.9 8.5 3.3 4.6 0.72 瑞士褐牛5814 4.0 9.0 3.5 4.8 0.72 更赛牛4720 4.6 9.0 3.6 4.8 0.75 ( 引自 D.L.Bath ，F.N.Dickinson ，H.A.Tucker et al. ，1978) 1.2 个体 同一品种的不同个体，由于遗传基础不同，使得个体间泌乳性能乳脂率）存在明显差异。如荷斯坦牛，低产者仅3000千克左右，最高者可达30833千克，乳脂率也可为2.6%至6%不等。 2. 生理因素 2.1 年龄与胎次

并影响终生产奶量。初次产犊适宜的年龄应根据品种特性和当地饲料条件而定。一般情况下，育成母牛体重达成年母牛的70%时，即可配种。中国荷斯坦牛在合理的饲养条件下，13～16月龄体重达360千克（北方为380千克）以上进行配种，第一次产犊年龄为22～25月龄。 产犊间隔指连续2次产犊之间的间隔天数。最理想的产犊间隔是365天，即每年产奶305天，干奶60天，1年1胎。 2.3 泌乳期 奶牛在泌乳期中产奶量多呈规律性变化。一般母牛分娩后产奶量逐渐上升，低产牛在产后20～30天，高产牛在产后40～50天产奶量达高峰。高峰期有长有短，一般高峰期约维持20～60天后便开始逐渐下降，下降的幅度依母牛的体况、饲养水平、妊娠期、品种及生产性能而异。高产牛一般每月下降幅度为4～6%，低产牛达9～10%。刚开始下降速度比较缓慢，但到了妊娠5个月后，由于胎儿的迅速发育，胎盘激素和黄体激素分泌加强，抑制了脑垂体分泌催乳激素，因此产奶量迅速下降。 总之，在泌乳期中产奶量呈现先低、后高、再逐渐下降的曲线变化。同时，奶的质量也呈现相应的变化。在泌乳的高峰期，奶中的干物质、脂肪、蛋白质含量较低，但随着奶量的下降，其奶中营养成分又逐渐回升，即奶量与奶质有呈相反的趋势。 同一品种、年龄的奶牛，一般而言，体格大的牛，消化器官容积相对也较大，采食量多，因而，产奶量相对比较高，即体格

奶牛高产饲养策略

高产奶牛饲喂策略 The Feeding strategy of High Productive Cows 北美以及欧洲的奶牛业已稳定发展了100年，在此之前，牛奶只是在当地销售或家庭消费。由于工业的发展，相对较高的劳动力费用导致选择有产奶量增加潜力的奶牛。北美和欧洲的经济形式偏爱高产和平均劳动力支出最小的个体，这种经济环境使得过去40年在选择个体牛产量上取得了成功，每头牛的305天平均产奶量由1960年的4500公斤增加到现在的8500公斤。个体产奶量的增加导致了在要求健康条件下维持高产的饲养管理方法的革命。 大多数高产奶量国家采纳了细致的高产策略。增加产奶量，除适宜的饲料土地和劳动的可能性外，需要一个有足够购买力的人群以世界价格或更高的价钱来买奶。在现代高产牛群里，成年牛将有10000到12000公斤（三胎或四胎）的高峰泌乳遗传能力。甚至头胎青年牛至少也可产7500公斤奶。1980年，一个管理良好的牛群每天平均可产23-25公斤奶，而到1990年，日平均产奶量提高到25-30公斤，现在日平均产奶量正在向33-35公斤奋斗。自1980年以来，母牛的饲喂计划已发生了许多变化，包括区域性的微量矿物—维生素预混料的发展，体况评分的使用，日粮配合考虑过瘤胃蛋白和氨基酸，脂肪作为能量来源的增加，全混合日粮的使用，更强调奶牛粗饲料质量以及牛场经济模式的使用。在做饲喂计划时至少要考虑五个类型的成年母牛，包括早期泌乳牛（产后10周内），中期泌乳牛，后期泌乳牛，干奶初期50天的牛，干奶后

期的牛（产前2-3周）。此外，饲喂计划还有一个确定的吃奶犊牛，刚断奶犊牛，4-22月龄，产犊前饲喂计划系统。大多数高产奶牛群聘用一个营养顾问或饲料公司的营养专家来帮助他们搞总体饲喂计划。 除仔细开发和检验饲喂计划外，还可采用其他成功的措施。这包括检查产奶曲线图以确定牛是否属正常产奶模式，帮助确认哪个泌乳时期饲喂计划不合适；第二个检查饲喂计划的有用的管理工具是用体况评分，这个在北美被广泛采用的系统是5分制，其中很瘦的牛给1分，过肥的牛给5分。在这种分制下，饲喂计划应维持体况在2—-4分之间，产犊时间，体况评分必须在3-4分之间，泌乳中期不得低于2.5分。体况评分的仔细管理可使奶牛群的代谢问题降到最低程度。饲喂系统的最终评定是牛群在取得理想的净收入方面的成功。这种成功要求的部分是生产能用来做消费者认可的高质量奶产品的高质量奶。这不仅是提供消毒奶和UHT（超高温奶），而且也包括奶粉。中国在的奶牛业方面的成功可能很大程度上取决于提供可承受价钱的高质量奶的加工技术的发展。 1996年，在中国中部进行的产奶量费用分析（表1）显示：每公斤奶的毛收入至少1.9元，这个需要牛群305天平均产奶量打破6000公斤，用相同的支出表明产量增加收益明显增加，饲料的花费毫无疑问地因地区和年代的不同而变化很大。在中国北方，粗饲料花费要比中部地区相对少，也许可在北方发展奶牛或找出更经济的手段把粗料运到中部地区，线性计算机计划可用于计算相关费用的饲料价值，以便选择每公斤奶费用最低的饲料。 看看中国城市牛奶的零售价就可知道，中国国产奶粉价格相对于国

中国奶牛群体遗传改良计划

附件： 中国奶牛群体遗传改良计划（2008-2020年）根据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）关于抓紧制定奶牛遗传改良计划，切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工作的要求，制定本改良计划*。 一、中国奶牛遗传改良现状 20世纪70年代以来，我国奶牛遗传改良工作稳步推进，种公牛培育进程明显加快，以中国荷斯坦牛为主的奶牛单产水平不断提高，奶牛养殖效益不断增加，促进了奶业持续快速发展，为农业和农村经济结构调整、粮食转化增值和增加农民收入做出了重要贡献。 （一）培育了第一个中国奶牛品种 1985年，第一个中国奶牛品种—“中国黑白花奶牛”通过国家审定，1992年更名为“中国荷斯坦牛”。该品种是由国外引进的荷斯坦牛，经纯种繁育以及与地方黄牛进行杂交并长期 选育而成。2006年，中国荷斯坦纯种牛及杂交改良牛存栏约1200万头，已成为我国奶牛的主要品种。 （二）奶牛生产水平不断发展 *注：中国奶牛主要包括中国荷斯坦牛、乳用西门塔尔牛、奶水牛、褐牛和三河牛等品种，其中荷斯坦牛是中国奶牛的主要品种，占奶牛总存栏量的80%以上。本改良计划特指中国荷斯坦牛，其他奶牛品种遗传改良参照执行。 近年来，中国荷斯坦牛的单产水平不断提高。2006年，全国平均单产水平达到4500公斤，比1978年增加了1500公斤以上。北京、上海等大城市郊区中国荷斯坦牛单产水平已经达到6500公斤，一些规模奶牛场已经超过9000公斤，接近国际先进水平。部分规模奶牛场通过奶牛生产性能测定，分析原料奶产量和成分，科学配置奶牛日粮，改进饲养管理措施，有效节约了饲养成本，提高了奶牛生产水平和经济效益。中国荷斯坦牛单产水平的提高和存栏头数的增加，促进了我国奶业的快速发展。2006年全国牛奶产量达3193.4万吨，奶牛存栏1363.2万头，分别是1978年的35.2倍和27.7倍。 （三）种公牛站建设取得显著成绩 我国种公牛站建设从20世纪70年代开始起步，截至2006年底全国有种公牛站49家，存栏中国荷斯坦采精公牛1319头，年生产优质冻精2574万剂。近年来，通过国家支持和自我发展，种公牛站基础设施明显改善，大部分种公牛站冻精生产设备达到国际先进水平，冷冻精液质量明显提高。2006年冷冻精液合格率为96%，比1996年提高10个百分点。 （四）种公牛培育取得积极进展 中国奶业协会自1983年开始组织全国联合公牛后裔测定，迄今参测

影响奶牛产奶量和奶质的几个主要因素

影响奶牛产奶量和奶质的几个主要因素： （一）、产奶量的变化 母牛产犊后，在正常情况下产奶量逐日增加，到产后40-60天出现最高日产奶量，其产奶量比初乳期可提高30%。若按泌乳月计算，则第二个泌乳月为产奶量最高峰。此后3-5月为平稳期，高产奶牛曲线基本不变，有些奶牛每月可下降3-5%，有些低产奶牛下降7-8%，直到停奶后进入干奶期。 （二）、体重的变化 据测定，饲养好的、体重较稳定的母牛，产后0-70天体重共减少35千克，平均每天减500克；其中前30天每天平均减1.8-2.2千克，后40天仅为30-100克。产后71-150天，高产奶牛体重可维持不变，但中低产奶牛体重略有增加，约150克/天.头。产后151—305天阶段，一般奶牛体重可明显恢复，含胎儿的生长发育，日增重可达400—500克。60天的干奶期，其日增重为350—500克。 （三）、干物质进食量的变化 1、生理：包括年龄、胎次、泌乳期、初产年龄、干奶期、内分泌激素等。乳牛产乳性能随年龄和胎次增加而发生规律性变化，因为乳牛的产乳量是随着有机体生长发育程度，特别是随着乳腺的发育程度而增长的，当产乳量达到高峰时，由于机体的衰老而产乳量又开始下降。据统计，黑白花奶牛以6岁5胎产奶量最高；但早熟品种牛第四胎产奶量最高。牛的乳脂肪和非脂固体物的含量，似有随年龄增长而略有降低的趋向。在第一个泌乳期和第五个泌乳期之间，乳脂肪和非脂固体物分别减少0.2%和0.4%。黑白花奶牛年龄达16-18月龄，体重达成年牛70%，即380公斤以上，可以配种，经产母牛在产后第二个情期约1.5月后配种合适，高产牛还可根据体况延长到70-90天。 2、环境：包括饲料、饲养管理、挤奶技术、产犊季节、外界温度、疾病药物等。黑白花奶牛不耐热，当气温过高时，呼吸脉搏次数增加，采食量下降，饲料消化率下降，产奶量减少。黑白花奶牛对温度的适合范围是0-20℃，最适的气温是10-16℃，外界温度升到25℃时，乳牛则呼吸频率加快，升到40.5℃时，呼吸频率加快5倍，且采食停止。武汉、广州市黑白花奶牛夏季产奶量比冬季减少一半左右，乳中脂肪和非脂固体物在冬季最高，夏季最低。据目前资料，黑白花奶牛在气温-10℃以下，娟姗牛在4℃时产奶才开始下降。 据分析在12月份产犊母牛产奶量最高，1-2月份产犊母牛次之，10-11月份再次之，6月份产犊母牛奶量最低。这里品种、饲料、饲养管理、温度与季节变化是主要的。

如何提高奶牛产奶量

如何提高奶牛产奶量 环境因素影响奶牛产奶量 影响奶牛产奶量因素有环境、气候与人的因素。其中，环境因素对奶牛产奶量的影响主要有：气温变化对奶牛有较大的影响，湿度、气压、气流与季节 的变化都会影响到产奶量的高低。在北方，冬季牛舍寒冷，奶牛饮凉水都会造 成奶牛产奶量低。而且，奶牛有很强的耐热习性，但并不耐寒，冬季天气寒冷，气候又很干燥。如果饲养管理不当，牛舍温度低，加之饮凉水，会使奶牛的血 液循环不良，体温降低，机体内的能量过度消耗来用于维持体温。同时，奶牛 的食欲下降，加之青绿饲料匮乏，营养物质的摄人不足，极易导致产奶量下降，甚至影响奶牛的正常发育。另外，环境因素对奶牛产奶量的影响属于间接影响。环境卫生差和空气湿度太大会引发奶牛疾病。这些疾病的发生，会影响奶牛的 生理机能，影响奶牛的泌乳性能，最终导致奶牛产奶量降低，甚至导致奶牛过 早的被淘汰。 环境因素不仅对于产奶量有较大影响，而且对奶牛蛋白质含量也有影响。冬季奶牛的产奶量低，营养价值与牛奶的蛋白质含量不突出；夏季奶牛的产奶 量会增加，与此同时，营养价值与牛奶的蛋白质含量突出，并且夏季温度高， 奶牛的机体不适应。暑热刺激，天气酷热造成产奶牛食欲下降，采食量不足， 奶牛体力下降和乳腺机能降低，因此导致原奶中的蛋白质含量受到影响。由于 环境卫生条件差，使奶牛患上乳房炎，乳成分合成机能明显降低，造成乳脂率、无脂固形物明显降低。另外，饲料饲喂的不均衡、体况不良、饲喂变质饲料等 原因，造成肝脏机能下降，使转化成乳成分原料的营养供给不足，乳脂率下降，无脂固形物合成减少，牛奶变稀。影响奶牛产奶量的人为因素主要有：奶农饲 养技术及奶农素质不高，奶农挤奶技术不正确，不良的挤奶准备工作、挤奶机 的真空度及脉动次数等不正确因素，不仅影响奶产量，也影响乳脂率的提高。 此外，环境的突然改变，原有饲喂程序的破坏，饲养员、挤奶员的改变，疾病 等对产奶量和质量都有影响。 提高产奶量要因时因地制宜 “针对目前现状，要想使得奶牛多产奶，必须按照奶牛生理变化和不同的生理阶段及产奶量多少进行科学饲养。”敖日格乐提出，提高奶牛产奶量须注 意以下方面：“针对目前奶牛饲养，我们应更加注重集约化，实行分段饲养。 奶牛产奶量的高低不是光靠牧场的规模，无论是百头还是万头，都应走集约化。应分段饲养为：干乳期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期。对于提高奶牛产奶 量还应加强夜间管理。首先，加喂夜食，白天喂足量草料，夜间10点可加喂适量草料，但不宜过多，以免消化不良，饮足清水，以补充奶牛体能消耗，增强 抗逆能力，提高产奶量。其次，延长光照，夜间可采用白色荧光灯照明，光照 由9——10小时延长到13——14小时，可加强新陈代谢，提高消化率、饲料利用率及产奶量。再次，夜间保持安静，奶牛喜欢安静，尤其夜间，如受惊吓，

奶牛日常饲养管理

奶牛日常饲养管理 一、选养优良牛种。 包括两个方面：一方面是品种的选择，品种以中国的黑白花奶牛为主，在实际生产过程中也可以利用美国优质奶牛品种荷斯坦为父本，进行杂交改良。另一方面要做好奶牛个体的选择。乳用牛的体型，其侧望、俯望、后望的轮廓均趋于三角形，后躯显著发达。被毛细、短、光泽、皮薄、有弹性。皮下脂肪少，血管显露，乳房发育充分，呈圆形。乳头分布均匀，呈圆柱状，粗细长短适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深，个别奶牛出现3个或3个以上乳井，这是乳静脉分支多的标志，这类奶牛一般产奶量都高。在购买时还要做好布氏杆菌病、结核病的检查。 二、科学饲养 高产奶牛饲养的重点是尽量降低营养负平衡，保证瘤胃功能的正常，维护奶牛健康，以获得稳产高产。 1. 饲料营养平衡 严格按照高产奶牛饲养标准配制饲料，满足各泌乳阶段的营养需要，尤其要注意干物质的采食量，保证能量、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和多种维生素的供给。 2. 精饲料量严格控制 日粮中精饲料比例过高会给奶牛消化器官和肾脏带来很大负担，易引起瘤胃酸中毒和患多种代谢病、生殖病以及肢蹄病。整个泌乳期，精饲料比例要控制在40%～60%之间，即使在泌乳高峰期，精饲料比例也不要超过60%。 3. 饲喂优质粗饲料 给予优质粗饲料可有效维护高产奶牛的健康。在优质干草数量少，粗饲料以青贮玉米秸秆为主的地区，应有计划地推广种植苜蓿、沙打旺等优质牧草，并采取玉米整株带穗青贮，以提高粗饲料品质，满足高产奶牛稳定高产的营养需要，使日粮干物质中粗纤维的比例控制在15%～17%之间，使日粮精粗比控制在1∶1左右。 4. 加喂过瘤胃蛋白和过瘤胃脂肪

为最大限度地降低能量负平衡，需在高产奶牛日粮中添加一定量的过瘤胃蛋白质和过瘤胃脂肪。常用的过瘤胃蛋白有保护性氨基酸、全脂膨化大豆和全棉籽；常用的过瘤胃脂肪有植物油、脂肪酸钙、棕榈酸钙等。禁止使用动物性过瘤胃蛋白质和动物性油脂。油脂会影响奶牛瘤胃微生物的发酵活力，添加量不宜过高，以占日粮的3%为宜。 5. 满足矿物质和维生素的需要 高产奶牛日粮中需额外适量添加矿物质和维生素，添加量要根据饲养标准，结合当地实际情况以及环境条件确定。如在日粮中添加0.8%硫酸钠，可提高泌乳量和饲料利用率；高温季节增加氯化钾的添加量，可有效缓解热应激；在硒、硫、铜和锌缺乏的地区，应在饲养标准的基础上适当提高添加量；适当提高日粮中维生素E和维生素A的添加量，可有效降低高产奶牛生殖疾病的发病率。 6. 使用非常规饲料添加剂 ①缓冲剂。高产奶牛由于采食量大，需要在日粮中添加适量的小苏打、氧化镁等缓冲剂，奶牛创伤性网胃炎如何防治以改善高产奶牛的采食量、产奶量和牛奶成分，调节和改善瘤胃微生物发酵效果。小苏打喂量一般占混合精料的1.5%，氧化镁喂量占混合精料的0.6%～0.8%。 ②丙二醇类。在高产奶牛日粮中添加或直接灌服丙二醇类物质，如丙二醇、乙烯丙二醇、异丙二醇等，可有效预防酮病的发生。 ③异位酸类。在高产奶牛精料中添加1%的异位酸类添加剂（包括异戊酸、异丁酸和异己酸等）可显著提高泌乳量，同时也能提高乳脂率和饲料转化率。 ④沸石。在奶牛精饲料中添加4%～5%的沸石，可提高泌乳量8%左右。 ⑤稀土。在每千克精料中添加40～45毫克稀土可提高泌乳量10%以上，同时乳脂率也有所提高。 三、精细管理 1. 适当延长干乳期 高产奶牛泌乳阶段采食量大，瘤胃代谢长期处于紧张状态，如果这种紧张状态在干乳期内得不到有效缓解，瘤胃功能不能恢复正常，将严重影响下一个泌乳期的泌乳量和奶牛健康。因此，对高产奶牛应适当延长干乳期（应在60天以上），使瘤胃恢复正常功能。 2. 适当延长挤奶时间

影响奶牛产奶量的因素

影响奶牛产奶性能的因素 伊曼古丽.乃吉乌拉 （石河子大学动物科技学院、石河子、2008133980） 摘要：正在奶牛生产实践中.提高奶牛的产奶量和奶质一直是人们广泛关注的问题.并探索出许多提高奶牛产奶量和改善奶质的措施。在奶业产业链中,所有的食用奶和奶制品的正常加工,乃至所有以奶作为配料的其它食品工业都离不开优质原料奶的生产。影响奶牛的产奶性能的因素，概括起来有：遗传因素、生理因素和环境因素。遗传因素包括品种、个体；生理因素包括年龄、胎次、泌乳期、干乳期、发情与妊娠等；环境因素包括饲养管理、挤乳与乳房按摩、产犊季节、外界气温、疾病等。 关键词：奶牛、产奶量、品种、泌乳期、乳脂肪 奶牛业是畜牧业的一个重要组成部分。改革开放以来，我国奶牛业有了较快发展，但由于起步晚，基础相对薄弱。目前，我国奶牛的饲养主要在农区和农牧结合地区，其饲养数量超过总头数的一半，牧区饲养数量次之，为保证大中城市鲜奶供应，在城市郊区也有较大数量的饲养。大中城市郊区牛场均为全舍饲，其成年母牛群生产水平较高，平均年单产7000千克左右，高产牛群年产奶超过8000千克。农区奶牛场中北方地区产奶水平平均5000～6000千克，南方地区仅有4000～5000千克。而目前美国奶牛全国单产平均8000千克左右，在中型场平均单产10000千克以上，最低也有7000千克。相比而言，现阶段我国奶牛的产奶性能较低，需采取相应的措施以提高奶牛的产奶性能。影响奶牛产奶性能的因素较多，但归纳起来可分为3大因素。 1 遗传因素 1.1 品种 品种不好，吃再好的东西也只能长肉，不能出高产奶。不同品种牛产奶量和乳脂率有很大差异，经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种，产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异（表1）。 同一品种内的不同个体，虽然处在相同的生命阶段，相同的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率仍有差异。如黑白花牛的产奶量变异范围在3000～1200千克之间，乳脂率从2.6％～6.0％，一般来说，体重大的个体其绝对产奶量比体重小的要高。通常情况下，体重在550～650千克为宜。此外，个体高矮、体重、采食特性，性格等对个体的泌乳性都能产生影响。如荷斯坦牛，低产者仅3000千克左右，最高者可达30833千克，乳脂率也可为2.6%至6%不等。

新时期肉牛选育改良的基本现状及方法策略

中国奶牛、肉牛选育改良现状及基本方略 （昝林森，刘永峰）新时期农村产业结构调整的重点是发展优质高效畜牧业，而养牛业则是重中之重，这不仅因为牛可以充分消化猪、禽等家畜不能有效转化的农作物秸秆资源，而且牛肉、牛奶都是现代社会人们生活所必需的高级食品，市场缺口很大。“以奶业为突破口，重点发展肉牛、肉羊，稳定猪、禽生产”已成为指导当前乃至今后我国畜牧业发展的基本方略。 1 中国奶牛、肉牛基本情况 1．1 中国养牛业基本情况 中国养牛历史悠久，尤其是改革开放以来，养牛业发展更快。养牛业作为现代农业的重要组成部分，在推进农业产业结构调整，提高城乡居民生活质量，促进农民增收、农业增效和新农村建设方面具有十分重要的作用。目前我国黄牛存栏已突破1亿多头，牛肉产量达到700多万t，城镇居民牛肉人均购买量为2 kg左右。不同地区牛肉消费差距非常明显。其中，西藏人均购买量最多为11.50 kg；山西省牛肉人均购买量最少，为0.66 kg。随着我国经济的快速发展，居民收入水平上涨伴随着膳食结构的改善，牛肉的消费将会逐步增高，加之各地政府不断通过多种方式，加大肉牛生产的扶持力度，加快品种改良和技术推广，牛肉发展空间不断扩大，我国牛肉将会继续保持稳定的发展态势。但我国养牛业发展却存在着品种单一、良种率低、饲养管理粗放、组织化程度不高、产品质量不稳定、养殖效益差等诸多问题，乳、肉产品加工也面临着产品多元化和功能化的严峻挑。 1．2 中国现有的主要牛品种 不同的牛品种或类型(地方良种)是人类长期辛勤选育的产物，由于产区生态环境、选育方向及饲养管理条件等不同，各品种具有不同的生物及遗传特性、生产性能和对生态条件的适应性，呈现出牛品种的多样性。全世界现有牛品种1 000多个，其中分布较广的有250个。

奶牛肉牛育种的技术要点

奶牛肉牛育种的技术要点 1.奶牛育种技术要点 奶牛育种就是从遗传上改进奶牛的品质，增加良种数量以及提高乳产品的产量与质量，创造新的高产品种、品系以及杂种优势等，为发展奶牛业生产服务。育种工作是奶牛业中一项主要的基本建设工作，对促进奶牛业的发展具有重要的意义。积极引进国内外优良品种，提高奶牛单产产量、乳脂率和乳蛋白率，培养适应性强和经济效益好的奶牛品种。其育种技术要点有以下几点： （1）奶牛个体生产性能测定 在挑选种母牛之前，必须对奶牛的生产性能作系统的测定，这是奶牛群改良工作中最大量的日常工作，也是奶牛群改良（DHI，Dairy Herd Improvement）的核心工作之一，因此亦把对生产性能的测定成为DHI。当前的生产性能测定主要包含产奶量的测定、乳脂率的测定和乳蛋白率的测定。因为样品的共用性，可同时做体细胞书的测定，作为乳腺健康和管理水平的另外一个指征。 （2）定期良种登记、建立核心群 奶牛核心群建立采用开放式核心群育种体系，呈正立金字塔型，更有利于保护和更新核心群。为进一步做好现代奶业技术推广工作，加快奶牛群体改良进程，促进现代奶业项目实施，应生产性状、体型外貌性状、功能性状（抗乳房炎、繁殖力、长寿性、产犊难易性）等做好奶牛良种登记工作。引进中国奶牛数据处理中心开发的“中国荷斯坦奶牛品种登记系统”，建立奶牛良种登记数据库和信息处理利用平台，将奶牛良种登记信息输入计算机数据管理系统中，为指导奶业生产管理特别是实施奶牛群体遗传改良方案提供依据。 （3）公牛的后裔测定 参加后裔测定的公牛应是种子母牛(公牛母亲)和经验证的优秀种公牛(公牛父亲)，经过计划选配(planed mating)所产生的青年公牛；后测公牛和与配母牛的配种组合应保证是完全随机；尽量消除各种环境因素所造成的差异（牛场、产犊年份和季节）；后测公牛的所有健康女儿都应参加生产性能测定(DHI)和体型线性评定；每一测验公牛要有足够多的女儿数(50)，且应分布在多个奶牛场(20)中；公牛女儿生产性能的准确可靠的测定和完善的记录体系；科学的育种值估计方法-动物模型→测定日模型；应用BLUP、BAYES等数学模型。

提高奶牛产奶量的方法与措施

提高奶牛产奶量的方法与措施1．增加光照法。据国内外科学家试验研究证实．在奶牛泌乳期的初期60天内．不需要增加饲料或改变饲料配方．让牛每天接受16小时的光照，可比在冬季仅接受自然光照的奶牛多产奶达10%以上。 2．喂粥料。据试验，给奶牛喂粥料，比喂干湿料可提高产奶量13%。因为粥料适口性好，奶牛爱吃，既增加了采食量．又易消化吸收，因而提高了饲料的利用率。夏季粥料内加入大量冷水，可为奶牛防暑降温，冬季饲喂380C左右的热粥料．可增强牛体的抗寒力，提高产奶量达10%。 3．调整分娩期。奶牛产后3-8周是产奶的黄金期间。夏天气温高、蚊蝇多．牛产奶量低、发病率高，奶牛夏季分娩．日产奶量要比其他季节少约10公斤。因此，应采取计划配种，使奶牛分娩产犊期避开炎热的夏季，可提高产奶量8%-10%。 4．添喂胡萝卜和甜菜。据国外试验证明，在产前30天和产后92天的奶牛日粮中，将胡萝卜和甜菜洗净切碎后．在饲料中加入15%．可提高产奶量25%以上。 5．添喂小苏打。据美国饲料周刊报道．给奶牛喂小苏打，可使产奶高峰大大提前．并在32周内持续高产不衰。具体做法是：将小苏打拌在饲料中喂给泌乳牛．整个泌乳期每天每头奶牛喂小苏打150克。国内有人试验．在60%的粗饲料、40%的精料平衡日粮中．添加1 50克的小苏打和0.8%

的氧化镁混合后喂奶牛，每头每天可增加产奶量2.8公斤。 6．定期驱虫。日、美、英等国利用噻苯咪唑驱除奶牛消化道内的线虫，每头用药量为45克，经驱虫后在300天泌乳期中．平均每头奶牛可提高产奶量409公斤。 7．添喂尿素。按奶牛体重每100公斤加喂尿素15-20克，可提高产奶量10%。尿素的添加量一般占混合精料的1.5%～2.0%．或占总干物质的1%为宜。 8．定期修蹄。定期进行正确的削蹄，可防止肢蹄障碍和疾病的发生，确保蹄底全面负重．使牛保持正确的站立姿态，延长繁殖年限。研究证明，修蹄比不修蹄．每头奶牛年产奶量可增加206公斤。 9．饮磁化水。奶牛饮磁化水比饮普通水好，产奶量可提高5%-10%．同时还增强机体抵抗疾病的能力。方法是：天然水从水龙头流出后．以切断磁力线的流向，通过磁场强度为1500-2000高斯的水槽，从另一端流出即可． 10.喂碘化钾。奶牛产前1个月和产后1-2个月，在日粮中每日每头增加20毫克碘化钾，对提高日产奶量和乳脂率有良好的作用。可使初产生产奶量提高8%、乳脂率提高18%．成母牛产奶量提高6.6%和乳脂率提高17 .75%．同时，还对提高犊牛初生重和改善母牛繁殖机能有明显的效果。 11．适当进行运动。试验证明，让奶牛每小时走3-3.5公里较为适宜．不仅能提高产奶量，而且能提高奶牛的繁殖

奶牛育种基础知识

奶牛育种的基本知识 一）遗传和环境 生物的遗传物质包含在细胞核内，位于染色体上，它在细胞分裂的中后期用显微镜可以观察到，呈棒状结构。每一条染色体含有一条长的双股脱氧核糖核酸（DNA）链，DNA上携带着遗传密码，即从亲代向子代传递的遗传物质。DNA具有自我复制功能。 染色体在体细胞中是成对存在的，每一对染色体互为同源染色体。同一物种的不同生物其染色体的数目和形态都是一样。 表型是遗传和环境共同作用的结果，任何优良的种畜没有适当 的环境都不能表现出优良的特性，但是，再好的环境也不能使低产 的家畜表现高产。例如，一些本地品种的牛，适应当地的自然环境，耐粗放，生长速度缓慢，提高日粮的营养标准后，其生长速度也有所提高，但是，最大的生产潜力远远低于优良的品种。因此遗传和环 境是生物表型的内因和外因。育种的根本目的是要改变生物的遗传性，而遗传性是看不到的，我们所看到的是遗传性在一定环境中的表现，决定性状的遗传物质不能脱离开环境而单独起作用。 遗传和环境是一对矛盾。它们是互相影响，互相转化的。遗传物质——DNA，摄取外界环境中的原料来复制自己，改造自己，并适 应外界环境。但是生物的遗传有很大的保守性，特别是高等动物，生殖细胞受到很好的保护，因此外界环境对遗传物质的影响是间接的，微小的，通过很多个世代，很长的时间，累积以后才能达到明显的程

度。企图通过改变一般外界环境来改变家畜的遗传性，在一两个世代得到明显的效果，这是不可能的。 因此，在育种工作中通过改变饲养管理条件，在短期内明显的定向改变生物的遗传性是难以实现的。但是实践证明，优良的遗传性状需要良好的饲养管理条件才能表现出来。这里就涉及一个实际的问题，究竟应该在什么条件下进行育种？种公牛饲养管理水平太低是不行的，优秀种牛的生产潜力发挥不出来，无法加以选种。好的饲养管理水平，虽然有利于种用犊牛充分发挥遗传潜力，但是如果与推广地 区条件差距太大，种牛出售后，会因为不适应，造成损失。所以， 种畜场的环境与推广地区的环境差距比较小，推广效果才最好。（二）数量性状的遗传 数量性状是指性状之间的变异呈连续性的，界限不清，不能明确区分类型，受许多对微效的基因控制的，不同基因型之间没有明显的区别，而在两个极端之间存在着许多中间等级。这些性状主要是受加性基因的影响，其特点是没有一个基因是显性或隐性的，而是每一个基因都在某一个数量性状上添加一份贡献，各个基因的作用又可以累加起来，故叫做基因的累加效应。一般认为，奶牛的主要经济性状，如初生重、断奶重、日增重、产奶量等等，都属于数量性状。数量性状受环境影响比较大。 1. 数量性状的表型分布如果我们对羊群的某一个数量性状进行认 真的个体记录，将生产水平从低向高，分组排列，统计每一组别在群体中的频率分布，发现生产水平由低到高，呈连续的正态分布曲

奶牛经济分析word版

奶牛养殖效益分析 饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益，与奶价成本比(牛奶销售价格与牛奶生产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料价格之比(牛奶销售价格与混合精料价格之比)及精料成本占饲养成本的比例(头日精料费／头日饲养费)有直接关系。当奶价成本比大于1时，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关，下面以公式表示。 公式1：牛奶生产成本=头日饲养费／头日产奶量=[头日饲料费÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=[头日精料费÷(头日精料费／头日饲料费)÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=｛头日精料费÷[(头日精料费／头日饲料费)×(头日饲料费／头日饲养费)]｝／头日产奶量=[混合精料价×头日精料喂量÷(头日精料费／头日饲养费)]／头日产奶量=混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。 公式2：奶价成本比=牛奶销售价格／牛奶生产成本=牛奶销售价／(混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例)=奶料价格比×奶料比×精料成本占饲养成本的比例。 公式3：牛奶利润=牛奶销售价格-牛奶生产成本=牛奶销售价格-混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。 一般情况下，饲料成本占饲养成本的60％(55％-65％)，精

料成本占饲料成本的60％(55％-65％)。因此，精料成本占饲养成本的比例一般为30％(55％

×55％)至42％(65％×65％)，平均36％(60％×60％)。奶料比一般为2∶1至3∶1，平均2．5∶1。在一定条件下，奶料比越高，精料成本占饲养成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料价格为1．2元，在每公斤牛奶生产成本为1．33元的条件下，奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，精料成本占饲养成本的比例分别为45％(1．2÷2÷1．33)、36％(1．2÷2．5÷1．33)、30％(1．2÷3÷1．33)。 按照公式1，根据混合精料价格可推算出牛奶生产成本。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，每公斤牛奶生产成本分别为1．67元(1．2元÷2÷0．36)、1．33元(1．2元÷2．5÷0．36)、1．11元(1．2元÷3÷0．36)。 按照公式2，可推算出饲养奶牛有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比及牛奶销售价格。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比应分别大于1．39(1÷2÷0．36)、1．11(1÷2．5÷0．36)、0．93(1÷3÷0．36)；有利润的每公斤牛奶销售价格应分别大于1．67元(1．2元×1．39)、1．33元(1．2元×1．11)、1．12元(1．2 元×0．93)。 按照公式3，根据每公斤牛奶销售价格和混合精料价格可推算出每公斤牛奶利润、例如：如果混合精料成本占饲养成本的

影响奶牛产乳量及成分含量的营养因素

影响奶牛产乳量及成分含量的营养因素 饲料博览 王桂埃1文际坤2毛华明1 (1.云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明650201;2.云南省肉牛与牧草研究中心， 云南昆明650212) 摘要：随着我国奶牛业的发展，人们对牛乳成分的要求也在提高，如何提高产乳量并改善牛乳的成分已显得非常重要。影响年乳品质的因素有品种、奶牛泌乳阶段与水平、环境、疾病、营养等。本文综述了影响产乳量及其成分含量的营养素，为奶牛生产提供一定理论依据。 中图分类号：S823.9+1文献标识码；A文章编号：1004－0084（2003）－05－0018－03 牛乳具有特殊的营养价值，它是由水分。乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素及一些其他微量成分构成的复杂的胶体系。牛乳品质的优劣，受诸多因素的影响，如品种、奶牛泌乳阶段与水平、环境、疾病、营养等。营养物质是其中的一个重要因素，合理使用日粮，对于开发奶牛最大生产潜力至关重要，本文综述了影响产奶量及其成分含量的营养因素。 1 采食量 使奶牛采食量最大的关键在于使奶牛泌乳早期的能量负平衡最小化。奶牛进入能量正平衡，体重增加，体况损失最小，奶牛产出正常乳脂与乳蛋白的奶。采食量的增加可提高乳蛋白率0．2％～0．3％，这可能是采食量增加，平衡能量的摄入量也增加的原因。 2 碳水化合物 2．1非纤维碳水化合物（NFC） 非纤维碳水化合物包括淀粉、糖、果胶。NFC＝100－（粗蛋白＋中性洗涤纤维＋脂肪＋矿物质）。非纤维碳水化合物应占日粮干物质的20％～45％。对于精粗比为6O：4O甚至粗料更少的日粮，40％～45％的NFC最为合适。由大量高质量的牧草与少量的谷物组成的日粮，NFC

奶 牛 育 种

奶牛育种 1．总则 ●奶牛育种工作是提高牛群素质，增加牛奶产、质量和终身效益的关键技术之一，是设施牧业的重要组成部份。育种工作又是一项投入产出比很高的高效技术。 ●育种工作是一项周期较长的系统工程。奶牛场对奶牛育种的每一份投入，至少在三年之后才能见分晓。而一头良种公牛的育成，更需要五年左右的时间来完成。奶牛育种工作，需众多企业的协同参与，要有一个共同的方向、目标和工作程序。 2．育种方向 积极引进和消化国内外优良种质，提高牛奶单位产量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)。改良乳房和肢蹄结构。培育适应性强和经济效益好的荷斯坦品种牛。3．奶牛育种工作的内容 奶牛育种工作可分为三大块，其总的工作流程可见图示。(见附录一) 3．1奶牛场应做的育种工作 3．1．1选种选配 ●每年10月将全场成乳牛及后备牛按父代公牛谱系进行分类。其中成乳牛计算出校正后305天奶产量的平均水平。同时对牛群的功能性外貌性状进行调查与

评价。使之对全场牛只的系谱构成、外貌性状和在群与配公牛的优劣做到心中有数。参加DHI统一测定的可由育种专业组完成，各奶牛场做好配合工作。 ●种用母牛评选棗每年10月份(在配种高峰前)在成乳牛及部份育成牛中，评选出留养后备牛的母体-种用母牛。其数量百分比为计划留养母犊牛的2.5倍。高产种群可应其他牛场需求，相应提高留种比例。 ●良种公牛、试用公牛的选择-选择符合本奶牛场定向培育要求的生产性能好，与本场母牛结合好(见育种专业组提供的结合表或请育种专业组代选)，又无近亲关系(近亲系数≤6．25％)的良种公牛(冻精)，作为当年度奶牛场或每头种用母牛与配的主线及副线公牛。(近交系数及亲合力详见附录二) 3．1．2后备牛培育后备牛培育工作之优劣，直接影响其遗传性状之表达，影响到生长优势的利用，影响到配种年龄和经济效益，故而后备牛之培育是育种工作不可分割的一部份。应达到或超过各阶段奶牛的培育指标(见附录三)。留种公犊按标准饲养至断奶后，经两病检疫为健康牛的，立即通知育种专业组评定后移公牛站或作其他处置。 3．1．3后备牛的筛选后备牛在培育过程中，同时有一个筛选过程，对一些生长发育不良、经重点培育无效的后备牛及系诺资料中生产性能出现负向变化的，应及时给以清理出群。 3．1．4牛籍档案牛籍档案(牛籍卡)是牛群管理最基础、最基本的项目。其基本内容包括编号、系谱、出生日期及生长发育记录、繁殖记录、生产性能记录和移动记录。(详见统计工作)

荷斯坦奶牛多少钱一头荷斯坦奶牛一天产奶量多少

荷斯坦奶牛多少钱一头荷斯坦奶牛一天产奶量多少？ 荷斯坦奶牛多少钱一头? 公犊200元，母犊子1000元。而成年奶牛的价格则比较高，在15000左右，这个价格是市场间自然形成的。 中国荷斯坦奶牛价格不仅在各地之间不同，而且还会有许多的因素在影响着价格的变动。 据了解，奶牛的价格是和奶牛的年龄，胎次，产奶量等来决定的。具体的价格根据奶牛的质量、年龄大小、产奶量、怀胎月份以及奶牛的花色、体型、膘情等当面议价，牛价的差价大到几千、小到几十不等。 嘉祥县宏伟养殖场：报价：￥8900元

嘉祥县益民养殖场：报价：￥4000元 嘉祥县致富养殖场：报价：￥4200元 定襄县云中河奶牛养殖场：报价：￥11000元 荷斯坦奶牛一天产奶量多少? 荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠。一般母牛平均产奶量为7500～8500公斤，乳脂率为3.5%～3.8%。 不同时期奶牛产奶量是不一样的，停奶期完全不产奶，产奶高峰期一头奶牛一天的产奶量一般在25公斤以上，好一点的奶牛能产到40公斤左右;淡奶期的时间比较长，这时一头奶牛一天的产奶量一般在5公斤到20公斤之间。

荷斯坦奶牛泌乳期的饲养管理 1.泌乳初期：奶牛从产犊开始直到70天，为泌乳初期在此阶段，奶牛的干物质进食量因食欲未完全恢复而比泌乳后还低15%，因此此阶段应该注意饲料的适口性及饲料的品质。**日产奶量一般出现在产后4-8周，**干物质则在产后10-14周，因而出现了泌乳初期母牛体内能量的负平衡。①当泌乳牛日粮中精料过多，其粗纤维为13-14.5%时，为了保持瘤胃的正常环境和消化机能，防止前胃弛缓和和乳脂含量下降，应另加氧化镁与碳酸氢钠。这些物质对瘤胃内容物的酸度有缓冲作用。其用量，碳酸氢钠为精料的1-1.5%，氧化镁为精料的0.5-0.8%;②母牛产犊后，应让其自由采食优质干草，尽量避免喂过多的玉米青贮，喂精料后要观察当日进食量，若不剩精料，且吃了大量干草，精神，排粪，反刍等正常，奶量也在增加，则可每天增喂0.5-1千克精料，若有剩料，且采食粗料较少，进食过慢，食欲明显不良，

促使奶牛多产奶妙招

促使奶牛多产奶妙招 （1）茴香油味能促使奶牛多产奶美国呀拉巴马洲一家奶牛饲养场经过试验证实，茴香油的香味具有促进奶牛多产奶的作用。他们对500头奶牛进行了试验，在奶牛棚内每隔3天喷洒一次茴香油（其香味能保持3天），连续喷洒3个月，结果平均每头奶牛比对照组每天多产奶公斤。目前这种方法已被几十家奶牛场采用。 译自俄《农村生活报》（2）添喂海带能提高奶牛的产奶量日本畜牧专家认为，海带含有丰富的碘化物、维生素、矿物质等营养丰富的饲料添加剂。例如，在奶牛的基础日粮中添加5%的海带粉，可使奶牛的产奶量提高5-10%，另外还可提高母牛的发情率和受胎率。 译自俄《畜牧业》98年11期 （3）喂棉籽能使奶牛多产奶美国专家通过实验证实，给奶牛喂棉籽能使多产奶。他们进行了两次试验，第一次试验是把奶牛分为两组，一组（对照组）喂常规标准饲料，另一组用4磅棉籽代替4磅常规饲料；第二次试验是把奶牛分为三组，第一组（对照组）喂常规饲料，第二组喂常规饲料添加试验谷物，第三组喂常规饲料

添加20%的棉籽。第一次试验时间为2个月，第二次试验时间为3个月。试验结果表明，不论是第一次还是第二次试验，凡是喂了棉籽的奶牛，其产奶量都要高于没有喂棉籽的奶牛。 译自俄《畜牧业》98年11期 （4）喂粥法。夏季，粥内加大量冷水，可使奶牛防暑降温；冬季，喂38℃左右的热粥，可增强牛体的抗寒力，提高产奶量10%。 （5）添喂胡萝卜和甜菜。将胡萝卜和甜菜洗净切碎，在饲料中各加15%，可提高产奶量25%。 （6）增加光照。在奶牛泌乳的最初60天内，不改变饲料，让牛每天接受光照16小时比在冬季仅接受自然光照的奶牛，产奶量提高10-30%。 （7）加喂醋酸钠。每头奶牛每天加喂200-300克醋酸钠，日产奶量可增加公斤，乳脂率提高。 （8）添加尿素。每100公斤体重添加尿素15-2 0克，可提高产奶量10%，尿素的添加量一般以占谷物混合料的或占总干物质的1%为宜。

2021年奶牛品种改良调研报告

2021年奶牛品种改良调研报告 奶牛品种改良调研报告 在人们素养不断提高的今天，报告不再是罕有的器材，不同的报告内容同样也是不同的。一听到写报告立时头昏脑涨？以下是小编精心整顿的奶牛品种改良调研报告，欢迎大家分享。奶牛品种改良调研报告1 一、当前市的奶牛品种改良工作基本近况 经过一段时间的进展，当前市的奶牛品种改良工作较早期比拟有了显着的进步，改良数量、改良质量都显明提高，农牧民对奶牛品种改良的主要性也有了加倍科学、客观的熟悉，并对奶牛品种改良产生了更高的需求。尤其是在奶牛冷配技术方面，市取得较为不错的成绩，冷配奶牛数量巨大，胚胎率超90%，为农牧民供应了先进的技术处事，增添了农牧民的经济收入，促进了地方奶牛畜牧业的健康、稳步进展，得到了恢弘群众的好评和向导的承认与大力支撑。不过，虽然当前市的奶牛品种改良工作取得了必定的成绩，但是工作中存在的不足也是客观存在的，我们需要对此客观熟悉，并作出改善和完善。 二、前市的奶牛品种改良工作存在的不足 （一）基础性工作较为虚弱 注册、生产机能测定、后裔测定、品种登记等，都是奶牛品种改良的基础性工作，可以在奶牛品种改良实践中，为相关工作供应周全的参考信息，确保改良的合理性。但现日前市在这些基础性工作方面的开展情形还较为虚弱，如注册率不高，生产机能测定、后裔测定、品种登记流于形式等等，这都不利于奶牛品种改工作的合理推进。 （二）改良遗传偏向缺乏方针 奶牛品种改良工作不能随意而为之，必需要有科学的规划，不然就可能导致品种质量退化。只有在科学规划的前提之下，奶牛品种改良工作才可以长远、有序、高效、稳步的向前推进。但是当前市在奶牛品种改良遗传偏向上还缺乏方针，改良方案盲目，只注重面前，轻忽了远期的规划和方针制订，这使得奶牛品种改良工作难以长远的推进，限制了奶牛生产水平宁养殖效益的提高。 （三）相关人才较为缺乏 奶牛品种改良工作具有较高的技术性、科学性，需要可靠的人才才能保障工作质量，不过从现日前市的实际情形来看，奶牛品种改良工作相关人才是较为缺乏的，数量不是非常充足，难以确保市奶牛品种改良工作高效的开展，并且因为人员的紧缺，所以一些时候工作上不免出现疏漏，降低了地方奶牛品种改良工作的质量。 （四）奶牛遗传潜力仍需挖掘 奶牛的遗传能力是决定奶牛品种改良工作效验的焦点要素，但是当前市在奶牛的养殖过程傍边，还相对的粗放，贫乏科学性，精细化程度较低，所以奶牛的整体健康本质还没有达到最优的水平，所以其遗传潜力难以周全的施展出来，仍需挖掘。 三、市奶牛品种改良工作的改善建议 （一）强化相关基础性工作 在奶牛品种改良的过程中，具体、真实、完整的器量统计资料是工作取得有效进展的基本依